Suhe šljive - suho voće pripremljeno sušenjem šljiva gotovo bilo koje vrste. Najbolja ocjena za kuhanje šljiva je mađarski talijanski.

Za domaće suhe šljive za mršavljenje, prema ocjenama, potrebno je za vrijeme zrenja šljive odabrati najbolje i zrelo voće, kao i kupiti kalijev sorbat, koji će služiti kao konzervans.

Nakon što su plodovi odabrani, moraju se temeljito oprati i položiti na metalni pladanj. Najbolje je pokriti šljive s gazom na vrhu, jer će ih tijekom sušenja sjediti na njima. Tada se pladanj sa šljivama mora smjestiti na mjesto gdje će sunčeve zrake padati na njih 3-4 tjedna. Nakon što su šljive suhe, potrebno je iz njih izvući kosti, pola kuhane suhe plodove staviti na tanjur i posuti malom količinom kalijevog sorbata na vrhu. Nakon dva sata, svježe pripremljene suhe šljive, čiji je kalorijski sadržaj dovoljno velik da ne bi trebalo konzumirati u velikim količinama, bit će spreman za uporabu.

U konačnom obliku, unatoč tome koliko kalorija ima u šljivama, često je sastojak za kuhanje mesnih jela i raznih slastica.

Korisna svojstva šljiva

Suhe šljive, čiji sadržaj kalorija na 100 g je 241 kcal, izvrstan je izvor fenola koji pomažu poboljšanju opskrbe stanica kisikom, kao i vitamina K, koji je vitalan za jake kosti i dobro zgrušavanje krvi.

Slatki okus i visoki kalorijski sadržaj šljiva daju dojam da suho sušeno voće nije pogodno za prehrambenu prehranu, međutim, topljiva vlakna sadržana u njima mogu usporiti proces apsorpcije glukoze i stabilizirati razinu šećera u krvi, tako da svojom umjerenom konzumacijom nema štete. No, koristi za cijelo tijelo bit će očigledne, štoviše, uporaba šljiva od opstipacije kao laksativa široko je poznata, što također utječe na gubitak prekomjerne težine.

Osim visokog sadržaja kalorija, suhe šljive sadrže i mnoge antioksidante koji štite stanice od oštećenja uzrokovanih slobodnim radikalima - nestabilne molekule koje su rezultat nepravilnog staničnog metabolizma, pušenja, zagađenja okoliša i UV zračenja. Istraživanja pokazuju da višak slobodnih radikala može doprinijeti prijevremenom starenju, nabiranju kože, kardiovaskularnim bolestima i razvoju malignih tumora.

Suhe šljive, čiji je sadržaj kalorija vrlo visok, također su dobar izvor dijetalnih vlakana. 100 g suhih šljiva sadrži približno 6,1 g prehrambenih vlakana, koja je dio bilo koje biljne hrane koja se ne može probaviti enzimima u tijelu i koja se ne apsorbira u krv. Kao rezultat toga, ova vlakna ostaju u debelom crijevu, gdje apsorbiraju vodu i omekšaju stolicu, izražavajući tako aktivan učinak na tijelo šljiva od zatvora. Osim toga, suhe šljive sadrže sorbitol (14,7 g na 100 g), koji je blagi stimulator debelog crijeva, poboljšava njegovu prohodnost i smanjuje rizik od zatvora, kolorektalnog karcinoma i hemoroida.

Visok sadržaj antioksidanata u suhim suhim šljivama povezan je s visokom razinom hidroksicimetnih kiselina (fenolnih spojeva) sadržanih u njima. Hidroksicinamične kiseline prisutne u šljivama uključuju neochlorogenic i chlorogenic kiseline, koje vrlo učinkovito čiste tijelo od slobodnih radikala. Osim visokog indeksa hidroksicinaminske kiseline i kalorijskog sadržaja, suve šljive su također bogate antocijaninima i flavonoidima.

Koliko kalorija u šljivama: hrana i energetska vrijednost

Sadržaj kalorija u šljivama je prilično visok, ali to ne sprječava široku uporabu ove vrste suhog voća u kuhanju i prehrani.

Hranjiva vrijednost i sadržaj kalorija u suvim šljivama po 100 g suhog voća je:

• Proteini - 2,18 g;
• Masti - 0,38 g;
• Ugljikohidrati - 63,88 g;
• Disaharidi - 38,13;
• Retinol (vitamin A) - 39 mcg;
• Beta-karoten - 394 mcg;
• Tiamin (vitamin B1) - 0,051 mg;
• Riboflavin (vitamin B2) - 0.186 mg;
• Kalorijske šljive - 1006 kJ (241 kcal);
• Niacin (vitamin B3) - 1.882 mg;
• Pantotenska kiselina (vitamin B5) - 0,422 mg;
• Piridoksin (vitamin B6) - 0,205 mg;
• Folacin (vitamin B9) - 4 µg;
• Askorbinska kiselina (vitamin C) - 0,6 mg;
• Tokoferol (vitamin E) - 0,43 mg;
• Vitamin K - 59,5 mcg;
• Kalcij - 43 mg;
• Željezo - 0,93 mg;
• Magnezij - 41 mg;
• Fosfor - 69 mg;
• Kalij - 732 mg;
• Natrij - 2 mg;
• Cink - 0,44 mg;
• Fluor - 4 mcg.

Kalorijske šljive: lagana dijeta za mršavljenje

Kao što znate, sadržaj kalorija u suhim šljivama je dovoljno visok da se može smatrati anti-dijetetskim proizvodom, ali to je daleko od slučaja. Ove sušeno voće ima niz neobičnih svojstava, koja, kada se koriste šljive za mršavljenje, omogućuju vam da izgubite 3-4 kg u samo 4-5 dana dijete. Takvi rezultati postaju mogući zbog visokog sadržaja pektina u šljivama, koji savršeno čiste crijeva od toksina. Također, 100 g suhe šljive sadrži 732 mg kalija, koji pomaže u vraćanju ravnoteže vode i soli u tijelu, normalizira pritisak, neophodan je za srčani mišić, a također ima i diuretski učinak na tijelo, što također pridonosi gubitku težine, kao i učinak šljive na zatvor,

Prilikom odabira suhih šljiva za gubitak težine, vrlo je važno da se suho voće kupi dobre kvalitete: idealno, voće bi trebalo biti jednolično crno, bez sjajnog sjaja - to će govoriti o njegovoj preradi masnoćama, te će biti slatko s malo kiselosti.

