Ne tako davno, takvo piće kao što je "Martini" u našoj je zemlji poznato samo po glasinama. Samo oni koji su redovito putovali u inozemstvo u Italiju ili Francusku imali su priliku isprobati alkohol. Danas ovo piće nikoga ne iznenađuje, a postoje i domaće tvrtke koje se bave proizvodnjom ove vrste vermuta, a mi o tome govorimo. Međutim, postoje mnoge sorte, a ne zna svatko kako piti suhi Martini Extra Dry. Pogledajmo kako piti i kako jesti ovo gorko vino kako bi dobili najljepše dojmove.

Martini Extra Dry: Detalji od A do Z

Vermut postoji više od četiri stotine godina. Priča se da je sam Hipokrat došao do insistiranja na vinu na pelinu i drugim ljekovitim i ljekovitim biljkama, ali o tome nema pouzdanih informacija. Bijela Martini Bianco, slatka i začinjena, koju žene toliko vole, smatra se najpopularnijom kod kuće, kao iu našoj zemlji i širom svijeta. Međutim, postoji još nekoliko drugih vrsta, o kojima ćemo razgovarati. Zanimljiva i vrlo neobična opcija može se nazvati "Martini Extra Dry", s kojom ćemo danas moći saznati.

Značajke pića

Prije nego shvatite kako piti "Martini Extra Dry", trebali biste temeljito saznati što je to. Piće ima slamu, blago podsjeća na boju "Bianco", ali je još lakša. Ponekad može biti malo zelenkasto, sasvim prihvatljivo. Zasićena je mirisom karamele, maline i drugih, teško utvrđivanih plodova i blago pikantnog okusa, u kojem je samo blagi trag pelina.

Nekoliko riječi treba posebno spomenuti o sadržaju šećera. Najbolje je reći sve o brojevima. U konvencionalnom vermutu, s utvrdom u standardnim 15-16%, omjer šećera kreće se od 165 do 175 grama po litri. U našoj varijanti pokazatelji će biti nešto drugačiji. S nominalnom jačinom pića u 17-19%, udio glukoze, dekstroze ili fruktoze može biti samo 24 do 30 grama po litri, što je znatno manje. Takva svojstva i okus, koji nisu tipični za ovu skupinu pića, određuju kako se pravilno piti suhi Martini.

Kako piti "Martini Extra Dry"

Zanimljivo je da je u cijelom svijetu, naime suhi „Martini“, zbog niskog sadržaja šećera, ali visoke čvrstoće, postao pravi kralj koktela s početka dvadesetog stoljeća. Zatim su stigli vermuti Noilly Prat, s kojima je uspješno podijelio improvizirani postament. Naravno, baš tako, bez ikakvih aditiva, rijetko ga piju bez razrjeđivanja i miješanja, jer okus nije dovoljno zasićen, ali će takvo piće zasigurno pomoći da se napravi savršeni koktel. Razmotrimo detaljno što treba razrijediti “Martini Extra Dry” i kako ga pravilno poslužiti kako bi bilo stvarno ukusno.

Opće preporuke

S onim što će ometati piće, shvatit ćemo malo niže, ali za sada ne boli proučavanje općih preporuka koje se daju u njegovoj domovini. Postoje prešutna pravila o tome kako koristiti Extra Dry i javite nam ih bolje.

• Najsuptilniji poznavatelji i gurmani piju takvu suhu "Martini" u čistom, nerazrijeđenom obliku. Uživanje u svježem, blago gorkastom okusu i snažnoj aromi. Ali uobičajeno je da se vinu doda beznačajna pročišćena hladna voda, kao i led. To će otvoriti izvorni buket po potrebi.
• Prije posluživanja takvog alkohola na stolu, čuva se dugo na hladnom mjestu tako da se boca ohladi na deset do petnaest stupnjeva Celzija. Nemoguće ga je prekomjerno ohladiti, inače će izgubiti i do pedeset posto okusa i mirisa. Optimalno hlađenje se proizvodi polako (u podrumu), a ne brzo (u hladnjaku).
• Ako ćete piti alkohol u čistom obliku, bez razrjeđivanja, uzmite običnu čašu za viski. Ako želite napraviti koktel, bolje je odabrati standardno trokutasto staklo za "Martini".
• Pijenje koktela, i čisti suhi vermut ovog tipa preporuča se polako, polako uzimajući gutljaj iz čaše sitnih gutljaja. Tako možete bolje okusiti okus gorkih biljaka i osjetiti njihovu neopisivu aromu.

