Vitamin B12 (cijanokobalamin ili kobalamin) ima korisna svojstva potrebna za potpuno funkcioniranje ljudskog tijela. Kobalamin aktivno potiče stvaranje novih krvnih stanica i regeneraciju tkiva. Prednost je u tome što element doprinosi nesmetanom funkcioniranju svih njegovih sustava. Nedostatak ove vrijedne tvari: štetan je za zdravlje i uzrokuje malaksalost i kao rezultat - razne bolesti. Prednosti i štetnosti vitamina B12 - tema koja zahtijeva detaljno razmatranje.

Opis i karakteristike vitamina B12

Govorili su o kobalaminu u 19. stoljeću, kada su istraživali smrtonosni oblik anemije. Godine 1934. počeli su temeljito proučavati korisna svojstva vitamina B12, a tek dvanaest godina kasnije počeli su prodavati cijanokobalamin u ljekarnama. Ima složenu strukturu. To je vitamin topiv u vodi, stoga je prisutan u tijelu kratko vrijeme, a zatim se izlučuje urinom kroz bubrege. Sadrži kobalt i druge korisne minerale. Akumulira se u jetri, bubrezima, plućima, slezeni za daljnju uporabu. Vrijedna praškasta tvar, tamno crvene boje, bez mirisa. Ne utječe na visoke temperature i svjetlosne zrake. Uništava se pod utjecajem alkohola, kiselina, estrogena, tableta za spavanje, bilo kakve koncentracije.

Koja je korist vitamina B12

Kobalamin je bogat jedinstvenim svojstvima. Prednosti vitamina B12 za ljudsko tijelo potvrđuju brojne medicinske studije svjetskih znanstvenika.

Korisna svojstva vitamina B12:

• aktivira sile;
• normalizira pritisak;
• proizvodi rezerve energije u stanicama;
• sprječava gubitak pamćenja, demenciju (koja se koristi kod Alzheimerove bolesti);
• poboljšava pamćenje, koncentraciju (preporučuje se djeci školske dobi);
• tijekom AIDS-a, podržava moždane funkcije;
• uklanja anemiju;
• poboljšava apetit (koristan za razvoj djece);
• obnavlja reproduktivni sustav;
• potiče stvaranje krvnih stanica;
• obnavlja psihu;
• bori se sa stresom, nesanicom;
• doprinosi normalnom funkcioniranju jetre;
• ispunjava stanice kisikom (potrebnim za hipoksiju).
• ubrzava metabolizam;
• poboljšava metabolizam masti u jetri;
• snižava kolesterol;
• sudjeluje u stvaranju DNA, kao i membrana živčanih stanica.

Vitamin B12 u krvi je koristan za normalno funkcioniranje organa. Nedostatak ili prekomjerni unos nanosi štetu i govori o pojavi abnormalnih procesa.

Ako tijelo izgubi vrijedna svojstva ovog elementa, osoba će početi pokazivati ​​različite bolesti, što će dovesti do pojave ozbiljnih bolesti. Nedostatak tvari štetan za zdravlje, može dovesti do anemije, mentalne nestabilnosti, multiple skleroze, paralize.

Vitamin B12 za žene

Prednosti vitamina B12 za žene su ogromne, osobito ako se planira trudnoća. Ova tvar je uključena u skupinu elemenata koji daju pozitivne kemijske reakcije na molekularnoj razini. Ženama su potrebna dva oblika supstancije: cijanokobalamin i hidroksikobalamin, čija svojstva omogućuju razgradnju kompleksa i asimilaciju jednostavnih. Prisutnost tvari pomaže u zasnivanju i nošenju djeteta. Njihove koristi u jačanju kostiju žena u postmenopauzi, tj. kada počnu hormonski poremećaji, smanjuju se rezerve kalcija.

Prema mišljenju stručnjaka, upotreba cijanokobalamina za žene nakon 40. godine je neprocjenjiva. Korisna svojstva spoja pomažu u održavanju tjelesne kondicije. Za početak procesa sagorijevanja masti, tijelo čeka signal iz mozga, čija se aktivnost smanjuje s nedostatkom vrijednog elementa i, prema tome, usporava brzinu cijepanja masnih naslaga.

Korištenje vitamina B12 za lice pomaže ženama u borbi protiv dobnih promjena: vlaži kožu, eliminira bljedilo i pigmentaciju. Vitamin često uključuje u sastav kozmetike dobne serije: maske, kreme.

Prednosti vitamina B12 za kosu je njihov kompleksan učinak na zdravlje kose i njihov rast. Zahvaljujući upotrebi svojstava vrijednog spoja, možete uočiti promjene:

• gubitak se smanjuje;
• rast je ubrzan;
• folikuli dlaka su obnovljeni;
• perut nestaje;
• pojavljuje se prirodni sjaj.

Maska s vitaminima B6 i B12 izvrstan je tretman za kosu. Korisna svojstva čine ih gustim i sjajnim.

Vitamin B12 za muškarce

Cijanokobalamin se naziva glavni muški vitamin, što je dobro za zdravlje. Nedostatak ovog sastojka šteti muškom zdravlju, dovodi do depresije, gubitka snage, neplodnosti, impotencije. Ako je čovjek smanjio energiju, performanse, izgubio interes u intimnoj sferi života, onda je potrebno povećati korisne rezerve elementa. Njegova korisna svojstva će vratiti pozitivno raspoloženje, zdravlje srca, koncentraciju, pažnju. Nedostatak spojeva je štetan: degradira kvalitetu muške sperme, pokretljivost spermija je niska, uzrokuje erektilnu disfunkciju, može dovesti do impotencije, neplodnosti. Potrebno je povećati dozu kobalamina, a korisna svojstva elementa riješit će probleme seksualne sfere.

Vitamin B12 za djecu

Cijanokobalamin je dobar za djecu.

Njegova korisna svojstva doprinose:

• apetita;
• pun rast;
• eliminirati razdražljivost;
• povećati koncentraciju, sjećanje.

U prvim godinama života dječja korisna svojstva elementa potrebna su za proizvodnju crvenih krvnih stanica. Nedostatak spoja štetan je i dovodi do anemije.

Indikacije za uporabu vitamina B12

Element se preporučuje za hipovitaminozu cijanokobalamina kod ljudi koji slijede dijetu koja ne uključuje hranu životinjskog podrijetla u potrebnim količinama. U takvim slučajevima pojavljuju se simptomi nedostatka vitamina B12, koji su štetni i također ukazuju na znakove širenja daljnjih značajnih poremećaja:

• osjećaj peckanja u završnim prstima i prstima;
• zvonjava u ušima;
• živčani poremećaji;
• stalni umor;
• smanjeni vid;
• migrena.

Takvi simptomi su štetni i razvijaju se u takve bolesti: anemiju, hepatitis, pankreatitis, gubitak pamćenja.

