Alergija na kefir je jedan od čestih problema s kojim se suočavaju moderni pedijatri i terapeuti. U većini slučajeva patologija se dijagnosticira u djetinjstvu. Po svojoj prirodi - to je individualna netolerancija na tijelo kravljeg proteina, što se odražava u pojavljivanju karakterističnih simptoma.

Uzroci

Zašto postoji alergija na kefir kod odraslih i kod dojenčadi, do sada je nemoguće sa sigurnošću reći. Jedno je sa sigurnošću reći da je osnova nastanka simptoma u imunitetu kravljeg proteina na koji reagira kao vanzemaljski.

Alergijska reakcija kod djece na kefir i proizvode koji sadrže mlijeko javlja se na nasljednoj razini. Ako je uža obitelj patila ili pati od ove patologije (u pravilu roditelji), rizik od patologije također se javlja kod nerođenog djeteta.

Moguća nasljedna alergijska reakcija na kefir

Osim alergijske reakcije, bebe mogu biti netolerantne na goveđi protein, koji ima malo drugačiju etiologiju. Potonje je uzrokovano prekomjernom upotrebom takve hrane (u kojoj ima proteina) - mliječne formule. Kod novorođenčadi, netolerancija je uzrokovana viškom konzumacije kefira kod dojilje.

Alergije na kefir u djetetu mogu nestati same od sebe dok stare. U pravilu, to se događa ako je dijete dojeno. Umjetni ljudi imaju veći rizik od oživljavanja bolesti.

Umjetne dojene bebe osjetljivije su na alergije.

Alergijska reakcija kod dojenčadi do jedne godine ima standardne simptome: osip, crvenilo itd. Nije rijetkost da se takve kliničke manifestacije dopune drugim, opasnijim simptomima. Zato ne smijete izgubiti iz vida prvi osip, ali morate se obratiti pedijatru.

Ovaj alergeni mliječni proizvod može početi davati bebu najranije 8 mjeseci. Također postoji i unakrsna alergija kada postoji reakcija na druge alergene, na primjer, na prašinu, lijekove ili drugo.

Manifestacija reakcije na alergene kod jednogodišnjeg djeteta

Karakteristični simptomi

Simptomi u odraslih i dojenčadi imaju malu razliku. U prvom slučaju slijedeće:

• osip na koži;
• pruritični sindrom u području osipa;
• rinitis (curenje iz nosa);
• oticanje kože;
• svrbež kapaka;
• mučnina i ponekad povraćanje;
• poremećaj crijeva - proljev.

Ponašanje tijela sa simptomima patologije

U odraslih je alergijska reakcija manje izražena nego u djece sa sličnom patologijom. Čak i poremećaj crijeva rijetko prati dehidracija. Rijetko se javlja generalizirana lezija i oticanje tipa Quincke.

Novorođenčad koja su dojena ili hranjena bočicom mogu imati sljedeće simptome:

• sindrom oticanja i svrbeža u sinusima;
• osjećaj začepljenja nosa, otežano disanje;
• smanjen apetit;
• sindrom mučnine i povraćanja;
• bol epigastričnog tipa kolike;
• poremećaj crijeva - proljev ili obratno - konstipacija;
• osip na koži, oteklina, crvenilo, svrbež na mjestima osipa.

Crvenilo na leđima praćeno jakim svrbežom

Alergija na kefir u dojenčadi koja je na HB ili umjetnom hranjenju, u većini slučajeva, javlja se istodobno s curenjem nosa i oteklinom kapaka, povećanim trganjem. U fekalnim masama prisutan je mukozni eksudat, u nekim slučajevima - nečistoće u krvi.

Mikroskopskim pregledom u laboratoriju potvrđeno je brzo povećanje eozinofila.

Metode liječenja

Liječenje se prvenstveno sastoji od propisivanja posebne prehrane. To vrijedi i za odrasle i za djecu. Također je potrebno uzimati lijekove, od kojih su glavni antihistaminici.

Kod djece

Je li moguće piti kefir za alergije, alergologi nedvojbeno odgovoriti - ne. Osim toga, sljedeće dijete treba isključiti iz prehrane djeteta:

• punomasno mlijeko (u procesu kuhanja kravlje mlijeko zamjenjuje se sojinim mlijekom);
• jaja u kojima je prekoračen sadržaj proteina - visoko alergena komponenta;
• mesni proizvodi - do 1 godine;
• kaša od griz, koja često djeluje kao izvor manifestacija alergijskih simptoma.

Kontraindikacije za patologiju

U kombinaciji s prehranom pomoći će riješiti patologiju lijekova. Prije svega uzeti antihistamines. Djeci su dopušteni Fenistil, Suprastin i drugi, a može se eliminirati pojava pomasti s sličnim učinkom (npr. Skin-cap, Elidel, itd.).

Enterosorbenti će pomoći u uklanjanju alergijskih sastojaka iz tijela: Enterosgel i sur., Preparati pomažu u odupiranju antigena i sprječavaju negativni učinak proteina na stanice imunološkog sustava.

Enterosorbent za uklanjanje alergijskih komponenata iz tijela

Kod odraslih

Ako odrasla osoba pati od alergija, također se mora pridržavati pravilne prehrane, isključiti iz prehrane izazovni patološki proizvod. Također je vrijedno ograničiti uporabu hrane koja potiče pojavu unakrsne reakcije.

Brzo eliminirati kliničke manifestacije alergije pomoći antihistaminici (Loratadin, Zyrtec, Diazolin, itd.), Kao i enterosorbents. Potonji, osim uklanjanja alergijskih sastojaka, pomažu normalizaciji crijevne mikroflore.

Antihistaminici mogu izliječiti manifestacije alergijskog enterokolitisa, rinitisa, konjuktivitisa, dermatitisa. Ako se bronhijalna astma razvije u pozadini patologije, propisuju se bronhodilatatori - agensi koji pomažu u poboljšanju drenažne funkcije bronha.

Dojenjem i umjetnim hranjenjem

Ako postoji alergija na kefir kod djeteta mlađeg od 1 godine koje je dojeno, majka mora slijediti dijetu. Svi alergeni proizvodi, posebno kefir i mliječni proizvodi, isključeni su iz prehrane.

Prilikom pronalaženja bebe na umjetnom hranjenju mlijeko se zamjenjuje hipoalergenskim (prilagođenim). Ovo ne sadrži kazein. Protein kazeina zamjenjuje se posebnim aminokiselinama u većem volumenu ili hidroliziranim proteinima.

Prilagođene smjese razvijene na bazi hidrolize proteina uključuju Alfare, Frisopep i Nutrilon Pepti proizvode. Ako dijete ima povećanu osjetljivost na alergiju na kravlji protein, uobičajena smjesa zamjenjuje se mješavinom s djelomičnim razgradnjom proteina: Nutrilon HA, NAS GA 2 itd.

Često se propisuje hranjenje bebe mješavinom na bazi sojinog proteina. Takvi proizvodi su odobreni za uporabu u djece od 6 mjeseci, jer proteini soje također mogu uzrokovati alergijske manifestacije.

