Postoji mnogo lososovih riba, jedna od obitelji je bijela ribica, brojne, slabo proučene i riblje vrste s promjenjivim znakovima. Predstavnici ove obitelji imaju tijelo stisnuto sa strane i usta koja su mala za svoju veličinu, što daje mnogo neugodnosti onima koji vole ribolov s mamcem. Usna bijele ribe često ne izdrži teret kada se izvuče iz vode, a lomljenje usne, riba napušta.

Zbog sličnosti siluete glave bijele ribe s glavom haringe, bijela se ribica naziva i haringa, a samo masna peraja jasno pokazuje njihov losos. Iznimno visok stupanj varijabilnosti znakova još uvijek ne dopušta da se utvrdi točan broj njihovih vrsta: u svakom jezeru možete postaviti svoj poseban izgled, na primjer, samo na jezerima Kola poluotoka identificirano je 43 oblika. Trenutno je u tijeku rad na spajanju sličnih oblika u jednu vrstu, što bi trebalo dovesti do sistematizacije vrsta riba u obitelji.

Opći opis obitelji

Postoji više od stotinu vrsta riba ove obitelji na području Rusije, koje imaju izvrstan okus i druga korisna svojstva. Stanište njegovog staništa su praktički svi rezervoari od poluotoka Kola na zapadu do poluotoka Kamčatka i Chukotka na istoku. Iako ova riba pripada lososu, meso je bijelo, ponekad ružičasto. Često, čak i iskusni ribolovci ni ne sumnjaju da je Bajkalski omul isti bijela riba. Evo malog popisa sig obiteljskih ribljih imena:

• Europski i europski rak (ripus), atlantski i baltički som;
• Bijela riba, Baunt i Sibirski (Pyzhjan), Baikalski omul;
• Muksun, Dugun, Valaamka i Chir (shokur).

Ova raznovrsna riba nema jedinstven izgled, ali svi članovi obitelji imaju ujednačene srebrne ljuske i potamnjene peraje. Masna peraja, obilježje svih lososovih riba, također je čest simptom sig riba. Osobitost ženki je ljuska, za razliku od ljusaka mužjaka, veća je i ima žućkastu nijansu.

Bijela riba, poput lososa, može se naći u slatkoj i slatkoj vodi. Ovisno o tome, postoje dvije skupine sig:

• slatkovodna - jezero i rijeka;
• migracijska ili morska bijela.

Galerija: vrste bijele ribe (25 fotografija)

Navike i sklonosti

Kvaliteta koja je zajednička cijeloj obitelji je život u stadu, koji se formira prema dobi pojedinca. Sklonost bijele ribe su hladna hladna voda obogaćena kisikom, koja se obično nalazi na brzacima rijeka iu dubinama jezera. Istovremeno, škola bijele ribe može iz jame voziti predstavnike drugih vrsta riba. U pravilu, što je riba veća, to dalje od obale.

Sposobnost mrijesta u ribama iz obitelji pojavljuje se u dobi od oko tri godine, a kod nekih pasmina - godinu ili dvije kasnije. Mrijest morske i slatkovodne sifke odvija se pod istim uvjetima - svi oni, uključujući i jezerske, uzdižu se do izvora rijeka i njihovih pritoka. Položi jaja jaja u jesen, kada se voda ohladi na ispod pet stupnjeva. Mrijestilišta su duboke jame i mirne vode rijeka, protežu se. Ovdje se kavijar izliječi do proljeća, kada se s zagrijavanjem vode iz kavijara pojavi mlađi.

Dijeta obitelji bijele ribe, kao i svi grabežljivci, je životinjskog porijekla: kukci kralješnjaka i beskralježnjaka (crvi, ličinke i gusjenice, mladunci i potkornjaci), mali rakovi i mekušci i kavijar. Ovisno o dobi i, prema tome, veličini samog predatora, napada ribe koje su manje od njega. No, među somovima i ljubitelji vegetarijanske hrane sakupljene s dna, kao i svejedi - polu-grabežljivci.

Njihov životni vijek je oko dva desetljeća, no češće se ulovljuju ribe polugodišnjeg doba. Najveća bijela riba je obično nešto više od pola metra, a male odrasle pasmine kreću se od jednog do pola decimetra.

Vrsta bijele ribe

U pravilu, bijela se riba dijeli u odvojene skupine prema položaju usta. Usta mogu biti usmjerena prema gore - gornja usta, naprijed - posljednja, a dolje - donja usta.

Gornja usta - male ribe, hrane se onim što nalaze blizu površine vode. To su kukci i beskralješnjaci - crvi i gusjenice. Ribe s gornjim ustima uglavnom su zastupljene europskom bijelom ribicom (ripus) i većom - sibirskom. Potonji mogu biti dugi i do pola metra, živi na ušću rijeka u slane vode mora, gotovo nikad se ne javlja u jezerima. Ripus je pola veličine, on je stanovnik jezera. Obje vrste bijele ribe su komercijalne.

Sigi s ustima ispred (konačna) također pripada ribarstvu. Omul je velika, više od pola metra duga riba koja živi, ​​poput bijele ribe, u uvalama mora i ušća rijeka koje se ulijevaju u more, gdje se diže na mrijest. U prehrani omul uključuje rakove i male ribe. Bajkalni omul je jezerska vrsta bijele ribe. Druga jezersko-riječna raznolikost je riba koja se ljušti (sir), ne ulazi u morsku vodu, ali je velika kao bijela riba i omul, a njezina je duljina u području od pola metra. Doveli su je do rezervoara južnog Urala, ovdje njegove dimenzije nisu tako impresivne. Tu je i mali kongener bijele ribe s terminalnim ustima - lutka koja živi u rijekama Sibiru. Njegova duljina ne prelazi dvadeset centimetara.

Sigi s donjim ustima nalazi se iu rezervoarima Rusije, postoji ih sedam. Ali u ovom trenutku je u tijeku rad na njihovom razdvajanju i nema smisla navoditi bilo kakve informacije o njima.

Slatkovodna bijela riba

Uzgoj rijeke sig - po imenu, stanovnik rijeka, gdje pada s mora ili velikog jezera kada se kreće u mrijest. Njegova uobičajena težina je oko kilograma, rijetko prelazi dva kilograma. U jezerima, rijeka sig samo zime, u svim ostalim godišnjim dobima, vodi riječni život. U biti, to je morska riba ili prolazak bijele ribe koja se aklimatizira na riječni život. Kavijar u ovoj vrsti sifa je višestruk - do 50 tisuća jaja i malo lakši od pastrve kavijara.

Pechora whitefish, najpoznatiji je omul, to je već spomenuto gore, peled, i chir. Peled doseže duljinu veću od pola metra i teži oko tri kilograma. Chir je mnogo veći, može težiti i do deset kilograma, živi u jezerima sliva rijeke Pechore i njezinim kanalima.

Baikalski omul doseže težinu i do sedam kilograma, njegova hrana su mali rakovi epi-šura, s nedovoljnim količinama koje prelaze na jelo ribe. Od rujna omul se penje u rijeku, pripremajući se za mrijest. Prema mrijestilištima razlikuju se podvrste Bajkalskog omula:

• Angarsk - rano, zrelost u pet, ali sa zakržljanim rastom;
• Selenginski - zrelost u sedam, brzo raste;
• Chivyrkuysky - također brzo raste, mrijesti se u listopadu.

Omul završava mrijest kada se na rijeci pojavi mulj i pluta natrag u jezero Bajkal za zimovanje. U jednom su trenutku ribari intenzivno lovili ribe, a njihov se broj značajno smanjio, a sada se poduzimaju mjere za umjetno reproduciranje omula.

http://34fish.ru/vidy-ryb/spisok-ryib-sigovyie-vidyi-muksun-omul-i-ryapushka

Riba obitelji bijele ribe - podaci o vrstama riba

Ribari već dugi niz godina love ribu iz obitelji sig, jer je karakteristična po izvrsnim karakteristikama okusa. Najvažnije je znati gdje tražiti bjelicu i kako je uhvatiti.

Zapravo, teško je uhvatiti predstavnika obitelji sig, budući da ne žive u svakom vodnom tijelu i preferiraju samo čistu i vrlo hladnu vodu, koja se može naći samo u sjevernim regijama. Osim toga, to je trofejna riba, koja se ne daje svima, a još više se nosi s njom nakon hvatanja.

Sig obitelj: raznolikost oblika

Obitelj bijele ribe uključuje više od četrdeset različitih vrsta riba. Široko rasprostranjena bijela riba smatra se rasprostranjenom. Sama se obitelj razlikuje po različitim oblicima, što se ponekad smatra nazočnošću neovisnih vrsta. To su pijesak, Neva, rijeka, morska bijela riba i Valaamku. Ovi predstavnici obitelji bijele ribe mogu se naći u područjima Sjeverne Amerike, Europe i Azije. U isto vrijeme, najveći od njih nalaze se u Sjevernoj Americi i mogu težiti i do 10 kg.

Opće informacije

Obitelj bijele ribe karakterizira prisutnost dugog, stisnutog tijela sa strane, male glave i relativno velikih očiju, kao i malih usta. Na bočnim stranama tijela riba ima srebrnkastu boju, a leđa mogu prelijevati plavičasto-sivo-zelenu nijansu. Po pravilu, veličine pojedinih jedinki dosežu vrlo velike vrijednosti, s težinom većom od 10 kg. Otprilike takve osobine imaju bijelu ribu. Riblje meso ima izvrstan okus i tradicionalni je element sjeverne kuhinje. Meso ove ribe pomaže ljudima na sjeveru da prežive u tako teškim uvjetima okoline.

stanište

Ovaj se grabežljivac osjeća izvrsno samo u savršeno čistoj i hladnoj vodi. Mali pojedinci radije borave u obalnom području, u blizini kanala i na mjestima gdje su duboke padine. Veći uzorci biraju mjesta bliže kanalu rijeke, u blizini plićaka, gdje su duboke rupe, kao i područja na kojima prolazi granica brze i spore struje. Cig se dobro slaže s lipljanom i smuđem. Štoviše, to je tipično za ona područja gdje se horizonti staništa tih riba ne preklapaju. Inače će se bijela riba lako nositi s onima koji žele zauzeti njezin teritorij.

Način života

Način života tih stanovnika dubokog mora ovisi o njihovoj veličini. Mali pojedinci radije ostaju bliže obali. Veći pojedinci preferiraju duboka mjesta, uz prisutnost brzih vodotoka. Bijela riba može se naći u plitkoj vodi rano ujutro ili kasno navečer.

Zanimljivo! Cig čeka svoju žrtvu dok je u jami.

