Kako piti vermut martini bianco?

Glavni Slatkiš

Kako piti vermut martini bianco?

Vermutski martini bianco, o kojem će se raspravljati, dobio je ime po njemačkoj riječi Wermut. Dakle, zove se njegov glavni sastojak. Iako postoji legenda koja ukazuje na uporabu alkoholnih pića na pročelju. Do danas je ovaj ukusni proizvod postao glavni sastojak za stvaranje raznih koktela.

Povijest

Priča govori kako je, zapravo, travar u službi kralja Luja XIV, stvorio okusno vino iz ljekovitog bilja s dodatkom pelina koje se sipalo vojnicima koji su sudjelovali u ratu u Njemačkoj.

Vermut se često koristio zbog prisutnosti antidepresiva u svom sastavu, s vremenom su počeli nazivati Wehrmut, iz sindikata riječi Wehr-Army i Mut-Courage.

Jedan od najboljih proizvođača vermuta je tvrtka Martini (tal. MARTINI) - brand vermut i pjenušava vina, tvornica Martini Rossi u Torinu, čiji su osnivači Alesandro Martini i L. Rossi. 1863.

Prozirna i kristalno jasna boja, s karakterističnim mirisima bilja, slatkastom aromom, koja zatim postaje blijedo-gorka, kao i nježni okus. Trebate postaviti pitanje s tim što piti martini bianco? Martini bianco savršeno se kombinira s ledom, a piti možete dodati limun ili dodati vodki ili drugim pićima koja će vam pomoći naglasiti okus. Zatim ćete saznati više o tome kako piti martini bianco.

Jedinstvene vinske podloge od bijelih vina, poput Trebbiana, kasnije su ukrašene ekstraktima aromatičnog bilja i cvijeća kako bi se stvorio ovaj jedinstveni aperitiv martini bianco. Boja aperitiva je svijetlo zlatna sa zlatnim nijansama, aromama agruma, breskve i maline, pepela od duhana i svježeg lovora. Okus je vrlo ugodan, nježan, ali složen s biljnom gorčinom i pikantnošću.

Riječ je o suhom vermutu, koji se uglavnom sastoji od crvenog pijemontskog vina, ali s jedinstvenim dodatkom više od 40 ljekovitih biljaka i bilja iz cijelog svijeta. Vino daje snagu tijelu u isto vrijeme, bilje ima složen učinak. Martini Bianco uzgajan je 1910. godine, uz pomoć bijelog vina.

Jedemo martini

Točan recept čuva se u najstrožoj tajnosti, ali proizvođač Beppe Musso priznaje da uz osnove bijelog vina (za bijeli, crveni i bijeli rosato) uključuje origano, origano; Talijanske ljubičice, svatko ih voli za luksuzni miris; korijen irisa; grančice klinčića i malina, koje se isprepliću u vodi, a zatim destiliraju u dvije faze, kao i svježe voće. Ponekad paket uključuje cascarilla, koru stabla sa Bahama, koji se suši na plažama kako bi se omogućilo prskanje soli kako bi se inzistiralo na kori. Ovo je samo jedan primjer složenih procesa, iza svakog od 40 korištenih sastojaka. Ključ za kompleksnost martinija je stalna evolucija izvornog recepta.

Konobar Salvatore Calabrese, vjerojatno najpoznatiji miksolog koji danas živi, bio je u stražnjem dijelu bara od svoje jedanaest godina. Salvatore kaže: „Martini je jednom zauvijek promijenio svijet izrade koktela - sada se koristi u 40% svih koktela na svijetu. Odličan koktel trebao bi zadovoljiti i oči, i nos i okusne pupoljke, i trebao bi vas poslati na izlet. “Rosato dobro podnosi sok od nara i svježi sok od naranče i malo meda, a sok od limuna i malo meda dobro pristaje uz bianco.

Tri osnovna pravila za piće martini:

Poslužite u čaši staromodne.
Pijenje konzumirano ohlađeno.
Uzmite gutljaje, uživajte u okusu pića.

Koja hrana jesti martini bjanko?

Jamie Oliver Gennaro pristupa hrani na isti način na koji Salvatore pristupa koktelima. “Kao kuhar, trebali biste imati ideju o jelu - stvorite u svom umu ono što želite primati. Učinite to polako kada su sastojci ispred vas, postupno poboljšavajući i radeći kroz okus u vašem umu. Na kraju, imaš divno jelo.

Pijenje martini bianca je pravo uz užinu na talijanskim temama kao što su mesni i sirni kanapei. A možete popiti s kriškama Parme pršuta ili pršuta (govedina odrezak), parmezan (usput, poput martinija, porijeklom iz regije Pijemont) bijeli bruschetta, samo nepotpun popis proizvoda s kojima vermut dobro ide. Osim toga, prikladno je koristiti bosiljak ili origano kako bi se nadoknadila slatkoća slatkog slatkog okusa. Zelene i crne masline pomažu u održavanju ravnoteže gorke i slatke.

Najprikladnije za bianco:

Pokušajte uskladiti boju gotovog koktela s bojom obroka, jer se ne samo okus, već i prezentacija jela u kombinaciji s pićem, u pravilu nadopunjuju.

Martini vermuti su vrlo popularni i podržavani od mnogih pisaca i političara. Ernest Hemingway, Winston Churchill i izmišljeni James Bond spadaju među najpoznatije. Postoje mnogi poznati citati o martinima, kao i pjesme i pjesme.

http://vse-vino.ru/martini/kak-pravilno-pit-vermut-martini-byanko

Kako piti martini "Bianco" (martini bianco) i što služiti

Vjerojatno svaki poznavatelj visokokvalitetnog alkohola, pitao se: “Što s biancom pije martini? Doista, svi znaju ime ovog pića - mnogi ga povezuju sa slatkim životom. Međutim, nisu svi svjesni kakva je to vrsta pića, s čime se služi i kako se konzumira.

Dragi, prokleto ukusni i opojni martini se nedavno proširili u našoj zemlji. No, vrijedno je napomenuti da njegov izgled kao samostalno piće datira još iz antičkih stoljeća. Predak medicine i poznati filozof Hipokrat savjetovao je svojim pacijentima da piju martinije kako bi se spriječile bolesti probavnog trakta, oslobodili napetosti i ojačali imunitet.

Martini je brand vermuta i može se koristiti kao i obično, te biti dio raznih koktela.

Vrste martinija

Danas postoji nekoliko vrsta martinija:

Ovaj martini je prvi, datum njegove proizvodnje je tisuću osam stotina šezdeset tri, to jest, prije više od stoljeća i pol!

Posebnost ovog vermuta je njegov impresivan miris i blago gorak okus.

"Rosatom"

Rosato vermouth sadrži dvije vrste vina odjednom - crno vino i bijelo. Pojava ovog pića obilježena je osamdesetim godinama prošlog stoljeća, relativno nedavno. Posebnost je nježna ružičasta boja dobivena miješanjem dvije vrste vina. Tvrđava - 15 stupnjeva.

Švicarski martini. Datum nastupa je 1998., odnosno točno prije osamnaest godina. Dosta mladog pića. Osnova Doroa je bijelo vino u kombinaciji raznih citrusa, korijandera, meda i muškatnog oraščića. Tvrđava je mala - samo devet posto.

Isto doba Doro - isti prije osamnaest godina. Poznat je po svojoj svijetloj aromi, u kojoj je najuočljiviji oštar citrus, a nakon detaljnog pregleda sve ostale bilješke. Pola puta jači Doro - 15 stupnjeva.

Malina, limun i iris su ono što je istinski vermut potreban. Vermut Extra Dry proizvodi se više od jednog stoljeća, a može se pohvaliti visokim udjelom alkohola - i niskim sadržajem šećera. Izvrstan za koktele.

Isti vermut, koji se ne sastoji od vina, već od alkohola u najčišćem obliku. Gorko crveno piće ipak ima čak 25 posto alkohola u svom sastavu, a sadašnji sastav nikada nije postao poznat javnosti.

Dosta starog i snažnog vermuta među svojim bližnjima. Pojavio se prije otprilike jednog stoljeća, začinjen, mekši od Rosso, daje okus vanilije. Snaga - 16 stupnjeva, stereotipno se smatra ženskim pićem.

struktura

Trenutno, martini uključuje 30-40 različitih biljaka, kao što su kamilica, kantarion i metvica, i naravno pelin.

U pripremi vermuta sudjeluju i stabljike i lišće te sjeme, korijenje i cvjetovi tih i drugih biljaka.

Alkoholna komponenta je najčešće vino, crvena, bijela ili neka druga, ali postoje slučajevi kada se koristi alkohol, Bitter je primjer takvog vermuta.

Kako datoteku

Postoji nekoliko nijansi:

Martini je potrebno ohladiti na oko 13 stupnjeva Celzija, ili ga dati ledom.

Martini Bianco napitak iz čaša za koktel. To su konusne naočale s dugim stabljikom. Nemojte izlijevati vermut, to je necivilizirano.

Kako piti martini? To je potrebno učiniti u malim gutljajima i bez žurbe, tek tada će se moći osjetiti cijeli okus pića.

Što piti? Što gristi?

Martini "Bianco" poslužuje se s krastavcima ili voćem. Krekeri, sir, kikiriki, naranče, kivi, ananas, pa čak i lubenice su izvrstan dodatak piću. Manje egzotične opcije su jabuke i jagode.

Da biste uživali u božanskom ukusu, morate piti Martini iz redovnih čaša - čašica u obliku čunja s dugom nogom. Uzmite si vremena, uživajte u svakom gutljaju.

Kao i sva pića, martini također treba snack. Može poslužiti slane orašaste plodove ili kreker. Možete poslužiti masline, masline, kriške limuna i sir.

Kako pohraniti

Na mjestu gdje se boca s vermutom sprema, potrebno je osigurati temperaturu unutar pet stupnjeva Celzija i tamu. U takvim okolnostima, martini može izdržati nekoliko godina. Jednostavno rečeno, i najobičniji kućni hladnjak će to učiniti.

Koktel recepti

Ovaj koktel treba malo. Vermut Bianco sam, sok od naranče i led. Vrlo je jednostavno. Jedan - napunite čašu za koktel ledom, dva - dodajte sok i vermut u omjeru od tri prema jedan, tri - miješajte. Svi kokteli su spremni, možete poslužiti.

Bianco limun

Sastojci: Martini Bianco, Martini Bitter Lemon, grejp i led.

Napunite čašu ledom, ulijte vermut i tonik, promiješajte.

Izlazak sunca Bianco

Sok od brusnica, martini bianco, naranča, sok i led.

Napunite čašu ledom, sipajte sok, martini i sok u čašu, promiješajte.

