bestolkovyj-narod.ru

Glavni Povrće

bestolkovyj-narod.ru

Mnoge vitamine potrebne za zdrav razvoj mišića mogu se naći u prehrani bogatom voćem i povrćem.

Vježbanje s utezima glavni je način za izgradnju mišića. No, treba imati na umu da održavanje i rast mišića nastaje kao rezultat određenih biokemijskih reakcija, čiji protok zahtijeva različite hranjive tvari, uključujući vitamine. Imati dovoljno hranjivih tvari u prehrani važno je ne samo za oporavak i razvoj mišića, nego i za pružanje energije tijekom treninga snage i jačanje vezivnog tkiva kako bi se izbjegla ozljeda. Da biste dobili sve vitamine potrebne za rast mišića, morate slijediti zdravu i uravnoteženu prehranu. Osim toga, kako bi se zadovoljile dnevne potrebe vitamina, možete koristiti vitaminsko-mineralne komplekse.

Vitaminske skupine

Vitamini su podijeljeni u dvije skupine - vodotopljivi i topljivi u lipidima. Topivi u vodi uključuju vitamine C i B vitamine, kao što su tiamin (B1), riboflavin (B2), niacin (B3), pantotensku kiselinu (B5), piridoksin (B6), biotin (B7), folnu kiselinu (B9), kobalamin (B12); vitamini topljivi u mastima A, D, E i K. Posebnost vitamina topivih u mastima je sposobnost nakupljanja u masnom tkivu tijela, stoga ne zahtijevaju dnevni unos, ali predoziranje može dovesti do trovanja. Vitamini topljivi u vodi, s druge strane, nisu pohranjeni u tijelu, a kada se uzimaju u višku, potječu od njega, stoga zahtijevaju stalno uključivanje u prehranu.

Vitamini potrebni za izgradnju mišića

Vitamin A (retinol) igra važnu ulogu u sintezi proteina, procesa u kojem se aminokiseline pretvaraju u nove mišićne stanice, što je temelj rasta mišića. Također sudjeluje u proizvodnji glikogena, oblika energije koju tijelo koristi tijekom intenzivnog treninga. Osobe uključene u trening snage trebaju obratiti posebnu pozornost na unos vitamina A, jer intenzivna tjelesna aktivnost, zajedno s dijetom s niskim udjelom masti, narušava apsorpciju ovog vitamina. Preporučeni unos vitamina A iznosi 5000 IU dnevno. Izvori vitamina A su mlijeko i sir, jaja, riba, voće i povrće narančaste i žute boje, kao što su mrkva, rajčica, paprika, bundeve, dinje, marelice, mango, papaje i kopar, peršin, špinat, salata.

Vitamin B1 (tiamin) pomaže apsorpciju proteina - ključni element u izgradnji mišića. Također, tiamin je uključen u stvaranje hemoglobina u crvenim krvnim stanicama, koji je odgovoran za transport kisika kroz tijelo, uključujući i rad mišića. Prijenos kisika je od ključne važnosti za vrijeme vježbanja, a s povećanjem intenziteta treninga, potreba za kisikom raste, a time i u tiaminu. Dnevna potreba za vitaminom B1 je 2 mg. Izvori hrane tiamina uključuju svinjetinu, govedinu, šunku, ribu, žitarice, pšenične klice, sjemenke suncokreta, kikiriki, brazilske orahe, zeleni grašak, špinat, soju i mahunarke.

Vitamin B2 (riboflavin) potiče proizvodnju energije tijekom metabolizma glukoze i oksidacije masti, te sudjeluje u procesu staničnog disanja. Povrh toga, riboflavin pomaže metabolizmu bjelančevina - sastavni dio razvoja i rasta mišića, te poboljšava podražljivost mišića. Dnevna stopa riboflavina je 1,7 mg. Nalazi se u mesu, jetri, peradi, ribi, kamenicama, jajima, mlijeku, siru, šparogama, zelenom povrću, mahunarkama i gljivama.

Vitamin B3 (niacin) uključen je u gotovo 60 metaboličkih procesa povezanih s proizvodnjom energije i osigurava tijelu gorivo za fizičke vježbe. Preporučena dnevna potreba za niacinom je 20 mg. Ovaj vitamin možete naći u purećem mesu, piletini, govedini, jetri, tuni, lososu, škampima, jajima, mlijeku, orašastim plodovima, krumpiru, špinatu, rajčicama, brokuli. S druge strane, ako vaša dijeta ne sadrži dovoljno niacina, tijelo ga može sintetizirati iz aminokiseline triptofan, koja se nalazi u velikim količinama u zečjem mesu, janjetini, siru, lignjama, soji, grahu, crvenom i crnom kavijaru.

Vitamin B6 (piridoksin) je bitan za metabolizam proteina i pomaže tijelu da apsorbira ugljikohidrate. Unos vitamina B6 je 2 mg dnevno. Štoviše, potreba za piridoksinom izravno ovisi o količini bjelančevina u prehrani - što je više, to je više potreban taj vitamin. Izvori piridoksina uključuju govedinu, perad (piletina, puretina), ribu, jaja, mrkvu, krumpir, brokulu, banane, grah, pšenicu, zob, smeđu rižu, sjemenke suncokreta, orahe i kikiriki.

Vitamin B7 (biotin) potiče apsorpciju aminokiselina i sudjeluje u metabolizmu i proizvodnji energije iz bjelančevina, masti i ugljikohidrata. Dnevna doza biotina treba biti 300 mikrograma. Iz izvora hrane, biotin se nalazi u jetri, kvascu, bademima, orasima, rajčicama, kukuruzu, grahu i soji.

Vitamin B12 (kobalamin) podržava metabolizam bjelančevina, ugljikohidrata i masti, a također poboljšava stanje živčanog tkiva (uključujući i kralježničku moždinu), koji su odgovorni za prijenos živčanih impulsa iz mozga u mišiće i leđa. Ovi impulsi doprinose kontrakciji mišića i rastu mišića. Dnevna potreba za kobalaminom je 6 mg. Vitamin B12 dostupan je samo u proizvodima životinjskog podrijetla, stoga je važno da vegetarijanci pribjegavaju dodatcima prehrani. Od proizvoda koji sadrže vitamin B12 možete odabrati govedinu, iznutrice, perad, jaja, mliječne proizvode, ribu i školjke.

Vitamin C (askorbinska kiselina) ima mnoge prednosti za izgradnju mišića. Uključen je u metabolizam aminokiselina i stvaranje kolagena, koji igra važnu ulogu u jačanju vezivnog tkiva i održavanju jakih i zdravih zglobova. Vitamin C također pomaže u proizvodnji prirodnih steroidnih hormona, uključujući testosteron. Askorbinska kiselina potiče apsorpciju željeza, koje je uključeno u transport kisika u krvi, čime se pomažu našim mišićima da rade na optimalan način. Osim toga, vitamin C je antioksidans koji štiti mišićne stanice od oštećenja slobodnim radikalima, poboljšavajući njihov oporavak i rast. Preporučeni unos vitamina C je 60 mg dnevno. Za askorbinsku kiselinu treba konzumirati agrume (grejp, limun, naranče), kivi, bobice, paprike, luk, rotkvice, rajčice, kupus, brokule i špinat.

