Na spomen ove biljke ponekad se događaju incidenti. Što je korisno bergamot? Ahmad čaj s takvim aditivom je nadaleko poznat, a mnogi misle da mu poznata sorta kruške daje posebnu aromu. Ponekad se biljka pomiješa sa sličnom mirisnom travom iz dvorišta. Međutim, to nije ni jedno ni drugo.

Što je bergamot

Može se reći da je to posebna vrsta naranče. Međutim, ova tvrdnja nije posve točna. Što je bergamot u smislu botanike? To je hibrid citrona (limuna) i naranče (sredina između mandarine i grejpfrut). Uzgajaju bergamot prelaskom drevnih Kineza. Postoji još jedna inačica prema kojoj ovo nije hibrid, već oblik prirodne mutacije naranče.

Dakle, bergamot - što je to? Prvo, to je zimzeleno drvo. Drugo, to je citrus koji pripada obitelji ruta. Ljubitelji naranče, mandarina, limuna trebaju biti razočarani činjenicom da su plodovi bergamota nejestivi. Njihov okus je previše kiselkast i gorak. Istina, kandirano voće, sirupi, likeri izrađeni su od zrelih plodova. Glavna svrha voća - proizvodnja eteričnog ulja.

Kako izgleda bergamotka

Stablo od 2-3 m je mladi bergamot. Visina “starosjeda” je 5-6 ili čak 10 m. Kako izgleda bergamotka? Ima krunu koja se širi, trnoviti izbojci, gledajući pod oštrim kutom od debla. Listovi su mirisni, pogotovo ako su blago utrljani. Kada drveće procvate, one ispuštaju opojnu i ugodnu aromu bergamota. Plodovi su žuto-zeleni, slični limunima.

Gdje bergamot raste

Vjeruje se da su talijanski trgovci donijeli ovo voće u Europu. Kako bergamot raste? Plantaže, od kojih su prve pronađene u južnoj Italiji, u blizini grada Bergama - otuda i ime ove biljke. Ovdje i danas grana na svojim rastućim cvjetnicama. Osim toga, egzotike citrusa uzgajaju se u Indiji, Kini, Španjolskoj, Francuskoj, na Krimu i Kavkazu. Bergamot može rasti u vrtu i kao zatvorena biljka.

Što je korisno bergamot

Biljka ima cijelu "hrpu" vrlina. Blagotvorna svojstva bergamota su doista raznolika. Citrus može:

• uništiti bakterijske, virusne, gljivične infekcije;
• izliječiti rane;
• ojačati imunološki sustav;
• opustite se, uklonite iz stresa;
• normalizira, anestezira menstrualne cikluse;
• poboljšati rad probavnog, urogenitalnog sustava;
• niži krvni tlak;
• regulira razinu kolesterola u krvi;
• povećanje aktivnosti mozga;
• ojačati zidove krvnih žila;
• stimulira seksualnu želju;
• poboljšati stanje kože.

Bergamotno ulje

Svježu robu odlikuje zelenkasto-žuta boja i izuzetno ugodna slatkasta aroma lagane tvari. Uz dugotrajno skladištenje, proizvod dobiva smećkastu nijansu, au mirisu se pojavljuju gorke note. Blagotvorna svojstva bergamota uvelike se manifestiraju ovisno o načinu proizvodnje eteričnog ulja. Najbolje sorte dobivaju se iz kore nezrelog voća hladnim prešanjem. Eterično ulje bergamota koristi se kao sredstvo za okus čaja, terapeutsko sredstvo i sastojak u parfimerijskim proizvodima.

Ponekad možete pronaći reference na narančastu lavandu. To se također naziva bergamot ulje. Razlog tome je prisutnost sastojaka u sastavu koji se također nalaze u ekstraktu lavande. Prema nekim podacima, u eteričnom ulju ima više od 200, a prema drugima oko 500 aktivnih tvari. Glavni su terpenoidni esteri, čija prisutnost objašnjava korisna svojstva proizvoda.

Kako bi se izbjegle alergijske reakcije, proizvod se ne smije koristiti u koncentriranom obliku. Prije uporabe u medicinske svrhe, treba je dodati u bazu, na primjer, tekući parafin (1:10). Ne možete piti čaj, kapati citrusni eter u šalicu. Ovo ulje ima okus samo suhih listova čaja (1 kap u pakiranju). Prije prve uporabe potrebno je napraviti kožni test.

http://sovets.net/8093-bergamot-chto-eto.html

Bergamot: fotografije biljaka i značajke rasta

Prvi put se u talijanskom gradu Bergamu počeo uzgajati bergamot ili narančasto-bergamot, nakon čega je nazvana ova egzotična biljka. Zimzeleno drvo obitelji Rutov potječe od križanja dvaju agruma - limuna i naranče (naranče). Bergamotna fotografija biljke, koja je navedena u nastavku, od velike je vrijednosti, pa se uzgaja u mnogim južnim zemljama.

Ovdje, u južnim regijama i na Krimu, bergamot je poznatiji kao monard, također se naziva i rue. Postoji čak i takva pjesma "Chervona Ruta". To je sve o njemu - o bergamotu. Samo ovaj travnati izgled. A pravi bergamot je trnovit grm.

Sve o bergamotu

Gdje bergamot raste? Smatra se da ova biljka ne postoji u prirodi, jer su je uzgajali uzgajivači. Ipak, neki znanstvenici vjeruju da se ta kultura prvi put pojavila na području Kine. Drugi stručnjaci tvrde da je bergamot hibrid koji je rezultat narančaste mutacije.

Kako izgleda bergamot? Ova biljka je drvo s krhkim trnovitim granama, gusto prekrivenim zelenim kožastim lišćem, ovalnim. Tijekom razdoblja cvjetanja, biljka je stanjivanje ugodan miris. Mirisna cvijeća krem ​​ili ljubičasta pojedinačna ili skupljena u grozdove.

Voće biljka svijetlo žuto voće, na izgled podsjeća na plod limuna. Unutar sadrže pulpu, podijeljenu na segmente, ispunjene eteričnim uljem. Pulpa ima blago gorak i kiselkast okus.

Što je bergamot? Za mnoge je ova biljka povezana s čajem bergamota. Stvarno mirisni listovi biljke koriste se za čaj. Posebno je popularna mješavina crnog čaja s bergamotom pod nazivom Earl Grey.

Najvrjedniji su plodovi bergamota koji se koriste u obrađenom obliku. Izvrsno čuvaju, džemovi, marmelade. Pulpa voća se dodaje raznim začinima. Bergamotno ulje je izvrsna aroma.

Korisne i druge osobine bergamota

Korisna svojstva bergamota su sljedeća:

• Ova ljekovita biljka široko se koristi u medicini. U davna vremena, bergamot se smatrao izvrsnim antiseptikom. Liječili su ih zbog kožnih bolesti i upala. Plod biljke je prepolovljen i interno nanesen na zahvaćena područja na koži.
• Ova biljka se koristi kao antivirusni lijek u liječenju prehlade, kako bi se poboljšao imunitet i poboljšala seksualna funkcija.
• Medicinski opis bergamota uključuje sposobnost ublažavanja grčeva, smirivanje živčanog sustava i povoljan utjecaj na probavni sustav tijela.
• Bergamot čaj je izvrstan tonik za lice. Uklanja pigmentaciju i čisti kožu.
• Bergamot piće ublažava umor, napetost i ublažava stres.

