Što je korisna lubenica?

Možda da ne nađemo osobu koja ne bi znala odgovor na dobro poznatu zagonetku "grimiz, šećer, zelena kaftan, baršun". Lubenica je omiljena, ukusna, sočna i slatka voćka. Južna Afrika se smatra rodnim mjestom lubenice, gdje guste divlje divlje lubenice još uvijek rastu.

Turačka riječ „harbüza“, koja je zauzvrat posuđena iz perzijskog jezika, prototip je modernog imena lubenice. Prevedena lubenica znači "dinja", "veliki krastavac" ili "krastavac veličine magarca".

Danas lubenica nije samo omiljena poslastica, već i neprocjenjiva riznica ljekovitih tvari.

Sastav lubenice

Velika prednost zelenih prugastih bobica leži u njegovoj biokemijskoj kompoziciji. Lubenica sadrži mnogo različitih tvari koje povoljno utječu na ljudski organizam: mineralne soli, vitamini, vlakna, pektini. Ono što je jedinstveno je da su lubenice praktički od vode. Kao iu rajčicama, lubenice sadrže mnogo likopena, koji daje prekrasnu grimiznu boju voćne pulpe, a sama bobica ima ljekovita svojstva.

100 g pulpe lubenice sadrži sljedeće tvari:

ime

Broj

Dnevna potreba

Ukupna masnoća

12 korisnih svojstava lubenice

Zdravi bubrezi

Lubenica je zbog visokog sadržaja vode i izvrsnog diuretskog učinka najbolje prirodno liječenje bubrežnih kamenaca, kao i nefritis. Također, lubenica sadrži puno kalija, koji je dio mineralnih soli koje se mogu pomicati i razbijati kamen u bubregu, čime se smanjuje bol i uklanja ta bolest. Osim toga, česta uporaba lubenice normalizira mokraćni sustav u cjelini.

Snižava krvni tlak

Hipertenzija se također naziva tihim ubojicom jer ova bolest nema posebnih simptoma. Ali posljedice ove bolesti mogu biti vrlo ozbiljne - srčani udar, moždani udar i srčani udar. Lubenica je izvrstan izvor citrulina, koji se u tijelu pretvara u arginin - esencijalnu aminokiselinu potrebnu za regulaciju tonusa srca, kao i održavanje normalne razine krvnog tlaka. Također, ne zaboravite da lubenica sadrži puno kalija, magnezija i karotenoida, koji poboljšavaju kardiovaskularni sustav, smanjujući rizik od razvoja hipertenzije.

Zaštita od toplinskog udara

U slučaju prebivališta ili boravka na teritoriju s vrlo vrućom klimom, lubenica će pomoći u bijegu od pregrijavanja tijela i smanjiti rizik od toplinskog udara. Ova bobica zbog povećanog sadržaja vode u sastavu lako će spasiti od osjećaja žeđi.

Pomoć kod dijabetesa

Lubenica nema masti i kolesterola u svom sastavu, odličan je izvor minerala i vitamina, koji su blagotvorni za osobe koje pate od visokog šećera u krvi. Takve tvari uključuju vitamine B6, A i C, kao i kalijeve i pektinske tvari. Nemojte se bojati visokog sadržaja šećera u lubenicama, čak i ako ova bobica ima povišen glikemijski indeks, ako je koristite u odgovarajućim omjerima, neće uzrokovati promjene razine šećera u krvi.

Zdravo srce

Lubenica je lider među voćem i povrćem u smislu likopena i drugih antioksidanata, koji blagotvorno djeluju na rad srčanog mišića. Ljekovite tvari podupiru normalan rad srca, sprječavaju njegovo starenje i smanjuju rizik od razvoja negativnih dobnih promjena u radu srca. Vitamin C, karotenoidi i kalij smanjuju razinu kolesterola u krvi i sprječavaju razvoj bolesti srca - ateroskleroze, srčanog udara, moždanog udara, hipertenzije.

Zdrave oči

Makularna distrofija je bolest koju je teško liječiti. Međutim, postoje tvari koje mogu pomoći osobama koje pate od promjena povezanih s dobi. U isto vrijeme, vid se održava normalnim i uočava se čak i poboljšanje. Beta-karoten, likopen, vitamin C, lutein i zeaksantin, koji su dio mesa lubenice, štite oči od makularne degeneracije i drugih bolesti povezanih s dobi, kao što su suhe oči, glaukom i oštećenje vidnog živca.

Povećava seksualnu aktivnost muškaraca

Zbog prisutnosti nezamjenjive argininske kiseline u sastavu pulpe lubenice, lubenica može biti učinkovita zamjena za Viagru, pomažući u uklanjanju erektilne disfunkcije i povećanja seksualne želje kod muškaraca. Blagotvorne supstance lubenice olakšavaju protok krvi u području prepona, čime se opuštaju mišići i osigurava početak prirodne erekcije.

Pomaže kod bronhijalne astme

Antioksidansi sadržani u lubenici, mogu učinkovito boriti protiv slobodnih radikala koji uzrokuju spazam respiratornog trakta i kompliciraju napade astme.

Smanjuje rizik od gihta

Razvoj gihta je povezan s oštećenjem metabolizma u tijelu i karakterizira ga taloženje u kostima, tetivama i zglobovima uratesa - kalijeve ili natrijeve soli mokraćne kiseline. Također, bolest je popraćena teškim bolnim napadima. Korist lubenice za giht je neprocjenjiva, zbog visokog sadržaja vitamina i minerala. Vitamin C kao antioksidans ima izvrsna protuupalna svojstva, a također je potreban za obnavljanje vezivnog tkiva uništenog tijekom bolesti u ligamentima i hrskavicama. Povećani sadržaj vode u lubenici pomaže smanjiti bol u gihtu, jer otapa kristale soli.

Smanjuje rizik od razvoja raka

Lubenica je izvor karotenoida i likopena. Znanstvenici su dokazali da te tvari štite organizam od raka prostate, dojke, pluća, endometrija i kolorektalnog karcinoma. Likopen kao snažan antioksidant štiti DNA unutar leukocita od slobodnih radikala, što također uzrokuje nekontroliranu staničnu diobu i razvoj malignih tumora.

Gubitak težine

Lubenica se smatra dijetetskim proizvodom i dio je mnogih programa za podešavanje težine. S niskim udjelom kalorija i visokim sadržajem vode, lubenica je izvrsna komponenta dijetalnih koktela koji se mogu jesti između obroka. U isto vrijeme tijelo je zasićeno velikim brojem minerala, vitamina i vode.

Jačanje imuniteta

Sok i pulpa lubenice sadrže posebnu aminokiselinu citrulin, koja, kada se pretvori u drugu važnu argininsku kiselinu u tijelu, štiti imunološki sustav od raznih infekcija.

Kontraindikacije za korištenje lubenice

Umjerena uporaba lubenice i nepostojanje individualne netolerancije neće dovesti do ozbiljnih nuspojava. Naprotiv, zlouporaba lubenice može uzrokovati probleme zbog povećane količine likopena ili kalija. Dakle, konzumiranje više od 30 mg likopena dnevno može uzrokovati mučninu, plin i proljev.

