Sterleta se reproducira od travnja do lipnja, u južnim krajevima uvijek je ranije, u sjevernom - kasnije. Mrijest se događa u toku, mrijestilišta se nalaze na dubinama od oko sedam do petnaest metara. Mrijest sterleta ide na temperaturi vode od oko 10-15 ° C.

Sterlet je član obitelji jesetre. Od svih ostalih riba roda jesetra, sterlet je vrlo lako razlikovati i po veličini iu uskom izduženom nosu, s dugim antenama s resama koje dosežu do usta, dvjema dijelovima donje usne i susjednim bočnim štitovima. Kao i sve jesetre, umjesto vaga jesetra pokrivenih koštanim stražarima smještenim u pet redova. Prosječna veličina sterleta ne prelazi 50 cm s 2-3 kg težine, ima još 5-7 kg ribe, iako je nedavno postala rijetkost (duljina tijela do 125 cm i težina do 16 kg ili više - danas iz kategorije čuda). Kao i druge ribe, sterlet ubrzano raste u ranim godinama, a s početkom puberteta postaje deblji.

Među ostalim predstavnicima jesetre, jesetra se odlikuje ranijim početkom puberteta: mužjaci se prvi put mrijeste u dobi od 4-5 godina, ženke - 5-8 godina. Sibirska sterleta postaje spolno zrela 1-2 godine kasnije od europskog.

Sterle se mrijeste i mrijeste u proljeće, ovisno o geografskoj širini akumulacije od travnja do lipnja, na velikim dubinama na brzom toku korita rijeke, na šljunkovito-pjeskovitim tlima, ali vrijeme mriješćenja jaja varira ovisno o stanju vode. Opažanja su pokazala da se to podudara s vremenom najveće zarade proljetne poplave, te da se s početkom gubitka vode prestaje mrijestiti. Mrijesta se obično nalaze na dubini od 7 do 15 metara, mrijest se javlja na temperaturi vode od 10-15 stupnjeva. Jaja imaju visoku ljepljivost i čvrsto su pričvršćena za podlogu na dnu. Plodnost velikih ženki može premašiti 100 tisuća jaja. Promjer oocita (jaja) je 2-3 mm, težina je 8-9 mg. Razvoj ovisno o temperaturi vode kreće se od 4 do 9 dana.

Većina sterleta mrijesti se u svibnju, obično u koritu rijeke, mrijest traje oko dva tjedna. Kavijar odlikuje nešto duguljast oblik i tamna boja, relativno manja od jesetre, zvijezde i beluge.

Sterlet se ne mrijesti svake godine, već obično nakon 2-4 godine. Postoje tov, a ne uzgoj pojedinaca.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/648284-kogda-nerestitsja-sterljad-kogda-sterljad-mechet-ikru.html

Kada se sterlet mrijesti

Europska, ili zajednička štenaca (Acipenser ruthenus), vrijedna je komercijalna vrsta obitelji jesetri s izvrsnim gastronomskim svojstvima koja opravdavaju dodjeljivanje naziva "kraljevske ribe". To je olakšavala redovita prisutnost slatkih jela na jelima slavnih vladara Ivana Groznog i Petra I. Dugo vremena, sterleta je bila zabranjena na klase i seljake koji nisu bili privilegirani u Rusiji, što je imalo pozitivan učinak na širenje raspona taksona i privremeni rast stanovništva. U XXI. Stoljeću vrsta je ugrožena i navedena je u ruskoj i međunarodnoj Crvenoj knjizi.

Opis starleta

Eksterijer ribe odlikuje se trokutastim tijelom s tankim stabljikom i repnim repom s izduženim gornjim zrakom. Ostala obilježja izgleda sterleta uključuju:

• mala glava u obliku stošca;
• izduženi uski nos;
• mala donja usta s podijeljenom usnom;
• male ispupčene oči;
• antene s resama;
• nedostatak skala;
• 5 uzdužnih redova koštanih ploča (scutes);
• pomaknuta unazad siva dorzalna peraja;
• svijetlo žućkasto bijeli trbuh;
• pepeljasto smeđa ili tamno smeđa boja grebena.

Da bi se razlikovala sterleta od jesetre ili drugih članova obitelji, dovoljno je obratiti pozornost na broj i raspored koštanih štitova. Acipenser ruthenus karakterizira čvrsto zatvaranje na leđima (13-17 komada). Trbušne 13-15 ploča, naprotiv, ostavljaju između sebe dobro označene praznine. U bočnoj liniji nalazi se mnoštvo malih romboidnih skutera koji se nalaze jedan do drugoga (60-70 komada), što također olakšava identifikaciju vrsta među rođacima.

Ne postoji potpuno točno mišljenje da se sterlet može razlikovati po izduženom šiljastom nosu. Ova tvrdnja radi samo na divljim i kavijarnim ribama. Domaći i tovljeni uzorci ječma (nesposobni za uzgoj) mogu imati kraću njušku, kao kod jesetra.

Veličine i pubertet

Unatoč glasnom naslovu kraljevske ribe, starlet je zapravo najmanji član obitelji. Standardna masa odraslih varira u rasponu od 1-2 kg s rastom od 50-60 cm, a uzorci trofeja težine 4-8 kg su mnogo rjeđi. Najveća težina sterleta je 15-16 kg s duljinom tijela 120-125 cm, ali postoje podaci o posebno velikim jedinicama od jednog i pol metra koje teže 20 ili više kilograma ulovljenog u sibirskoj divljini na obalama Irtyša obrasle tajge.

Relativno mala veličina vrste određuje ubrzani biološki ciklus sterleta (do 30 godina), koji postaje zreli u trećoj do osmoj godini života. Istodobno, veća jesetra, koja živi do 60-70 godina, dobiva sposobnost reprodukcije samo u dobi od 8-20 godina.

Način života

Sterlet je izražen stanovnik rijeke, koji teži čistoj, dubokoj, hladnoj i brzoj vodi s obiljem kisika. Čak i manje zagađenje okoliša kemikalijama, otpadom iz kućanstava i elementima poljoprivrednih gnojiva može prouzročiti značajnu štetu stanovništvu. Riba ima dobro razvijen školski instinkt, stoga sterlet tvori male stalne skupine pojedinaca iste dobi, koji redovito obavljaju kratke migracije na udaljenosti od nekoliko kilometara u potrazi za hranom. No, u pravilu, sterlet vodi sjedeći način života iu prirodi se nikada ne uklanja s mjesta rođenja. Jedini su izuzeci bili polu-prolazni oblici u Kaspijskom bazenu i rijeci Kamčatki. Ove ribe provode mnogo vremena na bogatoj hrani, desaliniranoj morskoj polici, a za nastavak roda čine duge prijelaze uzvodno.

Tijekom cijelog dana, sterlet ostaje na dubini blizu dna i samo u sumrak se seli u plitku vodu za hranjenje. Aktivnost u hrani traje tijekom vruće sezone i do sredine jeseni. U listopadu, jesetre počinju zalutati u velika jata i spuštaju se u duboke dijelove rijeke, gdje se nalaze zimske jame. Zbog stanja anabioze, koja usporava vitalne procese u tijelu, riba može čekati početak proljeća bez hrane i značajno smanjenje težine.

