Koja hrana sadrži biotin?

Glavni Povrće

Koja hrana sadrži biotin?

Uloga vitamina za živi organizam ne može se precijeniti. Sudjeluju u svim svojim funkcijama, regulirajući ove ili druge prirodne procese.

Jedna od tih tvari je biotin (koji se naziva i vitamin H ili B7), koji igra vrlo važnu ulogu u metabolizmu (posebice ugljikohidrata i masti) i utječe na stanje kože i kose.

Glavne funkcije u tijelu

Biotin pripada velikoj skupini vitamina topljivih u vodi B. Otkriven je u prvoj polovici 20. stoljeća tijekom pokusa s glodavcima.

Biotin je uključen u nekoliko najvažnijih kemijskih reakcija tijela, na primjer:

To je sastavni element enzima koji reguliraju ravnotežu proteina;
neophodni za proizvodnju enzima glukokinaze, bez kojih ne dolazi do glikolize, tj. obrade glukoze;
visoku ulogu B7 u metabolizmu glukoze, održavajući normalnu razinu u krvi;
Biotin je potreban za stvaranje i nakupljanje ugljikohidrata u jetri, osobito glikogena, što je energetska rezerva tijela;
bez nje nije moguć normalan metabolizam masti, posebno razgradnja masnih kiselina;
Biotin je uključen u stvaranje hemoglobina, bez kojeg nema razmjene kisika i ugljičnog dioksida;
sumpor, koji je dio B7, potreban je za proizvodnju kolagena, koji je osnova kože, kose i noktiju.

Koristeći biotinske pripravke, moguće je poboljšati metabolizam glukoze u dijabetičara, obnoviti strukturu kose, zaustaviti njihov gubitak i izliječiti određene kožne bolesti.

Dnevna potreba

U pravilu, ljudskom tijelu je potrebno dosta ove tvari, ali je njegov redoviti unos važan.

Odrasli trebaju uzeti od 50 mcg B7 dnevno, za djecu - od 10 do 50 mcg (doza ovisi o dobi djeteta).

Kod trudnica i dojilja potreba za biotinom se povećava na 60 mikrograma dnevno.

Ljudi koji jedu normalno i raznovrsno dobivaju potrebnu dnevnu količinu biotina iz hrane.

Štoviše, dosta toga sintetizira samo tijelo - za to je odgovorna crijevna mikroflora. Ali to se događa samo ako je crijevo zdravo i naseljeno korisnim mikroorganizmima.

Uzroci i simptomi nedostatka

Potreba za vitaminom B7 povećava se nakon liječenja antibioticima, koji imaju štetan učinak na korisne mikroorganizme koji žive u crijevima, kao i na stroge dijete.

Potreban je dodatni unos vitamina i oni koji pate od zlouporabe alkohola, ne dajući mu da se asimilira, ili pati od disbioze i sličnih bolesti probavnog sustava.

Pokazatelji nedostatka vitamina B7:

bolesti i kožne lezije - počinje se ljuštiti, postati crvena, osušiti;
kosa blijedi i ispada, pojavljuje se perut;
jezik blijedi, okus je poremećen zbog atrofije papila;
gubitak apetita;
povećava se šećer u krvi, što je posebno opasno za one koji imaju dijabetes;
slabost mišića;
niži krvni tlak;
anemija;
ponekad može početi apatija, letargija, pospanost, depresija.

Nedostatak vitamina B7 često se primjećuje kod novorođenčadi, jer su njihova crijeva još uvijek sterilna i nisu naseljena s potrebnim bakterijama koje proizvode biotin. Zbog toga, u dobi od 3-4 mjeseca, bebe počinju gubiti kosu.

Biotin vrlo rijetko uzrokuje nuspojave. To se događa samo s individualnom netolerancijom. Među njima može biti kratkoća daha i mali osip na koži (urtikarija).

Predoziranje B7 također je praktički nemoguće, čak i kada se uzimaju velike doze. Ponekad se propisuju trudnicama i novorođenčadi koji imaju veliku potrebu za biotinom.

Koja hrana sadrži biotin

Vitamin B7 nalazi se u gotovo svim uobičajenim namirnicama, iako u malim količinama. Posebno su bogati iznutricama (bubreg i jetra), morskom ribom, orašastim plodovima i mahunarkama, pivskim kvascem, cjelovitim žitaricama.

Tablica 1. Biotin u biljnoj hrani

Još uvijek postoji mnogo proizvoda koji sadrže biotin. Na primjer, biotin se također nalazi u špinatu, kukuruzu, repi itd., Ali u mnogo manjim količinama.

Tablica 2. Biotin u namirnicama životinjskog podrijetla

Gotovo svi proizvodi sadrže ovu korisnu tvar.

Da bi ga tijelo moglo primiti u dovoljnim količinama, morate slijediti neka pravila:

najkorisnije je jesti kruh i žitarice od žitarica, minimalno obrađenih (većina biotina nalazi se u cjelovitim žitaricama i njihovim školjkama);
maksimalni sadržaj B7 u svježim proizvodima - njegovo dugotrajno skladištenje uništava;
Veći dio biotina također je uništen visokim temperaturama i mastima, pa su pržene namirnice gotovo bez njega - bolje je odabrati kuhanje ili pečenje kao metodu kuhanja.

Vitaminski pripravci s biotinom

Tijelo zdrave i hranjene osobe sadrži dovoljno vitamina B7. Većinu ga proizvode korisni mikroorganizmi koji žive u debelom crijevu, a ostatak ide uz hranu. No, moderan način života često krši ovaj prirodni sklad.

U prehrani većine ljudi nije jako zdrava hrana.

Masna i pržena hrana, sve vrste kobasica i konzervirane hrane, slatkiši i soda uništavaju crijevnu mikrofloru, sprječavajući je u obavljanju svojih funkcija.

Osim toga, oni pridonose dobivanju na težini, prisiljavajući vas da idete na dijetu koja konačno ubija korisne bakterije.

Sve to dovodi do kroničnog nedostatka biotina, što rezultira letargijom, slabošću, gubitkom kose, suhom kožom itd. Da biste riješili ove probleme, trebali biste pregledati prehranu i uzeti vitaminske komplekse, koji uključuju vitamin B7.

Također se preporučuje da se koriste nakon liječenja antibioticima koji imaju štetan učinak na crijevnu mikrofloru.

Ljekarne prodaju mnogo lijekova koji sadrže biotin, i to kao glavnu komponentu iu kombinaciji s drugim korisnim tvarima.

Neki od njih bili su proizvedeni u Rusiji, i mnogo stranih sredstava. Među najpopularnijim su domaći kompleks biotina, koji uključuje i druge B vitamine.

Preporučljivo je koristiti ne samo monovitamine, već i kompleksne pripravke u kojima se odabiru optimalne kombinacije vitalnih vitamina i minerala. To je zbog činjenice da se biotin, kao i drugi vitamini, optimalno apsorbira zajedno s određenim mineralima, kao što su magnezij i cink.

Ovi kompleksi uključuju domaće Complivit, kao i Complivit Trimestrum, dizajniran posebno za trudnice.

Biotinski dodaci

Postoje na prodaju i mnogi dodaci prehrani, uključujući vitamin B7. Oni se razlikuju od vitaminsko-mineralnih kompleksa u prisutnosti ne samo vitamina, već i brojnih dodatnih tvari, na primjer, raznih ekstrakata, itd.

Oni nemaju ljekoviti učinak, već su usmjereni na poboljšanje općeg blagostanja i njegovih pojedinačnih funkcija.

Među njima postoji mnogo dodataka prehrani koji imaju za cilj poboljšanje stanja kože i kose. Najpopularniji lijekovi su:

Biotin iz Natures Bounty;
Biotin proizveden u američkoj tvrtki 21. stoljeće;
Natrol tablete s biotinom u voću;
Biotinski dodatak prehrani proizvođača Now, osim biotina, sadrži i druge vitamine iz skupine B, askorbinsku kiselinu i druge korisne sastojke koji poboljšavaju stanje kože i kose, kao i živčani sustav i gastrointestinalni trakt.

Cijena tih i sličnih lijekova ovisi o dozi, broju tableta po pakiranju i proizvođaču.

Uzmite ih vrijedi tečajeve u 2-3 mjeseca, između kojih je organizirati dva tjedna pauze. Prije početka savjetovanja obvezno se posavjetovati s liječnikom, osobito ako se radi o trudnici, majci koja doji ili djetetu mlađem od 14 godina.

Što je najbolje apsorbirati

U tijelu biotin aktivno djeluje s drugim kemikalijama. Neki od njih pomažu apsorpciju vitamina i poboljšavaju njegov učinak, dok drugi, naprotiv, ne dopuštaju tijelu da u potpunosti iskoristi B7.

Biotin postaje aktivan samo u prisutnosti magnezija. Stoga se moraju uzeti zajedno. Još jedan element u tragovima koji utječe na učinkovitost vitamina B7 je cink. Isti biotin pomaže u apsorpciji drugog esencijalnog vitamina - folne kiseline.

Prema tome, najoptimalniji sa stajališta kompatibilnosti su pripravci koji sadrže biotin, folnu kiselinu, magnezij i cink.

Ometati apsorpciju vitamina B7 alkohola i lijekova za napadaje. Osim toga, treba imati na umu da avidin koji se nalazi u bjelančevini ometa apsorpciju biotina (to vrijedi samo za sirove proteine - tijekom kuhanja, avidin se uništava). To posebno vrijedi za one koji slijede proteinsku prehranu koja uključuje sirova jaja.

zaključak

Biotin je jedna od onih tvari bez kojih tijelo nije u stanju u potpunosti raditi. Popis funkcija koje on obavlja je dug: od reguliranja metabolizma do održavanja reda živčanog sustava.

Srećom, većinu ovog bitnog elementa proizvodi crijevna mikroflora, a ostatak dolazi iz hrane s dobrom prehranom. U posebnim slučajevima, nedostatak B7 može se nadoknaditi uzimanjem farmaceutskih vitaminsko-mineralnih kompleksa i dijetetskih dodataka. Preporučljivo je koristiti ih nakon savjetovanja s liječnikom.

http://lifegong.com/vitamins/vit-b7/produkty-b7.html

Biotin u hrani

Izvori biotina

Postoji mnogo različitih namirnica koje sadrže biotin u jednoj ili drugoj količini. U ovom članku pokušali smo razumjeti tu raznolikost i učinkovitost proizvoda kao izvora biotina za tijelo.

