Što jesti nakon trovanja: izbornik približne prehrane

Glavni Slatkiš

Što jesti nakon trovanja: izbornik približne prehrane

Neugodni osjećaji koji mogu uzrokovati trovanje mogu proganjati osobu čak i nakon oporavka. Da biste to izbjegli, nemojte opterećivati svoje tijelo teškom hranom. Za takve slučajeve razvila je posebnu dijetu nakon trovanja.

Što se događa s tijelom nakon trovanja?

Dakle, želudac je čist, mučnina i povraćanje su iza, a čini se da je postojalo dugo očekivano olakšanje, koje je toliko slično oporavku. A onda možete "početi ozbiljno" i jesti uobičajenu hranu. Ali nije bilo tamo! To je apsolutno nemoguće učiniti.

Što se događa s našim tijelom kada se u njega uvuče agresivni toksin ili uzročnik infekcije hrane? Počinju tradicionalni simptomi: proljev, povraćanje, bljedilo i zelena koža, suha usta, bol u glavi, vrućica (taj simptom nije potreban za neke vrste trovanja).

Sve izlučevine koje proizvodi tijelo uklanjaju vlagu i elektrolite (soli). Poremećaj ravnoteže vode i soli nepovoljno utječe na bubrege, intestinalna sluznica izbija i broj korisnih bakterija se smanjuje, a izlučeni vitamini i proteini iscrpljuju tijelo i tjeraju unutarnje organe da rade u “hitnom” načinu rada.

Da bi se popravila situacija, prije svega potrebno je ukloniti toksine - popiti neki upijač (najlakši način je da se koriste tablete aktivnog ugljena s izračunom 1 kom na svakih 10 kg ljudske težine). Nadalje, preporuča se uzimanje lijeka poput Regidrona ili Gastrolita, koji će brzo vratiti ravnotežu vode i soli.

Lijekovi koji mogu vratiti ravnotežu soli i vode

No, uz medicinske mjere, u slučaju trovanja, morate piti (ne samo vodu, nego i čaj bez šećera). Dijeta će također biti korisna. Temelji se na kvaliteti upotrijebljenih proizvoda i na načinu njihove pripreme. Ovo je kuhanje, kuhanje, pari.

Opća pravila prehrane

Ovisno o uzroku trovanja mogu se propisati određene prehrane. No postoje opće preporuke koje treba slijediti nakon što su toksini iz tijela već uklonjeni:

Prvog dana nakon pranja želuca i crijeva (ili davanja lijekova koji uništavaju učinke trovanja) nije preporučljivo koristiti namirnice koje mogu opteretiti tijelo dugom probavom ili fermentacijom. Idealna hrana je voda bez plina i krekera (najbolje su oni od kruha). Gledajući blagostanje, možete piti crno svježe kuhani, a ne jak čaj bez sladila. Umjesto krekera dopušteno keksa.
Uvođenje različitih hrane je samo na drugi - treći dan (možete dodati niske masnoće pileća juha, pire krumpir na vodi, nemasni jogurt ili jogurt i druge lako probavljive hrane).
Izbjegavajte fizičke napore. Tijelo još nije spremno za takve testove (može doći do jake slabosti nakon povraćanja ili proljeva). To može samo pogoršati situaciju i uzrokovati vrtoglavicu i gubitak svijesti.

Period oporavka će ići brže ako kontrolirate što trebate jesti u određenom slučaju trovanja. Mogućnost brzog oporavka nakon povraćanja i otrcane stolice, ako znate izvor trovanja.

Trovanje alkoholom

Nije potrebno piti puno alkohola kako bi uzrokovalo trovanje. Vjerojatnije je da ne dolazi iz količine, nego iz kvalitete konzumiranog "vrućeg" pića. Trovanje alkoholom nastaje zbog upotrebe niskokvalitetnog alkohola, odnosno njegovih surogata.

Sljedeće jutro je tradicionalno mučnina, mnogi pokušavaju piti mineralnu vodu tipa Borjomi i čekaju olakšanje. Ali ako ne dođe, morate razmisliti o ozbiljnijim mjerama, uključujući pozivanje hitne pomoći:

Potrebna je upotreba apsorbenta.
Ako osjetite težinu u želucu, tada je potreban pokušaj izazivanja povraćanja (dodirivanje iritansa jezika). Čišćenje želuca je neophodno, tako da ono što nije u potpunosti probavljeno, ne može naškoditi tijelu svojim toksinima. Dalje - puno pijenja (čaj s limunom, želeom, vodom, kompotom).
Da biste se konačno riješili toksina, preporuča se uzeti laksativ. To će pomoći očistiti crijeva.

Ako refleks gag ne ode, nemojte se obuzdavati. Ne preporučuje se jesti s povraćanjem. Kada pokušavate jesti hranu ne smijete se gaditi. Ako je takav osjećaj prisutan, onda nije potrebno "silom" silom gurati hranu, dovoljno je ograničiti se na negaziranu mineralnu vodu.

Neke namirnice koje se mogu konzumirati nakon trovanja alkoholom

Ako se stanje počne poboljšavati, možete kuhati hranu: prvog dana morate “hraniti” svoje tijelo kašom, zobenom kašom, niskom masnoćom svježeg sira i laganom juhom. To znači da vam treba štedljiva hrana. Ako se alkohol u želucu pogoršao nakon alkohola, onda je dijeta "tablica broj 1" ili "tablica broj 5" - najbolje rješenje.

Dijeta "tablica broj 5" za 1 dan (primjer)

Postoje neki proizvodi koji će dovesti do nelagode u želucu nakon trovanja alkoholom: čokolada, kava, jabuka i drugi kiseli sok (također voćni napitci), gljive, iritirajuće voće sluznice želuca. Isto vrijedi i za masna jela, začinjena, začinjena i dimljena. Pušenje do potpunog oporavka nije preporučljivo.

Trovanje hranom

Ova vrsta trovanja je prepuna ne samo intoksikacije, nego i razvoja crijevnih infekcija koje bi lako mogle započeti. Na primjer, nakon konzumiranja ustajalih jaja (čak i kuhana), postoji mogućnost da se uz njih dobiju i bolesti salmoneloze (uzrokovane bakterijom Salmonella).

Trovanje hrane iz trgovine

Akcija u supermarketu ne jamči uvijek visoku kvalitetu prehrambenog proizvoda koji se prodaje. Spontana tržišta također nose rizik proliferacije proizvoda kojima se trguje neadekvatnom kvalitetom. Čak i nakon posjeta omiljenom restoranu postoji rizik od povratka kući s proljevom. No, povećanje tjelesne temperature, u svakom slučaju, treba gurnuti na odluku o pozivu liječnika. Posebno pažljivo trebate se ponašati trudno.

Postoji dovoljno različitih bakterija i infekcija u prirodi, ali kada napadaju tijelo, bolje je znati što jesti u ovom slučaju i kako ne iscrpiti svoje tijelo:

Zbrinjavanje infekcija / toksina. To se može učiniti u bolnici odjela za zarazne bolesti nakon provedenih laboratorijskih testova. Često je neophodno uobičajeno pranje želuca otopinom kalijevog permanganata. Kapljice glukoze i fizikalne. rješenje, injekcije antibiotika - ispravno zbrinjavanje "neočekivanih" štetnih gostiju.
Nakon ovih aktivnosti slijedite dijetu kako biste prilagodili rad želuca i normalizirali probavu. Tijelo će se brzo oporaviti ako odmah ne jedete mliječne i mliječne proizvode.

Da biste jeli kod kuće i brzo izašli iz trovanja, a nakon trovanja hranom kod odraslih, slijedite ovaj izbornik. Možete jesti istu hranu i dijete, ako je već imao 3 godine.

Dijetalni jelovnik u obliku stola

Ako trovanje hranom ima blagi oblik (temperatura ne raste, hladan znoj ne izlazi), a promatraju se samo povraćanje i tekuće stolice, onda jelovnik neće biti tako strog.

Uzorak jelovnika za 2 dana

Jedenje uz povraćanje i proljev (proljev) ima jedan princip - ni na koji način ne iritira sluznicu želuca i crijeva. Na kraju, izbjegavajte jabuke, šipke, med, češnjak, kisele krastavce, kiselo, biber, ljuto, masnoće itd.