Upotreba lubenice kontraindicirana je u:

disfunkcija bubrega;
kršenje odljeva urina;
u prisutnosti bubrežnih kamenaca promjera više od 4 mm;
s proljevom i kolitisom.

Trudnice također ne bi trebale konzumirati mnogo lubenice, osobito u posljednjim mjesecima trudnoće, što može dovesti do nelagode i vrlo čestog mokrenja.

Zanimljivosti

Lubenica zauzima jedno od vodećih mjesta među ostalim živim bićima u sadržaju vode: 92% u lubenici, 95% u tijelu meduza, 80% u tijelu novorođenčeta i 65-70% u tijelu odrasle osobe.

Utvrđeno je da su se lubenice uzgajale u starom Egiptu prije više od 4 tisuće godina, o čemu govore slike na zidovima egipatskih grobnica i sjemenkama lubenica. Zanimljivo je da su lubenice stavljene u grobnice faraona kao izvor hrane u njihovom životu poslije smrti.

Najveća lubenica navedena u Guinnessovoj knjizi rekorda, uzgajana je 2005. godine u Sjedinjenim Državama i težila je 121,93 kg.

http://chem-polezno.com/yagody/arbuz

lubenica

Lubenica je godišnja zeljasta biljka obitelji Bundeva.

Cvjeta u prvoj polovici ljeta, velikim, žutim, istog spola cvijeća.

Plodovi dozrijevaju u kolovozu-rujnu. Mogu biti sferične, ovalne, spljoštene ili cilindrične, ovisno o sorti. Boja kore od bijele i žute do tamno zelene boje s uzorkom u obliku rešetke, pruga, mrlja. Meso je ružičasto, crveno, grimizno, rjeđe - bijelo i žuto. Okus je sladak, sočan i nježan.

Južna Afrika (Brazil i Paragvaj) smatra se rodnim mjestom lubenice, a još uvijek se može naći u divljini.

Trenutno se lubenica uzgaja u 96 zemalja i ima više od 1.200 sorti. Najviše ga se uzgaja u Kini, Uzbekistanu, Americi, Mađarskoj, Bugarskoj, Grčkoj, Jugoslaviji, Ukrajini i Rusiji.

Najbolje vrste lubenica su Astrakhan, ili Bykovsky (bijeli), monaški (zeleni s bijelim prugama i crvenim ili sivim sjemenkama), Kamyshin (iste boje), Kherson, Mozdok, Uryupa i drugi.

Kalorijska lubenica

Sadržaj kalorija u lubenici u sirovom obliku je samo 25 kcal na 100 g. Limenka sadrži 37 kcal na 100 g, au soku od lubenica 38 kcal. Dijetetski proizvod pogodan čak i za osobe koje imaju prekomjernu težinu.

Hranjiva vrijednost za 100 grama:

Korisna svojstva lubenice

Lubenica je 90% vode i ima ugodan kalorijski sadržaj - 38 kcal / 100g. Njegova pulpa sadrži zanemariv protein i gotovo da ne sadrži masnoće.

Pulpa lubenice sadrži vlakna, pektine, hemicelulozu, vitamin B1, B2, C, PP, folnu kiselinu, provitamin A, karoten, mangan, nikal, željezo, magnezij i kalij, od 5 do 11% lako probavljivih šećera, kao i blago askorbinsku kiselina, karoten, dosta tiamina, riboflavina i nikotinske kiseline.

Pulpa lubenica također je bogata organskim kiselinama koje dobro potiču probavne i metaboličke procese.

Uz koncentrirane sastojke pulpe, sjemenke lubenice sadrže i karotenoide, tokoferole, vitamine B (tiamin, riboflavin, nikotinsku kiselinu, folnu kiselinu), širok raspon makro i mikroelemenata. cink i selen i polinezasićene masne kiseline. Ulje sjemena bogato je vitaminom D.

Zbog svoje sočne pulpe, lubenica ima svojstvo diuretika, preporučuje se za edeme uzrokovane bolestima kardiovaskularnog sustava i bolesti bubrega, uključujući prisutnost kamenja.

Nutricionisti vjeruju da možete konzumirati 2-2,5 kg lubenice dnevno. Primjerice, kod bubrežnih kamenaca (uratnih i kalcioksalatnih kamenaca u bubrezima i mokraćnom mjehuru), te se soli talože tijekom kiselog urina, dok lubenica doprinosi njihovom prijelazu u topivije stanje, a njegov diuretski učinak ubrzava uklanjanje soli iz tijela. U ovom slučaju, nutricionisti savjetuju jedenje lubenice ravnomjerno, u porcijama, čak i noću. Nema bolje hrane za pacijente sa sklerozom, gihtom, hipertenzijom, artritisom, dijabetesom od lubenice.

Vlakna lubenica ima tonički učinak, stimulira peristaltiku crijeva, pomaže eliminirati višak kolesterola iz tijela.

Lubenice savršeno utažuju žeđ i doprinose izlučivanju otrovnih tvari.

Postoji posebna dijeta s lubenicama i metoda čišćenja bubrega lubenicom.

Opasna svojstva lubenice

Bez sumnje, zrela i slatka lubenica koristit će gotovo svima, ali u velikim količinama kontraindicirana je za one koji imaju dijabetes, one koji su u bilo kojoj fazi bolesti bubrežnih kamenaca, kao i kod teških patologija gušterače ili prostate. Nemojte jesti lubenice s krastavcima, jer Zbog soli u tijelu tekućina se zadržava, a to zauzvrat uključuje oticanje.

Kao i sve dinje, lubenica ima tendenciju da u sebi akumulira razne nitrate, kao što su fosfor, kalij i drugi, koji se koriste u obliku gnojiva. Pokušajte se prije kupnje uvjeriti da nisu korišteni za uzgoj. Nitratne lubenice mogu uzrokovati ozbiljno trovanje, posebno su opasne za djecu. Ako ne možete provjeriti čistoću kupljenog proizvoda, onda zapamtite da su sve prednosti lubenice koncentrirane bliže sredini, a štetne tvari koncentrirane su u blizini kore.

Kako brzo i točno rezati lubenicu? Pogledajte naš video na vrlo jednostavan i neobičan način.

http://edaplus.info/produce/watermelon.html

Korist i šteta za lubenice

Lubenica je slatko, ukusno i mnogo omiljeno voće, čija uporaba donosi velike prednosti za punu funkciju ljudskih unutarnjih organa. Zbog svoje ogromne veličine, smatra se voćem, ili povrćem, ali zapravo je to južno bobice. Plod guši osjećaj žeđi u vrućem vremenu i obdaren je prirodom s biokemijskim elementima.

Korisna svojstva

Lubenica je izvrstan izvor vrijednih vitamina, ima sljedeća korisna svojstva:

poboljšava vid, funkciju živčanog sustava;
jača imunološki sustav;
gasi žeđ i glad;
poboljšava funkcioniranje srčanog sustava;
normalizira motilitet crijeva;
proširuje i sužava krvne žile;
pomaže u liječenju bolesti.

