100 grama svježeg krumpira sadrži 20 mg vitamina C - oko tri puta manje nego u zreloj naranči. No, naranče rijetko dobivaju na našem stolu svježe, ali da bi se plodovi bolje održali, kora se tretira etilenom, difenilom i parafinom. Ali u krumpiru iz vašeg vrta, uzgojenog bez kemikalija, nema štetnih spojeva.

Da bi se pokrila dnevna potreba tijela za vitaminom C, potrebno je 400 grama sirovog krumpira, 200-300 g kalija (568 mg kalija na 100 g korjenastog povrća). Tu su krumpir pulpa i magnezij, bez kojih kalcij se ne apsorbira, i sumpor, koji promiče normalan rast kose, i B vitamini (kozmetičari nazivaju ih vitamini ljepote), vitamini A i E koji jačaju žile, 14 aminokiselina.

Jedan od problema: 70% svih vitamina i mikroelemenata sadržanih u krumpiru razgrađuju se ili ispiru tijekom toplinske obrade tijekom kuhanja. Stoga, sve više i više naturopatskih liječnika preporučuje jesti sirovi krumpir.

Što krumpir može jesti sirovo

Sirovi krumpir ima isti okus oraha kao i jeruzalemska artičoka. Okus krumpira ovisi o sorti. Neke sorte su više sočne, čak i malo slađe, druge su suhe i krupnije. Najkorisnije se smatraju gomolji žute kože: sadrže mnogo karotena.

Morate odabrati krumpir koji vam se više sviđa. Ako je gomolj malo gorak, ne možete ga jesti: gorčina daje solanin, koji može uzrokovati trovanje hranom.

Za sirovu hranu bolje odgovaraju sortama sa žutom kožom

Vrlo korisno i bogato vitaminima krumpira od lipnja do prosinca. Mladi gomolji u lipnju - srpnju su posebno ukusni i sočni, ali se mogu jesti samo ako je poznato da mladi krumpir nije prezasićen mineralnim gnojivima i drugim kemikalijama.

Najviša koncentracija vitamina i mikroelemenata je pod kožom, tako da prije Nove godine možete jesti sirovi krumpir neoljen (naravno, to je korijen koji se uzgaja u ekološki prihvatljivim uvjetima). Gomolja se pažljivo pere četkom, za veću sigurnost - opečena.

Od siječnja, sadržaj vitamina u krumpiru se smanjuje, a solanin se nakuplja ispod kore. Dakle, od siječnja do ožujka krumpir se ljušti, a zeleni, izblijedjeli ili proklijali gomolji (čak i sa slomljenim klicama) nisu prikladni za hranu.

Sirovi krumpir za liječenje bolesti

Nedostatak hranjivih tvari u tijelu često postaje uzrok ozbiljnih bolesti. Nadopunjujući opskrbu vitaminima i mineralima, možete poboljšati zdravlje i ojačati imunološki sustav. U sastavu sirovog krumpira, te tvari i spojevi su u lako probavljivom obliku.

Liječenje sokom od krumpira vrlo je učinkovit, ali vrlo nezgodan, jer se sok treba piti u roku od 10-15 minuta nakon prešanja. Obično ga treba uzimati 3 puta dnevno, međutim, radna je osoba prisiljena preskočiti večeru (a ponekad i jutro), zbog čega liječenje postaje neučinkovito.

Postoji jednostavan način: umjesto soka možete jesti kašu od sirovog krumpira. Sirovi krumpir, isjeckan miješalicom ili ribežom, čak ima nekoliko prednosti u odnosu na sok:

• U ribanom krumpiru vitamini se čuvaju dulje nego u soku, tako da ujutro možete napraviti kašu i ponijeti sa sobom na posao;
• krumpirska kaša, za razliku od soka, bogata je vlaknima koja pomažu u uklanjanju toksina iz crijeva (tradicionalni iscjelitelji to čak nazivaju "metlom" za učinkovitost čišćenja crijevnih zidova);
• sirovi krumpir smanjuje apetit i može zamijeniti glavno jelo (za one koji žele izgubiti težinu).

Jednu porciju soka zamjenjuje unos 70-100 g naribanog krumpira. Bolje je mljeti povrće na plastičnom rancu, budući da metal uništava vitamin C. Da bi masa bila slađa, sastojci se ponekad dodaju grated mrkve. Ako nema vremena ili mogućnosti da se napravi kaša, gomolji se mogu jesti, rezanje na kriške (umjesto uzimanja soka - 1 srednje gomolj).

Masa krumpira konzumira se 1-3 puta dnevno pola sata prije jela (kao glavno jelo za doručak ili večeru). Potrebno je početi s prijemom čajne žličice jednom dnevno, postupno, kako se tijelo koristi, povećavajući udio: sirovi krumpir je slab.

Bolesti u kojima se preporučuje uključivanje sirovog krumpira u prehranu:

• umor, nervoza, sindrom kroničnog umora;
• oslabljen imunitet;
• konstipacija;
• bubri;
• poremećaji metabolizma;
• žgaravica;
• migrena;
• upalni procesi, osobito u zglobovima;
• hipertenzija;
• bolesti gastrointestinalnog trakta, osim gastritisa s niskom kiselošću;
• gubitak kose, prerano starenje kože, akne;
• parodontne bolesti i druge bolesti desni;
• onkološke bolesti.

Prednosti sirovog krumpira za bolesti desni

Kod parodontnih bolesti i krvarenja desni preporučuje se 5 do 15 minuta 1 do 2 puta dnevno, najčešće ujutro nakon pranja zuba, grickanje gomolja sirovih gomolja u večernjim satima - pola sata prije higijenskog postupka. Krumpir temeljito i žvakati za dugo vremena, a zatim pljuvati.

Liječenje artritisa sa sirovim krumpirom

Kod artritisa se jedna kaša proizvodi od krumpira mase 80-100 g i prelije se čašom kefira ili kiselog mlijeka. Smjesa se pije ujutro, 40-60 minuta prije jela, prema shemi:

• 10 dana za redom;
• 10 puta dnevno;
• 10 puta - u dva dana na trećem.

Pauza između tečajeva je mjesec dana. Da biste osjetili značajno olakšanje, trebat će vam 2-3 tečaja.

Jedite sirovi krumpir za rak

Austrijski naturopatski liječnik Rudolf Broys napomenuo je da upotreba soka od krumpira i pulpe od naribanih gomolja daje snagu onkološkim pacijentima i čak zaustavlja razvoj tumora u ranim fazama.

Dr. Boris Uvaydov, bivši liječnik olimpijskog tima SSSR-a, u svojoj knjizi "Pobjeda preko raka" preporučuje onkološkim bolesnicima da pojedu salatu od 100 grama naribanog krumpira i 100 grama jabuka 3 mjeseca ujutro i navečer.

Sirovi krumpir tijekom trudnoće

Krumpir sadrži folnu kiselinu koja je potrebna za fetus. Ako sirovo povrće ne uzrokuje želučane smetnje, trudnicama se dopušta da pojedu 50-100 grama kaše dnevno (po mogućnosti pola sata prije doručka).

