Kalina obična je grm koji može doseći visinu od 3 m, odlikuje ga kora smeđe i crveno-smeđe boje. Listovi su veliki nazubljeni i petorični. U proljeće Viburnum cvjeta s bijelim cvjetovima. Voće se pojavljuje krajem kolovoza ili početkom rujna. Plodovi su jajasto-sfernog oblika, imaju jarko crvenu boju, iznutra je mali kamen, dio je ploda. Okus kiselkastog kisa, malo gorak. Koje su korisne osobine ove biljke?

Opis Viburnum običan

Kalina donosi mnogo voća, ne plaši se jakih mraza, kao što trpe i druga stabla u vrtu - oskoruša, trn i hrast. Prostire se u šumsko-stepskoj i šumskoj zoni. Voli vlažna mjesta u dolini rijeka, livada, šuma, na čistini i sjeći. Vlaga je glavni uvjet za rast Viburnuma.

Kalina je zasađena u parku, vrtu, ona je ukrasna biljka. Sorta grudvica je popularna.

Što je dio običnog viburnuma?

Zreli plodovi viburnuma su kiselo-gorki. U hladnoj gorčini se gubi, tada se savjetuje da se skupi Kalina. Sastav ploda uključuje glikozidnu vibruinu, jer su gorki.

Također viburnum je bogat šećerom, pektinom, organskim kiselinama. Neobičan okus i miris može se objasniti činjenicom da sadrži valeričnu kiselinu, eterična ulja. Komponente kao što su karoten, flavon i anti-cijan pigmenti daju fetusu svijetlu boju. Kalina se sastoji od tanina, vitamina C, ima adstrigentna svojstva.

Kada se obrađuje viburnum, morate zapamtiti da su vitamin C, šećer i kiselina sadržani u mesu ploda, karoten i pektin su dio kože. Voće ima ulje i octenu kiselinu, ali većina je valerična kiselina.

Korisna svojstva Viburnum običnih

Ova biljka je popularna u medicini. Kalina se koristi za jačanje srca, odličan je tonik, adstrigentno, hemostatsko, diuretsko, antispazmodično.

Uz pomoć plodova moguće je sniziti krvni tlak, preporučljivo je koristiti ih za ulcerozne bolesti želuca, a koristi se za opće jačanje tijela. U svom sirovom obliku, viburnum se može koristiti za ublažavanje glavobolje i kao laksativ. Često su suho voće uključeni u vitaminske naknade.

Decoction iz Viburnum običan dobro pomaže kod prehlade, ako utječe na dišne ​​putove, budite sigurni da biste dodali med.

Sok od viburnum pomoći će ublažiti bolove u srcu, bol u jetrenim bolestima. Također je odličan kozmetički, koristeći infuziju iz Viburnum, možete oprati gnoj lezije, to je učinkovit antiseptik.

Vitamin čaj ima umirujući i jačanje učinak, kako bi ga pripremili, morate uzeti 1 žlicu suhe Viburnum, sipati kipuće vode na njemu, inzistirati.

Kora iz viburnum je također popularna, ona se razlikuje po osebujnom kemijskom sastavu. Sadrži organske kiseline - octenu, mravlju i izovaleričnu kiselinu. Također tanini, vanadij, kalcij, organske kiseline.

Jedna od vrijednih tvari, koja sadrži viburnum, je glikozidna vibruin, pomoću koje je moguće suziti žile, zaustaviti krvarenje, zbog čega se ekstrakt Kalinog kore koristi u akušerstvu i ginekologiji.

Tradicionalna medicina široko se koristi izvarak kore Viburnum obične s neuroza, gušenje, nesanica. Za pripremu juhe, morate uzeti 2 žlice. kora, 200 ml vode, prokuhajte, popijte 100 ml dvaput dnevno. Osobito korisno izvarak za prehlade, scrofula. Djeci se preporuča kupanje s ovom juhom.

Kako prikupiti, žetvu i pohraniti Kalinu obične?

U medicini se najčešće koriste voće i cvijeće Viburnum.

Decoction s viburnum boje pomaže poboljšati probavu, ima diaphoretic i iskašljavanje djelovanje.

Prilikom žetve kore viburnum, vrlo je važno da ga pažljivo ukloniti, ne možete izložiti granu. Kora treba izrezati na male komadiće, osušiti na svježem zraku, a ne razgraditi u debelom sloju. Ako je kore ispravno osušila, ona se ne bi trebala savijati, već se sama lomi.

To je najbolje prikupiti voće iz Viburnum u kasnu jesen, morate ih pohraniti u grozdovima, budite sigurni da ih objesiti. Možete ih zamrznuti i sačuvati do proljeća. Plodove treba pažljivo ukloniti iz grana, jer možete oštetiti kožu, koja izlučuje sok i biljka će izgubiti svoju vrijednost.

Viburnum plodovi mogu se koristiti za kulinarske svrhe, ispuniti kolač, ali posebno ukusna viburnum pomiješana sa šećerom i pari u pećnici. Dakle, možete se riješiti gorčine viburnuma.

Korištenje obične Viburnum

1. Infuzija iz kore viburnum, koji će pomoći s scrofula. Da bi ga skuhali, potrebno je uzeti Kalinu i zaliti 200 ml kipuće vode. Inzistirajte do 6 sati, procijedite i pijte. Trebate uzeti 50 ml 3 puta dnevno prije jela. Također, ova infuzija pomoći će zaustaviti krvarenje, osloboditi se nesanice, grčeva i vaskularnih grčeva.

2. Infuzija meda s viburnum. Ovaj lijek je odličan za prehlade, bronhitis, upalu grla, malariju itd. Za pripremu je potrebna čaša pirena viburnum, 700 ml prokuhane vode. Prelijte i dodajte da biste osigurali do 7 sati. Procijedite, dodajte med. Uzmite infuziju preporučuje se 80 g 3 puta dnevno prije jela. Posebno korisna infuzija za bolesti srca.

3. Ako imate problema s jetrom, srcem, astmom, hipertenzijom, koristite svježi sok iz viburnuma. Uz to, možete izliječiti upalu grla i očistiti kožu od osipa i mitesera.

4. Kada vaskularni grčevi i neuroze, preporučuje se izvarak kore od viburnuma. Morate uzeti čašu kipuće vode, 10 g kore, preliti i inzistirati do dva sata.

Kontraindikacije Viburnum obične

Pažljivo morate koristiti viburnum, jer ima puno glikozida u svom sastavu. Ljudi koji pate od gihta, moraju se odreći viburnuma.

http://medportal.su/kalina-obyknovennaya-opisanie-poleznye-svojstva-primenenie-3/

Doktorica Kalina, 1. dio (bobice i kora)

Kalina crvena (Vibúrnum ópulus)

Kalina je jedinstvena biljka. Sigurno ste pročitali naš članak koji je svojevrsni uvod u razgovor o Kalini. Sada želim razraditi ljekovita svojstva koja ova nevjerojatna ljepota ima u svom sastavu.

Naši preci uspješno su tretirani ovom biljkom, ali u našem dobu visoke tehnologije preporučujemo da na nju skrenete pozornost. Naravno da se ne biste trebali sami liječiti i sve treba uzeti pod strogim nadzorom svog liječnika. Slijedite iste proporcije, nemojte koristiti pogrešne sastojke ili loše pohranjene ili istekle sastojke.

U Kalini, ne samo bobice, nego i kore, lišće, cvijeće, pa čak i korijenje imaju ljekovita svojstva. Kosti bobica i one su vrlo korisne. Međutim, prije detaljnog razmatranja korisnih svojstava, važno je spomenuti vrlo važnu temu kontraindikacija.