Riba se hrani tijekom 12 mjeseci, uključujući zimske mjesece. Glavni izvor hrane za bijelu ribu su bentički mikroorganizmi. Bijela riba ne filtrira plankton, kao što su druge vrste riba.

S tim u vezi, mali pojedinci drugih vrsta riba uključeni su u dijetu bijele ribe. Neki znanstvenici tvrde da bijela riba nije protiv konzumiranja kavijara od drugih vrsta riba, uključujući i njegove ribe.

Nakon 3 godine života počinje pubertet. Tijekom tog razdoblja riba polaže kavijar u plovni put rijeke. U isto vrijeme mrijesti se od rujna do prosinca. Štoviše, ženke ne prekrivaju svoja jaja. Čim se počne pojavljivati ​​hladnoća, bijela se riba šalje na traženje toplijih područja. Takva mjesta mogu biti duboke jame za koje se zna da ribare i gdje su bile prije. Nakon procesa mrijesta, kavijar se nalazi u tom stanju do proljeća, kada se posljednji snijeg počne topiti i pretvoriti u hladnu riječnu vodu. Tijekom tog razdoblja pojavljuje se prva riba ove nevjerojatne ribe. U ovom trenutku osigurava se dovoljna količina topline i potrebne količine hrane.

Riblje vrste obitelji bijele ribe

Obitelj sig je uobičajena na mnogim kontinentima. Poseban uvjet - rezervoari bi trebali biti osobito čisti i hladni. Ovu obitelj karakterizira prisutnost određenih vrsta, koje karakterizira ograničeno stanište i prisutnost polimorfnih uzoraka. U tom smislu treba obratiti pozornost na mnoge vrste oblika koje treba spomenuti.

bijela riba

Riječ je o ribi koja se odlikuje vrlo nježnim, ružičasto obojenim mesom. Riječ je o slatkovodnoj ribi i okarakterizirana je kao polu-hodljiva. To je zbog činjenice da u procesu mrijesta, grabežljivac obavlja značajne migracije. Ova se riba nalazi u vodama Sibira i trajni je stanovnik voda Arktičkog oceana.

bijela Salmon

To je isti predstavnik desaliniranih voda Arktičkog oceana. Ako idete u ribolov u ušćima i deltama sjevernih rijeka, možete bezbrižno računati na hvatanje ovog grabežljivca.

omul

U isto vrijeme, postoje i Baikal i arktički omul. Prva vrsta omula preferira vode iz Arktičkog oceana, a druga podvrsta preferira vode takvih rijeka kao što su Pechora, Yenisei, Lena, Kolyma, Indigirka i Khatanga.

Peled

Riječ je o jezeru-rijeci, koja ima i drugo ime - sir. Osobito je vrijedna riba i od industrijskog je značaja.

Europska bijela riba

Ovaj mali član obitelji bijele ribe osobito je čest u slivu Baltičkog mora.

Sibirski Ryapushka

Ova se riba naziva i ripus ili Kiel. To je mala riba koja preferira slatkovodna vodena tijela.

Sig Pass

To je podvrsta bijele ribe koja se može raspasti u mnogo različitih oblika sigovidnih predstavnika. Mogu se razlikovati od ostalih sorti po obliku glave i donjem položaju usta. On nema grbastu njušku poput one bijele ribe, ali mnogo veću.

Sig Ussuri

U isto vrijeme, treba obratiti pažnju i na Ussuri bijelu ribu, koja se također naziva amurska bijela riba. Ove podvrste nalaze se u srednjem i donjem dijelu rijeke Amur, na ušću Amura, na Tatarskom tjesnacu iu južnom dijelu Okhotskoga mora.

bijela riba Izdanak

Ovo je čisti riječni predstavnik obitelji sig. Nalazi se od Yeniseia do Chukotke i od Aljaske do atlantske obale Sjeverne Amerike.

Tugun

Riječ je o endemima sjevernih sibirskih rijeka koje se ulijevaju u Arktički ocean. To ukazuje da se ova podvrsta obitelji sig, osim rijeka Sibira, ne nalazi nigdje drugdje.

Predstavlja sig-ovu obitelj koja odabire uvjete slatkovodnih rijeka izvan Arktičkog kruga.

Tehnika hvatanja bijele ribe

Čim se snijeg otopi, odmah idite na ribolov bijele ribe. Glavni mamac na bijelu ribu smatra se glavnim mamcem, moderniziran samo za hvatanje bijele ribe. Dolaskom svibnja, kada se lipljani mrijeste, možete loviti bijelu ribu, jer, pak, nije u suprotnosti s lovom na kavijar lipljana. Tijekom tog razdoblja najprikladnija oprema mogla bi biti ta koja uzima u obzir sličan faktor. Drugim riječima, u ovom trenutku, kavijar ili mamac, oponašajući kavijar riba, poslužit će kao najprikladniji mamac.

Dolaskom ljeta i sve do razdoblja njegove visine, u rezervoaru su aktivni komarci-derguni, koji su uključeni u prehranu bijele ribe. Tijekom ovog razdoblja, umjetni mamci slični ovom insektu će biti najučinkovitiji. Počevši od sredine ljeta pa sve do rujna, bijela riba ne pokazuje mnogo aktivnosti i teško ga je zanimati bilo čime. To je zbog činjenice da usred ljeta, bijela riba nema nedostatak elemenata hrane.

S početkom hladnog vremena, kada su zalihe prirodne stočne hrane u rezervoarima iscrpljene, bijela riba počinje pokazivati ​​određenu aktivnost. U tom razdoblju možete računati na ulov bijele ribe u obalnom području, ali uzorci neće biti veliki. Ako idete na plovni put rijeke, možete računati na hvatanje uzorka trofeja.

Sig kljucati bez oklijevanja, oštro i snažno. U isto vrijeme, dvije faze napada su različite: prva faza je drugačija kada plovak ide dijagonalno prema gore, a druga faza je oštar zaokret i dubina predatora. Ponekad, hvatajući mamac, može biti na istom horizontu neko vrijeme, ali ovi slučajevi su vrlo rijetki i nisu uključeni u pravila ugriza bijele ribe.

Ako riba proguta mamac, onda se morate pripremiti za snažan otpor. To je lukava i inteligentna riba koja se može oduprijeti, kako u ribolovu s obale, tako i pri ribolovu s broda. Uz nemogućnost i neiskustvo, većina poklevok završava skupljanje ribe.

Ribolov štapova za ribolov bijele ribe

Unatoč činjenici da je bijela riba grabežljivac, prakticira se njegov ulov na štapu s plovkom. To može biti posebno učinkovito u proljeće, kada grabežljivac može kljucati na bilo koji mamac, uključujući i crva. To je zbog činjenice da je riba tijekom zimskog razdoblja prilično izgladnjela. Stoga, za njegov ribolov možete uzeti uobičajenu teleskopsku šipku, duljine do 5 metara, opremljenu monofilamentnom linijom, namijenjenu hvatanju velikih pojedinaca. Većina ribolovaca preferira pletenu liniju, debljine do 0,2 mm, kao i mali plovak.

Posebnu pozornost treba posvetiti bojanju dna plovka kako bi se smanjila budnost ribe. Kuka se bira ovisno o veličini pojedinaca koji kljucaju unutar određenog dijela rijeke.

Fly fishing

Ova metoda ribolova prikladna je u bilo koje doba godine, kako ljeti tako i zimi. Oprema uključuje štap dugačak do 0,6 metara, opremljen pokretnim kalemom. Vrlo je važno imati grušasti toner, težak do 15 grama, koji je pričvršćen za vrh povodca. Na udaljenosti od 30 cm od nje pričvršćene su 2 nimfe. Nimfe se mogu kupiti, a možete i sami plesti, koristeći crvenu pređu.

Da biste uhvatili bijelu ribu, najprije morate pronaći njezino mjesto u stupcu vode. To će biti teško učiniti bez odjeka, ali ako imate sreće uhvatiti barem jednog pojedinca, trebali biste zapaziti dubinu i uhvatiti je s ove dubine. U pravilu, zupčanik pada na dno. Nakon toga, u potrazi za bijelom ribom, podmetač se postupno podiže s donje površine. Činjenica je da bijela riba može biti na bilo kojoj dubini.

Hvatanje bijele ribe

Najzanimljivije će biti hvatanje signala na predenje uz uporabu jig baits i jig tehnika ribolova. Da biste to učinili, koristite snažan štap, snažan kolut i pouzdanu pletenu liniju. Što se tiče mamaca, sudak silikoni ili duboko-wobblers će učiniti. Štoviše, ne smije se zaboraviti da sig ne posjeduje velika usta, tako da ne biste trebali odabrati masivne i voluminozne mamce. Bolje je uzeti ne veliki i uski, s progonističkim oblikom.

U pravilu, grabežljivac napada više mami svjetlih boja, kao i mamce svijetlih boja. Iako ćete, kao i kod drugih vrsta riba, morati eksperimentirati kako biste odredili boju.

Dno sig ribolov

Ova tehnika ribolova primjenjiva je samo u kasnu jesen. Tijekom tog razdoblja bjelica često dolazi blizu obale. Donji zupčanik će se sastojati od jake šipke, opremljene monofilnom ribarskom linijom i kolutom s povećanim prijenosnim omjerom. Ne smijemo zaboraviti na toner.

Glavni mamac može poslužiti crve. Glavni zadatak je uhvatiti bijelu ribu s dna rezervoara. U tom slučaju izvedite mamac za ožičenje na dnu spremnika. Cig zanima mamac, koji se polako kreće i ne zaustavlja se. Postoji nekoliko opcija za donji ribolov. Vrlo često koriste umjetni mamac crveni. Budući da bijela riba u tom razdoblju voli ostati na dubini, preporučljivo je loviti duboka mjesta, poput rupa.

Tehnika i taktika zimskog sig ribolova

Zimski ribolov u pravilu se značajno razlikuje od ljeta. Za ribolov zimske bijele ribe, trebali biste izabrati šipke koje mogu izdržati ovu snažnu ribu. Materijal za izradu šipki može poslužiti kao drvo. Njegova duljina je 0,3-0,4 metara. Štoviše, kimanje nije potrebno, kao i zavojnica. Linija je pohranjena na istom štapu, koji je oblikovan poput koluta. Linija je nužno monofilamentna, jer je otpornija na mraz. Promjer mora biti najmanje 0,17 mm.

Metoda smicanja je također pogodna za hvatanje ovog predatora. Ako je na zupčaniku prisutan visokokvalitetan mamac, onda je zajam za ulov trofeja zajamčen. Ožičenje spinnera, ne razlikuje se od osnovnog ožičenja: ova izmjena kratkih trzaja s kratkim pauzama.

Ništa manje privlačni mogu biti i balanseri. Mnogi ribolovci koriste domaće mamce, kao što su šablone ili umjetne mušice.

