Brusnice - prilično poznata bobica. Raste u močvarama u divljini u sjevernim dijelovima naše zemlje. Sazrijeva u jesen mnogo kasnije nego druge vrste bobica.

Svoju je popularnost zaradila zbog mnogih korisnih svojstava.

Sastav bobica, kalorija

Brusnice su jedinstvene u svom sastavu, odnosno prisutnost vitamina i minerala u njoj.

Sastav bobica uključuje:

1. Cijeli set vitamina kao što su K, A, PP, skupine B i C. Većina sadrži vitamin C (askorbinska kiselina).
2. Minerali (kalij, kalcij, jod, željezo, magnezij, mangan, bakar, bor, fosfor, natrij, cink, srebro).
3. Organske kiseline. Sastav sadrži samo prirodne kiseline biljnog podrijetla (limunsku, ursolnu, klorogenu, benzoičku, oleanolnu).
4. Antioksidanti i katehini.
5. Polinezasićene masne kiseline. Prisutni su samo u zrnu.

Proteini, šećer, masti i ugljikohidrati su zastupljeni u malim količinama. Ali ima visok sadržaj vlakana.

Proizvod dana. brusnice:

Korisna i ljekovita svojstva ljudskog tijela

Brusnice su cijenjene zbog mnogih korisnih svojstava za ljudsko tijelo. To uključuje:

1. Normalizacija metaboličkih procesa. Pomoć u uklanjanju svih toksina i toksičnih tvari iz tijela.
2. Smanjenje visokog krvnog tlaka.
3. Jačanje kapilara.
4. Normalizira razinu kolesterola u krvi. Smeta stvaranju krvnih ugrušaka i plakova u krvnim žilama, dobro pročišćava krv.
5. Antipiretičko i protuupalno djelovanje. Pa smanjuje visoke temperature kod prehlade i gripe. Pomaže tijelu u borbi protiv opijenosti.
6. Jačanje imuniteta. Brusnica uklanja nedostatak vitamina, što je svojevrsni izvor za davanje snage i snage tijelu.
7. Prevencija obrazovanja u tijelu malignih tumora.
8. Poboljšajte koncentraciju.
9. Analgetski učinak na glavobolje ili bolove kod žena tijekom menstruacije.
10. Ojačajte živčani sustav, kosu i nokte.

O prednostima brusnice za tijelo:

Moguća šteta za zdravlje i kontraindikacije

Zajedno s drugim proizvodima, ova bobica ima kontraindikacije za uporabu. One uključuju sljedeće pokazatelje:

• alergični na brusnice. Ona se manifestira uglavnom u obliku alergijskih manifestacija na koži. Može biti u obliku osipa, crvenila, svrbeža. Stoga je kontraindicirana kod žena tijekom dojenja, kao i kod djece mlađe od 3 godine;
• prisutnost čireva u želucu ili crijevima. kao i razne vrste gastritisa. Ne možete jesti brusnice tijekom pogoršanja ovih bolesti;
• nizak tlak (hipotenzija);
• prisutnost urolitijaze, gihta, bolesti jetre.

Brusnice se ne smiju jesti ako imate alergije, giht, niski tlak i čireve.

Preporučuje se da se ne jede svježe bobice ili sok prije jela, tako da sluznica želuca nije nadražena i želučani sok se ne izlučuje u velikim količinama.

Sok od brusnica prije uporabe mora se razrijediti s vodom.

Tradicionalne metode liječenja različitih bolesti

Brusnica se naširoko koristi u tradicionalnoj medicini za liječenje i prevenciju raznih bolesti.

Uz prehladu i gripu

Brusnica ima protuupalno djelovanje na tijelo, čini osobu znojenjem. Zbog toga, ona dobro kuca groznicu.

Piće iz njega ugasi žeđ. Kod prehlade potrebno je popiti infuziju brusnice.

Priprema: bobice (1 šalica) zdrobite i prelijte kipućom vodom (1 litra). Dobivena otopina se dovede do vrenja, infuzije, zatim filtrira. Piti tijekom dana za 1 čašu nekoliko puta.

Brusnica djeluje antipiretski na ljudsko tijelo, utažujući žeđ

S hipertenzijom

Bobice, sok ili žele od njih imaju dobar diuretski učinak na ljudsko tijelo. Istodobno se kalij ne ispire iz tijela.

Jedan od recepata za brusnicu piti od hipertenzije: zdrobiti 2 šalice bobičastog voća, dodati 0,5 šalice granuliranog šećera, dodati 1 šalicu vode.

Promiješati smjesu, prokuhati i procijediti. Izmiješati smjesu u količini od nekoliko žličica s toplom vodom i piti kao čaj.

Upotreba angine

U ovom slučaju koristi se sok od brusnica. Mogu ispirati grlo i koristiti ga unutra. Za ispiranje sok se najprije mora razrijediti vodom.

Kada se koristi unutar sljedećih sredstava su pripremljeni: sok od brusnica i sok od repe, med, votka se miješaju zajedno u jednakim omjerima.

Smjesa se infundira 3 dana, povremeno miješajući svaki dan. Gotova kompozicija uzme 1 žlicu oko sat vremena prije jela.

S cistitisom

Brusnica djeluje na tijelo kao protuupalno, diuretsko i antiseptičko sredstvo. Proantocianidi u njemu ne dopuštaju da se bakterije koje uzrokuju cistitis akumuliraju na zidovima mjehura.

Prilikom liječenja preporučuje se dnevno popiti 1 čašu svježe iscijeđenog soka.

Ojačati imunološki sustav i eliminirati avitaminozu

Brusnice, zbog svog sastava, pomažu jačanju imunološkog sustava i zasićenju ljudskog tijela vitaminima, osobito u proljeće.

Da biste to učinili, preporuča se uzeti takvo piće: Ulijte 0,5 litara tople vode u pregršt bobica, ostavite da se uliti, zatim procijedite i popijte kao čaj. Možeš dodati med.

Druga verzija napitka: mljevena brusnica sa šećerom (2 žlice) ulijeva se s kipućom vodom, infundira. Gotovo piće popijte kao i obično.

Brusnica - pomlađujuća bobica:

Brusnica tijekom trudnoće

Brusnice su također korisne za trudnice. To se može objasniti velikom količinom askorbinske kiseline. Vitamin C u ovom trenutku može zaštititi ženu od virusa i infekcija, dobro pomaže jačanju imunološkog sustava.

Da biste povećali prednosti možete dodati malo meda. Jedite brusnice u ovom obliku treba biti u modu 3 nakon 3, to jest, 3 dana uzimanja, 3 dana pauze.

Brusnica se također koristi kao sredstvo za sprječavanje bolesti bubrega i mokraćnog sustava. Svakog mjeseca se povećava maternica trudnice. To dovodi do stagnacije mokraće i pojave cistitisa ili uretritisa.

Da biste izbjegli ove probleme, svakoga dana trebate piti razrijeđeni sok od brusnice. Pomaže u poboljšanju protoka krvi u posteljici, održava tonus krvnih žila trudne žene.

Trudnice ne bi smjele jesti brusnice u bilo kojem obliku u posljednjim fazama trudnoće. Povećava kiselost majčinog mlijeka, boli dijete. Vrijeme završetka recepcije određuje liječnik.