Kao i kod onoga što piti martini "Bianco", pogledajte savjet stručnjaka u sljedećem videu:

http://alkoinfo.com/alkogolnye-napitki/kak-pravilno-pit-martini-byanko.html

Kultura jela martini bianco

Martini Bianco (bijela) - Vermut jačine 15 stupnjeva svjetlo slamnate boje, prepoznatljiv po laganoj aromi vanilije i začina, slatkastog okusa s notama pelina i drugih bilja. Često, kad ljudi govore o martinijima, oni znače Bianko. Razmatramo nijanse njegove uporabe.

1. Temperatura. Ispravno poslužite martinije bianco ohlađene na 12-15 ° C ili u čaši s ledom (smrznuto voće: jagode, trešnje, dinje, ananas). Na višim temperaturama vermut ima prekomjernu gorčinu i oštar miris pelina. Previše ohlađen bijeli martini "zamrzne" jezik, izgubi se jedinstveni okus.

2. Čaše za vino. U čistom obliku, Biancov martini se pije iz stožastih naočala na dugom stablu koje se zove koktel čaše (vidi fotografiju). Ako se piće poslužuje s ledom ili sokom, možete upotrijebiti bilo koju čašu volumena od 120-250 ml (napuniti najviše ¾).

Glavno je da se martini ne sipaju u čaše i hrpe (metak) namijenjene jakom alkoholu, to je znak niske kulture.

Klasično staklo. Drugo ime je čaša za koktel.

3. Temp. Mudrost u aristokratskom martinskom svijetu izgleda čudno, pa se Bianco polako pije u malim gutljajima, uživajući u okusu. Slama nije potrebna, to je više dodatak koktelima.

4. Snack. Martini Bianco poslužuje se s laganim slanim grickalicama i voćem. Tvrdi sir i slani krekeri smatraju se klasikom. Zadovoljnija opcija - sendviči s bijelim kruhom, sirom i šunkom. Od voća je bolje odabrati naranče, ananas, kivi, jagode. U nekim zemljama uobičajeno je snack na martini bianco s kikirikijem, lješnjacima, pistacijama i bademima. No, orašasti plodovi začepljuju receptore jezika, okus se ne osjeća tako živo, ne može se reći da je to uspješan snack.

Esthetes pije bijeli martini s maslinovim ili ukiseljenim koktelom luka, izgleda lijepo, ali vam se sviđa okus svega.

5. Kombinacija s drugim pićima. Za smanjenje slatkoće i jačine martini Bianco se može razrijediti kiselim sokom (naranča, grejp, limun, jabuka). Klasični omjer je 1: 1, ali mnogi ljudi vole dodati još soka. Nakon nekoliko pokušaja pronaći ćete svoje idealne proporcije.

Najpopularnija opcija

Postalo je moderno razrjeđivati Bianco slatkim nektarima - breskvom ili mangom. Okus je sočan, više ženski. Muškarci više vole miješati martini s votkom ili džinom (1 dio martini do 5-6 dijelova jakog alkohola).

http://alcofan.com/kak-pravilno-pit-martini-byanko.html

Što piju martini bianco

Na policama ćete naći popularni vermut zvani Martini Bianco. Unatoč slatkoći, obožava ga ne samo lijep spol, nego i muškarci. Može se piti uredno ili miješati s drugim alkoholnim i bezalkoholnim pićima. Što odabrati kao snack i što sokovi su u kombinaciji s vermut?

Martini Bianco: što i kako piti?

Vermut je toliko popularan zbog vrlo pristupačne cijene i ugodnog okusa. Osim toga, može se dodati i mnogim koktelima. Nije iznenađujuće da je piće obožavalo poznatog Jamesa Bonda. No, kako ne bi pokvarili njegov okus i miris, morate znati s čime ga kombinirati.

Temelj pića - vino od bijelog grožđa. Martini Bianco je rodno mjesto Italije. Prepoznaje se po prozirnoj boji i okusu vanilije. Osim grožđa, u sastavu se nalaze i bilje i začini.

Kako pravilno popiti martini bianco? Tradicionalno se poslužuje kao aperitiv, na početku događaja, prije posluživanja hrane ili posluživanja grickalica. Njegova glavna funkcija je poboljšati raspoloženje i povećati apetit. Piće se ne poslužuje u vrijeme glavnog jela. Bianco se servira malo ohlađen, optimalna temperatura polaza je od +10 do +15 stupnjeva.

Savjetujemo vam da pripremite Gibson koktel uz martini i polet.

Ako poslužujete vermut u čistom obliku, ulijte ga u čašu u stilu staromodne, dodajte par kockica leda, komad limuna. Ako želite, možete ga poslužiti u drugim čašama. Bianco treba konzumirati ne u jednom gutljaju, već u malim gutljajima. U klubovima i na svečanim događanjima vermut i kokteli iz njega poslužuju se u čašici u obliku stošca.

S čime pijete Martini Bianco i kakve će grickalice odgovarati piću? Servirani obroci ne smiju biti predebeli, slatki ili slani, a takva jela "okusuju" piće. Idealne bobice i voće, sladoled, sorbet, žele i drugi lagani deserti. Nikada nemojte posluživati kolače ili kolače za Bianco.

Ako govorimo o bogatijim grickalicama, piletina i šunka dobro se kombiniraju s Martini Bianco. Univerzalne opcije za sve prigode - masline, tvrdi sirevi, tartlets ili kanapei s povrćem, ribom, šunkom.

Predstavnici jačeg seksa radije miješaju vermut s votkom ili džinom, pa čak i rumom. U ovom slučaju, važno je ne pretjerivati, inače će se izgubiti okus martinija.

Budući da je vermut slatkast, mnogi ljudi ga radije razrjeđuju vodom u jednakim omjerima prije posluživanja ili umjesto vode dodaju duh.

S kojim sokom pijete martini bianco?

Kao što smo rekli gore, vermut se može piti ne samo u čistom, već iu razrijeđenom obliku. Dobro se kombinira s mnogim sokovima - primjerice, s trešnjama, također će odgovarati i grejp. Ako želite, možete eksperimentirati i dodati sok koji vam se sviđa - jabuka, grožđe.

Koktel "Bunueloni"

Potrebno je uzeti 25 ml džina, 35 ml crvenog vermuta Rosso i 35 ml vermuta Bianco.

Lako je napraviti piće - pomiješajte ga u čaši, dodajte nekoliko kockica leda. Ukrasite koricom naranče ili limuna.

Koktel "Berry"

To će vas oduševiti mekom ružičastom bojom i okusom bobica. Za šest obroka morate uzeti:

330 ml votke, 650 ml soka od naranče, sok od brusnice, 12 ml šećernog sirupa, 5 malina, 330 ml Martini Bianco.

Crush bobice maline, miješati sa šećernim sirupom. Zatim dodajte votku, martini i zdrobljeni led. Protresite, dodajte sok od naranče, ponovno promiješajte. Dodajte sok od brusnice, ali nemojte ga miješati kako biste stvorili dvobojni efekt. Prelijte staklom.

Kako piti martini bianco s votkom?

Ovaj jednostavan i snažan koktel zasigurno će privući muškarce. Trebate samo tri sastojka - votku, vermut i sok od naranče. Pomiješajte 50 ml votke, 80 ml martinija i toliko soka od naranče. Dodajte led, po želji ukrasite kriškom limuna / naranče.

Pa, sada znate s kakvim grickalicama i pićima kombinirati Vermut Martini Bianco. Ostaje samo pozvati prijatelje!

Muška stranica Mensweekly.ru

Osnovna pravila za uporabu martinija "Bianco"

Postoje određena pravila za nabavu i uporabu bijelih vermuta, koji uključuju Bianco martini. Istodobno, zahtjevi etikete ne podudaraju se uvijek s klupskom tradicijom.

Martini "Bianco" je klasični aperitiv, a prema pravilima bontona poslužuje se prije večere. Pravila o bontonu ne zabranjuju posluživanje nakon obroka. Redoviti članovi kluba smatraju piće koje se pije cijeli dan bez pozivanja na ručak ili večeru. Danas se to ne smatra normom.
U klubovima, martini "Bianco" poslužuje se u čašama u obliku čunjeva na visokom stablu, nazivajući ih "martinki" ili "martishkami". Zapravo, te su čaše koktel, nekada su poslužili koktel, koji se zvao "Martini". Vermut je poslužen u čašama kao stara moda iz kojih piju viski. Trenutno nije pogrešno posluživati martini u širokom staklu, kao iu stijeni, te u čaši za koktel. Isto vrijedi i za kontejnere za koktel, koji uključuju Bianco martini. Ali piti vermut iz hrpe namijenjene jakom alkoholu bit će ljubičasta.
Za koktele, koji uključuju vermut, dopušteno je poslužiti slamu, ali kada poslužite martini u čistom obliku, slama se ne stavlja u čašu - ovo piće se ne smije piti kroz nju. Ako je vaše staklo ukrašeno ovim priborom, samo ga izvadite i odložite.
Često se komad agruma ili maslina na ražnju umoči u martini čašu. Oni utječu na okus pića, što svi ne vole. Razumnije je poslužiti užinu zasebno, osim ako je gost sam izrazio želju da ga vidi na dnu čaše.
Prije posluživanja, Bianco martini se lagano ohladi. Optimalna temperatura pića - 12-15 stupnjeva. Ako napitak ohladite snažnije, nećete osjetiti njegov tanki buket. U svom toplijem obliku ima blago oštar okus s gorčinom, što ga čini manje ugodnim za piće. Možete hladiti piće s ledom, smrznutim bobicama i komadima voća.
Pijenje martinija "Bianco" uzeto polako, u malim gutljajima. Idealna opcija je rastezanje stakla za cijelu večer. Ako popijete čašu za čašu, možete se smatrati nedovoljno kultiviranom osobom.
Martini Bianco može se piti uredno, razrijeđen ledom ili vodom, voćnim sokovima, tonikom ili sokom. Dopušteno je miješati ga s alkoholnim pićima (votka, džin, viski i drugo).

Martini "Bianco" dopušteno je piti bez užine, kao što se često događa u klubovima. Međutim, pravila etiketa propisuju da se gostima ponudi lagani snack.

Što gristi martini "Bianco"

Martini "Bianco" je aperitiv i digestif, napravljen na bazi bijelog vina, biljnih ekstrakata, koji određuje odabir prikladnih zalogaja za ovo piće.

