• jastoga bez kandži

• obitelj beskralješnjaka iz reda decapod rakova

• jestivo morsko biće

• poslastica iz mora

• jestivi morski rakovi

• morski besprijekorni rak

• poput jastoga, ali bez kandži

• slično jastogu, ali bez kandži

• jastog desetoglasni brat

• morska poslastica, koja je poslužila kao krvavi ishod u filmu "Linija smrti" autora Vsevoloda Shklovskog

• rak bez pandži

• rod morskog raka

• beskralježnjaci, rakovi, delikatesi

• Obitelj beskralješnjaka iz reda decapod rakova

http://scanwordhelper.ru/word/76610

Jastog bez kandži.

Dobra večer! Zdravo, drage dame i gospodo! Petak! U emisiji glavnoga emitiranja "Polje snova"! I kao i obično, na aplauz auditorija, pozivam tri igrača u studio. Evo zadatka za ovu turneju:

Izrada odgovora:

• Prvo slovo: l
• Drugo pismo: a
• Treće slovo: n
• Četvrto slovo: g
• Peto pismo: na
• Šesto pismo: s
• Sedmo pismo: t

http://pole-chudes-otvet.ru/omar-bez-kleshnej

Kandža jastoga

Jastog - kandža jastoga

Izričaj:

• Spiny - Riječ na L
• 1 - Ja sam slovo L
• 2 - I slovo A
• 3. slovo H
• 4. slovo G
• 5. slovo U
• 6. slovo C
• 7. slovo T

Opcije za pitanja:

translateSpanWord

Križaljke, skanvordy - pristupačan i učinkovit način za treniranje vašeg intelekta, povećanje prtljage znanja. Rješavati riječi, stvarati zagonetke - razvijati logičko i figurativno razmišljanje, poticati živčanu aktivnost mozga i, na kraju, uživati ​​u slobodnom vremenu.

http://spanword.ru/words/271670-omar-bez-kleshnej.html

Kandža jastoga

• Prvo slovo
• A - drugo slovo
• H - treće slovo
• D - četvrto slovo
• U - peto pismo
• C - šesto slovo
• T - sedmo slovo

Ukupno, odgovor na 7 slova scanword

• X - prvo slovo
• A - drugo slovo
• Y - treće slovo
• Ja sam četvrto pismo
• M - peto pismo

Ukupno, odgovor na 5 slova scanword

(c) Novi skener - odgovori na sve scanwords 2018

http://scanwordist.ru/omar-bez-kleshney.html

losos, jesetra, štuka kavijar

Kijev, Odesa, Harkov, Dnjepar, Zaporizhiju, Lavov

Crveni kavijar hladi losos

Kavijar od njemačkog crvenog lososa

Šok zamrznite kavijar crvenog lososa

Kavijar ruske jesetre

Kavijar europske jesetre crna

Kavijar jesenske jesetre

Kavijar iranske jesetre crna

Kavijar štuka

Pikeova težina

U boji štuke

O nama

Vijesti tvrtke

O našim proizvodima

Kontaktirajte nas

Kontaktirajte nas

Crveni kavijar

Njemački crveni kavijar

Crveni kavijar od smrzavanja

kavijar od jesetre

Kavijar od jesetre

Iranski kavijar od jesetre

Kavijar jesenske jesetre

Kavijar štuka

Pikeova težina

U boji štuke

Kavijar

Imitirani kavijar

Tobiko kavijar

lignje

dagnje

Rapan

Jakobove kapice

Morski koktel

Sladoled

ohlađen

Riblji grickalice

živjeti

otečen

Konzervirana riba

slanost

dimljeni

Cijeli rak

Meso od rakova

Rak konzerviran

Štapići od rakova

škampi

O nama

Vijesti tvrtke

O našim proizvodima

Kontaktirajte nas

školjke vrsta

Rakovi uključuju rakove, račiće, jastoge, langoustine, morski tartuf (poznatiji kao morska patka), jastoga (rak). Pripremite ih na različite načine. Meso rakova odlikuje se visokom vrijednošću proteina i relativno niskim udjelom kalorija. Bogati su fosforom, željezom i kalcijem, dosta ih je u vitaminima B2 i PP. Meso rakova, lignja, škampi smanjuje rizik od stvaranja krvnih ugrušaka u krvnim žilama; također su korisni u anemiji.

Dodamo da rakovi imaju važnu ulogu u ekosustavu, a ne samo rakovima, jastozima, langustima i škampima koji su najpoznatiji čovjeku, već i brojnim malim oblicima koji plutaju u blizini vodenih tijela kao dio zooplanktona. Bez malih rakova koji transformiraju biljne stanice u lako probavljivu stočnu hranu, postojanje većine vodene faune bilo bi gotovo nemoguće.

Rak je morski rak iz roda Decapoda koji nastanjuje mora, slatkih voda, rjeđe - na kopnu.

U Rusiji, rakovi u Kamčatki težine do 2-3 kg, koji se smatraju najboljima (često se čak nazivaju i kraljevskim), uhvaćeni su davne 1837. godine u rusko-američkim naseljima na Aleutskim otocima, a rakovi koji su lovili obale primorskog kraja počeli su se razvijati sedamdesetih godina. Godine XIX stoljeća. U sovjetskim vremenima, rakovi u Kamčatki uvedeni su u Barentsovo more, gdje su se množili tako da je njihov stalan ribolov postao ekološka potreba.