Vitamin D ima važnu ulogu u apsorpciji kalcija i fosfora, koji su neophodni za obavljanje kontrakcija mišića - osnova svih vježbi s utezima. Bez adekvatne opskrbe ovim mineralima, mišićne kontrakcije ne mogu trajati dugo vremena, što će u konačnici dovesti do sporijeg rasta mišića. Osim toga, kalcij je potreban za održavanje integriteta kostiju, koji će morati zadržati povećano mišićno tkivo. Uz nedostatak kalcija, tijelo koristi svoje rezerve od kostiju, čime slabi kostur. Fosfor opskrbljuje mišiće energijom, sudjelujući u sintezi ATP-a. Preporučena doza vitamina D je 400 IU dnevno. Vitamin D možete dobiti izlaganjem suncu, masnoj ribi i ribljem ulju, jetri, gljivama i jajima.

Vitamin E je snažan antioksidans koji štiti stanične membrane od stresa intenzivnog vježbanja. Ovo je važna točka, jer mnogi metabolički procesi koji se odvijaju u tijelu, uključujući popravak i rast mišićnih stanica, ovise o zdravlju staničnih membrana. Unos vitamina E je 30 IU dnevno. Možete pronaći vitamin E u biljnim uljima (suncokret, maslina, soja, kukuruz, laneno sjeme), bademe, kikiriki, avokado, zeleno lisnato povrće i pšenične klice.

http://bestolkovyj-narod.ru/vitaminy-i-rost-myshc/

Vitamini za probavu bjelančevina

Vitamini - jamstvo zdravlja i ljepote. Problematična koža, lomljiva kosa, podijeljeni nokti ili umorni izgled? To znači da u tijelu postoji manjak vitamina. Zahvaljujući vitaminima, poboljšava se rad gotovo svih organa. U bodybuildingu se vitaminski dodaci koriste za poboljšanje apsorpcije proteina. Zbog toga, mišićna masa brže dobiva.

Vitamini skupine B - glavni u ovom procesu. Oni igraju ključnu ulogu u energetskom metabolizmu, potiču zacjeljivanje rana, imaju analgetski učinak, imaju slabi diuretski učinak, poboljšavaju mentalne sposobnosti i potiču rast.

B1 je odgovoran za izgradnju proteina iz amino kiselina. Dugo vremena ovaj se vitamin smatrao usamljenikom, ali s vremenom su znanstvenici otkrili cijelu skupinu vitamina B, koji imaju sličnu strukturu, ali različita svojstva. Ipak, svi su dobili sličan naziv, jer se nalaze u skupinama hrane iu tijelu djeluju zajedno, sudjelujući u svim vrstama razmjene. B1 je najnestabilniji od vitamina B. Gubi se pri čišćenju, pri zagrijavanju (25-30%), na odmrzavanju s vodom, u dodiru s metalom.

B2 je odgovoran za razmjenu energije. Važno za brz oporavak nakon treninga.

B6 i B12 odgovorni su za sintezu aminokiselina.

B5 je uključen u razvoj steroidnih hormona.

Vitamin C sudjeluje u sintezi kolagena. Ovaj se vitamin nalazi u agrumima, svježem povrću, bobicama i zelenilu. Možete kupiti askorbinsku kiselinu u ljekarni. Rezultat - poboljšava raspoloženje, povećava imunitet i tonus.

Vitamin A normalizira vid, aktivira sintezu proteina, potiče imunitet. Retinol se nalazi u siru, ribi i žumanjku. Može se kupiti u ljekarni u kapsulama.

Vitamin E potiče obnovu stanica, poboljšava elastičnost kože. Sadržano u ribama, orašastim plodovima, žitaricama i mlijeku. Prodaje se u kapsulama i dražejima.

Vitamin D - poboljšava apsorpciju kalcija, usporava starenje stanica. Ovaj se vitamin nalazi u kavijaru, jetri bakalara, jajima i masnoj ribi. U ljekarnama - kapsule ribljeg ulja. Rezultat je dobar ten i glatka koža.

Vitamini skupine K važni su za zgrušavanje krvi, a visoka koncentracija tih elemenata u krvi omogućit će vam da izbjegnete ozljede tijekom jakog treninga.

Uzroci nedostatka vitamina

Nedostatak unosa hrane. Višak ugljikohidrata. Potrošnja sirove ribe također može poremetiti apsorpciju vitamina (osobito skupine B, jer sadrži tiaminazu - tvar koja uništava tiamin). Bolest crijeva, uključujući operaciju tijela.
Budući da su vitamini nestabilni i lako se uništavaju prilikom kuhanja, potrebno je pratiti ispravnost kuhanja.

Smanjenje probavljivosti

Krši apsorpciju: kronični alkoholizam, trovanje teškim metalima, pušenje, kofein. Lijekovi: antacidi (neutraliziraju enzim klorovodična kiselina iz želučanog soka), laxanthans, estrogeni, razni antibiotici, diuretici (diuretici), lijekovi protiv bolova, antidijabetici (sulfonamidi) lijekovi. To se posebno odnosi na one ljude koji, nakon jela, često (ili stalno) koriste droge od "probavne smetnje" ili za "lijeni" želudac.

Praktični savjeti

Poštivanje pravila kuhanja. Dnevna potrošnja proizvoda od brašna i cjelovitih žitarica. Bran se može koristiti kao izvor B vitamina. Po sebi, oni nisu ukusni, ali možete ih dodati u kuhanje u gotovo svim jelima. To treba učiniti na samom kraju kuhanja.

Autor: Ekaterina Višnjakova

3.221 | 20.12.2015 | Odjeljak: Reference | oznake:

http://www.divo-shop.info/1575-ira

Kako pomoći tijelu da apsorbira proteine

Proteinska hrana temelj je bodybuildinga, jer su proteini okosnica mišićnog tkiva. Zbog toga se svaka masovna prehrana temelji na čestom unosu proteinske hrane - mesa, jaja i mliječnih proizvoda. Međutim, u potrazi za količinom bjelančevina u prehrani, mnogi često zaboravljaju na nešto drugo: neke prehrambene navike mogu otkazati prehranu, jer će se proteini slabo apsorbirati. Danas smo formulirali 5 pravila kojima ćete izbjeći ovaj problem.

# 1 Konzumirajte hranu koja se kombinira s proteinima

Proizvodi koji se istodobno konzumiraju s životinjskim proteinima mogu ozbiljno utjecati na njegovu probavu i apsorpciju u tijelu.