Ova ukusna poslastica koristi se za liječenje bolesti u tradicionalnoj medicini. Blagotvorna svojstva lubenice mogu pružiti pomoćne akcije u borbi protiv raznih bolesti. Sadrži mnoge vitamine iz skupine B, askorbinsku kiselinu, ugljikohidrate. Sadrži željezo, biljna vlakna, alkalne komponente. Plod se sastoji od 90% vode, što je izvrstan diuretik za teške edeme i ozbiljne bolesti bubrega.

Liječnici preporučuju konzumiranje južnog bobica za bolesti kao što su: nefritis, cistitis, kao iu prisutnosti pijeska u bubrezima. Sadržaj pektina i vlakana poboljšava performanse crijeva, pomaže u čišćenju tijela od nakupljanja štetnih tvari i toksina.

Uz razne bolesti

Magnezij i željezo pomažu u stvaranju krvi, tako da je fetus koristan za one koji pate od anemije i slabog zgrušavanja krvi. Folna kiselina poboljšava kardiovaskularnu funkciju. Korisna svojstva lubenice dobro reguliraju protok biokemijskih procesa u tijelu, pomažu u liječenju artritisa i gihta.

Plodovi lubenice mogu se uvesti u prehranu nakon operacije i prijenosa ozbiljnih bolesti. Plod pulpe je dobar choleretic agent u prisutnosti problema s jetrom. Ima diuretske učinke i doprinosi uklanjanju alkoholnih tvari iz tijela.

Velika prednost lubenice za tijelo ljudi koji pate od dijabetesa, kao što je vlakno bobica ima sposobnost uklanjanja kolesterola. Preporučuje se prehrani dodati taj dar prirode ljudima koje muče problemi s kostima i zglobovima. Korisne komponente jačaju mišiće.

Kod produljene uporabe moguća su poboljšanja u liječenju različitih oblika gastritisa i čireva. Također je korisna pulpa lubenice za hipertenziju, česta krvarenja iz nosa i bolesti mokraćnog sustava.

Karoten prisutan u sastavu fetusa, može pomoći ljudima s visokim fizičkim i psiho-emocionalnim stresom, kao i boriti se protiv stresnog stanja. Lubenica je korisna u starosti kako bi se izbjegla Parkinsonova bolest. Sadrži veliku koncentraciju aminokiseline fenilalanina. Nedovoljna količina kiseline u ljudskom tijelu može uzrokovati početak ove kronične bolesti.

Tijekom trudnoće i hranjenja

Sadrži u velikim količinama folnu kiselinu, željezo i vitamine B, pozitivno djeluje na razvoj fetusa. Korisne stavke pomažu trudnici da se nosi s žgaravicom i edemom. Njegove majke su vrlo korisne jer imaju ograničenu prehranu i zbog toga se često javljaju nedostaci magnezija i željeza. Visok sadržaj tekućih i korisnih elemenata poboljšava kvalitetu i protok majčinog mlijeka. Detaljne informacije, koje donose korist i štetnost za lubenice, trudnice i dojilje, bolje je provjeriti sa svojim liječnikom. Moguće nuspojave u obliku alergijskih reakcija.

Prednosti dolaznih sastojaka lubenice

Korisnost lubenice je velika, ali ne znaju svi da ljekoviti sastojci sadrže sjemenke i kore ploda, a također se koriste za liječenje bolesti u tradicionalnoj medicini. Lubeničke kosti su obdarene snažnim anthelmintskim učinkom, kao i korisnim svojstvima i pomažu kod mnogih bolesti. Bujon od sjemenki zemlje za zaustavljanje krvarenja, kožnih problema, rana. Infuzija pivo sjemena učinkovito pomaže smanjiti toplinu.

Odvarak lubenice ima snažan diuretski i choleretic učinak. Kora se osuši, zatim skuha kao čaj i popije se ta infuzija. Peel dobro pomaže kod jake glavobolje. Dovoljno je nanositi ga na čelo i nakon nekog vremena pulsirajuća migrena će se početi smanjivati. Kora od bobica dobro vlaži kožu i stoga se koristi u pripremi domaće maske za lice i vrat.

Kuhani sok od lubenice pretvorit će se u slatki med, a kandirane rinde postat će slatko kandirano voće - izvrsna poslastica za djecu.

Kada težine

Iako je ova bobica slatka, još uvijek je nisko-kalorična. Idealno za one koji sjede na istovaru dijete.

100 grama voćne pulpe sadrži:

37 kcal
0,9% proteina
fruktoza 5%
glukoza 3%
saharoza 2%
do 11% ugljikohidrata, u obliku mono i disaharida

Lubenica je korisna za mršavljenje. Pulpa južnog bobica je jedan od najboljih načina da se smanji višak težine. Stalna konzumacija omogućuje čišćenje crijeva od štetnih nakupina.

Komponente lubenice pomažu u smanjenju tjelesne masti i smanjenju viška tjelesnih tekućina koje mogu uzrokovati oticanje. Imajući nizak sadržaj kalorija, sok od pulpe ispunjava želudac i ne daje tijelu veliki broj kalorija. U isto vrijeme potiskuje glad, što pridonosi gubitku težine.

Korisno je južno voće koristiti onima koji slijede ishranu, slatka bobica daje mozgu provokativan osjećaj sitosti, što pridonosi gubitku težine.

Štetni nitrati

Štetna svojstva lubenice su nitrati, koji su ispunjeni plodovima za njihovo brzo sazrijevanje i intenzivno povećanje mase. Takva "punjena" lubenica se može otrovati, pa je trebate kupiti od prodavatelja koji može dati zaključak stanici sanitarne epidemiologije o sigurnosti proizvoda koji se prodaje. Određivanje prisutnosti opasnih sastojaka u fetusu moguće je samo u laboratorijskim uvjetima.

Nije vrijedno kupovati napukle i izrezane lubenice, jer opasni mikrobi i bakterije koje mogu štetiti ljudskom tijelu lako ulaze u njega.

Priroda je obdarila lubenicu zdravstvenim koristima i može biti uzrokovana samo ljudskom intervencijom. Važno je naučiti kako odabrati južno voće. Prisutnost unutarnjih žutih vlakana, presvijetla, crvena i sjajna površina ploda, ukazuje na visoki udio kemijskih nitrata. U takvoj lubenici nema koristi i štete za tijelo, to će uzrokovati vrlo velike. Trovanje nitratima uzrokuje slabost, mučninu, nesanicu i groznicu.

Treba paziti da se južni fetus koristi za osobe koje pate od bolesti probavnog trakta, kao i za malu djecu. Šteta od loše kvalitete lubenice je vrlo velika i može prouzročiti zdravstvene probleme tijelu. Prilikom prvih simptoma trovanja, u obliku vrtoglavice, povraćanja i probavne smetnje, odmah potražite liječničku pomoć.

kontraindikacije

Kao što svi znaju, lubenica ima korisna svojstva, a kontraindikacije također nisu iznimka za razne ozbiljne bolesti. Strogo je zabranjeno koristiti za poremećaje želuca, poremećaje genitourinarnog sustava, prisutnost kamenja u organima.