Meko tijelo raka prekriveno je čvrstom smeđe-crvenkastom ljuskom s oštrim bodljikavim trnjem. Pojedu se trbuh i udovi (kandže) sa sivkastim želatinastim mesom, koje nakon kuhanja postaje bijelo, nježno, vlaknasto i zadržava jedinstven miris mora.

Nadaleko poznati konzervirani rakovi, koristeći meso iz zglobova nogu. Nježni bijeli komadi mesa rakova, oslobođeni školjke nakon kuhanja, stavljaju se u staklenke od pergamenta, umotane pokrivače i steriliziraju. Rezultat je delikatesni proizvod za salate i izvrstan samostalni snack koji sadrži jod, fosfor i lecitin među ostalim hranjivim tvarima.

Kuhani i zamrznuti rakovi dolaze u Ukrajinu na prodaju, od kojih se meso može pržiti, kuhati, kuhati na pari, peći i čak koristiti za sve vrste juha.

Obratite pažnju: „rakovice“, koje su popularne u našoj zemlji, nemaju veze s rakovima i izrađene su od mesa polka ili bakalara s dodatkom bjelanjka, škroba, okusa i boja. To je vrsta tzv. "Surimi" (doslovno "formirana riba") - to Japanci nazivaju jela od riblje pulpe koja imitiraju skupe plodove mora. Ovaj proizvod je mnogo jeftiniji od originalnog i može se jesti bez dodatne obrade.

škamp

Škampi su mali morski rak Pandalus borealis koji živi u gotovo svim svjetskim morima. Škampi se uvelike razlikuju po veličini: najveći je za manje od 20 komada po 1 kg, a najmanji u istom kilogramu može biti od 100 komada ili više.

Velike (i prilično skupe) tigarske škampi s karakterističnim prugama na školjkama, koje se uzgajaju na farmama u Mediteranu, Maleziji, Tajvanu i drugim zemljama jugoistočne Azije, najpopularnije su kod kuhara. Međutim, tu je još ogromniji jumbo škampi - dugi do 30 centimetara. Mali europski škampi, koji se nalaze u norveškim fjordovima iu tjesnacu Skaggerak, također su visoko cijenjeni.

Brojevi koje vidite na pakiranju škampa je njihov broj po kilogramu. Najčešći su škampi srednje veličine na svijetu s oznakom 90/120 (od 90 do 120 komada po kilogramu). 50/70 su vrlo velike, odabrani škampi, 70/90 su veliki, 90+ najmanji.

Ako uzmemo u obzir da rok trajanja obrađenih i rashlađenih škampa ne prelazi četiri dana, jasno je zašto su nas češće dolazili u zamrznutom obliku, a velika većina je već prokuhana odmah nakon hvatanja izravno na koću u morskoj vodi. Potrebno ih je samo polako odmrzavati i grijati 1-2 minute u kipućoj vodi ili u ulju u tavi (a za salate i podgrijavanje nije potrebno).

Rep kuhanog i smrznutog škampa treba saviti - to je dokaz da je odmah nakon ulova kuhan živ. Što je više škampa ungrasto, to je dulje vrijeme prije kuhanja i lošija kvaliteta. Crna glava također govori o lošoj kvaliteti - to znači da škampi nakon hvatanja nisu dugo bili zamrznuti.

Meso ovih rakova je prava prirodna smočnica svih vrsta. Posebno puno joda u njemu, bogato je natrijem, kalcijem, fosforom... - možete navesti gotovo polovicu periodnog sustava. U njemu ima puno proteina, ali praktički nema masti.

Škampi se poslužuju hladno i toplo, kuhano, kuhano, pečeno na žaru i kosti, koje se koriste u juhama. U Aziji se nekoliko vrsta škampa jede sirovo. I od najmanjih škampa, prethodno posoljenih, a zatim fermentiranih, napravite pastu od škampa koja se koristi u začinima i umacima.

rak

Spiny jastog je morski rak sličan jastogu, ali bez kandži, čest u toplim vodama atlantske obale Europe i Amerike, u Sredozemnom moru, u Tihom oceanu u blizini Kalifornije i Meksika, uz obalu Japana, Južne Afrike, Australije i Novog Zelanda. Spiny se smatra priznatim vođom jelovnika najskupljih restorana na Bahamima, Belizeu, indonezijskom otoku Bali, Tajlandu i otocima Kariba.

Često langusti prelaze veličinu jastoga: duljina velikih jedinki može doseći 40-50 cm, a teže više od tri kilograma. A najveći registrirani primjerak težio je 11 kilograma s duljinom od oko jednog metra!

Razlikovanje jastoga od jastoga je lakše nego ikad: ljuska mu je prekrivena brojnim trnjem i nema kandžu, samo duge "brkove".

Na hrani za jastoge jede se samo trbuh i rep (u kuhanju - "vrat"), ali kada uzmete u obzir da veliki primjerci teže i do osam kilograma, onda samo jedan kilogram vrlo nježnog i ukusnog mesa pada na vrat.

Jastog pečen s umakom, na žaru, dodan salatama i juhama. Jastog je posebno dobar ako se pirja u umaku od lučkog vina ili kuha na roštilju i poslužuje se s maslacem pomiješanim s isjeckanim bosiljkom.

U našoj zemlji najčešće se prodaju konzervirani ili zamrznuti cervikalni jastozi (u pravilu su najmanji pojedinci obično na vratu).