Zbog svojih blagotvornih svojstava propisuje se za anemiju kod žena, sa značajnim gubitkom krvi, s menstrualnim kvarovima.

Indikacije za upotrebu korisnog spoja su:

• bolest zračenja;
• oslabljen imunitet;
• imunodeficijencije;
• multipla skleroza;
• išijas;
• polio;
• encefalitis;
• zaraznih bolesti kod beba.

Gdje je vitamin B12

U tijelu se ne proizvodi vrijedan spoj, već dolazi iz hrane, vitaminskih kompleksa i bioloških aktivnih dodataka. No, opskrba prirodnom hranom pruža više koristi od umjetnih dodataka.

Proizvodi životinjskog podrijetla

Najznačajnija količina korisne tvari je u jetri životinja i ptica (posebno govedina i tele), kao iu iznutricama (jetra, bubreg, srce). Preporučuje se nekoliko puta tjedno za korištenje ovih proizvoda s povrćem, začinskim biljem.

Drugo mjesto zauzimaju sardine, kamenice, haringe, rakovi i grabežljive ribe.

Na trećem mjestu - mliječni proizvodi (mlijeko, sir, sir, itd.), Koji se moraju koristiti za uklanjanje nedostatka cijanokobalamina.

Biljni proizvodi

U biljnim proizvodima prisutni su u malim dozama. U vegetarijanstvu je također potrebno uzimati vitamine kako se ne bi nanosila šteta, kako bi se izbjegla hipovitaminoza. Neki elementi nalaze se u zelenoj salati, soji, špinatu, morskoj keljama, rotkvici i repi. U žitaricama, orašastim plodovima, doza kobalamina je mala.

Piće s vitaminom B12

Da biste napunili blagotvorna svojstva, morate piti čašu redovitog ili sojinog mlijeka svaki dan, u slučaju da postoji netolerancija na laktozu. Jogurt također sadrži ovaj spoj.

Dnevni unos vitamina B12

Standardna potrošnja spoja ovisi o dobi osobe. Djeci do deset godina potrebno je manje vitamina nego starije.

Za bebe

Bebe mlađe od šest mjeseci trebaju 0,4 mcg dnevno. Ponekad ova doza vrijedne tvari dolazi zajedno s majčinim mlijekom. Za djecu od 7 do 12 mjeseci potrebno je 0,5 mcg dnevno. Obratite se pedijatru.

Za stariju djecu

Za potpuni razvoj, djeca od 1 do 3 godine trebaju 0,9 mcg, od 4 godine - do 8–1,2 mcg. Kod starije djece, od 9 do 13 godina, dnevna potreba iznosi 1,8 mcg. Ne preporuča se dati liječnika bez preporuka.

Za odrasle

Smatra se da su odrasli muškarci i žene stariji od 18 godina. Za njih se dnevna doza kreće od 2,4 do 2,8 mcg.

Za trudnice i dojilje

Za trudnice, bez obzira na razdoblje trudnoće i dobi, dnevna potreba iznosi 3,0–4,5 mcg. Preporučuje se da dojilje bude od 3,0 do 4,9 mcg, jer dojenče treba primati i svoju dozu kobalamina.

Uzroci i simptomi nedostatka vitamina B12

Razlog nedostatka vitamina B12 je kvar probavnog sustava, koji ne apsorbira u potpunosti zdravu hranu i štetan je. To olakšavaju:

• upotreba alkohola;
• lijekove;
• anemija;
• uklanjanje dijela crijeva;
• viruse, bakterije u probavnom sustavu;
• nasljedne bolesti.

1. Anemija je bolest u kojoj se javljaju slabost, vrtoglavica, nesvjestica i smanjena učinkovitost. Tijekom tjelesnog napora stvara buku u ušima, ubrzava otkucaje srca.
2. Promjena boje i stanja površine jezika. Postaje jarko crvena, glatka. Desni počinju krvariti.
3. Gubitak apetita, težina.
4. Povreda rada gastrointestinalnog trakta. Promatrana mučnina, povraćanje, konstipacija.
5. Utrnulost udova.
6. Slabost mišića.
7. Pojavljuje se razdražljivost, depresija.
8. Komplicirano mokrenje i defekacija.

Liječnici su dokazali da se osobe zrele dobi, apsorpcija vitamina događa sporije. U slučaju nedostatka, živčani sustav može biti oštećen.

Višak vitamina B12 u tijelu

Prekomjerna količina vitamina B12 u tijelu može nastati kada je pogrešno propisana terapijska doza lijeka štetna i dovodi do takvih bolesti:

• hepatoza - taloženje masti u jetri, što dovodi do ciroze jetre;
• zatajenje srca;
• vaskularna tromboza;
• anafilaktički šok;
• metabolički poremećaj.

Da biste normalizirali dozu nekog elementa, morate izostaviti proizvode s ovim vitaminom iz izbornika. Potrebno je koristiti rotkvice, luk, češnjak, koji pridonose brzom uklanjanju viška doze.

Vitamin B12 i vegetarijanstvo

Budući da se taj element nalazi u proizvodima životinjskog podrijetla, vegetarijanci trebaju jesti takvu hranu kako ne bi naštetili zdravlju:

• vitaminski kompleksi koji sadrže B12;
• biljna juha, kukuruzne pahuljice, sojino mlijeko, suncokretovo ulje.

Redovito pratite njegovu razinu, prolazeći testove u zdravstvenim ustanovama.

Tijelo konstantno akumulira vitamin B12 u rezervi. Stoga, vegetarijanci u početku ne osjećaju simptome nedostatka kobalamina. Da ne biste uzrokovali štetu, morate jesti meso i mliječne proizvode nekoliko puta tjedno.

Interakcija vitamina B12 s drugim tvarima

Kalij može utjecati na unos cijanokobalamina. Kratkotrajna uporaba nije opasna, ali dugotrajna primjena može dovesti do manjka rezervi cijanokobalamina.

Pri uzimanju lijekova narušava se apsorpcija vrijednog spoja. Vitamin C (askorbinska kiselina) u velikim količinama utječe na sposobnost adsorpcije B12 iz hrane.

U kojim oblicima doziranja se proizvodi vitamin B12

Oblici oslobađanja vitamina B12

• tablete;
• tekuća konzistencija za injekcije;
• mineralni i vitaminski proizvodi (pilule ili prah).

Kobalamin se također proizvodi u obliku sirupa.

Moguće oštećenje vitamina B12 i kontraindikacija

Prije upotrebe korisnog elementa, kako bi se izbjegla šteta, potrebno je razjasniti kontraindikacije za uporabu:

• povišeni hemoglobin;
• povećan broj crvenih krvnih stanica;
• netolerancija na lijekove;
• tromboembolija;
• trudnoća, dojenje;
• maligne, benigne neoplazme;
• megaloblastična anemija;
• angina pektoris

Simptomi predoziranja vitaminom B12 - glavobolja, vrtoglavica, tahikardija, bol u srcu, alergije, proljev.

zaključak

Znanstvenici su dokazali prednosti i štetnosti vitamina B12. To je vrijedna tvar za ljudsko tijelo, s nedostatkom kojih se mogu pojaviti ozbiljne bolesti. Glavna stvar - prije uporabe, posavjetujte se sa svojim liječnikom kako bi dobili prednosti tvari.

http://poleznii-site.ru/meditsina/vitaminy/chem-polezen-vitamin-v12-i-dlya-chego-on-nuzhen.html

To je korisno za vas!

