Kumquat (kinkan) je također poznat po imenima: "japanska naranča", "zlatna naranča", "zlatna mandarina", "mala mandarina".

Riječ je o malom egzotičnom voću roda Fortunella, obitelji agruma, narančasto-žute ili narančaste boje, koje po izgledu podsjeća na malu narančastu ili izduženu mandarinu. Plodovi Kumquata su dugi oko 4 cm, a do danas postoje četiri vrste ovog voća.

Zlatne mandarine uzgajaju se u Kini, Japanu, jugoistočnoj Aziji, Izraelu i SAD-u.

Kako jesti kumquat?

Okus svježeg voća podsjeća na poznati okus slatke i kisele naranče. Oni jedu "zlatnu naranču" s koricom, cijelom. Plodovi su vrlo mekani i sočni, sadrže do 80% vode, savršeno utažuju žeđ, a kora (kora) kumquatu daje poseban, jedinstven okus. Neki poznavatelji jedu samo oguliti s malom količinom pulpe.

Kumquat se može koristiti kao dodatak u pripremi umaka, salata, grickalica, kao iu pečenju mesa ili ribe, kako bi se jelu dalo neobičan okus.

“Zlatna naranča” je također ukusna u suhom obliku, a ne samo da se osuši, nego i cijeli plod. Ljubitelji slatkiša napravljenih od kumquata voljet će slatkiše.

Korisna svojstva "zlatne naranče"

Korisna svojstva kumquata jednostavno je nemoguće opisati s dvije riječi. Plodovi ovog egzotičnog voća sadrže mnogo korisnih tvari, uključujući različita eterična ulja koja koriste liječnici u inhalacijskom liječenju prehlada i akutnih respiratornih infekcija. Da biste dobili osloboditi od kihanje, curenje iz nosa i kašlja, možete jednostavno kušati "zlatnu naranču".

Kumquat sadrži vitamin P i veliku količinu pektina koji pomaže u čišćenju tijela, jer pektini imaju tendenciju ubrzavanja oslobađanja radionuklida iz tijela koji su štetni za ljudsko zdravlje.

Golden Orange je niskokalorični proizvod. Pomaže uspostaviti rad gastrointestinalnog trakta, što je posebno važno za osobe koje pate od zatvora i prekomjerne težine. Voće se može uključiti u prehranu svakome tko ima višak kilograma, bez ikakvih ograničenja.

Kumquat blagotvorno djeluje na krv: smanjuje kolesterol, smanjuje zgrušavanje krvi (protrombin), čime se smanjuje rizik od stvaranja krvnih ugrušaka i pojavu ozbiljnih bolesti kardiovaskularnog sustava (infarkt miokarda, angina, ateroskleroza).

U kore "zlatne naranče" sadrži tvari koje imaju najjača baktericidna, anti-gljivična i anti-infektivna svojstva, što pomaže u sprječavanju pojave čira na želucu i dvanaesniku.

Ovo egzotično voće ima ljekoviti učinak na živčani sustav. S jedne strane, kumquat djeluje umirujuće i pomaže u uklanjanju stresa i živčanih poremećaja, as druge strane ima stimulirajuća svojstva, tj. ublažava apatiju, depresiju i prekomjernu nervozu.

Za one koji nisu strani "sindromu mamurluka", kumquat će također doći u pomoć. Sok od svježeg voća savršeno neutralizira učinak alkohola, vraća dobro zdravlje i dobro raspoloženje.

Nažalost, ovaj doista iscjeljujući plod još nije distribuiran u zemljama ZND-a, iako se ponekad nalazi u trgovinama. Svakako kušajte "zlatnu naranču", uživajte u vrućim ljetnim danima, uživajte u izvornom okusu i dobrim zdravstvenim prednostima.

http://womanjour.ru/382-kumkvat-poleznye-svoystva-chto-takoe-kumkvat-i-kak-ego-est.html

Popis agruma

Jeste li ikada pomislili kako se prezentira bogat asortiman agruma? Popis sigurno nije beskrajan, ali vrlo dug. Svaka sorta ima svoj jedinstveni okus, neobičan izgled i primjenu. Kombinira sve vrste agruma - nevjerojatan miris cvijeća i voća. Plodovi variraju u boji, obliku, pulpi, svjetlini okusa, ali svijetla aroma je njihova posjetnica.

Vjeruje se da su predstavnici obitelji citrusa nastali kao posljedica međuvrsnog križanja. Neki agrumi se dobivaju prirodno, drugi su nastali radom uzgajivača. Roditelji citrusa su limeta, mandarina, citron i grejpfrut. Različite kombinacije svojstava i kvaliteta ovih plodova stvorile su svu raznolikost slatkih i kiselih, sunčanih agruma.

Ružno (Uglyfrut)

Ovaj agrum je uspješan hibrid mandarine, grejpa i naranče. J. Sharpe je presadio stabljiku neugledne biljke na kisele naranče i dobio slatko voće. Nastavio je s cijepljenjem dok nije donio šećernu sortu s minimalnim brojem sjemenki. Nakon 15-20 godina nakon prvog eksperimenta, Agli se zaljubio u zemlje Europe. Danas se agrumi uzgajaju na Jamajci i Floridi od prosinca do travnja.

Ime dolazi od engleskog "ružnog" i znači "ružno". Može se sa sigurnošću reći da je to slučaj kada nije vrijedno prosuđivanja po izgledu. Žućkasto zelena naborana koža s velikim porama i narančastim mrljama skriva sočno, slatko meso. Agrumi se lako čiste i dijele na kriške naranče s ugodnom gorčinom. Okus se može zamisliti kao kombinacija okusa mandarine s plemenitom naznakom gorčine grejpa.

Uglyfrut raste do 10-15 cm u promjeru. Zreli plodovi moraju biti teški po težini. Ako kliknete na točke, plod je snažno deformiran, to znači da je svladao i već je počeo propadati. Posebna razlika je oznaka proizvođača ili žig otisnut na korici. Usput, za ukrasne svrhe, stabla se uzgajaju u posudama širom svijeta, uključujući i Rusiju.

Jedite Ugli svježe. U kuhanju se koristi za izradu marmelade, džemova, konzervi, salata, jogurta, sladoleda, umaka i kandiranog voća. Uz pomoć pića s okusom soka i kreirajte koktele.

narančasta

Teško je povjerovati, ali prirodni hibrid citrusa mandarine s grejpfrutom poznat je iz djetinjstva. Po prvi put biljka je otkrivena čak 2500 godina prije Krista. Njegovo rodno mjesto je Kina, gdje se, nakon stotina godina, plod proširio na europske zemlje. Za ovu naranču se također naziva kineska jabuka. Narandžasti okrugli plodovi zaštićeni su gustom koricom koja krije velike zrna pulpe.

Poznato je da su limun i naranča najviše konzumirani i najčešći agrumi. Za razliku od svojih seljaka, sunčani plod se češće jede u svom prirodnom obliku, a koristi se iu kuhanju za izradu kandiranog voća, salata, deserta, marmelade, džema, kao punjenje čokolade i kolača. O ukusnom soku od naranče, koji je jedan od najpopularnijih pića na svijetu, ne možete šutjeti. Kora ploda također se koristi u proizvodnji napitaka, iako alkoholnih, kao što su vino ili liker.

Naravno, poznate su uglavnom slatke naranče, ali postoje i gorke (narančaste), o kojima ćete saznati kasnije.

Narančasta krv narančasta ili crvena narančasta

Osim uobičajenih, narančastih, tu su i krvave naranče. Izgledaju vrlo egzotično, često se nazivaju kraljevima. Agrumi su obvezni na neobično ime pulpe crvene boje: od svjetla do zasićenih. Poanta je u antocijanskom pigmentu i njegovoj koncentraciji u raznim varijantama. Izvana, zvijer je slična naranči, odlikuje se manjom veličinom i mrljama crveno-narančaste boje na poroznoj koži. Meso gotovo da ne sadrži kosti. Komadići se lako odvajaju jedan od drugoga.

Plod je prirodna mutacija naranče i sličan je okusu. Citrusno crveno jede se svježe ili od njega napravljene salate, kokteli i slatki deserti. Atraktivan izgled soka. U mediteranskim zemljama uzgaja se većina sorti krvavog voća. Najpoznatiji od njih su moro, sanguinello i tarocco.

bergamota

Mirisni bergamot je potomak gorke naranče (naranče) i limuna. Domovina ploda je jugoistočna Azija. Ime je dobio po talijanskom gradu Bergamu, u kojem je citrusima pripitomljeno.

Kruškasto okrugli plodovi tamno zelene boje zaštićeni su gustom naboranom kožom. Zbog specifičnog gorko-kiselog okusa, svježe voće se često ne koristi u hrani. Iz nje se pripremaju marmelada i kandirano voće, aromatizirani čajevi i kolači. Eterično ulje s ugodnim osvježavajućim mirisom koristi se u parfemskom poslovanju.

Gayanima

Agrumi u Indiji, potomak citrona i limuna. Izgleda kao okrugli, lukavi limun. Kada se protrlja, lišće emitira ukusni miris, sličan začinu đumbira i svježini eukaliptusa. Glatka, žuto-pješčana koža pokriva blijedo, gotovo prozirno, kiselo meso s brojnim malim kostima. Zahvaljujući ukusnom ukusu, gayanim je popularan sastojak marinade u indijskoj kuhinji.

grejp

Znanstvenici su odavno tvrdili da su agrumi bili preci grejpa. Na kraju, vjeruje se da je ovo prirodni hibrid naranče i grejpfruta. Prvo, biljka je pronađena na Barbadosu 1650. godine, a nešto kasnije na Jamajci 1814. godine. Danas se citrusi proširili u većinu zemalja s prikladnom suptropskom klimom. Ime dolazi od riječi "grožđe", što znači "grožđe". Zrelo, plodovi grejpa su blizu, nalik grozdovima grožđa.

Veliki zaobljeni plod doseže 10-15 cm u promjeru, teži oko 300-500 g. Pod gustom narančastom ljuskom skriva pulpu, podijeljenu gorkim pregradama. Ova vrsta citrusa je raznolika u boji slatkih zrna: od žute do tamno crvene. Vjeruje se da je crveno meso, što je ukusnije. Broj malih kostiju je minimalan, postoje predstavnici s njihovom potpunom odsutnošću.

Prilikom odabira grejpfruta, dajte prednost teškom voću. Za razliku od drugih agruma, voće može dugo zadržati svojstva okusa, čak i tijekom toplinske obrade. Grejp se jede svježe, koristi se kao sastojak jela i pića: salate, deserti, likeri i čuva. Iz pilinga napravite ukusno začinjeno voće. Plod je oguljen i oslobođen od pregrada, ili prerezan, nakon čega se pulpa pojede s malom žlicom. Voće, poput soka, zbog svog sastava nalazi se na popisu proizvoda za mršavljenje.

Dekopon

Intraspecifični hibrid mandarina - decopon, koji se također naziva sumo, otkriven je u Nagasakiju 1972. godine. Citrusi žive u Japanu, Južnoj Koreji, Brazilu, a neke američke države uzgajaju se u velikim staklenicima. Voće uglavnom zimi. Za razliku od predaka, agrumi su većih dimenzija i ukrašeni su velikim, izduženim vrhom na vrhu. Narandžina kora se lako odvaja i ljušti. Ispod nje vreba slatko, izlilo pulpu bez kamenja.

Divlja indijanska naranča

Iz naziva je jasno da je citrus iz Indije. Izvana izgleda kao voluminozna mandarina s reljefnom kožom i vedro definiranim zdjelicama. Plod se koristi u tradicionalnoj medicini iu duhovnim obredima. Ovo je jedan od najstarijih predaka citrusa. Trenutno se smatra ugroženim.

Yekan

Yekan ili Anadomikan, čije je rodno mjesto Japan, još uvijek je zagonetka za uzgajivače. Mnogi su skloni vjerovati da je ovo hibrid pomelo i mandarine. Prvi put plod je otkriven 1886. godine, a neko je vrijeme uklonjen u Kini.

Yekan se može usporediti s grejpom. Plodovi su slični po veličini, težini i metodama uporabe. Plod također ima malu gorčinu pregrada, ali sama pulpa je mnogo slađa. Svijetla narančasta, ponekad crvena, Anadomikan je volio stanovnike Azije. Poljoprivrednici su čak naučili uzgajati citruse s pet uglova.

Jemen Citron

Drugo ime agruma je Estrog. Poseban tip citrona, praktički ne sadrži pulpu, koristi se u vjerskim obredima. Vrlo velika, raste 1,5-2 puta veću od ljudskog dlana, blago se sužava od baze. Kora je masivna, gomoljasta, elastična. Pulpa je lagano cloying, nema izraženu aromu.