Sirovi krumpir u vegetarijanskoj prehrani

Vječni problem vegetarijanaca je nedostatak bjelančevina u biljnoj hrani. Sirovi krumpir sadrži protein Tuberin, koji sadrži esencijalnu kiselinu - lizin, koja je vrlo rijetka u biljnim proizvodima. Nedostatak lizina u tijelu pomaže u smanjenju imuniteta, pojavi sindroma kroničnog umora, anemije, krvarenja u krvnim žilama.

Lizin je potreban za regeneraciju tkiva, sintezu hormona. Sadržaj ove aminokiseline sirovi krumpir samo malo slabije od žumanjka.

Je li moguće jesti sirovi krumpir za djecu

Čak i vrlo mala djeca vole grickati svježe oguljene krumpire. Djeca još nisu stekla „odrasle“ loše navike i nisu zaboravila slušati potrebe tijela. Ako dijete voli sirovi krumpir, to znači da mu nedostaju neke hranjive tvari koje se nalaze u tom korijenu.

Ali nemojte trčati u panici u ljekarni i kupiti multivitamine. Bolje je dodati više povrća djetetovoj prehrani i osigurati da dijete ne jede previše sirovog krumpira, a gomolji su svježi, temeljito oprani i ne sadrže solanin.

Djeca mogu jesti sirovi krumpir u malim količinama.

Kontraindikacije za konzumiranje sirovog krumpira

Sirovi krumpir ne možete jesti sa:

• teški dijabetes;
• pogoršanje gastrointestinalnih bolesti;
• gastritis s niskom kiselošću.

Neki ljudi, kušajući krumpir, žale se na lošu probavu ili druge neugodne simptome. U takvim slučajevima, šteta na sirovom krumpiru objašnjava se ili uporabom velikih količina pesticida i mineralnih gnojiva u uzgoju ili pojedinačnim značajkama organizma.

Sirovi krumpir - nije lijek za lijek, već dobar vitaminski dodatak. Za liječenje ozbiljnih bolesti obratite se liječniku.

http://kartofan.org/vredno-li-est-syruyu-kartoshku.html

Što je uporaba sirovog krumpira

Krumpir je uvijek omiljeni proizvod mnogih ljubitelja ukusne i zadovoljavajuće hrane. Popularan je u mnogim europskim zemljama i ne samo. To je pržena, kuhana, pirjana, pečena i šteta je što tijekom toplinske obrade gubi veliku količinu korisnih tvari koje su potrebne ljudskom tijelu.

Kako bi se koristili korisni sadržaji iz gomolja, ne treba se bojati jesti sirovi krumpir. Ima nešto okusa poput jeruzalemske artičoke, sorte su slatkaste i prilično suhe praškaste.

Koristi i štete od sirovog krumpira

Smatra se najkorisnijim novim krumpirom (od lipnja do listopada), jer je u to vrijeme posebno sočan, ukusan i bogat mnogim korisnim tvarima. Njegova žuta koža ukazuje na korisnost proizvoda i sadržaj velike količine karotena.

Svi vitamini i minerali su koncentrirani pod kožom gomolja, pa se mogu konzumirati u sirovom obliku.

Što bi sirovi proizvod donio samo korist vašem tijelu, morate ga ispravno odabrati. Trebao bi biti mlad, uzgajan u ekološki čistom području, ne sadrži mineralna gnojiva i pesticide. Ne možete jesti zeleni krumpir, on sadrži takozvanu govedinu, koja je vrlo štetna za tijelo.

Prije uporabe krumpir treba temeljito oprati i za veće povjerenje u njegovu čistoću preliti kipuću vodu.

Sastav krumpira

Sirovi krumpir je dobar za zdravlje, jer su izvor mnogih vitamina, elemenata u tragovima i organskih kiselina. Sadrži vlakna, ugljikohidrate, pektin i proteine: Tuberin, globulin, pepton i albumin.

Krumpir je bogat sljedećim vitaminima: A, B1, B2, B5, B6, E, C, PP, kao i minerali: kalcij, kalij, magnezij, jod, bakar, natrij, fosfor, cink, nikal, kobalt, mangan i bor.

Krumpir je vrlo hranjiv, sadrži veliku količinu škroba, tj. Glukozu koja ljudskom tijelu opskrbljuje potrebnom energijom. Ovaj korjenast povrće sadrži visokovrijedne biljne proteine, koji su dobavljači 14 aminokiselina, koje su vrlo korisne za tijelo.

Sadržaj kalorija u sirovom krumpiru relativno je mali: 77 kalorija na 100 g proizvoda.

8 korisnih svojstava sirovog krumpira

Sprječava aterosklerozu

Sirovi krumpir zbog mnogih hranjivih tvari koje sadrži, sprječava nastanak i razvoj ateroskleroze. Smanjenjem kolesterola u krvi i jetri smanjuje se rizik sužavanja ili začepljenja moždanih žila. Jedući sirovi krumpir, spriječili smo tijelo od raznih opasnih vaskularnih bolesti. Grated grah krumpira olakšava čak i dugotrajnu glavobolju.

Bori se s bolestima srca

Korijen krumpira sadrži vrlo koristan element za jezgre - kalij. Pomaže ukloniti višak tekućine iz tijela, što sigurno sprječava oticanje udova. Sirovo ili pečeno korjenasto povrće poboljšava funkcioniranje srca i jednako je dobro za jetru i bubrege.

Tretira očne bolesti

Pod kožu krumpira sadrži mnoge vitamine, uključujući vitamin A. To je vrlo korisno za liječenje mnogih bolesti oka i poboljšati vid u bolesnika. Sirovi oblog krumpira koji se nanosi na kapke olakšat će upalu očiju i crvenilo s velikim vidnim opterećenjem.

Tretira uganuće i naprezanja

Sirovi, ribani krumpir se koristi za liječenje uganuća i uganuća mišića. Kompresije krumpirovog krumpira pričvršćene na upaljeno mjesto, ublažavaju bolove i ublažavaju upalu. Udarci, ogrebotine i modrice, opekline i ujedi insekata - sve to liječi sirovi krumpir.

Dezinficira usnu šupljinu

Sok od krumpira je izvrstan prirodni lijek koji pomaže u borbi protiv ENT bolesti, osobito laringitisa i faringitisa. Ovaj proizvod tretira parodontitis, stomatitis i druge bolesti usne šupljine. Takav terapijski učinak krumpira objašnjava se njegovim antiseptičkim i protuupalnim svojstvima.

Prednosti želuca

Krumpir sadrži vlakna, a poznato je da poboljšava probavu i stimulira izlučivanje hrane iz tijela. Sirovi sok od krumpira dobar je za zatvor i mučninu. Uspješno uklanja sve štetne toksine i proizvode razgradnje iz tijela, štiteći naše tijelo od negativnih učinaka alkohola i određenih lijekova.