U zaključku

Ne manje popularna je i dinja, koja također ima veliku količinu tvari i vitamina potrebnih za ljudsko tijelo. Lubenica i dinja su ukusni, slatki i zdravi plodovi koji nisu samo zabavni, već su i obdareni prirodnim sastavom iscjeliteljskih elemenata potrebnih ljudskom tijelu.

Zahvaljujući njihovoj redovitoj uporabi, možete poboljšati svoje zdravlje i ojačati oslabljeni imunitet.

http://misadovody.ru/yagody/arbuz-polza-i-vred

Korisna svojstva i kontraindikacije lubenice: ono što se tretira pulpom, sjemenkama i korama

lubenica

Lubenica je velika, višeslojna bobica s sočnom pulpom. Slatkog je okusa, ugodne svježe arome. Lubenica konzumira svježe, od nje med, džem, kiseli. Pulpa se u narodnoj medicini koristi kao diuretik i choleretic agent. Također, lubenica se preporučuje za avitaminoze, prehlade, giht, hipertenziju i mamurluk.

Svake jeseni lubenice pojavljuju se u prodaji. Velika, slatka, sočna bobica ukusna su i zdrava. U jesen, morate pokušati izvući maksimalnu korist od njih, kako bi se pripremili za buduću uporabu. Svi dijelovi bobice imaju ljekovita svojstva. Koja je uporaba lubenice?

Botanički opis

Lubenica je travnata godišnja od obitelji bundeva. Puzave ili penjačke stabljike rastu više od četiri metra. Postoje sorte grma s kratkim izdancima. Listovi lubenice su secirani ili cjeli, sivo-zeleni, na dugim peteljkama. Iz sinusa lišća rastu snažni brkovi. Biljka ima snažan korijenski sustav, a korijen prodire duboko u tlo. Najveći dio malih usisnih korijena nalazi se na dubini od oko pola metra.

Cvate žuto cvijeće. Cvijeće se dijeli na muške, ženske i hermafroditske. Nakon oprašivanja insektima, plod se pričvršćuje - višestruko sjeme okruglog, izduženog ili kruškolikog oblika. Kora zrele lubenice je glatka, u rijetkim slučajevima - blago neravna. Boja - svijetlo ili tamno zelena.

Sastav i kalorija

Juicy pulpa lubenice sadrži veliki broj elemenata u tragovima, makronutrijente, vitamine. Berry je bogata folnom kiselinom. Kalorijska lubenica je samo 27 kcal na 100 g.

Glavne komponente pulpe su voda, fruktoza, glukoza, vlakna i pektini. U jednoj bobici sadrži oko tisuću sjemenki, četvrtina koja se sastoji od masti. Ljekovita svojstva sjemena lubenica posljedica su prisutnosti nezasićenih masnih kiselina, vitamina, minerala i enzima u njihovom sastavu. Detaljniji kemijski sastav dat je u tablici.

Tablica - Kemijski sastav lubenice po 100 g

Koristi lubenice i ljekovitih svojstava

Blagotvorna svojstva lubenice doprinose poboljšanju tijela u cjelini. Zrela pulpa, kora i sjemenke koriste se kao medicinske sirovine. Berry ima izražene choleretic i diuretski učinci, ima protuupalno, laksativ, antipiretik učinak. Uz redovitu uporabu povećava se peristaltik crijeva, metabolizam se obnavlja. Tretiranje lubenica kod kuće se koristi u raznim slučajevima.

hipertenzija

Umjerena količina lubenice korisna je za bolesnike s hipertenzijom. Kod redovite uporabe tlak se postupno normalizira, opće stanje se poboljšava. Normalizaciju tlaka osiguravaju sljedeća svojstva lubenice:

sadržaj magnezija i kalija - ovi elementi u tragovima blagotvorno djeluju na stanje kardiovaskularnog sustava, pomažu u smanjenju krvnog tlaka;
uklanjanje kolesterola - smanjenjem razine kolesterola, normalizira se kardiovaskularni sustav, smanjuje vjerojatnost srčanog i moždanog udara;
dilatacija krvnih žila - poboljšava cirkulaciju krvi, smanjuje opterećenje srca.

Bolest bubrega

U pulpi lubenice, minimalna količina soli i kiselina, ali prilično visok sadržaj alkalija. Zbog toga djelomično otapa bubrežne kamence, sprječava njihovo formiranje. Lubenica se preporučuje uključiti u prehranu s pijelonefritisom, nefritisom, cistitisom.

Preporučena količina lubenice dnevno u liječenju bolesti bubrega je oko 2 kg dnevno. Svježa pulpa se može zamijeniti sokom uz dodatak male količine meda. Na dan kada treba popiti dvije čaše tekućine lubenice.

Pulpa i oguljene bobice imaju izražen diuretički učinak. Za zimu, možete osušiti koru lubenice kako biste napravili diuretik. Osušite ih u električnom sušilu ili otvorite pećnicu na minimalnoj temperaturi. Kada kuhanje juha za jedan dio suhe slomiti crusts uzeti deset dijelova vode, kuhati pet minuta. Uzmite pola šalice do četiri puta dnevno.

Bolest jetre

Sok od lubenice uklanja toksine iz jetre, čisti ga. Ovo svojstvo se koristi kod trovanja, propisuje piće nakon dugog razdoblja uzimanja jakih lijekova ili anestezije. Sok se uzima za preventivno čišćenje jetre i cijelog organizma.

Lubenica je korisna za druge organe probavnog sustava - gušterača, crijeva. Uz pankreatitis, zatvor organizira posne dane na lubenici. Tijekom pogoršanja gastritisa, želučanog ulkusa, dopuštena je samo umjerena konzumacija svježe lubenice. No, izvarak od sušenih kora pridonosi bržem zarastanju čireva, ublažavanju upale. U litru kipuće vode dodajte pet žlica praha od suhe lubenice, kuhajte pola sata na laganoj vatri. Bujon uzmite čašu prije svakog obroka.

giht

Uz redovitu uporabu lubenice ili soka iz njega značajno poboljšava stanje osoba koje pate od gihta. Sok djelomično uklanja toksične tvari iz tijela, što je posljedica poremećaja metabolizma purina.

Kod pogoršanja gihta preporučuje se organiziranje jednog ili dva dana posta. Dopuštena je samo lubenica - oko 250 g svaka dva sata. Olakšanje dolazi ispiranjem viška soli i ublažavanjem upale.

Anemija i nedostatak vitamina

Lubenica sadrži dosta željeza i vitamina. U kompleksu, oni pomažu nositi se s anemijom zbog nedostatka željeza i nedostatkom vitamina. Tijekom liječenja u jesen uključuju svježe lubenice u prehrani, zimi piju sok.

Uz niske stope hemoglobina ne mogu učiniti samo biljni lijekovi. Liječenje lubenice treba kombinirati s lijekovima koje je propisao liječnik.

Hladno i SARS

ORZ i ARVI praćeni su snažnim povećanjem temperature. Tijelo je u stanju opijenosti, što uzrokuje neugodne simptome - mučninu, suha usta.

