Radish se uzgaja širom svijeta. Ljudi već stoljećima cijene svoj karakterističan okus, nutritivna svojstva i ljekovita svojstva. Kultura je prilično nepretenciozna. Uzgajivači iz različitih zemalja neprestano rade na stvaranju novih vrsta i sorti.

Vrste rotkvice

Različiti izvori daju različite informacije o broju vrsta rotkvica. Neki od njih:

Bijela rotkvica - Raphanus candidus Worosch.

Radish Primorsky - Raphanus maritimus Sm.

Divlja rotkvica (to je - radnička rotkvica) - Raphanus raphanistrum L.

Sjetva rotkvica, Radish garden, Radish - Raphanus sativus L.

Neki stručnjaci ih klasificiraju kao skupine vrsta, druge kao vrste. Među biljnim skupinama ove vrste najpoznatije su rotkvica, margilanska rotkvica (loba ili lobo), crni rotkvica, daikon.

Rotkvica uljarica

Uljana rotkvica je godišnja biljka obitelji Cruciferous. Po visini može doseći 2m. Otporna na hladnoću, otporna je na sjene i voli vlagu. Može dati veliku žetvu. Cvjetovi su bijelo-ljubičaste boje. Od trenutka nastanka i do cvatnje traje oko 40 dana. Najbolje vrijeme za sjetvu sjemena je lipanj-srpanj. Optimalna dubina sjetve: 2-3 cm.

Biljka se dobro prilagođava različitim uvjetima. Uzgaja se na bilo kojem tlu. Tolerira sušu. Iz tog razloga, proces njegovanja ne predstavlja veliku poteškoću. Osim toga, biljka ne zahtijeva veliku količinu gnojiva. Obrasti se mogu koristiti kao kompost. Zbog brzog rasta rotkvice može začepliti mnoge korove, aktivno suzbija nematode. U vinogradima može potaknuti rast i razvoj vinove loze.

Radish Margilan ili kineski

Radish Margilan, koji se često naziva kineski rotkvica, kao i "Loba" ili "Lobo". Njezini korijeni su sočni i gusti. Može biti zaobljena ili izdužena. Uzmite srednje mjesto između Daikona i europskih sorti. "Loba" se skladišti lošije od europskih sorti, a meso nema tako pikantan okus. Salata su sve njezine sorte i hibridi. Korijensko povrće može biti različite boje. Ružičasto-crvena, svijetlozelena, lila-ljubičasta, tamnozelena. Ali vrh glave u svakom slučaju ima intenzivnu zelenu boju. Usjevi korijena nisu gorki i nisu oštri. Jesti mogu biti starije osobe i osobe koje pate od bolesti jetre i srca. "Loba" stimulira apetit, aktivira crijevnu peristaltiku. Preporučljivo je koristiti s bubrežnim kamencima ili kamenjem u mjehuru, giht, tsingotnoy bolesti, kašalj. "Čelo" se koristi kao antiseptik - za liječenje gnojnih ulkusa i rana. I kao lokalni sedativ - s neuritisom, radiculitisom i bolovima u mišićima.

Korijensko povrće sadrži mnogo korisnih i hranjivih tvari. Mineralne soli, karoten, vitamini, kalcij, magnezij. Eterična ulja, vlakna, proteini, enzimi.

Loba uklanja kolesterol, troske i soli iz tijela.

Bolje ga je posaditi nakon mahunarki, krumpira, luka i rajčica. Sjeme mora biti napunjeno. Vyseivat ih bolje u drugoj polovici ljeta. U ovom slučaju, rizik od ranih cvjetnih stabljika je smanjen. Biljka je zahtjevna za vlagu. Posebno je važno redovito zalijevanje tijekom formiranja i formiranja korijenskih usjeva. U suhom vremenu potrebno je redovito zalijevanje.

Najveći prinos može se dobiti na plodnim tlima. Biljka dobro reagira na organska gnojiva. Briga za sadnju je da se spriječi zadebljanje. Osim toga, treba ih zaštititi od štetočina. Kreveti moraju biti čisti.

Najbolje sorte: Zarev, Slonov zub, Margelanskaya, Oktyabrskaya-1. Ružičasti prsten, Oktyabrskaya-2, Severyanka 9809457, Troyandova.

Odvojeno možete odabrati sortu Crveno srce. Ima svijetlo zelenu površinu. Njegova unutrašnjost vrlo je slična lubenici. Meso je mekano, sočno, gotovo bez gorčine. Žetvu možete održavati cijelu zimu.

Crna rotkva

Crna rotkvica gubi u usporedbi s drugim sortama po svom okusu, ali njegova ljekovita svojstva su visoko cijenjena. Koristi korijenje i sjeme. Bijenalna biljka u prvoj godini formira korijenski usjev, u drugom sjeme. Korijen korijena obično raste do 2-3 kg. Cvjetnica u travnju - svibnju. Korijenski usjevi dozrijevaju mjesec dana nakon cvatnje. Oni liječe artritis, disperziju, kašalj.

Bogata je enzimima, karotenom, vitaminom C, kolinom, magnezijem, eteričnim uljima, proteinima, mastima. Bila je popularna među drevnim Egipćanima. Graditelji piramida su je velikodušno dodali u prehranu. Druge sorte također se koriste za borbu protiv mnogih bolesti, ali se crna smatra najučinkovitijom.

Zelena rotkvica

Zelena rotkvica nije toliko cijenjena zbog svojih ljekovitih svojstava kao crna, ali je također vrlo korisna. Okus je nježniji i ugodniji. Dolazi iz Uzbekistana.

Bogata je aminokiselinama, vitaminima, karotenom, fitoncidima, natrijem, fosforom, kalijem. Sumpor, eterična ulja, kalcij. Može poduprijeti oslabljeni imunitet i poboljšati dobrobit. Pomaže kod kašlja, bronhitisa, disbakterioze, prehlade, hripavca, poboljšava crijeva. Uklanja kolesterol iz tijela, uništava mikrobe, ima baktericidna svojstva. Poboljšava apetit. Iscijedena kaša trljala je tijelo mišićnom upalom, neuritisom, gihtom i reumom.

Daikon rotkvica je velika bijela rotkvica

Rastuća popularnost biljke daikon. U Rusiji se naziva "bijela rotkva". Ponekad "bijela rotkvica" - on je "relativna" od njih oboje. Duljina korijena rotkvica Daikon može dostići 60 cm, a njihov promjer je 5-10 cm, a cijenjen je zbog svoje nepretencioznosti, izvrsnih okusa i ljekovitih svojstava. Samo 100 g korijena sadrži 40% dnevne potrebe vitamina C. Daikon je bogat drugim vitaminima, sumporom, beta karotenom, folnom kiselinom, magnezijem i bakrom. Kalij, željezo, selen, jod, vlakna. Jako jača tijelo. Poboljšava probavu, otapa bubrežne kamence i žučni mjehur. Daikon fitoncidi bore se protiv bakterija i usporavaju rast opasnih bakterija. Dugotrajna uporaba sirovog korijena poboljšava funkcioniranje srca i čisti krvne žile, uklanja kolesterol iz tijela.

Posebnost daikona je što se uzgaja u prljavom tlu i skuplja manje štetnih tvari. Tri puta manje od drugog povrća - primjerice od mrkve ili repe. Smatra se da njegova uporaba u sirovom obliku neutralizira radioaktivne učinke.

Ako rezati daikon na tanke kriške i pospite šećerom, onda će nakon nekog vremena dati sok. Hranjenje žena takvim sokom pomoći će u poboljšanju laktacije. Ako miješate topli sok i med, dobivate odličan alat koji pomaže kod bronhitisa. Korijensko povrće je korisno, ali je bolje da se posavjetujete s liječnikom prije korištenja.