Razvijajte bergamot? Nije teško!

Do danas, ova biljka se uzgaja s velikim uspjehom kod kuće. Dekorativna soba bergamot zahtijeva istu njegu i održavanje kao i ostali predstavnici citrusa. Ova biljka je nezahtjevna za plodnost tla i lako podnosi sušu, što se ne može reći za limun i naranču.

U uvjetima dobre rasvjete i čestog zalijevanja, ova biljka pokazuje svoje dekorativne kvalitete što je više moguće. Da bi se postiglo plodnost iz sobnog bergamota, potrebna je pravilna i pravilna prehrana, temperaturni režim unutar 20 stupnjeva i pravilna formacija krunice. U proljeće, na početku vegetacije, sve se grane biljke orezuju, ostavljajući samo nekoliko mladih izdanaka na bočnim stabljikama.

U ljeto, bergamot se provodi na svježem zraku, zimi se čuvaju u hladnoj prostoriji s temperaturom ne višom od 6 stupnjeva. U vrućim danima biljka se često zalijeva, ali umjereno, u jesen i zimi, smanjuje se njihova učestalost.

Kako se množiti

Razmnožavanje biljaka vrši se reznicama. Za uspjeh procesa će trebati stvoriti temperaturu u rasponu od 26-28 stupnjeva topline. Mlade plantaže zahtijevaju istu njegu kao i odrasli primjerci.

Uzgoj na drvetu bergamota ne uzrokuje mnogo poteškoća. Vrtni bergamot, također poznat kao monarh, ukrasna je biljka u obliku grma, boje ljubičastih cvjetova i krasi mnoge ljetnikovce.

• Monarda - biljka koja nije zahtjevna za plodnost i strukturu tla, dobro raste na sunčanim područjima gdje nema vjetrova i propuha.
• Vrtni bergamot dobro reagira na gnojenje organskim tvarima i mineralnim složenim gnojivima. Glavna briga za ukrasni cvijet uključuje često navodnjavanje, osobito ljeti, popuštanje tla i plijevljenje.
• Uzgoj vrtnog bergamota provodi se na dva načina - sjemenkama i podjelom odraslog grma. Druga metoda se smatra pouzdanom i manje dugotrajnom.
• U rano proljeće, odrasla biljka je iskopana, podijeljena na dijelove tako da svaki od njih ima korijenje, zatim posađene u pripremljene rupe, zbijene tlo oko grmlja i zalijevaju.

Vrtni bergamot je nepretenciozna biljka u njezi, pa se s time ne bi trebale pojaviti poteškoće.

http://belagrobiznes.ru/sadovodstvo/1780-bergamot-foto-rasteniya-i-osobennosti-vyrashchivaniya

Kako bergamot izgleda i gdje raste

Kako izgleda bergamotka, malo ljudi zna, ali svi su čuli o tome s čajem. Bergamot spada u podporodicu Rutava, koja uključuje travu, drveće, grmlje. Ujedinjuje ih činjenica da sadrže mnogo eteričnih ulja. Prema jednoj verziji, vjeruje se da je ova biljka uzgajana od ljudi i ne raste u divljini. Drugi tvrdi da se bergamot pojavio u vezi s mutacijom naranče.

Podrijetlo bergamota

Bergamot je stablo koje doseže visinu od 10 metara. Masivno deblo je prekriveno ogromnim trnjem. Plodnost se javlja krajem godine. Plod bergamota u svojoj strukturi sličan je narančastom, ima izgled kruškolike, okus je kiselkast.

Poznato je da je u početku bergamot rastao u Kini. Vjeruje se da je u XIV. Stoljeću u jednom od firentinskih samostana u talijanskoj pokrajini prvi put stvoren kolonj na bazi eteričnog ulja bergamota.

Neki su sigurni da ova biljka svoje ime duguje gradu Bergamu, dok drugi tvrde da je ime dobila zbog sličnosti ploda s bergamotom.

Uzgajati ga dobiti najvrednije eterično ulje, koje se nalazi u kore od voća, lišća, cvijeća i izbojaka. Najvrednije ulje se dobiva ako se stisne rukom. Od 1000 plodova nemoguće je skupiti čak 900 g ulja.

Upotreba postrojenja

Uporaba bergamota je prilično opsežna. Danas možete susresti u sastavu proizvoda iz takvih područja proizvodnje:

• Medicina - koristi se u aromaterapiji, raznim masažama, antiseptičkim postupcima. Može ojačati tijelo.
• Prehrambena industrija je zapanjujuća u svojoj primjeni - čajevi, džemovi, marmelade.
• Kozmetologija i parfimerija - razni mirisi.
• Koristite u repelentima - savršeno uništava buhe i insekte.

Pravila uzgoja i njege

Kako bi ova biljka precizno ukrasila interijer, u početku je potrebno saznati gdje bergamot raste.

Biljka je nepretenciozna, tako da se može uzgajati kod kuće bez ikakvog posebnog napora - ona je nezahtjevna za tlo, vlagu i svjetlosnu potrebu, ali ne podnosi dug boravak u vrućoj sobi.

U hladnoj sezoni strogo je zabranjeno stavljati ga na sunce, a ljeti je morate izvaditi i povećati zalijevanje toplom vodom.

Bergamot biljke treba sustavno hraniti organskim gnojivima, kruna mora biti pravilno formirana - u ovom slučaju, voće će dostići četiri puta godišnje.

Također se može posaditi na ulici - za to, sjeme se uzima iz voća i odmah posadi u mješavinu humusa i pijeska na dubinu od jednog centimetra. Ako se kost osuši, biljka neće rasti.

Njega nije osobito teško - dovoljno je samo umjereno zalijevati, a sadnice neće dugo čekati. Jedno sjeme može oživjeti četiri biljke odjednom! Nakon pojave četiri letka sadnice se mogu presaditi. Idealno vrijeme za sadnju je početak proljeća.

Iskusni agronomi preporučuju sadnju više sjemena - u ovom slučaju, možete odabrati najizdržljivije i jače biljke.

Kontraindikacije i šteta

Bergamot ne smije biti zlostavljan, jer u protivnom možete nanijeti nepopravljivu štetu tijelu. Među štetnim svojstvima biljaka spadaju:

1. Prilično oštra aroma može izazvati nedostatak zraka, probleme s tlakom i opću slabost.
2. Eterično ulje biljke je jak alergen. Stoga, kada ga koristite, trebate paziti na reakciju kože, oticanje nazofarinksa. Strogo je zabranjeno koristiti ulje u čistom obliku - lako je napraviti snažnu opekotinu! Ako se razrijedi masažom ili maslinovim uljem, tada se takvi problemi mogu izbjeći. Nakon postupka temeljito operite ruke sapunom i vodom.
3. Trudnoća.
4. Pate od nesanice.
5. Strogo je zabranjeno koristiti ulje prije sunčanja, inače se pojavljuje najjača pigmentacija na koži.
6. Uporaba ovog proizvoda kod djece do 12 godina.
7. Koristite ulje s oprezom prilikom uzimanja antibiotika.

http://pion.guru/rasteniya/bergamot

bergamota

Citrus bergamia ili Citrus aurantium ssp. bergamia

Opći opis

Bergamot je hibridni tip umjetno dobivene biljke roda Citrus. Biljka je dobivena ukrštanjem naranče i citrona.

