Boje voća i povrća - što mogu reći?

Šarenilo povrća i voća nije samo ugodno za oči, nego je važno i za naše zdravlje.
Oni mogu puno reći o svojim korisnim svojstvima. Svaka boja ima svoju posebnu funkciju u našem tijelu. Što boje za voće i povrće znače za zdravlje, čitajte s nama.

Je li važna boja voća i povrća?

Da, prisutnost prirodnih boja u povrću i voću izuzetno je važna. Liječnici i nutricionisti su prije mnogo godina dokazali da svaka boja ima svoje posebne osobine koje na različite načine utječu na ljudsko tijelo i uvjetno dijele povrće i voće na pet glavnih skupina boja.

Žuto i narančasto povrće i voće

Žuta paprika, limun, mrkva, bundeve, naranča, papaja itd. Svi oni sadrže veliku količinu beta-karotena, koji je, kao što je poznato, najbolja preventiva protiv raka, a također poboljšava naš imunitet. Beta-karoten je također alat za ljepotu. Jedite mnogo žutog i narančastog voća i povrća, ako želite imati glatku i lijepu kožu, gustu i zdravu kosu, jake nokte i čvrsto tijelo.

Ova skupina voća i povrća također je vrlo važna za zdravlje naših očiju - dugi niz godina doprinosi očuvanju akutne vizije.

Zeleno povrće i voće

Špinat, prokulica, salata, brokula, kivi, zeleni luk, poriluk, tikvice, krastavac. Prirodni pigment koji se u njima nalazi - klorofil - često se naziva "živom krvlju" biljaka, a njegova osnovna molekula je gotovo identična u svojoj strukturi s molekulom hemoglobina. Vrijednost voća i povrća bogatog klorofilom je to što čiste probavni sustav i ljudski sustav izlučivanja, tj. Čiste krv i limfnu tekućinu, a također pridonose gubitku težine. Poznato je da pročišćeni organizam bolje usvaja sve supstance potrebne za vitalnu aktivnost, čineći svog vlasnika punom snage i energije.

Crveno voće i povrće

Rajčica, repa, crvena paprika, trešnje, šipci, trešnje, rotkvice, jagode, lubenice. Svi oni sadrže likopen, koji blagotvorno djeluje na srce: jača ga i poboljšava funkcioniranje cijelog kardiovaskularnog sustava. Likopen je snažan antioksidans koji snižava kolesterol i ima dokazano djelovanje protiv raka. Crveno voće i povrće bogato je kalijem, koji je poznat i kao prijatelj ljudskog srca - regulira ritam njegova rada i krvni tlak.

Bijelo voće i povrće

Kineski kupus, cvjetača, cikorija, češnjak, luk. Zovu ih i neprijatelji infekcije. Ova skupina povrća bogata je flavonoidima (antioksidansima) i alicinom koji ima antibakterijska svojstva. Bijelo povrće, osobito one s karakterističnim mirisom, s pravom se može nazvati "prirodnim antibioticima". Oni jačaju imunološki sustav i djeluju protuupalno. Flavonoidi također djeluju kao antispazmodični i diuretici. Bijele biljke također sadrže sumpor, koji pomaže smanjiti razinu "lošeg" kolesterola u krvi.

Ljubičasto (plavo) voće i povrće

Borovnice, tamno grožđe, patlidžani, šljive, crni ribiz, aronija, tamnocrvene brusnice. Pomoći će nam preživjeti do starosti, jer sadrže snažne antioksidante, uključujući i antocijanine. Antocianini usporavaju proces starenja, štite nas od infekcija, a također pomažu u sprečavanju upale probavnog sustava i mokraćnog sustava. Kod kroničnih bolesti mjehura, najbolje preventivno i terapijsko sredstvo su brusnice.

Svaka skupina boja je važna.

Voće i povrće igraju veliku ulogu u sprečavanju našeg zdravlja. I svaka boja je važna na svoj način, a najbolji rezultati se spajaju, a ne odvojeno. Stoga, da biste bili zdravi i uživali u ljepoti, moramo svaki dan jesti voće i povrće iz svake skupine boja.

http://ribalych.ru/2014/08/30/cveta-fruktov-i-ovoshhej/

Crvena enciklopedija

Megapoleznye goji bobice ispostavilo se da nije tako korisno?

Nedavno su crvene goji bobice, donesene iz Kine, stekle nevjerojatnu popularnost među različitim segmentima stanovništva. Oni se tretiraju, uz njihovu pomoć postaju mlađi, gube na težini i postaju zdravi. Mnogi postaju ljubitelji čudesnih bobica, "kupljenih" na agresivno oglašavanje.

Prednosti lubenice u smanjenju rizika od srčanog udara kod pretilih ljudi

Najveća "crvena bobica ljeta" preporučuje se osobama koje su prekomjerne tjelesne težine ne samo zbog niskog kalorijskog sadržaja, već i zbog toga što lubenica može zaštititi pretile ljude od srčanog udara, kako u vrućim ljetnim razdobljima tako iu hladnim i hladnim uvjetima.

3 nove senzacionalne činjenice o prednostima crvenog grožđa

Mnogi znanstvenici su u više navrata izjavljivali prednosti crvenog grožđa za ljudsko zdravlje. U plodovima, početkom prošlog stoljeća, otkrivena je jedinstvena tvar - resveratrol. Ima pozitivan učinak na naše tijelo u određenim bolestima.

Aport - crvene velike jabuke, čiji se izvor sastoji od legendi

Aport je vrsta crvenih jabuka, čija se slava proširila diljem svijeta. Višestruko je nagrađivan na prestižnim međunarodnim izložbama. Stručnjaci vjeruju da ovaj sočan, rumen, sjajni, veliki, kiselo-slatki plodovi s voskom kožom i nježnim mesom nemaju jednakih.

Crvena jagoda sve će usrećiti

Znanstvenici sa Sveučilišta u Londonu dokazali su da se većina "sretnih" može sigurno smatrati jagodičastim bobicama. Istraživači su proveli anketu, tijekom koje se ispostavilo da se 86% ispitanika osjeća bolje kad se samo spomene ova crvena i mirisna bobica.