Brusnice su korisne za trudnice, ali ne u posljednjim fazama trudnoće ili dojenja.

Primjena u kozmetologiji

Brusnice su našle svoju primjenu u kozmetologiji. Dobro se nosi s kožnim bolestima kao što su scrofula, psorijaza, versicolor, alergijski osipi na koži, opekline. U svim tim slučajevima koristi se losion ili mast za brusnice.

Mast za skladištenje stavite u hladnjak. Nanesite prema potrebi, uzrokujući oštećenje kože tankim slojem.

Osim toga, brusnica je dio raznih kozmetičkih proizvoda za lice i tijelo. Pomaže nježno očistiti kožu od mrtvih stanica, njeguje je.

Metode obrade

Brusnice se mogu jesti ne samo sirove. Postoji nekoliko načina za obradu.

Najpoznatiji su:

1. Brusnice, mljevena sa šećerom. Za to se 2 kg zrelih bobica melje miješalicom i pomiješa s 3 kg granuliranog šećera. Dugo se čuva u hladnjaku ili na hladnom mjestu.
2. Brusnica Kissel. Otopina od 1 tbsp. žlice škroba i 1 žlica. hladnu vodu izlijemo u vodu sa šećerom i drobljenim brusnicama. Kuhajte smjesu dok se ne zgusne oko 10-15 minuta. Zatim sipati sok u rezultirajući kissel, miješati i ukloniti iz topline. Kissel je spreman za jelo.
3. Sok od brusnice. Može se kuhati samo s jednom brusnicom, ili s raznim aditivima, kao što su jabuke. 1 kg jabuka, 1 kg bobičastog voća, 2 šalice nasjeckanog oraha prelijte prethodno skuhanim sirupom i stavite na laganu vatru. Smjesa se miješa 30 minuta uz stalno miješanje. Gotovi džem se prebacuje u sterilizirane posude i valja.
4. Mors. Bobice (0,5 kg) su smrvljene u miješalici, stisnutu sok. U preostalim bobicama sipati vodu i kuhati 5-10 minuta. Dobiveni izvarak mora se isušiti i dodati prešani sok. Za okus možete dodati šećer ili med u sok.

Brusnice se koriste za pravljenje džema i želea, voćnih napitaka i trljanja sa šećerom.

Brusnice su lijepo pohranjene svježe nekoliko mjeseci. Za njihovo skladištenje odaberite dobro prozračeno i hladno mjesto.

Same bobice moraju biti zrele i dobro osušene. Osim toga, brusnice se mogu zamrznuti ili osušiti, a rok trajanja se povećava.

Brusnice bi trebale biti prisutne u prehrani svake osobe. Čovjeku donosi mnoge prednosti, vrsta prirodnog antibiotika. No, u isto vrijeme, ne biste trebali zaboraviti neke od njegovih kontraindikacija.

http://profermu.com/sad/yagody/klukva/poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya-k.html

Brusnica: korisna svojstva i kontraindikacije

Brusnice potječu iz obitelji brusnica. Ovaj zimzeleni, mali grm raste na močvarnim, vlažnim obalama i proplancima, u crnogoričnim šumama. Od kraja 19. stoljeća ova je biljka počela rasti u industrijskim razmjerima. Plantaže ovog bobica nalaze se iu Rusiji iu zemljama bliskog i dalekog inozemstva s umjerenom i hladnom klimom.

Opis, sastav, kalorija

Ovaj zimzeleni grm raste do 30 centimetara u visinu. Korijeni su tanki, slučajni. Stabljike puzanje, nitaste, tanke, crveno-smeđe boje. Na čvorovima se ukorijenjuju. Cvjetnice su kratke, podignute. Kožasti listovi su mali, jajoliki, kratkorezljivi. Rubovi su omotani. Odozgo su tamno zelene i sjajne. Donja je pepeljasta, prekrivena mrežom vena.

Pedicels su dugi, malo dlakavi, na svaki cvijet se formira. 4 cvijeća se formiraju u osovini listova. Cvijeće ljubičaste ili ružičaste boje, opuštene. Jagode su tamnocrvene, elipsoidne ili sferične, promjera oko 1,5 cm. Samonikle brusnice su mnogo finije uzgojene. Neke vrste plantažnih bobica promjera dosežu 2 centimetra. Njihov je okus karakterističan, kiselkast s blagom gorčinom, kada se potpuno sazrije, pojavljuje se slatkoća.

Brusnica cvjeta u lipnju. Prvi usjev dozrijeva u rujnu. Zbirka traje tijekom cijele jeseni. Uzgajane brusnice dozrijevaju 10-15 dana ranije nego divlje. Plodovi na hladnom mjestu čuvaju se do proljeća. Najkorisnije bobice prikupljaju se prije prvog mraza.
Oni se konzumiraju svježi, mljeveni, smrznuti, sušeni i mokri. Brusnice se koriste za pripremu sokova, želea, želea, džemova, koktela, kvasa, voćnih napitaka, punjenja za pite, koji se koriste kao aditivi za salate i glavna jela.

Po broju hranjivih tvari brusnica može dati kvote za većinu divljih bobica. 100 grama bobica sadrži:

• Vitamin A - 0,02 grama;
• Vitamin B1 - 0,2 miligrama;
• Vitamin B2 - 0,2 miligrama;
• Vitamin B3 - 0,2 miligrama;
• Vitamin B6 - 0,09 miligrama;
• Vitamin B9 - 1 mikrogram;
• vitamin C - 55 miligrama;
• Vitamin K - 1 miligram.

• magnezij - 8 miligrama;
• kalij - 120,5 miligrama;
• natrij je 12.1 miligrama;
• kalcij - 14,5 miligrama;
• fosfor - 12,2 miligrama.

• mangan - 0,65 miligrama;
• željezo - 0,64 miligrama;
• bakar - 0,43 miligrama;
• jod - 5 mikrograma.

Osim toga, brusnice sadrže takve tvari: bor, molibden, kobalt, nikal, krom, titan, kositar, srebro, cink i druge elemente u tragovima.

Fenolni spojevi s onkostatičnim, antitumorskim i antiradijacijskim učinkom u bobicama sadržani su u sljedećem sastavu:

• tanini;
• flavonoli;
• katehini;
• leucoanthocyanins;
• antocijanini;
• fenolna kiselina.

Osim toga, ova biljka je bogata organskim kiselinama, kao što su:

• limun;
• oleanolic;
• oksalna;
• chlorogenic;
• jabučna;
• kiselina;
• ursolic;
• cinhona;
• jantar.

Benzojeva kiselina dugo drži bobice svježe.

Cinchona daje gorčinu bobica, smanjuje kolesterol i uklanja groznicu.

Ursolična kiselina ima svojstva hormona nadbubrežnih žlijezda, proširuje koronarne žile u srcu.

Chlorogenic ima antiseptička svojstva.

Oleanolna kiselina proširuje venske žile, hrani srčani mišić, normalizira metabolizam.

Ukupna količina kiselina u brusnicama na 100 grama je oko 3,3%.

Sadržaj pektina u svježim bobicama je 1,1 grama. Pektin ubrzava uklanjanje soli teških metala, radioaktivnih elemenata.