Folk lijekovi također mogu poboljšati stanje poremećaja. Otklon kamilice je popularan, koji je u stanju ukloniti toksine iz tijela i ublažiti nadraženu sluznicu želuca. Preporučljivo je piti bez šećera. Sličan učinak ima izvarak kadulje, nevena, viburnum. Ove metode uklanjanja toksina također se koriste u poremećajima u prehrani djece.

Lijek iz kamilice za uklanjanje toksina

Da biste saznali koliko dugo treba držati dijetu, morate procijeniti svoje zdravlje i normalizirati stolicu. Ako se posljednje već dogodilo, onda je oporavak došao i dijeta je prestala.

Trovanje šumskim gljivama

Poseban vrhunac trovanja gljivama javlja se u jesen. Samo ti čuješ da je netko otrovao nešto nerazumljivo. Ako nemate sreće, odmah poduzmite mjere. Postoji šansa da ne završi njegov život, čak i ako je otrovan najneigivnijim gljivama.

To ne može bez intervencije medicinskog osoblja. Ali prvi korak je umjetno povraćanje. Da joj pomogne nazvati otopinu kalijevog permanganata. Možete samo nervirati područje usta jezika. Povraćanje je bolje nazvati dok ne stignu liječnici.
Ako je sve dobro završeno, nakon dobre ispiranja želuca potrebna je dijeta. Nakon trovanja gljivama, preporučljivo je da ne jedete ništa za dan i pol. Pijenje je pravilo broj jedan.

Sljedeći - izbornik za tjedan dana, da postupno dobiti probavni sustav za rad. Količina obroka trebala bi biti takva da ne preplavljuje previše, ali da ostavi blagi osjećaj gladi. Nakon što prođete tjedni izbornik, možete glatko prijeći na uobičajenu prehranu.

Dijetalni jelovnik za tjedan dana nakon trovanja

Ostali uzroci i simptomi

Postoje simptomi slični trovanju, koji također zahtijevaju pažnju i posebnu hranu. Povraćanje i proljev mogu početi iznenada. Hrana nakon povraćanja i proljeva je oskudna, nemasna i kuhana isključivo na pari ili kuhana.

Ispravno obrađena hrana za trovanje hranom (na pari)

Uz povraćanje i proljev

Ovi simptomi kod odraslih ukazuju na prekomjernu dozu alkohola (ili trovanja), konzumiranje loše kvalitete hrane (zastarjeli, netočni uvjeti skladištenja, priprema). Ali ako se pojavi kod djeteta, onda se isplati bojati se infekcije rotavirusom. Dodatni simptom je gubitak apetita.

Mame ne bi smjele odmah davati djetetu nerazumljive droge i hitno pozvati hitnu pomoć. Prevladavajući infekciju, trebat će vam posebna dijeta koja se temelji na takvim proizvodima:

žitarice bez mlijeka i sladila;
lokalno povrće na pari (mrkva, tikvice, squash, repa);
bijelo meso kuhano ili na pari;
juhe bez pržene baze, pirjano povrće.

Banane, sladoled, slatkiši ili bilo što drugo što djeca vole neće pomoći u vraćanju dobrog zdravlja. Dati u ovu zamku nije vrijedno toga, ali na svaki mogući način izbjegavati djetetovu uporabu takvih proizvoda.

Dječji jelovnik za trovanje

Kada povraćate

Često se događa da je povraćanje počelo bez razloga i čini se da je to upravo trovanje. No razlozi za ovo stanje mogu biti visoka temperatura (npr. Gripa) ili prejedanje peciva u sushi baru. Nakon takvog povraćanja, što trebam uzeti? Minimalna hrana. Mlijeko, čaj, kompot nakon povraćanja bolje je ne piti. Učinite s vodom. Onda jedan dan sjediti na strogoj dijeti za kontrolu pojave drugih simptoma i ne pogoršati stanje.

Primjer stroge prehrane za 1 dan

Nakon povraćanja možete pojesti juhu s malo masnoće. Ako povraćanje nije ponovljeno dulje od jednog dana, postupno možete uključiti sir, rižu, heljdu, zobenu kašu, krupicu ili rižu mlijeka kašu, omlet u prehrani. Možete jesti ovu hranu i djecu, meni se gotovo ne razlikuje od odrasle osobe. Pancreatin se također koristi nakon povraćanja. Vrijedi piti nakon što uzmete čak i najjednostavniju hranu.

S proljevom

Takav simptom sličan je i trovanju, ali se može očitovati u korištenju proizvoda koji su pogrešno pohranjeni, pripremljeni, iscrpljeni u razdoblju moguće primjene ili onih koje tijelo jednostavno ne apsorbira (sadrži laktozu, veliku količinu vlakana).

High Fiber Foods

Standardna prehrana nije ništa što može izazvati iritaciju sluznice probavnog sustava. Pijenje je nepromjenjivo pravilo, jer s tim proljevima tijelo aktivno gubi vlagu.

Nije bitno zbog čega su uzrokovani štetni simptomi. Dijeta nakon otkrića je potrebna. Inače, postoji šansa da se propuste druge povezane manifestacije bolesti, koje se nisu mogle odmah pojaviti.

http://www.ladywow.ru/dieta-posle-otravleniya.html

Što možete jesti nakon trovanja za djecu i odrasle - osnovna načela prehrane, izbornik za prvi dan i tjedan

Poremećaj probavnog sustava na pozadini prejedanja ili konzumiranja hrane koja je zaražena E. coli ili drugim patogenom težak je izazov za odraslu osobu i dijete. Pravilna prehrana u slučaju trovanja pomoći će tijelu da brzo očisti, oporavi. Saznajte koja se prehrana preporučuje pacijentima u kojima postoji klinika akutnih probavnih poremećaja.

Osnovna načela prehrane

Kako bi se izbjegla dehidracija i pogoršanje kroničnih bolesti tijekom razdoblja bolesti, važno je pridržavati se režima pijenja. U situaciji kada je hrana bolesna, morate smanjiti količinu hrane. Prvi tjedan nakon akutnih probavnih poremećaja uključuje isključenje iz prehrane pacijenta teške obroke, punjenje želuca i unutarnjih organa. Odgovarajući da možete jesti nakon trovanja, i koja dijeta treba slijediti, liječnici preporučuju:

Pari ili prokuhaj, proizvodi od paprikaša.
Jedite hranu na sobnoj temperaturi i izbjegavajte jesti toplu ili hladnu hranu.
Jedite često, ali u malim porcijama.
Napustite tijesto.

Izbornik za trovanje prvog dana

Popis dopuštenih proizvoda u početku je ograničen. Prvog dana bolesti potrebno je jesti na način da pomogne tijelu da se nosi s intoksikacijom, uspostavi ravnotežu elektrolita i zaštiti želučane stijenke od kiseline. Popis onoga što možete jesti nakon trovanja hranom uključuje dosljednost sluznice kaše, kao i nekoliko drugih proizvoda. Preporučuje se piti čašu alkalnog pića svakih sat vremena. Dnevna količina tekućine treba biti najmanje 2 litre. Hrana za trovanje i proljev uključuje uporabu sljedećih proizvoda:

domaće mrvice za kruh;
riža ili zobena kaša;
galetni kolačići;
banane.

napici

Primjena ne svih tekućina za poremećaje probavnog sustava jednako je korisna za pacijenta. Dakle, od jake juhe, gaziranih, kiselih pića tijekom trovanja bolje je odbiti. Tekućine alkalizirajućih tvari imaju terapeutski učinak: zeleni čaj, infuzija pasoša, kompot od kruške, dunja. Da biste se riješili povraćanja i proljeva, preporuča se piti:

Odrezak od riže. U čaši prehrambenog proizvoda, uzmite 2 čaše vode, a zatim stavite žitarice da prokuhaju do dosljednosti sluzi. Napunite masu gotove kaše. Nastala juha, piti nekoliko puta dnevno. Riža u slučaju trovanja pomaže u savladavanju mučnine, proljeva.
Solna otopina. U šalici prokuhane vode otopite malu žličicu soli. Pijte otopinu u malim gutljajima tijekom dana.
Infuzija pilinga od nara. Sušenu oguljenu voćku ulijte kipućom vodom i ostavite ispod poklopca 20-30 minuta. Infuziju koristite 4-5 puta dnevno.