Jača imunološki sustav

Gomolji krumpira sadrže vitamin C, koji jača imunološki sustav i pomaže tijelu u borbi protiv mnogih bolesti, uključujući prehlade. Korisno je jesti u jesensko-zimskom razdoblju, kada se zarazne i virusne bolesti aktivno šire. Veliki skup vitamina i elemenata u tragovima korijena ojačat će tijelo i ojačati njegov imunološki sustav.

Poboljšava stanje kože

Veliki broj elemenata u tragovima i vitamina, posebice vitamina E, koji se nalaze u krumpirima, pomažu u poboljšanju stanja kože, čineći je glatkom i svilenkastom. Tradicionalna medicina često pribjegava sirovom krumpiru kako bi poboljšala kožu lica. Maska za lice od sirovog krumpira tretira akne, tinejdžerske akne (akne), pomaže u borbi protiv osipa, pa čak i pigmentacije.

Prednosti sirovog soka od krumpira

Sok od sirovog krumpira koristi tijelu, ali, nažalost, s nesposobnom uporabom, može biti štetan. Stoga, morate pravilno pristupiti odabiru, pripremi i tretmanu korjenastog povrća.

Koristi od soka mladih krumpira je da ima potrebne kiseline tijela: askorbinska i folna, kao i vitamini i minerali. Dobro uravnotežene aminokiseline dobro se apsorbiraju i ne stvaraju probleme za tijelo. Sok blagotvorno djeluje na metabolizam i zbog svojih alkalizacijskih svojstava neutralizira višak kiselina.

Obrada krumpira

Gomolji novih krumpira uspješno se koriste u tradicionalnoj medicini za liječenje mnogih bolesti. Koristi se i za vanjsku uporabu i za unutarnju uporabu. Tretiraju se čirevima, čirevima i hemoroidima, koriste se za bolesti zglobova, artritisa i artroze, a liječe se i mnogim kožnim bolestima.

Sok od krumpira nije ništa manje koristan za liječenje unutarnjih organa. Ima analgetska, regenerirajuća, protuupalna, antispazmodična i tonička svojstva. Sok pridonosi obnovi poremećaja metabolizma, čisti toksine, liječi gastritis i čireve, hipertenziju, pankreatitis, miom i mnoge druge bolesti.

Postoje mnogi recepti za kuhanje i medicinsko korištenje novih krumpira. Trebate odabrati jednu od njih koja je prikladna za pripremu i koja je prava stvar za vas.

Morate znati da će pola čaše svježe iscijeđenog soka mladih krumpira, uzetih pola sata prije obroka tijekom tjedna, smanjiti vjerojatnost da će se mnoge bolesti razviti mnogo puta.

Bakine tajne

Krumpir izrezati na pola, pomoći riješiti bradavice. Da biste to učinili, protrljajte ih rezom od pola gomolja.

Kako kuhati sok od krumpira

Da biste pripremili svježi sok od krumpira morate odabrati pravu i pažljivo oprati gomolje krumpira. Krumpir bi trebao biti mlad, sa svijetlo žutom kožom, ne zelenom ili oštećenom na bilo koji način. Zatim morate brusiti, tj. pereteret krumpir do kaše. Ovdje možete koristiti blender ili fini grater. Stisnuta kaša istisnuta gazom, presavijena nekoliko puta i dobiva svježi sok.

Da biste dobili pola čaše svježeg soka, trebate tri ili četiri srednje gomolje krumpira. Neophodno je odmah popiti sok jer nakon 5-10 minuta vaše ljekovito piće potamni, jer se sve komponente oksidiraju zbog interakcije s kisikom.

Kontraindikacije i šteta

Ako krumpir nije pravilno uskladišten (pod utjecajem svjetla), njihova koža može postati zelenkasta. To znači da se solanin u njemu nakupio - tvar koja je vrlo opasna za zdravlje. Takav krumpir je strogo zabranjeno jesti, osobito za trudnice, osim trovanja, solanin može izazvati razvojnu patologiju buduće bebe.

Upotreba sirovog krumpira kontraindicirana je za dijabetičare, osobe s gojaznošću i smanjenom kiselošću.

http://chem-polezno.com/ovoshchi/syroj-kartofel

Krumpir: korisna svojstva, kontraindikacije, korist i šteta

Sadržaj stranice:

Čak i pristaše pravilne prehrane nisu protiv konzumiranja pomfrita iz McDonald'sa, unatoč visokom kaloričnom sadržaju antene. Pire krumpir, pržena, pirjana - u kojem obliku se ne koristi! S obzirom na popularnost krumpira među našim sunarodnjacima i stanovnicima drugih zemalja, preporučljivo je spomenuti korisne i štetne kvalitete povrća.

Sastav i obilježja krumpira

Krumpir ima visoku nutritivnu vrijednost, zbog čega zasićenje nakon njegove potrošnje ostaje dugo vremena. Od 100 gr. više od 30 grama. danih ugljikohidrata, 5 grama. zauzimaju dijetalna vlakna (osobito vlakna), 4,4 grama. - to su proteini, manji od 0,3 g. nakuplja masnoće. Nema kolesterola u krumpiru ako se povrće ne peče! Pročitajte više: Phacelia biljka meda: korisna svojstva, kontraindikacije, koristi i štete.

Kada uzimate jedan gomolj dnevno, popunite 50% dnevne potrebe za vitaminom C. Uz askorbinsku kiselinu, koncentrati povrća su kalij (više od 22% dnevne vrijednosti), piridoksin (29%), željezo (10%), magnezij (13%), kalcij (3%) i drugim jednako važnim hranjivim tvarima.

U manjoj količini krumpir sadrži kolin, fosfor, folnu kiselinu, vitamin PP, cink, tiamin i tokoferol. Ali u sirovom krumpiru praktički nema natrija, daje se oko 12 mg., Manje od 0,8% dnevne potrebe.

Budući da je kemijski popis biljnih tvari opsežno proučavan, alfa-lipoična kiselina nije pošteđena. On je odgovoran za pretvaranje glukoze u dragocjenu energiju, a ne za rezerve masti na tajnim mjestima. Osim toga, ovaj element je prirodni antioksidans.

Neki dokazi upućuju na to da ta ista kiselina pomaže u smanjenju razine šećera u krvi. Kao što znate, ovu kvalitetu ocjenjuju dijabetičari.

Gomolja krumpira sadrži flavonoid kvercetin, koji ima snažna protuupalna i baktericidna svojstva. Ova tvar sprječava negativne učinke radionuklida na stanice tijela.

Što se tiče kalorija, 100 gr. sirovo povrće ima 145 kcal. Lako je procijeniti sadržaj kalorija u posudici od 5 gomolja, što je oko 700 Kcal. Zbog takvih jednostavnih razloga, ljudi s prekomjernom tjelesnom težinom ne bi trebali zlorabiti povrće.

U jednom kuhanom krumpiru 145 Kcal., Fried - više od 480 Kcal. Dokazano je da 38% Rusa jede pržene krumpire, koji osim štetnog škroba sadrže i mnogo kolesterola.

