Glavni Slatkiš

Osobitosti prehrane nakon trovanja

Ispravno odabrana hrana nakon trovanja igra važnu ulogu u oporavku i rehabilitaciji probavnog sustava i cijelog organizma. U ovom članku smo detaljno ispitali što možete jesti nakon trovanja i proljeva, a koju hranu treba odbaciti, napravit ćemo indikativni meni. O obilježjima prehrane nakon trovanja kod djece također pročitajte na našoj web stranici.

Zašto vam je potrebna dijeta?

Dijeta nakon trovanja potrebna je za potpuni oporavak i prevenciju komplikacija bolesti. Pomaže u vraćanju sljedećih povreda u tijelu.

  • Upala sluznice želuca. Prvi koji pati od trovanja je ovaj organ. Loša ili otrovna hrana uzrokuje upalu zidova.
  • Povreda elektrolita, nedostatak proteina, neuspjeh u pH krvi. Uz povraćanje i proljev, tijelo gubi veliku količinu proteina i mikroelemenata. Ispravno odabrana snaga uklanja taj problem.
  • Neuspjeh gušterače. Kronični pankreatitis najčešće se javlja u djece s trovanjem. Gušterača je glavni organ uključen u probavu. Ona proizvodi većinu enzima koji probavljaju hranu.
  • Oštećenje jetre. Na primjer, dijeta s trovanjem alkoholom omogućuje da se ovaj organ odmori, jer kroz njega prolazi i neutralizira sav alkohol. Ovaj organ je prvenstveno pogođen trovanjem gljivama i otrovima.
  • Neuspjeh bubrega. Oni pate od dehidracije. Većina se toksina i otrova izlučuje putem bubrega. U slučaju trovanja gljivama, nadomjescima alkohola, kemikalijama, može doći do zatajenja bubrega.
  • Intoksikacija tijela alkoholom. Dijeta nakon trovanja alkoholom pomaže neutralizirati alkohol i očistiti tijelo.

Moram li jesti u prvim danima nakon trovanja

Ranije se smatralo da nakon trovanja možete jesti tek treći dan. Prema novim medicinskim protokolima i preporukama, gladovanje nakon trovanja opasno je i štetno za tijelo. Prehrana je dio tretmana, a uz nju možete:

  1. Zamijenite gubitak hranjivih tvari, tekućina, elektrolita i minerala koje je osoba izgubila zbog povraćanja i proljeva.
  2. Obnovite želudac, zaštitite njegove zidove od nadražujućeg djelovanja klorovodične kiseline.
  3. Pružite tijelu sve potrebne hranjive tvari (bjelančevine, masti, ugljikohidrate).

Posebnu pozornost treba posvetiti režimu za piće. Zajedno s povraćanjem i proljevom, pacijent gubi veliku količinu tekućine i razvija dehidraciju. Odrasla osoba nakon trovanja hranom treba piti trovanjem najmanje 2,5-3 litre tekućine dnevno.

Popis onoga što možete jesti nakon trovanja odrasle osobe i djeteta nije osobito različit. Iznimke su djeca. Njihova prehrana je majčino mlijeko, od kojeg ne morate odustati.

Imajte na umu da u slučaju trovanja gljivama, morate odmah pozvati hitnu pomoć i liječiti se u jedinici intenzivne njege i toksikologiji. Mogućnost prehrane u ovom trovanju se raspravlja sa svojim liječnikom.

Osnovna pravila prehrane nakon trovanja


Pijenje i prehrana nakon trovanja i povraćanja trebali bi početi prvog dana bolesti. Tijekom prvog tjedna morate se pridržavati hrane, uz pomoć koje će se obnoviti probavni sustav i tijelo:

  • Jedite često i malim porcijama. Intervali između obroka ne smiju prijeći 3 sata. Optimalna veličina jednog dijela jednaka je veličini dlana. Ako uopće ne želite jesti, možete smanjiti njegov volumen, ali ne možete gladovati.
  • Temperatura hrane i pića mora biti na sobnoj temperaturi. Hladna i topla jela će iritirati želučanu sluznicu.
  • Pare, kuhajte ili kuhajte hranu. Od prženih i dimljenih jela treba napustiti u vrijeme oporavka.
  • Ako imate kronične bolesti probavnog sustava, na primjer: gastritis, kolecistitis, pankreatitis, onda biste trebali uzeti u obzir njihove osobitosti pri izradi dijete.
  • Potrebno je pojasniti sa svojim liječnikom da ne možete jesti nakon trovanja želuca. Popis zabranjenih proizvoda može biti pojedinačan. Propisivanjem dijete liječnik uzima u obzir komorbidna stanja i stanje pacijenta.

Imajte na umu da je u prvim danima nakon trovanja hranom najbolje promatrati mirovanje, odmor, izbjegavati fizičke napore.

Što možete jesti prvog dana


Prvog dana, popis onoga što možete jesti nakon trovanja je vrlo ograničen. Na dan 1 potrebno je boriti se protiv dehidracije i gubitka elektrolita, kako bi se zaštitili zidovi želuca od toksina i klorovodične kiseline.

Morate piti negazirane alkalne napitke. To može biti slab slatki crni čaj, slatki kompot, mineralna voda, izvarak od kamilice ili gospina trava. Bolje je odbiti kisela pića, oni mogu pojačati opijenost i upalu želuca. Svakih sat vremena pijte 1 čašu tekućine.

Prvog dana trovanja hranom možete jesti:

  • Suhi bijeli kruh. Najbolje je sušiti kod kuće. Trgovina slani krekeri su kontraindicirana.
  • Sirova riža bez soli i ulja. Prilikom pripreme, potrebno je dodati vodu dvostruko više od uobičajene (za jednu šalicu riže - 4 čaše vode).
  • Hostija keksi. Učinit će samo najjednostavniji kolačići, bez dodataka, preljeva.
  • Banana. Odaberite zrelo, netaknuto voće. Odjednom možete pojesti pola banane, samljeti je u miješalici i pomiješati s rižinom kašom.
  • Kuhana zobena kaša, konzistencija sluznice. Obuhvaća želudac, ublažava iritaciju.

Dijeta 2 dana

Sljedeći dan, nakon trovanja, dijeta može biti malo raznolika i proširena. U izbornik se mogu dodati sljedeći proizvodi:

  • Kuhana mršava piletina ili meso puretine. Bolje je bez dodatka, odvojeno. Drugi dan nakon trovanja može se dobiti dosta mesa, 100-150 grama. Potrebno je ispuniti tjelesne potrebe za proteinima i aminokiselinama.
  • Jaja. Bolje je jesti ih u obliku omleta za par, ili kuhati tvrdo kuhano.
  • Pečene jabuke, kruške. U ovom jelu puno vlakana i pektina, koji stimuliraju crijevnu pokretljivost.
  • Jela od povrća u biljnom ulju, koja može uključivati ​​mrkvu, krumpir, tikvice.

Posebnu pozornost treba posvetiti režimu za piće. Drugi dan preporuča se piti vodu i čaj s limunom. Činjenica je da uz povraćanje tijelo gubi veliku količinu klorovodične kiseline i može se razviti alkaloza. Alkaloza je patološko stanje u kojem se javlja alkalizacija krvi, povećanje pH vrijednosti. Može se korigirati u slučaju trovanja zakiseljenim pićima.

Dijeta za prvi tjedan


Kada trovanje hranom, štedljiv dijeta treba slijediti za 1 tjedan. Treći dan i sljedeća 4 dana možete proširiti izbornik sljedećim jelima:

  • Fermentirani mliječni proizvodi. Možete jesti niske masnoće svježi sir, piti ryazhenka, kefir, jogurt. Ovi proizvodi će obnoviti crijevnu mikrofloru, prilagoditi njezin rad.
  • Kuhana ili pečena riba. Najbolje je odabrati morske ribe s niskim udjelom masti.
  • Pileća juha bez masnoće. Ovo jelo će pomoći vratiti izgubljene elemente u tragovima, masne kiseline.
  • Pečeno i kuhano povrće. Možete ih skuhati u obliku salate za salatu (bez majoneze i graha).
  • Heljda, prosa kaša, tjestenina.

Ako vam je teško živjeti bez kave, možete ga piti već trećeg dana, ali samo s mlijekom. Najbolje je piti kavu nakon jela, tako da ne nadražuje sluznicu želuca.

Donja tablica prikazuje primjer izbornika koji se može koristiti prvi tjedan nakon trovanja (s izuzetkom 1,2 dana):

http://otravlenye.ru/pomosh/vosstanovlenie/pitaniye-posle-otravleniya.html

Što možete jesti s trovanjem hranom za odrasle: dijeta

Čovjek ne može živjeti bez hrane. Zbog toga problemu prehrane često pristupamo s velikom odgovornošću, pažljivo odabiremo kvalitetne proizvode i podvrgavamo ih toplinskoj obradi. No, unatoč tome, trovanje hranom u naše vrijeme nije neuobičajeno. U nekim slučajevima to je zbog neodgovornosti proizvođača, u drugima mi sami ne obraćamo pažnju na datume isteka, a posebno na skladištenje hrane. Prilikom prvih znakova trovanja, ne samo da što prije normalizirate svoje zdravlje, nego i slijedite posebnu prehranu. Što možete jesti s trovanjem hranom za odraslu osobu, shvatit ćemo u ovom članku.

Zašto trebate dijetu tijekom trovanja

Povraćanje, proljev, vrućica i jake bolove u trbuhu samo su površinski simptomi trovanja. U stvari, ljudsko tijelo, u ovom trenutku prolazi kroz tešku intoksikaciju, a sluznica želuca je jako upaljena i nadražena. Osim toga, u slučaju trovanja i proljeva dolazi do snažnog gubitka važnih elemenata u tragovima u tijelu.

Pravilnim izborom dijete postupno će se obnoviti rad želuca i ubrzati proces zacjeljivanja sluznice. Osim toga, uravnotežena prehrana će vratiti ravnotežu elektrolita i obnoviti tijelo s pravim proteinima, vitaminima i elementima u tragovima. Također, stručnjaci kažu da će ispravno odabrani proizvodi pomoći eliminirati ili smanjiti refleks gag.