Indijska limeta

Indijski limeta dolazi iz istoimene zemlje. Također se zove i palestinska i kolumbijska vapno. Plod se smatra hibridom limunske meksičke i slatke citrone. Prema drugima, to je rezultat prelaska limete i limeta. Nažalost, pokušaji znanstvenika da donesu ovu sortu u laboratorij nisu bili okrunjeni uspjehom.

Svijetlo žuti plodovi su sferični, ili obrnuto, blago izduženi. Tanka glatka koža ima lagani, suptilni miris. Meso je prozirno žuto, blago slatko, čak i blago okusno zbog nedostatka kiselina. Plodovi ove biljke se ne jedu. Stablo se koristi kao zalihe.

Ichandarin (Yuzu)

Vrlo zanimljiv rezultat hibridizacije kiselih mandarina (suncokreta) i limuna Yichang. Drevna Kineska i Tibetska biljka citrusa smatra se sastavnim dijelom nacionalne kuhinje. Izvana, Ichandarin (aka Yunos ili Yuzu) izgleda kao zeleni, sferični limun. Meso je vrlo kiselo, s blagim okusom mandarine i osvježavajućom aromom. U kuhanju se koristi kao alternativa limunu ili limeti.

Cabos

Agrumi se također nazivaju cabus. To je hibrid gorke naranče s primitivnim agrumima (jastučići). Kina je dom kabosima, ali ljudi u Japanu također uzgajaju ovu biljku. Plod se skida s drveta čim postane svijetlo zelen. Izvana, vrlo je sličan limunu. A ako ga ostavite na grani, kabus postane žut i potpuno se ne može razlikovati od brata i sestara.

Kiselo voće - nositelj transparentne amberne pulpe s laganim mirisom limuna i velikim brojem malih, gorkih sjemenki. Od citrusa pripremaju se ocat, marinade za ribu i meso, začini, deserti, alkoholna i bezalkoholna pića. Peel se koristi za aromatiziranje konditorskih proizvoda.

Kalamansi limeta

Kalamansi ili mošusno vapno je citrusno voće, u obliku minijaturnog sfernog vapna. Okus je jasno osjetio kombinaciju mandarine i limuna. Smatra se najstarijim citrusom, koji je služio kao predak mnogim predstavnicima. Nagrađena na Filipinima. Voće se koristi u kuhanju kao alternativa limunu ili limeti.

Calamondin (Citrofortunella)

Unatoč činjenici da se biljka naziva i patuljasto narančasta, nema izravne veze između citrusa. Agrumi su došli iz mandarine i kumquata. Stablo je pronađeno u jugoistočnoj Aziji, proširilo se širom svijeta zbog nepretencioznih temperaturnih uvjeta. Citrofortunella se može uzgajati kod kuće kao ukrasna biljka. Plodovi su mali, okrugli, slični maloj mandarini. Sve je jestivo u ovom voću, čak i narančasta tanka kora štiti pulpu šećera. Od sočne mini-citrusa s neobičnim okusom kuhani džem i kandirano voće. Sok djeluje kao izvrsna marinada i dodatak glavnim jelima.

Karna

Agrumi se nazivaju kiselo naranče zbog svog izgleda i svojstava naslijeđenih od predaka: limuna i naranče. Citrus je poput teškog, naboranog limuna. Ispod guste kore toplo žute boje nalazi se narančasto meso sa suptilnim, suptilnim mirisom citrusa. Zbog neobičnog gorko-kiselog okusa, voće se ne jede sirovo. Kandirano voće i marmelada su napravljeni od njega, sok se koristi kao začina. Sjemenke, lišće, cvijeće i kora se koriste kao sirovine za kuhinjsko ulje koje se koristi u kuhanju i parfumeriji.

Biljka je često ukrašena urbanim krajolikom, ili agrumi koji su vezani uz nerazvijeni korijenski sustav. U narodnoj medicini karna se smatra lijekom protiv bolesti krvožilnog, respiratornog i probavnog sustava.

Kaffir Lime

Dodatna imena voća su Kaffir limeta i Kombava citrusi. Ovaj citrus s nejestivom kiselom pulpom ima promjer od oko 4 cm. Gusta naborana svijetlozelena sušena kora rijetko se koristi u kuhanju. Može se činiti da agrumi nemaju posebno značenje za ljude. Nije. Biljka je cijenjena uglavnom za tamno zeleno lišće. Tradicionalna tajlandska, indonezijska, kampučanska i malajska jela nisu bez nje. Tom Yam juha nije moguća bez mirisnih listova sa začinjenom kiselošću.

Kikudayday

Japanski agrumi koji se uzgajaju kao ukrasna biljka. Gorka naranča ili canaliculata - rezultat je križanja naranče i grejpa. Pješčano-narančasti plodovi smatraju se nejestivim zbog jakog kiselog i neugodnog gorkog okusa.

Clementine

To je najslađi hibrid mandarine i naranče, kojeg je početkom 20. stoljeća stvorio Pierre Clementine. Izvana, agrumi su slični mandarini, razlikuje se zasićenom bojom šafrana i mat glatkoćom kore. Sočna, mirisna pulpa slađa je od predaka, sadrži mnogo sjemenki. Koristite svježe voće, u kuhanju, koristite iste pretke voća.

Prokleto vapno

Neobični agrumi - hibrid vapnenca i limandarine Rangupr. Citrus je prvi put otkriven u Australiji 1990. godine. Mali plodovi imaju bogatu crveno-tamnocrvenu boju. Krvavi vapno blago je slađe od limuna, jede svježe i kuhano.

Okrugli limet ili australska okrugla vapna

Citrus se naziva i Australijanac, koji je povezan s mjestom rasta. Zaokruženo zelenkasto voće, debela koža, svijetlo, gotovo prozirno meso. Kandirano voće se proizvodi od voća, ukrašeno je pićem i dobiveno eterično ulje.

patuljasta naranča

Minijaturni agrumi, izolirani u odvojenom podrodu Fortunella. Kumquat ili Kinkan dostiže samo 4 cm u duljinu i 2 cm u promjeru. Citrus potječe iz jugoistočne Azije, za što je dobio ime Japanci i Zlatna naranča. Zapravo, izgleda kao plitki limun s zaobljenim vrhom. Blago kisela pulpa se kombinira s jestivom medom. Plod se jede kao samostalan proizvod, dodaje se slatkim jelima i peče s drugim proizvodima.

Najčešće je riječ o meksičkoj limeti koja se smatra reprezentativom ovog agruma. Prikazan je na etiketama s pićima i namirnicama koje uključuju vapno. Voće vapno zelene boje s vrlo kiselom, prozirnom pulpom. Lajm je mnogo kisliji od limuna koji se koristi u kuhanju za slične svrhe. Iz pilinga i jama izdvajamo aromatično eterično ulje. Zreli plodovi uvijek izgledaju čvrsto za svoju veličinu.

Lime Sweet ili Limetta

Još uvijek postoje sporovi između uzgajivača i ljubitelja agruma u vezi limemeta. Nije poznato koje plodove pripadaju precima citrusa. Slatko ili talijansko vapno smatra se limunom i limunom. Moguće je da limemetta potječe od tih plodova. Sferni ružičasto-narančasti plod je blago spljošten, usmjeren prema vrhu. Meso je slatko, kiselo, ugodno okusno. Agrumi se koriste za pripremu pića, uključujući alkoholna, konzervirana ili pretvorena u suho voće.

Limequat

Šareni agrumi, koji se također nazivaju limonella - ukusni hibrid limete i kumquata, dobiveni početkom 20. stoljeća. Mali, žuto-zeleni ovalni plod uzgojen u Kini. Oljuštite jestivo slatko, pulpu s gladnom gorčinom. Citrus proizvodi osvježavajuća pića, vitka jela s nevjerojatno ugodnom aromom.

limun

Poznati i poznati žuti, kiseli citrusi je drevni prirodni hibrid, podrijetlom iz Južne Azije. Postoje verzije da su limuni izvedeni iz vapna i citrona ili naranče i limete. U svakom slučaju, to su korisni citrusi - izvori vitamina C. Plodovi su ovalni, žuti, sa suženim vrhom. Pulpa s kostima. Kiselost ovisi o vrsti i uvjetima uzgoja. Postoji mnogo načina konzumiranja citrusa: oni jedu sirovo, kuvaju marinade, umake, dodaju mnoga jela.

Lemon Ichansky

Prekrasan, mirisni limun dobio je ime u čast kineskog grada Yichanga. To je jedan od rijetkih vrsta agruma koji krase gradove Europe. Agrumi su otporni na nepovoljne klimatske uvjete, ukrašeni plodovima žute, svijetlo zelene i narančasto-narančaste boje. Zelenkasto lijepo lišće savršeno se uklapa u urbani krajolik. Ravni plodovi, slični kafir-vapnu, imaju bogat kiseli okus, pa se sirova hrana koristi vrlo rijetko. U kuhanju, zamjenjuje uobičajeni limun.

Lemon meier

Meyer's (Mayer) limun ili kineski limun je hibrid običnog limuna s narančom. Otkrio ga je Frank Meyer početkom 20. stoljeća. U Kini se agrumi uzgajaju kod kuće. Meyer Lemon odlikuje se velikom veličinom, bogatom toplom bojom i ugodnim okusom, cijenjenim od strane gurmana diljem svijeta.

Limandarine Rangpur

Iz naslova je jasno da je ovo hibrid limuna i mandarine, od kojih je naslijedio svoj okus i izgled. Prvi put pronađena u gradu Rangpuru. Biljka se koristi kao zaliha i ukrašava ih gradskim interijerom. U kuhanju se koristi kao limun, služi kao sastojak za pripremu kandiranog voća i marmelade, dodaje se u sok za okus.

Otahyit je slatki rangpur, otvoren na Tahitiju 1813. godine. Ima slatki okus u usporedbi s drugim limandarinamima.

mandarin

Slatki mandarin - gost iz južne Kine, danas se uzgaja u Aziji i mediteranskim zemljama. Plod je okrugao, blago spljošten, sa šafran-narančastom tankom kožom i slatkom mesom. Ovisno o stupnju kvalitete boja i okusa varira. Voće se jede svježe, pripremaju mnoga jela, umake i deserte, aromatizirana pića i kolače.

Mandarinski plemić ili kraljevska mandarina

Agrumi s uočljivim, nezaboravnim izgledom. Je tangore - hibrid mandarine i slatke naranče. Cunenbo ili Kampuchean Mandarin došli su iz jugozapadne Kine i sjeveroistočne Indije. Izvana slična mandarina "u dobi", tamno narančasta naborana, porozna koža uklapa čvrsto na kriške, malo delineating njihove konture. Na našim policama je rijetko. Meso je vrlo slatko, s puno soka i ugodne arome. Plemenita tangerina jede se samostalno ili se dodaje piću i čuva. Peel aromatizirani slatkiši i likeri.

Mandarin Unshio

Poput mnogih mandarina, Unshio (Inshiu, Satsuma) pojavio se u Kini, odakle se proširio po zemljama jugoistočne Azije. Agrumi su karakteristični po prinosu i prilagođavaju se niskim temperaturama, stoga je zastupljen u europskim zemljama kao element krajobraznog dizajna. Mnogi mandarine uvezeni u Rusiju pripadaju ovoj sorti.

Voće je žuto-narančaste boje, zaobljeno, blago poravnato s vrha. Juicy pulpa se lako odvaja od kože, ne sadrži sjemenke. Inshiu je slađi od običnog mandarina, sličan u uporabi.

Mandarin Gates

Mandarinski hibrid s kumquatom naziva se i Orangequat. Atraktivna biljka sa zavodljivom slatkom aromom. Plodovi su ovalnog oblika, blago izduženi, slični kumquatu koji je povremeno povećan. Boja slatke jestive kože varira od narančaste do duboko crvene i ružičaste. Meso je sočno, ugodnog kiselkastog okusa i blago gorčine. Mandarina ima jedinstven okus koji daje prostor za gastronomsku uporabu. Iz nje se pripremaju marmelade i kandirano voće, aromatizirani alkohol.

Marokanski Citron

Jedan od predstavnika citrona, o čemu se kasnije raspravlja. Ima ugodnu slatkoću i manje kiselosti. Raste u Maroku, idealno za pripremu marmelade i kandiranog voća.