Ovo je zimzeleno drvo čija je visina 2-10 metara. Ima prilično duge grane prekrivene tankim oštrim bodljama čija duljina doseže 10 centimetara.

Letci kožasti, petiolatni, eliptični ili duguljasto-jajasti, sjajni i šiljasti. Cvjetovi biljke su veliki, ljubičasti ili bijeli, imaju ugodnu mirisnu aromu. Obojica su pojedinačni i skupljeni u malim cvjetnim grozdovima. Plod bergamota je sfernog ili kruškolikog oblika, ima troslojnu ljusku.

Pulpa se sastoji od više segmenata, sadrži nekoliko sjemenki s gorko-kiselim okusom. Cvjetnice se javljaju u ožujku-travnju, a plodovi dozrijevaju do prosinca.

Ime bergamot obvezno je voće u obliku kruške i žutu boju, što ga čini sličnim sorti kruške "Bergamot". Postoji još jedna inačica podrijetla imena. Vjeruje se da ga je dobio zahvaljujući gradu Bergamu, gdje je odavno odrastao.

Bergamot je drvo koje voli toplinu, pa može rasti u otvorenom tlu u vlažnim suptropskim klimama. Nalazi se duž jonske obale u pokrajini Calabria, Italija. Uspješno se uzgaja u SAD-u (Gruzija), Brazilu, Argentini. Najveće i najkvalitetnije plantaže rastu u južnoj Italiji. I ljubitelji egzotičnog uzgoja bergamota i kod kuće.

Kako pohraniti

Svježe voće bergamota preporučuje se čuvati u hladnjaku. A popularnije eterično ulje iz ovog voća treba čuvati na hladnom, tamnom mjestu.

U kuhanju

Plod bergamota nije jako ukusan - kiselo-gorak, pa se nije kuhao, ali na mjestima gdje raste, od nje se pripremaju marmelade ili kandirano voće.

Tako proizvođač proizvoda iz Sicilije, Caffé Sicilia u Noto, proizvodi komercijalni marmeladu, koristeći voće kao glavni sastojak. U Grčkoj, popularno pivo s šećerom džem od kože od voća. Također u kuhanju, bergamot se koristi za okus jela, slastica, pjena, slatkiša, koktela, alkoholnih pića i drugih stvari.

No, najčešće u kuhanju koristi bergamot ulje. Stoga se okus proizvoda koji dodaju ulje mijenja na bolje. Prije svega, bergamot je u skladu s mesom i raznim povrćem. Možete pokušati dodati nekoliko kapi bergamota u juhu s povrćem, a njezin okus i miris će se puno promijeniti na bolje.

Eterično ulje se također koristi u konditorskoj industriji - na primjer, koristi se kao parfem nekih vrsta čaja, kao što je, na primjer, Earl Grey.

Također, ulje se često koristi za pečenje. Njegova aroma postaje mnogo svjetlija i ugodnija. Osim toga, mala količina ulja može se ponovno napuniti i salata - i voće i povrće.

Zapamtite da je u kuhanju preporučljivo koristiti samo ulje koje ste sami pripremili, a da ga plodove ručno stisnete.

Sadržaj kalorija

Sadržaj kalorija u plodu je samo 36 kcal, pa se može konzumirati u bilo kojoj količini, ali budući da je njegov okus specifičan, rijetko se jede. I ulje koje se koristi u kuhanju, poput kože, ne može naškoditi slici.

Hranjiva vrijednost za 100 grama:

Korisna svojstva bergamota

Sastav i dostupnost hranjivih tvari

Bergamot ima ugodnu aromu zbog prisutnosti u sastavu linalil acetata i linalola. Kemijski sastav bergamota su ugljikohidrati, voda, vitamini, minerali, dijetalna vlakna i mala količina masti i proteina. Glavna vrijednost su furokumarini sadržani u plodu. To su tvari s efektom fotosenzibilizacije koje doprinose brzoj pigmentaciji kože i pomažu pri ravnomjernoj preplanu.

U koži bergamota nalaze se vrijedna eterična ulja koja se koriste u kozmetičkoj i parfemskoj industriji, kao iu medicini. Ulje sadrži bisabolen, limonen, bergapten, terpineol i nerol.

Korisna i ljekovita svojstva

Bergamot ima antiseptička svojstva, koristi se kao antivirusno, antifungalno, protuupalno, baktericidno, ima antispazmodične i sedativne učinke.

Kao antipiretik možete koristiti ulje bergamota za akutne respiratorne infekcije. Za prehlade i curenje iz nosa, ulje će smanjiti temperaturu, očistiti sinuse, kao i ublažiti upalu nazofarinksa.

Također, bergamot će ojačati imunološki sustav u slučaju herpesa, pomoći će kod bronhopulmonalnih upalnih procesa i bolesti urogenitalnog sustava. Ulje normalizira krvni tlak i razinu kolesterola. Koristi se u liječenju vitiliga i ćelavosti.

Bergamot je također dio raznih dodataka prehrani koji se preporučuju za poboljšanje imuniteta i poboljšanje zdravlja.

Čaj s bergamotom pomoći će se nositi s problemima probavnog trakta, poboljšati apetit, imati antivirusno, dezinfekcijsko i antiseptičko djelovanje. Osobito koristan čaj s bergamotom u liječenju upalnih i zaraznih bolesti. Osim toga, piće ima anti-gljivični učinak.

Eterično ulje normalizira protok limfe i dotok krvi u kožu, regulira ravnotežu vode i lipida, tonizira i posvjetljuje. Koristi se za prevenciju i liječenje upalnih bolesti kože, uklanja osip, zateže pore, ublažava iritacije nakon uboda insekata.

Za glavobolje i napetost u vratu pomaže masaža uljem bergamota, nerolija i sjemenki grožđa (koristi se kao baza). Masaža trbuha bergamotom pomaže u poboljšanju probavnog procesa, stimulira apetit, osobito za one koji se trebaju oporaviti od ozbiljne bolesti.

S obzirom na svojstva bergamota, tradicionalna medicina ima mnogo recepata za liječenje.

Liječenje bronhitisa

Korisno je trljati tabane sastava istog udjela glicerina i vazelina, dodajući nekoliko kapi ulja.

Ulje za masnu kosu

Nanesite nekoliko kapi ulja na zubima drvenog češlja i očistite kosu u svim smjerovima. Također popularan je dodatak ulja na maske za kosu koje čine svaki drugi dan. Također možete dodati nekoliko kapi ulja u šampon ili napraviti obloge s maslinovim i bergamotovim uljima.

Liječenje iscrpljenosti

Potrebno je otopiti 3-4 kapi ulja u jednoj čaši kuhane tople vode i dodati žličicu meda. Pijte ovo piće dva puta dnevno tijekom tjedna.

Liječenje herpesa

Kada se pojave simptomi ove bolesti, potrebno je podmazati mjesto upale uljem bergamota.