Kod kuće je uobičajeno popiti ga popodne, kao aperitiv prije ručka. No, kao digestif, i on bi bio lijep, pogotovo ako napravite ukusni koktel, razrjeđujući sok "Martini".

Nakon procjene i tumačenja prethodnih savjeta, još uvijek ostaje pitanje s kojim sokom piti Martini Extra Dry, tako da je ugodno, ukusno i neobično. Zanimljivo je da u našoj zemlji, kao iu domovini pića, kokteli rade upravo to, ali na Zapadu, na primjer, u Sjedinjenim Državama, ovaj alkohol je samo jedan od mnogih sastojaka u složenim koktelima.

• Sokovi grejpa, naranče i mandarine savršeno se kombiniraju sa suhim vermutom, naglašavajući njegov okus i miris. Bolje je sami napraviti sok, odmah ga umiješati s "Martini". Ne brinite, gorčina grejpa ga ne sprječava da se otvori i udari vas svojim svježim okusom.
• Također treba govoriti o limunu i limeti, iako također pripadaju citrusima. Vrlo su kiseli, jer se piće čak može ispostaviti da je nešto gore. Takvi sokovi su izvrsni za višekomponentne koktele, u kojima postoje tri ili više sastojaka.
• Sok od grožđa, dobiven iz bijelih i crvenih sorti, idealan je za razrjeđivanje ovog tipa vermuta. Bilo bi čudno da se vino od grožđa, na koje se pije piće, ne uklapa u isti sok, tako da možete sigurno eksperimentirati, to će biti točno ukusno.
• Sok od jabuke je toliko neutralan da vam se može dodati gotovo svaki koktel i piće bez ograničenja. Glavno je da ne bi trebalo biti pretjerano kiselo, jer ne treba pogoršavati situaciju, nego naglašavati pikantni okus i upečatljiv miris samog alkohola.

Pravi gurmani preporučuju miješanje suhog martinija s drugim egzotičnim sokovima. Strast voće, mango, carom, sve to savršeno će otkriti kiselo piće, naglasiti njegovu začinsku aromu, dati potpuno nove senzacije. Naravno, sok od rajčice treba ostaviti za "Krvavu Mary", inače je vaša mašta neograničena.

alkohol

Razumijevanje onoga što miješati "Martini Extra Dry", morate govoriti ne samo o sokovima, već io alkoholnim pićima. Unatoč visokoj razini snage, mnogi kokteli podrazumijevaju prisutnost komponenata u njima, u kojima je još više alkohola. Uzmite u obzir da će zbog toga biti još opojniji, morate biti spremni na to.

• Gin i tonik, koliko god to banalno zvučalo, izvrsna je opcija za miješanje sa suhim vermutom.
• Jamajčanski rum, kao i svaki drugi, dobro ide uz "Martini". Ova neobična opcija svakako treba pokušati.
• Američki viski je također prikladan za izradu neobičnih "skladbi". Ova opcija će se spustiti za najhrabrije, spremne za eksperimente.
• Domaći gurmani vole razrjeđivati ​​i miješati "Extra Dry" s votkom ili rakijom. Ovdje je važno odabrati pravo piće tako da nema stranog mirisa ili okusa. Moonshine u takvim koktelima jednostavno ne stane, čak i destilirana dva ili tri puta.

Pravi poznavatelji elitnog alkohola jednostavno ispiru svoje naočale obilato džinom ili viskijem, a zatim tamo prelijte vermut. Čini se da se to može promijeniti, ali miješanje tih dviju komponenti daje nevjerojatan učinak, što vrijedi pokušati.

Nekoliko koktela sa suhim martinijem

Koktel Dry Martini

To je najlakši i najpristupačniji koktel koji možete zamisliti na bazi suhog vermuta. Ispada da je prilično jaka, jer se ovdje dodaje više gina nego Martini.

struktura

• "Martini Extra Dry" - 10-15 mililitara.
• Gene - 55-65 mililitara.

