Smanjena čvrstoća kosti dovodi do povećanog rizika od prijeloma kostiju. Postoje faktori koji utječu na narušavanje integriteta koštanog tkiva u različitim godinama. To uključuje:

• genetski čimbenici uslijed nasljedne predispozicije;
• utjecaj okoliša (ekološka situacija u mjestu prebivališta);
• niska razina intenziteta i pravilnosti vježbanja;
• loše navike;
• osteoporoze.

Čak i korištenje najnovije tehnologije u liječenju tijela tijekom procesa oporavka nakon loma zahtijeva dodatnu bazu za regeneraciju. Pravilna i uravnotežena prehrana ubrzat će oporavak. Da biste razumjeli što je na prijelazu, morate znati koje će hranjive tvari doprinijeti oporavku.

Prehrana za frakture kostiju

U slučaju traumatskih ozljeda skeletnog sustava ekstremiteta, potrebno je uzeti u obzir smanjenje tjelesne aktivnosti, stoga bi prehrana bolesnika trebala biti hranjiva, ali olakšana. To će spriječiti dodatne kilograme u razdoblju oporavka. Obroci na prijelazu noge obično se sastoje od 5-6 ekvivalentnih obroka.

Hranu treba konzumirati u malim porcijama. Taj je čimbenik povezan s osobitostima probavnog trakta. To je preduvjet za pacijente koji su nepokretni ili čija je tjelesna aktivnost smanjena zbog prijeloma.

Hrana na prijelazu ruke nije ograničena brojem obroka. Možete jesti u normalnom načinu rada, ali se pobrinite da potrebna količina hranjivih tvari uđe u tijelo svaki dan. Ako su hranjive tvari još uvijek nedovoljne, možete zatražiti od svog liječnika da odabere kompleks vitamina pogodan za oporavak nakon ozljede.

Što jesti za prijelome

Hrana za prijelome kostiju nogu sastoji se od proizvoda s preporučenim omjerom korisnih elemenata. Sadrže vitamine B, C, D, K, kao i fosfor, mangan, cink i magnezij. Te tvari sintetiziraju proteine ​​i kalcij. Na izborniku možete dodati hranu koja sadrži brom, kao što su grah, kikiriki, lješnjaci, ječam, marelice, jabuke itd.

Popis proizvoda tijekom rehabilitacije:

1. Plodovi mora, grah, povrće i cjelovite žitarice, voće, sjemenke i orašasti plodovi izvor su magnezija. Liječnici preporučuju razrjeđivanje obroka cjelovitim kruhom.
2. Sjemenke bundeve, susam i mak, riba i plodovi mora, orašasti plodovi, zobena kaša i heljda, govedina, svinjetina, janjetina, pileća srca pomoći će u zasićenju tijela cinkom.
3. Žumanjak, meso, riba, zobena kaša, heljda, sir, sir su glavni izvori fosfora.
4. Kiseli mliječni proizvodi pomoći će da se kalij dobije u pravoj količini.
5. B vitamini nalaze se u prehrambenim proizvodima od mlijeka, ribe, jaja, voća, povrća, orašastih plodova, mahunarki i žitarica.

Hrana za prijelome kostiju ruku uključuje gore navedene proizvode. Popis bitnih elemenata u tragovima i vitamina ostaje isti. Liječnici preporučuju dodavanje u prehranu povrća i voćnih sokova, jesti povrće i začinsko bilje za normalno funkcioniranje probavnog sustava.

Što ne može biti na prijelazu

Za dobar rezultat u oporavku pacijenta iz prehrane treba ukloniti:

• poluproizvodi;
• dimljena, začinjena i slana hrana;
• kava i čaj;
• masna hrana;
• alkohol;
• slatka limunada.

Oni usporavaju apsorpciju kalcija, doprinose njegovom ispiranju iz tijela, kompliciraju rad probavnog trakta. Može doći do zadržavanja tekućine, što pridonosi pojavi edema. Ovi proizvodi smanjuju učinkovitost razdoblja rehabilitacije.

Protein pri lomu

Za regeneraciju oštećenih kostiju u hranu se dodaju i namirnice koje sadrže proteine. Ova tvar je odgovorna za izgradnju funkcija elemenata u tijelu, pomaže apsorbirati vitamine i minerale. Maksimalna količina proteina u jajima i mliječnim proizvodima. Za frakture se preporuča jesti meso (govedina i svinjetina), perad, ribu i plodove mora, grah i orašaste plodove. Liječnici savjetuju dodavanje izbornika:

• žitarice (heljda, riža i zobena kaša);
• integralni kruh;
• povrće (prokulica, krumpir, tikvice, krastavci, avokado, smokve).

Najbolje bi bilo kombinirati proizvode. Na primjer, kombinacija prilog (kaša) s mesom ili peradi, kajgana s grahom.

Kalcij i vitamin D

Kalcij je glavni element u tragovima koštanog tkiva, koji podupire njegovo stanje, štiti od osteoporoze i nužan je za fuziju kostiju u frakturama. Kalcij u potrebnoj količini je u mlijeku i mliječnim proizvodima. Također, ovaj element u tragovima prisutan je u ribama, orašastim plodovima, povrću - uglavnom u špinatu, brokuli.

No, kalcij ne može obavljati svoju funkciju bez dovoljne količine vitamina D, koji se sintetizira pod djelovanjem sunčeve svjetlosti u koži. Ne mogu svi pacijenti biti na ulici, pa se proizvodi koji sadrže vitamin D dodaju u izbornik liječenja: maslac, masnu ribu i riblje ulje.

Vitamin C

Tijekom rehabilitacije u jelovnik se dodaje hrana koja sadrži vitamin C. Ona zadržava minerale tamo gdje je to potrebno. Vitamin C u visokim koncentracijama nalazi se u crvenim paprikama, limunima, narančama, kupusu, repi, krastavcima i luku. Od pića će koristiti svježe sokove i čaj od kukova.

Dijeta prijeloma

Prehrana na prijelazu kostiju nogu sastoji se od proizvoda koji sadrže vitamine i elemente u tragovima koji ubrzavaju proces regeneracije koštanog tkiva. Treba se preferirati masna riba, perad i mliječni proizvodi bez masti. Ako je moguće, u prehranu dodajte jaja prepelice i laneno ulje. To će osigurati normalno funkcioniranje probavnog sustava. Dijeta za prijelome kostiju ruku podrazumijeva obveznu uporabu proteina u hrani.

Što učiniti da kosti brže rastu

Za regeneraciju produktivnih tkiva u traumatskim koštanim ozljedama potrebni su proizvodi koji sadrže aminokiseline i proteine. Izbornik treba sadržavati mliječne proizvode. Visoka razina kalcija poboljšat će mineralizaciju kostiju. Korisna jela koja sadrže prirodnu želatinu. To su žvakanje, žele, voćni žele, marmelada. Želatina također pridonosi jačanju koštanog tkiva, a time i brzom oporavku nakon prijeloma.

Tijekom rehabilitacije preporuča se odustati od alkohola, gaziranih pića, kave i čaja, jer dovodi do ispiranja kalcija iz tijela i pojave oteklina ekstremiteta.

U starijoj dobi, tendencija lomova se povećava, kako se metabolički procesi usporavaju, smanjuje se sposobnost regeneracije. Zbog toga je potrebno stalno nadzirati opskrbu tijela neophodnim vitaminima i elementima u tragovima.