Približan izbornik prehrane za pet dana je sljedeći:

• 1. dan: Doručak - 1 tvrdo kuhano jaje, pola grejpa, šalica crne kave bez šećera i 2 kom. suhe šljive, čiji je kalorijski sadržaj oko 37 kcal. Ručak - povrće bez krumpira, 50 g crnog kruha, dva oraha, 8 kom. suhe šljive i šalica zelenog čaja bez šećera. Večera - jedno kuhano jaje, 250 g pečene ribe, 1 naranča i šalica crnog čaja;
• 2. dan: Doručak - 50 g tvrdog sira, šalica crne kave bez šećera i 2 kom. šljive. Ručak - tanjur juhe od kupusa, 50 g crnog kruha od cijelog zrna, 100 g kuhane govedine, 2-3 kom. badem i zeleni čaj. Večera - salata od svježeg povrća i zelenila, 4 kom. suhe šljive, čiji je sadržaj kalorija gotovo 65 kcal, šalica crnog čaja;
• 3. dan: Doručak - 50 g crnog cjelovitog kruha s kriškom tvrdog sira i pilećim šunkom, 3 kom. suhe šljive i kavu bez šećera. Ručak - juha od povrća, 50 g cjelovitog kruha, jedna rajčica, dva mala kuhana krumpira, 2 kom. suhe šljive i zeleni čaj bez šećera. Večera - 50 g crnog cjelovitog kruha, čaša 0% kefira ili jogurta, 5 kom. suhe šljive, čiji je sadržaj kalorija gotovo 80 kcal, i šalicu crnog čaja.

Izbornik četvrtog i petog dana sličan je izborniku drugog i trećeg dana. Važno je upamtiti da kada slijedite dijetu potrebno je piti najmanje 1,5 litre vode dnevno.

http://www.neboleem.net/kalorijnost-chernosliva.php

FitAudit

Site FitAudit - vaš pomoćnik u pitanjima prehrane za svaki dan.

Prava informacija o hrani pomoći će vam da izgubite težinu, steknete mišićnu masu, poboljšate svoje zdravlje, postanete aktivna i vesela osoba.

Naći ćete za sebe puno novih proizvoda, saznati njihove prave koristi, ukloniti iz vaše prehrane one proizvode, opasnosti od kojih nikada prije niste znali.

Svi podaci temelje se na pouzdanim znanstvenim istraživanjima, a mogu ih koristiti i amateri i profesionalni nutricionisti i sportaši.

http://fitaudit.ru/food/114325

Suhe šljive: kemijski sastav i sadržaj kalorija

Odvojena karika u ljudskoj prehrani su suho voće, a osobito šljive. Ova osušena poslastica ima ugodan okus i može se koristiti za promicanje zdravlja. Ljubitelji takvog proizvoda trebaju znati koje su koristi i štete od šljiva za tijelo, kao i kome je to pokazano i tko je zabranjeno.

Suhe šljive imaju prilično visoku energetsku vrijednost - 264 kcal po sto grama.

Kemijski sastav uključuje:

• masti - 0,7 g,
• proteini - 2,3 g,
• ugljikohidrati - 57,5 ​​g

Također, sastav suhog voća uključuje čitavu gomilu hranjivih tvari, vitamina i minerala:

• šećer;
• pektini;
• vlakna;
• organske kiseline;
• vitamine A, B, C, PP;
• natrij;
• željezo;
• fosfora;
• kalij.
• sukroza;
• glukozu;
• fruktoza.

Što je korisno šljiva? Plod ima pozitivan učinak na sve sustave tijela:

• Čisti crijeva od toksina i šljake.
• Smatra se dobrom prevencijom zatvora.
• Promiče prirodni gubitak težine.
• Djeluje na čišćenje krvnih žila.
• Odupire se slobodnim radikalima, smanjujući rizik od raka.
• Poboljšava cirkulaciju krvi.
• Djeluje antibakterijski (potiskuje djelovanje štetnih mikroorganizama: Escherichia coli, Salmonella, Staphylococcus aureus).
• Služi za prevenciju zubnih bolesti.
• Blagotvorno djeluje na kvalitetu vida zbog sadržaja u karotenu.
• Promiče povećanu učinkovitost.
• Ima tonički učinak.
• Ima blagi diuretski učinak.

Korisna svojstva šljiva su relevantna u borbi protiv takvih neugodnih pojava kao što je zatvor. Ako ovo stanje nije uzrokovano ozbiljnim patologijama, onda ga možete ukloniti pomoću recepata tradicionalne medicine.

Čaj s šljivama protiv zatvora. Faze kuhanja:

1. Prelijte kipuću vodu na nekoliko plodova.
2. Neka stoje najmanje 5 sati (najbolje je ostaviti preko noći).
3. Infuziju uzimajte tijekom dana u malim porcijama.

Vijeće. Uzmi ovu juhu ne bi trebalo biti više od 2 puta tjedno. Oni koji ne vole plodove šljiva mogu ih ukloniti iz juhe i uzeti samo tekućinu.

Postoji još jedna mogućnost za upotrebu šljiva za zatvor (za one koji cijene vrijeme i ne žele ga potrošiti na proizvodnju suhog voća).

1. Dovoljno je uzeti 5 zrelih šljiva, temeljito ih žvakati i isprati čistom prokuhanom vodom.
2. Nakon 3 do 4 sata ponovite postupak.
3. Reljef, u pravilu, dolazi istog dana. Za provođenje takvog postupka potrebno je na prazan želudac.

Kako izgubiti težinu s šljivama

Je li moguće koristiti šljive za mršavljenje? Naravno, jer sastojci u njegovom sastavu pomažu brzo izgubiti te viškove bez iscrpljujućih dijeta.

Glavne "slimming" prednosti šljiva su sljedeće:

• Normalizacija razine šećera u krvi. Unatoč visokom sadržaju kalorija, voće ima nizak glikemijski indeks - samo 29 jedinica. To je gotovo 2,5 puta manje od šećera. Stoga su i šljive prikladne i za dijabetičare.
• Snižava kolesterol.
• Daje osjećaj punine, zatupljuje glad. Vlakna u fetusu ispunjavaju želudac, za sada obeshrabrujući užinu.
• Smatra se dobrim antidepresivom. Dobro raspoloženje = uspješna dijeta. Sažetak jamči vedrinu i optimizam, poboljšava mentalno i emocionalno stanje.
• Čisti crijeva. Prehrana bogata vlaknima smatra se učinkovitijom.
• Pruža tijelu sve potrebne tvari. Sušeno voće zadržava sva svojstva zrelih šljiva i sustavima osigurava sve potrebne vitamine i minerale. Osim toga, ova poslastica je vrlo ukusna.

Kombinacija šljiva + kefira ima izvrsna svojstva "mršavljenja". Radi eksperimenta, možete pokušati zamijeniti večeru ili doručak, te tandem. Izrežite 5 šljiva (ili samljeti u miješalici) i pomiješajte s čašom kefira. Takav koktel ne samo da pomaže da izgubite težinu, nego i spriječi mogući zatvor.

Vijeće. Kada kupujete kefir, obratite pažnju na vrijeme proizvodnje, jer učinak opuštanja izravno ovisi o njegovoj "dobi".