Dobar snack za Bianco martini je sir. To je piće koje možete poslužiti ne samo s neutralnim, već is izraženim pikantnim okusom.
Masline i masline dobro se kombiniraju s bijelim vermutom. Mogu biti s jamama, bez koštica, punjene.
Slani kreker je jednostavan, ali iznimno uspješan predjelo za Bianco vermouth.
Malo manje uspješni, ali vrlo traženi snack za bijeli martini su orašasti plodovi.
Ako želite pojesti piće s nečim zadovoljnijim, možete odabrati hladne mesne kanapee, sendviče sa šunkom, iako je ova opcija prikladnija za crveni vermut.
Ne previše uobičajena, ali ujedno i skladna zakuska za “Bianco” - škampe.
Win-win je služiti voće i bobice martini. Jagode, ananas, jabuke, naranče i drugi agrumi čine dobru kombinaciju s ovim pićem.

Nedostatak hranjive hrane za martini "Bianco" ne ugrožava opijenost, jer ovaj vermut nije prejak, a pijenje u velikim količinama znak je lošeg okusa.

Ako se okus vermuta doimao pregrubo ili slatko, pokušajte na temelju njega koktele. Gotovo sigurno ćete moći pronaći opciju za dušu.

Koktel "Light Martini"

Martini "Bianco" - 50 ml;
vodka - 20 ml;
sok od grožđa - 80 ml;
kocke leda - 2-3 kom.
koktel trešnja - za ukras.

Stavite kocke leda na dno čaše za koktel.
Sipati u martini, a zatim votku, posljednji dodati sok. Redoslijed dodavanja pića se ne preporuča mijenjati.
Blago umiješajte pića sa slamkom.
Ukrasite trešnjama.

Služi se s koktel cjevčicom, ali bez nje možete piti.

Koktel narančaste martini

Martini "Bianco" - 60 ml;
sok od naranče - 60 ml;
narančasta - 1 kriška (za ukras);
vodka - 30 ml;
led - po ukusu.

Istisnite sok iz naranče, ulijte ga u staklenu posudu.
Dodajte alkohol i led.
Protresite posudu 30-40 sekundi.
Procijedite piće i napunite ga koktel čašom.
Ukrasite narančastom kriškom.

Koktel ima osvježavajući okus, lako se pije. To je ugodno i za dame i za predstavnike jačeg spola.

Koktel "Laguna"

Konjak - 60 ml;
vodka - 10 ml;
Martini "Bianco" - 10 ml;
Campari Bitters - 5 ml;
led - po ukusu;
koktel trešnja - 1 kom.

Pomiješajte pića, ulijte u posudu za miješanje.
Protresite s ledom.
Odmah procijedite kroz cjedilo u martini čašu.
Ukrasite trešnjama.

Martini Bianco nije dominantan u ovom koktelu, već uvelike određuje njegov okus i aromu. Unatoč romantičnom imenu, piće nije jako snažno. Kada ga konzumirate, trebali biste znati kada prestati.

Koktel Dirty Martini

Martini "Bianco" - 60 ml;
gin - 60 ml;
maslinov krastavac - 2-3 ml;
maslina - 1 kom.

U posudu s ledom prelijte džin i martini, dodajte maslinovo krastavce, protresite.
Ulijte u čašu za koktel.
Gudački maslac na ražnju, umočite u piće.

Ovaj koktel je iznimno popularan. Nemoguće je ostati ravnodušan prema njemu: ili mu se ne sviđa, ili izaziva oduševljenje i želju da ga pije uvijek iznova. Omjer martinija i džina može se mijenjati prema vlastitom nahođenju. Neki odbijaju koristiti slanicu, ali stavljaju 3 puta više maslina.

Martini "Bianco" iznimno je popularan među posjetiteljima klubova i zaljubljenika u noćni život. Gotovo da nijedan društveni događaj ne može bez njega. Ako ispravno popijete ovaj vermut, dojmovi o susretu ostaju iznimno dobri.

Martini "Bianco" - prilično uobičajeno alkoholno piće, koje uživa značajnu popularnost među velikim brojem ljudi. Zanimljivo je da se ovo piće može koristiti u različitim varijacijama. Što je martini "Bianco"? Kako popiti ovo piće? Što mu je oduzeto? Odgovore na ova pitanja pročitat ćete u ovom članku.

Vjerojatno je nemoguće pronaći takvu osobu koja nikada ne bi čula za martini, ali ne znaju svi tko je to piće i kako se može koristiti. Još manje ljudi je svjesno da se služe bianco martiniju i drugim vrstama tako divnog pića.

Trenutno postoje mnoge priče o tome odakle je došao martini. Neki vjeruju da se ovo piće pojavilo u gradu Martinezu, drugi - da svi dolazimo do pojave martinija barmenu Tomi D., koji ga je navodno izumio još u dalekom 19. stoljeću.

Sada je martini prilično popularno piće u cijelom svijetu. On je brand vermuta koji se proizvodi u Italiji. Može se koristiti kao i obično i kao dio raznih koktela.

Najpopularniji martini su:

"Rosso" - ima karamelno-crvenu boju i malo gorak okus.
Bianco je bijeli vermut s mirisom vanilije.
"Rosato" je ružičasti vermut, u svom sastavu sadrži razne začine, a za njegovu proizvodnju koristi se crno i bijelo vino.

Najpopularnija među svim sortama je martini "Bianco". Kako popiti ovaj vermut bit će objašnjeno u nastavku. U pravilu, ovo piće više preferiraju predstavnici šarmantne polovice čovječanstva, međutim, postoje i muškarci koji vole okus Bianca.

Sastav apsolutno bilo koje vrste ovog pića uključuje samo suho vino, veliki broj različitih biljaka, kao što su kamilica, naranča, metvica, gospina trava, stolisnik, korijander i mnogi drugi. Jedan od glavnih sastojaka vermuta je pelin, zahvaljujući kojem isti „Rosso“ ima svoj jedinstveni i blago gorak okus.

Budući da je najpopularnija vrsta martinija Bianco, preporučuje se detaljno ispitati sastav ovog pića. Sastav martini "Bianco" uključuje suho bijelo vino sa šećerom, dok tinktura bilja i vanilije, zapravo, daje ovom vermutu profinjen i jedinstven okus.

Treba reći da možete pronaći različite kritike na internetu o Martiniju "Bianco". Svako voli piti ovo piće na svoj način. Općenito, vermut je idealan za razne koktele, romantičnu večeru ili švedski stol, gdje glavna stvar nije piće ili hrana, već druženje i zabava. Martini bilo koje vrste, uključujući Bianco, preporučuje se koristiti kao aperitiv, tj. Prije jela.

Martini "Bianco" se preporučuje da služi umjereno ohlađen, ali ni u kojem slučaju ne bi trebao pokušati zamrznuti na takav način da je boca počela postati pokrivena mrazom. Naravno, u rukama toplog Vermuta također nema smisla. Odgovarajuća temperatura uporabe ovog pića varira unutar 10-15 stupnjeva. Preporuča se piti martini na toj temperaturi, inače se njegov okus i okus jednostavno ne mogu otkriti.

Također možete poslužiti bianco martini s ledom, komadima voća ili bobicama. Nedostatak ovog načina korištenja je tvrđava vermut. Uz bianco, bademi, pistacije, kikiriki, indijski oraščići, lješnjaci, sirevi, masline, slani krekeri i ostali grickalice mogu se poslužiti kao lagani obroci.

Martini se u pravilu poslužuje u malim čašama, s kriškom limuna ili naranče. Ponekad se "Bianco" može poslužiti u čašama koje su namijenjene za viski.

Vermut se može koristiti u različitim varijacijama. Classic se smatra martini "Bianco" sa sokom ili vodom. Sok od grejpa ili višnje savršen je dodatak Biancu. Ova kombinacija je po volji predstavnika neusporedive polovice čovječanstva, jer okus pića čini se grubim za većinu njih. Plus, u ovom slučaju, pijanstvo ne dolazi odmah.

Još jedna stvar - muškarci. Za većinu njih, naprotiv, čini se da je okus vermuta nedovoljno zasićen, pa je dopušteno miješanje tog pića s likerima, votkom, džinom i rumom. Naravno, opijenost iz takve mješavine će doći mnogo brže, ali zadovoljstvo od svega toga može biti ogromno.

Danas postoji masa koktela, čiji je sastojak martini "Bianco". Kako piti i kako napraviti slične koktele? Razgovarajmo o tome dalje.

Orange Martini se lako priprema, tako da je možete lako kuhati čak i kod kuće. Za izradu koktela "Orange Martini" trebat će vam:

100 ml vermuta zvanog "Bianco";
200 ml soka od naranče;
narančasti kriški za ukras;
par kockica leda.

Zatim razmotrite metodu pripreme koktela "Tequila Martini". I ovdje je sve jednostavno:

30 ml martinija;
60 ml tekile;
kao ukras - kriška limuna;
par kockica leda.

Jednostavan za pripremu i koktel pod nazivom "Jasmine". Da biste uživali u njegovu ukusu, trebate:

20 ml "Bianco";
50 ml hladnog zelenog čaja;
20 ml votke;
za ukras - kriška limuna i 5 grama đumbira.

Mnogo složeniji je koktel "Marionette", jer njegova priprema zahtijeva dovoljno veliku količinu alkoholnih pića, koja nisu uvijek pri ruci. Da biste napravili ovaj koktel, morate pomiješati:

50 ml Vermouth Extra Dry;
50 ml "Bianco";
10 ml bijelog ruma;
10 ml likera od banane;
nekoliko kockica leda;
30 ml soka od naranče.

Još jedan veliki i snažan koktel je Vesper. Za to ćete trebati:

15 ml votke;
40 ml džina;
5 ml vermuta "Bianco";
5 ml vermuta nazvanog Extra Dry;
par kockica leda;
kao ukras - mali komad limuna.

U principu, možete eksperimentirati s koktelima, nema potrebe da se zadržite na bilo kojem. Glavno je ne pretjerivati. Martini "Bianco" je potpuno univerzalno piće koje će privući i muškarce i žene.

Kako i s čime piti Martini Bianco (Bianco)

To je slatki bijeli vermut, koji se nekada zvao Bianchissimo ("najekstremniji" ili tako nešto). Većina njih, kad je riječ o Martiniju, znači Bianco. Uspješan marketing učinio je ovaj vermut najprepoznatljivijim i poželjnijim u svijetu. Napravljen je od bijelih vina kao što je Trebbiano, a biljni i cvjetni ekstrakti koriste se kao mirisna baza. Vrlo izražena vanilija. Dakle, kako i s čime piti Martini Bianco? Hajde da shvatimo.

