Svinjska mast je vrlo čest proizvod u mnogim zemljama širom svijeta. Slano je, ukiseljeno, masno, dimljeno i utopljeno. Svinjska mast, osobito domaća mast, često se u tradicionalnoj medicini koristi za liječenje mnogih bolesti. Što je korisna mast?

U masti postoje mnoge biološki aktivne tvari, one određuju korisnost masti. Valja napomenuti da mast, za razliku od drugih životinjskih masti, ne gubi korisne tvari tijekom toplinske obrade, pa je vrlo korisna za ljudsko zdravlje. Osim toga, masnoća sadrži neophodnu za tijelo arahidonsku kiselinu, koja nije u bilo kojem biljnom ulju.

Sastav masti i kalorija

Prirodni antagonist kolesterola - lecitin

Vitamini skupina A, B, C, D, E, PP

Vitamin F (linolna, linolenska, arahidonska kiselina)

Vitamin B (kolin)

100 grama svježe slanine sadrži oko 750 kcal. Slana mast sadrži malo više kalorija zbog dehidracije, 100 g - do 800 kcal.

Svinjska mast ima najniži sadržaj kalorija - samo 500 kcal na 100 g proizvoda, ali tijekom toplinske obrade većina hranjivih tvari se gubi.

Dimljena mast je najkaloričnija - do 815 kcal na 100 g i nije jako korisna, pogotovo ako koristite “tekući dim” u njegovoj pripremi.

Mnogi se pitaju je li svinjska mast dobra? Uostalom, to je još uvijek masnoća i dodatni kolesterol. Oni mogu sigurno odgovoriti da tijelo treba masti za svoje puno funkcioniranje, samo masti, kao i svi drugi proizvodi, morate jesti u razumnim količinama (ne više od 100-150 g tjedno).

10 korisnih svojstava masti

Bogati izvor masti

Masti - glavna komponenta masti, osim naravno moguće slojeve mesa. Veliki broj korisnih svojstava masti prevladava nad ljudskim brigama o relativno visokom kaloričnom sadržaju proizvoda. Lako probavljiva masti životinje tijelo se lako pretvara u energiju. Dakle, komad masnoće koji se pojede tijekom hladne zimske sezone zagrijava i hrani osobu vrlo brzo.

Obogaćuje tijelo vitaminima

Sastav masti zadovoljava potrebe tijela u potrebnim hranjivim tvarima i gotovo ga potpuno zasićuje vitaminima. Masnoća sadrži vitamine A, B, D i E, koji se također nalaze u zelenilu i agrumima, a nezasićene masne kiseline u masnoći nalaze se u istim količinama kao i kod crvenog kavijara ili jetre bakalara. Redovita konzumacija masti služi kao prevencija vegetativno-vaskularnih bolesti i doprinosi poboljšanju funkcije mozga.

Sadrži zdrav kolesterol

Prisutnost kolesterola u svinjskoj masti još uvijek nije razlog za potpuno uklanjanje masti iz prehrane. Rizik kontaminacije arterija s njegovom prekomjernom uporabom, naravno, postoji, ali samo kod sedentarnih i starijih osoba sa slabim metabolizmom ili kod ljudi sklonih aterosklerozi. U nekim slučajevima, kolesterol postaje koristan, formira stanične membrane, podržava epitelno tkivo, potiče rast mišića, proizvodnju hormona, antitijela i brzu regeneraciju kože za ozljede i opekline. Vitamini zauzvrat usmjeravaju kolesterol u pravom smjeru, čineći ga korisnim, što značajno smanjuje rizik od začepljenih arterija ili nakupljanja kolesterola. Dakle, ulje masti samostalno eliminira njegovu štetu.

Poboljšava funkciju crijeva

Svinjska mast se često koristi za liječenje mnogih bolesti, uključujući bolesti probavnog trakta. Tijelo ga u potpunosti apsorbira jer ne sadrži krupne čestice koje doprinose truljenju u crijevima. Čudno je kako zvuči, ali se čak koristi i za mršavljenje. Ako jedete krišku slanine malo prije glavnog obroka, možete ubiti apetit, a ne prejesti za ručak ili večeru.

Jača imunološki sustav

Zbog svojih blagotvornih svojstava masti jačaju zaštitna svojstva tijela, što sprječava pojavu i razvoj mnogih opasnih bolesti. Selen sadržan u ovom proizvodu pridonosi tom učinku masti na tijelo. Jedući malu količinu masti, jačamo imunološki sustav, posebno u hladnom razdoblju.

Koristi se za opekline i ozebline.

Unutarnja mast se učinkovito koristi u tradicionalnoj medicini. Koristi se kod opeklina kože i smrzavanja. Liječenje se provodi širenjem zahvaćenog područja masnoćom ili pečenom masnoćom. Još jedna vrlo vrijedna kvaliteta masti je smanjenje razine karcinogena u krvi, što je sigurna zaštita od opasnih onkoloških bolesti.

Prijatno za kožu

Velika količina vitamina i aminokiselina u masnoćama pomaže u poboljšanju stanja kože, kose i noktiju. Masnoća povećava masnu kožu i kosu, suočava se sa suhom kožom, lomljivom kosom i jača nokte. Ovaj proizvod se koristi kao lijek za vlažne ekceme i druge kožne bolesti. Masnoća poboljšava odljev žuči koja se nakuplja preko noći, čisti tijelo i normalizira njegov rad.

Poboljšava funkcioniranje zglobova

U narodnoj medicini postoje mnogi recepti za liječenje i prevenciju bolesti kostiju i zglobova, koji prikupljaju mnogo dobrih recenzija. Svinjska mast sa svojom pravilnom pripremom ima ljekoviti učinak na zglobove i normalizira njihovu pokretljivost, koristi se čak i za ozljede i prijelome.

Tretira pete

Pečena mast se koristi za liječenje oštrih peta. Masti nisu samo masnoće, već i ljekovite masti koje sadrže mnoge korisne aminokiseline i vitamine. U kombinaciji s esencijom jajeta i octa, odličan je lijek za poticaj na peti.

Kao izvor energije

Kao što je već spomenuto, mast je izvrstan izvor energije i zdravlja. Posebno je korisna za muškarce koji se bave sportom i samo s povećanom tjelesnom aktivnošću. Odvode ga na pješačenje na duge staze, plivanje i duge sjeverne ekspedicije, posebno svinjsku mast, jer je to ne-kvarljiv i energetski vrijedan proizvod. Koža masti koristi se čak i za liječenje zubobolje, stavljajući je na područje boli.

Mitovi svinjske masti

Neki nutricionisti, koji se brinu za vitke modele, izmišljaju lažne mitove o opasnostima masti. Navodno masti iz masti, to je vrlo teška hrana i masnoća - to je štetna i opasna mast. Hajde da ipak utvrdimo je li svinjska mast korisna ili štetna.

Dakle, možete sigurno rastjerati mitove i izjaviti da je mast koristan proizvod za ljude. I ne oporavlja se od masti, nego od prejedanja i nepravilne uporabe ili kuhanja. Ako vodite sjedeći način života i prejedete bilo koji proizvod, možete dobiti pretilost bilo kojeg stupnja.

Masti nisu teška hrana, lako se probavljaju i rastapaju pri gotovo tjelesnoj temperaturi, na 37 ° C. Proizvod se brzo probavlja i pomaže pri varenju srodnih proizvoda.

Što se tiče masti, vrijedna arahidonska kiselina, koja je toliko potrebna srčanom mišiću, nalazi se u svinjskoj masnoći. Hormonski, imunološki i kolesterolski metabolizam također nije bez njega. Vitamin A, linolna, oleinska i palmitinska kiselina izjednačavaju masnoću s biljnim uljem, samo je biološka aktivnost pet puta veća.