Kalorijska brusnica je niska. Svježe šumske brusnice po 100 grama sadrže 35,4 kilokalorija, kultivirane bobice sadrže 26 kilokalorija. U zamrznutom obliku kalorijske vrijednosti smanjene su na 15,3 kilokalorije. Osušene brusnice sadrže 309 kilokalorija.

Energetski pokazatelj brusnica obrisanih sa šećerom je 272 kilokalorija.

100 grama bobica sadrže hranjive tvari kao što su:

1. Ugljikohidrati - 6,5 grama;
2. mono- i disaharidi - 3,7 grama;
3. proteini - 0,6 grama;
4. Masti - 0,2 miligrama;
5. vlakno - 2 grama;
6. pepeo 0,32 grama.

Brusnice su 90% vode.

Korisna svojstva

Svojim ljekovitim svojstvima biljka duguje velik broj korisnih tvari. Oni se nalaze ne samo u zrelim bobicama, već iu lišću.

Listovi koji sadrže arbutin inhibiraju razvoj stanica raka. Koriste se kao ukrasi, infuzije, losioni.

Vitaminsko-mineralni kompleks jača tijelo. Proantocianidi sprječavaju proliferaciju bakterija, štite od bolesti desni, karijesa. Resveratrol ima svojstva protiv raka. Tanin sadržan u bobicama pomaže u odupiranju infekcijama, ubija klice. Bobice povećavaju učinak mnogih lijekova, kao što su antibiotici. Limunska i jabučna kiselina normaliziraju mikrofloru u tijelu, smanjuju pH u mediju.

Brusnica djeluje osvježavajuće, tonizira, povećava tjelesnu, mentalnu sposobnost. Ima zacjeljivanje rana, protuupalno i baktericidno djelovanje.

Bobice su korisne za reumatizam, cistitis, nefritis, dječju paralizu, kožne bolesti, dijabetes, hipertenziju i toksikozu. Brusnica stimulira želudac i crijeva, gušteraču, jetru. Brusnica sprječava pojavu plakova u krvnim žilama, stvaranje krvnih ugrušaka, smanjuje glavobolje.

Sok od brusnica i infuzija koriste se za uklanjanje staračkih pjega i pjega, liječenje rana, opeklina, čireva. Brusnice su dobre za gripu, kašalj, hladnoću i visoke temperature.

Sirup od morza i brusnica je koristan za beriberi, upalne bolesti. Oni djeluju kao antifebril, snižavaju temperaturu, utažuju žeđ. Za prehlade, upalu grla, reumatizam, brusnice su korisne u kombinaciji s medom.

Svježe bobice

U svježim zrelim bobicama sadrži najveću količinu hranjivih tvari. Nezrele plodove sadrži manje ursolnih, benzojevih i drugih kiselina, koje voću daju dobro čuvanje. Ako dobivene brusnice nisu u potpunosti zrele, mogu se postaviti na papirnati ručnik. Za nekoliko dana potpuno će sazrijeti.

osušen

Brusnice u suhom obliku sadrže nešto manje vitamina, ali zauzvrat sadrže više suhih tvari koje su dobre za probavu. To je više kalorija.

zamrznut

Smrznuto bobice praktički ne gube korisne kvalitete, glavna stvar je da ih pravilno pohranite. Koriste se kao i svježe bobice.

kontraindikacije

U nekim slučajevima, brusnice kod djece uzrokuju poremećaj želuca. Za djecu mlađu od 3 godine brusnice se mogu konzumirati samo nakon toplinske obrade, jer je alergen. Bebe ne koriste ovu bobicu.

Nemojte piti sok od brusnica u koncentriranom obliku. Bolje je otopiti ga s vodom i dodati okus meda ili šećera.

Brusnica uništava zubnu caklinu. Osobe sa slabom caklinom koriste brusnice s velikim oprezom.

U akutnim oblicima bolesti jetre, gastrointestinalnog trakta, svježe brusnice su kontraindicirane, jer mogu učiniti više štete nego koristi.

U medove brusnice za dijabetičare treba dodati samo med, jer se u ovom slučaju ne može koristiti šećer.

Alergičari moraju jesti brusnice s velikim oprezom ako se pojavi reakcija, na primjer, osip ili svrbež, bobice se ne mogu jesti.

Kako se prijaviti

Brusnice se mogu koristiti u svježem obliku iu obliku raznih sokova, voćnih napitaka, želea. Bobice se melju medom, šećerom, dodaju raznim jelima. Istovremeno, potrebno je razjasniti može li se koristiti za razne zdravstvene probleme.

Za žene

Za žene, brusnice se mogu koristiti u gotovo bilo kojem obliku.

1. U slučajevima ženskih urogenitalnih bolesti, brusnice se koriste kao antiseptik, diuretik.
2. Koristi se za liječenje ginekoloških i postpartalnih upala.
3. Sprečava rast patogena, stvaranje bubrežnih kamenaca, smanjuje upalu mjehura.
4. Brusnica se koristi za uklanjanje pigmentnih mrlja, pjega, izbjeljivanja i pilinga kože. Da biste to učinili, koristite maske od pirea od brusnice, piling bobica s kostima, sok od brusnice, infuziju i čaj da obrišete kožu.

Tijekom trudnoće

Kod infekcija mokraćnog sustava kod trudnica preporučuje se jesti svježe brusnice, piti brusnice. Jedna šalica dnevno dovoljna je za prevenciju pijelonefritisa, cistitisa, uretritisa.

Preporučuje se uzimanje 50 grama svježe iscijeđenog, razrijeđenog s vodom (1: 1) soka dva puta dnevno 20 minuta prije obroka.

Pomaže apsorpciji korisnih tvari, normalizira cirkulaciju krvi. Redovita konzumacija brusnica pomaže izbjeći proširene vene, blagotvorno djeluje na uteroplacentalnu cirkulaciju.

Za muškarce

Glavna prednost brusnica za muškarce je prevencija urinarnih infekcija. Bobice moraju jesti stalno, svakodnevno.

Nekoliko bobica ili svježeg soka može izbjeći probleme s genitourinarnim sustavom, srcem i želucem.

Mnoge su opcije za dobivanje brusnica, možete ih koristiti naizmjenično, to mogu biti sokovi, džemovi, želei, kompoti, voćni napici i još mnogo toga.

Za djecu

Djeci mlađoj od 3 godine ne treba davati svježe bobice, one mogu uzrokovati alergije. Brusnice se mogu unijeti u prehranu nakon toplinske obrade. Djeca starija od 3 godine mogu jesti svježe bobičasto voće u obliku smoothieja, pirea od bobica.

Najbolja opcija za jelo brusnica za djecu bilo koje dobi jesu brusnice. Od svježih bobica možete napraviti voćne napitke, žele, sokove, kompote.

Brusnica jača imunološki sustav, ublažava prehlade, ublažava upale u urogenitalnim organima i gastrointestinalnom traktu. Piće ugasiti žeđ. Sok od brusnica poboljšava apetit djeteta, jača imunološki sustav.

Recepti tradicionalne medicine

U narodnoj medicini brusnice se koriste za liječenje dijabetesa, anemije, bolesti srca i krvnih žila, cistitisa, skorbuta, bolesti dišnog sustava, bolesti probavnog trakta, sniženog krvnog tlaka i gubitka težine. Ima dosta recepata koji se koriste za liječenje određenih bolesti.