Muhe se mogu postaviti pored žlice, što uvelike povećava šanse ribara.

Što se koristi mamac, mamac i mamac

Kao umjetni mamci, prikladni su razni simulatori beskralježnjaka, ribica i kavijar drugih vrsta riba.

Kod uporabe opreme za dno preporuča se davanje prednosti crvima, mesu školjki i brojnim beskralježnjacima koji su uključeni u dijetu bijele ribe.

Dobro reagira na muhe, oponašajući razne insekte sa svjetlosnim elementima, kao i srednje i velike šablone.

Bijela riba se smatra ukusnom ribom, stoga je vrlo popularna među ribičima.

http://fishingday.org/ryba-semejstva-sigovyx/

Bijela riba - riba iz obitelji lososa

Bijela riba pripada obitelji lososa i vrijedna je komercijalna riba koja živi u jezerima i rijekama. Najčešće se nalaze u sjevernoj Aziji, Americi i Europi. Zbog potpuno različitih uvjeta postojanja karakterističnih za različite regije, postoji više od četrdeset vrsta ove ribe.

Stručnjaci razlikuju bijelu ribu od mrijestilišta, životnih uvjeta, kao i njihovog ukusa.

Postoji oko četrdeset podvrsta, u Rusiji trenutno ima šest:
Volkhov bjelica, 1864. - (Coregonus lavaretus baeri Kessler);
Multitin, 1848 (Coregonus lavaretus pallasi);
Bauntovsky, 1948 (mlaćenje proljeća, Coregonus lavaretus baunti);
Peipsi, 1874 (Coregonus lavaretus maraenoides);
Europski, 1758 (Coregonus lavaretus lavaretus);
Sibirski (Pyzhyan), 1788. (Coregonus lavaretus pidschian).

Sig - koja vrsta ribe: obitelj i podrijetlo

Nekoj nepoznatoj osobi je vrlo teško razlikovati ovu ribu od ostalih predstavnika bijele ribe, jer imaju vrlo male razlike. Često je fotografija sig-a gotovo ista, a samo ihtiolog može pronaći razlike. Glavne vrste ove ribe su:

- sig ludoga,
- Valaamka,
- prolazni sig, s velikim brojem podvrsta,
- bijela riba,
- polkur,
- muksun,
- omul,
- chir.

Opis i fotografija ribe sig

Mlada bijela riba jede plankton, a odrasli pojedinci mogu jesti ribu i ribu. Intenzitet rasta ribe izravno je povezan s temperaturom vode, sadržajem kisika u ribnjaku, kao i obiljem hrane. Najpovoljnija za bijelu ribu je čista voda bogata kisikom (najmanje 8 mg / l), čija temperatura prelazi 15 stupnjeva Celzija. U dobi od jedne godine, dužina ribe je oko 30 cm, a težina bijele ribe doseže 100 grama. Mrijest ribe počinje s dobi od tri godine.

Korisna svojstva

Unatoč činjenici da bijela riba pripada obitelji lososa, ukusno i hranjivo meso je bijelo. A riblje ulje sadrži mnoge vitamine koji su potrebni za ljudsko tijelo. Najveća količina vitamina sadržanih u masti bijele ribe pripadaju skupinama A, E, D i PP. Razmišljajući o tome kakvu ribu koristi i šteti našem tijelu, moramo imati na umu da osim proteina, meso sadrži i takve mikrominerale koje trebamo:
- cink,
- fluor,
- krom,
- molibden,
- nikal.
Kalorična vrijednost 100 grama mesa bijele ribe je 88 kcal.

mrešćenje

Mriješćenje ove ribe počinje krajem jeseni i ima slučajeva kada traje do kraja zime. Ovisno o mrijestilištu, bijela se riba može podijeliti u tri skupine - jezero, rijeka i jezero.
Bijela riba živi i mrje samo u određenom jezeru.
Rijeka Sigi živi i razmnožava se samo unutar određene rijeke, ali se često kreće duž njezina korita.
Sigi rijeke jezera provode većinu svog vremena u jezeru, a uzvodno rijeke koje teče u ovo jezero odlaze u mrijest.

Gdje je riba bijela riba

Bijela riba u Rusiji nalazi se ne samo u jezerima, nego se može uhvatiti iu morima. Najčešće ulovljena bijela riba koja živi u Finskom zaljevu, Baltiku i Sjevernom moru. U morima riba hrani masu, a za mriještenje ženke se vraćaju u rijeke koje teče u ova mora. I zato, razmišljajući o bijeloj ribi, gdje se ona nalazi, možemo reći da se ova riba nalazi u morima, rijekama i jezerima.

Kako, kada i što uloviti bijelu ribu

Bijela riba može se uhvatiti gotovo u bilo koje doba godine, a iskusni ribolovci razlikuju tri ribolovna vala. No, mora se imati na umu da, gdje se nalazi bijela riba, druge ribe odlaze. To je zbog činjenice da bijela riba izbacuje ribu iz ribe koja je pala u jame i sama se nalazi na njihovom mjestu.
Prvo razdoblje ulova bijele ribe počinje čim voda postane sjajnija.
Drugi val pojavljuje se ljeti, kada se na vodi pojavljuju dergun komarci. Ovo je omiljena poslastica riba i bijele ribe koja ih jede u velikim količinama.
U jesen treći val ribolova počinje kada riba akumulira masnoću prije mrijesta.

Ako hoćete uhvatiti ovu ribu, morate zapamtiti da je potrebno pravilno baciti čarapu. Ribič mora baciti svoju opremu paralelno s obalom, tako da kabel sa šipkom napusti jednu liniju. To će ribaru omogućiti oštru kuku pri grizu, a nakon toga možete lagano izvaditi bjelicu bliže obali.

Ulov ovog reprezentativnog lososa je kompliciran zbog činjenice da je riba nestalna. U različito doba dana, bijela riba može biti na različitim dubinama, zbog čega je teško uhvatiti. Unatoč činjenici da se, u prosjeku, pojavljuje na dubini od 3-5 metara, treba ga tražiti na različitim dubinama, počevši od površine i završavajući s dnom. Mnogo ovisi o vremenskim prilikama, a ribari često ulovljuju bijelu ribu na dubinama od 10 do 15 metara. Male jedinke bijele ribe često se hvataju blizu obale, a veći primjerci nalaze se u blizini plovnog puta rijeke. I toliko je ljudi zainteresirano za pitanje - kako uhvatiti bijelu ribu zimi, kao što je opisano u nastavku.

Ribolov na selu na rijeci

Najčešće, bijela riba voli biti u onim dijelovima rijeke gdje se događa širenje kanala. Veće bijele ribe nalaze se u dubljim mjestima akumulacije, dok mlađa riba bira mjesta u blizini obale. Kako bi uhvatili velike sise, iskusni ribolovci koriste ponderirane nimfe ili male muhe koje su pričvršćene na kuke veličine 2,5 ili 3,5. Nakon bacanja i poravnavanja žice gotovo odmah dolazi do jakog ugriza.

Ribolov na selu na jezeru

Kada ribarite u jezerima, ribari biraju plićake gdje bijela riba voli jesti. Na tim mjestima, riba pronalazi crve i razne ličinke, što mu omogućuje masu prije mrijesta. Budući da bijela riba hoda u malim plićacima u jezerima, uhvativši jednu ribu, možete biti sigurni u sljedeći zalogaj. Za mamac na jezeru, oni koriste ili imitaciju scuds, ili mayfly nimfe koje su sive ili tamno smeđe boje. Pričvršćuju se na kuke u veličinama od 2,5 do 4.

Mnogi ribari pitaju - bijela riba što je, a to je vrlo jaka riba s oštrim i snažnim zagrizom. Primijetivši mamac, riba brzo pliva prema njoj, leži na boku, naglo ga zgrabi i pokušava je izvući do dubine. U takvom je trenutku potrebno rezanje, jer će inače bijela riba ići u dubinu. Ali, da bi se uhvatio trofejni primjer bijele ribe, spajanje nije dovoljno, trebat će vam pomoć, jer će se bijela riba žestoko oduprijeti i izvaditi ribu iz vode bez pomoćnika, što će biti problematično.

Hvatanje bijele ribe zimi

U zimi, bijela riba je uhvaćen na rješava s mormyshkah, i kao mamac koristiti: t

- gliste,
- larve potkornjaka,
- crvi.
Mormyshki za lov bijele ribe u zimi su odabrani velike veličine, tako da riba brzo ih primijetio. Ne preporučuje se upotreba krvnih crva, jer osim bijele ribe tu su i ugrizi i druge sitne ribe za koje nije vrijedilo loviti. To je najbolje koristiti veliki mamac, koji će uhvatiti velike bijele ribe.

Korisna svojstva sig riba

Sig riba nije samo ukusna, već je korisna i za ljudsko tijelo, jer meso i masnoća sadrže mnogo hranjivih tvari. U prosjeku, težina jedne ribe je oko sedam stotina grama, a sto grama ribe sadrži do stotinu kilokalorija. Sadržaj masti u bijeloj ribi uvelike ovisi o području njegovog staništa - ribe žive u hladnijoj vodi, deblje i ukusnije. Zbog toga su jela od bijele ribe hranjiva i omogućuju vam da dobijete dovoljno dugo. Štoviše, ne samo riblje meso je dobro za tijelo, nego i njegova mast, koja se lako probavlja i blagotvorno.

Značajnu korist za ljudsko tijelo pružaju aminokiseline koje čine Cape Whitefish. Bez mnogih aminokiselina, naše tijelo će funkcionirati mnogo gore. Energetska vrijednost stotinu grama mesa bijele ribe izgleda ovako:

- 70 grama - voda,
- 17,5 grama - proteina,
- 2,5 grama - masti.

Nutricionisti navode da bijela riba sadrži vitamine topive u mastima, koji su vrlo korisni za ljudsko zdravlje. Uz pomoć ovih vitamina jača imunitet, poboljšavaju se metabolički procesi, normalizira vid, pojačava regeneracija koštanog tkiva. Jesti ovu ribu može vratiti krvni tlak, poboljšati pamćenje i poboljšati vaše raspoloženje. Često se jela iz ove ribe koriste za obnavljanje živčanog sustava i za ublažavanje stresa.

Ribu bijele ribe treba davati djeci, jer hranjive tvari dječje tijelo čine zdravijim i jačim. Liječnici preporučuju trudnice, kao i žene koje će začeti dijete. Folna kiselina u ribama je neophodna za žensko tijelo i ima pozitivan učinak na trudnoću. Tijekom trudnoće meso bijele ribe ima pozitivan učinak na fetus i omogućuje dječjem mozgu i njegovom vizualnom sustavu da se pravilno razvijaju. Kavijar riba u svojim blagotvornim svojstvima ne razlikuje se od lososovog kavijara.