Oni jedu ne samo korijen, već i sjemenke i zelje. Sjeme se klija, a salate dodaju zeleno lišće. Korijen se kuha, peče, ukiseljuje, prži, dodaje juha i juha od kupusa. Kuhani kao zasebna posuda.

Dodaje se jelima od riže, koja je sastavni dio proizvodnje sushija i sendviča. Marinirani plodovi nazivaju se Takuan. Prema legendi, redovnik Soho Takuan došao je na ideju o očuvanju korijena za zimu.

Bolje je koristiti usjev odmah nakon berbe. Hranjive tvari se brzo gube. Ali nekoliko dana u plastičnoj vrećici u hladnjaku može ležati.

Divlja rotkvica

Divlja rotkvica je uobičajena u svim regijama Središnje Rusije. Ovo je godišnja biljka. Smatra se dobrom medenom biljkom. Korova. Pojavljuje se u poljima, pustošima, u vrtovima. Njena grančasta stabljika ukrašena je jednostavnim dlačicama i doseže visinu od 15 do 70 cm, a korijen biljke je tanak. Lišće je lisnato rasječeno, prekriveno tvrdim dlakama. Latice su žute, manje bijele. Cvatnja se javlja u svibnju i kolovozu. Voćna biljka u lipnju-rujnu. Plodovi su mahune s dugim grlom. Kada dozriju, mahune padaju u odvojene segmente.

Slatka rotkvica

Povrće se odlikuje gorčinom i oštrinom. No, ipak, možete pronaći i slatke korijene. Najčešće se izvode i uzgajaju u Kini i Japanu. Na primjer, sorta Sakurajima. To vam omogućuje da prikupiti ogromne do 16 kg slatkih korijena. To je remek-djelo svjetskog uzgoja. Daikon i čelo smatraju se slatkom rotkvicom. Ne sadrže gotovo nikakvo gorko ulje.

Biljke se ne prilagođavaju novim mjestima. Stoga je malo vjerojatno da će sjemenke prikupljene od slatkih žitarica dati ukusnu i slatku žetvu. Dovođenje slatkih vrsta korijena smatra se vrlo velikim postignućem.

http://www.udec.ru/ovoshhi/vidy-redki.php

Fotografije i opisi različitih vrsta rotkvica

Radish vrt ili sadnja je široko rasprostranjena u svijetu, osobito u Aziji, Europi i zemljama Srednje i Sjeverne Amerike. Rod Raphanus sativus uključuje nekoliko srodnih vrsta koje imaju mnogo sličnosti i značajnih razlika.

Uglavnom su to dvogodišnje biljke, koje u prvoj godini proizvode rozetu lišća i korijenskih kultura različitih boja i veličina. I iako je primanje korijena usjeva koji je cilj raste mnoge vrste rotkvica, u nekim vrstama, na primjer, u divlje rotkvica, oni nisu tamo, ali biljke imaju druge važne prednosti.

Pojava peduncles u prvoj godini biljnog života za biljne sorte smatra ozbiljan nedostatak, ali u slučaju serpentine i ulje rotkvica, to ubrzava razvojni ciklus biljke i omogućuje vam da dobijete sjemena u jednoj sezoni.

Sve vrste rotkvica imaju lišće lišća, koje mogu biti ili cijele, poput rotkvica, ili snažno secirane, pernate, poput daikona i kineske rotkve. Nastale korijene mogu biti zaobljene i izdužene, duljine 60 cm, a boja je jednako raznolika. Ako crna rotkvica, kao što ime implicira, ima tamno sivu, smeđu ili gotovo crnu površinu korijena, onda se daikon naziva bijela rotkvica za dobar razlog. Radish - najčešći tip sjetve rotkvica ima vrlo raspon nijansi. Danas uzgajivači uzgajaju sorte koje daju korijenje crvene, bijele, ljubičaste pa čak i žute. A kineski rotkvica može ugoditi gurmani s korjenastim povrćem s bijelim mesom, tradicionalno zelene i svijetlo ružičaste.

Kada se kljun pojavi, pupoljci se nalaze u gornjem, razgranatom dijelu, a cvjetovi mogu biti bijeli, žućkasti ili ljubičasti. Okruglo smeđe voće dozrijeva u zgusnutim mahunama.

Opisi i fotografije različitih vrsta rotkvica pomoći će da bolje razumemo kultivirane i divlje predstavnike roda, kao i da pokupimo novi vrtni usjev za vlastitu parcelu.

Crna rotkva (Raphanus sativus var. Niger)

Crna rotkvica, koja se od davnina uzgaja u Aziji i Europi, razvija se tijekom dvogodišnjeg ciklusa. Prvo ljeto godine nakon sjetve nadzemni dio biljke sastoji se od bujne rozete lišća, a zaobljena ili, rijetko, izdužena korijenska kultura težine 200 grama do 2 kg formira se pod zemljom.

Kao što se vidi na fotografiji rotkvice, posebnost ove kulture je neuobičajeno crna površina korijena. Druga značajka može se osjetiti samo pokušajem kriške bijele guste pulpe rotkvice.

Nijedna druga vrsta nema tako oštar, gorak okus, svojstven crnoj rotkvici i zbog obilja glicozida fitoncida i gorušičnog ulja.

U drugoj godini, u svibnju, crni rotkvica cvjeta iu roku od mjesec dana smeđe sjeme nepravilnog okruglog oblika dozrijeva u šiljastim, zadebljanim mahunama s labavim unutarnjim slojem pergamenta. Kao i svi pripadnici roda, crni rotkvica ima uspravno stablo visine 40 do 100 cm i malo cvijeće s četiri latice.

Prikupljene crne korijene rotkve koriste se kao hrana svježa, ukiseljena i sušena, te se mogu čuvati u hladnjačama nekoliko mjeseci.

Radish (Raphanus sativus var. Radicula)

Budući da je rotkvica također jedna od sorti rotkvica za sjetvu, naziv "crvena rotkvica" sasvim je primjenjiv na korijenje ovog usjeva. Vjerojatno su prve sorte rotkvice dobivene u Aziji, iako se danas ne mogu naći divlje biljke. Najbliži predak ove popularne biljke može se smatrati istočnjačkom raznolikošću divlje rotkvice s ljubičastim cvjetovima, koja se još uvijek nalazi u obalnim područjima Japana i Kine.

Oni jedu ne samo sočne, tanke korijene rotkvica, nego i mlade vrhove.

Oblik, boja i veličina usjeva korijena rotkvice vrlo su različiti. Kao na slici rotkve, okrugla, ovalna i izrazito izdužena rotkvica može biti crvena, bijela i ružičasta, potpuno bijela, žućkasta, poput repa i svijetlo ljubičaste. Korijeni ovog povrća su sočniji od crne rotkve, dok je okus rotkve mnogo blaži, iako ima ugodnu oštrinu.

Radish je visoko cijenjen od strane vrtlara cijelog svijeta kao rani povrtni usjev, sije kako u otvorenom tlu iu staklenicima. Štoviše, ranost ove vrste je toliko visoka da jestivi, sočan korijen raste u 20-35 dana.

Radish kineski ili zeleni (Raphanus sativus var. Lobo)

Rotkvica je kineska ili zelena, na istoku se često naziva pinyin ili lobo. Kultura daje velike, sočne korijene izduženog ili zaobljenog oblika, koji imaju potpuno zelenu, bijelo-zelenu, ružičastu ili lila boju. Pojedinačne vrste ružičaste ili crvenkaste boje kože vrlo podsjećaju na rotkvice, iako neusporedivo veće.

Razlikovati kineski rotkvica može biti na zelenom, u neposrednoj blizini lista izlaz iz apikalnog dijela korijena.