Lubenica pomaže eliminirati toksine, dobro utažiti žeđ, doprinosi bržem smanjenju temperature. Da biste pojačali terapijski učinak u čaši svježeg soka, možete dodati žlicu meda.

Terapeutski učinci sjemena suncokreta

Sjemenke su bogate zdravim uljima. U suhom obliku koriste se za pripremu ukrasa, kao koristan dodatak jelima, u kozmetologiji. Sjemenke su izvor selena i cinka, korisne za muškarce. Sastav uključuje i druge minerale i vitamine. Lubeničko ulje se koristi za omekšavanje i uklanjanje bubrežnih kamenaca.

Sušeno sjeme - učinkovit lijek za crve. Mljeveni su u mlincu za kavu i pomiješani s mlijekom. Za jedan dio praha uzeti deset dijelova mlijeka. Uzmite na prazan želudac dva puta dnevno za dvije čaše.

Kontraindikacije i moguća šteta

Potencijalna štetnost lubenice je sadržaj velike količine tekućine. Pretjerana konzumacija bobica dovodi do edema. Tijekom trudnoće mora se jesti u ograničenim količinama, osobito u kasnijim razdobljima. Tijekom dojenja morate se usredotočiti na stanje djeteta - velika količina lubenice koju majka pojede može izazvati alergije na bebu, grčeve i proljev. Postoje apsolutne kontraindikacije lubenice:

bolesti prostate;
bolesti zglobova, opterećene edemom;
individualna netolerancija;
pogoršanje bolesti probavnih organa.

S dnevnom konzumacijom lubenice u velikim količinama mogu se pojaviti nuspojave - proljev i dehidracija.

Jedine opasne tvari u lubenici su nitrati. Beskrupulozni proizvođači koriste ih kako bi povećali veličinu fetusa, brže dozrijevanje i bogatu crvenu boju pulpe. Nakon što ste pojeli takvu lubenicu, možete dobiti ozbiljno trovanje. Kako bi se smanjila vjerojatnost opijenosti, oni jedu lubenicu malim porcijama, prethodno ga natapaju u vodi jedan i pol do dva sata.

Pravila odabira prilikom kupnje

Što tražiti pri kupnji lubenice, odabrati zrelo, kvalitetno voće? Bez obzira na to koliko je veliko iskušenje, ne biste trebali kupovati poslasticu prije sredine kolovoza - vjerojatnost trovanja nitratima je previsoka. Da biste odabrali zrelu lubenicu, morate znati pet suptilnosti.

Cork. Površina mora biti tvrda, sjajna i svijetla.
Zvuk. Ako pokucate na zrelu lubenicu, zvuk će zvoniti. Kod gustih nogu, zvuk je viši nego kod sitnozrnastih.
Težina. Optimalna težina je 4-5 kg. Prevelike lubenice su opasne za kupnju.
Peteljka. "Rep" mora biti suh - to je jedan od glavnih pokazatelja zrelosti.
Boji. Poželjno je da je na jednoj strani bilo svijetlo žuto mjesto - ovo je zaplet kontakta sa zemljom.

Dijeta lubenice

Gubitak težine na dijeti s lubenicama uglavnom se temelji na uklanjanju viška tekućine iz tijela. Bivša težina može se uskoro vratiti, ali koristi za tijelo će i dalje biti - otrov će biti oslobođen, metabolizam će se normalizirati.

Lubenica dijeta je dizajniran za dva do četiri dana. Držati se dulje ne isplati se - tijelo će početi doživljavati akutni nedostatak prehrane. Mono-dijeta na lubenici kontraindicirana je kod gastritisa, čira na želucu i dijabetesa.

Tijekom prehrane dopuštena je samo lubenica. Osim toga, u prehranu možete uključiti i par komada crnog kruha. Od pića - negazirana mineralna voda, zeleni čaj bez šećera. Maksimalna dnevna količina lubenice je 1,5 kg.

Priprema kućne kozmetike

Na temelju lubenice pripremiti učinkovita sredstva za njegu kože lica. Uz redovitu uporabu, stanje se značajno poboljšava. Razmotrite četiri recepta za domaću kozmetiku na bazi lubenica.

Od izumiranja. U soku od lubenice, navlažite ubrus za tkivo, nanesite ga na lice, držite 15-20 minuta. Operite lice hladnom vodom. Brisanje kože kockom ledene lubenice daje dobar učinak.
Za vlaženje. U pola šalice soka od lubenice dodaje se žlica meda i soli. Smjesa se izlije sa čašom votke, promiješa, ulije u bocu. Obrišite lice pamučnom podloškom umočenom u losion. Alat se sprema u hladnjak.
Za poboljšanje boje. Mijesiti pulpu lubenice u kašu, staviti je na lice. Nakon 15 minuta isperite mlakom vodom.
Za akne. Izmiješati u jednakim količinama sok od lubenice, krastavca i alkohola. Koristi se svakodnevno za brisanje kože.

Lubenica se koristi za jačanje kose, što ih čini svilenkastim i sjajnim. Miješa se vilicom, stavlja se na žice, ostavlja se 20 minuta. Isperite s toplom vodom.

Ukusne praznine

Mnogi su navikli blagovati na prugastim bobicama tek u jesen, ne sumnjajući da se lubenica može koristiti za domaće pripreme. To čini ukusni džem i med.

pekmez

Opis. Džem od lubenica djeluje pomalo neugodno, pa se često dodaje limun za kiselost. Za okus možete dodati začine - cimet, klinčiće.

Meso lubenice (400 g) se reže na kockice, sjeme se uklanja.
Prelijte čašu vode, kuhajte pola sata.
Dodati 200 g šećera.
Još 200 g šećera pomiješa se s četvrtinom šalice vode, sokom i poletom jednog limuna.
Ulijte sirup u masu lubenice, promiješajte, prokuhajte na laganoj vatri dok ne dobijete gustoću.
Jam položi na sterilne staklenke, zaviti.

Opis. Sok se može načiniti od meda od lubenice (nardek). Priprema se bez upotrebe dodatnih sastojaka.

Cjelovite žličicu, gnječite, iscijedite sok.
Ulijte sok u tavu s debelim dnom, stavite ga na vatru.
Sok je prokuhao, kuhao dvije minute, isključio.
Ponovno filtrirajte sok tako da postane potpuno proziran, bez dodatka pulpe.
Lonac se ponovno stavi na vatru, prokuha sok i miješa svakih deset minuta.
Povremeno provjeravajte debljinu meda - kapajte malo nardek na tanjur, nagnite ga. Spreman med ne teče, već ostaje u obliku kapi.
Vrući med izlijeva se u sterilne posude, umotava.

Ako pravilno koristite ljekovita svojstva lubenice za tijelo, možete značajno poboljšati svoje zdravlje. Lubenice su prirodni izvor vitamina, mikroelemenata, fruktoze, dijetalnih vlakana i organskih kiselina.

http://herbalpedia.ru/catalog/arbuz/

lubenica

Lubenica je godišnja biljka lubenice roda lubenica obitelji Bundeva. Južna Afrika se smatra njegovim rodnim mjestom, gdje još uvijek možete naći lubenicu u divljini. Danas se uzgaja u 96 zemalja svijeta i ima više od 1000 vrsta.

