Posljednje bukovo slovo "sh"

Odgovor na pitanje "Feed grah", 3 slova:
mung

Alternativna pitanja u križaljkama za riječ kaša

Biljka je vrsta trava. biljka

Zelena biljka ovo. mahunarke

Zeljasta biljka obitelji mahunarki

Definiranje riječi kaše u rječnicima

Enciklopedijski rječnik, 1998. Značenje riječi u enciklopedijskom rječniku, 1998.
godišnja zeljasta biljka obiteljskih mahunarki roda graha. Hrana (žitarice, grah), stočna hrana (zelena masa, sijeno, silaža, slama) i gnojivo od zelenog gnojiva (zeleno gnojivo), uglavnom u azijskim zemljama; u Sri Aziji, na jugu Kazahstana.

Velika sovjetska enciklopedija Značenje riječi u rječniku Velika sovjetska enciklopedija
zlatni grah (Phaseolus aureus), vrsta godišnjih zeljastih biljaka roda graha. Dolazi iz divljeg Ph. sublobatus. U obliku 3 podvrste: indijski (ssp. Indicus), kineski (ssp. Chinensis) i iranski (ssp. Iranicus). M. - biljka.

Primjeri upotrebe riječi kaše u literaturi.

Iscjepkani otac njegovog očevog plača, pomislio je, i Baba Shura bi se uplašio, uklonio ikonu iz ugla, a ona, kao da se ništa nije dogodilo, prodrlo je pokraj njegova oca, kao da ga nije primijetio, kao da još nije viknuo, i iznenada rekao majci škripavim glasom. kao da netko cijepa suhu dasku - ne može se pocijepati: - kaša, i kaša?

Izvor: Knjižnica Maxima Moshkova

http: //xn--b1algemdcsb.xn--p1ai/crossword/1476233

Zlatni grah 3 slova

Mash - Zlatni grah

Izričaj:

• Mash - Riječ na M
• 1 - Ja sam slovo M
• 2 - I slovo A
• 3. slovo I

Opcije za pitanja:

translateSpanWord

Križaljke, skanvordy - pristupačan i učinkovit način za treniranje vašeg intelekta, povećanje prtljage znanja. Rješavati riječi, stvarati zagonetke - razvijati logičko i figurativno razmišljanje, poticati živčanu aktivnost mozga i, na kraju, uživati ​​u slobodnom vremenu.

http://spanword.ru/words/307070-zolotistaya-fasol.html

b o b

grah

• godišnja zeljasta biljka obitelji mahunarki

• godišnja zeljasta biljka, voćno povrće

• vrsta sporta. saonice za upravljanje

• ime jednog jamajkanskog glazbenika, gitarista, pjevača i skladatelja

• saonice za spust

• Ime američkog pjevača Dylana

• Irac iz operete gruzijskog skladatelja G. G. Tsabadzea "Moj ludi brat"

• ime glazbenika Marleyja

• plod obitelji mahunarki

• sanjke za zimske sportove

• vrsta voća u biljkama

• sjeme u mahuni

• u mahuni, ali ne u grašku

• sportske sanjke s kotačem

• voće na kojem treba otići

• botanički status graška

• spužva s kvadratnim hlačama

• sportske sanjke s upravljačem

• voćne i sportske saonice

• sportske sanjke graška

• prijateljski izgovor imena Robert

• Sportske sanke

• Grah, grašak, soja (generički naziv)

• Voće obitelji mahunarki

• Sportske sanjke s upravljačem

• Sportske saonice "Pea"

• Irac iz gruzijskog skladatelja G. opereta Tsabadzea "Moj ludi brat"

• m. Debeli, oblovy pod od bilo koje biljke, posebno Jestivi bob je rastat. isto ime. Jedno zrno, sjeme takvog mahuna, je ravno i duguljasto. Konoval. šuplje na konjskim zubima, prikazujući godine. Konj je već pojeo pasulj, imala je devet godina. Svinjska bolest, kuhati na jeziku, svinjskoj bolesti stopala i usta. Grah pl— rasti. faba; u svakodnevnom životu tu su: ruski grah, Vicia Faba (među botaničarima, to je vrsta od vrste graška, uzgojena), i turski, grah, i coley grah, Phaseolus. Kumayskie grah, rasta. Strychnos Ignatia, otrovni farmaceutski napitak. Vuk grah, rasta. Lupin, Lupinus. Na grahu su ih zaveli: Mogao bih rekonstruirati tuđu nesreću na grah, ali ne bih je primijenio na svoj um. Baci grah, hoćemo li? Grah nije gljiva: bez sjetve neće rasti. Raširite (proširite) na grah. On hoda, da, tuče grah. Što idete, sadite grah? Boboc, boboc, m. Jedno zrno boba; reel, -nka isti, a ponekad i jedan grah, mahuna. Bobki pl. Lovorovim bobicama, u ljekarnama i u šmrkanju. Wolf bobs, Rasta. vodena trava, kupina, nyunk, cardovnik, asters. Kupina, Sparganium. Brašno od graha, od graha, graha: to je uobičajena hrana u cijeloj Bugarskoj: zobena kaša od graha, pečeni i mljeveni grah. Ruža graha, željezo, izgleda kao grah. Duhan za mahunarke, istrošen lovorovim mahunarkama; lovorovo ulje, od esencijalnog. Gin s grahom bobovnyak m. biljka. grah, grah u voćkama, hitin, vrhovi. Pastir dobro jede. Bobovik m. Beanstalk, ep, kitina. Leaf m. Legume, vrhovi graha. Divlja breskva ili badem, grm Amygdalus nana, poljski ili kalmički orašasti plodovi. Rasti. Bobrovnik? Menyanthes. Rasti. Calla, ljepotice? Bobkovinka g. biljni mirisni klasić, Anthoxanthum odoratum. Bobovka, vidi maternicu (pčela). U obliku boba, u obliku, bobčati, izgledaju kao grah, bob, na bubreg (životinja) u malom obliku. Bobčate rude, točnije od graha

http://scanwordhelper.ru/word/12380/0/63325

Mash (zlatni grah ili mung grah)

Lat. Vigna radiata

To su mali grah zelene boje ovalnog oblika, glatka na dodir sa sjajnim sjajem, biljke obitelji Bean.