Korijeni zelene rotkvice sadrže mnogo hranjivih tvari, bogati su mineralnim solima, vlaknima i šećerima. U isto vrijeme lobo je dobar u salatama i drugim jelima, jer njegov okus gotovo da i nema pikantnost. Za kulinarske svrhe, ova vrsta rotkvice se koristi ne samo svježe. Korijensko povrće ukiseljeno je, pečeno na roštilju, čips je napravljen od kriške i koristi se za punjenje pite.

Posebno popularan u zemljama Amerike i Europe su kineske sorte rotkvice, kao na fotografiji, s neobičnim crvenim ili ružičastim srcem. Ova sorta se zove lubenica ili crvena rotkvica, iako gornji korijeni mogu biti zeleni ili bijeli.

Kada se uzgaja zelena rotkvica, posebna pažnja se posvećuje zalijevanju, uklanjanju korova i suzbijanju prekomjerne gustoće sadnje, jer nedostatak vlage i svjetla dovodi do pojave peduncles. Kako bi se proizvele velike, čak i korijenske kulture, kultura zahtijeva hranjivu tlo, ali sjetva rotkvica je bolja u ljetnim mjesecima kada su dnevna svjetla već opadala.

Radish Daikon (Raphanus sativus var. Longipinnatus)

Japanski rotkvica daikon, prema botaničara, potječe od kineske sorte Lobo i dobivena je tijekom dugog izbora najsočnijih, osjetljivih korijenskih usjeva izduženog oblika sjetve. Zaista, moderne sorte daikona ne sadrže ulja senfa, a kada se jede korjenasto povrće, za razliku od crne i zelene rotkve, oštrina se uopće ne primjećuje.

Uz pravilnu brigu o daikonu, nutritivnim vrijednostima i labavosti tla, navodnjavanju i obradi, korijenje rotkvice, kao na fotografiji, naraste do 50-60 cm i može težiti od 500 grama do 3-4 kg.

Za razvoj tako velike korijena usjeva, biljka zahtijeva mnogo više vremena nego rotkvica, pa čak i kineski rotkvica. Vegetacijsko razdoblje daikona je 60–70 dana.

Rotkvica (Raphanus sativus var. Oleifera)

Među nizom fotografija i opisima različitih vrsta rotkvica možete pronaći biljke koje ne daju korijenske usjeve, ali se aktivno koriste u poljoprivredi. Jedna od takvih kultura je rotkvica. To je godišnja biljka visoka od 80 do 1,5 metara, uzgojena kao nepretenciozna, brzorastuća siderat u mnogim dijelovima svijeta.

Od početka suncokretovog rotkvica do razdoblja cvjetanja potrebno je samo 35-45 dana, tako da se tijekom tople sezone biljka može posijati do dva ili tri puta. Uljana rotkvica lako raste u hladu i na gotovo svakom tlu. U isto vrijeme, biljke brzo akumuliraju zelenu i korijensku masu, promiču otapanje tla i nakupljanje hranjivih tvari i minerala.

Smrvljena zelena masa rotkvice je dobra sirovina za kompost i prirodno gnojivo koje ulazi u tlo prije zime. Usjevi ove sorte rotkve mogu se kombinirati s mahunarkama, što omogućuje prirodno obogaćivanje tla s gotovo dvjesto kilograma dušika po hektaru.

Na fotografiji rotkvice možete vidjeti koliko je ova biljka moćna. Stoga, uz pomoć ove kulture, možete se nositi s takvim nametljivim korovima kao pšenična trava. Uljarica se koristi za zarazu područja s nematodama. Biljke su sposobne suzbiti te opasne štetočine.

Serpentinska rotkvica (Raphanus sativus var. Caudatus)

Za ruske poljoprivrednike ova vrsta rotkvice je egzotična. Serpentine rotkvica ili rotkvica pod dobiva svoje ime po dugim, često fantazijski zakrivljenim mahunama koje se koriste u hrani.

Godišnje biljke koje ne prelaze visinu od pola metra ne tvore korijenski usjev, ali nakon pada lila cvjetovi se počnu razvijati, ovisno o sorti, od 50 cm do 1 metra.

Međutim, takva divovska biljka voća daje samo kod kuće - na otoku Java i Cejlonu. Paprika se također uzgaja u Indiji. U Rusiji, mahune od rotkvica, kao i na fotografiji, dostižu 10–15 cm. Koristite isti čudni plod s umjereno pikantnim okusom može biti svjež, kuhan i ukiseljen,

Divlja rotkvica (Raphanus sativus var. Raphanistrum)

Divlja ili poljska rotkvica raste gotovo u cijeloj Europi iu umjerenim geografskim širinama Azije, a pojavljuje se iu Sjevernoj Africi. Divlja rotkvica je zeljasta godišnja biljka s gustim stabljikom visine od 30 do 70 cm i snažnom glavom korijena.

Uzgoj na praznom zemljištu, uz prometnice i gospodarske zgrade, kultura je dobra medonosna biljka, ali se u tu svrhu praktično ne koristi. No, divlja rotkvica je praktički jedina vrsta roda Raphanus sativus, koja se smatra biljkom korova, koja utječe na zimske usjeve, žitarice i povrće.

Cvjetovi ove vrste rotkvica u europskim biljkama češće su bjelkasti ili žućkasti. No, na istoku divlje rotkvica, ponekad se naziva obalnim jorgovan ili gotovo ljubičasto cvijeće, okupili su se u rijetkim četkicama smještenim na vrhovima izbojaka.

Divlja rotkvica cvjeta od početka lipnja do rujna, donoseći jesenske mahune sa sjemenkama koje su bogate kaustičnim gorčičnim uljem i opasne za životinje koje jedu vegetaciju.

http://glav-dacha.ru/foto-i-opisanie-raznykh-vidov-redki/

Sorte rotkvica: rano i kasno dozrijevanje

Radish je bez sumnje jedinstvena biljka. Njezini korijeni sadrže veliku količinu minerala, vitamina i organskih kiselina. Sok ovog povrća savršeno obnavlja imunološki sustav u proljetnim i zimskim razdobljima, dajući tijelu snagu da se nosi s infekcijama. Radish sorte su vrlo raznolike, broj njih Nemer. Znajući što je rotkvica i kako se ona razlikuje, čak i najizbirljiviji vrtlar pronaći će svoju omiljenu rotkvicu.

Rana zrelost

Ove vrste rotkvice će dati najbržu žetvu. U pravilu je potrebno samo mjesec i pol dana od sjetve do berbe. Za cijelu sezonu možete imati vremena za uzgoj nekoliko vrsta ljetnih sorti rotkvica.

svibanj

Jelo možete kuhati u roku od 2 mjeseca. Nema smisla rasti za prodaju: žetva se vrlo brzo pokvari.

Korijen bijelo, blago uperen u dno. Meso sadrži puno soka, nježno, okus je blago začinjen.

Odessa 5

Radish zaobljena konusni oblik, sužava prema dolje. Loše pohranjeni, najbolje stanje - odmah iz vrta.

Unutar povrća je bijelo, sočno. Težina pojedinih korijena može doseći 100 grama.

Ljeto bijelo

Ljeti želim što prije dobiti svježe povrće, tako da se ne radi o nečemu što je ljetna rotkvica tako nazvana: spremna je za šest tjedana.

Okrugli bijeli korijen teži oko 70-100 grama, treba ih što prije očistiti kako rotkvica ne bi postala šuplja i ne trunula.

Zelena božica

Raznolikost donijela je nedavno poduzetničke uzgajivače. Pulpa ima vrlo malo ulja senfa, tako da okus nije jako oštar. Zelena kora i prekrasan okrugli oblik ove rotkve ukrasit će biljne sastave.

Radish je bogat elementima u tragovima, mineralnim solima i aminokiselinama. Preporučuje se djeci i osobama s problematičnim želucem i jetrom.

Može se dugo čuvati bez gubitka elastičnosti kože ili bogatstva okusa.