Što hrani sterlet

Male jesetre tipične su benthopaže koje se hrane živim organizmima koji žive na tlu akumulacije. Osnova prehrane sterleta su:

• mali rakovi - dafnije, račići, ljuske, ciklopi, shchitni;
• ličinke komarca (ličinke), vilin konjic (naiad), hoverflies, gadfly, lionfish, padnik, caddis;
• male mekušce - šarovki, mišići, grilje, zavojnice, litoglifi, dagnje zebre;
• crvi, tubuli, kukci, pijavice, vodeni škorpioni, kukci, sanjari, napici, itd.

U vrijeme masovnog odlaska insekata, riba mijenja navike, podiže se na površinu, okreće se na leđima i pohlepno skuplja padnoke, mušice, leptire koji su pali u vodu.

Gdje je starleta u Rusiji?

Izvorno stanište ove vrste su regije Ruske Federacije koje pripadaju Istočnoj Europi i Zapadnom Sibiru, uključujući vodno područje Yenisei. No, zahvaljujući pojačanoj aklimatizaciji ljudi, riba sterlet sada nastanjuje mnoge rijeke u bazenima Azovskog, Kaspijskog, Crnog, Karinog, Baltičkog, Barentsovog i Bijelog mora. Tu je u Uralu, Ob, Irtysh, Volga, Don, Klyazma, Kama, Vyatka, Dnjepar, Dnjestar, Sjeverna Dvina, Kamčatka, Angara.

Redovito se provode pokušaji uvođenja taksona u Ladoška i Oinska jezera, Amur, Pechoru, Neman i druge "slobodne rijeke". No, zbog klime i opskrbe hranom, sterlet se tamo slabo navikava i često se ne može sam razmnožavati.

Srodne vrste

Unatoč prilično velikom broju članova obitelji (deseci vrsta jesetre, zvjezdane jesetre, trnje, kaluga), sve su vrste biološki vrlo bliske i omogućuju stvaranje jedinstvenih hibrida.

Godine 1952. Bester je uzgajan u SSSR-u, čije se ime sastoji od prvih slogova imena „roditelja“ - najvećeg klana taksona Bélugi (Huso huso) i najmanjeg - Sterleta.

Ovu ribu karakterizira tolerancija na slanu vodu (do 18%) i oštar kontrast između sivo-smeđe ili smeđe leđa i lakog trbuha. Izvorni hibrid je uključio ubrzani rast beluga i brzo sazrijevanje sterleta. Maksimalna težina Bestera iznosi 28–30 kg s duljinom tijela 170–180 cm, ali te se brojke mogu udvostručiti, pod uvjetom da se dalje prelaze s čistim oblikom Huso huso - beluga bester. Posebna podvrsta jesetre - sibirski sterlet (Acipenser ruthenus marsiglii) živi u bazenima Irtysh, Ob, Yenisei, Angara, Sayano-Shushensky i Krasnoyarsk rezervoara. Ovaj se takson razlikuje od osnovnog oblika u kasnijem sazrijevanju, svjetlije boje i sposobnosti dobivanja težine preko 20 kg.

reprodukcija

Vrijeme mrijesta sterleta ovisi o zemljopisnim značajkama i brzini zagrijavanja vode na temperaturi od + 10-15 ° C. U raznim regijama Rusije, ovo je impresivno vremensko razdoblje od travnja do lipnja uključivo. Riba odabire područja dubokog vodenog toka (7–20 m) s čvrstim dnom (kamen, šljunak, korce) kao mrijestilište, gdje stavlja 25–150 tisuća crnih jaja promjera 2-3 mm. Zahvaljujući posebnom ljepljivom premazu, cigla je čvrsto pričvršćena na bilo koju površinu i ne klizi.

Vrijeme inkubacije ličinki je 6-10 dana. Nakon izlaska iz jaja, hrane se žumanjčanom vrećicom 1-2 tjedna. Plivac se okuplja u jatima i prelazi na intenzivno hranjenje zooplanktonom i malim bentoskim organizmima. Mladi rast raste dovoljno brzo, do početka hladne sezone mladunci dostižu 18-20 cm, a do kraja druge godine života 25-30 cm. Mlade zrele ženke starosti 7-10 godina mrijeste se svake godine. Kako starimo, lutanje srna se radikalno mijenja i obično traje jedno mrijestilište u 2-4 godine. Takve biološke pauze često štete ribama, mnoge žene imaju dovoljno vremena za tov i gubitak sposobnosti reprodukcije.

Umjetni uzgoj i uzgoj

Akvakulturna štala je široko razvijena u posebnim kaveznim farmama, koje se sastoje od više bazena ili se smještaju u otvorene i zatvorene akumulacije. Glavni uvjet za uspješno održavanje jesetre je dobro prozračivanje, što vam omogućuje da zasićite vodu kisikom do razine od 5 mg / l ili više. Potrebno je izdržati optimalnu temperaturu okoliša + 18-24 ° C, jer u snažno hlađenim ležištima (ispod + 1-2 ° C) riba počinje masovno umrijeti.

U naprednim kaveznim farmama koristi se posebna oprema koja omogućuje ne samo obranu, obogaćivanje kisikom, dezinfekciju i, ako je potrebno, zagrijavanje vode, već i organiziranje mehaničke i biološke obrade za ponovnu uporabu i smanjenje troškova. Najveće poteškoće u umjetnom uzgoju sterleta povezane su s školovanjem ribe za hranjenje hrane. Uz pravilnu organizaciju procesa u samo 9-10 mjeseci, možete postići "prijenos" sićušne ribe težine 5-7 g na traženu kategoriju proizvoda s neto težinom od 400-500 g.

Ribolov za jetra

Urođena jednostavnost omogućuje umu da se uspješno smjesti ne samo u rijekama, nego iu čistim i dubokim tekućim jezerima, akumulacijama, pa čak i velikim ribnjacima s tvrdim, pješčanim ili umjereno umočenim dnom. Glavna oprema za hvatanje kokice je donka (0,3-0,35 mm), opremljena odvojivim vodilicama od 20-30 cm, srednjim kukama s dugom podlakticom i ravnomjernom težinom od 30-80 g. Veliki mamci se koriste kao mamac (vipolzok, gnoj, tlo, livada, željezna ruda), meso mekušaca ili rak, komad ribe, vilin konjic ili leptir, bijela mahuna.

Prije nego što odete na rijeku da uhvatite čašu, morat ćete kupiti jednokratnu dozvolu, koja vrijedi dva dana i omogućuje vam ribolov od 6 do 23 sata, isključujući noćno vrijeme. U dokumentu se navodi da je maksimalni dopušteni ulov 10 primjeraka s dužinom od najmanje 30 cm i težinom od 250 g. Kao kutije za ribolov mogu se koristiti kutije za punjenje (do 5 komada) ili fiksne mreže (do 2 komada). Također je moguće kupiti mjesečnu licencu koja omogućuje snimanje 100 primjeraka jesetre.