Kontraindikacije Viburnum

„>
• Trudnice. Kalina doprinosi proizvodnji crvenih krvnih stanica u krvi, čiji višak može naškoditi fetusu. Još jedna viburnum može uzrokovati stimulaciju kontrakcije maternice, što čak može dovesti do pobačaja
• Zbog mogućeg rizika od alergija, ne preporučuje se uzimanje viburnuma (kao i drugih crvenih plodova) za dojilje do 3 mjeseca. i bebe
• Hipotonike (osobe s kroničnim niskim krvnim tlakom) također moraju biti oprezne, inače pritisak može biti vrlo nizak, pa čak i izazvati vrtoglavicu i nesvjesticu.
• Nije preporučljivo jesti viburnum za osobe sklone povećanoj kiselosti želučanog soka
• Povećana zgrušavanja krvi, sklonost trombozi (budući da biljka djeluje kao koagulant)
• giht zbog visokog sadržaja purina, što može uzrokovati stvaranje soli u zglobovima (ova zabrana je važnija za muškarce)
• urolitijaze
• peptički ulkus želuca i crijeva
• dijabetes melitus (zbog prisutnosti invertnog šećera u bobicama)
• enureza (zbog jakih diuretskih svojstava)
• kronične patologije tijekom razdoblja pogoršanja

Kako ne biste povrijedili sebe, pristupite svemu mudro i pod nadzorom liječnika specijaliste. Viburnum može pomoći u mnogim slučajevima i ako nabrojite sve bolesti koje se liječe viburnumom, možete nazvati gotovo sve ljudske organe od glave do pete. Ali to također može prouzročiti štetu - važno je uvijek to pamtiti.

Liječi bolesti srca, želuca, jetre, genitalija, pluća i krvnih žila, pa čak i mozga. To je vaš pouzdan pomoćnik od alergija na maligne tumore.

Je li moguće djeci dati viburnum?

Općenito, bobice imaju isti učinak na dječji organizam kao i na odraslu osobu, a ako dijete nema posebne patologije, tada se viburnum može dati od prve godine.

Davanje djetetu mora početi s malim dozama, doslovno s nekoliko bobica dnevno. Ako nakon uzimanja nema nikakvih neugodnih posljedica, dio možete povećavati iz dana u dan. Dijete može dobiti viburnum kao sok, sok ili samo bobice sa šećerom.

Ljekovita svojstva Viburnum

Tko je prijatelj s Kalina, liječnik ne treba! (popularna izreka)

Viburnum bobice

Iz djetinjstva se svi sjećamo posebnog gorkog okusa i pomalo neobičnog mirisa viburnum bobica. O njihovom kemijskom sastavu možete pročitati u prethodnom članku, a to je cijelo skladište vitamina i mikroelemenata. Korisna svojstva priznata i moderna medicina, ali u narodnim receptima Viburnum zauzima jedno od vodećih mjesta. Kako prikupiti viburnum?

Žetva bobica viburnum

Sakupljanje bobica obično se provodi nakon prvog mraza. Frost uklanja gorki okus u bobici. U suhom vremenu, rezanje škare ravnim u snopovima, tako da su bobice manje oštećene i sok ostaje u njima.

Nema obrade

U svom sirovom obliku, bobice se pohranjuju u grozdove koji vise na tamnom, hladnom mjestu. U ovom obliku, može se pohraniti nekoliko mjeseci. Naravno, u toplom apartmanu tako dugo za pohranu neće raditi, morate ga reciklirati.

smrzavanje

Možete zamrznuti bobice u grozdovima i istodobno uspjeti sačuvati gotovo sva korisna svojstva, jer u prirodi mirno izdrži cijelu zimu ako je ne kljucaju ptice. Zamrzivač hladnjak za to je savršen - samo nemojte oprati bobica na kartici, to bi trebalo oprati prije uporabe.

sušenje

Ako nema dovoljno mjesta u hladnjaku, bobica se može sušiti, obično se radi u zraku u dobro prozračenim prostorijama ili u sušilicama na temperaturi od oko 50 stupnjeva. Zatim je omotan, odvajajući plodove od grančica i peduncles, i uklonjen za dugoročno skladištenje.

Pire sa šećerom

Međutim, mi radije žetve bobica za zimu drugačije, mi brisati bobice od viburnum sa šećerom. Mi dodirujemo, peremo, sušimo i meljemo zajedno s kostima, mljeti šećer. Možete brusiti miješalicu, mlin za meso itd. Na 1 kg bobica uzimamo 2 kg šećera. Stavimo u steriliziranu posudu i skladištimo na tamnom i hladnom mjestu. Tako smo spasili sve vitamine. Ne brinite ako s vremenom, obratka će početi raslojavati u sok i debela je normalna pojava, što ne utječe na kvalitetu.

Kuhana sa šećerom

Možete smanjiti potrošnju šećera, ako pripremite kuhanje. Međutim, neke od korisnih svojstava će naravno biti uništene, ali će ušteda u šećeru biti značajna. Za to, bobice sa šećerom (1: 1) se polažu u litarske posude i kuhaju 20 minuta. Nakon kuhanja obale se umotaju i skladište na tamnom, hladnom mjestu za skladištenje.

Ulje

Kalinovo ulje je nezasluženo zaboravljen recept. Prema svojim karakteristikama, vrlo je blizu morske krkavine. Za njegovu pripremu, možete uzeti kolač preostale kada cijeđenje sok od bobica. Smrvite ovu tortu u miješalici ili mlincu za meso i pomiješajte s uljem biljnog ili morskog ražnja. Na 1 dio kolača 4 dijela ulja. Inzistirajte 3 tjedna u mraku i stisnite gusto. Sada se sve može puniti i skladištiti.

pekmez

Viburnum džem je vrlo ugodan okus. Potrebno je uzeti 300 ml vode i 1,5 kg šećera za 1 kg bobica. Stavite gotovo do kuhanja i ostavite u vrućem sirupu 10-12 sati. Zatim se zagrijemo, uklonimo pjenu i ulijemo u sterilizirane posude.

tijesto

Volimo bijeli sljez i pripremamo ga od šljiva i marelica, ali evo recepta za bijeli sljez. Berry se pretvorila u pire. Na 1 kg mase preostale od pripreme soka - 0,5 kg šećera, zatim lagano prokuhajte da biste uklonili višak vlage. Ta masa ostaje samo tanko valjana i sušena u pećnici (50 g) s otvorenim vratima. Gotov proizvod ne smije se slomiti kada se savije. Slojevi bijelog sljeza, po želji, u prahu s šećerom u prahu. Možete izrezati bijeli sljez na komade, a mi ga okrenemo slamom i pohranimo tako. Poslastica je vrlo koncentrirana.

Za pripremu Viburnum žele na 500g. bobice uzmu 500g. šećera i dvije čaše vode. Kuhajte 30 minuta bez šećera. Zatim se doda šećer i kuha još 45 minuta. Ostaje ga proširiti na banke i zamotati.

Medicinski recepti iz Viburnum bobica

Pa, sada znamo kako sačuvati žetvu Viburnum bobica, i koji recepti za iscjeljivanje na temelju toga možemo dobiti? Naposljetku, ljekovite biljke koristile su se od drevnih vremena.

U drevnoj Rusiji, Viburnum bobice tretiraju sa sokom dojke, rakom kože i sokom fibroma. Postoje dokazi o liječenju raka želuca i raka maternice. Smatra se da redovita konzumacija viburnuma blagotvorno djeluje na bolesnike s malignim tumorima probavnog sustava. Izvor

infuzija

Za pripremu infuzije plodine potrebno 3 žlice. žlice sjeckanog voća skuhati 200 ml kipuće vode, inzistirati u termosu 4 sata, a zatim procijediti. Uzmite prije jela 50 ml 3-4 puta dnevno. Ova infuzija korisna je kod bolesti probavnog trakta, vazospazma, krvarenja iz nosa, kožnih osipa.

Postoji još jedan recept: 1CT žlica bobica po 200ml. kipuću vodu, kuhajte pola sata u vodenoj kupelji, zatim hladite na sobnoj temperaturi oko sat vremena, filtrirajte, istisnite gusto i dodajte vodu u izvorni volumen. Čuvati na hladnom i tamnom mjestu ne dulje od 2 dana. Nanositi 3-4 puta dnevno na 50 ml. kao vitamin, tonik, diaphoretic i laksativ

dobivanje esencije

To će biti dobar lijek za prehlade, hipoacidni gastritis, hipertenziju. 2 žlice. Viburnum bobice treba mijesiti, zaliti 200 ml kipuće vode, zagrijati 15 minuta u vodenoj kupelji, ukloniti iz topline i ohladiti. Potom filtrirajte juhu, dodajte još 200 ml tople prokuhane vode. Potrebno je piti juhu na 60-70 ml, 4 puta dnevno.