Vermut je sam po sebi dobar aperitiv: lagan, pitak, mirisan. Činilo se da je stvoren kako bi probudio apetit. Dakle, načini njegovog pijenja:

Možete piti martini bianco u čistom obliku ili kao dio koktela.
Prema pravilima bontona, vermut treba poslužiti u staromodnom staklu (staromodan, rox), niti u bilo kojem "martinu". U čašu možete dodati malo bistre vode ili nekoliko kockica leda, kao i krišku limuna (možete iscijediti malo limunovog soka).
Bianco se pije ohlađen, 10-15 o C. Možete ga ohladiti u hladnjaku, ili samo dodati led. Umjesto leda, možete koristiti smrznuto voće i bobičasto voće - trešnju, jagode i ananas.
Potrebno je piti, kao i svaki aperitiv, polako, malim gutljajima, uživajući u okusu i mirisu pića.
Snack je dobrodošao, ali prilično lagan iu malim količinama. Najčešće se Bianco poslužuje sa slanim krekerom, začinjenim sirevima, orasima, maslinama i maslinama. Iz egzotike: talijanski kanapei s hladnim kanapom, prilično začinjeni bosiljkom i origanom.
Piju bijeli martini i sokove (upravo će biti trešnja i grejp). Možete dodati tonik. Odmah nisu ometali Biancove koktele - u tu svrhu, naravno, bolje su i drugi proizvodi iz obitelji Martini. Rossi. Ali miješana pića iz ovog vermuta još uvijek rade. Dobro se slaže s votkom, rumom, džinom i slatkim likerima. Glavna stvar je da ne pretjerati s drugim sastojcima, kako ne bi prigušiti cvjetni miris.

Kako piti Martini Rosso (Rosso)

On je bio prvi. Svijet ga je vidio na sunčanim danima 1863. zahvaljujući Luigi Rossiju. Do početka 20. stoljeća Martini Rosso bio je jedini u Martiniju. Rossi. Osnova je crno vino i ljekovito bilje, gdje se ne daje zadnja uloga pelinu. Vermut je vezan za karamelu u bogatoj tamnoj boji jantara. To je isti slatki vermut, ali profinjeniji, s gorkim okusom pelina. Pijenje Martini Rosso trebalo bi biti kao Bianco, bez ikakvih iznimaka (dobro, osim što umjesto grejpa, bolje je uzeti sok od naranče). Vermut dobro pristaje uz slane grickalice. S njim napravite veliki broj koktela, gdje je kralj, naravno, Manhattan, a princ - Negroni. Ali postoje i drugi.

Kako i što piti Martini Extra Dry (Extra Dry)

Ovaj vermut predstavljen je javnosti 1. siječnja 1900. godine. Suha (samo 2,8% šećera), mirisna, sa svijetlim notama maline, limuna i karamele. Martini Extra Dry postao je pravi kralj koktela početkom 20. stoljeća (zajedno s vermutima Noilly Prat). Sam po sebi, to je rijetko pijan, ali možete napraviti lijep Dry Martini ili Bronx. Ako vam se sviđa njegov suh okus, popijte ga u čistom obliku, ohlađen ili s ledom. Martini Extra Dry već je probavni i može biti popraćen raznim jelima. Dobro se slaže s crvenom ribom, velikodušno začinjenom sokom od limuna (i drugim plodovima mora), kao is francuskom juhom od luka. Pa, nekoliko koktela za užinu:

Kako i što piti s drugim vermutima Martini

martini Rossi nikada ne prestaje zadivljavati i oduševiti svoje klijente. Godine 2012. na tržište je ušao Martini Spirito, muški vermut snage 33%. Sadrži gorki pelin, poznati čaj Lapsang Souchong, vanilu, nekoliko paprika iz Indonezije, naranču, aloe, timijan, malinu i muškatni oraščić. Takav brutalan čovjek, koji odmah pada na nepce s gorkom hrastovom gorčinom i dimnim čajem tanina, nakon čega slijedi napad agresivnim crnim paprom i drugim začinima, ali sve se to završava ugodnom vanilijom s dugim gorkim dimom.

Martini Spirito pijenje kulture još nije formirana. Žao nam je, stručnjaci vjeruju da ga morate popiti u čistom obliku, malo ohlađen, kao što bi trebalo biti da pijete ta pića. Kulinarski stručnjaci još uvijek misle da je bolji način da se popije takvo egzotično piće, dok se oni slažu na sireve i nezaslađene plodove.

Tu su Martini Rosato (Rosato), što je Martini Rossi je izdan od 1980. godine. To je neka vrsta simbioze Bianco i Rosso, ružičastog vermuta s dominantnim cimetom i karanfilićima u okusu. Prema tome, možete ga piti na ovaj način i to. Salvatore Calabrese savjetuje da se pomiješa sa sokom od nara ili sokom od naranče i malo meda. Martini Trgovci Rossi se savjetuje da Martini Rosato poslužuje zeleno povrće pečeno na roštilju.

Kako pohraniti martini od vermuta

Vermuti su nešto prosječno između jakog alkohola i vina, pa se skladištenje mora tretirati s velikom pažnjom, jer se s vremenom gubi okus pića u otvorenoj boci. Otvorenu bocu bilo kojeg martinija od vermuta treba pohraniti u hladnjak i ne dulje od dva mjeseca. Tijekom mjeseca vermut se može pohraniti na policama, ali je bolje zaliti ga u boce manjeg volumena kako bi se smanjio kontakt pića s kisikom. Sukladni dečki ispunjavaju otvorene Martini boce helijem, zahvaljujući kojima vermut zadržava svoj okus i do 3-4 mjeseca.

Vrste martinija

Danas postoji nekoliko vrsta martinija:

Ovaj martini je prvi, datum njegove proizvodnje je tisuću osam stotina šezdeset tri, to jest, prije više od stoljeća i pol!

Posebnost ovog vermuta je njegov impresivan miris i blago gorak okus.

struktura

Trenutno, martini uključuje 30-40 različitih biljaka, kao što su kamilica, kantarion i metvica, i naravno pelin.

U pripremi vermuta sudjeluju i stabljike i lišće te sjeme, korijenje i cvjetovi tih i drugih biljaka.

Alkoholna komponenta je najčešće vino, crvena, bijela ili neka druga, ali postoje slučajevi kada se koristi alkohol, Bitter je primjer takvog vermuta.

Kako datoteku

Postoji nekoliko nijansi:

Martini je potrebno ohladiti na oko 13 stupnjeva Celzija, ili ga dati ledom.

Martini Bianco napitak iz čaša za koktel. To su konusne naočale s dugim stabljikom. Nemojte izlijevati vermut, to je necivilizirano.

Kako piti martini? To je potrebno učiniti u malim gutljajima i bez žurbe, tek tada će se moći osjetiti cijeli okus pića.

Što piti? Što gristi?

Martini "Bianco" poslužuje se s krastavcima ili voćem. Krekeri, sir, kikiriki, naranče, kivi, ananas, pa čak i lubenice su izvrstan dodatak piću. Manje egzotične opcije su jabuke i jagode.

Da biste uživali u božanskom ukusu, morate piti Martini iz redovnih čaša - čašica u obliku čunja s dugom nogom. Uzmite si vremena, uživajte u svakom gutljaju.

Kao i sva pića, martini također treba snack. Može poslužiti slane orašaste plodove ili kreker. Možete poslužiti masline, masline, kriške limuna i sir.

Kako pohraniti

Koktel recepti

Bianco limun

Sastojci: Martini Bianco, Martini Bitter Lemon, grejp i led.

Napunite čašu ledom, ulijte vermut i tonik, promiješajte.

Izlazak sunca Bianco

Sok od brusnica, martini bianco, naranča, sok i led.

Napunite čašu ledom, sipajte sok, martini i sok u čašu, promiješajte.

Kao i kod onoga što piti martini "Bianco", pogledajte savjet stručnjaka u sljedećem videu:

Što piju martini bianco?

Prije svega, moramo zapamtiti da se martini (i Bianco) također ne poslužuju pod standardnom "vodkom"; grickalice. Smatra se lošim oblikom, služi martini za jetra, ili dimljenoj ribi i salati.

Dobro je poslužiti martini bianco s ohlađenim komadima svježe breskve ili s citrusima.

Može biti s bobicama još, ili s različitim sokovima. Ali samo sok treba biti rashlađen, a po mogućnosti svježe stisnut. Martini bianco je savršen, takvi sokovi su naranča i trešnja, još uvijek možete koristiti sok od nara.

Sljedeći martini sokovi se ne preporučuju (i kao dio koktela također) - to su sok od voća, sok od jabuke i sok od breskve.

Martini Bianco u svom čistom obliku nije mi ugodno. Ali uz dodatak leda, voća, sokova od citrusa ili s pjenušavom vodom prilično je ugodno i sjajno za zabavu. Piće nije jeftino, ali njegova kvaliteta u našim trgovinama je dobra.

Prije su često pili martini bianco i druge vermute, miješajući se s različitim sokovima. No, najukusnija kombinacija dobivena je sokom od jabuka i grožđa. Također ukusni čisti vermut s ledom.

I volim opciju martini bianco pomiješane s visoko gaziranom vodom (na primjer, bonaqua) i kriškom limuna tamo.

U pravilu se martini bianco pije bez užine ili užine voća.

Prednost vermuta je u tome što se mogu koristiti kao ne razrijeđeni, tj. U čistom obliku, te ih pomiješati sa sokovima. Za to su bolje sokovi od naranče i limuna. Trešnja je također prikladna - glavna stvar je da su sokovi prekinuli okus alkohola.

Martini se pije s kriškom limuna ili limete, ali to je vjerojatno samo atribut, ritual, da tako kažem, jer je alkohol alkohol i njegov učinak je u biti isti, osoba pije votku ili martini, nije bitno.

Treba imati na umu da je martini quot; Bianco quot; Preporučljivo je poslužiti u malim čašama umjereno ohlađenim i koristiti ih na temperaturi od 10-15 stupnjeva. Također se može poslužiti s ledom, komadima voća (s kriškom limuna ili naranče) ili bobicama.

Kao predjelo su izvrsni: bademi, pistacije, kikiriki, indijski oraščići, lješnjaci, sir, masline, slani krekeri i ostali grickalice. Vjeruje se da se ovaj vermut može konzumirati sokom (najbolji sok je grejp ili trešnja).

Međutim, većina muškaraca radije miješa ovo piće s likerima, votkom, džinom i rumom.

Martini Bianco piti u čistom obliku - samo prevesti skupo piće. Njegova kombinacija sa svježe iscijeđenim sokom od naranče ili grejpa je dobra. Najviše volim kad je sok pola volumena u koktelu, možete dodati led.

Martini Bianco može se popiti kao samostalno piće, a može se dodati i koktelima. Ako služite kao zasebno piće, ali u čaši je preporučljivo staviti nekoliko kockica leda i komad limuna. Martini Bnko piće ohlađeno.

Umjesto leda i / ili limuna, možete dodati bilo kakvo smrznuto voće i bobičasto voće, oni daju piću novi okus.

Pijte slatke martini kako biste bolje osjetili okus.

Dodaju martini i sokove, ali glavno pravilo ovdje je da ne pretjerujete, ne morate ispuniti nježni okus vermuta sa sokom.

