Britanski znanstvenici su otkrili da je crna ribizla jedna od najzdravijih bobica. I to ga čini tako popularnim među stanovništvom, pa crna ribizla raste u gotovo svakoj okućnici. Divan, sočan okus ovog bobica savršeno se uklapa u korisnost minerala i vitamina. I koliko se sve može pripremiti pomoću plodova crne ribizle, a praktički ne gubi svoje korisne osobine.

Crni ribiz se može smatrati pravim ruskim bobicama, što potvrđuje podrijetlo njegovog imena. Riječ "ribiz" dolazi od starog ruskog "ribizla", koji se doslovno može prevesti kao "puno miriše".

struktura

Crni ribiz se s pravom može nazvati smočnicom korisnih vitamina i minerala. Berry je bogata kalijem, željezom, vitaminom C. A samo jedna šačica bobica crne ribizle pokriva dnevnu potrebu za vitaminom C. Eterična ulja, antocijanini, pektini i organske kiseline u bobicama crne ribizle daju joj mogućnost liječenja mnogih bolesti.

100 g bobica crne ribizle sadrže:

Bobice crne ribizle su niskokalorični proizvodi.

10 korisnih svojstava crnog ribiza

Tradicionalna medicina odavno se koristi za crne ribizle u liječenju raznih bolesti. U isto vrijeme koriste se ne samo bobice, nego i lišće ove jedinstvene biljke.

Crni ribiz ima izvrsne protuupalne, hematopoetske, diuretske učinke, pridonosi normalizaciji metaboličkih procesa u tijelu.

Bolesti poput gripe, ARVI, ARD dobro su tretirane bobicama crne ribizle. Ovaj učinak je, naravno, moguć zbog velike količine askorbinske kiseline.

Osim toga, crna ribizla pomaže u suočavanju sa sljedećim bolestima:

1. Jačanje kardiovaskularnog sustava. Crni ribiz sadrži veliku količinu flavonoida, prema rezultatima istraživanja za koje je dokazano da ove hranjive tvari pomažu u sprečavanju kardiovaskularnih bolesti. Crni ribiz smanjuje razinu lošeg kolesterola u krvi (lipoproteini niske gustoće). Na taj način, poboljšava protok krvi prema srcu i time smanjuje rizik od srčanog udara, moždanog udara i hipertenzije. Također, prisutnost visokog sadržaja kalija u sastavu bobica pomaže u smanjenju visokog krvnog tlaka. Osim toga, gama-linolenska kiselina u crnom ribizu poboljšava rad srca, a također usporava prianjanje trombocita u krvne žile.
2. Liječenje ateroskleroze. Fosfor, koji je uključen u sastav ovih plodova, indiciran je u liječenju aterosklerotskih plakova.
3. Prevencija i liječenje raka Često uzrokovani rakom su slobodni radikali koji oštećuju DNA stanice. Veliki broj antioksidanata učinkovito neutralizira slobodne radikale. Ove plodine su izuzetno učinkovite u liječenju raka jetre. Prisutnost visokog sadržaja vitamina C doprinosi učinkovitoj borbi protiv raka dojke i debelog crijeva.
4. Zdravlje mozga. Antocianini sadržani u crnoj ribizli poboljšavaju funkcioniranje mozga, kao što su pamćenje i koordinacija pokreta. Također, antocijani povećavaju razinu dopamina, što je prevencija bolesti poput Alzheimerove bolesti.
5. Lijek za proljev i dizenteriju. Mnogi nutricionisti savjetuju korištenje crne ribizle jer ova bobica ima adstrigentna svojstva.

Liječnici savjetuju uključivanje u prehranu plodova crne ribizle za osobe koje pate od:

• dijabetes melitus
• anemija
• upala limfnih čvorova.
• giht
• reumatizam
• artritis

Bujice od lišća i bobica crne ribizle pomažu u liječenju kožnih i očnih bolesti, tonzilitisa, pa čak i tuberkuloze.

Ne tako davno znanstvenici su utvrdili činjenicu da se crni ribiz može boriti protiv stanica raka i Alzheimerove bolesti.

kontraindikacije

Visok sadržaj vitamina K ograničava uporabu bobica ljudima koji pate od tromboflebitisa, odnosno sklonosti stvaranju krvnih ugrušaka.

Vrijedi odbiti uzeti crni ribiz sa:

• pogoršanje želučanog ili duodenalnog ulkusa;
• hepatitis;
• individualna netolerancija;
• u stanju nakon moždanog udara.

Također, korištenje bobica crne ribizle treba ograničiti na trudnice, a voćne napitke od ribiza i sokovi za trudnice trebaju biti potpuno isključeni.

http://chem-polezno.com/yagody/chernaya-smorodina

Crni ribiz: koristi i šteta "kraljice vitamina"

Crni ribiz

Višegodišnji grm. Sokovi se koriste u hrani koja se koristi za zimsku berbu. Međutim, biljka je cijenjena ne samo za ugodan okus bobica. Široka i korisna svojstva crnog ribiza. Ima tonički, diaporetski i diuretski učinak. Uklanja nedostatak vitamina i povećava otpornost tijela. Ribizla se koristi za kroničnu i akutnu proljev, spašava od dispepsije.