Sparing dijeta u prvom tjednu nakon trovanja

Stroga restriktivna dijeta treba slijediti 7 dana. U prva dva dana preporuča se slijediti strogu dijetu, koja uključuje konzumiranje nekoliko namirnica - heljdina kaša, kuhani krumpir, krekeri od bijelog kruha i režim pijenja. Zapamtite, proso žitarice se ne mogu jesti uz trovanje. U sljedećih 4-5 dana dopušteno je proširenje prehrane. Tijekom tog razdoblja, popis onoga što možete jesti nakon trovanja hranom dopunjuju sljedeći proizvodi:

pileća juha;
fermentirani mliječni proizvodi: svježi sir, rjaženka, jogurt;
kuhane morske ribe s niskim udjelom masti;
durum tjestenina;
pečeno ili kuhano povrće koje ne doprinosi stvaranju plina.

http://sovets.net/17073-chto-mozhno-est-posle-otravleniya.html

Što možete jesti u slučaju trovanja: savjeti, dopušteni proizvodi, uzorak izbornika

Trovanje hranom jedna je od najčešćih bolesti u svakodnevnom životu. Uz to, glavni utjecaj pada na probavni sustav, pa je prehrana u slučaju trovanja jednako važna kao i terapija lijekovima. Nakon što se provede detoksikacija tijela, glavni simptomi su eliminirani, treba razmisliti o prehrani pacijenta.

Važno: u većini slučajeva sluznice želuca (javlja se gastritis) i crijeva (proljev) pate od trovanja, javljaju se smetnje jetre i gušterače. Hrana u ovom slučaju treba biti usmjerena na obnovu normalne mikroflore i rad probavnih organa.

Trovanje hranom i povezani rizici

Uzrok trovanja hranom su često:

proizvodi koji nisu prošli toplinsku obradu;
produkti koji su istekli;
neoprano povrće i voće;
sirova jaja;
meso s krvlju;
fermentirani mliječni proizvodi (istekla);
slabo kuhana riba.

Trovanje jako slabi tijelo i nakon njega je potrebno ne samo čišćenje, nego i oporavak, koji se uglavnom događa zbog prehrane. Odmah nakon intoksikacije, hrana se ne može potpuno probaviti i asimilirati, stoga treba poštivati određena ograničenja u ishrani. To će pomoći da se ne preoptereti tijelo i da će se potaknuti brži oporavak. Zadatak takvog načina ishrane je vraćanje vodno-solne ravnoteže i sluznice želuca i crijeva kroz najnežnije termičke, mehaničke i kemijske učinke hrane na njemu.

Opća pravila prehrane u slučaju trovanja

Prvog dana trovanja prikazan je samo obilan napitak (voda, zeleni čaj, rižina voda, mineralna voda, čaj (slab), čaj od pseće vrsti).
Od drugog dana uvode se lagana jela (pire krumpir, juha).
Meso, kiselo, mlijeko, začinjeno je zabranjeno.
Povrće se može samo kuhati, mljeti u pireu.
Bujon samo od povrća u ranim danima.
Kaša na vodi, ne mlijeko.
Hrana mora biti umjereno topla, ali ne vruća ili hladna.
Jedite male obroke i postupno povećavajte njihov volumen.
Kolačići su dopušteni suhi, bez kreme, preljeva.
Prehrana samo djelomična - 6-7 puta dnevno.

Imajte na umu: Ako slijedite preporuke, bit će lakše do kraja prvog dana. Tada možete jesti 1-2 domaća krekera, juha bez masnoće, malo pire krumpir (bez ulja i soli), tekući riža kaša. Ako se proljev nastavi, onda se pokazuje borovnica, kao i izvarak gospine trave, koji ima adstrigentna svojstva.

Preporučeni proizvodi za trovanje

Brži oporavak i oporavak tijela pomoći će domaćim jelima kao što su:

juha, mljevena u pireu od povrća;
mesne pljeskavice na pari (iz trodnevne prehrane);
složenice, sufle i puding od svježeg sira;
suhi galetni kolačići;
riblje mesne okruglice;
heljda i riža na vodi;
povrće kuhano i pečeno;
izvarak kopra;
čaj od kamilice i divlje ruže (moguće s malom količinom meda);
mineralna voda bez plina;
ne kiselo voće kuhano i pečeno kao kruške, jabuke;
juha od riže;
domaći kruhovi;
sufle od mesa;
parni omlet;
voćni žele (od 3 dana).

Važno: nakon 5-7 dana prehrane, možete uključiti u prehrani fermentirani mliječni proizvodi bogati bifidobakterijama za normalizaciju crijevne mikroflore (prirodni jogurt, kefir, ryazhenka, jogurt).

Pića koja se mogu konzumirati u slučaju trovanja

U slučaju trovanja, režim konzumiranja alkohola mora se promatrati kao strogo propisivanje lijeka. Pretjerano pijenje je zalog nedostatka dehidracije i prevencije hipovolemičnog šoka. Fluid treba progutati nakon svakog čina defekacije i povraćanja (malih gutljaja). U tom slučaju pomaže smanjiti intoksikaciju i brzo ukloniti nakupljene toksine.

Preporuke o tome što i kako piti u slučaju trovanja:

Potrebno je piti samo čistu, kuhanu vodu ili mineral bez plina.
Optimalno je piti solne otopine ljekarni (na primjer, Regidron), koje dobro dovode do normalne solne i elektrolitičke ravnoteže.
Pijte tekuće gutljaje, polako, svakih 10-15 minuta.
Umjesto rehidrona, možete sami pripremiti slanu otopinu (0,5 žlice soli na 1 litru prokuhane vode).
Za sat vremena morate popiti najmanje 200 ml tekućine.
Dopušteno je piti zeleni čaj, grožđice, kompot od šipka, izrez kamilice.
Koristit će se i izvarak kopra (prokuhati 1 žličicu sjemenki kopra u 1 l vode), uzimati u malim gutljajima, nakon hlađenja tijekom dana.

Što ne jesti u slučaju trovanja

Postoje kategorije proizvoda koje ne treba konzumirati u prvim danima i tjednima nakon trovanja zbog njihovog iritantnog učinka na sluznicu probavnog trakta, tešku apsorpciju. To uključuje:

Ograničenje u prehrani ovih proizvoda omogućit će vam brzo vraćanje tijela nakon trovanja. Svi su oni vrlo teški i sadrže mnoge nepotrebne i štetne tvari koje mogu samo pogoršati bolesničko stanje tijekom trovanja hranom. Konkretno, takva hrana uzrokuje povećanu nadutost, bol i grčeve u želucu, izaziva prekomjernu stimulaciju enzima, uzrokuje fermentaciju u crijevu.

Juha može biti samo nemasna, ne-pržena, idealno - vegetarijanska. Med se primjenjuje približno od četvrtog dana, jer slatko pojačava procese fermentacije u crijevima. Mlijeko odmah nakon trovanja ne može biti pijan, kao kefir s jogurtom, oni se daju od 5. dana, ne ranije. Zabrana se odnosi i na jaja u bilo kojem obliku - to je težak proizvod.

Imajte na umu: Postoje različita mišljenja o bananama. Protivnici ovog voća u slučaju trovanja vjeruju da banane ne treba konzumirati jer oni su prilično slatki. Međutim, banane sadrže dovoljno kalija (mnogo je izgubljeno u slučaju trovanja), nekoliko voćnih kiselina koje iritiraju sluznicu gastrointestinalnog trakta (za razliku od drugih svježeg voća), imaju mekanu teksturu. Stoga je njihova uporaba dopuštena.

Uzorak izbornika nakon trovanja

Prvi dan: glad i opijanje (biljni izmet, ljekovita farmaceutska).

Drugi dan: do 2 litre tekućine, juha (3 puta dnevno, po 100 ml), nekoliko krekera, pire krumpir (krumpir, tikvice, mrkva) do 200 gr.

Treći dan: riža na vodi (250g), juha od povrća (300g), krekeri i keksi, puno pića.