Mineola

Ukusni agrumi, dobiveni radovima uzgajivača 1931. Imenovan u čast istom gradu u kojem je prikazan. Može se slobodno reći da je ovo izvrsna kombinacija mandarine i grejpa. Zaokruženo crveno-narančasto voće s blago izduženim vrhom, u obliku kruške. Koža je tanka, ali izdržljiva, lako se ljušti. Pulpa je kiselo-slatka, s malom količinom sjemena. Mineola - skladište folne kiseline, neophodne za ljudsko zdravlje. Jedite svježe, iscedite sok i dodajte kolače. Eterično ulje i alkoholna pića s okusom okusa.

Murkott

Citrusi s „prestižnim imenom“ nazivaju se i medom. Murcott ili Marcotte donijeli su znanstvenici iz Sjedinjenih Država prije gotovo 100 godina, prešavši naranču s mandarinom. Danas se slatki agrumi proširili diljem svijeta i čak se uzgajaju kod kuće. Plod je identičan tangerini, nadilazi ga slatkoćom i okusom. Jedini nedostatak je prekomjerna količina sjemena, od kojih ima oko 30. Potrošena je uglavnom svježa.

Natsudayday

Prirodni potomak gorke naranče i grejpfrut pronađen u 17. stoljeću u zemlji izlazećeg sunca. Izgleda kao veliki, izduženi limun u obliku kruške. Kora je svijetlo žuta, gusta, lako odljepljena. Punjenje nije sočno, stabilnog kiselog okusa. Unatoč čudnoj gastronomskoj kombinaciji, agrumi se mogu jesti kao samostalni proizvod.

Novozelandski grejp

Unatoč imenu, agrumi uopće nisu grejp. Vjerojatno je ovo potomak grejpfruta i grejpa ili prirodnog tangela. Mjesto podrijetla je također nepoznato.

U usporedbi s grejpfrutom, voće je manje veličine, puno slađe. Tanko svijetlo zeleno-žuta koža s laganim bore, lako se uklanja, izlažući mirisno meso narančasto-ružičaste boje. Citrus čini ukusni sok. Dodavanje agruma obogaćuje okus laganih jela, suptilnu gorčinu.

Oranzhelo

Takozvani potomci grejpa i naranče. Najpopularniji predstavnik je Chironia, otkrivena u planinama Puerto Rica pedesetih godina prošlog stoljeća. Plodovi limunasto-narančaste boje, veličine grejpfruta, blago izduženi. Meso je vrlo blizu narančastom prema okusu. Voće konzervirano, napravljeno od kandiranog voća, ili, jesti meso s malom žlicom, nakon rezanja na pola.

Ortanik

Poznati tangor rezultat je miješanja tangerine i naranče, pronađene na Jamajci 1920. godine. Agrumi se također nazivaju tambor i mandora. Plod je veći od mandarine, s gustom narančasto-crvenkastom kore. Pulpa s mnogo soka i sjemenki istovremeno kombinira okus prethodnika voća. Jedite svježe i koristite u kuhanju.

Lime Finger

Jedna od nezaboravnih, neobičnih biljaka, podrijetlom iz istočne Australije. Oko prsta sliči prstu ili malom tankom krastavcu: ovalnom, duguljastom plodu, oko 10 cm, meso odgovarajuće nijanse skriveno je ispod tanke kože različitih boja (od prozirne žute do crveno-ružičaste). Oblik sadržaja sličan je ribljim jajima, ima kiseli okus i jaku aromu citrusa. U gotova jela dodaje se izvorno vapno i ukrašava s njima.

papeda

Drevne biljke, koje su, prema znanstvenicima, preci mnogih agruma, uključujući kumquat i vapno. Zeleni plodovi s debelom naboranom kožom prekriveni su tamnim mrljama. Pulpa je gusta, bogata aromatičnim uljem, dakle nejestivim. Paped otporan na mraz, često se koristi za podlogu od agruma s nerazvijenim korijenskim sustavom.

Perzijski vapno

Biljka vrlo zanimljivog podrijetla. Lime Tahiti, kako se još naziva, rezultat je ukrštanja triju plodova: slatkog limuna, grejpa i mikro-citrusa. Malo bogato zeleno voće ovalnog oblika sa žuto-zelenim mesom. Prvi put otkriven u Sjedinjenim Državama, uzgajan u zemljama suptropske klime. Perzijski vapno koristi se za aromatiziranje slastica i alkoholnih pića.

vještičje metle

Veliki citrusi, koji su došli s obala Azije i Kine. Također se naziva Pompelmus (preveden kao „natečen limun“ na portugalskom) i Sheddock (u čast kapetana koji je donio sjeme u zapadnu Indiju).

Plod je velik, žut, sličan grejpfrutu, težine 10 kg. Pod gustom aromatičnom i masnom koricom sadrži suho meso, podijeljeno gorkim pregradama. Sadržaj je žut, svijetlo zelen i crven. Pompelmus je mnogo slađi od grejpa. Jede se svježe, uključuju se kao sastojak u razna jela. Na primjer, nacionalna kuhinja Kine i Tajlanda ne može bez ovog proizvoda.

gorka narandža

Tako smo došli do gorke naranče, koja se također naziva Bigaradiya i Chinotto. To je prirodni hibrid mandarine i grejpfruta, nejestiv zbog svog osebujnog kiselkastog okusa. Azijski plodovi citrusa uglavnom se cijene zbog mirisa. Danas se uzgaja na Mediteranu, a nalazi se samo u obliku kultivirane biljke. U mnogim zemljama pomeranac pripitomljen i posađen u loncima, uređen kuće i stanove. Okrugle, smežurane plodove prekrivene crveno-narančastom koricom. Lako se ljušti, oslobađajući meso ugodne limunasto-narančaste boje. Jam i marmelada pripremaju se od voća, a pića i peciva su začinjena zlatom. Isjeckana kora koristi se kao začinski začin. Eterično ulje se koristi u medicini, kozmetologiji i proizvodnji parfema.

Ponkan

Agrumi se smatraju najukusnijom mandarinom na svijetu, koja se također naziva Suntara ili Citrus zlatno plodnim. Rođen u planinama Indije i široko rasprostranjen u zemljama s prikladnom toplom klimom. U nekim zemljama uzgaja se kao kućna tvornica za uređenje. Narančasta glatka voćka s tankom kožom i šećerom, nevjerojatno mirisna pulpa. Oni jedu i koriste, kao i obično, mandarinu.

Poncirus ili Spiny Lemon

Ova biljka je najbliži rođak limuna, također nazvan Trifolata, divlji i krupni limun. Od davnina pontirus je rastao u sjevernoj Kini. Otporan je na mraz, često se koristi kao zaliha. Mali žuti plodovi prekriveni su mekanim plodovima. Elastična, gusta koža loše je očešljana. Meso je masno, vrlo gorko, stoga se ne koristi u kuhanju.

Ranzheron (limun iz Taškenta)

Raznolikost limuna, uzgojena u Taškentu, za koju se također naziva limun Taškent. Glatko, zaobljeno voće ima ugodan miris citrusa s nagovještajem borovih iglica. Unutra i izvana plod je obojen u toplu, bogatu narančastu boju. Kora je slatka, jede se. Ima okus poput naranče s nježnom kiselošću.

Sweep Oroblanco

Zapravo, to su imena različitih plodova. Oroblanco je uzgajan u SAD-u 1970. godine hibridizacijom grejpfruta i grejpfruta. Godine 1984. izraelski su znanstvenici ponovno prešli novu biljku s grejpom i dobili slatko voće, nakon čega su nazvali Sweetie. Oba agruma se također nazivaju Pomelit.

Svijetložute ili zelenkaste plodove prekrivaju gorke, debele kože. Meso je osjetljivo, žuto-bež boje podijeljeno je na segmente i uokvireno gorkim filmom. Gotovo bez sjemena. Sranje se jede, slično grejpfrutu, prepolovi i izvadi slatke jezgre žličicom. Poput mnogih citrusa, koristi se za pripremu neobičnih jela i kandiranog voća. Eterično ulje je popularno za izradu parfemskih kompozicija.

Seville Orange

Plod pripada gorkim narančama, raste u Sevilli. Vanjski sličan mandarinski, nešto veći u veličini. Nezavisno od hrane se ne koristi zbog neugodnog okusa. Koristi se za kuhanje marmelade, začinjavanje alkoholnih proizvoda, kao i za zalihu.

raznositi

Japanski agrumi, dobiveni kombiniranjem papa i mandarine. Soudachi izgleda kao blago zaobljena, zelena mandarina, prekrivena gustom kožom. Meso je usporedivo s vapnom: svijetlozeleno, sočno, pretjerano kiselo. Umjesto octa se koristi sok, od kojih se proizvode marinade i umaci, aromatizirana pića i deserti.

Sunki

Vrlo kisela mandarina, koja je došla iz Kine. Mali agrumi su spljošteni, pakirani u narančasto-žutu tanku kožu. Meso je vrlo kiselo, stoga se ne konzumira u svom prirodnom obliku, služi kao proizvod za pripremu slastica, marinada i kandiranog voća. Stablo skele se koristi kao zalihe.

Tangor

Skupina agruma dobivenih od slatke mandarine (tangerine) i naranče naziva se Tangor. U članku su detaljno opisani najpoznatiji predstavnici - Ortanik i Murcott.

mandarina

Treba reći da se "mandarina" ne odnosi na botaničke pojmove i klasifikaciju biljaka. To je niz vrlo slatkih mandarina uzgojenih u Kini i Sjedinjenim Državama. Plod je bogato narančast, lako se ljušti iz tanke kore. Meso je sočno, bez sjemena. Oni jedu i koriste kao običnu mandarinu.

tanđelo

Citrus, koji se pojavio od mandarine (slatke mandarine) i grejpa, naziva Tanzhelo. Prva biljka dobivena je 1897. godine u državama. Jedan od najsjajnijih predstavnika je Mineola. Većina Tanzhelo ne rastu u prirodnim uvjetima i zahtijevaju ručno oprašivanje. Svi plodovi su velikog i slatkog okusa.

Tankan

Potomak naranče i mandarine, uzgojene na otoku Tajvanu. Smatra se najukusnijim orijentalnim citrusima. Tankan se razlikuje od mandarine svijetlo crvene boje. Koža je tanka i lako se ljušti. Meso je blago slatko, sočno, ukusno miriše. Agrumi se koriste u japanskim jelima.

Thomasville (Citranquat)

U samom imenu su preci biljke. Očito, ovo je potomak kumquata i citranta. Prvi plodovi dobiveni su 1923. u istom gradu Sjedinjenih Država. Agrumi su poput malog kruškolikog limuna s tankom kožom. Može se koristiti na različite načine, ovisno o stupnju zrelosti. Slično se primjenjuju i zreli plodovi, slični okusu vapna. Limun zamjenjuje zeleni citranjkat.

Tsipropsis

Naranče trešnje se također nazivaju Citropsis, Frocitrus. Biljka živi u Africi. Mali narančasti plodovi nalikuju na mandarine, jako mirišu. U pulpi se skriva od 1 do 3 velike sjemenke. Agrumi se koriste kao mandarina, koja se koristi u tradicionalnoj medicini u Africi. Također, ova biljka se smatra najjačim afrodizijakom.

Tsitrandarin

Rezultat hibridizacije limuna i mandarine, čiji izgled i okus uzrokuju zbunjenost mnogih ljudi. Plod je sličan narančastom limunu, a okus slatke i kisele mandarine. Kao i kod oba roditelja, koristi se u kuhanju.

Tsitranzh

Još jedan zanimljiv agrum, dobiven iz slatke naranče i poncirusa. Citranarin je sličan citrandarinu, malo većoj, s glatkom površinom. Okus nije najugodniji, pa se ne jede svježe voće. Služi kao sirovina za izradu džemova i marmelade.

Citron ili Cedrate

Jedan od najstarijih agruma s najvećim plodovima i debelom kožom. Cedrat, kako ga zovu, postao je prvi citrus koji je stigao u Europu.

Agrumi su slični velikom, izduženom limunu karakteristične meke boje. Kora doseže 2-5 cm, uzima oko pola volumena. Meso je kiselo, može se osjetiti cloying ili malo gorčine. Svježe voće se uglavnom ne jede. Punjenje je pogodno za izradu džema, a masivna ljuska je kandirana. Također se dobiva iz eteričnog ulja citrona, koji se koristi u mnogim industrijama.

Citronska ruka Buddhe

Izvorni i nezaboravni citronski "prsti Buddhe". Zbog nepoznate anomalije, voćni izdanci nisu međusobno povezani, tvoreći plod koji izgleda kao ljudska ruka. Plodovi žuto-bež boje sadrže mnogo sjemenki i najmanje pulpe. Voće miriše jako dobro. Zet služi za izradu kandiranog voća, marmelade i džema, mljevenje i dodavanje začina glavnim jelima.