Za liječenje kroničnog kašlja, možete napraviti mješavinu Viburnum s medom. Pripremite se od svježih bobica, ulijte kipuću vodu, samljeti kroz sito, dodajte istu količinu meda. Uzmi 1 tbsp. na prazan želudac 2 puta dnevno.

tinktura

Na 500 gr. svježa viburnum; 500 ml votke ili drugog jakog alkohola. Insistirajte na mjesecu na tamnom i hladnom mjestu. Procijedite i bocu. Uzmite 50 grama dnevno. Pomaže protiv hipertenzije, nesanice i čisti krvne žile. Kalina tinktura se koristi za poboljšanje imuniteta, s prehladom ili kao sedativ.

srdačan

Uz pomoć pića iz viburnuma na alkoholu možete ublažiti simptome prehlade, smanjiti krvarenje iz maternice. Daje antispazmodički učinak.

Za pripremu likera, trebat će nam vodka 500 ml, šećer, voda i sok od viburnuma od po 100 ml. Sve je pomiješano i zapakirano u boce. Takav alat može dugo trajati čak i na sobnoj temperaturi.

Viburnum kora

U kori viburnuma nalaze se mnogi tzv. Tanini, koji imaju snažan hemostatski i dezinfekcijski učinak. Bujoni iz kore viburnuma davani su krvarenjem iz maternice, kako bi se spriječio pobačaj, u razdoblju nakon porođaja, tijekom menstruacije. Učinkovito kod hemoroida, gastrointestinalnih bolesti. Naši preci široko su koristili krošnju viburnuma za stomatološke probleme (parodontne bolesti, stomatitis), dermatozu i ekcem, kao i za anginu, za ublažavanje epilepsije, neurastenije, histerične napade, živčane slomove, gastritis, kolitis, bolesti jetre, hipertenziju i kožne bolesti. Kao sredstvo za učvršćivanje imuniteta.

klada

Zbirka kore od viburnuma trebala bi se obaviti u proljeće, tijekom početka protoka soka, prije pauze pupoljka, kada se lako odvaja od drveta. Odrežite koru iz debla i grane koje su napravile rez u polukrugu, jednu iznad druge, koje su povezane uzdužnim rezom. Ispada traka kore od 20-30 cm, nije potrebno napraviti potpuno kružni rez, tako da će grana iznad reza umrijeti.

Pokušajte uzeti kore bez ostataka drva i malih grančica. Naravno, morate odabrati samo zdrava i čista područja. Sakupljena kora se suši u hladu u zraku, a zatim suši na tankom tavanu u sušilici ili u sušilici na niskoj temperaturi (40-45 stupnjeva). Važno je miješati se pri sušenju, inače se plijesni i trule kore.

Spremnost možete odrediti jednostavno razbijanjem komada, ako se lako slomi i kada se savije, to znači da se dobro suši i može se ukloniti za pohranu. Na kraju, to će biti oko polovice početnog volumena. Čuvajte na suhom, tamnom i prozračnom mjestu ne više od 4 godine.

Medicinski recepti iz kore viburnuma

dobivanje esencije

Na 10 g zdrobljene kore, 250 ml vruće vode, držite na vrlo niskoj temperaturi 30 minuta, procijedite, dovedite do prvobitnog volumena. Uzmite lijek koji vam je potreban za prvo. žlicu 3-4 puta dnevno na prazan želudac. Pomoći će kod različitih vrsta krvarenja (desni, unutarnje krvarenje, postpartum) i za nesanicu, tjeskobu, glavobolju. Učinkovit je u liječenju upale grla, bronhitisa i dobro uklanja sputum iz pluća u slučaju kronične alergije, kao iu drugim vrstama alergija (kao sredstvo za pročišćavanje krvi). Čuvajte juhu u hladnjaku samo nekoliko dana.

Koristi se kao kupke, za kožne bolesti (dermatitis, ekcem, alergije). Kada hemoroidi.

infuzija

Za ispiranje usta i grla. Uzmi 2 žlice. žlicu suhe kore spavati u termosu, sipati 0,5 litre kipuće vode i inzistirati oko 5 sati, a zatim procijediti i ohladiti. Možete uzeti ovu infuziju i žene na prazan želudac po 50 mg za problematičnu menstruaciju. Čuvati u hladnjaku nekoliko dana.

tinktura

Tinkture se pripremaju u jakom alkoholu. Za 10 g kore uzmite 10 ml alkohola (70% alkohola, votke ili rakije, itd.). Insistirajte tjedan na tamnom i hladnom mjestu. Procijedite i uzmite 10-20 kapi 3 puta dnevno, prije obroka. Učinkovito s teškom menstruacijom, krvarenjem, raznim bolestima ženskog reproduktivnog sustava.

Naravno, u jednom članku nije moguće prikupiti sve informacije o tako divnoj biljci. Postoji more recepata za žetvu hrane i njenu obradu. Ako se ispostavi da je tema zanimljiva za vas, pišite u komentarima ili čak možete podijeliti s čitateljima svoje iskustvo korištenja viburnuma. Pa, na ovom prvom dijelu o Kalini smo završili, čekati nove članke!

http://yrozhay.ru/zdorovje/kalinalekar1/

bekovina

Ljekovita svojstva viburnuma spominju se u travarima iz XVI. Stoljeća. Naši preci su visoko cijenili ovu bobicu. Koja je tajna njegovih korisnih svojstava koja poboljšavaju ljudsko zdravlje?

Viburnum vulgaris ili Viburnum red (lat. Vibúrnum ópulus) - listopadni grm roda Viburnum obitelji Adox. Kalina doseže visinu od 1,5 do 5 m, ima sivkasto-smeđu koru, pokrivenu uzdužnim pukotinama. On voli vlagu, tako raste uz obale rijeka, jezera, močvare, u vlažnim miješanim i listopadnim šumama duž šumskih rubova, livada, u šikarama.

Viburnum cvjeta u svibnju i lipnju, bobice dozrijevaju u kolovozu i rujnu. Oni su sfernog oblika, veličine do 12 mm u promjeru, svijetle crvene boje i velike kosti iznutra, dozrijevaju s obilnim rese. Okus plodova je gorko-kiselkast, jer viburnum sadrži gorku glikozidnu viburninu.

podrijetlo

Kalina je široko rasprostranjena u umjerenoj klimi Europe i Azije: europski dio Rusije, zapadni i istočni Sibir, Kavkaz, Krim, Kazahstan, Srednja i Mala Azija, Zapadna Europa i Sjeverna Afrika.

Zbirka zrelih plodova proizvedena u suhom vremenu, zajedno sa stabljikama. Suhe bobice su obično u zraku, u potkrovlju, ispod baca, visećih četkica, vezanih u labave grozdove. Plodovi su dobro očuvani na hladnim mjestima, u potkrovlju, ne gube svoju prehrambenu i ljekovitu kvalitetu već nekoliko mjeseci. Kora se bere u proljeće prije cvatnje pupova, kada protok soka počinje i lako se odvaja od drveta, suši na zraku. Rok trajanja sirovina - 4 godine.

Nutritivna vrijednost

Kalorijska viburnum je samo 26,3 kcal na 100 g mase. Viburnum kora sadrži smole (do 6,5%), iridoide (2,7–5,7%), saponine, kumarine, organske kiseline (mravlja, octena, izovalerična, kaprična, kaprilska, maslena, linolna, cerotinska, palmetinska)., fitosterola, fitosterola, miricil alkohola, tanini (do 2%), flobofen, glikozidna viburnina.

Viburnum bobice - vrijedan izvor hranjivih tvari. Dakle, plodovi viburnuma sadrže invertni šećer (do 32%); tanini (do 3%); organske kiseline (do 3%) - izovalerna, octena, limunska; antocijanini; vitamin C (više od citrusa) i vitamin P, kao i elementi u tragovima: selen, bakar, cink, krom, bor.

Primjena za kuhanje

Poznato je da nakon mraza nestaje gorak okus viburnum bobica i mogu se jesti svježe bez dodavanja šećera i drugih sastojaka. Kalina konzervirana sa šećerom, kuhana od marmelade i marmelade, napravi bijeli sljez, žele i marmeladu, nadjev za pečenje, začine i umake za mesna jela, liker, tinkture, vino, pa čak i ocat. Berry je dobra u slatkim žitaricama, jelima od bundeve. Viburnum sok se bere, u pravilu, s dodatkom meda: 1 kg bobica, 200 g vode, med na okus. Od osušenih i pečenih sjemenki viburnuma dobivamo nadomjestak za kavu.