Važno je zapamtiti da odbijanje ispravljanja prehrane može dovesti do pogoršanja zdravlja, kao i ubrzati proces dehidracije.

Što piti u slučaju trovanja?

Kod nekontroliranog povraćanja i proljeva potrebno je napraviti pristranost da se uspostavi ravnoteža vode u tijelu, inače može doći do dehidracije. Da biste to učinili, prvog dana opijenosti morate piti najmanje 2 litre tople vode bez plinova. Unos vode treba biti čest i u malim količinama, otprilike 100 ml svakih 20 minuta. Treba zapamtiti da ni u kojem slučaju ne može piti vodu u jednom gutljaju, grlo bi trebalo biti plitko.

Umjesto vode, stručnjaci preporučuju korištenje decoctions od kamilice i drugih biljaka, kao i redovite crni čaj, po mogućnosti s kriškom limuna. Ako je moguće, možete koristiti domaće voćne napitke, voćne napitke i žele.

Kako bi se ubrzala obnova vodeno-solne ravnoteže, pomoći će lijek "Regidron", ako se taj lijek nije nalazio, onda ga se može pripremiti samostalno, kod kuće. Za to ćete trebati:

  • 1/4 čajne žličice soli;
  • 5 litara čiste tople vode;
  • 2 žlice šećera;
  • 1 čajna žličica sode bikarbone.

Prije korištenja ovog rješenja, trebali biste se posavjetovati sa svojim liječnikom, jer čim on sazna za obilježja trovanja i moći će preporučiti odgovarajuće lijekove.

Drugog dana nakon trovanja u prehranu se mogu dodati lagane juhe. Idealna opcija je piletina lean bujon.

Osobitosti prehrane u slučaju trovanja

Konzumiranje prave hrane u slučaju trovanja pomoći će bržem oporavku želuca, ali valja se sjetiti da bi se pacijent radije osjećao bolje, bilo bi dobro provesti jedan dan u krevetu i spavati više.

Glavne značajke prehrane u slučaju trovanja su:

  • Uporaba obroka u malim obrocima;
  • Povećanje obroka do 6-8 puta dnevno;
  • Smanjen dnevni unos kalorija;
  • Iznimke su masne, začinjene i slane hrane;
  • Jedite isjeckanu hranu ili pire.

Jedite hranu treba biti samo u obliku topline, jer topla i hladna hrana iritira sluznicu želuca. Također, ne zaboravite na uzimanje sorbenata, koji će vam pomoći da brzo uklonite otrovne tvari iz tijela.

Dopušteni i regenerirajući proizvodi

Akutno trovanje hranom ima mnogo posljedica, pa je slijediti strogu dijetu i posebnu prehranu tijekom tretmana i oporavka jednostavno potrebno. No, unatoč mnogim kontraindikacijama, postoje namirnice koje pacijenti jedu specifično za vraćanje želuca i suzbijanje refleksa i proljeva.

Popis takvih proizvoda nije dugačak, ali je njihov prijem nužan za normalizaciju zdravstvenog stanja:

  • Kuhano ili pečeno povrće i voće;
  • Kaša na vodi. Riža je osobito korisna;
  • Raženi krekeri bez aroma;
  • Odkoje od bilja;
  • Nemasni riblji fileti na pari;
  • Kuhano mljeveno meso ili gotovi mesni pire krumpir;
  • Suhi keksi ili keksi.

Borovnice također pomažu u uklanjanju znakova proljeva. No prirodne sokove treba tretirati pažljivije. Osobi koja boluje od želučanih smetnji dopušten je sok od jabuka, banana, nara i mrkve. Naranču ili grejp treba odbaciti jer sadrže kiseline koje mogu oštetiti iritirani želudac.

Što ne može jesti u slučaju trovanja?

U slučaju trovanja, uporaba mnogih proizvoda postaje zabranjena. Razlog za to - njihova slaba probavljivost, osim toga, često određeni proizvodi mogu nositi posebne negativne posljedice. Na primjer, fermentacija, stvaranje plina i povećanje kiselosti. Zato se pacijentima savjetuje da ne jedu pržene, soljene, začinjene i dimljene. Također, pri trovanju ne bi trebali jesti pekarske proizvode, mliječne proizvode, sirovo voće i povrće, alkoholna i gazirana pića, slatkiše, kavu i gljive. Svi ti proizvodi imaju iritantan učinak i izazivaju nove pojave povraćanja ili proljeva.

Što možete jesti nakon trovanja?

Čak i nakon normalizacije zdravlja i restauracije želuca, pacijentima se savjetuje da slijede posebnu dijetu barem još jedan tjedan. To se radi tako da želudac može u potpunosti obnoviti svoju mikrofloru i izliječiti zidove sluznice. Osim toga, dijetalna hrana će spriječiti ponovni slom.

Prvog dana trovanja stručnjaci preporučuju potpuno napuštanje hrane i pristranost u korištenju vode. U ekstremnim slučajevima, pacijent može priuštiti da pojede nekoliko krekera i popije ih toplim čajem.

Sljedećeg dana, ako se osjećate bolje. Liječnici preporučuju prelazak na čestu upotrebu hrane u malim porcijama. Za doručak, odlična opcija bi bila jesti rižinu kašu u vodi. Za vrijeme ručka prikladna je mesna juha. A za večeru možete pojesti mali komad ribe s parom. Uloga laganih grickalica može igrati pečene jabuke, krekere ili peciva.

Nakon potpunog poboljšanja stanja, pacijent može početi uvoditi mesne proizvode u prehranu, na primjer, piletine u to vrijeme ili pileća prsa. Također možete postupno uvesti fermentirano mlijeko, ne-masnu hranu. Idealna opcija u ovom slučaju bila bi kefir, ali trebate uzeti u obzir da svježi proizvod može izazvati proljev, pa biste trebali odabrati mliječni proizvod s 2-3 dana izloženosti.

U narednim danima pokušajte napraviti jelovnik raznovrsniji, ali u isto vrijeme ne žuriti se uvođenjem teških proizvoda.

Važno je zapamtiti da se pitanju izbora hrane treba pristupiti s punom odgovornošću i pokušati koristiti samo dokazane proizvode koji zadovoljavaju sve rokove trajanja i podložni su pravilnom skladištenju.

http://otrawlenie.ru/chto-mozhno-yest-pishchevom-otravlenii/

Što možete jesti u slučaju trovanja: savjeti, dopušteni proizvodi, uzorak izbornika

Trovanje hranom jedna je od najčešćih bolesti u svakodnevnom životu. Uz to, glavni utjecaj pada na probavni sustav, pa je prehrana u slučaju trovanja jednako važna kao i terapija lijekovima. Nakon što se provede detoksikacija tijela, glavni simptomi su eliminirani, treba razmisliti o prehrani pacijenta.

Važno: u većini slučajeva sluznice želuca (javlja se gastritis) i crijeva (proljev) pate od trovanja, javljaju se smetnje jetre i gušterače. Hrana u ovom slučaju treba biti usmjerena na obnovu normalne mikroflore i rad probavnih organa.

Trovanje hranom i povezani rizici

Uzrok trovanja hranom su često:

  • proizvodi koji nisu prošli toplinsku obradu;
  • produkti koji su istekli;
  • neoprano povrće i voće;
  • sirova jaja;
  • meso s krvlju;
  • fermentirani mliječni proizvodi (istekla);
  • slabo kuhana riba.

Trovanje jako slabi tijelo i nakon njega je potrebno ne samo čišćenje, nego i oporavak, koji se uglavnom događa zbog prehrane. Odmah nakon intoksikacije, hrana se ne može potpuno probaviti i asimilirati, stoga treba poštivati ​​određena ograničenja u ishrani. To će pomoći da se ne preoptereti tijelo i da će se potaknuti brži oporavak. Zadatak takvog načina ishrane je vraćanje vodno-solne ravnoteže i sluznice želuca i crijeva kroz najnežnije termičke, mehaničke i kemijske učinke hrane na njemu.

Opća pravila prehrane u slučaju trovanja

  1. Prvog dana trovanja prikazan je samo obilan napitak (voda, zeleni čaj, rižina voda, mineralna voda, čaj (slab), čaj od pseće vrsti).
  2. Od drugog dana uvode se lagana jela (pire krumpir, juha).
  3. Meso, kiselo, mlijeko, začinjeno je zabranjeno.
  4. Povrće se može samo kuhati, mljeti u pireu.
  5. Bujon samo od povrća u ranim danima.
  6. Kaša na vodi, ne mlijeko.
  7. Hrana mora biti umjereno topla, ali ne vruća ili hladna.
  8. Jedite male obroke i postupno povećavajte njihov volumen.
  9. Kolačići su dopušteni suhi, bez kreme, preljeva.
  10. Prehrana samo djelomična - 6-7 puta dnevno.

Imajte na umu: Ako slijedite preporuke, bit će lakše do kraja prvog dana. Tada možete jesti 1-2 domaća krekera, juha bez masnoće, malo pire krumpir (bez ulja i soli), tekući riža kaša. Ako se proljev nastavi, onda se pokazuje borovnica, kao i izvarak gospine trave, koji ima adstrigentna svojstva.

Preporučeni proizvodi za trovanje

Brži oporavak i oporavak tijela pomoći će domaćim jelima kao što su:

  • juha, mljevena u pireu od povrća;
  • mesne pljeskavice na pari (iz trodnevne prehrane);
  • složenice, sufle i puding od svježeg sira;
  • suhi galetni kolačići;
  • riblje mesne okruglice;
  • heljda i riža na vodi;
  • povrće kuhano i pečeno;
  • izvarak kopra;
  • čaj od kamilice i divlje ruže (moguće s malom količinom meda);
  • mineralna voda bez plina;
  • ne kiselo voće kuhano i pečeno kao kruške, jabuke;
  • juha od riže;
  • domaći kruhovi;
  • sufle od mesa;
  • parni omlet;
  • voćni žele (od 3 dana).

Važno: nakon 5-7 dana prehrane, možete uključiti u prehrani fermentirani mliječni proizvodi bogati bifidobakterijama za normalizaciju crijevne mikroflore (prirodni jogurt, kefir, ryazhenka, jogurt).