Hassaku

Japanski citrusi s vrlo zanimljivim okusom, rezultat križanja mandarine i grejpa. Veliki plodovi boje limuna s vrlo debelom kožom. Meso je kiselo, nema slatkoću, već naprotiv, malo gorko zbog pregrada. Voće se jede svježe, poput grejpa.

Citrus halimii

Citrus halimii (Mountain Citron) je vrlo malo poznato voće iz jugoistočne Azije. Raste na Malezijskom poluotoku i susjednom poluotoku Tajlandu i nekim izoliranim indonezijskim otocima. Sadrži kiselo voće. U Tajlandu, raste u kišnim šumama južnih regija između visina od 900 do 1800 m. Zapravo, ovaj plod su botaničari prepoznali ne tako davno. To je prvi put opisano 1973.

Srednjovjekovno drvo visine do 10 m s trnovitim trnjem. Listovi su ovalni, duljine 8-15 cm. Cvjetovi su bijeli, mirisni, 1-2 cm, plodovi su okrugli, mali 5-7 cm široki, jestivi, kiseli, debeli 6 mm, čvrsto povezani s mesom, narančasti u zrelosti, segmenti su žuto-zeleni, meso je manje sočno. Sjemenke su velike, do 2 cm, puno.

Planinski agrumi su kiseli. Koriste se kao hranjive tvari poput limuna u salatama i drugim kulinarskim pripravcima u jugoistočnoj Aziji. Planinski citron prikuplja se samo iz divljine. Ne uzgaja se. Mnogo puta ljudi jednostavno štite biljku kako bi je imali u kućnim vrtovima.

http://fructify.ru/frukty/spisok-tsitrusovyh-fruktov

Moderne sorte mandarina

Mandarini spadaju u rod citrusa. Njihovi plodovi su ukusni, s ugodnom kiselošću. Brojne vrste mandarina u različitim zemljama. Usjev se bere od listopada do početka lipnja, pa se voće prodaje tijekom cijele godine.

Moderne sorte mandarina

Opis mandarina

Mandarini se nazivaju nekoliko vrsta i hibrida sa sličnim karakteristikama. Drveće raste u tropskim i suptropskim zonama. Oni dostižu visinu od 4-5 m, a promjer krune - 3-3,5 m. Listovi su mali, sa šiljastim vrhovima, padaju svake 4 godine. Cvjetovi su bijeli, jednostruki ili dvostruki, ugodne arome.

Plodovi su mali (s iznimkom nekih hibrida). Obrazac zaobljen, spljošten, rijetko nailazi na izduženo voće. Peel se lako uklanja. Unutra je 7-8 kriški, odvojenih tankim filmom. Veličina i broj jama ovisi o sorti. Kušajte slatko s kiselim.

Biljka je samooplodna, što olakšava stvaranje novih sorti. Razmnožavanje se odvija ili sjemenom ili mladicom. Žetva se dobiva 3-4 godine nakon sadnje. U umjerenim klimatskim uvjetima lako se uzgajaju domaći agrumi u loncu, čak i plod u stanu. Ali plodovi nisu tako slatki kao u vrućim zemljama.

Klasifikacija sorti

Mandarini imaju vrste i sorte, a prikazuju se i različiti hibridi. Podijeljeni su prema regiji podrijetla, načinu proizvodnje, boji, itd.

Glavne skupine vrsta:

• Noble. Toplinski voli, ima velike listove i velike plodove. Njihova koža je svijetlo narančasta i kvrgava.
• Tangieries (talijanski). Drveće s malim listovima, srednje ovalno voće, termofilno. Koža je svijetlo narančaste ili žute, tanke, izražene arome.
• Satsuma ili unshiu. Zimsko-izdržljiva stabla koja podnose mraz do -10⁰S. Plodovi su svijetlo narančasti, ponekad sa zelenim točkicama. Koža je tanka. Ova vrsta se ponekad naziva japanski, a iz nje potječu poznati abhazijski mandarini.

Znanstvena klasifikacija

Uobičajeno je podijeliti se na 7 pomoloških skupina:

• Citrus unshiu. Patuljasta žuta mandarina Satsuma ili unshiu, koja je pogodna za umjerene klime, podrijetlom iz Japana. Iz njega se izvode mnoge vrste i hibridi. Prosječna težina ploda je 50-70 g, a njihova glavna prednost je odsutnost sjemena. Ove mandarine uzgajaju Gruzija, Abhazija, popularne su u Azerbejdžanu, na Krimu.
• Citrus austre. Najslađa i najukusnija kineska mandarina s jarko narančastom koricom i mesom. Pripada posebnoj vrsti. U Europi je agrum poznat kao talijanska ili sicilijanska mandarina. Široko se gaji u SAD-u.
• Citrus deliciosa. Skupina kinesko-mediteranskih vrsta. Prema svojim karakteristikama slično prethodnom. Često se vrsta uzgaja u kadama, poput domaćeg grma.
• Citrus mreno. Sino-indijska skupina. Raste u Tajvanu, na Filipinima, popularno je u Brazilu.
• Citrus nobilis. Indijsko-malajska skupina, popularna u jugoistočnoj Aziji. To su veliki, brežuljkasti citrusi s debelom kožom i slatkim mesom, također se nazivaju plemenitim.
• Kinesko-japanska skupina. Male mandarine rastu na stablima patuljaka. Voće se često uzgaja kod kuće.
• Hibridi. Mandarine se križaju s gotovo svim agrumima. Iz toga oni mijenjaju svoju veličinu, oblik, okus.

Klasifikacija boja

Crvene i žute sorte česte su u našoj zemlji.

Razvrstavanje sorti slatkih mandarina prema boji:

Kod nas su prva dva najčešća. Zeleni nisu jako popularni, iako postoje sorte koje kombiniraju narančaste, žute i zelene nijanse.

Crvene mandarine

Kora je tamno narančasta, gotovo crvena. Meso nije puno svjetlije, ima slatki okus, s blagim kiselim ukusom.

Popularne sorte narančastih mandarina:

• Klementine. Niz crvenih mandarina s malim plodovima. Kora je bogate narančaste boje, meso je sočno i slatko. Rezultat su križanja s narančastom bojom. U mnogim zemljama raznolikost je omiljena među trgovcima na malo.
• Ellendale. Plodovi ovog voća su veliki, s labavom kožom narančasto-crvene boje, pulpa je ukusna i mirisna, bez kamenja. Oni su proizvod križanja stabala naranče, mandarina i mandarina.
• Tangora ili tangelo (tangelo). Pripadaju plemenitoj vrsti, svijetlo narančastoj, s gomoljastom kožom, spljoštenom. Dobiven kao rezultat križanja s grejpfrutom u prirodnim uvjetima. Ponekad se ova mandarina naziva narančasta.
• Robinson. Proizvod američkog uzgoja, raste uglavnom na Floridi. Ukusno slatko voće, glatka koža bogate nijanse, slabo je uklonjena.
• Voće je srednje veličine, spljošteno. Kora je bogato narančasta s crvenom nijansom, lako se uklanja. Meso je sočno, bogatog osebujnog okusa, umjerene količine sjemena.
• Imaju nježnu aromu, slatki i kiseli okus. Koža je tanka, slabo očišćena. Sorta dobivena križanjem citrusa Robinson i Osceola
• Hram ili kraljevska mandarina. Plod je slatkast, na okus poput naranče, s jamama.
• Kleopatra. Dolazi iz Indije. Sada razvedena u SAD-u, Australija, Španjolska, naširoko se koristi za uzgoj novih hibrida i sorti. Plodovi su mali, s tankom, narančasto-crvenom kožom, sjemenke su velike, okus je slatkast.

Crvene vrste mandarina imaju dobru prezentaciju, jer su vrlo popularne. Mnoge sorte skupine su hibridi, mogu pripadati različitim pomološkim skupinama.

Žute i zelene mandarine

Neke sorte će vas iznenaditi bojanjem

Žute i zelene mandarine uzgajaju se na različitim kontinentima. Do danas su uzgojene mnoge sorte i hibridi tog voća. Agrumi se često nazivaju po zemlji podrijetla.

Najpopularnije sorte:

• Turski. Kao što ime implicira, zemlja podrijetla je Turska. Plodovi su mali, koža je tijesna do pulpe i slabo čista. Boja je svijetlo narančasta, okus je slatko-kiselkast, malo blag, u plodu ima mnogo sjemenki.
• Marokanski. Nijansa kože je zlatna, lako se čisti. Meso je slatko, bez sjemena.
• Kinezi. Žuto voće s kiselim okusom i sočno meso, s malom količinom sjemena. Na prodaju kod nas se rijetko susreću.
• Izraelski mandarine. Žuto-narančasto voće srednje veličine, slatke i sočne pulpe, praktički bez sjemena. Kora od pulpe je jako odvojena, to je jedini nedostatak sorte.
• Abhazi. Plodovi su kiseli, mali, s kamenjem. Kora je žuta, ponekad s zelenom bojom. Nastaju iz skupine japanskih vrsta.
• Gruzijski. Slično Abhazi, ali malo slađe i veće. Odrasli u Adjari, u blizini Batumija.
• Srpska. Mala, debele kože, dobro očišćena, ali kisela. Rijetko se nalaze izvan zemlje uzgoja.
• Med. Hibrid s narančastom, žute kože, ukusna i sočna pulpa.
• Dancy. Popularna sorta, ukusna, slatka i sočna. Nažalost, drveće je podložno štetočinama.
• Batangas. Mirisno zlatno voće s osjetljivim okusom. Kora se lako odvaja od pulpe, malih kostiju.
• Nadorkott. Pripada mandarini, ima žuto-narančastu koru i meso. Drveće raste do visine od 2,5 m, počinju donositi plodove već 1,5 godina. Plodovi su veliki, sa jamama, sočnom pulpom i bogatim okusom, usjevi se beru u ožujku. Pogodno za uzgoj kuća u kontejnerima. Uzgajati ovu vrstu u Južnoj Africi.
• Afurer. Prema svojim karakteristikama sličan nadorkott, ali se uzgaja u Maroku. Počinje dozrijevati u siječnju. Glavna prednost je odsutnost jama.
• Zeleni filipinski mandarinski. Boja njezina ploda je neobična, podsjeća na močvarno blato, ljuštenu kožu. Meso je narančasto, slatko i sočno.

Žuti plodovi su popularni, lako ih je pronaći u svakom supermarketu. Abhazijski, turski, gruzijski su prilično jeftini. Zeleni citrusni rijetkost, jer se uzgajaju na Filipinima i okolnim područjima. Zbog neuobičajene boje prodaju se manje dobro, premda su superiorniji u odnosu na mnoge druge sorte.

Hibridne sorte

Već u prethodnim poglavljima spominju se neki hibridi crvene i žute vrste. Prelazak različitih mandarina s drugim agrumima je popularna linija za uzgoj. U isto vrijeme dobivaju voće velike veličine s izvornim okusom. Postoje hibridi s ranim dozrijevanjem, otporni na mraz, štetočine i bolesti.

Opis popularnih hibrida mandarina:

• Rujna. Uzgajan u Sukhumiju na temelju vrsta Unshiu i Poncirus trifoliate, pionir sovjetskog uzgoja. Stablo s debelom krunom, cvjetovi promjera 2-3,5 cm, usjeva sakupljenih u rujnu i listopadu. Zbog ranog sazrijevanja sorta je dobila ime. Plodovi su srednji, s tankom kožom, koja se lako odvaja od pulpe. Okus je slatko-kiselo, sočno meso.
• Kraljevski mandarinski. Zemlja porijekla - Pakistan. To je rezultat križanja Citrus nobilis i Citrus deliciosa. Sorta je poboljšana 1935. u Kaliforniji. Boja kože je žuto-narančasta, meso je sočno, s jamama, okus je bogat i bogat.
• Kumquat Reale. Sofisticirani trostruki hibrid Kumquat vrsta Fortunella Hindsii i Clementine "Montreal". Rezultat je bila duguljasta mala mandarina, slatko-kiselog, bogatog okusa. Poput kumquata, ima mnogo kostiju. Jedite voće zajedno s kožom. Uzgajati grm je stvaran i na otvorenom, iu kućnim uvjetima.
• Rangpur. Prekrižite proizvod limunom. Plodovi su mali, promjera do 5 cm. Okus s karakterističnom kiselošću.
• Mineola. Hibridne sorte Dancy i grejpa Duncan. Plodovi su veliki, teže više od 80 g. Kora je crveno-narančasta, pulpa je sočna, slatko-kisela, sadrži oko 80% dnevne potrebe za folnom kiselinom.
• Hibrid mandarine, naranče i grejpa. Kiselo-slatko voće, s velikim plodovima, do 7-8 cm u promjeru. Kora je narančasto-crvena, tanka. Žetva rano, skupljati voće od rujna do studenog.
• Hibrid klementina i tangela Orlanda. Raste u sušnim područjima Arizone i Kalifornije. Velike slatke mandarine teže oko 100 g, pulpa je sočna, kiselost je samo 0,7%.