Mlijeko za bebe od soje

Kako zamijeniti proizvod ako ste alergični

Kuhinja za djecu i odrasle koji su alergični na kefir i druge proizvode koji sadrže bjelančevine ne bi smjela uključivati ​​takve (uključujući svježi sir). Bolje ih je zamijeniti sojinom hranom: isti kefir, mlijeko, jogurt, koji se može kupiti u specijaliziranim trgovinama.

Iz hrane za bebe isključite gruševinu (prema vrsti Agushi) koja sadrži protein kravljeg krzna.

Prema dr. Komarovsky, prije konzumiranja sojinih proizvoda, bolje je provesti test koji će eliminirati alergije i takvu hranu. Djetetu se daje pola žlice proizvoda i gleda reakciju.

Povratne informacije drugih ljudi

Na forumima možete pronaći mnogo zanimljivih recenzija mama koje su naišle na sličan problem sa svojom djecom. Neki od njih su:

Irina, 27 godina, Moskva

Rođenje moje kćeri otkrilo je alergiju na kravlji protein. Otkako smo dojili, morao sam slijediti dijetu, eliminirajući sve mlijeko iz prehrane. Nakon godinu dana, takva je hrana zamijenjena sojom (kefir, mlijeko, itd.). Nismo imali alergijsku reakciju na nju.

Stručnjaci su preporučili uporabu biljnih proizvoda od soje za alergiju na kravlji protein.

Elena, 37 godina, Petrozavodsk

Moj sin u dobi od 4 godine bio je alergičan na kefir. Liječnik je imenovao posebnu dijetu, u skladu s kojom je bilo potrebno isključiti iz prehrane sve mliječne i fermentirane mliječne proizvode. Savjetovano mi je dati sojin kefir, kojem smo se savršeno približili. Pokazalo se da alergija na kravlji protein nije tako podmukla, a alergen se lako može zamijeniti s prikladnijim proizvodom.

Katerina, 29 godina, Novosibirsk

Od rođenja, moja kćer je imala alergiju na kravlji protein. Budući da majčino mlijeko nije bilo dovoljno, a beba nije dobila dovoljno, nahranila je posebnu hipoalergensku smjesu Nutrilon Pepti. U starijoj dobi sva fermentirana mlijeka i mliječni proizvodi (kefir, mlijeko itd.) Bili su isključeni iz prehrane.

U kojima se mogu naći popularni proizvodi mogu se naći kravlji proteini osim kefira

Kefir, punomasno mlijeko, svježi sir - proizvodi koji sadrže proteine ​​u velikim količinama. Osim toga, rekordna količina kazeina uključena je u durum sir i sljedeće proizvode:

• kozje mlijeko;
• vrhnje sa sadržajem masti većim od 20%;
• kiselo mlijeko;
• vrhnje;
• dječji sir;
• masa skute;
• bioyoghurt;
• sir od kobasica;
• vrhnje od vrhnja, krema;
• jogurt;
• čokolada s mlijekom;
• knedle s svježim sirom;
• sladoled i milkshake.

Kravlji protein je uključen u smjese namijenjene hranjenju umjetne djece.

Nema potrebe misliti da je alergija na kefir i kravlji protein smrtonosna bolest. Čak i uz ovu patologiju, možete živjeti mnogo godina bez poznavanja problema. Osim toga, moderna prehrambena industrija ima mnogo proizvoda koji mogu zamijeniti ovaj alergen.

http://allrg.ru/eda-i-napitki/allergiya-na-kefir.html

Dijeta za alergijske bolesti

Hrana izvan razdoblja pogoršanja

Za neke od ovih bolesti, hrana će biti okidač. Za druge, značajniji su alergeni kao što su pelud, životinjska prljavština, prašina itd. Jasno je da će se preporuke za prehranu za takve različite patologije značajno razlikovati. Međutim, postoje brojne preporuke koje će biti korisne svima.
1) Provjerite s alergologom točan popis "dopuštenih" i "zabranjenih" namirnica. Možda ćete, kako biste utvrdili prisutnost specifičnih alergena, propisati testove skarifikacije kože ili analizu specifičnog IgE u serumu.

2) Treba paziti da isprobate novu hranu. Bolje je to učiniti kod kuće i pod nadzorom rodbine koja može pomoći u slučaju alergije.

3) Pripremite hranu sami od izvorne sirove hrane. Meso i riba kupuju samo dio.

4) Pokušajte ne koristiti polugotove proizvode, konzerviranu hranu, majonezu i druge umake. Nikada ne možete biti potpuno sigurni u sastav kupljenih gotovih proizvoda.

5) Pažljivo proučite sastav bilo koje gotove hrane koju ćete pojesti.

Ove se preporuke odnose na djecu i odrasle. Ako vaše dijete pati od alergija, morate pažljivo pratiti njegovu prehranu. Sve je relativno jednostavno, dok je dijete maleno i ne pohađa školu ili vrtić. Kako dijete raste i postaje neovisno, postaje ga teže kontrolirati. Potrebno je objasniti djetetu koja hrana može jesti, a što ne. U tom slučaju, trebate odabrati oblik dijaloga kako bi dijete razumjelo da vaše upute nisu “mamin hir”, već nužnost. Ako ima mnogo "zabranjenih" proizvoda, ima smisla zapisati ih na karticu i dati ih djetetu. Konobarica i školski učitelji također bi trebali imati ideju o problemu vašeg djeteta. Ako niste sigurni u kvalitetu školskih ručkova, pripremite hranu vašeg djeteta kod kuće i ponesite je u plastičnu posudu.

Prehrana tijekom pogoršanja alergijskih bolesti

Kao što je već spomenuto, fiziološka karakteristika osoba koje pate od bilo koje alergijske bolesti je njihova početna sklonost ka različitim manifestacijama alergije. Situacija postaje još akutnija u razdoblju pogoršanja osnovne bolesti, kada je tijelo u stanju hiperreaktivnosti, u ovom trenutku čak i manji iritant može povećati manifestacije osnovne bolesti ili manifestirati novu alergijsku reakciju.

Zato su preporuke prehrane u razdoblju pogoršanja slične za sve bolesti i vrlo su stroge.

Evo približnog popisa "dopuštenih" i "zabranjenih" proizvoda.

isključeni su:

- meso, začinjeno, slano, prženo, dimljeno meso, začini, kobasice i gastronomski proizvodi (kuhane i dimljene kobasice, kobasice, male kobasice, šunka), jetra;
- ribe, kavijar, plodovi mora;
- jaja;
- oštri i prerađeni sirevi, sladoled, majoneza, kečap;
- rotkvica, rotkvica, kiseljak, špinat, rajčica, paprika, kiseli kupus, kiseli krastavci;
- gljive, orasi;
- agrumi, jagode, jagode, maline, marelice, breskve, nara, grožđe, krkavina, kivi, ananas, dinja, lubenica;
- vatrostalne masti i margarin;
- gazirane voćne napitke, kvas;
- kava, kakao, čokolada;
- med, karamela, bijeli sljez, bijeli sljez, kolači, kolači (s okusima, itd.);
- žvakaće gume.