Biotin je vitamin B topiv u vodi, koji je neophodan za ljudsko zdravlje. Biotin pomaže tijelu da procesira masti i šećere, te sudjeluje u drugim važnim procesima. Ovaj vitamin topljiv u vodi na staničnoj razini je uključen u stvaranje "građevnih blokova" našeg tijela, tako da mora biti sadržan u našem tijelu u potrebnoj količini. Izvori biotina su.

Kvasac, žitarice i orašasti plodovi

Pivski kvasac i prehrambeni kvasac su dobri prehrambeni izvori vitamina H. Pakiranje od 7 grama kvasca osigurava između 1,4 i 14 mikrograma biotina (prema Institutu Linus Pauling). Cjelovite žitarice i cjelovite žitarice sadrže dovoljno biotina. Jedite krišku cjelovitog kruha i od 0,02 do 6 mikrograma vitamina H. Drugi izvori biotina su: bademi, kikiriki, pecans, orasi i drugi.

Jaja i mliječni proizvodi

Jaje, osobito žumanjak, sadrži veliku količinu biotina. Jedno veliko kuhano jaje sadrži od 13 do 25 μg biotina. Sirovi bjelanjci, međutim, sadrže protein zvan avidin, koji sprječava tijelo da apsorbira biotin. Prema Sveučilišnom državnom medicinskom centru, mliječni proizvodi kao što su mlijeko i sir prirodni su izvori ovog vitamina H, a sir cheddar, na primjer, daje 0,4 do 2 μg biotina na 28 grama proizvoda.

Meso i riba

Jetra sadrži visoku razinu biotina od 27 do 35 μg biotina po 85 grama kuhane jetre. Drugi proizvodi također sadrže velike količine biotina, kao što su bubrezi. Ako govorimo o mesu, onda, na primjer, 85 grama kuhane svinjetine sadrži od 2 do 4 μg biotina.

Biotin se također nalazi u ribama, kao što su losos i sardine. Kuhani losos ima od 4 do 5 μg biotina u 85 grama.

Voće, povrće i obovye

Biotn se nalazi u većini svježeg povrća. Jedna šalica sirovog karfiola će vam dati od 0,2 do 4 mikrograma biotina, jedan cijeli avokado sadrži od 2 do 6 mikrograma ovog vitamina topivog u vodi, šalicu malina od 0,2 do 2 mikrograma biotina. Biotin se također nalazi u zrnu soje i drugih mahunarki, orašastom ulju, gljivama i drugim proizvodima koji sadrže biotin.

Neke studije pokazuju da je prosječna dnevna doza biotina za odrasle 40 do 60 µg / dan. Donja dekretna tablica sadrži sažetak proizvoda koji sadrže biotin.

Tvrtka Baltic Grand Service nagrađena je Europskom akademijom prirodnih znanosti (Hannover, Njemačka) s diplomom i medaljom nazvanom P. Erlich (dobitnik Nobelove nagrade za medicinu) za doprinos zdravlju stanovništva i razvoju tradicionalne medicine.

Kolagensko piće "Pokret života" je jedinstveni kompleks osnovnih građevinskih materijala za obnovu, zaštitu i prehranu te prevenciju bolesti svih elemenata mišićnoskeletnog sustava i vezivnog tkiva

Postoje supstance koje su korisne, a ne tako, potrebne su i one bez kojih možemo. Ali postoji skupina tvari bez kojih ni naš organizam kao cjelina, niti svaka njezina stanica ne može postojati odvojeno. Ove tvari.

Vitamin H (biotin)

Biotin je široko rasprostranjen u prirodi i nalazi se u biljnim i životinjskim proizvodima (vidi tablicu).

Sadržaj biotina u nekim namirnicama (u mikrogramima na 100 g proizvoda)

Dnevna potreba ljudi za biotinom je 30-100 mcg.

Sl. Ovisnost biološkog učinka doze biotina
1. nedostatak biotina (do 30 µg)
2. optimalni učinak (30-100 mcg)
3. toksični učinak (moguće od 100 µg, u izoliranim slučajevima od 50 µg)

Mogući učinci nedostatka biotina: seboreični dermatitis, anemija, depresija, gubitak kose, visoki šećer u krvi, upala ili bljedilo kože i sluznice, nesanica, gubitak apetita, bol u mišićima, mučnina, upala jezika, suha koža, visoki kolesterol,

Sirovo bjelancevino sadrži tvar zvanu avidin - antivitamin biotin. Ova tvar veže biotin i sprječava njegovu apsorpciju u krv. Kada se zagrije, dogodi se denaturacija (nepovratno narušavanje strukture) avidina u bjelanjku, pa kuhana jaja ne ometaju apsorpciju biotina.
Alkohol slabi sposobnost apsorpcije biotina, pa stoga kronična zlouporaba alkohola može dovesti do nedostatka biotina.
Masti ulja, podvrgnute toplinskoj obradi ili izloženosti zraku duže vrijeme, usporavaju apsorpciju biotina.
Antibiotici, lijekovi koji sadrže sumpor i saharin također utječu na apsorpciju biotina.

Ako trebate dugotrajno liječenje antibioticima - to vrijedi i za djecu i za odrasle - sinteza biotina može se dramatično smanjiti zbog smrti korisnih crijevnih bakterija, što čini potrebnim dodatnu administraciju.

Biotin u proizvodima

Nedostatak biotina je vrlo rijedak, ali to dovodi do:

Lomljivost kose i noktiju
Suha i blijeda koža
depresija

Primanje biotina u dovoljnim količinama jamči ubrzani metabolizam i uravnoteženu razinu glukoze u krvi. Snažni nokti, lijepa kosa i nježna koža - zasluga vitamina ljepote.

Proizvodi koji sadrže biotin

Ako ste zainteresirani za sadržaj biotina u hrani, zaustavite svoju pozornost na gljivama. Gljive su izvrstan izvor biotina. Gljive sadrže mnogo hranjivih tvari i minerala. Pokušajte s različitim gljivama, nešto će definitivno morati kušati. Mnogo ukusnih jela s gljivama preinačit će vašu kuhinju. 120 grama gljiva sadrži 2,59 mikrograma biotina.

Tuna nije samo bogata biotinom. Uključite tune u svoju prehranu i dobit ćete izvrstan izvor omega-3 proteina i masti. 100 grama tune će vam dati punu dnevnu količinu vitamina B12. Zdravstveni stručnjaci ne preporučuju jesti puno tune - to je zbog prisutnosti žive.

Na 63 grama tune bilo je 0,43 mikrograma biotina.

Zašto sportaši više vole tursku? - jer je puretina bogata proteinima. Amerikanci vole tursku - tako rijetko imaju problema s nedostatkom biotina. Turska je idealna dijetalna hrana, s 18 grama proteina na 100 grama proizvoda. Dio purana težine 21 gram sadrži 0,15 mcg biotina.

Avokado - skladište vitamina, minerala, proteina i krasta. Ako trebate biotin - jedite avokado. Avokado sadrži zdrave biljne masti, mononezasićene i polinezasićene masti. Salata avokada - što može biti bolje? Što se tiče sadržaja kalorija: 100 grama avokada sadrži 160 kcal. i 485 mg kalija. 37 grama avokada sadrži 0,36 mikrograma biotina.

Naprijed: ljekovita svojstva ehinacee

Blitva je savršena za vegetarijanske salate. Ova biljka ispunit će vašu večeru vitaminima A i C, kao i magnezijem. Mangold se može dodati u smoothies. Blitva - niskokalorična salata, samo 100 kcal na 100 grama.

Korisna jaja ili ne? - sporovi se ne smanjuju. U jajima ima mnogo bjelančevina, a bijeli jaje je najbolji u probavljivosti. Ako ste na krutoj dijeti, izbacite žumanjak, koji je visok u masnoći. 3 jaja su 155 kcal i 13 grama proteina.

Količina biotina u jajima:

Na 47 grama jaja - 10 mcg
35 grama proteina - 2,02 µg
15 grama žumance - 4,08 mcg

Losos je poznat po visokom sadržaju proteina (20%) i omega-3 masti. Losos je popularan u japanskoj kuhinji, često se dodaje suši, u našoj zemlji losos radije koristi solo. Nutricionisti savjetuju ne cijene četvrtak, ali jesti losos nekoliko puta tjedno. Meso lososa ima protuupalna svojstva. Na 100 grama lososa otpada 208 kcal. i 20 grama proteina. 63 grama lososa sadrži 3,69 grama biotina.

Ono što je povezano s glavnom prehranom „hrabrih dječaka“ zapravo je izvrstan izvor minerala i vitamina. Magnezij i biotin - to je ono u čemu su sjemenke suncokreta bogate. Ne uspoređujte sirove sjemenke s onima koje kupujemo u trgovinama. Kupljene pržene sjemenke suncokreta bogate su masnoćom i kalorijama. Na 31 grama sjemena bit će 2,14 mcg biotina.

Možete biti sigurni da ćete jesti jetru - dobit ćete dovoljno biotina. Jetra je bogata željezom i magnezijem. U 100 grama pečeni 516 kcal i samo 4 grama masti. 74 grama jetre čini 30,8 µg biotina

http://vitaminis.ru/biotin-v-produktah-pitaniya-tablitsa.html

Vitamin B7 (H ili Biotin): Zašto je to potrebno i gdje je važan element?

Vitamin B7 spada u skupinu vodotopivih spojeva, a tijelo sintetizira biotin (drugo ime) u crijevu. Sudjeluje u poboljšanju stanja kose, sintezi proteina, nakupljanju glikogena i drugih funkcija).

Uz uravnoteženu prehranu, osoba u potpunosti pokriva dnevne potrebe, ali s odstupanjima u zdravlju, tijelo počinje doživljavati deficit.

Za njegovu nadopunu u prehrani povećajte proizvode bogate biotinom, ili uzmite dodatke prehrani.

Što je vitamin H (B7), gdje je sadržaj biotina najviše, koja hrana bi trebala biti uključena u prehranu kako bi se izbjegao nedostatak ovog elementa? Prvo prvo!

Kako tijelo utječe

U kombinaciji s inzulinom, sudjeluje u metabolizmu ugljikohidrata, vitamin pomaže u proizvodnji enzima glukokinaze. To je potrebno za obradu glukoze.

Sadrži u sastavu sumpora - ima blagotvoran učinak na stanje kose. Oni ispadaju rjeđe, nokti više ne piling, upala kože smanjuje.