Strogo pridržavanje propisa liječnika i uravnotežena prehrana skratit će razdoblje rehabilitacije i poboljšati proces oporavka kosti bez komplikacija. Potrebno je uzeti u obzir funkcionalne karakteristike tijela i uskladiti prehranu s liječnikom kako bi se postigao učinkovit rezultat.

http://properelom.com/perelomy/pitanie-pri-perelomah.html

Prehrana i prehrana pri lomu

Razdoblje oporavka nakon prijeloma može biti odgođeno na mnogo mjeseci. U ovom trenutku, velika pažnja se posvećuje fizikalnoj terapiji, masažnim postupcima, losionima, biljnim kupeljima, fizioterapiji, ozokeritoterapiji i pravilnoj prehrani.

Tijekom prijeloma u tijelu se moraju unositi hranjive tvari i vitamini. Znanstvenici su odavno dokazali da je prehrana povezana ne samo s učinkovitošću cijelog organizma, već is njegovim pojedinim dijelovima. Stoga, tijekom regeneracije koštanog tkiva, kalcij, silicij, cink, fosfor, magnezij, folna kiselina, kao i vitamini B, C, D, E, F treba uvesti u svakodnevnu prehranu.

obrok

Prehrana za prijelome

Prehrana za prijelome kosti trebala bi sadržavati velike količine kalcija. U ovom trenutku, morate se snažno osloniti na proizvode koji sadrže ovaj makro element u velikim količinama. Kalcij je glavni "sudionik" u formiranju koštanog tkiva, zbog čega je toliko važan. Može se naći u mliječnim proizvodima, cvjetači i bijelom kupusu, sezamu i crvenoj ribi.

Za aktivnu regeneraciju koštanog tkiva, kalcij bi trebao biti u uskoj interakciji s magnezijem, koji se nalazi u velikim količinama u bananama, orašastim plodovima, sjemenkama bundeve i sjemenkama sezama.

No, za pravilnu apsorpciju kalcija i magnezija potrebno je sudjelovanje vitamina D. Njegov velik sadržaj nalazi se u ribljem ulju, maslacu, kavijaru, žumanjku, peršinu i koprive. Treba imati na umu da se traženi iznos može dobiti jednostavnim hodanjem ulicom u sunčanom ljetnom vremenu. Međutim, sve je dobro u umjerenim količinama, a petnaestominutna šetnica je sasvim dovoljna da zasitimo vaše tijelo ovim korisnim vitaminom.

Cink ima veliku ulogu u djelovanju na ljudsko tijelo, aktivno sudjeluje u metabolizmu, održava imunološki sustav, poboljšava apsorpciju vitamina E i povećava učinke vitamina D. Izvrstan izvor cinka su goveđa jetra, svinjetina, piletina, mliječni proizvodi, jaja, mahunarke i gljive, Za vegetarijance, morate imati na umu da pravilna prehrana za prijelome podrazumijeva uporabu mesnih proizvoda, budući da sadrže veliku količinu cinka.

Tijekom razdoblja oporavka u prehrani žrtve mora biti prisutno:

Oni igraju važnu ulogu u formiranju koštanog tkiva. Vitamin B6 i folna kiselina nalaze se u repi, mahunarkama, leći, pšeničnim klicama.

proizvodi

Dijeta za frakture kostiju nogu uključuje obveznu uporabu određene hrane. To uključuje:

1. Mliječni proizvodi. Svježe mlijeko mora biti stalno prisutno u prehrani žrtve. Ne zaboravite na sir, sir, prirodni jogurt;
2. meso i riba;
3. Heljda i rižina kaša. Sadrže veliku količinu hranjivih tvari i elemenata u tragovima: željezo, kalcij, fosfor, vitamine B6 i B12;
4. Povrće: kupus i cvjetača, špinat, mrkva, krumpir, peršin;
5. Voće. Posebno korisni plodovi su kivi, naranča, banane, jabuke i mandarine.

Zabranjeno je

Ako želite da se vaš udni brže zacijeli, neko vrijeme morate zaboraviti na štetne proizvode. To uključuje:

• Alkohol može dovesti do suspenzije aktivnosti stanica odgovornih za stvaranje koštanog tkiva.
• Kofein je sposoban isprati kalcij koji je jednostavno potreban za razvoj i jačanje kosti. Kao rezultat toga, vrijedi zaboraviti na sve proizvode koji imaju kofein u svom sadržaju: čokoladu, coca-colu, crni čaj.
• Kobasice, dimljeno meso, čips, krekeri, kolači, kolači, keksi, brza hrana. Ovi proizvodi ne sadrže ni minimalnu količinu hranjivih tvari ili minerala, pa njihova uporaba neće donijeti nikakvu korist. Jedina stvar koja se može očekivati ​​od ovih proizvoda je povećanje tjelesne težine.

pravila

Dnevni obrok treba podijeliti na nekoliko dijelova. Preporučljivo je jesti pet ili šest puta dnevno. Tijekom dana trebate pažljivo pratiti unos tekućine. Nedovoljna količina može pridonijeti pojavi upale u zglobovima, prekomjernoj težini, oteklini, lošem zdravlju, povećanom pritisku.

Fraktura je uvijek povezana s krevetom, pa u ovom trenutku ne smijemo zaboraviti sadržaj kalorija u proizvodima. Ako je prije ozljede pacijent bio u stalnom pokretu, konzumirajući veliki broj kalorija, ali ih je aktivno palio, tada tijekom bolesti prekomjerna konzumacija visokokalorične hrane može dovesti do prekomjerne težine. Hodanje na svježem zraku i lagana vježba omogućuju vam da se brzo vratite u normalu.

Svakodnevna upotreba esencijalnih vitamina, mikro- i makronutrijenata, doprinosi brzoj adheziji kosti. Stoga u razdoblju rehabilitacije ne treba očajavati, morate se sjetiti da je pravilna prehrana ključ za brz oporavak.

http://nogi.guru/travmy/perelom/pitanie.html

Obroci za frakture nogu: kakvu vrstu hrane treba preferirati

Nesreća, zbog koje dolazi do prijeloma, može se dogoditi svakome. I to ne ovisi ni o dobi i statusu osobe. Noga možeš slomiti bilo gdje, pa čak i kod kuće. Terapija takve ozljede je prilično komplicirana i dugotrajna materija u kojoj ne smijete zanemariti sitnice. Radi se o prehrani tijekom oporavka koštanog tkiva. Postoje neke vrste hrane koje će pomoći da se taj proces odvija brže.

Oporavak proteina pri lomu

Često je fraktura nogu popraćena oštećenjem tetiva i mišićnog tkiva. Zbog toga se u ljudskom tijelu gubi velika količina proteina. Za obnovu tih tkiva, tijelu će trebati podrška u obliku određenih vitamina i minerala, naime B, C, D, cinka, fosfora i kalija.

Ako ljudsko tijelo sadrži malo bjelančevina i neće biti dostavljeno u odgovarajućoj količini s hranom, tijelo će konzumirati protein koji se nalazi u krvi. Liječnici taj proces nazivaju hipoproteinemijom. To će dovesti do smanjenja proteina u krvi, što će utjecati na opće stanje osobe, njegovo zdravlje. Zbog toga će koštano tkivo rasti vrlo sporo.

Tijekom prijeloma nogu može se oštetiti velika kost. Tada će pacijentu trebati dodati hranu oko 150 grama proteina. Vrlo dobro, ako je polovica takve hrane biljnog podrijetla, pola - životinja. Do druge mogu biti jaja, riba, mesni proizvodi.

