Dobar dan, posjetitelji i stalni čitatelji bloga "dijeta mršaviti"!

Danas ćemo pogledati koliko kalorija sadrži jetra zeca, recepte ovog jela i suptilnosti njegove pripreme. Međutim, recepti s jetrom zec su vrlo jednostavni - njegova je priprema sasvim sposobna čak i za najneiskusnije ljude u kulinarskom poslu.

Recepti za zečju jetru

Zecove jetre, recepti za čiju izradu pripremamo, možemo pržiti, kuhati ili kuhati na pašteti. Najjednostavniji recepti s jetrom zeca osiguravaju da se iznutrice mogu jednostavno pržiti, a zatim kuhati dok se ne spreme u vrhnje, ili pre-marinirati u kiselo vrhnje sa začinima, a zatim pržiti.

Da bi se pripremila pašteta, koristi se ili kuhana jela ili kuhani obrok, čiji je kalorijski sadržaj prirodno viši od prvog. Zecove jetre prema receptu pomiješamo s pečenom mrkvom i lukom, te zelje, a zatim miješamo u miješalicu do homogene mase.

Kunićka paprikaš, čiji je kalorijski sadržaj viši od svinjskog ili goveđeg mesa, priprema se pomoću sljedećih sastojaka:

• Zec u zecu - 0,7 kg
• Luk - 2 kom.
• Mrkva - 2 kom.
• Krema - 200 ml
• Biljno ulje za prženje - 2-4 žlice.
• Sol i začini - po želji.

Jetra zeca: recepti za gašenje

1) Očistite jetra zeca i ostavite je u hladnoj vodi 20 minuta.

2) Operite i izrežite srednju zečju jetru na kriške.

3) Operite i očistite luk i mrkvu.

4) Luk za kuhanje zečjeg recepta izrezan na kockice.

Luk izrezati na kockice

5) Mrkva protrlja na velikom rende.

Narežite mrkvu

6) Zagrijavamo kotao (ili druga jela debelih stijenki) i ulijemo u njega biljno ulje.

7) Receptirano povrće za jetra kunića pomalo pržiti.

8) Dodajte zečju jetru u kotao i pržite s receptom na obje strane dok se ne skuha - 3-5 minuta ovisno o tome koliko je fino izrezana. Recept za jetra zeca, također možete dodati malo sjeckani češnjak.

Pržiti zečju jetru

9) Ulijte vrhnje, sol i začine u kotlić, stavite njegov sadržaj na čir - dobro je i ukusno jelo.

U povrće i jetru dodamo kremu sa soli i začinima.

Poslužite jetru kunića, čiji je sadržaj kalorija manji od 150 kcal, bilo kojom dodatkom.

Jetra kuhana: kalorija

• Zec (133 g) - 1162 kcal
• Luk (150 g) - 61,5 kcal
• Mrkve (150 g) - 48 kcal
• Krema od 10% (200 ml) - 236 kcal
• Suncokretovo ulje (34 g) - 305,66 kcal.

Ukupna količina kalorija u jetri (100 g obroka): 145 kcal.

Alternativni recept za jetra zeca

PRIJAVITE SE NA IZVORNE RECEPTE I SAVJETI ZA HRANU

http://dieta-pohudei.ru/recept-tusheniya-pecheni-krolika-i-ee-kalorijnost/

Prednosti i štete jetre kunića

Zec je dijetetski proizvod osjetljive strukture i ugodnog okusa. Kemijski sastav ovog nusproizvoda sadrži mnoge zdrave elemente, ali njegova prekomjerna upotreba umjesto njezine uporabe šteti.

Prednosti i štete jetre kunića

Kemijski sastav i sadržaj kalorija

100 g jetre kunića sadrži sljedeće (u g):

• proteini - do 16,38;
• masti - do 10,61;
• ugljikohidrati - do 0,98;
• voda - do 70,9;
• jasen - do 1.4.

Sadržaj kalorija u jetri kunića je 171 kcal na 100 g proizvoda. Jetra zeca sadrži niz zdravih vitamina i minerala u svom kemijskom sastavu.

Vitamini u 100 g iznutrice (u mg):

• kolin - 194,4;
• PP - 13.3864;
• niacin - 10;
• retinol - 0,13;
• askorbinska kiselina - 25;
• Pantotenska kiselina - 5,8;
• Riboflavin - 2,1;
• piridoksin - 0,9;
• beta-karoten i tiamin - 0,5;
• alfa tokoferol - 0,4.