Vraća normalan rad živčanog sustava, sudjeluje u sintezi masti, proteina, hemoglobina. Normalizira razinu šećera u krvi. Biotin akumulira glikogen u jetri kao izvor energije.

Uključeno u sastav nukleinskih kiselina, mišićnog tkiva. Doprinosi povlačenju ugljičnog dioksida, jer nedovoljna količina biotina umanjuje respiratornu funkciju.

Smanjuje količinu lipoproteina s niskim stupnjem gustoće ("loš" kolesterol).

Pozitivan učinak na živčani sustav. Usporava procese povezane s pogoršanjem pamćenja, povećava radnu sposobnost, koncentrira pozornost.

Zajedno s kromom smanjuje se vjerojatnost bolesti srca i krvnih žila. Poboljšava učinak vitamina C.

Kada povećati potrošnju

Osoba obično dobiva pravu količinu vitamina H (B7) s hranom, ali ponekad se potreba za time povećava.

Kada se koriste antibiotici, povećava se potreba tijela za biotinom, jer lijekovi ove skupine, osim opasnih mikroorganizama, uništavaju i korisne.

Uz zlouporabu alkoholnih pića, potrebno je povećati broj namirnica bogatih vitaminom B7, potrebnim za oporavak tijela.

Za osobe s dijabetesom važno je održavati razinu glukoze. Biotin ne povećava pokazatelje, povećava metabolizam, ljudi s prekomjernom težinom trebaju ga kako bi ubrzali preradu masti.

Sportaši trebaju konzumirati više vitamina zbog visokog fizičkog napora.

Živjeti u regijama s hladnom klimom, prisutnost stalnog stresa i stresa zahtijeva povećanje prehrane hranjivim tvarima, uključujući biotin.

Simptomi nedostatka

Uz uravnoteženu prehranu, osoba dobiva dovoljno. Nema mu nikakvih neugodnih simptoma.

Možete primijetiti nedostatak iz sljedećih razloga:

Pojavljuju se ljuštenje kože, crvenilo, suhoća.

Nokti se ljušte, postaju manje izdržljivi.

Nesanica ili pospanost.

Brzi gubitak težine.

Promijenite boju jezika.

Umor, pojava letargije.

Osoba može doživjeti depresiju, apatiju. Nedostatak se uočava kod male djece: njihova tijela još nisu u stanju proizvesti dovoljno bakterija za sintezu vitamina B7.

Nedostatak se manifestira kod ljudi kojima se daju intravenske hranjive tvari.

Još više korisnih informacija o simptomima nedostatka biotina u ovom videozapisu:

U kojoj hrani najviše: sadržaj vođe, stol

Sadrži se u proizvodima životinjskog i biljnog podrijetla.

http://foodexpert.pro/nutrienty/vitaminy/b7.html

Biotin u hrani

Ljudsko tijelo treba redovito uzimati vitamine i elemente u tragovima. Jedna od bitnih tvari za zdravlje je biotin. U drugom se zove B7 ili H vitamin. S gledišta kemije, biotin je jedan od topivih u vodi skupine B. Sudjeluje u pretvaranju masti u šećer, utječe na metabolizam, stanje kože, kose i nokte i služi za druge jednako važne procese. Sadrži element u mnogim vrstama hrane u različitim količinama.

Zdravstvena vrijednost biotina

Biotin ulazi u tijelo s hranom, a proizvodi ga i korisna crijevna mikroflora. Međutim, slatkiši, alkohol i antibiotici mogu dovesti do poremećaja mikroflore u crijevu. To izaziva smanjenje proizvodnje biotina i nedostatak asimilacije mnogih drugih vitamina.

Bolesnici s dijabetesom moraju koristiti biotin za poboljšanje metabolizma ugljikohidrata i glukoze, za reguliranje razine šećera u krvi.

Također, biotin je neophodan element ne samo za zdravlje, već i za ljepotu, kojoj se posebna pozornost treba posvetiti poštenom spolu. Vitamin, točnije sumpor, koji je njegov dio, utječe na zdravlje kose, ploče noktiju i dermisa, što posljedično utječe na njihov atraktivan izgled.

Glavni cilj biotina je obogaćivanje energije živčanih završetaka. Ne utječe na psihu, regulira samo fiziološke procese.

Preporuča se stalno pratiti razinu vitamina u tijelu, jer njegov nedostatak može dovesti do narušavanja zdravlja. Posebno je opasna manjak tvari za malu djecu. Njihova kosa može ispasti, koža može postati upaljena, ponekad je prepuna smrti.

Na što utječe biotin, njegove funkcije

Svaki element u tragovima i vitamin igraju svoju ulogu u ljudskom tijelu. Stoga je važno osigurati opskrbu hranom potrebnih tvari. Naime, vitamin H obavlja sljedeće funkcije:

sudjeluje u procesu stanične diobe i popravka;
služi kao pomoćni element za apsorpciju vitamina skupine B;
sudjeluje u metabolizmu proteina i masti;
smanjuje umor i bol u mišićima;
neophodna za dobro stanje kože, zasićenje kolagenom;
sprječava gubitak kose;
povećava otpornost organizma na viruse i bakterije;
pozitivan učinak na stvaranje zdrave crijevne mikroflore;
blagotvorno djeluje na živčani sustav.

Proizvodi koji sadrže biotin

Biotin je prisutan u mnogim uobičajenim namirnicama, iako u malim dozama. Međutim, oni se i dalje preporučuju da budu uključeni u prehranu za opće zdravlje i wellness.

Kvasac, žitarice i orašasti plodovi

Najveći sadržaj vitamina je zabilježen u iznutricama, kvascu, mahunarkama, orašastim plodovima, ribama i žitaricama.

Prehrambeni i pivski kvasci su prvaci u sadržaju biotina, od 7 do 14 mikrograma po 7 g kvasca.

Meso i riba

Najpopularniji proizvodi životinjskog podrijetla za sadržaj biotina je jetra, jer ovaj organ akumulira biotin više nego bilo koji drugi. 85 grama goveđe jetre sadrži oko 30 μg ove tvari. Bubrezi i pluća također sadrže dovoljno vitamina N. t

Jaja i mliječni proizvodi

10 mcg biotina sadržano je u jednom jajetu. Jaja možete kuhati prije jela.

Vitamin B7 se također nalazi u različitim dozama u kiselo-mliječnim proizvodima, a posebno visoka koncentracija tvari nalazi se u sirevima Camembert i Ceder. 30 g proizvoda sadrži do 0,4 µg, u jogurtu - 0,2 µg.

Voće, povrće i mahunarke

Jedan od najbogatijih u vitaminsko-prehrambenim proizvodima su voće i povrće. Najveći broj biotina prisutan je u egzotičnom avokadu. Koncentracija vitamina u njoj je od 2 do 6 mcg, a vitamin se nalazi u jabukama, marelicama. Među povrćem, najveći broj elemenata nalazi se na sljedećim pozicijama:

Također je puno zelenila - peršin, zelena salata, bosiljak.

Sadržaj biotina u proizvodima (µg / 100 g) u tablici

Žitarice, žitarice, proizvodi od brašna

Voće, bobice, povrće

Kako zadržati vitamin H u hrani

Najmanje koristi od biotina je očuvanje proizvoda u kojima se može zadržati. Također smanjuje prekomjernu toplinsku obradu.

Najbolje je kuhati povrće za par, peći u pećnici, umotati u posebni folijski papir ili koristiti sirove, pripremajući salate, toliko je korisnog elementa sačuvan.

Neki vitamini nestaju kada su izloženi izravnom sunčevom svjetlu ili kada su u kontaktu s aluminijem. Da biste sačuvali što je više moguće korisnih elemenata, vrijedi kuhati povrće i bobice s malom količinom vode, kuhati ih u posudi s emajlom.

Priprema proizvoda najbolje se radi na sljedeći način: pranje sastojaka, stavljanje u vruću vodu, pokrivanje poklopcem. Tako se obrađuje dobivena para, koja će se stvoriti u zatvorenoj posudi, štedeći više vitamina.

Ako se koriste smrznuta hrana, nemojte ih odmrzavati prije kuhanja. Nema potrebe za varenjem povrća. Također, najveći dio biotina gubi se pri prženju, pa ako se jelo skuva u tavi, bolje je kuhati uz pomoć male količine ulja i vode.

Jedna od najzdravijih vrsta prerade hrane je kuhanje u dvostrukom kotlu. Budući da, temperatura nije previsoka, što vam omogućuje da zadržite unutar najveće količine vitamina. Proizvodi od pare mogu uštedjeti do 30% više pogodnosti.

Za zamrzavanje hrane bogate biotinom, također je dopušteno da se očuvaju hranjive tvari. Nakon zamrzavanja, sastojci se ne smiju prati vrućom vodom, preporučuje se da ih odmah stavite u kipuću vodu za kuhanje ili u tavi, u laganom štednjaku.

Prema nekim znanstvenicima, možda postoji još više vitamina u smrznutoj hrani nego u svježim. Činjenica je da tijekom transporta svježih proizvoda može izgubiti puno hranjivih tvari. A ako je zamrzavanje napravljeno odmah nakon branja bobica, voća ili povrća, izvorna količina korisnih vitamina može se održati.

Na temelju gore navedenih činjenica može se zaključiti da vitamin B7, poznat i kao H, poznat i kao biotin, igra važnu ulogu u osiguravanju normalnog funkcioniranja ljudskog tijela. Ovaj element utječe na metabolizam, indiciran je za dijabetes, poboljšava zdravlje kose, noktiju i kože. Također služi kao neophodna tvar u prehrani sportaša, omogućujući vam da razbijete proteine, uklanjajući grčeve mišića.

Element se nalazi u mnogim jednostavnim proizvodima u dovoljnoj količini, međutim, da bi ga se sačuvalo, potrebno ih je jesti svježe ili kuhati uz minimalnu toplinsku obradu (na pari).

Brzina biotina na dan za odraslu osobu je 30-100 mcg. Ne morate prelaziti preporučenu dozu, ali trebate slijediti nedostatak vitamina, jer možete dobiti zdravstvene probleme i privlačan izgled.

http://ibudzdorov.ru/pitanie/vitamini/biotin-v-produktah-pitaniya.html

Vitamin B7 (biotin) je ono u čemu se nalaze korisna svojstva vitamina H

Vitamin B7, biotin obavlja niz funkcija - uključen je u metaboličke procese, sintezu proteina, aminokiselina i glukoze. Tvar ulazi u tijelo s hranom, uz normalnu prehranu - u dovoljnim količinama da zadovolji dnevne potrebe.
Drugi naziv za spoj je vitamin H, zbog razlike u klasifikacijama. Sva tri imena označavaju istu tvar koja se nalazi u proizvodima.

