Putovanje u inozemstvo uključuje ne samo elegantne krajolike i kulturu. Čudne prekomorske voće i neobične bobice pomoći će vam da napravite potpunu sliku okusa o lokaciji. Iz različitih rečenica lakše je odabrati iz opisa.

avokado

Smatra se plodom. Okus je skloniji povrću, naime, bundeve s naznakama nezrele kruške s orašastim okusom. Zrelost se određuje stupnjem mekoće. Unutra je velika kost. Kora nije jestiva. Veličine do 20 centimetara. Mekano, zauljeno meso se konzumira sirovo. Odvajanje se sastoji u uklanjanju kože i kosti. Možete probati u Vijetnamu, Indiji, Kubi, Dominikanskoj Republici

Vizualno slična kruška crveno-žuta ili narančasta. Zreli plodovi (nezreli otrovni) termički su obrađeni, okus su poput oraha. Zrelost je određena otvorenošću plodova zrelih rafala, a meso ističe. Uživajte u ponudi u Brazilu, Jamajci, Havajima.

Ambarella

Ima oblik ovala zlatne boje. Raste u grozdovima. Ukočena koža s vanjske strane, tvrda koža iznutra. Meso je slatko, sočno, ukusno s notama manga i ananasa. Mjesta rasta: Indija, Šri Lanka, Indonezija i Filipini.

ananas

Okus nije usporediv s onima koji se prodaju u Rusiji - sočno, mesnato, slatko-kiselo voće s jarkom aromom. Veličine od prosjeka do uobičajenog za nas. Treba odabrati ananas srednje tvrdoće - pulpa će sigurno biti ukusna. Uzmi uzorak će raditi u Brazilu, Kini, na Filipinima.

Baile (Woody Apple)

Voće otporno na kožu. Samo čekić će vam pomoći da ga podijelite na pola. Na prodaju češće predstavljen na rez. Pulpa s vilom, žuta, iritira grlo. Da biste vidjeli prodaju će uspjeti u Indiji, Pakistanu, Indoneziji, Šri Lanki.

Bam balan

Okus voća podsjeća na boršč s majonezom i kiselim vrhnjem. Miris je specifičan. Četkanje je oslobađanje iz kore. Ponudite čudo na otoku Borneo s malezijske strane.

Banana ružičasta

Minijaturni izgled veličine do 8 centimetara s debelom kožom. Koža zrelih ružičastih banana puca, otkrivajući pulpu s mnogo sjemenki. Nezahtjevna biljka koja se može uzgajati čak i kod kuće. Distribuira se u mnogim toplim zemljama.

crowberry

Berry s crnom bojom i neutralnim okusom (ne slatko i ne kiselo), slično lingonberiji. Izgleda kao borovnice. Postoji prilika da se pokuša u zemljama sjeverne polutke - Koreji, Japanu, Kanadi, SAD-u, Kini, pa čak i Rusiji.

Dragon eye

Okruglo smeđe voće. Koža i kost iznutra nisu jestivi. Jelly-like tekstura, prozirna bijela. Okus je svijetao, sladak. Velika kalorija. Prekomjerna potrošnja može povećati temperaturu. Možete kupiti u Tajlandu, Kini, Kambodži, Vijetnamu.

Guava Strawberry (Cattley)

Plodovi od žutog do crvenog cvijeća. Promjer je veličine 4 centimetra. Sočna, slatka guava s aromom jagode - egzotično voće Indije, Afrike, Bermuda, Amerike.

Guanabana (soursop)

Voće težine od 3 do 7 kilograma. Oblik je okrugli, ovalni. Zelena površina soursopa prekrivena je mekanim zvonastim granama. Unutra je bijela, mekana i ukusno podsjeća na kiseli sok i kiselo. Zrelo voće se pritišće prstom. Obroci će se pojaviti na Bahamima, u Meksiku, Peruu, Argentini.

jabuticaba

Plodovi koji rastu na stupovima i granama. Raste u grozdovima. Izvana slično crnom grožđu. Koža je gorka i nesposobna za konzumaciju. Meso je poput prozirnog želea, slatko, s jamama. Raste u Brazilu, Argentini, Panami, Kubi, Peruu.

NANGKA

Veliki voćni zeleni, težina doseže 34 kilograma. Stjecanje treba biti već izrezano. Žute kriške imaju okus lubenice i vojvotkinje. Moguća alergijska reakcija i teško gutanje. Simptom nestaje nakon nekoliko sati. Raste u Vijetnamu, Singapuru, Tajlandu.

durian

Kralj voća. Ima osebujan miris mješavine luka, češnjaka i prljavih čarapa. Meso je mekano, slatko i zdravo. Kupite bi trebao biti narezane lobules. Cijeli durian je velik i prekriven bodljama. Zbog mirisa ne možete jesti na javnim mjestima i prijevoz u prijevozu. Možete kušati čudo u Tajlandu, Vijetnamu, Kambodži.

Imbe (afrički mango)

Egzotično drvo s narančastim voćem. Veličina je mala - do 3 centimetra. Okus je svijetao, bogat, slatko i kiselo. Ima učinak bojanja. Možete pokušati u Africi.

smokve

Voće kruškolikasto i plavo-ljubičasto. Težina se kreće u rasponu od 80 grama i 8 centimetara u promjeru. Koža se može jesti. Okus je sočan, voden, podsjeća na jagode s dodatkom crnog ribiza. Možete jesti u zemljama Mediterana, Krim i Srednjoj Aziji.

Španjolski vapno (Giseps)

Slično uobičajenom obliku vapna. Izgleda svijetlozeleno, kora nije jestiva, ugodno slatka iznutra s kostima. Možete jesti uklanjanjem vrha kore i stiskanjem. Nalazi se u Venezueli, Ekvadoru, Kolumbiji.

carambola

Žuto-zeleno voće u obliku zvijezde. Ima glatku koru koja se koristi u hrani. Okus je svijetao, s notama cvijeta, poput jabuke. Unutra su sjeme koje je jestivo. Možete vidjeti na policama Tajlanda i Indonezije.

dati znak

Dugo plod je svijetlo žut. Zrelo voće prekriveno je žuto-narančastim rogovima, a iznutra je svijetlo zeleno. U dijelu sličnom krastavcu. Okus je kombinacija dinja, avokada, banane i krastavca. Jedu meso, sijekući plod kao lubenicu. Možete pokušati u Novom Zelandu, Africi, Čileu, Izraelu.

Izgleda poput dlakavog krumpira izvana i iznutra. Veličina do 80 grama i 7 centimetara. Meso varira od žute do zelene s jestivim crnim sjemenkama. Odaberite mekano, glatko voće. Okus je sličan okusu jagode. Zemlje uzgoja: Čile, Italija, Grčka, regija Krasnodar u Rusiji.

kokos

Okrugli, veliki plodovi koji dostižu 3 kilograma. Prema stupnju zrelosti dijeli se na mlade i prezrele. Mladi kokos ima nježnu kožu, sočnu pulpu i mlijeko / sok unutar ljuske. Prezreli kokos ima površinu od flisa, mutnu tekućinu iznutra i tvrdu unutrašnjost. Potonje se nalazi u zemljama podrijetla. Zemlje rasta: Tajland, Vijetnam, Indija.

patuljasta naranča

Kina je egzotično voće uglavnom. Mali agrumi duljine 2-4 cm. Unutra su nejestive kosti. Pojedena s kožom. Okus je sličan narančastom, ali više kiselo. Također možete pokušati u Japanu i jugoistočnoj Aziji.

cupuaçu

Oblik lubenice. Prekriven crveno-smeđom tvrdom koricom. Unutrašnjost je bijela, slatka i kisela sjemenkama. Najviše ukusa je plod koji je ostavio stablo. Drveće se nalazi u Brazilu, Meksiku, Kolumbiji.

Kuruba

Voće u obliku krastavca izvana i kukuruza unutra. Zrela boja plodova je svijetlo žuta. Unutar vatreno narančastog mesa. Okus je sočan, slatkast, s kiselim notama. Sadrži mnogo vode. Raste u Boliviji, Urugvaju, Kolumbiji, Argentini.

Izgleda kao longan, ali ima svjetliji okus i miris. Zreli liči odlikuje se crvenom bojom. Prozirno glatko meso ima slatki okus. Sadrži nejestivu kost. Gdje jesti: Kina, Kambodža, Indonezija, Tajland.

Longkong

Izgleda kao longan. Razlikuje veću veličinu i žućkastu boju kože. Delikatesni unutarnji je oblik sličan češnjaku. Okus je specifičan, slatko-kiselkast. Kora je nejestiva, ali korisna. Možete pronaći na tržištima Tajlanda.

Čarobno voće

Gost iz zapadne Afrike. Mali crveni plodovi dosežu 2-3 cm i rastu na drveću. Imaš unutar kosti. Čarolija ploda je sposobnost da se zadrži slatkoća okusa dugo vremena. Pojest će se nakon poslastica limuna, a grapefruits će također izgledati slatko.