Vrlo korisno za oporavak proteinskih tkiva bit će proizvodi koji sadrže želatinu ili neki drugi element koji može imati sličan učinak (žele iz peradi ili svinjskog mesa, želea itd.).

Kalcij i vitamin D, kao temelj prehrane kod prijeloma

Vitamin D i kalcij bit će glavni pomagači u liječenju kostiju nogu. Njihov puni ulazak u tijelo bit će element koji će brzo podići osobu na noge nakon prijeloma. Njihova prisutnost u tijelu u normalnoj količini prati brzo nakupljanje hrskavice i koštanog tkiva.

Među proizvodima koji sadrže kalcij mogu se razlikovati:

• mliječni proizvodi (cijeli raspon, počevši od kiselog vrhnja i završavajući s rjaženkom)
• orašasti plodovi, grah i razne vrste sjemenki (prije svega, radi se o grahu, zatim o grašku, soji, maku, bademima)
• svježe povrće, bobičasto voće, zelenilo (ovi proizvodi ne sadrže velike količine kalija, ali sadrže tvari koje pomažu tijelu da ga brže asimilira - brokula, mrkva, celer, rotkvice, trešnje, marelice, grožđe, ribiz)
• morski plodovi, točnije losos i sardine

Vitamin D je zasićen takvim proizvodima:

• riblje ulje - postoji samo ogromna količina ovog vitamina u ovom proizvodu
• neke ribe (morski jezik i bakalar)
• žumanjka (sirovo), jetra, biljno ulje
• peršin, zob, lucerna, konjski rep, maslačak
• krumpir

Znanstvenici su također dokazali da ljudsko tijelo može sintetizirati vitamin D. Za to je potrebno samo ultraljubičasto zračenje sunca. Stoga je vrijedno zapamtiti da je čak i osoba s gipsom korisna za sunčanje.

Ali ograničeno na uzimanje hrane s kalcijem i vitaminom D3 nije vrijedno toga. Postoje mnoge druge komponente koje čine proces prirasta kostiju. Pravilna prehrana za prijelome nogu uključuje obveznu uporabu vitamina C. A ako ga uz kalcij i vitamin D3 koristite, možete dobiti prekrasnu shemu obnavljanja koštanog tkiva, u kojoj vitamin C igra ulogu veziva.

Da biste zadovoljili tjelesne potrebe za vitaminom C, trebali biste jesti puno agruma ili bugarskog papra. U tim proizvodima možete pronaći skladište ove korisne tvari. I nije važno u kojem obliku su korišteni - cjelini ili zgnječeni u sok.

http://vselekari.com/mozhno/est/pitanie-pri-perelomah-nogi.html

Što trebate jesti sa slomljenom nogom

Lom je oštećenje kostiju ljudskog kostura, koje je nastalo kao posljedica snažnog mehaničkog učinka na njih. Na temelju podataka o traumatološkim odjelima, fraktura kosti se javlja u 25% svih slučajeva, a trećina u donjim ekstremitetima.

Smatra se da su glavni simptomi koji ukazuju na povredu integriteta koštanih struktura u nogama:

• intenzivna bol uzrokovana traumatskim učincima na nogu;
• crepitus (neprirodno lomljenje kostiju);
• ozbiljno oticanje mekog tkiva na mjestu ozljede;
• modrice, modrice, hematomi, rane, ogrebotine i ogrebotine;
• pogoršanje zdravlja ozlijeđenog ekstremiteta;
• nemogućnost ustajanja;
• deformitet nogu (kost se pomiče na lijevu ili desnu stranu);
• pod bilo kakvim opterećenjem bol se pojačava.

Pravilna prehrana je vrlo važna za brzu regeneraciju koštanih struktura i brzu obnovu normalnog rada ozljeđenih udova. Prehrana mora biti uravnotežena. Žrtva treba jesti određene namirnice koje pridonose obogaćivanju tijela korisnim elementima u tragovima.

Pravilna prehrana doprinosi oporavku

Proizvodi koje žrtva konzumira usko su povezani s procesom regeneracije ozlijeđenih kostiju. To je zbog činjenice da u slučaju teških ozljeda tijelo usmjerava sve sile da eliminiraju nastalu štetu. Da bi to učinio, ubrzanim tempom, on počinje provocirati slom proteinskih elemenata i uklanja ga iz svih vrsta mjesta, na primjer, iz mišićnog tkiva.

Da biste vratili prirodnu razinu bjelančevina u tijelo, morate u svoj meni uključiti zdravu hranu koja sadrži veliku količinu proteinskih elemenata, kao i vitamine i minerale - fosfor, kalcij, vitamin D. Navedene komponente nalaze se u sljedećim proizvodima:

Često, kada se bavimo sportom ili kućnim poslovima, možemo udariti prstom, laktom ili potpuno pasti. Ovo,...

Osim toga, morate jesti na prijelazu hrane, što pomaže ubrzati metabolički proces. Zbog toga će proteini brzo doći do koštanog tkiva. Poboljšanje metabolizma olakšano je prijelomom vitamina A, B, C, K, D.

Držeći se pravilne prehrane, također se sprečava dobivanje na težini. S povećanjem tjelesne težine, donji udovi bit će izloženi većem stresu, što će otežati proces vraćanja njihove učinkovitosti.

Proizvodi koji ubrzavaju regeneraciju koštanog tkiva

Hrana za prijelome kostiju i zglobova nogu treba sadržavati recepciju:

• Mliječni i mliječni proizvodi (mlijeko, svježi sir, kefir, kiselo vrhnje).
• Mesni proizvodi (govedina jetra se smatra najkorisnijom).
• Jaja (posebno žumanjke).
• Plodovi mora (ribe s krhkim kostima: skuša, losos, bakalar).
• Povrće, voće, bobice, povrće (mrkva, banane, grožđe, trešnje, crni i crveni ribiz, jabuke, kupine, špinat, peršin, naranče).
• Orašasti plodovi, suncokretovo sjeme i bundeve.
• Kruh, žitarice i proizvodi od graha.

Ako gore navedene proizvode uključite u redovitu prehranu, možete brzo primijetiti pozitivan rezultat. Također je vrlo važno pridržavati se prehrane. Smetnje treba obavljati u malim obrocima 5-6 puta dnevno. To će pomoći lakšoj asimilaciji korisnih elemenata i njihovom stalnom nadopunjavanju u tijelu.

Hranjive tvari potrebne za kosti nakon prijeloma

Žrtvi, koja je suočena s povredom integriteta kostiju donjih ekstremiteta, preporučuje se jesti hranu koja sadrži sljedeće vitamine i minerale:

• Cink - aktivno sudjeluje u razvoju i formiranju koštanih struktura. Ovaj element također doprinosi brzoj regeneraciji oštećenog mekog tkiva i sprječavanju bolesti koje zahvaćaju zglobne kapsule.
• Kalcij - pomaže u poboljšanju i vraćanju kostiju.
• Fosfor - smatra se pomoćnim elementom kalcija. Pomaže ubrzati proces razvoja i regeneracije koštanog tkiva.
• Magnezij - pomaže u sprječavanju naslaga kalcija u tijelu, sudjeluje u razvoju proteinskih elemenata, ublažava napetost mišića i krvnih žila, ubrzava izgradnju tkiva kostiju i hrskavice.
• Mangan - potiče ubrzano stvaranje vezivnog tkiva i sudjeluje u procesu stanične diobe. Ako postoji nedostatak magnezija u ljudskom tijelu, kosti će postupno izgubiti snagu, a proces stanične diobe bit će vrlo spor.