Način kuhanja

Da biste ohladili staklo prije pripreme pića, preporučljivo je da ga napunite ledom i držite najmanje pet minuta. U čaši za miješanje stavite žlicu ili slamu, čvrsto je pokrijte ledom i tek onda najprije izlijte duh, a zatim i vermut. Bit će potrebno samo lagano pomiješati piće, a zatim ga procijediti kroz posebno cjedilo ili uobičajeno cjedilo tako da fragmenti leda ne oštete jezik. Najbolje je ukrasiti takvo piće s tri masline na ražnju ili sa spiralom od korice limuna ili naranče.

Koktel Gibson (Gibson)

Ovo nevjerojatno piće poznato je od početka prošlog stoljeća. Datum njegovog izuma smatra se 1908., ali je li to točno, nije sigurno.

struktura

• "Martini Extra Dry" - 45-50 mililitara.
• Suhi duh - 50-55 mililitara.

Način kuhanja

Ne postoji ništa lakše od izrade popularnog koktela "Gibson". Sipajte komponente u posebnu čašu za miješanje i nježno promiješajte epruvetu. Zatim će ostati u posebnom trokutastom staklu, baciti zelenu maslinu na dno i uživati ​​u njoj. Za užinu u takvom koktelu poslužuju se marinirani luk koji najbolje ističe nevjerojatnu aromu i gorak okus.

Margarita koktel (Marguerite)

Najpopularniji koktel na svijetu sa suhim vermutom može se nazvati klasičnim „Margaritom“, za koju se nije čulo o tome lijen. Neka to neće biti nikakvih poteškoća, pa svakako treba pokušati.

struktura

• "Martini Extra Dry" - 30-40 mililitara.
• Genie - 60 mililitara.
• Narančasta gorka ili samo sirup - 0,5 ml (1 crta).

Način kuhanja

Staklo za piće mora se ohladiti. To možete učiniti kao prethodni recept, to jest, ulijte ga ledom i pustite ga da stoji nekoliko minuta. Nešto leda se ulije u staklo za miješanje, sve komponente se lijevaju naizmjence i lagano miješaju. Tada će biti potrebno samo piti piti vrlo pažljivo u čašu kroz cjedilo ili poseban cjedilo da biste dobili osloboditi od fragmenata leda, i ukrasite ga s listovima mente. Nemojte ometati rub stakla koji je prethodno navlažiti vodom i umočiti u šećer, kako bi bio slađi i ugodniji.

Video s nečim za suho "Martini"

Postoje mnoge mogućnosti, kako pravilno, s čime i kada piti suhi Martini Extra Dry, svi oni imaju pravo na život. Svatko ga može koristiti u čistom obliku ili miješati s drugim komponentama, kako s alkoholnim tako i bezalkoholnim planom. Možete saznati više o tome što možete popiti s ovom vrstom pića gledajući videozapis objavljen u nastavku.

Ljubitelji koktela sigurni su da se martini sok ne može pokvariti. Gotovo svaki recept ima sok. Pretjerana slatkoća i snaga čistog vermuta čini je razrjeđivačem. Da bismo olakšali taj zadatak, mi ćemo se pobrinuti za ono što piti martinije. Naučit ćete pravilne proporcije miješanja i neke značajke odabira najprikladnijeg soka.

Ako ne volite piti martini u svom čistom obliku, savjetujem vam da zapamtite sljedeća pravila:

1. Temperatura polaza. Prije miješanja martinija sa sokom, vermut se ohladi na 10-15 ° C. To možete učiniti unaprijed tako što ćete bocu staviti u hladnjak ili neposredno prije pripreme koktela, bacajući nekoliko kockica leda u čašu. Kada se topljenje leda razblažuje s vodom, smanjuje se okus, pa je poželjna prva opcija.

2. Pravi izbor soka. Za kombinaciju s martinijem, bolje je koristiti kisele sokove, primjerice, naranče i višnje. Svježe iscijeđene agrumi (naranča, limun, ananas, grejp) koji prekidaju okus alkohola su idealni. Možete miješati i pohraniti sokove, samo odaberite marku koja sadrži najmanje šećera.