Svaki dan, bodybuilderi koriste pristojnu količinu proizvoda za proizvodnju zdrave hrane, uključujući zobenu kašu, smeđu rižu, mahunarke i tako dalje. Na iznenađenje redovitih gimnastičara, znanstvenici su dokazali da u stvarnosti svi oni uključuju tvari koje nisu korisne za normalnu probavu, koje se nazivaju fitati. Oni se također nazivaju anti-nutritivni.

Što su fitati?

Dakle, fitati izolirani u sastavu mnogih proizvoda sadrže iritantne spojeve u svojoj strukturi koji su povezani s mineralima i elementima u tragovima i narušavaju njihovu apsorpciju u gastrointestinalnom traktu. Ove tvari dovode do blokiranja takvih vitalnih komponenti kao što su magnezij, željezo, cink. Možda njihov utjecaj na proteine, što rezultira smanjenom učinkovitošću probavnih enzima potrebnih za normalnu asimilaciju hrane.

Valja napomenuti da jedan dio smeđe riže, zobene kaše ili mahunarki vjerojatno neće u potpunosti usporiti probavljivost hranjivih tvari, ali tipični mesojed će pojesti mnogo više obroka s tim proizvodima dnevno nego jedan dio.

Međutim, o tome se ne možete mnogo brinuti, jer ćemo u nastavku ponuditi nekoliko praktičnih savjeta, zahvaljujući kojima će se minerali i proteini savršeno asimilirati.

Zamijenite smeđu rižu bijelom

Nije potrebno zaustaviti izbor smeđe riže, jer postoji i bijela, odnosno pročišćena. Neith Miyake je u jednom trenutku napisao u The Perfect Carb for Lifters o prednostima bijele riže. Nazvao ga je najboljim izvorom energije za sportaše i sportaše. Upravo postupak pročišćavanja zrna riže omogućuje uklanjanje svih fitata, čime se ugljikohidratni centar napušta u cjelovitu i potpunu sigurnost.

Dakle, imate u svom posjedu vrijedan izvor ugljikohidrata, koji idealno nadopunjuje vaše zaliha glikogena nakon intenzivnog vježbanja i time pomaže u pravovremenom oporavku tijela.

Namočite grah, orašaste plodove i zob

Uvjerite se da su svi grahovi, žitarice, orašasti plodovi i sjemenke pripremljeni prije pravilne prehrane. Oni sadrže mnoge korisne tvari, ali prisutnost fitata u prehrambenim proizvodima čini njihovu prikladnost za učinkovitu apsorpciju iznimno niskom.

Kao nužna mjera ovdje se naziva namakanje hrane (na primjer, orašasti plodovi i zob se mogu natopiti). Na primjer, noću. To će nužno smanjiti sadržaj neželjenih fitata u njima i pomoći će u ovladavanju apsorpcije.

Sjemenke, žitarice i grah

Još jedna akcija može biti učinjena s sjemenkama, žitaricama i grahom. Govor u ovom slučaju je o njihovoj klijavosti. Kao rezultat tog procesa, ne povećava se samo njihova nutritivna vrijednost, već se povećava i sadržaj karotena, vitamina C i B. To je u potpunosti točno kada se govori o quinoi, koja ima gotovo potpun popis esencijalnih aminokiselina koje su maksimalno dostupne za probavu. kao rezultat klijanja.

Ako se odlučite za početak klijanja sjemena, za vas smo pripremili poseban vodič za mikrozelenu travu. On će vam pomoći da pokupite i uzgojite određenu vrstu zelenila koje će donijeti maksimalnu korist vašem tijelu.

Nemojte jesti mahunarke ako nisu prethodno obrađene. Prema studijama, soja ima najveći postotak fitata u svom sastavu.

Jedite hranu bogatu vitaminom C

Uvijek obratite pozornost na sastav proteina koji se kupuje u trgovini za hranu. Mnoge tvrtke vole uključiti u sastav lavovskog udjela punila na štetu soje i drugih hranjivih tvari. Ako je krajnji rezultat da jedete veliku količinu fitata s hranom, dodatno uključite povrće i voće u prehrani bogate vitaminom C. Askorbinska kiselina može učinkovito spriječiti djelovanje fitata i poboljšati apsorpciju korisnih hranjivih tvari.

# 2 Žvakati hranu

Kao što znate, probava počinje u usnoj šupljini, pa kada se temeljito žvače, dovoljno je izložena lokalnom utjecaju enzima koji čine slinu. Tako dio hrane ulazi u želudac nakon prethodne pripreme. Time se minimizira mogućnost ulaska neprobavljene hrane u crijevo, zbog čega se sastojci crijevne mikroflore mogu promijeniti u negativnom smjeru i pojavljuje se upalni proces sluznice. Kao što znate, to često dovodi do oštećenja zglobova, smanjenja hormona testosterona i povećava rizik od razvoja brojnih drugih kroničnih patologija.

To je u potpunosti točno s obzirom na asimilaciju proteina, koji je u velikim količinama sadržan u mesu konzumiranoj s hranom. Ako ga žvakate loše, ne očekujte ništa dobro u tijelu. Da biste uspostavili ispravnu praksu u vezi s tim što se tiče žvakanja hrane, morate slijediti nekoliko jednostavnih pravila.

Nikada nemojte jesti u bijegu, kao što kažu, na primjer, kada požurite na posao ili skratite stanku za ručak.
Trebalo bi sjediti za stolom i nožem podijeliti meso na male porcije.
Ne nosite nož s vilicom u ruku dok ne stisnete i ne progutate još jedan komad mesa.

Optimalno, ako se svaki dio žvače za 40 pokreta za žvakanje.

# 3 Povećajte klorovodičnu kiselinu

Iz nekog razloga, mnogi imaju negativan stav prema želučanom soku i klorovodičnoj kiselini, smatrajući ga izvorom žgaravice i želučanih tegoba. Uostalom, ako se, plus svemu tome, o televiziji neumorno govori, onda se prije ili kasnije počnete složiti sa svim mitovima.

I ovdje napravite veliku pogrešku. Prema medicinskim statistikama, velika većina ljudi koji pate od žgaravice pate od nedostatka proizvodnje klorovodične kiseline s želučanim sokom u početnoj fazi probave. Stoga se kiselina proizvodi u višku, kada je hrana već ušla u želudac.

I sada ste izgubili svaku želju da učinite nešto kako biste smanjili sadržaj klorovodične kiseline. Zapravo, ona igra vrlo važnu ulogu u tijelu kada govorimo o probavi proteina, koji se konzumira u hrani, a određeno vrijeme je u želucu sve dok se ne nalazi u čiru dvanaesnika i zatim u tankom crijevu.

Na fiziološkoj razini, tanko crijevo ima do 90% probavne funkcije kada je u pitanju apsorpcija hranjivih tvari. Međutim, probava ovdje neće biti učinkovita ako hrana prethodno nije bila izložena klorovodičnoj kiselini u želucu. Bez njegove dovoljne količine, većina proteina jednostavno se neće apsorbirati. Također postoji opasnost od oštećenja stijenke crijeva.