Langoustine (škampi iz Dublina, norveški jastog, škampi)

Langoustine je najbliži rođak jastoga, iako više nalikuje jastogu. Ovaj jarko narančasti ili ružičasti rak živi u sjevernim vodama Atlantika. Većina langoustina na svjetskom tržištu opskrbljuje Veliku Britaniju.

Meso langoustina je u repu (besmisleno je izrezati prekrasne kandže langoustina: tamo nećete naći meso).

Langoustines jesti pirjana u bujonu: uronjen u potpunosti u kipuću vodu 5-15 sekundi. Glavno je da se ne pretjeruje, jer se brzo probavljaju i postaju gumeni. Tijekom kuhanja, langoustine praktički ne mijenja boju.

Jastozi žive na stjenovitim pjeskovitim kontinentalnim plićacima u toplim i hladnim oceanskim vodama širom svijeta. Različite vrste jastoga su vrlo različite u veličini i ukusu. U početku se razlikuju po boji, kada se kuhaju, svi postaju jarko crveni.

Atlantski (norveški) jastozi smatraju se najvrjednijima - oni su male veličine (22 cm), ali vrlo ukusni. Mnogo više europskog jastoga (duljine do 90 cm, težine do 10 kg), koji živi u morima i ispire Europu od Norveške do sjeverozapadne obale Afrike.

Američki (sjeverni ili manski) jastog dug do 1 m, težine do 20 kg, nalazi se duž atlantske obale Sjeverne Amerike od Labradora do Sjeverne Karoline, a uzgaja se i na posebnim farmama. To je više upečatljiv po veličini nego okus.

Ako imate priliku isprobati male jastoge iz Indijskog oceana dok putujete u Aziju, nemojte ga zanemariti - oni imaju vrlo zanimljiv, bogat okus.

Sve vrste jastoga (u Ukrajini, francuski naziv je usvojen, iako je engleski "jastog" nedavno je počeo da se koristi) imaju snažne kandže i vrlo nježna ukusno meso. Meso se nalazi u kandžama, nogama i repu (vratu), kuha se ili peče na žaru.

Poznavatelji također jako cijene "tomali" - mušku zelenu jetru, koja se koristi za izradu najosjetljivijih umaka i juha. Koralj, vrlo nježna crvena jaja iz jastoga, također se smatra delikatesom.

Morska patka (morski žir, morski tartuf, pollytsides, persebes, balanus)

Morske patke (pollytsides, morski tartufi, persebes, guska barnacles) - najskuplji rak na svijetu (više od tristo dolara po kilogramu!). To je jedan od tipova tzv. Bustard rakova (to su morski žir, morski tulipani ili balanusi), čije je tijelo prekriveno ljuskom limete nalik na školjku. Zbog toga se ponekad pogrešno nazivaju mekušci; Ne vjerujte - to su pravi rakovi.

Veličina ljuske morske patke - 5-6 centimetara. Pomoću duge noge ispružene iz ljuske, morske patke su čvrsto zalijepljene za stijene, kamenje ili dno brodova i čamaca i hrane se planktonom.

Morske patke su uhvaćene u blizini obale Maroka, Portugala i Španjolske. Štoviše, rudarstvo morskih pataka je obilježeno velikim rizikom: lovci prate te rakove na oseke i spuštaju se na skliskom kamenju, prekriveni još klizavijom mahovinom, i traže kolonije morskih pataka koje vrebaju u pukotinama.

Na moru patke sočno ružičasto-bijelo meso. Pari se u školjci i poslužuje se s umakom od morskih plodova, morske patke istodobno vole kamenicu i jastoga. Također se jedu sirove, otkidaju rožnatost i sišu nježnu jezgru, primjerice s umakom od octa i maslinovog ulja. Izuzetno su ukusni i neobično rijetki i skupi, što očito objašnjava jedno od njihovih imena - "morski tartufi".

U španjolskoj Galiciji, gdje se morske patke nazivaju percebes ili peus de cabra, Fiesta de los Persebes održava se u njihovu čast.

Ostale vrste morskih žira (monogastonski rakovi, basovi) nisu tako dobro poznate, iako se neke od njih koriste i za kuhanje.

Poznati norveški istraživač Thor Heyerdahl napisao je da je tijekom izleta na Kon-Tiki 1947. godine splav brzo stekao morske žireve. Hrabri putnici koristili su rakove za hranu.

Iako bernal iritiraju kupače i uznemiruju brodovlasnike, stoljećima su privukli pozornost znanstvenika - Charles Darwin je proveo više od osam godina svog života proučavajući ih. Stručnjaci vjeruju da, ako je bilo moguće saznati sastav ljepljive tvari koju izlučuju ovi rakovi i sintetizirati sličan materijal, takvo ljepilo bi moglo povezati slomljene kosti, služiti kao cement u liječenju zuba, te također zadovoljiti desetak drugih industrijskih potreba.

Rak se nalazi u većini slatkovodnih tijela svijeta (možda, osim u Africi). Najčešći su dvije vrste rakova - europski Astacus i američki Pacifastacus. I tradicionalno, u našoj zemlji, prema tradiciji, veliki plavi rakovi iz jemenskog jezera Sevan smatraju se da žive u savršeno čistoj vodi i nemaju miris blata.

Sezona rakova je proljeće ili jesen. Meso se uglavnom nalazi u vratu (repu) raka - oko 1/5 njegove ukupne težine, malo je u kandžama i dosta u nogama za hodanje, iako su stručnjaci sretni da pojedu tijelo raka (što je točno ispod oklopa) i njegov mrijest.