Ograničeno na:

- krupica, tjestenina, kruh od brašna najviših razreda
- punomasno mlijeko i kiselo vrhnje (samo u jelima), svježi sir, jogurti s aditivima od voća;
- janjetina, piletina;
- mrkva, repa, repa, luk, češnjak;
- trešnja, crni ribiz, banane, brusnice, kupine, ukus šipka;
- maslac.

Preporučeno (uzimajući u obzir pojedinačnu prenosivost):

- žitarice (osim mane);
- fermentirani mliječni proizvodi (kefir, biokefir, jogurti bez aditiva za voće, itd.);
- sirevi koji nisu oštri;
- nemasno meso (govedina, svinjetina, zec, puretina), specijalizirano konzervirano meso za dječju hranu;
- sve vrste kupusa, tikvice, tikvice, svijetle bundeve, peršina, kopra, mladi zeleni grašak, zeleni grah;
- zelene i bijele jabuke, kruške, lagane sorte trešanja i šljiva, bijeli i crveni ribiz, ogrozda;
- rastopljeni maslac, rafinirano dezodorirano biljno ulje (kukuruz, suncokret, maslina, itd.);
- fruktoza;
- pšenični kruh drugog stupnja, kruhovi od žitarica, ukusni kukuruzni štapići i žitarice.
Takva dijeta propisana je za pogoršanje alergijskih bolesti za 7-10 dana, zatim, u skladu s preporukama liječnika, možete polako preći na pojedinačnu hipolergenu dijetu (dijeta koja isključuje specifične namirnice koje su alergeni za određenog pacijenta).

U zaključku, želim zamoliti sve osobe koje pate od alergija da svoju prehranu ne tretiraju kao agoniju.
Zapamtite da slijedom prehrambenih preporuka dajete sebi mogućnost da živite zdrav i ispunjen život unatoč alergijskoj bolesti.

http://health.mail.ru/disease/allergiya/dieta_pri_allergicheskih_zabolevaniyah/

Mliječni proizvodi za alergije: kakav je život bez mlijeka?

Sadržaj članka:

Alergije na hranu, a osobito netolerancija na proteine ​​kravljeg mlijeka, vrlo je česta bolest.

Kod djece koja boluju od atopijskog dermatitisa, oko 80% slučajeva je alergično na ovaj proizvod. Štoviše, broj takve djece iz godine u godinu raste.

Znakovi i pravi uzroci alergije na mliječne proizvode: mlijeko, kefir, svježi sir, jogurt

Mnogi ljudi brkaju alergije na mliječne proizvode s nedostatkom laktaze, što je nedostatak enzima laktaze, koji je odgovoran za razgradnju laktoze u gastrointestinalnom traktu. U međuvremenu, potonja bolest je rjeđa.

Alergija na mlijeko je reakcija imunološkog sustava na proteine ​​kravljeg mlijeka. Manifestacije mogu biti vrlo različite, jer alergeni ulaze u krv i mogu utjecati na bilo koji organ. Uz oslabljen imunitet (na primjer, za vrijeme bolesti) ovi simptomi su izraženiji.

• Na dijelu gastrointestinalnog trakta: nadutost, labava stolica, neprobavljena hrana u izmetu, konstipacija, u dojenčadi - česta i obilna regurgitacija i nedostatak težine.
• Kožne manifestacije: urtikarija, atopijski dermatitis s žarištima pod koljenima i laktovima, djeca imaju ekcem i krastu mlijeka (pojavu kora na vlasištu, koje se češljaju sa češljem).
• Na dijelu dišnog sustava: curenje iz nosa i kihanje, kratkoća daha, kašalj, u uznapredovalom slučaju - bronhijalna astma.

Obično ova vrsta alergije pogađa djecu. U ovom slučaju, mogu proći u dobi od tri godine. Ali postoje i odrasli koji također ne podnose bjelančevine kravljeg mlijeka. Imaju simptome alergije na ovaj proizvod koji se obično manifestira u gastrointestinalnom traktu.

Razlozi za tako težak odnos proteina mlijeka i imunološkog sustava mogu biti različiti. U većini slučajeva to je nasljednost, rjeđe - imunološke promjene, kod djece je nezrelost probavnog sustava i posljedica prekomjerne uporabe mame tijekom trudnoće mliječnih proizvoda.

Kako mliječni proizvodi utječu na alergije

Proteini koji uzrokuju alergiju mogu se naći u bilo kojem mlijeku, ali se najčešće nalaze kod krava.

Kada alergeni proteini uđu u tijelo (osobito u djecu), imunološki sustav osobe, doživljavajući ih kao prijetnju, počinje se boriti. To se ne manifestira samo u ponašanju djeteta koje je vrlo nestašno. Također ometa probavu, plin, kolike, osip. A ako se odrasla osoba može nositi s ovim stanjem, beba bi svakako trebala biti pomognuta kontaktiranjem stručnjaka.

Kada kupujete zapakirani proizvod, koji, u teoriji, nema nikakve veze s mlijekom, morate obratiti pozornost na sastav. Ponekad proizvođač naznačuje da proizvod može sadržavati tragove laktoze.

Dijeta za alergije na mliječni protein

Naravno, osoba koja je otkrila simptome ovog stanja trebala bi isključiti proizvod iz prehrane.

Ako se ispostavi da je jedna od rođaka dojilje patila od nepodnošenja mliječnih proteina, bolje je isključiti mlijeko za vrijeme trajanja laktacije, pa čak i ako sama nema takvu vrstu alergije.

Zamjena bilo kojeg drugog mlijeka u "odrasloj" prehrani kravljeg mlijeka neće ukloniti simptome, jer se alergeni proteini nalaze u gotovo svim njegovim oblicima.

Dijetetičari preporučuju vođenje dnevnika o hrani, koji bi trebao ukazivati ​​na to da ste jeli i pili cijeli dan, kao i reakciju na određenu hranu.

Kada vodite dnevnik, ima smisla slijediti posebnu hipoalergenu dijetu koja se temelji na:

• Povrće, riblji bujoni i rjeđe - piletina.
• Meso i iznutrice.
• Jaja.
• Orašasti plodovi.
• Mahunarke.
• Kaša na vodi bez maslaca.
• Tjestenina bez dodavanja maslaca.
• Voda.
• Rasuti čaj.
• Povrće i sokovi od povrća.
• Voće i voćni sokovi.

Na temelju tih proizvoda je primjerni izbornik. Za odrasle osobe dnevni obrok može se sastojati od 4 obroka:

• Doručak: kuhano jaje, kaša na vodi bez maslaca, čaj.
• Ručak: salata od kuhane cikle s grožđicama, orasima i biljnim uljem; juha od piletine (povrće) bez kiselog vrhnja i majoneze; riba na pari
• Ručak: bobice i kolači bez mlijeka (ili kokosovog mlijeka).
• Večera: cvjetača u jajetu, pržena u biljnom ulju; piletina; čaj.

Prilagodite izbornik prema osobnim željama i ukusima.

Kako zamijeniti mliječne i mliječne proizvode u prehrani s zdravstvenim prednostima?

Na temelju njih možete sami kuhati različita jela. Na primjer, od sojinog mlijeka možete napraviti sir, sir ili kefir.