Preporučujemo izbjegavanje redovite primjene antacida, što može poremetiti normalnu apsorpciju proteina, pogoršavajući kvalitetu probavnog procesa. Ako bolujete od žgaravice i neudobnosti, bolje je pričekati 15 minuta nakon jela, a zatim prošetati 20 minuta. Znanstvenici su dokazali da to dovodi do ubrzanja pražnjenja trbušne šupljine i nestanka boli.

# 4 Uključite probiotike u prehranu

To uključuje probiotike koji sadrže bakterije koje su dobre za crijeva. Oni će pomoći i učinkovitije apsorpciju proteina.

Istraživanja su pokazala da 100 milijardi CFU-ova konzumiranih proteinima povećava apsorpciju leucina (jedne od ključnih aminokiselina) za 20%. Njihova zajednička uporaba smanjuje oštećenje mišića, ubrzava oporavak, poboljšava fizičku izdržljivost.

Probiotici su bogati takvim proizvodima kao što su kefir i kiseli kupus, kao i specijalizirane formulacije.

http://6pack.ru/kak-pomoch-usvoit-belki/

Posebno važni vitamini za rast mišića - glavni popis!

Autor: Ivan Ustinov

Drago mi je što vas opet vidim, dragi čitatelju! Danas je program "suha" tema o vitaminchiki. Razgovarajmo o tome koji od njih najbolje stimulira naša "ulja". Takvi članci uvijek me zijevaju - ali što možete učiniti, morate to znati.

Stoga predlažem da se ovaj članak dovrši što je prije moguće, i stoga odmah nastavim do točke. Hajde!

Vitamini po skupinama

Sve vitamine koje uzmemo mogu se podijeliti u dvije vrste:

Vodena otopina. To uključuje vitamin C, B1, B2, B3, B6, B12, folnu i pantotensku kiselinu i biotin. Kada se progutaju s hranom, odmah se prenose u krv i lako se probavljaju. Njihova glavna prednost, i do neke mjere nedostatak - oni ne zadržavaju u tijelu i brzo se eliminiraju. To vam omogućuje da ne brinete o višku i neke negativne posljedice, ali s druge strane, bez trajne zamjene, može doći do njihovog nedostatka u tijelu.
Masnoće topljivi. Ova skupina uključuje vitamine A, D, E i K. Ovaj se tip apsorbira samo u kombinaciji s masnoćama i također se zadržava u masnom tkivu. Njihova prednost je da se mogu akumulirati i ne zahtijevaju stalno nadopunjavanje, ali njihov višak može negativno utjecati na vaše tijelo.

Za normalno funkcioniranje svih sustava i organa, osoba treba uravnoteženu razinu svih korisnih tvari. Ali sada razmislite što su vitamini potrebni za rast mišića?

Popis vitamina za rast mišića

Vitamin A (retinol) - sudjeluje u sintezi proteina, pretvarajući aminokiseline u mišićne stanice. On također aktivno sudjeluje u proizvodnji glikogena, potrebnog za brz rast mišićne mase (više). To je prirodni antioksidans, jača vezivno tkivo, štiti sportaša od ozljeda i uganuća. Nalazi se u mnogim mliječnim proizvodima, ribi, narančastom / žutom povrću, zelenilu.
B1, ili tiamin - savršeno apsorbira bjelančevine i sudjeluje u stvaranju hemoglobina u krvi, time zasićujući mišićno tkivo kisikom. To je osobito važno tijekom dugih i intenzivnih vježbi, s kardio opterećenjima. Dolazi uz mesne proizvode, žitarice, mahunarke, ribu.
B2 (riboflavin) - proizvodi energiju tijekom razmjene glukoze, kao i oksidacije masnih stanica, sudjeluje u metabolizmu proteina, doprinoseći rastu mišića. To je osnova za riboflavin dijetu za muškarce. Sadrži se u svim namirnicama koje su bogate proteinima (jetra, mlijeko, sir, perad, riba, mahunarke, zeleno povrće, gljive, kamenice, jaja).
B3 (niacin) - proizvodi veliku količinu energije, oslobađajući ATP molekule. Proširuje krvne žile i povećava apsorpciju hranjivih tvari. Sadrži se u bijelom mesu, lososu, tunjevini, škampima, jajima, orašastim plodovima, mlijeku, brokuli, špinatu, rajčicama.
B6 (piridoksin) - osim što sudjeluje u procesu razmjene proteina, doprinosi uklanjanju ugljikohidrata iz tijela. Tijekom proteinske prehrane potrebna je povećana količina ovog vitamina. Možete ga pronaći u bijelom mesu, ribi, jajima, bananama, orašastim plodovima, sjemenkama suncokreta, krumpiru, mrkvi.
B7 (biotin) - odgovoran je za razmjenu sinteze glukoze i glikogena, pomaže u asimilaciji aminokiselina. Promiče rast i opuštanje mišića. Sadrži se u orašastim plodovima, grahu, kukuruzu, soji, jetri i bubrezima.
B12 (kobalamin) - potreban je za jačanje živčanog tkiva koje prenosi impulse na mišiće iz leđne moždine. Sudjeluje u redukciji i koordinaciji mišića. Njegov visok sadržaj u govedini, peradi, jajima, ribi, mekušcima i mliječnim proizvodima.
Vitamin C (askorbinska kiselina) - jača zglobove formiranjem kolagena, sudjeluje u procesu razmjene aminokiselina. Još jedna važna prednost askorbinske kiseline je sudjelovanje u sintezi testosterona. Poboljšavajući apsorpciju željeza u tijelu, vitamin C poboljšava kretanje kisika kroz tijelo, čime se optimizira funkcija mišića. Budući da je odličan antioksidans, ovaj vitamin smanjuje vjerojatnost ozljeda i pomaže u obnovi oštećenih stanica. Vitamin C je prisutan u agrumima, bobicama, kiviju, kupusu, špinatu, rotkvici, brokuli, papriki i rajčicama.
Vitamin D se preporučuje za bolju apsorpciju kalcija i fosfora. Ovi elementi su među najvažnijim pri izvođenju vježbi. S normalnim mišićnim kontrakcijama, brzo počinju povećavati volumen. Sadrži se u ribi, nisko-masnim svježeg sira i mlijeku, u zobenoj kaši. Ovaj vitamin je jedan od najrjeđih u prirodnim proizvodima, pa je razumnije kupiti ga u ljekarni.
Vitamin E je izvrstan antioksidans. Štiti stanične membrane od stresa nakon napora i pomaže im da se brže oporave. Nalazi se u raznim biljnim uljima, avokadu, zelenom povrću (lisnatom), kikirikiju i bademima.

Popis bitnih minerala

S razvrstanim vitaminima. Sada ćemo navesti najvažnije mikro i makro elemente koji moraju biti prisutni u prehrani bodybuildera. Svi su oni uključeni u regeneraciju mišića.