Brusnice s medom

• Brusnice treba sortirati, oprati i osušiti.
• Zatim samljeti u mikseru ili u mlincu za meso.
• Nastali pire u omjeru jedan na jedan kombinira se s prirodnim medom i miješa.
• Smjesa je prebačena u staklenu posudu s poklopcem i uvučena u hladnjak.

Prihvaćeno 50 grama, tri puta dnevno, 20 minuta prije jela.

Pomaže kod prehlade, koristi se za hipertenziju, bolesti srca, upalne procese u urogenitalnom sustavu i gastrointestinalnom traktu, dijabetes melitus.

Sok od brusnica s medom

U čaši soka uzima se 20 grama vapnenog meda. Uzmite piće do 100 grama 20 minuta prije jela. Koristi se za kondil, kašalj, akutne respiratorne i virusne bolesti.

S dijabetesom

Kod dijabetesa tipa 2 bobice treba uključiti u dnevnu prehranu pacijenata. Brusnice su malo kalorijske i imaju nizak glikemijski indeks. Ona hrani tijelo šećerom koji se nalazi u bobicama, a ne preopterećuje gušteraču. Brusnica liječi trofične čireve, poboljšava protok krvi, obnavlja krvne žile, eliminira edeme. Od bobica možete napraviti sok za ozdravljenje.

Bobice moraju mijesiti. Prijeđite na gazu, stisnite. U gustoj otopini ulijte vodu i prokuhajte. Zatim se smjesa filtrira, stisne, doda sok i nadomjestak za šećer ili med. Uzmite pola šalice hrane prije jela.

Također možete napraviti žele od brusnica.

Sok istisnut iz bobica. Voda se uliva u stisnutu vodu. Smjesa je prokuhana, filtrirana. Dobiveni sastojci se miješaju i ponovno kuhaju. U smjesu se dodaje malo otopljene želatine, zamjena za šećer. Ulijeva se u kalupe.

Pod pritiskom

Redovita konzumacija soka od brusnica smanjuje krvni tlak. Sok se uzima na prazan želudac mjesec i pol. Da biste pojačali učinak u soku, možete dodati infuziju cvjetova gloga. Za infuziju se uzima 200 grama vode i žlica cvijeća. Smjesa se infundira u termosu, filtrira i miješa sa sokom od brusnice.

Najlakši način da se jede bobice u hipertenziji je da ih dodate u salate, glavna jela. Od bobica možete pripremiti voćne napitke, sokove, mljeti ih s medom. Ako jedete nekoliko bobica dnevno, možete potpuno normalizirati pritisak.

Za ritam srca i srca

Brusnice za probleme sa srcem i krvnim žilama najbolje se koriste svježe, u obliku soka ili zemlje s medom. Koristi se kao vazodilator, zamjenjuje učinke statina i štiti od ateroskleroze. Bobice smanjuju količinu protrombina u krvi, jačaju zidove kapilara.

S cistitisom

Uzmite 0,5 l kipuće vode za 80 grama brusnica. Infuzija je ostala u termosu 2 sata. Morate uzeti 100 grama prije jela. Također za liječenje cistitisa, možete koristiti brusnični žele i brusnicu, zemlju sa šećerom.

mršavljenje

Najbolji način da izgubite težinu je sok od brusnica, koji hrani tijelo hranjivim tvarima i poboljšava njihovu apsorpciju. 50 grama soka miješa se u čaši mineralne vode i konzumira ujutro na prazan želudac. Potrebno je prihvatiti tijekom tjedna. U isto vrijeme potrebno je isključiti pržena, masna jela iz hrane. Nakon tjedan dana potrebno je 3 kilograma.

Ostali recepti

Sok od brusnica treba miješati s repom u jednakim dijelovima. Trebate uzeti 50 grama tri puta dnevno. Koristi se za kolitis, zatvor, gastritis s niskim kiselinama, tromboflebitis, aterosklerozu, vaskularne grčeve, hipertenziju, upalu grla, gripu i pretilost.

Čaj od brusnice

Listovi sadrže arbutin, koji je protiv raka i štiti organizam od urinarnih bolesti. Za čaj je potrebno:

• 50 grama suhog lista ostavilo je 0,5 litara kipuće vode.
• Upija se 15 minuta i filtrira.
• Hladna juha za piće umjesto čaja, najviše 2 šalice dnevno.

Također se koristi kao losion za osip na koži i čir.

Koliko trebam jesti za zdravlje?

Za održavanje zdravlja nije potreban veliki broj brusnica. Tijekom dana dovoljno je samo nekoliko bobica za osobu. Oni jačaju tijelo i omogućuju vam da se riješite mnogih zdravstvenih problema.

Kada pokupiti bobice i kako pohraniti

Brusnica sadrži benzojevu kiselinu. To je prirodni konzervans i antiseptik. On zaustavlja razvoj bakterija u bobicama. Postoji nekoliko načina berbe brusnica, koje ne utječu na korisna svojstva bobica.

svježi

Jabuke prelaze. Ne treba ih prati. Meke, prezrele bobice koriste se za sok, voćni napitak ili u razna jela, a cjelina se šalje na čuvanje. Stavljaju se u drvene kutije i skladište na hladnom, prozračnom, tamnom mjestu. Blagotvorna svojstva bobica čuvaju se 3 mjeseca.

zamrznut

Jagode prelaze, očišćene su od stabljika i smeća. Isprati hladnom tekućom vodom. Osušena na papirnatom ručniku, izlivena u vrećice ili posude i poslana da zamrzne. Smrznuto bobice se čuvaju do sljedeće berbe.

Mamci brusnice

Za dugotrajno skladištenje, ljuštene i oprane brusnice stavljaju se u vodu. Pripremljena je emajlirana, drvena ili staklena ambalaža. Voda ključa. Spremnik je punjen brusnicama i punjen ohlađenom prokuhanom vodom. Nakon čega je pokriven poklopcem i poslan u hladnjak ili podrum. Namočene bobice koriste se do nove berbe. Bobice u ovom skladištu postaju vodene, ali ne gube blagotvorna svojstva.

Sušene bobice

Brusnice treba sortirati, oprati, osušiti na papirnatom ručniku i staviti na lim za pečenje. Bobice se stavljaju u električni sušač ili pećnicu zagrijanu na + 60 stupnjeva tijekom 5 sati. S vremena na vrijeme miješaju se s drvenom lopaticom. Gotove bobice pohranjuju se u staklenoj posudi s čvrstim poklopcem.

abrazija

Brusnice se peru, mljevenjem pomoću mlinca za meso, miješaju, miješaju s istom količinom šećera ili meda. Smjesa se razgrađuje u obale, pokriva poklopcima i šalje u hladnjak. U ovom obliku dobiva izraženiju aromu, okus.

http://zdorovevdom.ru/klyukva-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya/

Prednosti brusnice: bobice od pritiska, za mladost i ljepotu

Zajednička brusnica

Crvena, mekana i vrlo kisela u okusu, bobice mogu izliječiti mnoge bolesti. Osim toga, koriste se iu preventivne i kulinarske svrhe. Službena medicina smatra ekstrakt brusnice kao lagani diuretik s protuupalnim i antibakterijskim djelovanjem.