Sudarushka

U pravilu, sjeme rotkvica ove sorte posađeno je ljeti. Međutim, tradicija može žrtvovati i raspršiti sjeme na krevetu u jesen ili proljeće.

Ovalno korjenasto povrće nije tako malo kao drugo: promjer 10 cm. Ova rotkvica skriva samo polovicu u tlu, tako da neće biti problema s izvlačenjem.

masline

Vrlo nepretenciozan biljka, može preživjeti i dati obilan žetve u gotovo svim vremenskim uvjetima: hladno, suša i prazno tlo. Raste tako brzo da može suzbiti korov i nematode.

rotkva

Također poznat kao japanska rotkvica. Drugo ime joj je dano po imenu domovine - Japana. Ova sorta cijenjena je zbog svoje nepretencioznosti i ljekovitosti, uz ugodan okus. Jedna vrsta Daikona (Misato) ima ružičastu boju. Možete napraviti različite vrste salata s takvom ružičastom rotkvicom: smiješne svijetle mrlje ukrasit će jelo.

Korijenski usjevi mogu narasti do 60 cm. Maksimalni promjer je 10 cm, možete jesti ne samo podzemni dio, nego i lišće, pa čak i sjeme rotkvice.

Vrtlari s rubova s ​​problemom ekologije trebali bi pogledati japansku rotkvicu: daikon ne apsorbira sve štetne tvari iz okoliša.

sredinom

Od trenutka pojave prvih izdanaka do žetve može potrajati oko tri mjeseca, pa budite spremni provesti cijelu sezonu u vrtu, brinući se za te vrste rotkvica.

Zima okrugla crna

Osim aktivnih ljekovitih svojstava, ima i ugodan okus, a blago izravnane korijene teže i do pola kilograma. Sorta je otporna na bolesti i može se dugo čuvati bez gubitka okusa i kvalitete.

Zima okrugla bijela

Bijelo i teško ovalno korjenasto povrće, okus je srednje-vruć. Najbolje ih je jesti u jesen i zimu, a obilna žetva se dugo čuva i dolazi u šalteru u izvornom obliku.

Zima duga crna

Izduženi korijeni obojeni su u crno, teže od 250 do 400 grama. Unutarnja vlaknasta pulpa je bijela i hrskava, može se dogoditi već od tla, a nakon mjeseci skladištenja u podrumu.

Divno (divno)

Crna okrugla rotkvica teži ne više od 350 grama. Unutra je bijelo i gusto, nema šupljina, potrebno je sijati sredinom lipnja kako bi imali vremena za žetvu prije početka jakih mraza.

Margelanskaya (kineski)

Vrtlari ga znaju više po imenu "Lobo rotkvica" ili "Loba". Oblik je zaobljen, sve sorte idu u salate, a lov na ljubi plodna tla i organska gnojiva. Za skupljanje puno povrća, sadnice treba redovito zalijevati.

Pacijenti kardiologa, osobe s upalama i ranama trebaju obratiti pozornost na ovu čudnu povrću sve dok Lobo rotkvica uklanja sol i kolesterol iz tijela, ima antiseptička svojstva.

Slonovi zubi (bijeli zub)

Radish je dobio ovo ime za slonove pseće zube: duge, ravne i bjelkaste. U uvjetima ruskog vremena osjeća se dobro, a prikupljeni kilogrami će ležati zimi.

kasno dozrijevanje

Takva rotkvica zahtijeva dugotrajnu i metodičku njegu. Prosječno razdoblje zrenja je 100-120 dana.

gaivoronskaya

Nezahtjevna sorta, tiho tolerira niske temperature. Nije zastrašujuće da do početka jeseni još niste žetvu, jer su korijeni izduženi, cilindrični i bijeli. Razred je savršeno prilagođen za zimsko skladištenje.

Tvrda, gusta vlakna bijelog mesa imaju vrlo oštar okus. Takva rotkvica može se dodati jelima kako bi dala snagu, ali nije pogodna za salate i za "sirovu" uporabu.

Gaivoronskaya 27

Doista, ovo je Gulliver među vrstama rotkvica. Duljina od pola metra kombinirana je s težinom do dva kilograma. Takvi parametri daju odličan prinos. Sva se ulaganja iscrpljuju, a lišće je veliko i rasprostire se po tlu "čičak". Loose tla i puno vode - zalog "izli" korjenastog povrća.

iscjelitelj

Jedna od novih sorti. Napravljeno je za prodaju. Ljekovita svojstva i visok prinos omogućuju prodavatelju ne samo da plati odštetu, već i da ostvari profit, a lijepi okrugli usjevi pokriveni su crnom kore, iznutra je hrskavo bijelo meso.

Što odabrati

Sa svim obiljem sorti, samo su neki od njih osvojili ljubav vrtlara. Postoje sve četiri vrste, a oni su dobili titulu najboljih sorti rotkvica.

• Svibnja. Brzo dozrijeva, ukusno i nježno meso.
• Odessa 5. Visok prinos i ugodan okus.
• Zima crna. Izvrsna kvaliteta u kombinaciji s velikom masom svakog primjera.
• Zima bijela. Stabilni bogati prinosi, duže pohranjene vrste sajmova.

Zimske sorte rotkvica inače se nazivaju bijenalnim. Oni zahtijevaju manje pozornosti nego ljeti, a istovremeno daju istu visoku kvalitetu žetve.

http://ovosheved.ru/redka/sorta-redki.html

Najbolje sorte rotkvica

Postoji nekoliko vrsta ove kulture koje se koriste u prehrani. Radish se razlikuje po obliku i boji korijenskih usjeva, prehrambenim i blagotvornim svojstvima. Karakteristične sorte s fotografijama i opisima omogućuju vam odabir odgovarajuće vrste za zadane klimatske uvjete. Mogu se odabrati i okusi, željene vanjske karakteristike.

Opći opis kulture i raznolikosti vrsta

Ovisno o sorti i sorti, rotkvica može izgledati kao lopta, cilindar ili konus. Boja kože i pulpe su također različite. Kultura ima oštar, gorak okus i miris različitog intenziteta, ovisno o eteričnim uljima sadržanim u korijenskom usjevu. Karakteristično je da se značajan dio korisnih svojstava čuva samo kada se jede svježe povrće.

Glavne kultivirane vrste rotkvice:

• Bijelo - svjetlo bojanje kore i srednji, oštar okus. Distribuirana podvrsta - daikon, koja ima mnogo korisnih hranjivih tvari za ljude. Ovisno o sorti, oblik, veličina i težina komercijalnog povrća se razlikuju. Vrijedi za sadržaj fitoncida, vitamina (A, C, H, skupina B) i mikronutrijenata (fosfor, kalcij, magnezij, kalij).
• Crna - dobila je ime po boji kože. Na rezu je meso bijele ili krem ​​boje. Najčešće se koristi u medicinske svrhe. Najpopularniji su recepti za kašalj. Osim liječenja bolesti gornjih dišnih puteva, povrće se koristi za ubrzavanje metabolizma, kao antibiotik, analgetik i diuretik. Samo ova rotkvica sadrži vitamin PP, neophodan za hematopoetske, kardiovaskularne i probavne sustave, kao i za regulaciju metabolizma masti.
• Zelena - roba repa okrugla ili izdužena, s karakterističnom zelenom bojom gornjeg dijela. U isto vrijeme, glavna površina može biti oslikana ne samo u zelenim, već i bijelim, crvenim, ljubičastim nijansama. Celuloza različitih boja. Ostali nazivi vrsta su lobo, kineska rotkvica. Cijenjen za mineralni sastav - željezo, kalcij, magnezij, kalij.
• Crvena - ima slabu oštrinu, sočnu pulpu. Izgleda kao velika rotkvica. Oblik povrća ovisi o vrsti, sferna je ili cilindrična. Kora je ružičaste ili crvene boje, a sredina je uglavnom bijela. Korisna svojstva su antibakterijski učinak, čišćenje tijela od toksina, normalizacija probavnog sustava.
• Radish je niz sjemena rotkvica. To se događa okruglo, ovalno, konično, izduženo. Boja površine je crvena, ružičasta, žuta, bijela. Meso je sočno, slabo oštro, različitih boja. Kultura se cijeni zbog njezina obnavljajućeg učinka, pojačane imunološke obrane. Od ostalih vrsta razlikuje se povećana brzina.