Osim toga, vrijedno je napomenuti da je kolesterol u masti manji nego u mliječnom maslacu.

Recepti s svinjskom mastom

Svinjska mast se kuha, slane, dimljena, pržena i ukiseljena. Postoji mnogo recepata za njegovu pripremu. Ovdje su neke od njih.

Slanina Jaja

Od slanine sa slojem - slaninom pripremite izvrsna kajgana. Da bi se to postiglo, masnoća se narezuje na tanke kriške, prži, soli, peče i unese potreban broj jaja. Poslužuje se s povrćem i povrćem.

Slana masti

Soljenje masti ima mnogo recepata, ali najosnovnija od njih je vrlo jednostavna za pripremu. Komad slanine, bez obzira na veličinu i debljinu, izreže se na komade prikladne za vašu primjenu, obično 10x10x10cm. Oni su obilno posuti krupnom soli na sve strane i stavljeni u posudu s poklopcem za lako pohranjivanje u hladnjaku ili na bilo kojem drugom hladnom mjestu. Nakon tri do pet dana soljenja slanine može se pojesti. Trajanje soljenja ovisi o debljini masti: što je deblje, to je dulje soljeno.

Mast mast

Mast se priprema na isti način kao i slana mast, samo uz obilan dodatak začina i češnjaka. Začini se posipaju na vrh masti ili pomiješaju sa solju, koja će se usoliti. Obično se radi o crnom pirinču i crvenoj paprici, papriki, mljevenom korijanderu, bosiljku i svim drugim začinima koje volite. Češnjak se reže na male tanjure i stavi u male komade ispod slanine. Sol traje tri do pet dana i čuva se na hladnom mjestu.

Kontraindikacije za uporabu

Najvažnija kontraindikacija za korištenje masti je njegovo prejedanje. Osjećaj razmjere u njegovoj uporabi je apsolutno nužan.

• Mnogi liječnici ne preporučuju uporabu masti u nekim kroničnim bolestima probavnog trakta i jetre.
• Ekstremni oprez treba koristiti masnoće u kardiovaskularnim bolestima i s visokim krvnim tlakom.
• Ni u kom slučaju ne smijete jesti sirove masti, jer možete dobiti crve.

http://chem-polezno.com/zhivotnogo-proiskhozhdeniya/svinoe-salo

LiveInternetLiveInternet

-citati

Sve pompozno u biti je jednostavno)))

Rusija O deponiranju iz ZLATNOG DOBA Tokarev NP Socijalizam: bio je u 4-5-6 mjera.

Korejski znanstvenici otkrili su cijelom svijetu jednu od drevnih tajni dugovječnosti! Korejski.

DARPA upozorava: Božji glas je stvaran. https://vk.com/wal.

Pronađeno u E. Moskalyuk. I ovo je moje osobno mišljenje, možda imate nešto drugo. prozor - slika o.

-glazba

-Foto album

-kategorije

• zdravlje obiteljsko djetinjstvo (3342)
• vodolechenie.colelechenie. glazbena terapija, iscjeljivanje (59) t
• Ayurveda, kanali, meridijani (35)
• hipertenzija. prošireno srce (5)
• GMO (40)
• djeca i roditelji. odnos (387)
• dječji praznici, predavanja s djecom, bajke. mul (167)
• informacijska medicina. (1037)
• ozdravljenje od sunca (30)
• Kino u kući, rekreacija (159) t
• limfni i endokrini sustav (119) t
• morska trava, Laminaria, Spirulina. (2)
• naše zdravlje je u našim rukama Onkologija (496)
• cijepljenje. ljekarna (63) t
• samo iscjeljivanje začini. trava. Ayurveda (669)
• savjet liječnika. Savjeti za trudnoću (89)
• soda, vodikov peroksid (28)
• starost je radost, sjećanje, razmišljanje (85)
• zglobova. kralježnice. zubi. desni (179)
• gubitak težine bez prehrane - pravo jesti (91)
• školi. udžbenici, strani jezik (207)
• endokrini sustav (21)
• Kozmologija. Snaga duha.. (925)
• Vegitarianstvo. Sirova hrana ishrana. Čišćenje stanica (55)
• Video. filmova. (865)
• video esoterica (107)
• Valna genetika, ozdravljenje zvuka, P.Goryaev (39)
• drveće (24)
• kuće. Dacha. radovi na vrtu (1152)
• vitraji. ploče na kamenu (25) t
• Salvetna tehnika. obrta. Životni trikovi (100)
• home business, zaradite novac na okućnici (12)
• domaće životinje (16) t
• zemlyanika.klubnika. bobice (58)
• luk. češnjak. hren (35)
• niski rast planine // Eko naselja (90)
• krastavci, tikvice, repa. rotkvica (47)
• svijećnjaci. ogledala, vaze (37) t
• savjeti, informacije, (458)
• praznik. Učinite to sami (73)
• Popravak kuće. Dekor za zid (124)
• slika. restauracija namještaja. Gips. Mozaik (111)
• ručne izrade, Master Class (93)
• semena.teplitsy. kreveta. gnojiva (167)
• rajčica, krumpir., Artičoke (103) t
• cvijeće. Orhideje (107)
• Žene i muškarci (755)
• kazetna kozmetika (83)
• kozmetička masaža. za njegu kože (98) t
• moda.odezhda. Cipele. otrcan šik. ručno izrađene (109) t
• život je stvaran i šokantan (368)
• Zapad. Istok.. Nove tehnologije (1043)
• Globalizacija., (285)
• Čipovi, putovnice. pojedinačna kartica (74)
• igre. Risovalka. ispitivanja. flash pogoni (11)
• umjetnost. muzeji. kultura (400)
• zbirka. (19)
• lutke (14)
• Ruska kultura (47)
• naučiti crtati. (30)
• FOTOGRAFIJA. Makrophoto (124)
• umjetnika. slike. ilustracije (57)
• Računalo. Internet Korisni savjeti Telefon (165)
• Zaradite na računalu (5)
• ljepota, priroda, gradovi, države (239) t
• Recepti (730)
• vegetarijanstvo, napici, čišćenje tijela (47) t
• pripreme za zimu (74) t
• salate, dizajn hrane (41) t
• slastice, slastice, slastice (210) t
• pića, tinkture, začini, (60)
• kruh dom.lopsha. knedle (42) t
• Glazba za dušu. Pleikast, Overseas Estrada (265)
• Nepoznato Tajne. Hipoteza. (1130)
• magija. Rune. (152)
• Vijesti. Zanimljivosti, (4061)
• O ljubavi (229)
• društvo. tolerancija (3618)
• samo pohlepa (145) t
• Russ. "Slavenski narodi". Tartarija (100)
• Ukrajina. Krim. (231)
• . Politika. Snaga. (2081)
• istok. Islam. (23)
• Zanimljive osobe.. Staljin. (21)
• Ministarstvo kulture (18)
• vijesti iz Ministarstva zdravlja (232)
• Varanje. Sberbank (583)
• Rusija (1415)
• Rachel (6)
• Cionizam. Iluminati (255)
• potpuna kontrola (231)
• Romi. nacija (4)
• Japan, (6)
• savjeti o liri (19)
• POEZIJA (131)
• Izreke.. knjige. esej (222)
• psihologije. psihologija alkoholizma (736)
• Svijest. Suptilni svijet (2381)
• Alkoholna pića (11)
• joga, meridijani, kanali (18)
• Mjesec krv = krvna snaga (34)
• mudre (2)
• novo vrijeme. mistik. mantoidy. (104)
• u boji. zrake. čakre (21)
• Čeljabinsk "meteorit" (8)
• Energetska. ugovora. tehnologija. meditacija. (794)
• eterična ulja (8)
• sport. turizam, ekstremni stil života (51)
• filozofija povijest religija znanost (992)
• Hiperboreja (18)
• nestale civilizacije, (45)
• priča o fotografiji Komunalni (41)
• FLORA. Faune. POZITIVNI MOTIVATORI. (177)
• Mačke. dupini (49)
• chay.chaepitie. (8)
• Maloljetničko pravosuđe. spol (206)
• Humor. Pozitivni, Motivatori (246)
• Pravni obrazovni program. ZAKONODAVSTVO (100)

-Pretraživanje po dnevniku

-Pretplatite se e-poštom

-statistika

Ono o čemu liječnici šute. Prednosti masti

Svinjska mast: šteta ili korist?