Mamea (Mammeya)

Slično izgledu i okusu pulpe. Veće veličine - do 20 centimetara u promjeru. Kora je svijetlosmeđe boje. Berry ima jednu do četiri kosti. Hue okus ide na mango. Mjesto ponude: Ekvador, Meksiko, Kolumbija, Venecuela.

mango

Popularni veliki plod tropskih zemalja. Bolje je rezati voće nožem - ukloniti kožu i kost. Boja ploda varira sa stupnjem zrelosti - od zelene do narančasto-crvene. Okus je okupio note dinje, ruže, breskve i marelice. Zemlje rasta: Mijanmar, Indija, Indonezija, Tajland, Vijetnam.

mangostin

Izgleda kao dragun, samo je boja tamno ljubičasta. Koža je gusta i nejestiva. Unutar - češnjak s jedinstvenim slatko-kiselim okusom. Zrelo voće elastično i bez udubljenja. Sok mangosteena se ne pere. Mjesta za uzorak: Kambodža, Vijetnam, Filipini, Mijanmar, Tajland.

Voće strasti

Plodovi raznih boja od žute do ljubičaste. Veličina u promjeru 8 centimetara. Zrelo voće prekriveno naboranom kožom. Pulpa je ista duga, ovisno o sorti, slična slatkom i kiselom želeu s jamama. Je afrodizijak. Raste u Vijetnamu, Indiji, Kubi i Dominikanskoj Republici.

Marang

Voće izduženog oblika. Kora je prekrivena šiljcima, stupanj zrelosti određen je njihovom tvrdoćom. Unutarnje bijelo voće s kostima. Okus se kreće od slatkog sladoleda do laganog bijelog sljeza. Kvarljiv, ne podliježe prijevozu. Raste u Australiji, Maleziji i na Filipinima.

marula

Pokvarljivo voće koje može fermentirati. Učinak također utječe na životinje. Plodovi su mali, žuti, s kamenom. Svježa s laganom aromom, a ne slatka prema okusu. Možete se sastati samo u Africi.

Mafai

Mali plodovi žute, narančaste i crvene nijanse. Odrasti do 5 centimetara. Tanka koža skriva prozirne kriške svježeg slatkog okusa. Plodna kost je gorka i čvrsto vezana za pulpu. Možete ga pronaći u Indiji, Kini, Tajlandu, Vijetnamu.

mušmula

Sunčano narančasto malo voće s smeđim kostima. Nezreli okus podsjeća na dragun - opojni i viskozni. Zrelo ima okus i okus borovnice. Domaće voće: Egipat, Dominikanska Republika, Krim, Abhazija, južna Rusija.

naranjilla

Voće u obliku češnjakovih rajčica. Dlakavi plodovi na stupnju zrelosti prolaze kroz faze od zelene do svijetlo narančaste. Okus - ananas od jagoda s notama manga. Raste u Panami, Peruu, Ekvadoru, Kostarika.

Noyna (šećerna jabuka)

Plod koji ima veličinu prosječne jabuke i neku vrstu zelenog konusa. Unutarnja komponenta je mekana, slatka, ukusna. Usitnjavanje je teško zbog neujednačenih, nejestivih koža. Zrelost fetusa određena je njenom mekoćom. Ali nemojte biti revni - plod je krhak i može se raspasti kad se provjeri. Mjesto rasta - Tajland.

Plod formira konveksno zeleno krumpir. Miris voća je specifičan - razmažen plavi sir. Okus nije sretan - gorak. Ali kod kuće se smatra vrlo korisnim i iscjeljujućim. Noni je osnova prehrane siromašnih u jugoistočnoj Aziji. Možete se sastati u Australiji i Maleziji.

papaja

Voće u obliku valjka. Boja od nezrelog zelenog do zrelog žuto-narančastog. Veličina je 20 centimetara. Pogodnije je kupiti rez. Okus je mješavina dinja i bundeve. Uzgoj mjesta: Bali, Indija, Šri Lanka, Tajland, Indonezija.

Pepino

Egzotično voće. Velika - do 700 grama. Slikano u različitim nijansama žute boje lila. Unutra su sjeme koje je jestivo. To bi trebao odabrati zrelo voće - to je osjetljivo, meko, s notom dinja. Koža je uklonjena - to je moguće, ali je neugodno jesti. Također možete isprobati u Peruu, Turskoj, Novom Zelandu.

pitaya

Duge plodove svijetle boje (ružičasta, tamnocrvena, žuta). Površina je ljuska. Možete se oguliti po principu grejpa ili izrezati i pojesti žlicom. Unutra je meso bistro, bijelo ili crvenkasto, posuto malim zrnima. Raste u Šri Lanki, Filipinima, Maleziji, Kini, Vijetnamu.

Platon

Mali smeđi plodovi promjera do 13 centimetara. Unutra ima nekoliko neupotrebljivih žitarica. Unutrašnjost je bijela s tropskim okusom i aromom. Koristi se kao podloga za šerbet i žele. Stanište: Paragvaj, Kolumbija, Brazil.

vještičje metle

Citrus naranča i grejp. Ima veliku veličinu i dostiže 10 kilograma. Kora je gusta, mesnata, zelena. Meso je na filmskim kriškama, koje su gorke. Okus je manje sočan od okusa grejpa. Zreli bi trebao biti izabran za svijetli miris citrusa. Možete jesti na Tahitiju, Indiji, Kini, Japanu.

rambutan

Crveno-ljubičasto voće. Možete se otvoriti, uvijati s obje ruke u različitim smjerovima. Unutar prozirno, svijetlog okusa. Neobrađeni pips su otrovni. Zreloća ovisi o svjetlini boje ploda. Kupi ponudio na Filipinima, Indoneziji, Indiji, Tajlandu.

Buddha Hand (Citron)

Lijep izgled i nezanimljivost iznutra. Neobičan oblik ploda podsjeća na ruku s mnogo prstiju. No, 70 posto ploda se sastoji od korice, 30 posto - od gorko-gorkog mesa. Aktivno se koristi u kulinarskim poljima. Divite se čudo u Indiji, Japanu, Vijetnamu, Kini.

Konveksno smeđe plodove s malim izbočinama od trnovitosti. Poželjno je očistiti nožem. Unutrašnjost je podijeljena u 3 dijela s jarkim slatkim okusom kruške dragun. Parametri - do 5 centimetara. Raste u Maleziji, na Tajlandu.

sandoricum koetjape

Ima nepravilnu smeđu boju u obliku kruške. Kora je nejestiva, zahtijeva uklanjanje. Meso je bijelo s jarkim okusom mangostina. Sjemenke imaju laksativni učinak i koriste se po potrebi. Raste u Kambodži, Indoneziji, Vijetnamu, Filipinima.

Sapodilla

Mali plod s tankom mat masom. Veličina ploda - 10 centimetara i 200 grama. Okus - mliječni karamel, uzrokuje viskoznost u ustima. Nije preporučljivo sjeme. Raste u Indoneziji, Vijetnamu, Šri Lanki, Havajima.

Šećerna dlan (Kambodžanski dlan)

Voće "žensko" drveće. Meso ploda je pakirano daleko, prozirno bijelo. Ima osvježavajuća svojstva. To je osnova za tajlandski sladak led. Distribuirano na Tajlandu, u Indoneziji, na Filipinima.

Šljiva Natal

Plod ovog stabla jedini je dio grma koji ne šteti ljudima. Grane i lišće nisu pogodne za konzumaciju i sadrže otrov. Boja šljiva je svijetlo ružičasta s naboranom teksturom, a okus je slatkast. Pogodan za pečenje kao punjenje. Domovinska - Južna Afrika.

tamarillo

Berry u obliku ovala s dimenzijama do 5 centimetara u promjeru. Boje kože: žuta, tamnocrvena, ljubičasta. Kora je nezdrava, oguljena nožem. Okus ribiza s notama rajčice. Miris - svijetlo voće. Smješten u Peruu, Brazilu, Ekvadoru, Boliviji, Čileu.

tamarinda

Izvana izgleda kao mahuna graha s svijetlosmeđom kožom. Koristi se u pripremi slatkiša i umaka za meso. Meso je tamnosmeđe boje s pikantnim slatko-kiselim okusom. Ima kosti. Možete pokušati u Sudanu, Tajlandu, Kamerunu, Australiji, Panami.

ACCA SELLOWIANA

Zeleni plod s repom na vrhu. Težina doseže 45 grama, do 5 centimetara. Kora je tanak s nejasnim okusom, kiselim i uzrokuje viskoznost u ustima. Preporuča se oguliti voće s kože ili ga izrezati na pola i pojesti žlicom. Boja pulpe varira od kreme do tamnocrvene (potonja govori o propadanju proizvoda). Okus je svjež, tropski, s notama jagoda. Raste u Južnoj Americi, Gruziji, Abhaziji, na Kavkazu.

krušno drvo

Nezreli fetus služi kao izvor prehrane za stanovnike afričkih zemalja. Kod kuhanja ima okus kruha. Zreli plodovi imaju ugodnu slatkoću, sličnu banani. Veličina je velika, do 3,5 kilograma. Preporuča se smanjiti. Uzorkovanje je prilika u jugoistočnoj Aziji.