Primjena u medicini i kozmetologiji

Tekući ekstrakt iz kore viburnuma i izvarak od viburnum se koristi kao hemostatic, antiseptik (za krvarenje uterusa, menstrualnih poremećaja, prijeteći pobačaj). Berry ima sedativni učinak na živčani sustav u histeriji, epilepsiji, neurozama i neurocirculacijskoj distoniji srčanog tipa.

Viburnum bobice uz med su korisne za kašljanje, promuklost, gušenje, proljev, vodenu bolest. Odvarak cvijeća i bobica od viburnum se koristi za astmu, prehlade, probavne smetnje. Otopina soka od viburnuma (10-20%) koristi se za čir na želucu i dvanaesniku, enterokolitis, edem srčanog i bubrežnog porijekla, pustularne kožne bolesti. U homeopatiji se plodovi viburnuma koriste u liječenju ginekoloških bolesti i za prevenciju spontanih pobačaja.

Viburnum sok se također koristi u kozmetici za uklanjanje pjega, izbjeljuje kožu s jakim preplanulost: nanesite mješavinu kiselog vrhnja i svježeg soka (1: 1) na kožu i nakon nekog vremena isprati s toplom vodom. Zatim kožu treba podmazati rastopljenim maslacem.

kontraindikacije

Kalina se ne može koristiti s povećanim zgrušavanjem krvi, sklonošću trombozi, trudnoći.

Zanimljivosti

Viburnum bobice smrznute u zimi i pohranjene u zamrzivaču su vrijedna pomoć za sprječavanje proljetnog beriberija. Redovito jesti bobice za vitaminizaciju tijela je od ožujka. U Rusiji, zamrznuta viburnum u budućnosti pripremljena je na sljedeći način: bobice su se sipale u bačvu, izlijevale su se s vodom i provodile na hladnoću, a tijekom zime i proljeća jele su zalihe korisnih bobica, dodajući je raznim jelima i pićima.

izvori:

1. Alexander Rabinovich, dr. Pharm. znanosti, profesor, Kvaliteta života br. 8–9_2004
2. Otvoreni internetski izvori

http://www.medweb.ru/encyclopedias/poleznie_producti/article/kalina

Kalina crvena (biljka)

Viburnum vulgaris, ili Kalina krasnaya (lat. Vibúrnum ópulus) - listopadna drvenasta biljka, vrsta roda Kalina (Viburnum) obitelji Adoxaceae (Adoxaceae). Ranije se ovaj rod pripisivao obiteljskoj orlovi nokti (Caprifoliaceae) [2] ili je izoliran u vlastitoj obitelji Viburnaceae.

Plodovi su jestivi. Kora i voće koriste se u znanstvenoj i narodnoj medicini. Izvedene su dekorativne vrste cvjetanja.

Sadržaj

Botanički opis

Obična Viburnum je grm, rjeđe drvo, sivkasto-smeđe kore pokrivene uzdužnim pukotinama, visok 1,5–4 metra. Živi do 50 ili više godina [3].

Izbojci i pupoljci

Izbojci su zaobljeni, ponekad rebrasti, goli, ponekad sivkasto-bijeli i općenito žućkastosmeđi, ponekad s crvenkastim nijansama. Chechevichki veliki. Jezgra je bjelkasta s crvenkastim nijansama, više ili manje šesterokutna.

Pupoljci s dvije koalescentne vanjske ljuske, ovalni, blago zašiljeni, crvenkasto-zeleni. Ljestvice na bazi su zelenkaste ili sive, na vrhu crveno-smeđe, blago sjajne, bez dlake, ponekad ljepljive. Neplodni izbojci završavaju s jednim završnim pupoljak, a voćni izbojci završavaju s dva lažna završna pupa (kraj izbojka je vidljiv između pupova). Lateralni pupoljci su pritisnuti. Ožiljci listova pupoljaka lista su potpuno povezani [4].

lišće

Listovi su petiolatni, nasuprotni, široko ovalni ili zaobljeni, 5–8 dugačkih (10 [5]) cm i 5–8 cm širokih [5], tri do petokružnih, vrhunskih, sa zaobljenom, klinastom, plitko u obliku srca, s tri glavna palatrusa., tamno zeleni gore, goli, naborani, sivozeleni ispod, manje ili više mekani i gusto baršunasti dlakavi, rjeđe gotovo goli, osim brada u kutovima vena; lisne oštrice koje su uočene ili uvučene u kratki vrh, srednji režanj je nejednako četverokutan, s više ili manje paralelnih strana, donekle suženih na bazi, rjeđe, kao i bočne, ovalne; na rubu je sredina na vrhu, a bočne uglavnom s vanjske strane, s velikim neravnim otočnim ili šiljatim zubima, rjeđe cijelim; peteljke duge 1–2 cm, užlijebljene, u podnožju s dva pričvršćena ostatka štapića, na vrhu s dvije - četiri diskoidne žlijezde. U jesen, listovi postaju jarko obojeni - od narančasto-crvene do ljubičaste.

Cvatovi i cvijeće

Heteromorfni cvjetovi, s dvostrukim perianthom, sakupljeni su u plosnatim kišobranima od 6–8 zrnaca promjera 5–8 cm [5], na dužini 2,5–5 cm [5]; svi dijelovi cvatovi su goli ili s raspršenim vrlo malim žlijezdama; rubni cvjetovi na pedikulama dugi 1–2 cm [5], neplodni, plosnati, bijeli, 4–5 puta veći od unutarnjeg, promjera 1–2,5 cm [5], s pet nejednakih obovatnih režnjeva vijenca; srednji - biseksualni, sedeći ili gotovo sedalni, bijeli ili ružičasto-bijeli, u obliku zvonca, promjera oko 5 mm, sa širokim tupim režnjevima 1,5 puta duljim od slame. Cvjetovi su smješteni na vrhovima mladih grana. Pet prašnika, oni su 1,5 puta duži od vijenca, sa žutim prašnicima. Tučak s donjim trocilindričnim jajnikom, s vrlo kratkim stožastim stupom i tripartitnom stigmom. Cvjeta krajem svibnja - početkom lipnja za 10–14 [6] (15–25) dana [7]: 303.

Peludna zrnca su trostruko matirana, globularna ili elipsoidna. Duljina polarne osi je 24,2–25,3 µm, a ekvatorijalni promjer 19,8–25,3 µm. Obris pola je zaobljen-trostruki, od ekvatora - zaobljen, rjeđe eliptičan. Brazde su široke 4–5,5 μm, duge, s glatkim rubovima, sa šiljastim, šiljastim krajevima. Pore ​​su zaobljene, a promjer jednak širini brazdi ili nešto širi. Membrana bora i pora je glatka ili sitnozrna. Exine debljina 2,8–3 µm. Šipke su tanke, s gustoćom, sa zaobljenim glavama, duljine štapova 1,5–2 µm. Mrežna skulptura je kutna, često izdužena, s maksimalnim promjerom 2–2,5 µm, a stanice su smanjene na 0,5–0,6 µm u blizini utora. Žuti pelud [6].

voće

Plodovi su ovalna ili sferna jarko crvena stabla s promjerom od 8 do 10 mm, s velikim (u većini fetusa) spljoštenim širokim srcolikim, gotovo zaobljenim kostima dužine 7–9 mm, s kratkom, šiljastom površinom na vrhu, s nešto neravnom površinom. Masa 1000 sjemenki je 21–31 g, prema drugim podacima 46 g [7]: 183. Juicy, ali imaju gorak trpk okus, nakon prvih mrazeva gorčina nestaje ili postaje manje. Plodovi dozrijevaju u kolovozu - rujnu; u Botaničkom vrtu Ruske akademije znanosti - krajem rujna - početkom listopada. Rok trajanja sjemena je 24 mjeseca [7]: 142.

Agrotehnika kod sadnje sjemena

Sjemenkama je potrebna dvostupanjska stratifikacija: prva faza je na 30 ° C, a bolja na 20 ° (18 sati) i 30 ° (6 sati) ili kada je izložena promjenjivim temperaturama od 10 ° i 30 ° (6-15 mjeseci) za rast klica; klijanje i razvoj korijena; u drugoj fazi - na 5–10 ° tijekom 2–4 mjeseca kako bi se uklonio ostatak epikotila i formiranje izbojaka [10].