Najbolje ocjene

Svaka vrsta rotkve ima podvrste koje se razlikuju po određenim karakteristikama. Uzgajivači su zaključili mnogo hibrida, popularnih u Rusiji, s danim svojstvima i omogućavanjem uzgoja biljke u svim dijelovima zemlje. Glavna podjela podvrsta javlja se prema trajanju vegetacije. Većina ih je pogodna za uzgoj u srednjoj stazi.

Sorte rotkvica za zrenje do tehničke zrelosti korijenskih usjeva:

• rano zrenje u 40-65 dana, često karakterizirano visokom otpornošću na hladnoću, ali mnogi su slabo skladišteni;
• sredinom sezone - sezona rasta od 65-90 dana, smatraju se univerzalnim sortama koje se uzgajaju u svim regijama, imaju dobru očuvanost;
• kasno dozrijevanje za 90-120 dana, uzgaja se kada je potrebno da se usjev čuva do proljeća. Glavni nedostatak je u tome što nemaju uvijek dovoljno vremena za postizanje komercijalne zrelosti.

Rana zrelost

• Radish Mayskaya koristi za proljeće sadnju, sazrijeva u 55-65 dana. Korijenski usjevi su okrugli s oštrim krajem, duljine do 20 cm, s maksimalnom težinom od 200 g, površina kore je bijela. Sredina je sočna, slabe oštrine, bjelkasta. Razred se izdvaja otpornošću na pucanje, površinom bez malih korijena. Ne možete dopustiti guste zasade, suhoću i gustu koru na tlu, jer to dovodi do cvatnje.
• Crni zmaj - vegetacija 50-65 dana. Komercijalno povrće je izduženo, cilindrično, blago dignuto na dnu, raste do 17 cm, teži 150-210 g. Otporan na tsvetushnosti, održavanje kvalitete i prinosa su dobri.
• Radish Margelanskaya sazrijeva u 60-90 dana. Zaobljeno izduženo komercijalno povrće zelenkaste boje s bjelkastim šiljastim krajem, veličine do 17 cm, težine 220-400 g. Bijelo meso, sočno, gotovo bez gorčine. Razlikuje se u očuvanju kvalitete, prikladnosti za prijevoz na velike udaljenosti, koristi se svježe. Ljeti se sije na otvorenom terenu, ovisno o regiji od kraja lipnja do sredine srpnja.
• Laduška - crveno korjenasto povrće, slično konusu, težine do 150 g, s bijelim mesom, karakterizirano nježnom, sočnom strukturom. Sorta se cijeni zbog stabilnog prinosa, bogatog sastava vitamina. Vrijeme skladištenja 2 tjedna, pod nepovoljnim uvjetima, strelica.
• Radish Zlata sazrijeva za 20-25 dana. Oblik je okruglog oblika, promjera 5-7 cm, a žutu rotkvicu odlikuje sočnost, nježan, ugodan okus. Cijenjen za otpornost na tsvetushnosti, sposobnost rasti cijelo ljeto.

Srednje zrenje

• Daikon Uncle Styopa sazrijeva za 72 do 80 dana. Bijeli, dugi, cilindrični korijeni teže do 400 g. Struktura je sočna, hrskava, nježna, bijela na rezu. Konzumira se svježe. Sorta je otporna na hladnoću. Zahtijeva pravovremeno zalijevanje, duboku obradu tla, razrjeđivanje debelih nasada.
• U rotkvici, zimski okrugli period zrenja je 70-93 dana. Crni robni komadi duljine do 11 cm i promjera 8-12 cm. Oblik je okruglog ili ravnog oblika. Meso je bijelo, sočno, sa slabom točkom. To je cijenjena za sposobnost da se pohranjuju za dugo vremena, prinos, blagotvorno djeluje na prehlade, bolesti nazofarinksa, pluća i bronhija.
• Kineska rotkvica Hostesa pripada sorti lubenice, sazrijeva 65-75 dana. Lagano zelenkasto povrće kratkog cilindričnog oblika, duljine do 12 cm, promjera 7-9 cm i težine 110-150 g. Rez je ružičast, sočan, a okus je visok. Uzgaja se uz pomoć ljetne sadnje (kraj lipnja - početak srpnja), ali se može sijati u prvoj dekadi svibnja.
• Dama je spremna za berbu s kreveta u 65-68 dana. Crveno okruglo povrće s oštrim vrhom, težine 80-120 g. Meso je bijelo, sočno, različitog okusa. Sorta pripada visokoprinosnom, uzgojenom u otvorenom tlu od sredine lipnja.
• Radish Würzburg 59 spreman je za uporabu u roku od 25-35 dana. Crveno-malina repa je zaobljena, težina 14-17 g. Meso je sočno, bijelo, dugo se ne suši. Sorta karakterizira visok prinos, otpornost na tsvetushnosti.

kasno

• Radish Negro ima razdoblje zrenja od 90-95 dana. Crni korijenski gomolji, težine do 300 g. Meso je slabe oštrine, sočno, bijelo. Razlikuje se okusom, dobrim prinosom, glatkom površinom korijena. Sorta je pogodna za dugotrajno skladištenje, dugo zadržava komercijalnu kvalitetu. U hrani je poželjno koristiti svježe.
• Gaivoronska rotkvica dozrijeva 110-120 dana. Bijeli korijeni rastu i do 50 cm duge, s prosječnom težinom od 2 kg. Meso je gusto, snažno-akutno, premalo, bijele boje. Sorta je visokoprinosna, koristi se za zimsko skladištenje, otporna na hladnoću i tsvetushnosti.
• Radish tZubica sazrijeva za 35-40 dana. Korijen u obliku cilindra, dug (do 15 cm), bijele boje. Meso je srednje oštro, vrlo sočno. Razlikuje se visokim prinosom, otpornošću na hladnoću, otpornošću na mlitavost i strijelcima.

Vrste i raznolikost sorti rotkvica omogućuje vam da odaberete povrće sa željenom težinom oštrine i gorčine, s obzirom na korisna svojstva. Neobični izgled omogućuje da se mnoge vrste koriste za dekoriranje jela. Sposobnost sorti za zimsko skladištenje osigurat će vitamine i minerale tijekom cijele godine.

http://doma-v-sadu.ru/ogorod/sorta-redki.html

Opis i karakteristike najboljih tipova (sorti) rotkvica za otvoreno tlo

Jedno od korisnih povrća u našim vrtovima je rotkvica. Crno se obično uzgaja, a postoji nekoliko vrsta rotkvica. Koža korijena je ponekad bijela, zelena i crvena, iako je meso svih vrsta često bijelo, gusto. Postoje zimske i ljetne biljne sorte ovisno o vremenu korištenja proizvoda. I sve vrste povrća su korisne. Korijen se koristi za čišćenje tijela, poboljšanje funkcija žučnog mjehura. Teško je izliječiti kašalj bez rotkvice.

Karakteristično za rotkvicu za otvoreno tlo

Radish pripada obitelji Cruciferous.

Za otvorene tlo dvogodišnje sorte povrća, ili zimske i godišnje. Ako se biljka sije rano, ljeti će procvjetati, završavajući sezonu rasta. U zimskim sortama razvoj traje dulje, pa im nedostaju topli dani za formiranje sjemena.