Jedinstveni voćni crveni plumkot - rezultat je križanja marelice i šljive

Nevjerojatan plod s glatkom crvenkastom kožom i imenom "ploot" dobiven je prelaskom marelica i šljiva 1989. godine u Dave Wilson Nursery nursery (Kalifornija). Wikipedija tvrdi da je ispravan znanstveni naziv za hibrid plumkot.

Crveno sušena bobica bobica - izvor harmonije i dugovječnosti

Goji je voćni grm koji pripada vrsti drvenastih biljaka roda Dereza Tibetan. On posjeduje više od 40 vrsta biljaka. Ali samo kineski Dereza ima jedinstvena ljekovita svojstva. Povijest uporabe goji bobica ima više od 5000 godina.

http://krasnyj-cvet.ru/krasnye-frukty-i-yagody

Crvena enciklopedija

Crveni sok od nara - put do vaše dugovječnosti i lijepe figure

Ovaj fascinantni članak će vam ispričati o prednostima soka od nara, o hranjivim tvarima koje sadrži, kao io jednoj studiji koju su proveli znanstvenici. Ova jedinstvena studija dokazuje da je sok od nara jednostavno neophodan za održavanje lijepe figure.

Red Pitaya - neobično voće, jestivi tropski plodni kaktus

Kod kuće, voće Pitaya se naziva "Zmaj Srce", "Zmajno voće" ili "Zmajevo oko". Dolazi nam iz dalekog Tajlanda, Meksika, Srednje i Južne Amerike. Ovo egzotično voće je okruglo, prilično veliko, s ljubičasto-crvenom glatkom kožom.

Jamajke crvene banane - minijaturna prekomorska novost

Banane su odavno prestale biti egzotične. Sada se prodaju tijekom cijele godine na našim tržištima iu supermarketima. Ali crvene banane, ili, kako ih zovu, Jamajke, često ne padaju na police trgovina, a o njima praktički ne znamo ništa. Ali oni su posebni.

Crne i crvene bobice poboljšavaju rad mozga i sprječavaju gubitak pamćenja.

Američki znanstvenici su bez presedana izjavili da neki predstavnici "božićnog kraljevstva" imaju najkorisniji učinak na djelovanje ljudskog mozga. Oni nas spašavaju od mogućeg gubitka pamćenja povezanog sa starenjem, ali i smanjuju rizik od mentalnog propadanja.

Crveni meni crvene hrane po krvnoj grupi

Mnogo je stoljeća crvena krv čovjeka bila zainteresirana za najveće umove različitih razdoblja. Godine 1907. češki liječnik i profesor Jan Jansky došao je do zaključka da postoje četiri vrste krvi. A još ranije, austrijski liječnik Karl Landsteiner govorio je o otkriću triju skupina.

Resveratrol u crnom vinu i voću sprječava starenje srca

U krugovima znanstvenika, sljedeća činjenica izazvala je nezapamćeno zanimanje. Niska bolest srca na pozadini prehrane zasićenih masti kod ljudi koji žive u Francuskoj. Dok stanovnici Sjedinjenih Država sa sličnom prehranom češće pate od poremećaja srca.

Crvene naranče smanjuju vjerojatnost raka.

Crvena "krvava" naranča je najtemeljnija talijanska. Došao je ravno iz sunčane Sicilije. Dok njegov brat, uobičajena narančasta naranča, potječe iz Kine. Mnoge zemlje se bave izvozom i uvozom ovog izvornog voća.

http://krasnyj-cvet.ru/krasnye-frukty-i-yagody/page/2

Kako je korisno povrće i voće različitih boja?

Ponovno objavi

Danas, dietitians su više vjerojatno da će čuti čudno, na prvi pogled, savjet: "Jedite više raznobojnih." Ne, naravno, ne o slatkišima, već o povrću i voću različitih boja! Utvrđeno je da veganska biljna hrana sadrži kemikalije koje se nazivaju fitonutrijenti - ne samo da su iznimno zdrave i štite od mnogih bolesti, već i proizvode svijetle boje.

Znanstvenici su pronašli vezu između boje i korisnih svojstava fitonutrijenata. Zasigurno biste bili znatiželjni što znači značenje i kakvo je korištenje skrivanja iza svake određene boje - danas ćemo s vama podijeliti ovu informaciju. No, do sada nismo se okrenuli znanstvenim činjenicama, vrijedi napomenuti: dokazano je da je šarena, lijepa, svijetla hrana korisna samo zbog atraktivnog izgleda, jer potiče zdrav apetit! To je osobito važno u dječjoj hrani - na kraju krajeva, djeca su ponekad nestašna i ne žele jesti. Ali tko bi odbio tanjur ukusne "duge"? Uostalom, svi - i djeca i odrasli - prvo jedemo s “očima”. Hrana bi trebala donijeti ne samo dobrobit, već i radost: zasititi, uključujući i mentalno.

I sada o omjeru boja povrća i voća i korisnih tvari sadržanih u njima.

Crveni veganski proizvodi sadrže veliku količinu beta-karotena (vitamina A), vlakana i antioksidansa: vitamin C, flavonol kvercetin, likopen. Te tvari štite organizam od slobodnih radikala, raka i kardiovaskularnih bolesti, te pružaju opipljivu potporu probavnom sustavu.

Crveni plodovi (usput, oni nisu samo zdravi i ukusni, nego i lijepi!): Lubenica, brusnice, maline, crveni grejp, jagode, trešnje, šipci, crvene sorte jabuka.
Povrće: repa, crvena paprika (i paprika), rajčica, rotkvica, crveni krumpir, crveni luk, cikorija, rabarbara.

Orange voće i povrće su vrlo korisne, jer sadrži mnogo antioksidanata, uključujući beta-kriptoksantin i beta-karoten (koji se u tijelu pretvara u vitamin A). Oni jačaju zdravlje očiju, kože i dišnog sustava, pomažu kod artritisa, smanjuju rizik od određenih vrsta raka. Ovi antioksidanti također jačaju imunološki sustav.