Bogdan S. Petrov

"Ne dobivaju se od svinjske masti, već iz njihove količine" (popularna mudrost).

"Svinjska mast s kruhom je ono što je liječnik propisao." Istina, kruh treba crno, zrno, integralno brašno ili mekinje.

Od tada, kada su ljudi naučili držati meso, otkrili su vrijednost masti. Narodi Europe i oni bivši Europljani koji su migrirali na druge kontinente osobito vole mast i već stoljećima ga jedu slanu, dimljenu, kuhanu i prženu. Svuda je svinjska mast zauzimala časno mjesto u jelovniku seoskih stanovnika, pogotovo kad nije bilo hladnjaka.

Upotreba masti naših nemuslimanskih naroda (muslimani preferiraju i znaju zadržati ovčju mast) povećala se osobito u onim stoljećima kada su nomadi upadali u racije na stoku i ljude, ali nisu dirali svinje (njihove noge nisu daleko - kratke). Svinjska mast je uvijek spasila seljane - ukusna, brza i zgodna. Da, i gozbe bez njega nisu učinjene. Usput, mast od mamurluka spašava! Sada čak i službena medicina prepoznaje prednosti masti za ljude bilo koje dobi. Za razliku od masti drugih životinja.

Prava mast je potkožna masnoća s kožom. Najkorisniji je u slanom obliku, s češnjakom ili paprom. I Britanci i Amerikanci jedu intramuskularnu masnoću sa slaninom ili vratom, i stoga rastu. Nijemci jedu kuhanu slaninu s krumpirom, što također nije pogodno za mršavost.

U potkožnom masnom tkivu svinja sačuvane stanice i biološki aktivne tvari, što određuje njegovu korisnost. Sadrži mnoge vitamine A, D, E i karoten. Sastav masti uključuje tako važnu tvar kao što je arahidonska kiselina, koja se odnosi na polinezasićene masne kiseline. Ova tvar se nalazi u tkivu srca, mozgu, bubrezima, potrebno je poboljšati njihov rad. Svinjska mast ima svojstva protiv raka, uklanja toksine iz tijela, čisti krvne žile od "štetnog" kolesterola (osobito s češnjakom).

Ostale korisne osobine masti: pomaže kod bolesti pluća; liječi jetru; uklanja teške metale iz tijela; helmint paraziti ne žive u njemu. Korisna svojstva svinja se bolje manifestiraju kada se konzumira u umjerenim količinama (ne više od 100 g dnevno). Što se tiče rizika od pretilosti, u Americi, gdje ne jedu pravu masti, oni su mnogo puta više masti nego u Ukrajini, gdje svakodnevno jedu masnoću.

Treba napomenuti da se arahidonska kiselina, neophodna za ljudsko tijelo, nalazi samo u svinjskoj masti i ne nalazi se u biljnim uljima. Sudeći prema sastavu tvari korisnih ljudima, mast je potrebna za održavanje imuniteta i ukupne vitalnosti, osobito tijekom hladne sezone. S njim se mogu samo uskladiti masne brtve, usput, slične po sastavu. Biološka aktivnost masti veća je od one maslaca ili onoga što se sada prodaje pod krinkom maslaca, oko 5 puta. Svinjska mast je također korisna jer se topi na temperaturi ljudskog tijela i, kao rezultat, tijelo se bolje apsorbira.

U narodnoj se medicini koristi za mnoge bolesti: s bolovima u zglobovima, za poboljšanje njihove pokretljivosti s ozljedama, sa suznim ekcemom, protiv zubobolje i mastitisa, za liječenje izdanaka pete i mamurluka. Usput, kombinacija masti s povrćem - velika dijeta! Dobra kombinacija je soljena mast i povrće, začinjeno nerafiniranim suncokretovim uljem i (ili) prirodnim jabučnim ili grožđanim octom.

U zaključku, volio bih napomenuti da osoba mora uzeti 10% polinezasićenih, 30% zasićenih i 60% mononezasićenih masnih kiselina hranom. Ovaj se sadržaj nalazi samo u kikirikijevim i maslinovim uljima, kao i... u svinjskoj masti! Dakle, oni koji vole salo, jedu za zdravlje, ali znaju kada prestati!

http://www.liveinternet.ru/users/wselennaj/post423126252/

Je li masnoća dobra za vas?

Svinjska mast ne daje odmor nutricionistima i ljubiteljima zdrave prehrane, izazivajući kontroverzu i prisiljavanje na proučavanje njezinih svojstava. Da li je mast korisna ili iz nje stalna šteta, jer je mast u čistom obliku, dilema koja se ne može nedvosmisleno riješiti.

Bogata slana svinjska mast

Kada višak hrane uđe u tijelo svinje, akumulira "rezerve" hranjivih tvari u slučaju da hrana nije dovoljna ili postaje oskudna i monotona. Te se nakupine talože kao sloj masnog tkiva ispod kože životinje.

Kao dio potkožnog masnog tkiva svinje možete pronaći masne kiseline: zasićene i nezasićene. Postoje kolesterol, proteini, lecitin, bez kojih je nemoguće održati elastičnost tkiva, uključujući i krvne zidove.

Svinjska mast se naziva polaganim, ali upornim čistačem jetre. Palmitinske, oleinske, linoleinske i stearinske masne kiseline pridonose ovom procesu. Oni također pomažu optimizirati hormonsku ravnotežu tijela.

Vitaminski dio sastava vrlo je bogat: ovdje, A, E, F - vitamini topljivi u mastima, dodatno C, D, cijela skupina B. Bakar, kalij, cink, selen, željezo, fosfor, natrij, magnezij, mangan i drugi elementi - poboljšavaju opskrbu kisik u krvi.

Razlog za tekuće rasprave ljubitelja masti i onih koji se bore za zdrav način života leži u posebno kaloričnoj masnoći. Tako na 100 g svježe masti otpada 797 kcal, a na 100 g slane masti - 815 kcal. Ali ako, na primjer, za usporedbu maslaca i masti, potonji nije puno više kalorija, a koristi u njemu su gotovo 6 puta više. Jednostavan primjer: arahidonska kiselina, koju oba proizvoda sadrže, može ublažiti upalu kože i djelotvorna je u zacjeljivanju rana. Ali u masnoći je mnogo više.

Što je uporaba masti

Zbog svog bogatog sastava, mast nije samo vrijedna, nego i medicinski proizvod. Koja je uloga hranjivih tvari, punjenje masti, za osobu:

• Povećan ukupni ton i raspoloženje;
• Podrška u oporavku od iscrpljujućih bolesti;
• Borba protiv raznih vrsta upala kože;
• Obnova hormonskih razina;
• Regeneracija tkiva jetre;
• Podupiru nadbubrežne žlijezde;
• Moć mozga;
• Stvrdnjavanje zidova krvožilnog sloja;
• Poboljšanje elastičnosti kože;
• Podrška mišića tijekom rasta kod djece i sportaša;
• Smanjenje težine bolova u zglobovima i upale.