Karakteristike korijena uključuju:

• otpornost na mraz, niske temperature;
• zahtjevno svjetlo, plodnost tla;
• voljeti vlagu;
• nepretenciozna njega;
• prinosa, u skladu s pravilima uzgoja.

Povrće ne voli zgusnuto slijetanje. Za pravilan rast i formiranje velikih korijenskih usjeva, potrebno je posaditi sjeme na udaljenosti od 30–45 centimetara jedna od druge uz ulegnuće na dubinu od 2-3 centimetra.

Za pohranu rotkvica tijekom cijele zime, potrebno je posaditi sjeme u otvorenom tlu ne prije sredine lipnja, moguće je početkom srpnja. Za uporabu ljeti i jesen - krajem travnja.

Za kulturu morate hraniti tlo mineralnim kompleksima s amonijevim nitratom, superfosfatom, kalijevim kloridom. Prije sadnje, bolje je oploditi zemljište s humusom ili kompostom u količini od 3-4 kilograma po kvadratnom metru.

Tijekom ljeta, kreveti s rotkvicama trebaju plijevljenje, popuštanje, zalijevanje.

Vrste rotkvica

Podijelite rotkvicu na sorte prema brzini zrenja. Postoje rane, srednje zrele i kasne vrste. Osim toga, povrće se dijeli s bojom korijena na crnu, bijelu, zelenu i crvenu. Razlikuju se po obliku i veličini voća, kao i po okusu.

crna

Sorte crne rotkvice daju korijenima okrugli, konusni ili duguljasti oblik. A težina proizvoda varira ovisno o sorti. Crna rotkvica ima gustu koru s glatkom ili grubom površinom. Ispod nje leži bijelo sočno meso. Okus crne rotkve gori, gorak. Plod sadrži eterična ulja, puno vitamina C.

Zima okrugla crna

Sorta pripada kasnom sazrijevanju, jer dozrijeva 110–120 dana nakon sadnje sjemena. Ima crnu koru prekrivenu utorima i bijelim mesom oštrog okusa. Spremljen do proljeća.

Nochka

Radish dozrijeva za 75 dana. Okrugla korijenska kultura dostiže težinu do 200 grama. Pulpa ima oštar, slatkast okus.

iscjelitelj

Zimska sorta crne rotkve cijenjena je zbog izvrsne kvalitete održavanja. Plodovi imaju sočnu pulpu s blagom gorčinom. Oni dostižu masu do 250 grama.

Murzilka

Jedna od kasnijih sorti daje korijene u obliku okruglog oblika, promjera 10 cm i težine 300 grama. Do proljeća se povrće čuva u podrumima.

Stric Chernomor

Povrće doseže tehničku zrelost za 75–90 dana. Zaokruženi korijen ima oštar okus, slatkast. Tamna koža je glatka ili žljebasta. Koristi se u hrani u jesensko-zimskom razdoblju.

cilindar

Razlikuje se sredinom sazrijevanja raznih izduženih cilindričnih plodova. Optimalna težina je 200–20 grama. Slatko-začinska pulpa ugodna je okusu, stoga se koristi u salatama. Prednosti uključuju otpornost na pucanje.

Crna žena

Ocjena za zimsko skladištenje je uklonjena. Korijen korijena s bijelom pulpom ima masu od 260 grama i promjer do 10 centimetara.

Chernomorochka

Novorodne vrste crne rotkve poznate su po velikom pola kilograma korjenastog povrća. Koristite okrugle plodove u salatama, narezane. Oni zadržavaju korisne kvalitete do sljedeće žetve.

Crni medicinski

Crni zaobljeni plodovi dosežu zrelost nakon 70-90 dana. Ispod glatko - bijelog gustog mesa. Masa jedne kopije dostiže od 200 do 500 grama duljine 10 centimetara. Povrće se koristi u medicinske svrhe. Dobro je očuvan zimi.

bijela

Bijelo korjenasto povrće nije tako oštro kao crno, ali pogodno je za konzumaciju sirovina, podsjećajući na rotkvice okusu. Većina plodova je izdužena. Za razliku od drugih sorti bijele rotkvice, ili daikon, mogu se koristiti oni koji pate od disfunkcija gastrointestinalnog trakta, gubitak apetita.

Minovasi

Podvrsta japanskog daikona je nježna prema okusu, sa slatkim vrhom voća. Visoke prinose sorti - do 12 funti po kvadratnom metru, štoviše, težina jednog korijena može doseći 1,5 kilograma. Sorta se boji spuštanja temperature.

Moskovski junak

Domaći uzgoj u sezoni sezonske proizvodnje dakona dostiže 80-85 dana. Cilindrični korijeni duge 75 centimetara uronjeni su u trećinu tla. Težina plodova dostiže 1-2 kilograma.

motka oko koje se igra na dan Prvog maja

Oko 70 dana potrebno je da rotkvica dosegne zrelost. Sorta ima izvrstan okus - nježan, s blagom gorčinom. Slano bijelo meso koristi se za izradu salata. Voće se odlikuje dobrom očuvanošću.

Zmajev zub

Izdužena stožasta korijenska kultura duga 60 centimetara u potpunosti odlazi u tlo. Sorta tolerira mraz, ne puca. Ona sazrijeva 70-75 dana.

Zmaj

Središnja sorta je poznata po svojim cilindričnim korijenskim korijenima težine do 1 kilograma. Različiti visoki prinosi povrća, plodovi su dobro očuvani tijekom zime.

Vakula

Sorta je pogodna za uzgoj na otvorenom polju. Daikon zadovoljava bijele sočne plodove u 50-60 dana. Preporučite povrće za svježu potrošnju i zimsko skladištenje. Pogodan je za dijetu i dječju hranu, jer ima nježno meso bez gorčine.

nosorog

Daikon brzo sazrijeva, za 53–57 dana. Dugi korijenski usjevi sa zaobljenom zelenkastom glavom ulaze u tlo na trećini duljine, lako se izvlače. Sočno bijelo meso ima slatkast osvježavajući okus bez oštrine. Žetve Daikona su do 7 kilograma od jednog kvadratnog metra.

Jedna od popularnih sorti bijele rotkve pripada ranoj zrelosti. Prvi proizvod dobiven je 35-45 dana. Okruglo voće daikona ima sočno hrskavo meso oštro-slatkog okusa. Voće težine 200-400 grama tijekom 2 mjeseca.

zelena

Rekorder za broj minerala smatra se zelenom rotkvicom. Zove se Margilan ili Kineski prema mjestu rođenja. Jedna od najneprikladnijih biljaka stekla je popularnost zbog nježnosti okusa.

Zelena Boginja

Pravilan okrugli oblik i ugodna zelena boja karakteristična je za sortu. Voće težine 400 grama sadrži malu količinu gorčine. Korijen sazrijeva nakon 60-63 dana. Radish je otporan na cvjetanje, poznat je po svojoj svestranosti uporabe.

Yuzhanka

Rani proizvod karakteriziraju visoki prinosi, najbolja okusa i ljekovita svojstva. Korijen usjeva ovalnog oblika, težine 250 grama, prekriven je grubom zelenkastom kožom, s mesom sočne, bijele boje.

Margelan

Prvi prinosi su dobiveni za 60-65 dana. Iz jednog kvadratnog metra iskopavaju do 6 kilograma korijenskih usjeva. Mali u promjeru, plodovi imaju zelenkastu površinu i iznutra.

crvena

Crveno povrće dobiveno križanjem ima mnoge prednosti: slatkast okus bez gorčine, bijelo meso. Postoje sorte s ružičastom srednjom i bijelom kožom.