Što je biotin

Tvar biotin, što je to - potpuni enzim, koenzim ili vitamin. Vitamin H se odnosi na vitamine topive u vodi. U tijelu postaje dio enzimskog sustava R koji je uključen u regulaciju metabolizma proteina i masti.
Koenzimski sustav R, koji uključuje vezu, sudjeluje u sljedećim procesima:

Regulira stvaranje masnih kiselina;
Regulira izmjenu soli;
Snižava razinu šećera u krvi;
Potiče funkciju spolnih žlijezda kod muškaraca i žena;
Utječe na funkciju znojnih žlijezda.

Raspravlja se o terapijskim svojstvima u liječenju raka, ali dokazi još nisu primljeni u praksi.

Izvori vitamina H (biotin)

Prvi put je u kvascu pronađen vitamin B7. Nakon toga otkriven je visok sadržaj u hrani životinjskog podrijetla. Većina ljudi lako dobiva dnevni unos vitamina bez veće kontrole prehrane. Ako biotin nije dovoljan, njegov unos se kompenzira aditivima za hranu i vitaminskim kompleksima.

Proizvodi koji sadrže vitamin H (biotin)

Sadrži biotin u životinjskim proizvodima. Glavni izvor - govedina, svinjetina i pileća jetra - spremnik vitamina B u tijelu. U drugim mesnim proizvodima, spoj sadrži manje, ali ipak dovoljno da zadovolji dnevne potrebe. Drugi proizvod u smislu sadržaja vitamina je žumanjak, a slijede ga mliječni proizvodi i crvena riba. Od biljnih proizvoda, voditelji biotina su kvasac, orašasti plodovi i sjemenke, a zatim slatki krumpir i avokado. U malim količinama vitamin je sadržan u svim konzumiranim namirnicama.

Biotin u hrani (tablica)

Dnevna potreba za vitaminom B7

Dnevna doza je 150-300 mg. za odrasle. Razlike u odnosu na spol, dob, zanimanje:

Za ljude mentalnog rada bilo kojeg spola - donja granica norme;
Za žene u fizičkom radu - 200 mg.
Za muškarce u fizičkom radu - 250 mg;
Za trudnice - gornja granica ili viša.

Potreba ovisi o visini i tjelesnoj težini - što je više tih parametara, veća je potreba za hranjivim tvarima. Popis prikazuje prosječne vrijednosti.

Djeci je potrebno manje vitamina H (biotin) - od 50 mg. (dojenčad) do 150 mg. (Tinejdžeri). Što je dijete aktivnije, potrebno je više vitamina. Potreba za supstancom naglo raste tijekom skokova rasta (razdoblja istezanja).

Potreba za povezivanjem podložna je individualnim fluktuacijama - promjenama s promjenama načina života, bolestima, s godinama.

Biotinski pripravci

Uzimanje biotina u tablete je potrebno ako dijeta ne zadovoljava potrebu za ovom tvari:

S kontraindikacijama ili strogim ograničenjem mesnih proizvoda - bolesti bubrega, srca, krvnih žila, probavnog sustava;
Vegetarijanska ili veganska prehrana;
Naglo povećanje bioloških potreba (tijekom trudnoće);
Pacijentski ukusi ne dopuštaju ponovno razmatranje prehrane.

Vitaminski kompleksi koje je propisao liječnik nakon utvrđivanja simptoma nedostatka vitamina. Primjeri lijekova:

Biotin tablete;
Centuri 2000, multivitamin, draže;
"Blagoslovljen", multivitamin, draže;
Vitamini za kosu, ulje i kapsule;
Biotinske bočice za injekcije.

Bilo koji multivitaminski kompleks sadrži tvar, tako da je pacijent može uzeti samo. Ulja i kapsule za vanjsku uporabu koriste se za dodatnu potporu za oslabljenu kosu i nezdravu kožu, u kombinaciji s unosom multivitamina. Oblik ubrizgavanja propisuje liječnik ako je indiciran.

Korisna svojstva vitamina B7

Kada prepisujete kompleks vitamina, liječnik će vam reći kako je biotin koristan za osobu. Funkcije vitamina su različite - supstanca je uključena u enzimske reakcije, aktivira druge vitamine (askorbinsku kiselinu, vitamin R). Glavne aplikacije:

Za opće poboljšanje tijela - normalizaciju metabolizma ugljikohidrata i masti;
Biotin za mršavljenje propisan je ako dijeta uključuje stroga ograničenja ili ako pacijent ima ozbiljne poremećaje metabolizma;
Za djecu, vitamin B7 je nužan uvjet za stvaranje zdravog imunološkog sustava, gušterače, proizvodnje hormona rasta;
Za muškarce, sudionik u procesima stvaranja spermija i sintezi testosterona;
Za žene - stanje ljepote, zdravlja kose, kože i noktiju;
Biotin za kožu (vanjski agens) koristi se u sastavu šampona, gelova za tuširanje i ulja, smanjuje znojenje, normalizira funkciju žlijezda lojnica, usporava stvaranje sijede kose;
U slučaju brojnih bolesti propisano je da se ubrzaju procesi oporavka, da se postigne stabilna kompenzacija za kronične bolesti;
Sastav vitaminskih kompleksa poboljšava apsorpciju i aktivnost vitamina skupine B i C.

Prilikom propisivanja lijeka, liječnik treba detaljno objasniti zašto je potrebno odvesti kompleks do određenog pacijenta u navedenoj situaciji.

Za što je žensko tijelo?

Najuočljivije područje primjene ovog spoja u lijepom spolu je stanje noktiju, kože i kose. Vitamin regulira apsorpciju vitamina A i E, važnih za mladost i ljepotu, uključen je u metabolizam masti. Dovoljna količina biotina čak i bez strogog pridržavanja prehrane održava čistu kožu, zdravu sjajnu kosu, čak i nokte. Dodatne doze su korisne za akne, disfunkciju lojnih žlijezda, lomljive nokte, za obnovu kose nakon traumatskih postupaka.

Drugo područje je učinak na sintezu steroidnih hormona (koji uključuju progesteron - hormon druge faze ciklusa). Za njihovu sintezu potrebne su masti, u zamjenu za koje je uključen biotin. Tvar pomaže u održavanju normalnog menstrualnog ciklusa, povećava vjerojatnost začeća, spremnost endometrija da uzme jajašce.

Biotin tijekom trudnoće

Potreba za vitaminom H u trudnica se povećava u usporedbi s normom. To je zbog činjenice da fetus također ima potrebu za tim. Također, hormonalne promjene u tijelu žene povećavaju opterećenje gušterače, bubrega i jetre - onih organa na koje utječe biotin.

Uzimanje biotina tijekom trudnoće smanjuje rizik od razvoja dijabetesa i eklampsije u trudnica, normalizira biokemijske parametre krvi. Utječe na formiranje endokrinog i imunološkog sustava djeteta.

Tijekom dojenja spoj ulazi u tijelo djeteta tijekom hranjenja. Sadržaj vitamina u majčinom mlijeku je 20 puta manji nego kod kravljeg mlijeka, što odgovara fiziološkim potrebama djeteta. Imenovanje dodatnih doza prema procjeni liječnika, ali obično je potrebno. Kada je umjetno hranjenje dodatni biotin nije potreban.

Biotin kod multiple skleroze

Multipla skleroza povezana je s oštećenjem stvaranja mijelinske ovojnice živčanih stanica. Budući da sinteza mijelina zahtijeva masti, alat također sudjeluje u tom procesu. On je uključen u apsorpciju vitamina B12, koji je vitalan za živčani sustav. Koristi se kao dodatak, usporava negativne procese, održava dobro zdravlje, omogućujući vam da radite duže i izbjegavate probleme sa spavanjem i pamćenjem. Prije uzimanja biotina, posavjetujte se sa svojim liječnikom - doziranje se odabire pojedinačno, ovisno o potrebama tijela.

Glavni znaci nedostatka biotina

Nedostatak biotina je rijetko stanje, zdrava osoba lako izbjegava nedostatak vitamina. Nedostatak se može razviti s grubim nepridržavanjem pravila zdrave prehrane, pothranjenosti, teških patologija koje ometaju apsorpciju hranjivih tvari. Ako se potreba poveća (trudnoća, opekline, alkoholizam), a protok je ostao isti, postoji i rizik od nedostatka.
Simptomi su različiti:

Gubitak kose;
Osip (crven, ljuskav, uglavnom na licu);
Smanjen apetit;
Bol u mišićima;
Poremećaji spavanja;
depresija;
U bolesnika sa šećernom bolešću - povećanje glikemije.

Ako se ti simptomi pojave, morate biti pregledani.

Višak vitamina B7 u tijelu

Hipervitaminoza se nalazi u osoba s nezdravim prehrambenim navikama - u prehrani viška nusproizvoda mesa, žumanjaka. Drugi razlog je nepotrebna uporaba vitaminskih kompleksa.

Simptomi hipervitaminoze nisu specifični - pogoršanje zdravlja, masna koža, gubitak kose, pospanost. Biotin mijenja razinu željeza i joda u krvi, tako da unos vitamina mora biti prekinut prije biokemijskih pretraga krvi i štitnjače.

Interakcija biotina s drugim lijekovima

Najpoznatija supstanca s kojom ne možete koristiti lijek - avadin. Oba spoja su u jajima, vitamin B7 - u žumanjku, u avadinu - u proteinima. Kada se miješaju, oni reagiraju jedni s drugima, vežu se i čovjek ne apsorbira nastali spoj. Avadinov učinak može se izbjeći samo pomoću žumanjaka ili toplinske obrade (avadin se uništava na visokim temperaturama).

Kombinacija s folnom kiselinom povoljno utječe na djelovanje oba vitamina. Sastav kompleksa sadrži obje tvari. Masne kiseline - omega-3, omega-6, bolje se apsorbiraju s dovoljnom razinom biotina u tijelu. Ali ako su masti izložene vodi ili zraku, apsorpcija vitamina H je teška. Da bi se to izbjeglo, dobivate uravnotežene vitaminske komplekse i pravilnu kulinarsku obradu.