Negativni učinak bijele ribe na ljude

Nije utvrđen nikakav negativan učinak na ljudski organizam, osim u slučajevima individualne netolerancije.

Primjena sigs ribe

Sig se može nazvati univerzalnom ribom koja se koristi u kuhanju, tradicionalnoj medicini, pa čak i kozmetici s potpunim povjerenjem. U kuhanju je riba pržena, kuhana, pečena, dimljena. Pri kuhanju je preporučljivo koristiti suncokretovo ulje jer ne utječe na okus. Jela od bijele ribe kuhaju se u obilju i svatko će pronaći odgovarajući recept za sebe.
U narodnoj medicini ova riba kuha ukusne i zdrave čorbe koje mogu podići i povećati imunitet bolesne osobe i povećati njihov apetit. Riblje kosti se koriste kao aditiv u mlijeku. Kosti se ispiru, čiste, suše i mrve mlinom za kavu. Nastali prah se dodaje u mlijeko i daje ljudima koji imaju nedostatak kalcija u tijelu.
U kozmetici se masti od bijele ribe koriste za izradu raznih maski i masti. Tvari koje se pripremaju na bazi ribe omogućuju da se oslobode krhke kose, eliminiraju suhoću i gubitak kose. Osim toga, maske na bazi ribljeg ulja korisne su za kožu i često se koriste za uklanjanje celulita tijekom omatanja.

http://nhnch.com/ryby/sig/

Obitelj bijele ribe: uobičajena bijela riba i njezina rodbina

Obitelj bijele ribe uključuje raznolike i brojne ribe iz lososovog reda. Žive uglavnom u sumpornim regijama, odabiru akumulacije hladnom i čistom vodom. Među zaljubljenicima u ribolov, bijela ribica i njezini brojni rođaci smatraju se vrijednim ulovom, ne samo zbog ukusnog mesa, već i zbog određenih osobina tijela koje ih čine prilično teškim plijenom.

Vanjske značajke

Svinje su vrlo raznolike, iako neke vrste izgledaju tako slično da ih je teško razlikovati. Sve ih karakterizira produženo, komprimirano tijelo sa strane s malom glavom, uskim ustima i prilično velikim očima. Mnoge podvrste bezubih, druge imaju vrlo tanke i krhke zube, koje se povremeno mijenjaju. Boja gotovo svih članova obitelji je ista: srebrne strane, bijeli trbuh i tamni leđa, koji mogu dobiti zelenkaste, sivkaste ili plavkaste nijanse, prelijevajući se na svjetlu. U ovom slučaju, ljuske ženki su ponekad žućkaste boje.

Veličine različitih vrsta bijele ribe su različite - najveće podvrste dosežu duljinu od jednog metra s težinom preko 10 kg, a najmanji ne teže čak sto grama. Istodobno se težina također može značajno razlikovati kod pojedinaca jedne vrste zbog razlika u kvaliteti i količini hrane.

Vrlo slične pasmine sifa odlikuju se strukturom škrga - broj prašnika na njima može biti od 15 do 60, a mogu biti glatke i nazubljene. Osim toga, apsolutno sve bijele ribe imaju malu masnu peraju - to ih razlikuje od ostalih lososa od vanjske slične haringe.

Način života

Navike bijele ribe razlikuju se ovisno o veličini i staništu. Manji pojedinci radije ostaju u blizini obale, dok njihovi veći rođaci odabiru duboka mjesta s brzim strujama. U pravilu, što je riba veća, to dublje pliva, ali u zoru ili navečer čak i trofejna bijela riba ponekad pliva u plitkoj vodi.

Mužjak se okuplja u jatima, od kojih se odrasle osobe postupno razdvajaju, ali neke pasmine postoje cijeli život kao velike škole, uključujući i predstavnike svih uzrasta. Obično, dvije podvrste obitelji žive u istom vodenom tijelu - maloj vezi, jedući rakove i mekušce koji žive na dnu, i višestruku vezu koja preferira plankton, tako da između njih nema borbe za hranu. Najčešće, škola bijele ribe lako odvodi konkurente sa svog teritorija, iako na granici niza mirno koegzistiraju s lipljanom i smuđem.

Prehrana i prehrana

Dijeta različitih ribljih vrsta roda cigid je znatno drugačija: među njima su predatori, benthopagei, pa čak i svejedi vrste koje ne preziru biljnu hranu pronađenu na dnu. Pasmine mesoždera preferiraju različiti plijen, ovisno o njegovoj veličini: to mogu biti insekti, ličinke, mladice ili srne, uključujući i vlastitu vrstu. Velike odrasle osobe love manju ribu, napadaju iz zasjede u podvodnoj jami. Način hranjenja sigova ovisi o strukturi njihovih usta, koju znanstvenici dijele na tri vrste:

• Gornja usta, čija donja čeljust strši naprijed. Karakteristično je za male ribe koje se hrane na površini vode. U osnovi, njihova prehrana sastoji se od crva, gusjenica i drugih malih beskralješnjaka. Najpoznatije komercijalne vrste s takvom značajkom su bijela riba, primjerice europska i sibirska.
• Kraj usta s vilicama jednake duljine. Njegovi se vlasnici hrane rakovima, kukcima, kavijarom i malom ribom. Najpoznatije vrste s terminalnim ustima su omul, oluk i tugun.
• Donja usta, čija je gornja čeljust mnogo dulja. Pojavljuje se u benthopageama, skupljajući hranu s dna spremnika. U Rusiji, popis bijele ribe, koju karakterizira struktura usta, zastupljen je sa sedam vrsta.

Bijela se riba hrani tijekom cijele godine s istom aktivnošću, uključujući i tijekom hladnih zimskih mjeseci. Ovaj put ribe radije provode na dubini, u podvodnim jamama, gdje je još uvijek toplo. Međutim, oni ne prestaju loviti male vodene stanovnike ili apsorbirati plankton.

staništa

Predstavnici obitelji bijele ribe, kao i sve ribe s lososom, dobro se osjećaju samo u čistoj, hladnoj i vodi bogatoj kisikom. Njihovo područje obuhvaća rijeke i jezera Aljaske, Europe i sjevernih regija Azije, kao i gotovo sva vodna tijela koja ulaze u bazen Arktičkog oceana. Sigovi se mogu naći na području Rusije, uglavnom na sjeverozapadu zemlje, kao iu Bajkalskom jezeru i brojnim akumulacijama Republike Karelije. Prema staništima dijele se na sljedeće vrste:

• rijeka;
• jezero;
• rijeke jezerske rijeke koje žive u jezerima ali se mrijeste u rijekama;
• migratorni, koji žive u morskim vodama, ali plivaju u rijekama za uzgoj.

Sigi iz gotovo svakog jezera predstavlja zasebnu pasminu koja se razlikuje od drugih po svojim značajkama strukture, razvoja i prehrane. Ranije su se sve njih smatrale zasebnim podvrstama, ali ih su sada ihtiolozi počeli ujedinjavati. Na primjer, nedavno su ponovno procijenjeni, zbog čega je desetak vrsta riba iz jezera u Švicarskoj kombinirano u jednu vrstu.

Mrijest i uzgoj

Bijela ribica se mrijesti u rujnu i prosincu. Kod nekih vrsta mrijest započinje u jesen i traje do kraja zime. Jezero i riječna bijela riba polažu jaja ili na plićaku obraslu vodenom vegetacijom ili na šljunkovito dno sa stajaćom vodom, dok migratorne vrste migriraju iz svojih uobičajenih staništa kako bi pronašle prikladan rezervoar za reprodukciju.

Jaja od bijele ribe su male, žute boje. Njihov se broj razlikuje i ovisi o vrsti, dobi i veličini ženke. Zanimljivo je da bijela riba ne štiti svoja jaja tako što je prekriva ili kopa u zemlju.

Sig vrste

Najpoznatiji predstavnik bijele ribe je prolazni sig, također poznat kao zajednički. Ima vrlo različite oblike, razlike između kojih su ponekad gotovo neprimjetne. Među ostalim članovima obitelji, odlikuje ga oblik glave i usta, kao i veći, ali manje grbavi, njuška. Ova vrsta uključuje više od 30 podvrsta, među kojima se razlikuju:

• Volkhov Whitefish ili Sigolov - vrsta koja je na rubu izumiranja zbog izgradnje hidroelektrane u svojim staništima, čija se populacija umjetno održava u Volkhovoj tvornici riba;
• bikova riba je endem koji živi samo u dva jezera koja su povezana kanalima zvanim Velika i Mala Kapiljiši;
• Chidsky sig ili sig-maren - jezerska vrsta koja se odlikuje termofilnošću, nastanjuje se uglavnom u jezeru Peipsi i susjednim vodnim tijelima;
• mnogotylinkovy sig - ima veliki broj, od 42 do 65, škrga stamens, hrani plankton;
• Pyzhyan ili sibirska bijela riba - vrsta koja se osjeća jednako ugodno iu moru iu slatkoj vodi, živi u vodama Sibira i sjevernog dijela Europe.

Još jedan zanimljiv član obitelji je Ussurska bijela riba, koja se također zove Amur. Živi u donjem i srednjem toku rijeke Amur, kao iu lagunama i jezerima otoka Sakhalin. U veličini, riba raste na 60 cm s težinom od oko 2 kg. Značajna je po tome što može izdržati značajnu slanost vode.

Bijela se riba također razlikuje među kongenerima - riječnim vrstama, koje su dobile ime za svoje zaobljeno (valkovato) tijelo. Njegova duljina je 20-40 cm, rijetki pojedinci rastu na pola metra s težinom od nešto više od 2 kg. Ribe se mogu prepoznati po maloj glavi s uskom, dugom njuškom i iznimno malim ustima. Live sig-roll 10−15 godina. Općenito, njegova je biologija slabo proučavana.

Još jedna vrijedna riba sigovskog roda je chir, koji se ponekad naziva i shkur. Raste veći od običnog siga, dostiže 80 cm duljine i mase do 16 kg - iako su prosječni pojedinci mnogo manji i teže samo 2-4 kg. Tijelo mu je široko i stisnuto sa strane, boja je srebrna sa zlatnim sjajem, ljuske su velike i dobro prianjajuće, ali najviše ribe odišu svojim gustim, grbavim nosom. Živi u slatkovodnim rijekama u Arktičkom krugu i hrani se uglavnom malim beskralješnjacima, koje hvata na dnu.