Četvrti dan: pileća juha (bez kostiju) 200 ml, lonac od povrća sa krupicom (bez jaja) - 250 grama, pirjane ribe ili mesne okruglice (100g), domaći krekeri, kolačići.

Peti dan: kuhana riža (300 gr), piletina s mesnim okruglicama (500 ml), krekeri, sufle od svježeg sira (250 gr).

Pedijatar, dr. Komarovsky govori o liječenju trovanja hranom u djece:

Prevencija trovanja

Da ne bi trebalo liječiti trovanje i prehranu, pokušajte slijediti jednostavne preventivne mjere u kuhinji iu procesu kuhanja:

Svu hranu uvijek čuvajte odvojeno od kuhane hrane.
Pijte i koristite samo kvalitetnu vodu za kuhanje.
Kada kuhate i jedete hranu, obavezno je čistite.
Za povrće, voće, meso i ribu koristite samo različite daske za rezanje i noževe.
Prije kuhanja dobro operite ruke sapunom i vodom;
Čuvajte pokvarljive namirnice u hladnjaku na niskoj temperaturi - i spremne i sirove.

Betsik Julia, liječnica

94,600 Ukupno pregleda, 9 pogleda danas

http://okeydoc.ru/chto-mozhno-est-pri-otravlenii/

Osobitosti prehrane nakon trovanja

Ispravno odabrana hrana nakon trovanja igra važnu ulogu u oporavku i rehabilitaciji probavnog sustava i cijelog organizma. U ovom članku smo detaljno ispitali što možete jesti nakon trovanja i proljeva, a koju hranu treba odbaciti, napravit ćemo indikativni meni. O obilježjima prehrane nakon trovanja kod djece također pročitajte na našoj web stranici.

Zašto vam je potrebna dijeta?

Dijeta nakon trovanja potrebna je za potpuni oporavak i prevenciju komplikacija bolesti. Pomaže u vraćanju sljedećih povreda u tijelu.

Upala sluznice želuca. Prvi koji pati od trovanja je ovaj organ. Loša ili otrovna hrana uzrokuje upalu zidova.
Povreda elektrolita, nedostatak proteina, neuspjeh u pH krvi. Uz povraćanje i proljev, tijelo gubi veliku količinu proteina i mikroelemenata. Ispravno odabrana snaga uklanja taj problem.
Neuspjeh gušterače. Kronični pankreatitis najčešće se javlja u djece s trovanjem. Gušterača je glavni organ uključen u probavu. Ona proizvodi većinu enzima koji probavljaju hranu.
Oštećenje jetre. Na primjer, dijeta s trovanjem alkoholom omogućuje da se ovaj organ odmori, jer kroz njega prolazi i neutralizira sav alkohol. Ovaj organ je prvenstveno pogođen trovanjem gljivama i otrovima.
Neuspjeh bubrega. Oni pate od dehidracije. Većina se toksina i otrova izlučuje putem bubrega. U slučaju trovanja gljivama, nadomjescima alkohola, kemikalijama, može doći do zatajenja bubrega.
Intoksikacija tijela alkoholom. Dijeta nakon trovanja alkoholom pomaže neutralizirati alkohol i očistiti tijelo.

Moram li jesti u prvim danima nakon trovanja

Ranije se smatralo da nakon trovanja možete jesti tek treći dan. Prema novim medicinskim protokolima i preporukama, gladovanje nakon trovanja opasno je i štetno za tijelo. Prehrana je dio tretmana, a uz nju možete:

Zamijenite gubitak hranjivih tvari, tekućina, elektrolita i minerala koje je osoba izgubila zbog povraćanja i proljeva.
Obnovite želudac, zaštitite njegove zidove od nadražujućeg djelovanja klorovodične kiseline.
Pružite tijelu sve potrebne hranjive tvari (bjelančevine, masti, ugljikohidrate).

Posebnu pozornost treba posvetiti režimu za piće. Zajedno s povraćanjem i proljevom, pacijent gubi veliku količinu tekućine i razvija dehidraciju. Odrasla osoba nakon trovanja hranom treba piti trovanjem najmanje 2,5-3 litre tekućine dnevno.

Popis onoga što možete jesti nakon trovanja odrasle osobe i djeteta nije osobito različit. Iznimke su djeca. Njihova prehrana je majčino mlijeko, od kojeg ne morate odustati.

Imajte na umu da u slučaju trovanja gljivama, morate odmah pozvati hitnu pomoć i liječiti se u jedinici intenzivne njege i toksikologiji. Mogućnost prehrane u ovom trovanju se raspravlja sa svojim liječnikom.

Osnovna pravila prehrane nakon trovanja

Pijenje i prehrana nakon trovanja i povraćanja trebali bi početi prvog dana bolesti. Tijekom prvog tjedna morate se pridržavati hrane, uz pomoć koje će se obnoviti probavni sustav i tijelo:

Jedite često i malim porcijama. Intervali između obroka ne smiju prijeći 3 sata. Optimalna veličina jednog dijela jednaka je veličini dlana. Ako uopće ne želite jesti, možete smanjiti njegov volumen, ali ne možete gladovati.
Temperatura hrane i pića mora biti na sobnoj temperaturi. Hladna i topla jela će iritirati želučanu sluznicu.
Pare, kuhajte ili kuhajte hranu. Od prženih i dimljenih jela treba napustiti u vrijeme oporavka.
Ako imate kronične bolesti probavnog sustava, na primjer: gastritis, kolecistitis, pankreatitis, onda biste trebali uzeti u obzir njihove osobitosti pri izradi dijete.
Potrebno je pojasniti sa svojim liječnikom da ne možete jesti nakon trovanja želuca. Popis zabranjenih proizvoda može biti pojedinačan. Propisivanjem dijete liječnik uzima u obzir komorbidna stanja i stanje pacijenta.

Imajte na umu da je u prvim danima nakon trovanja hranom najbolje promatrati mirovanje, odmor, izbjegavati fizičke napore.

Što možete jesti prvog dana

Prvog dana, popis onoga što možete jesti nakon trovanja je vrlo ograničen. Na dan 1 potrebno je boriti se protiv dehidracije i gubitka elektrolita, kako bi se zaštitili zidovi želuca od toksina i klorovodične kiseline.

Morate piti negazirane alkalne napitke. To može biti slab slatki crni čaj, slatki kompot, mineralna voda, izvarak od kamilice ili gospina trava. Bolje je odbiti kisela pića, oni mogu pojačati opijenost i upalu želuca. Svakih sat vremena pijte 1 čašu tekućine.

Prvog dana trovanja hranom možete jesti:

Suhi bijeli kruh. Najbolje je sušiti kod kuće. Trgovina slani krekeri su kontraindicirana.
Sirova riža bez soli i ulja. Prilikom pripreme, potrebno je dodati vodu dvostruko više od uobičajene (za jednu šalicu riže - 4 čaše vode).
Hostija keksi. Učinit će samo najjednostavniji kolačići, bez dodataka, preljeva.
Banana. Odaberite zrelo, netaknuto voće. Odjednom možete pojesti pola banane, samljeti je u miješalici i pomiješati s rižinom kašom.
Kuhana zobena kaša, konzistencija sluznice. Obuhvaća želudac, ublažava iritaciju.

Dijeta 2 dana

Sljedeći dan, nakon trovanja, dijeta može biti malo raznolika i proširena. U izbornik se mogu dodati sljedeći proizvodi:

Kuhana mršava piletina ili meso puretine. Bolje je bez dodatka, odvojeno. Drugi dan nakon trovanja može se dobiti dosta mesa, 100-150 grama. Potrebno je ispuniti tjelesne potrebe za proteinima i aminokiselinama.
Jaja. Bolje je jesti ih u obliku omleta za par, ili kuhati tvrdo kuhano.
Pečene jabuke, kruške. U ovom jelu puno vlakana i pektina, koji stimuliraju crijevnu pokretljivost.
Jela od povrća u biljnom ulju, koja može uključivati mrkvu, krumpir, tikvice.

Posebnu pozornost treba posvetiti režimu za piće. Drugi dan preporuča se piti vodu i čaj s limunom. Činjenica je da uz povraćanje tijelo gubi veliku količinu klorovodične kiseline i može se razviti alkaloza. Alkaloza je patološko stanje u kojem se javlja alkalizacija krvi, povećanje pH vrijednosti. Može se korigirati u slučaju trovanja zakiseljenim pićima.