Što je crni ribiz? Kakve to bolesti sprema? A što su kontraindikacije liječnika crne ribizle razlikovati?

Karakteristika postrojenja

Ukusna i sočna bobica došla je čovjeku iz divlje prirode. Zauzimala je ogromna područja u srednjoj Europi i uopće nije bila tražena. Prvi put su o tome počeli govoriti u 11. stoljeću, kada su u samostanskim vrtovima Novgoroda i Pskova počeli uzgajati grmlje. Ali trebalo je dugo vremena prije nego što su ljudi shvatili skrivene prednosti crnog ribiza. Priznanje u Srednjoj Europi britanskih, Nijemaca i francuskih bobica primljeno je tek u XVIII stoljeću. Europljani nisu bili zainteresirani ni za dobrobiti ni za štetu crnog ribiza. Koristili su ga za izradu želea, likera, vina, punča.

opis

Višegodišnje grmlje, u prosjeku, doseže 1 m. Ali neke biljke mogu biti istinski "divovi", raste do 2 m. Ribizle se aktivno uzgajaju, au divljini su vrlo rijetke. Grm ima sljedeće botaničke značajke.

• Proizlazi. Grm ima razgranate, uspravne izbojke. Mlade grane se razlikuju u laganom hladu. Odrasli mladići postaju smeđi.
• Ostavlja. Za ribizle karakteristične nazubljene velike listove. Mogu doseći širinu i duljinu od 3 do 12 cm, a svaki list se sastoji od tri do pet trokutastih lopatica. Listovi ribizle imaju još jednu karakterističnu osobinu - zlatne žlijezde smještene duž žila.
• Cvijeće. Minijaturni petočlani cvjetovi u obliku zvonca tvore opuštene četkice. Svaki cvat sadrži od pet do deset blijedo ružičastih ili ljubičastih cvjetova.
• Voće. Mirisna ukusna bobica. U prosjeku, promjer ploda je 1 cm, au početku je zeleno. Zatim, kako sazrijeva, ona postaje smeđa. Zreli plodovi postaju crni sa sjajnom kožom.

stanište

Biljka se lako ukorjenjuje u gotovo svim uvjetima. Poželjno je lagano, rastresito tlo i plodna ilovača. Voli svjetlo i raste s užitkom u osvijetljenim područjima. Ribizle se mogu pomiriti s penumbrom, ali je prinos takvih grmlja znatno smanjen.

Nabava sirovina

U narodnoj medicini, ljekovite sirovine su pupoljci biljaka, bobica i lišća. Nabava takvih komponenata ne uzrokuje nikakve posebne poteškoće, ali važno je poštivati ​​neka pravila. Na primjer, kada prikupljanje ne može otkinuti mlade listove - to će uništiti biljku. Što još treba razmotriti, tablica će zatražiti.

Tablica - suptilnosti pripreme i skladištenja različitih dijelova ribizla

Korisna svojstva crne ribizle i rizici pri uporabi

Za ljekovita svojstva crne ribizle zove se "kućni liječnik". Biljka je popularna među tradicionalnim iscjeliteljima. U farmakologiji sirovine od ribiza nisu bile cijenjene. Najčešće se dodaje za dodavanje okusa lijekovima.

Kemijski sastav

Crna sjajna bobica smatra se "vitaminom kraljicom". Stoga se preporučuje za liječenje beriberija. Međutim, u medicinskim sirovinama ne sadrže samo vitamini. Kemijski sastav korijena mnogo je bogatiji. Glavne tvari navedene su u tablici.

Tablica - Korisne tvari u sastavu ribiza

Utjecaj na tijelo

Crni ribiz sadrži pet puta više askorbinske kiseline od limuna. I u skladu s tim, učinak koji mala bobica ima na imunitet je pet puta jači. Stoga je preporučljivo koristiti ribizle kako bi se poboljšala zaštitna svojstva, borba protiv respiratornih infekcija. Također, crni ribiz ima slijedeća ljekovita svojstva.

• Normalizira probavni trakt. Jagode eliminiraju truljenje, čiste crijeva, pomažu normalizirati floru u probavnom traktu. Oni mogu učvrstiti stolicu, eliminirati proljev. Imajte choleretic učinak.
• Jača srce i krvne žile. Berry normalizira krv: uklanja kolesterol i utječe na omjer lipida, povećava sadržaj hemoglobina. Magnezij i kalij osiguravaju normalizaciju srca, metabolizam vode i soli.
• Koristi se u ginekologiji. Biljka je korisna za liječenje mnogih bolesti reproduktivnog sustava. Ima hemostatsko, protuupalno djelovanje. Ribizle su u potražnji za kršenjem ciklusa, hipofunkcija jajnika kao stimulansa.
• Smanjuje natečenost. Berry ima diuretski učinak. Takva svojstva su tražena u liječenju određenih bolesti mokraćnog sustava, kao što je cistitis. Ribizla pomaže smanjiti natečenost, u kombinaciji s jačanjem krvnih žila - normalizira pritisak.
• Štiti od onkologije. Ribizle mogu blokirati djelovanje slobodnih radikala. To pomaže smanjiti rizik od mutacije stanica. Dakle, ribiz je djelotvorna prevencija onkologije.
• Borba protiv prehlade. Ribizla može zaštititi tijelo od virusa, bakterija. Preporučuje se za jak kašalj, kao djelotvorno iskašljavanje. Biljka je sposobna smanjiti upalu nazofarinksa, zaustaviti infekciju i eliminirati bol.
• Pomaže kod dijabetesa. Znanstvenici su otkrili antidijabetička svojstva ribiza. Stoga se preporuča uvođenje bobica u prehranu osoba oboljelih od dijabetesa.