Kalorijska vrijednost teži do maksimalne oznake proporcionalno količini krumpira. Što su gomolji stariji, veća je njihova prehrambena vrijednost. Mladi krumpir s pravom se može smatrati dijetalnim povrćem.

Krumpir u tradicionalnoj medicini

Jedinstveni sastav korijena omogućuje mu široku primjenu u tradicionalnoj medicini. Krumpir se savršeno nosi s upalnim procesima i lezijama na koži. Da biste se riješili problema, trebate pričvrstiti svježu krišku na ranu.

Sirovi krumpir pokazao se dobro kad je liječio opekline. Osim toga, korijen može temeljito očistiti gastrointestinalni trakt od toksičnih spojeva i šljake.

Ako pijete sok od krumpira zajedno s mrkvom i celerom, poboljšavaju se probavni procesi. Sastav normalizira kiselost u želucu.

Korištenje krumpira

1. Sastav mase mineralnih tvari kao što su kalcij, magnezij, fosfor itd. Svi su potrebni za zbijanje koštanog tkiva. Redoviti i dozirani unos krumpira smanjuje vjerojatnost prijeloma, podmazuje zglobove i sprječava mnoge bolesti ovog okoliša.
2. Cink u kombinaciji s željezom i fosforom odgovoran je za proizvodnju kolagenskih vlakana. Kao što znate, kolagen čini kožu zategnutom i elastičnom, a također sudjeluje u formiranju snažnog mišićno-koštanog sustava. Međutim, treba biti oprezan, zlouporaba proizvoda s fosforom dovodi do manifestacije osteoporoze.
3. Vrijednost gomolja krumpira za osobe koje pate od visokog krvnog tlaka je dokazana. Vazodilatorni učinak smanjuje učinak, ublažava glavobolje i česte migrene, suzbija umor i vrtoglavicu.
4. Krumpir stimulira neurone mozga. Ova značajka dovodi do poboljšanja u mentalnoj aktivnosti, pamćenju i koncentraciji. Krumpir se mora unijeti u jelovnik ljudi koji rade fizički, jer povećava opskrbu snagom i bori se protiv umora.
5. Povrće poboljšava aktivnost probavnog sustava, uklanja stagnaciju, podmazuje zidove jednjaka. Krumpir treba jesti uz poremećaje stolice, nadutost i zatvor.
6. Unatoč visokom udjelu kalorija i sadržaja škroba, novi se krumpir može jesti tijekom dijete. Dugo će zasititi tijelo, ispuniti dnevnu potrebu za esencijalnim elementima i vitaminima. Možete kontrolirati apetit i istovremeno uzeti sve kalorije potrebne za energiju iz povrća.
7. Ne bez vrijednih svojstava gomolja krumpira za imunološki sustav. Vitamin C u velikim količinama (više od polovice dnevne norme) potreban je za suzbijanje virusnih infekcija tijekom njihovog širenja. Krumpir bi trebali koristiti oni koji su često bolesni od djetinjstva ili ih je teško tolerirati izvan sezone.
8. Povrće je dobro za srčani mišić. Sadrži kalij s magnezijem, piridoksinom, tiaminom i drugim vitaminima B skupine. Svi oni imaju pozitivan učinak na gustoću krvnih kanala i njegovu cirkulaciju, kao i na smanjenje vjerojatnosti oštećenja srca.
9. Sirovi sok od krumpira vrlo je cijenjen, kao i sam gomolj. Piće ima protuupalno, imunostimulirajuće, iskašljavajuće djelovanje. Sok od krumpira čini debljinu zidova stanica, smiruje ljudski živčani sustav, odgovoran je za metabolizam ugljikohidrata.
10. Mnogi testovi s krumpirom potvrdili su vrijednost ovog povrća u borbi protiv onkoloških bolesti. Povrće i sok na temelju njega sprječavaju rak blokirajući protok krvi u maligne neoplazme. Tumor jednostavno nestane.
11. Blagotvorna svojstva gomolja krumpira utječu na sve vitalne ljudske organe i sustave. Povrće poboljšava metaboličke procese, čime se poboljšava apsorpcija hrane, mentalne aktivnosti i psiho-emocionalnog okruženja. Korisno je piti sok od krumpira onima koji pate od nesanice.
12. Sirovo povrće je primijenjeno u području kozmetologije. Dovoljno je usitniti gomolj na ribež i napraviti masku za lice. Neke djevojke trljaju kožu sokom od krumpira kako bi smanjile vjerojatnost pojave bora i malih bora. Krumpir izbjeljuje pigmentaciju kože i pjege.

Šteta od krumpira

1. Zabranjeno je jesti korijenski usjev koji nije zreo ili proklijan. Takvo voće sadrži otrovnu tvar solanin. Istraživanja su pokazala da enzim ima negativan učinak na respiratorni i cirkulacijski sustav. Često se javljaju jake glavobolje, proljev i grčevi u mišićima.
2. Razmislite, ako kuhati krumpir na temperaturama iznad 120 stupnjeva, voće počinje proizvoditi štetan kemijski akrilamid. Takav reagens je dio plastike, cigaretnog dima, ljepila i boja. Tvar dovodi do razvoja stanica raka.
3. Akrilamid izaziva neurotoksični učinak na tijelo. Štetna tvar ostavlja štetan otisak na reproduktivnu funkciju i ljudske gene. Sve vrste prženih krumpirskih jela imaju najveću količinu akrilamida u sastavu. Tvar je prisutna u kuhinjskoj soli i masnoći. Stoga je vrijedno odbiti takve komponente.
4. Potrošnja krumpira treba biti smanjena zbog visokog sadržaja kalija. Ovo se stanje odnosi na osobe koje su paralelno uzimale lijekove kao što su beta-blokatori. U takvim pripravcima postoji visoka koncentracija kalija. Nemojte zanemariti takvu kontraindikaciju. Inače, zasićenje kalijem dovodi do razvoja patologija jetre i bubrega.
5. Zatajenje bubrega, u pravilu, dovodi do činjenice da unutarnji organi ne mogu proći kroz visoku koncentraciju kalija. Zbog toga bolest može biti fatalna. Stoga slijedite dijetu koja uključuje razne namirnice. Uskoro će se tijelo moći u potpunosti oporaviti.
6. Krumpir je opasna hrana koja potiče razvoj dijabetesa. Stoga stručnjaci preporučuju smanjenje potrošnje korijena prije planiranja trudnoće. Visoka koncentracija škroba u krumpiru dovodi do gestacijskog dijabetesa.
7. U početku su se istraživanja temeljila na činjenici da sva pržena jela od krumpira izazivaju razvoj dijabetesa. Tijekom brojnih opažanja otkrila je nešto drugo. Zlouporaba krumpira u bilo kojem obliku razvija bolest. Znanstvenici su otkrili da bolest izaziva škrob. Povrće je posebno opasno tijekom razdoblja gestacije.

Krumpir ima pozitivne osobine. Glavni uvjet je da korijen treba biti pravilno pripremljen i uključen u prehranu u ograničenim količinama. Ne biste trebali staviti velike nade na povrće.