Nutritivna vrijednost

Sterle ribe imaju ugodan slatkast okus, potpuni nedostatak koštunjavosti i kulinarske raznovrsnosti, što vam omogućuje da primijenite različite tehnike kuhanja. Ribe čine riblju juhu, balik, žemlju, kebab, roštilj, punjenje za pite, šmokljan. Meso koje se može izdvojiti jelima dobro se može soliti, pušiti, kuhati, peći, pržiti, kuhati na pari. Kavijar je poznat po izvrsnim gastronomskim svojstvima, koja često imaju tamno sivu boju, ali i bogate crne boje.

Prosječni kalorijski sadržaj sterleta je 88-90 kcal na 100 g, što mu omogućuje da bude uključen u kategoriju dijetetskih proizvoda. Redovita konzumacija ribe pomaže u normalizaciji metabolizma, sprječavanju vaskularnih bolesti, smanjuje rizik od ateroskleroze i poboljšava raspoloženje zbog značajnog uključivanja serotonina.
Sterlet također sadrži niz drugih korisnih tvari za tijelo:

• vitamine skupine B, PP, D, E, A;
• fluor, krom, cink;
• sumpor, molibden, nikal;
• kalcij, jod, selen;
• polinezasićene masne kiseline (Omega-3 i Omega-6);
• lako probavljivi proteini.

Jetra uništiti loš kolesterol, ojačati kosti i zglobove, spriječiti razvoj raka, poboljšati stanje noktiju, kože i kose.

Biologija Sterlet

Sustavna pozicija i geografska raspodjela predmeta istraživanja

Acipenser ruthenus Linnaeus, 1758: 237 (Volga, rijeke Rusije).

Acipenser pygmaeus pallas, 1814: 102.

Acipenser kamensis Lovetsky, 1834: 262.

Acipenser gmelini Fitzinger et Heckel, 1836: 276 (rijeke Sibira).

Acipenser ruthenus - Berg, 1911: 200.

Acipenser ruthenus marsilii - Menshikov, 1937: 72 (Irtysh, Angara).

Acipenser primigenius Chalikov, 1944: 47 (Kaspijsko more).

Acipenser ruzskyi Johansen, 1946: 171 (Ob).

Acipenser ruzskyi n. baschmakovae Johansen, 1946: 173 (Ob).

Acipenser ruthenus m. kamensis - Berg, 1948: 71 (tupi oblik).

Acipenser ruthenus ruthenus n. marsiglii - Berg, 1948: 76 (sibirske rijeke).

Acipenser ruthenus - Sokolov i Vasiljev, 1989: 227; - Anotirani katalog, 1998: 21; - Atlas slatkovodne ribe Rusije, 2002: 46 (područje).

Acipenser marsiglii Brandt u: Brandt et Ratzeburg, 1833: 352 (Ob, rijeke Sibira).

Sterlet (Acipenser ruthenus (Slika 1)). Obitelj ribe jesetre. Duljina 40-60 cm, težina 0,1-1 kg, može doseći 125 cm i 16 kg. Tijelo je izduženo, vreteno. Kostur hrskavice. Leđna peraja je daleko unatrag, u njoj ima 39-49 zraka, a analni peraj 20-30 zraka. Kičma se proteže daleko u dulji gornji režanj repne peraje. Prsne i prsne peraje su relativno duge, masivne. U podnožju njih, u pravilu, snažan masni jastučić. Masivne kosti kostiju lamele (12-16 dorzalnih, 58–71 bočnih, 12-16 abdominalnih) nalaze se duž tijela u 5 redova, koji su smanjeni u velikim ribama. Između redova scutes, brojne male koščate ploče s malim bodljama, dajući površini oštru hrapavost.

Slika 1 - Sterlet (Acipenser ruthenus).

Glava, bočne površine poklopaca škrga, prsa i podnožja prsnih peraja prekrivene su brojnim velikim gustim koštanim pločama. Krovni poklopci su zalepljeni za međuprostor, čvrsto prekrivajući škrge. Između oka i gornjeg ruba škrgavog pokrova nalazi se mala rupica (prskalica), svojstvena samo ribi jesetri. Guba je obično izdužena, šiljasta, blago spljoštena i povišena na kraju (tu su i glupi oblici). Slitina, blago zaobljena usta na donjoj strani glave, omeđena mesnatim usnama, mogu se pomaknuti prema van. Ispred usta su 4 cilindrična antena s resama.

Među jesetra jesetra - samo čisto slatkovodne ribe. Sterlet je vrlo rasprostranjen (Slika 2) u vodama bivšeg Sovjetskog Saveza, a nalazi se u rijekama Crnog, Azovskog (Slika 3), Kaspijskog i Baltičkog mora. Krajem 18. i početkom 19. stoljeća. (vjerojatno ranije), sterlet je prodro kroz sustav kanala u Sjeverni Dvina kroz sustav kanala. Utvrđeno je ranije u jezerima Onega i Ladoga. Nalazi se u velikim rijekama Sibira - Ob, Irtysh i Yenisei, gdje je predstavljen neovisnom podvrstu - sibirskom sterletom.

Slika 2 - Širina sterleta.

Slika 3 - Karta staništa i umjetna reprodukcija sterleta u azovokubanskoj regiji.

Dalje prema istoku (Pyasina, Khatanga, Lena, Kolyma) nema. Glavne rijeke jesetre su Volga s pritokama, Don, Ob ​​i Irtysh. Sterlet je transplantiran u mnoge akumulacije: Pechoru, Zapadnu Dvinu, Mezen, Neman, Amur, ali ne svugdje gdje se navikao.

Sterlet je tipična slatkovodna riba, ali u slivu Volge postoji mala količina velikog polu-prolaznog oblika (prosječna dužina ženki je 74 cm i težina 2,8 kg), koja se hrani na bogatim pašnjacima sjevernog Kaspijskog jezera i uzdiže se do mrijesta nedaleko od rijeke. Ovaj oblik sterleta čak je izoliran u zasebnu vrstu (Acipenser primigenius). Arheološki materijal potvrđuje postojanje velikog polu-prolaza, brzorastućeg sterleta u Volgi (a možda iu drugim našim južnim rijekama).

Boja sterleta je prilično varijabilna i ovisno o uvjetima života ponekad je tamnija ili svjetlija (Slika 1): u cjelini, leđa ove ribe su obično tamnosmeđa, trbuh je žućkast ili bjelkast, peraje sive (Gershanovich, Pegasov, Shatunovsky, 1987),

Sterlet živi na najdubljim dijelovima rijeka, među školskim je ribama. Uobičajena mjesta staništa su protočne jame s pješčanim ili šljunčanim dnom. Kasno u večernjim i večernjim satima, sterleta se može podići na površinu i, plutajući prema trbuhu, izaći na plitka mjesta i u grmlje, gdje pronalazi obilnu hranu, ali se ovdje ponaša vrlo pažljivo i odlazi u dubinu ako je opasna.