Tu su višegodišnju travu u antici uzgajali Indijanci, stanovnici te države su je nazivali "mung".

Povijesna domovina biljke je Pakistan, Indija i Bangladeš, ali se komercijalno uzgaja u Indoneziji, Mijanmaru, Kini, Tajlandu, na Filipinima iu cijelom suptropskom području.

Uzgoj graha se također prakticira u sušnim uvjetima nekih država Amerike i regija južne Europe, gdje se beru u dvije faze: u lipnju i studenom, to je zbog sporog sazrijevanja sjemena.

Kako odabrati

Morate odabrati prozirni paket tako da možete provjeriti homogenost proizvoda (oblik, nijansa). Treba upozoriti na bore na grahu ili na prisutnost mrlja, tamnih mrlja. Važno je obratiti pozornost na rok trajanja.

Ima smisla odabrati "pravog" proizvođača. Najkvalitetniji stroj je pakiran u Tadžikistanu, Indiji, Australiji i Uzbekistanu. Bolje je napustiti stjecanje kineske i peruanske Maše. Smatra se da se tamo uzgaja agresivnim tehnologijama.

Kako pohraniti

Na sobnoj temperaturi stroj se može uskladištiti dulje od jedne godine, ali što je stariji, to je duži proces kuhanja, uključujući i obvezno namakanje. Stoga, na temelju datuma isteka na paketu, pokušajte koristiti proizvod prije tog vremena. U dovoljno uskoj torbi ili spremniku stroj ne mijenja svoje kvalitete 2 godine od trenutka proizvodnje. Spremite grah mung na tamnom, suhom, dobro prozračenom mjestu.

U kuhanju

Mash se aktivno koristi u kineskoj kuhinji, jelima Tadžikistana, Turkmenistana, Uzbekistana, Koreje, Japana, Indije i jugoistočne Azije. Mash se obično jede cijela, klija ili ljušti. Masha škrob se koristi za geliranje i proizvodnju jedne od vrsta kineskih rezanaca.

U kineskoj kuhinji cijela se kaša koristi za deserte ili "slatku vodu", ohlađenu ili vruću. U Indoneziji, grah je popularan kao desert, slatka kaša, koja je kuhana s kokosovim mlijekom, šećerom i đumbirom. Mung se u Indiji aktivno koristi za kuhanje prvih jela (na primjer, juha sa začinima), te kuhana i poslužena s rižom.

U tadžikistanski i uzbekistanskoj kuhinji poznato je jelo od mash-shavlya, ili kaša-kichiri, koji je kaša od riže i bez kaše s biljnim uljem i mesom dodanom po želji (govedina, janjetina), nezrele marelice prema sezoni, post-postba. Uzbeci i tadžikanci također prave gustu juhu s ovim grahom.

Peeled mung (nakon uklanjanja ljuske) ima svijetlozelenu nijansu i poznat je u indijskoj kuhinji kao Dal. Od njega se pravi tradicionalno jelo dhal, koje čine tjesteninu za punjenje, deserte i glavno jelo ajurvedske kuhinje - “kichari”.

Mashine klice smatraju se tipičnom komponentom azijske kuhinje. Mash lako klija po danu (u odgovarajućim uvjetima).

Od škroba Masha u kineskoj kuhinji pripremaju rezance "funchoza". Prodaje se u suhom obliku, često pod krinkom verzicellija od riže ili rezanaca. Koristi se u juhama, prženim jelima, salatama.

Kalorijska kaša

Kalorijski grah mung je 347 kalorija, ali unatoč tom prilično visokom broju, kaša se smatra dijetetskim proizvodom, jer sadrži malo masti. Proklijale mrkve u svojoj prehrani uključuju vegetarijance i syroedu, kao izvor biljnih proteina, minerala i vitamina.

Hranjiva vrijednost za 100 grama:

Korisna svojstva kaše

Sastav i dostupnost hranjivih tvari

Mash je umjereno visokokalorični dijetni proizvod koji sadrži dosta vlakana, vitamina i proteina, može uspješno zamijeniti meso.

Korisna i ljekovita svojstva

Ta zrna imaju protu-toksična svojstva i mogu ubrzati zacjeljivanje raznih toplinskih opeklina, uklanjati štetne tvari iz crijeva i imati hipolipidemijski i diuretski učinak. Mash kaša se također smatra dobrim lijekom za akne, dermatitis i male rane.

Mash se cijeni zbog svojih antiseptičkih i diuretskih svojstava. Od davnina su Kinezi koristili mung za detoksikaciju. Grah i jela od njih pomažu u snižavanju kolesterola. S obzirom na činjenicu da grah sadrži mnogo vlakana, preporučuje se da se koriste za zatvor.

Blagotvorna svojstva Mashe mogu spriječiti razvoj tumora, uključujući mliječne žlijezde, kao i regulirati razine hormona tijekom menopauze.

Mung ima nizak glikemijski indeks, koji pomaže u održavanju normalne razine šećera, sprječavajući njegov brzi rast nakon jela.

Također u kineskoj narodnoj medicini, mung se preporučuje za trovanje, na primjer, otrovne gljive ili biljke, kao i pesticidi i teški metali.

Krošnje munga su još korisnije. Bogati su vitaminima A, C, B i E. Također, klijanje sjemena bogato je željezom, askorbinskom kiselinom i kalcijem, što pozitivno utječe na tijek različitih infektivnih i upalnih bolesti: traheitisa, bronhitisa, laringitisa, rinitisa i sinusitisa.