Ako svoje tijelo neprekidno zasićite proizvodima koji sadrže gore opisane elemente, ne samo da možete ubrzati proces ozdravljenja ozljeđenih koštanih struktura, već i spriječiti prijelome u budućnosti poboljšanjem i jačanjem njihovog stanja.

Liječenje frakture čeljusti povezano je s mnogo nelagode i prilično je česta trauma...

Osobitosti prehrane u slučaju prijeloma u djece iu starijoj dobi

Nije tajna da starije osobe i djeca imaju manje izdržljivo tkivo od adolescenata i odraslih. U prvom slučaju to je posljedica starosti. Tijekom godina, stanje kostiju značajno se pogoršava, postaju tanje i, prema tome, lomljive. Takve promjene izazivaju vanjski štetni učinci, nezdrava prehrana, način života i prirodno "trošenje" koštanih struktura (sve se s vremenom pogoršava). U slučaju djece, krhkost kostiju posljedica je činjenice da kosti još nisu potpuno oblikovane i zbijene. Na temelju toga postaje jasno da potrebne vitamine i elemente u tragovima sadržane u zdravoj hrani treba konzumirati češće iu većim količinama.

Prije svega, dijeta bi trebala biti u potpunosti uravnotežena, au konzumiranim proizvodima trebala bi biti velika količina kalcija i vitamina D - oni potiču regeneraciju oštećenih kostiju.

Svakodnevno jedite sljedeće proizvode:

• svježi sir niske masnoće;
• zelje, povrće i voće;
• orašasti plodovi, grah, sjemenke suncokreta;
• plodovi mora.

Također se preporučuje svakodnevno uzimanje nekoliko puta ribljeg ulja, koje sadrži mnogo korisnih tvari, a glavni je vitamin D. Preporučuje se i više vremena na svježem zraku.

Traumatska ozljeda mozga je jedna od najozbiljnijih i nepredvidivih posljedica u smislu oštećenja...

Preporučljivo je da kvalificirani stručnjak imenuje dijetu na temelju individualnih obilježja tijela žrtve i općeg zdravstvenog stanja. Samo u ovom slučaju, dijeta sa slomljenom nogom će biti najučinkovitija za zdravlje djeteta ili starije osobe.

Što je nepoželjno za prijelome

Tijekom razdoblja liječenja kostiju, medicinski stručnjaci također preporučuju da obratite pozornost na proizvode, čija uporaba može samo pogoršati situaciju.

1. Sve vrste kobasica.
2. Poluproizvodi.
3. Prekomjerno pikantna, slana i začinjena hrana.
4. Dimljeno meso.
5. Rajčica.
6. Brza hrana.
7. Proizvodi koji sadrže veliku količinu šećera.
8. Previše hrane.
9. Brašno.
10. Piće koje sadrži kofein (kava, jaki čaj).
11. Alkoholna i gazirana pića.
12. Čokolada.

Gore opisani proizvodi sadrže sastojke koji, na različite načine, sprječavaju apsorpciju kalcija i drugih korisnih tvari u tijelu potrebnih za normalan i pravovremeni proces regeneracije.

Mišljenje liječnika

Visoko kvalificirani liječnici uvjereni su da će posljedice nakon prijeloma donjih ekstremiteta biti minimalne, a rehabilitacija - brza, samo ako se žrtva pridržava svih postojećih pravila i preporuka. Osim uporabe proizvoda koji sadrže veliku količinu korisnih vitamina i minerala, osoba koja je podvrgnuta integritetu kostiju mora svakodnevno izvoditi razvojne vježbe, posjećivati ​​masažne zahvate i propisati fizioterapiju.

rezultati

Oštećenje integriteta elemenata skeletnog sustava uobičajeno je u traumatologiji. U slučaju prijeloma nogu, uobičajena životna aktivnost osobe se značajno pogoršava, jer se žrtvi često daje mirovanje i nošenje gipsa koji sprečava osobu da se kreće samostalno. Ovo stanje izaziva želju da koštane strukture rastu brže, gips se ukloni, a uobičajena funkcionalnost ozlijeđene noge se obnovi. Za ubrzavanje tih procesa bitni su elementi - kalcij, fosfor, vitamini raznih skupina itd. Dobijte pravu količinu mikronutrijenata iz nekih vrsta proizvoda. Stoga, za brzi oporavak uobičajenog životnog ritma, potrebno je odgovorno pristupiti svakodnevnoj prehrani, jesti prema režimu i slijediti sve pomoćne preporuke koje je dao liječnik specijalist.

http://otravmah.online/perelom-nogi/pitanie-pri-travme

Prehrana za prijelome

Lijekovi i fizioterapija poboljšavaju prianjanje kostiju za prijelome, ali bez vitamina i minerala, proces popravka kasni. U ovom slučaju, dijeta je važan alat za vraćanje tijela nakon ozljede. Korisno je koristiti više zelenja i povrća, a glavni element koji osigurava rast koštanog tkiva ostaje kalcij.

Prehrana za prijelome kuka i nogu posebno je važna, jer se takve ozljede smatraju teškim i slabo obnovljenim. Elementi potrebni za kosti mogu se dobiti iz ljekarničkih vitaminsko-mineralnih kompleksa. Ali sintetički vitamini uvijek su inferiorni prirodnim, pa je najbolje jesti ispravno.

Opća načela prehrane

Za rast kostiju, osoba mora konzumirati više proteina i vitamina. Samo uravnotežena prehrana osigurat će tijelu neophodno i ubrzati regeneraciju tkiva. Jedenje hrane bogate kalcijem, magnezijem i fosforom osigurat će stvaranje kalusa i spriječiti komplikacije ozljede. Iznimno je važno dobiti dodatni kalcij u starosti, kada se pojavi hipokalcemija, razvija se osteoporoza.

Nazovimo 7 svojstava prehrane kod prijeloma:

• obroci moraju biti lako probavljivi i bez suvišne masnoće;
• vrući začini i začini su nepoželjni;
• povrće, poželjno jede sirovo ili nakon lagane toplinske obrade;
• jake juhe zamjenjuju povrćem, ili koriste 2-3-tu juhu mesa;
• ako je potrebno nositi steznik, preporučujemo djelomična jela s pire krumpirom;
• u slučaju maksilofacijalnih ozljeda posuđe se dovodi u tekuće stanje;
• Za čišćenje tijela i poboljšanje probavljivosti hrane za prijelome, preporučuje se uporaba mekinja.

Objašnjava detaljnije što je na prijelazu, prisutni liječnik. Važno je osigurati tijelu građevinski materijal za formiranje koštanih struktura i jačanje hrskavice. Pravilna prehrana u kombinaciji s vitaminskom terapijom daje dobre rezultate za prijelome.

Hranjive tvari potrebne za kosti

Hrana za frakture udova - ruku i nogu, ne isključuje pojavu grube hrane. Ali ako su čeljusti i strukture lica oštećene, proces žvakanja postaje kompliciran, pa se sva hrana propušta kroz miješalicu. Istodobno, homogeni sastav sadrži iste potrebne tvari kao u cjelovitim namirnicama.

Tako da jelo ne gubi neke hranjive tvari, potrebno je pravilno poslužiti i jesti odmah nakon kuhanja. Sada ćemo govoriti o onim elementima bez kojih dijeta neće imati koristi.