U proljeće intenzivni tijek uzgoja sterleta traje oko 4-5 tjedana dok se poplavne vode ne smire. Za to vrijeme sterlet doseže mjesta s ugodnim uzgajalištima i ljetnim staništima. Primijećeno je da se u jakoj poplavi sterlet podiže u gornje dijelove rijeka mnogo dalje iu većem broju nego u godinama sa slabim izlijevanjima. Smatra se da je značajno smanjenje razine poplavnih voda, progresivno plitvo i regulacija protoka mnogih rijeka pogoršali uvjete za reprodukciju sterleta i doveli do njegovog gotovo potpunog nestanka (Stroganov, 1968).

Reprodukcija i razvoj maloljetnika. Mužjaci sterleta dosežu spolnu zrelost u dobi od 4-5 godina s duljinom tijela oko 30 cm, ženke 6-7 godina duljine tijela više od 40 cm. Apsolutna plodnost ženki kreće se od 11 do 140 tisuća jaja. Sterle se mrijeste na velikim dubinama, s najvišom razinom poplavnih voda, kada se temperatura vode diže iznad 10 ° C, što se obično događa u drugoj polovici travnja - početkom svibnja i podudara se s razdobljem cvjetanja vrtova. Mrijest kod mladih osoba javlja se jednom godišnje, u starijoj dobi nakon 2 godine. Traje oko 2 tjedna. Svaki mužjak oplođuje, očito, mrijest od nekoliko ženki i zadržava se na mjestu mrijesta duže od ženki. Jaja sterleta su vrlo ljepljiva i čvrsto vezana za podlogu. Nakon 6 do 9 dana iz njih se izležu ličinke (Slika 4), koje se hrane žumanjčanom vrećicom oko 10-14 dana, a kasnije se hrane malim životinjskim organizmima.

Prvo se mlađi drže blizu mrijestilišta, zaklanjajući se od brze struje iza kamenja i udubljenja dna, a tek se kasnije pojavljuju na blatnjavim mjestima gdje pronalaze obilnu hranu.

Stopa rasta sterleta u usporedbi s ostalim ribama je prilično visoka - do jeseni mladi dosežu duljinu od 15-20 cm, u dobi od 2–26–28 cm, a godišnji rast je oko 4–5 cm, a ne postoji značajna razlika u rastu ženki i muškaraca.

Odmah nakon mrijesta, sterleta juri na poplavna poplavna područja, jezera i potoke, na obale rijeka, gdje u šikarama pronalazi male vodene životinje, ličinke kukaca, crve, u izobilju u poplavnoj poplavi poplavljenoj izvorskim vodama. Proždrljivost sterleta je u ovom trenutku iznimno velika. Kako se poplavne vode smanjuju, sterlet ponovno ulazi u riječna korita i na početku ljeta počinje postupno kliziti nizvodno. Nagib je spor; noću, ribe ulaze u uvale, na pješčane obale i nastavljaju se snažno hraniti rakovima, ličinkama vodenih kukaca sakupljenih na dnu rezervoara, potopljenim grčevima i trupcima. Tijekom dana sterlet se drži dubokih bazena i jama u koritu rijeke. U dubokoj jeseni njihova se stada koncentriraju na donjim dijelovima rijeka, gdje se najveći dio zime provodi u sporom stanju. Kao i mnoge druge ribe, fiziološki procesi u jesetri u zimi usporavaju, hrana je svedena na minimum i ribe upadaju u stanje stuporije (Gorsky, Yarzhombek, 2003).

Slika 4 - Faze razvoja larvi.

a - prelarva (st. 39, duljina tijela 12-13 mm); b - prelarva (st 40, duljina tijela 13 mm); u - predlichinka (st. 41, duljina tijela 14 mm); d-predviđanje (st42, duljina tijela 15 mm); d - prelarva (st. 43, duljina tijela 16 mm); e - prelarva (st. 44, duljina tijela 17 mm); g - larva koja se prebacila na aktivno egzogeno hranjenje (st 45, duljina tijela 17-18mm).

Stanje zaliha. Ova vrsta je tradicionalni i stari objekt uzgoja ribnjaka. Godine 1971., Moskva je prvi put uspjela dobiti potomstvo od proizvođača sterleta uzgajanih u kavezima smještenim u rezervoaru, a kasnije su kavijar i mladi dobiveni od ribe koja se drži u ekonomiji tople vode na hidroelektrani.

Sredinom dvadesetog stoljeća na području Krasnodarskog teritorija i Republike Adygea stvoren je snažan kompleks za navodnjavanje vodnog gospodarstva kako bi se u osnovi zadovoljile biotehničke potrebe vodećeg sektora za proizvodnju materijala u regiji - poljoprivreda i njezin podsektor - uzgoj riže, koji proizvodi 80% bruto proizvodnje riže u Rusiji. Istodobno je u regiji Stavropol nastao kompleks za upravljanje vodama s povlačenjem riječnog toka Gornjeg Kubana, koji je početkom 90-ih dosegnuo 2,9 km3. Trenutno je neopozivo povlačenje kubanskog oticaja oko 7 km 3, što je gotovo 3 puta više od maksimalno dopuštenih ekoloških standarda (2,6 km 3 (Chebanov, 1996)).

U vodnom kompleksu izgrađene su brane kanala na mrijestilištima Azovsko-kubanske regije, snažni vodozahvati s crpnim stanicama za sustave riže za navodnjavanje, zaštita riba i objekti za prolaz riba, kao i onečišćenje vodenih tijela pesticidima, naftnim proizvodima, teškim metalima. Koji uključuju sterlet (Chebanov i sur., 2002).

Općenito, glavni hidrološki pokazatelji (stope protoka, dubina, transparentnost) na mrijestilištima Gornjeg Kubana i pritoka ostali su praktički nepromijenjeni i potencijalno pogodni za uzgoj sterleta, ali konačni zaključak o njihovoj prikladnosti za mrijest može se napraviti tek nakon modernog inventara.

Sterlet je član obitelji jesetre. Od svih ostalih riba roda jesetra, sterlet je vrlo lako razlikovati i po veličini iu uskom izduženom nosu, s dugim antenama s resama koje dosežu do usta, dvjema dijelovima donje usne i susjednim bočnim štitovima. Kao i sve jesetre, umjesto vaga jesetra pokrivenih koštanim stražarima smještenim u pet redova. Prosječna veličina sterleta ne prelazi 50 cm s 2-3 kg težine, ima još 5-7 kg ribe, iako je nedavno postala rijetkost (duljina tijela do 125 cm i težina do 16 kg ili više - danas iz kategorije čuda). Kao i druge ribe, sterlet ubrzano raste u ranim godinama, a s početkom puberteta postaje deblji.

Među ostalim predstavnicima jesetre, jesetra se odlikuje ranijim početkom puberteta: mužjaci se prvi put mrijeste u dobi od 4-5 godina, ženke - 5-8 godina. Sibirska sterleta postaje spolno zrela 1-2 godine kasnije od europskog.