Voće: naranče (prirodno!), Mandarine, nektarine, marelice, dinja (dinja), mango, papaja, breskve.
Povrće: butternut squash (“orah” ili “mošus”), mrkva, bundeve, slatki krumpir.

Žuta hrana bogata je karotenoidima (antioksidansima koji štite od raka, bolesti mrežnice i kardiovaskularnih bolesti) i bioflavonoidom koji pozitivno utječe na berbu kolagena (i on je odgovoran za ljepotu!), Tetive, ligamente i hrskavicu. Žuto voće i povrće uvijek sadrže vitamin C (koji ima protuupalni učinak), kao i vitamin A, kalij i likopen.

Voće: limun, citronsko nepce ("Buddhina ruka"), ananas, žuta kruška, žuta smokva.
Povrće: žuta bundeve, žute rajčice, žuta paprika, kukuruz (znanstveno gledano, to nije povrće, nego žitarica), i žuta ("zlatna") repa.

Nije iznenađujuće da se zeleno povrće i voće tradicionalno smatraju iznimno korisnim, jer sadrže vitamine A, C, K, antioksidanse, kao i klorofil, lutein, zeaksantin i folnu kiselinu. Zeleno povrće pomaže smanjiti razinu "lošeg" kolesterola i rizika od raka, normalizira visoki krvni tlak. Oni su također dobri za oči, jačaju imunološki sustav, poboljšavaju probavu (zbog visokog sadržaja vlakana) i daju tijelu kalcij, koji je važan za kosti i zube.

Voće: kivi, zelene rajčice, tikvice, slatka zelena paprika, kruška, avokado, zeleno grožđe, zelene jabuke, okrugli "
Povrće: špinat, brokula, šparoge, celer, grašak, zeleni grah, artičoke, bamije i sve tamnozelene lisnate povrće (različite vrste špinata, kovrčastog kupusa i drugih sorti).

5. Plava i ljubičasta

Znanstvenici su morali kombinirati plavo i ljubičasto povrće i voće u jednu skupinu nemoguće ih je kemijski razdvojiti. Proizvodi izgledaju plavo ili ljubičasto zbog sadržaja tvari kao što su antocijan i resveratrol. Konačna boja ovisit će o kiselinsko-baznoj ravnoteži proizvoda.

Antocianini imaju protuupalno i antikancerogeno djelovanje, pomažu smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti i dijabetesa, korisni su u borbi protiv pretilosti i prekomjerne težine. Resveratrol - tvar koja sprječava starenje, ima izražen protuupalni učinak, a također snižava kolesterol, smanjuje rizik od raka i Alzheimerove bolesti.

Plava i ljubičasta hrana sadrži lutein (važan je za dobar vid), vitamin C i kvercetin su općenito korisni za zdravlje i dugovječnost.

Voće: borovnice, kupine, smokve, tamno grožđe, ribiz, šljive, masline, suhe šljive, bazge, acai bobice, makovi, grožđice.
Povrće: patlidžan, ljubičaste šparoge, crveni kupus, mrkve od jorgovana, krumpir s ljubičastim mesom.

6. Bijela / smeđa

Možete biti toliko zainteresirani za jelo ukusnih šarenog voća i povrća, da možete potpuno zaboraviti... bijelo rublje! A to će biti velika pogreška, jer sadrže korisne tvari, antoksantine (koji pomažu u smanjenju kolesterola i visokog krvnog tlaka), kao i sumpor (uklanja toksine iz jetre, dobro za strukturu proteina i zdravlje kože), alicin (ima svojstva protiv raka) ) i kvercetin (protuupalni učinak).

Bijelo voće i povrće jača imunološki sustav i pomaže u kontroli težine. Najkorisniji su tamni (smeđi) izvana, a iznutra bijeli (na primjer, poput kruške ili
Ostale korisne bijele namirnice: cvjetača i bijeli kupus, luk, češnjak, gljive, đumbir, jeruzalemska artičoka, pastrnjak, korabica, repa, krumpir, komorač i bijeli (slatki) kukuruz.

Još jedna boja o kojoj u početku ne razmišljate, zamišljajući "dugu" voća i povrća! Ali nemoguće ga je izgubiti iz vida, jer se mnoga crna povrća i voća prepoznaju kao superhrana. Obično su crni veganski proizvodi koji sadrže najviše antioksidanata, tako da je njihova boja tako intenzivna. To je izvrstan izvor antocijana - jakih fitonutrijenata koji se bore protiv kardiovaskularnih bolesti, dijabetesa i nekih vrsta raka!

Crni proizvodi (ne navodimo samo voće i povrće): crnu leću, crnu ili divlju rižu, crni češnjak, shiitake gljive, crni grah i sjeme crne čije.

Ovdje je tako divna paleta voća i povrća. Kao koristan eksperiment, pokušajte koristiti nove boje svaki dan sedam dana - a vikendom možete reći da ste "pojeli dugu" u tjedan dana!

http://vegetarian.ru/articles/chem-polezny-ovoshchi-i-frukty-raznykh-tsvetov.html

Popis i obilježja crvenog voća

Priroda daje ljudima voće i povrće svih vrsta nijansi i boja. Najpopularniji su plodovi crvene boje. Ova boja je podsvjesno povezana sa zrelosti ploda. Među crvenim plodovima mogu se naći i oni koji su nam poznati iz djetinjstva, i prilično egzotični i neobični.

Prednosti

Plodove duguju svoju "ukusnu" boju posebnoj supstanci, likopenu. Njegova prisutnost u sastavu čini voće crvenim. Osim toga, ova mikroćelija ima niz pozitivnih svojstava:

smanjuje rizik od ateroskleroze;
poboljšava stanje kože;
osigurava prevenciju problema sa srcem i krvnim žilama.