Ukrasne i domaće mandarine

Uzgajanje mandarina nije teško

Predak ukrasnih stabala mandarina je divlji japanski patuljak. Uzgajaju se u kontejnerima ili vazama. Trgu za takvim stablom treba malo. Ako se pobrinete za pravilnu njegu, od jednog grma možete skupiti 3-4 kg citrusa.

Popularne vrste patuljaka:

• Početna stranica Pavlovskog. Stablo raste i do 1 m visine, cvjetovi su veliki, do 3 cm u promjeru, mirisni. Voće je prekriveno tankom kožom, težina je oko 80 cm, a miris nalikuje naranči.
• Jubilej. Hibrid Miagawa Vasya i naranče, uzgojene u SSSR-u i namijenjene za kućnu kultivaciju. Plodovi su veliki, s izvornim bradavicama na dnu. Sazreva rano, slatko-kiselo, mirisno.
• Cova vaza. Stablo raste do 50 cm, prekriveno valovitim lišćem. Cvjetovi su mali i mirisni. Plodovi kruškolikog oblika, tanke kože, sočne pulpe, dobro očišćeni. 50-70 zrelih mandarina se skuplja iz jednog grma.
• Calamondin. Mandarinske sorte calamondin pripada posebnoj vrsti citrusa. On je samo u formi sličan njegovoj obitelji. Kod kuće raste i do 1 m, ima plodove veličine oraha. Njihova koža je žuto-zelena, njihov okus je dobar. Cvijeće i zrele mandarine na drvetu često rastu istovremeno.
• Car Crop stablo, koje počinje plodonosno u prosincu. Kora na malim plodovima je puna i lako se čisti, okus je ugodan, sladak.
• Satsumas. Kao i satsuma je predak zatvorenih vrsta. Formira nizak grm širokog lišća, lišće je dekorativno, valovito. Plodovi nalikuju kruškama, bez sjemena.
• Imperial. Posebnost sorte, zbog koje je dobila svoje ime, veliki plodovi, težine do 80 g, sa slatkom i sočnom pulpom. Usjeva sakupljena od studenog.
• Shiva je Mick. Stablo je malo, cvjeta obilno. Prosječni prinos, jedan citrus teži prosječno 50 g
• Tsitrofortunella. Izvorni hibrid s Fortunelom raste i do 1,5 m. Cvatnja je bogata i mirisna. Plodovi imaju izraženu gorčinu, jer se citrus uzgaja kao ukrasni grm.

Rastite malu kuću tangerine lako. Razmnožavaju se sjemenkama, reznicama i slojevima. Prilikom sadnje treba odabrati lonac, visine 10-15 cm.Kako stablo raste, presađuje se u velike spremnike. Za sadnju primjenom prajmera za cvijeće, kao što je pelargonialar, rododendron. Postoje posebne mješavine posebno dizajnirane za ovu vrstu postrojenja.

http://fermoved.ru/mandarin/sorta-kak-nazyvayutsya-opisanie.html

Zovu se male mandarine

1. Tangyorin sorte Dancy - to je samo vrsta raste u Maroku, Sicilija, u Kini i SAD mandarine. U pravilu se mandarine nazivaju crveno-narančaste svijetle mandarine, slatke, s lako odvojivom tankom kožom.
2. Orlando. Rezultat oprašivanja grejpa "Duncan" s peludom istog tancyrine Dancy.
3. Tanzhelo Nova je hibrid klementina i tangela Orlanda.
4. Thornton - hibrid tangerine i grejpa.
5. Uglyfrut (Ugli) - ova čudesna ljepota ispala je slučajno. Godine 1917. netko po imenu JJ R. Sharp, vlasnik tvrtke Trout Hall Ltd. (sada, koliko ja razumijem, Cabel Hall Citrus doo), Jamajka, našao je upravo takvo nespretno sranje na paši. Identificirajući ga kao mogući hibrid tangerine i grejpa, on ga je izrezao, posadio na kiselo naranču i nastavio presaditi potomstvo, birajući plodove s najmanjom količinom sjemena. Godine 1934. po prvi je put zemlji dao toliko ugljena da je čak mogao početi izvoziti u Englesku i Kanadu.
6. Tanzhelo Wekiwa, kanadski, sa svijetlom kožom, rezultat ponovnog prelaska tanzhelo grejpa

7. Tangor - rezultat križanja mandarina i slatke naranče. Umjesto toga, tako uzete u obzir. Zapravo, sve je malo složenije. Najpoznatiji tangor je hram (hram, hram, hram). Njegovo podrijetlo nije posve jasno.
8. Clementine. Riječ je o hibridu mandarine i naranče-koreka, koji je 1902. godine u Alžiru stvorio francuski misionar i odgojitelj Clement (Clement Rodier). Zapravo, ako kupite mandarinu, a ona je previše slatka za mandarinu, sasvim je moguće da je to zapravo klementina.
9. Prirodni tangor Istoka je tankan. Ta se kultura uzgaja od pamtivijeka u južnoj Kini, na otoku Formosa (Tajvan) iu japanskoj prefekturi Kagoshima. Stablo na kojem se nalazi spremnik ne razlikuje se od mandarine, ali plodovi čine osumnjičenog za citrusni naranču.
10. Ortanique (Ortanique) - također vjerojatno prirodna tangor. Također je pronađen na Jamajci, ali već 1920. godine. Budući da su tangerine i stabla naranče rasli u blizini, odlučili su da je to njihov hibrid. Ime je sakupljeno sa svijetom na niti - ili (ange) + tan (gerine) + (un) ique.
11. Kraljevski mandarin (Citrus nobilis, kunenbo, kambodžanski mandarinski). Njegov izgled je prilično nezaboravan, rijetko se događa u našim trgovinama i prodaje se jednostavno kao mandarina
12. Markot je također poznati tangor. I također nepoznatog porijekla. Marcotas se zove Florida tangore, roditeljske sorte / vrste od kojih nisu pouzdano nepoznate. Prvo drvo pronađeno je 1922. godine i bilo je u dobrim rukama.

13. Satsums (Inshiu, Citrus unshiu) marokanski. Svi satsumi prema istoj verziji su hibrid citrona i vapna; drugi je hibrid naranče i limete.
14. Jemen Citron - neovisna vrsta.
15. Citron "Prsti (ruke) Buddhe" sličan je Cthulhuu
16. Korzikanski citron. Imajte na umu - sve ove sorte su gotovo bez mesa - jedna polet.

17. Kaffir lajm (kafir lajm, kafir leim, citrus hystrix, kaffir vapno, dikobinski citrusi)
Etrog (žabica, grčki citron, citrat citron, hebrejski citron)
19. Perzijski (Tahitian) vapno
20. Limetta (Limett, limun limuta, talijanski vapno, slatki vapno)
21. Meksička vapna (zapadno-indijska limeta, kiselo limetta). Riječ je o meksičkom limetu, koji se u pravilu boji na boce i limenke sa svim vrstama pića od limete.
22. Indijski vapno (poznato i kao Palestina, palestinski slatki vapno, kolumbijska vapno) dugo se smatralo hibridom limete i limete, ali pokušaji prelaska tih biljaka nisu rezultirali ni s čim sličnim.

23. Australski vapnenac (prst vapna). Također se naziva i citrusni kavijar.
24. Isto. Postoje mnoge vrste s pulpom različitih boja. Podrijetlo je također nejasno. Plodovi su poput raznobojnih krastavaca. Aparati za kuhanje prstiju koriste australski kuhari kao prilog, dodani salatama i juhama, a služe za ukrašavanje ribljih i mesnih jela.
25. Lemandarini (limuni) - rezultati prelaska mandarina s limetom ili limunom. Od davnina, limandarini su izvedeni u Kini. Vjeruje se da je prvi lymandarin bio rezultat sjecišta kantonskog limuna i kantonske mandarine. Kineski crveni limuni koji se pojavljuju na našim policama su tipični lemandarini.
26. Rangpur - Indijski hibrid mandarine i limete

27. Otahayt (slatki rangpur, ohajty rangpur, tahićanska naranča). Ovo je također limandarin, za koji se također vjeruje da je iz Indije. Otvoren je 1813. na Tahitiju, odakle su ga Europljani nosili širom svijeta.
28. Grubi limun ili citronela. Dolazi iz sjeverne Indije i hibrid je mandarine i citrona.
29. Pomelo. To je Citrus maxima, Citrus grandis, pummel i sheddok - u čast kapetana Sheddoka, koji je u 17. stoljeću donio sjemenke grejpfira u Zapadnu Indiju (na Barbadosu) s Malajskog arhipelaga. Ogromni okrugli ili kruškoliki plodovi s prilično gustom žicom, puno sočnog mesa, grube, lako odvojive membrane. Jedan od izvornih agruma, iz kojeg je nestala sva njihova raznolikost. Žestina grejpfrut boje je žuta, zelena, a meso je žuto, zeleno, crveno.
30. Pomelo s vapnom.
31. Hybrid - Duncan grejpfrut, sorta uzgojena na Floridi, 1830
32. Također i hibrid - Hudsonov grejp

33. Vrlo poznata u našem hibridnom pomelu - oroblanko. To je rezultat križanja sijamskih slatkih grejpfruta i grejpa Marsh.
34. Dušica - hibrid grejpa iz Izraela
35. Novozelandski grejp. To se zove grejpfrut, ali oni vjeruju da je to ili prirodni tangelo, ili hibrid grejpfruta i grejpfruta. Mjesto podrijetla je također nejasno - ni Kina ni Australija. Mnogo je slađe od većine grapefruits.
36. Chironya - agrumi, čiji su plodovi po veličini, poput grejpa, a okusa više nalik naranči.

37. Calamondin (također poznat kao zlatni lajm, panamska naranča, kalamansi, mošusni lim), rezultat križanja somke i somke
38. Yuzu (ichandrin, adolescent) - rezultat prelaska ježa i ichang papada (ichangovogo vapna)
39. Kumquat. To su tako male, s ekstremnom falangom palca odraslog muškog, žutog ili narančastog voća, sličnog oblika smanjenom limunu. Prodaje se, u pravilu, u velikim trgovinama, u laminiranim pjenastim posudama. Pojavio se u Rusiji relativno nedavno, samo nekoliko godina. Isprva su bili pakleno skupi, ali danas su jeftiniji. Evo, ako ih još niste isprobali, sigurno ste ih vidjeli
40. Limequat Eustis (hibrid meksičkog vapna i okruglog kumquata)
41. Mandarinquat Indio
42. Limunquats (limun + kumquat) i narančasti seljaci (narančasta ili trifoliatna + kumquat). I ovdje, pozornost, faustraim - hibrid Eustisovog limequata i australskog prstnog vapna

43. Seviyano, Sevilla gorka naranča. U Sevilli, oni proizvode 17 tisuća tona godišnje. Gorke naranče se ne jedu svježe, ne pripremaju se u sokove, ali se koriste u hibridizaciji agruma, koji se koriste za izradu narančastih gorkih infuzija, za davanje naranče okusu likerima, kao i za začin za ribe i kao sirovinu za dobivanje aromatskih ulja.
44. Citranquat je hibrid citranata (koji je, pak, hibrid naranče i trolista, zvani poncirus) i kumquat.
45. Gorka naranča Kikudayday (japanski citrusi, canaliculata) čisto je ukrasno bilje. U Japanu se divi
46. ​​Bergamot (bergamot limun, bergamik) - vrsta gorke naranče s vrlo svijetlim prepoznatljivim mirisom - koristi se u parfimeriji
47. Citrus sinensis slatka naranča je kineski citrus.
48. Hibridno kisela naranča i grejpfrut - natsdaydayay ili natsumikan

49. Citrus sinensis - iznutra.
50. Crvene naranče. Njihovo rusko ime je Korulka. Amerikanci svoje krvne naranče nazivaju krvavim narančama. Najkrvaviji sanguinelli...
51.... i sanguinelli

52. Plod papa ichanga. Koristi papad za hibridizaciju
53. Pontsiruses su neovisni rod podfamilije obitelji Pomeranian ruta, uključujući jednu jedinstvenu vrstu - trifoliate ili ponciruse, trostruke.
54. Citremone - hibrid trifoliata i limuna
Kabusu (cabosu) - kineski, ali osobito popularan u Japanu, hibrid papade i naranče

56. Eremocytrus ili australski desert limes. Ovo je također zasebna podvrsta citrusa. Eremocytrus ima mrtvo dlakavo drvo i male zelene plodove.
57. Murray - odvojeni rod obitelji rutovyh, a ne citrusa. Ali njihovi plodovi slični su agrumima, pa stoga svatko tko se bavi uzgojem, proučavanjem i hibridizacijom citrusa također je zainteresiran za Murrayana. Murray se naziva i narančasti jasmin

58. Severinia je blizu citrusa
59. Afrotsitrusy ili citropsis. To su afričke naranče trešnje. To su drveće s malim jestivim plodovima, nejasno podsjeća na citruse.
60. Limunska limuna, limun kisela ili indijska drvena jabuka. Indijska divlja ruta s vrlo kiselim (iako kažu da ima i slatkih) jestivih plodova s ​​praktički drvenom kožom.
61. Ceylon Orangster. Plodovi orangstera su vrlo gorki, ali na lišću, ako su utrljani, slomljeni, postoji jak miris limuna.

