muškatni oraščić

Glavni Slatkiš

muškatni oraščić

Muškatno vino ima puni, ponekad masni okus. Svi nutmegovi - s određenim nijansama - daju vinima intenzivan, prepoznatljiv buket s naglašenim okusom pravih bobica grožđa, koji razlikuju muskatna vina od vina drugih sorti.

Različiti sinonimi: moskatel (isp. Moscatel), moskato (it. Moscato)

Ako proizvođači velikih crnih vina iz Bordeauxa pokušaju stvoriti najpovoljnije uvjete za razvoj (promjenu u željenom smjeru) arome vina u procesu starenja, onda su proizvođači čuvenog Asti (pjenušavo talijansko vino od bijelog muškata) - naprotiv: modificirali tehnologiju proizvodnje pjenušavog vina na način da se minimizira. Mijenja se u izvornom okusu muškatnog oraščića.

Od četiri sorte grožđa, muškat, uključujući aleksandrijski muškat, muškat bijeli, muškat Hamburg i muškat ottonel, najzastupljeniji i najizrazitiji je karakter obitelji Muscat - Muscat White (u Francuskoj se zove Muscat Blanc, u Italiji Moscato Bianco ili Moscato di Canelli). Puno ime - muškat Blanc a Petits Grains - najstariji i najcjenjeniji od cijele obitelji nutmegova. Plodovi ove sorte (na slici) su prilično mali, okruglog oblika, ali ne uvijek "bijele" boje, unatoč imenu. Raspon boja bobica je vrlo širok: blijedo zelena, blijedo žuta, zlatna, ružičasta, crvena, smeđa pa čak i crna.

Bijeli muškat pod lokalnim imenom Sarga Muskotaly uvršten je u tzv. Tokajsku mješavinu - mješavinu sorti od koje se pravi poznato mađarsko vino. I iako je težina muškatnog oraščića u ovoj tvrtki je mala - treće mjesto nakon lokalnih sorti (furmint i harshlevel) - to, kao zelenila u buket cvijeća, kombinira buket vina u skladnu cjelinu.

Muskat Aleksandrija i Muskat Hamburg uzgajaju se kao stolne sorte, a uz to se koriste i za proizvodnju vina. Gotovo svaka zemlja Mediterana ima svoje poznato vino na bazi muškatnog oraščića - od laganih, suhih i slabo-alkoholnih pjenušavih vina do vrlo slatkih i jakih verzija.

Grožđe muškata poznato je po svojoj sposobnosti akumuliranja velike količine hlapivih spojeva, uzrokujući njihovu karakterističnu aromu.

Specifičnu aromu muškatnih vina uzrokuju aromatični spojevi koncentrirani u koži bobica i gornji slojevi pulpe. Većina muskata ima aromu čaja i Kazanlak ruže, med, grožđice. Pjenušavi muškatni oraščić karakteriziraju arome vapna, bagrema, ruža.

Muškatni okus tvore tvari kao što su linalool, geraniol i nerol. A cijena grožđa u talijanskoj vinskoj regiji Asti ovisi o količini geraniola koji se nalazi u bobicama.

Sadržaj alkohola u desertnom muškatnom oraščiću iznosi 13–16% volumena, šećer - 16–35 g / 100 ml; u pjenušavim - 7-11% vol. alkohol, šećer oko 10 g / 100 ml.

Podrijetlo grožđa Muscat nije točno utvrđeno. Postoji verzija koja je nastala u antičko doba u Siriji, Egiptu ili Arabiji.

Muskati su bili poznati Grcima i Rimljanima u 8. - 6. stoljeću prije Krista - Homer i Geo-sid su ih pjevali u svojim pjesmama. Grci su imali vina koja su se zvala "anatielikon", a Rimljani su imali "apiana"; na nekim razlozima to su bila vina muškatnog tipa. Plinije Stariji (1. stoljeće) smatrao je da se cilicijansko vino dobiva od grožđa poznatog kao grčka sorta “stih” (muha) ili rimske “apiane”.

Pojam "muškatni oraščić" pojavljuje se najprije u P. Kreschentsu (XIII-XIV stoljeće). Prvi spomen moskatelne sorte spominje se u F. Görreru (16. st.). U Rabelais spominje "Muscadel".

Postoje povijesni podaci o nekom stolaru po imenu Bilo iz Bdansopa, koji je 1720. godine zasadio grm u muškatnom oraščiću, koji je nakon 11 godina prekrio njegove zidove i krov gospodareve kuće, pa čak i susjedne kuće svojim vinogradima. Stolar je pucao 4200 četki godišnje.

Muscat je povijesno bio slatko vino. U vrijeme kada alkohol još nije bio poznat kao samostalni proizvod, proizvođači su se potrudili da povećaju početni sadržaj šećera u grožđu, tražeći odvajanje vlage iz bobica i povećanje sadržaja šećera na 350-400 g / dm3. Fermentacija takve sladovine zaustavljena je kada je sadržaj alkohola bio 14-15% volumena. i zaostali šećer - 100-150 g / dm3. U kasnijim vremenima proces proizvodnje muskatnih vina postao je povezan s upotrebom etilnog alkohola, što je omogućilo dobivanje kvalitetnog pića koje je stabilno u kvaliteti.

U Rusiji, početak uzgoja grožđa muskat (na Donu) je povezan s imenom Petra I. Sadni materijal je donesen iz Rusije (iz Astrahan) i zapadne Europe. Na Don bijeli muškatni oraščić za specifičan okus bobičastog voća i miris vina nazvan "Tamjan".

Jedno od glavnih područja proizvodnje muškatnih vina u Rusiji tradicionalno ostaje Krim. Krajem XVIII. St. 53 sorte grožđa uzgajane su u regiji Sudak, uključujući „Mišket“ (ili „muškatni oraščić“).

Godine 1812, Nikitsky Botanički vrt je izložena u Krim. Bila je zasađena popularna europska sorta grožđa. U godinama 1828-1838 postavljeni su muškatski vinogradi. Osnivač vrta pisao je o bijelom Frontilijanskom muškatnom oraščiću: to je „sorta koja se uzgaja u cijeloj južnoj Europi, ali koja se konzumira u vinarstvu u gotovo jednoj podnevnoj Francuskoj, gdje iz nje dobivaju poznata likerska vina. Na proizvodnji jakog stolnog vina prvi put je testiran na osnivanju vinograda južne obale.

Prvo uspješno vino iz muškata na Krimu proizvedeno je 1828. godine u Arteku, nakon čega je ova sorta posađena na imanju M. S. Vorontsova. Godine 1836., rodom iz Burgundije i vlasnikom bogatih vinograda, maršal Marmont, nakon što je okusio nutmege na južnoj obali, primijetio je da "takva vina tijekom vremena moraju biti glavni karakteristični vinski proizvod Južne obale."