Sterle se mrijeste i mrijeste u proljeće, ovisno o geografskoj širini akumulacije od travnja do lipnja, na velikim dubinama na brzom toku korita rijeke, na šljunkovito-pjeskovitim tlima, ali vrijeme mriješćenja jaja varira ovisno o stanju vode. Opažanja su pokazala da se to podudara s vremenom najveće zarade proljetne poplave, te da se s početkom gubitka vode prestaje mrijestiti. Mrijesta se obično nalaze na dubini od 7 do 15 metara, mrijest se javlja na temperaturi vode od 10-15 stupnjeva. Jaja imaju visoku ljepljivost i čvrsto su pričvršćena za podlogu na dnu. Plodnost velikih ženki može premašiti 100 tisuća jaja. Promjer oocita (jaja) je 2-3 mm, težina je 8-9 mg. Razvoj ovisno o temperaturi vode kreće se od 4 do 9 dana.

Većina sterleta mrijesti se u svibnju, obično u koritu rijeke, mrijest traje oko dva tjedna. Kavijar odlikuje nešto duguljast oblik i tamna boja, relativno manja od jesetre, zvijezde i beluge.

Sterlet se ne mrijesti svake godine, već obično nakon 2-4 godine. Postoje tov, a ne uzgoj pojedinaca.

opis

Sturgeon je velika komercijalna riba obitelji jesetre (Acipenseridae).

Visoko cijenjeno meso i kavijar. Obitelj također uključuje jesetre, belugu, jesetru i trnje.

Sturgeon ima 19 vrsta. Mnogi su uvršteni u Crvenu knjigu. Većina jesetre - prolaz. Iako postoje slatkovodne i polu-prolaze.

U svibnju 2014. na str. Kupid je uhvaćen od jesetre težine 617 kg. U prošlosti je odrasla osoba mogla narasti do 5 m i do 800 kg težine.

Do danas, prosječna težina ribolova ovisno o vrsti, i prosječno od 20 do 70 kg. Vretenasto tijelo, izduženo, prekriveno je uzdužnim redovima skutnih koštanih skutera - jedan iza leđa (5-19 formacija), po dva na svakoj strani (25-50 svaki), dva na trbuhu (10-14 svaki). Zvijezde bube, prekrivene trakama u obliku prstena, koje nisu međusobno spojene.

Kosti tuberkuloze i ploče su razbacane po cijelom tijelu. Prednja zraka prsne peraje kruta, zadebljana, s oštrim krajem. Leđna peraja pomaknuta je prema repu. Glava je mala. Stigma je izdužena, konusna ili lopatastog oblika s 4 vitice.

Zbog načina hranjenja, usta jesetre nalaze se na dnu glave, šiljasta, bez zuba, uvlačna. Donja usna je prekinuta. Otvor za škrge se pretvara u prskalicu. Kostur je hrskavičast, nema kralježnice.
Boja je pretežno siva, lakši gradijent do trbuha. Leđa mogu lijevati u zelene ili žute boje, sa stranama s smeđim nijansama, trbuhom - plavičasto-sive ili sivo-žute. Peraje su tamne, obično sive. Zrake repne peraje pričvršćene su za kraj tijela, savijajući se oko njega. Dugovječne ribe. Očekivani životni vijek jesetre u prosjeku se kreće od 40 do 60 godina, ali mogu živjeti i do 100-120 godina pod povoljnim uvjetima.

staništa

Stanište jesetre je vrlo široko, obuhvaća Euroaziju i Sjevernu Ameriku. Na području Rusije to su Crno, Azovsko, Kaspijsko more i rijeke koje ulaze u njih - Don, Dnjepar, Kuban, Ural. Pojavljuje se u rijekama Sibiru, Bajkalskom i Zaisanskom jezeru. Zbog velike potražnje za vrijednim ribama, stanovništvo se naglo smanjuje, područje distribucije se smanjuje. Značajnu ulogu u tome imaju hidroelektrane, koje blokiraju put prema mrijestilištu.

Ponašanje i prehrana

Ovisno o vremenu mriješćenja, razlikuju se zimske i proljetne forme jesetre. Zimski usjevi ulaze u rijeke duboko u jesen, zimu i mrijeste sljedeće godine. Proljeće - u proljeće, mrijesta u lipnju-srpnju.

U potrazi za povoljnim uvjetima za zidanje, mogu putovati nekoliko stotina kilometara. Otporan na promjene u okolišu. Vodite dnu života. Dijeta - male ribe, beskralježnjaci, rakovi, mekušci, larve. Prolazeći oblici u rijekama hrane se slabo, glavna težina hrani se u moru.

mrešćenje

Sturgeon sazrijeva polako. Mužjaci - u dobi od 10-14 godina, ženke - za 16-20 godina. Ribe sazrijevaju brže da bi se mrijeste u Donu i Dnjepru, sporije do Volge. Mrijest jesetre ne događa se jednom godišnje. Oni ulaze u rijeke radi mrijesta, odabiru dovoljno jaku struju, ne toleriraju stajaću vodu s niskim sadržajem kisika.

U slanoj vodi mrijest nije sposoban. Mjesta su odabrana s kamenim dnom. Ponekad ulaze u doline potopljene rijekama. Mriješćenje traje 3-4 dana. Spolno zrela ženka može nositi do 1 milijun jaja. Kavijar je pričvršćen na šljunak i vapnenac. Pržiti u otprilike 2-3 dana.

Prvi put - ponekad i do 2 godine ne napuštaju svoje rodno mjesto. Ostanite u jatima. Tijekom prvih tjedana života, žumanjčana vrećica osigurava hranu za mladice. Nakon njegove resorpcije, idite na larve i mikroskopske rakove. Nakon što dosegnu veličinu od 30-40 cm, vraćaju se u more, gdje žive do puberteta.

Bolesti i paraziti

Jetra je najosjetljivija na gljivične infekcije škrga i kože. Infekcija se može izazvati oštećenjem kože. Gljiva ponekad utječe na jaja tijekom sazrijevanja u teletu.
Tu su i parazitske bolesti. Razne protozoe zaraziti dišne ​​puteve odraslih riba i mogu dovesti do smrti mladunaca i mladica.

Različite bakterije također uzrokuju visoku smrtnost kod mladih životinja. Bakterijske bolesti su opasne brzinom i razmjerom.

Odrasla osoba s oštećenom kožom i škrgama, pala je na mjesta umjetnog uzgoja, sposobna je nakratko zaraziti sva plemena.

Rizik od infekcije raste s temperaturama vode iznad 20 ° C. Jednogodišnjaci su često podložni iridovirusu, što također dovodi do velike stope smrtnosti stoke. Opasnost od virusne infekcije je poteškoća otkrivanja bolesti - potrebno je duboko istraživanje tkiva. Za osobu je uporaba zaražene jesetre prepuna trovanja hranom i crijevnih poremećaja.

Metode ribolova

Uhvate jesetru s iznimno snažnim štapićima za predenje i hranjenje, koristeći kolutove, školjke i ribu kao mamac. Metode krivolova ribolova (autokrata) vrlo su popularne.