Snack, koji dobro pristaje uz martini bianco: slani krekeri, orašasti plodovi, razni sirevi i masline.

Kako piti martini bianco

Poznati vermut povezan je s luksuznim i društvenim događajima. To je aperitiv, koji prije obroka piju kako bi povećali apetit ili eliminirali žeđ. Ne preporučuje se glavni alkohol na prijateljskoj gozbi. Taj će alkohol biti prikladniji na zabavi, što podrazumijeva više komunikacije nego hrane.

Prije posluživanja, posudu za martini držite na hladnom mjestu. Optimalna temperatura vermuta je 10-15 stupnjeva. Toplija ili ledena opcija je klizanje, jer na taj način gosti neće moći kušati poseban okus i miris alkohola.

Martini Bianco polako je pio, uživajući u svakom gutljaju. Gosti društvene stranke uzimaju jednu čašu alkohola i provode cijelu večer nakon toga. Konzumiranje puno vermuta smatra se lošim oblikom.

Klasično posluživanje pića je u starinskim čašama s ledom i limunom. Ponekad se u alkohol dodaju smrznuto voće koje naglašava njegov izvrstan okus. Također može biti ukrašena maslinama na ražnju - to je jedna od klasičnih kombinacija.

U noćnim klubovima, barovima i društvenim događajima, još jedna mogućnost posluživanja je češća - u čašici u obliku čunja s dugom stabljikom, koju su šankeri šalili pod nazivom "martinka". Neke žene vole piti vermut kroz tanku cjevčicu.

Martini Bianco jede snack. Poslužuje se lagana hrana: ne-tvrdi ne-oštri sirevi, slani krekeri, orašasti plodovi, masline i masline.

Vermutski kokteli

Martini se često pije kao dio koktela. Mnogi ljubitelji vermuta vjeruju da je ugodniji u različitim varijacijama nego u čistom obliku.

Kako alkohol ne bi odmah udario u glavu, uobičajeno je piti ga s sokom od naranče, grejpa ili višnje. Sastojci se u pravilu miješaju u sljedećim omjerima: 1/4 alkohola i 3/4 soka. Dobivena mješavina poslužuje se u konusnom staklu s parom kockica leda.

U američkim barovima, Martini Bianco se razrjeđuje s sodom u omjeru 1: 1. Još jedna zanimljiva opcija pića je alkohol s Spriteom.

Poznati vermut dio je mnogih popularnih koktela, gdje se miješa s jakim alkoholnim pićima: rum, džin, votka, pa čak i rakija. Evo nekoliko recepata:

Prljavi Martini

Ovo je jedna od najpoznatijih miksa na svijetu. Uzmite 60 ml džina, 10 ml vermuta i 2 ml soka od maslina. Pomiješajte u tresilici, filtrirajte u prethodno ohlađeno staklo, ukrasite maslinom na ražnju.

Vermut s votkom

Pomiješajte u šejkeru 30 ml votke, 60 ml martini bianco i sok od naranče. Procijedite u čašu, dodajte nekoliko komada leda. Ukrasite kriškom limuna ili naranče.

http://kurenie.me/alkogol/kultura-priema/s-chem-pyut-martini-byanko.html

Martini bianco s nečim za piće

Kako piti martini otkriti sve note okusa? S čime pijete martini i kako ga razrijedite? O tome dalje.

Martini je lagano vino prožeto pelinom uz dodatak drugih biljaka. Ovi sastojci daju piću gorkasto, profinjeno. Ovaj martini se proizvodi u Italiji. Ovaj vermut je najelegantniji i ukusniji.

Nijedna stranka ne može bez njega, jer je vrlo uzbudljiv i lako komunicira s prijateljima.

U našoj zemlji, piće je dobilo veliku popularnost ne samo među mladim ljudima, već i među starijim ljudima. Unatoč tome, ne zna svatko o tome kako piti Martini, potpuno otkriti sve njegove note i uživati u biljnom okusu.

Kako piti martini

Postoje 4 glavne vrste pića. To su bijeli, crveni, ružičasti i žuti vermut.

Poslužuju se u čašama u obliku konusa s dugom tankom nogom. Naravno, možete probati martini u uobičajenom širokom niskom staklu, ali to neće biti estetski ugodno i neće biti prihvaćeno na pristojnim mjestima.
Prije uporabe, boca se kratko vrijeme hladi, jer se buket vermuta potpuno otvara na temperaturi od 10-15 ° C. Ako piće treba hitno poslužiti, nekoliko kockica leda koje se dodaju staklu mogu spasiti situaciju. Umjesto toga, možete koristiti smrznute kivi ili jagode.
Pure martinije su uobičajene za piće bez slame, koja se stavlja u čašu samo kada se sok razrijedi pićem ili se od nje napravi osvježavajući koktel.

Vermut treba poslužiti prije jela kako bi se podigao apetit. Pijte piti polako, uživajući u njegovom okusu i mirisu.

S čime pijete martini?

Ovo piće, po želji, možete popiti (u čistom obliku), ali obično se razrjeđuje prirodnim sokom. Kakva je navika piti martini i koji je sok prikladan za ovo piće?

Najpoznatija je mogućnost da se pomiješa sa sokom, primjerice, od grejpa, naranče, višnje ili nara. Istina, postoji jedna zasjeda - idealno, sok bi trebao biti svježe stisnut.

Sve vrste vermuta idealno su kombinirane s grejpom i sokom od naranče.
Trešnjin nektar s nekoliko kockica leda odgovarat će crvenim i ružičastim sortama.
Ljubitelji visokog stupnja razrijeđenog viskija ili džina.
Mladi ljudi prave koktele s koka-kolom, tonikom i slatkom vodom.

Nedavno se piće počelo razrjeđivati slatkim sokovima, poput nektara od breskve ili manga. Ova kombinacija je amaterska jer je vermut već jako slatko. Ali mnogi ljudi vole takvo izvorno piće, a često ga naručuju u barovima.

Kako razrijediti martini

Da biste napravili klasični martini koktel i prirodni sok, uzmite 100 ml vermuta i pomiješajte ga s istom količinom soka. Ako želite povećati snagu, smanjiti proporcije soka i smanjiti stupanj, učinite suprotno.

Mix martini s sokom treba biti u omjeru 2: 1 ili 1: 1: 1, ako je s ledom.

Najpopularnija vrsta je bijeli vermut. Martini Bianco piće s sokom od naranče. Neki gurmani dodaju led, komad limuna ili jedan-na-jedan sok od vermuta u čisto piće. To martini daje poseban izvorni okus.

Uz ono što piti martini (snack)

Jedenje martinija je moguće, pa čak i nužno.

Martini je alkohol, a bilo koji alkohol može biti užina. Unatoč činjenici da ima nekoliko stupnjeva u vermutu, neće biti suvišno kuhati masline nanizane na ražanj, limunove krugove, svježe bobice i voće.

Želite li nešto pojesti, narežite tvrdi sir na piće ili stavite posudu sa slanim orasima na stol. U Europi često služe i orasima ili slanim keksima (krekeri) za grickalice.

Sada znate piti martinije, a možete u potpunosti uživati u osvježavajućem okusu talijanskog vermuta!

Glavno je da se martini ne sipaju u čaše i hrpe (metak) namijenjene jakom alkoholu, to je znak niske kulture.

Klasično staklo. Drugo ime je čaša za koktel.

3. Temp. Mudrost u aristokratskom martinskom svijetu izgleda čudno, pa se Bianco polako pije u malim gutljajima, uživajući u okusu. Slama nije potrebna, to je više dodatak koktelima.

Esthetes pije bijeli martini s maslinovim ili ukiseljenim koktelom luka, izgleda lijepo, ali vam se sviđa okus svega.

Najpopularnija opcija

Kako piti martini bianco

Martini Bianco jede snack. Poslužuje se lagana hrana: ne-tvrdi ne-oštri sirevi, slani krekeri, orašasti plodovi, masline i masline.

Vermutski kokteli

Martini se često pije kao dio koktela. Mnogi ljubitelji vermuta vjeruju da je ugodniji u različitim varijacijama nego u čistom obliku.

U američkim barovima, Martini Bianco se razrjeđuje s sodom u omjeru 1: 1. Još jedna zanimljiva opcija pića je alkohol s Spriteom.

Poznati vermut dio je mnogih popularnih koktela, gdje se miješa s jakim alkoholnim pićima: rum, džin, votka, pa čak i rakija. Evo nekoliko recepata:

Prljavi Martini

Vermut s votkom

Pomiješajte u šejkeru 30 ml votke, 60 ml martini bianco i sok od naranče. Procijedite u čašu, dodajte nekoliko komada leda. Ukrasite kriškom limuna ili naranče.

podrijetlo

Zemlje vinogradarskog pojasa Europe imaju stoljetnu tradiciju proizvodnje, skladištenja i korištenja utvrđenih vina, koja su postala dio gastronomske kulture svijeta. Za procjenu pravog okusa vermuta mogu se izdržati samo tri glavna uvjeta:

piće iz ispravnih posuđa;
užina na hrani koja se tradicionalno poslužuje piću u zemlji podrijetla;
odabrati pravo vrijeme i mjesto za piće.

Izvorni okus i miris Martini otkriva se u potpunosti samo uz odgovarajući protok.

Vermuti su utvrđena, biljna i voćna vina čija se domovina smatra talijanskom pokrajinom Pijemont. Kao što smo već rekli, martini su stvoreni od vermuta, samo što je proizvođač učinio manje gorkim. Ovo novo piće slatkasto pikantnim okusom tako je voljelo dame iz kraljevskih obitelji koje je MartiniRossi uvrstio na popis dobavljača. Iz aristokratskih partija Martini su pilići preselili u širok svijet, postajući atribut skupih noćnih klubova i kasina.