Muškat je široko rasprostranjen u Ukrajini, na području Stavropolja, u Krasnodaru, Moldaviji, Dagestanu, Uzbekistanu, Azerbajdžanu i Turkmenistanu. Robne marke muškatnih vina uključuju desetke tisuća imena.

Muskati se piju sami ili s desertima. Služe se uglavnom slatkim jelima. Muskat se također koristi kao sastojak bezalkoholnih pića, udaraca i obraza. U Rusiji 19. stoljeća, nutmegi su posluženi vruće, ali onda su bili manje slatki.

http://www.wineclass.citylady.ru/muscat.htm

MUSCAT

. VV Pohlebkin. 2005.

Pogledajte što je "MUSKAT" u drugim rječnicima:

Muscat - a, M. muscat <Lat. muscatus. 1. sorta grožđa s mirisnim bobicama; grožđe ove sorte. ALS 1. Vlasnik nije našao ništa osim grožđa i jeo posebnu vrstu mošus. 1808. Gorikhvostov 2 18. Aleksandrijski muškat.. najbolji...... Povijesni rječnik galikizama ruskog jezika

Muškat - sorta grožđa i raznovrsna vina od tih grožđa (pripada vrsti desertnog vina). Domovinska proizvodnja muškatnih francuskih Pireneja (Roussillon). Odavde, tehnologija proizvodnje ovog vina se proširila diljem...... kulinarskom rječniku

Muscat - (Kherson, Ukrajina) Kategorija hotela: Adresa: Sovetskaya Street 10, Kherson, 73000, Ukrajina... Katalog hotela

MUSKAT - uzgoj grožđa od kojeg se proizvodi vino muškat. Rječnik stranih riječi uključenih u ruski jezik. Chudinov, AN, 1910. MUSCAT, vidi MADWOOD TREE. Rječnik stranih riječi uključenih u ruski jezik. Pavlenkov F., 1907... Rječnik stranih riječi ruskog jezika

MUSKAT - MUSKAT, muškat suprug. drvo Myristica moschata, stablo muškatnog oraščića i voće, muškatni oraščić, začinski začin. boja, u ljekarnama, macis, ljuska, ljuska muškatnog oraščića. | Muškat, pasmina grožđa iz kojeg se pravi vino Muscatel..Hr - Hrvatski rječnik. T

muškatni oraščić - 1. MUSCAT, a (y); m. [fr. muškat od lat. muscus musk] Sorta grožđa s mirisnim bobicama. Bijela, ružičasta m. Napravite vino od muškatnog oraščića. Muškatni orah. // sorte desertnog vina iz takvog grožđa; vina ove sorte. Španjolski m. Pijte m....... enciklopedijski rječnik

MUSKAT - (francuski muškat od lat. Muscus musk), desertno vino od muškatnih sorti grožđa. Muškat sadrži 13 16% po volumenu alkohola, 16 27% šećera... Veliki enciklopedijski rječnik

MUSKAT - MUSCAT, muškatni oraščić, pl. nema muža (lat. muscatus mošus; vidi mošus). 1. Mirisno sjeme ploda muškatnog stabla, upotr. za parfemske svrhe i, kao začin, u medicini i kuhanju. 2. Sorta grožđa. 3. Vino iz ovog grožđa. Objašnjavajući rječnik... Objašnjavajući rječnik Ushakov

MUSKAT - MUSKAT, a (y), suprug. 1. Aromatično sjeme voća muškatnog oraščića. 2. Raznovrsna mirisna grožđa kao i vino iz ovog grožđa. Pink m. | adj. muškatni oraščić, oh, oh. M. orah. Rječnik Ozhegova. SI Ozhegov, N.Yu. Shvedova. 1949. T

muškatni oraščić - n., broj sinonima: 2 • vino (216) • grožđe (62) ASIS rječnik sinonima. VN Trishin. 2013... rječnik sinonima

muškatni oraščić - muškatni oraščić, muškatni oraščić i zastarjeli muskat, muškatni oraščić... Rječnik izgovora i stresa u suvremenom ruskom jeziku

http://dic.academic.ru/dic.nsf/enc_pohlebkin/1843/%D0%9C%D0%A3% D0% A1% D0% 9A% D0% 90% D0% A2

Značenje riječi nutmeg

muškatni oraščić u rječniku križaljki

muškatni oraščić

Eksplanatorni rječnik živog velikog ruskog jezika, Dal Vladimir

muskat M. Myristica moschata stablo, muškatni oraščić i njegovo voće, muškatni oraščić, začinski začin. - boja, u ljekarnama, macis, ljuska, ljuskasti muškatni oraščić.

Muškat, pasmina grožđa iz kojeg se pravi vino Muscatel. Muskatnik m. Muskat. - dobro. Adoxa moschatellina.

Eksplanatorni rječnik ruskog jezika. DN Ushakov

Muscat, pl. ne, m. (lat. muscatus - mošusni; vidi mošus).

Mirisno sjeme ploda muškatnog stabla, upotr. za parfemske svrhe i, kao začin, u medicini i kuhanju.

Vino iz ovog grožđa.

Eksplanatorni rječnik ruskog jezika. S.I.Ozhegov, N.Yu.Svedova.

Aromatično sjeme voća muškatnog oraščića.

Mnoštvo mirisnog grožđa, kao i vino iz ovog grožđa. Pink m

adj. muškatni oraščić, th, th M matica.

Novi rječnik tumačenja riječi ruskog jezika, T. F. Efremova.

Raznovrsnost desertnog vina od grožđa ove sorte.

Ova vrsta vina.

m. Aromatično sjeme voća muškatnog oraščića koje se koristi u parfumeriji, medicini i kuhanju.

Enciklopedijski rječnik, 1998

MUSKAT (francuski muškat, od lat. Muscus - mošus) desertno vino od muskatnog grožđa. Muskati sadrže 13-16% volumena alkohola, 16-27% šećera.

Velika sovjetska enciklopedija

(Francuski muškat, lat. Muscus ≈ mošus), desertno vino od muškatnih sorti bijelog, ružičastog i crnog grožđa. Ovisno o području uzgoja i tehnologije proizvodnje grožđa, sadrži alkohol od 13 do 16% volumena i šećera od 20 do 30%. M. se razlikuju specifičnom aromom koju stvaraju eterična ulja koja se nalaze u grožđu. Najbolji M. u SSSR-u pripremaju se na južnoj obali Krima; M. Dobra kvaliteta primiti u Armenski SSR, Kirgiz SSR, Moldavska SSR. M. - Najbolja desertna vina SSSR-a. Na međunarodnim natjecanjima opetovano su dobivali zlatne medalje. Vidi također vino od grožđa, vinarstvo.

Wikipedija

Muskat je desertno vino od muškatnih sorti bijelog, ružičastog i crnog grožđa. U pravilu sadrži od 13 do 16% volumena alkohola i od 20 do 30% šećera. Razlikuje se karakterističnom aromom koju daju eterična ulja koja se nalaze u grožđu. Prikupite ih sa sadržajem šećera od 25-40%.