Chrysophilum (Star Apple)

Plod u obliku ovalnog s bojom kože u tonu pulpe - blijedo zelena ili jorgovana. Meso je ljepljivo, slatko, konzistencija želea s jamama poput jabuke. Izrežite kao zvijezda. Preporučuje se korištenje samo zrelih plodova. Gdje raste: Indija, Vijetnam, Filipini, Malezija.

Saguaro

Kindred pitaya, zaobljen i glatke površine. Unutar sočnog prozirnog vodenog mesa s kostima. Okus je tropski, svijetao, sladak. Jedite, izrežite na pola, žlicom. Peel nije prikladan za hranu. Uzgojio se na plantažama Izraela.

tropska jabuka

Površina ploda boje zelene može biti s ili bez tuberkula. Pulpa je slična strukturi narančaste, ali uključuje okuse manga, banane, jagode s notama sladoleda. Sadrži tvrde nejestive pips. Stanište: azijske zemlje, Izrael, Alžir, Australija, Španjolska.

Crni Zapot (čokoladni puding)

Različiti dragun tamno zelene boje. Meso poprima gotovo crnu boju s smeđim sjemenkama. Okus čokoladnog pudinga slatkast je i svijetao. Veličina je duljine 13 centimetara. Mjesto nastanka proizvoda je Gvatemala, Brazil, Južni Meksiko.

Chompu

Oblik je sličan zvonu paprike. Svjetlo varira od zelene do crvene. Unutra je bijelo meso. Okus je sladak, voden. Dobro utaživanje žeđi. Nije izložen čišćenju, nema sjemena. Raste na Šri Lanki, u Kolumbiji, Indiji, Tajlandu.

Mali plodovi do 6 centimetara. Glatka, zelena sa smeđim pjegama. Imam slatki okus jabuke i tropski okus. Ukusni plodovi - gusti, ne tvrdi. Kora je jestiva, kost nije. Nalazi se u Japanu, Kini, Tajlandu, na Kavkazu.

http://woman-l.ru/spisok-ekzoticheskie-fruktov/

Tajlandski voće

Tajland i egzotični - komplementarni koncepti. Jedno od egzotičnih otkrića za naše sunarodnjake u ovoj zemlji bili su plodovi Tajlanda. Tropska klima dopustila je prirodi da stvori jedinstvene kombinacije oblika, boja, okusa i mirisa. Žetva u Tajlandu prikuplja se do tri puta godišnje. Voće na Tajlandu doseže vrhunac zrelosti bez dodavanja nitrata i drugih kemijskih gnojiva, tako da su sigurni s ekološkog gledišta, za koje ih vole i cijene turisti iz cijelog svijeta.

Međutim, ta činjenica ne utječe na cijenu voća u samom Tajlandu. Voće u Pattayi je jeftino i možete ga kupiti na tržnicama, od uličnih prodavača, u kioscima za motocikle itd. Nemojte se iznenaditi ako Thaisima ponudi vrećicu soli, papra ili lokalnih začina kupljenom voću. Azijci vjeruju da je kombiniranje kiselog, gorkog ili pikantnog slatkog u redu.

Nitko ne sumnja da su plodovi Tajlanda skladište korisnih vitamina i mikroelemenata. Voće se tradicionalno koristi u nacionalnim tajlandskim jelima. Svježe cijeđeni sok, popsicles, voćne kriške, salate i voćne juhe prodaju se posvuda.

durian

Tajlandsko voće zadivljuje svojom raznolikošću. No, postoji jedan plod u Tajlandu - Durian (Toorian), obdaren kraljevskim statusom. Plod s nevjerojatnim ukusom, ali apsolutno odvratan miris. To je miris duriana koji je postao kamen spoticanja, zbog čega je voće zabranjeno prevoziti u prijevozu, koristi se u hotelima i drugim javnim mjestima u Tajlandu.

Plodovi rastu na divovskim tropskim stablima i dosežu visinu od 50 metara. Poznato je oko 30 vrsta ove biljke, od kojih je samo 9 sposobno za prehranu ljudi. Tajlanđani su nazvali Durian kraljem voća u Tajlandu zbog svoje teške težine - do 4 kg, veličanstvenog i zastrašujućeg izgleda, nalik na orkiško oružje iz poznatog fantastičnog epa. Zapravo, riječ je o kugli ili ovalu promjera do 15 cm, presvučena bodljikavim trnjem, pričvršćenim na šipku duljine do 30 cm. Pod čvrstom kožom s bodljikom krije se meso boje šafrana osjetljive kremaste konzistencije.

Unatoč odbojnom mirisu, Durian ima obožavatelje, a ne samo među ljudima Tajlanda, koji uživaju u voću, tvrdeći da ima neusporediv ukus. Ostali vjeruju u riječ, čak ni ne pokušavaju probati Duriana zbog odbojnog mirisa.

Ako se odlučite kušati kraljevski plod Tajlanda, preporučujemo da probate "zlatni jastuk" (doslovni prijevod s tajlandskog). Miris je manje intenzivan, a okus je ista “magija” kao i kod drugih sorti duriana.

Sezona berbe: svibanj-lipanj.

Cijena: oko 250 bahta po 1 kg (500 rubalja po 1 kg)

Voćni zmaj

Tajlandski Dragon Fruit - Pitahaya - najviše neshvatljivo od svih egzotičnog voća Tajlanda. Jer bizaran izgled je neukusan i uopće nije mirisni plod. Tajlanđani koriste plodove Zmaja, sipajući sok od limete na meso, tvrdeći da ima bolji okus. Zmaj pravi sokove, koktele i druga bezalkoholna pića dodajući šećer. Sam po sebi, voće se smatra niskokaloričnim s masom korisnih svojstava. Na primjer, sjemenke pomažu u poboljšanju vida, a lokalni iscjelitelji prave tinkture i decoctions za liječenje bolesti probavnog trakta od pulpe.

"Zmaj" privlači turiste zanimljivim oblikom, nalik malom dinosaurusu. Izvana, kora je obojena jarko ružičastom bojom, meso iznutra može biti bijelo ili grimizno, što ne utječe na okus. Plodovi su veliki. Da biste jeli zmaj voće, mora se rezati na pola, oguliti i izrezati na kriške.

Sezona žetve u Tajlandu: lipanj-rujan

Cijena: od 40 do 80 bahta po 1 kg (80-160 rubalja po 1 kg, ovisno o sezoni)

mango

Plod tajlandskog podrijetla, vrlo ukusan i popularan među Rusima, mango je. Plodovi Tajlanda su ukusni i sočni plodovi, ali ništa nema tako slatku sočnost kao tajlandski mango.

U mango (Tajland) postoji nekoliko desetaka sorti, od kojih je svaka prikladna za ljudsku potrošnju. Unatoč slatkoći, mango je proizvod niske kalorije. Izrađuju sve vrste laganih obroka, salate, deserte, koktele, sokove, jogurte itd.

Mango u Tajlandu je toliko tražen da se zbog svojih ljekovitih svojstava koristi u proizvodnji kozmetike: kreme, gelovi, šamponi, zubne paste.

Način na koji Thais reže zreli mango izaziva slast od užitka promatrača: meso je odrezano zajedno s kore s obje strane okomito, zatim su napravljeni horizontalni rezovi i napravljene su kocke, koje se s laganim pokretom šalju na tanjur.

Sezona berbe: ožujak-lipanj.

Cijena: oko 50 bahta (100 rubalja za 1 kg.)

longan

Tajlandski plod Longan podsjeća na zrelu dinju. Voće iz Tajlanda je toliko ukusno da ga jedeći u ogromnim količinama, postoji prilika da se dovoljno hrane za blagi pogoršanje zdravlja. Prihvatljiva količina - 5-10 bobica u jednom sjedenju.

Kora u obliku ljuske se lako čisti, meso ostaje, što se jede kao orašasti plodovi. Sjeme unutar ploda je otrovno. Odabir longan, obratite pozornost na kvalitetu voća, koja mora biti gruba, iste boje, bez mrlja i udubljenja.

Sezona žetve: tijekom cijele godine.

Cijena: 60-80 bahta po 1 kg (120-160 rubalja po 1 kg po sezoni).

rambutan

Rambutan - najviše "dlakav" voće u Tajlandu među egzotičnim. Doslovno prevedena s malajskog "rambutan" - "kosa". To je popularno i omiljeno voće među Tajlanđanima. Lako se čisti, brzo se jede. Smatra se niskokaloričnim proizvodom, ali iznimno ukusnim.