Primjena u kozmetologiji

Zahvaljujući svom korisnom sastavu, mung klice su postale popularne u kozmetologiji. Dakle, kaša od žitarica pomaže u uklanjanju akni, akni, rana i ogrebotina.

Znanstveno je dokazana i sposobnost zrna pomlađivanja tijela redovitom uporabom i borbe protiv starenja kože.

Suhi prah graha koristi se za sužavanje pora, čišćenje, omekšavanje i njegu kože. Maske na bazi promoviraju pomlađivanje, učvršćuju konture lica, glatke bore, daju zdravu boju, čineći kožu mekom i svilenkastom. Mash stimulira sve međustanične procese, štiti od slobodnih radikala i uklanja tupost kože.

Koristite u kuhanju

Mash se naširoko koristi u obliku priloga, također se dodaje u umake, juhe i paste. Vrlo dobro pokazuje svoje kvalitete u procesu kuhanja sa svinjetinom, janjetinom i povrćem, a popularan je i kao samostalno jelo: prženo u mung duboko prženo.

Za priloge, grah nakon namakanja pirja se sa začinima i začinima, dodajući prženi luk. Mung pasta se koristi za punjenje knedle, palačinke, pite, koje se koriste u pripremi želea, deserta i krema.

Srdačna i ukusna jela pripremaju se od pirjana pasulja s govedinom i piletinom, kao i uparenim s plodovima mora i kikirikijem.

Grah s palminim šećerom ostavlja suptilni naknadni okus, s đumbirom i češnjakom ukrašava se mirisom jela, au kombinaciji s povrćem, kikirikijem, umacima, plodovima mora, piletinom i goveđim mesom iz kaše dobivaju se prvoklasne salate.

Postoje dva najpopularnija načina kuhanja Mashe:

• Metoda 1. Kuhanje. Najprije moramo natapati grah nekoliko sati.
  Trajanje namakanja ovisi o vašim očekivanjima - što je teže vidjeti grah, to je manje vremena potrebno za namakanje. ovisno o sorti, tvrdoći vode i upotrijebljenim posudama.
  Možete dodati zapečeni luk i mrkvu, povrće, neočišćenu rižu, gljive i začine uz vruće začine (npr. Čili u prahu, asafoetidu, korijanderu, garam masali i curryju) kako bi jelo postalo zdravije i ukusnije.
• Metoda 2. Klijanje. Klijavim usjevima smatramo snažnim energetskim resursom. U procesu proklijavanja graha, njihova nutritivna vrijednost značajno se povećava. Također, ovaj postupak omogućuje smanjenje sadržaja fitata u zrnu graha, čime se sprječava asimilacija različitih korisnih tvari.
  Proklijale klice mung grah mogu se konzumirati samostalno, svježe, u salatama, ili pržene u ulju sa začinima i dodaju u posuđe.
  Klijanje zrna traje 3-5 dana, tijekom kojih im je potrebno dodati svježu vodu koja isparava, navlažujući gazu. Prije klijanja mung, trebate riješiti, isprati, osloboditi se krhotina i slomljenih žitarica. Zrna su namočena u vodi na sobnoj temperaturi cijelu noć. Zatim se peru svježom vodom, stavljaju u posudu, prekrivaju je gazom i čvrsto povlače gumicu. Nakon toga posudu graha preokrenemo i stavimo u posudu napunjenu vodom pod kutom od 45 stupnjeva, tako da su zasićeni vlagom. Tada se grah uklanja na tamnom mjestu i pere na isti način.
  Najbolje je koristiti kašu odmah nakon klijanja, kada veličina zrna dosegne oko 1 cm, pri čemu se u potpunosti otkriva njihov “potencijal”, nije potrebno obuzdavati klijanje - grah će postati smeđ i ne baš ukusan. U principu, u gazi se mogu pohraniti u hladnjak do 2 dana, ali je bolje koristiti odmah.

Opasna svojstva stroja

Mung grah može izazvati reakciju pojedinačne netolerancije. I uz pretjeranu uporabu onih koji su primijetili probavne smetnje - nadutost i dispepsija.

Iz ovog ćete videa naučiti kako proklijati mung grah.

http://edaplus.info/produce/mung.html

Opis, prednosti i šteta od malih zelenih graha Mash (Zlatna)

Zdravi vrtlari znaju za grah. Većina stanovništva nije čula za takvu kulturu.

Proizvod se nalazi u ekološkim trgovinama i na posebnim mjestima. Donosi se iz Azije. No, neki vrtlari uzgajaju usjeve u svojim vrtovima. Oni mijenjaju jelovnik ukusnim povrćem. Ovo iskustvo je vrijedno učenja.

Što je to?

Zlatni grah pripada rodu Vigna. Zove se zlatna, ali zelena. Drugo ime je mung grah.

Biljka se uzgaja u Aziji. Tamo se od malog graha pripremaju brojna jela. U Rusiji mung grah nije toliko poznat.

Kod kuće, Mash se zove zeleni grah. Oni se jedu toplinski obrađeni ili sirovi (proklijali). Poznata ljekovita svojstva biljke.

Kako odabrati?

Da biste dobili dobru žetvu vrtlari bi trebali naučiti kako odabrati sadni materijal. Kupuje se u trgovinama gdje se kaša prodaje za hranu. preporučuje se:

• Pregledajte pakiranje. Sadržaj mora biti jasno vidljiv.
• Pips bi trebao biti glatka, sjajna, blago izdužena. Peel - cijela, sjajna. Boja - zelena, ujednačena boja.
• Prednost treba dati srednjim, jednakim oblikom i veličinom sjemena.
• Isključuje se svako oštećenje kože.
• Mali grah je optimalan za uzgoj. Raste brže.
• Najbolji proizvođači Mashe su: Uzbekistan, Tadžikistan, Indija, Australija.