Najpoznatija su muškatna vina proizvedena u vinogradarskim gospodarstvima u Francuskoj, Španjolskoj, Italiji i drugim europskim zemljama. Također (posebno na teritoriju zemalja bivšeg SSSR-a), prepoznat je muškatni oraščić proizveden od strane udruženja "Massandra" iz grožđa sorti muškatnog oraščića uzgajanog na Krimu.

Muškat:

Primjeri uporabe riječi muškatni oraščić u literaturi.

Ne znajući za umor, zgnječio je gorke jezgre badema u vijčanom prešu, zrnu žita muškat, ili nasjeckanog sivom grudicom jantara ili nasjeckanog korijena ljubičice, zatim inzistirati strugotine na čistom alkoholu.

Za manje od pet minuta, Olsha, Senya, Rimas, Raccoon i Casey u društvu desetak surfera i njihovih prijateljica - soljenih dečki i djevojke, preplanuli do plavičastog sjaja - već su se smijali, razgovarali, pili koblevski muškatni oraščić i pivo, koje je Rakun donio cijelu vreću, plivao, igrao odbojku, raspravljalo o nekim unutarnjim, nerazumljivim vanjskim problemima surfera - jednom riječju, ponašalo se kao svaka normalna tvrtka za mlade na plaži.

I Goroshkov, i Sosiskin, i muškatni oraščić, i Korneevsky, i kandidat Gorshanenko.

Pa kad muškatni oraščić Razbio je staklo u svom stanu i zaprijetio da će ubiti svoju suprugu - a to je privatna stvar?

Konji-kosturi: Kruna, Maxim II, muškatni oraščić, Pucanj vojvode od Westminstera, Repulse, Cejlon od vojvode od Beauforta, koji je uzeo nagradu u Parizu.

Nisu imali vremena mijesiti krute zglobove, jer su morali ponovno ustati i odletjeti do konačnog odredišta - Omanska zračna baza Tumrait u sultanatu muškatni oraščić i Oman.

Nije kriv muškatni oraščić, ali uzeo je limenku Coca-Cole i Schweppesa - vjerojatno će biti lijepo.

Istina, stric je jednom rekao da mu se ne sviđa kad se previše osjeća u umaku muškatni oraščić, ali u Villi Monrepos odlučeno je dodati ovom umaku muškatni oraščić, i ovaj put je vino natočila više ni manje ni više nego posljednji put, a onda je stric bio zadovoljan.

Sam sam stavio pola krune - kaže Terry muškat, G. Flynn me potaknuo.

Prozirna zrna, teške četke, mirisne četke muškat U vrećicama širokih uzoraka lišća Skrivenih poput granata.

Drugi leže na grčkim otocima, u planinama Abruzzi i Jura, u Vogesima, u Maleziji i na Borneu, u Jemenu, muškat i Oman, u džungli i hladnim pustinjama, pod ledenim vodama Atlantskog oceana u blizini Falklandskih otoka.

Razlog zašto više volim plaćati perilice posuđa svaki tjedan, a ne svaki dan, je da vrlo često, nakon što je na kraju dana primio novac, radnik ide ravno u pub i kupi vrč muškat, nakon čega nisam pokazao najmanje dva dana.

Izvor: Knjižnica Maxima Moshkova

Transliteracija: muskat
Natrag na početak glasi: taxum
Muscat se sastoji od 6 slova

http: //xn--b1algemdcsb.xn--p1ai/wd/%D0%BC%D1%83%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%82

Riječ muškatnog oraščića

Riječ Muscat u engleskim slovima (transliteracija) - muskat

Riječ Muscat sastoji se od 6 slova: a do m s t y

Slovo se pojavljuje 1 put. Riječi s 1 slovom a
Slovo k pojavljuje se 1 put. Riječi s 1 slovom do
Slovo m se pojavljuje 1 put. Riječi s 1 slovom m
Slovo sa pojavljuje se 1 put. Riječi s jednim slovom s
Slovo T je pronađeno 1 put. Riječi s 1 T
Slovo u se pojavljuje 1 put. Riječi s jednim slovom

Značenje riječi muškatni oraščić. Što je muškatni oraščić?

MUSCAT Raznovrsno grožđe i raznovrsna vina od tih grožđa (pripada tipu desertnih vina). Rodno mjesto Muscata je francuski Pirineji (Roussillon).

Pokhlebkin V.V. Velika enciklopedija kulinarske umjetnosti

Muškat (francuski muškat, lat. Muscus - mošus), desertno vino od muškatnih sorti bijelog, ružičastog i crnog grožđa. Ovisno o području uzgoja i tehnologije proizvodnje grožđa, sadrži alkohol od 13 do 16% volumena...

MUSKAT (francuski muškat - od lat. Muscus - mošus), desertno vino od muškatnih sorti grožđa. Muskati sadrže 13-16% volumena alkohola, 16-27% šećera.

Veliki enciklopedijski rječnik

Muskaty - skupina sorti grožđa vrste Grožđe (Vitis vinifera) s jakom karakterističnom ("muškatnom oraščićem") aromom bobica nalik mošusu. Muškat se uzgaja u Italiji, Španjolskoj, Portugalu, Francuskoj, Njemačkoj, u Ukrajini (Krim).

MUSKATS - sorte grožđa stranog i domaćeg podrijetla (muškatni oraščić bijeli, ružičasti, crni, aleksandrijski, mađarski, uzbečki). Odrastaju u Italiji, Francuskoj, Španjolskoj, Portugalu, Njemačkoj; zonama u Moldaviji, Ukrajini, Sri.

Veliki enciklopedijski rječnik

Muškat, skupina sorti grožđa s jakom karakterističnom ("muškatnim oraščićem") aromom bobica nalik mošusu. U SSSR-u, M. se uzgaja bijeli (tamjan), M. roza (crveni), aleksandrijski, Hamburg, mađarski, crni.

Joseph Muscat (malteški. Joseph Muscat, 22. siječnja 1974., Pieta, Malta) - malteški političar i državnik. Joseph Muscat rođen je 22. siječnja 1974. u predgrađu glavnog grada Malte, Valletta Pieta.

Muškat bijeli Livadia

Muskat bijeli Livadia (ukrajinski. Muscat biliy Livadiya) - vino od bijelog likera. Jedini proizvođač - GK NPAO "Massandra" u Krim. Vino se proizvodi od 1892. godine.

Muškat bijeli Magarach

Muskat bijelo Magarach (ukr. Muscat biliy Magarach) - vino od bijelog likera. Proizvođač - GP Agrofirm "Magarach" na Krimu. Vino proizvedeno od 1836.

Vino - nutmeg Desertna vina Južne obale Krima, posebno muškatni (ružičasti, bijeli, crni) i tokay, najbolja su na svijetu nenadmašna vina ovih marki.