Vitamin B12 (cijanokobalamin): opis, koristi, šteta, učinci na tijelo, dnevne potrebe

Vitamin B12, ili kobalamin (cijanokobalamin) je vrlo korisna i neophodna tvar za ljudsko tijelo. Kobalamin je uključen u proces stvaranja krvi i mehanizama regeneracije tkiva. Bez uobičajenog unosa, osoba počinje doživljavati različite bolesti, najčešće se to manifestira kod vegetarijanaca čija je hrana slabijeg vitamina B12. U ovom ćemo članku detaljno ispitati što je zapravo cijanokobalamin i koje koristi donosi ljudskom tijelu.

Opis i opće karakteristike

Znanstvenici su o kobalaminu prvi put doznali sredinom 19. stoljeća kada su proučavali smrtonosni oblik anemije zvanu “perniciozna anemija”. Godine 1934. dva znanstvenika dobila su Nobelovu nagradu za proučavanje ljekovitih svojstava vitamina B12. Detaljno su opisali procese koji se događaju s ljudskim tijelom s nedostatkom kobalamina. Nakon 12 godina, cijanokobalamin se pojavio u bolnicama i na policama ljekarni za liječenje raznih bolesti, osobito anemije.

Kobalamin je uključen u popis vitamina topivih u vodi i ne zadržava se dugo u ljudskom tijelu (izlučuje se urinom kroz bubrege). Ima karakterističnu crvenu boju i sadrži tako bitne minerale kao kobalt i druge.

Vitamin B12 može postojati u nekoliko kemijskih oblika, ali ulazi u ljudski organizam kao cijanokobalamin. Ovaj se vitamin može akumulirati u bubrezima, jetri, slezeni i plućima. Cijanokobalamin je tamno crveni prah koji ima visoko dispergirane čestice i nema karakterističan miris. Razlikuje se stabilnošću pod utjecajem visokih temperatura i svjetlosnih zraka.

Glavne funkcije i koristi za tijelo

Kobalamin, kao i većina drugih vitaminskih spojeva, ima ogroman raspon korisnih svojstava.

Redoviti unos vitamina B12 u ljudsko tijelo doprinosi:

• ojačati tjelesnu obranu;
• normalizacija krvnog tlaka kod hipotenzije (povećava krvni tlak);
• povećanje zaliha energije u stanicama i tkivima;
• spriječiti kratkotrajni gubitak pamćenja i demenciju. Može se koristiti kao pomoćni lijek u prevenciji i liječenju Alzheimerove bolesti;
• poboljšati razmišljanje i koncentraciju. To je korisno za djecu školske dobi, pomaže u poboljšanju pamćenja;
• održavanje funkcije mozga tijekom zahvaćanja AIDS-a;
• minimiziranje rizika od pojave različitih stupnjeva anemije;
• poboljšati apetit (koristan za normalan razvoj djece);
• uspostavljanje funkcija reproduktivnog sustava;
• održavanje u normalnom stanju svih funkcija odgovornih za stvaranje krvnih stanica;
• smanjuju razdražljivost (štite mentalni sustav od čestog stresa i nesanice);
• normalno funkcioniranje jetre (također pomaže u zasićenju stanica svih organa kisikom, posebno je važno u različitim fazama hipoksije).

Zamislite koliko važnih funkcija u ljudskom tijelu može obavljati samo jednu kemijsku strukturu. Nesumnjivo, djeluje u kombinaciji s drugim strukturama, ali bez njegovog sudjelovanja, osoba će početi osjećati stalne simptome bilo koje bolesti, i što tijelu duže nedostaje vitamina B12, simptomi će se pojavljivati ​​šarenije.

Važno je! Prije uporabe vitamina B12 u bilo kojem obliku oslobađanja treba zatražiti da se posavjetujete sa svojim liječnikom.

Uz sve navedeno, treba napomenuti da je jedna od glavnih funkcija kobalamina da sudjeluje u procesima pemetilizacije. Sudjeluje iu procesima prijenosa vodika i aktiviranju sinteze rijetkog vitamina U. Svatko zna da je svaka osoba pojedinac, a posebnost je struktura DNA proteina. Bez vitamina B12, reakcije formiranja DNA ne mogu se normalno nastaviti. Osim toga, procesi formiranja membrana živčanih stanica postat će nemogući bez kobalamina.

Izvori vitamina

Ni životinje ni biljke nisu u stanju sintetizirati kobalamin tijekom svoje životne aktivnosti. Ovaj vitamin može ući u tijelo živih bića samo s hranom. Jedino živo biće koje može sintetizirati cijanokobalamin su mikroorganizmi (aktinomicete i bakterije). Treba napomenuti da u ljudskom crijevu postoji normalna mikroflora, stvorena od velikog broja bakterija. Ove bakterije sintetiziraju vitamin B12, ali se ne apsorbiraju na ovom mjestu. Ako je takva mikroflora postojala u tankom crijevu, problem bi se uklonio, a osoba bi dobila dovoljnu količinu kobalamina bez konzumiranja izvana.

Ali budući da je nemoguće postići taj učinak, morate potražiti hranu bogatu ovim vitaminom. Inače, gotovo sve tvornice u svijetu koje proizvode čokoladice i energetska pića svojim proizvodima dodaju cijanokobalamin.

povrće

Biljni proizvodi gotovo da ne sadrže vitamin B12, jer ga ne mogu sintetizirati u procesu vitalne aktivnosti (spomenuli smo ga gore). U vrlo malim količinama kobalamin se može naći u soji, morskoj kelj, hmelju, zelenoj salati i vrhovima. No, kako bi se pokrile dnevne potrebe ove tvari, potrebno je pojesti više od jednog kilograma navedenih biljnih proizvoda. Zato stručnjaci preporučuju korištenje kobalamina u obliku lijekova za one ljude koji su zauvijek odbili koristiti hranu za životinje.

Pročitajte također o prednostima i šteti morskih algi i proteina soje.

Postoji popularno uvjerenje (posebno kod vegetarijanaca) da je velika količina cijanokobalamina prisutna u algama spiruline. Ne vjeruj ovim glasinama. Stručnjaci ističu da spirulina sadrži poseban oblik vitamina B12, koji ga tijelo praktički ne apsorbira i obavlja potpuno različite funkcije. Osim toga, supstanca spiruline pokazuje toksična svojstva!