Kalij je odličan pomagač za oporavak mišića nakon teških opterećenja. Nalazi se u žitaricama, orašastim plodovima, suhom voću, bananama, mlijeku, govedini.
Fosfor - pomaže jačanju mišićno-koštanog sustava i vezivnog tkiva. To je neophodno za trening i dobivanje na težini. Sadrži se u ribama, plodovima mora, mahunarkama.
Kalcij - odgovoran je za jačanje koštanog tkiva i normalnu kontrakciju mišićnih vlakana. Možete ga nadopuniti svježim sirom, mliječnim proizvodima, orašastim plodovima, sjemenjem i grahom.
Magnezij je odgovoran za opuštanje mišića, smanjuje rizik od napadaja, pomaže u formiranju aminokiselina, kao iu asimilaciji drugih važnih minerala kao što su kalcij i fosfor. Proizvodi bogati magnezijem - orasi, sezam, lan, sjemenke bundeve.
Bakar - potiče rast mišićnog tkiva. U velikim količinama nalazi se u jetri, žitaricama, jabukama, rajčicama i repi.
Cink - sudjeluje u formiranju proteina u mišićima, pomaže ne samo njihov aktivan rast, nego i brzo zacjeljivanje ozljeda i brzu regeneraciju nakon značajnog stresa. Puno se nalazi u brokuli, kukuruzu, malinama, orašastim plodovima i mahunarkama.

Općenito, nemojte se truditi točno na koji vitamin sadrži proizvod. Brinuti o tome definitivno ne isplati. Držeći se uravnotežene prehrane i raznovrsnog jelovnika, možete u potpunosti pružiti svom tijelu sve potrebne vitamine i minerale.

No, često, sportaši, a posebno bodybuilderi, moraju ući u svoju prehranu u određenim okvirima ili provesti tečajeve sušenja prije natjecanja. U tom slučaju, ne možete bez pomoći posebnih vitamina-mineralnih kompleksa.

Zatim se postavlja pitanje koje vitamine je najbolje uzeti. Naravno, oni se mogu kupiti u ljekarni, ali su prikladniji za osobu s više odmjerenim načinom života. Za sportaše je bolje odabrati vitamine u posebnim trgovinama sportske prehrane.

Preporučujem da obratite pozornost na 2 članka o hemoglobinu, koji uvelike utječu na stanje našeg zdravlja i mišića:

Tamo ćete naći široku paletu svih korisnih kemija za muškarce i žene. Specijalizirani sportski dodaci dobro su uravnoteženi u svom sastavu za one koji intenzivno treniraju, nose željezo, za sportaše, za one koji se pripremaju za natjecanja (na primjer, “Tribulus Terrestris”).

Često mogu sadržavati dodatne sastojke potrebne za sportaše - proteine, aminokiseline, antioksidanse, kao i polinezasićene masne kiseline. Oni pomažu u glavnim ciljevima za sve koji treniraju u teretani - povećavaju izdržljivost, fizičke performanse, poboljšavaju metabolizam, povećavaju otpornost organizma na stres.

Uzimajte vitamine ravnomjerno tijekom dana, po mogućnosti s hranom, pitkom vodom. Zadnju dozu pokušajte uzeti nekoliko sati prije spavanja, jer vam je noću potreban odmor i vrijeme za oporavak, a ne val snage.

Ovaj dosadan članak došao je do kraja, kojim vam čestitam (ako još uvijek živite do ovog trenutka)! Vidimo se na novim postovima, prijateljima.

P.S. Pretplatite se na ažuriranje bloga da ne propustite ništa! Želite li kupiti bilo koju sportsku opremu, sportsku prehranu ili dodatke - možete koristiti ovu posebnu stranicu!

http://pumping-effect.ru/pitanie-i-dieta/itaminy-dlya-rosta-myshc-spisok.html

Vitamini, korisni za bodybuildere

Objavljeno 4. prosinca 2010. u kategoriji Vitamini i minerali

U principu, za bodybuilders, kao i za obične ljude, svi vitamini su korisni, pa sam ih podijelila u 2 skupine, prva sadrži one vitamine koje sportaši trebaju za bodybuilding za normalan oporavak i progresiju, i drugo, one vitamine koje osoba treba za normalan funkcioniranje njegova tijela.

Za početak, definiramo što su vitamini. Vitamini - (od latinskog vita - život) - su tvari koje tijelo zahtijeva za normalan život. To jest, zanemariti ih nije nešto što se ne isplati, ali jednostavno je nemoguće! Neću pisati o tome kako se tijelo ponaša kada su manjkavi, postoje specijalizirana mjesta za to, možete samo reći da u ovom slučaju avitaminoza stvarno postoji i radi cijele godine (a ne zato što je izumio ljekarne, avitaminoza u proljeće je mit, može biti u 19. stoljeću, ali ne u naše vrijeme).

Sada malo povijesti, ljudi su koristili vitamine u drevnom Egiptu, ali misao o njihovom postojanju prvi je izrazio ruski biolog Nikolaj Lunin 1880. godine, za koji zahvaljuje Kachkovu :)

Osobito je važan za bodybuilder vitamine

Prije svega, to su naravno B-vitamini, opisat ću ih prema redoslijedu korisnosti.

Vitamin B6 (piridoksin)

Vitamin B6 je potreban svim sportašima, jer sudjeluje u sintezi proteina, te je građevni materijal za naše mišiće. Mnogo vitamina B6 nalazi se u: mlijeku, svježem siru, kupusu, grašku, heljdi, pivskom kvascu, jetri, žumanjku, bananama, avokadu, nerafiniranim žitaricama, krumpiru i orasima.

Vitamin B1 (tiamin)

Ovaj vitamin je uključen u apsorpciju ugljikohidrata u tijelu. Ako to nije dovoljno u tijelu, ugljikohidrati se neće apsorbirati, tada se protein neće apsorbirati u pravoj količini. Uostalom, za apsorpciju 1 grama proteina potrebna su vam 2 grama ugljikohidrata. Mnogo vitamina B1 nalazi se u mesu svinjetine i govedine, jetri, žumanjku, ribi, kruhu i krušnim proizvodima od cjelovitog brašna, zobene kaše, orašastih plodova, naranči, krkavine, pivskog kvasca, lucerne, peršina, mente.

Vitamin B3 (nikotinska kiselina)

Vitamin B3 sudjeluje u sintezi energije iz svega što se probavlja u želucu. Bez dovoljne količine energije u treningu, prirodno je da ne činite ništa korisno za sebe, samo odvojite vrijeme. Puno vitamina B3 u jetri, mesu peradi, mesu od govedine i svinjetine, žumanjku, kruhu od punog zrna, mahunarkama, žitaricama, orašastim plodovima, pivskom kvascu i ribi.

Vitamin B2 (riboflavin)

Vitamin B2 je uključen u sve proteinske procese, ali metabolizam proteina nam je prvenstveno važan. Istraživanja pokazuju da prakticiranje bilo koje vrste sporta uzrokuje dodatni vitamin B2. Zato ga uzimajte ekstra, inače neće biti rasta mišića. Puno vitamina B2 može se naći u: jajima, jetri, heljdi, zobenim pahuljicama, mliječnim proizvodima, kruhu od punog zrna, orašastim plodovima, jetri.