Primjena u kozmetologiji

Najčešće se koristi u kozmetici eteričnog ulja, koje se lako izlučuje. Ako rukom istisnete košticu voća, možete dobiti lagano smaragdno zeleno ulje. Koristi se za masnu kožu lica i kose, jer pomaže u ublažavanju upala i normalizira rad znojnih i lojnih žlijezda, uništava parazite i razne gljivice.

U industriji parfema, ulje se koristi s ružmarinom, nerolijem, narančastim uljem. Miris okrepljuje i osvježava, pomaže u održavanju ravnoteže između uzbuđenja i mira, poboljšava raspoloženje.

Evo nekoliko recepata za kozmetiku koji se mogu pripremiti uz dodatak ulja bergamota:

• Za normalizaciju stanja kože dodaju se nekoliko kapi ulja u kreme i tonik.
• Za masnu kožu, 75 miligrama pročišćene vode nadopunjuju glicerin (15 ml), ulje bergamota, geranium (5 kapi) i sandalovo drvo (3 kapi). Masa se koristi kao maska.
• Uljna maska ​​može smanjiti količinu akni: u čajnu žličicu ulja grožđa dodajte timme i ulje bergamota (po 5 kapi). Ova maska ​​svakodnevno tretira kožu lica.
• Za glatku i dublju preplanulost na sat prije sunčanja nanesite mješavinu od 100 ml ulja za sunčanje i eteričnog ulja bergamota (3 kapi).
• Koža tijela može biti tonirana, ako se 50 ml bademovog ulja pomiješa s uljima limuna, bergamota (5 kap.), Nerolijem (3 kapice) i ružmarinom (1 kap.). Masku kožu maskiraju i masiraju, a zatim ostavljaju na koži na nekoliko minuta i istuširaju se.

Primjena u psihologiji

Kada je osoba u nestabilnom emocionalnom stanju, eterično ulje bergamota pomaže u uklanjanju straha i tjeskobe, potištenosti i depresije. Psiha se stabilizira, samopoštovanje se uzdiže, a pojavljuje se osjećaj sreće i radosti. Ovo svojstvo koriste psiholozi kako bi povećali vještine međuljudskih odnosa, potaknuli maštu i kreativne sposobnosti razmišljanja.

Dakle, onima koji idu na ispit ili intervju savjetujemo da udišu mješavinu grejpa, bergamota i ulja lavande. Onima koji se ujutro teško ustaju savjetuje se tuširanje sapunom ili gelom, što uključuje i bergamot.

U kuhanju

Najpopularnije jelo s bergamotom smatra se mirisnim, pomalo začinjenim čajem s dodatkom koji ima poseban nježan okus, pomaže u uklanjanju stresa i ublažavanju umora.

Zapamtite da se čaj od bergamota, poput limuna, ne kombinira s mlijekom. Ako želite probati ovo piće, onda morate znati nekoliko jednostavnih pravila za njegovo kuhanje. Prvo morate isprati kipuću vodu preko čajnika. Zatim stavite lišće čaja po stopi od čajne žličice po šalici vode. Voda se mora držati na vatri dok mjehurići ne počnu rasti. Ulijte malo ohlađenu kipuću vodu u čajnik i pustite da se kuha 4-5 minuta - to je sve, piće je spremno.

Također su popularna desertna vina s okusom bergamota. Kako bi se u jednu bocu dodala jedna kap ulja. To možete učiniti na sljedeći način: uzmite pola žlice šećera, zatim ga razrijedite u čaši vina, a zatim pomiješajte vino s ostatkom u boci. Nakon toga vino treba ostaviti neotvoreno tri dana. Zatim, vino se mora filtrirati kroz presavijeni ubrus u više slojeva i može se poslužiti.

Pokušajte okusiti salatu uljem bergamota. Potrebno je oprati ljekovito bilje i staviti ih u zdjelu tri minute, gdje je kap ulja pre-razrijeđena u žličici soli. Tada se zelenila mogu koristiti za izradu bilo koje salate.

U džem se dodaje i ulje bergamota. Dok se hladi, dodajte kapljicu od 200 grama i promiješajte. Miris delikatese bit će pomalo začinjen i opor.

Opasna svojstva bergamota

Bergamot sadrži furokumarine koji doprinose jakoj pigmentaciji kože. Ne tretirajte osjetljivu kožu, jer su opekline moguće, osobito ljeti. Nemojte nanositi ulje na kožu manje od sat vremena prije izlaska na sunce.

Alergijske bolesnike treba spriječiti u uporabi bergamotnog ulja. Također, nije preporučljivo piti čaj s bergamotom za noć za one koji imaju snažan san, jer previše tonu.

Želite li naučiti kako napraviti maslac s dodatkom bergamota, koristiti ga u kuhanju? Pogledajte videozapis.

http://edaplus.info/produce/bergamot.html

Bergamot - korisni citrusi

Bergamot je dobio ime u čast talijanskog grada Bergama, gdje se prvi put uzgaja i prodaje kao maslac. Prema drugoj inačici, ime vjerojatno potječe od turske riječi "beyarmudu", koja u prijevodu znači "kneževska kruška" ili "moliti rukotvorina" - majstorova kruška.

Taj je naziv dobio bergamot zbog njegove neobične kruškolike forme i svijetlo žute boje, zbog koje su plodovi bergamota izgledali kao bergamotke, ali zapravo nemaju nikakve veze s kruškama.

Prve plantaže bergamota položene su u Italiji sredinom dvadesetih godina prošlog stoljeća.

Bergamot ili naranče-bergamot (Citrus bergamia) je biljka obitelji Rut. Domovina bergamota je jugoistočna Azija. Bergamot je najbliži rođak naranče, limuna i grejpa.

Bergamot - zimzeleno drvo visine 2 do 10 metara. Grane duge, tanke, oštre bodlje do 10 cm, listovi su naizmjenični, peteljasti, kožasti, jajoliko-duguljasti ili eliptični, šiljasti, odozgo - zeleni, sjajni, odozdo - svjetliji, blago nazubljeni, valoviti. Cvjetovi su veliki, vrlo mirisni, usamljeni ili sakupljeni u aksilarnim snopovima s nekoliko cvjetova, biseksualnih, bijelih ili ljubičastih, s jakim ugodnim mirisom. Plod je kuglastog ili kruškolikog oblika, s debelom troslojnom ljuskom. Koža bez otpora je očišćena od segmenata bergamota. Pulpa se sastoji od niza lako razdvojenih segmenata, unutar kojih ima nekoliko sjemenki. Ima ugodan kiselkast okus, manje kiselkast od limuna, ali gori od grejpa. Cvjeta u ožujku i travnju. Voće dozrijeva u studenom - prosincu.

Praktično, pulpa ploda bergamota ne vrijedi. U ovom voću vrijedna je kora koja je izvor eteričnog ulja. Prepoznatljiva aroma bergamota najpoznatija je po okusu čaja. Aroma izvađena iz kože ovog kiselog voća koristi se za okus Earl Grey, Lady Gray i slatkiša. Talijani prave marmeladu od voća. Također je popularan u Turskoj, Grčkoj i na Cipru.