životinje

Najvrjedniji izvor životinjskog kobalamina je goveđa jetra. Prosječna osoba dovoljno je pojesti samo 5 grama goveđe jetre kako bi pokrila dnevnu stopu. Općenito, svaka jetra se smatra vrijednim izvorom vitamina B12: piletina, svinjetina, guska. Osim jetre, sljedeći životinjski proizvodi su bogati izvori kobalamina:

• pluća, bubrezi, mozgovi, srce, slezena;
• sardina, skuša, bakalar;
• file od piletine, zec, govedina, svinjetina;
• sir, svježi sir, kondenzirano mlijeko;
• kokošja jaja, kefir, kiselo vrhnje.

Najmanja količina vitamina B12 uočena je u proizvodima iz stavka 5. Međutim, čaša kefira, jedno jaje i mali komad skuše pomoći će vam da pokrijete dnevnu stopu kobalamina.

Dnevna potreba i stopa

Dnevna stopa kobalamina za različite dobne skupine je malo drugačija, što je povezano s fiziološkim potrebama tijela.

grudnichki

Tijelu beba koje još nisu navršile 6 mjeseci potrebno je 0,4 μg vitamina B12 dnevno. Često određena doza ove korisne tvari bebe dobiva s majčinim mlijekom. U dobi od 7 do 12 mjeseci potreba se povećava na 0,5 mcg dnevno.

Za normalan rast i razvoj djece od 1 do 3 godine potrebno je 0,9 mcg vitamina B12 dnevno. Ovaj standard je referenca samo za djecu koja nemaju zdravstvenih problema. Ako dijete ima nedostatak kobalamina, pedijatar će pojedinačno propisati dnevnu dozu kobalamina. U dobi od 4 do 8 godina, dnevna potreba bit će 1,2 mcg, a u dobi od 9 do 13 godina potreba raste na 1,8 mcg.

Saznajte kako odabrati vitaminske komplekse za sebe, muža, djecu.

Odrasli

Odrasli u ovoj kategoriji uključuju muškarce i žene starije od 14 godina. Od tog doba, ako nema nedostatka kobalamina u ljudskom tijelu, potrebno je dnevno konzumirati takvu količinu proizvoda da sadrže najmanje 2,4 μg vitamina B12.

Trudnoća i dojenje

Trudnice u bilo kojoj fazi trudnoće iu bilo kojoj dobi trebaju konzumirati najmanje 2,6 μg vitamina B12 svaki dan. Važno je napomenuti da se tijekom razdoblja dojenja ta brojka povećava za još 0,2 μg, budući da dijete, zajedno s majčinim mlijekom, treba primiti svoju normu kobalamina. Trudnice bolje ne zanemaruju ove standarde, jer vitamin B12 ima vrlo važnu ulogu u formiranju i izgradnji živčanog sustava fetusa.

Pročitajte također o vitaminima za trudnice i dojilje.

Nedostatak i prekomjerna ponuda

Ako se vitamin B12 proguta u nestandardnim količinama, počinje hipovitaminoza ili hipervitaminoza. U takvim slučajevima, pacijent počinje doživljavati niz neugodnih simptoma koji mogu uzrokovati komplikacije u obliku raznih bolesti. Da bi se spriječilo da situacija postane kritična, potrebno je što prije kontaktirati medicinsku ustanovu.

hypovitaminosis

Kobalamin hipovitaminoza često se javlja u starijoj dobi, kada stariji konzumiraju malo mesa i mliječnih proizvoda. U tom kontekstu postoji kronična depresija, umor i nesanica. U ranom djetinjstvu, nedostatak cijanokobalamina može se manifestirati zbog nedostatka enzima u crijevu, koji su odgovorni za apsorpciju vitamina A, ili zbog poraza gastrointestinalnog trakta od strane crva.

Otkrijte razliku između hipovitaminoze i avitaminoze.

Nedostatak enzima je patološko stanje koje se razvija zbog genetske predispozicije. U takvim slučajevima potrebno je liječenje lijekovima, inače mogu početi komplikacije kao što je teška anemija.

Važno je! U teškim oblicima amnezije, kroničnog stresa i nesanice, cijanokobalamin se ubrizgava u leđnu moždinu (intra-lumbalno). Sam postupak takvog postupka zabranjen je ako nemate odgovarajuće obrazovanje u području medicine. Neispravna injekcija može imati ozbiljne posljedice, uključujući invalidnost!

Glavni simptomi hipovitaminoze su:

• nedostatak snage, letargija, slabost;
• žućkasta nijansa kože;
• povećana nervoza;
• problemi s apetitom, proljev;
• bol u leđima, slabost mišića;
• depresija, visoka osjetljivost na stres;
• upala jezika;
• crvenilo očne jabučice, povećana osjetljivost organa vida na svjetlosne zrake;
• Vježba uvijek uzrokuje jaku kratkotrajnost daha i tahikardiju.

Važno je shvatiti da ako se pojavi bilo koji od gore navedenih simptoma, odmah se obratite liječniku. Dugotrajna ili kronična hipovitaminoza može uzrokovati oštećenje neurona u mozgu ili malignu anemiju.

supervitaminosis

Ako je ljudsko tijelo jednom primilo previše vitamina B12, mogu se pojaviti sljedeće posljedice: plućni edem, zatajenje srca, anafilaktički šok i vaskularna tromboza.

Saznajte više o simptomima i prevenciji hipervitaminoze.

Među karakterističnim simptomima hipervitaminoze su slijedeći:

• alergijski kožni osip u obliku urtikarije;
• bol u području srčanog mišića;
• jaki živčani poremećaji;
• tahikardija (osobe s anginom su posebno osjetljive).

Višak kobalamina može dovesti do povećanog zgrušavanja krvi, što dovodi do poremećaja probave cijanokobalamina u crijevu. Kada test krvi hipervitaminoze pokazuje povećanu razinu bijelih krvnih stanica i crvenih krvnih stanica, zapravo, zbog toga se krv zgusne i povećava rizik od tromboze. Osim toga, višak kobalamina u tijelu dovodi do prekida apsorpcije vitamina B1 i B2 u tijelu.

Važno je razumjeti da je hipervitaminoza nemoguće zaraditi prekomjernom konzumacijom mesa i mliječnih proizvoda, budući da je vitamin B12 topiv u vodi i ne ostaje dugo u tijelu. Hipervitaminoza je moguća samo uz uvođenje prevelikih doza kobalamina intramuskularno.

Interakcija s drugim tvarima

Cijanokobalamin nije kompatibilan s askorbinskom kiselinom. Ove dvije tvari ne mogu se istovremeno apsorbirati, stoga ih treba unositi zasebno u određenim vremenskim intervalima. U tom smislu postoje određene poteškoće u proizvodnji mineralno-vitaminskih kompleksa. Istodobna primjena riboksina, vitamina B6 i B12 ne koristi se u medicinskoj praksi. Bolesnici koji se liječe s lijekovima K + trebaju biti svjesni da vitamin B12 smanjuje razinu apsorpcije kalijevih iona.