Zanimljivo! Svojim "štetnim kolesterolom" masnoća sadrži i tvari koje doprinose stvaranju "dobrog kolesterola". Jedenje masti ne ugrožava krvne žile, naprotiv, održava njihovu elastičnost. Izuzetak je pržena mast i čvarci.

Tijekom razdoblja međusezonskog opadanja imunološke obrane tijela, posebno je važna svinjska mast. Ali ne biste trebali jesti masnoću u velikim količinama! Doza ove hrane ovisi o vašem životnom stilu, aktivnosti, dobi.

Koja je masnoća korisnija? Slano, sirovo, toplinski obrađeno? Prilikom pečenja masti gubi većinu hranjivih tvari. Nije uvijek korisno jesti svinjsku slanu mast, jer višak soli je štetan za tijelo. Stoga je preporučljivo jesti masti je sirovo ili kuhano.

Koristi čovjeka

Muškarci se ne boje toliko kalorijske masti. Može se nadoknaditi sportskim treningom i fizičkim radom. Nutricionisti za muškarce daju sljedeću preporuku: opskrbite se korisnom poslasticom ako putujete ili ste zainteresirani za ekstremne aktivnosti u slobodno vrijeme, kao što je lov. Salo se dugo čuva bez hladnjaka. Mnogo je korisnije od kobasica i konzervirane hrane. Osjećaj punine koji stvara, čak i malim dijelovima, olakšat će opterećenje tijela.

Selen sadržan u masti nazvan je "muški mineral potencije". Osim toga, selen djeluje na prevenciju raka.

Sjeti se! Prije nego što počnete aktivno koristiti masnoću, posavjetujte se sa svojim liječnikom, nije li vam to posebno prouzročilo štetu.

Iskoristite ženu

Mnoge žene u potrazi za bezmasnom hranom potpuno zaboravljaju da mast sadrži vitamine za lijepu kožu: A i E. Ako u prehranu uključite masnoću u malim količinama, možete usporiti pojavu neugodnih bora na licu.

Za žene, mast je korisna i zato što arahidonska kiselina i druge korisne kiseline pomažu očistiti jetru, bubrege i kožu, stisnuti krvne žile i eliminirati upalu. Ovo "čišćenje" tijela posebno je važno za djevojčice u adolescenciji. Uzimanje masti pomaže u održavanju čistoće kože bez upale.

Trudnoća i dojenje

Žene koje čekaju pojavu djeteta ili već doje novorođenče također mogu jesti masnoću. Njegova korisna svojstva pomoći će u formiranju mozga i mišića fetusa, a zatim u stvaranju majčinog mlijeka. Mlade majke ne bi smjele zaboraviti kako su debele kalorije. Kako ne bi dobili dodatnu nepotrebnu težinu, životinjske masti bi trebale biti umjerene u prehrani. Ali odustati od masti nije vrijedno toga.

Iskoristite djecu

Djeca mlađa od 12 godina mogu jesti najviše 15 grama svinjske masti dnevno. Za tinejdžere, slika se radikalno mijenja. Za vrijeme aktivnog formiranja zrelog čovjeka, potreba za hranjivim tvarima se uvelike povećava. Stoga je do 50 grama Smaltsa dnevno dovoljan iznos za starijeg studenta i mladića. Tijekom tog razdoblja fizička i mentalna preopterećenja su maksimalna, jer učenje oduzima mnogo energije iz tijela. Dakle, korist od masti u razdoblju adolescencije je teško precijeniti.

Kontrola težine i masnoća

Masnoća pomaže smanjiti težinu. Čudna izjava, zar ne? Ipak, u njemu postoji istina. Masnoća stvarno pomaže oprostiti se od vlastitog potkožnog masnog tkiva, ali samo ako slijedite pravila za njegovu uporabu.

Morate jesti slanu mast svakoga dana ujutro, a zatim na ručku. Komad bi trebao težiti u rasponu od 20-25 grama. U isto vrijeme nema kruha.

Da još uvijek razumijemo, što je korisno masti za gubitak težine? Mehanizam gubitka težine u masti je sljedeći: hranjive tvari iz masti potiču potrošnju masti u tijelu. Učinak će uskoro biti vidljiv - za nekoliko mjeseci.

Važno je! Uzmite u obzir energetsku vrijednost pojedene masti koja smanjuje ukupnu masu proizvoda. Ne zaboravite da će tijelo izgubiti na težini u slučaju kada potrošnja energije premašuje njegov primitak. Masti samo stimuliraju proces potrošnje.

Korištenje masti u rekreativnoj praksi

Zašto naši preci nisu izliječili masti! Neke od njihovih metoda iscjeljivanja se mogu primijeniti sada.

zubobolja

Dugo vrijeme liječena zubobolja. Naravno, posjet stomatologu je prava odluka ako boli zubobolja! Ali kada je hitno potrebna pomoć, a ne možete doći do liječnika, lardiness će pomoći smanjiti bol i upalu.

Uzmite svježu ili slanu masti. Ako je u soli, operite ga i izrežite tanku krišku. Mjesto između obraza i bolnog zuba. Za 20 minuta bol će proći. Često se čak i edem može eliminirati na taj način ako je prisutan u usnoj šupljini.

Jeste li se prehladili?

Svinjska mast je izvrstan narodni lijek za prehlade. Koristi se u raznim oblicima - rastopljeni za masti, tanke slojeve za obloge, također se jede.

Postoji metoda za smanjivanje temperature - da se stopala premazu svježom slaninom za noć, a zatim se zagriju noge.

Unutra možete koristiti drugačiji recept: napravite zeleni čaj s mlijekom i otopite žlicu Smaltze. Na vrh noža dodajte crni papar. Pijte ovaj čaj prije spavanja. Tijelo će se početi znojiti, temperatura će se smiriti, a hranjive tvari će polako probaviti i hraniti tijelo cijelu noć.

Djeca i odrasli često koriste kolače za kašalj. Mljevena masti pomiješana je sa suhim senfnim prahom, u smjesu se pomiješa malo kapljeve jele. Iz ovog sastava formirati kolač, koji je tada zalijepljen na bebu na prsima ili leđima. Pobrinite se da senf ne izgori kožu! Nosite prirodnu pamučnu majicu. Blagotvorna svojstva masti nadopunjuju učinak zagrijavanja senfa.

Ovaj se postupak koristi i za rinitis. Stavite smjesu na nos i projekciju maksilarnih sinusa. Oprez, ako je dijete alergično - provjerite sa svojim liječnikom.

Ako imate upalu grla, začinite krišku slane slanine sokom od limuna i žvačite. Ovaj postupak će omekšati bol, djelomično osloboditi upalu, oticati.

Šteta za tijelo

Mnogi vjeruju da je mast - proizvod pretežak za želudac. Ovo je lažna izjava. Naše tijelo lako upija svinjsku mast. Ali ako imate problema s gušteračom, jetrom ili žučnim mjehuru, masnoća može lako uzrokovati štetu.

Ne možete jesti masnoću kršeći metabolizam kolesterola, kao i dijabetes.

zaključak

Mast je najvredniji proizvod koji je učinkovito visoko-energetsko gorivo za ljudsko tijelo. To je njegova velika korist i glavna opasnost. Moderni čovjek troši mnogo manje energije nego što dobiva s hranom. Stoga, za kontrolu potrošnje masti, a ne da napuste svoju uporabu u potpunosti - to je pravi pristup za održavanje zdravlja i očuvanja mladosti i ljepote.

http://witamin.ru/polezno/zhiryi/salo.html

Svinjska mast - koristi i šteti zdravlju tijela

Masti - to su masni slojevi koji se nalaze ispod kože životinje. Od davnina, proizvod je bio vrlo popularan među pristašama nacionalnih jela. Svinjska mast se koristi u medicini. Uz to, možete izliječiti mnoge bolesti. Ako govorimo o kozmetičkoj orijentaciji, mast štiti kožu od mraza.