Lobo Troyandova

Kineska rotkvica, ili lobo, veliki plodovi s nježnim slatkim mesom. Razdoblje vegetacije traje 80 dana. Plodovi ovalnog oblika ružičaste boje dostižu težinu u 700 grama. Od jednog kvadratnog metra prikupiti do 6,5 kilograma korjenastog povrća.

Crveno dugo

Ljetna sorta ima izduženi korijen teška 150 grama, dugačak 14 centimetara. Ispod tanke crvene kože nalazi se sočno bijelo meso. Niskokalorični proizvod pogodan za one koji žele izgubiti na težini.

Manthang Hong

Hibrid se razlikuje u visokoj trgovinskoj vrsti voća, njihovom brzom rastu. Izravna plodovi na vrhu prekriveni su bijelo-zelenkastom kožom, a iznutra - crvenom malinom. Za okus, meso je blizu rotkvice: hrskavo, sočno, slabo vruće.

dama

Prednosti sorte uključuju otpornost na snižavanje temperature, kratak dan svjetlosti. Radish otporan na tsvetushnosti. Razdoblje kulturnog razvoja u 68 dana. Korijen je crvene, okruglog oblika s konusnom glavom, težine 100 grama. Meso je različita bjelina i sočnost.

Crvena zima

Plodovi dozrijevaju 75-90 dana od klijanja. Okruglog su oblika, crvene su boje, težine do 200 grama. Rotkvica s bijelim mesom, slatkog okusa. Preporučite proizvod za uporabu u razdoblju jeseni i zime.

http://dachamechty.ru/redka/vidy-sorta.html

Najbolje vrste rotkvica: kako ne napraviti pogrešku s izborom?

Radish se uzgaja uglavnom zbog svog korijena, ima gorko-slatki okus i ima masu zdravih tvari. Podrijetlom razlikuju kineske, japanske i europske sorte.

Otpornost na teške prirodne uvjete omogućuje postizanje visokih prinosa, čak iu sjevernim dijelovima zemlje. Osim toga, s pravim pristupom, vrtlari žetve dva puta u jednoj sezoni.

Što treba uzeti u obzir pri odabiru sjemena?

Ljubitelji ovog voća treba shvatiti da kupujete sjemenke, trebali biste obratiti pozornost na klimatske uvjete i značajke tla. Hibridi dobiveni uzgojem dobivaju dodatna svojstva, kao što su otpornost na bolesti i otpornost na nepovoljne uvjete. Takve sorte gotovo uvijek pružaju visoke prinose. Što se tiče sortnih sjemenki, okus od rotkvica uzgojenih od njih, premašuje okus hibrida, iako je potrebno više brige.

Posljedice pogrešaka pri kupnji materijala za sadnju

Uz pogrešan izbor sorti vrtlar riskira da ostane bez usjeva. Neprikladno tlo dovodi do pucanja ili veličine rotkvice. Ako se uvjetima ne sviđa ova kultura, rezultat će biti obilno cvjetanje, dok se sam korijen uopće ne razvija.

Koji čimbenici određuju vrstu korena za uzgoj?

Od klime

Radish se smatra nepretenciozan biljka, tako da se uzgaja svugdje u Rusiji. Osim toga, otporan je na hladnoću, ali ovo svojstvo biljke ima ograničenje. Budući da su klimatski uvjeti u nekim regijama, na primjer u Sibiru i na Uralu, prilično teški, tu činjenicu treba uzeti u obzir.

Za uzgoj najprikladnijeg mokrog i rastresitog tla. Dakle, pri odabiru sorte i proučavanju tehnologije sadnje, one se temelje na vremenskim karakteristikama odabranog područja. Hladna područja karakterizira činjenica da se zagrijavanje tla događa tek krajem svibnja, stoga bi biljku trebalo posaditi početkom lipnja. To će spasiti izbojke od smrzavanja ako dođe do smrzavanja.

Od cilja rasta

Ako je cilj sezonska potrošnja, to jest, vrtlar želi dobiti usjeva i koristiti rotkvica prije početka zime, koristiti rane sorte (oni su obično rano sazrijevaju i imaju malu veličinu). Ove sorte uključuju:

• Ljeto bijelo.
• Svibnja.
• Odessa 5.
• Sudarushka.
• Zelena božica.
• Daikon (japanska rotkvica).

Imena najboljih sorti korjenastog povrća, njihov opis i fotografija

crna

Boja korijena odgovara imenu. U usporedbi sa svim drugim vrstama, crni rotkvica je vrlo oštar i gorak, meso mu je bijelo, gusto i vlaknasto. Gorčina je rezultat visoke koncentracije eteričnog ulja senfa.

Za sazrijevanje sjemena potreban je dvogodišnji razvojni ciklus. U prvoj godini na površini se pojavljuju bujni zeleni listovi, a pod zemljom zaobljeni crni plodovi. Približna težina - 200 g, ali može doseći 2 kg. U drugoj godini života, korijen korijena proizvodi cvasti oko pola metra u visinu i za mjesec dana zrno počinje da dozrijeva.

Unatoč specifičnom okusu, uporaba je neprocjenjiva. Zbog bogatog sadržaja vitamina, mikro i makro elemenata, kao i eteričnih ulja, crna rotkvica pomaže u liječenju kašlja, artritisa, a također potiče probavu i apetit. Među svim sortama koje se smatraju najkorisnijima.

serpentina

Serpentine, ili chilli rotkvica je vrlo rijetka u domaćim vrtovima. Njegova značajka je nedostatak jestivog korijena. Mješavine rastu na nadzemnim izdancima biljke i imaju čudan zaobljeni oblik. U ruskoj klimi rastu i do 12 cm, au izvornom staništu (na otoku Java, Cejlon, u Indiji) duljina mesnatih plodova doseže 60 cm, ili čak metar.

U okusu je ova vrsta slična crvenoj rotkvici, ima oštrinu, ali ne tako izraženu kao kod crne sorte. Jedi se svježe, kuhano i ukiseljeno. Serpentinska rotkvica bogata je mineralima, stoga poboljšava probavu, normalizira ravnotežu crijeva, jača imunološki sustav. Zbog niskog kalorija spada u kategoriju dijetetskih proizvoda.

Bijela (Daikon)

Japanska rotkvica ima izdužene bijele plodove, duljine 60 cm i širine 10 cm. Stoga je prilično nepretenciozna kultura postala raširena izvan granica domovine. Cijenjen zbog slatkog okusa i potpune odsutnosti gorčine. Teži od 500 g do 4 kg, ali za postizanje maksimalne veličine potrebno je najmanje dva mjeseca, redovito hranjenje i obilno zalijevanje.

Bijela rotkva bogata je:

• vitamin C;
• sadrži folnu kiselinu;
• jod;
• beta karoten;
• kalij druge korisne tvari.

Osim poboljšanja probave ima:

1. antibakterijska svojstva;
2. jača kardiovaskularni sustav;
3. pomaže otapanju žučnih kamenaca i bubrega;
4. snižava kolesterol.

zelena

Sastav zelene rotkve je blizu crne, a bijele. Uzbekistan se smatra rodnim mjestom biljke. Korijen korijena je zelenkaste boje, meso je bijelo, ponekad malo zelenkasto. Okus je blago gorak, ali mekan. Bogata vitaminima skupina A i B, soli kalija i drugih elemenata potrebnih za tijelo, zelena rotkvica je stekla široku popularnost među domaćim vrtlarima.

divlji

Divlja biljna vrsta je godišnja, koja se nalazi u središnjem dijelu Rusije. Smatra se dobrom medenom biljkom, ali zapravo je to korov. Ima snažan nadzemni pucanj visine do 70 cm i podzemni korijen. To je žuto-bijelo i ponekad ljubičasto cvat. Razdoblje cvatnje traje od lipnja do rujna, dok su sjemenke bogate senfovim uljem opasne za biljojeda.

kineski

Kineska rotkvica ima druga imena - Margilan i Lobo. Pojedinačna i dvogodišnja biljka, odnosi se na oblik uobičajene crne rotkve. Plodovi su okrugli i izduženi, sočni i gusti. Okus je vrlo bogat, ali ne pikantan, svi njegovi hibridi konzumiraju se sirovi kao dio salata.