U međuvremenu, želio bih napomenuti da se kobalamin slabo apsorbira u određenim bolestima probavnog trakta. Povreda crijevne mikroflore, proljev, trovanje hranom - sve to ne dopušta normalnu apsorpciju cijanokobalamina. U takvim slučajevima posavjetujte se s liječnikom.

Oblici doziranja vitamina B12

Cijanokobalamin je dostupan na farmakološkom tržištu u tri glavne vrste:

• lijekovi u obliku tableta;
• tekuća konzistencija za intravenozno i ​​intramuskularno davanje;
• u složenim mineralnim i vitaminskim pripravcima u obliku dražeja ili praha. Također možete kupiti kobalamin u obliku sirupa.

Najučinkovitiji i najsigurniji oblik cijanokobalamina su injekcije. Takvi lijekovi ne sadrže pomoćne tvari koje mogu izazvati alergijske reakcije. Osim toga, metoda injekcije se može primijeniti jednom velikom dozom. Intramuskularna ili intravenska primjena kobalamina koristi se samo u kritičnim slučajevima, ili kada pacijent ne može sam progutati pilule kobalamina (novorođenče, pacijent u komi).

Cijanokobalamin u obliku tableta pokazan je ljudima koji su zbog svojih uvjerenja napustili uporabu mesa i mliječnih proizvoda. Osim toga, trebaju ga uzeti profesionalni sportaši koji su podvrgnuti stalnom povećanom opterećenju srčanog mišića. Ponekad kobalamin treba uzimati kao profilaksu za osobe u jesensko-proljetnom razdoblju, ali prije toga je bolje dobiti stručne savjete.

Savjetujemo vam da pročitate o vitaminima potrebnim za zdravlje sportaša i njihovih izvora.

Moguća šteta i kontraindikacije

Cijanokobalamin treba uzimati u povećanim količinama tek nakon što liječnik dijagnosticira hipovitaminozu. Inače, može biti puno nuspojava, osim toga, prije konzumiranja vitamina B12, morate biti sigurni da nema kontraindikacija za njegovu uporabu:

• policitemija vera;
• povećan broj crvenih krvnih stanica i hemoglobina u krvi;
• individualna netolerancija na tijelo cijanokobalamin;
• tromboembolija;
• u razdoblju trudnoće i dojenja (u ovom slučaju radi se o činjenici da se kobalamin ne može injicirati intravenski ili intramuskularno, već je potrebno jesti meso i mliječne proizvode za buduću majku);
• neke vrste malignih i benignih neoplazmi;
• megaloblastična anemija;
• angina pectoris (u ovom slučaju, uzimanje vitamina B12 je prihvatljivo, ali u ograničenim količinama i samo nakon savjetovanja s liječnikom).

Nuspojave nakon uzimanja cijanokobalamina vrlo su rijetke. Često se to događa u slučaju predoziranja. Tada se pacijent može žaliti na glavobolju i vrtoglavicu, tahikardiju, bolove u srcu, alergijske reakcije, proljev.

Važno je! Cijanokobalamin je obvezan propisan za pacijente s encefalitisom, poliomijelitisom, radijacijskom bolesti i radikulitisom.

Konačno, želio bih napomenuti da je cijanokobalamin nezamjenjiva supstanca za ljudsko tijelo. Bez dovoljno vitamina B12 može doći do ozbiljne bolesti. Ali zapamtite da prije kupnje i korištenja bilo kakvih "neškodljivih" vitamina-preparata na bazi cijanokobalamina, trebate se posavjetovati sa svojim liječnikom kako biste izbjegli neugodne simptome hipervitaminoze.

Značajke vitamina B12

Korisne osobine vitamina B12 mogu se nabrajati na neodređeno vrijeme - nakon svega, vitamin B12 je najvažnija komponenta za potpuni rast stanica i stvaranje krvnih stanica. U medicini se taj vitamin također naziva kobalamin ili cijanokobalamin.

Sadržaj

• Korist i šteta
• Indikacije za uporabu
• Izvori vitamina

Korist i šteta

Vitamin B12 je jedan od najnužnijih vitamina za ljude, jer svim svojim sustavima omogućuje glatko funkcioniranje.

Glavna svrha cijanokobalamina je normalizacija procesa stvaranja krvi.

Ostala korisna svojstva vitamina B12 su:

• Ubrzanje i normalizacija metaboličkih procesa;
• Blagotvorno djeluje na metabolizam masti u jetri;
• Normalizacija živčanog sustava;
• Poboljšanje metaboličkih procesa;
• Niži kolesterol.

U kombinaciji s drugim vitaminima, cijanokobalamin je aktivni sudionik u sintezi DNA i aminokiselina, a također stimulira intenzivnu podjelu tkiva (imunološke stanice, stanice gornjeg crijeva, stanice kože i krv).

Nedostatak vitamina B12 može dovesti do nepovratnih učinaka u tijelu: anemija i, kao posljedica, mentalni i živčani poremećaji, multipla skleroza, pa čak i paraliza.

Šteta od vitamina b12 za tijelo nije otkrivena, osim u slučajevima predoziranja, praćenih alergijskim reakcijama.

Indikacije za uporabu

Vrlo važna osobina vitamina B12 je da ga jetra može akumulirati za buduću uporabu.

Uz potpunu i uravnoteženu prehranu, jetra uspijeva napraviti odgovarajuće rezerve cijanokobalamina, tako da se nedostatak vitamina događa vrlo rijetko. Dodatna uporaba vitamina B12 prikazana je u sljedećim slučajevima:

• Anemija različite prirode;
• Nervni poremećaji i depresija;
• neuralgiju;
• polyneuritis;
• migrena;
• radiculitis;
• multipla skleroza;
• Cerebralna paraliza;
• Bolesti jetre (hepatitis, ciroza, itd.);
• Bolesti kože;
• Kronična i akutna hipoksija;
• Smanjeni imunitet.

Za normalno funkcioniranje tijela dovoljan je dnevni unos vitamina B12 - 3 mg. Međutim, ako se godinama uporno izbjegava konzumiranje hrane koja sadrži cijanokobalamin, može se razviti njegov nedostatak.

Tablica prikazuje dnevni unos vitamina B12.

Od 6 mjeseci do 1 godine

Nedostatak cijanokobalamina u hrani vrlo je rijedak u osoba mlađih od 50 godina, jer se dodatno propisuje vitamin B12:

1. Stariji ljudi - štiti od senilne demencije i stimulira mozak;
2. Bolesni od AIDS-a - jačaju sposobnost tijela da izdrži razne bolesti;
3. Djeca - za normalizaciju rasta i razvoja;
4. Muškarci - za povećanje sperme u sjemenoj tekućini.

Ako osoba iz nekog razloga ne može konzumirati dovoljno proizvoda koji sadrže vitamin A, propisuje se oralno ili u injekcijama.