Vitamin B9 (folna kiselina)

Glavna funkcija vitamina B9 je da potiče staničnu diobu, kao i potiče stvaranje nukleinskih kiselina (DNA i RNA). Mnogi B9 nalaze se u: jetri, mahunarkama, narančama, mesu, mlijeku, peradi i jajima.

Vitamin B12 (cijanokobalamin)

Vitamin B12 sudjeluje u procesima metabolizma proteina i sintezi aminokiselina, također aktivira razmjenu energije u tijelu i podupire vitalnu aktivnost živčanog sustava, koji izravno kontrolira muskulaturu tijela. Puno vitamina B12 u jetri, bubrezima, mesu, ribi, jajima, mliječnim proizvodima, siru i pivskom kvascu.

Vrijedno je dodati da se vitamini B ne nakupljaju u tijelu i moraju se svakodnevno nadopunjavati. Također, vitamini skupine B uništavaju alkohol, kofein, rafinirani šećer i nikotin.

Razmatramo daljnje važne vitamine.

Vitamin C (askorbinska kiselina)

Od vitamina C izravno ovisi o apsorpciji proteina u tijelu, kao i sintezi novih stanica. Vitamin C povećava apsorpciju kalcija u tijelu, što je također važno, također pomaže u uklanjanju takvih otrovnih tvari iz tijela kao olovo i živa. Vitamin C povećava sposobnost tijela da se nosi sa stresom, a trening u teretani je također stresan za tijelo. Kao i vitamini iz skupine B, askorbinska kiselina se ne akumulira u tijelu, stoga je potrebno stalno je primati, osim toga ona je u vodi topiva tvar i toplinska obrada hrane dovodi do njezina uništenja. Puno vitamina C u: divlja ruža, crni ribiz, crvena paprika, hren, zelena paprika, cvjetača, jagode, kiseljak, limun, naranče, rotkvice, ogrozda, bijeli kupus. Ne biste se trebali zanositi pretjeranim unosom vitamina C, jer ga proizvodi tijelo, a ako ga prima u velikim dozama izvana, to će ga zaustaviti neko vrijeme.

Vitamin D (kalciferoli)

Bez vitamina D tijelo neće apsorbirati kalcij i fosfor, koji su potrebni za kontrakciju mišića. Neće biti vitamina D - neće biti izdržljivosti u treningu. Dobar izvor vitamina su sunčeve zrake, odnosno njihov kontakt s kožom tijela. Tako je u: žumanjku, riblje ulje, maslac, sir, kopriva, peršin, kavijar i svi mliječni proizvodi.

Vitamin E (tokoferol acetat)

Tečajeve vitamina E koristi većina sportaša (uključujući i mene) s maksimalnim fizičkim naporom, jer potiče proizvodnju muškog spolnog hormona - testosterona, bez kojeg je nemoguće pokazati ekstremne fizičke napore. Puno je vitamina E u: soji, pamuku, suncokretovom ulju, kao i uljem pšeničnih klica, kao i puno u jetri, masnoći, grašku, grahu, govedini, bijelom kruhu i mlijeku.

Vitamin A (retinol)

Sudjeluje u stvaranju novih stanica, kao i brzina i količina glikogen formacije u krvi ovisi o tome, to jest, s nedostatkom vitamina A, možete zaboraviti na visokog intenziteta treninga. Još jedna značajka je da se praktički ne apsorbira iz vitaminskih kompleksa, kao i da se lako uništava djelovanjem sunčeve svjetlosti. Najbolji izvori vitamina A su: riblje ulje, jetra, maslac, jaja, vrhnje i punomasno mlijeko.

Vitamin H (biotin)

Vitamin H sudjeluje u sintezi masnih kiselina, kao iu dobivanju tjelesne energije. Bez vitamina H, glukoza neće biti apsorbirana u stanicama vašeg tijela. Puno vitamina H u jetri, mahunarkama, jajima, cvjetači, pšenici, pivskom kvascu.

Ovdje su svi najvažniji vitamini za sportaše, u nastavku je popis preostalih vitamina s glavnim funkcijama u našem tijelu.

Vitamini potrebni za svaku osobu

Vitamin K (sintetski fitonamid)

Utječe na zgrušavanje krvi i zacjeljivanje rana, podržava normalno funkcioniranje crijeva, želuca i mišićnog tkiva. Vitamin K bogat je špinatom, kupusom, rajčicama, šipkom, koprive, zobi, pšenicom.

Vitamin B4 (kolin)

Poboljšava pamćenje, potiče metabolizam masti u jetri, korisno je u prevenciji ateroskleroze. Sadržano u: jaja, jetra, zobena kaša, riža, sir.

Vitamin B5 (kalcijev pantotenat)

Doprinosi oslobađanju energije iz hrane, kao i stvaranju kolesterola. Sadržano u: jetra, integralni kruh i žitarice.

Vitamin B8 (inozitol)

Normalizira san, obnavlja kožu, obnavlja strukturu živčanog tkiva, potiče motoričku funkciju probavnog trakta. Vitamin B8 nalazi se u: dinje, kupus, rajčice, proklijala pšenica, mrkva, repa krumpir.

Vitamin B10 (para-aminobenzojeva kiselina)

Sudjeluje u proizvodnji crvenih krvnih stanica, podupire zdravlje kože i sudjeluje u apsorpciji proteina u tijelu. Sadržano u: jaja, mlijeko, pivski kvasac, krumpir.

Vitamin B11 (levokarnitin)

Vitamin B11 poboljšava rad mozga, srca, mišića i bubrega. Također podržava sposobnost prevladavanja velikih opterećenja. Vitamin B11 je prisutan u: mlijeku, siru, svježem siru, ribi, mesu, mesu peradi.

Dobar članak. Treba naglasiti da vitamini nisu energija, a ne stimulansi živčanog sustava. Kada ih primite, nećete primijetiti val radosti ili nešto slično. Jednostavno ćete biti manje umorni, bolje se oporaviti i naspavati, manje biti bolesni i ostati duže mladi.

Pozivam vas da se pridružite web-lokaciji na društvenim mrežama:

http://prokachkov.ru/2010/12/04/poleznye-dlya-kulturistov-vitaminy/

10 najpotrebnijih vitamina za rast mišića

Kobalamin reagira na metabolizam ugljikohidrata i tkivo živčanog sustava, izravno utječe na kontrakcije, opuštanje i rast mišića kroz živčane stanice.

Vitamin B12 nalazi se u prirodnim izvorima kao što su govedina, svinjetina, piletina, riba i plodovi mora.

Vitamin je važan u metabolizmu aminokiselina i proizvodnji energije iz različitih izvora.