Vitaminski pripravci s biotinom kompatibilni su s cinkom, magnezijem, kalcijem. Uključeno u iste lijekove. Poboljšava se apsorpcija željeza i joda, može se pojaviti višak elemenata u tragovima. Pravilan odabir kompleksa po savjetu liječnika rješava problem.

Alkohol povećava potrebu za biotinom.

Biotin je svestrana tvar, čija se potreba obnavlja bez dodatnih napora. Nedostatak ili višak povezan je s teškim patologijama i ekstremnim zanemarivanjem preporuka o zdravoj prehrani, nezdravim dijetama i lošim navikama.

http://vitaminic.ru/vitaminy-i-mineraly/vitamin-b7-biotin

Koja hrana sadrži biotin?

Biotin u hrani: gdje se nalazi, s kojim se bolje apsorbira, što ga loše i vitamini sadrže

Uloga vitamina za živi organizam ne može se precijeniti. Sudjeluju u svim svojim funkcijama, regulirajući ove ili druge prirodne procese.

Jedna od tih tvari je biotin (koji se naziva i vitamin H ili B7), koji igra vrlo važnu ulogu u metabolizmu (posebice ugljikohidrata i masti) i utječe na stanje kože i kose.

Glavne funkcije u tijelu

Biotin pripada velikoj skupini vitamina topljivih u vodi B. Otkriven je u prvoj polovici 20. stoljeća tijekom pokusa s glodavcima.

:
Biotin je otporan na sunčevu svjetlost i uništava se ključanjem.

Biotin je uključen u nekoliko najvažnijih kemijskih reakcija tijela, na primjer:

To je sastavni element enzima koji reguliraju ravnotežu proteina;
neophodni za proizvodnju enzima glukokinaze, bez kojih ne dolazi do glikolize, tj. obrade glukoze;
visoku ulogu B7 u metabolizmu glukoze, održavajući normalnu razinu u krvi;
Biotin je potreban za stvaranje i nakupljanje ugljikohidrata u jetri, osobito glikogena, što je energetska rezerva tijela;
bez nje nije moguć normalan metabolizam masti, posebno razgradnja masnih kiselina;
Biotin je uključen u stvaranje hemoglobina, bez kojeg nema razmjene kisika i ugljičnog dioksida;
sumpor, koji je dio B7, potreban je za proizvodnju kolagena, koji je osnova kože, kose i noktiju.

Koristeći biotinske pripravke, moguće je poboljšati metabolizam glukoze u dijabetičara, obnoviti strukturu kose, zaustaviti njihov gubitak i izliječiti određene kožne bolesti.

Dnevna potreba

U pravilu, ljudskom tijelu je potrebno dosta ove tvari, ali je njegov redoviti unos važan.

Odrasli trebaju uzeti od 50 mcg B7 dnevno, za djecu - od 10 do 50 mcg (doza ovisi o dobi djeteta).

Kod trudnica i dojilja potreba za biotinom se povećava na 60 mikrograma dnevno.

Ljudi koji jedu normalno i raznovrsno dobivaju potrebnu dnevnu količinu biotina iz hrane.

Štoviše, dosta toga sintetizira samo tijelo - za to je odgovorna crijevna mikroflora. Ali to se događa samo ako je crijevo zdravo i naseljeno korisnim mikroorganizmima.

Uzroci i simptomi nedostatka

Potreba za vitaminom B7 povećava se nakon liječenja antibioticima, koji imaju štetan učinak na korisne mikroorganizme koji žive u crijevima, kao i na stroge dijete.

Potreban je dodatni unos vitamina i oni koji pate od zlouporabe alkohola, ne dajući mu da se asimilira, ili pati od disbioze i sličnih bolesti probavnog sustava.

VAŽNO! Česta i dugotrajna uporaba sirovih jaja u hrani dovodi do nedostatka biotina. To je zbog činjenice da bjelanjak sadrži avidin - tvar koja veže vitamin B7. Tijekom toplinske obrade uništava se.

Pokazatelji nedostatka vitamina B7:

bolesti i kožne lezije - počinje se ljuštiti, postati crvena, osušiti;
kosa blijedi i ispada, pojavljuje se perut;
jezik blijedi, okus je poremećen zbog atrofije papila;
gubitak apetita;
povećava se šećer u krvi, što je posebno opasno za one koji imaju dijabetes;
slabost mišića;
niži krvni tlak;
anemija;
ponekad može početi apatija, letargija, pospanost, depresija.

Biotin vrlo rijetko uzrokuje nuspojave. To se događa samo s individualnom netolerancijom. Među njima može biti kratkoća daha i mali osip na koži (urtikarija).

Predoziranje B7 također je praktički nemoguće, čak i kada se uzimaju velike doze. Ponekad se propisuju trudnicama i novorođenčadi koji imaju veliku potrebu za biotinom.

Koja hrana sadrži biotin

Tablica 1. Biotin u biljnoj hrani

Još uvijek postoji mnogo proizvoda koji sadrže biotin. Na primjer, biotin se također nalazi u špinatu, kukuruzu, repi itd., Ali u mnogo manjim količinama.

Tablica 2. Biotin u namirnicama životinjskog podrijetla

Gotovo svi proizvodi sadrže ovu korisnu tvar.

Da bi ga tijelo moglo primiti u dovoljnim količinama, morate slijediti neka pravila:

najkorisnije je jesti kruh i žitarice od žitarica, minimalno obrađenih (većina biotina nalazi se u cjelovitim žitaricama i njihovim školjkama);
maksimalni sadržaj B7 u svježim proizvodima - njegovo dugotrajno skladištenje uništava;
Veći dio biotina također je uništen visokim temperaturama i mastima, pa su pržene namirnice gotovo bez njega - bolje je odabrati kuhanje ili pečenje kao metodu kuhanja.

Vitaminski pripravci s biotinom

U prehrani većine ljudi nije jako zdrava hrana.

Masna i pržena hrana, sve vrste kobasica i konzervirane hrane, slatkiši i soda uništavaju crijevnu mikrofloru, sprječavajući je u obavljanju svojih funkcija.

Osim toga, oni pridonose dobivanju na težini, prisiljavajući vas da idete na dijetu koja konačno ubija korisne bakterije.

Također se preporučuje da se koriste nakon liječenja antibioticima koji imaju štetan učinak na crijevnu mikrofloru.

Ljekarne prodaju mnogo lijekova koji sadrže biotin, i to kao glavnu komponentu iu kombinaciji s drugim korisnim tvarima.

Neki od njih bili su proizvedeni u Rusiji, i mnogo stranih sredstava. Među najpopularnijim su domaći kompleks biotina, koji uključuje i druge B vitamine.

Ovi kompleksi uključuju domaće Complivit, kao i Complivit Trimestrum, dizajniran posebno za trudnice.

Biotinski dodaci

Oni nemaju ljekoviti učinak, već su usmjereni na poboljšanje općeg blagostanja i njegovih pojedinačnih funkcija.

Među njima postoji mnogo dodataka prehrani koji imaju za cilj poboljšanje stanja kože i kose. Najpopularniji lijekovi su:

Biotin iz Natures Bounty;
Biotin proizveden u američkoj tvrtki 21. stoljeće;
Natrol tablete s biotinom u voću;
Biotinski dodatak prehrani proizvođača Now, osim biotina, sadrži i druge vitamine iz skupine B, askorbinsku kiselinu i druge korisne sastojke koji poboljšavaju stanje kože i kose, kao i živčani sustav i gastrointestinalni trakt.

Cijena tih i sličnih lijekova ovisi o dozi, broju tableta po pakiranju i proizvođaču.

Što je najbolje apsorbirati

U tijelu biotin aktivno djeluje s drugim kemikalijama. Neki od njih pomažu apsorpciju vitamina i poboljšavaju njegov učinak, dok drugi, naprotiv, ne dopuštaju tijelu da u potpunosti iskoristi B7.

Prema tome, najoptimalniji sa stajališta kompatibilnosti su pripravci koji sadrže biotin, folnu kiselinu, magnezij i cink.

zaključak

Biotin je jedna od onih tvari bez kojih tijelo nije u stanju u potpunosti raditi. Popis funkcija koje on obavlja je dug: od reguliranja metabolizma do održavanja reda živčanog sustava.

Vitamin H: uloga, koristi i proizvodi koje sadrži

(2 3,00 od 5)

Važnu ulogu u ljudskom tijelu igraju vitamini. Njihov višak ili nedostatak dovodi do lošeg zdravlja, slabosti i bolesti. Kako se ne bi razboljeli, osjetili vedrinu i energiju, uvijek obratite pozornost na to kada i koji vitamin treba uzimati da bi se održao imunitet.

Mnogi vitamini korist tijela, ali neke posebno. Primjerice, vitamin H je vrlo važan za ljudski organizam, u kojim proizvodima je sadržan ovaj blagotvorni element, važno je znati ne samo da ih koristimo u svakodnevnoj prehrani, nego i da zadržimo takvu hranu u jesensko-zimskom razdoblju godine, kada nedostaje vitamina. osjećao se osobito snažno.

Zašto je tijelu potreban vitamin H, njegova uloga

Vitamin H u svom sastavu blizu antibiotika, zbog toga se naziva "biotin". Prisutan je u metabolizmu lipida i ugljika, normalizira aktivnost štitne žlijezde, pomaže jetri, smanjuje kolesterol i potiče rad živčanih stanica.

Zahvaljujući njemu, struktura noktiju je poboljšana, kosa postaje lijepa i koža je podatna.

Na što utječe biotin, njegove funkcije

Među najvažnijim funkcijama vitamina H su:

biotin pomaže u procesuiranju glukoze i proizvodi glukokinazu;
bez biotina neće biti normalne izmjene kiseline;
Vitamin H pretvara ugljik u mišiće i jetrene masti;
vrlo je korisna kod šećerne bolesti (obnavlja šećer u krvi);
ako tijelo nema pravu količinu, osoba je sklona pretilosti;

Vitamin H pomaže apsorbirati proteine i razgrađuje masne kiseline. Nakon probave i razgradnje kiselina, sve se masne stanice pretvaraju u energiju;

Vitamin H sudjeluje u sintezi hemoglobina i sprječava anemiju.

Za normalno funkcioniranje tijela potrebna je mala doza vitamina H. Dovoljno je svakodnevno uzimati hranu.