Potrebno je obratiti pozornost na vrijeme proizvodnje: klijanje traje 24 mjeseca.

Korisna svojstva

Mash ima korisna svojstva:

• Uz redovitu konzumaciju hrane kolesterol se smanjuje. Poboljšava stanje srca i krvnih žila.
• Količina šećera se smanjuje.
• Posude postaju elastične.
• Imunitet je ojačan.
• Grah je mekani diuretik.
• Začepljeni grah se bori s upalnim bolestima.
• Zlatni grah je uključen u dijetni meni za one koji žele izgubiti na težini.
• Masha klice stimuliraju aktivnost mozga, jačaju pamćenje.

Pretpostavlja se da redovita uporaba zlatnog graha smanjuje rizik od raka.

Sastav i kalorija

Mash ima složeni sastav. 100 g produkta sadrži 32 g proteina. Više zrna graha:

• aminokiseline (18 vrsta);
• vitamini: C, B, PP, A, E, K;
• kolin i beta karoten;
• kalij, magnezij, fosfor, natrij, željezo, cink, selen, mangan, bakar.

To je hranjiv proizvod. Sadržaj kalorija je 347 kcal. Ugljikohidrati iz "spore" skupine: obećavaju dugi osjećaj punine.

kontraindikacije

Mash nema kontraindikacija za uporabu. Iznimka je individualna netolerancija na sastojke graha.

Uzgoj i njega

Mash je stranac iz Azije. Ruska klima mu je neobična. Da biste dobili dobru žetvu, slijedite savjete agronoma:

• Zbog duge vegetacije (100–120 dana), moguće je uzgoj izravne sjetve u tlu samo u južnim regijama. Preporučuje se iznošenje sadnica u Midlandu i na sjeverozapadu.
• Visoka temperatura (do 35 stupnjeva Celzija) zadovoljava biljke. U hladnim regijama preporučuje se zasijavanje sorti otpornih na hladnoću.
• Tlo treba biti labavo, propusno za vlagu, kemijski neutralno.
• U sušnim područjima biljka zahtijeva redovito zalijevanje: suša smanjuje prinos.
• Mjesto na kopnu preporuča se odabrati na sunčanim, pregorjelim područjima.
• Sjetva ili sadnja sadnica počinju kada se tlo zagrije do 15 stupnjeva na dubini od 10 cm.

Mash raste na 1,5 m. Preporučuje se podvezica za podršku.

Kako klijati?

Klišice se mogu kupiti u odjelima zdrave prehrane. No, neki vrtlari sami pripremaju jela.

Potrebno je odabrati plodove iste veličine i oblika. Zatim temeljito isperite hladnom vodom. Odbacite sito kako biste isušili višak vlage. Zatim stavite gazu navlaženu vodom na ravnu ploču. Treba ga sklopiti u nekoliko slojeva. Spread jedan sloj graha, pokriti s gazom. Stavite na toplo mjesto. Gaza se mora navlažiti sušenjem. Nakon 2-3 dana zrna će klijati.

Ponekad je jelo gorko. Neutralizirati neugodan okus treba proklijati kipuću vodu preko sadnica.

Metode pohrane

Vrtlari se potiču da sakupljaju kašu dok zrelo usjeva u nekoliko faza. Grah sa suhim lišćem se prozračuje u sjeni, a zatim ljušti. Sjemenke se presavijaju u vrećice od tkanine (poželjno platno). Kako bi se zaštitili od bube, preporučuje se da se istovremeno stavi cloves od češnjaka ili lovorov list.

Na kraju vegetacije treba odabrati sve plodove. Nasjeckajte zeleni grah (ne izlijte) na komade i zamrznite. Usitnite nezrele grahove i zamrznite.

Primjena u kozmetologiji

Masha plodovi imaju aseptička svojstva. Kozmetičari ih uključuju u sastav maski za problematičnu kožu sklonu aknama. Losioni za čišćenje su napravljeni od lišća graha. Suhi dijelovi biljke se usitnjavaju i koriste u pilingu.

Koristite u kuhanju

Mung Bean - temelj azijske kuhinje. Od njih kuhaju pilau, juhe, rezance, salate. Mnogi su se recepti preselili u europsku kuhinju. U Rusiji, Mash je počeo biti uključen u posuđena jela.

Kuharski recepti

Neki recepti od graha Mash su jednostavni za pripremu. Obroci su ukusni i hranjivi. Sadrže potrebnu količinu vitamina i minerala.

Masha i mesna juha:

• Jedan luk i srednje šargarepu narežite na kockice.
• Pržite do kuhanja.
• 300 g Mashe namočite u 1,4 litre vode. Za izdržavanje 45 minuta.
• Stavite grah u tavu. Dodajte 1 žlicu paste od rajčice i 200 g mljevenog mesa. Pržite do kuhanog mesa.
• Ulijte sadržaj od 1,5 litre vode. Sol, papar. Pustite da prokuha i kuhajte dok ne dobijete mekani grah.
• Izvadite iz topline, dodajte zelje.

Poslužite u 10 minuta (pustite da stoji).

Chavlya s Mashom

• u kotlu pržiti 1 mrkvu i luk;
• dodajte 300 g ovčetine, čašu riže, 200 g namočene Mashe, začine, sol, papar;
• sipati vodu (ona treba prekriti sadržaj kotla);
• guliti dok ne učinite.

Poslužite s rajčicama i krastavcima.

Pilav s rižom i kašom

Ovaj se pilaf može kuhati sa i bez mesa. Ispada jednako ukusno. Faze kuhanja:

• pržiti u loncu i mrkvi (po 100 g);
• dodati ovčetinu (300 g);
• ulijte čašu riže i namočenu Mashu, začine za pilav, promiješajte;
• dodajte vodu (ona treba pokriti proizvode u kotlu);
• ugasiti pod pokrićem dok vlaga ne ispari;
• dodajte glavu češnjaka, pirjajte dok ne omekša.