Proizvod stariji od 2 dana, naprotiv, može imati učinak fiksiranja. U ovom slučaju, ostaje samo pogoditi tko pobjeđuje - opuštajući šljive ili popravljajući jogurt.

Uporaba suhog voća tijekom trudnoće

Što je korisna šljiva tijekom trudnoće? Plod blagotvorno djeluje na organizam budućih majki zbog sljedećih svojstava:

• Poboljšava ten, zdravu kožu.
• Uklanja zatvor - česte pratilje trudnica.
• Normalizira ravnotežu vode u tijelu buduće majke.
• To ima choleretic učinak.

I premda ovo suho voće praktički nema kontraindikacije za žene u poziciji, kada se koristi, vrijedi se pridržavati nekih preporuka:

• Nemojte koristiti šljive često i nekontrolirano. Posebno pažljivo trebate uzeti dozu fetusa trudnicama koje pate od dijabetesa.
• Da biste smanjili rizik od mogućih alergija, morate pažljivo odabrati šljive. Plodovi trebaju biti slatki, blagog kiselkastog, bez gorčine i prilično tvrdog.

Suhe šljive: koristi i šteta

Takve sušene plodove vrednuju zbog svojih višestrukih pozitivnih svojstava:

• Stabilizirajte tlak.
• Borba protiv infekcija usne šupljine.
• Važan u ranim stadijima bolesti kardiovaskularnog sustava.
• Pomaže eliminirati patologiju jetre i bubrega.
• Povećajte učinkovitost.
• Pomladite stanice tijela.
• Poboljšajte vid.
• Imaju snažan antibakterijski učinak, a ne slabiji od medicinskih lijekova.

Upozorenje! Sve navedene osobine odnose se isključivo na prirodna, ne-kemijski obrađena voća.

Dugo vremena, šljiva se sušila izravno na suncu, a tek se 1930-ih koristila mehanička dehidracija.

U pravilu se suše samo zreli, mesnati plodovi sa sadržajem šećera od najmanje 10%, te kiselinama - najviše 1,2%.

Sušenje šljiva kod kuće:

1. Ocijedite i temeljito operite šljive.
2. Raširite voće na lim za pečenje prekriven papirom za pečenje.
3. Neophodno je sušiti sirovine najmanje 4 sata na temperaturi od 100 stupnjeva, ali se mora još duže ohladiti - 6 do 8 sati.
4. Nakon sušenja, buduće šljive treba ponovno staviti u pećnicu, zagrijanu na 80 stupnjeva. Na toj temperaturi ognjište se suši 6 sati, nakon čega se ohladi još 3 sata.
5. Ostaje opet zagrijati pećnicu na 100 stupnjeva, staviti šljive tamo i ostaviti da stoji 30 minuta.
6. Spremite se. Potrebno ga je samo prebaciti u odgovarajući spremnik.

kontraindikacije

Nekoliko je kontraindikacija za uporabu šljiva.

Dakle, plodovi se ne smiju unositi u prehranu (ili strogo ograničeno):

• pacijenti s dijabetesom;
• majke koje doje (može uzrokovati kolike i probavne smetnje kod bebe);
• osobe koje pate od pretilosti.

Suhe šljive su svestrana poslastica koja kombinira ugodan okus i neprocjenjive prednosti za tijelo. Uz relativno mali broj kontraindikacija, ovi plodovi su prikladni za osobe koje pate od zatvora i one koje žele izgubiti na težini. Suhe šljive su također korisne za one koji samo vole jesti zdrave slatkiše.

http://zdorov-today.ru/chernosliv-himicheskiy-sostav-i-kaloriynost/

Suhe šljive - kalorije, hranjive tvari, prednosti i mane

Danas se prodaje veliki broj raznih suhog voća. Od njih možete napraviti ukusnu salatu ili kompot. Mnogo suhog voća dovoljno je slatko, pa neki ljudi koriste suho voće kao prirodne slatkiše. Jedan od najpopularnijih suhih plodova su suhe šljive. Ali što je kalorija? Koje su koristi i štete od ovog sušenog voća? I što nutricionisti kažu o jelu? Ispod ćete naći odgovore na ova pitanja.

Osnove orezivanja

Suhe šljive su suho voće, koje se proizvodi sušenjem šljiva. Najčešće za sušenje odaberite zrele crne šljive sorti "mađarski" ili "Renklod". Nakon žetve, šljive su temeljito oprane i stavljene na široki metalni pladanj. Nakon toga, metalni pladanj s šljivama prekriven gazom i izveden na ulici. Suhe šljive u ljeto nakon žetve, a razdoblje sušenja je obično 3-4 tjedna.

Nakon sušenja, šljive se uklanjaju iz suhe šljive, a sam plodovi se obrađuju s glicerinom. Tijekom sušenja, voće se isušuje, a za izradu 1 kg suhih šljiva potrebno je 5 kg šljiva. Nakon sušenja, suhe šljive dobivaju karakterističan okus, ali svi korisni vitamini i elementi u tragovima tijekom sušenja ostaju u šljivama. Prunes se naširoko koristi u kuhanju. Slatki proizvodi i slane salate izrađuju se od suhih šljiva.

Kalorija i hranjive tvari

Suhe šljive su visokokalorična hrana, tako da ovaj sušeni plod ne mogu jesti svi ljudi. Kalorijske šljive nisu previše ovisne o raznolikosti šljiva. Kalorična vrijednost od 100 g suhih šljiva je otprilike 240-250 kalorija, a 1 suha šljiva težine 15 g imat će kalorijsku vrijednost od 35-40 kcal. Šljive uključuju proteine, masti i ugljikohidrate, kao i kalij, željezo, fosfor, vitamine B, vitamin C i tako dalje.

Sadržaj kalorija i koncentraciju hranjivih tvari u šljivama možete saznati na sljedećoj tablici:

Dobrobiti i štete šljivama

Jedenje šljiva za hranu ima i prednosti i nedostatke. Najprije navedimo prednosti:

• Šljive imaju ukusan, nezaboravan okus, a možete ga dodati salatama ili mliječnim proizvodima kako biste dobili ne samo zdravo, već i ukusno jelo. Također možete napraviti ukusne čokolade s šljivama. Drugi način za korištenje šljiva - kuhanje kompota i raznih pića.
• Suhe šljive imaju baktericidna svojstva, pa se jela s šljivama razmnožavaju prilično sporo. Mnogi iskusni kuhari stavljaju šljive u tavu s mesom tijekom prženja kako bi dobili slano jelo s dugim vijekom trajanja.
• Sastav šljiva uključuje veliku količinu kalija, što poboljšava funkcioniranje probavnog trakta i bubrega.
• Nutricionisti preporučuju jesti šljive ljudima koji imaju problema s kardiovaskularnim sustavom (ateroskleroza, hipertenzija i tako dalje).
• Sastav suhe šljive uključuje veliku količinu vitamina, tako da ovo suho voće treba uključiti u prehranu zimi, kada nema dovoljno vitamina.