Izvori vitamina

Cijanokobalamin je uglavnom prisutan u hrani životinjskog podrijetla i prisutan je u svakoj prehrani koja je uravnotežena u ljudi. Vitamin b12 sadrži sljedeće proizvode u izobilju:

• Meso i proizvodi od mesa (najbolje od jetre, jezika, jetre);
• jaja;
• riba;
• Mlijeko i mliječni proizvodi;
• Školjke.

Vegetarijanci mogu popuniti potrebu za vitaminom B12 iz mahunarki (grašak, leća), orašasti plodovi, morske alge i neke žitarice.

Raznolika prehrana i sposobnost vitamina B12 da se akumuliraju u jetri sprečava razvoj nedostatka cijanokobalamina. Međutim, ako ju je još uvijek potrebno primati izvana, mogu se propisati pripravci u obliku intramuskularnih i intravenskih injekcija, kao i tablete.

Ranije su se samo injekcije smatrale tradicionalnim oblikom vitamina B12 - djeluju najbrže i stoga su prikladne u teškim slučajevima nedostatka cijanokobalamina. Ali injekcije imaju brojne nedostatke (osobito vrlo jake bolne senzacije), stoga se preporučuje uporaba tableta vitamina 12 kao preventivne mjere (obično se apsorbiraju bez gutanja).

Uloga vitamina b12

1. Anemija.
2. Poremećaji i bolesti živčanog sustava.
3. MS.
4. Bolesti kardiovaskularnog sustava.
5. Smanjeni imunitet.
6. Bolest jetre

Riba i plodovi mora.

U malim količinama:

U bilo kojem uputstvu koje dolazi s pripremom vitamina B12, možete naučiti da je cijanokobalamin nevjerojatan alat koji pomaže u rješavanju većine zdravstvenih problema.

Vitamini B1, B6, B12: dobrobiti i štete, što je pod utjecajem, za što se koriste, svojstva

• Tiamin (B1)
• Piridoksin (B6)
• Cijanokobalamin (B12)

Koja je uloga vitamina B u tijelu, na koje su zadatke usmjereni učinci tiamina, piridoksina i cijanokobalamina?

Vitamini skupine B - tvari koje su topive u mastima, igraju ključnu ulogu u staničnom metabolizmu tijela i uključene su u gotovo sve vitalne procese. Ova skupina uključuje 11 elemenata. Među njima, B1, B6 i B12 su vitamini, čije su koristi i štete potrebne za detaljno razmatranje. Koje su to stavke? Kako djeluju na tijelo i postoji li opasnost po zdravlje? Ispod ovih pitanja će se raspravljati detaljnije.

Tiamin (B1)

Tiamin je bezbojna tvar kristalnog tipa, koja se otapa samo u vodi, dobro se apsorbira i igra važnu ulogu za ljudsko zdravlje. Element je usmjeren na rješavanje sljedećih zadataka:

• Normalizacija metabolizma ugljikohidrata u jetri, živim tkivima i "sivoj tvari" (mozak). Tijamin se uspješno bori s piruvičnom kiselinom i mliječnom kiselinom, koji se nazivaju "toksini umora". Preobilje takvih elemenata dovodi do nedostatka energije, slabosti i prekomjernog umora. Glavni učinak daje karboksilaza, koja se formira u tijelu nakon uzimanja B1 i pretvara štetne elemente u glukozu. Kroz ovu akciju, osoba se brzo oslobađa depresije, poboljšava apetit, umiruje živčani sustav.
• Sudjelovanje u razvoju nezasićenih masnih kiselina, čija je funkcija zaštita jetre i žučnog mjehura od stvaranja kamenja.
• Optimizacija izmjene aminokiselina. Dokazano je da nedostatak tiamina dovodi do poremećaja u metaboličkim procesima povezanim s probavljivošću proteina.
• Smanjenje upale kože, poboljšanje sluznice. Ove osobine su poznate liječnicima koji koriste ljekovita svojstva tiamina u liječenju psorijaze, ekcema i opeklina, kao i za uklanjanje znakova neurodermitisa.
• Poboljšanje rasta kose i stanja folikula kose.
• Sudjelovanje u stvaranju krvi, kao iu staničnoj podjeli. Dokazano je da je tiamin jedan od regulatora transporta genetskog materijala.
• Jačanje imunološkog sustava. Prednosti vitamina B12 i B1 poznate su s pozicije blagotvornog djelovanja na zaštitne funkcije tijela. Osim toga, zahvaljujući tim elementima, štitnjača, jetra i probavni organi su poboljšani.
• Pružanje analgetske funkcije, kao i smanjenje negativnih učinaka alkohola ili duhana. Tiamin se često propisuje za kronični alkoholizam.
• Usporavanje procesa starenja. B1 je uključen u stvaranje novih stanica u tijelu, što pomaže u produženju mladosti.
• Regulacija aminobutirične kiseline, odgovorna za ispravan rad mozga, kao i za proizvodnju serotonina - tvari odgovorne za dobro raspoloženje.
• Optimizacija stanja središnjeg živčanog sustava i aparata mišića. Djelovanje je zbog sposobnosti tiamina da inhibira razgradnju holina, koji ne akumulira štetni kolesterol, štiti stanice i hrani ih elementima potrebnim za život.

Tiamin se propisuje u sljedećim slučajevima:

• bolesti jetre;
• problemi s kožom (ekcem, psorijaza, pioderma);
• endokrini poremećaji i kasniji problemi (pretilost, dijabetes);
• smetnje u radu bubrega, mozga i središnjeg živčanog sustava;
• problemi s gastrointestinalnim traktom (gastritis, čirevi, pankreatitis i drugi);
• oštećenja srca.

Višak tiamina je rijedak, jer se ekstra B1 lako uklanja iz tijela. Problem se javlja samo kod primanja umjetnog vitamina u dozi od 100 mg dnevno ili više. U takvoj situaciji moguće su sljedeće nuspojave:

• osjećaj vrućine;
• alergijske reakcije;
• teški grčevi;
• smanjenje krvnog tlaka;
• neispravnosti bubrega i jetre.

Piridoksin (B6)

Ništa manje važni su vitamini B6 i B12, čije su koristi i štete također potrebne. Prvo ćemo obratiti pažnju na piridoksin (B6) - vodotopivi element koji sudjeluje u regulaciji metaboličkih procesa, obnavlja središnji živčani sustav i normalizira procese cirkulacije.