Korisna svojstva lubenice

Lubenica sadrži vitamine B1, C, B2, pantotenske i folne kiseline, karoten, fruktozu i glukozu, vlakna, pektin.

Lubenica je osobito korisna za bolesti bubrega, jer ima diuretski učinak i dobro ih čisti.

Poznati i takva korisna svojstva lubenice: uklanjanje topline i upala, potpora imunitetu, stabiliziranje krvnog tlaka, poboljšanje probave, izlučivanje žuči, prevencija anemije, ateroskleroze i drugih kardiovaskularnih bolesti, stvaranje tumora.

primjena

Diuretik svojstvo lubenice omogućuje vam da uklonite pijesak iz bubrega. Da biste to učinili, jesti dva kilograma bobica za 4-5 dana na prazan želudac svaki dan, po mogućnosti u dvije doze.

Redovita uporaba lubenice također je korisna za pacijente koji pate od anemije, gihta.

Lubenica sadrži veliku količinu vlakana, zbog čega uklanja kolesterol, što je za zdravu osobu dobra prevencija kardiovaskularnih bolesti.

Za uklanjanje edema, tijekom liječenja cistitisa, urolitijaze, nefritisa, preporučuje se svakodnevno jesti 2-2,5 kg lubenice.

Korisna svojstva lubenice pojavljuju se kada piju svoj sok. Piju ga u slučaju bolesti krvi, bubrega, žutice, ciroze jetre, raznih trovanja, bolesti žučnih kamenaca. Primijećeno je da sok od lubenice dobro čisti žuč, a pulpa uklanja kamenje iz bubrega i viška tekućine iz tijela. Lubenica sok je korisno piti hipertenzivnih pacijenata i pate od bolova u zglobovima. Nema posebnih uputa o doziranju i učestalosti konzumiranja soka, obično se pije tijekom dana, između obroka. Sok od lubenice, pomiješan sa slabom otopinom octa i meda, daje dobar rezultat.Ovaj lijek je učinkovit za žučnu bolest i žuticu.

Sadržaj kalorija u lubenici, unatoč njenom slatkom okusu, je nizak - samo 38 kcal po 100 g mesa, stoga je bobičasto voće uključeno u kompleksno liječenje pretilosti.

Svojstvo lubenice dugo vremena da pruži osjećaj sitosti i minimalnu kalorijsku lubenicu dopušta da se koristi u dijetama. U sezoni dozrijevanja lubenica možete organizirati posne dane kada se samo lubenica pojede dva puta tjedno - 1,5-2 kg dnevno. Uzimajući u obzir da je u pulpi jedne lubenice kalorijski sadržaj u prosjeku 500 kcal, takva prehrana će umjerenim tempom pomoći smanjiti težinu, očistiti bubrege, crijeva. Za brži gubitak težine možete probati dijetu od lubenice 3-4 dana. Tijekom prehrane ne možete jesti ništa osim lubenice, dopušteno je piti zeleni čaj, negaziranu mineralnu vodu. Ako želite, možete staviti lubenicu s dva mala komada crnog kruha, ali ovih dana ne možete jesti ništa, sol i šećer su isključeni. Zbog niskog kalorijskog sadržaja lubenice, aktivnog uklanjanja tekućine, možete izgubiti 3-4 kg tijekom prehrane.

Lubenica je korisna za nanošenje i izvana kao vitaminska maska za kožu. Da biste to učinili, na licu, vratu za 15-20 minuta nametnuti slomiti celuloze od lubenice ili gaze navlažiti sa svojim sokom. Nakon nekoliko postupaka uočava se promjena boje kože, postaje mekša, elastičnija.

Korisna svojstva lubenice leže ne samo u pulpi i soku. U terapijske svrhe možete upotrijebiti sjemenke i koru.

Sjemenke lubenica sadrže masna ulja koja se sastoje od palmitinske, linolenske i linoleinske kiseline, a koriste se za groznicu, cistitis, za zaustavljanje krvarenja iz maternice. Vjeruje se da su i lubenice. poput bundeve, djelotvorna protiv crva. Da biste dobili osloboditi od parazita, oni pripremaju "mlijeko" iz sjemena: smrvljeni sjemenke treba protrljati u vodi ili mlijeku - 10: 1, inzistiraju 6-8 sati, i treba piti 50-100 mg jedan sat prije obroka - oko 8 puta dnevno.

Pivo suhe kore kore lubenice uzima se s kroničnim akutnim kolitisom u omjeru 100 g kora na pola litre vode. Pijte čaj od 4-5p / dan 0,5 čaša.

Lubenica peel jam pomaže smanjiti nadutost u crijevima, ublažava stanje u slučaju akutnih respiratornih bolesti, angina pektoris, slaba probava.

Dopušteno je uzimati majke za dojenje lubenice. Zahvaljujući korisnim elementima u tragovima, pomaže ženi da se nosi s anemijom, a sadržaj folne kiseline pozitivno utječe na proizvodnju majčinog mlijeka. No, jedenje lubenice može biti dojenje tek nakon tri mjeseca dojenja, kada je dopušteno popuštati strogu postnatalnu prehranu i početi postupno uvoditi dodatnu hranu. Uvjet za prvu upotrebu lubenice za dojilje: na ovaj dan nemojte koristiti druge proizvode koji nisu poznati djetetu. Interval između uporabe novih proizvoda trebao bi biti 4-5 dana, jedini način da se shvati kako je to utjecalo na zdravlje djeteta.

Kontraindikacije za korištenje lubenice

Jedno od svojstava lubenice, kao i drugih usjeva dinje, je njegova sposobnost da akumulira kemikalije koje se koriste za oplodnju tla, pa je bolje kupiti lubenice od onih koji ih uzgajaju u malim količinama bez upotrebe "kemije", i od prodavača kojima se može vjerovati. Da bi se razumjelo da li u lubenici ima nitrata, dovoljno je izrezati ga i pregledati pulpu: ako ima tuljane ili niti žute boje, može oštetiti - uzrokovati proljev, povraćanje, bol u trbuhu, mučninu. Takva lubenica posebno je opasna za dojilje, djecu i one koji pate od nefritisa, pijelonefritisa, nefroze. Za sigurnost, bolje je kupiti lubenice ne ranije od sredine kolovoza, obratite pozornost na bobice s prugastim, a ne jednobojnim kože, ne uzimajte meke i tromice lubenice.

Lubenica je kontraindicirana za dijabetičare i one s slezenom.

S obzirom na činjenicu da bobica sadrži puno celuloze, koja se dugo probavlja, može uzrokovati fermentaciju, stoga treba imati na umu da nije pulpa korisna za bolesnike s tifusom, već za napete sokove lubenice: nakupljanje plinova uzrokovano pulpom može biti opasno za oštećena crijeva.