Bergamotovo ulje koristi se za parfemske masti i parfumeriju. Kora od bergamota koristi se u parfumeriji zbog svoje sposobnosti kombiniranja s različitim okusima, tvoreći buket okusa koji se međusobno nadopunjuju. Oko trećine muških i polovica ženskih parfema sadrži eterično ulje bergamota. Trenutno se u prirodnom obliku u parfemu ne koristi, jer uzrokuje fotoburnice kože na mjestu primjene parfema pod utjecajem sunčeve svjetlosti.

Corky Bergamot se također koristi u aromaterapiji za liječenje depresije.

Voće se također koristi u tradicionalnoj medicini kao biljni lijek protiv malarije i probavnih problema.

Podrijetlo u različitim izvorima ukazuje na različitost. Negdje se navodi da je bergamot hibrid nekoliko biljaka citrusa, dobivenih križanjem naranče i citrona. Drugi izvori bergamota smatraju se nezavisnom vrstom.

Bergamot nije vezan uz sortu kruške "Bergamot" i travu Monarda, koja se u svakodnevnom životu naziva i Bergamot.

Danas u divljini ne raste bergamot. Možete dobiti plodove bergamota iu sobnim uvjetima. Bergamot se uzgaja na isti način kao i limun ili naranča. Ali bergamot je manje kapriciozan od svojih rođaka citrusa.

Odrastanje.

Sjetva se obavlja svježim sjemenkama koje su upravo uzete iz voća. Ako im dopustite da leže i osuše, izgubit će sposobnost klijanja. Posađeno na dubinu od 1 cm u humus, pomiješano s pijeskom. Zalijevanje je umjereno, bez sušenja tla. Izboji se pojavljuju nakon nekoliko tjedana.

Do 4 biljke mogu se pojaviti iz jednog sjemena - agrumi imaju nekoliko klica u sjemenu. Replantat i presaditi im je potrebno nakon pojave 3-4 listova.

Najbolje vrijeme za sjetvu je kraj zime - početak proljeća. Tada puca će dobiti više prirodnog svjetla. Sijati sjeme više nego što je potrebno i postupno odabrati samo najjači i najviše prilagođen kućnim uvjetima - suhi zrak i nedostatak jakog svjetla.

Rasvjeta i temperatura.

Moramo se uvijek sjetiti da su agrumi južne biljke, stoga, oni zahtijevaju toplinu i svjetlost. Ne zaboravite da električna rasvjeta doprinosi formiranju ploda, uz potrebne temperaturne uvjete. Za cvatnju i jajnik ploda optimalna temperatura je + 15-18ºS. Međutim, obavezan preduvjet za plodnost vaših zatvorenih citrusnih biljaka je hladno zimovanje. Zimska temperatura ne smije biti veća od + 12ºS.

Zalijevanje i gnojivo.

Od proljeća do jeseni, agrume treba obilno zalijevati s mekom vodom koja se taložila najmanje 24 sata. Agrumi ne mogu izdržati klor, tvrdo vapnena voda uzrokuje žutu boju lišća. Vrlo su osjetljivi na česte prskanje krune, pa čak i sa zadovoljstvom će uzeti mekani topli tuš. Oko veljače počinje intenzivan rast biljaka, pa ih je potrebno hraniti malo tjedno tekućim mineralnim ili organskim gnojivima do jeseni. Hranjenje i uravnotežena prehrana ubrzavaju rast i razvoj biljke. Pogotovo ako se u dovoljnim količinama dobiva fosfatno-kalijeva gnojiva koja potiču formiranje voća. Važna je i kvaliteta tla - agrumi će vam zahvaliti na njihovom intenzivnom razvoju i visokokvalitetnom plodonosnom tlu.

Tlo i presađivanje.

Odaberite svjetlije biljke za mlade biljke i teža tla za veće biljke. Obično se preporučuje da se uzme mješavina stajskog gnojiva, sode i lisne zemlje, dodajući joj grubi pijesak.

Za mlade biljke:

• dva dijela - travnato tlo
• jedan list
• jedan dio - humus iz kravljeg gnoja
• jedan dio je pijesak

Za odrasle biljke:

• tri dijela - travnato tlo
• jedan dio lista
• jedan dio - humus iz kravljeg gnoja
• jedan dio je pijesak
• dodajte siromašnu glinu (mala količina)

Zamijenite gornje i bočne slojeve zemlje pri presađivanju sa svježom zemljom. Uklonite korijenje iznad korijenskog ovratnika. Pazite na kiselost tla - za sobne citruse mora biti pH = 6,5-7. Nakon završetka mraza, biljke se izvode na svjež zrak i čuvaju u hladu ispod šupe 2-3 tjedna.

Ljekovite biljke ljeti izvode svježi zrak, ali ne kopaju se u zemlju kako bi se izbjeglo prekomjerno hlađenje korijena. Neka bude u sjeni nekih penjačkih biljaka: grožđa, loacha i drugih penjačkih biljaka.

Presađeni su citrusi putem prekrcaja. Pretovar treba obaviti jednom svaka 2-3 godine i samo prije rasta unutarnjih citrusa. Nakon završetka rasta ne preporučuje se. Također ne biste trebali ozlijediti stablo cvijećem ili voćem, jer riskirate gubitak oboje.

Primjene i svojstva.

Bergamot opušta krvne žile i glatke mišiće, poboljšava funkcioniranje organa gastrointestinalnog trakta. Za poboljšanje probave upotrijebite ulje bergamota koje se trlja po želucu. Bergamot blagotvorno djeluje na funkcioniranje živčanog sustava. Bergamot se koristi za ubijanje bakterija i za ublažavanje upala. Izvrstan učinak bergamota na epidermis. U kozmetičkim proizvodima postoje sastojci bergamota koji uklanjaju crvenilo, smanjuju masnoću i znojenje, smanjuju promjer lojnih kanala, čine epidermu glatkom i ugodnom bojom. Uz pomoć komponenti iz bergamota uništavaju se gljivice na koži, izbacuju buhe, uši i trepavice.

Bergamot je pogodniji za muškarce. On ne djeluje mnogo, već samouvjereno, potičući muškarce na "podvige u krevetu". Sa stajališta astrologije, aroma bergamota prikladna je za muškarce rođene pod znacima Vodenjaka ili Vage. Predstavnici tih znakova zodijaka bergamota djeluju na dva načina. S jedne strane, bergamot normalizira protok seksualne energije, as druge strane poboljšava stanje reproduktivnog sustava. Bergamot je osobito dobar za mlađe muškarce, jer u ovoj dobi nije potreban stimulirajući učinak. Tijelo je još uvijek u stanju to sam obavljati.

Recept za marmeladu:

• Da biste to učinili, trebate pet plodova bergamota, kilogram i dvjesto grama granuliranog šećera i litru i dvije stotine mililitara vode, kao i jedan limun.

Za izradu mirisnog marmelade potrebna vam je samo koža bergamota. Izvadite ga iz voća i izrežite ga na kockice srednje veličine. Zatim napunite vodom dva do tri dana. Povremeno ispraznite i napunite novim. Ovaj postupak pomoći će isprati višak gorčine iz korice bergamota. Nakon tri dana ulijte kora s pitkom vodom i prokuhajte. Nakon kuhanja, procijedite tekućinu, ona više nije potrebna. Sipajte sav šećer i malo vode tako da su sve kore pod vodom. Zakuhati kora dok kapljica sirupa ne stane na tanjurić, bez širenja. Iscijedite sok od limuna, ulijte ga u dobivenu marmeladu. Marmelada je spremna.