Sjetva sjemena u rasadnicima provodi se u listopadu sljedeće godine kada su prikupljeni [7]: 177.

Distribucija i ekologija

Kalina je nezahtjevna prema uvjetima, lako podnosi suše i mraze, međutim, najčešće je u umjerenoj klimi Europe i Azije. Nalazi se svugdje u europskom dijelu Rusije, osim na sjeveru i jugoistoku, u Kavkazu i na Krimu, u zapadnom Sibiru južno od 61 ° sjeverne geografske širine, u istočnom Sibiru (u bazenima rijeka Yenisei i Angara, u jugozapadnom dijelu Bajkala); u Kazahstanu (izolirane lokacije u zapadnom i sjevernom Kazahstanu, Saur, Tarbagatai); u Srednjoj Aziji (sporadično u Dzhungar i Ili Alatau iu Chu-Ili planinama); u zapadnoj Europi, u Maloj Aziji, Sjevernoj Africi.

Svjetlo-ljubavi biljka, ali tolerira neke sjenčanje. U hladu obično ne donosi plod. Mezofit, mikroterm, mezotrof. U stepskim područjima obično raste u ustima rijeka, u šumskoj zoni preferira vlažno tlo, nalazi se na obalama akumulacija iu šumskim proplancima, šumskim rubovima, na proplancima, dio je makije, ne dominira. Nalazi se u šumama srednje i južne tajge: na zapadu ruske ravnice - od obične smreke, na Uralu - od sibirske smreke i sibirske jele, kao iu tamnim crnogoričnim šumama Kuznetskog Alataua. Uključeno u grmlje široko-jelovih šuma Estonije, hrastovih i borovih šuma Polesie, hrastovih i jelovih šuma južnog Urala, listopadnih šuma Ukrajine, Kavkaza, hrast-grabova i grabinovo-hrastovih šuma na Krimu. Raste u šumama obalnih šuma: joha; rjeđe u poplavnim hrastovim šumama; u poljskoj vegetaciji u poplavnim područjima rijeka Sjevernog Kavkaza. U nizini Colchis nalazi se u podrastu crne johe johe. U Kolhidi obiluje šumskim močvarama s tresetnim tlom u podrastu lapina i crne johe [11]. U Altai, viđen u breza-aspen šume. U šumsko-stepskoj i na sjevernoj strani stepa stvara poplavno grmlje.

Biljka kukaca. Funkciju privlačenja kukaca u cvatu obavljaju rubni neplodni cvjetovi. Glavni oprašivači su kornjaši, kao i oprašivači dipterans i himenoptera [12].

Zoochore. Plodovi do najdublje jeseni ostaju na granama i šire se pticama koje ih hrane. Vjetar nosi suho voće i sjemenke. Viburnum se također razmnožava slojevanjem i korijenskim naivcima [12].

Biljne sirovine

Kao ljekovite sirovine koriste se plodovi Viburnuma (lat. Fructus Viburni) i kore viburnuma (Cortex Viburni). Plodovi se bere u razdoblju pune zrelosti, sijeci se zajedno sa stabljikom. Osušite u sušilici na 60–80 ° C ili u zraku pod baldahinima, u potkrovlju, objesite ih u snopove. Nakon sušenja, stabljika je odvojena. Kora se sakuplja u proljeće tijekom protoka soka prije pucanja pupoljka, osuši, a zatim osuši u sušilici na temperaturi od 50–60 ° C ili u dobro prozračenim prostorijama [13]. Prinos kore je 250–600 g / m2, od jedne biljke je moguće dobiti 45–140 g. Prinos voća u regiji Kirov u smreki-zelenoj krošnji iznosi 18–23 kg / ha [14].

Grane sadrže eterično ulje, sadrži salicin, tanine.

Drvo sadrži tanine.

Listovi sadrže viopuridalnu, ursoličnu kiselinu, iridoide, steroide, alkaloide, vitamin C; fenoli i njihovi derivati: arbutin, furkatin, salicin, esteri salicina; fenol-karboksilne kiseline i njihovi derivati: klorogen, neokloroagenska, kofeinska, derivati ​​o-dihidroksicinamične kiseline; tanini, katehini; kumarini: skopoletin, eskuletin, skopolini, esculin; flavonoidi: astragalin, 3-galaktozid, 3-ramnozid i 3,7-diklukozid kvercetin, 3-glukozid i 3,7-diglukozid kempferol; antocijanini: 3-glukozid, 3-arabinozilsambiobje cijanidin, peonidin; više masne kiseline: miristička, palmitinska, stearinska, oleinska, linolna, linolenska, arahnička, behenska, lignocerična, cerotinska.

Cvjetovi sadrže ursoličnu kiselinu, flavonoide: astragalin, peonozid, 3-glukozid, 3-ramnozid i 3,7-diglukozid kvercetin, kaempferol, 3-glukozid i 3,7 diglukozid kepferol.

Voće sadrži ugljikohidrate: saharozu, fruktozu, glukozu, manozu, galaktozu, ksilozu, ramnozu, arabinozu, polisaharide; pektinske tvari, organske kiseline: izovalerne i octene (do 3%); triterpenoidi: oleonol i hedegenske kiseline i njihovi derivati ​​acetila, ursolna kiselina; steroidi, vitamin C (do 0,09%) i karoten; fenolkarboksilne kiseline i njihovi derivati: klorogen, neokloragen, derivati ​​n-dihidroksicinamične kiseline; tanini (do 3%), katehini, flavanoidi, sambucin; više masne kiseline: miristička, palmitinska, stearinska, oleinska, linolna, linolenska, arahnička, behenska, lignocerična, ceratin. Plodovi su bogati kalijevim solima [13].

Sjemenke sadrže masno ulje (20%), više masne kiseline: mirističnu, palmitinsku, stearinsku, oleinsku, linolnu, linolensku, arahničku.

Sastav vitamina

Kalina je biljka jedinstvenog vitaminskog sastava. 100 g sadrži:

• 80-135 mg vitamina C (askorbinska kiselina - oko 2 puta više nego u limunu);
• 450-1350 mg vitamina B3 (nikotinska kiselina, koja je odgovorna za smanjenje kolesterola);
• 2,5 mg vitamina A (karoten - prirodni imunološki stimulans);
• 30 mg vitamina K (ima antihemoritsko djelovanje);
• 0,03 mg vitamina B9 (folna kiselina koja snižava razinu "lošeg" kolesterola);
• 2 mg / g vitamina E (tokoferol je prirodni antioksidans);
• 248 mg molibdena;
• 17 mg magnezija;
• 10 mg selena (ima sposobnost nakupljanja);
• 0,8 mg bakra;
• 6 mg mangana;
• 0.5 mg cinka;
• 0,3 mg željeza;
• 0,06 mg kroma.

Sastav također sadrži kalij, kobalt, kalcij. [17]

Vrijednost i primjena

Plodovi daju crvenu boju, kora je crno-zelena boja za vunu, a lišće obojava tkanine na žvakanju u različitim tonovima.

Za mjesec i pol (počevši od lipnja) medonosne pčele dobivaju nektar i pelud [18]. Nektar produktivnosti 15 kg / ha [19].

Primjena za kuhanje

Plodovi imaju osebujan aromatski buket i gorak okus koji nestaje nakon mraza. Bobice se koriste za izradu sokova, likera, tinktura, vina, želea, ekstrakata koji imaju oštar kiseli okus. Oni su također pripremljeni nadjev za pite, začini za mesna jela.

Zbog visokog sadržaja pektina, voće se koristi za izradu marmelade.

Sjemenke imaju tonički učinak, ponekad se koriste kao nadomjestak kave [11].

Medicinske primjene

Kora sakupljena u travnju i svibnju koristi se u medicini. Koristi se za smanjenje i zaustavljanje krvarenja iz maternice, kao i za bolne menstruacije. Viburnin koji se nalazi u korteksu povećava tonus maternice i ima neko vazokonstriktorno djelovanje. Kora Viburnum obična zove u farmaceutskoj praksi "Kalina ruski". U praktičnoj medicini kora se koristi:

Dugotrajna primjena preparata kore od viburnuma smanjuje kolesterol u krvi i indicirana je za hipertenziju, aterosklerozu [31].