Kupujete rambutan na tržištu, obratite pozornost na kvalitetu "kose". Moraju biti „zdrave“, crveno-zelene boje bez crnila i tamnih mrlja. Da biste uživali u ukusnoj pulpi, morate izrezati voće u krugu i lagano pritisnuti na koru. Unutar voća sadrži nejestivu kost.

Opišite u jednu riječ, koja može nalikovati okusu rambutana, to je nemoguće. Svi koji prvi put pokušaju ove voće u Tajlandu osjećaju nove note. Većina mišljenja slaže se da je konzistencija pulpe srodna grožđu, osjeća se miris ruža i pikantni okus.

Voće se vrlo slabo pohranjuje svježe, pa se ne izvozi.

Cijena: od 40 bahta po 1 kg (od 80 rubalja za 1 kg)

ananas

Kažu da je tajlandski ananas najukusniji, sočniji i mirisniji. Žetva ananasa na Tajlandu se bere tijekom cijele godine, stoga se cijena ovog voća održava niskom u bilo koje doba godine. Tradicionalno se ananas u Tajlandu prodaje po komadu, a ne po težini. Prodajući ananas, Tajlanđani će vam ponuditi da ga očistite za dodatnih 10 bahta - potrošite, nećete požaliti! Prodavatelji će očistiti ananas, ne ostavljajući niti jedan šiljak, a ne odrezati višak iz tenderske pulpe.

Ananas sadrži tvar koja ubrzava metabolizam, poboljšava koncentraciju i izdržljivost tijela. Veliki plod za početak gubljenja težine.

Prosječna cijena za veliki ananas je 20 bahta (40 rubalja). Ako dođete na tržište prije zatvaranja, bit će vam prodano 3 izvrsna ananasa za 50 bahta (100 rubalja)! Koža ananasa mora biti lagano mekana, što govori o njezinoj zrelosti. No, čak i ako ste kupili zeleni ananas, ne oklijevajte, uskoro će dozrijevati.

mangostin

Izgleda kao neuobičajeno burgundsko sferno voće - mangostin - zauzimalo bi časno mjesto u prvih pet najpopularnijih voća u nominaciji "Najslađi plodovi u Tajlandu", ako je takvo natjecanje postojalo. Unutar mangosteena nalaze se lobuli, klizač je vrlo sličan glavi češnjaka. Međutim, okus pulpe nije povezan s tim povrćem, naprotiv, mangostin je sočno voće, slatko-kiselo u okusu, nejasno podsjeća na mješavinu breskve-grožđa. Svaki lobul sadrži nejestivu kost.

Kora se lako čisti, na isti način kao rambutan - u krugu. Polovice se okreću u različitim smjerovima, oslobađajući jestivu jezgru.

Zreli mangostin ne smije biti previše mekan ili tvrd. Voće jede svježe ubrano. Sadržaj kalorija u ovom proizvodu je samo 40 kcal na 100 g pulpe.

Cijena: 80-200 bahta ovisno o sezoni za 1 kg (od 160 do 400 rubalja za 1 kg).

banana

Banane u Tajlandu mogu se kupiti svugdje, kao i kokos. Vrlo su jeftine, dostupne svim segmentima populacije, koriste se kao ritualna ponuda duhovima i božanstvima.

Ako niste probali tajlandske banane, to znači da ne znate okus pravih banana! Ono što se prodaje u Rusiji potpuno je različito po ukusu. To su slatki i hranjivi plodovi Tajlanda, bogati kalijem i škrobom. Stoga, koncept "banana dijeta" - jednostavan skup riječi. Banane nisu dijetetski proizvod i, ako ih pojedete, morate znati mjeru i biti u mogućnosti zaustaviti se na vrijeme.

Kupujući banane za budućnost u Tajlandu, odaberite voće sa zelenom kore. Nekoliko dana i sazrijevaju. Kupnjom žutih banana, postoji veliki rizik da će se brzo pretvoriti u crno.

Na tajlandskim tržištima, banane se ne prodaju u kilogramima, već u skupinama.

Cijena: 25-30 bahta za hrpu banana (50-60 rubalja)

guava

Guava na Tajlandu je ukusna, ali svježa. Plodovi ružičaste pulpe su ukusniji i mirisniji od onih koji imaju svijetlozeleni ton. U uličnim lovcima s voćem na Tajlandu, možete kupiti svijetlozelenu guavu namočenu u šećerni sirup. Tako plodovi postaju slatki i hrskavi u okusu.

Mnogi ljudi koriste guavu kao prirodni osvježivač zraka za dom, drže ga u hladnjaku kako bi apsorbirali strane i neugodne mirise. Guava se jede u bilo kojem obliku, nezrela, ukiseljena. Iz nje se pripremaju aromatični umaci i nevjerojatno ukusna bezalkoholna pića.

Cijena: od 40 bahta po 1 kg (od 80 rubalja).

Liči - Tajlandsko voće koje lokalno stanovništvo konzumira u bilo kojem obliku, dodajući gotovo u svako jelo. Liči mariniraju, prave kompote iz nje, prave salate, deserte, tople, hladne zalogaje itd.

Plodovi liči su lijepe, mekano ružičaste, ugodno mirisne lopte koje izgledaju kao longans. Unutar prozirne želatinske pulpe nejestive kosti. Okus je slatko slatko, aroma je opojna i opojna. Za neiskusnu osobu - liči je istinska egzotika. Plod se cijeni zbog svoje posebne kvalitete za podizanje raspoloženja, jer sadrži vitamine skupine B, fosfor, proteine, željezo i pektin.

Cijena: 100-120 bahta za 1 kg (200-240 rubalja)

Ruža Apple Chompu

Tajlandska jabuka Chompu je jedna od omiljenih delicija djece u Tajlandu, jer ne mora biti očišćena i nema kostiju u njoj. Plodovi su kruškolikog oblika s potpunim nedostatkom sjemena unutar ružičaste kore. Bijelo meso ima gustu teksturu. Jabuka ruže (Tajland) savršeno utažuje žeđ u podnevnoj vrućini. Vjeruje se da je lakši od kore, slađi okus.

Sezona berbe: od travnja do lipnja.

Cijena: 20 bahta po 1 kg (oko 40 rubalja).

Jackfruit ili Breadfruit

Često na tržištima Tajlanda postoje situacije kada neznani turisti kupuju jeftin Durian po cijeni skupog džekfruta. Činjenica je da je kruh voće koje izgleda kao po izgledu duriana: gusta koža prekrivena trnovitim trnjem. Međutim, plodovi Jackfruit-a su mnogo veći od duriana. Ponekad ima slučajeva do 40 kg! Drveće na kojem takvi plodovi sazrijevaju raste posvuda, stoga treba paziti da ne hodate u sjeni njihovih kruna.

Zbog čega Tajlanđani vole jackfruit? Za činjenicu da je puno! Doista, od jednog voća proizvodi se velika količina pulpe koja nalikuje zreloj jabuci s neobičnim okusom. Najčešće se pekmez marinira u slatkom sirupu. Od svježe celuloze napraviti kuglice, koje se šire na podlogu i prodaju.

Cijena: 40-70 bahta po supstratu (od 80 do 140 rubalja, ovisno o sezoni).

Voće strasti

Voće strasti na Tajlandu nalazi se svugdje, dok je za Rusiju egzotično voće. Nažalost, strast voće je pokvarljiv proizvod, vrlo je slabo toleriran transport. Okus strasti je nezaboravan i često se koristi u parfimeriji i kozmetici. Voćna pulpa, skrivena pod debelom kožom, ima nježan i nježan okus.

Tajlanđani jedu samo strast voće žlicom, režući voće na pola. Na Tajlandu se ovo voće koristi za izradu smoothieja, svježih sokova, deserta, koktela, koji nisu samo ukusni, već i čarobne arome.

Cijena: 100 bahta po 1 kg pulpe po sezoni (oko 200 rubalja).

vještičje metle

Pomelo je zanimljivo voće iz Tajlanda, poznato Rusima. Na vrhuncu sezone, oko studenog, može se naći na policama velikih supermarketa. Kod kuće u Tajlandu, voće pomelo teži i do 10 kg i gotovo 30 cm u promjeru! Okus je slatko i kiselo s urođenom gorčinom ovog voća. Meso može izgledati suho, ali je u izobilju i svaki gram nosi mnogo vrijednih vitamina A, B, C i folne kiseline, što je potrebno trudnicama za povoljan razvoj fetusa.

Cijena: 25 bahta po 1 kg (oko 50 rubalja).

Salak

Neuobičajen za naše geografske širine plod u ljuskama sličnim zmijskoj koži - Salak. Iza neuglednog izgleda nalazi se slatko-kisela pulpa, čiji je okus sličan mješavini jagoda-more krkavine s okusima orašastih plodova i slabim mirisom valerijane. Izuzetno specifična kombinacija koju neće svatko cijeniti.