Prije nego što se rak ponekad čuva u mlijeku, čisti im se crijeva i uroni u stanje mirovanja. Rakovi se najčešće kuhaju u ljusci - bacaju se u male količine u kipuću slanu vodu s puno kopra i začina. U posudi od četiri litre možete kuhati više od 8-10 komada srednje veličine. Ako trebate kuhati juhu od raka (u Francuskoj se zove "bisque"), rak kuhati za 4-5 minuta. Ako ćete samo jesti "pod pivo" - onda 7-8 minuta, a zatim ukloniti iz topline i ostaviti još 10 minuta da se uliti, sa ili bez poklopca.

Veliki rakovi sadrže više mesa, ali manji su ukusniji, ali ne biste trebali kupiti rakove manje od 10 cm - premalo je jestivih, jedan je prljav i jednostavno je protiv zakona uhvatiti takve bebe.

jastog

Nekada su se jastozi koristili za gnojenje polja i kao mamac za lov ribe, ali danas su ove životinje, čije meso ima nevjerojatno nježan okus, prepoznato kao najbolja morska poslastica u cijelom svijetu.

Jastozi (ili jastozi) pripadaju obitelji morskih životinja reda decapod rakova. Naseljavaju stjenovite kontinentalne police u hladnim i toplim oceanskim vodama diljem planeta. Jastozi su klasificirani prema vrstama, koje se razlikuju po izgledu i okusu. Najvrjedniji su Atlantski ili norveški jastog. Male su veličine (do 22 cm), ali vrlo ukusne. Mnogo veći europski jastozi - do 90 cm duljine i težine do 10 kg. Oni žive u morima koja plove zapadnim rubom Europe od skandinavskog poluotoka do sjeverozapadne afričke obale. Sljedeći tip jastoga - američki (on je Manx, ili sjeverni) - dostiže dužinu od 1 m i teži oko 20 kg. Uzgaja se na posebnim farmama, au prirodi živi uz obale Atlantskog oceana - od Sjeverne Karoline do Labradora. Istina, američki jastog je impresivniji u svojoj veličini nego okus.

Ove morske životinje izgledaju slično rakovima, ali ih odlikuju golemi kandžasti udovi. Boja jastoga je drugačija - od sivkasto-zelene do zeleno-plave. Antena crvena, rep u obliku ventilatora. Ima gusto meso iz kojeg se izrađuju medaljoni i eskalopi. Mužjaci su mnogo veći od ženki. Pod izdržljivom ljuskom jastoga biti će bijelo i mirisno meso. Kada kuhate, jastog mijenja boju u crvenu - za to se naziva "morski kardinal".

Ranije su se jastozi koristili kao gnojivo za polja i koristili za ribolov. Danas se jastozi smatraju najsofisticiranijim i ukusnim delicijama morskih plodova. Njegovo meko meso ima najfiniji okus. Rep jastoga smatra se najvrjednijim, a meso u nogama i kandžama je teže, ali i vrlo ukusno. Gurmani posebno cijene "tomali" - zelenu jetru životinje, koja je ispod ljuske glave, i "koralja" - nježni crveni kavijar ženskog jastoga.

Obično se jastozi kuhaju cijele, ne više od 7 minuta. Ali ponekad se izreže, uklanjajući repni dio. Jastozi su jedan od glavnih proizvoda francuske kuhinje. Ovdje su punjene rakovima ili poslužene na pola s umakom. Izvanredna jela - kroketi, slanina, sufle, juhe, salate, pjene - izrađuju se od mesa jastoga. Jastoge se također peku na žaru ili vinu. Savršeno se kombiniraju sa šafranom, đumbirom, limunovom travom, kari, kao i sa šparogama i drugim plodovima mora (školjke i škampi).

http://xn--80apgy.od.ua/publ/encyclopedia/crustacean/rakoobraznie/9-1-0-37

Kandža jastoga

Pa, sanjao sam ribu, booooolshaya, s kavijarom. i ja sam je izabrao u trgovini :))) osim ribe, tu je i rak ili jastog. ne razumijem tko ali netko s kandžama :) donio je kući i otišao ravno iz torbe na stol. Bio sam zadovoljan, tako velik. kako se mogu nadati da je to moj mali sin koji se osjeća :)))) i boli me grudi. kao u tom B. (iako se više navijam.) Ne diram bradavice. mmmm, sve čeka :) do dana x -8 dana

Želite li dobiti 150p kao dar? Sudjelujte u interaktivnom kvizu. SUDJELUJTE OVDJE Morate biti u zemlji čuda, naučiti mnogo nevjerojatnih činjenica o Engleskoj XIX stoljeća, odgovoriti na 30 pitanja, upasti u rupu, ući u mračnu sobu i, konačno, dobiti nagradu DESNI ODGOVORI:

Interaktivni kviz posvećen Alice počeo je u labirintu, naći ćete se u zemlji čudesa, naučiti puno korisnih i nevjerojatnih činjenica o Engleskoj 19. stoljeća, odgovoriti na 25 jednostavnih i pet zamršenih pitanja, upasti u rupu, ući u mračnu sobu i napokon dobiti nagradu! Idite na zečju rupu.