Knjiga govori o ukusnoj i zdravoj hrani. - 1987

Muškat bijelo crveni kamen

Muskat bijelo kameni kamen (ukr. Muscat biliy Chervony Kameny) - vino od bijelog likera. Jedini proizvođač - vinarija Massandra na Krimu. Vinski brand je 1944. godine stvorio Alexander Egorov.

Bijelo grožđe muškata

Bijeli muškat grožđani sinonimi: muškat lunel, muškat Frontienian, ladanny, tamyanka. Bijeli muškat je grožđe vrlo vrućeg juga. Ova sorta voli glineno tlo s šljunčanim i posebno stjenovitim padinama, dobro osvijetljeno suncem.

Kombinirani rječnik kulinarskih uvjeta

Ružičasto grožđe muškata

Grožđe ružičastog muškata Varijacija bijelog muškata. Vrijedna sorta ranog srednjeg razdoblja zrenja. Koristi se za pripremu kvalitetnih desertnih i likerskih vina na južnoj obali Krima i drugim južnim područjima.

Kombinirani rječnik kulinarskih uvjeta

http://wordhelp.ru/word/%D0%BC%D1%83%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%82

Sve o vinu Muscat

Muskat bijele, ružičaste i crne sorte grožđa proizvode muškatno vino s izrazitom specifičnom aromom. U latinskom jeziku riječ "muškatni oraščić" znači "mošus" - eterična ulja koja su sadržana u tim sortama daju piću osebujnu aromatičnu nijansu.

Muscat napitke proizvode francuski, španjolski, talijanski, grčki proizvođači i tvrtke iz drugih europskih zemalja. Na području ZND-a ti se brandovi proizvode u Moldaviji, Armeniji, Azerbejdžanu, na Krimu iu Stavropolskom teritoriju.

Organoleptička svojstva vino muškatnog oraščića

Za proizvodnju nutmegova koriste se glavne 4 sorte grožđa:

Sorte sorti bijelog muškatnog oraščića:

Muscat Blanc (Francuska);
Moscato Bianco, Moscato Di Canelli (Italija);
Sarga Muscatel (Mađarska).

Bogata gama arome muškatnog oraščića manifestira se i pri uporabi zrelih bobica. Eterična ulja, koja daju piću poznati okus, koncentrirana su u gornjem dijelu pulpe i kože bobica (koje su osnova pulpe). Pjenušac se puni pulpom 24-36 sati na temperaturi od + 18... + 25 ° C.

Dulja infuzija kvari vino muškatnog oraščića, lišava ga lakoće i mijenja boju. Proizvodna tehnologija uključuje dodatak maloj količini sumpornog dioksida, koji smanjuje kiselost pića i poboljšava okus.

Pjenušavo i suho vino dobro je preneseno muškatnim oraščićima i cvjetnim tonovima s okusom gorčine, ali potpuno muškatni oraščić otkriven u desertnim i likerskim vrstama. Citronske nijanse, arome Kazanlaka i čajne ruže pojavljuju se u bijelom i ružičastom muškatu.

Ova pića imaju puni slatki i masni okus s prepoznatljivom aromom, grožđicama i medenim tonovima. Neke marke izlažu note bagrema i limete. Za crni muškatni oraščić karakteriziraju se kakao i šljive, trnje i čokoladne nijanse. Kalabsky Black Muscat ima izvorni buket s balzamičnim notama.

Zrele bobice daju sortnom tonu vina, prezrele - dovode do gubitka nota muškatnog oraščića, ali pića postaju plemenitija, sa složenim buketom i tonovima grožđica. Lagane vrste nutmega ne podliježu starenju dulje od 2 godine, a desert i liker gube svoje kvalitete nakon starenja 5-6 godina.

Preeksponirana vina mijenjaju boju: svjetlo zlatna postaje tamno žuta ili crvena, ružičasta i crvena pretvaraju se u tamno crvenu. Duga ekspozicija pretvara pravu aromu u složeni crnogorično-smolast buket s nijansama badema.

Popis asortimana

Muškatno vino razlikuje se po području uzgoja bobičastog voća i proizvodnih tehnologija. Vrste muškatnog oraščića razlikuju se u različitim sadržajima šećera:

suho - 10% (tvrđava od 7 do 11,5% vol.);
svjetlo - 13-16% (tvrđava od 11 do 13% vol.);
desert - 16-18% (tvrđava od 13 do 16% vol.);
alkohol - 23-35% (tvrđava od 18 do 25% volumena).

Širok asortiman ovih pića uključuje širok raspon brandova: od laganog pjenušavog do jakog vina. Pjenušava pića su polu-suha, poluslatka i slatka. Postoje stotine marki ovog tipa šampanjca. Lagani napici male snage, zlatne ili ružičaste nijanse čine veliki segment proizvodnje vina.

Bijelo vino Muškat ima mnogo marki koje su popularne među poznavateljima ovih pića širom svijeta. Snažna likerska vina sorti muškatnog oraščića odlikuju se širokim rasponom okusnih svojstava i također su zastupljena širokim rasponom. Pića od tradicionalnih muskata s dodatkom drugih sorti nazivaju se nutmegs.

Na primjeru asortimana krimske tvrtke Massandra mogu se vidjeti razni napitci muškatnog oraščića.

Livadia;
Crveni kamen;
desert;
Južna obala;
Krim;
Massandra broj 35.

Crna i Muscatels:

Crni Massandrovsky;
Bijeli Moskovljanin i Ružičasti muškat.

Najbolja muškatna vina

Muscat vino ima svoje obožavatelje širom svijeta. Dobra alkoholna pića proizvode mnoga poduzeća, ali su najpopularnije sljedeće marke.

Muscat de Beaumes de Venise;
Muscat de Frontignan;
Lunel;
Mireval.

Di Syracuse;
Di Huto;
Moscato De Asti;
Passito di Pantelleria.

Royal Muscat;
Moskatel Bellamar;
Moscatel Bacchus;
Moscatel Miralwa.

Muškat Samos;
Muškat Kefalii;
Muscat Rhodia.

Jedinstvena aroma krimske muškatne prerađevine vina Massandra "Black Muscat", okus koji kombinira nijanse trešnje, šljive i čokolade. Brand iste tvrtke, Muscat White Red Stone, stekao je svjetsku popularnost zbog svog bogatog okusa i ugodnog svježeg okusa.

Pravila za konzumiranje alkohola

Vino Muscat poluslatko piće u vrućem vremenu ugasiti žeđ. Ova alkoholna pića dobar su aperitiv. Lagani brandovi poslužuju se ohlađeni (oko 12 ° C) na jela od povrća, oštre sireve, gljive, divljač, nemasnu ribu i plodove mora. Nutmegs se dobro kombinira s desertima i pudinzima, na temelju kojih se koriste za pripremu pite i udaraca.