Vi svibanj biti zainteresirani da znaju o: Kako zaspati, ako ne možete spavati

Kategorije ljudi koji trebaju biotin

Normalan sadržaj ovog vitamina je posebno potreban za neke kategorije ljudi:

da djetetovo tijelo raste i raste;
za dijabetičare da normaliziraju zdravlje;
za trudnice, za poboljšanje dobrobiti i jačanje imunološkog sustava;
za osobe s problemima želuca, štitnjače, jetre ili zglobova;
za pretile osobe.

Dnevni unos vitamina H

Prosječna odrasla osoba treba uzeti oko 9 mikrograma vitamina H dnevno.

Hrana bogata vitaminom H

Vitamin H nalazi se u takvim uobičajenim namirnicama:

Mliječni proizvodi
mahunarke
Jetra, bubrega i srce (iznutrice)
govedina
Jaja. Visok sadržaj vitamina H nalazi se u žumanjku
riža
špinat
Pivski kvasac
kupus
Kikiriki i orašasti plodovi
bobičasto voće
žitarice

Biotin se uglavnom nalazi u proizvodima biljnog podrijetla. To su svježi sokovi od povrća, gljiva, voća i sušenog voća, vrlo velika količina biotina u orašastim plodovima (orasi, bademi i kikiriki). Obične mrkve vrlo su bogate vitaminom H.

Što pića sadrže vitamin n

Najveća količina biotina nalazi se u ovim pićima:

Budući da osoba može piti više od hrane, kako bi povećala stopu unosa vitamina, nutricionisti preporučuju piti više, pogotovo za djecu.

Važno je znati! Doza vitamina u jednoj tableti kompleksa vitamina je mnogo veća nego u bilo kojoj hrani.

Kako zadržati vitamin H u hrani

Kao što znate, sva hrana, podvrgnuta toplinskoj obradi, gubi najveći dio vitamina. Neki vitamini nestaju kada su izloženi suncu ili aluminijskim posudama.

Za veće očuvanje vitamina u hrani potrebno je kuhati povrće i voće u loncu s emajlom s najmanje vode.

Navlažite povrće prije kuhanja i stavite ga u toplu vodu, pokrijte poklopcem čim prokuha.

Da bi se sačuvala najveća količina vitamina u hrani, poželjno je kuhati ih u dvostrukom kotlu ili peći u pećnici, umotani u foliju.

Ako trebate brzo napuniti količinu vitamina H u tijelu, a proizvode koji ga sadrže ne možete konzumirati, obratite pozornost na popularne vitaminske komplekse, kao što su Duovit, Complivit ili Multivitamin.

Takvi dodaci sadrže ne samo vitamin H, već i druge korisne mikroelemente i tvari potrebne osobi.

Budite zdravi i brinite o sebi!

Koja hrana sadrži vitamin N? ulogu i važnost vitamina h za tijelo

Vitamin H (biotin, B7) otkriven je kao rezultat eksperimenata koji su provedeni na štakorima. Glodavcima je dan protein od svježeg jaja. To je omogućilo životinjama dobivanje proteina. Međutim, tijekom vremena štakori su počeli gubiti kosu, a pojavile su se i lezije kože i mišića. Nakon toga, životinje su počele davati kuhani žumance.

Svi simptomi su postepeno nestajali, a stručnjacima je trebalo nekoliko desetljeća da izoliraju vitamin H iz kuhanog žumanjaka, što je omogućilo vraćanje ne samo kože glodavaca, nego i vune.

Treba napomenuti da se biotin, na drugačiji način, vitamin B7 uništava na dovoljno visokim temperaturama, a također se otapa u vodi s povišenom razinom pH.

Ljepota noktiju, kože i kose osobe počinje u crijevima. Vitamin H sintetizira održiva i zdrava flora u tijelu. Nijedan kozmetički institut ne može učiniti osobu privlačnijom ako nema čak ni minimalnu količinu B7 u njegovom tijelu.

Ljepota također ovisi o zdravlju jetre. Upravo to tijelo treba imati malu količinu biotina - oko 0,001 g. Ovaj indikator bi trebao biti konstantan. Zahvaljujući toj osobi, ne morate trošiti mnogo novca kako bi vaš izgled bio atraktivan i vratio prirodne ljepote.

Koja hrana sadrži vitamin N?

Biotin je prisutan u mnogim namirnicama. Većina ove tvari u žumanjku. Nalazi se iu proizvodima životinjskog podrijetla: sir, kravlje mlijeko, šunka, pileće meso, govedina, svinjetina, goveđe srce, govedina i svinjska jetra te bubrezi. Vitamin H je također dostupan u konzerviranim srdinama, ribama i haringama.

Što se tiče proizvoda biljnog podrijetla, biotin se može naći u cjelovitim zrnima raži, svježem luku, krumpiru, dinjama, bananama, narančama, jabukama, cvjetači, mrkvi, zelenom grašku, šampinjonima, kikirikiju, pšeničnom brašnu, rižinim mekinjama, smeđoj riži, soji grah i rajčice.

Važno je napomenuti da se u voću i povrću vitamin B7 obično nalazi u slobodnom stanju. No, u mesnim proizvodima - u kombinaciji s proteinima. Ovi proizvodi mogu biti dobar izvor biotina. Međutim, tvar koja je osobi potrebna proizvodi samo crijevna mikroflora. To se može postići jedino pravom prehranom i poštivanjem pravila zdravog načina života.

Ljudsko tijelo je u stanju samostalno proizvesti potrebnu količinu vitamina N. Međutim, to se može postići samo ako je crijevna flora u normalnom stanju i prima sve potrebne korisne sastojke.

Mikroflora i biotin

Možete napraviti nered i poremetiti ravnotežu crijeva u nekoliko minuta. Da biste to učinili, dovoljno je uzeti antibiotik, pojesti masnoću i poslasticu, popiti 100 grama alkohola.

Tako je moguće smanjiti proizvodnju vitamina N. Stoga, oni koji često konzumiraju alkohol i neadekvatno jedu, rastu brže od drugih.

Koža takve osobe postaje mlohava i opuštena, a kosa počinje jako padati.

Sadrži vitamin H u namirnicama koje su dostupne svima. Međutim, glavni izvor ove tvari je naše tijelo. U ljudskom crijevu živi veliki broj svih vrsta mikroorganizama. Njihova ukupna težina je 1 - 1,5 kilograma.

Oni rade non-stop, stvarajući neprohodne barijere za razne bolesti. Drugim riječima, svi mikroorganizmi koji žive u našem tijelu je stvarna tvornica zdravlja koja se lako može uništiti.

Međutim, oporavak u budućnosti mnogo je teži, au nekim slučajevima i praktički nemoguć.

Oštećena mikroflora često dovodi do takvih neugodnih pojava kao što su prekomjerna težina, loš dah, gubitak kose i starenje kože.

Kako bi se nosili s problemima, mnogi odlaze na dijetu. Kao rezultat toga, mikroflora želuca pati još više. Proteinska dijeta je u ovom slučaju vrlo opasna.

U ovom slučaju, gotovo sav biotin u tijelu je uništen. Tu tvar uništava avidin.

Metabolizam ugljikohidrata i vitamin H

Metabolizam ugljikohidrata ovisi o biotinu, budući da ova tvar aktivno djeluje s inzulinom i sudjeluje u sintezi drugih korisnih komponenti koje su odgovorne za razmjenu glukoze. A to je, kao što znamo, najvažniji jednostavan ugljikohidrat. Vrlo često, vitamin H propisuje se pacijentima s dijabetesom. Ovo je još jedan način za poboljšanje razmjene glukoze.

Normalan metabolizam ugljikohidrata važan je za svaku osobu, jer njezino kršenje uzrokuje negativne posljedice. Osoba postaje vrlo umorna, nervozna, slaba. Često je dijabetičaru uskraćena sposobnost samostalnog rješavanja jednostavnih zadataka.

Izgled i biotin

Za svaku osobu koja želi ostaviti pozitivan dojam na ljude oko sebe važan je atraktivan izgled, kao i zdrav miris iz usta. U ovom slučaju, nemojte biti neozbiljni u pogledu biotina.

Vitamin H sadrži sumpor. Ova komponenta uvijek dopire do stanica kose, kože i noktiju. Biotin omogućuje kontrolu metabolizma masti, kako bi se spriječilo prekomjerno izlučivanje sebuma.

Osim toga, vitamin H pomaže u sprečavanju razvoja seboreje.

Pripravci za povećanje razine vitamina H

Kao što je već spomenuto, biotin iz hrane se praktički ne apsorbira. Stoga je stvorena posebna droga "Blagomin". Vitamin H je dio ovog alata. Međutim, može se koristiti samo od 14 godina.

Osim toga, lijek ima kontraindikacije, uključujući dojenje, trudnoću i idiosinkraziju.

Kupiti vitamin H u ljekarni može biti lako.

Dnevni unos biotina

Za normalnu zdravu osobu, dnevna stopa ove tvari je 10 - 30 mikrograma. No, dojilje i trudnice trebaju 50 do 120 mikrograma vitamina N.

Nedostatak biotina i njegova prekomjerna ponuda

Uz nedostatak vitamina H kod ljudi, kosa počinje snažno ispadati, upalni procesi mogu započeti ne samo na koži, već i na sluznicama.

Osim toga, anemija, depresija može zabaviti, bit će loš apetit, bol u mišićima, razina šećera, nesanica, mučnina. Uz nedostatak biotina, postoji razdražljivost, osjećaj umora.

Možda postoji stanje pospanosti i apatije.

Što se tiče viška vitamina H, onda takvi slučajevi još nisu bili, čak ni s imenovanjem velikih doza. Nuspojave su vrlo rijetke. To je obično bol u prsima, kratak dah, urtikarija, osip na koži.

Koja hrana sadrži vitamin N?

[Cover]

Zašto čovjek treba biotin?
Koja hrana sadrži biotin?
Što se događa s nedostatkom i viškom vitamina H u tijelu?

U slučajevima kada postoji nedostatak biotina u ljudskom tijelu, postavlja se pitanje: koji proizvod sadrži vitamin H u najvećoj količini? To su dva imena za istu tvar. Gotovo svi vitamini imaju više od jednog imena. Isto vrijedi i za biotin, koji je također poznat kao vitamin B7 ili R-koenzim.

Biotin izgleda kao bezbojni kristalni prah. Savršeno je topljiv u alkalnim tekućinama. Ako se potrudite, možete otopiti koenzim u vodi.