Crni ribiz. Botanička ilustracija iz knjige „Bilder ur Nordens Flora“ K. A. M. Lindmana, 1917–1926.

Poboljšava vid. Zahvaljujući beta-karotenu, koji je dio ribiza, biljka jača mrežnicu, obnavlja vid i sprječava razvoj katarakte.

Pomaže kod patologija kože. Kao kupka ili losion smanjuje nelagodu zbog dijateze, dermatitisa, gnojnih rana, ekcema.

Aktivira mentalne sposobnosti. Za takve sposobnosti, bobice se često preporučuju starijim osobama. Ribizla je učinkovita prevencija Alzheimerove bolesti.

Smanjiti ozbiljnost zglobne patologije. Berry, koja ima antiaritmička, protuupalna i analgetska svojstva, narodni iscjelitelji preporučuju uključiti u prehranu ljude koji pate od artritisa, reume, gihta, artroze, poliartritisa.

Koje bolesti preporučuju

Popis cijeli popis indikacija za uporabu ljekovitog ribizla je jednostavno nemoguće. Mala bobica korisna je u liječenju brojnih patologija. Ribizla će donijeti značajne koristi za sljedeće bolesti:

• prehlada, bol u grlu, gripa, laringitis, traheitis, hripavac, bronhitis;
• avitaminoze, anemiju, anemiju;
• reumatizam, artroza, artritis, giht;
• migrena;
• kronični umor, depresija, živčana iscrpljenost, nesanica;
• tuberkuloze;
• dermatitis, ekcem, dijateza, psorijaza;
• proljev, slabljenje motiliteta crijeva, gastritis s niskom kiselošću;
• abnormalni srčani ritam, ateroskleroza, hipertenzija;
• cistitis, pielonefritis;
• Alzheimerova bolest;
• dijabetes;
• patologije limfnih čvorova.

kontraindikacije

Je li ukusna bobica može naškoditi tijelu? Narodni iscjelitelji tvrde da postoje ozbiljne kontraindikacije za uporabu crnog ribiza, nepoštivanje koje može dovesti do neugodnih posljedica. Nesiguran tretman jagoda za ljude koji su pronašli:

• tromboflebitis;
• gastritis s visokom kiselošću;
• stanje nakon infarkta;
• povećano zgrušavanje krvi;
• pretrpio moždani udar;
• hepatitis, ciroza.

Recepti tradicionalne medicine

Za prevenciju, narodni iscjelitelji savjetuju vam da u svakodnevnu prehranu dodate crne ribizle. Mala šačica sočnih plodova dovoljna je da popuni nedostatak vitamina u tijelu. Korištenje crnog ribizla bobica u obliku decoctions, čaj, tinkture je u potražnji.

Značajke. Za jačanje imunološkog sustava preporučuje se uporaba crnog ribiza u obliku čaja. Pogotovo ako mu dodate tako korisne sastojke kao što su brusnica, divlja ruža i med. Preporuča se održavati svoje tijelo kod kuće uz pomoć ljekovitog čaja najmanje dva puta dnevno.

• bobice ribizle - žličica;
• divlja ruža (ili brusnica, viburnum) - žličica;
• med - po ukusu;
• voda - 250 ml.

1. Crni ribiz u kombinaciji s drugim bobicama ili voćem.
2. Mirisne sirovine piju se kipućom vodom i inzistiraju 10-15 minuta.
3. Zatim popijte filter.
4. Sladite čaj medom.

Značajke. Ovaj lijek se preporučuje kod vaskularnih bolesti: čisti kolesterol i poboljšava stanje krvnih žila, povoljno utječe na rad srca i smanjuje pritisak. Koristite dvije ili tri žlice dnevno. Višak doze se ne preporučuje.

• ribizla - četiri žlice;
• šećer ili med - osam žlica.

1. Svježe bobice pažljivo protrljaju.
2. Šećer se dodaje u crnu smjesu i temeljito miješa.

infuzija

Značajke. Preporučuje se da se bubrezi očiste od kamenca ili pijeska. Ovo piće se konzumira samo nakon odobrenja liječnika. Uzmite vodenu tinkturu crne ribizle na žlicu. Preporučuje se pet do šest prijema tijekom dana.

• bobice (možete uzeti svježe ili suhe) - 20 komada;
• kipuća voda - dvije čaše.

1. Jagode su nalile kipuću vodu.
2. Infuzija je izlivena u termos i ostala topla osam sati.
3. Zatim popijte otkočnicu i filtrirajte.

Sok od crnog ribizla

Značajke. U slučaju patoloških stanja probavnog sustava, u slučaju poremećaja dispepsije, preporučuje se sok od crnog ribiza. On ima sposobnost poboljšanja i obnavljanja vizije. Za prevenciju patologija preporuča se piti sok pet puta dnevno pola sata prije obroka za treću čašu.