Ponekad se to dogodi na našem stolu:

Postoji neobičan kviz u Maze posvećen Carroll, Alice i Victorian Engleskoj. Morate biti u zemlji čudesa, naučiti puno korisnih i nevjerojatnih činjenica o Engleskoj XIX stoljeća, odgovoriti na 25 jednostavnih i pet zamršenih pitanja, pasti u rupu, ući u mračnu sobu i napokon dobiti nagradu! Pročitajte više Odgovori pod rezom! Ako želite ići sami - ne ispuštajte se.

U posljednje vrijeme, ja stvarno želim, prvo, negdje kušati, a drugo, da i sama napravim pravu "Olivier" salatu, da tako kažem, prema izvornom receptu. Čitao sam o povijesti stvaranja i evolucije svačije omiljene salate u Rusiji http://supercook.ru/za-06-b.html Citiram: "Sastav ove salate u suvremenim uvjetima: 1) meso od dvije kuvane jarebice, 2) jedna kuhana teletina jezik, 3) oko 100 grama crnog prešanog kavijara, 4) 200 grama svježe salate, 5) 25 kuhanih rakova ili 1 veliki kuhani jastog, ili 1 limenka jastoga, 6) pola limenke vrlo malih kislih krastavaca (kiseli krastavci), 7) pola limenke bez konzervi,

Trideset godina nakon početka perestrojke, zemlja je ušla u sljedeću transformaciju, četvrtu po redu. Stvara predkapitalističku, feudalno-kastinsku, djelomično čak i robovlasničko društvo. A Krim i Sirija samo su pokriće za ovaj okrutni eksperiment na nama. To je glavna prijetnja protiv koje se treba boriti. Predlažem raspravu o članku. S čime se slažete? Zašto ne? Izgleda kao fantazija. Ali neki stvarno zastrašujuće.

Još uvijek nisam mogao izdržati i odlučio sam ispričati sve o našem odmoru.. Post se ispostavilo da je opet bio ogroman zbog fotografija - svi su ga htjeli podijeliti. u Makkadi (Egipat) Dio 2 - HOTEL Naš odmor u Makkadi (Egipat) je prvi dan godina (pogotovo posljednjih nekoliko mjeseci) pokazala se prilično napetom u mom radu i osobnom životu, a onda sam se odmarala. Što ste učinili?

Napokon sam odlučio napisati pregled knjiga koje sada čitamo. Podijeljen je u tri dijela. U prvom, naše kartonske knjige, koje su čitane uglavnom od jedne i pol do dvije godine i još uvijek se čitaju, kao i poezija.

http://www.babyblog.ru/theme/omar-bez-kleshnei

Kandža jastoga

Ako se prijavljujete za titulu gurmana, morate naučiti puno nijansi u pogledu hrane. Morate razumjeti različite vrste mesa i naravno, plodove mora. No, budući da na stolovima imamo plodove mora, često je znanje u tom području minimalno. Na primjer, koja je razlika između jastoga i jastoga i što je bolje naručiti u restoranu? O njihovim osobitostima govorit ćemo u našem članku.

Rakovi žive u Mediteranu, Sjevernom moru, kao iu oceanima - Atlantiku i Pacifiku. Njihova razlika u odnosu na obične rake je u tome što su njihove kandže mnogo veće. Saznajte jastoga može biti na zelenkasto-smeđe boje.

Jastog i jastog: u čemu je razlika?

Slažem se da ne jedemo takva jela svaki dan, a cijene za njih idu divlje. Ali ponekad si možete priuštiti luksuz. Ako ćete kušati egzotične plodove mora, ali ih ne razumijete previše dobro, pogledajte našu publikaciju.

Iz nekog razloga, ovi veliki rakovi povezani su s luksuzom i bogatstvom, iako ih danas možete isprobati u brojnim kafićima i restoranima. Šteta je, ali u takvim ustanovama ne poslužuje se uvijek svježi proizvod.

Što razlikuje jastoga od jastoga? Ovo je jedno od često postavljanih pitanja. Netko tvrdi da je razlika u veličini, netko - u okusu. Iako u stvarnosti nema razlike, ona je jedna te ista vrsta rakova, ona se jednostavno naziva drugačije.

Na primjer, ime jastoga "jastog" došlo je iz engleskog jezika, ali je u njemačkom raku nazvan jastog "čekić". Unatoč razlikama u imenima, obojica označavaju iste vrste rakova.

Fotografije svježeg jastoga

Kako odabrati svježeg jastoga?

Želite li kušati svježe rakove, bolje je to učiniti na odmoru, u zemljama gdje se poslužuju svježe. No, ovdje najčešće restorana uštedjeti na njihovu kupnju, tako često su služili ustajale.

Preporučamo kuhanje jastoga kod kuće, samo tako možete sami procijeniti njihovu svježinu. Prije svega, moraju biti živi i pokretni. Pogledajte ljusku, ne bi trebalo biti umrljana ili oštećena.

Ako nemate priliku za kupnju svježeg jastoga, ostaje samo zadovoljstvo smrzavanjem. Odaberite one rakove na kojima je tanak sloj leda. Ako je jastog predebeo zaleđivanje, odbacite takvu kupnju.

Fotografije kuhanog jastoga

Jastog: šteta, kontraindikacije

Plodovi mora imaju negativne aspekte i kontraindikacije, au nekim slučajevima njegova potrošnja može oštetiti zdravlje. Ne možete jesti rakove onima koji su alergični na morske plodove. Nemojte jesti jastoga prečesto za osobe s kardiovaskularnim bolestima, gihtom. To se objašnjava činjenicom da sadrže kolesterol i purin. Ali ako uživate u okusu jastoga samo povremeno, oni neće naškoditi vašem zdravlju.