Kako izliječiti alergije na mlijeko, kefir, sir, jogurt i ostale mliječne proizvode?

Prije razgovora o liječenju alergija, morate napustiti proizvode koji ga mogu uzrokovati.

Na ovom popisu:

• Jogurt.
• Kefir.
• Puding.
• Nugat.
• Ulje.
• Sir.
• Sirutka i neki drugi proizvodi.

Također morate imati na umu da se tragovi bjelančevina mlijeka mogu nalaziti u čokoladi, brašnu, margarinu, smeđem šećeru.

Zatim ćete zamijeniti mlijeko i proizvode na temelju njega i zatražiti od liječnika. Na primjer, ponekad možete koristiti običnu vodu, sok ili tekućine koje sadrže biljni protein umjesto mlijeka za pripremu određenog jela.

Naravno, samo-liječenje ne bi trebalo biti učinjeno, jer samo liječnik može stvoriti pravilnu prehranu i odabrati lijekove koji će “nadoknaditi” vaš imunološki sustav i mliječne proizvode.

http://specialfood.ru/sf-sovety/allergikam/molochnye-produkty-pri-allergii-kakaya-ona-zhizn-bez-moloka/

Postoji li alergija na kefir

Kefir je koristan fermentirani mliječni proizvod, koji se preporučuje za prehranu djece i odraslih kao izvor kalcija i korisnih bifidobakterija. U medicinskoj praksi postoji alergija na kefir. Ovaj fenomen najčešće se primjećuje u bolesnika s dijagnosticiranom preosjetljivošću na druge mliječne proizvode. U odraslih, alergijski napadi su lakši u usporedbi s djecom.

O prednostima kefira

Povoljan učinak kefira na tijelo bio je poznat i drevnim liječnicima. Oni su također podržani od strane suvremenih liječnika, preporučujući korištenje pića u slučaju bolesti probavnog trakta i prekomjerne težine. Kefir sadrži probiotike i druge korisne tvari koje su neophodne za tijelo.

Problemi s probavom

Fermentirani mliječni proizvod bogat je korisnim mikroorganizmima koji pozitivno djeluju na probavni proces i rad probavnog trakta. Istraživanja pokazuju da je upotreba probiotika neophodna za proljev, probavne smetnje tijekom uzimanja antibiotika. U različitim dijelovima želuca nastanjuju mnoge bakterije. Na primjer, Helicobacter Pylori. Ona igra važnu ulogu u razvoju takvih bolesti gastrointestinalnog trakta:

• čirevi u želucu, duodenum;
• gastritisa.

Posjedujući antibakterijska svojstva, kefir smanjuje aktivnost Helicobacter Pylori, smanjujući ozbiljnost simptoma gastrointestinalnih bolesti. Napitak sadrži i Lactobacillus kefiri, koji aktivno inhibira rast Escherichia coli, salmonele.

Smanjenje rizika od osteoporoze

Osteoporoza je osobito izražena kod starijih osoba. Uostalom, s godinama, sposobnost apsorpcije kalcija iz hrane se smanjuje. Smanjenje vjerojatnosti razvoja ove bolesti pomaže redovitoj uporabi kefira, koji sadrži kalcij u velikim količinama i vitamina K2, koji je neophodan za njegov metabolizam. Fosfor je još jedan proizvod za zdravlje kostiju u proizvodu.

Zaštita od raka

Danas su rakovi vrlo česti. Razlozi za to nisu u potpunosti shvaćeni. Utvrđeno je eksperimentalno: postoje proizvodi čiji zaštitna svojstva ometaju razvoj stanica raka.

Probiotici kefir povećavaju tjelesnu obranu, smanjuju razinu proizvedenih kancerogenih tvari. To potvrđuju studije objavljene u časopisu Journal of Medicinal Foods. Tvari u fermentiranom mlijeku isključuju rast stanica odgovornih za razvoj raka dojke.

Uklanjanje simptoma astme, alergija

Još jedna bolest suvremenog svijeta je alergija. Neki istraživači tvrde da polisaharidi sadržani u napitku sprečavaju razvoj specifične reakcije imunološkog sustava. Da li je kefir učinkovit u alergijama nije siguran, eksperimenti su do sada provedeni samo na životinjama.

Slimming, čišćenje tijela

Tijekom probave hrane, nusproizvodi se formiraju i akumuliraju u tijelu. Zbog toga, osoba bilježi smanjenje blagostanja, glavobolje, umora. Redovita konzumacija kefira omogućuje uspostavljanje stalnog procesa čišćenja tijela.

Preporučuje se piti i ljude s prekomjernom težinom. 100 g proizvoda je 2,5% masti:

• 50 kcal;
• 3,9 g ugljikohidrata;
• 2,8 g proteina;
• 1 g masti.

Jedinstveni sastav čini kefir niskokaloričnim i istodobno hranjivim. Heljda s kefirom - najučinkovitija i najpopularnija dijeta. Zanimljivo, to je dopušteno čak i osobama s alergijom na laktozu. Fermentirani mliječni proizvodi u ovom slučaju su siguran izvor esencijalnih probiotika, vitamina.

Uzroci alergije na kefir

Do danas se mišljenja znanstvenika i liječnika o uzrocima alergije na kefir kod odraslih i djece razlikuju. Međutim, postoje opći trendovi. Kod beba prve godine života glavni uzrok specifične reakcije imunološkog sustava na fermentirani mliječni proizvod je imunološki odgovor na strani protein. Slični se simptomi danas primjećuju kod 2-7% dojenčadi.

Genetska predispozicija također objašnjava može li dijete biti alergično na kefir. Ako netko iz članova obitelji, a ne nužno roditelja, ima reakciju na proteinske spojeve, tada će se netolerancija na fermentirane mliječne proizvode razviti u 80% slučajeva. Ne smijemo zaboraviti individualnu ne-percepciju proizvoda. Kod djeteta se takvo stanje može razviti kao posljedica pretjerane konzumacije kefira od strane trudnice. Tijekom dojenja, trebali biste biti oprezni s ovim proizvodom.

Na praktičan način, dokazano je da alergija u djetinjstvu ima tendenciju da nestaje kako stari. Ovaj učinak ne treba očekivati ​​ako se dijete hrani bočicom. Bolest će ga stalno pratiti.

Uklonite vjerojatnost razvoja u djece alergiju na kefir može, ako počnete da unesete u prehrani ne ranije od osam mjeseci. Obvezni uvjet: dijete mora biti dojeno.

Važnost je i svježina proizvoda. Ako je stekao kiseli okus, bolje je napustiti uporabu.

Bez obzira na razlog, alergije na kefir izazivaju dvije komponente proizvoda:

• Kravlji protein. Recept za kefir, svima poznat, temelji se na kravljem mlijeku, a manje na kozjem. Bez obzira na polazni materijal, prisutan je protein. Empirijski je dokazano da je snažan alergen. Djeca prve godine života i nešto starija su posebno osjetljiva na nju.
• Kefir kvasci su jednoćelijske gljive koje osiguravaju proces fermentacije. Oni daju kefiru poseban okus. No, kod ljudi s osjetljivom crijevnom mikroflorom, prisutnost kvasca može uzrokovati razvoj alergija.