Još jedna čisto slatkovodna vrsta bijele ribe je zrno. To je endem koji nastanjuje rijeke koje ulaze u Arktički ocean, od rijeke Ob do Yane, kao i nekih uralskih pritoka. Dostiže samo 20 cm i teži do 90 g. Predstavnici ove vrste žive samo 6 godina, dostižući spolnu zrelost u 2 godine. Oni se hrane zooplanktonom i ličinkama kukaca.

Slatkovodna bijela riba također uključuje takve vrste kao što su peled ili sir. Razlikuje se od svojih srodnika velikim brojem škržastih prašnika - od 49 do 68, kao i strukturom svojih usta, konačnog tipa s blago izbočenom gornjom čeljusti. Duljina tijela ove ribe je 40–55 cm s težinom od 2,5 do 5 kg. Hrani se zooplanktonom. Prema staništu, postoje tri vrste oluka: rijeka, jezero i jezerska rijeka. Uz to se uzgaja i uzgaja umjetno kao vrijedna komercijalna sorta.

Druga vrsta, bez koje će popis riba iz obitelji bijele ribe biti nepotpun - muksun. To je velika podvrsta koja doseže dužinu od 75 cm i težinu od 8 do 13 kg. Živi u rijekama Sibiru i Sjevernoj Americi, vodama poluotoka Taimyr i desaliniranim uvalama Arktičkog oceana. Hrani se rakovima i mekušcima. Razveden umjetno i smatra se poslasticom.

Također je vrijedno spomenuti omul - ribu, u kojoj se razlikuju dvije podvrste: arktički i baikal. Prvi od njih je migratorna vrsta koja živi u Arktičkom oceanu i migrira kako bi se mrijestila u rijekama Rusije, Aljaske i Kanade. Drugi je endem Bajkalskog jezera, koji također polaže svoja jaja u rijeke. Arktički omul dostiže dužinu od 60 cm s težinom od 3 kg, dok Bajkal raste na 30-60 cm i teži od 250 g do 1,5 kg (vrlo rijetko postoje pojedinci do 7 kg). Ove se ribe hrane mladom ribom, rakovima i planktonom.

Bijela riba je također vrijedna pažnje - još jedna riba koja ima nekoliko podvrsta. Najpoznatija od njih je europska bijela riba, poznata i kao ripus ili kilt. Po izgledu snažno podsjeća na haringu. Duljina tijela ribe je oko 13–35 cm s masom od 50–200 g. Dostiže se u slatkovodnim jezerima, rjeđe u rijekama, te u nekoliko uvala Baltičkog mora.

Još jedna bijela riba je Bijelo more. Nalazi se uglavnom u Bijelom moru, ali također živi u mnogim sjevernim akumulacijama, među kojima su i svježe i slane. U veličini ne prelazi Europski: 16−17 cm u duljinu od 50-150 g težine. Ima dugo, usko tijelo s ispupčenim trbuhom, malom glavom i ustima gornjeg tipa. Hrani se planktonom, ličinkama i malim insektima uhvaćenim u vodi. U prirodi se može križati s uobičajenom bijelom ribom.

Istaknuta je i sibirska bijela riba - to je vrsta polusreda koja dobro podnosi slanu vodu, ali živi i raste u rijekama. Naseljava raznovrsna sjeverna vodna tijela - asortiman vrsta obuhvaća područje od Bijelog mora do Aljaske. Sibirska bijela riba dostiže 35 cm i teži 1 kg. Ona živi od 12 do 15 godina, počinje se množiti od 6, dostižući masu od nekoliko stotina grama.

Na popisu najpoznatijih riba bijele ribe nalazi se Nelma - polu-prolazna ili slatkovodna riba, čiji raspon obuhvaća dijelove Arktičkog bazena od rijeke Ponoy do rijeke Mackenzie. Odlikuje se velikom veličinom - duljinom tijela do 1,3 m s težinom od 30–50 kg, kao i svojstvima grabljivica u ustima. Za razliku od većine svojih rođaka, koji se hrane uglavnom beskralježnjacima, Nelma počinje loviti druge ribe iz prvih godina života. Njezina prehrana su mlade ribe drugih sifa, kao i ribe šarana i smuđa.

Sigi se smatra najizbirljivijim, nestabilnim i raznolikim vrstama riba, što je još uvijek slabo shvaćeno, unatoč njegovoj prevalenciji i komercijalnoj vrijednosti. Ihtiolozi i dalje rade na klasifikaciji i opisu svoje vrste.

http://ribalka.guru/vidyi-ryib/semeystvo-sigovyih

Ribe iz obitelji bijele ribe, popis s imenima i fotografijama, obilježja ribolova bijele ribe, vrste, stanište

Bijela riba je riba koja pripada obitelji lososa i smatra se vrijednom u komercijalnom smislu. Rijeke i jezera Europe, Amerike i Azije obitavaju oko 40 vrsta bijele ribe.

No, predstavnici ovih vrsta je teško razlikovati se među sobom, jer imaju samo male značajke. Glavne vrste: signalni dnevnik, prolazeći Cisco (s velikim brojem vrsta), Valaamka i drugi.

Uštipci također pripadaju rodu bijele ribe. U Sibiru su najčešći polkur, omul, muksun i chir.

Ove ribe žive u jezerima sjeverozapadnog dijela Karelije iu Sibiru. U rodu bijele ribe nalazi se veliki broj podvrsta. Postoje jezerski, riječni i bjeličasti oblici. Zbog njihovog načina života, veličine se također razlikuju, na primjer, neke osobe mogu težiti samo nekoliko desetaka grama, dok su druge oko 8 kilograma.

Sig vrste

Sigov se razlikuje u različitim vrstama, uzimajući u obzir njihove vanjske razlike i osobitosti načina života, dok se sve vrste mogu međusobno križati.

Najčešće se bijela riba razlikuje po broju štapića od škrga. Na temelju toga, razlikuju se vrste kao chir, muksun, jezero whitefish, shykur, peled. Brojanje prašnika počinje s prvim granskim lukom koji se nalazi uz usta. Štapići smješteni u unutarnjem rubu razgranatog luka su štapastog oblika, znatno su veći od bočnih prašnika.

Sigi se dijeli na nekoliko vrsta.

• Bijela riba nalazi se u čistoj vodi s visokim sadržajem kisika. No, drvo je vrlo udobno s blatnom vodom, a ne zahtijeva kisik. Glavna razlika između peled i druge bijele ribe je u tome što je to riba visokog tlaka.
• Sigi jede kavijar i ne odbijaju vlastiti.
• Bilo koja bijela riba ima masne peraje. Sigi živi u pakiranjima, a pojedinci iste godine okupljaju se u njima, ali mogu varirati u veličini. Takve razlike u veličini posljedica su činjenice da riba koja pliva na kraju čopora dobiva manje hrane od ribe koja pliva naprijed.
• Sigi živi u pakiranjima.
• Sigi s velikim brojem škržastih prašnika konzumira uglavnom plankton i samo povremeno bentoske organizme.
• Bijela riba s rijetkim prašnicima hrani se samo bentoskim organizmima, jer nisu prilagođeni za filtriranje planktona. Odrasli mogu jesti i druge ribe.

Osim toga, bijela riba jede kavijar, dok ne odustaju. Peled se hrani planktonom i bentoskim stvorenjima.

Bijela riba ima masne peraje.

Razlikuje se sig i stopom rasta. Bijela riba brzo raste. A pod optimalnim životnim uvjetima, peled raste čak i brže od uobičajene bijele ribe. Najbrže rastući chir.

Bijela ribica se mrijesti u rujnu i prosincu. Za nastavak potomstva bijela riba uglavnom odabire stajaću vodu sa šljunčanim dnom ili grebenima. Sigi ne pokriva kavijar. Pečeni kavijar mnogo je manji nego u drugim vrstama, a mrijest se odvija kasnije. Bijela riba pokazuje aktivnost tijekom cijele godine, ne isključujući zimski period.

Bijela riba: stanište, pogodnosti, kalorije

Sig riba je klasificirana kao vrijedna komercijalna vrsta obitelji lososa. Njegovo prirodno stanište je Amerika, Europa, Azija. Vrijeme mrijesta bijele ribe, njegov ukus i korisna svojstva ovise o uvjetima okoline. Sastoji se od velikog broja podvrsta ove ribe, primjerice bijele ribe, polkura, chira, omula i drugih. Njihova težina počinje od težine manje od 100 grama i dostiže 8 kilograma.

Prirodno stanište bijele ribe, njihove razlike

Sigi se nalazi u rijekama i jezerima, postoji i oblik koji živi u morima. Oni preferiraju čistu, kisikom obogaćenu vodu, žive samo u jatima. Na području Rusije njihovo stanište je Sibir i jezera Karelia.

• Može se razlikovati podvrsta bijele ribe po broju štapića od škrga. Ali mnoge vrste bijele ribe križaju se. Ova pasmina karakterizira prisutnost masne peraje, a razlika u veličini kod pojedinaca od jedne godine posljedica je činjenice da vođe čopora dobivaju više planktona - dakle, brži rast.
• Nisu sve vrste bijele ribe hranjene planktonom. Oni koji imaju mali broj škržastih prašnika preferiraju bentičke organizme jer nemaju mehanizam za filtriranje planktona.
• Veliki odrasli primjerci mogu jesti i druge vrste slatkovodne ribe, neće odustati od kavijara, čak i sami jesti. Smatra se da pojedinac može živjeti do 15-25 godina.
• Većina riba u ulovu nije starija od 7-10 godina.

Kako se sig, korisna svojstva

Tijelo tih riba komprimirano je bočno, prekriveno srednjim srebrnim ljuskama tamnijeg leđa. Peraje su tamne, ponekad crne. Usta su mala, zubi su gotovo potpuno odsutni.

Meso je bijelo, iako bijela riba pripada obitelji crvene ribe. To je debela riba, ali sig riblje ulje nema neugodan okus, ali sadrži vitamine A, E i D, koji su važni za ljude.

Ukusno meso je bogato proteinima i izvor je vrijednih minerala kao što su krom, nikal, cink, molibden. Ima nježnu teksturu i izvrstan okus.

Kalorija bijela riba - samo 88 kcal na 100 grama.

Mrijesti se

Mriješćenje, mužjaci bijele ribe spremni su za 4.-5. Godinu života, ženke - u 5-6. Razdoblje mrijesta bijele ribe počinje početkom jeseni i može se nastaviti do početka zime.

• Jezero sigi mrijesti unutar jezera u kojem nastanjuju.
• Rijeka sigi se također mrijesti u njihovom poznatom lokalitetu, ali također mogu ići uz rijeku.
• Vrste jezerskih jezera preferiraju živjeti u jezeru, ali za mriještenje odabiru rijeke koje se ulijevaju u njega.
• Prolazeći oblici nastanjuju vode Baltika i Sjevernog mora, a za vrijeme bacanja kavijara, bijela se ribica uzdiže uz korita rijeka koja teče u ova mora.