Kako se poslužuju jastozi?

Medaljoni su napravljeni od mesa i punjeni. Najčešće, rakovi se služe cijelim, prekuhanim. Kako bi obogatili svoj okus, razni umaci poslužuju se s jastozima. Juhe, pjene, pa čak i žućkastosmeđe meso, napravljene su od nježnog mesa.

Jastozi i jastozi: postoji li razlika?

Pa, s jastozima i jastozima, već smo shvatili, sada znate da je to jedan isti proizvod. A što je s jastozima? Za razliku od svojih drugova, žive u toplim vodama, ne mogu se naći u morima, samo u Pacifiku i Atlantskom oceanu. Razlika je vidljiva vizualno, jastozi nemaju tako velike kandže, njihovo tijelo je duže i nije tako masivno. I boje jastoga su različite - mogu se prepoznati po crveno-smeđoj boji, na oklopu su trnje.

http://mensweekly.ru/page/omar-i-lobster-v-chem-raznica

Ono što razlikuje jastoga od jastoga i jastoga

Jastozi, jastozi, jastozi - proizvodi su daleko od svakodnevne hrane. Poslužuju se u skupim restoranima, na domjencima i pripremaju se samo u posebnim prigodama.

Činjenica je da je ovo prilično skupa poslastica koju ne mogu svatko priuštiti.

Ime tih morskih stanovnika svima je poznato, ali nemaju svi priliku da ga isprobaju, a još više da razlikuju ove člankonošce. Stoga ćemo danas pokušati detaljno razumjeti koja je razlika između ovih rakova? I da li se oni međusobno razlikuju.

Možda se čini smiješnim, ali u davna vremena ta delikatesa bila je hrana siromašnih i beskućnika. Njihov je broj bio znatan, što im je omogućilo da jedu sve, pa čak i napravili gnojivo za zemlju!

Počnimo s jastogom i jastogom. Između njih nema razlike, osim imena. Riječ "jastog" ima francuske korijene, a "jastog" - engleski. Na ovom se obilježju završavaju.

Izgled i jastog i jastog nalikuju uobičajenim rakovima, samo s impresivnijom veličinom, tamnom bojom i zastrašujućim kandžama.

Stanište ovih rakova su Sredozemno i Sjeverno more, Atlantski i Pacifički oceani.

Jastozi i jastozi su ponosni na svoje velike kandže, koje obavljaju brojne funkcije i koje su sredstvo za dobivanje hrane, zaštite i kretanja.

Na površini ovih udova nalaze se zubi različitih veličina i tvrdoće. Manje su namijenjene mekim tkivima, a veće se koriste za rastavljanje tvrdog plijena.

Snaga i moć kandži jastoga omogućuje vam da odmah uhvatite plijen i zadržite ga gotovo nepomično.

Ne možete se šaliti i igrati se s odraslom osobom, jer može zdrobiti kamenje svojim udovima, ne poput mekih tkiva i kože.
Osim moćnih kandži, jastozi ispod ljuske imaju četiri para šapa, pomoću kojih se kreću duž morskog dna i kopna.

Meko tkivo ovog člankonožaca skriveno je pod pouzdanom ljuskom. Boja odraslog pojedinca je zelenkasta s primjesom smeđe boje. To olakšava masku u algama i kamenim površinama, jer se jastozi vole sunčati u stjenovitim područjima.

Po prirodi jastozi su grabežljivci. Oni jedu male ribe, mekušce i sve vrste morskih sitnica. Lovi se noću.

Žene jastoga su prilično plodne. U jednom uzgojnom ciklusu (to je dvije godine), mogu ležati preko tisuću deset ličinki. Od tog broja potomaka preživljava samo mali postotak - 0,1, budući da su jaja prilično nježna.

Oni su unutar ženke za prvi dio svog ciklusa, a zatim su vezani s posebnom ljepljivom tvari, koju proizvodi ženka, ispod njenog repa. U tom pogledu, jastozi ženki su neaktivni. Uhvatite ih vrlo rijetko.

Ako se to dogodi, njihova peraja označena je engleskim slovom V i poslana natrag u spremnik. Ova oznaka omogućuje da se odmah identificira ženka s mogućim sljedećim ulovom, kako bi se ona odmah vratila u more.

Činjenica je da je broj ženskih osoba mnogo manji od muškog. Muški jastozi pažljivo čuvaju svoje pratioce kako bi nastavili svoju utrku.

Jastog jastoga ima dug životni vijek do pedeset ili čak stotinu godina. Težina odraslog jastoga nije veća od jednog i pol kilograma. No, zbog činjenice da je to selektivna delikatesa, odrasli rijetko žive i više od dvadeset godina, jer su uhvaćeni.

Naposljetku, mužjak od sedam ili osam godina smatra se najukusnijim, a po težini ne doseže ni kilogram. Ovo "mlado" meso je najsočnije i ukusnije. Oni prodaju jastoge samo živu, jer ih trebate jesti odmah nakon kuhanja.

Ako skuhate mrtvog jastoga, možete se staviti u opasnost. U mrtvom trupu, štetni otrovni virusi i mikrobi se brzo razmnožavaju.