Vitamin H se ne boji visokih stupnjeva - čak mu ni ključanje nije problem. No, više su cijenjene njegove kvalitete koje on ima na ljudskom tijelu. Nije ni čudo da ga tako nazivaju, jer “bio” u grčkom je “život”.

Vitamin H je uključen u skupinu B. Ova skupina povezana je s metaboličkim procesima unutar tijela. Biotin zajedno s raznim enzimima sudjeluje u procesu proizvodnje tkiva raznih organa i mišića. Uz to dolazi do rasta stanica, odvijaju se različite energetske reakcije.

Vitamin H je uključen u proces regulacije razine glukoze (šećera) u krvi. Prisutna je u sintezi glukokinaze. To je enzim odgovoran za proizvodnju i razgradnju glukoze. Osim toga, neki enzimi koji sadrže biotin su uključeni u metaboličke procese koji formiraju DNK i prenose genetske informacije.

Biotin je uključen u proces prijenosa ugljičnog dioksida, odnosno, dišni sustav ne može bez njega. To jest, ovaj vitamin je uključen u gotovo sve vitalne metaboličke procese. Stoga je njegov nedostatak u tijelu odmah uočljiv.

Značajan dio biotina u ljudskom tijelu sadrži jetru i bubrege. Od njih se dostavlja svim organima koji to trebaju.

Čovjek je u stanju sam proizvesti vitamin H. Za to je nužno da je crijevna mikroflora u zdravom stanju i primati potrebne tvari.

U ljudskom crijevu stalno postoje mnogi korisni mikroorganizmi. Oni stvaraju pouzdan štit protiv infekcija i raznih bolesti. Ali uništiti mikrofloru je lako. Na primjer, ako stalno pijete slatku sodu, masne kolače ili alkohol.

I vratiti normalno funkcioniranje crijeva je vrlo teško, ponekad nemoguće. Štoviše, ako ga napuste korisni mikroorganizmi, tada će njihovo mjesto zauzeti patogeni. A ne biotin, već potpuno različite tvari, na primjer, proizvodi razgradnje, će početi ulaziti u krvotok.

Sve će to dovesti do ozbiljnih bolesti.

Svatko pokušava izgledati dobro. Vitamin H sadrži sumpor u svojim molekulama. Dobavljajući ga u stanice kože, noktiju i kosu, biotin osigurava njihovo zdravlje i lijep izgled. Ona oslobađa kožu od viška odvajanja masti, a kosa - od seboreje.

Loše je ako se dijete rađa s nedostatkom vitamina H. U ovom slučaju, već na 4 mjeseca života, počinje patiti od gubitka kose i upale kože.

Vitamin H može se dobiti ne samo sintezom. Tu je on u hrani koju jedemo. U trgovinama možete kupiti mnoge proizvode koji sadrže biotin. To su jela i bubrezi svinjetine i goveđeg mesa, srce od bikova, žumanjak, pileće meso, sir, mlijeko, neke vrste riba i mnogi drugi proizvodi dobiveni od životinja. Postoji čak iu konzerviranoj srdeli.

Povrća je usporediva s hranom životinjskog podrijetla uz prisutnost biotina. Primjerice, nalazi se u rajčicama, soji, smeđoj riži, zelenom grašku, mrkvi, krumpiru, jabukama, narančama, svježem luku.

U proizvodima dobivenim od životinja, vitamin H nije u čistom obliku. Tamo je povezan s vjevericama. A u biljnoj hrani biotin je besplatan.

Osoba koja uzima odgovarajuću hranu dobiva određenu količinu ovog vitamina. No, da bi se u potpunosti zamijenila tvar koja proizvodi vlastita crijeva, to ne pomaže. Stoga je potrebno pratiti zdravlje probavnog trakta.

Sljedeća tablica prikazuje poznatu hranu koja sadrži vitamin H:

Potreba za vitaminom H ovisi o tome koliko kalorija dobiva od hrane. Za asimilaciju 1000 kalorija, tijelu je potrebno 100 μg biotina.

U prosjeku, žena treba uzeti oko 250 mcg dnevno, muškarac bi trebao uzeti oko 400. Sportaši trebaju znatno više, oko 550 mcg.

Dnevna doza za dijete ovisi o njegovoj dobi, spolu i fiziologiji. No, u prosjeku je oko 200-300 mcg.

Isto se može dogoditi s teškim pušačima i ljudima koji su ovisni o jakom alkoholu. Nedostatak vitamina doživljavaju i ljudi koji uzimaju lijekove protiv zapljene dugo vremena. Ako osoba jede previše kokošjih jaja, to će također dovesti do nedostatka ovog vitamina.

Ti ljudi imaju sljedeće simptome:

razni kožni osipi, kao što su ljuskavi dermatitis;
modifikacije ploča za nokte;
gubitak jezične funkcije papile;
letargično stanje;
depresivno raspoloženje;
mučnina;
bol u mišićima;
smanjena razina hemoglobina u krvi;
koža postaje blijeda (do nijansi pepela);
konstantna pospanost;
gubitak težine;
apatija;
gubitak kose

Nedostatak biotina odmah utječe na kosu, jer je izuzetno važan za njihovo dobro stanje. Nedostatak vitamina H također se može ocijeniti prema stanju kože.

Višak vitamina se ne opaža čak ni u slučaju uzimanja hrane u velikim količinama. Čak i uz uporabu vitamina u obliku lijeka nije bilo slučajeva predoziranja.

Nuspojave od uzimanja (u obliku kratkog daha, bolova u prsima, kožnih osipa) izuzetno su rijetke i povezane su s individualnom netolerancijom na mikroelement.

Koja hrana sadrži biotin (vitamin b7)

Biotin (vitamin H, B7) je vitamin topiv u vodi koji je sastavni dio većine enzima koji održavaju ravnotežu hranjivih tvari u tijelu i obavljaju mnoge druge vitalne funkcije za ljude.

Otkriće ove jedinstvene tvari dogodilo se 1901. godine tijekom eksperimenta za istraživanje rasta kvasca.

Znanstvenici su uspjeli utvrditi da je tvar ("bios"), koja se sastoji od pantotenata, inozitola i drugog biološki aktivnog elementa, koji je kasnije postao poznat kao "biotin", neophodan za normalan rast mase kvasca.

Zdrava crijevna mikroflora može proizvesti vitamin B7 u količinama dovoljnim da u potpunosti zadovolje potrebe tijela. Međutim, u slučaju neispravnosti unutarnjih organa i sustava, osobi će možda biti potrebni dodatni izvori biotina.

Biološka uloga biotina

Vitamin B7 u tijelu obavlja niz bioloških funkcija. Dokazano je da ovaj spoj:

sudjeluje u sintezi kolagena, ima pozitivan učinak na stanje kose, ploče noktiju, kože;
sprječava razvoj većine dermatoloških bolesti;
regulira koncentraciju šećera u krvi i sprječava razvoj dijabetesa;
sprječava pojavu neuspjeha u živčanom sustavu, izbjegava iznenadne promjene raspoloženja, emocionalno prenaprezanje;
sprječava razvoj somnoloških poremećaja;
sudjeluje u metabolizmu proteina, povećava apsorpciju proteina;
potiče stvaranje masnih kiselina u tijelu;
povećava apsorpciju drugih vitamina;
sudjeluje u metabolizmu lipida i u procesima odgovornim za sagorijevanje viška masnoće u tijelu, pomaže u izbjegavanju pretilosti;
je ključni element metabolizma ugljikohidrata, osigurava tijelu potrebne izvore energije;
eliminira poremećaje žlijezda lojnica, pomaže u održavanju normalnog znojenja;
je jedna od karika u procesu sinteze hemoglobina, osigurava uvjete za normalno funkcioniranje hematopoetskog sustava;
normalizira reproduktivni sustav kod muškaraca;
odgovoran za procese rasta u djetinjstvu.

Pročitajte više Tiamin (vitamin B1) za kosu

Uz to, biotin jača imunološke snage tijela i povećava njegovu otpornost na infekcije.

Fiziološka potreba za biotinom

Dnevna potreba za biotinom je (u µg):

0–6 mjeseci - 5;
u 7–11 mjeseci - 6;
u 1-4 godine - 8–9;
u dobi od 5 do 8 godina - 12-15 godina;
u dobi od 9 do 12 godina - 20-23 godine;
13-18 godina - 25–27;
19 godina i stariji - 30.

Čimbenici koji povećavaju stopu potrošnje vitamina B7 su:

značajna vježba, redovita sportska obuka;
mentalni umor;
visoka koncentracija šećera u krvi, dijabetes melitus;
bolesti crijeva i drugih dijelova probavnog trakta;
nepovoljni klimatski uvjeti (na primjer, dnevne stope potrošnje biotina za ljude koji žive u sjevernim regijama mogu se povećati za 35-40%);
loša ekologija;
trudnoća;
dermatološke bolesti;
rad koji uključuje česte kontakte s štetnim kemikalijama (spojevi žive, arsen i drugi);
infektivne ili kronične sistemske bolesti;
velike opekline;
produženi boravak u stresnim i stresnim situacijama.

Koja hrana sadrži biotin?

Vitamin B7 u raznim koncentracijama nalazi se u većini namirnica koje su prisutne u prehrani suvremenih ljudi. Međutim, njegova najveća količina nalazi se u bubrezima, jetri, orašastim plodovima, mahunarkama i nekim vrstama kupusa. Radi jasnoće, predstavljamo informacije o sadržaju biotina u hrani u tabelarnom obliku.

Značajke apsorpcije biotina

Aktivnost vitamina B7 u tijelu značajno je povećana u prisutnosti sljedećih tvari:

vitamin B12;
pantotenska kiselina;
magnezij;
folna kiselina.

Pročitajte više Koja hrana sadrži folnu kiselinu

Istodobno, istovremena uporaba antibiotika, antikonvulziva i alkohola ima negativan učinak na razinu probavljivosti biotina.

Nedostatak, višak vitamina B7 i njihove posljedice

Zbog činjenice da je biotin prisutan u sastavu većine namirnica, nedostatak ove tvari u ljudskom tijelu je iznimno rijedak. Čimbenici koji mogu potaknuti razvoj nedostatka vitamina B7 su:

nepovoljna nasljednost, prisutnost genetskih patologija;
gladovanje, nepravilno ili neadekvatno hranjenje, pridržavanje strogih dijeta;
konzumiranje sirovog jajeta, koji sadrži sastojke koji negativno utječu na unos biotina;
produljena uporaba lijekova koji imaju negativan učinak na crijevnu mikrofloru (antibakterijski, sulfanilamid i drugi);
uporabu hrane s visokim sadržajem sumpornih tvari, koje igraju ulogu konzervansa (takvi spojevi uništavaju biotin);
bolesti crijeva i drugih dijelova probavnog trakta;
zlouporaba alkohola.