Crveni plodovi su bogati antioksidansima. Njihov učinak na naše tijelo teško je precijeniti. Oni neutraliziraju štetne učinke slobodnih radikala. Stoga je njihova uporaba nužna za razne bolesti i za normalno funkcioniranje mnogih sustava našeg tijela.

jabuke

Dostupno i dobro poznato voće. Nutricionisti preporučuju jesti barem jednu jabuku dnevno. No, treba imati na umu da su crveni plodovi više kalorija i ne preporučuju se osobama koje boluju od dijabetesa. Ali u takvim plodovima ima još korisnih svojstava. Oni su u stanju ukloniti toksine, poboljšati metaboličke procese, stimulirati apetit, poboljšati vid.

trešnja

Naravno, ovo je bobica, a ne voće. No njegova su svojstva bliska posljednjim. Ima širok spektar djelovanja na našem tijelu. Prije svega, trebaju ga koristiti osobe s problemima srca i krvnih žila. Kao rezultat toga, moguće je poboljšati zgrušavanje krvi, ojačati krvne žile i smanjiti kolesterol. Ova bobica je prikazana i sa problemima s probavnim traktom.

nar

Povećava razinu željeza u krvi. Ona osigurava prevenciju i liječenje anemije. Taj granat je jedan od najkorisnijih proizvoda za kardiovaskularni sustav i krvne žile. Osim toga, čisti tijelo, uklanja stagnaciju. Jača zaštitna svojstva tijela, preporučuje se za prehlade i upalne procese u grlu.

Crvene banane

Nedavna istraživanja znanstvenici su identificirali jedinstvena svojstva tih egzotičnog voća. Oni su superiorniji u odnosu na svoje kolege u mnogim korisnim svojstvima. Među glavnim pozitivnim osobinama tijela su:

Oni su prirodni izvor beta-karotena, koji je uključen u proces obnove kože, poboljšava vid i jača imunološki sustav;
zbog visokog sadržaja kalijevih kostiju ojačani, i ovaj element sprječava stvaranje bubrežnih kamenaca;
antioksidanti i vitamin B sudjeluju u stvaranju krvi i ubrzavaju metabolizam krvi (osobito crvenih krvnih stanica);
njihova uporaba normalizira probavni trakt, sprječava pojavu zatvora.

grejp

Ovaj svijetli plod ne samo da nas veseli svojom veselom bojom, već je i sposoban poboljšati raspoloženje, pa čak i boriti se protiv depresivnih stanja. Redoviti unos će riješiti probleme s niskim kiselinama u želucu, eliminirati zatvor i osigurati elastičnost krvnih žila. Među ostalim blagotvornim svojstvima razlikuju se sposobnost uklanjanja kolesterola i šljake, što je korisno za ljude koji podižu težinu. Ovaj agrum se aktivno koristi ne samo u tradicionalnoj medicini, nego iu kozmetologiji. Njegova aroma može se naći u svim vrstama krema, maski i šampona.

grožđe

Postoji mnogo vrsta grožđa. Svaki je jedinstven. Crvene podvrste se razlikuju od svojih kolega po tome što ima cijeli spektar pozitivnih učinaka na naš srčani i krvožilni sustav. Posebno je korisna za starije osobe, jer poboljšava pamćenje i aktivnost mozga. To je izvrsna prevencija Alzheimerove bolesti. Kozmetičari posebno cijene sjemenke grožđa. Oni prave izvrsne pilinga i pilinga.

Trudnice ne mogu jesti grožđe u velikim količinama, jer doprinosi stvaranju plina, što je u tom razdoblju vrlo nepoželjno.

brusnica

Kiselo jagodičasto voće, koje se ručno skuplja u Rusiji, odavno je poznato po svojim blagotvornim svojstvima. Brusnice pohranjene u jesen pomoći će zimi osigurati tijelu potrebnu količinu vitamina i mikroelemenata. To je prirodni antibiotik, stoga je neophodan u razdoblju bolesti dišnog sustava.

Koristi se i svježe i sušeno. Na njemu se uči fini sok od brusnica. Ako se spremate postati majka, onda će brusnice pomoći u održavanju imuniteta.

Mnogi lijekovi su zabranjeni u tom razdoblju, tako da ovaj prirodni i siguran proizvod postaje posebno vrijedan.

lubenica

Tko od nas ne voli blagovati na osvježavajućoj zreloj pulpi lubenice na vrući ljetni dan? I jeste li ikada pomislili da je, osim gastronomskog užitka, ova bobica od velike koristi za tijelo? Evo samo nekoliko njegovih svojstava:

zbog diuretskog učinka poboljšava se funkcija bubrega i sprječava urolitijaza;
poboljšava rad srca i bori se protiv hipertenzije zbog sadržaja kalija, citrulina i magnezija;
podržava zdravlje očiju i sprječava oštećenje vida povezano s dobi;
Antioksidansi koji čine tijelo bore se protiv slobodnih radikala, što je vrijedno za osobe s bronhijalnom astmom.

Ovo egzotično voće za nas od davnina uzgaja se u Africi, Tajlandu, Japanu i Kini. Zrelo voće ima crvenu kožu, iznutra je gotovo prozirna. Njegova uporaba poboljšava stanje kože, ubrzava metaboličke procese. Plod se preporuča za osobe s anemijom i anemijom. Od tih bolesti nitko nije osiguran. Stoga je bolje osigurati pouzdanu profilaksu s prirodnim i ukusnim proizvodom.

U Kini je nosio pikantni naziv "plod ljubavi". To je zbog jedinstvene sposobnosti povećanja seksualne želje. Stoga, planirajući romantičan spoj, možete partneru ponuditi neobično voće.

rambutan

Najčešće se naši sugrađani upoznaju s ovim neobičnim dlakavim voćem na odmoru u vrućim zemljama. Njegov neobični izgled dugo privlači i siječe u memoriju. Nemojte se bojati da ćete nakon jedenja takvog "bodljikavog" egzotika početi probaviti. Naprotiv, plod sprečava njegovo pojavljivanje zbog delikatnog djelovanja anthelmintika. Ako ćete biti na odmoru, nemojte sebi uskratiti zadovoljstvo probati ovo neobično voće s mekanim bodljama.