Alergija na kefir u dojenčadi može uzrokovati povrede preporučene doze. Fermentirani mliječni proizvod za djecu od 8 mjeseci daje se u količini ne većoj od 100 grama dnevno.

Unakrsne reakcije

Ako dođe do alergijske reakcije na bilo koji proizvod, vjerojatnost unakrsne reakcije nije isključena. U slučaju nepodnošenja kefira, oprez treba provoditi u kontaktu s:

• kalupa;
• antibakterijski lijekovi iz skupine penicilina;
• sirevi od plijesni;
• fermentirana alkoholna pića (pivo, kvas, vino);
• tijesto od kvasca;
• gljive.

Reakcija na fermentirane mliječne proizvode s alergijama na mlijeko je dokazana činjenica. Alergije će se također pojaviti kada koristite:

• lijekovi na temelju tkiva goveda;
• govedina, teletina;
• kozje mlijeko.

simptomi

Klinička slika alergijske reakcije na fermentirani mliječni proizvod kod djece i odraslih varira.

Manifestacije kod odraslih

U slučaju specifične reakcije imunološkog sustava koja se razvila u odraslih, uočene su sljedeće pojave:

• mučnina s povraćanjem;
• bol u trbuhu, proljev;
• osip na koži, svrbež;
• nazalna kongestija, oticanje i svrbež kapaka.

Liječnici kažu da je alergijska reakcija kod odraslih lakša nego kod djece. Čak i ako se pojavi proljev, rizik od dehidracije je minimalan. Manje učestali slučajevi generalizirane urtikarije, angioedem.

Međutim, ako je pacijent osjetljiv na kvasac, nije isključena pojava anafilaktičkog šoka. U ovom slučaju, pacijent je primijetio:

• svrab koji pokriva cijelo tijelo;
• poremećaji gastrointestinalnog trakta;
• generalizirana urtikarija;
• oticanje sluznice respiratornog trakta;
• kašalj, otežano disanje;
• gubitak svijesti

Manifestacije u djece

Razvoj alergije na kefir kod djeteta praćen je sljedećim kliničkim manifestacijama:

• oticanje, svrbež nosne sluznice;

• iscjedak iz nosnih sinusa;

• gubitak apetita (do potpunog nestanka), mučnina, popraćena povraćanjem;
• nadutost, osip na koži i svrbež oko očiju.

S razvojem reakcije na kefir, njegov tijek može imati nekoliko značajki:

1. Curenje nosa u kombinaciji sa svrbežom, oticanjem kapaka, crvenilom očiju, povećanim vodenim očima.
2. Kod djece starije od godinu dana, nazalni unos je transparentan i obilan. Za dojenčad to nije tipično. Zbog starosti, oni dugo ostaju u horizontalnom položaju, a sadržaj nosa teče niz stražnji zid ždrijela.
3. U izmetu je pronađena visoka koncentracija sluzi, rijetko krv.
4. Djeca prve godine života pate od kožnih manifestacija: svrbeža, osipa, pelenskog osipa, crvenila kože oko anusa.

Dijagnoza i liječenje

Prije nego što uspostavite točnu dijagnozu, alergolog će pažljivo pregledati povijest pacijenta kako bi utvrdio prisutnost nasljednog faktora. Od odraslih bolesnika se traži da popune dnevnik prehrane. Za dodatne informacije uzimaju se uzorci krvi. Također se provode kožni testovi. Da biste to učinili, na površini kože se izvode mali rezovi. U njih se uvode alergeni. Otkrivena reakcija pokazuje koji je stimulus uzrokovao pojavu simptoma. Studije se nužno provode tijekom razdoblja kada se alergija ne očituje. U suprotnom se stanje pacijenta može pogoršati.

Terapija za specifičnu reakciju je:

• izbjegavanje uporabe proizvoda koji uzrokuje alergije (eliminacijska dijeta);
• uzimanje antihistaminika.

Dijeta eliminacije treba uvijek kombinirati s hipoalergenskom. Hrana s visokim alergijskim titrom, kao i križni alergeni, isključeni su iz prehrane. Takvu prehranu treba poštivati ​​sve dok se osjetljivost brzo eliminira.

Tretmani koji se preporučuju za liječenje alergijske reakcije na kefir uključuju:

• antihistaminika;
• kelatori;
• enzimi;
• prokinetika.

Ove skupine lijekova eliminiraju ne samo alergije, nego i njezine posljedice. Popis lijekova i njihovo doziranje odabire samo liječnika. Uzima u obzir dob pacijenta. Također, moguće je uzeti u obzir trudnoću kod žena.

Ako ste alergični na kefir, probavne smetnje, kašljanje, kod djeteta se često primjećuje kihanje. Terapija se provodi prema sljedećoj shemi:

• tri puta dnevno kalcijev klorid 1 žlica. l.
• do 5 puta Enterosgel (1 čajna žličica);
• bilo koji antihistaminik odobren prema dobi.

Kako izbjeći negativnu reakciju

Da bi se smanjila manifestacija bilo koje alergije, uključujući kefir, omogućuje prevenciju. Nakon dijagnoze, proizvod je potpuno isključen iz prehrane. Ako bolesno dijete pohađa predškolsku ustanovu, zaposlenike treba upozoriti na negativnu reakciju na fermentirani mliječni proizvod. Odrasli pacijenti samostalno kontroliraju svoju prehranu.

Ne bi trebalo isključiti iz prehrane samo kefir, već i druge sastojke koji mogu uzrokovati križne oblike alergijske reakcije. Hipoalergijske dijete treba poštovati sve dok pacijent ne razvije stabilnu remisiju. Za određeno vrijeme potrebno je odbiti takve proizvode:

Trebali biste pažljivo proučiti sastav kupljenih gotovih jela. U nekim pekarskim proizvodima šipke sadrže tragove mlijeka ili sirutke. Bolje je napustiti njihovo korištenje.

http://allergiku.info/allergeny/pishhevye/allergiya-na-kefir/

Ako je dijete alergično na mlijeko, možete li kefir i sir

Alergija na mlijeko u dojenčadi vrlo je česta pojava. Važno je znati da su netolerancija na protein krava i alergija na proteine ​​potpuno različite patologije. Alergijska reakcija na mlijeko očituje se zbog činjenice da imunitet uključuje zaštitne funkcije protiv goveđeg, kozjeg ili ovčjeg proteina, jer smatra da je to izvanzemaljski element u tijelu. U slučaju netolerancije proteina, glavni problem je slaba apsorpcija mlijeka i mliječnih proizvoda.

Alergija na mliječne proizvode nije opasna za tijelo djeteta, ali može donijeti značajnu nelagodu.

Alergija se u pravilu manifestira u dojenčadi do jedne godine i konačno se liječi do dobi od 4-5 godina. Ali u nekim slučajevima bolest može pratiti dijete tijekom cijelog života.

uzroci

Uzroci alergije na mlijeko vezani su uz imunitet proteina mlijeka. Mlijeko sadrži nekoliko vrsta molekula proteina, od kojih svaka može uzrokovati stvaranje antitijela u djetetovom tijelu i, kao rezultat, alergiju tipa 1. t Poznato je da kozje i kravlje mlijeko ima drugačiji sastav aminokiselina.