Hipovitaminoza B7 može izazvati brojne štetne učinke na ljudski organizam. Znakovi koji omogućuju sumnju na nedostatak ove tvari u organima i tkivima su:

depresija, apatija;
stalan osjećaj umora, prekomjernog umora;
nezdrava, zemljana boja kože;
pogoršanje kože, razvoj dermatoloških bolesti;
dnevna pospanost;
pojava pukotina u kutovima usana;
niži krvni tlak;
povećanje koncentracije šećera i kolesterola u krvi, pojava prvih znakova ateroskleroze;
upala konjunktive, bol u očima;
pojavu boli u mišićima, smanjen tonus mišića;
razvoj anemije;
mijenjanje izgleda jezika (njegova površina postaje blijedo ružičasta i glatka);
pogoršanje stanja i izgled kose, njihov pojačani gubitak, pojavljivanje peruti;
mučnina;
gubitak apetita ili njegov potpuni gubitak;
sporiji procesi rasta u djetinjstvu.

Prekomjerno nakupljanje vitamina B7 u organima i tkivima ne utječe negativno na ljudsko tijelo. Najčešće, višak biotina koji se uzima s hranom brzo se eliminira kroz mokraćni sustav.

Pojava kožnog osipa i razvoj drugih neadekvatnih reakcija tijela na konzumiranje velikih doza vitamina B7 može biti uzrokovana samo prisutnošću alergije na tu tvar.

U takvim situacijama, proizvodi bogati biotinom trebaju biti isključeni iz prehrane i zatražiti savjet od alergologa.

Opširnije Koji proizvodi sadrže nikotinsku kiselinu

Biološka uloga vitamina B7 (H Biotin)

Vitamin B7 (H biotin, koenzim R) je prvi put izoliran iz bjelanjka 1935. Međutim, njegovo postojanje je preuzeto još 1901. godine.

Bilo je jasno da su neke tvari osim pantotenske kiseline i inozitola bile potrebne za rast kvasca. Kasnije je otkriven vitamin H, koji je ta tvar.

Valja napomenuti da je vitamin B7 samo u malim količinama u hrani.

Potrebno je mnogo prirodnih sirovina da biste dobili nekoliko miligrama biotina. Osim toga, za normalno funkcioniranje tijela potrebne su zanemarive količine, tako da se obično naziva mikrovitamin. Dnevni unos biotina je samo 50 μg.

Biološka uloga

Utvrđeno je da u prirodi ima čak 8 izomera biotina, ali samo dekstro-izomer pokazuje svoju biološku ulogu (odbijanje polarimetrijskog snopa u desno).

Biotin ima najaktivniju ulogu u metaboličkim transformacijama šećera u tijelu, jer se koristi za sintezu enzima glukokinaze, koji djeluje u jetri i gušterači.

Osim toga, biotin je aktivno uključen u sljedeće procese:

Sinteza masnih kiselina koje imaju važan utjecaj na tijek biokemijskih procesa u tijelu
Transformacija aminokiselina i sinteza novih vrsta proteina
Osiguravanje normalnog rada znojnih žlijezda
Normalan prijenos živčanih impulsa zbog ispravnog procesa depolarizacije membrana neuronskih stanica
Obrazovanje tajnih muških genitalnih žlijezda
Aktivna stanična dioba kože i kose, tako da je biotin za kosu nezamjenjiva supstanca

Biološki učinci vitamina H ostvaruju se u minimalnim količinama u tkivima. Ta se tvar prenosi kroz staničnu membranu, bez obzira na razinu iona koji kontroliraju rad ionskih kanala.

Stoga se kretanje biotina kroz membranu odvija u odnosu na koncentracijski gradijent natrijevih iona. Štoviše, nedavno je otkriven poseban protein koji je nositelj vitamina H, osiguravajući njegovo anti-gradijentno kretanje.

Sve to čini biotin jedinstvenim spojem.

Načini ulaska

Biotin se uzima samo s hranom. Dakle, sa simptomima nutritivnog nedostatka, često se razvijaju simptomi hipovitaminoze. Do njih vode sljedeći procesi:

Nedostatak hrane koja sadrži vitamin H u prehrani. To je često slučaj kod vegana, budući da se biotin nalazi u velikim količinama u jetri i bubrezima.
Atrofični procesi u želucu i tankom crijevu karakterizirani su smanjenom apsorpcijom ove tvari
Dugotrajna uporaba antibakterijskih i sulfa lijekova koji negativno utječu na mikrofloru debelog crijeva
Crijevna disbioza, u kojoj dolazi do smanjenja sinteze vitamina H normalne crijevne mikroflore
Aktivacija gena odgovornih za metaboličke transformacije inzulina i glukoze, što dovodi do smanjenja razine potonjeg
zlouporabe alkohola koje uništavaju biotin

Hormonska aktivnost biotina

U posljednjih nekoliko godina otkrivena je hormonalna aktivnost biotina, koja je približava retinolu i kalciferolu. Hormonsko svojstvo očituje se u činjenici da ti vitamini kontroliraju ekspresiju gena odgovornih za embrionalni razvoj kostura. Kod nedostatka biotina, proces obnove i formiranja vezivnog i koštanog tkiva je inhibiran.

U hrani

Valja napomenuti da je ovaj vitamin H prisutan u gotovo svim namirnicama, ali u koncentracijama u tragovima. Međutim, najveći iznos se nalazi u proizvodima kao što su:

Životinjska jetra
kvasac
Mahunarke - grašak, grah, nagut
cvjetača
Orašasti plodovi - orasi, lješnjaci, kikiriki i drugi.

hypovitaminosis

Američka komisija, koja proučava pitanja prehrane i lijekova, utvrdila je da dnevni unos vitamina može varirati u širokom rasponu - od 30 μg do 100 μg dnevno. Kod nekih bolesnika hipovitaminoza se manifestira na razini manjoj od 30 μg, au drugima na razini manjoj od 100 μg. Stoga je važno odabrati pojedinačnu stopu za svakog pacijenta pojedinačno.

Uveden je koncept biološke varijabilnosti doze za biotin. To je norma od 30 do 100 mcg dnevno za odrasle i od 10 do 50 mcg za djecu.

Farmakološka poduzeća koja proizvode vitaminske komplekse s biotinom, smanjila su sadržaj ove tvari u tableti ili kapsuli. Ta je okolnost nužna kako bi se smanjio rizik od hipervitaminoze.

Prema ruskim stručnjacima, prosječni dnevni unos biotina za odrasle je oko 50 mcg dnevno.

Na primjer, u vitamin-mineralni kompleks "Alvitil" u jednoj tableti sadrži 25 μg biotina, au dodatku "Jungle mineral za djecu" - 40 μg. Stoga, prije uzimanja vitamina, posavjetujte se sa svojim liječnikom i procijenite moguće rizike hipervitaminoze nakon uzimanja lijeka.

Nedostatak biotina u tijelu dovodi do sljedećih kliničkih simptoma:

Pahuljasta koža lica i glave
Depresivno raspoloženje i česte promjene
Povećan umor
Perzistentna ili povremena mučnina
Smanjeni refleksi iz mišića, što dovodi do odgođene reakcije na određene podražaje
Jezik postaje glatka i bijela.
Kosa počinje ispadati difuzno (biotin je iznimno potreban za kosu)
Povećana razina kolesterola koja predisponira aterosklerozu i ozbiljne vaskularne katastrofe
Smanjena razina hemoglobina u krvi
Upala očiju konjunktive
Povećana jetra (hepatomegalija)
mamurluk
Smanjen apetit.

Kod djece, nedostatak biotina u koži može biti sličan dermatološkoj bolesti. Liječnik mora provesti diferencijalnu dijagnostiku s takvim patološkim procesima kao:

Seboroični dermatitis
šuga
psorijaza
Atopijski dermatitis
herpes zoster
Ihtioza (povećana keratinizacija) i drugi.

Za izazivanje razvoja teškog nedostatka vitamina mogu se koristiti jaja u velikim količinama. To je oko 10-20 sirovih jaja koja su konzumirana svaki dan za mjesec dana. Beriberi zbog činjenice da su jaja bogata kelirajućim proteinima zvanim avidin. On je taj koji veže biotin na takav način da vitamin H gubi svoju aktivnost.

U medicini

Vitamin H (biotin) nedavno je široko proučavan u medicini, prije svega, mogućnost njegove uporabe u onkologiji. Stvoren je poseban streptovidin-biotinski sustav koji napada stanice raka.

I antitijela i druge tvari sadržane u njemu mogu oštetiti ove abnormalne stanice, uzrokujući regresiju bolesti.

Takav sustav izravno utječe na rak, čineći djelovanje lijekova selektivnim i ne oštećujući druga tkiva.

Nasljedna bolest s recesivnim načinom nasljeđivanja, koja se manifestira nedostatkom holokarboksilaze, dobro reagira na terapiju biotinom. To značajno poboljšava stanje pacijenata. S tom bolešću poremećen je proces pretvorbe biotina u druge biološki aktivne tvari.

Vitamin H je u eksperimentalnim istraživanjima pokazao svoju lipolitičku aktivnost. Ovaj trend je nedavno široko razvijen u borbi protiv ateroskleroze i manifestacija ove ozbiljne bolesti. Dokazano je da visoke doze biotina mogu smanjiti koncentraciju lipoproteina niske i vrlo niske gustoće, koje su najviše aterogene frakcije.

Multivitaminski kompleksi s biotinom pomažu usporiti proces starenja suzbijanjem aktivnosti viška mitohondrijske oksidacije. Međutim, da bi se postigao ovaj terapeutski učinak, nužna je prisutnost tvari kao što su cink, željezo i pantotenska kiselina.

Biotin regulira metabolizam masti i ugljikohidrata, kontrolira mnoge procese u tijelu, uključujući one koji se javljaju na genetskoj razini. Nedostatak vitamina B7 može dovesti do ozbiljnih poremećaja, uključujući iu prenatalnom razdoblju.

(1 5.00 od 5)
Učitavanje...

http://gudfud.ru/v-kakix-produktax-soderzhitsya-biotin.html

Društvene Mreže

Facebok Twitter linked In