U homeopatiji se esencija korteksa koristi za algomenoreju i kao antispazmodik [32] [33].

Svježe voće i infuzija voća koriste se kao obogaćujući, dijaforeticni, laksativ; s edemom srčanog i bubrežnog porijekla, hipertenzijom, neurozom, antacidnim gastritisom, kolitisom, bolestima jetre, dermatitisom; ekstrakt ima ljekoviti učinak. Plodovi u obliku zbirke koriste se kao vitaminski lijek, kao i jačanje kontrakcije srčanog mišića, diuretika i diaporetika [13].

U narodnoj medicini svi dijelovi viburnuma su u širokoj upotrebi. Juha kora smanjuje i zaustavlja razne unutarnje krvarenje, posebno uterine, jača tonus maternice, sužava krvne žile i ima spazmodički, antikonvulzivni i sedativni učinak.

Kalina obična je naširoko korištena u narodnoj medicini u različitim zemljama

• izlučivanje grana - infekcije dišnog sustava, bolesti grla, skrofula, hemoroidi [34] [35]; kod malignih tumora, čira na želucu, ascitesa; izvana - s konjuktivitisom [36] [37] [38];
• infuzija grana - regulira cirkulaciju krvi u čiru nogu [39];
• izvarak kore - uz bolesti dišnog sustava, ženske bolesti; kao sedativ, hemostatičan, antikonvulziv s neurozom, histerijom, epilepsijom, hipertenzijom; kao kontracepcijsko sredstvo; prema van - kao antiseptik [26] [40] [41] [42] [43]; oticanje srčanog i bubrežnog porijekla [11]; u Bugarskoj (skupljeni izvarak) - s miokarditisom [44]; tamponi navlaženi izvarcima koriste se za krvarenje iz nosa [11];
• infuzija lišća - s anginom, kao anthelmintik [45];
• lišće, plodovi - u Kini kao emetik i laksativ [46]; u Komi-Permyatsky autonomne regije, s belyah, decoction (lokalno) s dermatomycosis i hyperkeratosis od skalp [36];
• izvarak, infuzija cvjetova - kao ekspektorans, dijaforetik, s bolestima dišnog sustava; kao adstrigentno i diuretik u proljevu, grčevi u želucu, za poboljšanje probave, u žuč i urolitijazu; izvana s tuberkulozom kože, dijatezom, ekcemom; za ispiranje grla upaljenim grlom i za pranje rana;
• svježe bobice - kao laksativ, diaphoretic, dezinficijens za respiratorne infekcije, bolesti bubrega, želuca; u autonomnoj pokrajini Karachay-Cherkess - s izlaganjem želuca;
• zdrobljene bobice s medom - za rak rektuma;
• esencije, tinktura bobica - tonik, vitamini, krvnog tlaka, diuretik, koleretik, protuupalno, sedativ s hipertenzijom, nesanica, konvulzije, histerija [11], respiratorne infekcije, čireva na želucu, čireva i carbuncles, ekcem, u Komi-Perm autonomne oblasti - kod čira na želucu i duodenalnog ulkusa, raka želuca i maternice, bolesti jetre; u zbirci tinkture - s Giardiasis;
• izvarak bobica s medom - s respiratornim infekcijama, promuklost, ascites, proljev, kolecistitis; Komi - sa žučnom bolešću;
• sok od bobičastog voća - u slučaju bronhijalne astme, čira na želucu, bolesti jetre, histerije, glavobolje, raka kože, fibroznog raka;
• izvarak sjemena - s dispepsijom i kao dijafretic.

Sok od svježeg voća u prošlosti je korišten za uklanjanje pjega i uklanjanje akni, za izbjeljivanje kože.

Juha kore se koristi u veterinarskoj medicini kao hemostatic, poboljšava probavu agent. Bujon, infuzija cvjetova - s kataralnom upalom, za liječenje slinavke i šapa kod goveda.

U ukrasnom vrtu

Kalina se uzgaja u vrtovima i parkovima kao ukrasna biljka, izvode se vrtni oblici i sorte, razlikuju se po visini biljke, boji lista i obliku, vremenu i intenzitetu cvjetanja, i tako dalje. Među njima, na primjer, Viburnum opulus f. roseum L. (Viburnum opulus f. sterilis DC.), ili 'Boule de Ten' (buldenezh), ili 'Snowball (loptica)', gdje su svi cvjetovi veliki, neplodni, skupljaju se u kuglastom cvatu [47].

Grm otporan na smrzavanje: podnosi dugotrajno snižavanje temperature na -25 - 35 ° C i niže [7]: 22. Tolerancija boja [7]: 25. Plodnost tla je umjereno zahtjevna, raste na relativno siromašnim pjeskovitim i podzolskim tlima [7]: 29. Kalina se gotovo ne oštećuje od industrijskih plinova i ne pati od dima [6].

http://wikiredia.ru/wiki/%D0%9A%D0%B0%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D0%B0_%D0%BA%D1%80%D0%B0%D1%81 % D0% BD% D0% B0% D1% 8F _ (% D1% 80% D0% B0% D1% 81% D1% 82% D0% B5% D0% BD% D0% B8% D0% B5)

Kalina obična

Kalina obična ili kalina crvena (lat. Vibúrnum ópulus) - listopadni grm, vrsta roda Kalina (Viburnum) obitelj Adoxaceae (Adoxaceae).

Sadržaj

Prirodne sorte

• Viburnum opulusvar.calvescens (Rehder) H.Hara
  sin.: Viburnum opulusf.puberulum (Kom.) Sugimoto, Viburnum opulus var. sargentii (Koehne) Takeda, pubinerv ViburnumBlume ex Miq., pubinerve Viburnum f. calvescens (Rehder) Nakai, pubinerv Viburnum f. puberulum (Kom.) Nakai, Viburnum sargentii var. calvescens Rehder, Viburnum sargentii f. calvescens (Rehder) Rehder, Viburnum sargentii f. glabra Kom., Viburnum sargentii f. puberula Kom., Viburnum sargentii var. puberulum (Kom.) Kitag.
• Viburnum opulussubsp.trilobum (Marshall) R.T.Clausen
  syn: Viburnum trilobum Marshall [3].

Botanički opis

Obična Viburnum je grm, rjeđe drvo, sivkasto-smeđe kore pokrivene uzdužnim pukotinama visine 1,5–4 m. Živi do 50 ili više godina [4].

Izbojci i pupoljci

Izbojci su zaobljeni, ponekad rebrasti, goli, ponekad sivkasto-bijeli i općenito žućkastosmeđi, ponekad s crvenkastim nijansama. Chechevichki veliki. Jezgra je bjelkasta s crvenkastim nijansama, više ili manje šesterokutna.

Pupoljci s dvije koalescentne vanjske ljuske, ovalni, blago zašiljeni, crvenkasto-zeleni. Ljestvice na bazi su zelenkaste ili sive, na vrhu crveno-smeđe, blago sjajne, bez dlake, ponekad ljepljive. Neplodni izbojci završavaju s jednim završnim pupoljak, a voćni izbojci završavaju s dva lažna završna pupa (kraj izbojka je vidljiv između pupova). Lateralni pupoljci su pritisnuti. Ožiljci listova pupoljaka lista su potpuno povezani [5].

lišće

Listovi su petiolate, suprotni, široko ovalni ili zaobljeni, 5–8 cm dugi (10 [6]) cm i 5–8 cm široki [6], tri do petokružni, vrhunci, sa zaobljenom, klinastom, plitko u obliku srca, s tri glavna palatrusa., tamno zeleni gore, goli, naborani, sivozeleni ispod, manje ili više mekani i gusto baršunasti dlakavi, rjeđe gotovo goli, osim brada u kutovima vena; lisne oštrice koje su uočene ili uvučene u kratki vrh, srednji režanj je nejednako četverokutan, s više ili manje paralelnih strana, donekle suženih na bazi, rjeđe, kao i bočne, ovalne; na rubu je sredina na vrhu, a bočne uglavnom s vanjske strane, s velikim neravnim otočnim ili šiljatim zubima, rjeđe cijelim; peteljke duge 1–2 cm, užlijebljene, u podnožju s dva pričvršćena ostatka štapića, na vrhu s dvije do četiri diskoidne žlijezde. U jesen, listovi postaju jarko obojeni - od narančasto-crvene do ljubičaste.