Pića koja se mogu konzumirati u slučaju trovanja

U slučaju trovanja, režim konzumiranja alkohola mora se promatrati kao strogo propisivanje lijeka. Pretjerano pijenje je zalog nedostatka dehidracije i prevencije hipovolemičnog šoka. Fluid treba progutati nakon svakog čina defekacije i povraćanja (malih gutljaja). U tom slučaju pomaže smanjiti intoksikaciju i brzo ukloniti nakupljene toksine.

Preporuke o tome što i kako piti u slučaju trovanja:

  • Potrebno je piti samo čistu, kuhanu vodu ili mineral bez plina.
  • Optimalno je piti solne otopine ljekarni (na primjer, Regidron), koje dobro dovode do normalne solne i elektrolitičke ravnoteže.
  • Pijte tekuće gutljaje, polako, svakih 10-15 minuta.
  • Umjesto rehidrona, možete sami pripremiti slanu otopinu (0,5 žlice soli na 1 litru prokuhane vode).
  • Za sat vremena morate popiti najmanje 200 ml tekućine.
  • Dopušteno je piti zeleni čaj, grožđice, kompot od šipka, izrez kamilice.
  • Koristit će se i izvarak kopra (prokuhati 1 žličicu sjemenki kopra u 1 l vode), uzimati u malim gutljajima, nakon hlađenja tijekom dana.

Što ne jesti u slučaju trovanja

Postoje kategorije proizvoda koje ne treba konzumirati u prvim danima i tjednima nakon trovanja zbog njihovog iritantnog učinka na sluznicu probavnog trakta, tešku apsorpciju. To uključuje:

Ograničenje u prehrani ovih proizvoda omogućit će vam brzo vraćanje tijela nakon trovanja. Svi su oni vrlo teški i sadrže mnoge nepotrebne i štetne tvari koje mogu samo pogoršati bolesničko stanje tijekom trovanja hranom. Konkretno, takva hrana uzrokuje povećanu nadutost, bol i grčeve u želucu, izaziva prekomjernu stimulaciju enzima, uzrokuje fermentaciju u crijevu.

Juha može biti samo nemasna, ne-pržena, idealno - vegetarijanska. Med se primjenjuje približno od četvrtog dana, jer slatko pojačava procese fermentacije u crijevima. Mlijeko odmah nakon trovanja ne može biti pijan, kao kefir s jogurtom, oni se daju od 5. dana, ne ranije. Zabrana se odnosi i na jaja u bilo kojem obliku - to je težak proizvod.

Imajte na umu: Postoje različita mišljenja o bananama. Protivnici ovog voća u slučaju trovanja vjeruju da banane ne treba konzumirati jer oni su prilično slatki. Međutim, banane sadrže dovoljno kalija (mnogo je izgubljeno u slučaju trovanja), nekoliko voćnih kiselina koje iritiraju sluznicu gastrointestinalnog trakta (za razliku od drugih svježeg voća), imaju mekanu teksturu. Stoga je njihova uporaba dopuštena.

Uzorak izbornika nakon trovanja

Prvi dan: glad i opijanje (biljni izmet, ljekovita farmaceutska).

Drugi dan: do 2 litre tekućine, juha (3 puta dnevno, po 100 ml), nekoliko krekera, pire krumpir (krumpir, tikvice, mrkva) do 200 gr.

Treći dan: riža na vodi (250g), juha od povrća (300g), krekeri i keksi, puno pića.

Četvrti dan: pileća juha (bez kostiju) 200 ml, lonac od povrća sa krupicom (bez jaja) - 250 grama, pirjane ribe ili mesne okruglice (100g), domaći krekeri, kolačići.

Peti dan: kuhana riža (300 gr), piletina s mesnim okruglicama (500 ml), krekeri, sufle od svježeg sira (250 gr).

Pedijatar, dr. Komarovsky govori o liječenju trovanja hranom u djece:

Prevencija trovanja

Da ne bi trebalo liječiti trovanje i prehranu, pokušajte slijediti jednostavne preventivne mjere u kuhinji iu procesu kuhanja:

  1. Svu hranu uvijek čuvajte odvojeno od kuhane hrane.
  2. Pijte i koristite samo kvalitetnu vodu za kuhanje.
  3. Kada kuhate i jedete hranu, obavezno je čistite.
  4. Za povrće, voće, meso i ribu koristite samo različite daske za rezanje i noževe.
  5. Prije kuhanja dobro operite ruke sapunom i vodom;
  6. Čuvajte pokvarljive namirnice u hladnjaku na niskoj temperaturi - i spremne i sirove.

Betsik Julia, liječnica

94,921 Ukupno pregleda, 11 pogleda danas

http://okeydoc.ru/chto-mozhno-est-pri-otravlenii/

Što možete jesti s trovanjem hranom?

Postoji nekoliko vrsta trovanja, u takvim slučajevima važno je znati što se može i ne može jesti za vrijeme trovanja kako ne bi još više naškodilo tijelu. Takva smetnja može nastati zbog loše kvalitete hrane ili pića, toksina koji su se pojavili u njima i štetnih bakterija.

Trovanje hranom i mogući rizici

U slučaju intoksikacije, probavni sustav je podvrgnut težini, a ishrana u takvim slučajevima igra jednako važnu ulogu kao i tretman lijekovima. Nakon izvođenja detoksikacijskih manipulacija, uklanjanja glavnih simptoma, morate pažljivo razmotriti prehranu.

Uzroci trovanja

Trovanje hranom može uzrokovati ustajale proizvode. Negativna reakcija tijela može uzrokovati:

  1. Nepranjeno voće.
  2. Loše pečeno meso ili riba.
  3. Mliječni proizvodi s istekom roka trajanja.
  4. Otrovne gljive i bobice.
  5. Pecivo s pokvarenim vrhnjem.
  6. Proizvodi koji sadrže kemikalije.
  7. Za dugo vremena pohranjene salate s majonezom ili umakom od vrhnja.
  8. Domaća konzervirana hrana.

Upozorenje! Intoksikacija uzrokuje najveće oštećenje sluznice, uzrokuje poremećaje u funkcioniranju jetre i gušterače. Prehrana u takvim slučajevima treba pridonijeti obnovi optimalne mikroflore i funkcija probavnog sustava.

Simptomi trovanja

Kod intoksikacije simptomi se počinju pojavljivati ​​nakon samo 30 minuta. S vremenom se povećava i ostaje izražen dva dana. Trovanje hranom može biti masivno, što ga čini još opasnijim.

Kod intoksikacije s hranom uočeni su sljedeći simptomi:

  • nagli porast temperature;
  • nedostatak apetita;
  • nagon na povraćanje;
  • bol u trbuhu;
  • vrtoglavica;
  • proljev;
  • snižavanje krvnog tlaka.

U jakoj intoksikaciji osoba može postati komatozom.

U teškim trovanjima tijelo je dehidrirano, osoba se osjeća tromo i slabo. Bolest se ne smije odvijati, jer su takvi uvjeti prepuni komplikacija koje su posljedica nedostatka pravodobne pomoći. Pravilna terapija omogućuje postizanje poboljšanja drugog dana.

Intoksikacija značajno slabi osobu, nakon čega je potreban oporavak koji osigurava pravilnu prehranu.

Pravila napajanja

U prvih nekoliko sati nakon trovanja, hrana se ne može u potpunosti obraditi, teško je asimilirati. U takvim je slučajevima važno slijediti određena ograničenja. Time ćete izbjeći preopterećenje tijela, ubrzati njegov oporavak.

Što možete jesti

U slučaju trovanja

U slučaju intoksikacije, potrebno je slijediti dijetu s ciljem normalizacije ravnoteže između soli i vode i liječenja sluznice probavnog sustava zbog konzumiranja laganih obroka.

  • Prvog dana trovanja morate piti što više tekućine. To može biti obična ili mineralna voda, izvarak riže ili šipka, zeleni čaj.
  • Drugog dana u prehranu treba uvesti lako podesive obroke. Najbolja juha ili zdrobljeni krumpir. Meso, oštra i kisela jela su zabranjena.
  • Povrće isključivo kuhano ili mljeveno.
  • Bujite kuhati od povrća i kaše na vodi, ali ne na mliječnoj bazi.
  • Obroci trebaju biti malo topli, ne vrući ili hladni.
  • Otrovana osoba treba jesti u malim porcijama, postupno povećavajući količinu konzumirane hrane.
  • Kada trovanje zahtijeva djelomični sustav napajanja. Jedite 6-7 puta dnevno.

Savjet! U skladu s preporukama poboljšanja doći će do kraja prvog dana.

Nakon trovanja

Kako se vaša prehrana poboljšava, možete uključiti pire krumpir, malo masnoće i juhu te rižinu kašu tekuće konzistencije. U popis dopuštenih proizvoda ubrajaju se krekeri i sušeni keksi (ne više od 1-2 komada).

Ako se proljev ne zaustavi, pokušajte kuhati žele ili borovnicu od borovnice na bazi Hypericum. U tim pićima su svojstva pletenja.

Ubrzajte oporavak uz pomoć domaćih jela. Pripremite pire od povrća juhu ili parne kotlete (ova jela mogu se jesti samo 3 dana nakon trovanja).

Čaše i pudingi od svježeg sira, keksi, kaša od heljde i riže na vodi, kuhano i pečeno povrće i voće (bezkiselinski) su dobrodošli.

Čaj od kamilice ili šipka pomoći će umiriti želudac (možete dodati malo meda).

Tijekom 5-7 dana u prehranu se mogu uvesti fermentirani mliječni proizvodi obogaćeni bifidobakterijama, po mogućnosti domaćim. Normalizira crijevnu mikrofloru.

Što ne jesti

Prvog dana nakon intoksikacije, određeni broj proizvoda koji iritiraju sluznicu treba isključiti iz prehrane. Ovaj popis uključuje:

  • sirovo voće i povrće;
  • čokolada i slatkiši;
  • soljena i pržena riba;
  • kobasica;
  • alkoholna pića.