Dijeta za prvi tjedan

Kada trovanje hranom, štedljiv dijeta treba slijediti za 1 tjedan. Treći dan i sljedeća 4 dana možete proširiti izbornik sljedećim jelima:

Fermentirani mliječni proizvodi. Možete jesti niske masnoće svježi sir, piti ryazhenka, kefir, jogurt. Ovi proizvodi će obnoviti crijevnu mikrofloru, prilagoditi njezin rad.
Kuhana ili pečena riba. Najbolje je odabrati morske ribe s niskim udjelom masti.
Pileća juha bez masnoće. Ovo jelo će pomoći vratiti izgubljene elemente u tragovima, masne kiseline.
Pečeno i kuhano povrće. Možete ih skuhati u obliku salate za salatu (bez majoneze i graha).
Heljda, prosa kaša, tjestenina.

Ako vam je teško živjeti bez kave, možete ga piti već trećeg dana, ali samo s mlijekom. Najbolje je piti kavu nakon jela, tako da ne nadražuje sluznicu želuca.

Donja tablica prikazuje primjer izbornika koji se može koristiti prvi tjedan nakon trovanja (s izuzetkom 1,2 dana):

http://otravlenye.ru/pomosh/vosstanovlenie/pitaniye-posle-otravleniya.html

Uz trovanje koje možete jesti

I za odrasle i za djecu trovanje je muka. U stvarnosti suvremenog života, praktički ne postoji način da se osigura od toga, ali pravilna prehrana pomoći će tijelu da u potpunosti očisti i brže se oporavi. Danas u članku postoje informacije o tome što je trovanje, kakve upute može biti nakon trovanja i povraćanja, te koja će vrsta prehrane biti najučinkovitija u takvim slučajevima.

Simptomi trovanja

Trovanje hranom uvijek se razvija prema istom scenariju. U području abdomena prvo se javlja nelagoda, koja se razvija u jake bolove i grčeve. Sve to popraćeno je mučninom, vrtoglavicom, povraćanjem ili poticanjem na povraćanje.

Važno je! Ako se uobičajeni simptomi nadopunjuju visokom temperaturom, ne treba se nadati da je sve na neki način formirano. Hitni hitni poziv! Postoji visok rizik od smrti s nepravilnim liječenjem ili nedostatkom, kada to nije jednostavan blagi probavni poremećaj, nego, na primjer, botulizam.

Uzroci trovanja hranom

Djeca su mnogo sklonija probavnim smetnjama, stoga je iznimno važno stalno ih pratiti i usaditi dobre navike u njih. Pate od trovanja ne samo zbog loše hrane, nego i zbog pokušaja da u usta stavljaju prljave prste. Od ranog djetinjstva moraju shvatiti da uvijek morate temeljito oprati ruke sapunom i vodom - ne samo prije jela za stolom, nego i na ulici.
Kod odraslih, među uzrocima trovanja povraćanjem, najčešća je uporaba proizvoda:

bez poštivanja pravila obrade;
kasni;
nepropisno pohranjeni;
slabo opran;
nedovoljno kuhan i nedovoljno kuhan.

Upozorenje! Ulična hrana, brza hrana ostaju vodeći u slučaju trovanja. Nikada ne pristajete na večeru u mjestima gdje postoji čak i najmanji nagovještaj nehigijenskih uvjeta i neusklađenosti s tehnološkim procesima kuhanja. Čuvajte sebe i svoje najmilije!

Kako jesti tijekom trovanja

U takvim vremenima, sve misli o hrani izgledaju bogohulno. Kada su crijeva uzrujana, čini se da nije do hrane, ali ispravan unos hrane tijekom trovanja pomoći će da se brže oporavi.
Kod prvih neugodnih simptoma bolesna odrasla osoba ili dijete trebaju ići u krevet. Bez nepotrebnih pokreta, tijelu je mnogo lakše boriti se s infekcijom koja se pojavila u njoj.

Važno je! U slučaju trovanja, glavni zadatak je brzo uklanjanje štetnih tvari. Naši organizmi se pokušavaju nositi s tim sami, ali pomozimo im piti velike količine tekućine. U slučaju mučnine, voda dobro pomaže želucu da se očisti od preostalih fragmenata loše kvalitete.

Pravo piće s trovanjem povraćanjem

Pijenje obilja s trovanjem hranom nije jednako korisno. Isključuju se juhe, kava, soda, mliječni proizvodi. Najbolje pomaže običnoj vodi za piće. Zeleni čajevi i biljni čajevi, šipak imaju ljekoviti učinak, a bolesnicima i djeci propisuju se:

Obratite pozornost na djelotvornost juhe od riže u slučaju trovanja. Priprema se iz čaše riže i nekoliko čaša vode bez dodataka. Pirinač se isušuje i pije samo juhu. Brzo uklanja povraćanje i proljev, čisti tijelo od štetnih toksina.
Ako izvarak riže uzrokuje mučninu, možete ga zamijeniti izvarkom kamilice ili mente.
Zaustavite napade na povraćanje pomoći će najčešća kuhinjska sol. Rastvorite jednu žlicu soli u šalici prokuhane vode i pijte ovu slanu vodu često, ali u malim gutljajima.
Ublažite crijevnu sluznicu koja će pomoći kompotu krušaka bez šećera. Odvarak kruške priprema se samo od sušenog voća krušaka ili dunja i bez ikakvih dodataka.
Ako u kući postoji šipak, znajte da je ovo lijek za opijenost. Potrebna je samo piling, koji se unosi u kipuću vodu 15-20 minuta i konzumira što je češće moguće.

Dijeta za oporavak

Dok je tijelo očišćeno, nije do hrane. Kada dođe olakšanje, vrijeme je da razmislite što je najbolje jesti nakon trovanja i povraćanja. Prva jela trebaju biti male porcije, a između njih trebate slušati sebe, razumjeti je li sve normalno u tijelu.
Prvi obrok može se sastojati od:

nekoliko žlica pileće juhe;
tekuća kaša od heljde ili riže, koja se kuha na vodi bez dodataka;
šalice toplog slatkog čaja s nekoliko dvopeka;
polukruti pire krumpir.

Upozorenje! Kako bi se brzo oporavio od bolesti, neprihvatljivo je odmah snažno opterećivati želudac i druge unutarnje organe. Liječnici preporučuju veliku količinu jakog čaja ili obične vode i hrane u tekućem ili polutekućem stanju.

U početku je strogo zabranjeno koristiti:

bilo koju tešku hranu;
masna jela;
sve slatkiše i kolače;
biserni ječam, ječam, proso kaše;
konzervirane kobasice;
prženo meso;
kava, kakao;
začinjena, začinjena jela;
jaja, mahunarke;
punomasno mlijeko;
čokolada, orašasti plodovi, suho voće u suhom obliku;
voće i povrće sirovo.

Što mogu jesti nakon povraćanja djeteta? Moguće je dati pire jela, glavna stvar je da često i malo. Preporučuje se kaša od riže, ali ne i mlijeko, slaba pileća juha ili žele. Dobro je jesti kuhana pileća prsa u svojoj prehrani. Najbolje je pariti piletinu, a zatim je dobro usitniti miješalicom.

Važno je! Da bi proces oporavka trajao mnogo manje vremena, potrebno je strogo slijediti sve lijekove. Sve ne-zabranjene hrane treba koristiti s oprezom. Nakon oporavka, također je poželjno da se podvrgne liječenju probioticima kako bi se obnovila crijevna mikroflora.

Prevencija trovanja

Nema potrebe liječiti probavne smetnje kao obične slučajeve našeg života. Nitko nije imun na neugodnu nesreću, ali česti slučajevi bi trebali natjerati osobu da razmišlja o tome zašto mu se to događa.

Upozorenje! Za to su odgovorni ne samo loši proizvodi i voda, nego i elementarna neusklađenost s pravilima osobne higijene može dovesti do trajnog trovanja tijela s jakom mučninom, povraćanjem, proljevom i općom slabošću.