Ali vrijedi uzeti u obzir da je jesetra uvrštena u Crvenu knjigu, a ribolov jesetre je zabranjen.

Kazna za 1 glavu može biti od 7 do 20 tisuća rubalja, ovisno o regiji.

Iznimke su plaćene, opskrbljene bare.

Komercijalno, jesetra je visoko cijenjena zbog okusa mesa, bogatog kavijarom. Gotovo svi dijelovi ribe prikladni su za hranu, ljepilo je izrađeno od zračnog mjehura. Rusija je najbogatija jesetarska zemlja na svijetu.

Unatoč činjenici da je konzumerizam prema ovoj vrsti ribe stavio na granicu izumiranja, ribolov jesetrama je još uvijek velik. Glavna lovišta su Crno, Azovsko, Kaspijsko more i njihovi bazeni u Rusiji.

U zaključku, preporučujem gledanje videa: hvatanje jesetre na predenje.

http://shelbymiguel.com/other/kogda-nerestitsya-sterlyad.html

Razmnožavanje i mrijest sterleta

Sterlet sazrijeva u dobi od 4-5 godina (muškarci) i 5-7 godina (ženke). Sibirska sterleta postaje spolno zrela 1-2 godine kasnije od europskog. Uzgaja se ovisno o geografskoj širini ležišta od travnja do lipnja uzduž staze, na šljunkovito-pjeskovitim tlima. Mrijesta se obično nalaze na dubini od 7 do 15 m. Mrijest se javlja na temperaturi vode od 10-15 ° C. Plodnost velikih ženki može premašiti 100 tisuća jaja, fluktuacije od 4-140 tisuća, a promjer oocita je 2-3 mm, težina je 8-9 mg,

Razvoj ovisno o temperaturi vode kreće se od 4 do 9 dana. Glavna mjesta mrijesta sterleta nisu poznate livade, već kameniti grebeni, tj. Podvodni humci formirani od gromada i ruševina, uglavnom dubokih i kratkotrajnih mjesta samog kanala, prekriveni grubim pijeskom, hrskavicom, šljunkom ili kamenjem gdje su brojna riblja jaja tako čvrsto vezana da ne mogu oprati i najjači mlaz vode. Brzina struje je nužan uvjet, jer bi inače testisi bili umetnuti s muljem. Najveća masa sterleta, kako se kaže, mrijesti se u vrijeme kada je voda dosegla najvišu razinu i prestala stizati ili čak počela opadati, uglavnom u prvoj polovici svibnja. Cijelo mriještenje traje oko dva tjedna, prema znakovima ribara na gornjoj Volgi. U vrlo ranom i toplom proljeću starlete počinju bacati na srednju Volgu u drugoj polovici travnja.

http://studwood.ru/2059100/agropromyshlennost/razmnozhenie_nerest_sterlyadi

Mrijestilište

Glavna mrijestilišta sterleta nisu šumovite livade, već kameniti grebeni, tj. Potopljeni udarci formirani od stijena i ruševina, uglavnom duboka i kratkotrajna mjesta samog kanala, pokrivena grubim pijeskom, hrskavicom, šljunkom ili kamenjem; ovdje su brojna riblja jaja tako čvrsto vezana da ih ni najjači mlaz vode ne može isprati. Brzina struje je nužan uvjet, jer bi inače testisi bili ispunjeni muljem, a dubina tih mrijestilišta, od kojih su mnoga postala poznata zahvaljujući istraživanjima Kesslera i drugih znanstvenika, ponekad je vrlo značajna, pogotovo zato što se čini da se sterlet pretvara u najviši vodostaj. točno 6,3-21 m

Sve u svemu, činjenica da se oko Vasilsurska i Samara područja nalaze u blizini parobrodskih marina je još značajnija, što potpuno opovrgava mišljenje da se parobrodi plaše štala. Najveća masa sterleta, kako je rečeno, mrijesti se u vrijeme kada je voda dosegla najvišu razinu i prestala stizati ili je čak počela opadati (Ovsyannikov), uglavnom u prvoj polovici svibnja. Cijelo mriještenje traje oko dva tjedna, prema znakovima ribara na gornjoj Volgi (Yaroslavl) - od cvjetanja trešnje do cvatnje jabuke.

U vrlo ranom i toplom proljeću, starlete počinju bacati na srednju Volgu u drugoj polovici travnja, a ovdje (na primjer, pod Simbirskom) treba pretpostaviti da se sterlet mrijesti tek ranije. Na donjoj Volgi, naprotiv, počevši od Samare, mrijest sterleta uvijek se završava nešto kasnije; u blizini Sarepta, sterlet se mrijesti, prema Baer-ovim istraživanjima, čak i krajem svibnja i početkom lipnja. Kao što je poznato, broj mužjaka je mnogo značajniji od broja jaja. To se pravilo, međutim, odnosi na većinu naših riba i od posebnog je značaja za mrijest riba u brzim marinama, budući da se većina mlijeka odvodi vodom i ne ispunjava svoju svrhu.

Štoviše, treba uzeti u obzir kratkotrajni život zinera koji se, prema Ovsjannikovim opažanjima, kreće u velikim količinama vode nekoliko minuta (2-3), au rijeci, vjerojatno još manje. No, taj višak mužjaka objašnjava zašto se na kraju mriješćenja mogu naći i mološniki sa zrelim proizvodima za seks, te sugerira da, na temelju kasnijih mrijestilišta jesetre i jesetre, sve sterlete s tim ribama potječu iz jaja potonjih, oplođenih ovim zakašnjelim moljcima.,

Čini se da muškarci uvijek imaju relativno manju veličinu i težinu od ženki. Potonji su uvijek deblji, nos, prema Haeckelu, malo duži, tanji i pomalo uzdignut, čelo je laskavo, ali kako je to istinito promatranje njemačkog ihtiologa nepoznato, jer ga još nitko nije provjerio. Sam proces mrijesta nije uopće poznat. To je razumljivo, jer ga je u mutnoj i dubokoj vodi barem izuzetno teško promatrati, ako ne i uopće. Vjerojatno se prvo ženka mrijesti, a srna prelijeva mužjake s mliječom, što kaže doktor Knoh, ali se ne zna jesu li iskočili iz vode, kao što su mi ribari pričali o Šeksni;

To je podložno vrlo velikoj sumnji, kako u dubini u kojoj se mrijeste, tako i zato što se, pretpostavlja se, oslobađaju seksualnih proizvoda, a ne trljanjem o kamenje. Štoviše, ovaj fenomen ne spominje niti jedan istraživač, kojem ribari, naravno, ne bi propustili prije svega obavijestiti o toj činjenici. Pouzdano se zna da se sterlet mrijesti u nekoliko faza.

Kavijar, poput kavijara svih jesetarskih riba, razlikuje se (zreo) s pomalo duguljastim i tamnim bojama, relativno manji od jesetre i beluge, i očito manje od potonjeg, iako, međutim, nitko nije izračunao broj vjerojatno velikih ženki, dostiže i do sto tisuća, ako ne i više. Boja kavijara, prema Pelzamovim opažanjima, u skladu je s bojom sterleta, a što je potonja tamnija (tj. Manje iscrpljena), ona se bolje razvija.