Popis zabranjenih proizvoda je prilično velik. U razdoblju trovanja potrebno je napustiti začinjenu, slanu i prženu hranu. Oni mogu pogoršati pacijentovo stanje tijekom trovanja hranom, povećati nelagodu u želucu, izazvati stvaranje plina.

Slatkiše također treba eliminirati, jer potiču procese fermentacije u crijevima.

Što piti?

Kada trovanje hranom zahtijeva obilno pijenje, to će spriječiti dehidraciju. Sljedeći dio tekućine treba progutati nakon svakog posjeta zahodu i nakon povraćanja. To je učinkovit način za smanjenje trovanja i brzo uklanjanje nakupljenih toksina.

Otrovana osoba treba piti čistu prokuhanu vodu ili negaziranu mineralnu vodu. Kod trovanja dobro pospješite solne otopine koje se mogu kupiti u ljekarni. Preporučuje se piti svake četvrt sata u malim gutljajima, bez žurbe.

  • Solna otopina može se pripremiti vlastitim rukama, otapajući malu žlicu soli u jednoj litri prokuhane vode.

Otapanja kopra i kamilice također donose korist tijelu tijekom trovanja.

Uzorak izbornika nakon trovanja

Prehrana je važan dio terapije, mora biti točna. Stručnjaci preporučuju jedenje trovanja kako slijedi:

  • 1. dan - gladovanje i konzumacija velike količine tekućine (dekocije od bilja i solnih otopina).
  • 2. dan - obilno piće i tri puta dnevno juha u malim porcijama, pire krumpir.
  • 3. dan - rižina kaša na vodi, juha od povrća, keksi.
  • 4. dan - piletina juha, povrće lonac (ne koristiti jaja prilikom kuhanja, kombinirati povrće s krupica), keksi, steamed ribe kotleti.
  • 5. dan - kuhana riža, piletina s mesnim okruglicama. Za desert možete kupiti sufle od svježeg sira.

Prevencija trovanja

Trovanje hranom može se spriječiti slijedeći jednostavna pravila:

  1. Pohranjivanje sirove hrane odvojeno od gotovih jela.
  2. Koristite samo visokokvalitetnu vodu.
  3. Pažljivo čišćenje tijekom kuhanja i konzumacije hrane.
  4. Upotreba raznih dasaka i noževa za rezanje pri rezanju povrća voćem, mesom i ribom.
  5. Prije nego počnete kuhati, temeljito operite ruke, ne zaboravljajući koristiti sapun.
  6. Proizvodi koji brzo propadaju, pohranjuju se na niskim temperaturama.

Trovanje hranom može biti vrlo opasno. U takvim slučajevima, važno je ne zanemariti liječenje i biti sigurni da se pridržavate ispravnog prehrambenog sustava, što će pridonijeti brzom oporavku tijela.

http://vashorganism.ru/chto-mozhno-est-pri-otravlenii/

Što možete jesti nakon trovanja? Uzroci i prevencija trovanja

Što možete jesti nakon trovanja? U sebi, trovanje hranom - je akutna bolest, koja se obično javlja poremećaj ljudskog probavnog sustava, osobito u djece. Ova bolest često je popraćena visokom temperaturom, teškim bolovima u trbuhu, mučninom, povraćanjem, proljevom, što dovodi do naglog smanjenja aktivnosti tijela.

Referenca: Prve manifestacije jednog od gore navedenih znakova bolesti, posebice temperature, proljeva i bolova u trbuhu, a osobito nakon konzumiranja gljiva, morate odmah nazvati hitnu pomoć ili se posavjetovati s liječnikom u tom smjeru.

U tom smislu, trovanje hranom zahtijeva od pacijenta ne samo poseban tretman lijekovima (detoksikacija - zaključak bakterija koje izazivaju trovanje), već i individualnu prehranu (dijeta - usklađenost s nekim ograničenjima u unosu hrane), koja će brzo prevladati slabost, ponovno pokrenuti probavni sustav čovjeka i obnoviti tijelo nakon brojnih gubitaka (tekućina, benigne bakterije).

Referenca: Kod ove bolesti u mnogim slučajevima postoje neuspjesi u radu organa kao što su: 1) želučana sluznica - može dovesti do gastritisa; 2) crijeva - često popraćena proljevom; 3) jetra; 4) gušterača. Na temelju toga bolje je da pacijent leži i ne izvodi fizički rad.

Uzroci trovanja

Uzrok bolesti je bakterija ili infekcija koja ulazi u tijelo uzimanjem:

  • a) Nedovoljno čistih (neopranih) proizvoda;
  • b) hranu kuhanu bez higijene (npr. meso s krvlju, jela s gljivama, nedovoljno pečena riba itd.);
  • c) prehrambene proizvode (posebno mliječne i sirove jaja), tijekom kojih se nisu poštivale sve potrebne mjere;
  • d) Proizvodi s datumom isteka.

Referenca: Kako bi se što brže oporavio, pacijenti bi trebali izbjegavati fizičke napore i odmoriti se u krevetu.

Što učiniti ako je otrovana hrana?

Prema starim medicinskim pravilima, dopušteno je jesti tri dana nakon bolesti. Međutim, suvremene metodologije i teorije govore o opasnosti od gladi u ovoj bolesti, jer je pravilna prehrana sastavni dio liječenja, koje vam omogućuje:

  • Obnova, izgubljena u procesu povraćanja i proljeva, svi potrebni minerali, hranjive tvari i voda u ljudskom tijelu;
  • Osigurati normalno funkcioniranje želuca;
  • Pružite tijelu sve potrebne hranjive tvari (bjelančevine, masti, ugljikohidrate).

Kako, kada, kakvu hranu i hranu trebate jesti tijekom trovanja hranom?

U tom smislu, morate početi jesti od dana pojave bolesti. Potrebno je jesti u malim količinama više od šest ili sedam puta dnevno u razmacima od najviše 180 minuta. Idealan dio za jedan obrok je hrana, koja se nalazi na dlanu osobe, jer tijelo možda nema dovoljno energije za borbu protiv bolesti.

U slučaju nedostatka apetita, trebali biste jesti manje, au svakom slučaju nemojte prestati jesti.

Istovremeno je važno:

  1. Tako se temperatura posude podudara s temperaturom u prostoriji, jer hladne i vruće namirnice iritiraju želudac (sluznica);
  2. Za razdoblje oporavka probavnog sustava, ukloniti iz prehrane pržene i dimljene, i jesti pirjane i kuhane hrane ili hrane, pari;
  3. U slučaju prisutnosti u pacijentovom tijelu kroničnih nedostataka ili patologija u probavnom sustavu (gastritis, kolecistitis, pankreatitis), pridržavajte se posebne prehrane koja uzima u obzir karakteristike bolesti;

Popis dopuštenih proizvoda za vrijeme bolesti primjenjuje se na sve bolesnike, bez obzira na dobnu skupinu, osim za dojenčad, jer se moraju hraniti isključivo majčinim mlijekom.

Za referencu: Zbog toga što sustav i organi probave u djece nisu razvijeni u potrebnoj mjeri, bolest je u bolesnog djeteta teža nego kod odrasle osobe. Također je vrijedno napomenuti da hrana koju majka konzumira možda neće utjecati na njeno tijelo, međutim, ona može postati katalizator jake toksične infekcije u djetetu.

U slučaju trovanja hranom, mora se slijediti stroga dijeta najmanje sedam dana. Prvog dana, napori bi trebali biti usmjereni na borbu protiv gubitka tekućine u tijelu, obnavljanje važnih krvnih elemenata kao što su natrij, kalij i klor, sprječavanje negativnih učinaka toksina i viška klorovodične kiseline na želudac.

Za referencu: Voda doprinosi ne samo procesu oporavka tjelesnih tekućina, već i brzom pročišćavanju od štetnih tvari, au slučaju mučnine pomaže u uklanjanju ostataka loše hrane u želucu. Dijeta pacijenata treba uključivati ​​najmanje tri litre dnevno. U tom slučaju, tekućina se mora piti gutljaja, polako, 4-6 puta tijekom 60 minuta.

Stoga se preporuča konzumiranje više tekućine:

  • Kuhana i mineralna voda;
  • Alkalna negazirana pića;
  • Solne otopine iz ljekarni, na primjer, Regidron. Također je moguće kod kuće samostalno pripremiti otopinu soli (recept je pola žlice na jednu litru prokuhane vode). Važno je za odrasle osobe u slučaju trovanja piti takvu tekućinu u omjeru od deset miligrama po kilogramu tjelesne težine pacijenta;
  • Loš čaj (zeleno ili slatko crno);
  • Juhe od riže, kamilice i divlje ruže (možete dodati med u malim količinama), kopar (u jednoj litri vode prokuhati jednu žličicu sjemenki kopra) - ostaviti stajati 24 sata, a zatim koristiti u malim količinama;
  • Kisele od Hypericum i Blueberries (imaju adstrigentne osobine koje puno pomažu kod proljeva), kompot od grožđica, itd. U tom slučaju, kisela pića su zabranjena za piće, jer doprinose pogoršanju trovanja i povećanoj upali u želucu;
  • Morsy iz bobica.

Istodobno je dopušteno jesti:

  • Sušeni bijeli kruh (po mogućnosti kuhan kod kuće). Jedite slani krekere za zabavu;
  • Razrijediti (gustu) rižu ili heljdinu kašu bez dodavanja soli i ulja (200 grama). Za formiranje potrebne konzistencije potrebno je koristiti omjer od 1 do 4 (čaša riže i četiri vode);
  • Pola zrele, netaknute banane u jednom trenutku. Također se može konzumirati čistom ili pomiješanom s rižinim kašama;
  • Suhi keksi bez ikakvih dodataka;
  • Kuhana kaša od zobene kaše (200 grama). Njegova osobitost leži u činjenici da su zidovi želuca prekriveni zobnom mukoznom konzistencijom, što pomaže u ublažavanju nastale iritacije.

Izbornik drugog dana može se donekle proširiti i proširiti i konzumirati lakšim obrokom. U isto vrijeme potrebno je iz prehrane ukloniti jela sa sadržajem fermentiranog mlijeka, začinskog i mesnog.