Cvatovi i cvijeće

Cvjetovi su heteromorfni, s dvostrukim perianthom, sakupljeni su u plosnatom zdjelicama od 6 do 8 cm promjera [6], na stabljici dužine 2,5–5 cm [6]; svi dijelovi cvatovi su goli ili s raspršenim vrlo malim žlijezdama; rubni cvjetovi na pedikulama dugi 1–2 cm [6], neplodni, plosnati, bijeli, 4–5 puta veći od unutarnjeg, promjera 1–2,5 cm [6], s pet nejednakih obovatnih režnjeva vijenca; srednji - biseksualni, sedeći ili gotovo sedalni, bijeli ili ružičasto-bijeli, u obliku zvonca, promjera oko 5 mm, sa širokim tupim režnjevima 1,5 puta duljim od slame. Cvjetovi su smješteni na vrhovima mladih grana. Pet prašnika, oni su 1,5 puta duži od vijenca, sa žutim prašnicima. Tučak s donjim trocilindričnim jajnikom, s vrlo kratkim stožastim stupom i tripartitnom stigmom. Cvjeta krajem svibnja - početkom lipnja za 10–14 [7] (15–25) dana [8]: 303.

Peludna zrnca su trostruko matirana, globularna ili elipsoidna. Duljina polarne osi je 24,2–25,3 µm, a ekvatorijalni promjer 19,8–25,3 µm. Obris pola je zaobljen-trostruki, od ekvatora - zaobljen, rjeđe eliptičan. Brazde su 4-5,5 mikrona široke, duge, s glatkim rubovima, sa šiljastim, šiljastim krajevima. Pore ​​su zaobljene, a promjer jednak širini brazdi ili nešto širi. Membrana bora i pora je glatka ili sitnozrna. Exine debljine 2.8-3 mikrona. Šipke su tanke, s gustoćom, sa zaobljenim glavama, duljine štapa 1,5-2 mikrona. Skulptura je mrežasta, ćelije rešetke su kutne, često izdužene, s najvećim promjerom od 2-2,5 mikrona, u blizini žlijebova ćelije smanjene su na 0,5-0,6 mikrona. Žuta pelud [7].

Formula medijana cvjetova: [9], marginalna - [10].

voće

Plodovi - ovalni ili kuglasto svijetlo crveni koštunjak, promjera 8-10 mm, s velikim, spljoštenim, široko srcolikim, gotovo zaobljenim kostima dugačkim 7-9 mm, kratkim vrhom na vrhu, s nešto neravnom površinom, koja zauzima najveći dio ploda. Težina 1000 sjemenki je 21–31 g, prema drugim podacima 46 g [8]: 183. Juicy, ali imaju gorak trpk okus, nakon prvih mrazeva gorčina nestaje ili postaje manje. Plodovi dozrijevaju u kolovozu - rujnu; u Botaničkom vrtu Akademije znanosti Ruske Federacije - krajem rujna - početkom listopada. Rok trajanja sjemena je 24 mjeseca [8]: 142.

Sjemenke trebaju dvostupanjsku stratifikaciju: prva faza - na 30 °, i bolja na 20 ° (18 sati) i 30 ° (6 sati) ili kada je izložena promjenjivoj temperaturi od 10 ° i 30 ° (6-15 mjeseci) za klijanje klica i razvoj korijena; u drugoj fazi - na 5–10 ° u trajanju od 2 do 4 mjeseca kako bi se uklonio ostatak epikotule i formiranje izbojaka [11].

Sjetva sjemena u rasadnicima provodi se u listopadu sljedeće godine kada su prikupljeni [8]: 177.

Distribucija i ekologija

Kalina je nezahtjevna prema uvjetima, lako podnosi suše i mraze, međutim, najčešće je u umjerenoj klimi Europe i Azije. Nalazi se svugdje u europskom dijelu Rusije, osim na sjeveru i jugoistoku, u Kavkazu i na Krimu, u zapadnom Sibiru južno od 61 ° sjeverne geografske širine, u istočnom Sibiru (u bazenima rijeka Yenisei i Angara, u jugozapadnom dijelu Bajkala); u Kazahstanu (izolirane lokacije u zapadnom i sjevernom Kazahstanu, Saur, Tarbagatai); u Srednjoj Aziji (sporadično u Dzhungar i Ili Alatau iu Chu-Ili planinama); u zapadnoj Europi, u Maloj Aziji, Sjevernoj Africi.

Svjetlo-ljubavi biljka, ali tolerira neke sjenčanje. U hladu obično ne donosi plod. Mezofit, mikroterm, mezotrof. U stepskim područjima obično raste u ustima rijeka, u šumskoj zoni preferira vlažno tlo, nalazi se na obalama akumulacija iu šumskim proplancima, šumskim rubovima, na proplancima, dio je makije, ne dominira. Nalazi se u šumama srednje i južne tajge: na zapadu ruske ravnice - od obične smreke, na Uralu - od sibirske smreke i sibirske jele, kao iu tamnim crnogoričnim šumama Kuznetskog Alataua. Uključeno u grmlje široko-jelovih šuma Estonije, hrastovih i borovih šuma Polesie, hrastovih i jelovih šuma južnog Urala, listopadnih šuma Ukrajine, Kavkaza, hrast-grabova i grabinovo-hrastovih šuma na Krimu. Raste u šumama obalnih šuma: joha; rjeđe u poplavnim hrastovim šumama; u poljskoj vegetaciji u poplavnim područjima rijeka Sjevernog Kavkaza. U nizini Colchis nalazi se u podrastu crne johe johe. U Kolhidi obiluje šumskim močvarama s tresetnim tlom u podrastu lapina i crne johe [12]. U Altai, viđen u breza-aspen šume. U šumsko-stepskoj i na sjevernoj strani stepa stvara poplavno grmlje.

Biljka kukaca. Funkciju privlačenja kukaca u cvatu obavljaju rubni neplodni cvjetovi. Glavni oprašivači su kukci, kao i oprašujući dipterani i himenoptere [13].

Zoochore. Plodovi do najdublje jeseni ostaju na granama i šire se pticama koje ih hrane. Vjetar nosi suho voće i sjemenke. Viburnum se razmnožava i slojevanjem i korijenskim dojkama [13].

Biljne sirovine

Kao ljekovite sirovine koriste se plodovi Viburnuma (lat. Fructus Viburni) i kore viburnuma (Cortex Viburni). Plodovi se bere u razdoblju pune zrelosti, sijeci se zajedno sa stabljikom. Sušite u sušilici na temperaturi od 60-80 ° C ili u zraku pod baldahinima, u potkrovlju, obješite ih u snopove. Nakon sušenja, stabljika je odvojena. Kora se sakuplja u proljeće tijekom protoka soka prije pucanja pupova, osuši, zatim osuši u sušilici na temperaturi od 50-60 ° C ili u dobro prozračenim prostorijama [14]. Prinos kore iznosi 250–600 g / m 2, od jedne biljke je moguće dobiti 45–140 g. Prinos plodova u regiji Kirov u smreki - zelenoj krošnji iznosi 18-23 kg / ha [15].

Grane sadrže eterično ulje, sadrži salicin, tanine.

Kora sadrži ugljikohidrate i srodne spojeve: celulozu, pektin, desni (do 6,5%), flobafen, fitosterol, miricil alkohol; eterično ulje, u svom sastavu organske kiseline: valerik, mravlja, octena, kaprilna, kaproična, linolenska; triterpenoidi, iridoidi 2.73–5.73%, saponini, alkaloidi, vitamin C, fenolkarboksilne kiseline i njihovi derivati: klorogeni, neoklorageni, kofeini, derivati ​​o-dihidroksicinamične kiseline, lignin, tanini, katehin; kumarini: skopoletin, eskuletin, skopolini, esculin; flavonoidi, antrakinoni, viburnin glikozidi, leucoantocianini; viših masnih kiselina: miristik, palmitic), stearinska, oleinska, linolna, arahnička, behenska, lignocerična, cerotinska.

Drvo sadrži tanine.