Međutim, šljive imaju nedostatke:

1. Glavni nedostatak je činjenica da su šljive suhog voća visoke kalorije. Stoga je ovaj proizvod kontraindiciran kod osoba koje su pretile.
2. Sastav šljiva uključuje veliku količinu prirodnih šećera, pa je također kontraindiciran za osobe koje pate od dijabetesa.
3. Neki ljudi slabo probavljaju šljive, pa se ovaj sušeni plod ne preporučuje osobama koje imaju sklonost proljevu.
4. Istraživanja pokazuju da suve šljive mogu uzrokovati probavne smetnje u dojenčadi, pa tijekom dojenja jesti ovo sušeno voće treba odbaciti.

Šljive u prehrani

Kao što je ranije spomenuto, šljive se široko koriste u kuhanju. Ali što nutricionisti kažu o ovom sušenom voću? Nutricionisti kažu da bi dan zdrave odrasle osobe trebao jesti oko 2-2,5 tisuća kcal, ali u isto vrijeme kalorijski sadržaj od 100 g suhih šljiva je čak 250 kcal! Dakle, ljudi koji su gledajući njihove figure, morate uključiti šljive u Vašoj prehrani s umom. Na primjer, možete dodati nekoliko šljiva sirovoj ili sirovoj salati od mesa.

Ljudi koji gube na težini, preporuča se potpuno napustiti uporabu šljiva, jer ovaj sušeni plod ne samo da ima visok kalorijski sadržaj, već i potiče apetit.

http://mirdieta.ru/kalorii/chernosliv-kaloriynost

suhe šljive

Prunes su suho voće od šljiva, za proizvodnju oni izabrati najviše mesnat i umjereno sočno voće, u pravilu, šljive sorte mađarski talijanski. Šljive se suše s kamenom ili bez, ali uvijek - u cijelosti (kalorizator). Suhe šljive imaju slatki, blago oporni okus i laganu, specifičnu aromu dima.

Kalorijske šljive

Kalorijske suhe šljive su 231 kcal na 100 grama proizvoda.

Sastav i korisna svojstva šljiva

Proizvod sadrži: beta-karoten, vitamine A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, K, PP, kao i mineralne tvari potrebne ljudskom tijelu: kalij, kalcij, magnezij, cink, željezo, fosfor i natrij, pektini, organske kiseline, šećeri, vlakna. Korištenje šljiva pozitivno utječe na stanje kardiovaskularnog sustava, povećavajući elastičnost zidova krvnih žila. Aktivnost gastrointestinalnog trakta može se prilagoditi redovitim uključivanjem nekoliko šljiva u jelovnik. Suhe šljive su uključene u skupinu antioksidativnih proizvoda, djeluju na tijelo, pojačavaju tonove i povećavaju učinkovitost. Suhe šljive su preventivna mjera protiv pojave malignih tumora. Proizvod je koristan za bolesti žučnih kamenaca, ima lagana laksativna i diuretska svojstva.

Šteta od šljiva

Suhe šljive u rijetkim slučajevima uzrokuju alergijske reakcije, a sadrže i karcinogeni akrilamid.

Izbor i skladištenje šljiva

Prilikom odabira šljiva, prednost treba dati plodovima s kamenom, bogatom plavo-crnom bojom, s blagim sjajem, elastičnim na dodir, a ne previše suhim. Ako na suhim šljivama postoje očigledne smeđe mrlje ili je cijeli plod smeđi, bolje je da se suzdrže od kupnje, najvjerojatnije su suhe šljive sušene kemijskim reagensima, a ne prirodno.

Pravilno sušene šljive mogu se čuvati na sobnoj temperaturi do šest mjeseci. Da biste to učinili, postoji nekoliko načina - staklene posude, posebne drvene kutije za čuvanje suhog voća, lana ili papirnih vrećica. Šljive treba sortirati, odabrati netaknuto voće i pakiranje, pažljivo zatvoriti. Suhe šljive treba čuvati na hladnom mjestu, bez izravnog zračenja svjetlosti. U hladnjaku suhe šljive čuvaju zdrava svojstva i okus od 6-12 mjeseci.

Prunes za mršavljenje

Šljive su uključene u jelovnik nekoliko dijeta, na primjer, četverodnevna dijeta ili dijeta na zobenu kašu. Proizvod možete koristiti za posne dane, zeleni čaj ili suhe šljive. Orezivanje je korisno u gubitku težine zbog prisutnosti vlakana, što pomaže u uspostavljanju stolice. Dobro je koristiti kao obrok između obroka.

Šljive u kuhanju

Prunes se često koristi u pripremi različitih dana, a ne samo u desertima. Suhe šljive su izvrsne za jela od mesa i peradi, mogu omekšati vlaknasto meso i gotovim jelima dati specifičan okus i miris. Šljive se dodaju kompotima i voćnim napitcima, voćnim salatama, punjenju za pite, kao dio tijesta za muffine, pudinge i skute. Najkorisnije je jesti prirodne suhe šljive u kombinaciji sa svježim sirom ili običnim jogurtom, kao is drugim suhim voćem i orašastim plodovima kao zdrav obrok uz šalicu mirisnog čaja.

Možete saznati više o šljivama i njegovim korisnim svojstvima iz videoisječka "Zdravo zdravo".

http://www.calorizator.ru/product/nut/prunes

suhe šljive

U stvari, suve šljive su samo sušene plodove šljive, obično je za to odabrana mađarska sorta. Da biste dobili visoke kvalitete suhe šljive, trebali biste odabrati najviše zrelih i sočnih plodova, nakon čega su podvrgnuti obradi s kipućom vodom, zatim ohladi u tekućoj hladnoj vodi i određuje za sušenje. Potrebno je upotrijebiti više od pet kilograma svježe šljive kako bi se dobilo kilogram suhe šljive. Budući da je spreman za konzumaciju, ima slatko-kiselog okusa, a boja je sjajna crna. Suhi plodovi su mekani na dodir.

Prunes ima vrlo bogatu povijest, a potječe otprilike u 5. - 6. stoljeću prije Krista. Tada su ljudi počeli primjećivati ​​da se mnogi proizvodi mogu sušiti i sušiti kako bi se povećao njihov rok trajanja. Plum se pokazao kao jedan od prvih plodova, koji su se masovno sušili, a zatim koristili u dijetetskim šljivama.

Domovina šljive se smatra teritorijom zapadne Azije u blizini Kavkaza na obali Kaspijskog mora. Odatle se njegova distribucija kao sušeni proizvod počela na jugu i središtu Azije, zapadno do Europe, na Balkan. I tek u 17. stoljeću, šljiva, zajedno sa šljivama, stigla je na područje Rusije.

Sadržaj kalorija

Unatoč činjenici da je sadržaj kalorija u suhim šljivama dovoljno impresivan, te je oko 256 kcal na 100 grama proizvoda, još uvijek se često koristi u mnogim dijetama.