Iako su se vermuti tradicionalno pili prije večere (vjeruje se da biljne infuzije stimuliraju apetit i probavu), mnogi vole razrijeđeni napitak u raznim kombinacijama, poput prateće prijateljske zabave, romantičnog druženja ili švedskog stola (gdje glavna stvar nije hrana, već komunikacija).

izbor

Za pripremu pića koristi se i svjetlo i tamno grožđe, koje određuje boju i okus pića. Glavne vrste Martini:

Rosso (Rosso) - bio je prvi u liniji pića ove marke, ima snažan miris i gorak okus (Vermutski čip). Uspješna kombinacija ljekovitog bilja, vina i karamela omogućuje vam da je pijete bez razrjeđivanja. Često se koristi kao osnova koktela. Dobro se slaže s citrusima. Tvrđava 16%.
Bianko (Bianco) - drugi najpopularniji vermut, proizveden u destilerijama Martini i Rossi 1910. godine. Karakterizira ga svijetla boja i okus, kombinirajući vanilu i začine. Može se piti cijelu ili razrijediti.
Extra Dry je suho i snažno (18%) piće sastavljeno 1900. godine. Odlikuje se okusom maline-limuna i svijetlom bojom. Pijte kao samostalno piće ili kao osnovu za miješanje koktela. Prodaje se u boci zelene boje.
Rosato (Rosato) - osnova se formira miješanjem bijelih i crnih vina, a Martini se nastavlja 1980. godine. Prvobitna kombinacija okusa vina i uporne arome začina čine piće neobičnim. Utvrda ispod 15% osigurala je uspjeh za žene.
D'Oro (Doro), ili zlatni martini, čiji je okus napravljen kako bi odgovarao stanovnicima srednje Europe, objavljen je 1998. godine, ima snažan miris citrusa, meda i začina.
Fiero (Fiero) - stvoren na bazi crvenog vina, izdan istodobno s "zlatnim" Martinom, ima izrazit miris sicilijanske naranče. Okus je stvoren uzimajući u obzir ukuse zapadnih Europljana. Tvrđava 15%, dobro se prodala u Europi.

Ostale vrste

Linija uključuje pića na bazi alkohola:

Gorka (gorka) - martini na bazi alkohola, koja inzistira na tridesetak različitih biljnih komponenti. Pijte zasićenu boju vina, začinski miris i okus pelina, snagu - 25%. Piti se preporučuje u čistom obliku, ali se može razrijediti.
Spirito (Spirito) - razvijen je kao muški napitak složenog gorko-slatkog okusa bilja i alkohola. Ona je prodana u 2013, odlikuje se pristojan (za Martini) tvrđava - 33%.
Vina Martinija (Rose, Asti, Prosecco i Brut) odlikuju se neobičnim bogatim okusom i aromom.

krivotvorina

Vermuti ovog branda često su lažni. Razlog tome je popularnost, visoka cijena, slabo poznavanje okusa pravog pića od strane većine stanovništva. Krivotvoreni alkohol možete prepoznati putem:

boca - treba biti prozirna, od visokokvalitetnog stakla, ne lijevanog u plavu, zelenu ili žutu boju;
naljepnice na naljepnici - na originalnoj bočici s oznakom "cl", a ne litrama;
čvrstoća napitka - brojka navedena na naljepnici ne smije odstupati od osušenog od strane proizvođača;
marka - ciljne vrste Vermut Fiero, Doro, Bitter nisu isporučene Ruskoj Federaciji;
kodiranje - provjerite barkod na boci, ispravno usmjerite Italiju (poseban program na pametnom telefonu pomaže).

Da biste izbjegli prijevaru, morate kupiti piće u velikim specijaliziranim trgovinama ili supermarketima. Najčešće kovani martini bianco.

Izbor jela

Za posluživanje Martini koristite 2 vrste jela:

široko konusno koktel staklo na visokom stablu (kolokvijalno - martinka, navodnjavanje);
prostran s debelim dnom za nerazrijeđeno piće (uobičajeno ime je "tumbler", prikladno "Rox" ili "old fashion" za viski).

Nije uobičajeno koristiti obične čaše za vino ili čaše votke za posluživanje vermuta. Za koktele na bazi martinija poželjna je slamka - vjeruje se da se tako bolje otkriva okus.

Temperatura napitka

Prije posluživanja, martini se hladi ne ispod 10 stupnjeva Celzija. Temperatura pića treba varirati u rasponu od 10-15 stupnjeva. Ako se piće brzo zagrije, za održavanje temperature možete koristiti led ili smrznuto voće.

predjelo

Svijetli okus i ugodan okus svih Martini brandova ne zahtijevaju lagane obroke, ali ovo je izbor poznavatelja. Ako se piće poslužuje na zabavi ili švedskom stolu, obično se nudi nešto svjetlo.

Izbor jela, koje treba poslužiti Martini, ovisi o razdoblju posluživanja pića - kao aperitiv, kao desertno piće ili za vrijeme ručka (večera).

Za aperitiv (ako se Martini poslužuje prije gozbe ili večere) nude se:

tvrdi sirevi;
masline;
razne slane matice;
kiseli krastavci ili svježi krekeri;
narezani bijeli kruh.

Ovaj snack neće zasititi niti utjecati na okus glavnih jela koja se poslužuju.

Stavljanje Martinija na stol za vrijeme ručka predstavlja kršenje pravila ponašanja, ali ako je to potrebno iz bilo kojeg razloga, onda djeluju prema principu:

meso dolazi na crvena pića (Rosso);
ptica je Martini Rosa;
riba - osvijetliti Bianco i Extra Dry.

Može se dostaviti bilo koja vrsta vermuta:

salate od povrća, začinjene maslinovim uljem;
sendviči na bazi pšeničnog kruha s crvenom ribom ili šunkom.

Alkoholi i razni sendviči oslanjaju se na Martini s alkoholom. Ako je piće namijenjeno desertu, poslužuje se:

sve vrste voća, pričvršćene na ražnju;
komadići gorke čokolade.

Slastice koje se služe Martiniju kvare okus pića, čineći ga pretjerano slatkim.

Kako piti različite sorte

Za posluživanje svakog pića iz linije Martini, postoje različita pravila i trikovi. Za razrjeđivanje crvenog vermuta izvrsni su sokovi crvene boje - šipak, višnja, sicilijanska naranča. Klasik je razrjeđivanje dijela martinija s dva dijela soka - iako je to stvar ukusa.

Rosso

Piće se hladi na 10-12 stupnjeva. Previše hladan crveni vermut neće ispuštati miris, pretjerano topao - bit će gorak.

Obično se razrjeđuje dodavanjem:

sok od limuna ili naranče (2 dijela soka za 1 vermut);
sok od šipka i led
sok od višnje u slobodnom omjeru.

Možete pomiješati koktel sličan "Manhattanu" iz:

30 ml Rosso;
60 ml viskija;
2-3 kocke leda.

Da biste "polirali" okus, možete dodati ½ žličice soka od nara, 2-3 trešnje za dekoraciju. Umjesto leda možete dodati zamrznuto voće.

Piće se poslužuje kao aperitiv ili glavni za zabavu, možete ga jesti s maslinama, voćem, krekerima i orašastim plodovima, sendvičima pšeničnog kruha sa šunkom ili mesom, sirom.

Bianko

Okus ovog vermuta smatra se klasikom, uglavnom pijan, povećavajući stupanj pića u koktelima, miješajući:

u jednakim dijelovima stavite masku na dno čaše votkom i vermutom, dodajući 2-3 kockice leda;
dva dijela džina i jedan dio vermuta (Martini Sweet).

Ako želite smanjiti tvrđavu Bianco, dodajte joj u različitim omjerima sok od višnje ili naranče. Može se razrijediti s Schweps ili Sprite. Snack - bijeli kruh s lososom, orasi.

Rosato

Njegov izvorni okus naglašen je dodavanjem soka (naranče ili limuna) i dodavanja limunova klina staklu. Možete razrijediti do okusa s mineralnom vodom. Poslužite Pink Martini da se ohladi na 13 stupnjeva Celzija.

Ekstra suho

Pijte za poznavatelje suhih vina, piju ga:

očistiti s dodatkom leda ili zamrznutog voća;
povećati stupanj gina.

Postoje preporuke za posluživanje Extra Dry s lukom na dnu čaše - vjeruje se da ovo piće poprima jedinstven okus.

Dobro poznati koktel je Medium. Za pripremu pomiješajte 10 ml Extra Dry i Bianko i 40 ml džina. Prije posluživanja stavite limun u čašu.

Pravilna isporuka crvenog i bijelog Martinija omogućit će vam da imate lijepu kućnu zabavu ili švedski stol. Da biste to učinili, potrebno je zalihu leda, svježeg i zamrznutog voća, svježih sokova, limuna i maslina. Krekeri, sirevi i orašasti plodovi, proizvodi za lake sendviče neće biti suvišni.

Malo o proizvođaču

Od pet najpoznatijih proizvođača vermuta na svijetu, četiri su talijanske tvrtke. Na čelu popisa je vlasnik branda - tvrtka "Bacardi-Martini" (prije ponovnog brendiranja "Martinija"). Rossi ”). Tvrtka je osnovana 1847. godine i uspješno je proizvodila obični vermut. Sve se to promijenilo 1863. godine, kada je jedan od vlasnika tvrtke, proizvođač vina Luigi Rossi, razvio recept prvog vermuta iz legendarne linije Martini-Rosso. Naziv proizvoda dao je drugi vlasnik tvrtke Alessandro Martini.

Do 1980. godine tvrtka je proizvodila samo tri vrste vermuta: bijela, crvena i suha. Danas, osim njih, tvrtka proizvodi i vino i pjenušac, liker i tinkturu na bazi alkohola, koristeći do 100 različitih biljaka i voća za proizvodnju pića. Dizajn boce u kojoj su proizvedeni proizvodi ostala je nepromijenjena sve do početka 21. stoljeća - više od stotinu godina.
Kako i s čime piti martini: sve vrste (Bianco, Rosso, Extra Dry)

Izbor napitaka: Rosso, Bianco, Extra Dry, Rosato, Doro i Fiero. Prava temperatura, najbolji snack i jela. Pravila hranjenja za sve vrste.

Megapopulyarny "Martini Bianco": kako, kada i što piju kod kuće

Ovo piće poznato je gotovo svima, iako vermuti na post-sovjetskom prostoru nikada nisu bili popularni. To je zato što je samo nekolicina imala priliku kupiti ili čak probati autentično piće. Ono što je proizvelo domaću alkoholnu industriju, napravljeno je od otpada od grožđa i vina niske kvalitete jabuke. Međutim, ta vremena su odavno otišla u zaborav, a sada su mogućnosti postale mnogo šire. No postojala su pitanja, na primjer, kada, kako i sa onim što piju Martini Bianco, prema pravilima etikete, i samo da bi dobili pravi užitak.

Posebne značajke

Pod zaštitnim znakom Martini Rossi se danas proizvodi više od desetak različitih proizvoda, ali najpoznatiji lopov u svijetu je bijela Bianco. Možda je razlog to što se spomenuo u filmskoj sagu o čuvenom špijunu Jamesu Bondu. On je bio taj koji je volio koktel ovog pića i rusku votku, a čak je i sam napravio jednu od epizoda.