Korisna svojstva brusnice su poznata čovječanstvu dugo vremena. Bobice su popularnije od plodova najbližih rođaka - borovnice i borovnice. To ne čudi, jer su brusnice pravi izvor ljekovitih tvari koje diversificiraju ljudsko tijelo. A njegova ispravna i umjerena uporaba pomoći će u očuvanju zdravlja već dugi niz godina.

Karakteristika postrojenja

Unatoč činjenici da brusnice nisu osobito zahtjevne po sastavu tla, uzgoj brusnica predstavlja neke poteškoće, jer se uvjeti za njegov rast s pravom mogu nazvati posebnim. Najčešće se berba voća obavlja na temelju rezervata divljači.

Gdje pronaći guštete

Za terapeutske svrhe najvrednije se smatraju krupne brusnice. Prva vrsta je najčešća u Appalachian Mountains. Uzgaja se u industrijskim razmjerima u posebnim umjetnim močvarama.

Zajedničke brusnice su široko rasprostranjene u Rusiji. Izuzetak je teritorij Kubana, Kavkaza i Volge. U Europi brusnice rastu na sjeveru Francuske, u Sjevernoj Americi - gotovo u cijeloj Kanadi.

Drugo ime za uobičajene brusnice je močvarno. U potpunosti karakterizira zahtjeve postrojenja prema uvjetima njegovog rasta. Brusnice trebaju povećanu vlažnost tla, pa raste u močvarama koje se vlaže podzemnim i površinskim izvorima, rjeđe na močvarnim obalama rijeka i jezera. Brusnice su također sposobne formirati šikare u crnogoričnim šumama.

Botanički opis

Biljka pripada broju zimzelenih grmova. Zbog svoje male veličine, ljudi ga često nazivaju travom.

• Korijena. Postrojenje ima osnovni korijenski sustav. Također, sve vrste karakterizira prisutnost velikog broja adventivnih korijena, koji rastu iz izbojaka i daju im vlagu i tvari potrebne za razvoj.
• Proizlazi. Savijanje, nitasto, sposobno za sveprisutno ukorjenjivanje. Duljina doseže 30 cm.
• Ostavlja. Oni imaju duguljasti ovalni oblik i čvrste rubove. Mala, maksimalna dužina 1,5 cm, širina - 0,6 cm, smještena na granama naizmjenično, pričvršćena kratkim peteljkama. Vrh ploče ima tamno zelenu boju, dno je gotovo bijelo. Oštar kontrast se opravdava prisutnošću debelog sloja voska na dnu ploče, koji je potreban za zaštitu organa za izmjenu plina biljke od vlage pri promjeni razine vode.
• Voće. Brusnica plodovi u drugoj godini razvoja. Jagode se pojavljuju odmah nakon završetka cvatnje, ali dugo sazrijevaju - sve do listopada. Imaju zaobljen ili elipsoidni oblik. Pojedu ih ptice, nakon čega se sjeme širi na velike udaljenosti, osiguravajući distribuciju brusnica. Nakon što ptice pojedu sjeme, njihova aktivnost raste.

Glavni uvjet za normalan razvoj grmlja brusnice je prisutnost pojedinih gljivica u tlu, s kojima se korijenski sustav brusnica gusto razvija zajedno, stvarajući mikorizu. Ovaj je trenutak vrlo važan za bobice da se koncentriraju mineralne tvari, jer upravo gljive osiguravaju njihov ulazak u samu biljku. S druge strane, grm brusnice osigurava gljivama tvari organske prirode, njihove derivate nakon fotosintetskih reakcija. Dokazano je da bez stvaranja mikorize, brusnica brzo slabi, počinje boljeti i na kraju umire zbog nedostatka mineralnih spojeva.

Priprema medicinskih sirovina

Osušene brusnice gube puno hranjivih tvari, pa se žanje svježe. Karakteristična značajka - bobica, koja ima složen kemijski sastav, lijepo je pohranjena u vodi. Sakupljeni plodovi, nakon završnog zrenja, uliju se običnom hladnom vodom u limenke ili drvene bačve, gdje se mogu uskladištiti do sljedeće sezone.

Žetva se često obavlja ručno, koristeći posebne drvene kuke. Oni su prikladni za podizanje grana za bolji pristup bobicama koje se mogu pokupiti u različita doba godine. O tome ovisi biološka vrijednost voća.

• Prikupljen u rujnu. Bobice netaknute mrazom, dozrijevaju u kutijama, sadrže najveću količinu vrijednih tvari.
• Prikupljen nakon prvog mraza. Tada bobica postaje slađa, ali gubi bodove u smislu korisnih svojstava.
• Prikupljen u rano proljeće. Najslađa bobica - nakon spuštanja snijega. Što se tiče ljekovitih svojstava takvih plodova smatraju se najmanje vrijednima.

Točno je zamrznuti ne samo ono što je bilo otrgnuto, već već neko vrijeme ležalo na tamnom mjestu i na kraju zrele brusnice. Bobičasto voće se pere hladnom vodom, suši na papirnatom ručniku, a zatim zamrzava, šireći sirovinu u tankom sloju na širokoj posudi. Nakon tri sata bobice se mogu sipati u posudu ili plastičnu vrećicu.

Ljekovita sastav voća

Brusnice se smatraju jednim od najkorisnijih plodova, jer je njegov kemijski sastav jednostavno upečatljiv u svom bogatstvu i raznolikosti.

• Šećer. Sadrži mono- i disaharide (glukozu, fruktozu, saharozu), kao i visoko-molekularne ugljikohidrate koje predstavljaju dijetalna vlakna i pektinske tvari. Svi ugljikohidratni spojevi koji su uključeni u metabolizam, izvori energije za ljudsko tijelo, konzumiraju apsolutno sve njegove stanice.
• Organske kiseline. Prikazuje vinske, oksalne, kininske, klorogene, ursolne, benzoične, sukcinatne, ketobutirične, oleinske, ketoglutarne kiseline. Svi su oni aktivni sudionici u metabolizmu proteina i masti. Mnoge od tih kiselina utječu na razinu potrošnje energije stanica, povećavajući je. Pokreću metaboličke procese, ubrzavaju metabolizam, sudjeluju u formiranju staničnih membrana. Većina kiselina ima baktericidna, protuupalna svojstva, smanjuje razinu šećera i kolesterola u krvi.
• Flavonoidi. Kvercetin, betain. Osigurati jačanje stijenki krvnih žila, normalizaciju viskoznosti krvi, imati antioksidativni učinak.
• Ostale tvari. U malim količinama brusnice sadrže katehine, leukoantocianine i glikozidne spojeve. Svi oni imaju antioksidativni učinak, učinak na jetru i kardioprotekt, normaliziraju protok metaboličkih procesa. Tanini daju adstrigentno, omotavajuće, protuupalno svojstvo brusnice.
• Vitamini. Brusnica se smatra vitaminizirajućom biljkom zbog visoke koncentracije vitamina. Među njima su vitamini C, K, E i vitamini skupine B. Oni reguliraju tijek redoks reakcija u tijelu, te su stoga neophodni za obavljanje svih fizioloških funkcija.
• Minerala. Brusnica je vodeća u kaliju, kao i kalcij i željezo. Među elementima u tragovima u brusnicama su vrlo rijetki: kobalt, olovo, srebro, nikal, titan, krom. Brusnica također sadrži uobičajene, ali vitalne minerale: natrij, magnezij, fosfor, cink, selen.