Razvoj kavijara odvija se vrlo brzo, mnogo brže nego što Ovsannikov predlaže, na temelju njegovih eksperimenata s umjetnom oplodnjom; ne na 8. dan, nego mnogo prije - za 4 dana. Zanimljivo je promatrati Pelzam koji se kavijar razvija posebno brzo tijekom oluje.

http://onhook.net/article/idarticle/313

Riba za jesen

Sterlet koji pripada obitelji jesetre smatra se jednom od najstarijih vrsta riba: njezini preci pojavili su se na Zemlji na kraju silurskog razdoblja. To je na mnogo načina slično srodnim vrstama, kao što su beluga, zvjezdasta jesetra, trn i jesetra, ali manje veličine. Ova riba se odavno smatra vrijednom komercijalnom vrstom, ali do danas, zbog smanjenja broja riba, ribolov na štalu u svom prirodnom staništu je zabranjen i smatra se nezakonitim.

Sadržaj članka:

Opis starleta

Sterlet je predstavnik podrazreda hrskavične ribe, koji se nazivaju i hrskavičasti ganoidi. Kao i sve jesetre, vage ove slatkovodne grabežljive ribe oblikuju neku vrstu koštanih ploča, u izobilju prekrivajući tijelo vretenastog oblika.

izgled

Sterlet se smatra najmanjom među svim vrstama jesetre. Veličina tijela odraslog pojedinca rijetko prelazi 120-130 cm, obično su ove hrskavičaste čak i manje: 30-40 cm, a teže ne više od dva kilograma.

Sterlet ima izduženo tijelo i relativno veliku duguljastu glavu trokutastog oblika u odnosu na nju. Njuška mu je izdužena, stožasta, s donjom usnicom podijeljenom na dva dijela, što je jedna od najočitijih obilježja ove ribe. Dno na njušci nalazi se niz antena s resama, također karakterističnih za ostale članove obitelji jesetre.

Ovo je zanimljivo! Sterle mogu biti dva oblika: oštrog lica, koje se smatra klasičnim i tupim, čiji je rub njuške nešto zaobljen.

Glava mu je pokrivena na vrhu akretnim koštanim štitovima. Na tijelu se nalazi ganoidna skala s brojnim kukcima, ispresijecana malim izbočinama poput zrnja. Za razliku od mnogih vrsta riba, u sterletu je leđna peraja pomaknuta bliže repnom dijelu tijela. Rep ima tipičan oblik za jesetre, dok je gornji režanj dulji od donjeg.

Boja tijela sterleta obično je prilično tamna, obično sivkasto-smeđa, često s mješavinom blijedožute boje. Trbuh je lakši od glavne boje, u nekim primjercima može biti gotovo bijeli. Za razliku od druge jesetre, razlikuje se ponajprije od isprekidane donje usne i velikog broja scutes, čiji ukupan broj može prelaziti 50 komada.

Karakter i način života

Sterlet je grabežljiva riba koja živi isključivo u rijekama i radije se nastanjuje u prilično čistim rezervoarima s tekućom vodom. Samo se povremeno može kupati u moru, ali tamo se može naći samo u blizini ušća rijeka.

Ljeti se čuva u plitkoj vodi, a mlada sterleta može se naći iu uskim kanalima ili uvalama u blizini ušća. Do jeseni riba odlazi na dno i leži u žlijebovima, koji se nazivaju jama, gdje prezimljuju. U hladnoj sezoni vodi sjedeći način života: ne lovi i ne jede ništa. Nakon što se led otvori, sterlet ostavlja jame na dnu rezervoara i ide uzvodno kako bi nastavio svoj rod.

Ovo je zanimljivo! Za razliku od većine jesetri, za koje se smatra da su solisti, sterleta se radije drži u velikim jatima. Čak iu jami za zimu, ova riba ne ide sama, već u društvu brojnih rođaka.

U istom donjem udubljenju ponekad zimi istodobno i nekoliko stotina sterleta. U isto vrijeme, mogu biti tako tijesno stisnuti jedna do druge da se s poteškoćama kreću sa svojim škrgama i perajama.

Koliko dugo živi sterlet

Sterlet živi, ​​kao i sva ostala riba od jesetre, dovoljno dugo. Njegov život u prirodnim uvjetima može doseći trideset godina. Međutim, u usporedbi s istim jezerom, koji je star 80 godina, a još više, pogrešno bi bilo nazvati ga dugom jetrom među članovima vaše obitelji.

Seksualni dimorfizam

Seksualni dimorfizam u ovoj ribi je potpuno odsutan. Mužjaci i ženke ove vrste ne razlikuju se međusobno ni u boji tijela ni po veličini. Tijelo ženki, kao i tijelo mužjaka, prekriveno je gustim, sličnim koštanim izbočinama, ganoidnim ljuskama, štoviše, broj ljusaka nije previše različit kod pojedinaca različitih spolova.

Staništa, staništa

Sterlet živi u rijekama koje teku u Crno, Azovsko i Kaspijsko more. Nalazi se iu sjevernim rijekama, na primjer u Obu, Yenisei, Sjevernoj Dvini, kao iu slivovima Ladog i Onega jezera. Osim toga, ova se riba umjetno naselila u rijekama kao što su Neman, Pechora, Amur i Oka, te u nekim velikim akumulacijama.

Sterlet može živjeti samo u akumulacijama s čistom tekućom vodom, dok se preferira da se nastanjuje u rijekama s pješčanom ili kamenitom šljunčanom zemljom. U ovom slučaju, ženke pokušavaju držati se bliže dnu rezervoara, dok mužjaci plivaju u stupcu vode i, općenito, vode aktivniji način života.

Obrok sterleta

Sterlet je predator koji se hrani uglavnom malim vodenim beskralješnjacima. Temelj obroka ove ribe čine organizmi na dnu, kao što su ličinke kukaca, kao i rakovi, razni mekušci i mali lanci koji žive na dnu akumulacije. Sterleta neće odbiti kavijar drugih riba, nego je posebno voljno jede. Veliki pojedinci ove vrste mogu se hraniti i ribom srednje veličine, ali istodobno pokušati propustiti preveliki plijen.

Ovo je zanimljivo! Zbog činjenice da ženke sterleta dovode do životnog stila blizu dna, a mužjaci plivaju u otvorenoj vodi, ribe različitih spolova hrane se drugačije. Ženke traže hranu u sedimentu na dnu, a mužjaci lovu beskralježnjake u vodenom stupcu. Lov na starlete radije u mraku.

Riba i mlada riba hrane se životinjskim planktonom i mikroorganizmima, postupno proširujući svoju prehranu dodajući joj najprije male, a zatim veće beskralježnjake.