Nutritivna vrijednost za 100 grama

Suhe šljive, koje su vrlo ukusne, također su izuzetno korisno sušeno voće i često se koriste kao sredstvo za liječenje. Sve je to zbog sadržaja bogatih hranjivim tvarima.

• Protein - 2,3 g
• Masti - 0,7g
• Ugljikohidrati - 57,5 ​​g
• Organske kiseline - 3,5g
• Dijetalna vlakna - 9g
• H2O - 25 g
• Masne kiseline - 0,2g
• Ash - 2g
• Saharidi - 57g
• Škrob - 0,6 g

• Beta karoten - 1,08 mg
• Retinol (A) - 10 ug
• Tiamin (B1) - 0,07 mg
• Riboflavin (B2) - 0,16 mg
• Nikotinska kiselina (B3) - 2,0 mg
• Pantotenska kiselina (B5) - 0,5 mg
• Piridoksin (B6) - 0,26 mg
• Folna kiselina (B9) - 3,7 μg
• Askorbinska kiselina (C) - 3,3 mg
• Tokoferol (E) - 2,5 mg
• Ekvivalent niacina (PP) - 1,7 mg

• Kalij (Ca) - 745 mg
• Kalcij (K) - 51 mg
• Magnezij (Mg) - 45 mg
• Natrij (Na) - 4 mg
• Fosfor (P) - 79 mg
• Klor (Cl) - 3 mg
• Željezo (Fe) - 2,47 mg
• Mangan (Mn) - 235 ug
• Bakar (Cu) - 424 µg
• Selen (Se) - 2,3 μg

Osim toga, suhe šljive sadrže različite organske kiseline, prevladava jabučna kiselina, ali postoje i kiseljak, limunska i salicilna kiselina.

http://opitanii.net/story/chernosliv

Kalorijske šljive (sušena šljiva). Kemijski sastav i nutritivna vrijednost.

Nutritivna vrijednost i kemijski sastav "Suhe šljive".

Energetska vrijednost Suhe šljive čini 256 kcal.

Glavni izvor: I.M. Skurikhin i drugi kemijski sastav hrane. Više detalja.

** U ovoj tablici prikazane su prosječne količine vitamina i minerala za odraslu osobu. Ako želite znati pravila uzimajući u obzir vaš spol, dob i druge čimbenike, upotrijebite aplikaciju "Moja zdrava prehrana".

Kalkulator proizvoda

Kalorijska analiza proizvoda

Omjer proteina, masti i ugljikohidrata:

KORISNE NEKRETNINE

Što je korisno Suhe šljive (sušena šljiva)

• Vitamin E ima antioksidativna svojstva, neophodan je za funkcioniranje spolnih žlijezda, srčani mišić je univerzalni stabilizator staničnih membrana. Kod nedostatka vitamina E uočava se hemoliza crvenih krvnih stanica i neurološki poremećaji.
• Vitamin K regulira zgrušavanje krvi. Nedostatak vitamina K dovodi do povećanja vremena zgrušavanja krvi, smanjenja razine protrombina u krvi.
• Kalij je glavni unutarstanični ion koji sudjeluje u regulaciji ravnoteže vode, kiseline i elektrolita, uključen je u procese provođenja živčanih impulsa, regulacije tlaka.
• Silicij je uključen kao strukturna komponenta u sastav glikozaminoglikana i stimulira sintezu kolagena.
• Magnezij je uključen u energetski metabolizam, sinteza proteina, nukleinskih kiselina, ima stabilizirajući učinak za membrane, potrebno je za održavanje homeostaze kalcija, kalija i natrija. Nedostatak magnezija dovodi do hipomagnezemije, povećavajući rizik od razvoja hipertenzije, bolesti srca.
• Željezo je dio proteina, različitih u funkciji, uključujući enzime. Sudjeluje u transportu elektrona, kisika, osigurava pojavu redoks reakcija i aktivaciju peroksidacije. Neadekvatna potrošnja dovodi do hipokromne anemije, atonije mioglobina u skeletnim mišićima, povećanog umora, miokardiopatije, atrofičnog gastritisa.
• Kobalt je dio vitamina B12. Aktivira enzime metabolizma masnih kiselina i metabolizam folne kiseline.
• Mangan sudjeluje u stvaranju kostiju i vezivnog tkiva, dio je enzima koji sudjeluju u metabolizmu aminokiselina, ugljikohidrata, kateholamina; potrebne za sintezu kolesterola i nukleotida. Neodgovarajući unos prati zastoj rasta, poremećaji u reproduktivnom sustavu, povećana osjetljivost kostiju, poremećaji metabolizma ugljikohidrata i lipida.
• Bakar je dio enzima s redoks aktivnostima i uključen je u metabolizam željeza, potiče apsorpciju proteina i ugljikohidrata. Sudjeluje u procesima osiguravanja tkiva ljudskog tijela kisikom. Nedostatak se manifestira smanjenom formacijom kardiovaskularnog sustava i kostura, razvojem displazije vezivnog tkiva.
• Molibden je kofaktor mnogih enzima koji osiguravaju metabolizam aminokiselina koje sadržavaju sumpor, purina i pirimidina.
• Krom je uključen u regulaciju glukoze u krvi, pojačavajući učinak inzulina. Nedostatak dovodi do smanjenja tolerancije glukoze.

i dalje se skrivati

Potpuni vodič za najkorisnije proizvode koje možete vidjeti u prijavi "Moja zdrava prehrana".

• glavni
• Sastav proizvoda
• Sastav voća i bobica
• Kemijski sastav "Suhe šljive"

Tags:Suhe šljive kalorijski sadržaj 256 kcal, kemijski sastav, nutritivna vrijednost, vitamini, minerali, što je korisno Suhe šljive, kalorije, hranjive tvari, korisne osobine Sljive (suhe šljive)

Energetska vrijednost, ili kalorijska vrijednost - je količina energije koja se u ljudskom tijelu oslobađa hrane u procesu probave. Energetska vrijednost proizvoda mjeri se u kilogramima (kcal) ili kilogramima (kJ) po 100 g. proizvoda. Kalorij koji se koristi za mjerenje energetske vrijednosti hrane naziva se i "kalorijom hrane", stoga, kada se označava kalorijski sadržaj u (kilo) kalorija, prefiks kilograma se često izostavlja. Detaljne tablice energetske vrijednosti za ruske proizvode možete pronaći ovdje.

Nutritivna vrijednost - sadržaj ugljikohidrata, masti i bjelančevina u proizvodu.

Hranidbena vrijednost prehrambenog proizvoda je kombinacija svojstava prehrambenog proizvoda u čijoj su prisutnosti fiziološke ljudske potrebe za potrebnim tvarima i energijom.