Prednosti masti

1. Proizvod pripada visokokaloričnim jelima. On daje ljudskom tijelu energiju, vitamine i mineralne spojeve. Sastav sadrži masne kiseline koje jačaju imunološki sustav i sprječavaju pojavu upale.
2. Masti su svinjska mast i svinjska mast. Koristi se za gašenje mesnih proizvoda i povrća, kao i prženje. Prednost je da se tijekom toplinske obrade mast ne emitira karcinogene i isparenja. U procesu kuhanja palačinki, mesa, palačinki i još mnogo toga, koristite potpuno prirodan proizvod.
3. Svinjska mast se koristi za liječenje kako bi se ojačale krvne žile, srce, krvni kanali, sva tjelesna tkiva. Proizvod se smatra izvrsnim terapijskim i profilaktičkim lijekom za prehlade, upale pluća (pneumonija), bronhitis.
4. Svinjska mast je korisnija od zloglasnog maslaca. Proizvod ima sposobnost izlučivanja toksina, radionuklida, šljake. Ove funkcije se mogu postići zahvaljujući selenu i vlaknima.
5. Sve kategorije ljudi, od trudnica i djece, do starijih muškaraca i dojilja, trebaju masnoće. Osobito koristan proizvod za sportaše i one koji vode aktivan život. Masti će vam pomoći da uvijek ostanete u dobroj formi.
6. Bez obzira na to što netko kaže, važno je zapamtiti da u visokokvalitetnoj bijeloj masnoći nema parazita. Proizvod ne zahtijeva dodatnu toplinsku obradu. Zbog svoje choleretic akcije, masnoća se brzo apsorbira u zidove jednjaka i širi se po cijelom tijelu.

Prednosti masti za muškarce

1. Kako mogu biti kvalitetna okupljanja bez bočice "votke" i sjeckane slanine? Pitanje je retoričko, proizvod se smatra čisto muškim. Osim okusa, masti su također korisne.
2. Kako se ne biste napili i zaštitili želudac od mogućih ulkusa, prije odlaska na gozbu upotrijebite komad masti. Tako nećete dopustiti da se alkohol upije u zidove jednjaka i izbjegavate mamurluk ujutro.
3. On svibanj zvuk smiješno, ali mast se smatra Ukrajinski Viagra. Svinjska masnoća povećava mušku seksualnost, kao i poboljšava potentnost i funkciju reprodukcije djece.
4. Često se masnoće uključuju u dnevni meni sportaša, jer tijelo bolje hrani tijelo nego komad kuhanog mesa ili odrezak. Korisno je jesti proizvod muškarcima koji imaju težak fizički rad.

Prednosti masti za žene

1. Svaka žena, bez obzira na dob, želi izgledati privlačno i mlado. Mnogi od njih troše mnogo energije na niskokalorične dijete i ostala ograničenja u prehrani.
2. Masti se smatraju odličnim proizvodom za mršavljenje. Unatoč visokom kaloričnom sadržaju, jelo se koristi za razgradnju masnih spojeva i borbu protiv celulita.
3. Svinjska mast izvrsno je antioksidativno sredstvo. Ona oslobađa tijelo čak i od najstarije i najsloženije stagnacije, toksičnih spojeva, radionuklida. To usporava prijevremeno starenje tkiva.

Prednosti masti za trudnice

1. Mnogi se pitaju koja je upotreba masti za trudnice? Proizvod je potreban ženama za održavanje snage i snage tijekom trudnoće fetusa.
2. Od drugog ili trećeg mjeseca trudnoće, žensko tijelo počinje brzo nakupljati masnoće. Uz sustavnu recepciju masti smanjuje se vjerojatnost dobivanja dodatnih kilograma.
3. Prednost je uzrokovana nakupljanjem masnih kiselina koje su potrebne za punu formaciju posteljice i živčanog sustava djeteta. Masti će omogućiti djevojci da se brže oporavi nakon poroda i smanji rizik od depresije.

Dnevni unos masti

1. Dnevni unos masti za adolescente nije veći od 50 grama. U drugim slučajevima, sve je individualno.
2. Za odrasle osobe s pretilosti zabranjeno je jesti više od 20 grama. masnoće. Aktivnim načinom života i sportašima, stopa proizvoda je 60 grama.
3. Uz neaktivan životni stil u nedostatku kontraindikacija, možete pojesti 40 grama. bez učinka pretilosti. U isto vrijeme, slanina se mora konzumirati s crnim kruhom.
4. Tijekom trudnoće sastav životinja ne smije prelaziti 25 grama. i bez soli.

Izbor i skladištenje masti

1. Izbor takvog proizvoda mora se ozbiljno shvatiti. Zaboravite na kupnju masti u trgovinama, u ovom slučaju, svježina može biti poželjna. Dajte prednost tržištima mesa, većinom masnoće koje prodaju sami vlasnici i bit će svježe.
2. Prodavatelj će biti u mogućnosti jamčiti za svježinu proizvoda i reći vam što hraniti stoku (važne informacije). Pri odabiru masti obratite pozornost na slojeve. Svaki komad ima pečat sanitarne službe.
3. Odgovorni prodavatelj mora imati potvrdu veterinara. Svježinu proizvoda određuje ružičasta nijansa ili masnoća može biti samo bijela. Ako je boja rezervoara izražena, krv je pala u masne slojeve. To je ispunjeno prisutnošću patogena.
4. Ako je masnoća žućkasta, preskočite ustajale sirovine. Spol životinje također igra značajnu ulogu. Ako se radi o vepru, njegova masnoća ima neugodan okus. Koža mora biti bez dlačica i bez čekinja. Boja ovisi o načinu obrade - smeđoj ili žutoj.
5. Ako želite imati koristi od masti, formacija ne smije biti mršava. Mekoća kompozicije se provjerava testiranjem ili probijanjem masti pomoću šibice. Lako bi trebao ući u pulpu. Ako ćete pušiti ili kiseli krastavac, učinit će se slojevi s leđa ili sa strane životinje.

Šteti masnoći

1. Svinjska mast je dobra za osobu, poštujući normu. Prejedanje je štetno za zdravlje i, u pravilu, dovodi do pretilosti. Zabranjeno je roštiljati sirovinu, kao rezultat ove manipulacije, oslobađanja karcinogena koji štete osobi.
2. Postoji mast, ona oštećuje tijelo zbog visokog sadržaja kolesterola. Koristeći slične sirovine prilikom kuhanja, budite oprezni. Ako ste dijagnosticirali probleme s probavnim traktom ili kardiovaskularnim sustavom, suzdržite se od konzumiranja jela.
3. Zapamtite, masnoća je dobra za ljude, poštujući sva pravila stočarske proizvodnje. Također, životinje treba držati u ekološki čistim područjima. Tvrdilo se da je dimljena mast štetna za tijelo.
4. I dalje postoji neka istina u tome, takav proizvod je štetan za osobu kada se puši pomoću tekućeg dima. Razmislite, prirodno hladno pušenje nije više korisno. Spreman masti štetan za rad gastrointestinalnog trakta, proizvod je kontraindiciran u čireva i bolesti bubrega.

Potrošnja masti bi trebala biti umjerena. Naknade za tijelo donijet će u skladu s gore navedenim preporukama. Pažljivo odaberite slojeve i nemojte se lijeno šetati tržnicom. Komunicirajte s prodavačima ili kupujte mast preko prijatelja.

http://howtogetrid.ru/svinoe-salo-polza-i-vred-dlya-zdorovya-organizma/

Prednosti i štetnosti masti - činjenice!