Poslužite s kiselim lukom, rajčicama i krastavcima.

Riža s Mashom

Ovo visokokalorično jelo od graha i žitarica zamijenit će drugo meso. Kako to učiniti:

• kuhajte 1 šalicu riže;
• 200 g Masha potopiti 30 minuta, zatim kuhati dok ne omekša;
• 1 luk i 1 mrkva od mrkve i pržiti u biljnom ulju;
• dodajte rižu i zgnječite tavu, sol i papar;
• kuhati 2 minute.

Poslužite sa sjeckanim povrćem i rajčicama.

Patties s kašom

Iz zrna kaše ispada da je punjenje za pite. Kako kuhati:

• 300 g zrna namakanja 1 sat;
• 1 luk i 1 mrkva narežite na male kockice, pržite u biljnom ulju dok ne skuhate;
• kuhajte grah na mekoću, a zatim trljajte kroz sito;
• Mash staviti u tavu s lukom i mrkvom, dodati sol, papar, češnjak;
• kuhati 2 minute.

Pripremite beskvasno tijesto:

• čašu brašna pomiješanog s prstohvatom soli i 1 jaje;
• dodajte vodu dok tijesto ne počne padati iza ruku;
• uvaljajte u kuglu, omotajte s filmom, ostavite 30 minuta.

Od tijesta i ispuna slijepih pljeskavica. Pržiti u biljnom ulju.

kaneloni

Za punjenje makarona koristite kaša. Priprema:

• 300 g šampinjona na maslacu;
• dodajte 1 luk i zdrobljeni češnjak;
• Mash namočite, zatim kuhajte dok se ne skuha;
• zgnječenu kuhanu kašu, dodati gljivama;
• mješavina, sol, papar;
• napunite kaneloni, stavite u lonac;
• Prelijte umak, pospite sirom i pecite u pećnici.

Poslužite uz povrće i povrće.

Mashhurda

To je bogata bogata juha. Pravila kuhanja:

• 500 g janjetine dojke pržiti u masnoći u koru;
• dodati sjeckani 1 luk i 2 mrkve;
• nakon što su mrkve spremne, dodajte 1 žlicu jira, sol, papar, korijander;
• dodati sjeckanu slatku papriku (1 komad);
• staviti 2 žlice rajčice;
• zagrijati, dodati 4 narezane rajčice;
• sipati 3 litre vode;
• u kipućoj vodi pola šalice natopljene Mashe;
• zatim dodajte 4 narezane krumpire;
• sipati pola šalice riže;
• dok ne bude spreman.

Ulijte u tanjure. Dodajte sjeckani cilantro, kopar, peršin i zdrobljeni češnjak.

Kichari

• riža i kaša (pola riže) namočite, zatim kuhajte;
• pržiti u tavi bez začina začina (zira, papar, korijander);
• dodajte maslac i zajedno pržite luk i mljeveni češnjak;
• dodajte mrkvu, tikvice, paprike;
• Prženom povrću dodajte rižu i kašu, sol.

Poslužite sa sjeckanim povrćem. Jelo je slično vegetarijanskom plovu.

Kotlići od Mashe

Ovo jelo od graha prikladno je za mršav izbornik. Priprema:

• namakajte 300 grama graha pola sata;
• prokuhati do kuhanja;
• rezati i pržiti jedan luk i 1 mrkvu;
• preskočite kaša kroz miješalicu s lukom i mrkvom;
• dodajte sol, papar, suhe začine;
• pomiješajte s jajetom;
• mokre ruke čine kotlete, kotrljaju se u krušnim mrvicama, prže na biljnom ulju.

Poslužite s umakom od rajčice.

Proklijala salata

Salata klica klice idealna je jela za doručak. On će zasititi i opskrbiti se vitaminima. Kako kuhati:

• proširiti zelene salate na pladnju;
• stavi na vrh čaše sadnica Masha;
• posuti s 1 žlicom pečenog i oguljenog sjemena;
• sol i papar;
• Pospite limunovim sokom i maslinovim uljem.

Poslužite s kriškom suhog raženog kruha.

http://dachamechty.ru/fasol/mash.html

Mash ili zlatni grah

Mahunarke su vrlo korisne i korisne kulture, kako za ljude tako i za dvorište. Oni doslovno hrane i vrtlara i povrtnjak. Po svojoj hranjivoj vrijednosti, mahunarke su usporedive s mesom. I specifične bakterije koje se nasele na korijene biljaka i oblikuju svojevrsne čvoriće proizvode dušikove spojeve potrebne za druge vrtne biljke i obogaćuju tlo. A kako biste diversificirali svoju prehranu, uobičajeni grah i grašak možete zamijeniti drugim ukusnim i hranjivim mahunarkama. Jedan od njih je mung grah ili zlatni grah.

Značajke i primjena zlatnog graha

Mash se smatra jednim od najzanimljivijih predstavnika mahunarki. Spominjanje toga također se može naći pod imenom mung grah ili zlatni grah. To je godišnja zeljasta biljka, visoka od 20 do 100 cm. Na njemu se formiraju plodovi duljine 8-15 cm u obliku graha, unutar kojeg dozrijevaju sjemenke žute boje, kao i zlatne ili smeđe nijanse.

Mash je rasprostranjena u azijskoj kulinarskoj tradiciji. Među korisnim svojstvima ovog zrna pripisuje se čarobna sposobnost pomlađivanja ljudskog tijela, sposobnost vraćanja elastičnosti kože koja blijedi. Teško je raspravljati s tim, jer su azijski ljudi poznati po svom izvrsnom zdravlju i dugogodišnjici. I lica istočnih žena dugi niz godina ne dodiruju bore. Možda je u ovome i zasluga mung graha.