Sezona žetve: lipanj-kolovoz;

Cijena: 70-90 baht po 1 kg (oko 140-180 rubalja).

Longkong ili Langsat

Voće Tajlanda, s jedne strane, zapanjuju u svojoj egzotici, s druge strane, u njihovoj uniformnosti. Drugi primjer je tropsko duguljasto ili Langsatovo bobice. Stabla rastu u grozdovima i vrlo su slična plodovima Ličija i Longana. Ispod tanke ljuske kora skriva sočna pulpa bijele i mliječne boje, ujedinjena u segmentima, kao češnjak, a unutar svake od njih sadrži 1-2 kamena.

Okus je opor, sličan slatkom i slatkom grožđu pomiješanom s limunom i mandarinom. Tajlandska kuhinja zna mnogo recepata, gdje se Long Kong koristi kao glavni sastojak u preljevima od mesa i salata.

Langsat - izvrstan alat za potporu imunosti, pomaže tijelu da se odupre virusima i infekcijama.

Sezona žetve: od svibnja do listopada.

Cijena: 30-50 baht po 1 kg po sezoni (60-100 rubalja).

kokos

Reći da Tajlanđani vole kokos je da ne kažu ništa. Oni obožavaju kokos, spremni ga jesti u bilo kojem obliku u bilo koje vrijeme. Kokosovi su kiseli, zapečeni, pojedeni sirovi, pripremljeni sirupi, kuhane juhe, umaci, dodani mesnim i ribljim jelima, itd. Kokos u Tajlandu ima poseban položaj, uglavnom zbog njegovih korisnih svojstava.

Malo ljudi zna da je u turbulentnim vremenima, kada je u Tajlandu došlo do građanskog rata, kokosova voda, koju nazivamo mlijekom, korištena za transfuziju krvi, budući da je njezin sastav sličan ljudskoj plazmi.

Međutim, kokos u Tajlandu je pristupačan. Njihov trošak gotovo da se ne mijenja tijekom godine, jer se usjevi beru posvuda i tijekom cijele godine. U Tajlandu - Pattaya - možete kupiti mlade bijele ili zelene kokose.

Cijena: 15-30 bahta po komadu. (30-60 rubalja).

jamstvo

Baile - stablo koje raste u mnogim azijskim zemljama, na Tajlandu se naziva "kamena" ili "drvena" jabuka. Baile plodovi se ne jedu svježe, koriste se kao sastojak za pripremu napitka s ljekovitim čajem. Nije lako doći do pulpe ploda. Da biste to učinili, koristite posebne uređaje. Osušena pulpa se sliva za sladoledne začine, dodaje se salatama, kuhanim džemovima i kompotima.

Posebno popularan u Tajlandu, Matum čaj je napravljen od suhog voća iz Bail Tree.

carambola

U Tajlandu, raste nevjerojatno lijepa od svih tropskih egzotičnog voća Carambola. Njegovo drugo ime je staro voće, plodovi su dobiveni zbog svog oblika u obliku peterokrake zvijezde jarko žute boje na rezu.

Okus karambola ne odgovara izgledu i više je poput povrća nego slatkog voća. U osnovi, ovaj proizvod se koristi kao kulinarski dekor.

Cijena: 40 bahta po 1 kg (80 rubalja).

Mafai

Mafai iz Tajlanda - još jedna sličnost plodova Longan, Rambutan i Longkong. Mali "bobice" u krhke školjke, prijeti grane tropskih stabala. Meso je slatko s blagim kiselkastošću, konzistencije koja podsjeća na grožđe. Usjev obranjen gotovo cijele godine, ovisno o području rasta.

Cijena: 30-40 bahta po 1 kg (60-80 rubalja).

Noin

Šećer ili krem ​​jabuka, ovo prevodi ime ploda Noyn. Na Tajlandu su stošci ovog stabla vrlo popularni. Zašto su bumps? Budući da su plodovi slični velikim kukovima okrugla zelenkasta boja s inherentnim crnogoričnim mirisom.

Okus je ugodno ugodan i iznenađujući: meso je mekano i slatko, s okusom krem ​​vanilije ostavlja u ustima blagi četinjački retrookus. Za odvajanje ljuskaste kože od pulpe potreban je napor kako bi se spriječilo prskanje soka, čije kapi mogu uzrokovati opekline na sluznici. Nouna jede žlicom, uklanjajući kosti. Voće djeluje kao izvrstan tonik, poboljšava raspoloženje i energizira.

Sezona žetve u Tajlandu: od lipnja do listopada.

Cijena: 50 bahta po komadu. (100 rubalja).

Noni je voće koje raste na tropskim stablima u Tajlandu. Svježi noni se ne može kupiti. Uzgajaju se na posebnim privatnim plantažama za proizvodnju ljekovitog soka. Zapravo, plod nonija podsjeća na običan krumpir, ali samo na izgled. Okus ovih plodova je nepodnošljivo gorak.

Sok od voća Noni ima brojna ljekovita svojstva. Unosi se interno i koristi se za vanjsko liječenje rana, opeklina itd.

tropska jabuka

Okus voća Cherimoya je prava bomba za obične građane koji traže egzotiku na Tajlandu. Bomba nije samo iznutra, nego i izvana. Taitsy taj plod zovu "Noah Nha", što doslovno znači "ručna bomba".

Pod kožom, na prvi pogled zastrašujući, leži nježno meso, čiji okus podsjeća na slatku kremu. Cherimoya sadrži desetke nejestivih sjemenki.

papaja

Papaya je tajlandski super-zdravo voće s neutralnim okusom koji je pogodan za prvo hranjenje djece do jedne godine. Kako možete usporediti okus tajlandske papaje? Je li to s kuhanom mrkvom.

Voće može težiti od 1 do 8 kg. Odabir papaje, pažljivo pregledajte koru. Zrelo voće prekriveno je žutom koricom sa svijetlo zelenim mrljama. Zelena papaja je posebna sorta uzgojena u Tajlandu koja se koristi za izradu salata, uključujući i poznati Som Tam.

Cijena: 20 bahta po 1 kg (oko 40 rubalja).

sandoricum koetjape

Santol - voće na štapiću - omiljena delicija tajlandske djece. Zaobljeni plodovi su bež boje, veličine jabuke. Bijelo meso u obliku klinčića, podsjeća na okus mangostina, ali manje mirisno. Male kosti su slabo odvojene od pulpe, što čini voće nepopularnim među lokalnim stanovništvom.

Sezona žetve u Tajlandu: svibanj-kolovoz;

Cijena: 15-20 baht po 1 kg (30-40 rubalja).

Sapodilla

Egzotično voće s mekom i slatkom pulpom, prekriveno tankim smeđim brusnim papirom. Unutar brojnih kostiju. Prva asocijacija koju ruska osoba ima kada gleda sapodilu je krumpir. No, okus je nevjerojatan: kava bilješke s dozom mirisa datuma.

Sezona žetve u Tajlandu: tijekom cijele godine.

Cijena: 35 bahta po 1 kg (70 rubalja).

tamarillo

Tamarillo je plod vrijedan pokušaja u Tajlandu. Plodovi jajastog oblika duljine do 5 cm odjeveni su u tvrdu nejestivu koru. Slatka i kisela pulpa ima ukus kao paradajz-ribizla i gotovo da nema mirisa. Tamarillo je bogat vitaminima i elementima u tragovima. Alternativna medicina koristi voće za pripremu lijekova za migrene.

tamarinda

Tamarind je plod mahunarki. Tajci nazivaju voće "indijskim datumima". Gusta koža mahune krije velike zrna koja se jedu. Tamarind u Tajlandu nije prihvaćen da jede svježe. Žitarice služe kao sastojak u pripremi začina, umaka, pića, slastica.

Sezona berbe: prosinac-ožujak.

Cijena: 70 bahta po 1 kg (140 rubalja).

lubenica

Okus tajlandskih lubenica razlikuje se od okusa lubenica koje se uzgajaju u regiji Srednje Azije. Kupi lubenica u Tajlandu može biti svugdje, ne samo s crvenim mesom, ali i žute, pa čak i zelene i bijele. U tropskim klimama, lubenice pomažu da se brzo ugasi njihova žeđ, a kompaktna veličina ovih lubenica omogućuje im da uhvate nekoliko komada na tržištu. Svugdje za prodaju rezanje lubenice.

Sezona žetve u Tajlandu: tijekom cijele godine.

http://fructify.ru/frukty/frukty-tailanda

Egzotični plodovi svijeta: od papaje do maranga

Samo najslabiji putnik, koji je u egzotičnoj zemlji, zbunjen izgledom, mirisom ili imenom, odbija pokušati s nekim nepoznatim plodom. Naviknuti na jabuke i naranče, turisti se teško prisiljavaju da odgrizu komad mangostina, duriana ili baltičke haringe. U međuvremenu, gastronomska otkrića mogu biti jedna od najživopisnijih dojmova cijelog putovanja.