Razgovarajmo sada o razlikama između jastoga i jastoga. To su također i rakovi, samo iz različitih obitelji. Langusts vole toplu vodu, jer nastanjuju Pacifik i Atlantski oceani. Razlikuju se po vanjskim pokazateljima. Jastog nema tako velike i snažne kandže.

Oni su tanji i duži. Jastog ima četiri para šapa, jastog ih ima pet. Spiny jastog također ima svjetliju boju ljuske - crvenu sa smeđim pjegama.

Njihova je ljuska prekrivena malim šiljcima, koji služe kao zaštitni agens, jer kandže nisu osobito moćne. Karakteristično je da jastog ima dugačke brkove.

Po izgledu, jastog izgleda masivnije i prijeteće, jastog je na neki način sofisticirana verzija. Ali po veličini, potonje je mnogo veće od njegovog relativnog. Jastog u dužini može dostići i do 60 cm.

U Guinnessovoj knjizi rekorda zabilježen je slučaj kada je pojedinac uhvaćen nešto duže od jednog metra i težio je šesnaest i pol kilograma.

Proučavajući značajke i jastoga i jastoga, možete sažeti:

1. Jastozi nisu izbirljivi, stoga mogu živjeti u hladnim i umjereno toplim vodama svjetskog oceana, koji su dovoljno zasićeni kisikom. Langusti biraju poligone tropskih mora, gdje su vode tople i mirnije.

2. Lobster kandže su velike i snažne, graciozne su i nisu tako jake u jastogu.

3. Izvana, tamni jastog, jastog je svjetliji s zanimljivim šarenim uzorcima. Školjka potonje je prekrivena trnjem.

4. Jastog ima četiri para nogu, njegov rođak ima pet.

5. Jastog ima dugačke brkove, jastog je kraći.

6. Gurmani uvjeravaju da je jastog mnogo ukusniji, jer je meso nježnije. Iako je meko tkivo jastoga mnogo više.

Možete biti sigurni u razlike između jastoga i jastoga sami: možete usporediti njihov izgled i okus. Počastite se i dopustite mi da barem jednom uživam u tako skupoj, ali izvrsnoj poslastici.

http://dobro.pw/chem-otlichaetsya-omar-ot-langusta-i-lobstera/

Kandža jastoga

Posljednje bukovo slovo "t"

Odgovor na pitanje "Jastog bez kandži", 7 slova:
rak

Alternativna pitanja u križaljkama za riječ jastog

Beskralježni dekapod rak, delikatesa

Izgleda kao jastog, ali bez kandži

Morska poslastica, koja je poslužila kao krvavi ishod u filmu "Death Line" autora Vsevoloda Shklovskog

Brat od jastoga desyatinogy

Jestivo morsko stvorenje

Definicija jastoga u rječnicima

Primjeri upotrebe riječi jastog u literaturi.

Plivao je u mraku, poput ronioca koji je izgubljen u nepoznatim vodama, plivao je i bacio se na fantastičan rak -- galvanometar, zatim na neviđenim koralima - sat s glazbenom bitkom, zatim na neobične rakove, koji su bili uređaji za iluzionističke trikove, ali nigdje u tim vodama tame, u ovoj kući-skladištu njegovih darova, nije našao Manuelu Sanchez, čak ni čuo njezin je dah, poput onog orhideje, i kad su nestale sjene prolazne noći, uvidio svjetlo nemilosrdne istine, svjetlo koje je raspršilo iluzije.

Smatra se da je sirovo meso trepanga neobično bogato jodom i fosforom, kao i sirovo meso morskog raka. rak zdraviji je i hranjiviji od kuhanog, kao u sirovom mesu sačuvane su sve tvari koje su dragocjene živom organizmu.

Aleksandrijski rakovi, puževi i ostrige jastoga Canopic i Klims su držani u posebnim kadama.

Chauri Singh počeo je izdavati naredbe da se zaustavi tvornica konzervi na četrdesetoj farmi, stavi znakove karantene na granici svog vodenog područja, kao i na susjedne farme gdje škampe i rak, naredio je laboratorijskim tehničarima i dežurnom inženjeru da napuste farmu i odmah kontaktiraju medicinsku pomoć.

Znao je što može ponuditi: nježan kao maslac, losos, svjež rak ili jastog, čudovište se zacrvenjelo na prozoru, kome se mrijesti, imajući na umu da volimo belugu, drugu jesetru, trećeg kuchugura i tog salijana.

Izvor: Knjižnica Maxima Moshkova

http: //xn--b1algemdcsb.xn--p1ai/crossword/1261722

Jastog, jastog, langust i sve, sve, sve

Oko 80% ljudi vjeruje da su jastozi i jastozi dva potpuno različita raka. Ali, zapravo, ova i stvorenje, samo je riječ "jastog" francuskog podrijetla, a "jastog" je engleski. Izvana izgleda kao rak s većim tamnijim bojama i impresivnim kandžama.

Na svijetu najčešći američki jastog, ili Homarus Americanus. Oni se sigurno mogu zvati kraljevima svoje vrste.

Dok većina ljudi može cijeniti ljepotu ovog raka samo na tanjuru, njihov morski život je iznimno fascinantan i zanimljiv. Jastozi nastanjuju vode Sredozemnog i Sjevernog mora. Njihov glavni adut su velike, snažne kandže koje izvode više od desetak različitih funkcija.