Bilo bi mnogo manje slučajeva trovanja hranom ako slijedite sljedeća jednostavna, ali vrlo učinkovita pravila:

U većini slučajeva, nakon korištenja toaleta perem ruke, ali kako u takvim situacijama imati kontakt s nekom životinjom (čak i kućnim ljubimcem)? Ne zaboravite očistiti ruke svaki put nakon što ste htjeli udariti vašeg četveronožnog ljubimca.
Životinje nisu dozvoljene u kuhinji tijekom kuhanja.
Prije svakog obroka temeljito operite ruke sapunom i vodom.
Domaćice za rezanje mesa, ribe ili kruha trebaju imati različite daske.
Nakon rezanja mesa, važno je ne samo oprati ruke u dobroj vjeri, već i obrisati i isprati sve površine uključene u pripremu hrane.
Sve voće i povrće se pere u tekućoj vodi, ako je moguće - prokuha s kipućom vodom.
Potencijalno opasna hrana obrađuje se mnogo pažljivije.
Ako se riba kuha, ne smije se posluživati u nedovoljno pečenom, nedovoljno pečenom obliku.
Bilo koja vrsta konzervirane hrane ne može se otvoriti bez pranja posude izvana tvrdom spužvom uz dodatak deterdženta za jelo.
Sirova hrana i već pripremljena jela skladište se prema uvjetima skladištenja i uvijek su odvojeni.

Obratite pozornost! Ako ste truli ili djelomično pljesnivi proizvodi, riješite ih se bez žaljenja. Već imaju patogene procese, pa čak i njihovo kvalitativno čišćenje ne spašava vas od mogućeg trovanja.

Bolje je ne dopustiti prijem loše kvalitete hrane, vode, proizvoda s isteklim rokom nego trpjeti i razmišljati o tome kako pravilno jesti i što možete jesti nakon povraćanja u slučaju trovanja. Vodite računa o sebi i budite sigurni da podučite djecu osnovama sigurne prehrane. Blagoslovi vas!

Ali možda je ispravnije tretirati ne učinak, nego uzrok?

Preporučujemo da pročitate priču o Olgi Kirovtseva, kako je izliječila želudac. Pročitajte članak >>

Što možete jesti uz trovanje hranom

Trovanje hrane uzrokuje ozbiljan udarac probavnom traktu osobe koja privremeno gubi sposobnost da u potpunosti apsorbira mnogo hrane. Dolazi u pomoć dijeta nakon trovanja hranom, što vam omogućuje da vratite poremećenu peristaltiku i uklonite nelagodu u želucu.

Terapijska dijeta

Vrtoglavica, grčevi, mučnina, bolovi u trbuhu vjerni su pratioci trovanja hranom, koji nestaju nakon lijekova. Međutim, brzi prijelaz na uobičajene gastronomske sklonosti odmah nakon poboljšanja može dovesti do povratka neugodnih stanja.

Ciljevi terapijske prehrane

Trovanje hranom može se postići zbog upotrebe loše kvalitete i iscrpljene hrane, kao i pogrešnom kombinacijom raznih jela i osobne higijene. Bez obzira na uzroke intoksikacije, određena prehrana osmišljena je kako bi pomogla tijelu u teškoj situaciji.

prednosti

nadopunjavanje vodno-solne ravnoteže; zacjeljivanje sluznice i epitela probavnog trakta; olakšavanje apsorpcije vitamina i izgubljenih proteina; smanjenje bolnih simptoma.

Izbor korisnih proizvoda također smanjuje vjerojatnost refleksa gaga, što značajno zamračuje pacijentovo stanje. Zanemarivanje terapijske korekcije dijete dovodi do iscrpljivanja tijela zbog dehidracije i gubitka vitamina, što se može brzo dopuniti odbacivanjem štetnih proizvoda.

U slučaju trovanja, morate koristiti najmanje 2 litre čiste, negazirane vode. Za jedan pristup preporučljivo je piti više od 250 ml tekućine koja se apsorbira u malim gutljajima. Korištenje biljnih čajeva, kompota (osim kiselih pića) i crnog čaja s dodatkom limunovog klina također pridonosi oporavku. Nakon otkrivanja intoksikacije tijela, razumno je značajno smanjiti količinu konzumirane hrane, koju će tijelo slabo apsorbirati i ometati oslobađanje toksina.

Drugog dana, preporučljivo je uključiti tekuća jela, prvenstveno juhe (najbolja opcija je pileća juha). Jesti prehrambene juhe štetni su za oslabljeno crijevo - postoji rizik od razvoja poremećaja. Uklanjanjem manifestacija proljeva, Kissel ima sposobnost omatanja i adstrigentnog djelovanja, koju također treba konzumirati u prisutnosti poremećaja. Voda pomaže u uklanjanju dehidracije koja prati trovanje. Moguće je povećati apsorpciju tekućine uporabom fiziološke otopine (1/2 tbsp po 1 litri pročišćene vode) ili Regidron, Glukosolana.

Korištenje ovih lijekova je nužno ako postoji ozbiljno povraćanje ili proljev.

Pravila napajanja

Osim odbijanja zabranjenih proizvoda, potrebno je posvetiti više vremena odmoru kod kuće. Specijalistu se savjetuje da provede barem jedan dan u krevetu kako bi aktivirao zaštitne funkcije odraslog organizma i dopustio sebi da pravilno jede.

jesti u malim porcijama; smanjiti unos kalorija; jesti 5-6 puta dnevno; eliminirati masnu i začinjenu hranu; jesti pire ili tekuća jela.

Kuhana jela treba poslužiti u zagrijanom - lagano toplom - obliku, jer hladna i topla hrana povećava iritaciju gastrointestinalnog trakta.

Počevši s dijetom, otrovani također temeljito žvaću hranu ili ih prethodno odrežu. Istodobno s prijelazom na zdravu prehranu treba koristiti sorbente (crni ili bijeli aktivni ugljen, Sorbex) kako bi se uklonili toksini iz tijela.

Dnevna kalorija u slučaju trovanja ne smije prelaziti 1000 kcal.

Dopušteni proizvodi

Dijeta za trovanje hranom podrazumijeva pridržavanje strogih preporuka, ali postoje mnogi proizvodi koji blagotvorno djeluju na pogođene organe - jetru, žučni mjehur i crijeva. Iz tog razloga, odabrani su proizvodi koji su lako probavljivi i ne zahtijevaju pretjeran stres na probavnom traktu.

Regenerativni proizvodi

meki krutoni bez aditiva (alternativa kruhu); povrće i voće (kuhano); žitarice (heljda, zob, riža); galetni kolačići; riba (kuhana ili na pari); mesni pire (gotova dječja hrana); ukrasi ljekovitog bilja (kopar, jabuka, gospina trava).

Prilikom kuhanja kaša vrijedi se prisjetiti da se jela od žitarica ne pripremaju s mlijekom, već isključivo s vodom. Borovnica ima izvrsno adstrigentno djelovanje kako bi se uklonila proljev. S najvećom opreznošću, vrijedno je tretirati gotove sokove: dopušteno je koristiti samo sok od jabuke, nara, banana ili mrkve. Narančasto piće povećava kiselost i izaziva povećanu upalu u probavnom traktu, uključujući agrume stimulirajući gastritis.

Zabranjeni proizvodi

Medicinska prehrana uključuje isključenje iz upotrebe bilo kojih proizvoda koji uzrokuju fermentaciju u tijelu. Prerađeni proizvodi, na primjer dimljena i soljena riba, konzervirana hrana, nepoželjni su.

Što ne može jesti?

prženo meso; pekarski proizvodi; jaja (u bilo kojem obliku); grašak, grah, soja (bilo koje mahunarke); povrće i voće (sirovo); bijeli kupus; slatkiši; alkohol; gljive, med; kakao, kava; proizvodi mliječne kiseline.

Navedeni proizvodi imaju nadražujuće djelovanje, neki izazivaju oticanje (mahunarke), drugi imaju laksativni učinak (mliječni proizvodi). Pečenje je predugo probavljivo u tijelu, tako da povećava opterećenje slomljenog crijeva (isključenje kruha i peciva pomoći će vam da se brže oporavite od trovanja).