Sljedeća akcija B6 znanstveno je dokazana:

• Sudjelovanje u sintezi molekula. Poznato je da se sinteza gotovo svih molekula događa uz sudjelovanje piridoksina. Dakle, nukleinske kiseline su izravno ovisne o B6, osiguravajući stvaranje novih stanica.
• Poboljšanje rada središnjeg živčanog sustava. Piridoksin sudjeluje u stvaranju molekula odgovornih za razmjenu informacija između živčanih završetaka. Osim toga, uz sudjelovanje B6 nastaje skupina vitalnih elemenata - adrenalin, melatonin, serotonin, norepinefrin i druge tvari. Piridoksin također ublažava obamrlost u udovima, grčeve i poboljšava proces unosa glukoze.
• Cijepanje ugljikohidrata. Prednosti vitamina B12 i piridoksina izravno se odnose na probavljivost ugljikohidrata u tijelu, što pridonosi stvaranju dovoljne količine energije za obavljanje potrebnih radnji tijekom dana.
• Zaštita od upalnih procesa. Znanstvenici nisu u potpunosti shvatili s ovim procesom, ali već je poznato da se uz redovitu konzumaciju piridoksina različiti upalni procesi ne mogu bojati. Uz to, uzimanje B6 smanjuje rizik od pretilosti, dijabetesa i bolesti srca ili krvnih žila.
• Obnova funkcije stvaranja krvi. B6 sudjeluje u regulaciji razine kolesterola, kao iu sintezi novih crvenih krvnih stanica. Nedostatak ovog elementa čini debljinu plazme, što povećava rizik od okluzije krvnih žila. Osim toga, djelovanje piridoksina ima za cilj povlačenje homocisteina - glavnog krivca za moždani udar, srčani udar i druge bolesti srca. Također je dokazano da B6 poboljšava funkcioniranje srčanog mišića.
• Optimizacija procesa metabolizma proteina i masti. Ako postoji dovoljna količina piridoksina, problemi s apsorpcijom masnih kiselina su isključeni. Osim toga, kolesterol se smanjuje, metabolizam lipida se normalizira.
• Uklanjanje ili minimiziranje rizika od pogoršanja ili razvoja očnih bolesti. Posebice, piridoksin se često koristi za zaštitu od dijabetičke retinopatije.
• Jačanje imunološkog sustava. Redoviti unos piridoksina osigurava proizvodnju T-stanica uključenih u poboljšanje zaštitnih funkcija ljudskog tijela.
• Poboljšajte raspoloženje. Dovoljna količina piridoksina osigurava zaštitu od depresije, osigurava mir, uklanja osjećaj tjeskobe.
• Održavanje ženskih hormona u ravnoteži. Vitamin se često propisuje u složenom liječenju mastopatije ili materničnog fibroida.
• Sprečavanje brzog starenja, zaštita od stvaranja kamenja, smanjenje rizika od raka.
• Poboljšanje stanja kože i noktiju (često se koristi kao dio posebnih maski, dodaje se kozmetičkim kremama).

• trudnice s toksikozom;
• bolesnika s leukemijom, anemijom, aterosklerozom i dijabetesom;
• adolescenti s problemima funkcioniranja lojnih žlijezda i velikog broja akni;
• s problemima s središnjim živčanim sustavom i morskom bolešću.

Vitamin B6, kao i vitamin B12, čije su koristi i štete opisane u nastavku, opasni su ako su previsoki. S druge strane, hipervitaminoza piridoksina je rijetka. To se objašnjava činjenicom da tijelo ne može akumulirati B6 u potrebnom volumenu za sebe samo iz hrane. Ako se pojave viškovi, oni izlaze prirodno, zajedno s urinom.

Predoziranje je moguće samo u jednom slučaju - kada uzimate dva grama vitamina svaki dan već nekoliko godina. Dokazano je da čak i četverogodišnji unos jednog grama B6 dnevno ne daje nuspojava.

Predoziranje se može prepoznati po sljedećim kriterijima:

• povećana kiselost u želucu;
• utrnulost ruku i nogu;
• pojava urtikarije;
• prolazni poremećaji središnjeg živčanog sustava.

Vrijedi odbiti uzeti piridoksin u prisustvu alergijskih reakcija na vitamine skupine B. Osim toga, vitamin je opasan za ljude koji pate od čira na dvanaestopalačnom crijevu, čira ili gastritisa. Zlouporaba vitamina se ne preporučuje za ishemiju srca i bolesti jetre.

Cijanokobalamin (B12)

Vitamin B12 u usporedbi s drugim elementima skupina B ima složeniju strukturu. Tvar se nakuplja u raznim ljudskim organima - u bubrezima, jetri, plućima i slezeni.

Izvana, cijanokobalamin (kobalamin) je tamnocrveni kristalni prah koji izdrži visoke temperature (do 300 stupnjeva Celzija) i ne uništava ga svjetlost. Koja je opasnost od predoziranja vitaminom B12? Za što je koristan cijanokobalamin? Razmotrite ove pojedinosti detaljnije.

Djelovanje kobalamina usmjereno je na rješavanje mnogih problema:

• Proizvodnja tvari ujednačene krvne plazme, kao i sinteza hemoglobina. Dokazano je da je nedostatak B12 glavni uzrok usporavanja proizvodnje novih crvenih krvnih zrnaca, kao i smanjenja njihovog volumena.
• Sinteza leukocita uključenih u zaštitu živih tkiva od stranih elemenata. Cobalamin održava visoku razinu zaštitnih sila (imunitet), smanjuje rizik od virusnih infekcija. Istraživanja su pokazala da nedostatak vitamina povećava rizik od sindroma imunodeficijencije. U isto vrijeme, HIV se razvija dvostruko aktivnije u usporedbi s ljudima koji primaju dovoljnu količinu cijanokobalamina.
• Poboljšajte aktivnost mozga. Redoviti unos B12 štiti od stresa, obnavlja memoriju, eliminira rizik od skleroze, demencije i depresije.
• Normalizacija reproduktivnog sustava. Cijanokobalamin se često propisuje muškarcima zbog njegove sposobnosti da utječe na volumen zametnih stanica u spermi. Ako je tijelo zdravo, a kobalamin u dovoljnoj količini, tada će broj spermija biti normalan.
• Ubrzanje razgradnje proteina. S obzirom na to što utječe na vitamin B12, potrebno je istaknuti problem pretvaranja bjelančevina u aminokiseline, kao i njihovo primanje u stanice tijela. Zato se B12 često preporučuje sportašima kojima je potreban brz skup mišića.
• Poboljšanje rada dišnog sustava. Uz akutni nedostatak kisika u plazmi, kobalamin igra ulogu pojačivača i uzrokuje da stanice brže konzumiraju halkogen. Dokazano je da dovoljna količina B12 u tijelu produžuje vrijeme provedeno bez zraka. Osim toga, prisutnost kobalamina osigurava normalan rad svakog tjelesnog sustava.
• Normalizacija spavanja i optimizacija proizvodnje melatonina. Spomenuta djelovanja su međusobno povezana, jer ciklus odmora i budnosti ovisi o obilju melatonina.
• Aktivacija enzima uključenog u oksidaciju sukcinat dehidrogenaze. Zbog lipotropne funkcije kobalamina, smanjuje se rizik od masne infiltracije brojnih vitalnih organa - bubrega, slezene, srca i jetre.
• Smanjenje boli povezano s povredom integriteta vlakana središnjeg živčanog sustava u dijabetičkoj neuropatiji.
• Smanjenje razine kolesterola. S obzirom na prednosti vitamina B 12, vrijedi spomenuti njegov pozitivan učinak na kardiovaskularni sustav, odnosno smanjenje rizika od vaskularne blokade s kolesterolnim plakovima.
• Aktiviranje proizvodnje vitalnih kiselina - deoksiribonukleinske i ribonukleinske. Iz ovih proteinskih elemenata formiraju se stanične jezgre, koje sadrže nasljedne podatke.
• Optimizacija metabolizma karotena, kao i njegova konverzija u retinol (vitamin A).
• Sudjelovanje u metaboličkim procesima proteina, masti i ugljikohidrata, kao iu reakcijama izomerizacije.
• Stvaranje na vlaknima središnjeg živčanog sustava melenske ljuske, koja se u kombinaciji s B12 pretvara u jantarnu kiselinu.