Istina, također je poznato da narodi Azije namjerno odbijaju svinjetinu i njene derivate. Štoviše, takva hrana je čak zabranjena njihovim religijama. Ali s nama je dosta istina. Razumijemo kakva je uporaba i štetnost masti za ljudsko zdravlje.

Za mršavljenje i probavu

Najčešće sam čuo da je mast masnoća ubojica. Nakon pažljivog proučavanja materijala na ovu temu, (zahvaljujući objavljivanju znanstvenih radova eminentnih liječnika) došao sam do zaključka da to nije posve točno. Salo će naškoditi liku i biti odložen na strane, noge i ruke, ako nema mjere. A ako koristite male količine, onda obratno.

Ispada da potkožna masnoća svinje sadrži neke vitamine topljive u mastima (A, D, E) i nezasićene masne kiseline. Te supstance, zajedno s lecitinom sadržanim u masnoći, čiste naše posude od viška kolesterola. Postoji još jedna korist od slanine, koja se jede ujutro. Ona se manifestira u obliku stimulacije proizvodnje žuči. Dakle, nećete imati problema s stolicom kada stisnete jedan komad masti težine do 30 g za doručak.

Formiranje kamenja u žučnom mjehuru također će biti teško, jer kada jedete masnoću, izazivate proizvodnju žuči, žučni kanali se šire i tekućina proizvedena tijekom noći, koju proizvode hepatociti jetre, ostavlja na vrijeme, ne ostavljajući tragove.

Za kardiovaskularni sustav

Ako zaronite u proučavanje prednosti i opasnosti masnoća za kardiovaskularni sustav, trebate se pozvati na sastav proizvoda. Osim korisnih vitamina, masnoća sadrži jedinstvenu tvar - nezasićenu arahidonsku kiselinu. Ona je odgovorna za jačanje zidova krvnih žila i osigurava normalno funkcioniranje srčanog mišića i drugih unutarnjih organa. Čak i za srce i krvne žile u mozgu, lecitin sadržan u masti je vrlo koristan. Općenito, za srce, vene, arterije i kapilare masnoća je korisna. Jedino - sjetite se umjerenosti!

Za muškarce

Masnoća sadrži takav element u tragovima kao selen. Vrlo je važno za snažno muško zdravlje, jer potiče sintezu spolnih hormona. Nedostatak selena kod muškaraca je posebno uočljiv, jer dovodi do smanjenja ne samo reproduktivne funkcije, nego i potencije. Razmislite o tome, kada ponovno odlučite napustiti komad svinjske masti u korist mesa ili maslaca.

Ostala korisna svojstva

Salo ima niz drugih ljekovitih svojstava. Možete ih popisati dugo vremena. No usredotočit ćemo se na najvažnije:

• Ako snack alkoholna pića s mast, te dobiti manje opijen. Masnoća zahvaća želudac i ometa apsorpciju alkohola, a alkohol istovremeno pomaže bržem probavljanju masnog proizvoda.
• Salo je skladište energije. 100 g masti sadrži 770 kalorija. Ispada da čak i iz malog komada možete dobiti značajnu energiju. Ova kvaliteta se posebno cijeni uz redovite teške fizičke napore. Morate naporno raditi za slavu? Jedite sendvič s mastom! On će vam dati snagu.
• Salo pomaže u poboljšanju intelektualne aktivnosti i jača imunološki sustav. Ovaj je zaključak došao od kanadskih liječnika. Prije ispita ili ozbiljnog "brainstorminga" neće spriječiti jesti slaninu!
• Masnoća pomaže ukloniti toksine i radionuklide. U isto vrijeme, proizvod se apsorbira mnogo bolje od najbližeg "relativnog" maslaca.

Koliko je masti korisno. Međutim, samo visokokvalitetni kućni proizvod ima ljekovite sposobnosti. Naučimo kako ga odabrati?

Kako odabrati mast?

Za one koji su dragi zdravlju, savjet: kupiti samo svježu mast. Slana se može skladištiti jako dugo (a što je proizvod duže spremljen, manje je koristan), a dimljen je često jednostavno namočen u kemikalije industrijskim sredstvima. Naravno, povremeno možete odstupiti od pravila zdrave prehrane. Ali stalno jesti dim je loša. Stoga kupite komade svježije. Salt njihov dom, moći ćete to učiniti sami.

Ali kako odrediti da je na šalteru dobar proizvod? Da biste odabrali visokokvalitetnu mast, morate izvesti nekoliko radnji:

• Prije svega, morate biti sigurni da prodajete masnoću od zdrave svinje. Pogledajte svoj omiljeni komad i na njemu pronađite veterinarski pečat. Nije pronađen? Idite na sljedećeg prodavatelja! Je li ispis prisutan? Vrijeme je da savjesno ispitamo mast.
• Stražnji dio noža (trebao bi biti kod prodavatelja) lagano struže masnoću blizu kože. Opruge i struženje (bez napora) ne uspijevaju? Prasac je sjedio gladan, ali zato što će salsa biti žilava, ako čak možete žvakati tu gumu. Masnoća je izgrebana i izgleda na nožu kao maslac? Prasad hranjen kukuruzom. Nema ništa loše u tome, ali okus masti će biti malo masan. Kvalitetan proizvod ostaje na nožu u malim žitaricama!
• Pomiriši predloženi komad. Dobra masti miriše kao dobro meso. Ne bi trebalo biti nikakvih nečistoća aroma. Izuzetak je mast s brusnim papirom.
• Često, trgovci pribjegavaju obmani: dim dulje od masti posebno se tretiraju dimom. Stoga je vaša akcija - pažljivo proučite rez. Trebala bi biti bijela s blagim ružičastim nijansama. Ne smije biti tragova i žutila.
• Tvrdi li prodavatelj da je kožna mast bila fumigirana slamom? U njegovim riječima vrijedi biti siguran. Uzmi nož i malo ogrebi kožu noža. Ako se masnoća obrađuje na prirodan način (a ne natopi u "tekući dim"), vidjet ćete kako se odvaja gornji tamni sloj kože i kroz koji se vidi lakši sloj kože.
• Drugi važan aspekt - odsutnost "životinja". To je naziv za drhtanje trbušnog sloja potkožnog masnog tkiva. On žvače teško i nije toliko koristan! Masnoća mora biti homogena konzistencija!

Koja je masnoća štetna?

Govoreći o prednostima masti, ne možete šutjeti o mogućoj šteti proizvoda. Prvo, volumen potrošnje je važan. Proizvod koristi ljudskom tijelu samo u malim količinama. Za odrasle osobe dovoljno je 10-30 grama masti dnevno. Sve što je gore, već će biti deponirano u obliku nabora na želucu.

Drugo, masti ne bi trebalo podvrgnuti snažnoj toplinskoj obradi. Tako, na primjer, kao rezultat kuhanja svinjske masti u tavi, stvaraju se štetni kancerogeni. To se događa s biljnim uljem prilikom prženja. Zato se pržena hrana smatra najnezdravijom hranom.

Treće, masnoća se konzumira svježe, zbog toga može postati izvor infekcije različitim helmintima. Iz tog razloga preporučujem početak selekcije s pregledom veterinarskih certifikata. Moraju ih držati trgovci.

Četvrto, postoje brojne bolesti u kojima je masnoća strogo kontraindicirana. To uključuje bolesti jetre, žučnog mjehura, žučnih putova, kao i kršenje metabolizma kolesterola.

Sada, kada ste svjesni dobrobiti i štetnosti masti, ostaje da se posavjetujete sa svojim liječnikom i donesete konačne zaključke za sebe, bilo da ih jedete ili ne. Konačno, želim s vama podijeliti zanimljiv video iz kojeg ćete saznati kada se mast koristi u tradicionalnoj medicini. Nadam se da su informacije korisne, a vi dijelite svoje mišljenje o članku u komentarima.