Prehrana drugog dana može uključivati ​​sljedeće:

  • Kuhana perad (piletina, puretina, itd.) S minimalnim udjelom masti i bujonom (100 ml tri puta dnevno). Takvo jelo se preporučuje jesti odvojeno od priloga. Mogućnost konzumiranja mesa, te u malim količinama (100-150 grama), u prehrani drugog dana mesa posljedica je činjenice da ovaj proizvod sadrži funkcionalne dužnosti tijela, proteine ​​i aminokiseline potrebne za ponovno pokretanje;
  • Jaja. Preporučljivo je jesti ih u kuhanom (tvrdo kuhanom) obliku ili u obliku omleta, na pari;
  • Voćni lonac (jabuke i kruške) u pećnici. Ovi plodovi su puni vlakana i pektina, koji imaju sposobnost rehabilitacije cjelokupnog rada crijeva;
  • Juha od povrća (mrkva, tikvice, krumpir) s biljnim uljem.

Također je preporučljivo uključiti čaj s limunom u prehranu. To je potrebno da bi se tijelu osigurala potrebna količina sline koja se gubi tijekom jakog povraćanja.

Referenca: U prva dva dana potrebno je pažljivo pratiti zdravlje pacijenta. Ako je potrebno, posavjetujte se sa svojim liječnikom o tome koliko puta i koje jelo treba konzumirati.

Nakon dva dana - trećeg i četvrtog dana - dopušteno je povećanje količine konzumirane hrane: riža na vodi (250 grama), juha od povrća (300 grama), a preporučljivo je i koristiti:

  • Pileća juha bez kosti (200 ml);
  • Biljni lonac s mamcima bez dodavanja jaja (250 grama);
  • Mesne okruglice ili mesne okruglice, po mogućnosti od morske ribe (100 grama);
  • Dijetalna jela od tjestenine;
  • Domaći krekeri i keksi;
  • Kava s mlijekom, ako pacijent ne može bez kave, dok je poželjno koristiti ga nakon obroka.

Petog i narednih dana, morate se pridržavati gore navedenih ograničenja, kao i povećati broj dopuštenih jela s piletinom s mesnim okruglicama od mesa (500 ml) i sufle skute (250 grama).

Za referencu: Nakon tjedne prehrane, dopušteno je uključiti mliječne proizvode u prehranu (jogurt bez konzervansa, ryazhenka, jogurt, kefir, itd.). Sadrže korisne bakterije (bifidobakterije) koje pridonose revitalizaciji i potpunom funkcioniranju crijevne mikroflore (MKT).

Što apsolutno ne može biti učinjeno s trovanjem?

Kako bi se MCC što prije vratio i postigao željeni rezultat u liječenju uz uporabu prehrane, to je u razdoblju bolesti strogo zabranjeno:

  • Pušiti Dim iz duhana djeluje iritativno na sluznicu jednjaka i želuca, što povećava rizik od nastanka ili buđenja peptičkog ulkusa i malignog tumora;
  • pijenje:
    • a) alkoholna pića, uključujući droge na bazi alkohola;
    • b) slatka gazirana pića i razni svježe iscijeđeni i pakirani sokovi, kao i slatki domaći kompot od suhog voća;
    • c) Dimljena, pržena i masna hrana i hrana (kobasica, riba, mast, maslac, kolači, mlijeko, slana riba, krastavci i kisele rajčice). Kao i iznutrice, čips, orasi, čokolada, slatkiši;
    • d) povrće (sve vrste kupusa, češnjak, luk, kukuruz) i sirovo voće, kao i mahunarke (grašak, grah, slanutak). Njihova uporaba može poboljšati proces fermentacije u crijevima i uzrokovati nadutost i nadutost.

Referenca: Ovaj se popis proširuje u skladu s individualnim karakteristikama pacijenata. Na primjer, ako pacijent ima dijabetes, zabranjeno mu je koristiti šećer, med, kolačiće i kruh.

Sve gore navedeno razlikuje se od dopuštenih proizvoda u tome što sadrže tvari koje samo pogoršavaju pacijentovo zdravlje u trovanju hranom. U tom smislu, neuporaba ovih proizvoda u prehrani doprinosi brzom ponovnom uspostavljanju tijela nakon bolesti.

Referenca: Što se tiče pitanja "Je li moguće koristiti bananu tijekom trovanja?" Stručnjaci su iznijeli dvije verzije. Prvi zabranjuje jesti bananu, jer je pretjerano slatka. Drugi dopušta uporabu banane, jer sadrži dovoljno kalija (izlučenog iz tijela tijekom trovanja) i neznatnog udjela voćnih kiselina koje iritiraju gastrointestinalni trakt.

Prevencija trovanja

S obzirom da je trovanje uzrokovano ne samo nekvalitetnim proizvodima, već i nepridržavanjem preventivnih mjera. Da bi se spriječio razvoj ove bolesti potrebno je:

  • Pažljivo oprati ne samo sirovu hranu, već i ruke;
  • Sirovine i svježe proizvode držati odvojeno od pripremljene hrane;
  • Piti i koristiti pročišćenu vodu u kuhanju;
  • Koristite pojedinačne daske i noževe za preradu povrća i voća, kao i mesne i riblje proizvode.
  • Pridržavati se pravila skladištenja, otvaranja i korištenja hrane;
  • Uzmite u obzir sve uvjete prilikom kuhanja jela od mesa i ribe.
http://moyjivot.com/lechenie/chto-est-posle-otravleniya

Uz trovanje koje možete jesti

I za odrasle i za djecu trovanje je muka. U stvarnosti suvremenog života, praktički ne postoji način da se osigura od toga, ali pravilna prehrana pomoći će tijelu da u potpunosti očisti i brže se oporavi. Danas u članku postoje informacije o tome što je trovanje, kakve upute može biti nakon trovanja i povraćanja, te koja će vrsta prehrane biti najučinkovitija u takvim slučajevima.

Simptomi trovanja

Trovanje hranom uvijek se razvija prema istom scenariju. U području abdomena prvo se javlja nelagoda, koja se razvija u jake bolove i grčeve. Sve to popraćeno je mučninom, vrtoglavicom, povraćanjem ili poticanjem na povraćanje.

Važno je! Ako se uobičajeni simptomi nadopunjuju visokom temperaturom, ne treba se nadati da je sve na neki način formirano. Hitni hitni poziv! Postoji visok rizik od smrti s nepravilnim liječenjem ili nedostatkom, kada to nije jednostavan blagi probavni poremećaj, nego, na primjer, botulizam.

Uzroci trovanja hranom

Djeca su mnogo sklonija probavnim smetnjama, stoga je iznimno važno stalno ih pratiti i usaditi dobre navike u njih. Pate od trovanja ne samo zbog loše hrane, nego i zbog pokušaja da u usta stavljaju prljave prste. Od ranog djetinjstva moraju shvatiti da uvijek morate temeljito oprati ruke sapunom i vodom - ne samo prije jela za stolom, nego i na ulici.
Kod odraslih, među uzrocima trovanja povraćanjem, najčešća je uporaba proizvoda:

  • bez poštivanja pravila obrade;
  • kasni;
  • nepropisno pohranjeni;
  • slabo opran;
  • nedovoljno kuhan i nedovoljno kuhan.

Upozorenje! Ulična hrana, brza hrana ostaju vodeći u slučaju trovanja. Nikada ne pristajete na večeru u mjestima gdje postoji čak i najmanji nagovještaj nehigijenskih uvjeta i neusklađenosti s tehnološkim procesima kuhanja. Čuvajte sebe i svoje najmilije!

Kako jesti tijekom trovanja

U takvim vremenima, sve misli o hrani izgledaju bogohulno. Kada su crijeva uzrujana, čini se da nije do hrane, ali ispravan unos hrane tijekom trovanja pomoći će da se brže oporavi.
Kod prvih neugodnih simptoma bolesna odrasla osoba ili dijete trebaju ići u krevet. Bez nepotrebnih pokreta, tijelu je mnogo lakše boriti se s infekcijom koja se pojavila u njoj.

Važno je! U slučaju trovanja, glavni zadatak je brzo uklanjanje štetnih tvari. Naši organizmi se pokušavaju nositi s tim sami, ali pomozimo im piti velike količine tekućine. U slučaju mučnine, voda dobro pomaže želucu da se očisti od preostalih fragmenata loše kvalitete.

Pravo piće s trovanjem povraćanjem

Pijenje obilja s trovanjem hranom nije jednako korisno. Isključuju se juhe, kava, soda, mliječni proizvodi. Najbolje pomaže običnoj vodi za piće. Zeleni čajevi i biljni čajevi, šipak imaju ljekoviti učinak, a bolesnicima i djeci propisuju se:

  • Obratite pozornost na djelotvornost juhe od riže u slučaju trovanja. Priprema se iz čaše riže i nekoliko čaša vode bez dodataka. Pirinač se isušuje i pije samo juhu. Brzo uklanja povraćanje i proljev, čisti tijelo od štetnih toksina.
  • Ako izvarak riže uzrokuje mučninu, možete ga zamijeniti izvarkom kamilice ili mente.
  • Zaustavite napade na povraćanje pomoći će najčešća kuhinjska sol. Rastvorite jednu žlicu soli u šalici prokuhane vode i pijte ovu slanu vodu često, ali u malim gutljajima.
  • Ublažite crijevnu sluznicu koja će pomoći kompotu krušaka bez šećera. Odvarak kruške priprema se samo od sušenog voća krušaka ili dunja i bez ikakvih dodataka.
  • Ako u kući postoji šipak, znajte da je ovo lijek za opijenost. Potrebna je samo piling, koji se unosi u kipuću vodu 15-20 minuta i konzumira što je češće moguće.

Dijeta za oporavak

Dok je tijelo očišćeno, nije do hrane. Kada dođe olakšanje, vrijeme je da razmislite što je najbolje jesti nakon trovanja i povraćanja. Prva jela trebaju biti male porcije, a između njih trebate slušati sebe, razumjeti je li sve normalno u tijelu.
Prvi obrok može se sastojati od:

  • nekoliko žlica pileće juhe;
  • tekuća kaša od heljde ili riže, koja se kuha na vodi bez dodataka;
  • šalice toplog slatkog čaja s nekoliko dvopeka;
  • polukruti pire krumpir.