Ako imate kontraindikacije, svakako konzultirajte svog liječnika. Također se preporuča korištenje krumpira izvana. Možete liječiti ozljede kože i pripremiti sve vrste maski i sredstava za obnovu strukture kose.

Korisna svojstva krumpira i krumpirovog škroba u kozmetologiji

Nije svatko znao istinski čudesna svojstva krumpira kao dio proizvoda za njegu kože lica. Sposoban je učiniti ten boljim i značajno promijeniti stanje kože na bolje, pomoći u obnovi i obnovi stanica, pridonoseći time pomlađivanju i stezanju kontura lica.

Krumpir ima mogućnost izbjeljivanja, hranjenja i zasićenja naše kože vitaminima. Za uporabu u kućnoj kozmetologiji koriste sirovi i kuhani krumpir, škrob, kao i sok od krumpira. Krumpir ima brojna ljekovita svojstva, kao što su:

• protuupalno;
• tonika;
• regeneraciju;
• emolijenti;
• ovlaživači;
• hranjive tvari.

• ne izaziva alergijske reakcije;
• pogodan za sve tipove kože;
• posvjetljuje dobne pjege i pjege;
• regulira lojne žlijezde;
• suočava se s mlitavošću i zategnutošću kože;
• bori se protiv bora;
• zateže povećane pore.

Korištenje maski za lice krumpira - sirovi i ne samo

Krumpir se koristi u njezi ne samo kože lica, već i područja dekoltea, kao i kose, ruku i noktiju. Ne zaboravite da sve maske nanosimo nakon čišćenja kože pilingom radi boljeg prodiranja komponenata u kožu.

Sirovi krumpir se koristi i primjenjuje odmah, jer kada dođu u dodir s zrakom, djelomično gube ljekovita svojstva. Postupke treba provoditi putem tečajeva kako bi se vidio rezultat i ne manje od mjesec dana, jer se koža obično ažurira svakih 28-30 dana.

Ne preporučuje se nanošenje maski s krumpirom na oštećenu kožu. Prije nanošenja maske za lice, bolje je pariti kožu tako da se pore otvore.

Maska protiv starenja s mlijekom

Kuhajte krumpir u mlijeku, napravite pire od krumpira. Dodajte sok od krastavaca. Izmiješati komponente 1: 1 i nanijeti na lice. Nakon 15 minuta isperite toplom vodom.

Sastav, pomlađivanje kože

• 1 kuhan gomolj krumpira;
• 1 žličica. kiselo vrhnje;
• 1 žličica. maslinovo ulje.

Nanesite četkom na masažne linije na koži lica s dvostrukim slojem, pokrijte pamučnim ubrusom. Ostavite da djeluje 20 minuta, isperite toplom vodom. Glatke bore izglađuju se, koža se zateže. Od sirovog naribanog krumpira uklonite bore

Narežite krumpir. Stavite naribani krumpir na tkaninu i nanesite na lice 15-20 minuta, a zatim isperite toplom vodom. Može se koristiti pod očima natečenosti. Maska ima lifting efekt, čini kožu svjetlijom i zaglađuje plitke bore.

Anti-aging maska ​​sa škrobom za lice "Botox efekt" t

• 30 grama škroba;
• 0,5 žlice. voda;
• 25 g kiselog vrhnja;
• 80 ml soka od mrkve.

Kuhajte vodu. Pomiješajte škrob s vodom, dodajte u kipuću vodu. Kuhajte na laganoj vatri dok ne dobijete kašu. Ohladite smjesu, dodajte kiselo vrhnje i sok od mrkve. Nanesite na masažne linije na kožu i potopite 25 minuta.

Preostalu smjesu treba pohraniti u hladnjak (najviše 3 dana). Nanesite masku svakodnevno četiri dana i primijetit ćete čarobni učinak korištenja ove maske.

Materijal za masnu kožu

1. 1 ribani gomolj krumpira;
2. 1 mrkvu;
3. 1 tbsp. l. brašno.

Miješajte komponente maske i nanesite na lice 15 minuta i isperite mlakom vodom. Koža nakon ove maske je hranjena, matirana i napeta.

Liječenje dobi, sklon masnoj koži

• 2 srednje naribana sirova krumpira;
• 1 tučeni protein;
• 1 tbsp. l. suho mlijeko;
• 1 žličica. svjetlo pivo;
• 1 žličica. limun;
• malo soli.

Sve pomiješajte. Nanesite na lice i isperite vodom nakon 25 minuta. Maska dobro uklanja masni sjaj, a koža sjaji.

Toniranje za sve tipove kože

• 1 krumpir (rešetka);
• 1 žličica. suho mlijeko;
• prstohvat soli;
• pola jaja;
• nekoliko kapi limunovog soka ako je koža masna.

Nanesite na kožu 20 minuta, isperite prvo toplom, a zatim hladnom vodom. Ova maska ​​daje ton kože koži lica.

Edemi za suhu, ljuskavu i osjetljivu kožu

• 1 sirovi krumpir;
• 1 žličica. med.

Izmiješati komponente i raspodijeliti na lice. Isperite hladnom vodom. Maska također savršeno ublažava upalu i iritaciju lica. Preporučujemo da se koriste iz dobnih pjega i pjegica.

Bore i modrice za sve tipove kože

• 1 tbsp. l. sjeckani peršin;
• 0,5 žlice. kipuća voda;
• 1 tbsp. l. maslina (badem, breskva, arganovo ulje);
• 1 sirovi ribani krumpir.

Sjeckajte peršin blenderom, prelijte ga kipućom vodom, ostavite da stoji pola sata i procijedite kroz sito. Kombinirajte krumpir s maslinovim uljem, dodajte 1 tbsp. l. infuziju peršina, promiješati. Nanesite na lice 15 minuta, a zatim isperite toplom vodom.

Od oticanja, plavih krugova, vrećica i oteklina ispod očiju

Utrljajte sirovi krumpir na finom rende, proširite na gazu i stavite pod oči 15 minuta. Rezultat će vas iznenaditi, oteklina nestaje pred našim očima!

Glatka maska ​​za oči

Uzmite kuhanu gomolju krumpira, zgnječite vilicom. Dodajte 1 žličicu. kiselo vrhnje (po mogućnosti masnoća). Izmiješati komponente i raspodijeliti na koži ispod očiju 15 minuta, isprati mlakom vodom. Ova maska ​​će učiniti bore lica nevidljivima i zategnuti kožu oko očiju.

Za učinak "pomlađenih" očiju

• 1 ribani krumpir;
• 1 žličica. vrhnje;
• 1 žličica. jaki čaj.

Nanesite ispod očiju, a na gornje kapke preporuča se staviti pamučnu krpu namočenu u čaj ili vrećice čaja. Tvoje oči će ti se zahvaliti!

Od rosacee i siringa

Napravite sok od krumpira. Natopite pamučnu krpu u sok od krumpira i stavite na lice, držite najmanje 30 minuta. Isperite toplom, a zatim hladnom vodom.