Indikacije za uporabu:

• polyneuritis;
• myelosis;
• ozljede kostiju;
• kronična anemija;
• bolest zračenja;
• išijas;
• Cerebralna paraliza;
• ciroza jetre;
• kožne bolesti (dermatitis, psorijaza);
• akutni i kronični hepatitis;
• radiculitis i drugi.

Gore navedene osobine vitamina B12, svojstva i pozitivan učinak na tijelo. Važno je znati negativnu stranu kobalamina - visoki zdravstveni rizici u slučaju predoziranja. Višak B12 podijeljen je u dvije vrste:

• Akutna prenapučenost. U ovom slučaju, to je jednokratni unos velike količine kobalamina.
• Kronični višak - moguć s produljenim unosom vitamina u visokim dozama (više od dva puta veći od normalnog).

Pretjerano uzimanje B12 u tijelu dovodi do brojnih posljedica:

• povećano zgrušavanje krvi;
• prekomjerna razdražljivost;
• alergijske reakcije.

Višak B12 dugo vremena dovodi do povećanja proizvodnje haptocorrina, što povećava rizik od razvoja hipereozinofilnog sindroma, mijelogene leukemije, kao i polikemije.

Kontraindikacije za primanje:

• eritrotsitroz;
• tromboembolija;
• Preosjetljivost.

B12 se propisuje s oprezom u prisutnosti tumora uzrokovanih nedostatkom vitamina, kao iu prisutnosti angine.

Znajući za što su vitamini B12, B6 i B1 korisni, kao i štetnost tih elemenata, omogućuje vam da pravilno izgradite dijetu i dobijete maksimalnu korist za tijelo.

11. listopada 2016

Prednosti i štetnosti vitamina B12 za ljudsko tijelo

U medicini se vitamin B12 naziva cijanokobalamin. Sadrži kobalt i cijano skupine koje su vrlo potrebne za ljudsko tijelo. Zatim detaljno razmotrimo što je vitamin B12 i u kojim proizvodima sadrži. Vrlo visoka vrijednost ovog vitamina je hematopoetska funkcija - pomaže razvoju crvenih krvnih stanica. Ovaj vitamin je od velike koristi u formiranju živčanih vlakana. Također ima ogroman učinak na metabolizam i cirkulaciju ugljikohidrata u tijelu.

• Do čega vodi manjak?
• Vitamin B12, koji sadrži proizvode

Vitamin B12 se može otopiti u tekućini, općenito se ne uništava duljom temperaturnom obradom, a također reagira s alkalijama i kiselinama. Ovaj se vitamin može akumulirati u jetri za daljnju uporabu. Malu količinu vitamina B12 reproducira crijevna flora. Stopa vitamina B12 ovisi o dobi i mnogim drugim značajkama ljudskog tijela. Dnevni unos ovog vitamina za odraslu osobu treba biti 3 mikrograma. U vrijeme velikih fizičkih napora, količina ovog vitamina mora se povećati na 4 puta.

Glavni zadatak vitamina B12 je normalizirati stvaranje krvi. Osim toga, ima i ljekoviti učinak na metabolizam masti u tkivima jetre, normalizira stanje živčanog sustava i metabolizma u tijelu, te je u stanju sniziti razinu kolesterola.

Do čega vodi manjak?

Ako tijelo nema dovoljno vitamina B12, tada se ti simptomi pojavljuju:

1. Anksioznost se povećava.
2. Brz umor i slabost.
3. Neuroze.
4. Blijeda, blago žućkasta koža.
5. Poteškoće s hodanjem
6. Bolovi u leđima.
7. Izgubili ste apetit.
8. Obamrlost mišića.
9. Kratkoća daha i ubrzan rad srca u vrijeme fizičkog napora.

Nedostatak vitamina B12 može se pojaviti kada prekomjerna uporaba alkohola ili kada nema dovoljno životinjskih proteina u ljudskoj prehrani ili je njihova apsorpcija smanjena. Uz normalnu prehranu, jetra stvara potrebne rezerve vitamina A, u ovom slučaju, primarni simptomi nedostatka mogu se pojaviti neko vrijeme nakon početka bolesti.

Uz produljeni nedostatak vitamina B12, mogu se pojaviti i nervni i mentalni poremećaji. Znanstvenici su otkrili da su glavni proizvođači vitamina B12 mali mikroorganizmi: kvasac, plijesan i bakterije.

Ne smijemo zaboraviti da se vitamin B12 dobro apsorbira zajedno s vitaminom B6, s njegovim nedostatkom obično nedostaje vitamina B12.

Kako bi se osiguralo da se vitamini B12 u tijelu ne isuše, redovito koristite goveđu jetru, morsku ribu, škampe i morsku kelj, tofu.

Prekomjerni sadržaj ovog vitamina je opasan kao i njegov nedostatak. Može uzrokovati plućni edem, krvne ugruške i zatajenje srca.

Nažalost, vitamin B12 se ne apsorbira u debelom crijevu, što znači da ga treba uzimati u potrebnoj količini s hranom.

Vitamin B12, koji sadrži proizvode

Proizvodi od soje, špinat, zelena salata, kelj, zeleni luk - sve ovo povrće sadrži veliku količinu ovog vitamina.

Jetra, bubrezi, srce, govedina, svinjsko i janjeće meso, jaja, riba i mliječni proizvodi, lignje i rakovi - svi ovi proizvodi od mesa i morskih plodova također sadrže veliku količinu ovog vitamina.

Vitamin B12, koji sadrži, nema potrebe gledati na internetu. Svi ti proizvodi nalaze se u vašem hladnjaku.

Da nikada ne bi nedostajalo vitamina B12, potrebno je pažljivo kontrolirati da su proizvodi koji sadrže taj vitamin prisutni u svakodnevnoj prehrani.

http://vam-polezno.ru/polza-i-vred/v12-vitamin-polza-i-vred.html