Upozorenje! Kako bi se brzo oporavio od bolesti, neprihvatljivo je odmah snažno opterećivati ​​želudac i druge unutarnje organe. Liječnici preporučuju veliku količinu jakog čaja ili obične vode i hrane u tekućem ili polutekućem stanju.

U početku je strogo zabranjeno koristiti:

  • bilo koju tešku hranu;
  • masna jela;
  • sve slatkiše i kolače;
  • biserni ječam, ječam, proso kaše;
  • konzervirane kobasice;
  • prženo meso;
  • kava, kakao;
  • začinjena, začinjena jela;
  • jaja, mahunarke;
  • punomasno mlijeko;
  • čokolada, orašasti plodovi, suho voće u suhom obliku;
  • voće i povrće sirovo.

Što mogu jesti nakon povraćanja djeteta? Moguće je dati pire jela, glavna stvar je da često i malo. Preporučuje se kaša od riže, ali ne i mlijeko, slaba pileća juha ili žele. Dobro je jesti kuhana pileća prsa u svojoj prehrani. Najbolje je pariti piletinu, a zatim je dobro usitniti miješalicom.

Važno je! Da bi proces oporavka trajao mnogo manje vremena, potrebno je strogo slijediti sve lijekove. Sve ne-zabranjene hrane treba koristiti s oprezom. Nakon oporavka, također je poželjno da se podvrgne liječenju probioticima kako bi se obnovila crijevna mikroflora.

Prevencija trovanja

Nema potrebe liječiti probavne smetnje kao obične slučajeve našeg života. Nitko nije imun na neugodnu nesreću, ali česti slučajevi bi trebali natjerati osobu da razmišlja o tome zašto mu se to događa.

Upozorenje! Za to su odgovorni ne samo loši proizvodi i voda, nego i elementarna neusklađenost s pravilima osobne higijene može dovesti do trajnog trovanja tijela s jakom mučninom, povraćanjem, proljevom i općom slabošću.

Bilo bi mnogo manje slučajeva trovanja hranom ako slijedite sljedeća jednostavna, ali vrlo učinkovita pravila:

  • U većini slučajeva, nakon korištenja toaleta perem ruke, ali kako u takvim situacijama imati kontakt s nekom životinjom (čak i kućnim ljubimcem)? Ne zaboravite očistiti ruke svaki put nakon što ste htjeli udariti vašeg četveronožnog ljubimca.
  • Životinje nisu dozvoljene u kuhinji tijekom kuhanja.
  • Prije svakog obroka temeljito operite ruke sapunom i vodom.
  • Domaćice za rezanje mesa, ribe ili kruha trebaju imati različite daske.
  • Nakon rezanja mesa, važno je ne samo oprati ruke u dobroj vjeri, već i obrisati i isprati sve površine uključene u pripremu hrane.
  • Sve voće i povrće se pere u tekućoj vodi, ako je moguće - prokuha s kipućom vodom.
  • Potencijalno opasna hrana obrađuje se mnogo pažljivije.
  • Ako se riba kuha, ne smije se posluživati ​​u nedovoljno pečenom, nedovoljno pečenom obliku.
  • Bilo koja vrsta konzervirane hrane ne može se otvoriti bez pranja posude izvana tvrdom spužvom uz dodatak deterdženta za jelo.
  • Sirova hrana i već pripremljena jela skladište se prema uvjetima skladištenja i uvijek su odvojeni.

Obratite pozornost! Ako ste truli ili djelomično pljesnivi proizvodi, riješite ih se bez žaljenja. Već imaju patogene procese, pa čak i njihovo kvalitativno čišćenje ne spašava vas od mogućeg trovanja.

Bolje je ne dopustiti prijem loše kvalitete hrane, vode, proizvoda s isteklim rokom nego trpjeti i razmišljati o tome kako pravilno jesti i što možete jesti nakon povraćanja u slučaju trovanja. Vodite računa o sebi i budite sigurni da podučite djecu osnovama sigurne prehrane. Blagoslovi vas!

Ali možda je ispravnije tretirati ne učinak, nego uzrok?

Preporučujemo da pročitate priču o Olgi Kirovtseva, kako je izliječila želudac. Pročitajte članak >>

Što možete jesti uz trovanje hranom

Trovanje hrane uzrokuje ozbiljan udarac probavnom traktu osobe koja privremeno gubi sposobnost da u potpunosti apsorbira mnogo hrane. Dolazi u pomoć dijeta nakon trovanja hranom, što vam omogućuje da vratite poremećenu peristaltiku i uklonite nelagodu u želucu.

Terapijska dijeta

Vrtoglavica, grčevi, mučnina, bolovi u trbuhu vjerni su pratioci trovanja hranom, koji nestaju nakon lijekova. Međutim, brzi prijelaz na uobičajene gastronomske sklonosti odmah nakon poboljšanja može dovesti do povratka neugodnih stanja.

Ciljevi terapijske prehrane

Trovanje hranom može se postići zbog upotrebe loše kvalitete i iscrpljene hrane, kao i pogrešnom kombinacijom raznih jela i osobne higijene. Bez obzira na uzroke intoksikacije, određena prehrana osmišljena je kako bi pomogla tijelu u teškoj situaciji.

prednosti

nadopunjavanje vodno-solne ravnoteže; zacjeljivanje sluznice i epitela probavnog trakta; olakšavanje apsorpcije vitamina i izgubljenih proteina; smanjenje bolnih simptoma.

Izbor korisnih proizvoda također smanjuje vjerojatnost refleksa gaga, što značajno zamračuje pacijentovo stanje. Zanemarivanje terapijske korekcije dijete dovodi do iscrpljivanja tijela zbog dehidracije i gubitka vitamina, što se može brzo dopuniti odbacivanjem štetnih proizvoda.

U slučaju trovanja, morate koristiti najmanje 2 litre čiste, negazirane vode. Za jedan pristup preporučljivo je piti više od 250 ml tekućine koja se apsorbira u malim gutljajima. Korištenje biljnih čajeva, kompota (osim kiselih pića) i crnog čaja s dodatkom limunovog klina također pridonosi oporavku. Nakon otkrivanja intoksikacije tijela, razumno je značajno smanjiti količinu konzumirane hrane, koju će tijelo slabo apsorbirati i ometati oslobađanje toksina.

Drugog dana, preporučljivo je uključiti tekuća jela, prvenstveno juhe (najbolja opcija je pileća juha). Jesti prehrambene juhe štetni su za oslabljeno crijevo - postoji rizik od razvoja poremećaja. Uklanjanjem manifestacija proljeva, Kissel ima sposobnost omatanja i adstrigentnog djelovanja, koju također treba konzumirati u prisutnosti poremećaja. Voda pomaže u uklanjanju dehidracije koja prati trovanje. Moguće je povećati apsorpciju tekućine uporabom fiziološke otopine (1/2 tbsp po 1 litri pročišćene vode) ili Regidron, Glukosolana.

Korištenje ovih lijekova je nužno ako postoji ozbiljno povraćanje ili proljev.

Pravila napajanja

Osim odbijanja zabranjenih proizvoda, potrebno je posvetiti više vremena odmoru kod kuće. Specijalistu se savjetuje da provede barem jedan dan u krevetu kako bi aktivirao zaštitne funkcije odraslog organizma i dopustio sebi da pravilno jede.

jesti u malim porcijama; smanjiti unos kalorija; jesti 5-6 puta dnevno; eliminirati masnu i začinjenu hranu; jesti pire ili tekuća jela.

Kuhana jela treba poslužiti u zagrijanom - lagano toplom - obliku, jer hladna i topla hrana povećava iritaciju gastrointestinalnog trakta.

Počevši s dijetom, otrovani također temeljito žvaću hranu ili ih prethodno odrežu. Istodobno s prijelazom na zdravu prehranu treba koristiti sorbente (crni ili bijeli aktivni ugljen, Sorbex) kako bi se uklonili toksini iz tijela.

Dnevna kalorija u slučaju trovanja ne smije prelaziti 1000 kcal.

Dopušteni proizvodi

Dijeta za trovanje hranom podrazumijeva pridržavanje strogih preporuka, ali postoje mnogi proizvodi koji blagotvorno djeluju na pogođene organe - jetru, žučni mjehur i crijeva. Iz tog razloga, odabrani su proizvodi koji su lako probavljivi i ne zahtijevaju pretjeran stres na probavnom traktu.

Regenerativni proizvodi

meki krutoni bez aditiva (alternativa kruhu); povrće i voće (kuhano); žitarice (heljda, zob, riža); galetni kolačići; riba (kuhana ili na pari); mesni pire (gotova dječja hrana); ukrasi ljekovitog bilja (kopar, jabuka, gospina trava).

Prilikom kuhanja kaša vrijedi se prisjetiti da se jela od žitarica ne pripremaju s mlijekom, već isključivo s vodom. Borovnica ima izvrsno adstrigentno djelovanje kako bi se uklonila proljev. S najvećom opreznošću, vrijedno je tretirati gotove sokove: dopušteno je koristiti samo sok od jabuke, nara, banana ili mrkve. Narančasto piće povećava kiselost i izaziva povećanu upalu u probavnom traktu, uključujući agrume stimulirajući gastritis.

Zabranjeni proizvodi

Medicinska prehrana uključuje isključenje iz upotrebe bilo kojih proizvoda koji uzrokuju fermentaciju u tijelu. Prerađeni proizvodi, na primjer dimljena i soljena riba, konzervirana hrana, nepoželjni su.

Što ne može jesti?

prženo meso; pekarski proizvodi; jaja (u bilo kojem obliku); grašak, grah, soja (bilo koje mahunarke); povrće i voće (sirovo); bijeli kupus; slatkiši; alkohol; gljive, med; kakao, kava; proizvodi mliječne kiseline.

Navedeni proizvodi imaju nadražujuće djelovanje, neki izazivaju oticanje (mahunarke), drugi imaju laksativni učinak (mliječni proizvodi). Pečenje je predugo probavljivo u tijelu, tako da povećava opterećenje slomljenog crijeva (isključenje kruha i peciva pomoći će vam da se brže oporavite od trovanja).