I sok od plodova bergamota može se koristiti za pripremanje kiselo-vrelih umaka. Samo trebate malo dodati. Takav aditiv vrlo je popularan u latinoameričkom kuhanju.

http://www.botanichka.ru/article/bergamot-orange/

Sadnja vrta od bergamota i briga na otvorenom polju

Bergamot je vrlo popularan dodatak čaju, međutim, unatoč tome što ga vole, ne znaju svi što je ova biljka. I oni mogu biti jedan od predstavnika nekoliko obitelji odjednom. Primjerice, u 19. stoljeću nazvana je sjevernoamerička trava, monarda bergamot.

Pravi bergamot se danas smatra suptropskim agrumom koji pripada narančastoj podvrsti. Njegovi plodovi nisu jestivi, nalikuju kruškama. Obje biljke su eterično ulje, i cijenjene su prvenstveno za to, ali pravi bergamot čaj sadrži ulje, koncentrirano u kore ploda, cvijeća i lišća bergamota citrusa.

Osim toga, za brojne sorte kruške određen je naziv „bergamot“, čiji plodovi, pak, podsjećaju na bergamot. Razmotrimo detaljnije prve dvije biljke:

Sadržaj

Vrste bergamota

Monarda bergamot (vrt bergamot) je član obitelji Yasnotkovye (golubotsvetnye). Među godišnje i višegodišnje rizomske trave, 1,5 metara dosežu visinu, stabljike su ravne grančice, lišće je jednostavno duguljasto-lanceolno nazubljeno.

Miris monarde vrlo je sličan bergamotu (izlučenom lišćem), njegov prekrasni okus koriste kuhari širom svijeta, primjerice u pripremi vermuta. Zanimljivo je da čak i sušeno lišće dugo zadržava svoje aromatične kvalitete.

Ugodan miris svojstven je cvijeću, štoviše, oni izgledaju vrlo dekorativno. Kada dođe cvjetanje, vrt osvjetljava bijele, žute, crvene, ljubičaste, jorgovane, ružičaste pa čak i šarene latice cvijeća u gustim cvjetovima promjera oko 7 cm, au nekim vrstama monarde, struktura cvijeća je 2-slojna.

Narančasta-bergamot je hibrid obiteljske rutine. Citrus bergamot se ne nalazi nigdje u prirodi, jer je rezultat napora čovjeka koji je prešao naranču i citron. Općenito, to je zimzeleno drvo koje se uzdiže 2-10 metara iznad razine tla. Na granama su duge (do 10 cm), tanke, oštre bodlje pomiješane s kožastim jajoliko-duguljastim, šiljastim, sjajnim zelenim lišćem.

Aroma cvijeća je vrlo bogata, unatoč činjenici da su sami po sebi cjeloviti i imaju bijelu ili ljubičastu boju. Plodovi s oblicima kruškolikog oblika karakterizira s vanjske strane debela troslojna ljuska, a iznutra su lako cijepana pulpa s rijetkim sjemenkama.

Tijekom zrenja (studeni-prosinac) imaju ukusan kiseli okus. Orange-bergamot se masovno uzgaja na plantažama koje se nalaze u talijanskoj pokrajini Calabria, kao iu Argentini, Brazilu i američkoj državi Georgia.

Sadnju bergamota i njegu na otvorenom polju

Podsjetivši se da su agrumi tako južne biljke da se ne mogu razvijati bez velikih količina topline i svjetlosti, u našim uvjetima ostaje da se ograničimo na izbor monarde. Tome pridonosi njegova relativna jednostavnost i zimska otpornost.

Pod slijetanje vrtu bergamot može se identificirati kao dobro osvijetljenom području, i polu-sjena. Potonja mogućnost ima jednu prednost, o kojoj će se raspravljati kasnije, iako postoji nedostatak, koji se očituje u smanjenju intenziteta mirisa. Odrastajući, monardija čini zastor dugog cvijeta, za koji mora postojati dovoljno prostora - udaljenost između redova drži se u rasponu od 60-70 cm.

Zalijevanje je osobito potrebno u suhim vrućim porama, na otvorenom prostoru. Redovita primjena ovog postupka spriječit će infekciju biljke s pepelnicom.

Borovnica također ima mnoga korisna svojstva te se koristi kako u sirovom obliku tako iu pripremi raznih jela. Uzgaja se prilikom sadnje i njege na otvorenom polju, bez puno muke, podložno svim poljoprivrednim praksama. Sve potrebne preporuke možete pronaći u ovom članku.

Bergamotna zemlja

Ne postoje posebni zahtjevi za tlo, ali je poželjno koristiti svjetlo karbonatno. Na teškim močvarnim i kiselim tlima, monardu ne rastu, ali teško prenose teške.

Loše tlo preporuča se napuniti složenim gnojivom prije sadnje. Da bi se izbjegla šteta od iste pepelnice u toplini, tlo treba malčirati, koristeći treset ili humus.

Transplantacija bergamota

Bergamot živi savršeno na trajnoj parceli 5-7 godina, ako se poštuju pravila njege i sadnje. Potreba za presađivanjem dokazana je smanjenom veličinom listnih ploča i razrijeđenim grmljem. Provoditi transplantaciju, dno jame je unaprijed napunjeno organskom tvari u kombinaciji s pijeskom i vrtnim tlom.

Priprema sjedala trebala bi početi na jesen. Obvezni pripremni postupci uključuju kopanje, weeding, gnojidba (gnoj u iznosu od 2-3 kg po kvadratnom metru, treset ili kompost, superfosfat - 40-50 grama i kalijeve soli - 20-30 grama).

Kiselo tlo vrijedi ulagati (40 grama vapna po kvadratnom metru). Proljeće je vrijeme za gnojenje tla dušikovim gnojivom (20-30 grama po kvadratnom metru).

Obrezivanje bergamota

Pravovremenim uklanjanjem uvenulih cvatova moguće je značajno produljiti razdoblje cvjetanja i održati visoku razinu ukrasnog bilja.

U sortama koje su sklone pepelnici, preporuča se da se puževi skrate na korijen.

Cvjetanje bergamota

Bergamot cvjeta već duže vrijeme, što ne može biti u korist mnogobrojnih korisnih stanovnika vrta, jer je to izvrsna biljka meda.

Vegetacijsko razdoblje biljke počinje u ožujku, masa cvjetanja dolazi početkom srpnja, sjemenke se formiraju u kolovozu. Ukupno trajanje vegetacije je 170-180 dana.

Kultura se odlikuje otpornošću na smrzavanje. U isto vrijeme, u zimskom razdoblju, dekorativni elementi zadržavaju se u već izblijedjelim glavama sjemenkama.

Vrt sjemena Bergamot raste

Većina sjemenki monarde nastaje u prvoj pršljenici, počevši od baze. Nemaju vremena za odmor. Sjetvu u otvorenom tlu treba obaviti u svibnju, produbljujući 1-2 cm u tlo.

Normalna količina sjemena je 0,5 grama po kvadratnom metru, može se ravnomjerno raspodijeliti miješanjem sjemena s pijeskom. Optimalna temperatura klijanja je 20.