Koje se voće može nazvati najviše zimskom? Pitajte bilo kojeg prolaznika - i on će vam reći da je ovo mandarina! Naravno, sada se mandarine mogu kupiti tijekom cijele godine, ali zimi su posebno poželjne mandarine! Mandarine su tako male, svijetle, mirisne i toliko slične suncu, koje zimi stvarno nedostaje! Ali znamo li svi o tim malim suncima? Da vidimo!

Činjenica 1: Nije sve mandarina, što je manje od naranče!

Znate li što je Mandarin? Pretpostavili smo da su svi tanki, lagano spljošteni narančasti citrusi, manji od naranče, mandarine. Međutim, zapravo je to samo plod srednje veličine sa žutom do svijetlo narančastom bojom. No, sve vrste "inozemnih gostiju", strogo govoreći, samo rodbina tih plodova.

"Mandarine" podijeljene su u 3 skupine:

Plemeniti - vrlo termofilni, s velikim narančastim plodovima i grudastom kožom;

Talijanski - ljubitelj topline, s narančasto-crvenim plodovima i debelom kožom;

Satsuma (unshiu) - otporna na hladnoću, bez sjemena, s malim žuto-narančastim plodovima. Ove mandarine dolaze iz Japana, smještene na obali Crnog mora.

Najčešće se u našim supermarketima prodaju hibridi:

Ar Mandarina + grejpfrut = mandarina (manje narančasta, s brusnim papirom koji se lako čisti)

∙ Mandarina + grejpfrut = Natsumikan (slatkasti okus)

Ar Mandarina + naranča = tangora (svijetlo narančasto meso, slatki okus, ravni oblik)

Ar Mandarina + divlji limun = citrandarin (relativno kiselog okusa)

Ar Mandarin (Satsumsky) + ichang = Ichandarin (također kiselkast, ali malen)

∙ Mandarina + kumquat = kalambon (vrlo mali mandarini)

Ar Mandarina + narančasto-narančasta = Klementina (vrlo slatka. Najčešća)

Činjenica 2: Okus mandarina može se definirati "okom"

Podvrste ovih malih agruma ogromne količine, svaka ima svoje posebne imovine - boja, miris, okus. Vrlo je važno razlikovati ih kada birate voće koje vam je potrebno, ali nije potrebno pamtiti sva imena za to! Okusne osobine sorte lako je prepoznati samo ako ih promatramo. Najkiselije - lagano spljoštenije, blago slađe - srednje su veličine (to su nešijane mandarine, a nemaju ni kamenja, osim svega ostalog). Ogromna, debela kožna santra od mandarina lakše se rastaje sa svojom kožom. Ali oni također nemaju slatkoću. Najviše ukusne i sočne sorte - mandarine, klementine. Svijetle su narančaste i relativno male. Zaključak - manji, slađi!

Činjenica 3: Mandarine se mogu čuvati dugo vremena.

Svatko od nas se u više navrata suočio s problemom sigurnosti mandarinoka. Često brzo počnu trunuti ili čak i gore. Ispada da se to može vrlo lako izbjeći! Mandarin jednostavno ne mora dati... suho! Da, isušuje se, mandarine započinju proces propadanja. Da biste zadržali ove ukusne plodove, morate ih držati u uvjetima visoke vlažnosti na temperaturi od oko plus šest stupnjeva. Kod kuće, zreli plodovi najbolje se skladište na donjoj polici hladnjaka ili u odjeljku s voćem. Najbolje od svega to pomaže klementinima, ali se druge podvrste čuvaju mnogo duže u takvim uvjetima!

Činjenica 4: Rastaviti: sok za iscjeljivanje

Postoji nevjerojatan broj načina za korištenje mandarina u medicinske svrhe, ali sok od tih plodova ima najviše ljekovitih svojstava.

Sok od mandarina je korisna dijeta i terapeutsko piće. Preporučuje se djeci i pacijentima za poboljšanje imuniteta. Ovaj sok ima anti-scorching učinak, povećava apetit, poboljšava metabolizam. Sa svojim obilnom upotrebom, lako se možete riješiti crva. Također, sok od mandarina savršeno utažuje žeđ na visokim temperaturama. Vanjska primjena soka od mandarina pomaže u borbi protiv drozda.

Općenito, mandarine se koriste u liječenju astme i bronhitisa. Sadrže veliku količinu fenolne aminokiseline, koja se naziva sinefrin. To je dobro poznati dekongestant i dekongestant. Da biste očistili pluća od sluzi, preporuča se piti čašu soka mandarine svako jutro.

Činjenica 5: Analiza: čarobna koža

Nikad nemojte bacati koru ovih malih agruma! Također ima puno korisnih ljekovitih i kozmetičkih svojstava. U medicini su se aktivno koristile infuzije i esencije. Primjerice, infuzije i ukrasi suhe kore na vodi (1:10) omekšavaju kašalj i imaju iskašljavajuće djelovanje kod bronhitisa. Tangerina kora je dio mješavine ljekovitog bilja za dobivanje gorke tinkture, koja se koristi u medicini za povećanje apetita i poboljšanje probave, uzima se u 10-20 kapi 15-30 minuta prije jela. Da bi se stimulirao apetit, u istim dozama preporučuje se tinktura suhe mandarinske kore. Kod dijabetesa, izvarak kore od mandarine pomaže u smanjenju razine šećera u krvi. Kora od 3 plodova kuha se 10 minuta u 1 litri vode. Juha treba čuvati u hladnjaku nezaštićenu i uzimati dnevno.

Tangerina kora također se aktivno koristi u kozmetologiji. Zbog dostupnosti proizvoda, kod kuće možete napraviti veliki broj različitih maski, tonika, losiona! Na primjer, od peelina mandarina može se pripremiti losion za masnu kožu. Da biste to učinili, protrljajte sirovu naribanu mandarinu, dodajte čašu votke masi. Sve ovo inzistira na tjednima na mjestu gdje svjetlost ne prodire. Zatim dekantirajte i koristite prema uputama. U normalnom tipu kože, možete dodati dvije žlice prokuhane vode i žličicu glicerina u losion mandarina!

Činjenica 6: Mandarini su najbolji prijatelj koji putuje u udaljene zemlje.

U svim egzotičnim zemljama postoji rizik od dobivanja neke infekcije. Naravno, svatko od nas čini neophodno cijepljenje prije odlaska, ali, kako kažu, Bog štiti. Uzmite sa sobom nekoliko mandarina na putovanju! Mandarine i sok mandarina zbog svojih fitoncidnih svojstava imaju antimikrobni učinak. Sok i plodovi mandarine djelotvorni su u dizenteriji. U bolesti gastrointestinalnog trakta, popraćene proljevom, vrlo su korisne. Kod kožnih bolesti, djelovanje fitoncida sadržanih u mandarini toliko je snažno da svježi sok ubija neke gljivice (trichophytosis, microsporia).

Mandarine su toliko korisne za kožu da su spa tretmani s mandarinima postali jedna od najpopularnijih vrsta pomlađivanja među ženama u južnoj Kaliforniji!

Činjenica 7: mandarinski - i prijatelj i neprijatelj

Unatoč svim blagotvornim svojstvima, mandarina je vrlo štetan proizvod. Mandarini mogu iritirati bubrege i sluznicu želuca i crijeva. Stoga se ne preporučuju za čir na želucu i čir na dvanaesniku, za gastritis s povećanom kiselošću želučanog soka, enteritis, kolitis i egzacerbacije upalnih bolesti crijeva, kao i za kolecistitis, hepatitis i akutni nefritis. Dakle, prijatelji, u mandarinama, kao iu svemu ostalom, morate znati kada prestati.

Činjenica 8: Zašto je Mandarin svejedno?

Domovina mandarina je sjeverni dio moderne Indije, gdje se još uvijek nalaze divlje vrste. U Indiji su nekoliko tisućljeća prije Krista postali kultivirana biljka. U XII stoljeću. Mandarina se proširila u Kini - u dolini rijeke Jangce. Iz Kine, Mandarin je ušao u Japan, gdje su nastali brojni lokalni oblici.

Što se tiče modernog naziva ove biljke, postoji nekoliko verzija.

Poznato je da se otok Mauricijus u Indijskom oceanu nazivao mandarinski. Pretpostavlja se da naziv biljke potječe od naziva ovog otoka.

Portugalci su nazvali "mandarine" najvišim dostojanstvenicima u feudalnoj Kini. Moguće je da su Europljani prenijeli ime "mandarina" ovom agrumu zbog njegovog izvrsnog okusa, kao da mu dodjeljuje najviši rang klase.

Činjenica 9: Mandarin je drugo voće

U svemiru stripova Marvel Mandarin - glavni neprijatelj Iron Man-a. To je, naravno, iz Kine, au nekom trenutku u svom životu nije stekao slabu zbirku čarobnog nakita: deset prstena, među kojima su hipnoza, izbacivanje vatre, smrzavanje, sposobnost stvaranja apsolutne tame i rušenje molekularnih veza. Svrha Mandarinovog života je izazvati glavobolju Tonyju Starku: ili će ukrotiti zmaja, ili robota, ili napustiti svoju zemlju u srednjem vijeku, ili će doći do genskog virusa. Ovdje je takav specifičan plod!

Činjenica 10: Elitna mandarina

Najskuplja mandarina na svijetu je hotelska soba hotela Mandarin Oriental, koja broji 45 hotela širom svijeta. Prvi je izgrađen 1963. godine u Hong Kongu, u tradiciji orijentalnog luksuza i koncentriranog luksuza. Najmodernija i uz nepromjenjivu prisutnost orijentalne kulture, hoteli se cijene među najsofisticiranijim zvijezdama - Kevinom Spaceyjem, Helen Mirren i Sigourney Weaver.

Opće karakteristike kultura mandarina

Mandarini su opsežna skupina plodova koji pripadaju rodu Citrus, obitelj Rutace. Prema biološkim svojstvima plodovi su dikotiledonski. Pojavili su se prije mnogo godina u Kini i Indiji, bili su poslastica, dostupna samo izabranima, ali se kasnije širila svijetom. Sada se svugdje uzgajaju mandarine. Posebno puno njih u Turskoj, Egiptu, Iranu, Koreji, Španjolskoj, Brazilu, na Kavkazu.

Stablo mandarina je zimzeleno, raste u tropskim i suptropskim zonama. U prosjeku visina doseže 4 m. Što je stablo starije, to je veće. Boja kore je pretežno siva. Široka kruna se sastoji od uredno svijetlozelenih lanceolatnih listova, a njihova boja ostaje nepromijenjena tijekom cijele godine. Blago bijeli cvjetovi rastu u lisnatim sinusima za 1-2 pupka. Vrijeme cvatnje - travanj-svibanj. Tijekom ovog razdoblja, ugodna aroma širi se posvuda.

Stabla mandarina su samoplodna, oprašivanje se odvija samostalno. Plodovi se pojavljuju iz više jajnika.

Sastav i korisna svojstva ploda

Mandarine su manje od ostalih agruma. Prosječna težina je samo 70-80 g, ali postoje i veliki plodovi, usporedivi po veličini s grejpom. Promjer plosnatog ploda je oko 5 cm, izduženi uzorci nisu vrlo česti. Relativno gusta koža je lako ljuštiti, što je znak mandarina. Unutar ploda nalazi se 8-10 kriški, od kojih je svaka zatvorena filmom. Čahure se lako odvajaju jedna od druge. Oni sadrže sjeme, ali ne u svim oblicima. Tanke vreće napunjene sokom. Sličnu unutarnju strukturu fetusa nazivaju hesperidi.