"Martini Bianco", s tim što i kako piti ispravno, pokušat ćemo saznati je li napravljen od visokokvalitetnih, bijelih vinova vina koja prolaze posebnu obuku, miješanje i miješanje.
Nastala je ne slučajno, cijela priča je ovdje skrivena. Budući da je ranije izdani crveni vermut „Rosso“ bio preoštar po okusu i mirisu, odlučeno je da se učini nešto lakše, žensko, s manje izraženom gorčinom i neutralnijom. Eksperiment je bio potpuno uspješan, na kraju se ispostavilo da je to vermut od lagane, slamnate ili blago zelenkaste boje, trošne i slatke.
Razlikuje se od svoje "braće" u svijetloj, ali istodobno nježnoj i finoj, cvjetnoj aromi, kao i dobro opipljivim notama vanilije. Možemo reći da je miris pića sladak, ali svjež.
Njegova slatkoća je prosječna, oko 10-15% šećera, s snagom od 16%. Gorčina izvornog vermuta gotovo je neprimjetna u ovom alkoholu, možda upravo zato što je javnost toliko voljela.

Svi ovi čimbenici u cjelini dali su nam upravo „Martini Bianco“, koji se danas može kupiti na policama specijaliziranih trgovina i običnih supermarketa. Budite iznimno oprezni, jer je tržište doslovno preplavljeno krivotvorinama. Nakon što ste kupili jedan od ovih, ne možete samo dobiti piće s osjetljivim okusom, mirisom i bojom, već čak i otrovati. Uvijek budite zainteresirani za dostupnost potvrde o sukladnosti, pogotovo zato što je cijena boce takvog vina daleko od novčića. Ne bih se htjela razboljeti za vlastiti teško zarađeni novac.

Vrijeme i temperatura

Glavno pravilo koje treba zapamtiti prije pijenja vermuta "Martini Bianco" je da ga treba poslužiti isključivo kao aperitiv, a kao digestif, to je dobro samo u nekim slučajevima. Vino se poslužuje prije jela, oko sat i pol. Napitak ima svojstva probuditi apetit, kao i povećati proizvodnju želučanog soka. Nakon jela se također može poslužiti, pomoći će probaviti hranu, kao i proći večer za ugodan razgovor.

Poslužite i pijte "Martini Bianco" malo ohlađeno. Glavno je ne pretjerivati. Previše topli bijeli vermut pokazat će svoju gorku bit, uništavajući vaš užitak. Supercooled vino također nije najbolji izbor, jer može "zamrznuti" vaše nepce, a onda definitivno nećete osjetiti fini okus pića. Idealna temperatura je 12-15 stupnjeva Celzija.

Najbolje je držati bocu u podrumu, gdje se konstantno održava slična temperatura. Međutim, kod kuće nema svatko takvo vino, a doista postoji i podrum. Dakle, bočice možete jednostavno ohladiti u običnoj posudi za led. Prije posluživanja također ne šteti snižavanju temperature naočala i sipanjem leda u njih tako da se vermut ne zagrijava brzo u vašoj ruci.

stemware

Mnogo je već rečeno o tome kako pravilno piti Martini Bianco i koje naočale odabrati. Ali mnogi još uvijek spekuliraju, budući da su mišljenja različita. Zapravo, postoji nekoliko opcija koje ne proturječe bontonu, i treba ih zaustaviti, tako da jednog dana nećete biti u neugodnom položaju u pristojnom društvu.

Nepopravljeni "Martini Bianco" napravljen je za piće iz običnih šalica, na primjer, kao za viski. To jest, moraju imati debelo dno i biti dovoljno visoki da "skrivaju" gorčinu mirisa.
Gotovo svatko je vidio takve trokutaste, odnosno konične čaše na visokim, tankim nogama, koje su dobile karakterističan naziv "martinki". Jasno je da to nije slučajno, jer se u njima najčešće poslužuju kokteli s ovim vermutom.
Bijeli kokteli i kokteli s vermutom također se mogu poslužiti u visokim čašama za vino ispunjenim ledom. Bilo bi sjajno dodati u njih smrznute plodove i voće, na primjer, trešnje, dinje, ribizle, brusnice, mango i druge.

Pijenje "Martini iz običnih votka, čaša ili čak i snimaka smatra se lošim oblikom, pa je bolje izbjegavati takve eksperimente kod ljudi. Iako kod kuće možete "šamaranje" ryumashku gutljaj, ništa loše će se dogoditi. No, osjetiti cijeli izvorni buket i okus pića će ispasti teško.

Razrijediti "Bianco"

Izuzetno zanimljivo pitanje je kako razrijediti Martini Bianco, jer će to izravno ovisiti o tome hoćete li uživati u njegovoj apsorpciji ili ne. Ako napitak za razrjeđivanje i miješanje nije točan, svi autentični okusi mogu biti izgubljeni. Stoga je vrijedno posvetiti dovoljno pozornosti ovom trenutku.

Sokovi i freshes

Za početak, saznajte s kojim se sokom „Bianco“ pije, jer je to najpopularnije piće za miješanje.

Idealna kombinacija s ovom vrstom vermuta mogu se smatrati sokovima od limuna, naranče i grejpa te svježim sokovima. To je s citrusima da se najbolje kombinira, oni su dovoljno kiseli da ne piju šarku.
Bijela Martini dobro se kombinira s sokom od jabuka i grožđa. Međutim, budite oprezni, oni bi trebali biti više kiseli nego slatki.
Nar i sok od višnje mogu se dodati raznim koktelima, imaju ugodnu kiselost, ali će piću dati ružičastu boju. Ako ste spremni donirati ovaj trenutak, onda slobodno pokušajte, svakako će vam se svidjeti.

Ne preporuča se odabrati bilo koji slatki sok kako biste ometali Martini Bianco kod kuće i izvan nje. Činjenica je da on ima vrlo visok sadržaj šećera. Sok od manga, divlje bobice, kao i svaki drugi, učinit će vermut vrlo raskošnim. Istina, ovo je amater, ako želite probati koncentrirani sirup s naznakama gorkog bilja, nitko vas ne može zaustaviti. Obično se jedan dio alkohola miješa s dva ili tri dijela soka kako bi bio zaista ukusan.

Voda i soda

Suočavanje s onim što piju "Martini Bianco", nemoguće je ne spomenuti uobičajenu vodu i sodu. Uobičajeno je da se vermut razrjeđuje vodom u davna vremena, stoga ne bismo trebali napustiti ovaj način konzumacije. Voda se obično razrjeđuje u omjeru jedan na jedan ili jedan na dva, gdje samo jedna dionica pada na alkohol. Morate uzeti ohlađen, pročišćena tekućina bez nečistoća i mirisa, jer iz slavine za biranje jednostavno ne mogu.

Što se tiče sode - ovdje se mišljenja razlikuju. Neki kažu da se vermutu može dodati samo obična voda, dok drugi tvrde da će to učiniti mineralna voda. Iskusni profesionalni barmeni i fini poznavatelji elitnih vina vjeruju da obje opcije imaju pravo na život. Slana mineralna voda savršeno pokreće slatki okus bijele "Bianco", pa je vrijedno pokušati.

alkohol

Osim bezalkoholnih pića, razrijeđeni Martini Bianco mogu biti i oni koji sadrže alkohol. U osnovi govorimo o jačem alkoholu. Ruski otlivatsky vodka, suhi i obični nizozemski gin, crno-bijeli jamajčanski rum, prirodna kaktus tequila, gorak i gorući, holandski absint, pa čak i čudna tinktura Mamahuana na kojoj imamo poseban članak na našoj web stranici, savršeno se spaja s vermutom.

Duhovi se uzgajaju s vermutom u omjeru od dva prema jedan, stoga budite spremni na činjenicu da će piće postati mnogo opojnije nego što je bilo izvorno. No, ne preporučuju svi takvu mogućnost. Za one kojima se to činilo pretjerano, možemo ponuditi “nježniju” metodu. Prije ulijevanja „Bianca“ u čašu, ispire se jakim alkoholom, npr. Tekilom, prelijte ledom i ulijte „Martini“.

predjelo

Svatko shvaća da komad haringe ili krumpira ovdje neće izaći. Snack pod "Martini Bianco" treba biti poseban, tako da je u stanju naglasiti njegov okus, a ne da obori naknadni okus i ne dopusti da njegov okus nestane.

Nepotrebno je reći da su masline i masline najbolji obrok za bijeli vermut. Njihov izvorni okus savršeno se uklapa s nenadmašnim gorkim vinom. Jedno ili više plodova može se čak baciti u čašu uz piće, staviti na ražanj ili jednostavno tako.
Klasičan snack za "Martini" također se može nazvati raznim elitnim vrstama tvrdog sira. Prikladne opcije s plijesni, međutim, njihova je vrijednost nekoliko puta veća. No, radi boljeg blagdana, možete donirati nekoliko stotina rubalja.
Slani orašasti plodovi i krekeri su također dobro kombinirani s okusom bijelog vermuta. Oni kvalitativno pokreću njegovu posebnu slatkoću, gorak miris i okus. Ali ne biste se trebali previše zanositi i bolje je ostaviti egzotične orašaste plodove za odvojenu uporabu, inače nećete ništa od njih okusiti.

Svaki profesionalni barmen zna da neki ljudi više vole piti martini bianco s koktel mariniranim lukom. Napravite ih, samo namakanje povrća u ocat, po mogućnosti grožđa ili jabuka. Takav luk se spušta u čašu s bijelim vermutom, čuva se nekoliko minuta, a zatim uklanja. Smatrajte da se okusu takvog pića ne sviđa svatko, ali ako vam se stvarno sviđa, onda ćete zauvijek ostati ljubitelj ove metode konzumiranja ovog alkohola.

Video, kao i ono što piju "Martini Bianco"

Već ste otkrili sve tajne i tajne popularnog alkohola kao što je bijeli vermut „Martini“, ostaje da primijenite svoje znanje u praksi. Naime, liječiti sebe i liječiti svoju obitelj, prijatelje i prijatelje ukusnim i neobičnim pićem. Ako ste zainteresirani za učenje više, samo pogledajte donji obrazac.

Martini Bianco: što i kako piti?

Temelj pića - vino od bijelog grožđa. Martini Bianco je rodno mjesto Italije. Prepoznaje se po prozirnoj boji i okusu vanilije. Osim grožđa, u sastavu se nalaze i bilje i začini.

Savjetujemo vam da pripremite Gibson koktel uz martini i polet.

Predstavnici jačeg seksa radije miješaju vermut s votkom ili džinom, pa čak i rumom. U ovom slučaju, važno je ne pretjerivati, inače će se izgubiti okus martinija.

Budući da je vermut slatkast, mnogi ljudi ga radije razrjeđuju vodom u jednakim omjerima prije posluživanja ili umjesto vode dodaju duh.

S kojim sokom pijete martini bianco?

Koktel "Bunueloni"

Potrebno je uzeti 25 ml džina, 35 ml crvenog vermuta Rosso i 35 ml vermuta Bianco.