U početku, sadnice rastu polako, i stoga treba korov od korova. Zatim, sadnice treba razrijediti - 10 cm, a zatim 20 cm. Cvatnja će započeti u drugoj godini.

Bolesti i štetnici

Standardne višegodišnje monardne vrste nestabilne su na pepelnici, a često su pod utjecajem hrđe i virusa mozaika duhana. Pomoć postrojenjima prvenstveno je osiguravanje povoljnih uvjeta rasta.

Što češće vlaga ulazi u tlo, to je manja vjerojatnost pojave gore navedenih bolesti, ali je važno osigurati da ne padne na lišće. Dodatne mjere koje su već spomenute tijekom izrade proizvoda su malčiranje i nadopuna (ne budite previše revnosni s dušikom).

Sama Monarda je općenito otporna na mnoge štetnike koji žive u zemlji zbog sadržaja eteričnog ulja u korijenu.

Bergamot korisna svojstva i kontraindikacije

Ljekovita moć bergamota leži u njegovom eteričnom ulju, koje ima antimikrobno i antiseptičko djelovanje. U liječenju bronhitisa, radijacijske bolesti i salmoneloze, ulje monarda najbolje se koristi kao šaka, a ulje citrusnog bergamota dodano u čaj pomaže tijelu da se liječi nakon kemoterapije.

Mnogi su čuli o blagotvornim svojstvima crnog i zelenog čaja s bergamotom, a oni očito nisu lišeni svog ukusa. Oba tipa čaja blagotvorno djeluju na središnji živčani sustav, a nakon uzimanja ujutro odmah osjetite ugodnu "vedrinu", a vaše raspoloženje raste.

Osim toga, zelena definitivno pomaže da se opustite i oslobodite stresa, stvaraju tonički učinak na vrući dan. Pozitivna svojstva bergamotnih čajeva uključuju i poboljšanje rada gastrointestinalnog trakta - komponenta citrusa inhibira vezanje hrane, potaknuta jednostavnim crnim čajem, povećava peristaltiku.

Zbog toga se eliminira ne samo jedan od glavnih nedostataka crnog čaja - izražena pomoć u formiranju opstipacije, već i prilika da ih se u potpunosti riješi. Pivo u malim količinama bergamot čaj napitak normalizira krvni tlak i pomaže eliminirati kolesterol iz krvi, čime se koristi kardiovaskularnom sustavu i smanjuje rizik od ateroskleroze.

Ovo je jedan od rijetkih proizvoda koji su pokazali majkama koje doje (naravno, umjereno), jer poboljšava laktacijska svojstva. Kao prirodni antioksidans bergamot sudjeluje u eliminaciji toksina i neutralizira djelovanje slobodnih radikala.

Kontraindikacije za bergamot

Međutim, trebali biste uzeti u obzir negativne aspekte, osobito zeleni čaj. Neki čak savjetuju da koristite samo crnu, zbog činjenice da zelena sklonost opuštanju tijela i snižavanju libida.

Još jedna značajka zelenog čaja, koji očito nije u vezi s prednostima, je povećan sadržaj kofeina.

Džem od bergamota

Unatoč visokom stupnju potražnje za pripremom raznih napitaka u drugim kulinarskim poljima, bergamot je neočekivan gost. Iako ovo jelo, u koje je uključeno, ne postaje manje ukusno.

To su džem od šljiva s timijanom i bergamotom, čija će priprema zahtijevati:

• 1 kg crnih koštica šljiva,
• 3 češnja češnjaka,
• 3 žlice soli,
• 400 grama smeđeg šećera,
• 100 ml balsamic octa,
• stabljika limuna,
• 2 žlice ružičastog papra graška,
• 1 žlica paprike,
• 1 žličica crnog papra,
• jedan i pol žlice agar-agara,
• 3 lišća bergamota.

Smrvite kašu od šljiva u miješalici kako biste dobili pire, gnječite češnjak u češnjak i dodajte pireu. Zatim dodajte sol, šećer, ocat, timijan i bergamot. Rezultirajući set je sat i pol u peći, zagrijan na 150 ° C.

Nakon navedenog vremena dobijemo džem, miješamo papriku s paprikom, a zatim je vratimo u pećnicu, 15 minuta. Vrijeme je da otopite agar-agar, slijedeći upute i dodajte zaglavljenom nakon izlaska iz pećnice. Gotov džem pomiješamo i prelijemo u staklenke.

Tinktura bergamota

Medicinska infuzija na bergamotu priprema se iz:

• 100 grama pulpe agruma,
• 300 ml tople vode.

Potrebno je inzistirati koncentrat u roku od 4 sata, a zatim ga treba filtrirati. To će primiti dnevnu dozu anti-scintillant, vitaminizing agent za 2 obroka uzeti nakon obroka (obično konzumira s 2 žličice meda).

Za pripremu tinkture bergamota trebat će:

• svježa limuna od limuna (50 grama),
• 70% alkohola (100 ml).

Smjesa treba infundirati 10 dana u grijanoj prostoriji. Nakon naprezanja može se uzeti u žličici dva puta dnevno prije jela (pola sata) kao sredstvo za stimuliranje apetita.

Bergamot Zeleni čaj

Općenito, nije potrebno stalno kupovati čaj s bergamotom na tržištu.

Postoje recepti za domaće piće, a ovdje je jedan od njih - za ljeto, osvježavajući čaj u toplini:

• zeleni čaj (prstohvat);
• bergamot (20 grama);
• limun (3 komada);
• šećer (40 grama);
• vode (1 litra).

Dodajte zeleni čaj u čajnik, prethodno pregoreli kipućom vodom. Odvojeno, kuhamo listove bergamota u keramici. Dopijmo čaj, pomiješamo ga s istim bergamotom.

Čekamo da se sve to ohladi, filtrira, ulije u kalupe i stavi u zamrzivač. Iscijedite sok od limuna, pomiješajte ga u šećeru s vodom. Led koji ubodemo, izlijemo u čašama s limunovom vodom. Pijte hladno piće!

Crni čaj s bergamotom

Još jedan recept za bergamot čaj, sada zimski, tonizirajući, jačajući tijelo, pomažući u borbi protiv prehlade, naveden je u nastavku:

• crni čaj (2 žličice);
• suhi bergamot (1/4 šalice).

Zagrijte lonac unaprijed, ulijte ga u čaj i prelijte kipućom vodom 2/3. Ponovno skuhajte bergamot i inzistirajte 20 minuta.

Izmiješajte obje infuzije transfuzijom bergamota u čaj. Gotovo! Piće će biti još ukusnije ako dodate med.

http://chvetochki.ru/bergamot/

Što je bergamot (8 fotografija)

Svi znaju za čaj s bergamotom, ali ne znaju svi kako izgleda ovaj bergamot i što je.

Bergamot je biljka iz obitelji koljena. To je vrlo brojna obitelj: u njoj su drveće, grmlje i trave, a jedna imovina ih objedinjuje - sadrže mnogo eteričnih ulja.

Agrumi, u koje spada i bergamot, također su subfamilija. Bergamot ne raste u prirodi - vjeruje se da ga izvodi čovjek. Međutim, ne postoje točne informacije o tome: pretpostavlja se da se to dogodilo u Kini, ali kad je to bilo, znanstvenici nisu sigurni u to. Postoji još jedna inačica, vrlo zanimljiva: bergamot nije hibrid - njegov je izgled uzrokovan narančastom mutacijom.