U niskoj dozi, folati (240 μg), biotin (80 μg) i kobalamin (16,58 μg) prisutni su u jetri kunića.

Makro i elementi u tragovima u 100 g nusproizvoda (u mg):

• kalij - 289;
• fosfor - 268;
• sumpor - 204;
• natrij - 90;
• klor - 80;
• magnezij - 24;
• kalcij - 15;
• željezo - 17,5;
• cink - 6,6;
• mangan - 0,318.

U malim dozama kemijski sastav proizvoda uključuje jod (13,1 μg), kobalt (15 μg), bakar (386 μg), molibden (58 μg), krom (9 μg).

Aminokiseline u 100 g iznutrice (u g):

• leucin - 1,93;
• glutaminska kiselina - 2.78;
• asparaginska kiselina - 1,87;
• alanin - 1,45;
• valin - 1,26;
• lizin - 1.07;
• glicin - 1,07;
• prolin - 1.01;
• arginin - 1.01;
• fenilalanin - 0,98;
• izoleucin - 0,94;
• treonin - 0,72;
• tirozin - 0,67;
• serin - 0,49;
• histidin i metionin - 0,42;
• triptofan - 0,4;
• cistein - 0.23;
• hidroksiprolina - 0,06.

Masne kiseline u 100 g iznutrice (u g):

• olein - 1.54;
• palmitic - 0.91;
• omega-6 - 0,7;
• linolna - 0,58;
• miristik - 0,02;
• stearinski - 0,47;
• palmitoleinska kiselina - 0.12;
• arahidonski - 0.12;
• dokosaheksanoična - 0,09;
• omega-3, miristolen, heptadecen, gadoleinski, linolenski - svaki po 0.01.

Prednosti

Prednosti jetre kunića su bogate vitaminima i mineralnim sastojcima. Blagotvorno djeluje na zdravlje, ima jedinstvena ljekovita svojstva i smatra se dijetetskim proizvodom pogodnim za djecu, trudnice i starije osobe.

Zec je vrlo nisko-kalorijski proizvod. To će biti izvrstan element prehrane osobe koja gleda svoju težinu.

1. Vitaminska skupina. Pruža normalan razvoj tijela. Podržava reproduktivnu funkciju. Odgovoran za dobro stanje kože. Stabilizira imunološki sustav. Sudjeluje u ugljikohidratima, energiji, proteinima, metabolizmu masti, redoks reakcijama, sintezi hormona, hemoglobina i fosfolipida.
2. Mineralne i kiselinske skupine. Odgovoran za fiziološke procese. Regulirajte ravnotežu kiselina-baza, vode i elektrolita. Osigurati provođenje nervnih impulsa. Formiraju kosti i vezivno tkivo. Oni su elementi sustava antioksidacijske zaštite. Kontrolirati razinu kolesterola i glukoze.

Rezultat korištenja proizvoda:

• kosti i zubi su ojačani;
• proces starenja usporava;
• povećava otpornost tijela;
• normalna probava i rad želuca i crijeva;
• dolazi do čišćenja jetre;
• stabilizira živčani sustav.

Šteta od jetre kunića, koju može zadati ljudskom zdravlju, pripisuje se činjenici da akumulira štetne tvari. Važan čimbenik je činjenica da jetra sadrži veliki postotak masti.

Ovaj proizvod je štetan za osobe koje pate od hemokromatoze. Ova bolest povezana je s viškom željeza u krvi.

Prema nutricionistima, jetru zeca ne treba jesti više od jednom tjedno. Indeks kolesterola u jetri kunića je 350 mg na 100 g nusproizvoda.

Ako se koristi pretjerano, nusproizvod jetre uzrokuje sljedeće:

• probavni poremećaji;
• skokovi i visoki krvni tlak;
• glavobolje;
• pogoršanje općeg blagostanja.

• giht;
• hemokromatoza;
• djeca do 10 mjeseci.

Uz ograničenja, jetra zeca se uvodi kod trudnica i djece.

Praktična primjena

Praktična primjena jetre kunića pronađena u kulinarskom poslu. Ovaj nusproizvod prisutan je u salatama i drugim jelima. Klasično jelo je pašteta od jetre zeca.

Prosječno vrijeme kuhanja nusproizvoda je 15 minuta, prosječno vrijeme pečenja je 6 minuta.