Isto svojstvo lubenice može uzrokovati kolike kod novorođenčadi, što treba uzeti u obzir pri dojenju i uvođenju lubenice u majčinu prehranu.

http://www.neboleem.net/arbuz.php

Korisna svojstva lubenice

Lubenica pripada obitelji dinje, a koristi se u svakoj zemlji. Drevni Arapi su je smatrali najkorisnijom kulturom tikvice, ispiranjem tijela bolesti i štetnih tvari. Razmotrite što je korist i šteta od lubenice za ljudsko zdravlje, gdje se koristi i kako ima kalorije.

Lubenica voli sve bez iznimke. Djeca čekaju na ljeto i jesen da uživaju u njenom ukusu, a žene na nove dijete, zahvaljujući niskom kaloričnom sadržaju.

Znanstvenici su proveli mnogo vremena proučavajući kvalitete lubenice i njezinu klasifikaciju. Kao rezultat toga, utvrđeno je da proizvod nije voće ili povrće, već pripada obitelji plodova dinja.

Također, znanstvenici su identificirali sljedeća korisna svojstva lubenice:

Obogaćen je vitaminima i mineralima.
Nakon upotrebe, hranjive tvari međusobno djeluju, akumuliraju energiju i djeluju kao sorbent koji uklanja toksine iz tijela.
Folna kiselina, koja je dio lubenice, ublažava stres, poboljšava moždanu cirkulaciju, pamćenje.
Celuloza vraća funkcionalnost probavnog sustava.

Osim toga, lubenica ima diuretska svojstva. Uz redovitu uporabu lubenice, možete ukloniti kamenje koje se pojavljuje u žučnom mjehuru.

Obično se ljušti i sjemenke bacaju, jer ljudi ne znaju da ne samo pulpa ima korisna svojstva.

Prednosti sjemena lubenice

Sjemenke su obogaćene zdravim mastima: linolenskom, linolnom, karboksilnom kiselinom. Oni prave ulje poput povrća.

Žene ga koriste za:

Obnavljanje strukture kose, acidobazne ravnoteže.
Uklanjanje toksina.
Revitalizirajte bubrežni rad.
Liječenje ili prevencija bolesti urogenitalnog sustava.
Obogaćivanje tijela vitaminima, mikro i makronutrijentima.

Vrlo je korisno jesti lubenicu za ljude koji imaju problema s živčanim sustavom ili žilama, jer proizvod sadrži niacin i arginin koji regulira pritisak, normalizira konzistenciju krvi i poboljšava raspoloženje.

Koristi lubenice

Kora lubenice se obično baca, bez razmišljanja da nije manje korisna od pulpe.

U narodnoj medicini koristi se za pripremu izvaraka i infuzija koje se koriste kao:

Iskašljavanje.
Cholagogue.
Diuretik.
Ublažavanje boli.
Sredstvo za čišćenje

Lubenička kora ima takva svojstva zbog aminokiselina, pektina, proteina, bioaktivnih tvari, klorofila i vlakana. Ima manje vlage i saharoze, pa se smatra korisnijom u usporedbi s pulpom. Posljedično, tu je i lubenica i vrlo je korisno koristiti njezinu koru kako bi tijelo dobilo regenerativni i ljekoviti učinak.

To je lubenica koja se smatra najkorisnijim proizvodom koji se koristi u medicini i kuhanju. Ima kalorijsku vrijednost od 38 kcal i apsolutno nema u svom sastavu štetne tvari, stoga je dobrodošao za održavanje rada bubrega.

Ako koristite najmanje 1-2 dana tjedno za 2-2,5 kg. lubenica, želudac će se osjećati puno, a tijelo će ostaviti štetne tvari, čime će pojednostaviti rad bubrega i poboljšati cjelokupno zdravlje.

Svakih 100 grama. Lubenica sadrži takve korisne elemente:

Željezo - 1 mg.
Magnezij - 224 mg.
Fosfor - 7 mg.
Kalij - 65 mg.
Kalcij - 14 mg.
Natrij - 16 mg.

Za prehrambene svrhe koristi se lubenica, jer može zasititi tijelo, uz minimalnu energetsku vrijednost:

Fruktoza, saharoza, glukoza - do 13 mg.
Protein - 0,7 g
Celuloza - 0,5 g.
Ugljikohidrati - do 13 g.
Pektin - do 1 g.

Dakle, redovito jesti lubenicu može brzo smanjiti tjelesnu težinu i izliječiti tijelo. Međutim, da se uključe u dinja bobica nije vrijedno toga. Da bi se postigao cilj, dovoljno je 2,5 kg. lubenica dnevno. Prekoračenje ove doze će početi ispirati ne samo štetne, nego i korisne tvari.

Lubenica u liječenju bolesti

Za ljekovite svrhe možete koristiti cijelu lubenicu: pulpu, kore i sjemenke, jer svi imaju svoj učinak. Njihova uporaba može smanjiti temperaturu, ojačati tijelo, poboljšati performanse crijeva i metabolizam, smanjiti upalu, bez opterećenja tijela lijekovima.

Odvarak od sušenih lubenica je vrlo koristan za liječenje bubrega i žučnog mjehura. Možete osušiti koru u hladu ili peći, a zatim je dobro usitniti u prah. Gotova masa je potrebno ispuniti vodom u omjerima: 1 tbsp. kipuća voda / 1 žlica. l. lubenica u prahu. Nastala tekućina treba držati pola sata pod poklopcem na toplom mjestu, a zatim piti 20 minuta prije jela.
Osobe oboljele od dijabetesa (čak i ovisne o inzulinu) morat će jesti svježu lubenicu. Gotovo nema utjecaja na količinu šećera u krvi, ali može podići raspoloženje i ojačati učinak na tijelo.
Od crva dobro pomoći slomiti lubenice sjeme. Njihova redovita uporaba ima preventivni i terapijski anthelmintički učinak.
U slučaju bolesti zglobova, preporuča se jesti 3-4 kože lubenice 2 str. po danu. Berry očisti tijelo od soli, koje su uzrok boli.
Kod jetrenih, žučnih bolesti treba uzimati 2-2,5 kg. lubenica dnevno. On će rastopiti kamenje i ukloniti ih, zajedno s toksinima, šljake na bezbolan način.
Crijevna upala liječi se izvarkom sušenih lubenica. 1 tbsp. l. Na njega prelijte čašu kipuće vode, držite je 60 minuta, a zatim popijte 1/3 čaše, s razmacima između doza - 1,5-2 sata.
Patiti od osteohondroze ili vaskularne distonije je potrebno za kupanje s lubenicom. Trebat će vam dan za kupanje, koje se stavlja 200 grama. pulpa i kora. Tijek liječenja je 2 tjedna, ali za teške oblike bolesti moguće je produžiti terapiju još 7-10 dana.
Da biste smanjili tjelesnu masu morat ćete jesti svaki dan po 0,5 kg. pulpa.
Da biste drastično smanjili težinu (od 10 kg.), Morate jednom tjedno prebaciti hranu na lubenice. Morat ćete jesti lubenicu 2 dana za redom. Svaka druga hrana je strogo zabranjena. Dopušteno je piti zeleni čaj.