Da biste dobili lagani osvježavajući koktel, dodajte sok od naranče ili limuna u martini bianco. On će ukloniti višak slatkoće. Crvene martini sorte razrjeđuju sokom od višnje, što savršeno nadopunjuje bogat okus Rosso i Rosato.

Nedavno je postalo moderno razrjeđivati ​​martini slatkim nektarima, kao što je sok od breskve ili manga. Rezultat je vrlo slatka kombinacija, poput ograničenog kruga ljudi. Mogu se poslužiti samo ako sigurno znate da Vaši gosti vole slatke alkoholne koktele.

Martini razrijeđen kiselim sokovima

3. Ispravne proporcije. U klasičnoj verziji martini sok se miješa u omjeru jedan na jedan. U čašu od 200 ml ulijte 100 ml martinija i 100 ml odabranog soka. Da bi se smanjila snaga, količina soka se postupno povećava prema vlastitom nahođenju.

Kako služiti

Vermut se ne koristi samo kao aperitiv. Ponekad se ovo alkoholno piće poslužuje tijekom obroka. Pure Martini poslužuje se za desert, Rosso za meso i ribu, a Bianco i Rosato mogu se jesti uz bilo koje jelo.

Postoje mnogi lagani kokteli na bazi vermuta, kao što su Bianco Sunrise ili Americano. Ovo alkoholno piće se također koristi u pripremi jakih koktela, miješajući ga s rumom, džinom, viskijem, votkom itd.

Martini sok mora biti poslužen rashlađen (ne više od 15 stupnjeva). Piće ne smije biti ledeno. To je prava temperatura koja vam omogućuje da uživate u ljepoti okusa i arome.

Za ljubitelje hladnih napitaka može se dodati led ili smrznuto voće (bobice).

Kako odabrati sok

S kojim sokom piti martini? Vermut dobro ide uz voćne sokove. Najpopularnija opcija uvijek je bila okus naranče. No nakon nekog vremena, ljubitelji vermuta postali su dosadni i trebalo je potražiti još jedan zanimljiv okus. Za slatke zube, idealna opcija bila bi breskva s pulpom. Ovaj okus uvelike smanjuje snagu pića.

Od klasičnih opcija za martini sa sokom često se odabire okus ananasa. To će dodati svježinu.

Nestandardno, ali zanimljivo rješenje bilo bi koristiti sok od višnje.

To je piće na bazi vina, stoga se dobro slaže s laganim okusima grožđa. Zanimljiva kombinacija s kivijem. Mnogi gurmani preferiraju okus jabuke: piće dodaje slatkiše.

Ne koristite sokove od povrća. Na primjer, rajčica. Najvjerojatnije će vas okus pića razočarati.

Kako kuhati

Klasični martini recept sa sokom ima omjer miješanja 1: 1. U čaši od 200 ml, sastojci se pomiješaju sa po 100 ml. Ako je potrebno, možete smanjiti količinu alkohola kako biste smanjili snagu.

Zapamtite da je baza koktela vermut. Punjenje koktela s voćem i bobičastim voćem ne smije prelaziti 1/3 sadržaja. Da biste razrijedili okus alkohola, dodajte malo negazirane mineralne vode.

Možete mijenjati klasičnu verziju koktela s Martini Rosso. Ovo piće je prepoznatljivo po svojoj grimiznoj nijansi i dobroj kombinaciji s okusom naranče. Zavodljiva aroma izvrsna je za romantičnu noć.

Za pripremu trebat će vam: Martini Rosso, svježe naranče, kriške naranče i led. Svježe lice vermut treba miješati u klasičnom omjeru 1: 1 ili prema vašem ukusu. Gotovo piće uliva se u čašu s komadima leda i kriškama naranče.