Ova pića nisu kombinirana s masnom ribom i citrusima. Ne preporučuje se kombinirati njihovo korištenje s čokoladnim proizvodima, kavnim napitcima, jelima s okusom vanilije i cimeta, koji prigušuju miris muškata. Buket vina od metvice i jaki začini (poput curryja) također osiromašuju.

Slatko i obogaćeno vino muškatnog oraha konzumirano u obliku topline - sobne temperature. Snažni brandovi su u kombinaciji s čokoladom i proizvodima od kave i desertima. Na temelju likerskih marki pripremaju se razne vrste koktela. Crvena i tvrda vina poslužuju se u mesu, mekom siru, kobasicama i prženoj ribi.

Piće poslužite u prozirnim naočalama na nozi. Čaše sa širokim vrhom prikladne su za brandove bijelog vina, za crvene - u obliku tulipana, za iskričave naočale - visoke čaše. Tekućina se ulije u dvije trećine volumena čaše za vino. Držite staklo za stopalo kako ne biste zagrijali piće. Mlada crvena vina piju se ohlađena na 15 ° C, a ostarjela crvena vina piju na oko 17 ° C. Bijela i ružičasta suha i gazirana pića se ohlađuju na 7 ° C.

http://spirtnoe.expert/vse-o-vine-muskat/

MUSCAT

Rječnik stranih riječi koje su dio ruskog jezika - A. Chudinov. 1910.

Rječnik stranih riječi uključenih u ruski jezik - Pavlenkov F., 1907.

Objašnjenje 25.000 stranih riječi koje su se koristile u ruskom jeziku, sa značenjem njihovih korijena - A. Michelson. 1865.

Novi rječnik stranih riječi - EdwART, 2009.

Veliki rječnik stranih riječi - IDDK Izdavačka kuća, 2007.

Eksplanatorni rječnik stranih riječi L. P. Krysina.- M: ruski jezik, 1998.

Pogledajte što je "MUSKAT" u drugim rječnicima:

Muscat - (Kherson, Ukrajina) Kategorija hotela: Adresa: Sovetskaya Street 10, Kherson, 73000, Ukrajina... Katalog hotela

MUSKAT - (francuski muškat od lat. Muscus musk), desertno vino od muškatnih sorti grožđa. Muškat sadrži 13 16% po volumenu alkohola, 16 27% šećera... Veliki enciklopedijski rječnik

muškatni oraščić - n., broj sinonima: 2 • vino (216) • grožđe (62) ASIS rječnik sinonima. VN Trishin. 2013... rječnik sinonima

muškatni oraščić - muškatni oraščić, muškatni oraščić i zastarjeli muskat, muškatni oraščić... Rječnik izgovora i stresa u suvremenom ruskom jeziku

http://dic.academic.ru/dic.nsf/dic_fwords/22620/%D0%9C%D0%A3%D0%A1%D0%9A%D0%90%D0%A2

Razgovarajmo o muškatnom oraščiću

Muškat je vino od grožđa muškatnog oraščića. Ime dolazi od riječi "mošus". To je jedan od najzasićenijih mirisa supstanci, to jest, vrlo "ime" sorti bobica i vina od njih već ukazuje na posebnu aromu. Muskat vina su aromatična i ukusna, raznolika i pogodna za mnoga jela, pa zaslužuju posebnu priču.

Muscat sorte, a ne sorta grožđa - nije pogreška. Tu je muškatni oraščić Ottonel, aleksandrijski, ružičasti, crni, mađarski i druge vrste ove bobice. Usput, mnogi od njih se uzgajaju i za vinarstvo i za svježu potrošnju, vrlo su ukusni.

Većina muškatnih vina je desertna, bijela, koja sadrži 16-30% šećera i 13-16% alkohola, iako muskadna grožđa čine gotovo sve vrste vina: slatko, poluslatko i suho; blistava i tiha; bijela, ružičasta i crvena. Korištenjem muškatnog oraščića stvaraju se uspješne mješavine.

Muškatna vina najčešće su starosti od 1,5 do 3 godine, ponekad je staro vino pomiješano s mladim vinom prema sustavu Criadera i Soler. Smatra se da pjenušava i suha muškata ne zahtijevaju dugo starenje, jer praktički ne poboljšavaju njihova organoleptička svojstva, dok neki likerski nutmegs mogu izdržati više od 10 godina. I premda duga izloženost još uvijek smanjuje karakterističnu aromu muškatnog oraščića, općenito, buket takvih vina postaje bogatiji i izražajniji.

Pažnja, postoji zbrka s imenima!

Na etiketama vina Muscatel mogu imati sljedeće oznake: Moscato (Moscato), Moscatel (Moscatel), Moscadello (Moscadello), Muskateller (Muscateller). Ali što znače slični nazivi:

Muscatel (muškat) - vino ili vino s muškatnim oraščićem u sastavu, često srednje ili niske kvalitete.

Muscadet (Muscadet) je ime francuskog suhog vina od grožđa Melon de Bourgogne.

Muscadelle (Muscadel) - sorta grožđa. Iz nje se izrađuju i izvrsna vina ili mješavine, osobito slavni Mouton Cadet i sauterns, ali ova sorta ne pripada oraščićima.

Što služiti i kako piti

Većina muskatnih vina u potpunosti otkriva njihove zasluge, ohlađena je na 10-12 ° C. Poslastica, slatki muškatni oraščić poslužuje se u malim čašama, koktelima ili likerskim čašama. Njihova temperatura punjenja je oko 16-18 ° C.

Oraščić poslužen kao aperitiv dobar je uz jela od gljiva i povrća, divljači, mesa, sireva izražajnog okusa, maslina.

Poluslatke muskate usklađuju se s jelima od peradi, juhom od luka i pizzom.

Slatki nutmegs su izvrsni kao digest, poslužuju se sami ili s desertima: pudinzima, kolačima i drugim kolačima, kolačima.

U principu, pogodno vino muškatnog oraščića može se odabrati za gotovo svako jelo, jer je raznolikost nutmegova vrlo velika.

O muškatnom oraščiću iz Europe

Muskati se proizvode u većini zemalja proizvođača, ali zbog razlike u klimi, tlu, uzgoju i proizvodnji grožđa, ta su vina različita, ponekad prilično značajna. Recite nam što su muskatna vina najupečatljivija.

Francuska. Postoji veliki izbor nutmegs, oni su proizvedeni u mnogim regijama. Suha Muscat vina proizvode se uglavnom u Alzasu, koristeći Ottonel muškatni oraščić. Oni imaju relativno slab muškatni okus, ali još uvijek izražajan, jer imaju jake voćne note. Poznati Muscat de Beaumes de Venise od bijelog grožđa muškata je utvrđeno vino iz doline Rone, naprotiv, ima svijetli buket karakterističan za muskate. Muscat de Frontignan, Muscat de Mireval i Muscat de Rivesaltes također su nadaleko poznati.