• svježe bobice - velika šaka;
• kipuća voda - malo.

1. Guste bobice sipajte kipućom vodom.
2. Tada se sirovina razbije.
3. Aromatizirana kaša je zamotana u gazu i stisnutu sok.

Značajke. Prema recenzijama, mast od svježeg ribizla bobica pomaže u borbi protiv raznih patologija kože. Ovaj se alat preporučuje za podmazivanje modificirane kože dva puta dnevno.

• sok od crnog ribiza - 20 ml;
• unutarnja mast - 80 g

1. U početku pripremljen sok od ribizle.
2. Zatim, u vodenoj kupelji, zagrijavaju unutarnju mast.
3. Oba su prazna dobro izmiješana.

Iscjelitelji odobravaju tretman bobica crne ribizle za gotovo svaku bolest. Na primjer, dodavanjem nekoliko kapi soka od ribiza u vodu možete dobiti djelotvoran lijek za ispiranje koji čak može osloboditi anginu. I sok, ako se koristi kao losioni, čisti rane od gnoja.

http://herbalpedia.ru/catalog/chernaya-smorodina/

Crni ribiz: korisna svojstva i kontraindikacije

sadržaj:

Svojstva bobica

Tko ne voli uživati ​​u sladoledu ili kolaču od crne ribizle? A tko nije pio ribizlija? Ali jeste li znali da je ovo mesnato sočno voće pravi lijek za zdravlje?

Crni ribiz je biljka čije se sjeme, lišće, voće i cvijeće koriste za proizvodnju lijekova. Bobice su pravi izvor vitamina C koji pomaže našem tijelu da apsorbira željezo, potiče naš imunološki sustav i pomaže u borbi protiv uobičajenih sezonskih bolesti (gripa, itd.) I raznih infekcija.

Crni ribiz također sadrži mnogo korisnog za oči vitamina A, koji ne samo da može zaštititi oči od djelovanja slobodnih radikala, već i poboljšati vid i spriječiti ozbiljne bolesti oka.

Osim toga, ovo voće je bogato kalcijem, i stoga jača zube i kosti.

Stručnjaci kažu da bobice crne ribizle olakšavaju artritis, pomažu nam da izgledamo mlađe, i držimo oči zdravima.

Korisna svojstva crne ribizle za muškarce i žene

Iznenadit ćete se kad znate da je crni ribiz koristan za naše zdravlje. Činjenice navedene u nastavku ne samo da će otkloniti neke od vaših predrasuda, već i dokazati da su ove neprocjenjive bobice pravi lijek:

Crni ribiz je jedan od vodećih u sadržaju gama-linolenske kiseline iz skupine masnih kiselina Omega-6. Mnoge studije su dokazale da ova tvar smanjuje bolne simptome reumatoidnog artritisa. Liječnici savjetuju uzimanje crne ribizle kao dodatak tradicionalnim metodama liječenja artritisa, ali ni u kojem slučaju ne bi trebali zamijeniti.

Gama-linolenska kiselina također može pomoći u smanjenju ozbiljnih zdravstvenih rizika za srce. Njegove zaštitne mjere primjenjuju se na određene čimbenike, kao što je zdravlje arterijskih zidova.
Gama linolenska kiselina može inhibirati kalcifikaciju (otvrdnjavanje) arterija. Ta je činjenica dokazana na temelju jedne studije u kojoj su sudjelovale dvije skupine ljudi: muškarci i žene.

Mislite li da su naranče ili limuni najbolji izbor za nadopunu nedostataka vitamina C? U plodovima crnog ribiza to je točno četiri puta više od bilo kojeg citrusa.
Vitamin C ima niz korisnih svojstava:

1. povećava sposobnost borbe protiv prehlade i gripe
   
2. spriječiti određene vrste raka
   
3. poboljšava kardiovaskularni sustav
   
4. pomaže spriječiti srčani udar i moždani udar
   
5. poboljšava izgled kože i potiče obnovu stanica
   
6. smanjuje stres.

Stručnjaci nazivaju vitamin C najboljim univerzalnim vitaminom za zdravlje cijelog tijela. Jedenje više namirnica, kao što je crni ribiz, pomaže ne samo izgledati, nego se i osjećati bolje.

Nove studije su pokazale da su crne ribizle potencijalna katarakta koja smanjuje rizik. Iako se u budućnosti planira više istraživanja, stručnjaci savjetuju uporabu crnog ribiza ako postoji obiteljska anamneza bolesti katarakte.
Katarakte su vodeći uzrok sljepoće kod žena starijih od 40 godina.

Smatra se da bobica može smanjiti osjećaj "umornih očiju" nakon dugog rada na računalu.

Dodavanje crne ribizle prehrani može biti izvrstan dodatak redovitom programu preventivne njege oka. Osim prevencije katarakte, ovo čudo bobica također tretira glaukom.
U jednoj studiji, bolesnici s glaukomom liječeni su crnim ribizom. U usporedbi s placebo skupinom, skupina crne ribizle pokazala je poboljšanje simptoma.