Razmnožavanje i potomstvo

Prvi put se sterlet mrijesti prilično rano za jesetre: mužjaci su stari 4–5 godina, a ženke 7–8 godina. Istodobno, ona se ponovno razmnožava 1-2 godine nakon prethodnog mriješćenja.

To je razdoblje potrebno da se ženka u potpunosti oporavi od prethodnih „rodova“, što uvelike iscrpljuje tijelo predstavnika ove obitelji.

Razdoblje razmnožavanja ove ribe počinje krajem proljeća ili početkom ljeta - otprilike od sredine svibnja do kraja, kada temperatura vode u akumulaciji dostiže od 7 do 20 stupnjeva, unatoč činjenici da je optimalna temperatura mrijesta za ovu vrstu 10 -15 stupnjeva. Ali ponekad mrijest može početi ranije ili kasnije ovaj put: početkom svibnja ili sredinom lipnja. To je zbog činjenice da temperatura vode potrebna za mriještenje nije postavljena iz jednog ili drugog razloga. Razina vode u rijeci u kojoj se nalazi također utječe točno kada mrijest treba započeti u sterletu.

Sterlet koji živi u Volgi, ne šalje se istodobno u mrijest. Pojedinci koji žive u uzvodnom dijelu, mrijeste se nešto ranije od onih koji se radije nastanjuju u donjem dijelu. To je zbog činjenice da se vrijeme mriješćenja ovih riba nalazi na najvećem izljevu, a započinje u gornjim dijelovima rijeke ranije nego u donjem dijelu. Sterlet kavijar mrijesti se na brazdama, na mjestima gdje je voda posebno čista, a dno prekriveno šljunkom. Vrlo je plodna riba: broj jaja položenih od strane ženke u isto vrijeme može doseći 16.000 ili čak i više.

Ljepljiva jaja koja se talože na dnu razvijaju se nekoliko dana nakon čega se iz njih izležu mlađi. Desetog dana života, kada nestane žumanjčana vrećica, veličina male štrcaljke ne prelazi 1,5 cm, a pojavljivanje mladih u ovoj vrsti je nešto drugačije od izgleda već odraslih osoba. Usta ličinki su mala, poprečnog presjeka, a antene s resama su približno iste veličine. Njihova donja usna već je podijeljena na dva dijela, kao kod odraslih sterleta. Gornji dio glave kod mladih riba ove vrste prekriven je malim bodljama. Mladi su obojeni tamnije od svojih odraslih rođaka, a posebno je zamjetno tamnjenje u repnom dijelu tijela mladih.

Dugo vremena mladi sterleti ostaju na mjestu gdje su nekad bili uklonjeni iz jaja. I samo do jeseni, dosežući veličinu od 11-25 cm, odlaze u deltu rijeke. Istodobno, sterleti različitih spolova rastu istom brzinom: i mužjaci i ženke se ne razlikuju po veličini od samog početka, baš kao što su, usput rečeno, iste boje.

Ovo je zanimljivo! Sterlet se može križati s drugim ribama iz obitelji jesetri, kao što su razne vrste jesetre, na primjer, sibirska i ruska jesetra ili jesetra. A od beluga i sterleta pedesetih godina dvadesetog stoljeća umjetno je uzgajan novi hibrid - bester, koji je danas vrijedna trgovačka vrsta.

Vrijednost ove hibridne vrste posljedica je činjenice da, kao i Beluga, dobro i brzo raste i dobiva na težini. No, u isto vrijeme, za razliku od kasnih sazrijevanja beluga, bester, poput sterleta, odlikuje rani pubertet, što omogućuje ubrzanje reprodukcije tih riba u zatočeništvu.

Prirodni neprijatelji

Zbog činjenice da sterlet živi u vodenom stupcu ili čak blizu dna vodenih tijela, te ribe imaju nekoliko prirodnih neprijatelja.

A osim toga, glavna opasnost ne prijeti odraslima, nego srnama i mladicama od jesetre, koje se jedu ribama drugih vrsta, uključujući i one koje pripadaju obitelji jesetara koje žive u mjestima mrijesta sterleta. U isto vrijeme som i beluga predstavljaju najveću opasnost za maloljetnike.

Stanovništvo i status vrsta

Prije, sedamdeset godina, sterlet je bio jedna od brojnih i uspješnih vrsta, ali do sada je zagađenje vodnih tijela kanalizacijom, kao i neograničen krivolov, obavilo svoj posao. Tako je ova riba neko vrijeme navedena u Crvenoj knjizi kao ugrožena, a prema međunarodnoj klasifikaciji zaštićenih vrsta dobila bi status "ugrožene vrste".

Trgovačka vrijednost

Sredinom 20. stoljeća sterleta se smatrala najčešćom komercijalnom ribom, čiji je ulov bio aktivan, iako se nije mogao usporediti s predrevolucionarnim stopama ulova, kada se godišnje skupilo gotovo 40 tona. Međutim, trenutno je zabranjeno lovljenje čarapa u njegovom prirodnom staništu i praktički se ne provodi. Ipak, ova se riba i dalje prodaje, svježa ili smrznuta, i soljena, dimljena i u obliku konzervirane hrane. Odakle dolazi toliko sterleta, ako je njegovo hvatanje u rijekama odavno zabranjeno i smatrano nezakonitim?

Također će biti zanimljivo:

Činjenica je da brižni ljudi koji se bave ekološkim aktivnostima, koji ne žele da sterlet nestane s lica Zemlje kao vrste, već neko vrijeme počeo aktivno uzgajati ovu ribu u zatočeništvu, na posebno izgrađenim za te namjene ribogojilištima. I, ako su ove mjere u početku poduzete isključivo radi štednje kao vrste, sada, kada je ova riba, rođena u zatočeništvu, postala prilično velika, počelo je postupno oživljavanje starih kulinarskih tradicija povezanih s tom ribom. Naravno, u ovom trenutku meso sterleta ne može biti jeftino, pa čak i po kvaliteti, ribe koje se uzgajaju u zatočeništvu inferiorne su onima koje se uzgajaju u prirodnim uvjetima. Ipak, ribogojilišta su dobra šansa da sterleta ne samo da preživi kao vrsta, već i da opet postane uobičajena ribarska vrsta, kao što je to bilo prije nekoliko desetljeća.

Ovo je zanimljivo! Sterlet, koji se smatra najmanjom vrstom jesetre, razlikuje se od ostalih članova ove obitelji ne samo po svojoj maloj veličini, već i po tome što doseže pubertet brže od druge jesetre.

Upravo to, kao i činjenica da je sterleta riba, nepretenciozna prema hrani, i čini je tako pogodnom za uzgoj u zatočeništvu i za rad na uzgoju novih vrsta jesetre, kao što je, na primjer, bester. Stoga, unatoč činjenici da se trenutno smatra ugroženom, sterlet još uvijek ima prilično dobre šanse za opstanak kao vrsta. Uostalom, ljudi nisu zainteresirani za činjenicu da je ova riba nestala s lica Zemlje, te se stoga poduzimaju sve moguće mjere zaštite okoliša kako bi se štala štitila.

http://simple-fauna.ru/fish/sterlyad/