Aminokiseline

Neke aminokiseline proizvode ljudsko tijelo, ali neke se tvari ne nadopunjuju. Bitne aminokiseline nalaze se u morskoj ribi, orašastim plodovima i biljnim uljima. Tijekom perioda oporavka, tijelo je manjkavo u aminokiselinama kao što su glicin, arginin, lizin, glutamin. Oni su potrebni za ozljede raznih struktura, bilo da je riječ o prijelomu gležnja ili ozljedi kralježnice.

Da bi kosti brže rastale, morate jesti hranu koja sadrži prirodne aminokiseline. U isto vrijeme, tijelo prima i dio proteina - građevinskog materijala za različite strukture.

proteini

Proteini su važni za pravilnu prehranu. Treba je konzumirati u količini od 1,5 g po kilogramu ljudske težine. Meso s niskom razinom masnoće treba uključiti u prehranu, au slučaju oštećenja donjih ekstremiteta, protein se konzumira u većim količinama. U slučaju prijeloma ručne kosti, potrebno je manje proteina.

Nemojte se naslanjati na proteinske namirnice, ako postoje problemi s jetrom. Međutim, tijelo bi trebalo biti zasićeno masnim kiselinama i vitaminima. Više pojedinosti o prehrani u post-traumatskom razdoblju reći će liječniku.

vitamini

Za značajnu regeneraciju tkiva potrebna je askorbinska kiselina. Dobiva se iz citrusa, divlje ruže, crnog ribiza. Na prijelazu rebara korisno je koristiti krastavac, slatku papriku. Tijelu su potrebni i vitamini B. Oni se nalaze u žitaricama, orašastim plodovima, pšeničnim klicama, prokulicama, jetri, zobi. Morske ribe, kao i škampi, bit će korisni za pukotine i prijelome kostiju.

Ne možete ignorirati vitamine A i E. Prepoznati su kao moćni antioksidansi i stoga moraju biti prisutni u prehrani ljudi koji su pretrpjeli frakture. Rowan, mrkva, rajčica će biti put do faze rehabilitacije.

kalcijum

Kalcij u tragovima smatra se prvom potrebnom tvari nakon prijeloma. Njegov visoki sadržaj je uočen u fermentiranim mliječnim proizvodima, sezamovom, jesetrnom kavijaru. Kalcij je nužno uključen u prehranu nakon frakture vrata ramena ili kuka. Da bi kosti rasle zajedno, potrebno je svakodnevno jesti komad sira ili nekoliko žlica svježeg sira. Ova dijeta se pridržava najmanje šest mjeseci. U slučaju prijeloma kostiju gležnja, potrebno je jesti hranu obogaćenu kalcijem najmanje 2-3 mjeseca.

Specifičnost kalcija leži u činjenici da se slabo apsorbira bez vitamina D. Da bi se kalcij bolje apsorbirao, istovremeno konzumiraju riblje ulje, morsku ribu.

magnezij

Magnezij je odgovoran za metaboličke procese i fermentaciju. Na prijelazu ruke preporuča se uzimanje ljekovitih kompleksa s magnezijem i vitaminom B6 na mjesec dana. Malo duže dobiti magnezij u slučaju ozljede bedrene kosti, kralježnice, rebara. Povrće bogato magnezijem je tamnozeleno, kao i lješnjaci, grah, zrna kave, bademi. Banane i lubenice također trebaju biti uključene u prehranu. Ako magnezij nije dovoljan, apsorpcija kalcija se smanjuje i formira se kalus.

Hrana nakon prijeloma bilo kojeg organa - nogu, ruku, kostiju lubanje, bit će nepotpuna bez cinka. Ovaj element pojačava djelovanje vitamina D i osigurava intenzivno popravljanje. Cink pomaže ne samo u poboljšanju formiranja kalusa, nego također potiče regeneraciju kože. U prisutnosti rana koje ne zacjeljuju, nedostatak cinka ne treba tolerirati.

Cink se nalazi u pšenici i raženim mekinjama, plodovima mora, kakaou, susamu. To bi trebao biti uključen u prehrani luk, krumpir, sjemenke bundeve. Gljive su bogate cinkom, ali se smatraju teškom hranom i ne preporučuju se za redovitu uporabu.

Folna kiselina

Vitamin B9, također poznat kao folna kiselina, potreban je za promicanje ozdravljenja. Osigurava stvaranje kolagenog skeleta, poboljšava elastičnost tkiva i sprječava komplikacije ozljede. Jetra, pivski kvasac, lisnato povrće i grah će zasititi tijelo folnom kiselinom. Citrusi i repe su također bogati vitaminom B9. I folna kiselina može se dobiti iz hrena i praziluka. Ali zlostavljanje oštre hrane još uvijek nije vrijedno toga. Hren se općenito preporuča jesti u minimalnim količinama, poput lijeka.

fosfor

Ako tijelu nedostaje fosfor, povećava se rizik od deformacije kostiju. To je osobito vidljivo u djetinjstvu. Cink i fosfor međusobno se pojačavaju. Možete ih dobiti od crvene ribe. Mliječni proizvodi također će zasititi tijelo fosforom i povećati sadržaj kalcija. To je korisno za pacijente nakon ozljede jesti heljda, grah, škampi, lignje. Uz izražen nedostatak fosfora korist će riba dijeta. Važno je jesti skušu, jesetru, tunu, iverku, sardinu itd.

Popis korisnih proizvoda

Za prijelome, želatinozni proizvodi preporučuju se za brzo zacjeljivanje kostiju. Morate jesti žele, žele, žele - za frakture nemaju jednakih. Zasićavaju tijelo kolagenom i osiguravaju bolje zacjeljivanje kostiju pri lomu. Želatina i žele s frakturama kostiju ostaju najtraženiji proizvodi. Kako uzeti želatinu za prijelome? Na 5 mg zdrobljenih sirovina uzmite 100 ml vode, inzistirajte dok ne nabrekne. Konzumirajte u roku od mjesec dana.

Postoje i drugi korisni proizvodi za frakture. Dakle, tijelu su potrebne polinezasićene masne kiseline, koje se mogu dobiti iz orašastih plodova, sezama, sjemenki suncokreta, sezamovog sjemena. Za spajanje kostiju za prijelome, koristit će se kefir, kozje mlijeko, svježi sir. Kod prijeloma kostiju preporučljivo je jesti više sira, jaja, morske ribe. Povrće će vam pomoći salate od povrća i svježe voće. Ojačane kosti nakon loma proizvoda kao što su špinat, brokula, cvjetača, zelena salata.

Soja, bosiljak, bademi, pistacije, škampi i rakovi prepoznatljivi su kao pouzdana sredstva za kosti. Hrana za frakture treba biti raznolika i komplementarna: meso i povrće, žitarice i mliječni proizvodi itd.

Proizvodi koji se isključuju

Ne sadrže sve namirnice zdrave tvari. Alkohol i zdravi ljudi neće donijeti koristi, ali onima koji se žele oporaviti od ozljeda, alkohol je zabranjen. Kalcij je potreban za jačanje kostiju nakon prijeloma, a pivo ga ispire iz tijela. Šteta za koštane strukture donijet će višak kofeina, pa se pacijentima savjetuje da ograniče kavu.

Pravilna prehrana za prijelome ne dopušta konzumiranje masne i teške hrane. Nemojte se oslanjati na dimljenu hranu, kisele krastavce, jednostavne ugljikohidrate.