Vitamini, organske tvari koje su potrebne u malim količinama u prehrani ljudi i većine kralježnjaka. Sintezu vitamina, u pravilu, provode biljke, a ne životinje. Dnevna potreba osobe za vitaminima je samo nekoliko miligrama ili mikrograma. Za razliku od anorganskih tvari, vitamini se uništavaju snažnim zagrijavanjem. Mnogi vitamini su nestabilni i "izgubljeni" tijekom kuhanja ili prilikom prerade hrane.

http://health-diet.ru/base_of_food/sostav/434.php

Kalorijske šljive i prehrambena svojstva

Dijetalna svojstva šljiva:

Suhe šljive - zovemo suho voće crne šljive. Onaj koji je smislio ovu divnu poslasticu, bez sumnje, zaslužio je vječnu zahvalnost za slatke zube cijelog svijeta. To nije iznenađujuće - sušeno voće, koje uključuje i suhe šljive, zbog njihovog ukusa može poslužiti kao izvrsna zamjena za čokoladu i slatkiše, ali u isto vrijeme nedostaje i nekih njihovih nedostataka.

Da bismo imali potpuno razumijevanje svih svojstava ovog proizvoda, sjetimo se kakve su prednosti šljiva, kakva je ona prehrambena svojstva i koliko kalorija ima.

Bez sumnje su šljive vrlo koristan proizvod. Osim izvrsnog okusa, suhe šljive također imaju određena ljekovita i dijetalna svojstva.

Korisne osobine šljiva prvenstveno zbog njegovog sastava. Uostalom, šljive sadrže minerale, vitamine i druge sastojke potrebne za naše zdravlje.

Suhe šljive su bogat izvor šećera (57,8%), organskih kiselina (3,5%) i biljnih vlakana (1,6%). Mineralni sastav ovog sušenog voća je prikazan natrijom (104 mg%), kalijem (864 mg%), kalcijem (80 mg%), fosforom (83 mg%), željezom (15 mg%). Treba napomenuti nutritivnu vrijednost, koja ima suhe šljive. Njegov sadržaj kalorija je vrlo značajan.

Šljive će biti korisne u liječenju ranih stadija kardiovaskularnih bolesti. Pomoći će normalizirati pritisak u hipertenziji, poboljšati funkciju probavnog trakta, normalizirati metaboličke procese. Prunes treba obratiti pozornost na one koji žele izgubiti težinu. Suhe šljive imaju baktericidno djelovanje.

Sažetak je zanimljiv jer tonira, pomaže u vraćanju učinkovitosti, ima pozitivan učinak na opće stanje tijela. Osim toga, suhe šljive imaju dobra kozmetička svojstva, pomažu poboljšati izgled i stanje naše kože. Suhe šljive smatraju se korisnima u liječenju raka.

Suhe šljive uključuju recepte u raznim jelima i pićima - salate, jela od mesa, pilau, ukusne kompote. Šljive pomažu da meso zadrži svježe, do 90% smanjuje rast salmonele, stafilokoka i bakterije Escherichia coli.

Suhe šljive su omiljeno sušeno voće mnogih od nas. Ali ono što je znatiželjno je da se najčešće konzumira kada se želi izgubiti težinu. Suhe šljive uspješno zamjenjuju slatkiše koje bi zbog prehrane trebalo isključiti iz prehrane.

Koliko kalorija u šljivama?

Sada razjasnimo kakvu energetsku vrijednost imaju suhe šljive. Koliko kalorija u šljivama ovisi o njegovoj preradi - svježina, mekoća, sadržaj vode i tako dalje, a kreće se od 230 do 260 kcal na 100 g. Smatra se da:

U prosjeku, sadržaj kalorija u šljivama je:

231 kcal na 100 grama proizvoda

Bjelančevine, masti i ugljikohidrati (BJU) suve šljive u gr. po 100 grama:

Stoga je dopušteno koristiti ga tijekom prehrane. Tako je! Zbog relativno malog kaloričnog sadržaja suhe šljive, ovo osušeno voće se unosi u različite dijete za mršavljenje. Posebno se lako koristi za grickanje između glavnih obroka.

Recept? Recept!

Što se može pripremiti od ovog proizvoda kod kuće? Evo jednog od recepata:

Kvass s šljivama:

• Voda - 10 litara
• Krekeri - 1 kg.
• Šećer - 1 šalica
• Kvasac - 50 gr.
• Suhe šljive - 150 gr.

Krekeri se stavljaju u lonac i uliju kipuću vodu. Promiješajte i stavite suhe šljive (100 grama), posudu pokrijte poklopcem i ostavite 5 sati. Nakon toga dodajte šećer, kvasac i preostale suhe šljive, još jednom, sve se to miješa i ostavlja da fermentira (10-12 sati). Tada se piće filtrira kroz gazu i čuva još 2 dana na hladnom mjestu. Gotovo! Pijte za zdravlje, a relativno visok kalorijski sadržaj šljiva, u ovom piću, neće pokvariti vašu figuru.

Što je korisno suhe šljive za mršavljenje?

Suhe šljive doprinose mršavljenju, jer, unatoč slatkom okusu, ima relativno nizak glikemijski indeks. Suho voće savršeno zasićeno. Prema istraživanjima, dovoljno je prije jela pojesti 1-2 bobice, a možete dobiti i znatno manji dio glavnog jela. Nakon što se jede suhe šljive, razina inzulina i glukoze u krvi niža je nego nakon grickanja slatkim kolačićima. Istraživanja američkih znanstvenika potvrdila su činjenicu da šljive pomažu smanjiti razinu masti (triglicerida) u krvi.

Druga važna točka: šljive su izvor dijetalnih vlakana (ukupno, 5 bobica sadrže 3 g vlakana). Vlakna su potrebna da bi tijelo pravilno funkcioniralo u probavnom sustavu (svjesno se smatra da su šljive prirodni laksativ). Zbog tog učinka sušenog voća, masti koje dolaze iz hrane nemaju vremena da se u potpunosti apsorbiraju (to sprječava višak unosa kalorija, ali ne utječe na već postojeće masne naslage).

Jesti suho voće, potrebno je poštivati ​​normu i uzeti u obzir određena pravila. Kako bi izgubili na težini koriste se šljive:

• Kao glavni ili dodatni proizvod dana pražnjenja
• Kao snacking između glavnih obroka
• Kao sastavni dio večere
• Kao prirodni laksativ

Da biste ubili apetit, jesti 2-3 bobice šljive natopljene u vodi 15-20 minuta prije jela. Ako vam ova opcija ne odgovara, onda jedite suho voće između doručka, ručka i večere (temeljito ih žvakati i ne zaboravite isprati usta).