Što je korisno za tijelo crne ribizle za žene

Prednosti crnog ribiza za žensko tijelo ne mjere se samo u kalorijama:

Crni ribiz je izvrstan dodatak liječenju upale mokraćnog sustava (cistitis, itd.) Jer sadrži proantocianidine koji zaustavljaju rast određenih vrsta štetnih bakterija, odnosno sprječavaju zalepljenje patogena na zidove trakta, sprječavajući ih da ostanu tamo i umnožavaju se, uzrokujući da se tamo ne ostane i umnožavaju, infekcija.

U istraživanju je dokazano da je sok od crnog ribizla "antiproliferativan" protiv nekih vrsta tumora, odnosno raka jajnika i raka grlića maternice Iako su danas nove metode liječenja ohrabrujuće i optimistične, prevencija raka jajnika je prioritet za žene nakon 40. godine., kažu stručnjaci, i jesti crni ribiz je najbolji izbor.

Pate li od tamnih krugova ili vrećica ispod očiju? Studija u Japanu pokazala je da crni ribiz može smanjiti njihov izgled. Antocijanin sadržan u plodu (kao što je već spomenuto) može poboljšati protok krvi oko optičkih živaca i smanjiti učinak "opuštenih" očiju.

Ulje sjemena crne ribizle sadrži velike koncentracije omega-6 i omega-3 masnih kiselina. Ove masne kiseline pomažu jačanju i obnavljanju lipidne barijere kože, a time pomažu boljoj zadržavanju vlage, a drugim moćnim komponentama ulja omogućuju bolju penetraciju u kožu. Esencijalne masne kiseline također pomažu obnavljanju kože nakon dugog boravka na suncu.

Crni ribiz ima visoku koncentraciju polifenola (kemijskih spojeva s visokom razinom antioksidanata), za koje je poznato da smanjuju upalu u tijelu. Povećana količina antioksidanata također pomaže neutralizirati slobodne radikale, sprječavajući oštećenja stanica i time usporavajući proces starenja.

Ribizla je korisna za kosu: maska ​​djeluje kao hidratantna krema, sprječava gubitak kose, potiče zdrav rast kose, pomlađuje vlasište i također je izvrstan lijek za split završava.

Berry je korisna za žene koje pate od predmenstrualnog sindroma (PMS) i simptoma menopauze, jer smanjuje njihov intenzitet, održavajući hormonsku ravnotežu u tijelu.

Žene u dobi od 40-50 godina često doživljavaju simptome menopauze, uključujući vruće trepće, promjene raspoloženja i osjetljivost prsnog koša, a gama-linolenska kiselina u crnom ribizu izvrsno radi s ovim problemom.

Vitamin C

Mnogi vjeruju da se najviši sadržaj vitamina C nalazi u citrusima (limun, naranča), ali u stvarnosti crni ribiz je ispred njih nekoliko puta. Znamo o koristima vitamina C za imunološki sustav i simptome prehlade, ne znaju svi da je ovaj vitamin ni manje koristan za kožu:

Vitamin C pomaže u smanjenju bora, posvjetljuje kožu i dodaje joj prirodno zdravo svjetlo.

Vitamin C je esencijalan za organizam za stvaranje kolagena, važnog konstrukcijskog materijala za kosti, zube, kožu, ligamente (koji povezuju kosti s drugim kostima u zglobovima), tetive (koje povezuju mišiće s kostima) i hrskavicu (osigurava ublažavanje zglobova).
Kolagen je odgovoran za elastičnost kože, a njezin nedostatak dovodi do pojave bora.

Vitamin C pomaže nam da ostanemo zdravi, djelujući kao antioksidans i štiteći naše tijelo od oštećenja od slobodnih radikala. Znanstvenici vjeruju da redovita uporaba antioksidanata može odgoditi mnoge bolesti povezane s dobi, koje se javljaju kao posljedica normalnog trošenja i starenja tijela.

Je li moguće jesti crni ribiz sa gihtom

Zahvaljujući svojim sastojcima, crni ribiz sprečava nakupljanje ureje.
Dakle, crni ribiz sa gihtom je vrlo potreban.
A najbolje je puno. Sezona ribizla još se nije pojavila? Pijte sok od ovih bobica, također možete uživati ​​u konzerviranim džemovima ili samo kandiranim bobicama. Zahvaljujući ovome, možete smanjiti učestalost i snagu napadaja gihta.
Dobar recept za napadaje:

• Obrišite jedan dio crnog ribiza s dva dijela šećera (bilo koja količina, ali šećer je točno dva puta više).
  
• Jedite najmanje tri žlice dnevno.
  
• Zaboravite na napade gihta.

Listovi ribizla također se koriste u gihtu kako bi se smanjila bol i zapalila upala. Obično za proizvodnju tinktura uzeti suho lišće ili grančice:

• Ulijte žlicu sirovog drobljenog zdrobljenog pod pritiskom lišća ili grančica uz čašu vruće prokuhane vode.
  
• Inzistirajte oko sat vremena, nakon čega možete zasladiti medom.
  
• Prije svakog obroka popijte pola čaše toplog napitka (tri puta dnevno).