Ispod su egzotični plodovi različitih zemalja - s fotografijama, opisima i engleskim ekvivalentima imena.

Durian (Durian)

Plodovi duriana - "plod s okusom raja i mirisom pakla" - nepravilnog su oblika ovalnog oblika, s vrlo oštrim bodljama. Ispod kože - ljepljiva pulpa s jedinstvenim okusom. "Kralj voća" ima jak miris amonijaka, koliko je snažno da se durianima zabranjuje prijevoz zrakoplovima i dovozi u hotelske sobe, o čemu svjedoče odgovarajući plakati i natpisi na ulazu. Tajlandski miris i egzotično voće vrlo je bogato vitaminima i hranjivim tvarima.

Nekoliko pravila za one koji žele kušati (ne probati!) Durian:

• Ne pokušavajte sami birati voće, osobito u izvan sezone. Pitajte o ovom prodavatelju, pustite ga da se podijeli i spakira u prozirni film. Ili pronađite već upakirano voće u supermarketu.
• Lagano pritisnite tijelo. Ne smije biti elastična, ali je lako oprati pod prstima, poput maslaca. Elastično meso već neugodno miriše.
• Nepoželjno je kombinirati se s alkoholom, jer pulpa duriana djeluje na tijelo kao stimulans ogromne moći. Tajlanđani vjeruju da durian grije tijelo, a tajlandska poslovica kaže da se "toplina" duriana može kontrolirati hladnoćom mangostina.

Gdje isprobati: Tajland, Filipini, Vijetnam, Malezija, Kambodža.

Sezona: od travnja do rujna, ovisno o regiji.

Mangosteen (mangosteen)

Druga imena su mangosteen, mangosteen. To je osjetljivo voće s gustom ljubičastom kožom i okruglim lišćem pri rezanju. Bijelo meso nalikuje oguljenoj naranči i ima okus slatko-kiselog okusa koji je teško okusiti. Unutar mangostina ima šest ili mekših bijelih lobula: što ih je više, to je manje sjemenki. Da biste odabrali pravi mangostin, morate uzeti najviše ljubičasto voće u ruci i nježno stisnuti: koža ne bi trebala biti tvrda, ali ne i vrlo meka. Ako je koža neravnomjerno obložena na različitim mjestima, fetus je već mrtav. Plod možete otvoriti tako da napravite rupu u kori nožem i prstima. Ne pokušavajte uzeti kriške rukama: meso je tako nježno da ga jednostavno zgnječite. Dobro podnošenje prijevoza.

Gdje pokušati: Mijanmar, Tajland, Vijetnam, Kambodža, Malezija, Indija, Filipini, Šri Lanka, Kolumbija, Panama, Kostarika.

Sezona: od sredine travnja do sredine listopada.

NANGKA (NANGKA)

Ostala imena su Indijanac kruh, Eve. To je veliki plod s gustom, žuto-zelenom kožom. Meso je žuto, slatko, s neobičnim mirisom i okusom sorti kruške "dyushes". Segmenti su odvojeni jedan od drugoga i prodaju se u vrećama. Zrela se pulpa jede svježa, nezrela se kuha. Jackfruit pomiješan s drugim voćem, dodan u sladoled, kokosovo mlijeko. Sjeme je jestivo kuhano.

Gdje isprobati: Filipini, Tajland, Vijetnam, Malezija, Kambodža, Singapur.

Sezona: od siječnja do kolovoza, ovisno o regiji.

Liči (liči)

Ostala imena - Liči, kineska šljiva. Srcoliki ili okrugli plod raste u grozdovima. Pod jarko crvenom kožom - bijelo prozirno meso, sočno i slatko na okus. U offseason u azijskim zemljama, ova tropska voća se prodaju u obliku u konzervama ili u plastičnim vrećicama.

Gdje isprobati: Tajland, Kambodža, Indonezija, Australija, Kina.

Sezona: od svibnja do srpnja.

Mango (mango)

Jedan od najpopularnijih voća u svim tropskim zemljama. Plodovi su krupni, jajoliki, izduženi ili sferični. Meso je žuto i narančasto, sočno, slatko. Miris manga podsjeća na miris marelice, ruže, dinje, limuna. Nezreli plodovi zelene također se jedu kao hrana - jedu se solju i paprom. Pogodno je očistiti voće oštrim nožem.

Gdje isprobati: Filipini, Indija, Tajland, Indonezija, Mijanmar, Vijetnam, Kina, Pakistan, Meksiko, Brazil, Kuba.

Sezona: tijekom cijele godine; vrha na Tajlandu od ožujka do svibnja, u Vijetnamu zimi i proljeće, u Indoneziji od rujna do prosinca.

Papaje (papaja)

Veliki plodovi sa žuto-zelenom kožom. Cilindrični plodovi egzotičnog voća dostižu 20 centimetara. Okus je nešto između dinje i bundeve. Zrela papaja ima svijetlo narančasto izuzetno mekano meso, koje je ugodno jesti i koje pomaže probavi. Nezrela papaja se dodaje pikantnoj tajlandskoj salati (tamo som), prženom mesu, pirjanom mesu.

Gdje isprobati: Indija, Tajland, Šri Lanka, Bali, Indonezija, Filipini, Meksiko, Brazil, Kolumbija.

Sezona: tijekom cijele godine.

Longan (Longan)

Druga imena su lam-yay, "zmajevo oko". To je okruglo, smeđe voće, poput malog krumpira. Vrlo slatka i sočna, ima mnogo kalorija. Lako se skidajuća oguliti pokriva prozirno bijelo ili ružičasto meso, slično u konzistenciji želeu. U srcu ploda nalazi se velika crna kost. Longan je dobar za zdravlje, ali ne biste trebali mnogo jesti odjednom: to će dovesti do povećanja tjelesne temperature.

Gdje isprobati: Tajland, Vijetnam, Kambodža, Kina.

Sezona: od sredine lipnja do sredine rujna.

Rambutan (rambutan)

Rambutan - jedan od najpoznatijih tropskog voća, koje karakterizira "povećana dlakavost". Bijelo prozirno meso slatkog okusa vreba ispod crvene, dlakave kože. Da biste došli do toga, morate "okrenuti" voće u sredini. Voće se jede svježe ili konzervirano sa šećerom. Sirovo sjeme je otrovno, a pečeno bezopasno. Prilikom odabira, morate biti vođeni bojom: ružičasto, to bolje.

Gdje isprobati: Malezija, Tajland, Indonezija, Filipini, Indija, djelomično Kolumbija, Ekvador, Kuba.

Sezona: od sredine travnja do sredine listopada.

Pitaya (Pitaya)

Druga imena su pitahaya, lun yang, "zmajsko voće", "dragonfruit". Ovo je plod kaktusa iz roda Hylocereus (slatka pitahaya). Vrlo lijep izgled: vruće ružičasta, veličine velike jabuke, blago izduženog oblika. Kora je prekrivena velikim ljuskama, rubovi su zeleni. Ako skinete kožu (kao u slučaju naranče), u njoj možete vidjeti gusto bijelo, crveno ili ljubičasto meso s mnogo malih kostiju. Dobar u voćnim koktelima u kombinaciji s vapnom.

Gdje pokušati: Vijetnam, Tajland, Filipini, Indonezija, Šri Lanka, Malezija, Kina, Tajvan, dijelom Japan, SAD, Australija, Izrael.

Sezona: tijekom cijele godine.

Karambola (karambola)

Druga imena - "tropske zvijezde", starfruit, camrack. Njegova veličina i oblik žutog ili zelenog voća podsjećaju na slatku papriku. Na rezu imaju oblik zvijezde - otuda i ime. Zreli plodovi - sočni, sa laganim cvjetnim okusom, ne baš slatki. Kod nezrelih plodova ima mnogo vitamina C. Dobri su u salatama i koktelima, ne moraju se čistiti.

Gdje pokušati: Borneo, Tajland, Indonezija.

Sezona: tijekom cijele godine.

Grejpfrut (grejpfrut)

Ovo voće ima mnogo imena - grejpfrut, pamela, pompelmus, kineski grejp, sheddok, itd. Agrumi su poput ogromnog grejpa s bijelim, ružičastim ili žutim mesom, koje je ipak mnogo slađe. To je naširoko koristi u kuhanju i kozmetici. Miris je najbolji vodič za kupnju: što je jači, to će biti više koncentrirano, bogato i svježe.

Gdje isprobati: Malezija, Kina, Japan, Vijetnam, Indija, Indonezija, otok Tahiti, Izrael, SAD.

Sezona: tijekom cijele godine.

Guava (guava)

Druga imena su guiava, guayava. Okrugli, duguljasti ili kruškoliki plodovi (4 do 15 centimetara) s bijelim mesom i tvrdim žutim sjemenkama. Jestiva od kože do kostiju. Kada zrelo, voće postane žuto, i jede se uz koru - da poboljša probavu i stimulira srce. Nezrelo se jede kao zeleni mango, posuto začinima i solju.