Mung grah se koristi u receptima za indijsku, kinesku, japansku, uzbekistansku i tadžiksku kuhinju. Koriste se za pripremu juha, kaša umiješanih s drugim žitaricama, zapečenim s mesom i zelenim marelicama. Recepti koriste i ljuštenu kašu i mahunu koja se ne ispire.

Korisno i hranjivo jelo - proklijala kaša. Sjemenke brzo klijaju - za samo jedan dan. Prije nego se ovaj stroj mora temeljito isprati.

Mash se koristi za proizvodnju škroba. Koristi se za izradu rezanaca zvanog funchoz. Ova kineska praktična hrana također se može naći u trgovini koja se zove "staklo" ili rezanci od riže. U stvari, u izvornom receptu za njegovu proizvodnju je potrebno zgnječiti.

Oni koji se bave stočarstvom, korisna zelena masa nakon žetve zlatnog graha. Također ima izuzetnu hranjivu vrijednost i izvrsnu kvalitetu hrane za stoku.

Uzgoj zlatnog graha

Sezona rasta zlatnog graha je oko 90-100 dana. U toplim južnim regijama kaša se uzgaja kao primarna i kao ponovna kultura strništa. Krumpir, rajčica i korjenasto povrće bit će im dobar predvodnik.

Prije sjetve, mung sjemenke su korisne za liječenje s mikronutrijentima, koji uključuju bor i molibden. Nemojte pretjerivati ​​i pripremati nodule bakterije.

Zemljište za sadnju zlatnog graha priprema se u jesen. Da biste to učinili, morate iskopati tlo i napuniti gnojivima. Stopa sjetve od 30 g po 10 četvornih metara. kvadratni kreveti. Dubina zasijavanja je 3-4 cm, a do tog vremena tlo treba zagrijati do + 12... + 14 ° C. Sjetva se izvodi razmacima između redova širine 50-60 cm, a kod zgusnutih zasada mung medvjedi su podložniji antraknozi, sivoj truli i drugim gljivičnim bolestima.

Među značajkama zlatnog graha - biljke koje vole vlagu. Tijekom cijelog razdoblja uzgoja krevete je potrebno zalijevati 4-5 puta. Potrošnja vode - 700-800 litara na svakih 10 četvornih metara. kvadratni kreveti. Još jedna obvezna mjera za brigu o mahunarkama - otpuštanje između redova. Za početak čišćenja kad grah dostigne 50-70% zrelosti. Ako kasne, mahune mogu ispucati ravno u vrtu. Preporučljivo je ukloniti mlinove s polja prije dolaska rujanske hladnoće i mraza.

http://www.asienda.ru/ovoshhi/mash-ili-zolotistaya-fasol/

Zlatni grah: opis, uzgoj i bolest

Grah je jedna od najstarijih kultura i rasprostranjena je širom svijeta, u našim krajevima često rastu višebojni, obični i limski. Najčešći - obični, koji je podijeljen na biljne sorte (nemaju gruba vlakna i pergamentni sloj), polu-biljne vrste (sadrže krupna vlakna) i oguljene sorte (ne mesnate, tvrde s visokim sadržajem vlakana).

Zlatni grah

Zlatni grah ili mung grah ili mung grah je mahunarka koja je započela svoje postojanje u Indiji, u stvari, ima zelenu boju. U Indiji se sastoji od mnogih tradicionalnih jela, tjestenine, koja se zatim koristi kao punjenje, pa čak i deserta.

No, zlatni grah je popularan ne samo u Indiji, nego iu Aziji, Koreji, Japanu, gdje ga jedu cijelu, proklijali i oljuštili. Masha također proizvodi posebne rezance i gelirajuću komponentu. Smatra se laganom hranom koja promiče meditaciju i intelektualnu aktivnost. Ovdje nije toliko popularna, iako zaslužuje pažnju, pa nema ništa bolje za prehrambenu hranu.

Mung grah je bogat vitaminima, dijetalnim vlaknima, raznim mineralima, uključujući fosfor, magnezij, kalcij, željezo, kalij, itd. Oni također sadrže najvrednije za živčani i imunološki sustav, vitamin B6 i karoten. Grah je vrlo hranjiv i ukusan uz pravilnu obradu, sastoji se od 50% škroba, 28% proteina, 4% masti. Grah se često hrani zelenilom i stokom, jer je hranjiv i dobro prihvaćen, te pridonosi povećanju prinosa mlijeka.

Preporučuje se pohranjivanje zelenog graha za naknadnu sjetvu i preradu na hladnom mjestu, gdje je vrlo suho, miješanjem graha s češnjakom i sušenom mentom, kako bi se sirovine zaštitile od bolesti i štetnih živih bića.

Odrastanje

Zrno zrna je visoka biljka koja također puše i ima spušteni nadzemni dio, stoga zahtijeva podršku. Treba imati na umu da je biljka koja voli toplinu, stoga je teško rasti u sjevernim regijama.

Sezona rasta zlatnog graha traje od osamdeset do sto i deset dana, tako da se mora zasijati u vrtu čim se zemlja zagrije (ne smije biti niža od 12 stupnjeva) i biti će jasno da tlo ne zamrzava. Preporučljivo je dodati organsku tvar u jesen, na mjesto gdje će mung sletjeti, u ovom slučaju kultura se ne može oploditi. Bobamu će trebati kalij i drugo gnojivo. Mung grah treba redovito zalijevati, ne podnosi sušu, bolje je raditi češće, ali manje vlage nego rijetko sipati biljke.

Kultura dobro raste na mjestima gdje su prethodno uzgajane rajčice, korijenje i krumpir. Nije potrebno sijati gdje su se mahunarke uzgajale, uobičajeni mikrobi i štetočine mahunarki mogu ostati u tlu.