Martini (Martini), vino prepoznatljivog okusa - jedan od svjetski poznatih brandova vermuta, proizvedenih u Italiji (takva vina "Cinzano", "Bouquet of Moldova"). Martini (i drugi vermuti) posebna je vrsta utvrđenih vina proizvedenih potpunim ili nepotpunim vrenjem sladovine s dodatkom prirodnih okusa i sastojaka arome u vino, kao i proizvoda koji sadrže alkohol. Martini je dostupan u tri glavne sorte, koje se razlikuju po boji: Rosso (crvena), Bianco (bijela), Rosato (ružičasta) i Martini se razlikuju po kategoriji suhoće, sadržaja šećera i arome.

Kako i što je bolje piti martini?

Martini se obično konzumira i kao aperitivi (tj. Pića koja se konzumiraju prije obroka) i digestivi (pića koja se konzumiraju tijekom obroka). Pure Martini poslužuje se uz deserte, crvene - samo s mesnim jelima od crvenog mesa ili tune ili deserta, bijele i ružičaste - sa svim jelima. Za jela od mesa i ribe prikladnije su suhe sorte (s nižim sadržajem šećera). Martini se također koristi za izradu raznih koktela. U procesu pripreme koktela, Martini se miješa s raznim drugim bezalkoholnim i alkoholnim pićima (džin, votka, rum, razni likeri, tonik itd.).

Što je martini razrijeđen?

Martini - vino je prilično snažno (udio čistog alkohola je 15-18%). Bezalkoholna pića prikladnija su za izradu osvježavajućih laganih koktela na bazi martinija (osobito u toplijim mjesecima): gazirane i stolne vode neutralnog okusa (npr. Soda), razni tonik s citrusima i drugim voćnim okusima, kao i svježe stisnutu).

Što sok je bolje miješati martini?

Martini se savršeno uklapa u okus s nekim voćnim sokovima, kao što su trešnja ili jabuka. Budući da je Martini izvorno bio vino od grožđa, ovo je piće dobro razrijeđeno laganim sokovima od bijelih europskih sorti grožđa s neutralnim svojstvima okusa (npr. Chardonnay, rizling, pinot, semilon, sauvignon blanc). Posebno mirisni zanimljivi kokteli mogu se napraviti sa sokom od bijelih sorti grožđa ili sorti ružičastog muškatnog oraščića.

Ugodni okrepljujući i osvježavajući kokteli na bazi martinija mogu se pripremiti od svježih sokova od limuna, limete, grejpa, naranče, mandarina itd. Martini kokteli sa sokovima od kivija i ananasa također imaju vrlo zanimljive okuse.

Kako razrijediti sok martini?

Nutricionisti u principu ne preporučuju pijenje nerazrijeđenih sokova, jer mogu biti previše agresivni da bi utjecali na želučanu sluznicu (osobito citrusne i druge kisele sokove). Polazeći od toga, razrjeđujući martini sokovima, nije loše dodati koktel negaziranoj (ili lagano gaziranoj) vodi ili toniku najmanje 1/4 ukupnog volumena. I još jedna važna stvar: u koktelu okus sokova i drugih aditiva ne bi trebao ometati okus Martini, već ga samo mijenjati i dopunjavati.

Vrste martinija

1. Martini pripada sortama vermuta, u pravilu jačina pića varira u omjerima 15-18%. Sastav pića uključuje pelin, to je glavna komponenta koja određuje okus.
2. Gorko-slatki okus postiže se dodavanjem grožđa i 30 drugih biljnih sorti, koje se miješaju ovisno o vrsti martinija. Vodeći proizvođači ne otkrivaju recepte za kuhanje, samo iskusni sommelieri mogu navesti sastojke koji dolaze.
3. Martini "Bianko" s pravom zauzima vodeću poziciju. Bijeli vermut ima izvrstan okus začina, note martinine sorte vanilije jasno se vide.
4. Martini "Rosso" ima bogatu crvenu boju, što se postiže dodavanjem karamele. Po okusu, možete razlikovati blagu gorčinu, pomiješanu sa slatkim okusom.
5. Martini "Rosato" je svojevrsna mješavina crvenog i bijelog vermuta s rezultatom da piće postane ružičasto. Zahvaljujući toj kombinaciji, karamel-vanilin okus jasno je isprepleten sa laganom gorčinom.
6. "Extra Dry" martini je najjači vermut svih navedenih sorti. Njegov broj premašuje oznaku od 17%, količina šećera je minimizirana, zbog čega se piće smatra suhim. U procesu uporabe mogu se izdvojiti note limuna i malina, koje se otkrivaju zbog dolazne karamele.
7. Doro Martini se od ostalih razlikuje po karakterističnom okusu citrusa i karamelnim notama. Vermutna sorta smatra se suhom, nalik boji "Bianko" (bijeli martini).
8. Martini "Bitter" nije dovoljno popularan, jer se proizvodi na bazi alkohola. Vermut ima visoku čvrstoću, rubinsku boju karakterizira jednako gorko-slatki retrookus.