Izbornik je koristan u pauzi

Dijeta za frakture kostiju ruku i nogu neznatno će se razlikovati. Što su kosti masivnije oštećene, tijelu je potrebno više proizvoda koji doprinose zacjeljivanju kostiju. Dijeta za frakture ne isključuje pojavu juha, hladnih predjela, toplih jela. Medicinska prehrana za pukotine i prijelome odgovara zdravoj prehrani. Važno je uključiti zdravu hranu na popis, a broj obroka može ostati nepromijenjen. Na primjer, obrok hrane na frakturi podrazumijeva doručak od žitarica ili jaja, ručak s juhom u maloj masnoći i večeru s naglaskom na povrće.

Hladne zalogaje

Za korisne proizvode za prijelome ubrajamo žućkasto i žućkasto. Recepti tih jela - veliki broj. Dopušteno je jesti hladne zalogaje s malom količinom hrena.

Sjetimo se da bi dijeta za frakture kosti - od kralježnice do ruku - trebala uključivati ​​više proteina. U tu svrhu, vrijedi kuhati mesne juhe, kao što su khash ili kašalj. Međutim, suviše masno meso je isključeno. Svinjetina se zamjenjuje govedinom ili mesom peradi. Među prvim je jelima bila dobro poznata juha od luka s provanskim biljem i povrćem.

Juhe mijenjaju hranu s kompliciranim prijelomima kralježnice. To bi trebao biti uključen u prehrani prva jela s crvenom ribom, plodovima mora, bilja. Ono što možete jesti na prijelazu čeljusti su pire-juhe. Osvježavajući okus i vitaminizirani sastav gazpachoa oduševit će ljubitelje egzotičnih jela. Više poznate opcije juha, pire krumpir - krumpir, minestrone.

Druga jela

Nakon što juha vrijedi jesti masne morske ribe, kuhane na bilo koji način, mahunarke, tjestenine. Dobra hrana nakon ozljeda - riba lonac, piletina s povrćem, pareni teleći kotleti. Na lomovima može biti mesa zeca i peradi, koje će tijelo zasititi proteinima.

salate

Jela od svježeg povrća i voća uvijek su na stolu. Prehrana za prijelome ruku imat će koristi od salata sa svježim biljem, rajčicama, jabukama, kupusom, maslinama. Kao preljev koristite biljno ulje, koje poboljšava apsorpciju vitamina. Možete pripremiti voćnu salatu od jabuka, banana, citrusa. Punjena je jogurtom. Ovo jelo diversificira i prehranu odraslih i djece.

Značajke prehrane u starosti

Za poboljšanje rehabilitacije i oporavka, starije osobe trebaju kalcij u velikim količinama. Vitaminsko-mineralni kompleksi mogu se dodatno odabrati prema dobi, ali je prehrana na prijelazu mozga ključna.

U starijoj dobi koristite parno meso, po mogućnosti govedinu, perad, zeca. Za bolesnike s krevetom, hrana mora biti temeljito usitnjena. Prehrana igra važnu ulogu u liječenju frakture kuka bez operacije. Starijim se ljudima nude fermentirani mliječni proizvodi, topljeni sir, žitarice. Za krevet bolesnika s frakturom bedrene kosti, sluzave juhe, kefira, rjaženke i jogurta. U prehrani starijih i odraslih ne treba biti punomasno mlijeko, već ga zamjenjuju jogurt, sirutka, airan.

Muškarci bi trebali konzumirati više proteina i aminokiselina. Važan proizvod u starosti je morska riba. Pari se ili peče u pećnici. Benefit će donijeti riblje juhe, uši, želudac. U slučaju poteškoća s žvakanjem proizvode se riblje pljeskavice ili sufle.

Imate li pitanja? Pitajte ih našem liječničkom osoblju ovdje na gradilištu. Definitivno ćete dobiti odgovor! Postavite pitanje >>

Značajke prehrane u djece

Za vraćanje tijela u djetinjstvu potrebno je više kalcija i vitamina D. Možete dobiti potrebne tvari iz mliječnih i kiselo-mliječnih proizvoda. U isto vrijeme povećati sadržaj proteina u prehrani, u skladu s potrošnjom vode. Pedijatrij će vam reći više o prehrambenim značajkama prijeloma u djece.

Preporučuje se slijediti dijetu čak iu ranom djetinjstvu. Prehrana nakon prijeloma mora biti uravnotežena i utvrđena. Već od prvih mjeseci života bebe u prehrani uključuju žumance i svježi sir, a za vrijeme oporavka nakon prijeloma povećava se broj zdravih proizvoda. Hrana u djece treba biti hipoalergena, lako probavljiva. U dječjoj hrani ograničite slatkiše, gaziranu vodu.

Poštovani čitatelji stranice 1MedHelp, ako imate bilo kakvih pitanja o ovoj temi, rado ćemo na njih odgovoriti. Ostavite svoje povratne informacije, komentare, podijelite priče o tome kakvu ste prehranu slijedili prilikom liječenja takve ozljede! Vaše životno iskustvo može biti korisno drugim čitateljima.

http://1medhelp.com/perelomy/pitanie-pri-perelomah

Što je prijelom?

Čak su i drevni ljudi rekli da se čovjek sastoji od onoga što jede, nakon tisuća godina takva tvrdnja nije izgubila svoju važnost. Fraktura je stres za tijelo, s kojim će se nositi. Za to je potreban "građevinski materijal" koji ulazi u tijelo s hranom. Zato je prehrana za frakture kostiju od posebne važnosti.

Hranjive tvari potrebne za kosti

Elementi koji su korisni za fuziju kostiju su mnoge tvari i vitamini, koji su katalizatori. Oni se nalaze u mnogim namirnicama koje se mogu kombinirati u razna jela.

Glavne komponente su aminokiseline, neke su međusobno zamjenjive i tijelo ih može sam proizvesti. A ima i onih koji dolaze iz hrane i određene hrane. Kod prijeloma, tijelu će trebati glutamin, lizin, prolin, arginin, glicin, cistin. Svi su sadržani u proteinu, zbog čega dolazi do obnove koštanog tkiva. Prehrana za prijelome kosti trebala bi uključivati ​​protein koji bi trebao biti najmanje 1,5 grama po kilogramu težine osobe.

Nakon ozljede, tijelu su potrebni antioksidansi. Ne samo da obnavljaju oštećenu kost, nego i blokiraju proces upale. U tom pogledu posebnu ulogu imaju vitamini C, K, B6 i D. Osim toga, vitaminske pripravke propisuje liječnik u određenoj dozi.

Fuzija kostiju je nemoguća ako nema minerala, prije svega - to su bakar, cink, fosforni silicij i, naravno, kalcij. Oni moraju nužno sadržavati izbornik na prijelazu.

Popis namirnica koje bi trebale biti u hladnjaku

Svatko, otvarajući svoj hladnjak, tamo pronalazi svoju omiljenu hranu. Osoba s fraktu treba napraviti popis proizvoda koji će ubrzati konsolidaciju. Prije svega, proteinska hrana s niskim sadržajem zasićenih masti treba biti prisutna u komori. Trgovina je bolje obratiti pozornost na:

• nemasno mlijeko i njegovi proizvodi;
• grah;
• morske vrste riba;
• meso peradi bez kožice;
• hranu od cjelovitih žitarica.

Orašasti plodovi, voće, povrće, mahunarke mogu postati izvor antioksidanata. Da biste ograničili do potpunog neuspjeha, potrebni su vam šećer, crveno meso, gazirana pića, alkohol, kofein. Svi ovi proizvodi mogu usporiti nakupljanje koštanog tkiva, isprati kalcij iz kostiju, a također ometaju opskrbu krvi.