Prije kuhanja jetra zeca je namočena u mlijeku kako bi mu dala osjetljiv okus i oslobodila se neugodnog mirisa.

http://pro100ogorod.ru/kroliki/pechen.html

Zec u zecu

Zec je mali sisavac iz obitelji Hare. Zec je bez sumnje vrlo vrijedan nusproizvod, ali je njegova količina vrlo mala. Činjenica je da se zečje jetre ne može lako dobiti, na tržnicama se mora "uhvatiti" zečje jetre, jer je prvo kupljeno, a jedan mali zec proizvodi jednu malu jetru.

Kalorijska jetra zeca

Kalorijski sadržaj jetre kunića je 166 kcal na 100 grama proizvoda.

Sastav jetre zeca

Kemijski sastav jetre kunića toliko je bogat vitaminima da jedan dio gotovog proizvoda može zamijeniti nekoliko tableta vitamina. Sadrži: kolin, beta-karoten, vitamine A, B1, B2, B5, B6, B9, B12, C, D, E, H, K i PP, kao i mineralne tvari potrebne ljudskom tijelu: kalij, kalcij, magnezij, cink, selen, bakar i mangan, željezo, klor i sumpor, jod, krom, fluor, molibden, kositar, kobalt, nikal, fosfor i natrij.

Korisna svojstva jetre kunića

Meso kunića je dijetetski proizvod, često propisan djeci, trudnicama i starijim osobama, jer ima jedinstvena ljekovita svojstva.

Zec se također smatra dijetetskim, stoga ga treba uključiti u vašu prehranu kad god je to moguće.

Zec u kuniću

Iz jetre zeca možete pripremiti veliki broj raznovrsnih i zdravih jela. Krem juha, tople salate, zobene paštete, peciva. Najbrži način je pržiti zečju jetru, ona je ispala ukusna i nježna, iznutra malo ružičasta i sočna. Preporuča se da se kunić uvući u mlijeko prije kuhanja, ali ako je kunić bio domaći, taj se savjet može zanemariti.

Tradicionalno jelo jetre zeca je pašteta. Postoji mnogo recepata za kuhanje jela, pašteta s gljivama ili orašastim plodovima, jajima ili slaninom, mrkvom ili ljutikom, bilo koja od opcija će zadovoljiti sa svojom kremastom teksturom i neobičnom nježnošću.

http://www.calorizator.ru/product/beef/rabbit-3

Kalorijski jetreni zec. Kemijski sastav i nutritivna vrijednost.

Nutritivna vrijednost i kemijski sastav "Zec u zecu".

Energetska vrijednost Zec u zecu čini 171 kcal.

Primarni izvor: kreirao korisnik. Više detalja.

** U ovoj tablici prikazane su prosječne količine vitamina i minerala za odraslu osobu. Ako želite znati pravila uzimajući u obzir vaš spol, dob i druge čimbenike, upotrijebite aplikaciju "Moja zdrava prehrana".

Kalkulator proizvoda

Kalorijska analiza proizvoda

Omjer proteina, masti i ugljikohidrata:

KORISNE KARAKTERISTIKE RABBITA

Što je korisno zečje jetre

• Vitamin A je odgovoran za normalan razvoj, reproduktivnu funkciju, zdravu kožu i oči, održavajući imunitet.
• Vitamin B1 dio je najvažnijih enzima metabolizma ugljikohidrata i energije, osiguravajući tijelu energijske i plastične tvari, kao i metabolizam razgranatih aminokiselina. Nedostatak ovog vitamina dovodi do ozbiljnih poremećaja živčanog, probavnog i kardiovaskularnog sustava.
• Vitamin B2 sudjeluje u redoks reakcijama, pridonosi povećanju osjetljivosti boje vizualnim analizatorom i adaptacijom tamne boje. Nedovoljan unos vitamina B2 popraćen je povredom stanja kože, sluznice, povredom svjetla i vida sumraka.
• Kolin je dio lecitina, igra ulogu u sintezi i metabolizmu fosfolipida u jetri, izvor je slobodnih metil skupina, djeluje kao lipotropni faktor.
• Vitamin B5 sudjeluje u metabolizmu bjelančevina, masti, ugljikohidrata, metabolizmu kolesterola, sintezi brojnih hormona, hemoglobina, potiče apsorpciju aminokiselina i šećera u crijevima, podržava funkciju nadbubrežne kore. Nedostatak pantotenske kiseline može dovesti do oštećenja kože i sluznica.
• Vitamin B6 sudjeluje u održavanju imunološkog odgovora, procesima inhibicije i ekscitacije u središnjem živčanom sustavu, u transformaciji aminokiselina, metabolizmu triptofana, lipida i nukleinskih kiselina, doprinosi normalnoj formaciji crvenih krvnih stanica, održavajući u krvi normalne razine homocisteina. Nedovoljan unos vitamina B6 popraćen je smanjenjem apetita, kršenjem stanja kože, razvojem homocisteinemije i anemijom.
• Vitamin B9 kao koenzim sudjeluje u metabolizmu nukleinskih i aminokiselina. Nedostatak folne kiseline dovodi do smanjenja sinteze nukleinskih kiselina i proteina, što dovodi do inhibicije rasta i podjele stanica, osobito u brzo proliferirajućim tkivima: koštanoj srži, epitelu crijeva itd. i razvojni poremećaji djeteta. Prikazana je izražena veza između razine folata, homocisteina i rizika od kardiovaskularnih bolesti.
• Vitamin B12 ima važnu ulogu u metabolizmu i transformaciji aminokiselina. Folna kiselina i vitamin B12 su međusobno povezani vitamini, uključeni su u stvaranje krvi. Nedostatak vitamina B12 dovodi do razvoja djelomičnog ili sekundarnog nedostatka folata, kao i anemije, leukopenije i trombocitopenije.
• Vitamin C je uključen u redoks reakcije, funkcioniranje imunološkog sustava, potiče apsorpciju željeza. Nedostatak uzrokuje labavost i krvarenje desni, nazalno krvarenje zbog povećane propusnosti i krhkosti krvnih kapilara.
• Vitamin H sudjeluje u sintezi masti, glikogena, metabolizma aminokiselina. Neadekvatan unos ovog vitamina može dovesti do narušavanja normalnog stanja kože.
• Vitamin PP sudjeluje u redoks reakcijama energetskog metabolizma. Neodgovarajući unos vitamina prati poremećaj normalnog stanja kože, gastrointestinalnog trakta i živčanog sustava.
• Kalij je glavni unutarstanični ion koji sudjeluje u regulaciji ravnoteže vode, kiseline i elektrolita, uključen je u procese provođenja živčanih impulsa, regulacije tlaka.
• Fosfor je uključen u mnoge fiziološke procese, uključujući energetski metabolizam, regulira kiselinsko-baznu ravnotežu, dio je fosfolipida, nukleotida i nukleinskih kiselina, potreban je za mineralizaciju kostiju i zuba. Nedostatak uzrokuje anoreksiju, anemiju, rahitis.
• Željezo je dio proteina, različitih u funkciji, uključujući enzime. Sudjeluje u transportu elektrona, kisika, osigurava pojavu redoks reakcija i aktivaciju peroksidacije. Neadekvatna potrošnja dovodi do hipokromne anemije, atonije mioglobina u skeletnim mišićima, povećanog umora, miokardiopatije, atrofičnog gastritisa.
• Kobalt je dio vitamina B12. Aktivira enzime metabolizma masnih kiselina i metabolizam folne kiseline.
• Mangan sudjeluje u stvaranju kostiju i vezivnog tkiva, dio je enzima koji sudjeluju u metabolizmu aminokiselina, ugljikohidrata, kateholamina; potrebne za sintezu kolesterola i nukleotida. Neodgovarajući unos prati zastoj rasta, poremećaji u reproduktivnom sustavu, povećana osjetljivost kostiju, poremećaji metabolizma ugljikohidrata i lipida.
• Bakar je dio enzima s redoks aktivnostima i uključen je u metabolizam željeza, potiče apsorpciju proteina i ugljikohidrata. Sudjeluje u procesima osiguravanja tkiva ljudskog tijela kisikom. Nedostatak se manifestira smanjenom formacijom kardiovaskularnog sustava i kostura, razvojem displazije vezivnog tkiva.
• Molibden je kofaktor mnogih enzima koji osiguravaju metabolizam aminokiselina koje sadržavaju sumpor, purina i pirimidina.
• Selen je bitan element antioksidacijskog obrambenog sustava ljudskog tijela, ima imunomodulatorni učinak, sudjeluje u regulaciji djelovanja tiroidnih hormona. Nedostatak uzrokuje Kashin-Beck-ovu bolest (osteoartritis s višestrukim deformacijama zglobova, kralježnice i ekstremiteta), Keshan-ovu bolest (endemska miokardiopatija), nasljednu trombustiju.
• Krom je uključen u regulaciju glukoze u krvi, pojačavajući učinak inzulina. Nedostatak dovodi do smanjenja tolerancije glukoze.
• Cink je dio više od 300 enzima, uključen je u procese sinteze i razgradnje ugljikohidrata, proteina, masti, nukleinskih kiselina te u regulaciji ekspresije brojnih gena. Neadekvatna potrošnja dovodi do anemije, sekundarne imunodeficijencije, ciroze jetre, seksualne disfunkcije, prisutnosti malformacija fetusa. Istraživanja posljednjih godina otkrila su sposobnost visokih doza cinka da ometaju apsorpciju bakra i tako pridonose razvoju anemije.