Značajke uporabe martinija

1. Temperaturni način rada. Nije tajna da se većina alkoholnih pića poslužuje ohlađena. Zbog toga se martini mora držati u hladnjaku kako bi se postigla optimalna temperatura. Idealni indikator se kreće od 10 do 15 stupnjeva, upravo ta temperatura pomaže u otkrivanju svih dolaznih komponenti. Ako zanemarite ovu preporuku, topli vermut bit će pravo razočaranje za vas i vaše goste. Izgledat će kao biljna tinktura s izrazitim okusom alkohola. Ako ste vremenski ograničeni, ohladite martini sa smrznutim jagodama ili kockama leda. Takav potez učinit će piće estetski lijepim i dati ugodnu aromu.
2. Čaše za vino. Naravno, glavno obilježje uporabe martinija je pravilan izbor naočala. Za piće koriste se "martinki" na dugoj nozi. Gornji dio stakla ima stožasti oblik ravnog oblika u obrnutom obliku, zbog čega barmeni martiške nazivaju "leuks". Nije dopušteno pretakati martini u čaše za šampanjac ili vino, ali u ovom slučaju nećete dobiti estetski užitak (psihološki aspekt). Martini simbolizira prekrasan život koji teče sporo i luksuzno. Ne biste trebali piti vermut u jednom gutljaju, morate ga polako pijuckati, uživajući u piću na jeziku.
3. Metoda podnošenja. Martini se smatra aperitivom, savršeno budi apetit, pa se poslužuje neposredno prije obroka. Zbog toga se ova vrsta vermuta može koristiti i prije ručka i usred zabave. Ljudi piju martini kako bi uživali u izuzetnom okusu ležernog razgovora. Upotreba pića ne ide "u zaborav", jer martini zahtijeva poštivanje kulture pijenja. Može se koristiti sam, sjediti za kaminom i čitati knjigu.
4. Snack. Mnogi postavljaju pitanje: "Trebam li martini snack?". Kao takav, odgovor na pitanje ne postoji, sve ovisi o osobnim preferencijama. Ako iz nekog razloga ne možete jesti vermut bez hrane, dajte prednost kikirikiju, predljuštenim pistacijama, voću i krekere. Odlični su i tvrdi sirevi, kivi, jagode, trešnje, masline i masline bez koštice.

Kako pravilno razrijediti martini

1. Martini se može koristiti u razrijeđenom i čistom obliku. Ovisno o dodanim komponentama, jačina pića se povećava ili smanjuje, a okus je omekšan ili jasno vidljiv.
2. Ako više volite piti čisti martini, stavite 3 masline bez koštica na dno čaše bez rezanja. Po želji, možete poslužiti i vermut s maslinama, nanizani na mač za užinu. Mnogi radije stavljaju u staklo martini krišku limete, limuna ili naranče, kivija, trešnjinih plodova, jagoda i kockica ananasa.
3. Ako govorimo o bijelim sortama vermuta, oni se koriste u čistom obliku iznimno rijetko. U tom slučaju, piće se može razrijediti s vodom, kao što je uobičajeno u većini europskih zemalja. U našoj zemlji bijeli vermut se razrjeđuje sokom od naranče ili grejpa bez soka od pulpe, šipka ili višnje. Idealna opcija je martini pomiješan sa svježe stisnutim nektarima. Martini crvene i ružičaste sorte savršeno se kombiniraju s bilo kojim bobičastim i citrusnim sokovima.
4. Kao takvi, proporcije ne postoje, sve ovisi o osobnim preferencijama. Ako govorimo o uobičajenim metodama, razrijedite sok martini u omjeru 1: 2. Po želji, možete pomiješati vermut, led i nektar u omjeru 1: 1: 1. Ako spadate u kategoriju navijača jakih pića, dodajte votku ili džin vermutu, pošaljite koštice masline na dno.
5. Na zabavama, često možete čuti frazu od barmena: "Kako razrijediti martini?". Činjenica je da neki mladići i žene više vole piti vermut pjenušavim kompozicijama kao što su Coca-Cola, limunada, soda, itd. U ovom slučaju, glavna stvar je zadržati proporcije, inače će slatka gazirana pića apsorbirati izuzetan okus martinija, koji se postiže. dodavanjem začina i ljekovitog bilja.