Hvatanje bijele ribe

• U ljetnim mjesecima, odrasle ribe radije ostaju u dnu jame, dižući se do brzaka u sunčanom vremenu. Maloljetnici obično kuchkuetsya visoke banke.
• U proljeće gladna riba gubi oprez i pliva u plitkoj vodi, lovi mladunče i druge sitne ribe.
• U zimi, bijela riba hibernira i visi u jamama, samo bliže proljeću, podižući se na površinu vode za kisik.

Amaterski ribolovci love ribu za ribolov i druge stvari, ali za ribolov je potrebna dozvola. Postoji i ograničenje ulova bijele ribe koje se ne može premašiti.

Bijela riba je također predmet sportskog ribolova, također licencirana.

Industrijski ribolov obavlja se mrežama na mjestima posebno namijenjenim za uzgoj bijele ribe.

Bijela riba biva uhvaćena bliže kraju ljeta i ranoj jeseni, kada je riba „prešla debela“ i postala najukusnija. S obzirom na malu populaciju, sig nije značajan komercijalni značaj. Bio je premalen.

Neke od podvrsta bijele ribe nalaze se na rubu izumiranja i navedene su u Crvenoj knjizi.

Kuhanje bijele ribe

Ova riba je popularna i popularna u kuhanju. Bijela riba se rijetko kuha, jer je njezino meso previše mekano i lako se deformira. Ova riba najčešće se suši, prži, soli, puši ili peče. Dimljena bijela riba ponudit će se na mjestima gdje riba živi. Mještani se prepuštaju poslastici i stavljaju ga na prodaju.

Vrlo ukusna pečena riba. Njegova priprema ne oduzima mnogo vremena. Pržite ribu na sljedeći način:

1. Izrežite trup, odrežite peraje i temeljito isperite u tekućoj vodi.
2. Oštrim nožem napravite rez uzduž hrpta i odvojite pulpu od kostiju. Time će se napraviti dvije trake filea, koje se zatim izrežu na komade željene veličine.
3. Pomiješajte brašno i malo soli u plitkoj ploči, možete dodati malo kurkume.
4. Komadići filea umočite u tučeno jaje i umotajte u brašno sa soli i začinima.
5. Suncokretovo ulje ili maslinovo ulje ulijeva se u vruću tavu, a na okus se dodaje komad maslaca, a zatim se požar malo smanjuje.
6. Komadići ribe u pahuljicama rasporedite u malim razmacima i pržite 3-4 minute na svakoj strani.
7. Gotovo jelo se širi na papirnati ručnik, kada se višak masnoće apsorbira, rasporedi na tanjure i posluži kriškama limuna i zelje. Opcionalno ukrasite.

Ako izbjegavate pržene, možete kuhati bijelu ribu u dvostrukom kotlu. Onda će to biti potpuno dijetetsko jelo. Da biste to učinili, uzmite:

• trup riba težine 400-500 grama;
• sol;
• začini;
• sok od pola limuna.

Riba je utroba, očišćena od ljusaka i dobro oprana. Utrljajte pulpu iznutra i izvana solju i začinima za ribu, ili samo sa soli. Stavlja se u dvostruki kotao i sipa se na limunov sok. Pari 30-40 minuta.

Riba bijela riba: opis, vrsta i mrijest. Gdje je i što se hrani sigom

Ribe ove skupine najteže su za preciznu sistematizaciju, budući da tvore ekstenzivne vrste rasa, plemena i oblika. Bijela riba je stigla do nas, ne manje, od ledenog doba, postajući, zapravo, privid reliktnih organizama.

Opis bijele ribe

Coregonus ili bijela riba pripada rodu Salmonidae (salmonidi). Neki znanstvenici raspoređeni su u zasebnu obitelj bijele ribe, zajedno s nelmom i bijelom ribom.

Različito je komprimirano tijelo bijele ribe, prekriveno ljuskama srednje veličine, usta srednje veličine, bez zuba na vomeru i maksilarnim kostima.

Zubi u drugim dijelovima usne šupljine su ili vrlo slabo razvijeni ili nestaju s vremenom.

Druga karakteristika bijele ribe je da kost gornje vilice ne ide dalje od oka. Uobičajeni znakovi ribe u bijeloj ribi uključuju i činjenicu da se položaj usta često mijenja - od gotovo konačnog do tipično nižih, ovisno o vrsti i obliku. Također možete pratiti prisutnost jastučića za njušku, čija je visina manja od njegove širine.

Bijela riba je relativno male veličine, standardne duljine do pola metra (obično 40... 50 cm) s prosječnom težinom od 700... 800 g. Međutim, postoje i najsnažniji oblici bijele ribe - težine oko 1000 g na duljini tijela 50... 60 cm., Postoje bijele ribe težine od 3.000 g do 5.000 g.

Skoro svi predstavnici riba bijele ribe imaju svijetlu boju - srebrno-bijele ili srebrno-sive strane nasuprot tamnog leđa, odajući se u maslinasto-smeđi, zeleni ili lila ton, te mliječno-lagani ili blago sivkasti trbuh.

Naprotiv, peraje su tamnije, pa čak i crne. Intenzitet specificirane boje za svaku od sorti i oblika neznatno varira. Na perajama i tijelu sifa nema mjesta.

U naslovu je pronašao točan prikaz na engleskom jeziku - "bijela riba", što se prevodi kao "bijela riba".

Vrsta bijele ribe

Unatoč velikoj raznolikosti oblika, plemena i rasa, sig riba se standardno dijeli na tri osnovne vrste prema staništu:

Najčešći od njih je riječni sig. U rijeci ide od velikih jezera i mora do plodnog tla. U pravilu je nešto duži i tamniji od opisanih sorti, s malom glavom i tupim zaobljenim nosom.

Iznad bočne linije nema 10, kao i sve ostale bijele ribe, već 11 vaga.

Broj njenih škržastih prašnika podudara se s njihovim brojem u pješčaniku, međutim, ova bijela riba ima još više spljošteno tijelo sa strane, a leđa se dižu ravno od potiljne leđne peraje do prilično ravnog luka. Trbušne i prsne peraje su šiljate.

Boja leđa je sivkasto-zelena, s čeličnim bilješkama u preljevu. Strane su srebrnaste boje, daju plavu boju i imaju uzdužne svjetlosne pruge. Šarenica očiju je srebrna, sivkasta. Prosječna težina bijele ribe je 2... 4 funte (rijetko 7).

Osim toga, bijela se riba dijeli na vrste i dubinu staništa:

Gdje je bijela riba

Cig je komercijalna vrsta riba, stoga je aklimatizirana u izvorima vode u većini zona Rusije i post-sovjetskog prostora.

Vrlo uspješna plena bijele ribe razvijena je u Finskom zaljevu, Peipsi, Onemi, Ladogi i drugim lokalnim jezerima.

Ona također široko pokriva poluotok Kola, birajući uglavnom najveća jezera - Seidozero, Pankunyavr, Umbozero i Lovozero.

Osim toga, bijela riba nastanjuje veliku većinu akumulacija smještenih u slivu Arktičkog oceana - od Bijelog mora i Barentsovog mora do Chukotke.

Nalazi se u rijekama kao što su Penzhina i Anadyr, ne manje uobičajene u slivu Baltičkog mora, gdje je osobito zastupljena u Karelijskim akumulacijama iu Curonianskoj laguni.

I u zoni Transbaikalia, nalazi se iznimno nevjerojatna bijela riba, mrijest iz koje pada u rano proljeće (razlikuje se kao posebna podvrsta).

• Bijela riba živi u vodama sjevernoameričkog kontinenta, naseljavajući vode Aljaske i Kanade. Najviše preferira rijeke, iako se nalazi iu morima i jezerima (gdje je zimska hladnoća). Svi ti oblici međusobno su međusobno različiti - perajama, bojama, nosom i tako dalje.
• Ono što ih ujedinjuje je da bijela riba odabire hladne i umjerene zemlje na sjevernoj hemisferi kao svoje glavno stanište.
• Većinom su dubokomorski stanovnici i izuzetno zadržavaju dno, zbog čega se ponekad jako nabubre (zbog širenja plivačkog mjehura) kada podižu mreže na vrh, poput mnogih dubokomorskih riba.

Što jede

Bijela riba je grabežljiva riba s iznimno opreznim navikama, ali u velikim vodnim tijelima (kao što su jezera), bijela riba ima različite prehrambene navike, uzimajući u obzir njihovu podjelu na pelagične, obalne i dubokomorske stanovnike: kreću se od atipičnih benthopaža do uobičajenih planktofaga.,

Bijela riba često je grabežljivac, proždire jaja iz vlastite vrste i drugih riba.

Njihova standardna prehrana uključuje većinu insekata (vodenih ili blizu vode), mekušaca, rakova, larvi i tako dalje. Međutim, bijela riba ne prolazi mlađima, mladuncima, uključujući i vlastite vrste, kao i talinom i drugim ribama.

Mrijest bijele ribe

Početak mriješćenja u bijeloj ribi iznosi 4-5 godina života za muškarce i 5-6 godina za žene. Što se tiče vremena, obično pada u jesen, ali zbog dužine jesenskog razdoblja često se proteže, čak iu zimskim mjesecima. Međutim, to je povezano ne samo s trajanjem jeseni i udaljenošću hladnog vremena, nego i sa zonskom duljinom vodnih tijela u kojima živi.

Tako se mrijest bijele ribe počinje u rujnu (obično u sredini) i završava u studenom, au nekim vodama čak i krajem prosinca - početkom siječnja. On odabire plitke rezervoare kao dijelove bacanja kavijara, prelazeći rijeke s mora i jezera.

Tijekom hranjenja, odrasli se pridržavaju jata - otvorena područja jezera i zone obalnih odlagališta, otprilike 1,5... 8 metara od donje razine. Ali mogu plivati ​​do velikih dubina - na 8... 20 metara. Mrijest bijele ribe obično se odvija na temperaturi vode od +5 do +1,5 stupnjeva.

Međutim, postoje slučajevi nestanka.

Plodnost ribe ribe tradicionalno doseže 20 tisuća / 30 tisuća jaja, au jednoj od vrsta bijele ribe - čak oko 50 tisuća. Nešto je svjetlije boje od pastrve. Oni bacaju kavijar na stjenovita područja blizu dna ili na krupni pijesak.

Bijela riba (Whitefish)

Predstavnici ove obitelji su široko rasprostranjeni u bazenima rijeka koje ulaze u Arktički ocean.