i dalje se skrivati

Potpuni vodič za najkorisnije proizvode koje možete vidjeti u prijavi "Moja zdrava prehrana".

http://health-diet.ru/table_calorie_users/930864/

Sadržaj kalorija u jetri kunića (svih vrsta):

Ovaj odjeljak prikazuje kalorijski sadržaj jetre kunića u različitim varijantama kuhanja, kao i sadržaj bjelančevina, masti i ugljikohidrata. Svi podaci se dostavljaju za 100 grama gotovog proizvoda. Da biste saznali sadržaj BUZK-a, unesite potrebnu količinu proizvoda u kalkulator.

Kalorijska vrijednost svih jela iz jetre zeca u nizu:

Niste pronašli željeni proizvod ili jelo?

Javite nam u komentarima i mi ćemo ga dodati:

http://bzhuk.ru/kalorijnost-pecheni-krolika/

Zec u zecu, kalorija na 100 g

Nalazite se na proizvodnoj stranici Rabbit Liver, čiji sadržaj kalorija iznosi 19 kcal. Zanimljivo je saznati što mjesto zečje jetre u kategoriji mesnih proizvoda zauzima po vrijednosti proizvoda? Odaberite potrebnu rubriku i sortirajte potrebna imena, na primjer, količinom proteina i brojem kalorija.

Također treba obratiti pažnju na prisutnost vitamina i mikroelemenata, kao i na broj štetnih ili korisnih aditiva, o kojima možda navodimo u nastavku. I zapamtite da je glavna stvar korisna, ne ukusna!

http://productello.ru/krolichya-pechen

Hrana-lista

Sve najukusnije - imamo korak po korak opis, ne propustite!

Zec u zecu

• glavni
• proizvodi
• Zec u zecu

Zec u zecu

Svojstva zeca jetre

Meso kunića je vrijedan i ukusan prehrambeni proizvod, koji također lako apsorbira i tijelo odraslih i djece. Prvi udomaćeni kunići pojavili su se na području Španjolske prije desetak stoljeća. Na primjer, meso kunića nužno je uključeno u prehranu rimskih vojnika - u tu svrhu su čak stvorili posebne pokretne korale u kojima su se uzgajale životinje.

Osim toga, u 17. i 18. stoljeću nijedan praznik u Europi nije bio potpun bez mesa kunića, a neki talijanski i francuski restorani još uvijek nude jela na bazi zeca pripremljena prema starim receptima.

Proizvod je vrlo koristan, što se smatra delikatesom - to je zečja jetra. Naravno, ovo nije svjetski poznata foie gras ili guska (patka) jetra, nego i nevjerojatno ukusan proizvod. Usput, činjenica da je jetra kunića u vašoj kuhinji u velikim količinama je malo vjerojatna, budući da glavna domaćica dobiva jedan komad nusproizvoda, koji ostaje nakon rezanja trupa kupljenog na tržištu. S druge strane, specijalizirane prodavaonice nude pakiranje s jetrom zeca teškom oko jednog kilograma, ali to je prilično skup proizvod.

U principu, jetra zeca može se kuhati kao i svaka druga vrsta nusproizvoda - često je kuhana, kuhana, pirjana sa svim vrstama umaka i začina, pržena, od nje napravljena paste, kuhana krem ​​juha, sufle, palačinke ili knedle za punjenje. Ali, iskreno, zečja jetra je toliko samodostatna da se uopće ne isplati izdvajati - dovoljno je samo pržiti svježe. Rezultat je divno jelo, vrlo ukusno i zdravo.