Italija. Pjenušava Asti Martini, jedno od najpoznatijih talijanskih vina, mirisni je, svježi, voćni muškatni oraščić. Pjenušava Asti "Mondoro" je vrlo dobra. Blago pjenušava - takva se talijanska vina nazivaju "frizzante", bijeli muškat Moscato d’Asti također je visoko cijenjen od strane amatera. U principu, gotovo svi talijanski muskati imaju bogatu aromu i bogat okus. Posebno mnogi u Italiji proizvode pjenušave, slatke i poluslatke muskate, ali postoje i izvanredni suhi. Tu spadaju ponajprije Goldmuskateller vina od muškatnih bobica i sicilijanskog Ottoventija Zibibba iz Aleksandrije Muscat.

Španjolska. Ovdje se pravi prekrasan šeri, mišićavi Baluarte, polusuhi bijeli i Platino Blue Moscato, neobično pjenušavo vino plave boje, izrađeno od muškata. Pomiješano španjolsko vino s muškatnim oraščićem u sastavu također je vrlo dobro. Na primjer, Gran Castillo pjenušava premija od muškata i grožđa Viura te ružičasta Estrella de Murviedro Rose iz aleksandrijskog muškata i grožđa Grenache vrlo su pohvaljeni. Poznavatelji crnih vina trebali bi probati polu-suhu La Mocadoru od muškatnog oraščića i tempranilla te Vina Tendida Valencia DO izrađenu od muškatnog oraščića i grenachea.

Austrija proizvodi nutmege uglavnom iz sorte Muskat Ottonel. Zantho bijelog suhog je osobito poznat.

Portugal proizvodi izvrsna sortna vina iz muškata „Moscatel de Setubal“ i miješa vina s njom. Savjetujemo vam da probate Brutu Santo Isidro de Pegoes i bijeli slatki Jose Maria da Fonseca "Alambre".

O muškatnom oraščiću iz drugih zemalja

Australija. Domaći likeri često zaslužuju najviše pohvale kritičara. Usput, muškatni oraščić ovdje se naziva "tokay", pa nemojte biti iznenađeni što jedan od najboljih muškatnih oraščića na svijetu, Rutherglen "Calliope Rare" Tokay nema nikakve veze s mađarskim pićem - to je australsko vino.

Rusija. S njima se rađaju muskate i miješana vina, uglavnom na Krimu. Poznato vino likersko vino "Muskat bijelo crveni kamen" proizvodi krimsku vinariju "Massandra" iz grožđa "Muscat white". Ovo piće na međunarodnim natjecanjima dvaput je prepoznato kao najbolje vino na svijetu.

http://hranim-vino.ru/blog/pogovorim-pro-muskat/

Riječ značenje laquomuskat "

2. Sorta grožđa s mirisnim bobicama, te raznovrsna desertna vina iz ovog grožđa. Bijeli muškatni oraščić. Pink muškatni oraščić.

Izvor (tiskana verzija): Rječnik ruskog jezika: B 4 t. / RAS, In-t lingvistički. istraživanja; Ed. Evgenieva. - 4. izd., Str. - M: Rus. lang. Poligrafi, 1999; (elektronička verzija): Fundamentalna elektronička knjižnica

Muškat:

MUSKA'T, a, mn. ne, m. [latinski. muscatus - musky; vidi mošus]. 1. Mirisno sjeme ploda muškatnog stabla, upotr. za parfemske svrhe i, kao začin, u medicini i kuhanju. 2. Sorta grožđa. 3. Vino iz ovog grožđa.

Izvor: "Obrazloženje rječnika ruskog jezika" koji je uredio D. N. Ushakov (1935.-1940.); (elektronička verzija): Fundamentalna elektronička knjižnica

Povećati mapu riječi zajedno

Pozdrav! Moje ime je Lampobot, ja sam računalni program koji pomaže u izradi karte riječi. Znam kako računati savršeno, ali još uvijek ne razumijem kako funkcionira tvoj svijet. Pomozi mi da shvatim!

Hvala vam! Postao sam malo bolje razumio svijet emocija.

Pitanje: Je li stomatolog nešto neutralan, pozitivan ili negativan?

Udruge za riječ "muškatni oraščić"

Sinonimi za riječ "nutmeg":

Prijedlozi s riječju "muškatni oraščić":

Ovo je bijeli muškatni oraščić s dobrim ukusom.
Najbolji su krimski crveni muškatni oraščić.
Uzmite grožđe muškatnog oraščića i po uobičajenim pravilima napravite vino. Bit će slatka, jaka i čista.
(sve ponude)

Što se događa s "muškatnim oraščićem":

Citati s riječju "muškatni oraščić":

Med je slatko što je na kraju gorko. Višak okusa ubija okus.

Ostavite komentar

Osim toga:

Udruge za riječ "muškatni oraščić":

Sinonimi za riječ "nutmeg":

Što se događa s "muškatnim oraščićem":

Ostavite komentar

Osim toga:

Prijedlozi s riječju "muškatni oraščić":

Ovo je bijeli muškatni oraščić s dobrim ukusom.

Najbolji su krimski crveni muškatni oraščić.

Uzmite grožđe muškatnog oraščića i po uobičajenim pravilima napravite vino. Bit će slatka, jaka i čista.

Sinonimi za riječ "nutmeg"

Udruge za riječ "muškatni oraščić"

Što se događa s "muškatnim oraščićem"

morfologija

Karta riječi i izraza ruskog jezika

Online tezaurus s mogućnošću traženja asocijacija, sinonima, kontekstualnih veza i primjera rečenica s riječima i izrazima ruskog jezika.

Osnovne informacije o deklinaciji imenica i pridjeva, konjugaciji glagola, kao i morfemijskoj strukturi riječi.

Stranica je opremljena snažnim sustavom pretraživanja uz podršku ruske morfologije.

http://kartaslov.ru/%D0%B7%D0% BD% D0% B0% D1% 87% D0% B5% D0% BD% D0% B8% D0% B5-% D1% 81% D0% BB% D0% BE% D0% B2% D0% B0 /% D0% BC% D1% 83% D1% 81% D0% BA% D0% B0% D1%

Vinski Muscat i njegove značajke

S obzirom na mogućnost kupnje savršenog pića za večernju degustaciju? Ne želite izgubiti novac s izborom nježnog i istodobno mirisnog pića? Povjerite muškatni orah.

To su izvrsni proizvodi sa šarenim okusima, čije će vas ambicije kušati na prvi gutljaj. Uz takva pića pri ruci, možete se opustiti nakon napornog radnog dana, kao i slaviti značajne događaje sa svojom obitelji.

Karakteristike degustacije

S obzirom na preferenciju za muškatni oraščić, trebali biste znati da su ta pića proizvodi različitih segmenata, koji su izrađeni na osnovi grožđa Muscat crne, bijele i ružičaste grožđe. Osnova za proizvodnju se prikuplja izravno sa sadržajem šećera od 25-40%.