Dragon eye

Naši sunarodnjaci također ovo neobično voće nazivaju "zmajsko voće" ili "zmajsko srce". Pravo ime je njegova pitahaya. Vrlo lijepo i ukusno voće. Kora je svijetlo crvena lisnato izraslina. Unutra je nježno bijelo meso s malim crnim točkicama (sjemenkama). U kontekstu ploda izgleda posebno estetski, stoga često služi kao pravi dekor za svečani ukras stola.

Među korisnim svojstvima može se razlikovati protuupalni učinak. Preporučuje se za uporabu i za dijabetes. Bogato vlaknima i vitaminima, voće sadrži malu količinu kalorija. Ako ste spaljeni na suncu, onda ćete u egzotičnoj zemlji lakše naći ovo voće nego uobičajeno kiselo vrhnje. Podmažite oštećena područja pulpom i ostavite neko vrijeme.

guava

Ovo je zanimljivo voće, čije je rodno mjesto Južna i Srednja Amerika. Vidjevši ga prvi put, sigurno ćete naći sličnost s limunom, ali samo zelenom bojom. Unutra vas čeka iznenađenje - nježno meso. Može biti gotovo bijela ili crvena. Stručnjaci preporučuju jedenje ne samo delikatno meso, već i piling.

Sadrži 10 puta više tvari nego u plodu. I premda ima gorak retrookus, njegova blagotvorna svojstva su protuupalna, analgetska, laksativna, antiepileptička, antipiretična i antialergijska. Ovo je pravi pribor za prvu pomoć u svom prirodnom obliku. To je samo šteta što se na našim policama ovaj jedinstveni proizvod rijetko može vidjeti.

Voće strasti

Čak i oni koji nisu bili u egzotičnim zemljama, približno zamišljaju okus ovog voća. Uostalom, svojim okusom i aromom mogu se naći sokovi, jogurti i drugi proizvodi. Ali, naravno, to se ne može usporediti s užitkom konzumiranja slatkog zrelog voća. U zemljama rasta također se cijeni za cijeli popis korisnih svojstava. Plod može eliminirati grčeve i bolove u području želuca. Potrošnja nakon bolesti ubrzava proces rehabilitacije, vraća imunitet i potiče uklanjanje štetnih tvari iz tijela na prirodan način.

breskva

Konzumiranje tihih, nježnih plodova s baršunastom kožom koristit će i djeci i odraslima. Fosfor i kalij odgovorni su za dobar rad mozga, koji je vrijedan u bilo kojoj dobi. Ti isti elementi su potrebni za zdrave zube. Također poboljšati stanje kostiju i tkiva hrskavice. Djevojke koje sanjaju o vitkom liku, preporuča se zamijeniti ovaj plod svim štetnim slatkišima. Uz minimalnu količinu kalorija možete se slaviti slatkim voćem bez brige o slici. Osim toga, breskva stimulira probavu i metabolizam.

Čarobno voće

Nikad čuo? I on postoji. To ime je dobio s razlogom. U njegovom izgledu nema ničeg tajanstvenog ili intrigantnog. To su ovalne male bobice svijetle crvene nijanse. Ali svojstva zrelih plodova doista su čarobna. Nakon male količine bobica koje se pojedu, mijenja se okus od jela čak i poznatih jela. Kiselo iznenada postaje slatko. Fetus duguje ovom nevjerojatnom svojstvu prisutnost posebne supstance, synsepalum. Ali ovo čudo bobica nije samo poznat po tome. Njegova uporaba potiče gubitak težine, produžuje mladost i zdravlje tkiva i organa (zbog sadržaja antioksidanata).

Kao što možete vidjeti, crveni plodovi su vrlo raznoliki i zanimljivi. Ali prije uporabe, trebali biste biti sigurni da nisu alergični. Inače, što je raznolikija dnevna prehrana, to će više pogodnosti donijeti tijelu.

http://eda-land.ru/frukty/krasnogo-cveta/

Što nam govori boja voća i povrća koju koristimo?

Svatko zna o prednostima svježeg voća i povrća, ali malo tko razmišlja o tome što njihova boja ukazuje. Nije ni čudo što su banane i limuni žute, rajčice i trešnje su crvene, a kivi i špinat su zeleni, to sigurno znači nešto. Ispostavilo se da su prirodne boje koje se nalaze u voću i povrću od velike važnosti i određuju pogodnosti koje pruža naše tijelo. Tijekom ovog članka saznat ćete što utječe na boju biljnih proizvoda koje koristimo na naše zdravlje.

Žuto i narančasto povrće i voće

Ova skupina voća i povrća također je vrlo važna za zdravlje naših očiju - dugi niz godina doprinosi očuvanju akutne vizije.

Zeleno povrće i voće

Crveno voće i povrće

Bijelo voće i povrće

Ljubičasto (plavo) voće i povrće

Svaka skupina boja je važna!

http://4tololo.ru/content/6689

Što boja povrća i voća

Što raznovrsne boje imaju boju povrća i voća. Pravilna prehrana ima mnogo različitih nijansi, što mnogi i ne shvaćaju.

Na primjer, znate da je važno uključiti povrće i voće u vašu prehranu, ali oni također trebaju biti svih boja duge! Ispod ćemo reći zašto i za što.

Boja povrća i voća

Često se dnevna prehrana osobe sastavlja ovisno o njegovom ukusu, godišnjem dobu i financijskim mogućnostima.

Neki ljudi preferiraju meso i jela iz njega, drugi pokušavaju jesti više povrća i voća. Znate li što je najbolje za vaše zdravlje?

Odgovor je očigledan - voće i povrće. Oni su niske kalorije i imaju mnogo minerala, vlakana i vitamina. I oni imaju fitonutrijente.

Riječ je, naravno, nerazumljiva, ali objasnit ćemo je na jednostavan način. Fitonutrijenti su temelj imunološkog sustava. Ne samo da daju određenu boju proizvodu, već i štite naše tijelo od svih bolesti, uključujući srce i rak.