Osim toga, neki ljudi vole jelo, za koje je jetra zeca izrezana na trake, soljena i začinjena sa začinima, izlivena s kiselim vrhnjem ili majonezom, a zatim pirjana pod poklopcem na minimalnu toplinu dok se ne omekša.

Dobrobiti jetre zeca

Prije svega, prednost jetre zeca je u prehrambenim svojstvima ovog nusproizvoda. Prema tome, kalorijski sadržaj jetre kunića je samo kcal na sto grama. Međutim, sadrži značajnu količinu životinjskih bjelančevina, masti, vitamina i mineralnih soli.

Međutim, unatoč očiglednim prednostima jetre kunića za ljudsko zdravlje, prečesto korištenje nusproizvoda nije preporučljivo od strane stručnjaka u području prehrane. Činjenica je da se u jetri i bubrezima tijekom čitavog života odlažu štetne tvari, koje, kada se konzumiraju na temelju tih nusproizvoda, prelaze u ljudsko tijelo. U idealnom slučaju, jesti jetru zeca može biti ne više od jednom tjedno.

http://food-list.ru/product/pechen-krolika

Zec u zecu

Po prvi put se domaći kunić pojavio u Španjolskoj, postao je divlja europska vrsta. U to vrijeme, meso kunića bilo je vrlo popularno, niti jedna gozba ili samo gozba nije bila potpuna bez zečjeg mesa i nusproizvoda. Jetra je nusprodukt.
Zec je nisko kalorična i lako se apsorbira u tijelu, zbog čega je posebno korisno uključiti u prehranu dijete, trudnice i osobe u dobi za umirovljenje. Međutim, zečju jetru je vrlo teško pronaći u trgovinama, prebrzo se otkupljuje, iako ne košta puno novca.

Sadržaj vitamina i minerala

Zec iz zeca sastoji se od mnogih korisnih spojeva, tako da jedno gotovo jelo može zamijeniti par vitaminskih tableta. Jetra sadrži beta-karoten, kolin, vitamin A, B1, B2, B5, B6, B9, B12, vitamin C, D, vitamin E, H, K i PP. Osim toga, u jetri zeca postoje mnogi minerali, bilo da su to magnezij, kalij, željezo, kalcij, molibden, cink, kositar, selen, nikal, bakar, jod, krom, fluor, klor, natrij i kolbat.

Korisna svojstva

Glavna prednost jetre je u tome što sadrži nekoliko kalorija koje se mogu koristiti u prehrambenom jelovniku. I uz sve to, jetra zeca sadrži mnogo proteina, masti i minerala. Smatra se lako probavljivim proizvodom koji normalizira probavu, a osim toga blagotvorno djeluje na živčani sustav i srce. Poboljšava kvalitetu kože, noktiju i kose. Zbog željeza u svom sastavu sprječava pojavu anemije. Međutim, preporučuje se da se koristi ne više od jednom tjedno, zbog funkcije jetre u tijelu zbog nakupljanja štetnih sastojaka tijekom cijelog života (jer kada se konzumiraju, odnosno ulaze u ljudsko tijelo).

primjena

Zecove jetre, kao i bilo koju drugu jetru životinje, mogu se pripremiti na različite načine. Na primjer, samo pržiti i poslužiti kao samostalno jelo - ispada ukusna i hranjiva. Postoje i druge opcije, bilo da se radi o gašenju, pašteti, punjenju za pite ili krem ​​juhu. Veliki izbor opcija.
Prije kuhanja preporučuje se da jetra u kravljem mlijeku zadržite - da biste dobili rafiniraniji okus, međutim, ako je kunić domaći i nije kupljen u supermarketu, ova faza pripreme može se preskočiti.
Pate smatra više poznatom jelu jetre zeca, pogotovo zato što postoji mnogo različitih opcija za ukrašavanje, na primjer, dodavanje gljiva, mrkve i luka, jaja ili masti ili oraha. Svaka opcija u svom neobičnom i ugodnom okusu.

http://cosmetology-info.ru/1998/products-meat-Krolichya-pechen/

Koja je korist od zečje jetre i je li moguće povrijediti je?