Jogurti i kefir, koji doprinose obnovi mikroflore, mogu se uvesti u prehranu ne ranije od 5 dana nakon trovanja.

Medicinski meni nakon trovanja

Da biste izašli iz trovanja i brzo se oporavili, dovoljno je da osoba slijedi terapijsku dijetu 3 dana.

Uzorak izbornika

Dan 1. Odmah nakon pojave simptoma opijenosti treba piti nezaslađeni slabi čaj s mrvicama. Ne zaboravimo da se prvog dana preporuča potpuno odustati od hrane (samo piti), ali kada se pojavi jak osjećaj gladi, možete jesti zobenu kašu ili rižinu kašu na vodi, pire krumpir ili pileću juhu. Prije spavanja korisno je piti biljni čaj s gospinom trave. 2. dan Za doručak se ponavlja uporaba riže ili zobene kaše, prihvatljiva je uporaba heljde kaše sljedećeg dana, koja ima dobru hranjivu vrijednost i štedljiv učinak na crijeva. Na ručku skuhajte laganu goveđu juhu od mesa, u kojoj za mase možete dodati zobenu kašu. Nakon 1,5 sata dopušteno je jesti banane s jabukom, poboljšati ionsku izmjenu i obogatiti mikrofloru crijeva korisnim bakterijama. Noću se ponovi uporaba juhe. 3. dan Na treći dan, gastrointestinalni trakt se postupno vraća u normalu, tako da možete povećati opterećenje dodavanjem piletina, pari za ručak, u prehranu. Doručak je također popraćena unosom kaše, salata od kuhane mrkve pripremljena u popodnevnom čaju (korisno je kombinirati s borovnicama), a za večeru - kompot od jabuka, ukus riže i meso s niskom masnoćom (meso kunića).

Uvođenje novih proizvoda postiže se postupno, a ne odjednom. Ova metoda može uzrokovati recidiv stanja bolesti.

Dijeta s teškim trovanjem

1. dan Potpuno odbijanje hrane, popraćeno unosom biljnih esencija, čiste vode i jakog crnog ili zelenog čaja. 2. dan Za doručak se uzima rižina kaša bez dodataka. Za vrijeme ručka i navečer, priprema se slaba pileća juha s prilogom od riže (s minimalnom količinom soli i potpunim odbacivanjem začina). 3. dan Prije doručka pije se 2 čaše čiste vode, a pola sata kasnije koristi se kaša od heljde. Za ručak se kuhaju parobrodi za odraslu osobu, a meso se poslužuje za večeru.

Banane se unose iz voća na kraju trećeg dana, dopušta se malo zaslađenog kompota.

Izbornik s recepcijom narodnih lijekova

Prilikom očuvanja dijetetskog jelovnika uveden je unos terapijskih vodenih otopina.

Đumbir čaj. Antispazmodično i antibakterijsko piće pruža neprocjenjivu pomoć: jača imunološki sustav i pomaže eliminirati toksine. Priprema: 1 čajna žličica temeljnog korijena se infundira 20 minuta u kipućoj vodi (200 ml).

Otpakacija kopra. Upotreba kopra u obliku infuzije uklanja bolan učinak trovanja i povećava mokrenje. Velika količina vitamina i minerala, koja ulazi u tijelo, obnavlja zdravlje. Recepcija - 30 minuta prije jela. Kuhanje: 1 žličica. sušena fitoprodukcija se puni čašom kipuće vode i infundira 15 minuta.

Bujon laneno. Uklanja upalu i liječi kronični kolitis. 1 žličica. izli čašu kipuće vode i povremeno se tresu u roku od 10-15 minuta. Nakon odvajanja sluzi, tekućina se filtrira kroz gazu.

Da biste koristili ove infuzije treba 3-4 dana prije pojave fizioloških poboljšanja, za prevenciju recidiva, možete proširiti prijem na 6-7 dana.

Tjedni način rada nakon trovanja

1 tjedan. Za 5-7 dana dopušteno koristiti kuhano mlijeko, jogurt i kefir. Potrebno je pridržavati se mjere i početi piti jednu čašu dnevno, a zatim sustavno povećavati volumen. 2 tjedna. Lagane juhe od povrća pripremaju se bez dodatka graha, graška i kupusa. U žitarice je dopušteno dodavati mlijeko i med. 3 tjedna. Pažljivo se uvlače pržena hrana i kolači, a supe se dodaju i omiljeni začini. Dopušteno jesti slatkiše. 4 tjedna. Osoba se vraća u uobičajeni jelovnik, ali ako je trovanje bilo ozbiljno i čak je bilo popraćeno boravkom u bolnici, uklanjanje ograničenja se odgađa za još jedan tjedan.

Osim toga, nudimo i gledanje videa o trovanju hranom.

zaključak

Posljedice trovanja hranom su neugodne, ali pridržavanje terapijske prehrane koja uključuje davanje dobroćudne hrane i frakcijsko načelo prehrane pomaže u brzom smanjenju nelagode. Ograničavanje gutanja iritantnih proizvoda omogućit će vam da se odmah vratite na samoozdravljenje tijela i brzo se vratite dobrom zdravlju.

Čini li vam se da je liječenje želuca i crijeva teško?

Sudeći po činjenici da sada čitate ove retke - pobjeda u borbi protiv bolesti probavnog trakta nije na vašoj strani...

I jeste li već razmišljali o operaciji? To je razumljivo, jer je želudac vrlo važan organ, a njegovo ispravno funkcioniranje je jamstvo zdravlja i dobrobiti. Česti bolovi u trbuhu, žgaravica, nadutost, podrigivanje, mučnina, oslabljena stolica... Svi ti simptomi su ti poznati iz prve ruke.

Ali možda je ispravnije tretirati ne učinak, nego uzrok? Evo priče o Galini Savini, kako se riješila svih tih neugodnih simptoma... Pročitajte članak >>>

Trovanje hranom i povezani rizici

Uzrok trovanja hranom su često:

proizvodi koji nisu prošli toplinsku obradu; produkti koji su istekli; neoprano povrće i voće; sirova jaja; meso s krvlju; fermentirani mliječni proizvodi (istekla); slabo kuhana riba.

Opća pravila prehrane u slučaju trovanja

Prvog dana trovanja prikazan je samo obilan napitak (voda, zeleni čaj, rižina voda, mineralna voda, čaj (slab), čaj od pseće vrsti). Od drugog dana uvode se lagana jela (pire krumpir, juha). Meso, kiselo, mlijeko, začinjeno je zabranjeno. Povrće se može samo kuhati, mljeti u pireu. Bujon samo od povrća u ranim danima. Kaša na vodi, ne mlijeko. Hrana mora biti umjereno topla, ali ne vruća ili hladna. Jedite male obroke i postupno povećavajte njihov volumen. Kolačići su dopušteni suhi, bez kreme, preljeva. Prehrana samo djelomična - 6-7 puta dnevno.

Preporučeni proizvodi za trovanje

Brži oporavak i oporavak tijela pomoći će domaćim jelima kao što su:

juha, mljevena u pireu od povrća; mesne pljeskavice na pari (iz trodnevne prehrane); složenice, sufle i puding od svježeg sira; suhi galetni kolačići; riblje mesne okruglice; heljda i riža na vodi; povrće kuhano i pečeno; izvarak kopra; čaj od kamilice i divlje ruže (moguće s malom količinom meda); mineralna voda bez plina; ne kiselo voće kuhano i pečeno kao kruške, jabuke; juha od riže; domaći kruhovi; sufle od mesa; parni omlet; voćni žele (od 3 dana).

Pića koja se mogu konzumirati u slučaju trovanja

Preporuke o tome što i kako piti u slučaju trovanja:

Potrebno je piti samo čistu, kuhanu vodu ili mineral bez plina. Optimalno je piti solne otopine ljekarni (na primjer, Regidron), koje dobro dovode do normalne solne i elektrolitičke ravnoteže. Pijte tekuće gutljaje, polako, svakih 10-15 minuta. Umjesto rehidrona, možete sami pripremiti slanu otopinu (0,5 žlice soli na 1 litru prokuhane vode). Za sat vremena morate popiti najmanje 200 ml tekućine. Dopušteno je piti zeleni čaj, grožđice, kompot od šipka, izrez kamilice. Koristit će se i izvarak kopra (prokuhati 1 žličicu sjemenki kopra u 1 l vode), uzimati u malim gutljajima, nakon hlađenja tijekom dana.