S poštovanjem, Evgenia Lyubetskaya.

http://www.cat-lady.ru/zdorove/polza-i-vred-sala-tolko-nauchno-dokazannye-fakty.html

Je li salo dobro za tijelo - otkrivaju mitove i tajne

U ovom članku, mi ćemo pogledati pitanja koja brinuti toliko ljudi, to je dobro za naše tijelo, to je uzimajući masnoće iz masnoće, i koji je to štetno jesti?

Je li masnoća dobra za ljudsko tijelo?

Neki ljudi vole svinjsku mast, neki ne, ali nikoga ne ostavite ravnodušnim. Mnogi tvrde da nisu dobro jeli.

Ima i onih koji su namjerno usadili u sebe da je proizvod štetan - i apsolutno za ništa.

Šteta može biti uzrokovana samo proizvodom ako se jede u velikim obrocima, ali ako se pravilno koristi, ne samo da će naškoditi, nego će također biti korisna u borbi protiv različitih patologija.

O ovome i razgovarajte malo više.

Svinjska mast - što je uključeno u proizvod?

Salo je čvrsta mast koja se taloži kod životinja tijekom njihove zasićene prehrane.

Funkcionalno, to je prehrambena rezerva životinje.

Svinjska mast se koristi i koristi u alternativnoj medicini za liječenje raznih bolesti.

Kao dio proizvoda, hranjive tvari su se nakupile u takvim spojevima da je njihova probavljivost brža od sljedećih. nafte, iako mnogi smatraju da su drugačiji.

Najvrednija životinjska mast u svinjskoj masti je više od 88% - uključuje:

1. Kolesterol.
2. Omega-3 i Omega 6.
3. Alifatične monobazične karboksilne kiseline.

Također u sastavu su proteini i vitamini - A, D, E, PP, C, skupina B. Od prisutnih minerala - K, P, Na, Mg, Ca, Zn, Fe, Cu, Mn, Se.

Bioenergija je mnogo puta veća od f. ulja, a omega 3 je nezasićena masna kiselina koju osoba mora proizvesti hormone, graditi stanice, raditi bubrege, organe jetre, mozak, u životinjskom proizvodu u dobroj količini.

Zahvaljujući arahidonskoj kiselini, upalni proces je slabo razvijen i zato tradicionalni iscjelitelji savjetuju uporabu masti.

Ostali nezasićenih masnih kiselina u masnoći, također, postoji, za osobu, ovaj proizvod je jednostavno nezamjenjiv.

Što je korisno mast - ljekovita svojstva

Iako najviša razina kilokalorija u svinjskoj masnoći plaši one koji se boje dobivanja prekomjerne težine, ali paradoks je da ulje masti može uzrokovati gubitak težine.

• Visok kalorijski sadržaj čini masnoću izvrsnim dobavljačem rezervne energije, koja je potrebna ako osoba radi težak fizički ili mentalni rad.
• Osim toga, sadrži koristan kolesterol, koji je sličan onome od čega je ljudski mozak napravljen. Stoga je vrlo dobar za mozak i za tijelo, jer pomaže obnavljanju i obnavljanju moždanog tkiva.
• Također, masti su izvor vitamina, korisna svojstva iz upotrebe opipljivih. Dakle, dobiveni iz vitamina D, normalizira pravilnu apsorpciju Ca u gastrointestinalnom traktu.
• Neće biti tajna da je ovaj element glavni građevni materijal za kosti, tako da možete sa sigurnošću reći - masti jačaju koštano tkivo.
• Vitamini A / E, u kombinaciji s drugim elementima, uvelike poboljšavaju tonus i poboljšavaju izgled kože, osiguravaju zaštitu i sprječavaju prerano starenje kože.
• Blagotvorno djeluje na srce i krvne žile. Međutim, ovaj proizvod se rijetko smatra štetnim, zbog prisutnosti kolesterola u njemu, što može potaknuti razvoj ateroskleroze. Ali sadrži monobazičnu karboksilnu kiselinu, koja, naprotiv, normalizira metabolizam kolesterola, a to znači da će u ispravnoj dozi mast ulje samo očistiti posude i učiniti ih elastičnijima.
• No, prisutnost omega-6 čini svinjsku masnoću neophodnom za srčani mišić. Ona donosi velike koristi i stanično tkivo, što je važno i za žene i za muškarce.
• Alifatične monobazične karboksilne kiseline koje sačinjavaju su vrsta građevinskog materijala za stanice. Osim toga, mast pomaže u boljoj razmjeni unutar stanica.
• Koristi svinjsku mast i dovodi do genitalija.
• No, za žene, pozitivan učinak je da svinjska mast stabilizira razine hormona, štiti jaja od štetnih učinaka otrovnih tvari i osigurava dodatnu energiju.
• Svinjska mast također je važna za dječje tijelo, jer jača imunitet djeteta.
• Međutim, ne uzrokuje alergije. Nije dimljena slanina izvrsna za kašalj i mamurluk.

Kako jesti masti - kalorija

U takvoj dozi teško je prouzročiti štetu tijelu.

Stručnjaci savjetuju da koristite slanu slaninu s jelom od svježeg povrća, preliveni prirodnim uljem i jabukovim octom, koji će djelovati kao sredstvo protiv toksina.

Kuhana slanina, mali rez - šik snack. Brzo se upija, ne šteti jetri i daje 9 kilokalorija po gramu težine. Mnogo je bolji od čak i najelitnijih proizvoda od kobasica, kolača ili kolača. I u alternativnoj medicini s masti već dugi niz godina liječite zglobove.

Koja je masnoća korisnija ovisi o problemu koji će osoba riješiti. Tako mast s češnjakom može ublažiti zubobolju i smanjiti upalu.

Naši preci koristili su masti kao kozmetiku. Tako su na osnovi rastopljene svinjske masti napravili kremu koja je štitila kožu u hladnom vremenu.

Tko ne smije jesti masnoće - glavne kontraindikacije

Korisni proizvod je kontraindiciran za osobe s pretilošću, s kroničnim problemima kardiovaskularnog sustava, gastritisom, dijabetesom.

Prisutnost ozbiljnih kroničnih patologija zahtijeva savjet stručnjaka o mogućnosti korištenja ovog proizvoda.

U svakom slučaju, prije nego počnete liječenje ili uključite prehrambeni proizvod u prehranu, trebali biste se posavjetovati s nutricionistom ili liječnikom.

Samo u ovom slučaju svinjska mast će biti korisna, ali ne i štetna.

http://alternative-medicina.ru/salo/

Zašto je zdravstvena korist od slane svinjske masti više od štete?

Prije samo 100 godina, zdravstvene prednosti masti bile su očigledne većini ljudi koji žive u zemljama u kojima se jede svinjetina. O njegovoj šteti i nije mislila, i nije znala.

Ali sredinom dvadesetog stoljeća svijet je bio preplavljen fobijom zasićenih životinjskih masti, koja je bila inspirirana pogrešnom hipotezom da je konzumacija tih spojeva temelj mnogih ozbiljnih bolesti. Uglavnom ateroskleroza.

Do danas je ova hipoteza opovrgnuta. I sve se postupno počelo vraćati u normalu. Ljudi su se opet sjetili da svinjska mast ne samo da je štetna nego i dobra.

struktura

1. 50% masti masti pada na mononezasićene masne kiseline. U osnovi, oleinska kiselina je sam spoj čija prisutnost objašnjava prednosti maslinovog ulja.
2. Oko 3% masti je palmitoleinska kiselina, koja je također mononezasićena i ima najsjajnija antimikrobna svojstva svih masnih kiselina.
3. Još 40% masti je zasićena mast. Oni koji se nisu tako davno bojali. Međutim, prema suvremenim znanstvenim konceptima, potrošnja ovih spojeva ni na koji način nije povezana s povećanim rizikom od ateroskleroze.