Korisna svojstva brusnica

Ljekovita svojstva brusnica temelje se na sadržaju velikog broja biološki aktivnih tvari koje liječe individualne sustave i ljudsko tijelo u cjelini.

• Povećajte imunitet. Visoka koncentracija askorbinske kiseline dopušta primjenu bobičastog voća kao antioksidacijskog sredstva, kao i izvrsnog imunostimulirajućeg sredstva. Antipiretička i restorativna svojstva su vrlo prikladna za prehlade, kao i za preventivne svrhe prije hladne sezone.
• Uklanjanje upale. Tanin i organske kiseline djeluju protuupalno, adstringentno, antibakterijski. Pomaže u suočavanju s upalama infektivnog podrijetla različite lokalizacije: od gornjih dišnih putova do urogenitalnog sustava.
• Poboljšanje rada srca. Kombinacija najvažnijih elektrolita (magnezij i kalij) s ugljikohidratnim spojevima i antioksidansima omogućuje postizanje značajnog kardiotoničnog i kardioprotektivnog učinka. Biljka pozitivno utječe na stanje zidova krvnih žila i njihovu propusnost, eliminira upalu tijekom proširenih vena, doprinosi punom zasićenju krvi kisikom i poboljšava perifernu cirkulaciju. Antispazmodična svojstva pomažu smanjiti pritisak.
• Antiparazitska svojstva. Brusnice plodine, zbog visoke koncentracije kiselina aktivno se koriste u borbi protiv parazita, uključujući i uši i gnjida. Biljka ima anthelmintička svojstva.
• Poboljšajte probavu. Plodovi brusnice djeluju stimulativno na probavni trakt - poboljšavaju izlučivanje želučanih i pankreasnih sokova, povećavaju razinu zasićenosti enzimima. Svojstva omotača prikladna su za čireve duodenuma, kao i za kolitis. Protuupalni učinci pomažu u savladavanju hemoroida. Zbog sposobnosti brusnica da potisnu razvoj patogene mikroflore kod osobe koja jede brusnice, smanjuje se disbakterioza i nadutost.
• Produženje mladosti. Veliki broj antioksidativnih tvari doprinosi vezanju slobodnih radikala, poboljšavajući protok redoks reakcija unutar staničnih mitohondrija. To pridonosi pomlađivanju tijela na staničnoj razini, povećava izdržljivost i sposobnost izdržavanja negativnih čimbenika vanjske okoline.

Što liječi bobica

Opsežna terapijska svojstva bobica mogu se koristiti za mnoge bolesti.

• S hipertenzijom. U narodnoj medicini popularan je i pritisak brusnice. Treba reći da se sa stajališta službene medicine bobice trebaju koristiti kao dio složene terapije hipertenzije. U tom slučaju, možete postići pozitivnu dinamiku bolesti, kao i stabilizirati stanje pacijenta.
• U slučajevima probave. Jagode se koriste kao gastroprotektivna sredstva, kao i za stimuliranje gušterače i žučnog mjehura. Indikacije za uporabu: hipoacidni oblik gastritisa, kolecistitisa. Preporučuje se redovita uporaba bobica za osobe oboljele od dijabetesa. Plodovi reguliraju razinu šećera, poboljšavaju osjetljivost stanica na inzulin.
• S urinarnim problemima. Brusnice uklanjaju upalu kod pijelonefritisa, glomerulonefritisa, cistitisa, uretritisa i upale mjehura. Pružajući blagi diuretski učinak, brusnice pomažu u savladavanju otoka i zadržavanja tekućine. Također, biljka pomaže spriječiti stvaranje bubrežnih kamenaca i ukloniti postojeće male naslage. Opuštanje glatkih mišića doprinosi protoku ovog procesa uz minimalnu bol. Za sve ginekološke bolesti, brusnica pomaže eliminirati upalni proces, spriječiti njegov prijelaz u kronični oblik, štiti od formiranja cista, polipa.
• S ARVI. Brusnice bobice, čaj s njima, džem, sok, pomoći će smanjiti tjelesnu temperaturu i manifestacije groznice. Kašalj od brusnice temelji se na blagom učinku bronhodilatatora koji olakšava uklanjanje sluzi i smanjuje rizik od prehlade do bronhitisa. Ispiranje usta i grlo pomažu u savladavanju faringitisa, laringitisa, upale grla, stomatitisa.
• S imunodeficijencijom. Brusnice se preporučuju osobama koje pate od kroničnog smanjenja imuniteta, kao i tijekom razdoblja oporavka nakon bolesti, operacija.
• Od poremećaja središnjeg živčanog sustava. Brusnice imaju blage sedativne i mišićne relaksantne osobine. Mogu se koristiti u razdoblju povećanog mentalnog i fizičkog napora kako bi se osigurala otpornost tijela na stres, očuvanje jasnoće mišljenja. Brusnica pomaže u suočavanju s sezonskom depresijom, asteničnim stanjima i nesanicom.

recepti

Za dobivanje učinkovitih lijekova iz brusnica kod kuće, postoji mnogo recepata. Najpopularniji od njih su sok od brusnica i tinktura.

Alkoholna tinktura

Značajke. Tinktura na alkoholu služi za sprječavanje ateroskleroze, dijabetesa mellitusa, kao agensa za jačanje, za snižavanje krvnog tlaka, s ulceroznim lezijama želuca.

Priprema i uporaba

1. Čaša plodova brusnica zaspi uz čašu šećera, stavi se na toplo svijetlo mjesto deset dana.
2. U dobivenu smjesu dodajte čašu medicinskog alkohola.
3. Inzistirajte na tamnom mjestu pet dana, a zatim filtrirajte.
4. Jedite žlicu dvaput ili tri puta dnevno na prazan želudac.

Votka agent

Značajke. Koristi se za sve indikacije karakteristične za brusnice. Tinktura na votki je manje jaka od alkohola, stoga ima blaži učinak na želudac.

Priprema i uporaba

1. Za pripremu tinkture na brusnicama, čaša bobičastog voća lupala je u žbuku ili smrvljena u miješalicu do kašaste konzistencije.
2. U loncu za pirjanje, zagrijte čašu vode. Ulijte čašu šećera, ponovno prokuhajte.
3. Pomiješajte naribanu bobicu i šećerni sirup.
4. U smjesu se dodaje čaša visoke kvalitete čiste votke.
5. Insistirajte mjesec na tamnom mjestu, povremeno treseći.
6. Filtrirajte kroz gazu u prikladnu bocu.
7. Uzmite žlicu dvaput dnevno.

Sok od brusnica

Značajke. Vrlo je djelotvoran kao febrifug za prehlade. Pogodan za liječenje bubrežnih bolesti.

Priprema i uporaba

1. Čaša zrelih bobica nasjeckala je kašu.
2. Ulijte tri litre vode, prokuhajte, smanjite toplinu na nisku temperaturu i kuhajte 15 minuta.
3. Dodajte šećer u sok, med, začine po želji.
4. Uzmite u čašu do šest puta dnevno.

Liječenje brusnicama u prisutnosti kroničnih bolesti zahtijeva prethodnu konzultaciju s liječnikom.