Gdje isprobati: Indonezija, Tajland, Vijetnam, Malezija, Egipat, Tunis.

Sezona: tijekom cijele godine.

Sapodilla (Sapodilla)

Druga imena su zapotilla, drveni krumpir, ahra, chiku. Voće koje izgleda kao kivi ili šljiva. Zrelo voće ima mliječni okus karamele. Sapodilla može biti malo "plesti", kao dragun. Najčešće se koristi za pripremu slastica i salata. Nezreli plodovi koriste se u kozmetologiji i tradicionalnoj medicini.

Gdje pokušati: Vijetnam, Tajland, Filipini, Kambodža, Malezija, Indonezija, Šri Lanka, Indija, SAD (Havaji).

Sezona: od rujna do prosinca.

Šećerna jabuka (šećerna jabuka)

Vrlo korisno blijedo zeleno voće. Pod izraženom brdovitom kožom močvarno-zelene boje nalazi se slatko, mirisno meso i kosti veličine graha. Aroma sa suptilnim crnogoričnim notama. Zreli plodovi su umjereno mekani na dodir, nezreli - tvrdi, prezreli se raspadaju u rukama. Služi kao osnova tajlandskog sladoleda.

Gdje isprobati: Tajland, Filipini, Vijetnam, Indonezija, Australija, Kina.

Sezona: od lipnja do rujna.

Chompu (Chompoo)

Ostala imena su ruža jabuka, Malabar šljiva. Oblik podsjeća na slatki papar. Događa se i ružičasta i svijetlozelena boja. Meso je bijelo, gusto. Nije potrebno očistiti je, nema kostiju. Okus ne ističe mnogo i podsjeća na lagano zaslađenu vodu. Ali kada se ohladi, ova tropska voća dobro utažuju žeđ.

Gdje isprobati: Indija, Malezija, Tajland, Šri Lanka, Kolumbija.

Sezona: tijekom cijele godine.

Aki (Ackee)

Aki, ili bligiya ukusna, ima oblik kruške s crveno-žutom ili narančastom koricom. Nakon punog sazrijevanja, izlazi plod i izlazi kremasto meso s velikim sjajem. To su najopasniji egzotični plodovi svijeta: nezreli (neotvoreni) plodovi su vrlo otrovni zbog visokog sadržaja toksina. Oni se mogu jesti samo nakon posebne obrade, kao što je dugo kuhanje. Aki ima okus poput oraha. U zapadnoj Africi sapun se pravi od oguljene nezrele plodove, a meso se koristi za lov ribe.

Gdje isprobati: SAD (Havaji), Jamajka, Brazil, Venecuela, Kolumbija, Ekvador, Australija.

Sezona: od siječnja do ožujka i od lipnja do kolovoza.

Ambarella (Ambarella)

Ostala imena - citer jabuka, žuta šljiva, polinezijska šljiva, mombin slatko. Ovalni plodovi zlatne boje s tankom krutom koricom skupljaju se u grozdove. Unutra je hrskavo, sočno, žuto meso i čvrsta kost s bodljama. Okus je poput križa između ananasa i manga. Zreli plodovi se jedu sirovi, od njih se pripremaju sokovi, džemovi, marmelade, nezrele se koriste kao prilog, dodan juhama.

Gdje isprobati: Indonezija, Indija, Malezija, Filipini, Fidži, Australija, Jamajka, Venezuela, Brazil, Surinam.

Sezona: od srpnja do kolovoza.

Bam Balan (Bambangan)

Pobjednik u nominaciji "Najoriginalniji okus". Bam-balan podsjeća boršč s kiselim vrhnjem ili majonezom. Plod je ovalnog oblika, tamne boje, miris je malo oštar. Da biste došli do pulpe, samo trebate ukloniti kožu. Voće se također dodaje u priloge.

Gdje pokušati: Otok Borneo (Malezijski dio).

Salak (Salak)

Druga imena su sala, baltička haringa, rakum i zmijsko voće. Okrugle ili duguljaste plodove rastu u grozdovima. Boja - crvena ili smeđa. Kora je prekrivena malim bodljama i lako se uklanja nožem. Unutra su tri slatka segmenta. Okus je zasićen, slatko-kiselkast, podsjeća na dragun ili krušku.

Gdje isprobati: Tajland, Indonezija, Malezija.

Sezona: tijekom cijele godine.

Jamstvo (Bael)

Ostala imena - drvena jabuka, kamena jabuka, dunja bengal. Kada je zrelo, sivo-zeleno voće postaje žuto ili smeđe. Kora je gusta, poput oraha, a do nje je nemoguće doći bez čekića, pa se i sama pulpa najčešće prodaje na tržnicama. Žuta je, s vunastim sjemenkama, podijeljena u segmente. Baile se jede svježe ili sušeno. Čaj i piće Sharbat se također proizvodi od njega. Voće ima iritantan učinak na grlo, uzrokujući škakljanje, tako da prvo iskustvo interakcije s jamstvom može biti neuspješno.

Gdje isprobati: Indija, Šri Lanka, Bangladeš, Pakistan, Indonezija, Malezija, Filipini, Tajland.

Sezona: od studenog do prosinca.

Kima glavom (kiwano)

Također - rogata dinja, afrički krastavac, rogati krastavac. Kada je zrela, ljuska je prekrivena žutim trnjem, a meso dobiva bogatu zelenu boju. Dugotrajni plodovi se ne ljušte, nego se režu kao dinja ili lubenica. Okus je križ između banana, dinja, krastavaca, kivija i avokada. Drugim riječima, može se dodati i slatkim i začinskim jelima, kao i ukiseljenim. Nezreli plodovi su također jestivi.

Gdje isprobati: Afrika, Australija, Novi Zeland, Čile, Gvatemala, Kostarika, Izrael, SAD (Kalifornija).

Sezona: tijekom cijele godine.

Čarobno voće (čudo voće)

Ostala imena - divne bobice, slatkasti put. Ime egzotičnog voća primljeno je sasvim zasluženo. Sam okus plodova se ne ističe, ali za sat vremena osobi će se činiti da je sve što jede poslije slatko. Ukusni pupoljci prevareni su posebnim proteinima koji se nalaze u čarobnim plodovima, Miraculinu. Slatka hrana izgleda neukusno.

Gdje pokušati: Zapadna Afrika, Portoriko, Tajvan, Japan, Australija, Australija, SAD (Južna Florida).

Sezona: tijekom cijele godine.

Tamarinda (tamarinda)

Tamarinda, ili tamarind, pripada obitelji mahunarki, ali se također koristi kao voće. Zakrivljeno voće dužine do 15 centimetara s smeđom kožom i slatko-kiselom pulpom. Koristi se kao začin, dio je poznatog Worcestershire umaka i koristi se za pripremanje grickalica, slastica i raznih pića. Slatkiši su izrađeni od zrelog sušenog tamarinda. Kao suvenir turisti donose domaći mesni umak i sirup za koktele na bazi indijskih datuma.

Gdje pokušati: Tajland, Australija, Sudan, Kamerun, Oman, Kolumbija, Venecuela, Panama.

Sezona: od listopada do veljače.

Marula (Marula)

Svježa marula nalazi se isključivo na afričkom kontinentu, a sve zato što nakon sazrijevanja plodovi počnu fermentirati za nekoliko dana. Ispada da je takvo piće s niskim udjelom alkohola (slonove možete pronaći u opijenosti od marule). Zreli plodovi žute boje, po izgledu nalikuju šljivama. Meso je bijelo, s tvrdom kosti. Do početka procesa fermentacije ima ugodnu aromu i ukusan okus.

Gdje pokušati: Južna Afrika (Mauricijus, Madagaskar, Zimbabve, Bocvana, itd.)

Sezona: od ožujka.

Patuljasta naranča (patuljasta naranča)

Druga imena su japanska naranča, fortunella, kinkan, zlatna jabuka. Plodovi su mali, slični, doista, mini-narančama, kora je vrlo tanka. Jestiva cjelina, osim kosti. Okus je blago kisele naranče i miriše poput vapna.

Gdje isprobati: Kina, Japan, jugoistočna Azija, Bliski istok, Grčka (Krf), SAD (Florida).

Sezona: od svibnja do lipnja, dostupna tijekom cijele godine.

Citron (Citron)

Druga imena su Buddhina ruka, cedrata, korzikanski limun. Taj se trivijalan sadržaj skriva iza vanjske originalnosti: duguljasto voće - gotovo neprekidna koža koja nalikuje limunu u okusu, a ljubičasta na miris. Može se koristiti samo za izradu kompota, želea i kandiranog voća. Često je Buddhina ruka posađena u lonac kao ukrasna biljka.

Gdje isprobati: Kina, Japan, Malezija, Indonezija, Tajland, Vijetnam, Indija.