• Kao riba losos, bijela riba, kao riba sjevernog podrijetla, nastanjuje vodna tijela s prozirnom, prozirnom vodom i pjeskovito-kamenim tlima.
• To su u pravilu rezervoari s hladnom vodom s bogatim sadržajem otopljenog kisika u vodi. Među ribama bijele ribe, tipično su tipični prolaz i tuvodni oblici koji mogu živjeti u zatvorenim jezerima.
• Prema prirodi prehrane, oni su također raznoliki: neki se hrane isključivo bentoskim organizmima (benthophagi), drugi su specijalizirani za hranjenje planktonskim organizmima koji žive u vodenom stupcu, drugi su se prilagodili predatoru ili otkrili sposobnost polifagije, tj. Planktonski organizmi i bentos mogu se hraniti različitim fazama života pa čak i grabežljivca.
• Povijest stvaranja riblje populacije u kirgijskim akumulacijama odvijala se tako da ni losos ni bijela riba nisu prodrli u rijeke i jezera našeg kraja, iako su se neke vrste riba sjevernih geografskih širina ipak pojavile u akumulacijama sjeverne Kirgizije (dace, štuke, minnow).

U jezerima Kirgistana bjelica je umjetno uzgajana. Na preporuku profesora F. A. Turdakova, šezdesetih i sedamdesetih godina prošlog stoljeća, radnici iz Glavrybvoda SSSR-a donijeli su na jezero Issyk-Kul drvored mulja, oljuštenu, bijelu ribu i Bajkalski omul, te Son-Kul-peled, chir i, očigledno, slučajno s oplođenim kavijarom od oljuštene iz tvornice Velikie Luki, isporučena je pošiljka kavijara.

Od navedenih vrsta bijele ribe na Issyk-Kulu, samo su se ulovile sise i Bajkalski omul, koje je postalo vrlo rijetko od ranih 80-ih.

Peled i bijela riba na Issyk-Kulu nisu preživjeli zbog nedostatka uvjeta za mrijest i ekstremno niske biomase planktona - njihove glavne hrane.

U Sinu-Kulu su bijela riba i kost bili dobro naviknuti, a chir, kao riba u prolazu, nije mogao naći pogodne uvjete za razmnožavanje, a posljednje primjerke ribari uhvatili su ranih 80-ih.

Sig ludoga

U jezeru. Issyk-Kul bijela riba uvedena je iz jezera. Sevan (Armenija) u obliku oplođenog kavijara. Ukupno od 1966—1982 U jezero je ispušteno 90,8 milijuna komada. ličinke i 21,9 milijuna kom. riba bijela riba. Trenutno, bijela riba nalazi se svugdje u Issyk-Kulu, ali čini najveće koncentracije u desaliniranim područjima istočnog dijela jezera - u uvalama Tyup i Dzhergalan, gdje teče najveće rijeke jezera, Tup i Džergalan.

Prema M. Alpiyevu, s početkom jesenjeg hlađenja, kada je temperatura vode u jezeru pala na 10-11 ° C, koncentracija školjki bijele ribe u zoni plitke vode naglo se povećava. Otprilike od sredine listopada približava se ustima Tyupa i rijeka Džergalana, gdje se koncentrira na dubini od 1-10 m. Do sredine studenog koncentracija stokova ove vrste naglo se povećava.

Bijela riba može se pripisati vrijednim komercijalnim vrstama riba iz obitelji lososa, čije je stanište ogroman broj rezervoara i rijeka širom svijeta. No, njegova jedinstvenost u posebnom nadmetanje meso, tako lako probavljiv ljudskim organizmima, da je ova riba je pokazala da ljudi koji pate od bolesti gastrointestinalnog trakta.

Izgled i struktura tijela

Bijela riba ima tijelo s malom glavom, spljošteno s obje strane. Karakterizira ga prisutnost nestalnih zuba ili čak njihova odsutnost, ovisno o staništu. Ima ljuske srednje veličine i vrlo mala usta u odnosu na izduženo tijelo.

Oko 40 vrsta i veliki broj podvrsta bijele ribe razlikuju se ovisno o težini ribe u rasponu od 800 g do 10 kg, prosječna dužina je 40 cm, ali može doseći i do 90 cm.

Za izgled, karakteristična značajka je stanište, klimatske značajke, duboka voda, potreba za suočavanjem s trenutnom, preživljavanje duge zime i tako dalje.

Stanište i način života

Bijela riba preferira slatkovodna vodena tijela i rijeke, iako postoje oblici koji se savršeno prilagođavaju morskoj vodi. To su migracijske ribe koje migriraju iz mora u rijeke kako bi osigurale povoljne uvjete za razvoj i reprodukciju.

• Takvi oblici bijele ribe naseljavaju gotovo cijelu obalu Arktičkog oceana, kako u Euroaziji, tako iu Sjevernoj Americi. U Rusiji se mogu naći na poluotoku Kola, Barentsovom i Bijelom moru, do autonomne pokrajine Chukotka.
• Žive u baltičkim vodama, uključujući rijeke i ribnjake u Kareliji. Oblici dubokih voda nalaze se na Bajkalskom jezeru.
• Moćne hladne sibirske rijeke, kao što su Ob, Irtysh i Lena, osobito su bogate somovima, koje u svojim morfološkim svojstvima sadrže široku paletu vrsta, među kojima su i neki od najvećih predstavnika bijele ribe, težine do 10 kg.
• Za Europu su karakteristične male vrste, ali čak i ovdje njihovo je stanište gotovo svugdje. Bijela riba može se naći čak iu velikim nadmorskim visinama švicarskih planina.
• I u sjevernom dijelu Sjedinjenih Država, Kanadi, ova riba zauzima veliki dio glavne ideje.
• Treba napomenuti da bijela riba preferira i zasićenu kisikom, čistom vodom s temperaturom od 15-20 stupnjeva.

Kao što se često događa, zimi su sibirske rijeke prekrivene velikim slojem leda, a osobine organske komponente vode lišavaju ga dovoljnog sadržaja kisika.

Upravo zato migracijski oblici bele ribe odlaze u priobalna morska područja za zimovanje, što je karakteristično za tako teške zone.

Bijela riba je vrlo agresivna i ne tolerira konkurenciju, a najčešće druge vrste riba ne žive stalno u njenim stalnim staništima. Može se vidjeti u zoni akumulacije mlađi ili sitne ribe.

reprodukcija

Bacanje kavijara počinje u jesen, uglavnom u drugoj polovici studenog, kada temperatura vode padne ispod 8 stupnjeva. Najpoželjnije mjesto za to je plovni put rijeka obrastao trskom. Vrijeme inkubacije je oko 200 dana, češće dok se led ne otopi.

U prosjeku, volumen kavijara iznosi 20-30 tisuća, ali ima slučajeva i do 80 tisuća komada. Postoje praznine u godinama.

Seksualna zrelost ribe počinje 2-3 godine. Ličinke imaju masu od oko 5 g, duljine 30 mm. Vanjski znakovi odraslog pojedinca pojavljuju se bliže godini kada riba prelazi u svoj tradicionalni oblik hranjenja.

hrana

Za bijelu ribu, tipična je upotreba zooplanktona, primjerice larvi caddisa, komaraca, raznih ciklopa i drugih ribljih jaja. No, tu su i predatorske podvrste koje love malu ribu.

Značajke rudarstva Sigi

Hvatanje počinje odmah sa spuštanjem snijega, u ovom trenutku se pojavljuju ličinke, tako da riba živi u plitkoj vodi. Nedostatak hrane privlači ribu na mamac.

U svibnju je mrijest lipljana - jedan od najomiljenijih slastica bijele ribe, stoga se tijekom tog razdoblja količine ekstrakcije smatraju najvećim tijekom cijele godine. U ribolovu je potrebno koristiti nasadi, rese u boji jaja.

Ljetno razdoblje, od lipnja do sredine rujna, karakterizira nedostatak grizenja, kada riba ima puno hrane.

I samo bliže mrijestu (listopad - studeni) bijela ribica se ponovno aktivno hrani, čime se stvara povoljno razdoblje za ribolov.

Vrijednost ribe za hranu

Kao što je već spomenuto, bijela riba je lako probavljiva, može se kuhati na svaki mogući način: prženje, kuhanje, kuhanje i tako dalje. No, smatra se da ima najosjetljiviji okus kada se puši.

Što se tiče obitelji lososa, riba još uvijek ima bijelo meso i izvorni okus.

Dakle, bijela riba je jedna od najpopularnijih jela u Europi, Kanadi, Sjedinjenim Državama, kao i na području Rusije u području jezera i rijeka.

No, posebna vrijednost ribe nije ni u okusu, već u bogatstvu s brojnim elementima u tragovima. Među njima su najvažniji za normalno funkcioniranje tijela kroma, cinka, fluora, molibdena i mnogih drugih.

• Posebno velike količine bijele ribe sadrže vitamine A i D.
• Prvi oblici izvrsne vizije, odgovoran je za izgled kose, noktiju, kožu, drugi - za snagu kostiju, njegov nedostatak je posebno opasan u djetinjstvu, prijeteći nastanku takvih bolesti kao što je rahitis.

Iako je rob bele ribe distribuiran gotovo svugdje, postoje neke njegove podvrste koje su već uvrštene u Crvenu knjigu. Službeno, njezin je ulov zabranjen.

Bijela riba pripada obitelji lososa

Bijela riba je vrlo česta grabežljiva riba. Bijela riba živi u Kareliji, zapadnom Sibiru, rijekama Anadiru, Penzhini.

U područjima Transbaikalia, postoji jedinstvena vrsta bijele ribe s proljetnim mrijestom. Uključuje bijelu ribu preko 60 vrsta. Glavne razlike bijele ribe na mjestu usta. Svaka vrsta ima svoje dimenzije: velike sise dosežu 10 kg. težina, a mali pojedinci teže samo nekoliko grama. Duljina je 70-80 cm, a tijelo je pokriveno velikim ljuskama.

• Strane su srebrnkaste, leđa su tamna. Tu su prolazni, riječni i jezerski oblici bijele ribe. Cig voli hladnu i čistu vodu, bogatu kisikom. Mrijest ribe počinje od 3 godine. Mrijesti se krajem jeseni, početkom zime. Kavijar se taloži na plitkim mjestima s šljunčanim ili pjeskovitim dnom, kako u rijekama tako iu jezerima. Plodnost od 10 do 120 tisuća jaja. Kavijar se razvija do proljeća.
• Sig jede cijelu godinu. Plankton, bentoski organizmi, za njih su hrana, pa ih ribolovci slabo hvataju. Najbolje je uhvatiti bijelu ribu tijekom nedostatka prirodne hrane.
• Počinju se hraniti insektima i lako se hvataju na insekte. Početkom proljeća, nakon nestanka leda, bijela riba počinje gorjeti. I oni počnu hraniti na pržiti, miris, rypushkoy.
• Cig je predmet ribolova.