Ne može doći do unakrsne alergijske reakcije na mlijeko različitih životinja. Dakle, djeca s alergijom na kravlje mlijeko mogu jesti kozje ili ovčje mlijeko bez štete po zdravlje.

Bebe koje se hrani umjetno imaju veću vjerojatnost da razviju alergiju na protein. Međutim, ako dijete konzumira majčino mlijeko, tada dolazi do alergijske reakcije kada dojilja sama konzumira mliječne proizvode.

Poznato je da kravlje mlijeko sadrži proteine ​​kao što je kazein, koji je uzrok alergija. Kazein ima velike molekule, slabo se razgrađuje od strane enzima koje stvaraju crijeva dojenčeta. Stoga se kazein u polu-split-obliku apsorbira u krv, gdje imunološke stanice uzimaju tu tvarnu komponentu, u vezi s tim dolazi do obrambene reakcije.

U nekim slučajevima uzrok mogu biti antibiotici koji padaju zajedno s mlijekom kućnog ljubimca koji se liječi. Osim toga, pojava alergija može pridonijeti adaptiranim formulama za mlijeko. Alergija na bjelančevine može biti posljedica činjenice da je u izborniku dojilja sadržano slatko mlijeko, orašasti plodovi i plodovi mora.

Što doprinosi razvoju

Stručnjaci su otkrili da se alergija na mlijeko djeteta razvija zbog genetike. Primjerice, ako roditelji ili djedovi i bake imaju iste znakove slične bolesti, moguće je da će dijete u dobi od jedne godine imati istu bolest.

Umjetno hranjenje može doprinijeti razvoju alergijske reakcije na protein. Svi roditelji bi trebali znati da djecu treba hraniti što prije s hranom na bazi kravljeg mlijeka, inače se povećava rizik od razvoja alergije.

Loša ekologija i nisko-kvalitetno mlijeko mogu biti ključni čimbenik u razvoju alergijskih reakcija.

simptomi

Simptomi alergije na proteine ​​kravljeg mlijeka su različiti i brojni. Simptomi mogu utjecati na gastrointestinalni trakt, respiratorni trakt i kožu.

Iz probavnog sustava

Kada je alergičan na proteine ​​promatraju povraćanje, crijevne kolike i regurgitaciju u djece do godinu dana. Osim toga, pojavljuje se plin i proljev s sluzom, ponekad s krvlju i dehidracijom. Krvarenje je rijetko. Roditelji moraju znati da ako se tijekom prolaza pojave tragovi krvi, takvi znakovi mogu biti opasni za djecu mlađu od godinu dana. Zato odmah trebate otići u bolnicu.

Iz kože

Alergijska reakcija na mliječne bjelančevine može se pojaviti na koži jednogodišnjeg djeteta u obliku mliječne škoje, kao i atopijskog dermatitisa s velikim crvenim pjegama. Može se pojaviti i mali osip sličan urtikariji. Često u području cerviksa iu području glave pojavljuje se alergija u angioedemu.

U slučajevima angioedema, hitnu pomoć treba pozvati odmah, jer u takvim uvjetima napreduju znaci alergije i ugrožavaju život djeteta do godinu dana.

Respiratorni trakt

U ovom slučaju, simptomi alergije na kravlje mlijeko su sljedeći: curenje iz nosa, kongestija nosa, piskanje i kašalj. Važno je znati da kod lajanja kašlja, suhog šištanja i piskanja može početi plućna opstrukcija ili lažna sapnica. S takvim simptomima treba hitno kontaktirati kliniku.

liječenje

Ako specijalist precizno utvrdi alergiju na proteine ​​kravljeg mlijeka, tada glavni tretman uključuje prijenos djece nakon mlijeka na majčino mlijeko. Ako se to ne može učiniti, dijete se mora hraniti hranom za dojenčad koja sadrži mliječne hidrolizate ili kozje mlijeko.

Prije toga, djeci mlađoj od godinu dana preporučuje se hranjenje sojinim mlijekom. Ali sada, stručnjaci su otkrili da takva dijeta može uzrokovati alergije u 15% djece koja su sklona alergijskim reakcijama.

dijeta

Glavni način liječenja alergijske reakcije na mliječni proizvod u dojenčadi je dijeta. Najbolje bi bilo prenijeti dijete do godine na dojenje. Međutim, kao što praksa pokazuje, za provedbu to nije uvijek realno. U tom slučaju potrebno je hraniti smjese na bazi kozjeg ili ovčjeg mlijeka.

Različiti proizvođači dječje hrane nude hipoalergenske mješavine koje sadrže posebne mliječne hidrolizate. Takva prehrana također pomaže da se riješite alergija.

Važno je napomenuti da je alergija na kravlje mlijeko patologija kojom se može upravljati ako pratite ispravno liječenje, koristite kozje mlijeko, slijedite preporuke liječnika koji točno zna koja je prehrana prikladna za dijete mlađe od godinu dana. Ne zaboravite da kravlje mlijeko može biti dio drugih proizvoda za djecu, pa prije kupnje treba pažljivo ispitati sadržaj.

Stroga dijeta se pridržava 6 mjeseci, a nakon tog razdoblja mliječne formule postupno se obnavljaju. Daljnji jelovnik treba sadržavati fermentirane mliječne proizvode, jer ih djeca lakše toleriraju. U slučaju da dijete normalno podnosi jogurte i kefire, u bliskoj budućnosti moći će se u jelovnik uključiti punomasno mlijeko i suho mlijeko.

Također ispravan izbornik treba uključivati ​​kozje mlijeko. I već nakon toga, kada je dječje tijelo potpuno formirano, robot probavnog trakta se normalizira, a imunitet postaje jači, prehrana možda nije toliko kruta i jelovnik je raznolikiji.

pripravci

Uz činjenicu da je vrijedno liječiti alergije na mlijeko na takav način kao dijeta, ne smije se zaboraviti metoda lijekova uz pomoć lijekova. Antihistaminici, koji mogu ublažiti simptome respiracije, kože i hrane, pomažu u izlječenju alergijske reakcije. Takvi lijekovi se propisuju uzimajući u obzir dob djeteta.

Dobar učinak može se postići imenovanjem enterosorbenata, preko kojih nastaju toksini iz jednjaka, nastali tijekom alergijskog procesa. Uglavnom se koristi aktivni ugljen, laktofilterum nakon uzimanja drugih lijekova za 1,5 sata.

Liječenje uključuje uporabu i hormonskih lijekova, ako je poremećena srčana aktivnost, a postoje i problemi u dišnom sustavu. Masti se također koriste za uklanjanje različitih kožnih manifestacija. Prije no što primijenite bilo koji lijek, posavjetujte se s liječnikom i tek nakon toga poduzmite sve mjere.

Narodni lijekovi

Zašto mnogi ljudi koriste tradicionalnu medicinu kako bi eliminirali alergije na mlijeko? To je zato što narodni lijekovi u kombinaciji s tradicionalnom medicinom mogu pomoći u učinkovitom liječenju. Potrebno je samo posavjetovati se sa specijalistom, a zatim započeti postupak s korisnim biljem.