Znanstvenici su odavno dokazali da se po boji voća ili povrća može odrediti sastav fitonutrijenata u njemu i naučiti njegove prednosti. Pogledajmo bliže ovoj dugi.

Crveno voće i povrće

Zahvaljujući crvenom voću ili povrću tijelo dobiva elagičnu kiselinu i likopen. Uz njihovu pomoć poboljšava se rad srca i krvnih žila, povećava vitalnost. I još uvijek crveni plodovi pomažu u suočavanju s depresijama.

To su: lubenica, crvena paprika i grožđe, trešnje, rajčice i papaja, jagode i maline, crveni ribiz.

Orange Povrće i voće

Narandžasto voće bogato je beta karotenom. I ova tvar jača imunološki sustav, ima dobar učinak na probavu i pomaže apsorbirati hranjive tvari u tijelu i oslobađa se klica i bakterija koje ulaze u tijelo.

Osim toga, narančasti proizvodi sadrže mnogo folne kiseline i vitamina C, koji smanjuju rizik od fetalnih oštećenja kod trudnica i imaju pozitivan učinak na kardiovaskularni sustav.

To su: marelice, mango, bundeve, naranče, mrkva i kukuruz.

Povrće i voće žuto

Voće i povrće žute boje imaju u svom sastavu:

Dakle, žuti plodovi pridonose pomlađivanju stanica u tijelu, brzom zacjeljivanju posjekotina na koži i poboljšanju vida. Osim toga, kapilare će raditi bolje.

Imajte na umu da kurkumin savršeno uklanja upalne procese u tijelu.

A ako se vjeruje znanstvenicima, žuta hrana ubrzava rad mozga i aktivira fizičku aktivnost pa čak i ublažava depresiju.

To su: senf, med, dinja, ananas, šljiva od višnje, paprike i jabuke, limun i krumpir.

Povrće i voće zeleno

Odmah moram reći da je ova boja najvažnija u "kulinarskoj dugini".

U zelenoj hrani su prisutni: izotiocijanit (odgovoran za rast stanica), izoflavonoide (temelj zdravog koštanog sustava) i epigalokatehin (odgovorni za razinu kolesterola u krvi).

Osim toga, zelenila su bogata vitaminima svih skupina (A, B, C, E, K), minerala, folata i kalija. Tako zeleno voće i povrće treba biti u dnevnoj prehrani nužno!

Oni pomažu normalizirati krvni tlak, ublažiti stres i izuzetno su korisni za vid.

To su peršin, kopar, kiseljak, celer, krastavci, grožđe, jabuke, grašak, grah, avokado, kupus, špinat, brokula i drugi.

Što znači plava boja

Ova kategorija voća i bobica pomaže od migrene, a također pomaže da se riješite stresa i smiruje živčani sustav.

To su: borovnice i šljive.

Plavo povrće

Proizvodi ove boje sadrže anti-cijane. Ova tvar je dobar lijek za bol u mišićima i tahikardiju.

Osim toga, plavo voće i povrće preporučuju se za prevenciju raka i dijabetesa.

Neosporni vođa grupe je priznata borovnica koja sadrži ne samo antioksidante, već i vitamine C, K i vlakna.

To su: borovnice, crni ribiz, grožđe i šljive.

Purple Vegetable

Povrće - plodovi ljubičaste boje pomažu kod žgaravice, nadutosti i povećane kiselosti. Oni također jačaju imunološki sustav i olakšavaju naprezanje očiju.

To su: patlidžani, grožđe i kupine.

Bijelo voće i povrće

Ova „neutralna“ grupa hrane bogata je ugljikohidratima, kvercetinom i alistinom. Tvar quertetsin je odgovorna za apsorpciju vitamina C i normalizaciju krvnih žila.

I allistin ne samo da se nosi s visokim krvnim tlakom i kolesterolom, već i normalizira razinu šećera u krvi.

To su: kruške, banane, riža, luk, češnjak i kokosova pulpa.

Ukratko

Konačno, želim reći da ne biste trebali usmjeriti svoju pažnju na određenu boju ili voće i pokušati što više diverzificirati prehranu. Poželjno je da na ploči bude najmanje tri boje duge. To će vašem tijelu dati sve potrebne hranjive tvari.

http://sitelena.ru/zdorovoe-pitanie/ovoshhi-i-frukty/radugi-v-tvoej-tarelke.html

Boja voća

Boja bilo kojeg proizvoda izravno ovisi o njihovom kemijskom sastavu, što znači da se prema boji voća ili povrća mogu prosuditi njezine kvalitete koje su korisne za ljude.

Glavno pravilo prehrane treba biti takvo da svi fitonutrijenti potrebni za zdravlje budu svakodnevno prisutni u vašoj prehrani. Takozvane prirodne hranjive tvari koje se nalaze u povrću, biljkama, voću, začinskom bilju, bobicama. Na primjer, rajčica sadrži veliku količinu likopena, jedinstveni antioksidans, grožđe sadrži resveratrol, a zeleni špinat sadrži lutein. Sve ove tvari su nam vitalne. Znanstvenici su, štoviše, dokazali: različiti prehrambeni elementi mogu dati određenu boju voću i povrću. A kako bi se tijelu pružio cijeli niz korisnih fitonutrijenata, potrebno je svakodnevno jesti biljnu hranu različitih boja.

Boja voća - žuta i narančasta

Ananas, naranče, žute jabuke, mandarine, bundeve, kukuruz, slatki žuti biber, mrkva, breskve, pasijonke, mango, papaja, marelice i drugi darovi prirodnih nijansi jarkog sunca sadrže, prije svega, veliku količinu beta i alfa karotena, hesperidin, beta-cryptoxanthin, i kvercetin - fitonutrijenti koji jačaju kardiovaskularni i imunološki sustav, pomažu u vidu, odgovorni su za razvoj i rast tijela (osobito oni korisni u djetinjstvu!). Pruža zaštitu za sve stanice tijela. Ove tvari su također odgovorne za dobru vlagu i stanje kože. A ako pokušate piti dovoljno vode svaki dan i koristite hidratantnu kremu, ali koža i dalje ostaje suha, dehidrirana - svakako analizirajte ima li na stolu dovoljno narančastog i žutog povrća i kakve vrste voća jedete.