Listovi sadrže viopuridalnu, ursoličnu kiselinu, iridoide, steroide, alkaloide, vitamin C; fenoli i njihovi derivati: arbutin, furkatin, salicin, esteri salicina; fenol-karboksilne kiseline i njihovi derivati: klorogen, neokloroagenska, kofeinska, derivati ​​o-dihidroksicinamične kiseline; tanini, katehini; kumarini: skopoletin, eskuletin, skopolini, esculin; flavonoidi: astragalin, 3-galaktozid, 3-ramnozid i 3,7-diklukozid kvercetin, 3-glukozid i 3,7-diglukozid kempferol; antocijanini: 3-glukozid, 3-arabinozilsambiobje cijanidin, peonidin; više masne kiseline: miristička, palmitinska, stearinska, oleinska, linolna, linolenska, arahnička, behenska, lignocerična, cerotinska.

Cvjetovi sadrže ursoličnu kiselinu, flavonoide: astragalin, peonozid, 3-glukozid, 3-ramnozid i 3,7-diglukozid kvercetin, kaempferol, 3-glukozid i 3,7 diglukozid kepferol.

Voće sadrži ugljikohidrate: saharozu, fruktozu, glukozu, manozu, galaktozu, ksilozu, ramnozu, arabinozu, polisaharide; pektinske tvari, organske kiseline: izovalerne i octene (do 3%); triterpenoidi: oleonol i hedegenske kiseline i njihovi derivati ​​acetila, ursolna kiselina; steroidi, vitamin C (do 0,09%) i karoten; fenolkarboksilne kiseline i njihovi derivati: klorogen, neokloragen, derivati ​​n-dihidroksicinamične kiseline; tanini (do 3%), katehini, flavanoidi, sambucin; više masne kiseline: miristička, palmitinska, stearinska, oleinska, linolna, linolenska, arahnička, behenska, lignocerična, ceratin. Plodovi su bogati kalijevim solima [14].

Sjemenke sadrže masno ulje (20%), više masne kiseline: mirističnu, palmitinsku, stearinsku, oleinsku, linolnu, linolensku, arahničku.

Vrijednost i primjena

Plodovi daju crvenu boju, kora je crno-zelena boja za vunu, a lišće obojava tkanine na žvakanju u različitim tonovima.

Za mjesec i pol (počevši od lipnja) medonosne pčele dobivaju nektar i pelud [16]. Nektar produktivnosti 15 kg / ha [17].

Cijene se u meliorativnim zasadima kao biljka za zaštitu tla.

Primjena za kuhanje

Plodovi imaju osebujan aromatski buket i gorak okus koji nestaje nakon mraza. Bobice se koriste za izradu sokova, likera, tinktura, vina, želea, ekstrakata koji imaju oštar kiseli okus. Oni su također pripremljeni nadjev za pite, začini za mesna jela.

Zbog visokog sadržaja pektina, voće se koristi za izradu marmelade.

Sjemenke imaju tonički učinak, ponekad se koriste kao nadomjestak za kavu [12].

Medicinske primjene

Kora sakupljena u travnju i svibnju koristi se u medicini. Koristi se za smanjenje i zaustavljanje krvarenja iz maternice, kao i za bolne menstruacije. Viburnin koji se nalazi u korteksu povećava tonus maternice i ima neko vazokonstriktorno djelovanje. Kora Viburnum obična zove u farmaceutskoj praksi "Kalina ruski". U praktičnoj medicini kora se koristi:

Produžena primjena preparata kore od viburnuma smanjuje kolesterol u krvi i indicirana je za hipertenziju, aterosklerozu [29].

U homeopatiji se esencija korteksa koristi za algomenoreju i kao antispazmodik [30] [31].

Svježe voće i infuzija voća koriste se kao obogaćujući, dijaforeticni, laksativ; s edemom srčanog i bubrežnog porijekla, hipertenzijom, neurozom, antacidnim gastritisom, kolitisom, bolestima jetre, dermatitisom; ekstrakt ima ljekoviti učinak. Voće u obliku zbirke koristi se kao vitaminsko sredstvo, kao i jačanje kontrakcije srčanog mišića, diuretika i diaporetika [14].

U narodnoj medicini svi dijelovi viburnuma su u širokoj upotrebi. Juha kora smanjuje i zaustavlja razne unutarnje krvarenje, posebno uterine, jača tonus maternice, sužava krvne žile i ima spazmodički, antikonvulzivni i sedativni učinak.

Kalina obična je naširoko korištena u narodnoj medicini u različitim zemljama

• izlučivanje grana - respiratorne infekcije, bolesti grla, skrofula, hemoroidi [32] [33]; kod malignih tumora, čira na želucu, ascitesa; izvana - s konjuktivitisom [34] [35] [36];
• infuzija grane - regulira cirkulaciju krvi u čiru na nogama [37];
• izvarak kore - uz bolesti dišnog sustava, ženske bolesti; kao sedativ, hemostatičan, antikonvulziv s neurozom, histerijom, epilepsijom, hipertenzijom; kao kontracepcijsko sredstvo; prema van - kao antiseptik [38] [24] [39] [40] [41]; za edem kardijalnog i bubrežnog porijekla [12]; u Bugarskoj (skupljeni izvarak) - s miokarditisom [42]; tamponi navlaženi odvarkom koriste se za krvarenje iz nosa [12];
• infuzija lišća - s anginom, kao anthelmintik [43];
• lišće, plodovi - u Kini kao emetik i laksativ [44]; u Komi-Permyatsky autonomne regije, s belyah, decoction (lokalno) s dermatomycosis i hyperkeratosis od skalp [34];
• izvarak, infuzija cvjetova - kao ekspektorans, dijaforetik, s bolestima dišnog sustava; kao adstrigentno i diuretik u proljevu, grčevi u želucu, za poboljšanje probave, u žuč i urolitijazu; izvana s tuberkulozom kože, dijatezom, ekcemom; za ispiranje grla upaljenim grlom i za pranje rana;
• svježe bobice - kao laksativ, diaphoretic, dezinficijens za respiratorne infekcije, bolesti bubrega, želuca; u autonomnoj pokrajini Karachay-Cherkess - s izlaganjem želuca;
• zdrobljene bobice s medom - za rak rektuma;
• esencije, tinktura bobica - tonik, vitamini, krvnog tlaka, diuretik, zholchegonnoe, protuupalno, sedative s hipertenzijom, nesanica, konvulzije, histerije [12], respiratorne infekcije, čireva na želucu, čireva i carbuncles, ekcem, u Komi-Perm autonomne oblasti - kod čira na želucu i duodenalnog ulkusa, raka želuca i maternice, bolesti jetre; u zbirci tinkture - s Giardiasis;
• izvarak bobica s medom - s respiratornim infekcijama, promuklost, ascites, proljev, kolecistitis; Komi - sa žučnom bolešću;
• sok od bobičastog voća - u slučaju bronhijalne astme, čira na želucu, bolesti jetre, histerije, glavobolje, raka kože, fibroznog raka;
• izvarak sjemena - s dispepsijom i kao dijafretic.

Sok od svježeg voća u prošlosti je korišten za uklanjanje pjega i uklanjanje akni, za izbjeljivanje kože.

Juha kore se koristi u veterinarskoj medicini kao hemostatic, poboljšava probavu agent. Bujon, infuzija cvjetova - s kataralnom upalom, za liječenje slinavke i šapa kod goveda.

U ukrasnom vrtu

Kalina se uzgaja u vrtovima i parkovima kao ukrasna biljka, izvode se vrtni oblici i sorte, razlikuju se po visini biljke, boji lista i obliku, vremenu i intenzitetu cvjetanja, i tako dalje. Među njima, na primjer, Viburnum opulus f. roseum L. (Viburnum opulus f. sterilis DC.), ili 'Boule de Ten', ili 'Snowball (loptica)', gdje su svi cvjetovi veliki, jalovi, skupljeni u sferno cvat.

Grm otporan na smrzavanje: održava dugotrajno snižavanje temperature na -25 - -35 ° C i niže [8]: 22. Tolerancija sjene [8]: 25. Plodnost tla je umjereno zahtjevna, raste na relativno siromašnim pjeskovitim i podzolskim tlima [8]: 29. Kalina se gotovo ne oštećuje od industrijskih plinova i ne pati od dima [7].

http://3dic.academic.ru/dic.nsf/ruwiki/643197