Crni ribiz dok gubi težinu

Crni ribiz, kao i druge bobice, donosi mnogo više koristi našem tijelu nego štete. Ali nemojte pretjerati i zapamtite da je sve u redu. I ako se odlučite za izgubiti težinu prije nego što odete, imajte na umu da je ribizla torta je jedva više koristan za vas nego čokoladni kolač.

Naravno, jedenje crnog ribiza dok je gubitak težine moguć i potreban, ali prilikom dodavanja bobičastog voća u vašu prehranu, važno je upamtiti da prehranu bira nutricionist, nadopunjen fizičkim vježbama, a tek onda se može lagano mijenjati uz pomoć crnog ribiza. I samo u ovom slučaju, plodine su u mogućnosti donijeti maksimalnu korist:

Klinička ispitivanja pokazala su sposobnost crne ribizle da minimizira apsorpciju saharoze i inzulina, što pridonosi povećanju razine šećera u krvi i naknadnom povećanju tjelesne težine.

To je zbog činjenice da bobice imaju nisku razinu kalorija i masti i visok sadržaj vode, a to je prirodni diuretik koji je visoko cijenjen od strane nutricionista i farmaceuta. Stoga, ako je crni ribiz uključen u dijetu za mršavljenje, potrebno je piti puno vode.

Vlakna sadržana u bobicama ubrzavaju kretanje hrane kroz debelo crijevo, što rezultira smanjenjem apetita.

Prema istraživačima, ova bobičasto voće sadrži hranjive tvari koje se nazivaju polifenoli, a znanstvenici vjeruju da stimuliraju sagorijevanje masti tijekom vježbanja povećavajući protok krvi za 20 posto, kao i isporuku hranjivih tvari i kisika stanicama.

Na Sveučilištu u Novom Zelandu uzeto je istraživanje ekstrakta crne ribizle, koje je uzeto kao dodatak koncentriranoj dozi, što je rezultiralo dokazom da te bobice doprinose gubitku težine i do jedne trećine ukupne težine, ali uglavnom tijekom vježbanja.

Kontraindikacije crne ribizle?

Unatoč svojim ljekovitim svojstvima, ribizla ima kontraindikacije:

• ne mogu se primijeniti kod bolesnika s tromboflebitisom,
  
• kontraindiciran kod osoba s visokom kiselinom želuca,
  
• kontraindiciran za bolesnike s hepatitisom ili čirom,
  
• tijekom trudnoće nije poželjno jesti.

Crni ribiz također može uzrokovati alergije, ali u vrlo rijetkim slučajevima, i to samo kod osoba s intolerancijom na salicilate (biljni sastojci kemijski povezani s aspirinom).

Osobe koje su alergične na salicilat su netolerantne na aspirin i slične lijekove kao što su kašalj i gripa, a ponekad čak i losioni za akne. Stoga, ako znate o netoleranciji na tijelo aspirina (ili sličnih lijekova), bolje se odreći crnog ribiza.

Djeca i odrasli koji su alergični na salicilate nakon jela crne ribizle mogu se pokriti osipom, a ponekad ima i oteklina. U vrlo rijetkim slučajevima javljaju se bolovi u trbuhu, ekcemi i astma. Moguće su čak i ekstremnije reakcije.

http://cosmoreviews.club/polsa-i-vred/104-chem-polezna-chernaya-smorodina-dlya-organizma-zhenschiny.html

Crni ribiz - korisna svojstva i metode učinkovite uporabe

U ovom članku ćete saznati sve o tome što je za crnu ribizlu za osobu, što je uključeno u njegov sastav, kako se može koristiti i beriti.

Crni ribiz - korisna svojstva bobica

Crni ribiz je jedan od najpopularnijih vrtnih biljaka.

Najčešće se uzgaja za konzumaciju u čistom obliku ili za pravljenje džema, džema, kompota i tinktura.

Osim izvrsnog okusa, prednosti crnog ribiza, koji je zbog velikog broja vitamina, minerala i drugih vrijednih tvari, nadaleko su poznati.

Može se koristiti za prevenciju i liječenje određenih bolesti.

Crna ribizla - Botanička referenca

Crni ribiz je teško zbuniti s bilo čim drugim.

To je prilično velik grm, može doseći visinu od 1,5-2 metra.

Cvatnja obično počinje u svibnju i lipnju, a nakon dva mjeseca plod dozrijeva.

Glavne morfološke značajke:

1. Razgranati grm do 2 m s mirisnim listovima.
2. Lišće je troslojno.
3. Cvatovi su opušteni.
4. Četke s zvonastim zelenkasto-ljubičastim cvjetovima.
5. Plod je crno bobica s više sjemenki.

Jagode su okrugle, velike, crne, odišu snažnom aromom. Ponekad možete pronaći sorte s voćem smeđe, ljubičaste, tamnocrvene.

Kemijski sastav bobica

Koristi crnog ribiza zbog ogromnog sadržaja vrijednih tvari.

Sastoji se od velikog broja:

• vitamin C, samo šačica bobica sadrži dnevnu brzinu do 400 mg /%;
• vitamini P, E, skupina B, koji usporavaju starenje i jačaju krvne žile;
• nezamjenjiv za karoten vidne oštrine;
• pektini;
• fosforna kiselina;
• vitamin K;
• soli fosfora, kalija i željeza, koje utječu na pamćenje, živčani sustav i stanje srca.