Lako je napraviti piće - pomiješajte ga u čaši, dodajte nekoliko kockica leda. Ukrasite koricom naranče ili limuna.

Koktel "Berry"

To će vas oduševiti mekom ružičastom bojom i okusom bobica. Za šest obroka morate uzeti:

330 ml votke, 650 ml soka od naranče, sok od brusnice, 12 ml šećernog sirupa, 5 malina, 330 ml Martini Bianco.

Kako piti martini bianco s votkom?

Pa, sada znate s kakvim grickalicama i pićima kombinirati Vermut Martini Bianco. Ostaje samo pozvati prijatelje!

Muška stranica Mensweekly.ru

Opis pića

Martini Bianco nije samo obični vermut, to jest obogaćeno vino, to je prirodno, nisko-alkoholno piće. Koji se koristi i u čistom obliku i kao jedan od sastojaka u pripremi raznih koktela.

Pomoć. Martini brand uvijek se prvenstveno povezuje s ovim alkoholnim pićem. A takvo udruživanje glavni je dokaz njegove popularnosti.

Taj se alkohol prvi put rodio početkom prošlog stoljeća, a od tada se njegov izvorni recept nije promijenio. Stoga ljubitelji ovog vermuta dugi niz godina mogu uživati u pravom okusu i mirisu.

Što rade?

Proizvođač ovog alkoholnog pića stavlja svoje proizvode kao potpuno prirodne. Pripremite Biancove martinije iz tinkture raznih biljaka kojima se dodaju eterična ulja biljaka i voća.

Ako pažljivo proučite sastav ovog alkohola, možete vidjeti da uistinu nema umjetnih sastojaka.

struktura

Glavni sastojak ovog vermuta je suho vino bijelog grožđa složene arome i okusa. Već tijekom pripreme mogu se koristiti različiti prirodni aditivi, koji omogućuju dobivanje bogate aromatske baze za martini.

Za karakterističnu gorčinu ovog pića susreće se gorki pelin. To je na ovoj biljci i inzistira na vermutu. A eterična ulja se ponekad dodaju već gotovom proizvodu. Maseni udio pelina u sastavu martini Bianco može doseći 50% ukupnog pelina.

Među svim ostalim sastojcima može se razlikovati:

muškatni oraščić - do 3%;
stolisnik - do 20%;
kamilica - do 2%;
metvica - do 15%;
Gospina trava i kardamom - do 7%;
Cimet - do 10%.

Upravo su ova bilja nužno uključena u izvorni martini Bianco. U nekim modernim sortama ovog alkoholnog pića, pripravak se može nadopuniti drugim sastojcima. No, preduvjet se smatra prevlast pelina u sastavu.

Upozorenje! Za proizvodnju vermuta mogu se koristiti biljke koje se uzgajaju samo u predgrađu Pijemonta. Isto pravilo vrijedi i za suho vino, mora biti od grožđa uzgojenog na istom području.

Značajna je činjenica da martini bianco, načinjen od istih sastojaka uzetih u jednakim omjerima, može imati drugačiji okus. To se objašnjava činjenicom u kojem redoslijedu i na kojem stupnju proizvodnje su položeni svi sastojci.

Kako piti?

Sva postojeća alkoholna pića moraju se konzumirati u skladu s određenim pravilima. Isto vrijedi i za upotrebu martini Bianco. Samo uz poštivanje određenih pravila može se u potpunosti uživati u njegovoj pravoj aromi i ugodnom i dugom retrookusu.

Pogledajte videozapis koji govori kako piti martini Bianco kako biste uživali u njegovom jedinstvenom okusu:

temperatura

Jedan od glavnih uvjeta za pravilno pijenje ovog alkoholnog pića je promatranje temperaturnog režima, to jest, koliko stupnjeva treba ohladiti prije pijenja. Dozvoljeno je posluživanje stolnog alkohola ohlađenog na 10-15 stupnjeva iznad nule.

Međutim, profesionalni sommelieri kažu da je najbolja opcija da se ohladi na 13 stupnjeva. Na toj temperaturi, martini u potpunosti otkriva svoj pravi okus i aromu.

Ako Bianco prije toga nije uspio ohladiti martini, onda ga treba izliti u čaše u kojima je prethodno bilo nekoliko kockica leda. Obično dovoljno 3-4 komada. Obje mogućnosti podnošenja trenutno se smatraju ispravnima. Ali ako se alkohol poslužuje s ledom, onda ga treba piti 5 minuta nakon izlijevanja, a onda će se vrijeme ohladiti na potrebnu temperaturu.

stemware

Također se smatra vrlo važnim izabrati pravi kapacitet, koji će se martini preliti za kasniju uporabu. Najbolja opcija je upotreba posebnih naočala dizajniranih za ovaj alkohol. Takve čaše imaju stožasti oblik i visoku i tanku nogu.

U tim slučajevima, ako nema prikladnih naočala, potrebno je zaliti Bianco martini u niske čaše s četiri strane. Istodobno ih popunjava samo jedna trećina.

Upozorenje! Kategorički je neprihvatljivo služiti ovaj alkohol u malim čašama i gomilama. Takva jela namijenjena su isključivo alkoholnim pićima s povećanom snagom, a martini se ne smatraju takvim.

Nije nevažna uloga na okusu i njihovoj percepciji od strane čovjeka i ima brzinu upotrebe tog pića. Da biste otkrili i osjetili njegovu jedinstvenu aromu i naknadni okus na sebi, pijete martini Bianco vrlo polako i malim gutljajima.

Posebni poznavatelji ovog alkohola inzistiraju na tome da svaki gutljaj treba malo zadržati u ustima kako bi se piće više otvorilo.

U prosjeku, čaša od 150 ml može se popiti za 30 minuta.

Pomoć. Često žene, koristeći ovaj vermut u svom čistom obliku, koriste slamu. To nije vrijedno raditi, slama je prikladna samo kad pijete koktel na bazi martinija.

Možete se upoznati sa svim vrstama Martini u zasebnom članku.

Kakav grickalicu?

Unatoč činjenici da Martini Bianco spada u kategoriju laganih alkoholnih pića s ugodnim okusom, još uvijek služi užinu.

Najčešće je to:

masline i masline;
slani orasi;
slani kreker;
sir;
narezano voće;
bobice;
kriške limuna ili slatke crvene naranče.

Nedavno je takvo predjelo kao obični luk postalo sve popularnije. Na prvi pogled, kombinacija ovog proizvoda i martinija može izgledati samo zastrašujuće. Zapravo, ispada vrlo zanimljiv okus i neobičan retrookus.

Što piju i što sokom ometa?

Ako ne želite jesti ovaj alkohol, onda ga možete pomiješati s drugim pićima. Najbolje od svega je bijeli martini u kombinaciji sa sokom ili tonikom. Takvi se sastojci međusobno miješaju u jednakim omjerima.

No, crveni martini od Bianca najbolje je kombinirati s grožđanim ili narančastim sokom. Takvi aditivi mogu blago omekšati gorak okus alkohola, ali u isto vrijeme blagotvorno djeluju na njegov naknadni okus i aromu.

Domaći koktel recepti na bazi vermuta

Kombinirajući ovo ukusno alkoholno piće s drugim sastojcima možete stvoriti jedinstvene koktele koji u potpunosti zadovoljavaju sve zahtjeve.

Molimo provjerite: koliko godina možete kupiti alkohol.

Povećavajući ili obrnuto, smanjujući proporcije bilo kojeg sastojka na kraju možete dobiti potpuno novo piće. A kako se u početku ne bi pokvario pravi okus martini Bianco, najbolje je s njim pripremiti koktele prema već dokazanim receptima.

"Hladno zlato"

To je možda najjednostavniji koktel koji se odmah priprema u istoj čaši u kojoj će biti poslužen.

sastojci:

martini - 120 ml;
limun - 2 kriške;
kupina - 1 kom.

Priprema:

Ulijte led u čašu i ulijte 120 ml martinija.
Iscijedite sok od dvije kriške limuna na vrhu, umetnite epruvetu u staklo i ukrasite rubove kupine.
Odmah je poslužen bez miješanja.

Nakon što se koktel napije, pojede ga s bobicama.

"James Bond"

Ovdje ime govori samo za sebe, jer je u ovom obliku taj alkohol uvijek naručio poznati agent 007.

sastojci:

svježe cijeđeni limunov sok - 15 g;
vodka - 45 g;
martini - 15 g;
zelene masline - 3 kom.

Priprema:

U tresilici pomiješajte 15 g svježe iscijeđenog limunovog soka, 2 žlice napuknutog leda i 45 g votke.
Nakon 20 sekundi, dodajte 15 g martinija u tresilicu i sve temeljito protresite.
Stavite 3 zelene masline na dno čaše, ulijte koktel filtriran bez leda i poslužite zajedno sa slamom.

"Bianco Lemon"

To je prilično jak alkohol s bogatim okusom i aromom limuna. Poslužuje se u čaši čije su rubove ukrašene finim čipsom limunove žice.

sastojci:

martini - 45 g;
limun gorko - 145 g;
grejp - 1 kriška.

Priprema:

Čaša za posluživanje je napola napunjena ledom.
Nakon toga u nju se istodobno uliju 45 g martinija i 145 g gorke limuna, sok se istisne iz jedne kriške grejpa na vrhu.

Poslužuje se u blago izmješanoj formi bez cijevi.

"Sunrise"

Ovo je najlakši u isto vrijeme većina voćni koktel od svih. Priprema se brzo i na poseban zahtjev u pivnicama koje se koristi u vrućoj sezoni, jer vam omogućuje da se brzo osvježite, opustite i utažite žeđ.

sastojci:

sok od brusnice - 75 g;
martini - 50 g;
sok od naranče - 75 g.

Priprema:

Kvadratno staklo je u potpunosti ispunjeno kockama leda.
Alternativno ulijte u njega 75 g soka brusnice, 50 g martinija i 75 g soka od naranče.

Služi se stolu s tankom cjevčicom koja miješa koktel neposredno prije upotrebe. Rubovi čaše prije posluživanja čine tanke narančaste kriške.

Povećanjem količine martinija u svakom receptu lako možete promijeniti njegovu snagu, a dodavanje ili zamjena soka s drugim alkoholnim proizvodom omogućuje vam stvaranje vlastitih jedinstvenih pića.

Ispod su slike drugih koktela napravljenih na bazi martini bianco.

Cijene u Rusiji

Martini Bianco danas je jedan od najpristupačnijih vermuta. Trošak ovog pića izravno ovisi o količini boce u kojoj se prodaje.

U prosjeku, cijena za 0,5 litara ovog alkohola počinje na 200 rubalja. Boca kapaciteta 0,75 rubalja košta oko 500 rubalja. No, kapacitet od 1 l dostiže cijenu od 1000 rubalja.