Snaga uobičajenih predstavnika segmenta varira od 9% do 16%, dok u “pjenušavim” varijantama vina nije niža od 7, a ne više od 11 okreta. Također postoje i utvrđene varijante s prometom većim od 16%. Što se tiče sadržaja šećera, to je 16-35 grama po litri za slatka i poluslatka vina, a 4-8 grama za suhe.

Vizualni učinak predstavnika segmenta može biti vrlo raznolik, od blijedo-slamnatog do izuzetnog crvenog ili rubinskoga. Sve ovisi izravno o korištenom grožđu.

aroma

Aromatski pokazatelji - jedna od glavnih prednosti alkohola muškatnog oraščića. Svi predstavnici segmenta temelje se na voćnim i bobičastim sastojcima, ali imaju i sofisticiranu uljastost.

Gastronomski pokazatelji opisuju se obavljanjem baršunaste slatkoće i delikatnih preljeva voća.

Kako kupiti originalni proizvod

U procesu odabira alkohola, moderni potrošač bi trebao biti pažljiv i pažljiv. Danas možete pronaći krivotvorine doslovno na bilo kojem modernom brandu, a ta sudbina nije zaobišla niti jednu tvrtku koja proizvodi proizvode od orašastog oraščića. U istom slučaju, ako želite kupiti “dobro, jeftino vino - a ne ostati u hladnom”, preporučujemo da razmotrite sljedeće nijanse:

Shop. Kako biste se što više zaštitili od krivotvorenja, pokušajte dobiti alkohol za osobnu degustaciju u specijaliziranim trgovinama. Ne vjerujte štandovima i trgovinama, gdje potrošač ne može dati odgovarajuće certifikate kvalitete.
Trošarine. Prilikom odabira stranog proizvoda obratite pozornost na akciznu markicu. Taj element zaštite mora biti prisutan na svakom predstavniku uvezenog alkohola. Jedine iznimke su proizvodi kupljeni u zoni slobodne trgovine.

Struktura fluida Prije nego što odete do blagajnika, provjerite dosljednost. Trebala bi imati jednoličnu boju bez zamućenja. Osim toga, u strukturi alkohola ne bi trebalo biti sedimenta i drugih tumora. Bilo kakvi vanjski elementi u osnovi govore o niskoj kvaliteti proizvoda.
Dizajn. Moderni proizvođači posebnu pozornost posvećuju postupku registracije svojih proizvoda, što znači da čak ni na proizvodima pristupačnog cjenovnog segmenta nećete naći tvornički nedostatak. To jest, kapi ljepila, udubljenja, nepravilnih šavova, nepropisno postavljenih naljepnica - sve to zajedno su uobičajeni znakovi lažnog.

Kako služiti

Da biste uživali u skupu kupljenoj u trgovini, pokušajte dati prednost klasičnim principima prezentacije. Prolijevanje pića muškatnog oraščića provodi se u visokim čašama na tankom stablu s prozirnim staklom. Kroz takve čaše za vino moći ćete prepoznati sve suptilnosti arome i boje proizvoda kupljenih u trgovini.

Posebnu pozornost treba posvetiti temperaturi opskrbe. Vino od bijelog muškatnog oraha prije punjenja u boce hladi se na 10-12 stupnjeva, dok je za crno vino pogodnije više temperature od 16-18 stupnjeva.

S kojim proizvodima se kombinira?

Odabir za osobne preferencije crno i bijelo vino u trgovini, svakako obratite pozornost na gastronomsku pratnju. Pravilne zalogaje nadopunit će vaše kušanje novim sjajnim emocijama i dojmovima. Crveno vino muškata savršeno se uklapa s desertima, narezcima i voćem, dok su bijele opcije najbolje poslužene lagane salate, rezani sir i plodovi mora.

Druge uporabe

Važna prednost poluslatkih, suhih i desertnih vina sorti muškatnog oraščića je njihova svestranost u kombinaciji s različitim sastojcima. Na temelju popularnih pića danas možete napraviti solidan izbor koktela, čiji će okus i aroma pokazatelji razumno dati cijeli niz novih i živopisnih dojmova.

Konkretno, mješavine koje zaslužuju vašu pozornost uključuju Lafayette, Zazu, Temptation, Fiery i Louisiana. Svaka od njih ima svoju jedinstvenu gastronomsku notu.

Koje su vrste ovog pića

S obzirom na mogućnost kupovine muškatnih oraha, pripremite se za upoznavanje s opsežnim katalogom alkoholnih pića pripremljenih u različitim dijelovima svijeta. Ako se želite zaštititi od nerazumnih izbora, pokušajte vjerovati proizvodima koji su testirani na tržištu. To uključuje sljedeća pića:

Koblevo Odaberite Muscat Golden. Slatki vinski muškatni oraščić s prelijevom zlatnom bojom. Njezina aroma može se čuti delikatne nijanse ružinih latica, dok se u okusu može pratiti voćno-cvjetna kombinacija.

Domaine Bott-Geyl Muscat Les Elements AOC. Suhi vinski muškatni oraščić sa zlatnožutom bojom i sofisticiranim okusom, u kojem je dominantan položaj voćne kiselosti i tonova bijelog papra. Aromatski pokazatelji temelje se na nijansama muškatnog oraščića, citrusa, ličija i ruže.

Inkermanska Krimska Rivijera. Bijelo poluslatko vino od muškatnog oraščića i drugih sorti grožđa s jakim okusom citrusa na nepcu. Buket je formiran od kombinacije citrusa i citronskih nijansi.

Vino Muscat Velvet Fanagoria. Alkohol duboke boje jantara s jakim voćnim tonovima u aromi. Gastronomski pokazatelji odišu prepoznatljivom nježnom slatkoćom i dugim naknadnim okusom.

Villa Krim Muscat Berbarro. Muškat crveno poluslatko vino klasične slatkaste arome i bogatog okusa, u kojem se nijanse divlje ruže, maline i voća isprepliću u jedinstvenom skladu.

Povijesna pozadina

Nemoguće je točno reći gdje je točno izraslo prvo muskatno grožđe. Poznato je sigurno da je na našem planetu prisutno još od antičkih vremena. Skupljali su je i aktivno koristili obrtnici iz Egipta, Sirije i Arabije. Čak i Rimljani u VI-VIII stoljeću prije Krista. e. Muscadine grožđe je često dodano kako bi se poboljšala njihova pića. Po prvi put, izraz "muškatni oraščić" nalazi se u spisima P. Kreschentsa, od XIII-XIV stoljeća poslije Krista. e.