Nakon što ste donijeli odluku o mršavljenju bilo kojom metodom koja se temelji na upotrebi šljiva, trebate se sjetiti sljedećih pravila:

ne jesti slane, dimljene, slatke i brašno;

pijte najmanje 2 litre vode dnevno;

Nemojte jesti nakon 19 sati;

Poštivanjem ovih jednostavnih "tabua" moguće je u kratkom vremenu postići dobre rezultate, koji se dugo mogu sačuvati ako se poštuju osnovne norme uravnotežene prehrane.

Podijelite ovaj članak s prijateljima na društvenim mrežama!

Više o istoj temi:

1. ZoyaK piše,

Zbog visokog sadržaja vitamina C u šljivama i drugim korisnim tvarima, smatra se velikim antioksidantom, uklanja toksine iz ljudskog tijela, ima sposobnost jačanja i obnavljanja imuniteta.

http://prokalorijnost.ru/chernosliv-kalorijnost-polza-i-dieticheskie-svojstva

suhe šljive

Prunes je jedna od najpopularnijih suhog voća. To je pravilna suha šljiva koja ima izvrsnu hranjivost i ukusnost. Šljiva je biljka obitelji Rosaceae koja je nastala kao rezultat prirodnog sjecišta trnja i šljiva višnje. Danas se aktivno uzgaja u Moldaviji, Ukrajini, južnom i srednjem pojasu Rusije, Francuske, Sjevernog Kavkaza i azijskih zemalja.

Kako mogu dobiti šljive?

Ne postoji ništa posebno teško u postupku dobivanja takvog sušenog voća. Svaka obična šljiva može se pretvoriti u šljive, samo trebate pravilno osušiti svježe voće. Iznimno je važno uočiti neke važne nijanse tehnologije sušenja.

Da biste dobili suhe šljive, morate odabrati zrele, slatke i sočne šljive bez ikakvih nedostataka. Dalje, odaberite odabrane voće u kipuće otopine soda 1-1,5% (po stopi od 100-150 grama sode na 10 litara vode) za 5-20 sekundi i odmah ih oprati u vrućoj vodi. Zatim morate ohladiti voće i osušiti ga u parnom sušilu. Zahvaljujući tome moguće je sačuvati hranjive tvari.

Proces sušenja ima svoje karakteristike. U početnom stadiju, šljive su sušene 3-4 sata (temperatura 45-50 ° C) prije sušenja, a zatim slijedećih 1-2 dana na temperaturi od 60 ° C do spremanja. Da bi suho voće dobilo svoju karakterističnu tamnu boju, neposredno prije kraja sušenja, temperatura se povećava na 100 stupnjeva ili više tijekom 2-3 minute. Zbog toga će šećer, koji se nalazi u pulpi, doći na površinu šljiva i karamelizirati, što će dati karakterističan sjaj. Kada vidite malo bijeli cvat, možete govoriti o potpunoj spremnosti i visokoj kvaliteti sušenog voća.

Suhe šljive se češće dobivaju od šljiva zelenog drva, mađarske, stenli. Šljive se mogu sušiti sa ili bez kamenja. Prilikom sušenja kamenjem ostaje maksimalno korisnih tvari.

Pravila za izbor šljiva i njihovo skladištenje

Prilikom odabira plodova morate biti oprezni. Kada kupujete suhe šljive na tržištu, svakako obratite pozornost na to kako to izgleda izvana. Kvalitetan proizvod mat crne boje. Ako je sjajna ili tamno siva, onda je, najvjerojatnije, da bi se održala prezentacija, u izljevu tretirana glicerinom. Također, šljive ponekad mogu biti tretirane kipućom vodom ili masti, što pridonosi smanjenju minerala i vitamina u njemu. Značajna povreda tehnologije prerade voća označena je nijansom smeđe kave. Često imaju neugodan, gorak okus. Kvalitativno i pravilno obrađen proizvod treba biti slatko s blagom kiselosti, bogatog okusa. Izvana, to je mesnato, ne presušeno, elastično i blago mekano, crne boje s blagim bjelkastim cvatom i blagim sjajem.

Tijekom proizvodnje štetne tvari možda su ušle u suhe šljive. Kako bi se zaštitili od njih, osušene plodove prvo namočite 15-20 minuta u hladnoj vodi. Ovo vrijeme je dovoljno da fetusne supstance ostanu štetne za zdravlje.

Kako pohraniti šljive? Da biste to učinili, možete koristiti dvije metode:

• skladištenje u spremniku (staklo, plastika ili drvo) na suhom i hladnom mjestu;
• u paketu s patentnim zatvaračima - za to su šljive sortirane u malim porcijama; da bi se spriječila ventilacija, paketi ne moraju biti pričvršćeni do kraja; Paketi se mogu staviti u vrata hladnjaka.

Korisna svojstva i sastav šljiva

Suhe šljive ne samo da imaju odličan okus, već imaju i mnogostrana ljekovita svojstva, koja su uzrokovana sadržajem korisnih tvari u odvodu, koje su gotovo potpuno očuvane tijekom procesa sušenja.

Suhe šljive imaju bogat vitaminsko-mineralni sastav. Sve je to prikazano u tablici.

U sljedećoj tablici možete vidjeti nutritivnu vrijednost šljiva.

Suhe šljive su vrlo korisne za ljudsko tijelo. Svojevrsno mu je:

1. Normalizira rad probavnih organa zbog visokog sadržaja organskih kiselina i vlakana. To vam omogućuje da biste dobili osloboditi od takvih problema kao zatvor.
2. Kalij prisutan u sastavu pomaže ovom proizvodu u borbi protiv manifestacija vaskularnih bolesti - tromboze, ateroskleroze i drugih. Kalij također doprinosi povećanom izlučivanju mokraće i izlučivanju žuči, podupire rad srčanog mišića.
3. Poboljšava stanje kože i izgled zbog antioksidativnih svojstava.
4. Pomaže u poboljšanju vida zbog dovoljne količine vitamina A.
5. Promiče čišćenje tijela od toksina.
6. Saharoza i glukoza prisutne u šljivama mogu poboljšati ukupni tonus tijela i povećati njegovu učinkovitost.
7. Zbog baktericidnih svojstava ovih plodova, infuzija ih može isprati usta u prisustvu infekcije. Također je svojstveno oporavku u tijelu kiselinsko-bazne ravnoteže, čime se sprječava razvoj karijesa.
8. Visok sadržaj vitamina B blagotvorno djeluje na suhe šljive na živčani sustav, čime se povećava otpornost na stres i uklanja anksioznost. Ovo suho voće je cijenjeno zbog svoje sposobnosti da normalizira visoki krvni tlak, pa se preporuča ubrizgavanje hipertenzije u prehranu.
9. Ima svojstvo apsorpcije slobodnih radikala koji uništavaju tijelo. Zbog toga je korisno koristiti za prevenciju patoloških pojava raka.
10. Zbog širokog vitamina, šljive su korisne za beriberi. Vrlo često se propisuje pacijentima s anemijom zbog nedostatka željeza.