Ali upravo zbog prisutnosti zasićenih kiselina u sastavu, masnoća polako postaje užegla.

Još jedan koristan spoj u sastavu proizvoda je fosfatidilkolin, koji je snažan antioksidans čija je aktivnost usporediva s aktivnošću vitamina E.

Osim toga, u mastima svinja koje su uzgajane na prirodnom području, postoji prilično velika količina vitamina D, koji je teško pronaći u hrani. Nažalost, većina svinjetine proizvedene industrijski, ovaj vitamin je lišen.

Korisna svojstva

Svinjska mast je izvor zdravih masti koje su potrebne za:

povećati razinu lipoproteina visoke gustoće ("dobar" kolesterol) i stoga spriječiti bolesti srca i krvnih žila;

• sinteza hormona;
• ispravna funkcija mozga;
• asimilacija vitamina topljivih u mastima - A, E, K, D;
• održava visoku otpornost i integritet stanične membrane.

Je li moguće jesti dok gubite težinu?

Možda je čak i nužno. I evo zašto.

Ovaj proizvod brzo zasićuje. Značajno brže od ugljikohidrata. U isto vrijeme osjećaj zasićenosti traje duže. To u konačnici omogućuje smanjenje broja potrošenih kalorija dnevno.

Salo pomaže odustati od slatkiša. Što je izuzetno važno za održivi gubitak težine za većinu ljudi. Ne samo da vam omogućuje da duže zadržavate osjećaj punine, već i da se istovremeno osjećate sretni.

U ovom slučaju, masna hrana umjesto ugljikohidrata stabilizira razinu šećera u krvi. To znači da izbjegava poboljšanu sintezu inzulina. Naime, masovno oslobađanje ovog hormona u krv dovodi do povećanja tjelesne težine. Budući da je glavna funkcija inzulina u organumu samo osigurati skladištenje masti.

Što je šteta?

Ljudi koji se boje uključiti mast u svoju prehranu, obično se boje sljedećih značajki ovog proizvoda: visoka kalorijska, prisutnost zasićenih masti, visoka koncentracija soli, prisutnost raznih dodatnih spojeva.

Koliko su takve zabrinutosti opravdane? Uzmimo svaki.

Da, mast je visoko kalorijski proizvod. 100 grama, ovisno o receptu pripravka i hrani životinje, sadrže od 500 do 900 kcal. Obično 700-800.

I od ove činjenice nigdje.

Kao osoba koja uživa u svinjskoj masti, često se može uskratiti dodatne grickalice, od kojih se mnoge ispostavljaju mnogo štetnijima, jer uključuju uglavnom lako probavljive ugljikohidrate.

Ne tako davno u znanstvenom svijetu dominirao je mit da zasićene masti iz hrane dovode do razvoja ateroskleroze.

Osim toga, zasićene masti čine masnoću stabilnijim proizvodom, jer sprječavaju oksidaciju onih masnih kiselina koje su mono- i polinezasićene te su također dio masti. Za organum opasne su oksidirane molekule.

Još jedna užasna priča kaže da ne možete jesti slano, jer to dovodi do razvoja raznih bolesti, od kojih je najčešći hipertenzija.

Međutim, opet nema znanstvenih dokaza da upotreba soli u odgovarajućim količinama dovodi do pojave raznih oboljenja. Međutim, postoje dokazi da je dijeta bez soli opasna za zdravlje.

Količina soli u svinjskoj masnoći nije toliko velika da bi mogla premašiti koncept "adekvatnosti uporabe". Osim toga, većina je obično koncentrirana na površini i lako se uklanja.

Kuhanje slanine je obično zdravije. Čak i ako je pripremljen industrijski. Budući da mnogi nisu najkorisnije tvari koje se koriste za preradu mesa, a ne masti.

U kućnom proizvodu ne bi smjelo biti dodatnih štetnih tvari, osim soli i začina.

Polinezasićene masne kiseline na svinjskoj masti čine 10%. To su uglavnom omega-6 spojevi.

Danas su zdravstveni problemi mnogih ljudi povezani s činjenicom da zloupotrebljavaju biljne masti koje obiluju omega-6 kiselinama. Na primjer, kuhan u suncokretovom ili kukuruznom ulju.

Prekomjerni unos omega-6 masnoća u organizam dovodi do neravnoteže omega-3: omega-6. I to negativno utječe na opće zdravstveno stanje.

Stoga, za one ljude koji konzumiraju omega-6 kiselinu u vrlo velikoj količini, njihovo dodatno uvođenje zajedno s masti je nepoželjno.

kontraindikacije

Unatoč činjenici da su većina priča o štetnosti masti samo glasine, kontraindikacije za uporabu još uvijek postoje.

To je pretilost. Masti mogu jesti oni koji žele izgubiti na težini. Ali ne i oni kojima je dijagnosticirana prava pretilost.

Još jedna kontraindikacija je problem apsorpcije masti, bolesti probavnog trakta, kao što je kronični holecistitis.

Kako koristiti?

• Glavni uvjet za zdravu uporabu masti je umjerenost. Da, ovaj proizvod je koristan. Ali to se ne odnosi na hranu koja se nekontrolirano može jesti tijekom dana. Nema precizno podešenih "doza" za ovaj prehrambeni proizvod. Stoga, uključite ga u svoju prehranu, samo zapamtite da 100 grama sadrži od 500 do 900 kcal.
• Zdrava masnoća je zamjena za ugljikohidrate. I ne dodatak njima. Dakle, pokušajte ne kombinirati slaninu s kruhom, krumpirom. Umjesto toga, kombinirajte ga s povrćem, proteinskim proizvodima. Izvrsna mogućnost uporabe su pržena jaja, pržena na slanini ili slanini. Neki nutricionisti preporučuju početi s takvim danom obroka. Budući da je sposoban od jutra napuniti tijelo da radi na mastima, a ne na ugljikohidratima.
• Očistite višak soli i papra.
• Masti se odnose na masti na kojima se može pržiti. Ne zaboravite na to.
• Pokušajte koristiti manje dimljene verzije proizvoda. Kao i kod pušenja, mnoge kancerogene tvari prodiru u mast. Dakle, ako još uvijek preferirate dimljene verzije, onda jedite one koje su pripremljene pomoću tekućeg dima. Budući da u ovom aroma karcinogeni još uvijek manje nego u dimu koji dolazi iz vatre.

• Solite slanu masti. Tako ćete se sa sigurnošću zaštititi od unošenja u tijelo raznih dodatnih spojeva (okusa, konzervansa) koji mogu biti štetni za zdravlje.

Prednosti masti su u sposobnosti održavanja ispravnog hormonskog statusa, poboljšanja funkcije mozga i imuniteta, pa čak i doprinosa prevenciji kardiovaskularnih bolesti.

Šteta može biti samo kada je prekomjerno uključena u prehranu. Uz umjereno konzumiranje masti, korisno je jesti i gubitak težine. Glavna stvar - ne kombinirajte ga s lako probavljivim ugljikohidratima.

Sviđa vam se ovaj članak? Podijelite s prijateljima!

Kao post? Potom se pretplatite na naš kanal na Yandex.DZen, kako biste uvijek bili svjesni dobrih vijesti iz svijeta pravilne prehrane.

POVEZANI MATERIJALI

Kao post? Potom se pretplatite na naš kanal na Yandex.DZen, kako biste uvijek bili svjesni dobrih vijesti iz svijeta pravilne prehrane.

http://natureweight.ru/polza-sala/