U Europi, bergamot počeo rasti u Italiji - u pokrajini Calabria. Ime voća, prema jednoj verziji, potječe od naziva grada Bergama - nedaleko od ovog grada zasađen je bergamot, a nekoć ga je čak nazivao i "Bergamova naranča". Vjeruje se da je prvi naučiti kako koristiti bergamot francuski parfimeri, želeći parfemu dati živahnu aromu. Prema drugim izvorima, bergamot je prvi put korišten u Italiji, stvarajući kolonjsku kiselinu na osnovi eteričnog ulja, a to se dogodilo u XIV. Stoljeću, u jednom od firentinskih samostana. Tajna izrade "aqua regine" - "kraljevske vode", do druge polovice XVII. Stoljeća, nitko nije mogao znati, iako su mnogi pokušali. A to je mogao učiniti samo farmaceut iz Kölna, tako da danas većina ljudi misli da se kolonjska voda - "Eau De Cologne", "Cologne water" - prvi put pojavila u ovom gradu.

Kao što vidimo, povijest bergamota u ljudskom društvu počela je njezinom uporabom u proizvodnji parfimerije - područja na kojem se danas uspješno koristi. Umjesto toga, ulje bergamota koristi se u parfumeriji i kozmetologiji, a vrlo je široko. Na jugu Italije još uvijek se uzgaja bergamot: tamo lijepo raste jer voli toplinu i vlagu. Ostala područja gdje također raste, iako u nekoliko manjih količina, su Kina, Indija, zemlje crnomorske obale, Kavkaz. Drvo bergamota može doseći visinu od 10 metara, a njegove grane su trnovite; ali kad drvo cvjeta, cvijeće je vrlo lijepo, a njihov miris je divan. Drvo donosi plodove od početka jeseni do zime, poput mnogih agruma, a izrezano voće bergamota izgleda kao limun ili naranča. Moram reći da se bergamot najčešće uzgaja upravo za proizvodnju eteričnog ulja: dobiva se ne samo od kore ploda, već i od cvijeća, lišća pa čak i mladih izdanaka biljke.

Bergamot ima ljekovita svojstva i stoga se koristi u medicini. Tih dana, kada nije bilo antibiotika, korišten je kao antiseptik: iz njega je pripremljen balzam koji je dobar za infekcije kože i upale. Čak i kod ozbiljnih rana, korišten je plod bergamota: izrezan je i nanesen na oštećeno mjesto. Do sada se bergamot koristi u liječenju virusnih i prehlada, jača imunološki sustav i poboljšava spolnu funkciju. Bargamot ublažava grčeve i smiruje, poboljšava probavu; čaj s bergamotom, kojeg mnogi vole, pomaže u čišćenju kože i nestanku pigmentnih mrlja, tonova i smanjuje povećane pore. Mirisni, blago začinjeni čaj s bergamotom odlikuje se posebnim, izuzetnim i nježnim okusom, pomaže u ublažavanju umora, oslobađanju od stresa i posljedica stresa.

Najčešće korišteno eterično ulje bergamota, koje se vrlo lako izlučuje. Ako stisnete kožu bergamota rukama, već možete dobiti maslac - svjetlo smaragdno-zelene boje. Aroma bergamotnog ulja je nevjerojatna: cvjetna je i ima nijanse limuna i naranče, ali ne i kisele, ali slatke i mirisne. Najkvalitetnije ulje je upravo ono što je stisnuto rukom: ako iscijedite kalupe tisuća plodova, dobivate oko 900 ml ulja, a ulje Bergamot se koristi u liječenju kožnih infekcija i akni, u njezi masne kože lica i vlasišta, za ublažavanje iritacije nakon ugrizi insekata - pomaže smanjiti stres od kože.

U industriji parfema, ulje bergamota se koristi zajedno s uljem ružmarina, naranče i nerolija: proizvođači parfema i kolonjske vode vole voćno-cvjetni miris ovog zelenog voća. Miris ovog parfema okrepljuje i osvježava, poboljšava raspoloženje i pomaže održati ravnotežu između smirenosti i uzbuđenja, jer blagotvorno djeluje na hipotalamus, koji je odgovoran za emocije.

Kada je osoba u nestabilnom emocionalnom stanju, ulje bergamota ublažava tjeskobu i strah, depresiju i depresiju. Psiha osobe se stabilizira, raste samopoštovanje, pojavljuje se osjećaj radosti i sreće, a psiholozi su naučili kako koristiti njegovu sposobnost da pomognu ljudima da poboljšaju komunikacijske vještine, potiču kreativne sposobnosti, maštu i razmišljanje. Već dugo je poznato da ulje bergamota potiče koncentraciju pažnje i jasnoću razmišljanja, pa se onima koji su na teškom ispitu ili važnom intervjuu savjetuje udisati mješavinu ulja bergamota, grejpa i lavande, a preporuča se ujutro tuširati s gelom. ili sapunom, koji sadrži bergamot, a kod glavobolje i napetosti u vratu pomoći će masaža uljem sjemenki grožđa, u koju se dodaju eterična ulja bergamota i nerolija - nekoliko kapi, masaža abdomena uljem bergamota Pomaže u poboljšanju probavnog procesa, stimulira apetit, pogotovo za one koji se trebaju oporaviti od teške bolesti, u kozmetici se ulje bergamota koristi za njegu masne i miješane kože: ublažava upale i normalizira žlijezde lojnice i znoja, uništava gljivice i parazite. hladno ulje bergamota koristi se za smanjivanje temperature, ublažava upalu nazofarinksa, čisti sinuse nosa, a danas se u aromaterapiji vrlo često koristi ulje bergamota - odvojeno iu Kombinacije s drugim uljima Bergamot je također dio mnogih prehrambenih dodataka koji se preporučuju za jačanje imunološkog sustava i poboljšanje cjelokupnog zdravlja Bergamotno ulje ima mnoga korisna svojstva: liječi rane, dezodorira, ima diuretik i čak antihelminthic učinak. Kod majki koje doje, ovisno o normalnoj toleranciji bergamotnog ulja, povećava se dojenje.

Plodovi bergamota okusa su neukusni - gorko-gorki, pa se ne kuha u kuhanju, ali u onim zemljama u kojima raste, prerađuje se u marmeladu ili se kuha kandirano voće. Bergamot je nepretenciozan, a može se uzgajati u sobi poput limuna ili naranče, pogotovo jer njegov izgled može ukrasiti svaki interijer. Biljka nije tako zahtjevna na tlu kao i drugi agrumi, a otpornija je na suhoću, ali voli svjetlo i vlagu. U ljeto, bolje je uzeti bergamot u zrak, a zimi zadržati sunce, ali soba ne smije biti previše vruća.

Ljeti se biljka obilato zaliva, a zimi malo po malo - toplom vodom. Uz redovito gnojenje i pravilno formiranje krunice, biljka će donijeti plodove, kao i drugi agrumi, od 1 do 4 puta godišnje.

http://fishki.net/46053-chto-predstavljaet-soboj-bergamot-8-foto.html