Minerali i proizvodi

Svatko zna da hrana za prijelome mora nužno uključivati ​​kalcij, glavni element kosti. Međutim, posjetom trgovini ili na tržištu, oči se razlikuju što točno dati prednost. Najveće koristi za tijelo će donijeti:

• sjemenke sezama (mnogi su ga vidjeli na kolačima);
• file lososa;
• sardine;
• mlijeko i njegove proizvode;
• špinat;
• kupus.

Kalcij s vitaminom D nadopunjen magnezijem

Kao ubrzivač apsorpcije kalcija u tijelu, potrebni su magnezij i vitamin D. Takav omjer doprinosi stvaranju novog koštanog tkiva. Ako se vitamin D može proizvesti u koži pod utjecajem ultraljubičastog sunca ili posebne svjetiljke, onda se na polici trgovine mora tražiti magnezij, u svom čistom obliku, malo je vjerojatno da će uspjeh uspjeti, međutim, treba obratiti pozornost na banane, filete šarana, morske plodove, pšenične klice, bademe, škampe, Za tijelo će biti korisni fileti od skuše, bakalara, morskog lista, kruha na bazi cjelovitog brašna, orašastih plodova.

Sunčanje će stalno raditi na suncu, a zimi će biti problematično. Će pomoći ispuniti potrebu sir, riblje ulje. Kada se dostavi dovoljna količina vitamina, kalcij iz crijeva se bolje apsorbira uzimajući u kost.

Također u tijelu povećava potrebu za cinkom, element u tragovima potiče apsorpciju kalcija i povećava apsorpciju i apsorpciju vitamina D. Izvor cinka su meso, hrana biljnog podrijetla. Potpuna dijeta za prijelome kostiju treba uključivati ​​proizvode morskog podrijetla, ribe. U biljnoj hrani, cink se nalazi u:

• sjemenke bundeve i suncokreta;
• gljiva;
• mahunarke;
• heljda i zobena kaša;
• orasi.

fosfor

Izvor tako važne komponente kostiju kao fosfor je morska hrana. Element mora biti prisutan u tijelu bilo koje osobe, osobito u fazi učvršćivanja oštećenja. Proizvodi sadrže veliku količinu: žumanjak, riba od jesetre, sir, goveđa jetra, orasi, zobena kaša i heljda.

Međutim, fosfor se ne može zloupotrijebiti, kao ni drugi elementi, inače neće biti potpune apsorpcije kalcija. Ta će okolnost dovesti do toga da će se proces liječenja odgoditi.

Folna kiselina i tvrtka

Vrlo je važno znati što jesti na prijelazu kako bi koštano tkivo brže raslo. Vitamini B6 i 9 (folna kiselina) potrebni su za taj kolagen, zbog čega dolazi do formiranja nove kosti. Izvor folne kiseline za ljude može biti: mahunarke, agrumi, repa, banane, pivski kvasac, leća, teleća jetra. Piridoksin ulazi u tijelo zajedno sa šunkom, krumpirom, lososovim fileom, škampima, goveđom jetrom, pilećim mesom.

Uz nedostatak vitamina B12, aktivnost stanica je poremećena, što rezultira stanjivanjem kosti. Izvor vitamina B12 za tijelo je hrana životinjskog podrijetla. Vrlo je važno u prehranu uključiti mlijeko i njegove proizvode, govedinu, jaja, filete srdele i skušu.

Vitamin K

Ako tijelo nema dovoljno ovog vitamina, počinje gubiti kalcij. Nedostatak vitamina K također dovodi do poremećaja zgrušavanja krvi. Uz nedostatak ovog vitamina povećava se vrijeme krvarenja koje se javlja tijekom prijeloma. To je gubitak krvi zajedno s boli koja je čimbenik u razvoju hemoragijskog i traumatskog šoka. Na fotografiji su prikazani proizvodi na koje valja obratiti pozornost.

Proizvodi koji se isključuju

Kada je postalo jasno koji su proizvodi potrebni za prijelome za brzo nakupljanje kostiju, potrebno je riješiti ono što treba odustati. Neki proizvodi mogu odgoditi trenutak uklanjanja gipsa i povratak na posao i pun život. Na prvom mjestu je alkohol, koji može poremetiti stvaranje kalusa. Već se pojavila kost koja se brzo raspada, osim što su alkoholna pića otrovna za živčane stanice. I najvažnije je da osoba na štakama dok je pijana ima više šanse da padne i dobije drugi prijelom.

Stvarni za ljubitelje kave će ograničiti korištenje pića, jer doprinosi ispiranju kalcija u mokraći. To vrijedi i za čaj, slatku sodu s kofeinom. Slatka apsorpcija kalcija može usporiti.

Masti i namirnice koje sadrže velike količine štetne su. U obliku kolesterola, može se odložiti na unutarnji zid posude u obliku aterosklerotskih plakova. Lipidi se ne mogu potpuno odbaciti jer su građevinski materijal za stanice. U velikim količinama masna hrana narušava apsorpciju hranjivih tvari.

Što jesti kako bi se ubrzala regeneracija

Da bi se brzo razvilo koštano tkivo, potrebno je jesti prijelome ne-masnim i lako probavljivim proteinima. To može biti riblji file, piletina, puretina, svježi sir, jaja i mlijeko. Pravilna prehrana trebala bi početi trećeg dana nakon ozljede. Možete nadopuniti dijetu dijetetskim dodatcima, također može biti želatina i jela na temelju nje. Liječnici preporučuju uzimanje dodataka kalcija, osobito u kombinaciji s vitaminom D. Upotreba kolagena, glukozamina i hondroitin sulfata bit će od pomoći.

Izbornik, koristan za lom

Za svaku osobu s frakturom bit će zanimljivo što se može pripremiti iz dopuštene i preporučene liste proizvoda. U stvari, postoji velika lista jela koja mogu zauzeti vrijedno mjesto u knjizi "O zdravoj i ukusnoj hrani". Vrijedi se detaljnije upoznati s jelima.

Hladne zalogaje

Na prvom mjestu uvijek postoje mišice, koje se mogu nadopuniti hrenom. To će zahtijevati govedina tibia, koja je oprana nekoliko puta pod tekućom vodom, učitan u tavi i doveo do kuhati. Prokuhajte proizvod oko 6 sati, meso bi trebalo slobodno otpasti iz kostiju. Meki dio je odvojen i postavljen na dno tanjura ili broda, vrh je punjen bujonom. Dnevni obrok je oko 300 grama.

salate

Salate omogućuju diverzifikaciju ishrane nakon prijeloma i tijekom prianjanja. Mediteran, koji se priprema od kupusa, rajčice, nekoliko listova celera, šest velikih koštanih maslina ili deset malih, koristan je. Masline u recepturi mogu se zamijeniti maslinama, obvezni sastojak je žlica maslinovog ulja, ako ne, dobro će doći uljana repica, suncokret ili soja. Nadopunjuje sve 50 grama fete, sira ili mrvljivog suhog svježeg sira.

Listovi kupusa pažljivo su oprani i izrezani. Rajčica je također oprana i uronjena u kipuću vodu na nekoliko minuta kako bi se gulila, a zatim narezala na kockice ili kriške. Sastojci su pomiješani sa sjeckanim listovima celera, maslinama, pireom, sirom ili sirom. Posljednji dodir je ulje.