Bodybuilders koristiti jaje whites u svom sirovom obliku, zajedno s njima dobiti tvar zove advine, koji, nažalost, sprečava apsorpciju biotin u ljudskom tijelu. U svom prirodnom obliku, biotin se može naći u namirnicama poput bubrega, jetre, soje, mlijeka, žumanjka i ječma.

Riboflavin je vrlo važan za vitalne procese u tijelu: metabolizam glukoze, oksidaciju masnih kiselina i proces razgradnje molekule u energiju u obliku ATP, drugim riječima, tijek vodika.

U bodybuildingu B2 pomaže u metabolizmu proteina, što ima veliki utjecaj na mišićnu masu. Izvori riboflavina su sojini orašasti plodovi, bademi, mlijeko i druge mliječne hrane, jetra i jaja.

Retinol promiče dobar vid i sudjeluje u sintezi proteina, od koje izravno ovisi rast mišića. Vitamin A je važan u proizvodnji glikogena, odnosno posebne vrste energije za intenzivan fizički napor. Proizvodi obogaćeni retinolom uključuju mlijeko, riblju jetru, masni sir, žumanjke, breskve, krkavinu, kiselo vrhnje, vrhnje, šipak.

Tokoferol je jedan od najmoćnijih antioksidanata na kojem ovisi zaštita membrana svih stanica. Zahvaljujući vitaminu E, nove stanice se obnavljaju i rastu u ljudskom tijelu, a njihova kvaliteta također ovisi.

Prirodni izvori koji sadrže tokoferol su biljna ulja, žitarice, orašasti plodovi i zeleno lišće povrća.

Niacin je važan za više od šezdeset metaboličkih reakcija koje se pojavljuju u tijelu i povezane s oslobađanjem energije.

U ograničenim dozama, nikotinska kiselina ima sposobnost širenja krvnih žila, ali ako premašite normu, tijelo može izgubiti adekvatnu sposobnost sagorijevanja masti.

Vitamin B3 nalazi se u mliječnim proizvodima, puretini, orasima, jajima, ribi i nemasnom mesu ptica.

Vitamin D pomaže u apsorpciji kalcija i fosfora u tijelu. Inače, mišići neće biti u stanju u potpunosti se smanjiti i opustiti. Fosfor je također potreban za sintezu ATP.

Proizvodi obogaćeni vitaminom D su mršavo mlijeko, svježi sir i sir, plodovi mora, riblje ulje, riblji jetreni bakalar i morski pahulj, zobena kaša i peršin.

Bez tiamina u ljudskom tijelu, rast i metabolizam proteina su nemogući. B1 je potreban za proizvodnju proteina hemoglobina, koji se nalazi u eritrocitima u krvi i koji je odgovoran za transport kisika do uključenih mišića. Uz intenzivan i dugotrajan trening, tiamin je neophodan za kisik u mišićima.

Prirodni izvori vitamina B1 su jetra, svinjetina, govedina, grašak, orašasti plodovi, špinat, soja, banane, goji bobice, cjelovite žitarice, riža bez kvasca, kvasac i kruh.

Piridoksin je izravno povezan s unosom proteina. Više proteina hrane osoba konzumira, više vitamina on će trebati. B6 je uključen u metabolizam i rast proteina, kao i za izlučivanje ugljikohidrata iz tijela.

Izvori piridoksina su orašasti plodovi, avokado, piletina, jetra, riba, zeleni grah, morsko povrće, prehrambeni kvasac, lisnate salate, banane, pšenične klice.

Askorbinska kiselina je antioksidans koji potiče obnovu i rast mišićnih stanica, dio je vezivnog tkiva, što je vrlo važno kod rada s velikom težinom, jer se kao rezultat toga javlja mišićni stres. Kod slabog vezivnog tkiva povećava se vjerojatnost ozljede. Vitamin C doprinosi apsorpciji željeza, koje je odgovorno za opskrbu kisikom, u radu uključenih mišića. Osim toga, ascorbicum također utječe na proizvodnju steroidnih hormona koji su važni za bodybuilding, osobito testosteron.

Izvori vitamina C su ribizle, maline, jagode, svi agrumi i svježe voće.

part3 grašak, orašasti plodovi, špinat, soja, banane, goji bobice, cjelovite žitarice, nepolirana riža, kvasac i kruh.

Izvori piridoksina su orašasti plodovi, avokado, piletina, jetra, riba, zeleni grah, morsko povrće, prehrambeni kvasac, lisnate salate, banane, pšenične klice.

Izvori vitamina C su ribizle, maline, jagode, svi agrumi i svježe voće.

http://www.okbody.ru/content/18-sportivnoe-pitanie/1647-10-samyh-nuzhnyh-vitamin-dlya-rosta-myshechnoy-massy.html

Probavljivost proteina

Probavljivost proteina
Svi bodybuilderi misle o konzumaciji tako važne tvari kao proteina. Ali samo neki od njih obraćaju pozornost na količinu proteina koje tijelo može normalno asimilirati. Uz slabu probavljivost proteina, bit će mnogo manje rezultata, a novac koji je potrošen na hranu bit će odbačen. Što treba učiniti kako bi se povećala apsorpcija proteina i povećala?

Digestija i apsorpcija proteina
Prije ulaska proteina u ljudsko tijelo potrebno je da se razgrade u odvojene aminokiseline i peptide. Proces probave potječe iz želuca, tamo se nalazi klorovodična kiselina, a pomoću nje se proteini denaturiraju i razdvajaju od enzima. Rezultat je enzim koji se zove pepsin. On je odgovoran za uništenje dugih peptida lanaca denaturiranih aminokiselina.
Sljedeća stanica dugih peptida je tanko crijevo. U ovom trenutku, raščlanjuju se na enzime - kimotripsin i tripsin. Kada fragmenti proteina dosegnu dužinu od tri ili manje aminokiselina, oni se apsorbiraju u tankom crijevu.

Omjer probavljivosti proteina
Postoje različite varijable koje mogu utjecati na proces apsorpcije proteina u tijelu. Neki od njih su najvažniji. Mnogi poznati brzo-djelujući proteini, među njima - hidrolizirani protein sirutke. Tu je i protein sa sporim djelovanjem, njegovo ime je kazein. U hidroliziranom proteinu sirutke su kratki peptidi, budući da je taj proces već tijekom hidrolize. Kazein formira masu, budući da je u želucu, probavlja se neko vrijeme.

Tijelo može lakše apsorbirati neke vrste proteina, a neke se mogu bolje nositi. Kao rezultat istraživanja, dokazano je da se više aminokiselina transportira u probavni sustav bez asimilacije proteina soje, u usporedbi s istim omjerom sirutke.
Postoje i druge hranjive tvari koje ulaze u naše tijelo zajedno s krutom hranom. Oni također mogu utjecati na apsorpciju. Ako koristite prazne tekućine na prazan želudac (na primjer, protresanje proteina), onda u prosjeku trebate sat i pol za asimilaciju. Tijekom tog vremena, proizvod ima vremena da dođe do kraja tankog crijeva.
Ako se protein konzumira u obliku krute hrane, vrijeme probave se može povećati. Trebate znati da pojedinačne aminokiseline, koje se proizvode u procesu razgradnje proteina, predstavljaju natjecanje za monosaharide šećera u njihovoj apsorpciji.
Ako je u probavnom sustavu smanjena kiselost želuca, što je izazvano upotrebom antacida, onda to može utjecati na usporavanje probavnog procesa, te će se odraziti na njegovu učinkovitost. U procesu probave, kiselina je vrlo značajna.