Bijela riba (riba). foto

• Kraljevstvo - životinje (metazoa)
• Tip - Chordata
• Nadclass - Maxillary (Gnathostomata)
• Klasa - perje (Actinopterygii)
• Squad - Salmoniformes (Salmoniformes)
• Obitelj - Salmonidae (Salmonidae)
• Rod - Coregonus
• Pogled - Bijela riba

Čudna značajka bijele ribe je njegova nevjerojatna varijabilnost. Ovisno o životnim uvjetima, bijela riba se može razlikovati ne samo po veličini, nego iu prirodi svoje hrane. Postoje pojedinci koji su se prilagodili hranjenju planktonom (većina njih), ali postoje i predatori, lovi male ribe, pa čak i one koji se hrane organizmima koji žive u dnu.

Sada ihtiolozi intenzivno proučavaju biologiju bijele ribe kako bi saznali koje su od njih zasebne vrste i koje su samo lokalne rase. I dok rad ne vidi kraj.

Jasno je samo da su ove ribe vrlo zanimljive, tvore veliku i iznimno nestabilnu sig porodicu. Bijela riba različitih vrsta i oblika najvažnija je komercijalna riba sa sjevera.

Imaju vrlo ukusnu i izvrsnu u kvaliteti masno meso i stoga su predmet ribolova.

Teletsky sig mještani zovu haringu. Naravno, ovo nije haringa. A Taitsky whitefish u jezeru Taitsky nalazi se u velikom broju.

Riblja enciklopedija> Sig

Sig (lat. Coregonus) je rod komercijalnih riba iz obitelji lososa. Više od 40 vrsta koje se teško razlikuju nalaze se u rijekama i jezerima u Europi, sjevernoj Aziji i Americi.

Glavne vrste su: bijela riba (Coregonus lavaretus) s mnogo sorti: bijela ribica (Coregonus fera), zobaty ili valaamka (Coregonus widegreni) i druge. Ovaj klan pripada vendaceu.

Zajednički u Sibiru su omul, polkur, muksun i shokur (chir).

Sigi živi u Kareliji, u jezerima sjeverozapadne regije iu vodama Sibira. Rod bijele ribe ima mnogo vrsta, podvrsta i oblika. Poznata su bijela riba, jezera i parobrodi.

Prema tome, njihove veličine su različite: postoje odrasle bijele ribe težine nekoliko desetaka grama, a tu su - težine 7-8 kg ili više. Prema karakterističnim značajkama strukture tijela i karakteristikama načina života, bijela se riba dijeli u nekoliko tipova.

• Različite vrste bijele ribe lako se prelaze.
• Razlika bijele ribe po vrstama prema broju rakija škrga ukorijenjena je: uobičajena bijela riba, chir, shykur, muksun, pyzhyan, jezero whitefish, oluk. Gill rakeri počinju računati na prvi žljebni luk - nalazi se bliže ustima.
• Gill splavovi smješteni na unutarnjem rubu škržnog luka, u obliku štapa, viši u sredini reda, kratki sa strane, jedva vidljivi oku. Sig voli čistu i bogatu vodom kisikom.
• Peled može živjeti u tamnim vodama i ne zahtijeva puno kisika.
• Peled je riba visokog tijela, koja se vrlo razlikuje od ostalih vrsta bijele ribe. Svi sigi imaju masnu peraju. Bijela riba je poznata kao školska riba. Jata se formiraju od osoba iste dobi, iako mogu biti različite veličine. Razlika u veličini posljedica je činjenice da je za pojedince koji plivaju unatrag manje vjerojatno da će dobiti hranu nego plivanje ispred.
• Sigi, koji ima veliki broj škržastih prašnika, hrani se planktonom iu iznimnim slučajevima bentoskim organizmima. Glavna hrana bijele ribe s rijetkim škrgačkim rakerom upravo je dno organizama, jer bijela riba tih vrsta nije u stanju filtrirati plankton. Odrasla bijela riba može jesti ribu.

Prema zapažanjima, bijela riba jede riblja jaja, pa čak i vlastitu.

Peled može jesti i plankton i organizam na dnu. Stopa rasta različitih sigova je različita. Uobičajena bijela riba smatra se ubrzanim rastom, ali prema najnovijim informacijama, peled raste još brže u dobrim uvjetima.

Najsporije rastuća vrsta bijele ribe je chir. Sigi se mrijesti u rujnu i prosincu. Mrijest se javlja na šljunčanom dnu ili na grebenima, češće u stajaćoj vodi. Ženke ne prekrivaju jaja. Peled se mrijesti kasnije od druge bijele ribe, a njegovo tele je puno manje.

Hrani se tijekom cijele godine, uključujući zimi.

Slika riba bijele ribe

Čudna značajka bijele ribe je njegova nevjerojatna varijabilnost.

Sigi je rod komercijalnih ribe ribe lososa. Raspodijeljen u rijekama i jezerima Europe, Sjeverne Azije i Amerike. Generičko ime coregonus je iz dr. "Učenik" i "kut", zbog činjenice da je kod nekih vrsta bijele ribe zjenica ugaona ispred. Ukupno više od 60 vrsta. - Europska bijela riba.

Bijela riba je riba koja pripada obitelji lososa i smatra se vrijednom u komercijalnom smislu.

Sig rib je vrlo raznolik i ne iznenađuje, jer predstavnici ove vrste žive u rezervoarima širom planete.

Bijela riba se smatra ukusnom ribom, stoga je vrlo popularna među ribičima.

Vrijedne komercijalne ribe. Postoji više od 40 vrsta ove obitelji, ali razlikovati ih je prilično problematično. Uostalom, ona živi u rijekama, jezerima Amerike i Europe, kao iu sjevernoj Aziji, gdje postoje potpuno različiti uvjeti postojanja.

Znanstvenici razlikuju bijelu ribu od uvjeta života, mjesta i uvjeta mrijesta riba, po ukusu.

Tijelo je prekriveno ljuskama srednje veličine i stisnuto u bočnim stranama. Usta su vrlo mala i nema zuba u gornjoj čeljusti. U drugim dijelovima brzo nestaju, uvijek su vrlo slabo razvijeni.

• Meso je bijelo, iako pripada obitelji lososa (crvena riba). Masnoća sadrži vitamine, vitalne za ljudsko tijelo. To su vitamini A, E, D. Vrlo je ukusna.
• U sastavu nježnog i ukusnog ribljeg mesa, osim masti, postoje i proteini i još uvijek vrlo važne tvari za tijelo. To su fluor, nikal, krom, molibden, cink.
• Na 100 grama mesa bijele ribe otpada 88 kalorija. Intenzitet rasta bijele ribe povezan je s prisutnošću hrane, temperaturom vode u spremniku i sadržajem kisika u njemu.
• Potrebna mu je čista i ispunjena vodom kisika s temperaturama u rasponu od 15 stupnjeva. Kisik treba biti najmanje 8 mg / l.
• Hrani se planktonom, a velika bijela riba se hrani mladom ribom. Masa godišnje ribe doseže 100 grama, a duljina tijela je do 30 cm.
• Smatra se da je punoljetna osoba stara 3 godine. Mrijest riba. Mrijest se javlja u studenom u plićaku obraslom trstikom.

Događa se da se vrijeme mrijesta zaustavlja tek na kraju zime. Nakon pljuvanja jaja, ličinke se hrane zooplanktonom.

• Bijela riba je podijeljena u tri skupine ovisno o mjestu gdje riba preferira da se mrijesti: jezerske bijele ribe se mrijeste i žive u vodama jednog jezera.
• Oblici bijele ribe nalaze se unutar granica njihove stalne rijeke. Ali mogu ići uz rijeku. Oblik jezerske rijeke većinu je vremena u jezerima.
• No, u razdoblju mrijesta, ženka se uzdiže uz rijeke koje se ulijevaju u njihovo jezero, a uvodi se u Baltička i sjeverna mora, u Finski zaljev.
• Prolazak bijele ribe, u pravilu, živi u morima. U morskoj slanoj vodi samo zagrijava svoju težinu, jer su hranjive tvari za tu namjenu nedovoljne u slatkovodnim vodama. I stoga, tijekom mrijesta, ženke se kreću prema gore uz rijeke koje ulaze u ova mora.
• Ulov bijele ribe u ljetnim mjesecima počinje tijekom potrage za ribom. Može se naći u povratnim jama. Na sunčan dan - na plićaku.
• Mladi pojedinci skupljaju se u jatima duž visokih obala. Velike ribe obitelji bijele ribe odlaze na dno, au akumulacijama su bijele ribe vrlo agresivne prema drugim faunama.
• U proljeće ga se može naći na mjestima gdje se skuplja mala škola riba, koju može pojesti. Uhvatite bilo kakvu borbu: plutajuæi mamac ili letjeti ribolov, ne poduzimajući mjere opreza.
• U zimi se riba mora tražiti u jamama. Tamo se susreće i doživljava surovo doba godine. Najuspješniji će biti ribolov u posljednjem ledenom razdoblju.
• To se obično događa u rano proljeće. U to se vrijeme u vodi nakupilo dovoljno kisika. I bijela se riba počinje probuditi kako bi nahranila masnoću izgubljenu tijekom zimske sezone.
• Sig je vrlo masna riba. Dakle, odnosi se na pokvarljive proizvode. Odmah nakon što je uhvaćen, potrebno je ili konzumirati ili soliti. Bijela riba se može pušiti. U kuhanju, ova riba je vrlo popularna. Iz nje se pripremaju razna, zdrava i ukusna jela.

Cig je vrlo popularan u drugim zemljama, primjerice u Finskoj. Tamo je salofish 'popularan u starom finskom'.

Soli se kako slijedi:

1. Svježa bijela riba mora se isprati i oprati.
2. Uklanjanje ljestvice nije potrebno;
3. Osušite trup, izrežite po kralježnici na 2 dijela i uklonite kosti;
4. U dubokom spremniku nalijte sol (veliku).
5. Razmazati namazom polovice filea;
6. Pomiješajte sol, papar, šećer, svježi sjeckani kopar i rasporedite smjesu preko ribe na vrhu;
7. Stisnite ribe ugnjetavanje, ali ne i vrlo teška.
8. Sok ne smije izlaziti. Na trajanje soljenja utjecat će temperatura zraka i veličina trupa.

Svi ukusi i zdrave kvalitete bijele ribe bit će sačuvani. Obitelj sig je klasificirana kao vrijedna komercijalna riba.

http://ribakmak.ru/ryba-semejstva-sigovyh-spisok-s-nazvaniyami-i-foto-osobennosti-lovli-siga.html