Za liječenje syringoma (tumor znojne žlijezde), obrišite svježe ožiljke svježim krugovima krumpira.

Pigmentne mrlje, pjege

• 2 naribana krumpira;
• 1 žličica. sok od limuna;
• 1 žličica. med.

Uzmite pamučnu krpu, napravite rupe za oči i usta, stavite mnogo krumpira. Držite na licu 20 minuta, a zatim isperite toplom vodom. Za izraženiji učinak koristite masku 2 puta tjedno.

Za kožu sklonu suhoći

• 1 žumanjak;
• 1 tbsp. l. mlijeko;
• 1 žličica. maslinovo ulje;
• 1 žličica. med;
• pire od 1 gomolja.

Nanesite na lice 20 minuta i isperite toplom vodom.

Kontraindikacije za uporabu krumpira u kozmetologiji

Ako imate suhu kožu, zabranjeno je koristiti topli ili vrući pire krumpir kao dio maski za lice.

U nepovoljnim uvjetima skladištenja krumpira, kao i zbog produljenog boravka gomolja na suncu, krumpir počinje proizvoditi opasnu i otrovnu tvar koja se naziva solanin. Jasno je da takvi krumpir apsolutno nije pogodan za pripremu maski. Poznato je da je velika količina otrova sadržana u starim i tromim plodovima, kao iu zelenom ili klijavom krumpiru. Pročitajte više: Ortosifon: korisna svojstva, kontraindikacije, dobrobit i šteta.

Naš omiljeni krumpir ima tako divna svojstva. Svi ovdje prikazani recepti za domaće maske vrlo su jednostavni i jednostavni za uporabu.

Treba napomenuti da nije uvijek potrebno koristiti skupe proizvode i kozmetiku za održavanje ljepote i mladosti, dovoljno je imati informacije i koristiti ih za namjeravanu svrhu. Sve što nam je potrebno, priroda nam daje, glavna stvar je naučiti kako pravilno koristiti ove darove!

http://edapolzavred.ru/kartoshka-poleznye-svojstva-protivopokazaniya-polza-i-vred/

Kako je krumpir koristan za čovjeka, njegova ljekovita svojstva i kontraindikacije?

Krumpir je korjenasto povrće koje je nedavno postalo poznato ruskom stanovništvu. Čak iu vrijeme Petra Velikog, počelo se jesti u pari i kuhanom obliku.

U ovom trenutku, rijetka gozba košta bez sudjelovanja u sastavu jela. I muškarci i žene, djeca i stari ljudi jako vole ovaj usjev, koji ima izvrstan okus, a dobro se slaže i sa ostatkom proizvoda, što vam omogućuje dodavanje gomolja krumpira salatama, juhama. Većina ljudi voli i pire krumpir, koji se može jesti uz salate, kisele krastavce, kao i razne druge grickalice.

Što je dobar krumpir? Malo ljudi može odgovoriti na ovo pitanje, ali veliki broj nutricionista preporučuje korištenje ovog proizvoda.

O sastavu

Sastav krumpira sadrži znatnu količinu hranjivih tvari koje pridonose razvoju i održavanju ljudskog zdravlja. Također je poznato da postoji znatna količina škroba, ali je vrijednost gomolja daleko od toga.

U sastavu ovog povrća ispuštaju vitamine kao što su C, PP i nekoliko elemenata koji pripadaju skupini B. Kao što znate, oni imaju pozitivan učinak na tijelo, poboljšavajući kvalitetu krvi, bubrežnu aktivnost i ne samo.

U krumpiru postoji i nekoliko vrsta hranjivih tvari, među kojima nutricionisti izlučuju željezo, kalij, magnezij, ugljikohidrate, krom i fosfor. Na ove i druge tvari na koje se utječe opisano je u nastavku.

Prednosti za probavni sustav

Kao što znate, preporuča se jesti krumpir za malu djecu. To je zbog činjenice da, u ranoj dobi, posebnu pažnju treba posvetiti radu iz probavnog sustava, koji je dobro utvrđen ovom vrstom povrća. Dakle, kako je krumpir dobar za probavni sustav? Prije svega, činjenica da poboljšava metabolizam, eliminira višak kiseline u crijevima i želucu.

Gotovo svi gastroenterolozi savjetuju osobe s crijevnim bolestima da piju sok od krumpira na prazan želudac, čija su korisna svojstva da značajno smanjuju razinu kiselosti u crijevima i želucu.

Za kosti

Posebnu pažnju na krumpir u bilo kojem obliku treba posvetiti osobama koje pate od nedostatka tvari kao što su cink, željezo, fosfor, kalcij i magnezij u tijelu. Te su komponente odgovorne za pravilan razvoj i zdravlje mišićno-koštanog sustava i kostiju općenito. Osim toga, ovi minerali osiguravaju ispravno stanje i razvoj koštanog tkiva, što je osobito potrebno za djecu u bilo kojoj dobi.

Što se tiče cinka, koji je također u sastavu krumpira, ima pozitivan učinak na proizvodnju kolagena, koji je neophodan za normalno zdravlje hrskavice, zglobova, kože i ligamenata.

Jačanje živčanog sustava

U moderno doba, jačanje živčanog sustava je od najveće važnosti. Posebno, svi oni koji žele poboljšati razinu aktivnosti svoga mozga, kao i stanje živčanog sustava, moraju u svoju prehranu uključiti jela od krumpira. To je zbog činjenice da ovo povrće sadrži veliku količinu vitamina B6, koji tvori norepinefrin, dopamin i serotonin, koji pomažu osobi da se izvuče iz stresa.

Povrće također ima visoku razinu glukoze, što pridonosi razvoju ljudskog mozga.

Kardiovaskularno poboljšanje

Svatko tko boluje od kardiovaskularnih bolesti također treba obratiti pozornost na krumpir. Upravo ovaj proizvod sadrži vitamine C, B-6 i vlakna - tvari koje jačaju ovaj sustav tijela i rijetko smanjuju vjerojatnost razvoja koronarne bolesti srca za polovicu.

Osim toga, prisutnost vlakana pomaže dramatično smanjiti razinu kolesterola u krvi, a vitamin B-6 smanjuje vjerojatnost oštećenja krvnih žila.

Primjena u tradicionalnoj medicini

Činjenica da su krumpir nevjerojatno korisno povrće, odavno je poznato u Rusiji. Čak iu tim danima, gomolji su se često koristili za liječenje rezova, opeklina, ekcema. Trenutno su moderne bake i majke liječe bronhitis kod svoje djece uz pomoć pare krumpira, što blagotvorno djeluje na dišne ​​kanale.

Prednosti soka

Što je dobar krumpir? Prije svega, njegov sok, koji je bogat raznim vitaminima i mineralima. Ovaj svježi proizvod ima izražena diuretska svojstva, a također savršeno pomaže kod podrigivanja, žgaravice, kao i drugih problema s probavnim sustavom, uključujući gastritis.