Zatvorite sjeme do dubine ne manje od četiri centimetra, između zrna treba držati oko dvadeset centimetara udaljenosti, a između redova - oko četrdesetak centimetara. Preporučljivo je posijati sjemenke deset sati prije sjetve, a zatim ih staviti u vlažne maramice za klijanje, ili ako namjeravate posijati velik broj sjemenki, stavite ih u vlažne vrećice. Također vrijedi u vodi za namakanje dodati sredstva koja sadrže gomoljaste bakterije, i mikronutrijenata gnojiva, u kojima se nalazi molibden i bor.

Ako je temperatura tla prikladna, bit će dovoljno vlage, zatim će se za nekoliko dana pojaviti izdanak na površini zemlje. Potrebno je osigurati da se tlo ne formira na tlu, mora se ukloniti uz pomoć labavljenja, mjesec dana nakon masovnog izbijanja izbojaka potrebno je obaviti inter-običnu kultivaciju.

Bit će potrebno stalno se opuštati, gomilati biljke i uklanjati korov, potonje je posebno važno za žetvu, jer se zrenje zrna rasteže u vremenu, a potrebno je skupiti već zrelu mahu dok ostavljamo druge, au zelenim korovima to će biti teško. Da bi se olakšao rad u suzbijanju korova, bolje je u jesen dodati herbicid, a u proljeće možete prskati tlo anti-korovskom pripremom, a nakon pojave graha otrov se ne može koristiti.

Bolesti zlatnog graha

Može se reći da mung grah nije osobito osjetljiv na bolesti, međutim, možete naići na antraknozu, osobito se lako širi s zgusnutom sadnjom i visokom vlagom.

Anthracnose je bolest koja uzrokuje nesavršene gljivice. Bolesne biljke postaju pokrivene čirevima i tamnim mrljama, koje se spajaju kako bolest napreduje, lišće postaje smeđe, savija se, suši se i zatim otpada. Anthracnose utječe na cijeli nadzemni dio graha, zbog kojeg grah počinje trunuti. Prenosi se pomoću tla, zaraženih sjemenki i biljnih ostataka, osobito "bijesna" pri umjerenoj temperaturi i visokoj vlažnosti.

Borba se svodi na uništavanje spaljivanjem svih ostataka biljaka nakon što se usjeva požanje, na djelomično izrezivanje ili uklanjanje cijele zaražene biljke, prskanje slijetanja s jednom postotkom Bordeaux tekućine ili "prvakom". Ako se prskanje provodi u početnom stadiju bolesti, lako je izbjeći masovno uništenje svih usjeva, inače će antraknoza brzo pokriti sve biljke i uvelike smanjiti prinos.

http://ogorodsadovod.com/entry/1920-zolotistaya-fasol-opisanie-vyrashchivanie-i-bolezni

skanvordov
ONLINE

Jednog dana, tijekom sportskog ribolova u blizini obale Floride, turist je prevrnuo njegov brod. I premda je znao plivati, strah od aligatora natjerao ga je da stisne dno čamca.
Gledajući okolo i primjećujući staru skitnicu na obali, turist je viknuo:
- Jesu li aligatori ovdje?
- Ne, rekao je skitnica. - Nisu vidjeli ovdje mnogo godina.
Osjećajući se sigurno, turist je mirno doplivao do obale.
Zaustavljajući se na pola puta, ponovno se okreće skitnici:
- I kako si se uspio riješiti aligatora?
- Nismo ništa učinili, odgovorila je skitnica. - Morski psi su ih pojeli.

. vrijeme je neprijatelj ljudi koji vole miran život.

Ako primijetite pogrešku, obavijestite nas o tome,
definitivno ćemo je eliminirati i učiniti stranicu zanimljivijom!

http://krosswordy.net/slovar/search.php?slovo=%EC%E0%F8

Zlatni grah

Mash, ili mung grah, ili lu-dau, azijski grah, zlatni grah [2] (lat. Vigna radiata) je godišnja zeljasta biljka; vrsta obitelji Vigna iz obitelji mahunarki; mahunarki porijeklom iz Indije. Sjemenke su male, zelene, ovalne. Izraz "mung" dolazi iz hindskoga jezika.

Zajedno s Urdom i Adzukijem, kaša je prebačena iz biološkog roda Beans (Phaseolus) u srodni rod Vigna. U starim izvorima zvao se zlatni grah (Phaseolus aureus, Phaseolus radiatus).

Sadržaj

Biološki opis [ kod]

Koristi se u kuhanju [| kod]

Mash se aktivno koristi u kineskoj kuhinji, koja se naziva lǜ dòu (:, doslovno: zeleni grah), ali iu kuhinjama Turkmenistana, Tadžikistana, Uzbekistana, Japana, Koreje, Indije i jugoistočne Azije. Mash se obično jede cijelu, ljušti ili klija. Masha škrob se koristi za geliranje i proizvodnju posebne vrste kineske tjestenine.

U uzbečkoj i tadžikistanskoj kuhinji poznato je jelo koje se zove mash-kichiri, ili kaša-shavlya, koja je kaša napravljena od mješavine riže i bez kaše koristeći biljno ulje, meso (govedina, janjetina), a nezrele marelice se također dodaju ovom jelu. ) za sezonu, kao i križ (Uzbek. domba). Tadžici i Uzbeci također čine masu gustom juhom od mash-hurda.

Oguljena kaša [| kod]

Oljuštena kaša (nakon uklanjanja zelenog kućišta) ima svijetlozelenu boju i poznata je u indijskoj kuhinji kao dal ili dhal. Posebno se priprema tradicionalno indijsko jelo istog naziva dhal iz dalda, tjestenina (često se koristi kao punjenje), deserti i glavno jelo ajurvedske kuhinje - kichari.