Najviše ocjene u svjetskoj zajednici primili su predstavnici segmenta iz Italije, Francuske i Španjolske.

http://gradusinfo.ru/alkogol/vino/muskat.html

Elitni alkohol

Popis pića

pelin

viski

konjak

Sambuca

tekila

Koktel recepti

Jaki kokteli

Slabi kokteli

Bezalkoholni kokteli

mjesečina

proizvodnja vina

O web-lokaciji

Vino Muscat

Vino muškat - vino od istoimenog grožđa; može biti bijela, crvena ili ružičasta. Gotovo uvijek, muškatno vino je desertno vino, čiji sadržaj šećera može doseći 30% ukupne mase. Vino Muscat ima prepoznatljiv mošusni miris, koji se pije određenim eteričnim uljima sadržanim u ovom grožđu.

Grožđe od kojeg se proizvodi muškatno vino

Smatra se da je muškatni oraščić postao praotac svih vina, a od njega su počele mutacije koje su uzrokovale pojavu novih sorti grožđa. Poznato je da grožđe iz kojeg se proizvodi muškat dolazi iz srednje Azije. Smatra se da su Feničani i Grci donijeli grožđe na Mediteran. Povoljna klima doprinijela je činjenici da se muškatni oraščić počeo razvijati kao vinogradarska kultura, razvijati i prilagođavati.

Svi postojeći grožđasti muškatni oraščić podijeljen je na tri dijela: bijeli sitnozrni muškatni oraščić, koji se smatra praotacom svih ostalih; Muskat Aleksandrija (danas najčešći) i Muscat Ottonel, koji se pojavio 1852. godine, najmlađa je sorta grožđa.

Grožđe se bere s visokim stupnjem zrelosti i malom prekomjernom zrelosti, sušenjem. U ovom slučaju, njegov sastav je dosta različitih aroma i aromatičnih tvari, što vinu muškatnog oraščića daje karakterističan okus.

Cijena muškatnog vina

Inkerman Muscat - oko 250 rubalja po boci;
Fanagoria Muscat rezervat sobe - 250 rubalja po boci;
Taman Muscat - 150 po bočici;
Bugarski muškat „domaće vino“ - 250 rubalja po boci;
Muškat "Mercy", Rusija - 250 rubalja po boci
Muscat La Reserve De Muscat, Francuska - 600 rubalja po boci
Moldavski muškat Green Lee (Green Lee) - oko 500 rubalja po boci;
Esse Muscat, Rusija - 500 rubalja po boci;
Francuski Muscat Reserve Muscat Reserve Trimbach, Alsace - 2000 rubalja po boci.
Talijanski muškat Muškat Vigneti Massa Anarchia - 2000 rubalja po boci.
Talijanski muškat Muscat Colterenzio Preferer - oko 1,5 tisuća rubalja po boci.

Zemlje proizvođači muškatnog vina

Okus koji će dobiti muskatno vino uvelike ovisi o regiji u kojoj je grožđe raslo. Tako topla klima ubrzano djeluje na činjenicu zrenja grožđa; sirovine će sadržavati veliku količinu aromatskih tvari, a visoki sadržaj šećera će se promatrati u gotovim proizvodima. Hladna klima znatno usporava proces dozrijevanja grožđa, a rezultat toga je da grožđe muškatnog oraščića postaje kiselo i oporo.

Krimsko vino Muškat

Kultura muškatnog vinogradarstva najbolje se razvija u Rusiji, na Krimu i Krasnodarskom teritoriju. Krimski nutmegs opetovano su primili najviše nagrade na međunarodnom natjecanju. Potrebno je razlikovati svjetlo nutmegs (šećer - ne više od 18%), desert (šećer do - 25%) i liker nutmegs (sadržaj šećera prelazi 25%).

Vodeći u okusu je krimski muškat Massandra, kao i bijeli muškat Crvenog kamena, koji je zauvijek ostavio u povijesti zemlje u djelima pisaca i pjesnika.

Vinski muškat iz Francuske

Klima u Francuskoj je najprikladnija za uzgoj muškatnog oraščića. Posebno su vina Muscat Bom de Venise i Muscat de Mireval poznata diljem svijeta. U trgovinama gotovo cijelog svijeta možete pronaći popularna i ne baš skupa vina Muscat de St-Jean-de-Minervois (Saint-Jean-de-Minervois), Muscat de Lunel (Lunel) i Muscat de Frontignan (Frontignan). Iako je najnoviji brand najpopularniji i najčešći.

Područje Roussillona poznato je po muškatu Revzalt, koji je načinjen od zrnatog grožđa. Sam Reevesalt može biti bijel i jantar. U prvom slučaju vino se zove Muscat de Rivesaltes Blanc, u drugom - Muscat de Rivesaltes Ambre.

Ako uzmemo u obzir Korziku, onda je potrebno reći i za Muscat Cap Corse, koji se izvorno zove Muscat du Cap Corse. Vino ima izražen okus grožđa, kao i nijanse kandiranog voća i citrusa.

Na jugu Francuske vlada muškat Ottonel, koji stvara puni i vrlo izražajan napitak, iako ne vrlo voćan.

Vinski Muscat iz Italije

U Italiji, to je sitnozrnati muškatni oraščić Moscato Bianco koji je široko rasprostranjen. Slatka i lagana pjenušava vina proizvode se u Pijemontu, uključujući Asti s jačinom od 7%, kao i Moscato d’Asti (umjereno pjenušavo talijansko vino s jačinom od oko 11%).

Aleksandrija muškat se uzgaja na otoku Pantelleria, takvo vino i takvo grožđe se često nazivaju i Dzibibbo. Nastale sorte grožđa postaju svijetle, jantarne boje. Piće se zove Passito di Pantelleria, nazivaju se "biseri Mediterana".

Moscato Giallo, ili Moscato Jallo, ili goldmuskateller (Goldmuskateller) - talijanski žuti muškatni oraščić, koji se često nalazi na Siciliji iu nekim pokrajinama Veneta.

Vinski muškat iz Španjolske

Najpopularnije španjolsko vino je aromatični moscatel Moscatel, koji se uzgaja u Malagi i Valenciji. Srodstvo s Aleksandrijskim muškatom može se pratiti od Malagan Moscatel Moscatel de Malaga. Gotovo polovica svih proizvedenih grožđa ide za vino: ostatak polovice grožđa proizvedenog u Španjolskoj izvozi se kao voćni desert na stolovima.

Muškat iz Portugala

Ako uzmemo u obzir proizvodnju vina u Portugalu i posebno oraščić, onda svakako treba spomenuti najpoznatije portugalsko vino - Moscatel de Setubal, koje je u cijelosti izrađeno od aleksandrijskog muškata. 1980-ih počele su se proizvoditi suhe verzije Moscatela De Setubala.

Muškat iz Južne Afrike

U Južnoj Africi Muskta se zove Hanepoot, a vino se proizvodi u Worcesteru i Olifants Riveru. Haneput se koristi za proizvodnju suhih, polusuhih, poluslatkih i desertnih vina, kao i za proizvodnju grožđica i kao desert za gledanje bobica.