Među ljekovitim biljkama valja posebno izdvojiti seriju koja ima antihistaminsko djelovanje. Napravite izvarak ove biljke je potrebno za pripremu losiona ili kupke. Uz pomoć serije, možete ukloniti natečenost i eliminirati osip. Također, serija može ući u izbornik djeteta. Da biste to učinili, jednu čajnu žličicu biljke izlijemo čašom kipuće vode i damo djetetu dvije kapi.

Sjeme kopra može se nositi s kolikama, regurgitacijom i proljevom. Recept nije teško napraviti. Potrebno je sipati pola čajne žličice sjemenki prokuhanom vodom i dati djetetu 2-3 kapi infuzije 3 puta dnevno.

• Zanimljivo je pročitati: liječenje alergija kod djece u Izraelu

Što zamijeniti mlijeko

Kravlje mlijeko može se zamijeniti kozama ili ovcama i obratno, ako dođe do alergijske reakcije na kozje mlijeko. Možete uključiti u dječje prehrambene proizvode od soje, ali tek nakon što se uvjerite da on nije alergičan na proteine ​​soje. Savršeno prikladni mliječni proizvodi: rjaženka, kefir, svježi sir, kiselo vrhnje na bazi soje i dodataka prehrani. No, takve proizvode treba pažljivo zamijeniti u djetetovoj prehrani, postupno povećavajući dozu. Stoga je moguće izliječiti alergije i dodati hrani zdravo kozje mlijeko.

Zdravo, Natalia. Dugo vam nije trebalo tražiti pomoć, očigledno je opet došlo vrijeme :)
Moja kćer je stara 1 godinu i 10 mjeseci. Nakon 8 mjeseci razvila je jaku alergiju na mlijeko, malo svinjetine, govedine i piletine. Želimo ponovno analizirati. Već možemo jesti meso (govedina, svinjetina), rijetko dajemo, ionako ću jesti jaja. ali s vremenom mlijeka, to je bila vrlo jaka alergija! Pitanje je, mogu li ujutro jesti mliječne proizvode, svježi sir, kefir, jogurt, sisati dojke navečer, hoće li sutra morati ispuštati mlijeko ili će izgorjeti?

Pretplatite se na kanal Lisa u Yandex.Den

Radost majčinstva je neusporediva sreća koja ispunjava srce dubokom ljubavlju i nježnošću. Kada se beba pojavi u kući, svaka majka ulaže sve napore da ga malo duže nahrani majčinim mlijekom, ali to nije uvijek slučaj. Postoje slučajevi kada mlijeko nestane ili postoje razlozi zbog kojih je zabranjeno davati majčino mlijeko. Stoga je potrebno zamijeniti hranjenje smjesama, kravljim ili kozjim mlijekom. Promjenom dijete, ne možemo uvijek vidjeti željeni rezultat. Ponekad bebe mlijeko ili mliječni proizvodi uzrokuju alergijske reakcije.

Alergija na majčino mlijeko u jednogodišnjoj bebi

U slučajevima kada se kod djece uočava alergijska reakcija na majčino mlijeko, majke na gubitak postavljaju pitanje: kako majčino mlijeko ne može biti prikladno za vlastitu bebu? Biološki je to nemoguće: stručnjaci kažu da je majčino mlijeko uvijek najprikladnije za malog. Ali alergije se mogu pojaviti zbog stranih sredstava sadržanih u majčinom mlijeku. Zapravo, sadrži oko 400 komponenti, a najveća količina je laktoza (osobito u prvim mjesecima života djeteta). No, sastav se neprestano mijenja, prilagođavajući majčino mlijeko potrebama rastuće bebe.

Svi proizvodi koje koristi dojilja izravno utječu na bebino tijelo. Primjerice, narančasti ili crveni plodovi (naranče, rajčice, jagode itd.) Mogu uzrokovati dijatezu u obliku osipa na obrazima djeteta, a proizvodi kravljeg mlijeka mogu uzrokovati kolike i proljev. Stoga je važno pažljivo pratiti reakciju djeteta na različite proizvode koje majka koristi. Čim iritanti prestanu ulaziti u majčino mlijeko, znaci alergije će nestati.

Alergija na kravlje mlijeko u djeteta

Zabranjeno je hraniti dijete do jedne godine punomasnim mlijekom, jer količina fosfora i kalcija u sastavu životinjskog mlijeka znatno premašuje sadržaj majčinog mlijeka. Dječji bubrezi ne mogu obraditi višak tih tvari. Najoptimalnija zamjenska opcija je najprikladnija za dobnu mješavinu djeteta.

Često, zbog materijalnih poteškoća, roditelji si ne mogu priuštiti takvu vrstu hrane i moraju uvesti dijete u kravlje ili kozje mlijeko. Pri kuhanju mlijeka spremaju se proteini, ugljikohidrati, masti, kalcij, fosfor. Mlijeko, čiji je sadržaj masti 3%, ne smije se razrijediti. Ako je sadržaj masti veći, onda ga treba razrijediti, samo održavajući proporcije (2/3
mlijeko na 1/3 vode.).

Kako se alergija na mlijeko manifestira kod djece: simptomi, znakovi

Glavni simptomi alergije na majčino ili punomasno mlijeko su obilne regurgitacije nakon hranjenja, mučnina, povraćanje, grčevi i nadutost, proljev. Ponekad ima krvi u stolici.

Ova reakcija izaziva alergiju na proteine ​​kravljeg mlijeka ili nepravilnu uporabu mliječnih proizvoda. Mlijeko i mliječni proizvodi sami po sebi nisu opasni za dijete. Protein, koji je dio mlijeka, glavni je uzrok alergija. Velika koncentracija ovog proteina u tijelu ne dopušta joj da se dobro probavi, što stvara nelagodu u želucu djece.

Glavni znakovi alergije su zaostajanje u fizičkom razvoju od svojih vršnjaka, slabljenje imunološkog sustava. Potrebno je pažljivo pratiti prehranu djeteta. Kada kupujete mliječne proizvode za dijete, uvijek obratite pozornost na njihov sastav, jer dječji jogurti često sadrže sintetičke dodatke.

Liječenje alergija na mlijeko kod djece: što učiniti

Kako liječiti alergijsko dijete? U tom slučaju, trebali biste ukloniti uzrok alergije, to jest, eliminirati uporabu mliječnih proizvoda iz prehrane i prebaciti dijete na hranjenje posebnim smjesama. Potrebno ih je postupno uvoditi, odabrati odgovarajući i stalno pratiti reakciju djeteta. Koristite sojine smjese, mješavine s aminokiselinama, kao i s hidroliziranim mliječnim proteinima.

Važno je upamtiti da se fermentirani mliječni proizvodi djeca lakše toleriraju od mlijeka, pa bi u budućnosti trebalo postupno iu malim količinama unositi kefir, jogurt ili rjaženku u jelovnik za bebe. Ako je situacija kritična, odmah se obratite liječniku. Postoje mnogi lijekovi koji će pomoći u izlučivanju alergena. Uz pravilnu uporabu lijekova i optimalnu prehranu, možete dugo zaboraviti na alergije.