Druge namjene

Jagode se aktivno koriste u kuhanju za deserte, pečenje, kuhanje raznih umaka za mesna jela. Oni se također koriste u industriji alkohola, kao osnova za tinkturu brusnice ili za aromu votke.

U kozmetici se koristi ekstrakt brusnice, kao i sok. Razrijeđena vodom, pomaže eliminirati akne i pustularne erupcije, sprječava stvaranje ožiljaka, a također eliminira i osip alergijske prirode.

Sok od brusnica i cijeli plodovi služe za sprječavanje raka prostate, mliječnih žlijezda i ženskih genitalija. Ispiranje usta razrijeđenim sokom pomaže u sprječavanju karijesa i izbjeljivanju zubne cakline.

Što je opasnost

Nuspojave liječenja brusnicama mogu se manifestirati kao smanjenje pritiska, žgaravica, bol u desnom hipohondru i dispeptički poremećaji. U tom slučaju, korištenje bobica treba zaustaviti i nastaviti nakon nekoliko dana, smanjujući dozu za trećinu.

• hiperacidni gastritis;
• bilo koji oblik bolesti jetre;
• antiplateletski lijekovi;
• sklonost trombozi;
• individualna osjetljivost.

Pravilnim branjem i skladištenjem bobičastog voća neprocjenjiva je upotreba brusnica za održavanje zdravlja i uklanjanje postojećih patologija. Čak i iskusni liječnici potvrđuju da se blagi toničnost i jačanje učinka bobice mogu koristiti u većini proučavanih bolesti. No, iz sigurnosnih razloga, bolje je koordinirati prijem brusnica s liječnikom.

http://herbalpedia.ru/catalog/klyukva/

Brusnica: korisna svojstva, kontraindikacije i metode uporabe

U tradicionalnoj medicini često se koristi brusnica, o njenim korisnim svojstvima i kontraindikacijama. Prodaje se u različitim oblicima - svježe, smrznuto, sušeno, sušeno. Sušene i sušene bobice lakše se pohranjuju, jer za to ne treba ni zamrzivač (kao što je slučaj s zamrznutim).

Priprema pića

Sok od brusnica, čija će korist i šteta biti razmatrana u nastavku, zadržava sva ljekovita svojstva bobice i ima najmanje kontraindikacija. Pogodno za djecu i odrasle, uključujući i trudnice. Za pripremu koristite svježe ili smrznuto voće. Kako to učiniti:

• uzeti 1 čašu bobica;
• odmrznuti ako koristite zamrznute;
• istisnite sok iz njih (nemojte ga koristiti);
• dodajte trećinu šalice šećera ili meda u koru bobičastog voća (u slučaju dijabetesa, zamijenite sa zaslađivačem ili isključite) i ulijte jedan i pol litre vode;
• kuhajte smjesu 2-3 minute na laganoj vatri;
• Ohladite i dodajte sok.

Koristi od voćnih napitaka od brusnice u ovom receptu sa ili bez meda su maksimalne. To je zbog činjenice da se sok ne podvrgava toplinskoj obradi, a vitamini sadržani u njemu ne propadaju tijekom kuhanja (ključanje uništava vitamin C do 90%, vitamin B6 do 40%). Kao rezultat, prilikom kuhanja kore samo se minimalno zadržava vitaminima (10% ursolne kiseline). I stoga će ljekovita svojstva ostati.

Isto tako, možete kuhati žele. Razrijediti 1 tbsp. l. škrob u čaši vode i dodajte ovu otopinu u koru i šećer ili med (zaslađivač za dijabetes), ispunjen vodom. Kuhati smjesu dok se ne zgusne 10-15 minuta. Zatim ulijte tanku struju soka, promiješajte i isključite toplinu. Tako će biti moguće spremiti korisne tvari i dobiti piće poznate viskozne konzistencije.

Kisel i sok jednako su korisni, ali kissel ima i omotač na zidovima želuca i crijeva, štiteći sluznicu i sprječavajući razvoj disbakterioze. U sok možete dodati brusnice u količini od 1 do 1 s brusnicama. Lingonberry povećava diuretski učinak, koji je dobar u prisutnosti edema i sedimenta u bubrezima i mjehuru. Ali brusnica daje Morseu gorak okus, za poboljšanje okusa, može se zasladiti medom.

Važno je! Sadržaj kalorija najsvježijih brusnica je nizak - 28 kcal (kalorijski sadržaj suhog ili sušenog - 308 kcal). Isto piće kalorija iz svježih bobica je oko 49 kcal zbog sadržaja šećera u sastavu.

Brusnice za imunitet

Dobrobiti brusnica za imunitet djece i odraslih objašnjavaju se sadržajem vitamina C u plodovima, au svježim i smrznutim bobicama sadrži 15 mg, u sušenom i sušenom 0,2 mg. Ovaj vitamin jača imunološki sustav i povećava otpornost ljudskog tijela na djelovanje virusa i infekcija.

Dnevni unos za žene i adolescente je 70-100 mg, a za muškarce 120-150 mg. No, tijekom izbijanja prehlada, kao i tijekom bolesti, treba povećati na 100-120 mg za žene i 150-170 mg za muškarce. Prikazuje uporabu bobica za poboljšanje imuniteta u djece i adolescenata koji imaju manji imunitet nego kod odraslih i osoba sa slabim zdravljem, primjerice tijekom razdoblja oporavka nakon bolesti. To će spriječiti nove infekcije. Med će pojačati učinak brusnica, jer sadrži i vitamin C (0,5 mg).

Upotreba brusnica za trudnice također se objašnjava prisutnošću vitamina C. U trudnoći je slabljenje imuniteta vrlo opasno. Infekcije i virusi s kojima se žena može zaraziti, naškodit će ne samo njoj, nego i samoj bebi. Međutim, uporaba lijekova tijekom trudnoće je ograničena. Da bi imunitet bio visok, preporučuje se konzumiranje više vitamina C - do 120-150 mg. Uključite u prehranu više namirnica koje sadrže taj vitamin (brusnica, limun, špinat, crni ribiz).

Koristite sok ili žele s medom ili bez dnevne čaše dnevno (i djeca i odrasli, uključujući i trudnice). Nakon tri dana napravite pauzu za isto razdoblje kako biste spriječili povećanje kiselosti želuca i žgaravice. Nakon toga nastavite primati još 3 dana. Tečaj možete zaustaviti nakon prestanka epidemije prehlade ili nakon oporavka. Trudnice bi trebale prestati piti u posljednjim tjednima trudnoće tako da se kiselost majčinog mlijeka ne povećava. To je štetno za djecu, jer oštećuje zidove velikog i tankog crijeva, kao i želudac. Odredite vrijeme primanja pomoći će liječniku.