Prva berba obično se može uzeti 3 godine nakon sadnje. Godišnji prinos može biti do 40 kg. Svake se godine povećava broj sakupljenog voća. Vrijeme zrenja je rujan. Osobito u izobilju plodnih - u južnim dijelovima Rusije, gdje su najpovoljniji uvjeti za rast voća.

Mandarini imaju osvježavajući okus s gorčinom. Oni imaju mnogo korisnih svojstava i niske kalorijske. Ali nakon što ih upotrijebim, želim jesti još više. U tim agrumima ima puno vode. Bogati su ugljikohidratima i raznim hranjivim tvarima:

• fitoncidi koji štite od bakterija i gljivica
• otpornost na stres;
• vitamine A, B, C, E;
• željezo, kalcij, magnezij, kalij, fosfor;
• razne kiseline.

Mandarini poboljšavaju stanje kardiovaskularnog sustava, smanjuju vjerojatnost moždanog udara i srčanog udara, pozitivno djeluju na dišni sustav, a vid postaje oštriji.

No, tu su i kontraindikacije: za osobe s bolestima probavnog trakta, poželjno je ograničiti potrošnju voća ili ih napustiti zbog nadražujućeg djelovanja na sluznicu. Također, s oprezom postoje mandarine potrebne za dijabetičare i alergije.

Meso i voćni sok se koriste kao hrana, ali ne smije se zaboraviti da je kora izuzetno korisna. Bogato je eteričnim uljem koje se široko koristi u kozmetologiji i karotenu. Izrađuje se posebno ulje mandarina, širok spektar njegove uporabe. Pulpa se također može utrljati u zahvaćenu kožu.

Mandarine su osjetljive na uvjete skladištenja: osjećaju se izvrsno u hladnjaku iu relativno hladnim prostorijama.

Ali ne možete ih staviti u plastične vrećice, od toga oni trunu. Osim svježe uporabe, od kore agruma napraviti izvarak, pekmez, pekmez. Mandarin se dodaje salatama, prilozima, koji se koriste kao punjenje za pečenje.

Klasifikacija mandarina

Klasifikacija sorti mandarina provodi se iz različitih razloga. Na području rasta postoje oni koji rastu samo u južnim područjima i prilagođeni su hladnijoj klimi. Također primjenjuje klasifikaciju s određenom raspodjelom geografskih naziva. Prema načinu razmnožavanja, plodovi se dijele na one dobivene iz sjemena i sadnju sadnica. Po obliku mogu biti zaobljeni, ravni, izduženi.

Po boji, mandarine se dijele na:

• žuta, koja je ponajviše među njima plodovi iz Izraela, Maroka, Turske, Dancyja;
• crvene - Clementine, Mineola, Robinson, Tangor;
• zeleno - filipinski.

Najpoznatije sorte mandarina

Podjela mandarina po vrstama je raznolika i često ne poštuje određena pravila. Potrošači i vrtlari trebaju poznavati najpoznatije sorte mandarina kako bi ih kompetentno kupovali i uzgajali na parceli.

Abkhazijski

Jedan od najomiljenijih vrsta mandarina. Male su veličine, sfernog oblika i kiselog okusa. Sadrže brojne kosti. Boja guste i mirisne kore je žuta s blagim zelenim nijansama, nije je teško ukloniti. Sorta kasni - usjevi se beru u rujnu i listopadu.

Dodijelite još jednu vrstu abhazijskih ranih zrelih mandarina koje rastu na stablima patuljaka na Kavkazu. Nedostaju im sjemenke, ali sadrže veliku količinu šećera.

Marokanac

To je također omiljena raznolikost mnogih Rusa, vodeći svoje porijeklo iz istoimene afričke zemlje. Može se lako prepoznati po tipičnoj etiketi s voćem. Svijetla koža se lako uklanja iz fetusa. Slatki okus pulpe se jasno osjeća, nema sjemena.

turski

Na temelju imena jasno je odakle dolaze. U maloj, narančastoj limunskoj kori teško je odvojiti od pulpe. Imaju osebujan okus, ugodno osvježavajuće. Umjerena količina kostiju. Mandarine su ovog tipa jeftine.

Izraelac

Plodovi ove sorte srednje su veličine. Boja može biti žuta ili narančasta. Kora je vrlo teško odvojiti od pulpe. Okus mandarina je slatkast, gotovo da nema jama.

Dancy

Domovinski mandarini Dancy - Amerika. Tanka koža malih plodova ove sorte ima bogatu narančastu boju. Njezina neravnina vidljiva je golim okom, ali nadmašuje nevjerojatna aroma i neobičan okus. Vrijeme sazrijevanja ovih mandarina je kraj prosinca, što vam omogućuje da ih kupite prije Nove godine za blagdanski stol. Ljetni stanovnici, koji su odlučili da ih posade, moraju se sjetiti da su skloni raznim bolestima.

sidro

Ove sorte uključuju plodove umjerenih veličina s vidljivim mjestima na površini koji odvraćaju mnoge kupce. Ali oni često ne znaju o obilju sočne pulpe i velike količine šećera.

Razdoblje plodonosnih sorti Enkor traje tijekom proljeća i polovice ljeta. Najbolji okusi zabilježeni su u plodovima uzetim na kraju sezone.

Robinson

Ova sorta pripada crvenim mandarinama. Jarko narančasta boja ujednačene kože čini ovu sortu istaknutom među ostalima. Okus citrusa je slatkast, kao i većina potrošača. Na policama ovih mandarina često se mogu naći.

Pixie

Ova vrsta voća ima zaobljen oblik s jedva primjetnim nepravilnostima. Boja kože varira od svih nijansi žute do različitih nijansi naranče. U nježnoj pulpi nema sjemena. Plodovi najbolje rastu blizu mora. Ova stabla mandarina počinju donositi plodove na kraju zime, plodovi mogu ostati na drvetu cijelo ljeto.

Soči 23

Njihovo ime izravno označava regiju podrijetla ove sorte. Osim u Sočiju, može se naći u Gruziji. Plodovi su veliki, srednje težine - 75 g. Neki od njih su kruškoliki, drugi okrugli. Meso je poznato po slatkom okusu i jakom mirisu. Mandarine dozrijevaju rano. U jednoj godini možete žetvu impresivnu žetvu.

Pioneer 80

Ova sorta je namijenjena za uzgoj u područjima s teškom klimom, ali dobro raste u Krasnodar regiji. Dobiven je eksperimentalno sredinom XX. Stoljeća. Na visokom i masivnom drveću, agrumi, okruglog oblika i prosječne težine 70 g, dozrijevaju do studenog. Pod tankom narančastom kožom skrivena je pulpa izvrsnog okusa.

Batangas

Ova vrsta mandarine ima svijetlu kožu koju je lako ukloniti. Plodovi imaju bogat okus i izuzetan okus. Meso je osjetljivo na okus, a sjeme je vrlo malo.

mandarina

Ova sorta pripada kineskoj skupini, čija su zajednička obilježja crvenkasta boja kore i značajan udio šećera u plodu. Postoje slučajevi i zelenkasta boja. Plodovi rastu na niskom stablu s voluminoznom krunom. Oni dozrijevaju od jeseni do ranog proljeća. Koža se lako odvaja od pulpe. Sada razne vrste mandarina dolaze u Rusiju iz Amerike, iako te mandarine rastu iu Italiji.

Satsumas

Neobično ime ove vrste ukazuje na japansko podrijetlo. Druga oznaka sorte je Satsuma. U našoj zemlji ga se uzgaja na Krimu. Često se uzgaja kao ukrasna biljka. U prirodnim uvjetima visina stabla ne prelazi 3 m. Debela kruna se sastoji od debelih ovalnih listova. Prva berba može se uzeti 3 godine nakon sadnje, obično u listopadu. Unshiu cvjetanje je također lijep prizor za vidjeti u svibnju. Blago spljošteno voće teži do 70 g. Kamenje nije u njima.

plemenite

Takozvane mandarine koje pripadaju indokinskoj i malajskoj skupini. Inače se još uvijek nazivaju kraljevskim. Veliki plodovi koji rastu na visokim stablima s masivnim lišćem prekriveni su neravnom kožom s tuberkulama. Koža je vrlo čvrsta. Meso je poznato po slatkastom okusu. Najpopularniji predstavnici plemićkog mandarina su Tsao-Jie i King.

ljubičasta drenak

Ova mandarina je dio kinesko-mediteranske skupine, njihove domovine - tropa. Mandarina jake vrbe je srednje debelo drvo s debelom krunom lanceolastih listova. Pogodan je za kućnu obradu. Veliki plodovi imaju nepravilan oblik i izvorni okus.

Hibridne sorte

Sorte mandarina dobivene križanjem mandarina s drugim plodovima nazivaju se hibridi. Nemojte ih brkati sa stvarnim sortama. Mnogi od njih imaju originalan izgled i okus.

Tangor

Ovo ime je mješavina mandarine i naranče. Vani je sličnije narančastoj. No, svijetle narančaste ili crvenkaste kore lako se udaljava od voća. Meso divno miriše i ima izvorni okus. Tangor spada u sorte koje dozrijevaju zimi. To je zimski hibrid. Postoje slučajevi koji dozrijevaju u proljeće i ljeto.

Mineola

Mineola objedinjuje razne Dancy mandarine i grejp. Vrlo veliki plodovi, mase do 80 g. Izduženi oblik ploda privlači oko. Narandžina kora s crvenkastim nijansama skriva pulpu bogatu folnom kiselinom. Ima okus slatko i kiselo, blago kiseo, gotovo bez kostiju. Tipično vrijeme plodnosti je zima. Mineola u Rusiju dolazi iz Turske, Izraela, SAD-a.

Clementine

To je naziv hibrida mandarine i narančastog Korolyoka. Voće raste na visokim masivnim stablima. U obliku izgledaju kao mandarine, ali okus je drugačiji. Boja ploda je crveno-narančasta. Kora se lijeva mat matom, lako se čisti. Plodovi imaju drugačiju sočnost, neki imaju kosti, drugi nemaju.

Klementine se razvrstavaju u 3 vrste:

• Montreal, koji je rijetkost, uzgaja se u Španjolskoj;
• Korzikanski - najpopularniji s listovima na vrhu, bogate zlatne boje;
• Španjolski, koji uključuje voće sa sjemenkama i bez.

Rangpur

To je rezultat prelaska limuna i mandarine. Oblik ploda je blizu limuna, a narančasta boja podsjeća na mandarinu. Mali plodovi su prilično kiseli. Jesti ih svježe je teško, ali sok se dodaje mnogim jelima.

Orange. Najčešći tip je rebrasta, nazvana zato što donji dio ove naranče izgleda kao konveksni pupak. Voćnjaci smatraju da je ožiljak zapravo mali plod, uzgojen zajedno s velikom narančom. (Lako je primijetiti kada ogulite naranču). Još jedna poznata vrsta naranče je Valencia. Ova osvježavajuća, slatka i sočna voća dolaze iz Portugala ili Španjolske. Posebnost naranče u Valenciji je da se na kraju proljeća podvrgavaju prirodnom procesu koji se naziva: tijekom ljetnih mjeseci pigment (klorofil) se vraća u plodove ostavljene na granama, pod utjecajem topline u kore, što mu daje zelenkastu nijansu. Boja kore ne utječe na slatki okus voća. Takve naranče su potpuno zrele, slatke i sočne.

Bergamot. Mnogi ljudi znaju kako okusiti dobre čajeve. Mnogi vjeruju da je čaj začinjen bergamotom. Ali to nije tako, jer kruška samo daje pomalo sličan miris. Aroma je plod citrusne biljke Bergamote (bergamot) s kiselim i malo gorkim mesom.

Grejp - zapadnoindijski hibrid iz XVIII stoljeća. Postoje mnoge pretpostavke o podrijetlu grejpa, a mnoge zemlje osporavaju pravo da ga se naziva svojom domovinom. Međutim, unatoč činjenici da je industrijska kultivacija grejpa započela tek krajem XIX stoljeća, prava povijest njenog podrijetla ostaje tajna, što ovaj iznimno koristan plod čini tajanstvenim. Plodovi grejpa veći su od plodova naranče, sočniji i izvornog, malo gorkog okusa.

Kumquat (Kinkan, fortunella) - mala naranča s narančasto-žutim plodovima. Podseća na veličinu šljive i bliska je okusu mandarine. Kiselo voće okruženo je slatkom i jestivom kožom. Ovisno o vrsti, mogu imati ovalni, okrugli i ovalni oblik. Plodovi se koriste za džem i kandirano voće.