Šišarke [| kod]

Sprouts masha - tipična komponenta azijske kuhinje. Mash lako klija u roku od 24 sata (pod odgovarajućim uvjetima). Preporuča se temeljito isprati tlo prije klijanja: toplo, vlažno klijanje stvara idealne uvjete za reprodukciju patogenih bakterija [3].

Funchoza [| kod]

Masha iz škroba u kineskom svijetu čini rezance zvane "fensi" ili "funchoz". Takvi rezanci imaju kružni poprečni presjek; promjer. Prodaja u suhom obliku, te u Rusiji i Ukrajini - često pod krinkom riže rezanci ili rezanci. Koristi se u juhama, salatama, prženim jelima. Njegovo ime "stakleni rezanci" primljeno je zbog prozirnog izgleda koji poprima nakon kuhanja.

D0% B0% D1% 81% D0% BE% D0% BB% D1% 8C_% D0% B7% D0% BE% D0% BB% D0 % BE% D1% 82% D0% B8% D1% 81% D1% 82% D0% B0% D1% 8F

Zlatni grah

Mung grah, mung grah, zlatni grah (lat. Vigna radiata) - mahunarke potječe iz Indije. Zrna su mala, zelena, ovalna. Izraz "mung" dolazi iz hindskoga jezika.

The mung grah pripadaju mnogim vrstama koje su relativno nedavno prestale brojati među biološkim rodom Beans (Phaseolus), i razlikuju se u zasebnom rodu Vigna. Stoga ih ponekad nazivaju zlatnim grahom (Phaseolus aureus) ili Phaseolus radiatus. Sva ta imena odnose se na iste biljne vrste.

Koristite u kuhanju

Mung grah se aktivno koristi u kineskoj kuhinji, koja se naziva lǜ dòu (doslovno: zeleni grah), ali iu kuhinjama Japana, Koreje, Indije i jugoistočne Azije. Zrno munga obično se jede cijelo, ljušteno ili proklijalo. Škrob iz graha se koristi za geliranje i proizvodnju posebne vrste rezanaca.

Oljušteni grah

Ljušteni grah mung (nakon uklanjanja zelenog kućišta) ima svijetlozelenu boju i poznati su u indijskoj kuhinji kao Dal ili Dhal. Posebno se tradicionalno indijsko jelo, također nazvano dhal, proizvodi od Dala, a proizvodi se tjestenina (često se koristi kao punjenje), deserti i glavno jelo ajurvedske kuhinje - kichari.

klice

Krošnje munga graha su tipična komponenta azijske kuhinje. Često se nazivaju i sojinim klicama. Mung grah lako klija tijekom tjedna (pod odgovarajućim uvjetima).

Zaklada Wikimedia. 2010.

Pogledajte što je "zlatni grah" u drugim rječnicima:

PHASEOLUS AUREUS ROXB. (NOMEN) - ZLATNI BILJ, MASH - vidi 486. Godišnja biljka. Dr. aureus roxb. (nomen) F. Golden, Mash Piper u američkom odjelu Agr. Bull. 119 (1914) 16. Burkill (1935) 1706. Kult. fl. 4 (1937) 228. Pavlova (1952) 67. Zhukovsky (1964) 341, sl. S y n. Dr. radiatus lour. Dr. mungo... Referenca biljaka

BEAN - (Phaseolus), rod jedan i višegodišnje biljke ovoga. mahunarke. Sv. 200 vrsta, u tropima i subtropima, hl. arr. Amerika. Gotovo sve vrste samopomoćnih vinova loza, od kojih su većina kratkotrajne biljke. U kulturi kao pishch. biljke sjemenki grožđa...... biološki enciklopedijski rječnik

grah - i; Pa. [od lat. phaselus of Greek.] 1. Travna vrtna i poljska biljka ovoga. mahunarke. Sijati f. Toplinski ljubavni f. Krošnje graha. 2. prikupljeni Sjemenke ove biljke su jestive. Kaša od graha. Pojeo jedan t., Bean, oh, oh. F. pod... Enciklopedijski rječnik

Golden Gravy - Dish Vrsta: Kategorija: Recept: U trenutnoj kategoriji (umak od koprive): | | | | | | | | | |... Enciklopedija recepata

PHASEOLUS L. - grah - 486. Phaseolus L. grah, vidi uobičajeno. Područje. kult. grah svih vrsta cca. 17 milijuna hektara Najveće područje. u Indiji, 6 milijuna hektara Zhukovsky (1964) 334... Referentne biljke

Mash je zlatni grah (Phaseolus aureus), vrsta godišnjeg zeljastog bilja obitelji obitelji Bean. Dolazi iz divljeg Ph. sublobatus. U obliku 3 podvrste: indijski (ssp. Indicus), kineski (ssp. Chinensis) i iranski (ssp....... Velika sovjetska enciklopedija)

MASH - zlatni grah, usjev zrna graha; jedna od vrsta graha. Hrana. (žitarice, zeleni grah), stočna hrana (zelena masa, sijeno, silaža, slama) i kultura zelenog gnoja u Indiji, Pakistanu, Afganistanu, Iranu, Kini, Vijetnamu, Japanu itd....... Poljoprivredni enciklopedijski rječnik

Centri porijekla kultiviranih biljaka - Centri (središta) podrijetla kultiviranih biljaka su geografska središta genetske raznolikosti kultiviranih biljaka. Oni mogu biti primarni (područje početnog rasta divljih oblika i pripitomljavanje) i sekundarni (kao rezultat daljnjeg... Wikipedia

Mung Bean -? Mung Bean (mash) Znanstvena klasifikacija... Wikipedia

Vigna radiata -? Mung Bean (mung grah) Znanstvena klasifikacija Kraljevina: Odjel za biljke: Razred angiosperma... Wikipedia

http://dic.academic.ru/dic.nsf/ruwiki/1161715