Prednosti za mokraćni sustav

Prednosti brusnica za tijelo djece i odraslih leže u njegovom pozitivnom učinku na mokraćni sustav i bubrege. Ona se očituje u sljedećem:

• Sadržaj kiseline u brusnicama (3,1 g u svježem, 0,1 u sušenom i sušenom) pridonosi zakiseljavanju mokraće, što rezultira smanjenjem sadržaja kalcijevih spojeva u njemu. To je niska kiselost mokraće (visok sadržaj kalcijevih spojeva) koja uzrokuje nastanak i rast bubrežnih kamenaca i mjehura;
• Brusnice (bobice i sokovi) sadrže proantocianidine. To su prirodne antibakterijske tvari koje pozitivno djeluju na zdravlje. Iz soka ili bobica uhvaćenih u želucu, apsorbiraju se u tijelo i izlučuju u urinu, pružajući antibakterijski učinak na mokraćni sustav;
• Blagi diuretski učinak brusnica pomaže u čišćenju bubrega i mjehura od sedimenta. Lončić ima izraženiji diuretski učinak. Njegov dodatak voćnim napicima povećava učinak.

I za odrasle i za djecu uzimajte sok ili brusnicu (s ili bez lončića) u trodnevnim tečajevima, uzimajući stanke za isto razdoblje. Tako će se ljekovita svojstva maksimizirati i neće biti štete. Visoka kiselost napitka neće imati negativan učinak na želudac i zubnu caklinu.

Možete jesti brusnice s medom (što će dodatno povećati imunitet zbog sadržaja vitamina C) ili bez. Pijenje lončića dodatno ublažava edem, jer ima diuretski učinak.

Brusnice za normalizaciju tlaka

Morse ili brusnica žele s medom ili bez je naznačeno za korištenje od strane ljudi s hipertenzijom. Ovo piće ima diuretski učinak, olakšava oticanje i snižava krvni tlak. Brusnica ima blagi diuretski učinak. Brusnica ima mnogo jači diuretski učinak. Može se dodati soku kako bi se pojačao učinak. U ovom slučaju, brusnice i brusnice se miješaju u jednakim omjerima.

Kalij u sastavu jača zidove krvnih žila i održava ih u dobrom stanju. Ona također ima pozitivan učinak na pritisak, normalizirajući ga.

Primjena u stomatologiji

Sadržaj proantocijanidina je glavno svojstvo bobice, što objašnjava kako je brusnica korisna za usnu šupljinu. Ovi spojevi imaju antibakterijski učinak. Ne dopuštaju razvoj infekcija i upala. Preporučuje se upotreba sokova, želea i drugih pića iz plodova u slučaju bolesti desni (gingivitis, parodontna bolest, parodontitis), njihovo pojačano krvarenje (kako bi se spriječio razvoj infekcije) i stomatitis.

Sadržaj kiselina u samim bobicama, kao iu sokovima, želeu, voćnim napitcima od njih, ima agresivan učinak na caklinu zuba. To uništava tamne naslage na zubima. Svakodnevna uporaba soka ili kissela dovodi do uklanjanja tamnog cvatnje. Ali također ima sposobnost povećanja kiselosti sline i počinje uništavati zubnu caklinu. To je povećana kiselost sline koja uzrokuje karijes između zuba. Nakon pijenja soka od brusnice, može se smanjiti pijenjem ili ispiranjem usta alkalnom vodom (Essentuki). Unos mlijeka također pomaže, jer ima i alkalnu reakciju.

Koristi od dijabetesa

Brusnice se mogu koristiti s dijabetesom. Njegova uporaba ne uzrokuje povećanje glukoze u krvi kod dijabetesa prvog tipa. Pijenje brusnica kod dijabetesa tipa 2 ne samo da nije štetno, nego će također biti korisno.

To je zbog svoje imovine regulirati rad gušterače. Upravo ta žlijezda proizvodi inzulin, koji pomaže u održavanju normalne razine šećera u krvi. Kod dijabetesa tipa 2, redovita konzumacija do 100 grama brusnica pomaže u smanjenju razine šećera u krvi.

Brusnica za muškarce

Za muškarce, brusnice su korisne iz nekoliko razloga. Kalij ima pozitivan učinak na krvne žile, povećavajući njihovu elastičnost i tonus, što posredno doprinosi poboljšanju potencije. Osim toga, katehin i epikatehin (organske tvari prisutne u brusnicama) kombiniraju se s proantocijanidinima, koji su također u sastavu, i tvore velike polimerne veze koje promiču vaskularnu relaksaciju sličnu lijeku "Viagra". Brusnica je korisna za muškarce kao sredstvo za povećanje potencije.

Kada se brusnice ne bi trebale konzumirati?

Unatoč činjenici da korištenje soka od brusnica ne uzrokuje sumnje, postoje i kontraindikacije za korištenje ovog pića. Također, u tim slučajevima, ne možete koristiti bobicu u čistom obliku, sok ili žele iz nje:

1. svojstvo soka od brusnice za zakiseljavanje okoliša čini neprihvatljivim kada se zubna caklina prorijedi i djelomično uništi, jer uporaba uzrokuje bol (kada kiselina udari u dentin ispod cakline, procesi živčanih stanica u njemu prenose impuls na zubni živac, uzrokujući bol);
2. isto svojstvo objašnjava kontraindikaciju za dobivanje brusnica s oslabljenom caklinom, budući da kiselina djeluje na nju agresivno, uništavajući je još više;
3. gastritis s visokom kiselosti, žgaravica, čir - apsolutne kontraindikacije za uzimanje brusnica, sok ili brusnica žele zbog činjenice da povećava kiselost želučanog soka;
4. individualna netolerancija (alergija na brusnice) - kontraindikacije za uporabu njegovih derivata (sok, voćni napitak, kissel, džem);
5. stalna uporaba soka od brusnice ili kissela dovodi do ispiranja soli iz tijela, pa ih uzmite 3 dana zaredom s pauzom za isto razdoblje;
6. u slučaju dijabetes melitusa isključiti ili zamijeniti šećer ili med u voćnim napitcima s prirodnim zaslađivačima koji su dopušteni za dijabetes;
7. Posljednji tjedni trudnoće i dojenja još su dvije kontraindikacije, jer povišena kiselost mlijeka može dovesti do želučanih problema kod djeteta.

Ako uporaba brusnica počne tijekom trudnoće, bolje je da se žena najprije posavjetuje s liječnikom. Cranberries imaju tendenciju da se loše s određenim lijekovima. Na primjer, kontraindikacija za njegovu uporabu je unos sulfonskih lijekova (antimikrobna sredstva kao što su Dermazin, Kelfizin, Silvederm).

Prednosti i štetnosti brusnica, razmatrane u članku, su relativne. Ovo nije lijek, već samo dodatna terapija. Sok od brusnica s brusnicama neće ublažiti hipertenziju, ali je dobar kao dodatni lijek.

Paraziti u tijelu?

Neki simptomi pojave su:

• prekomjerno znojenje;
• slabljenje imuniteta, česte prehlade;
• slabost, umor;
• nervno stanje, depresija;
• glavobolje i migrene;
• naizmjenični proljev i konstipacija;
• žele slatko i kiselo;
• loš dah;
• čest osjećaj gladi;
• problemi s gubitkom težine;
• smanjen apetit;
• noćno škrgutanje zubima, slinjenje;
• bol u trbuhu, zglobovima, mišićima;
• kašalj ne prolazi;
• akne na koži.

Ako imate bilo koji od simptoma ili sumnjate u uzroke bolesti, trebate što prije očistiti tijelo. Kako to učiniti, pročitajte ovdje.

Ako pronađete pogrešku, odaberite fragment teksta i pritisnite Ctrl + Enter.

http://ipolzaivred.com/yagody/klyukva-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya.html