Sezona: od listopada do prosinca.

Pepino (Pepino Dulce)

Također - slatki krastavac, dinja kruška. Formalno, ovo je bobica, iako je vrlo velika. Plodovi su raznovrsni, dolaze u različitim veličinama, oblicima i bojama, neki su svijetlo žute boje s crvenim ili ljubičastim potezima. Pulpa ima okus melone, bundeve i krastavca. Prezrele pepino bez ukusa, kao i nezrele.

Gdje isprobati: Peru, Čile, Novi Zeland, Turska, Egipat, Cipar, Indonezija.

Sezona: tijekom cijele godine.

Mamea (Mamey)

Ostala imena - sapot. Plod je mali, okrugli. Unutra - narančasto meso, po želji, kao što možete pogoditi, podsjeća na marelicu. Dodaje se u kolače i pite, konzervirane, a žele se proizvodi od nezrelih plodova.

Gdje isprobati: Kolumbija, Meksiko, Ekvador, Venecuela, Antili, SAD (Florida, Havaji), jugoistočna Azija.

Naranhilla (Naranjilla)

Druga imena su naranhilla, lulo, zlatni plod Anda. Izvana, naranjilla podsjeća na ispucanu rajčicu, iako ima okus ananasa i jagoda. Sok s pulpom se koristi za izradu voćnih salata, sladoleda, jogurta, keksa, slatkih umaka i koktela.

Gdje isprobati: Venecuela, Panama, Peru, Ekvador, Kostarika, Kolumbija, Čile.

Sezona: od rujna do studenog.

Soursop (Soursop)

Također - Annona, guanabana, graviola. Jedno od najvećih tropskog voća na planeti: težina voća može doseći 7 kilograma. Plodovi su ovalni ili u obliku srca, koža je tvrda, prekrivena mekim bodljama. Meso je kremasto bijelo, po ukusu - limunada, ugodne kiselosti. Koristi se za pripremu koktela, sokova, pirea, šerbeta i sladoleda. Crno sjeme je otrovno.

Gdje isprobati: Bermude, Bahami, Meksiko, Peru, Argentina.

Sezona: tijekom cijele godine.

Nonija (nonija)

Ostala imena - indijska duda, plod sira, svinjska jabuka. Plod je veličine krumpira ili velike šljive, koža je prozirna. Kada sazri, noni zelene postaje žuta i gotovo bijela. Noni ima oštar miris i gorak okus, zbog čega se ponekad naziva "emetijskim plodom". Popularne glasine pripisuju svojstva noni da liječe gotovo polovicu bolesti, a neki ga nazivaju najkorisnijim egzotičnim voćem.

Gdje isprobati: Malezija, Polinezija, Australija, jugoistočna Azija.

Sezona: tijekom cijele godine.

Jaboticaba (Jabuticaba)

Također - Jaboticaba, brazilsko grožđe. Plodovi, po izgledu kao grožđe ili ribizle, rastu u grozdovima na stablima i glavnim granama. Gorka kora. Iz pulpe se sokovi, alkoholna pića, želei, marmelade.

Gdje isprobati: Brazil, Paragvaj, Bolivija, Argentina, Urugvaj, Panama, Peru, Kolumbija, Kuba, Filipini.

Sezona: od travnja do kraja listopada.

Curuba (Curuba)

Nezrele zelene plodove jasno podsjećaju na krastavce, samo veće. Kada su zreli, postaju jarko žuti. Narančasto-smeđe meso je kiselo, mirisno, s malim sjemenkama. Kuruba savršeno utažuje žeđ. Celulozu napravimo sok, džem, žele, vino, salate.

Gdje isprobati: Bolivija, Kolumbija, Urugvaj, Argentina, Ekvador, Peru, Indija, Novi Zeland.

Sezona: tijekom cijele godine, u Indiji i Novom Zelandu od ožujka do studenog.

Cupuaçu (Cupuaçu)

Sočni i mirisni plodovi oblikuju se kao dinja, duljine 25 centimetara, širine 12 centimetara. Koža je blago čvrsta, crveno-smeđa. Meso je bijelo, kiselo-slatko, sjemenke se nalaze u pet gnijezda. Jedi se svježe i koristi se za proizvodnju sokova, jogurta, likera, džemova, čokolade i čokolade. Vjeruje se da je najukusniji kupus onaj koji je pao na tlo.

Gdje isprobati: Brazil, Kolumbija, Venecuela, Ekvador, Meksiko, Peru, Kolumbija.

Sezona: tijekom cijele godine.

Marang (Marang)

Maranga plodovi su izduženi, debeli oguljeni pokrivač trnjem koji se stvrdnjava kako sazrijevaju. Unutar - bijeli lobuli sa sjemenkama, prilično su veliki, s trećinom dlana. Ukus opisuje na svoj način. Dakle, neki ljudi su sigurni da nalikuju sladoledu u šalici za vafl, a drugi - kao sljez. Drugi uopće ne mogu opisati svoje osjećaje. Marang ne izvozi, jer se odmah pogoršava. Ako udubljenja nisu izravnana kada se pritisnu, hitno je jesti. Ako se fetus malo stisne, mora se pustiti da leži nekoliko dana. Marang se obično jede svježe, ali se također koristi u desertima i koktelima. Sjeme se peče ili kuha.

Gdje isprobati: Filipini, Brunej, Malezija, Borneo, Australija.

Sezona: od kolovoza do kraja travnja.

Tajlandski voće

Voće prodaje tijekom cijele godine, iako u izvan sezone mangostin, na primjer, nije vrlo čest, a ananas je dvostruko skuplji. Možete ih kupiti na tržnicama, od uličnih pladnjeva, od trgovaca s mobilnim kolicima.

Ananas, banana, guava, jackfruit, durian, lubenica, karambola, kokos, liči, longan, longkong, mango, mangosteen, tangerina, javor, noyana, papaja, pitaya, grejpfrut, rambutan, baltička haringa, sapodila, tamarinda, žuljeva.

Vijetnamsko voće

Vijetnam, jedan od najvećih dobavljača voća na svjetskom tržištu, može biti ozbiljan konkurent čak i Tajlandu. Najviše se konzumira na jugu Vijetnama. U izvansezoni, cijene posebno egzotičnog voća mogu rasti 2-3 puta.

Avokado, ananas, lubenica, banana, guava, jackfruit, durian, dinja, zvijezda jabuka, zelena naranča, karambola, kokos, liči, Longan, mango, mangosteen, mandarina, strastveno voće, mliječna jabuka, mombin, noyan, papaja, pitahaya, jabuka ruža, sapodila, mandarina, citron.

Indija Voće

Indija se nalazi u nekoliko klimatskih zona odjednom, što stvara povoljne uvjete za uzgoj plodova karakterističnih i za tropske i za umjerene zone (visoke planine). Na policama možete upoznati poznate jabuke, breskve i grožđe te egzotične kokose, papaju i sapodilu.

Avokado, ananas, anonna (cherimoya), lubenica, banana, guava, guava, jackfruit, smokva, karambola, kokos, mango, mandarina, strastveno voće, papaja, sapodila, tamarinda.

Egipat plodovi

Crop u Egiptu se skuplja u proljeće i jesen, tako da je "sezona" voća gotovo uvijek ovdje. Iznimka su granična razdoblja, na primjer, rano proljeće, kada su se "zimski" plodovi već odselili, a "ljeto" samo na putu.

Marelica, dunja, naranča, lubenica, banana, grožđe, šipak, grejp, kruška, guava, dinja, smokve, dinja, karambola, kivi, crvena banana, limun, mango, grožđe, medlar, pepino, breskva, pitaja jabuka, fizalis, datum, dragun.

Voće na Kubi

Za razliku od Egipta, godišnja doba na Kubi su mnogo izraženije. Tijekom cijele godine možete kupiti ananas, naranče, banane, guavu, papaju. U srpnju i kolovozu, najljepši mango, ljeti, sezona mamonchilo, cherimoy, karambola i avokada također počinje, u proljeće - kokos, lubenice, grejpfrut.

Avokado, ananas, Annona, naranča, banana, Barbados trešnja, grejp, guava, Kaimito, karambola, kokos, limeta, limun, mamonchillo, mango, strast voće, papaja, zapodilla, tamarind, cherimoya.

Voće u Dominikanskoj Republici

U tropskoj Dominikani, mnogi plodovi su predvidljivi: od najpoznatijih poput banana i ananasa do egzotičnih - granadilla, mamonchillo i sapot.

Avokado, ananas, Annona, lubenica, banana, granadilla, šipak, grejp, guanabana, dinja, kaimito, kivi, kokos, mamonchillo, mammon, mango, strast, morska grožđe, loquat, noni, papaja, pitahaya, noni, papaja, pitahaya, noni, papaja, pitahaya, noni, papaja, pitahaya, noni, papaja, pitahaya, noni

http://www.tourister.ru/publications/334