Što ne jesti u slučaju trovanja

Postoje kategorije proizvoda koje ne treba konzumirati u prvim danima i tjednima nakon trovanja zbog njihovog iritantnog učinka na sluznicu probavnog trakta, tešku apsorpciju. To uključuje:

kolača; zaštita; biskvit; juha od mlijeka; bilo koji alkohol; kobasica (dimljena, sušena, pa čak i kuhana); mlijeko u bilo kojem obliku; slane ribe; bijela kugla; ječam; čokolada; juha na kostima; masti; hamburgera; slatki kompot; grah; meso (prženo, šišan); kavijara; kukuruza; meko kuhana jaja, pržena; jogurt; suha riba, pržena; svježe pečeni kruh; voće i povrće sirovo.

Uzorak izbornika nakon trovanja

Prvi dan: glad i opijanje (biljni izmet, ljekovita farmaceutska).

Drugi dan: do 2 litre tekućine, juha (3 puta dnevno, po 100 ml), nekoliko krekera, pora (krumpir, tikvice, mrkva) do 200 gr.

Treći dan: riža na vodi (250g), juha od povrća (300g), krekeri i keksi, puno pića.

Četvrti dan: pileća juha (bez kostiju) 200 ml, lonac od povrća sa krupicom (bez jaja) - 250 grama, pirjane ribe ili mesne okruglice (100g), domaći krekeri, kolačići.

Peti dan: kuhana riža (300 gr), piletina s mesnim okruglicama (500 ml), krekeri, sufle od svježeg sira (250 gr).

Pedijatar, dr. Komarovsky govori o liječenju trovanja hranom u djece:

Prevencija trovanja

Da ne bi trebalo liječiti trovanje i prehranu, pokušajte slijediti jednostavne preventivne mjere u kuhinji iu procesu kuhanja:

Svu hranu uvijek čuvajte odvojeno od kuhane hrane. Pijte i koristite samo kvalitetnu vodu za kuhanje. Kada kuhate i jedete hranu, obavezno je čistite. Za povrće, voće, meso i ribu koristite samo različite daske za rezanje i noževe. Prije kuhanja dobro operite ruke sapunom i vodom; Čuvajte pokvarljive namirnice u hladnjaku na niskoj temperaturi - i spremne i sirove.

Betsik Julia, liječnica

17,107 pogleda ukupno, 144 pogleda danas

Domaći krekeri, suhi galetni kolačići

Posne juhe od povrća, juhe od riže

Počevši od četvrtog dana, možete jesti mesne okruglice od mesa peradi, parnih telećih kotleta, mesnih sufela

Počevši od četvrtog dana, možete jesti kuhanu mršavu ribu, bolje - kuhanu riblju kotletu

Od petog dana možete jesti lonac od sira, sufle od svježeg sira

Kuhano povrće

Juha od riže, od trećeg dana kuhana riža, heljda

Petog dana možete pojesti omlet s parom

Kiseli voća, od trećeg dana, zeleni čaj, izvarak grožđica i šipka

Svježi kruh, keksi, pite i tako dalje

Mesne juhe, juhe od mesa peradi, juhe na kostima, juhe od mlijeka

Kobasica - kuhana, dimljena.

Prženo meso, kotleti, pržene kaše, mast

Pohovana riba, dimljena, sušena, slana riba, kavijar i riba od mlijeka, konzervirana hrana strogo je zabranjena

Mlijeko, čak i kuhano, jogurt, kefir

Sirovo povrće, voće

Proso, ječam biser, zobena kaša

Pržena, kuhana i kuhana jaja

Kiseli ili previše slatki kompoti, konzervirani kompoti

Nitko od nas nije imun na trovanje hranom. Kratko i povremeno povraćanje, mali proljev - to su znakovi bolesti u kojima možemo priuštiti liječenje kod kuće, bez potrebe za pozivom hitne pomoći. Osim toga, glavni simptomi ove bolesti obično nestaju nakon 24 sata (opet ćemo napraviti rezervu da to nije ozbiljno trovanje).

Želite jesti? I što možete jesti?

Nakon prvog dana prisilnog izgladnjivanja, konačno, postoji želja za jelom. I evo nas, otvarajući hladnjak, po prvi put razmislite o tome što možete jesti s trovanjem. Osnovni princip na kojem mnogi od nas djeluju jest da tijelu da sve što traži za sebe, jer se vjeruje da je to ono što mu je potrebno. I nije uvijek izbor hrane ispravan. Često proizvodi koje koristimo samo kompliciraju stanje oslabljenog organizma. Zato se pozabavimo činjenicom da možete jesti s trovanjem i zašto.

Pravila prehrane za trovanje hranom

Nakon trovanja postoje određena pravila prehrane, koja se moraju poštivati.

U slučaju trovanja, konzumiranje masti bi trebalo biti minimalno. To je zbog činjenice da su masti duge i slabo apsorbirane u želucu, što je već vrlo slabo. Ova situacija može dovesti do loše probave, nadutosti i težine. Ali, ipak, masti moraju biti prisutne u hrani, one zahtijevaju naše oporavljajuće tijelo. Stoga, liječnici preporučuju dodavanje gotovih jela u malim količinama (ne više od 70 g dnevno) maslaca ili biljnog ulja.
Ugljikohidrati - važna komponenta prehrane osobe koja se oporavlja. Ali što bi oni trebali biti? Liječnici nutricionisti skreću nam pozornost na činjenicu da jedenje otrovnih namirnica punih složenih ugljikohidrata u svakom slučaju nije moguće. To uključuje povrće, voće, pecivo. Oni sadrže veliku količinu vlakana, koja, ispunjavajući želudac, uzrokuju fermentacijske procese u njoj. Ali u svakom slučaju nemoguće je potpuno napustiti hranu koja sadrži ugljikohidrate, jer su ugljikohidrati aktivni sudionici u kemijskim procesima koji se odvijaju u jetri, gdje se proizvodi glikogen, koji je odgovoran za antitoksične funkcije. Zbog toga su slatki čaj, pića od ruža za pse, voćni napitci itd. Savršeni za prehranu pacijenta.
Ograničavanje hrane u proteinima ni pod kojim uvjetima ne smije se primjenjivati na hranu. Uglavnom se izlučuju iz povraćanja i proljeva. Stoga je vrlo važno vratiti potrebnu razinu proteina kod pacijenta. A to se može učiniti samo potrošnjom dovoljne količine proteinske hrane (najmanje 70 g dnevno).

Popis jela dopuštenih za uporabu u slučaju trovanja

Sada, znajući obrasce prehrane, napravite popis određenih jela i proizvoda. Dakle, što možete jesti u slučaju trovanja:

Juhe od povrća i žitarica, kuhane na bazi slabe juhe (meso, riba) ili mlijeka, razrijeđene vodom (1/1).
Meso s malo masnoće ili riba, pire do stanja paštete ili sufle (kako bi se želudac lakše nosio s probavom i asimilacijom potrebnog proteina).
Mliječni proizvodi s niskim udjelom masti (nisko-masni svježi sir, mlijeko) i bez dodataka (npr. Jogurt bez voća). Savršen dan kefir, koji će pomoći ne samo za vraćanje crijevne mikroflore, već i za normalizaciju stolice.
Jaja, koja se najbolje koriste u obliku parnog omleta.
Pekarski proizvodi - moraju se lagano osušiti.
U prehrani bi trebao biti jaki slatki crni čaj, izvarak bilja, kiselo voćni napitci, slatka voda zakiseljena limunom, juha od bokova, kompoti od bobica. Pijenje je bolje koristiti (osobito u prvim danima trovanja) u obliku topline, jer ne uzrokuje grčeve u želucu ili povraćanje.

Treba reći da možete jesti gotovo sve uz trovanje, glavna stvar je da ne pretjerate i podijelite dnevnu stopu na 5-6 prijema, nametanjem hrane u malim porcijama. I onda oporavak ne čini da čeka. Najbrži oporavak tijela i uživanje u obroku!