Boja voća - crvena

Jagode, rotkvice, crvene jabuke, maline, slatke crvene paprike, nara, lubenice i drugo voće, povrće i bobice crvene boje vrlo su bogati proantocianidinima, beta karotenom, antocijanidinima, te elaginskom kiselinom i likopenom - moćnim antioksidansi. Ove vrijedne tvari održavaju prostate, vaskularni i imunološki sustav u zdravom stanju i odgovorne su za zdravo stanje DNA stanica. Osim tih osobina, znanstvenici kažu: od djelovanja likopena štetni učinci na tijelo ultraljubičastih zraka su smanjeni, pa ako volite sunčanje - prvo se pobrinite da na vašem jelovniku ima dovoljno crvenog povrća, bobičastog voća i istog crvenog voća., Slike sa slikom ovih plodova možete vidjeti na mnogim stranicama na internetu.

Boja ploda - plava, ljubičasta i ljubičasta

Svijetle boje borovnica, kupina, crnog grožđa, crnog ribiza, smokava, patlidžana i drugog voća i povrća plavo-ljubičastih nijansi dobivaju se zahvaljujući kvercetinu, resveratrolu, elaginoj kiselini i drugim vrstama antocijanidina i procijanidina. Ovi fitoelementi koji su korisni za zdravlje su snažni antioksidansi koji štite vaše tijelo od destruktivnih učinaka slobodnih radikala, pozitivno djeluju na zdravlje srca i kvalitetu vida, pomažu stanicama mozga da djeluju i pomažu očuvanju mladosti i ljepoti kože.

Boja voća - zelena

Postoji mnogo zelenog voća i povrća. Slatka paprika, jabuke, kruške, špinat, kiseljak, prokulica, grašak, mnoge vrste zelenila, tikvica, zelena salata i brokula - lako je odabrati iz svih ovih sorti takve darove prirode koje volite! Zeleno obojeni biljni proizvodi mogu se pohvaliti fitonutrijentima kao što su izotiocijanat, beta-karoten, lutein, epigalokatehin i zeaksantin galat. Poznat je njihov pozitivan učinak na vid, jačanje kostiju i zuba. Oni su u stanju osigurati zdravlje pluća. Osim toga, ovi blagotvorni fitoelementi mogu poboljšati rad tijela na staničnoj razini, potičući rast novih stanica i štiteći nas od preranog starenja!

http://www.jagodicy.ru/cvet-fruktov.html

Popis crvenog voća

Bez obzira želite li izgubiti na težini ili izgraditi mišiće, vaša prehrana mora sadržavati mnogo voća i povrća. Prehrana bogata voćem i povrćem najbolji je način da se spriječe gotovo sve kronične bolesti.

Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) i gotovo sve glavne medicinske organizacije pozivaju na uključivanje velikog broja voća i povrća u prehranu. U početku se smatralo da koristi voća i povrća leže u njihovom vitaminsko-mineralnom sastavu, ali s vremenom se sve više pozornosti posvećuje proučavanju zaštitnih fitokemijskih spojeva. Doslovno deseci tisuća tih malih spojeva dio su voća i povrća, zbog čega se ostvaruju antioksidativna, protuupalna, antibakterijska i imunostimulirajuća svojstva.

KOJI SU FITOKEMIJSKI SPOJEVI?

Ovi spojevi pružaju zaštitu bilja, a kada uključite voće i povrće u vašu prehranu, oni su također u stanju zaštititi vaše tijelo. Boja je važan aspekt ovih univerzalnih fitokemikalija, jer su mnoge od njih koncentrirane u lišću i kore. Njihove svijetle boje privlače insekte i ptice za oprašivanje i razmnožavanje sjemena, što je dio instinkta za preživljavanje biljaka.

Naše tijelo zahtijeva ravnotežu i raznolikost, tako da što je više fitokemijskih spojeva prisutno u vašoj prehrani, to je veća i učinkovitija obrana tijela. Posebno je važno aktivirati zaštitne funkcije tijela tijekom intenzivnog fizičkog napora. Stoga je bodybuilding, fitness i bilo kakva manifestacija tjelesne aktivnosti nezamisliva bez potpore prirodnih proizvoda.

ORANŽNA VOĆA I POVRĆE:

Bogati su fitokemijskim spojevima koji se nazivaju "karotenoidi". Brojne studije povezale su visoke razine karotenoida u krvi s normalizacijom arterija, što smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti.

Najbolje opcije su marelice, dinja, mango, nektarine, naranče, papaje, breskve, mandarine, tikvice, mrkve, bundeve.

CRVENA VOĆA I POVRĆE:

Fitokemikalije su bogate likopenom i antocijaninima. Podržavaju normalno funkcioniranje srca, poboljšavaju pamćenje i smanjuju rizik od raka. Utvrđeno je da se likopen bori i inhibira rizik od raka prostate. Ellagic acid, koja je prisutna u mnogim crvenim plodovima i plodovima, može se kombinirati s molekulama koje uzrokuju rak i čini ih neaktivnima. Bobice su također odličan proizvod za sagorijevanje masti.

Najbolje opcije su crvene jabuke, crvene naranče, trešnje, brusnice, crveno grožđe, ružičasti grejp, crvene kruške, šipak, maline, jagode, lubenica, repa, crvena paprika, crveni kupus, rotkvice, crveni luk, crveni krumpir, rabarbara, rajčica.

ŽUTA VOĆA I POVRĆE:

Bogata je antioksidansima, vitaminom C, beta karotenom i bioflavonoidima koji smanjuju rizik od raka i poboljšavaju zdravlje srca, vid i imunitet. Beta-karoten djeluje kao antioksidans, neutralizirajući štete uzrokovane slobodnim radikalima.

Najbolje opcije su: limun, žute kruške, ananas, žuta paprika, kukuruz, žute rajčice, žute jabuke, repa.