Što hraniti dijete ako je alergičan na mlijeko: dijeta

Ako je djetetu dijagnosticirana alergija na mlijeko, prvo ga morate isključiti iz prehrane. Iskusnim liječnicima kako bi izbjegli komplikacije savjetujemo da slijede posebne dijete: pomoći će ukloniti alergene iz tijela.

U takvim je slučajevima najbolje koristiti smjesu za hranjenje djece mlađe od godinu dana - imaju sve potrebne tvari, uključujući kalcij, fosfor, željezo, vitamine i niz drugih korisnih elemenata u tragovima.

Sva hrana koja se daje starijem djetetu treba biti kuhana na pari, na pari, pirjana ili pečena u pećnici. Važno je upamtiti da svježe mlijeko ima baktericidno djelovanje. Djeci se može dati u malim dozama tek nakon oporavka.

Može li se kefir i sir, ako je dijete alergično na mlijeko

Uvijek treba postojati osjećaj za mjeru. Kao dodatnu hranu, možete dati kefir u maloj količini, i to samo jednom dnevno. Za ovaj najprikladniji nemasni mliječni proizvod. Potrebno ga je kupiti s oprezom iu specijaliziranim prodavaonicama, jer kefir može sadržavati dizentersku policu.

Kefir može biti uveden u prehranu od mrvica, u rasponu od 2-3 žličice, postupno povećanje udjela. Ako je prenosivost normalna, možete dodati sir u izbornik. Važno je da su ti proizvodi dobro podnosili dijete, a istovremeno nije bilo nelagode u želucu.

Kako zamijeniti mlijeko ako je dijete alergično

Ako se otkrije alergijska reakcija na mlijeko, može se zamijeniti samo s biljnim mlijekom. Postoji nekoliko vrsta takvog proizvoda. Među najčešćim - soja, riža, zobena kaša.

U soji ima mnogo bjelančevina, kao i aminokiselina i minerala koji su tako potrebni za bebu.

Pirinač se može kuhati kod kuće: morate kuhati rižu, dodavati malo vode, dobro miješati dok ne postane glatka. Dajte djetetu male obroke.

Da biste napravili zobeno mlijeko, ulijte 1 šalicu nepročišćenog zobi vodom i pirjajte na laganoj vatri oko sat vremena.

Ako je dijete starije od 2 godine, njegova prehrana mora biti bogata drugim namirnicama. Na jelovniku treba uključiti meso, govedinu, teletinu i jetru, bogatu proteinima. Meso kunića se također smatra dijetetskim i antialergijskim. Može se kuhati na pari ili kuhati. Teleće kuhane juhe i pire krumpir (ovisno o dobi djeteta, tučeno u miješalici).

Alergija na mlijeko u djece: Komarovsky

U svojim govorima, Jevgenij Komarovski naglašava da uzrok alergije nije ono što dijete jede, nego ono što dijete jede više nego što može probaviti. Nemojte preopterećivati ​​crijeva hranom. Sve ovisi o dijelovima koje dijete jede ili pije.

Dr. Komarovsky vjeruje da će prije ili kasnije neočišćeni protein u tijelu dovesti do alergija, koje se prije svega mogu vidjeti na koži (koža se ljušti). No, pojava alergena ovisi o tome hoće li se dijete znojiti ili ne.

Važni su i tzv. Vanjski kontakti ili okoliš. Vrlo je važno pratiti bebinu odjeću, kvalitetu deterdženta za rublje i čistoću vode, jer sve to može povećati izgled osipa i pogoršati alergijske manifestacije. Liječnik vjeruje da je tijelo djeteta fiziološki spremno za postojanje bez mliječnih proizvoda u načelu. To jest, nema ništa u kravljem mlijeku koje se ne može zamijeniti povrćem, voćem ili mesom. No ipak, bez mlijeka i mliječnih proizvoda vrlo je teško osigurati raznoliku dječju hranu.

Posebno za nashidetki.net - Victoria Krasnova

Neki liječnici kažu da fermentirani mliječni proizvodi - kefir, rjaženka, jogurti - nisu dopušteni za gastritis s visokom kiselošću. Drugi - da ryazhenka može jesti u neograničenim količinama. Drugi pak preporučuju samo mlijeko i malo kiselog vrhnja. A moj liječnik mi dopušta da jedem kiselo vrhnje i sir, ali samo u obliku sira i sira. Alergičan sam na mlijeko. I također gastritis s visokom kiselošću. Tako mogu od mliječnih proizvoda, a što ne mogu?

M. Anikin, Moskovska regija

Mogu li piti kefir s alergijama na mlijeko i gastritisom? Imate vrlo zanimljiv slučaj. Alergija na mlijeko obvezuje vas da ovaj proizvod zamijenite fermentiranim mliječnim proizvodima - kefir, kiselo vrhnje, jogurt, svježi sir. Međutim, rizik od teške alergijske reakcije ipak se nastavlja. Činjenica je da se tijekom fermentacije mlijeka laktoza pretvara u mliječnu kiselinu, ali određeni dio ostaje nepromijenjen. Stoga su mliječni proizvodi također alergen za vaše tijelo. Naravno, sve ovisi o stupnju bolesti. Pravi alergije ne samo da mogu eksperimentirati s fermentiranim mliječnim proizvodima, već im se čak približiti. Samo neki od njih mogu piti isti kefir bez posebnih posljedica. Svi pojedinačno. O ovome je potrebno razgovarati sa svojim liječnikom, jer samo on zna koliko često imate alergiju.

Mogu li jesti mliječne proizvode tijekom gastritisa
s visokom kiselošću? Važno je znati koliko patite od gastritisa i koliko često ga pogoršate. Općenito, gastritis s visokom kiselošću, nutricionisti savjetuju ozbiljno ograničavanje konzumacije fermentiranih mliječnih proizvoda. Ako se gastritis rijetko pogoršava, rijetko se dopuštaju ne-kiseli mliječni proizvodi, u kojima barem mliječne kiseline. Ako osoba ima akutni oblik gastritisa, onda je bolje ne riskirati i potpuno eliminirati mliječne proizvode iz prehrane. Čak i čaša ryazhenka može dovesti do teškog pogoršanja bolesti.

Što se može zaključiti? Ako ste alergični na mlijeko, mliječne proizvode treba koristiti s velikom pažnjom, jer još uvijek imaju alergen na mlijeko. A s gastritisom s visokom kiselošću, bolje je uopće odbiti kefir, ryazhenka, jogurt i drugo kiselo-mlijeko yummy i zamijeniti ih s puno mlijeka kozje, krave ili bilo koje druge.

Eksperimentiranje se ne isplati. Naravno, napuštanje mliječnih proizvoda, morat će tražiti drugi izvor kalcija. Danas ljekarne prodaju razne vitaminsko-mineralne komplekse, što više nego kompenzira nedostatak tog minerala u tijelu. Što određeni lijek će vam odgovarati, potaknut gastroenterologist.

E. I. Vasilenko, nutricionist, liječnik najviše kategorije

http://ne-allergik.ru/allergii/deti/esli-u-rebenka-allergiya-na-moloko-mozhno-li-kefir-i-tvorog.html