Ipak, jetra zečeva je dijetalna hrana, ali i meso. Ona ima nježan okus i ugodnu teksturu. Sastav ovog nusproizvoda uključuje veliku količinu vitamina i elemenata u tragovima. No, unatoč svim prednostima proizvoda, prekomjerna potrošnja može naškoditi ljudskom tijelu. Nadalje, govorimo detaljnije o prednostima jetre kunića i mogućim negativnim posljedicama njezine uporabe.

Kalorijski i kemijski sastav

100 g zeca zeca sadrži 166 kcal, od čega 19 g bjelančevina i 10 g masti. Gotovo bez ugljikohidrata.

Što je korisno

Korištenje jetre kunića povoljno utječe na ljudski organizam:

• kosti i zubi su ojačani;
• procesi starenja usporavaju;
• jača imunološki sustav;
• stabilizira se rad živčanog sustava;
• poboljšava probavu, stanje kože, kose i ploče noktiju;
• zgrušavanja krvi, normalizira se rad gastrointestinalnog trakta;
• smanjuje se razina kolesterola, glukoze;
• očistili jetru.

Kontraindikacije i šteta

Prekomjerna uporaba ovog proizvoda može rezultirati:

• probavni poremećaji;
• povećanje krvnog tlaka;
• grčevi glave;
• Osjećam se loše.

Je li moguće jesti jetru kunića za djecu

Bebe se potiču da postupno unose nusprodukt u prehranu, počevši od 10 mjeseci starosti. Jetra se kuha i melje u gustu kašu. Također možete napraviti pečenje na jetri, puding, juhu ili paštetu, itd. Glavno je da je proizvod potpuno kuhan.

Primjena za kuhanje

U kuhanju jetra se koristi za pripremu raznih jela, ali prvo je potrebno pravilno pripremiti proizvod za daljnju toplinsku obradu. U početku se uklanjaju vene i hrana se temeljito ispire.

Prije kuhanja preporuča se namakanje nusproizvoda u mlijeku, kako bi kasnije okus bio nježniji i mekši, ali bez njega. Nakon svih manipulacija možete nastaviti s toplinskom obradom. Zec u jetri je nevjerojatno zdrav i dijetetski proizvod. Jača imunološki sustav, poboljšava san, stanje kože, noktiju i kose, usporava starenje i čisti tijelo. Ali zlostavljanje često dovodi do negativnih posljedica.

http://agronomu.com/bok/7792-chem-polezna-pechen-krolika-i-vozmozhen-li-vred-ot-nee.html

Ladyssmi.com

Recepti. Kalorija, dobri i štetni proizvodi. Vrijednost imena, prehrane, zdravlja, cvjećarstva

Glavni izbornik

traženje

Dobrobiti i štete na tijelu jetrenog kunića. Sadržaj kalorija

Prvi domaći kunić pojavio se davno u Španjolskoj. U davna vremena, rimski vojnici hranili su se zečjim mesom, to meso je nužno bilo uključeno u njihovu prehranu.

Prednosti jetre kunića za tijelo

Najkorisnija stvar kod ovog proizvoda je da je jetra nisko-kalorijski proizvod. Ima vrlo malo masti, proteina, vitamina i minerala. Općenito, to je vrlo koristan proizvod za ljudsko tijelo, ali ga se ne preporučuje često jesti. Zbog činjenice da se štetne tvari talože u jetri, koje nisu vrlo korisne za ljudsko tijelo. I pravo je jesti jednom ili dva puta tjedno, i ništa više.

Kalorijska jetra zec: 166 kcal na 100g

Zec se obično smatra poslasticom. Kuha se vrlo jednostavno, brzo i sadrži malu količinu kalorija. Na taj način možete kuhati ukusne recepte i ne brinuti o pojavi prekomjerne težine.

Benefit - korisna svojstva:

U davna vremena, nijedno jelo ne može bez zeca, pa čak i sada u Francuskoj i Italiji, jetra zeca i jetra zeca se nude po starim receptima. Zec se smatra vrlo ukusnim i korisnim proizvodom. Općenito se priprema na različite načine: kuhana, pržena, pirjana. Pečena i na sve načine, okus je prekrasan. Ugušena je raznim začinima, umacima, paštetama, palačinkama, od nje se pripremaju krem ​​juhe, a patke i kokoši se pune njime. Svako kuhano jelo od zeca će biti vrlo ukusno, zdravo i jedinstveno.

http://ladyssmi.com/pechen-krolika-polza-i-vred-dlya-organizma-kaloriynost