Dijeta sa šljivama

Suhe šljive našle su svoju uporabu kao sredstvo za gubljenje težine. Pomaže očistiti tijelo, povećavajući pokretljivost crijeva. Zahvaljujući tome, moguće je ne samo osloboditi se viška kilograma, već i toksina, šljake i drugih štetnih tvari koje se nakupljaju u tijelu. Pektinske tvari prisutne u ovom proizvodu pomažu u uklanjanju prekomjerne količine kolesterola.

Kada gubite težinu, važno je i drugo svojstvo šljiva. Zbog bogatog sadržaja organskih kiselina, vitamina i drugih elemenata koji su važni za zdravlje, pomaže stabilizirati cjelokupnu aktivnost cijelog organizma, što je iznimno važno za čišćenje.

Suhe šljive su prirodni antidepresiv, a to je važno za depresivne i iritirane žene za mršavljenje. Korisni šećeri koji su u njegovom sastavu, pomoći će onima koji pokušavaju izgubiti težinu i ne mogu u potpunosti eliminirati slatko.

Postoje različite dijete, koje uključuju suhe šljive. Usredotočit ćemo se na neke od njih.

Posni dani za suhe šljive

Ako vam je potreban brzi rezultat, organizirajte dan posta na šljivama. Pre-steam voće i uzeti u malim obrocima tijekom dana svakih 2,5-3 sati. Jedna porcija ne smije biti veća od 100 grama. Ali takav iscjedak ne mogu koristiti oni koji pate od dijabetesa.

Ne manje učinkovit gubitak težine s šljivama u kombinaciji s drugim proizvodima.

Dijeta za čišćenje

Suština takve prehrane u korištenju nekoliko parenih plodova šljiva prije svakog obroka. Ako postoji jak osjećaj gladi, onda se između osnovnih metoda može pojesti pet suhih plodova i popiti ih izvarak.

Približna šestodnevna dijeta za čišćenje pomoću šljiva:

• doručak - kuhana jaja - 2 komada, grejp i nezaslađen zeleni čaj;
• ručak - čista juha, mali komad kruha od mekinja, oljuštiti izvarak;
• poslijepodnevni čaj - 1 grejp;
• večera - riba u kuhanom ili pirjanom obliku, čaj bez šećera.

• doručak - nisko-masni svježi sir, čaša negazirane vode;
• ručak - juha od povrća, nezaslađen čaj;
• poslijepodnevni čaj - jedna jabuka ili grejp;
• večera - povrće i svježe jabuke.

• doručak - krišku sira, krišku kruha od mekinja, čašu biljnog čaja;
• ručak - mršav boršč, kuhani krumpir - 2 komada, kompot od šljiva;
• poslijepodnevni čaj - jedna jabuka ili grejp;
• večera - salata od kuhane repe, mala kriška kruha, juha i suhih šljiva.

Zatim, četvrti dan, dijeta se ponavlja počevši od prvog. Svaki put prije doručka i poslijepodnevnog čaja, trebali biste jesti 5 komada suhe šljive, prije ručka - 9 i prije večere - 7. Za cijelo vrijeme prehrane, isključite iz obroka brašna (osim kruha s mekinjama, koje je dio prehrane), masne, slane, pržene, slatke., gazirana pića, kava i alkohol. Nutricionisti kažu da takva dijeta za 6 dana omogućuje vam da se riješite oko 5 kilograma. Međutim, nije preporučljivo koristiti ga više od dva tjedna.

Dijeta s šljivama i kefirom

Kombinacija šljiva i kefira omogućuje postizanje izvrsnih rezultata. Pomiješajte ih s miješalicom u omjeru koji je dobar za vas. Takvo jelo se može koristiti za dan posta, a ako je potrebno i dva u nizu. Također, ova mješavina može se koristiti za održivi i spor gubitak težine umjesto uobičajene večere.

Dijeta s šljivama za lijene

Takva dijeta sa suhim šljivama je vrlo jednostavna, ali će biti učinkovita ako sami kontrolirate prehranu. Zamijenite teška jela od krumpira i žitarica laganim povrćem, jedite meso i ribu s niskim udjelom masti, desert ne bi trebao biti ništa više od laganog želea. Budite sigurni s ovom prehranom 20 minuta prije jela, koristite 3-4 šljive. Ne možete piti nakon obroka, osobito slatkih pića. Doručak bi trebao biti najkasnije 2-3 sata prije odlaska u krevet. Tako za tjedan dana možete izgubiti 2-4 kilograma.

Štetna svojstva šljive i kontraindikacije za njegovu uporabu

Unatoč ogromnoj korisnosti, morate uzeti u obzir da u nekim slučajevima, suhe šljive mogu učiniti i nešto štetiti osobi. Koji su to slučajevi?

1. Suhe šljive nisu pogodne za dijabetičare zbog visokog sadržaja šećera u njemu.
2. U nekim vrlo rijetkim slučajevima moguće su alergije na suho voće. To posebno vrijedi za one koji imaju sklonost alergijskim reakcijama.
3. Mjere opreza treba uzeti ako dojite. Kod dojenčadi, kao rezultat toga, mogući su crijevni grčevi.
4. Bolje je isključiti suhe šljive iz prehrane za one koji imaju tendenciju proljeva, jer imaju laksativni učinak.
5. Osušene šljive mogu postati štetne zbog upotrebe kemikalija tijekom obrade.

Koristite u kuhanju

Suhe šljive se koriste u kuhanju prilikom kuhanja slastica, svečanih stolnih dekoracija, dodaju se mesnim jelima (peciva, pečena patka, guska, govedina, svinjetina). Savršeno nadopunjuje okus ovih proizvoda.

Na bazi suhih šljiva pripremamo tradicionalni uzvar za Božić. Kompoti s šljivama imaju ugodnu aromu i bogatu boju. Ovaj vitaminski napitak može se popiti umjesto čaja. Ovo sušeno voće može se dodati u zobenu kašu; Uzimajući ga za doručak, koji sadrži vlakna i vitamine, možete poboljšati probavu.

Šljive dobro idu uz pečenje. Iz nje izrađuju nadev, kombiniraju ga s drugim proizvodima kao dio slastica (orašasti plodovi, med, grožđice, jabuke itd.). Šljive ukrašavaju kolače, kolače, peciva, kolače.

zaključak

Suhe šljive - popularno sušeno voće, koje sadrži puno korisnih hranjivih tvari, mikro- i makronutrijenata, vitamina. Ima antibakterijska, antioksidativna, baktericidna svojstva. Zbog svojih laksativnih i pročišćavajućih svojstava našao je primjenu u raznim dijetama.

Plodovi suhih šljiva imaju izvrstan okus, pa ga mogu konzumirati gotovo svi, čak i djeca od 6-7 mjeseci starosti. Široko se koristi u kuhanju.

Suhe šljive - prava ostava zdravlja i veliki desert!

http://foodandhealth.ru/suhofrukty/chernosliv/