Na površini tih moćnih udova su grubi zubi za lomljenje tvrdog plijena. Manji zubi su dizajnirani za lomljenje mekog tkiva žrtve. Još jedna od njihovih funkcija je zaštitna. Jastozi provode napad neprijatelja, testirajući njegovu snagu. Klešta postaju kao što smo ih viđali, samo s godinama.

Osim kandži, jastozi također imaju 4 para nogu ispod glavonorakalne regije za kretanje po kopnu ili morskom dnu. Meki dio tijela prekriven je izdržljivim egzoskeletom (ljuskom), koji obično ima zelenkasto-smeđu boju za savršeno maskiranje u mulju ili algama.
Jastozi obožavaju kamenjar.

Idu loviti noću. Njihova omiljena hrana su male ribe, školjke i drugi rakovi.
Ta stvorenja imaju vrlo dobru plodnost. Primjerice, za jedan uzgojni ciklus, koji je gotovo dvije godine, odrasla ženka može položiti preko 10 tisuća ličinki. Istina, zbog činjenice da su vrlo nježni, preživljava samo 0,1%. Svijetla narančasta jaja u prvoj polovici ciklusa su u ženskom, a druga - pod repom.

Održavaju ih posebne tvari, koje se oslobađaju tijekom mrijesta. Promjer svakog od njih je 1 mm, tako da ne čudi da im je tako teško preživjeti u okrutnim uvjetima mora.
Jastozi žive po patrijarhalnim pravilima, da tako kažemo. Stvar je u tome što su ženke iznimno male, a pažljivo ih štite muški jastozi.

Ne samo da ih štite od prijetnji, već i potpuno preuzmu lov. Zanimljivo je da ribari shvaćaju koliko je važno sačuvati ženski dio ove vrste: kada uhvate jastoga s jajima, na njegovom peraju napravi se mali rez u obliku slova V, a ako se sljedeći put ponovno uhvati, oni će se odmah otpustiti.

Što se tiče očekivanog trajanja života, jastozi mogu živjeti do 50, pa čak i 100 godina. To je samo zato što se smatraju delikatesom, a rijetko pojedinac dosegne tako respektabilnu dob. Kao što smo dokazali, razlika između jastoga i jastoga je prisutna i prilično je opsežna, ali ne toliko značajna kao što bi mogli pomisliti.

I na kraju, neke zanimljive činjenice iz života ovih rakova:
- U 20. stoljeću u morima i oceanima bilo je 4 puta više jastoga nego sada. Stoga su se smatrali hranom za siromašne. Omar je uglavnom hranio sluge, siročad, siromašne ljude i zatvorenike. Prema nekim izvješćima, sjeckano meso jastoga mjestimično s njihovim školjkama korišteno je za oplodnju zemlje. Sada je sve drugačije, a ne može svatko priuštiti tu poslasticu.

- Unatoč dugom životu, jastozi rastu vrlo sporo. Tijekom 15 godina postojanja, dobivaju samo oko 1 kg težine.
- Najukusniji su "mladi" jastozi, koji su samo 7-8 godina stari, teži od 600 do 800
"Bez obzira na to koliko strašno zvuči, jastozi se kupuju i kuhaju samo uživo." Stvar je u tome što patogeni mikroorganizmi žive u tijelu ovog raka. Nakon smrti jastoga, počinju se aktivno razmnožavati otpuštanjem toksina koji se ne mogu uništiti. No, s druge strane, u humanoj Italiji zabranjeno je živjeti jastoga. Jer se oslanja na veliku kaznu.

- Vraćajući se na pitanje razlike između jastoga i jastoga, treba se prisjetiti još jedne životinje - jastoga. Ovdje već postoji jedna važna razlika: umjesto snažnih kandži, priroda ih je nagrađivala dugim antenama i šiljcima, a njihov oklop neusporedivim uzorkom.

- Najveći jastog uhvaćen je u Novoj Škotskoj. Prema činjenicama iz Guinnessove knjige rekorda, težina mu je bila 16,5 kg, a duljina 1,07 metara.
- Jastogi su nekoliko puta odbacili svoje živote. Oni ispuštaju svoje školjke tako da novi egzoskelet, koji je već veći, raste na mjestu starog. To vrijeme, kada je školjka još uvijek vrlo tanka, jastozi provode na obali, gdje je opasnost od oštećenja mekog tijela mnogo manja.

- Uobičajena boja jastoga, kao što je gore spomenuto - smeđe-zelena. Ali u prirodi postoje i mutacije. Tako su nedavno uočeni rakovi s plavim, bijelim, jarko crvenim, žutim, pa čak i višebojnim školjkama. Slična mutacija javlja se i kod ljudi - plave oči pojavljuju se kao posljedica interakcije proteina i određenog pigmenta.

Dakle, da sumiramo: jastozi i jastozi su jedna te ista životinja. Jastog i jastog pripadaju istom tipu - člankonožci, podtipovi - rakovi, red - decapods i samo njihove obitelji su različite. Svaka obitelj i jastozi i jastozi dijele se na vrste: jastozi imaju oko 70, jastozi imaju oko 100. Vrste se razlikuju u svom staništu, bojama svojih predstavnika i nekim drugim znakovima.

Izvana, jastozi se razlikuju od jastoga zbog nedostatka posljednjih masivnih prednjih kandži i prisutnosti dugačkih brkova.

I konačno, preporučamo gledanje videa koji opisuje nevjerojatan život jastoga i jastoga.

http://wwportal.com/lobster-omar-langust-i-vse-vse-vse/