Jogurti i kefir, koji doprinose obnovi mikroflore, mogu se uvesti u prehranu ne ranije od 5 dana nakon trovanja.

Medicinski meni nakon trovanja

Da biste izašli iz trovanja i brzo se oporavili, dovoljno je da osoba slijedi terapijsku dijetu 3 dana.

Uzorak izbornika

Dan 1. Odmah nakon pojave simptoma opijenosti treba piti nezaslađeni slabi čaj s mrvicama. Ne zaboravimo da se prvog dana preporuča potpuno odustati od hrane (samo piti), ali kada se pojavi jak osjećaj gladi, možete jesti zobenu kašu ili rižinu kašu na vodi, pire krumpir ili pileću juhu. Prije spavanja korisno je piti biljni čaj s gospinom trave. 2. dan Za doručak se ponavlja uporaba riže ili zobene kaše, prihvatljiva je uporaba heljde kaše sljedećeg dana, koja ima dobru hranjivu vrijednost i štedljiv učinak na crijeva. Na ručku skuhajte laganu goveđu juhu od mesa, u kojoj za mase možete dodati zobenu kašu. Nakon 1,5 sata dopušteno je jesti banane s jabukom, poboljšati ionsku izmjenu i obogatiti mikrofloru crijeva korisnim bakterijama. Noću se ponovi uporaba juhe. 3. dan Na treći dan, gastrointestinalni trakt se postupno vraća u normalu, tako da možete povećati opterećenje dodavanjem piletina, pari za ručak, u prehranu. Doručak je također popraćena unosom kaše, salata od kuhane mrkve pripremljena u popodnevnom čaju (korisno je kombinirati s borovnicama), a za večeru - kompot od jabuka, ukus riže i meso s niskom masnoćom (meso kunića).

Uvođenje novih proizvoda postiže se postupno, a ne odjednom. Ova metoda može uzrokovati recidiv stanja bolesti.

Dijeta s teškim trovanjem

1. dan Potpuno odbijanje hrane, popraćeno unosom biljnih esencija, čiste vode i jakog crnog ili zelenog čaja. 2. dan Za doručak se uzima rižina kaša bez dodataka. Za vrijeme ručka i navečer, priprema se slaba pileća juha s prilogom od riže (s minimalnom količinom soli i potpunim odbacivanjem začina). 3. dan Prije doručka pije se 2 čaše čiste vode, a pola sata kasnije koristi se kaša od heljde. Za ručak se kuhaju parobrodi za odraslu osobu, a meso se poslužuje za večeru.

Banane se unose iz voća na kraju trećeg dana, dopušta se malo zaslađenog kompota.

Izbornik s recepcijom narodnih lijekova

Prilikom očuvanja dijetetskog jelovnika uveden je unos terapijskih vodenih otopina.

Đumbir čaj. Antispazmodično i antibakterijsko piće pruža neprocjenjivu pomoć: jača imunološki sustav i pomaže eliminirati toksine. Priprema: 1 čajna žličica temeljnog korijena se infundira 20 minuta u kipućoj vodi (200 ml).

Otpakacija kopra. Upotreba kopra u obliku infuzije uklanja bolan učinak trovanja i povećava mokrenje. Velika količina vitamina i minerala, koja ulazi u tijelo, obnavlja zdravlje. Recepcija - 30 minuta prije jela. Kuhanje: 1 žličica. sušena fitoprodukcija se puni čašom kipuće vode i infundira 15 minuta.

Bujon laneno. Uklanja upalu i liječi kronični kolitis. 1 žličica. izli čašu kipuće vode i povremeno se tresu u roku od 10-15 minuta. Nakon odvajanja sluzi, tekućina se filtrira kroz gazu.

Da biste koristili ove infuzije treba 3-4 dana prije pojave fizioloških poboljšanja, za prevenciju recidiva, možete proširiti prijem na 6-7 dana.

Tjedni način rada nakon trovanja

1 tjedan. Za 5-7 dana dopušteno koristiti kuhano mlijeko, jogurt i kefir. Potrebno je pridržavati se mjere i početi piti jednu čašu dnevno, a zatim sustavno povećavati volumen. 2 tjedna. Lagane juhe od povrća pripremaju se bez dodatka graha, graška i kupusa. U žitarice je dopušteno dodavati mlijeko i med. 3 tjedna. Pažljivo se uvlače pržena hrana i kolači, a supe se dodaju i omiljeni začini. Dopušteno jesti slatkiše. 4 tjedna. Osoba se vraća u uobičajeni jelovnik, ali ako je trovanje bilo ozbiljno i čak je bilo popraćeno boravkom u bolnici, uklanjanje ograničenja se odgađa za još jedan tjedan.

Osim toga, nudimo i gledanje videa o trovanju hranom.

zaključak

Posljedice trovanja hranom su neugodne, ali pridržavanje terapijske prehrane koja uključuje davanje dobroćudne hrane i frakcijsko načelo prehrane pomaže u brzom smanjenju nelagode. Ograničavanje gutanja iritantnih proizvoda omogućit će vam da se odmah vratite na samoozdravljenje tijela i brzo se vratite dobrom zdravlju.

Čini li vam se da je liječenje želuca i crijeva teško?

Sudeći po činjenici da sada čitate ove retke - pobjeda u borbi protiv bolesti probavnog trakta nije na vašoj strani...

I jeste li već razmišljali o operaciji? To je razumljivo, jer je želudac vrlo važan organ, a njegovo ispravno funkcioniranje je jamstvo zdravlja i dobrobiti. Česti bolovi u trbuhu, žgaravica, nadutost, podrigivanje, mučnina, oslabljena stolica... Svi ti simptomi su ti poznati iz prve ruke.

Ali možda je ispravnije tretirati ne učinak, nego uzrok? Evo priče o Galini Savini, kako se riješila svih tih neugodnih simptoma... Pročitajte članak >>>

Trovanje hranom jedna je od najčešćih bolesti u svakodnevnom životu. Uz to, glavni utjecaj pada na probavni sustav, pa je prehrana u slučaju trovanja jednako važna kao i terapija lijekovima. Nakon što se provede detoksikacija tijela, glavni simptomi su eliminirani, treba razmisliti o prehrani pacijenta.

Važno: u većini slučajeva sluznice želuca (javlja se gastritis) i crijeva (proljev) pate od trovanja, javljaju se smetnje jetre i gušterače. Hrana u ovom slučaju treba biti usmjerena na obnovu normalne mikroflore i rad probavnih organa.

Trovanje hranom i povezani rizici

Uzrok trovanja hranom su često:

proizvodi koji nisu prošli toplinsku obradu; produkti koji su istekli; neoprano povrće i voće; sirova jaja; meso s krvlju; fermentirani mliječni proizvodi (istekla); slabo kuhana riba.

Trovanje jako slabi tijelo i nakon njega je potrebno ne samo čišćenje, nego i oporavak, koji se uglavnom događa zbog prehrane. Odmah nakon intoksikacije, hrana se ne može potpuno probaviti i asimilirati, stoga treba poštivati ​​određena ograničenja u ishrani. To će pomoći da se ne preoptereti tijelo i da će se potaknuti brži oporavak. Zadatak takvog načina ishrane je vraćanje vodno-solne ravnoteže i sluznice želuca i crijeva kroz najnežnije termičke, mehaničke i kemijske učinke hrane na njemu.

Opća pravila prehrane u slučaju trovanja

Prvog dana trovanja prikazan je samo obilan napitak (voda, zeleni čaj, rižina voda, mineralna voda, čaj (slab), čaj od pseće vrsti). Od drugog dana uvode se lagana jela (pire krumpir, juha). Meso, kiselo, mlijeko, začinjeno je zabranjeno. Povrće se može samo kuhati, mljeti u pireu. Bujon samo od povrća u ranim danima. Kaša na vodi, ne mlijeko. Hrana mora biti umjereno topla, ali ne vruća ili hladna. Jedite male obroke i postupno povećavajte njihov volumen. Kolačići su dopušteni suhi, bez kreme, preljeva. Prehrana samo djelomična - 6-7 puta dnevno.

Imajte na umu: Ako slijedite preporuke, bit će lakše do kraja prvog dana. Tada možete jesti 1-2 domaća krekera, juha bez masnoće, malo pire krumpir (bez ulja i soli), tekući riža kaša. Ako se proljev nastavi, onda se pokazuje borovnica, kao i izvarak gospine trave, koji ima adstrigentna svojstva.

Preporučeni proizvodi za trovanje

Brži oporavak i oporavak tijela pomoći će domaćim jelima kao što su:

juha, mljevena u pireu od povrća; mesne pljeskavice na pari (iz trodnevne prehrane); složenice, sufle i puding od svježeg sira; suhi galetni kolačići; riblje mesne okruglice; heljda i riža na vodi; povrće kuhano i pečeno; izvarak kopra; čaj od kamilice i divlje ruže (moguće s malom količinom meda); mineralna voda bez plina; ne kiselo voće kuhano i pečeno kao kruške, jabuke; juha od riže; domaći kruhovi; sufle od mesa; parni omlet; voćni žele (od 3 dana).

Važno: nakon 5-7 dana prehrane, možete uključiti u prehrani fermentirani mliječni proizvodi bogati bifidobakterijama za normalizaciju crijevne mikroflore (prirodni jogurt, kefir, ryazhenka, jogurt).

Pića koja se mogu konzumirati u slučaju trovanja

U slučaju trovanja, režim konzumiranja alkohola mora se promatrati kao strogo propisivanje lijeka. Pretjerano pijenje je zalog nedostatka dehidracije i prevencije hipovolemičnog šoka. Fluid treba progutati nakon svakog čina defekacije i povraćanja (malih gutljaja). U tom slučaju pomaže smanjiti intoksikaciju i brzo ukloniti nakupljene toksine.