Vrijedno je spomenuti korist od lišća ribizla. U njihovom sastavu osim vitamina C postoje i elementi u tragovima kao što su magnezij, olovo, bakar, srebro, sumpor, mangan, kao i veliki broj fitoncida. Plodovi također akumuliraju selen, bakar i cink.

Zdravstvene prednosti crnog ribiza

Budući da je ova biljka bogata mineralima, vitaminima i hranjivim tvarima, ima pozitivan učinak na sve tjelesne sustave.

Vitamin A pomaže u jačanju imunološkog sustava, pomaže u poticanju metaboličkih procesa u stanicama. Karoten ozbiljno usporava proces starenja i poboljšava oštrinu vida. Osim toga, vrlo je koristan za pušače, jer smanjuje štetu od tvari sadržanih u duhanskim proizvodima.

Vitamin E, koji se nalazi u značajnim količinama, blagotvorno djeluje na pomlađivanje tijela i smanjuje rizik od razvoja katarakte.

Rutin pomaže u povećanju elastičnosti krvnih žila, sprječavajući time pojavu ateroskleroze.

B vitamini su izuzetno korisni za mozak. Stimuliraju proizvodnju proteina i masti i aktivno sudjeluju u metabolizmu dušikovih spojeva.

Čak i mala količina bobica, ako se redovito konzumira, pomaže u normalizaciji rada srčanog mišića i stabiliziranju stanja živčanog sustava.

Osim toga, memorija i inteligencija su uvelike poboljšane. To je zbog činjenice da je ribiz bogata mineralima, uključujući kalij, magnezij, fosfor, željezo, kalcij i mangan.

Pektini koji čine voće pomažu u uklanjanju otrovnih tvari, kolesterola i teških metala. Zbog toga svojstva koriste za ubrzavanje liječenja raznih trovanja i trovanja.

Svježe i suhe bobice preporučuju se za gastrointestinalne bolesti (ulkus želuca i čir na dvanaesniku, gastritis s niskim kiselinama, itd.), Čime se krši ritam srčane aktivnosti. Umjesto bobica, možete koristiti sok - osobito mala djeca.

Bobice crne ribizle, koje sadrže organske kiseline i pektinske tvari, koriste se kao dodatno sredstvo za liječenje ahilnog gastritisa, kolecistitisa i crijevne disbakterioze s izraženim gnojnim procesima u crijevu.

Osim toga, crni ribiz se koristi za liječenje i prevenciju skorbuta, kao iu kombinaciji s drugim terapijskim mjerama za različite bolesti povezane s krvarenjem.

Upotreba bobica crne ribizle u medicinske svrhe

Ova biljka može imati različit učinak na tijelo:

• antipiretik;
• diuretik;
• jačanje;
• sedativ;
• protuupalno;
• antibakterijski;
• čišćenje;
• tonik.

Pektini sadržani u biljci vežu se u crijevima netopivi kompleksi soli teških metala - živa, olovo, kobalt, stroncij, radioaktivni elementi, kao i kolesterol. Pod utjecajem unesenih pektina, vezuju se toksične tvari koje nastaju tijekom truljenja, normalizira se mikroflora crijeva, a probava se poboljšava.

Bujoni crnog ribiza vrlo se često koriste za ubrzanje rehabilitacije nakon operacije i ozbiljnih bolesti. Oni pomažu u liječenju bolesti probavnog trakta, uključujući gastritis i čir na želucu. Odvarak lišća se široko koristi za cistitis, upalne procese u mjehuru, pijelonefritis, kao i za kožne bolesti.

Da biste to učinili, 5 žlica suhog ili svježe usitnjenog bobičastog voća i lišća ulijte 1 litru kipuće vode, insistirajte 40-60 minuta, po mogućnosti u zatvorenoj (termos) ili staklenoj, zemljanoj, emajliranoj posudi. Popijte svježe pripremljenu infuziju umjesto uobičajenih 5-6 čaša čaja dnevno, dodajući šećer.

Čaj od crnog ribiza pomaže kod prehlade, bronhitisa, gripe, upale grla. Pomaže u uklanjanju purina i mokraćne kiseline. Za pripremu može se koristiti ne samo svježe, nego i sušeno lišće ove biljke.

Čaj od crnog ribiza, za koji se koristi mlado lišće, izvrstan je vitaminski napitak koji doprinosi ukupnom jačanju tijela.

Možete savjetovati bobice onima koji pate od čestih žgaravica. Pomaže i svježom ribizu i smrznuti, učinkovito smanjujući neugodne simptome. Ako ih redovito koristite, problem će potpuno nestati.

Biljka također ima sposobnost spriječiti razvoj dijabetesa, smanjiti rizik od raka i Alzheimerove bolesti.

Mnogi liječnici savjetuju kao profilaktički i kao dodatak liječenju bolesti piti kompote i voćne napitke od crne ribizle, kao i koristiti svježe bobice.

Prednosti crne ribizle - video

Opcije praznine i recepti s crnim ribizom

Morate ih skupiti kad su potpuno zreli, ali glavna stvar je da ne kasni - oni gube većinu vitamina u 10-15 dana nakon zrenja.