Ovaj proizvod može imati učinak cijelog tijela. Zato se, osim terapije lijekovima, preporuča i liječenje lubenica. Međutim, u slučaju blagog neprilika, na primjer, nekronična vegetativno-vaskularna distonija, koja se pojavila zbog stresa, bit će dovoljno jesti malo lubenice i popiti se s njim.

Korisna svojstva tijekom trudnoće

S obzirom na bogat sastav lubenica, moraju ih koristiti sve osobe, ali će biti dvostruko korisnije za trudnicu.

Liječnici koji rade u prenatalnoj klinici snažno preporučuju korištenje plodova dinje budućim majkama iz sljedećih razloga:

Berry uklanja tekućinu iz tijela, stoga žena koja ga konzumira neće patiti od natečenosti.
Vraća metabolizam.
Prikazuje štetne tvari.
Ima preventivni anti-blokirajući učinak.
Dobar učinak na živčani sustav.
Normalizira razinu hemoglobina (pod uvjetom da se ne spusti na kritične vrijednosti).

Vitamine sadržane u bobici će istovremeno primati i trudnica i fetus, čineći ga jakim i zdravim. To je uporaba lubenice za trudnice. Ali da ne bi ozlijedilo, bolje je kupiti u razdoblju zrenja - od kolovoza do rujna. Kupljeni plodovi prije i poslije ovog razdoblja najvjerojatnije su zasićeni nitratima, kontraindicirani kod ljudi, osobito trudnica. Stoga, odabir biljke za dinje za trudnice zahtijeva njezino stiskanje i, ako počne popuštati pod pritiskom, sigurno je jesti.

Primjena za kuhanje

Lubenica ima dobar ukus, pa se obično koristi kao samostalni proizvod.

Međutim, u suvremenim kulinarskim specijalitetima, jela i pića iz nje su tražena:

Jam. Neobičan okus ovog jela iznenadit će sve goste, članove obitelji.
Lubenički med izrađuje se po posebnom receptu. Služi kao izvrstan dodatak mnogim jelima.
Slana lubenica pogodna je za mesne proizvode, tjesteninu, pržene krumpire.
Često se dodaje salatama kako bi postigao jedinstven okus. Ponekad se peče u tavi s šunkom i tvrdim sirom.

Kako ne bi odbacili koru za koju je novac plaćen, a time i djecu, oni prave kandirano voće. Oni će podržati rastuće tijelo djeteta i postati omiljena poslastica.

Kako odabrati ukusnu lubenicu?

Od svih poznatih voća, bobica, lubenice, najteže odabrati, jer je i zrela i nezrela izgleda isto.

Da bi voće donijelo maksimalnu korist i bilo ukusno, od trenutka kupnje morate obratiti pozornost na nekoliko čimbenika:

Izgled (oblik, boja).
Zvuk iz bobica.

Također je važno odabrati proizvod s minimalnim sadržajem nitrata, jer oni mogu štetiti tijelu. Razmotrite detaljnije kako izabrati ukusnu i zrelu lubenicu.

Izbor po izgledu

Odabir lubenice po izgledu, najprije ga morate pregledati na oštećenje, maticu i veličinu.

Visokokvalitetni plodovi ne bi smjeli imati pukotine, čak ni male, jer bakterije prodiru u bobice, što dovodi do crijevnih poremećaja.
Zatim biste trebali obratiti pozornost na kljun. Ako je još uvijek zelena i nije suha, onda voće još nije sazrelo i bit će neukusno, pa je bolje obratiti pozornost na drugo bobice.
Veličina ploda je od velike važnosti, jer premala lubenica može biti zelena, a vrlo velika može biti prezrela, što utječe na okus i korisnost ploda. Najbolje je odabrati srednje lubenice, težine 5-7 kg.

Također, lubenice se dijele na "djevojke" i "dječake". Razlikuju se po ukusu i obliku. Dječaci imaju plosnati, izduženi oblik, a djevojčice zaobljene. Najbolje je izabrati djevojke za stol, jer su slađe u okusu i imaju male kosti.

Odaberite po boji

Svaka osoba obraća pozornost na boju kupljene robe, uključujući i lubenicu.

Pri kupnji, počevši od boje, obratite pozornost na sljedeće kriterije:

Na strani fetusa trebala bi biti žuta mrlja, veličine 5-10 cm, trebala bi biti potrebna, jer pokazuje da je plod dugo pjevao pod suncem, a ne u hladu.
Pruge na kori lubenice trebaju biti jasne i dobro se razlikuju od glavne boje jagodičastog voća.
Neujednačena boja može govoriti o uzgoju u neprikladnim uvjetima i pokvarenom proizvodu.
Mala mjesta bijele boje na lubenici ukazuju na njezinu spremnost za uporabu.

Općenito, boja i oblik lubenice utječu na okus voća, ali se ne oslanjaju isključivo na te kriterije. Osim toga, morate slušati što zvuči voće.

Odaberite prema zvuku

Gotovo svaki kupac golemog bobica ga stisne u ruke i kuca na njega, ali samo nekolicina zna što želi čuti.

Analizirajmo kakav zvuk koji dolazi iz lubenice, svjedoči o njegovoj zrelosti:

Izgovara se zrelost, a gluhi govori o nezrelom ili već razmaženom proizvodu.
Kada se pritisne, pad će pokazati da je proizvod spreman za uporabu.

Kako bi se izbjegle neugodne kupnje, preporuča se kupovati lubenice od prodavača koji imaju potvrdu o kvaliteti za distribuiranu robu. Dokument treba sadržavati podatke o plantaži u kojoj je voće uzgajano, o količini nitrata sadržanih u proizvodu, o vremenu berbe, o tome je li pogodan za konzumaciju. Također bi trebali obratiti pozornost na sam certifikat. Ispis na njemu trebao bi biti samo boja! Crno-bijeli ispis može biti lažni na bilo kojem grafičkom uređivaču.

Tko se ne preporuča koristiti i moguće štete

Dobrobit lubenice za osobu je očigledna, ali unatoč činjenici da je voda 85%, još uvijek ima kontraindikacije. Međutim, to ne znači da bi ljudi trebali potpuno izbjegavati njegovu uporabu. Potrebno ih je samo uzeti u malim dozama.

Ne preporučuje se jesti dinje:

Osobe koje pate od nepravilnog isticanja urina.
Kada se pijelonefritis treba posavjetovati sa svojim liječnikom o uporabi bobica, odredite dozu.
S povećanim gassing ili bolesti probavnog sustava ne može se jesti u jednom trenutku veliki broj dinja. Potrebno je početi s 1-2 preskakanja i, ako nema pogoršanja, možete dodati 1 skibku u prehranu.
Ako ste alergični na dinje, lubenica je strogo zabranjena.

Razmotrili smo dobrobiti i štetnosti lubenice za zdravlje, a iz toga možemo zaključiti da ga osoba koja nema kontraindikacije za upotrebu treba koristiti u razdoblju zrenja (krajem ljeta - rano jesen). Zatim, bobice lubenice mogu pripremiti tijelo za zimski režim i poboljšati ga.