Preporuke o tome što i kako piti u slučaju trovanja:

Potrebno je piti samo čistu, kuhanu vodu ili mineral bez plina. Optimalno je piti solne otopine ljekarni (na primjer, Regidron), koje dobro dovode do normalne solne i elektrolitičke ravnoteže. Pijte tekuće gutljaje, polako, svakih 10-15 minuta. Umjesto rehidrona, možete sami pripremiti slanu otopinu (0,5 žlice soli na 1 litru prokuhane vode). Za sat vremena morate popiti najmanje 200 ml tekućine. Dopušteno je piti zeleni čaj, grožđice, kompot od šipka, izrez kamilice. Koristit će se i izvarak kopra (prokuhati 1 žličicu sjemenki kopra u 1 l vode), uzimati u malim gutljajima, nakon hlađenja tijekom dana.

Što ne jesti u slučaju trovanja

Postoje kategorije proizvoda koje ne treba konzumirati u prvim danima i tjednima nakon trovanja zbog njihovog iritantnog učinka na sluznicu probavnog trakta, tešku apsorpciju. To uključuje:

kolača; zaštita; biskvit; juha od mlijeka; bilo koji alkohol; kobasica (dimljena, sušena, pa čak i kuhana); mlijeko u bilo kojem obliku; slane ribe; bijela kugla; ječam; čokolada; juha na kostima; masti; hamburgera; slatki kompot; grah; meso (prženo, šišan); kavijara; kukuruza; meko kuhana jaja, pržena; jogurt; suha riba, pržena; svježe pečeni kruh; voće i povrće sirovo.

Ograničenje u prehrani ovih proizvoda omogućit će vam brzo vraćanje tijela nakon trovanja. Svi su oni vrlo teški i sadrže mnoge nepotrebne i štetne tvari koje mogu samo pogoršati bolesničko stanje tijekom trovanja hranom. Konkretno, takva hrana uzrokuje povećanu nadutost, bol i grčeve u želucu, izaziva prekomjernu stimulaciju enzima, uzrokuje fermentaciju u crijevu.

Juha može biti samo nemasna, ne-pržena, idealno - vegetarijanska. Med se primjenjuje približno od četvrtog dana, jer slatko pojačava procese fermentacije u crijevima. Mlijeko odmah nakon trovanja ne može biti pijan, kao kefir s jogurtom, oni se daju od 5. dana, ne ranije. Zabrana se odnosi i na jaja u bilo kojem obliku - to je težak proizvod.

Imajte na umu: Postoje različita mišljenja o bananama. Protivnici ovog voća u slučaju trovanja vjeruju da banane ne treba konzumirati jer oni su prilično slatki. Međutim, banane sadrže dovoljno kalija (mnogo je izgubljeno u slučaju trovanja), nekoliko voćnih kiselina koje iritiraju sluznicu gastrointestinalnog trakta (za razliku od drugih svježeg voća), imaju mekanu teksturu. Stoga je njihova uporaba dopuštena.

Uzorak izbornika nakon trovanja

Prvi dan: glad i opijanje (biljni izmet, ljekovita farmaceutska).

Drugi dan: do 2 litre tekućine, juha (3 puta dnevno, po 100 ml), nekoliko krekera, pora (krumpir, tikvice, mrkva) do 200 gr.

Treći dan: riža na vodi (250g), juha od povrća (300g), krekeri i keksi, puno pića.

Četvrti dan: pileća juha (bez kostiju) 200 ml, lonac od povrća sa krupicom (bez jaja) - 250 grama, pirjane ribe ili mesne okruglice (100g), domaći krekeri, kolačići.

Peti dan: kuhana riža (300 gr), piletina s mesnim okruglicama (500 ml), krekeri, sufle od svježeg sira (250 gr).

Pedijatar, dr. Komarovsky govori o liječenju trovanja hranom u djece:

Prevencija trovanja

Da ne bi trebalo liječiti trovanje i prehranu, pokušajte slijediti jednostavne preventivne mjere u kuhinji iu procesu kuhanja:

Svu hranu uvijek čuvajte odvojeno od kuhane hrane. Pijte i koristite samo kvalitetnu vodu za kuhanje. Kada kuhate i jedete hranu, obavezno je čistite. Za povrće, voće, meso i ribu koristite samo različite daske za rezanje i noževe. Prije kuhanja dobro operite ruke sapunom i vodom; Čuvajte pokvarljive namirnice u hladnjaku na niskoj temperaturi - i spremne i sirove.

Betsik Julia, liječnica

17,107 pogleda ukupno, 144 pogleda danas

Domaći krekeri, suhi galetni kolačići

Posne juhe od povrća, juhe od riže

Počevši od četvrtog dana, možete jesti mesne okruglice od mesa peradi, parnih telećih kotleta, mesnih sufela

Počevši od četvrtog dana, možete jesti kuhanu mršavu ribu, bolje - kuhanu riblju kotletu

Od petog dana možete jesti lonac od sira, sufle od svježeg sira

Kuhano povrće

Juha od riže, od trećeg dana kuhana riža, heljda

Petog dana možete pojesti omlet s parom

Kiseli voća, od trećeg dana, zeleni čaj, izvarak grožđica i šipka

Svježi kruh, keksi, pite i tako dalje

Mesne juhe, juhe od mesa peradi, juhe na kostima, juhe od mlijeka

Kobasica - kuhana, dimljena.

Prženo meso, kotleti, pržene kaše, mast

Pohovana riba, dimljena, sušena, slana riba, kavijar i riba od mlijeka, konzervirana hrana strogo je zabranjena

Mlijeko, čak i kuhano, jogurt, kefir

Sirovo povrće, voće

Proso, ječam biser, zobena kaša

Pržena, kuhana i kuhana jaja

Kiseli ili previše slatki kompoti, konzervirani kompoti

Nitko od nas nije imun na trovanje hranom. Kratko i povremeno povraćanje, mali proljev - to su znakovi bolesti u kojima možemo priuštiti liječenje kod kuće, bez potrebe za pozivom hitne pomoći. Osim toga, glavni simptomi ove bolesti obično nestaju nakon 24 sata (opet ćemo napraviti rezervu da to nije ozbiljno trovanje).

Želite jesti? I što možete jesti?

Nakon prvog dana prisilnog izgladnjivanja, konačno, postoji želja za jelom. I evo nas, otvarajući hladnjak, po prvi put razmislite o tome što možete jesti s trovanjem. Osnovni princip na kojem mnogi od nas djeluju jest da tijelu da sve što traži za sebe, jer se vjeruje da je to ono što mu je potrebno. I nije uvijek izbor hrane ispravan. Često proizvodi koje koristimo samo kompliciraju stanje oslabljenog organizma. Zato se pozabavimo činjenicom da možete jesti s trovanjem i zašto.

Pravila prehrane za trovanje hranom

Nakon trovanja postoje određena pravila prehrane, koja se moraju poštivati.

  1. U slučaju trovanja, konzumiranje masti bi trebalo biti minimalno. To je zbog činjenice da su masti duge i slabo apsorbirane u želucu, što je već vrlo slabo. Ova situacija može dovesti do loše probave, nadutosti i težine. Ali, ipak, masti moraju biti prisutne u hrani, one zahtijevaju naše oporavljajuće tijelo. Stoga, liječnici preporučuju dodavanje gotovih jela u malim količinama (ne više od 70 g dnevno) maslaca ili biljnog ulja.
  2. Ugljikohidrati - važna komponenta prehrane osobe koja se oporavlja. Ali što bi oni trebali biti? Liječnici nutricionisti skreću nam pozornost na činjenicu da jedenje otrovnih namirnica punih složenih ugljikohidrata u svakom slučaju nije moguće. To uključuje povrće, voće, pecivo. Oni sadrže veliku količinu vlakana, koja, ispunjavajući želudac, uzrokuju fermentacijske procese u njoj. Ali u svakom slučaju nemoguće je potpuno napustiti hranu koja sadrži ugljikohidrate, jer su ugljikohidrati aktivni sudionici u kemijskim procesima koji se odvijaju u jetri, gdje se proizvodi glikogen, koji je odgovoran za antitoksične funkcije. Zbog toga su slatki čaj, pića od ruža za pse, voćni napitci itd. Savršeni za prehranu pacijenta.
  3. Ograničavanje hrane u proteinima ni pod kojim uvjetima ne smije se primjenjivati ​​na hranu. Uglavnom se izlučuju iz povraćanja i proljeva. Stoga je vrlo važno vratiti potrebnu razinu proteina kod pacijenta. A to se može učiniti samo potrošnjom dovoljne količine proteinske hrane (najmanje 70 g dnevno).

Popis jela dopuštenih za uporabu u slučaju trovanja

Sada, znajući obrasce prehrane, napravite popis određenih jela i proizvoda. Dakle, što možete jesti u slučaju trovanja:

  • Juhe od povrća i žitarica, kuhane na bazi slabe juhe (meso, riba) ili mlijeka, razrijeđene vodom (1/1).
  • Meso s malo masnoće ili riba, pire do stanja paštete ili sufle (kako bi se želudac lakše nosio s probavom i asimilacijom potrebnog proteina).
  • Mliječni proizvodi s niskim udjelom masti (nisko-masni svježi sir, mlijeko) i bez dodataka (npr. Jogurt bez voća). Savršen dan kefir, koji će pomoći ne samo za vraćanje crijevne mikroflore, već i za normalizaciju stolice.
  • Jaja, koja se najbolje koriste u obliku parnog omleta.
  • Pekarski proizvodi - moraju se lagano osušiti.
  • U prehrani bi trebao biti jaki slatki crni čaj, izvarak bilja, kiselo voćni napitci, slatka voda zakiseljena limunom, juha od bokova, kompoti od bobica. Pijenje je bolje koristiti (osobito u prvim danima trovanja) u obliku topline, jer ne uzrokuje grčeve u želucu ili povraćanje.

Treba reći da možete jesti gotovo sve uz trovanje, glavna stvar je da ne pretjerate i podijelite dnevnu stopu na 5-6 prijema, nametanjem hrane u malim porcijama. I onda oporavak ne čini da čeka. Najbrži oporavak tijela i uživanje u obroku!

http://gastroblog.ru/raznoe/pri-otravlenii-chto-mozhno-kushat.html

Pročitajte Više O Korisnim Biljem