Kokteli na bazi martinija

Najčešće sorte za izradu martini koktela smatraju se “Bianko”, “Rosso”, “Extra Dry” i “Doro”. Uzmite u obzir popularnu tehnologiju kuhanja.

1. Martini s duhom. Kao što je ranije spomenuto, vermut se može razrijediti gaziranim pićima. Idealna opcija za konzumiranje je Rosato martini. Uzmite 65 ml. alkoholno piće, ulijte 35 ml. "Sprite". Stavite krišku limete ili limuna na dno stakla, umetnite slamu. Ako želite, ukrasite rub s kriškom svježeg krastavca.
2. Martini s votkom. Za pripremu koktela trebat će vam 10 ml. sok od limuna ili limete, 15 ml. martini "Extra Dry", 40 ml. votku, 3 masline bez koštica i 80 gr. led. Uzmite šejker, ulijte led, ulijte votku i sok od citrusa. Protresite 15 sekundi, zatim dodajte martini i ponovite manipulacije. Kada se led razbije u male granule, naprezajte koktel kroz kuhinjsko sito. Stavite masline na dno čaše, sipajte koktel, umetnite slamku. Ukrasite rub martinke kriškom citrusa ili pola jagode.
3. Martini s apsintom. Za koktel uzmite 35 ml. vodka ili tonik, 30 ml. absint, 35 l. martini Extra Dry ili Doro, 5 ml. liker od mente. Ohladite staklo tako da ga stavite u zamrzivač na 10 minuta. Ulijte navedene sastojke, umetnite slamku. Po želji na dno stavite smrznute jagode ili trešnje bez koštica.
4. Martini s Camparijem. Koktel se priprema od 45 ml. Martini "Rosso", 40 ml. gin ili tonik, 145 gr. led, 15 ml. "Campari" (gorka tvrđava 28 stupnjeva). Tehnologija miješanja je dovoljno prozirna: stavite kocke leda na dno stakla (možete ga samljeti u tresilici), ulijte džin, Campari i martini, pomiješajte sa slamom i ostavite slamku u čaši. Ukrasite martinku s kriškom limete ili grejpa, odmah počnite jesti.
5. Martini s džinom. Jedan od najčešćih koktela, koji je napravljen od Doro martini (45 ml.), Kocke leda (70 gr.) I gin (40 ml.). Tehnologija miješanja sastojaka ne predstavlja posebne poteškoće: stavite led na dno, napunite ga džinom i vermutom. Poslužite bez slame s maslinama, zabodene na mač za užinu.
6. Sok od brusnica martini Za piće, potrebno je 160 grama. led, 70 ml. svježi sok od naranče, 60 ml. martini "Bianko" i 80 ml. sok od brusnica. Stavite led u šejker, dobro protresite 10 sekundi. Procijedite, ulijte u čašu, dodajte sok od naranče, sok od brusnica, vermut. Promiješajte piće sa slamkom, stavite 3 masline u koštici.

Pijenje martinija zahtijeva poštivanje kulture pijenja, tako da morate obratiti pozornost na sve vrste sitnica. Za početak pripremite posebne limenke za zalijevanje čaša, razmislite o receptima za koktele na bazi votke, tonika, džina, soka od brusnice, sirupa od metvice. Ukrasite čašu kriškama agruma, dodajte masline na dno.

http://schket.ru/napitki/kultura-priema/martini-s-kakim-sokom-luchshe-pit.html