Što pridonosi apsorpciji proteina?

Proteini se razlikuju u brzini apsorpcije u tijelu. Protein sirutke je najbrže apsorbirani protein. Osam do deset grama aminokiselina može se apsorbirati iz ovog proizvoda na sat. Na drugom mjestu su jaja - od kojih tijelo može apsorbirati 1.3-1-4 grama aminokiselina jedan sat. Naše tijelo to kompenzira usporavanjem brzine kretanja kroz probavni trakt, kako bi se dalo više vremena tijelu da koristi sve proteine kao bateriju.

Ovaj učinak može se postići u prisutnosti bjelančevina u prehrani, kao i mono dodavanje punila u obliku vlakana. Osim toga, možete uzeti dodatke kao što su enzimi.
Probavni enzimi i kiselina optimiziraju razgradnju proteina. Postoje tvrtke u čije proizvode se dodaje proteolitički enzim koji pomaže probavljanju proteina. Također, kako biste povećali učinkovitost razgradnje proteina, možete se opskrbiti antacidima. To su lijekovi koji su namijenjeni za liječenje bolesti gastrointestinalnog trakta povezane s kiselinskom ovisnošću. Ako kombinirate proteine brze probave s proteinima sporog probavljanja, tada možete jamčiti dugotrajnu probavu proteina i njihovu apsorpciju.

Tijelo ima ograničenu stopu apsorpcije i uporabe proteina, što ovisi o nizu čimbenika.

komentari

Dobivanje na težini nakon 30 godina je malo teže zbog pada razine testosterona i sporijeg anabolizma. Ali stvarno, glavni način, sport redovito, spavanje, minimalni stres.

Prema sportu pita, želite dobitnika, na primjer, isti Sirius mase, ako je s više proračunski jedan, Aktivlab.
+ Kreatin monohidrat - u količini od 0,15 grama / kg / dan.

I nakon 30 je poželjno - tribulus, lijek na bazi bilja. Čini da vaše tijelo proizvodi svoj testoteron, sigurno!

http://food4strong.com/blog/usvoyaemost-proteina

Vitamin C i tjelesni proteini;

Starost, rad endokrinih žlijezda i vitamin C

Japanski liječnik M. Higuchi skrenuo je pozornost na odnos između sadržaja vitamina C u tijelu i oslobađanja hormona spolnih žlijezda. Sve endokrine žlijezde međusobno su povezane. A ako barem jedna od njih djeluje loše, potreba za vitaminom C se značajno povećava: slabe žlijezde, kao što su, „uzimaju“ je iz drugih organa. Zato starije osobe smanjuju sadržaj askorbinske kiseline u krvi. Smatralo se da stariji ljudi jedu manje hrane bogate ovim vitaminom, ili iz nekog razloga lošije nego što probavljaju. Ali čak i nakon što se vitamin C počeo davati starijim osobama u velikim količinama, njegov se sadržaj u krvi nastavio smanjivati s godinama. To je najuočljivije kod muškaraca. Štoviše, istraživanja su pokazala da je ista razina prehrane vitamina C u krvi kod muškaraca i žena različita. Postalo je očito da je to zbog spola. Nakon dugotrajnih studija, liječnici su zaključili da nedostatak vitamina C uzrokuje brojne senilne promjene (bore, pogrbljene, tzv. "Cvjetove starosti" - tamne mrlje na koži, krvarenje koje se lako događa). Ali dovoljna doza askorbinske kiseline (200 mg) može produljiti mladost i odgoditi uništenje u ljudskom tijelu s vremenom. Kako se to može objasniti? Ispada da je cijela stvar u slobodnim radikalima i njihovim štetnim učincima. Slobodni radikali su atomske skupine koje imaju elektron s jednim neuravnoteženim električnim nabojem: u nastojanju da se uravnoteže, slobodni elektron uništava parne elektrone i počinje agresivni lanac. Neke od tih reakcija uzrokuju vrlo ozbiljne promjene u enzimima i aminokiselinama u životu stanica. Međutim, sposobnost tijela da se ažurira vrlo je jaka, “unatoč razaranjima uzrokovanim bolestima i bolestima.

Vitamin C je jedan od dva najvažnija hranjiva koji neutraliziraju štetne učinke slobodnih radikala. Drugi takav element je vitamin E, o kojem će se dalje raspravljati.

30% ukupne količine proteina u ljudskom tijelu su takozvana adherentna vlakna - osnova vezivnog tkiva, kolagen (fibrilarni protein). Djelovanje, kao i mi. znamo, može se usporediti s ulogom čelične žice u konstrukciji. Pomaže vezati cijelu caklinu zuba, kostiju, tkiva kao što su srčani mišić i krv. S godinama se kolagen postupno smanjuje, umire i mora se zamijeniti novim stanicama. Ako se to ne dogodi odmah, broj stanica se smanjuje, a kolagen u tijelu postaje manji. Sposobnost oporavka kolagena ovisi prvenstveno o tome kako i koliko vitamina C apsorbira tijelo, zbog čega je potreban porast unosa vitamina C u starosti do 200 mg dnevno. Prehrana bogata šećerima i masnoćama tvori trigliceride u tijelu, koji "lijepe" krvnu plazmu, taloženu na zidove krvnih žila u obliku različitih vrsta masnoća, a ne samo kolesterola. I šećer pridonosi tome čak i više od masti. Naše tijelo se štiti sintezom enzima lipoprotein lipaze. A za njegovu sintezu potreban je vitamin C, pod djelovanjem kojeg su trigliceridi podijeljeni u slobodne masne kiseline i prikazani zajedno s viškom kolesterola. Dakle, uvjeti su eliminirani pod kojima se opasne masne naslage povezuju i lijepe za zidove arterija, što u konačnici uzrokuje ono što zovemo skleroza.

Međutim, oni koji misle da su, počevši jesti povrće i voće, uzimati vitamin C u tabletama ili prahu, odmah osjećaju znakove njihovog oporavka, pogrešno. Jao! Nije. Priroda je dugo šutke promatrala kako su joj prekršeni zakoni i sada mora vjerovati da ste ozbiljno shvatili um. Da bi vitamin C funkcionirao, jedna velika doza nije dovoljna. Njegov učinak na naše krvne žile započet će samo šest mjeseci nakon početka redovitog liječenja odgovarajućim dozama. Bilo bi dobro početi razmišljati o tome i prije nego što će majka roditi dijete, barem od 25. godine.