Među pozitivnim svojstvima soka od krumpira poznati su i čišćenje tijela. Njegova redovita uporaba, čak iu malim količinama, pomaže očistiti cijelo tijelo od neželjenih toksina, šljake i soli. A u slučaju kombiniranja s drugim sokom od povrća (primjerice mrkve i celera), možete dobiti odličan lijek koji ima smirujući učinak na ljudski živčani sustav.

O opasnostima soka od krumpira

Međutim, unatoč blagotvornim svojstvima soka od krumpira, kontraindikacije i problema povezanih s prekomjernom uporabom, nitko još nije otkazan. Prije svega, oni su povezani s prisutnošću određenih bolesti kod osobe koja konzumira ovo povrće. Prije svega, ne preporučuje se korištenje svježe iscijeđenog soka od krumpira za one koji pate od pretilosti. Unatoč korisnim svojstvima soka od krumpira, za one koji boluju od gušterače mogu se nametnuti kontraindikacije, pa čak i zabrana njegove uporabe. A to je unatoč činjenici da ovaj proizvod ima pozitivan učinak na cjelokupni probavni sustav.

O opasnostima gomolja krumpira

Unatoč prisutnosti velikog broja korisnih svojstava krumpira, kontraindikacije, pa čak i zabrane korištenja, još uvijek postoje. I oni su prvenstveno povezani s pogrešnom pripremom. Na primjer, Istraživanja su pokazala da se u pripremi krumpira iznad 120 formira kemijska tvar, poznata kao akrilamid. Ovaj spoj, koji se nalazi u plastici, ljepilu, bojama i dimu cigareta, ima ulogu u razvoju nekih oblika raka. Po mišljenju većine nutricionista, prženi krumpir pripada jelu, čija je uporaba vrlo nepoželjna. Za to postoji nekoliko razloga. Prvo, u procesu kuhanja, gomolji apsorbiraju puno ulja, koje zatim ulazi u želudac. Kao rezultat toga, jelo je masno i vrlo visoko kalorično. Drugo, sama pržena nije osobito korisna. I, treće, koriste ga, u pravilu, s velikom količinom soli i umaka, koji su također vrlo štetni. Zbog toga je bolje zamijeniti ga pečenim krumpirom, čije su koristi i štete također dvosmislene, ali većina stručnjaka koristi ovu metodu kuhanja.

Također, svaka domaćica koja kupuje gomolje takvog povrća u trgovini treba obratiti pozornost na prisutnost zelenih mrlja na njima. U slučaju da su prisutni u korjenastom povrću, preporučuje se suzdržati se od kupnje ovog proizvoda, budući da ovi nedostaci strogo ukazuju da povrće sadrži veliku količinu solanina koji se može akumulirati ako se krumpir dugo čuva. Zašto je ova tvar opasna? Prije svega, činjenica da se mogu otrovati. U pravilu, prvi simptomi trovanja nakon uporabe takvih proizvoda loše kvalitete su prisutnost osjećaja mučnine, povraćanja, proljeva, vrtoglavice, kratkog daha.

Jakna Krumpir

Često iskusne domaćice kuvaju krumpir na stolu isključivo u svojoj koži. Koja je korist od jedinstvenog krumpira? Prije svega, njegov blagotvorni učinak proizlazi iz činjenice da u sastavu korijena kuhanog korijena ima vrlo visok sadržaj vlakana (mnogi nutricionisti tvrde da je u njemu pet puta više nego u banani). Tako pripremljeni gomolj sadrži visoki postotak vitamina C, koji pomaže ljudskom tijelu da se zaštiti od virusnih bolesti, kao i od prehlada, što je posebno važno tijekom hladnijih sezona. Također je poznato da se vitamin C povoljno bori protiv slobodnih radikala koji uzrokuju prerano starenje.

Imunološki sustav kuhanog krumpira također jača krumpir zbog prisutnosti velike količine selena. Ovaj element u tragovima također poboljšava strukturu noktiju i kose, što je posebno cijenjeno u lijepom spolu.

Ljudi koji pate od bolesti kardiovaskularnog sustava i pretilosti, mogu piti izvarak, koji ostaje nakon kuhanja krumpira u odori - to pomaže da se bave takvim problemima.

Pečeni krumpir

Takvo povrće, kuhano u pečenom obliku, spada u kategoriju niskokaloričnih jela, koja se često preporučuju nutricionistima za one koji žele izgubiti težinu, ali bi željeli jesti ukusnu, jeftinu i zdravu hranu. Što je korisno pečeni krumpir?

Tako pripremljena povrća sadrži u svom sastavu veliku količinu vitamina, ugljikohidrata i proteina potrebnih za normalan razvoj tijela.

Kada jedete takav proizvod, ne smije se zaboraviti da njegova koža sadrži veliku količinu kalija, što je vrlo korisno za osobu, osobito za bubrege i kardiovaskularni sustav. Ovi se gomolji dobro apsorbiraju u želucu i ne uzrokuju osjećaj ozbiljnosti tipičan za neke druge proizvode.

Sirovi krumpir

Kontraindikacije soka od krumpira i njegove prednosti opisane su gore. Međutim, ne manje korisna komponenta je meso svježeg povrća, koje ostaje nakon stiskanja. Činjenica je da ima izvrsna protuupalna svojstva. Također će pomoći kod opeklina i rana. Biljna kaša dobro uklanja upalu. Da, i svaka rana s takvom kompresijom će zacijeliti brže.

Pomaže sirovom krumpiru iu procesu njege. Na primjer, mnogi predstavnici lijepog spola svjesni su rezultata dobivenih primjenom sirovog krumpira na plave krugove ispod očiju - oni nestaju za desetak minuta.

Još uvijek korisno od sirovog krumpira? Sadrži mnogo cinka i kalija, koji su vrlo potrebni tijelu u bilo kojoj dobi. Njihova najveća koncentracija je u pilingu, koji, nažalost, većina domaćica baca u smeće. Osim toga, sadrži najveći broj komponenata koje mogu pomoći u asimilaciji škroba od strane ljudskog tijela.

http://www.syl.ru/article/367975/chem-polezen-kartofel-dlya-cheloveka-ego-lechebnyie-svoystva-i-protivopokazaniya

Koristi i šteta od sirovog krumpira

Kako primijeniti svojstva sirovog krumpira, čije se koristi i štete za tijelo proučavaju? Ispada da se pojedine vrste povrća jedu. Saznajte o mogućoj šteti i kontraindikacijama.

Sastav gomolja

Jedinstveni sastav povrća objašnjava ogromne prednosti sirovog krumpira za tijelo. Nema kolesterola i trans masti. Njegovi su gomolji više od 75% vode. Ostalo je tvar koja uključuje:
• aminokiseline;
• škrob;
• mineralni spojevi;
• glukoza;
• vlakna;
• saharoza;
• pektin;
• organski spojevi;
• masti.

Mnogo vitamina je pronađeno u sirovom krumpiru. Većina je askorbinska kiselina (11 mg). Vitamini iz skupine B, filokinon i kalciferol također su prisutni u gomoljima. Oni su uključeni u metaboličke procese, povećavaju aktivnost mozga, poboljšavaju zaštitne funkcije tijela, poboljšavaju propusnost krvnih žila.