Što se tiče boje, korjenasto povrće je:

• ružičasta;
• bijela;
• svijetlo zelena;
• lila-ljubičasto;
• tamno zelena, samo vrh glave ostaje svijetlo zelen.

Težina doseže 500 g. Pulpa ima različite nijanse kao i tanku kožu. Budući da je sadržaj senfovog ulja znatno niži od crnog, ljudi s bolestima jetre i srca mogu ga konzumirati umjereno. Također ima bogat sastav. Zahvaljujući vitaminima A, B, C, E, H i korisnim mikroelementima, koristi se kao antiseptik i sedativ za stimuliranje apetita i normalizaciju rada probavnog trakta.

masline

Jedna od biljnih vrsta koja se ne jede, ali se koristi za poboljšanje strukture tla, u obliku komposta, kao i za sprječavanje korova. To je prilično visoka (do 1,5m) nepretenciozna kultura koja raste na bilo kojoj zemlji. Tijekom rasta, ne samo da nevjerojatno razgrađuje tlo, nego pridonosi i nakupljanju mineralnih komponenata. Sasvim izdržljiv brzo rastuća uljana rotkvica može ukloniti čak i takav korov kao pšeničnu travu iz dvorišta.

Vrste povrća za različite klimatske zone

Za srednji pojas

Što se tiče selekcije sjemena za različite klimatske zone, sljedeće su sorte prikladne za središnju Rusiju.

Svibanj ljeto

Usjev je uklonjen nakon 70-95 dana nakon klijanja. Plodovi cilindričnog koničnog oblika dostižu masu od 130-150 g, meso je bijelo, sočno, srednje oštrino. Otporan na neželjeno cvjetanje.

Margelanskaya ljeto

Rani pogled s cilindričnim kratkim korijenom koji doseže 9 do 16 cm. Boja kože je zelena s bijelim vrhom. Boja pulpe je svijetlozelena, gotovo bez oštrine.

Zima okrugla crna

Razdoblje od klijanja do zrelosti je 70-95 dana. Boja kore je crna, oblik ploda je okruglog ili cilindričnog oblika. Bijelo meso ima okusno-slatko okus. Masa korijena - 500g. Zadržava dugotrajno skladištenje u zimskom razdoblju.

Zima okrugla bijela

Bijeli plod s zelenkastim nijansama na vrhu. Oblik zaobljen, promjera 7-8 cm. Meso je slatko, sočno, škrobasto. Dostiže težinu od 200-500 g.

Crvena zima i čelo

Također pogodan za srednji pojas, oni daju neku raznolikost boja. Crvena zima radish nalik rotkvica u obliku i boji, njegova težina je 150-200 g. Srednje rano, visoko-prinos, otporan na nepovoljne uvjete kulture. Čelo ima vrlo sočno meso s malo ili bez gorčine. Odnosi se na sorte ranog zrenja (50-70 dana). Oblik plodova je ovalnog oblika, zelene boje, veličine 16 cm i širine 12, težine do 400 g.

Uzgoj daikona sve je popularniji. Za srednji pojas karakteriziraju rane i srednje sezone sorte, na primjer:

• Japanski rano;
• Slonov zub;
• Minovase;
• Tokinashi;
• Miyasige.

Zimske sorte stavite kopati krajem listopada.

Za Sibir i Ural

Što se tiče Sibira i Urala, klimatske značajke uzimaju se u obzir. Ako se planira dvostruka berba, rane sorte sade se početkom svibnja, a za zimsko skladištenje do kraja lipnja. Pokupite mjesto s dobrim osvjetljenjem. S obzirom na datume zrelosti i kapricioznost usjeva, pored već spomenutih (zimski okrugli crni, zimski okrugli bijeli i margilanski) sorte, sljedeće su vrste pogodne za Sibir i Ural.

Sudarushka

Rana zrela kultura ima okrugli ili ovalni oblik plodova.

Münchensko pivo

Ima visok ukus. Konzumira se svježe. Korijenski usjevi bijele boje, ovalni i duguljasti, dosegnu težinu od 300-400 g. Odnosi se na rane zrelosti.

cilindar

Dugačak, blago oštar okus, težina - 300 g. Središnja rotkvica ima ljekovita svojstva.

Nochka

Sredinom sezone, s crnom kožom, začinjeno i slatko, težina - 250-250 g.

gaivoronskaya

Mnogi sibirski vrtlari preferiraju ovu sortu. Pripada kasnim sortama, budući da je vegetacijska sezona 110-120 dana. Vrlo dobro zimi. Plodovi su bijeli ili blago zelenkasti, izduženi sa začinskim okusom. Nije osjetljiv na cvatnju i daje visoke prinose.

Što sjeme povrća kupiti?

Za apartman

Kod kuće, rijetko se uzgaja rotkvica. Za to je prikladniji njegov bliski rođak rotkvice. Na prozoru ili balkonu sorte dobro rastu:

Usjev izvađen 40 dana nakon sadnje. Glavna stvar nije mnogo premašiti temperaturu (18-20 stupnjeva) i osigurati zalijevanje.

Za otvoreno tlo

Sve vrste pogodne za središnju Rusiju koriste se za sadnju na otvorenom tlu. Osim njih, vrijedi spomenuti i sortu Odessa-5. Ima puno pozitivnih svojstava: sočno ukusno voće s nježnom pulpom, brzo sazrijeva, glatka bijela koža, pogodna za jesensku potrošnju i skladištenje zimi.

Za staklenike

Rotkvica se uzgaja u plastenicima i grijanim sobama. Popularnost dobiva sorte daikon:

Karakteristična značajka ovih korijena su velike veličine, zaobljeni oblik i crvenkasto meso.

Također pogodan za staklenike:

1. Runder Weiser (rana sorta);
2. Deno (veliki i bujni vrhovi);
3. Ostergus je bijel;
4. Minhenska staklenik.

Koristi sadnice i metode bez sjemena. Uz povećanu vlažnost i tople temperature, proces zrenja i rasta je uvelike ubrzan.

Gdje i za koliko sjemena mogu kupiti?

Moderne hortikulturne i vrtlarske trgovine svojim kupcima pružaju veliki izbor sortnih i hibridnih sjemenki rotkvica, a kvalificirano osoblje će vam pomoći odabrati kulturu koja zadovoljava zahtjeve kupca.

Što se tiče stanovnika glavnog grada i Sankt Peterburga, oni su dobili priliku da se nalog za kupnju sjemena bez napuštanja svoje domove. Trgovački centri na internetu (SEMENAPOST, LEROY MERLIN, AGRO SOS, itd.) Nude ne samo mailing, već i hitnu kućnu dostavu.

Što se tiče cijena, to ovisi o vrsti kupnje koja se planira. Maloprodajne i veleprodajne cijene značajno se razlikuju. Na primjer, pakiranje sjemena težine 1 kg košta od 1.500 do 4.000 rubalja. Sve ovisi o sorti i njezinim karakteristikama. Što se tiče sjemena za kućnu vrtlarstvo, cijena vreće sjemena crne rotkve počinje od 6 rubalja i više, standardna vrećica sjemenki daikon košta od 16 rubalja i više. Dakle, kupnja nove sorte neće biti skupa.

Pri odabiru raznih vrsta rotkvica, bez obzira na način uzgoja, potrebno je promatrati datume sadnje. Pravilno vrijeme sjetve jedan je od čimbenika koji osigurava visoke prinose.

http://rusfermer.net/ogorod/korneplody/redka/vidy-r