Kako sušiti bobice crne ribizle:

• Bobičasto voće se suši ispiranjem u tankom sloju u pećnici ili sušilici na temperaturi do 60 ° C, miješanjem i izbjegavanjem gorenja.
• Listovi se bere u kolovozu i rujnu, sušeni u dobro prozračenom prostoru.
• Listovi ribizle za žetvu za zimu prikupljaju se nakon žetve plodova iz sredine grana, jer kidanjem mladog lišća možete oštetiti biljku; staro lišće je neprikladno.

Drugi najlakši način je smrzavanje.

Kako zamrznuti bobice crne ribizle:

• Sortirajte i očistite sve zrele zdrave bobice odmah nakon što ih pokupite.
• Isperite, osušite ručnik
• Stavite u malu posudu i hladite 2-3 sata na dnu hladnjaka.
• Stavite u novu plastičnu vrećicu ili staklenke s čvrsto postavljenim poklopcima.
• Stavite u zamrzivač

Takve bobice mogu u svakom trenutku izaći iz zamrzivača i koristiti za kuhanje i piće. U okusu nisu niži od svježeg voća.

Također, često se trljaju sa šećerom, kako se ne bi ponovno izlagali toplinskoj obradi.

Postoji mnogo recepata za praznine, i svatko može odabrati najprikladniji način za njih - puno ukusnih i zdravih praznina crne ribizle, pogledajte ovaj post

• Crni ribiz Jam

Vrlo je lako napraviti džem bez kuhanja.

Da biste to učinili, trebate 1 kg bobičastog voća, 1,5 kg granuliranog šećera i 1 narančastu boju (iako to možete učiniti bez nje). Ribizle treba temeljito oprati i pažljivo pokupiti, ukloniti oštećeno voće.

Nakon toga, samljeti u miješalici ili mlincu za meso, učinite isto s narančom bez da je ljuštite.

Pomiješajte sve sastojke i pričekajte nekoliko sati da se šećer potpuno otopi. Da bi se ubrzao postupak, smjesa se može povremeno miješati.

Gotov džem se stavlja na sterilne staklenke i umotajte u poklopce. Ova korisna poslastica treba čuvati na hladnom mjestu.

• Pet minuta pekmeza

Mnoge hostese kuhaju petominutni crni ribiz.

Ovaj ukusni džem olakšava i ubrzava izradu praznih mjesta, uz minimalnu toplinsku obradu.

To će potrajati: 1 kg bobica, 1,5 kg šećera, 300 ml vode (jedna i pol šalica).

Ribizle treba sortirati, isprati, osušiti. Ulijte vodu u lonac, prelijte šećerom i zagrijte dok se potpuno ne otopi.

Stavite bobice u sirup, zakuhajte i kuhajte pet minuta.

Ulijte u sterilizirane posude, uvaljajte.

• Kompot od crne ribizle

Kompot od crne ribizle također je prilično jednostavan za pripremu. Da biste to učinili, uzmite 1 kg bobica i 600 g šećera.

Isprani plodovi nalaze se u velikim staklenkama, ispunjavajući ih oko četvrtine. Zatim ih sipajte kipućom vodom, pričekajte 15 minuta i ispustite tekućinu u zasebnu posudu.

Dodajte mu šećer i postepeno dovršite.

Dobiveni bobični sirup sipajte u staklenke s bobicama i zatvorite poklopce. Okrenite praznine naopako i omotajte.

Kada je kompot hladan, stavite ga u hladnjak ili podrum.

Crni ribiz - kontraindikacije

Prednosti crnog ribizla su ogromne, ali morate ih mudro koristiti, inače to može biti štetno.

Postoji niz stanja u kojima se tijelo ne preporučuje uzimati.

Sok od plodova ne smije se konzumirati s tromboflebitisom, kao ni nakon srčanog ili moždanog udara.

Crni ribiz može imati negativan učinak ako se uzima u hrani u prisustvu povećane kiselosti želuca i pogoršanja čira ili gastritisa.

Svježe voće je kontraindicirano kod hepatitisa.

Sokovi i voćni napitci su nepoželjni za piće tijekom trudnoće, a kod male djece mogu izazvati ozbiljnu alergijsku reakciju.

Važno je koristiti crni ribiz umjereno, a onda će u potpunosti otkriti njegov pozitivan učinak.

Kada se bobice osuše, voda ispari, a svi vrijedni vitamini i elementi u tragovima ostaju u ribizlu. Stoga je sušenje dobar način za berbu ovih korisnih plodova za zimu.

Najviše od svega, korisna svojstva su sačuvana u ribizlu obrisanom šećerom, jer u ovom slučaju bobice nisu podvrgnute toplinskoj obradi. Važan minus je mnogo šećera.

Što ćete manje zagrijavati bobice, to će vam više biti koristi.

Smrznuta ribizla zadržava sva blagotvorna svojstva svježih bobica. Važno je da se smrzne na najnižim mogućim temperaturama (oko 20 stupnjeva mraza), a tijekom daljnjeg skladištenja ne smije se podvrgnuti odmrzavanju i ponovnom zamrzavanju.

Prednosti crne ribizle su očite, jedite bobice, žetve za zimu i budite zdravi!

http://alternative-medicina.ru/polza-chernoj-smorodiny/