ZELENO VOĆE I POVRĆE:

Lutein i zeaksantin su daleko najviše proučavani fitokemijski spojevi u ovoj skupini. Oni nas štite od ultraljubičastog zračenja, održavaju funkcionalnost organa vida, štite oči od oksidativnog oštećenja uzrokovanog svjetlom i igraju važnu ulogu u sprječavanju starosne makularne degeneracije.

Najbolje opcije su zelena salata, tikvice, zeleni grah, zeleni papar, avokado, zelene jabuke, kivi, limeta, kruška, artičoke, šparoge, špinat, grašak, brokula, kupus, celer, krastavci.

BIJELA VOĆA I POVRĆE:

Allicin i kvercetin značajno smanjuju rizik od srčanih bolesti i raka, a također pomažu u održavanju zdravih razina kolesterola u krvi i pomažu u kontroli krvnog tlaka. Kvercetin inhibira oslobađanje histamina, poboljšava funkciju pluća i smanjuje rizik od određenih respiratornih bolesti.

Najbolje opcije su: banane, datumi, breskve, cvjetača, luk, češnjak, đumbir, jeruzalemska artičoka, poriluk, gljive, pastrnjak, krumpir, luk.

PLAVA, PLAVA I NAMJENA VOĆA I POVRĆE:

Vrlo bogata flavonoidima koji štite biljke od oštećenja i obavljaju istu funkciju u ljudskom tijelu. Namirnice koje su plave ili ljubičaste boje mogu blokirati određene enzime koji uzrokuju upalu.

Najbolje opcije su kupine, borovnice, crne ribizle, smokve, grimizno grožđe, šljive, suhe šljive, grožđice, brokula, patlidžani.

http://v-forme.com/diet/produkty/poprobuj-radugu.html

Korisna svojstva povrća i voća u crvenom

Povrće s crvenim pigmentom sadrži mnogo korisnih tvari. Oni dobivaju ovu boju zbog bojila antocijanina, broj koji se razlikuje u različitim proizvodima. Zato neke od njih imaju svijetlo tamnocrvenu boju, dok su druge - ljubičaste.

Sve crveno povrće ujedinjuje činjenica da imaju snažna antioksidativna svojstva. U tijelu, njihova uloga je neutraliziranje slobodnih radikala, što zauzvrat štiti od stvaranja malignih tumora. Crveni luk, crveni kupus i patlidžani posebno su bogati ovim tvarima.

Crveno povrće sadrži još jednu korisnu tvar - likopen. Vjeran je pomoćnik u borbi protiv raka, bolesti kardiovaskularnog sustava i očiju. Likopen se bolje apsorbira u tijelu kada je vruć. Stoga je ponekad bolje jesti kuhano povrće. Većina tih hranjivih tvari nalazi se u rajčicama. Oni koji ih vole jesti manje su osjetljivi na slabu kvalitetu tumora. Također, rajčice mogu spriječiti mutacije DNA. Najbolje je jesti rajčice, u kombinaciji s biljnim uljem. Tako ih tijelo bolje apsorbira i zasićeni su antioksidansima. Osim toga, postoji mnogo vitamina u rajčicama, kao što su A, B, C, E, K i PP. Također su bogati magnezijem, natrijem, cinkom, manganom, jodom, željezom i kalijem.

Općenito je teško precijeniti korist repe, savršeno normalizira metaboličke procese, jača imunološki sustav. Povrće sadrži veliku količinu joda, željeza, antioksidansa, vitamina B i U. Sadrži i betain, koji neutralizira homocistein, koji može uzrokovati bolesti kardiovaskularnog sustava.

Da biste saznali kako napraviti zdravu salatu od cikle i sira, pogledajte priču:

Cikla i salata od svježeg sira

Crveni kupus koristi se za prevenciju raka dojke, a sok se pije s tuberkulozom. Ovo povrće sadrži mnogo bjelančevina koje potiču stvaranje aminokiselina. Oni su neophodni za normalno funkcioniranje bubrega i štitne žlijezde. Kupus je bogat vitaminima A, B, C, D, H, K, PP i U. Pomaže u borbi protiv pretilosti i dijabetesa. Sadrži veliku količinu vlakana koja pomažu normalizirati rad crijeva. Druga tvar - selen - može ojačati imunološki sustav.

Radish ima veliku količinu karotena koji može cijepati slobodne radikale. Također, ovo crveno povrće je neophodno za one koji žele duže očuvati mlade.

I na kraju, o prednostima crvenog voća. To su: trešnja, trešnja, brusnica, divlja ruža, crvena ribizla, šipak, malina, jagoda, lubenica, planinski jasen.

Trešnje i višnje sadrže mnoga prehrambena vlakna koja su potrebna za normalnu probavu, kao i kalij koji pomaže u stabilizaciji krvnog tlaka. No, konzervirane bobice sadrže puno šećera, tako da je bolje dati prednost svježe ili smrznute.

Brusnica, kao i sve crvene bobice, sadrži mnogo antioksidansa, ali je posebno cijenjena zbog svojih protuupalnih svojstava. Brusnice se mogu konzumirati i svježe i zamrznuto, posebno sada možete naći takav proizvod u bilo kojem supermarketu, a male crvene bobice biti će izvrstan dodatak jogurtu ili desertima.

Maline - jedan od najomiljenijih bobica, i koristiti ga ne samo svježe, ali iu obliku džema, i smrznute. 200 grama maline sadrži oko 50% dnevnog unosa dijetalnih vlakana. Također, u ovom aromatičnom bobicu ima mnogo vitamina C i K, mangana. Malina pomaže smanjiti razinu "lošeg" kolesterola i poboljšava imunitet.

Različite sorte crvenog grožđa imaju izražena svojstva protiv raka. Dakle, oni mogu uništiti do 20% stanica brojnih malignih tumora u fazi nukleacije.

Usput, neka "crvena" povrća i voća mogu izazvati alergijske reakcije, a prekomjerna uporaba izazvat će uznemireni želudac. Zato budite oprezni i zdravi!