Naučivši o zdravstvenim prednostima sirovog krumpira, ljudi su ga počeli aktivno koristiti za liječenje raznih bolesti. Danas se koristi u kozmetičke svrhe.

Upotreba gomolja

Prije tretmana učimo o prednostima i opasnostima sirovog krumpira. Učinci na tijelo opisani su u nastavku:

• smanjenje edema;
• normalizacija krvnog tlaka;
• zacjeljivanje rana;
• uklanjanje stresa;
• uklanjanje upale i svrbeža;
• Poboljšane performanse.
Sirovo povrće je posebno korisno za osobe koje imaju sljedeće zdravstvene probleme:
• bolesti kardiovaskularnog sustava;
• migrena;
• problemi sa stolicom;
• opekline, čirevi, ekcemi;
• hipertenzija;
• čir na želucu;
• ženska patologija;
• hemoroidi;
• žgaravica, mučnina;
• bolesti bubrega;
• artritis;
• grčevi u mišićima.

Prema nekim podacima, sok od krumpira se koristi kao preventivna mjera za rak. Kompresije ribanog povrća tretiraju čireve i čireve, bolesti zglobova. S gulom se jedu mladi gomolji. Da biste to učinili, oprali su ih četkom i oprali. To je pod kožom koja sadrži mnoge hranjive tvari koje su korisne za zdravlje.

Mnoge djevojke zanima kako je sirovo povrće korisno za kožu lica. Ima sljedeće učinke:
• uklanja suhoću;
• liječi opekline od sunca;
• daje glatkoću;
• poravnava bore;
• tretira osip;
• obnavlja stanice;
• osvježava kožu;
• izjednačava ten.

Prirodne maske od sirovog krumpira imaju neke prednosti u odnosu na kupljene proizvode. Pogodni su za sve tipove kože i učinkovito rješavaju mnoge probleme. Međutim, njihove će koristi donijeti vidljive rezultate samo ako se redovito koriste.

Mineralni kompleks

Zahvaljujući mineralima, manifestiraju se ljekovita i korisna svojstva sirovog krumpira. 100 g proizvoda sadrži:
1. Kalij (426 mg). Ona održava kiselinsko-baznu ravnotežu u tijelu, blagotvorno djeluje na sastav krvi, uklanja višak tekućine.
2. Fosfor (59 mg). Pozitivno djeluje na cjelovitost zubne cakline i formiranje kostiju.
3. Kalcij (11 mg). Jača koštano tkivo, poboljšava zgrušavanje krvi.
4. Magnezij (22 mg). Daje energiju, podupire rad srca i krvnih žila, jača živčani sustav i uklanja štetni kolesterol.
5. Klor (58 mg). Stimulira probavni proces, koristi jetru, čisti je od masti.

Osim ovih minerala u povrću sadrži sumpor, natrij, željezo, bor, mangan, molibden i bakar.
Tijekom toplinske obrade gomolji gube svoju korist, pa se preporuča koristiti sirov proizvod i piti njegov sok, koji se brzo probavlja i hrani tijelo vitaminima i mineralima. Da biste dobili ljekovito piće iz sirovog krumpira, trebali biste ribati gomolj i istisnuti ga kroz gazu. Za jednu čašu soka potrebno je oko tri srednje krumpira. Oni su prethodno oprani s četkom i utrljava, bez rezanja kože.

Svježe pripremljen sok se preporučuje piti na prazan želudac 30-60 minuta prije obroka 10 dana. Duži tečajevi traju do tri tjedna. Konzumirajte piće pića kroz slamu, kako ne bi oštetili caklinu zuba. Količina konzumiranog soka ovisi o određenoj bolesti.

Energetska vrijednost

100 g produkta sadrži oko 76 kcal. A u kalorijama mladih gomolja malo manje. 2 g nalaze se u proteinima, 0,4 g su masti, 16,1 g su ugljikohidrati.
Unatoč visokom kaloričnom sadržaju, sirovo povrće je često uključeno u prehrambeni meni. Ako ga ispravno kombinirate s drugim proizvodima, moći ćete izgubiti težinu i održati težinu na odgovarajućoj razini.
Da biste dobili maksimalnu korist i zadovoljili tjelesne potrebe za mineralima i vitaminima, ne smije se konzumirati više od 250-300 g proizvoda tjedno. Inače, možete se suočiti s neugodnim posljedicama.

Povrijediti sirovi krumpir

Nekontrolirano jedenje sirovog krumpira doprinosi nakupljanju alkaloida u tijelu. One uzrokuju brojne zdravstvene probleme:
• poremećaj srčanog ritma;
• neuspjeh gastrointestinalnog trakta;
• napadajima;
• mučnina;
• povraćanje;
• migrena.

Nije dopušteno jesti sirovo povrće osobama koje pate od sljedećih bolesti:
• težak stupanj dijabetesa;
• akutna patologija gastrointestinalnog trakta;
• gastritis;
• kolitis;
• enteritis;
• urolitijaza;
• nedovoljna razina želučane kiseline;
• alergija i pojedinac nepodnošljiv

Ne preporučuje se piti sok od krumpira dijabetičarima, osobama s prekomjernom težinom i crijevnim plinovima. Piće pojačava ove uvjete. Djeci i trudnicama dopušteno je jesti sirovo povrće u malim količinama. Međutim, djeci mlađoj od tri godine ne bi trebalo davati.

Najviše koristi donosi sirovi krumpir s kožom i mesom žute boje. Sadrži mnogo karotena. Ako je gomolja gorka, bolje je ne jesti. Solanin sadržan u njemu, koji kvari okus, uzrokuje probavne probleme.

Postoje i drugi savjeti za odabir krumpira za sirovu hranu:
1. Bolje je kupiti srednje velike gomolje. Od njih je više prednosti, nego od velikih.
2. Sirovi krumpir je koristan za osobu samo kada se uzgaja na ekološki čistom mjestu.
3. Na kore ne bi trebao biti pukotine, zelene ili smeđe mrlje, proklijala izbojci. Takvo povrće ne donosi koristi.
4. Gomolji moraju biti zategnuti. Ako su mekani - to je znak uporabe nitrata u njihovoj kultivaciji.
5. Važno je osigurati kakvoću povrća, ne smije biti prezasićena kemijskim gnojivima.
6. Važno je pravilno uskladištiti sirovi krumpir. Za ovo stane hladna soba. Povrće se čuva u kutiji ili vrećici.

Stoga su mineralni elementi i hranjive tvari sadržane u sirovom krumpiru bitni za ljudsko tijelo. Stoga, svatko tko želi poboljšati svoje zdravlje i pomladiti kožu treba koristiti u kozmetičke svrhe i treba ga koristiti prema receptima tradicionalne medicine. Prije toga se morate posavjetovati sa svojim liječnikom.

http://okartofane.ru/svojstva-kartofelya/polza-i-vred-syroj-kartoshki