Može se koristiti prehrana kalcijem, od čega je salata s jabukama i sirom. Za to će trebati velika zelena jabuka, 50 grama durum sira, ista količina kikirikija. Osim toga, trebate pripremiti 3 žlice kiselog vrhnja, 2 jaja, četvrtinu žličice senfa.

Jabuka je oguljena i utrljana na ribež, pola je položeno na tanjur. Jaja se pere, kuhaju, u jednom proteinu se odvaja od žumanjka, a drugi se miješa s vilicom. Kiselo vrhnje pomiješano s žumanjkom, senfom, jabuke prekriju dijelom umaka. Drugo jaje utrljava na ribež, jabuke se posipaju umakom, nakon čega slijedi sloj sira i opet smjesa. Zatim prelijte preostale jabuke, jaja, sir, umak, naribane i sjeckane kikirikije na vrh.

Tekuća hrana je važan sastojak u pravilnoj prehrani. Prednost se daje juhama, možete početi s lukom. To će zahtijevati veliki luk težine ne više od 70 grama, pola litre vode, žlicu suncokretovog ulja, prstohvat kadulje.

Žarulja je očišćena i sitno isjeckana s kore, nakon čega je treba lagano pržiti u tavi do zlatno smeđe. Sastojak se spušta u posudu s kipućom vodom, gdje se dodaje kadulja, sve što je potrebno kuhati 5 do 10 minuta. Jesti juhu u količini čaše ujutro i navečer, prije spavanja, dva sata prije i nakon gutanja, bolje je ne jesti. Ne dodaju se začini i sol.

Za kuhanje "Artale" trebat će vam kilogram goveđe tibije, 10 čaša vode, grana celera i glavica luka. Batak se ispere pod tekućom vodom, izreže na komade, zatim se stavi u lonac za pirjanje, izlije hladnom vodom i kuha na laganoj vatri, pjena se uklanja kako se čini. Nakon 30 minuta dodaju se celer, luk, kuhati, dok se meso ne odvaja slobodno od kostiju. Na kraju se dodaje sjeckani celer, morate kuhati još 5 minuta. Jelo se poslužuje s češnjakom.

Druga mogućnost je "Khash", za to će trebati kilogram ožiljaka od goveđeg mesa, 500 grama krava, 200 grama kruha, 50 grama mlijeka i kriška češnjaka. Stopala će biti smrskana preko vatre, ožiljci će biti oprani, a nakon toga će biti raspoređeni u različitim loncima i izliveni hladnom vodom nekoliko sati. Noge i ožiljci su ostrugani i kuhani, a drugi narezani i u različitim posudama.

Nakon nekoliko minuta voda se mijenja i proces se nastavlja do 6-8 sati. Bujon je spreman kada se meso slobodno odvoji od kosti, a za ožiljke karakteristična je pojava mliječno-bijele tekućine. Sadržaj lonaca za miješanje se miješa i proključa na laganoj vatri. Kruh se reže na komade i namoči u mlijeko, nakon isparavanja polovice tekućine dodaje se u posudu. Kuhajte pola sata dok juha ne postane bijela, doda se prokuhana voda, tako da je sve meso pokriveno, kuhajte sat i pol na laganoj vatri. Poslužite vruće uz naribani češnjak.

Za "Pomorski Nara" su potrebne ribe i goveđe kosti, ožiljci, životinjski repovi i voda. Kosti se peru, ne stružu, usitnjavaju, ne trebaju se koristiti male komadiće. Sve se uklapa u lonac ili lonac (uvijek s poklopcem), ispunjen vodom. Posuđe se stavlja u pećnicu i peče se na 100 stupnjeva tijekom 5 sati. Posuđe se uklanja i hladi, omata u tkaninu ili deku, masnoća se uklanja u hladnom stanju, hrskavica se odvaja, koju se protrlja i stavlja natrag.

Obično juhu kuhamo nekoliko dana, najprije kao juhu, a zatim kao žele. Jedu čašu dnevno, ako je fraktura narasla zajedno - pola čaše.

Druga jela

Drugi tečajevi nadopunjuju prvi, za početak možete napuniti oslić. Ribama treba pola kilograma, potrebno je napuniti pola male repe, jednu mrkvu i luk. Riba se pere i čisti, uklanja kožu, čisti se od kostiju, nakon što se file prođe kroz mlin za meso s lukom. Kora se izreže na trake od 4 do 5 centimetara. Traka je ispunjena mljevenim mesom i rubovi su spojeni. Povrće se pere, reže na tanke krugove i stavlja na dno posude, dodaju se i kuhani luk. Vrh slagao je velike kosti.

Na kosti se polaže riba, koja se kuha s kostima dok se ne dobije ljepljiva, gusta juha. Slojevi su ispunjeni bujonom i sve se polako pali, spremnost nakon 40 minuta.

Nije teško pripremiti pečeni đon, to će zahtijevati 400 grama ribe, 1 papar i luk, 2 grane celera, 2 žlice kiselog vrhnja, četvrtinu žličice senfa i jaje. Riba se pere i čisti od kostiju, file se stavlja na lim za pečenje. Paprike i celer se pere i nasjecaju na kolutove, isto se radi s lukom, povrće se stavlja na vrh ribe.

Jaje je kuhano, žumanjak je odvojen od bjelančevine, umiješan, pomiješan s kiselim vrhnjem i senfom. Umak je prekriven ribom i povrćem, nakon čega se sve stavlja u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva 20-30 minuta. Služi se hladno.

Grah s rajčicama: za kuhanje, trebat će vam 300 grama crvenog graha, 4 žlice rajčice, 2 biljna ulja, 1 mrkva i glavica luka. Grah se pere i natapa tri sata. Voda se mijenja i proizvod se kuha dok ne omekša. Mrkva se pere, čisti, utrljava na ribež, luk se ljušti, fino reže i prži u biljnom ulju. U posudu se dodaje mrkva, nakon što se kupi zlatni luk, stavi se rajčica, sve se miješa i pirja nekoliko minuta.

Kada su zrna spremna, voda se isušuje i dodaje se mješavina parenog povrća. Potrebno je kuhati smjesu na laganoj vatri 10 minuta pod zatvorenim poklopcem.

Režim dana i jesti na prijelazu

Spavanje dnevno treba biti najmanje 8 sati, jer tijelo ne troši snage na druge zadatke i prelazi na oporavak nakon prijeloma. Tekućine za piće dnevno trebaju biti najmanje 2 litre, a ne samo tijekom obroka. Korisno je jesti od 5 do 6 puta dnevno u malim toplim porcijama. Strogo je zabranjeno prejesti, dijeta za prijelome kosti uključuje svježe pripremljenu hranu. Žvakati polako, žvakati hranu. Obroci bi trebali biti što je moguće više raznoliki, a povrće i voće bi trebali biti na stolu svaki dan.

Mlijeko i njegovi proizvodi mogu se jesti svaki dan, ali ne više od 200 grama. Sir je koristan najmanje 2 puta tjedno, po mogućnosti od prirodnih sirovina.

Razdoblje oporavka u prosjeku traje od 30 do 80 dana, uz pridržavanje svih preporuka specijaliste i prehrane. Mnogo ovisi o tome koji dio kosti je slomljen i kako je savršen imunološki sustav. Uz to, mnogo ovisi o prehrani, jer upravo ona osigurava tijelu potrebne supstance.

http://travms.ru/chto-est-pri-perelome.html