Lime. Komad ovog zelenog i gorkog limuna prati svaki gutljaj tekile, nadopunjuje mnoge koktele. Limesi su neophodni za stvaranje odličnih umaka.

Limun je oduvijek služio kao znak zdravlja i luksuza, simbola odanosti u ljubavi u kršćanskoj simbolici. Limun - stalna komponenta najpoznatijih koktela i pića.

Mandarinski. U Rusiji se svi tanki narančasto-crveni citrusi, manji od naranči, nazivaju mandarinama. U međuvremenu, postoje mnoge vrste mandarina svijetle narančaste boje s posebnim slatkim okusom. Sve tangerine, mandarine i tangelo (hibrid tangerine s grejpom) lako se čiste i ugodno jedu. Satsuma mandarina - slatka mandarina, često korištena za izradu mandarina u konzervama. Jednom su iz Japana donijeli Satsumine mandarine. Satsuma je mjesto u Japanu poznato po proizvodnji najfinijeg porculana. Satsuma mandarine su vrlo nježne, pažljivo odrezane s drveća, pa se ponekad prodaju na tržištu zajedno s granama (reznicama) i lišćem.

Klementina je hibrid mandarine i narančaste naranče iz velike podvrste, koju je 1902. stvorio francuski svećenik i uzgajivač otac Clement.

Mandarina. U SAD-u se svi agrumi s tankom kožom nazivaju mandarinama. Zapravo, mandarina je samo jedna vrsta mandarine. Ovdje su neke od najpopularnijih sorti. Tangerina u plesnoj dvorani je ono s čime je Božić povezan u SAD-u, sa slatko-kiselim okusom, u njemu ima puno sjemenki, a tamna crvenkasto-narančasta kora kao da je iz nje uklonjena. Medena tangerina ima visok sadržaj šećera, što mu daje slatki, karakterističan sočan okus. Plod je žućkasto-narančaste boje, pun soka, s tankom glatkom kožom. Minneol tangerina je voće dobiveno ukrštanjem mandarine i grejpa, lako ga je prepoznati po velikoj veličini i blago izduženom “vratu” na jednom kraju.

Pomelo (sheddok, pomelmus) je vrsta grejpa s blažim okusom. On se također zove Sheddok, nakon što je engleski kapetan, koji je prvi donio sjeme ove biljke na otok Barbados u Karibima. Plodovi ovog stabla s vrlo velikim cvjetovima mogu se međusobno razlikovati po obliku, boji, veličini, pa čak i okusu. Međutim, svi oni imaju zajedničku osobinu - njihova koža je mnogo deblja od grejpa. Iz nje, usput, ispada prekrasan džem, marmelada i kandirano voće.

Sevilla je klasična gorka naranča koja je stigla u Španjolsku s Mavrima. Sok se koristi u narančastim likerima kao što je Cointreau, kao iu pripremi marinada.

Cedrat, ili citron je veliki plod (veći od grejpa!), Čije je meso preteško i začinjeno jesti, ali kora je potrebna za izradu poznatih likera. Sadrži vrijedna eterična ulja.

Etrog je gorak i nevjerojatno mirisni rođak limuna, pravi plod Drveća znanja i zla, s kojim je Kušac zaveo Evu i Adama.

Citron - malo stablo (2-3 m) s kratkim debelim granama i velikim listovima (do 20 cm). Mladi izdanci citrona imaju crvenkastu boju, sazreli - tamno zeleni. Bijeli cvjetovi citrona također imaju blago crvenkastu nijansu. Plodovi citrona su sunčana žuta ili narančasta, obično vrlo velika i imaju kiselo ili slatkasto meso, malo tanko, ali s velikim brojem sjemenki. Dobro se razmnožava sjemenkama i reznicama.

Kalamondin - u lonac kulturi patuljasto drvo s malim do 4 cm voćem. Pulpa i koža kalamandina je narančasta, nalik na limun ili vapno u okusu. Odrasli iz sjemena ne cvjetaju dugo vremena i stoga ih je poželjno razmnožavati cijepljenjem.

Pomeranets (bigardia) je zimzeleno drvo koje u prirodi raste i do 4 m. Listovi sa širokim peteljkama do 10 cm dužine. Narančasti cvjetovi - cvijet naranče - u mnogim su zemljama sami uređivali mladenku. Plodovi naranče su mali (promjer 6-9 cm), meso je sočno, gorko-kiselo.

Komar - opis i fotografija.

Tanko tijelo kukca ima dužinu od 4 do 14 mm, a prozirna krila komarca dosežu raspon do 3 cm i prekrivena su malim ljuskama. Široke dojke i trbuh koji se sastoji od 10 segmenata su poduprti dugim nogama, završavajući s dvije kandže.

Boja komarca, osim uobičajene sive ili smeđe boje, može biti vrlo neobična. Postoje pojedinci s narančastom, žutom, zelenom i crvenom bojom. Neki članovi obitelji imaju veličanstvene četke na krilima i nogama, čak postoje i vrste bez krila. Na dugom, sastavljenom od 15 dijelova, antene su mirisni organi i receptori koji mogu djelovati kao termalni senzori. Uz njihovu pomoć, komarac pronalazi žrtvu.

natrag na sadržaj ↑

Koliko dugo živi komarac?

Životni vijek ženke je mnogo dulji od muškog komarca, koji živi samo 17-19 dana.

Tko jede komarce i larve komaraca?

Komarci i njihove ličinke prilično su ukusna poslastica za neke predstavnike faune: životinje, ptice, insekte, ribe. Uz užitak komarci hrane amfibije: žabe, žabe, mačke, salamandre. Ne odbijte se počastiti "posudom" od komaraca, pauka, šišmiša, vodenih kukaca, vodenih grinja, kameleona, nekih kukaca, guštera, malih ptica (pjeskarica, divljaka).

Osim odraslih, ptice vodene ptice (galebovi, guske, čigre, čizme, zmije zeca) također se jedu ličinkama komaraca (moljaca). Prirodno je da ličinke komaraca u vodi uključuju ribe u njihovom jelovniku. Da bi se regulirala i smanjila stopa razmnožavanja komaraca u posebnim rasadnicima, uzgajaju nevjerojatnu ribu gambusije, koja ne može zamisliti svoju prehranu bez konzumiranja larvi komaraca za hranu. Vrlo je zanimljiva, ali ličinke drugih insekata hrane se larvama komaraca: u fazi razvoja ličinke, "lovi se" plivarice i vretenca. Također, ličinke komaraca hrane se ježama, rakovima, žabama, žabama, vodenim striderima, akvarijskim ribama (kao što su angelfish, gourami, zlatne ribice, bodlji, ciklide).

natrag na sadržaj ↑

Komarci muški i ženski - razlike.

Struktura oralnih organa kod žena i muškaraca nije ista. Izdužene usne insekata nalikuju na neobičan slučaj u kojem se skrivaju dva para čeljusti s dugim i tankim zubima, sličnim iglama. Muški komarac ima nerazvijene čeljusti, pa ne može glodati rupe u koži i hraniti se krvlju. Tako samo ženski komarac pije ljudsku krv.

Brzina komarca dostiže 3,2 km / h. Koristeći zračne struje, s takvom brzinom, komarci mogu letjeti i do stotinu kilometara. Težina komarca je toliko mala da jednom na webu ne uzrokuje fluktuacije i ne privlači pauka.

natrag na sadržaj ↑

Vrste komaraca.

Običan komarac (piskun) je vrsta komaraca koji je sveprisutan, prevladavajući svoju nametljivost ljudi i životinja. Odrasli komarci pyskuny imaju dimenzije od 3-8 mm. "Krvopije" su samo ženke, jer je krv potrebna da bi proizvele potomstvo. Muški komarac izuzetan je vegetarijanac i jede sokove od povrća. Piskun može biti nositelj vrlo ozbiljnih bolesti, širenje virusa meningitisa, infektivnog ekcema itd.

Stonoga komaraca (caramora) živi tamo gdje je visoka vlažnost: sjenovite šikarice u blizini plitkih voda, močvara i šikara s obližnjim jezerom. Često, velika stonoga (neki pojedinci dostižu 4–8 cm) pogrešno je za komarca anohela, što je pogreška. Komarci kavijara ne grizu, hrane se nektarima i biljnim sokovima, apsolutno su sigurni za ljude, ali poljoprivredne površine i šumske plantaže mogu prouzročiti značajnu štetu. Ličinke komaraca su osobito proždrljive - hrane se vodom i na kopnu, jedu alge s apetitom, mladim sadnicama i nježnim korijenjem kultiviranih biljaka.

Anopheles komarac (anofheles). Mnoge vrste komaraca malarije nositelji su najopasnijih parazita - malarije plazmodije, koji su uzročnici malarije. Veličina ove vrste komarca nije jako impresivna: ona se često ne razlikuje od običnog komarca, ali ako bolje pogledate, u Anophelesu su stražnji udovi mnogo dulji nego u pikunu, a antene su iste duljine kao i ubod. Malarijski komarac živi na mjestima gdje ima pristup spremniku, jer ženka polaže jaja u vodu, a ličinke se tamo razvijaju.

Komarac s dvije trake. Mali komarac, pronađen na svim kontinentima osim ledenog Antarktika. Glavna staništa kusaka su sjenovite šume i tundra zona. Osobitost kosaki - spektakularne bijele pruge na tijelu i ekstremitetima. Ženke ove vrste komaraca polažu jaja u kasnu jesen uz obale močvara i drugih vodenih tijela, a čim se snijeg otopi, brojne ličinke komaraca i kusakija počinju se razvijati u otopljenoj vodi. Odrasli mogu biti nositelji opasnih bolesti.

Hionei (zimski komarci). Slični u isto vrijeme i dugonogim noževima ili velikim paucima, zimski komarci su vrlo različiti od načina života. Odrasli ove vrste komaraca imaju duljinu od 10-20 mm, nalaze se gotovo cijele godine - u proljeće, jesen, pa čak i tijekom hladnih zimskih mjeseci, za koje su dobili svoje ime. Žive u vlažnim špiljama, smještaju se na trule panjeve i polutane drveće, hraneći se raspadnutim biljnim otpadom.

Močvara protiv komaraca (livada). Ova vrsta komaraca nije "krvopija", preferirajući jesti biljni nektar. Ženska stijena za komarce polaže svoja jaja u vodu, mokru mahovinu ili mokro tlo. Ličinka livade tijekom perioda rasta rado je pojesti ostatke algi i biljaka razgrađenih u ribnjaku, iako su neki predatori u smislu preferencija u hrani. Komarci žive na poplavnim ravnicama, u šumama s obiljem mahovine.

Komar-Dergun (zvono). Bezopasan, živi samo 2-5 dana, komarac živi u trskom ribnjaka, uz obale plitkih rijeka ili močvara. Odrasli često imaju žućkastozelenu boju, rjeđe tamno smeđu boju i dugačke udove. Ogromni oblaci Zvon komaraca lebde na toplim večerima preko vodene površine vodenih tijela, dok ne uzrokuju neugodnosti ljudima ili životinjama, jer preferiraju jesti biljne sastojke.

natrag na sadržaj ↑

Gdje žive komarci?

Komarci su najčešći u vrućim i vlažnim klimama i ostaju aktivni tijekom cijele godine. Ovi insekti se ne mogu naći samo u oštroj klimi Antarktika.

U regijama s umjerenom klimom u vrijeme hladnog vremena, hiberniraju, budi se s dolaskom topline. Toplina na Arktik dolazi nekoliko tjedana, tijekom kojih se množe na nevjerojatne količine i uspijevaju „piti krv“ u stada jelena i lokalnog stanovništva.

Nadmoć u raspodjeli zauzima običan komarac koji nastanjuje gdje god živi njegov plijen - čovjek.

natrag na sadržaj ↑

Što jedu komarci?

Mužjaci protiv komaraca hrane se isključivo nektarom ili biljnim sokom. Ženke trebaju proteinsku hranu za reprodukciju. Dobivaju ga iz krvi sisavaca, ptica ili gmazova.

Grizući rupu u koži žrtve oštrim čeljustima, ženski komarci utapaju nos u krvne kapilare, a usne presavijene u cijev, sisajući krv. Istodobno s ujedom komarca, ubrizgava se slina koja sadrži tvari koje ne daju krvni ugrušak. To je slina protiv komaraca koja uzrokuje alergijske reakcije, koje se manifestiraju kao svrbež, crvenilo kože i oticanje. Obično ženke "idu u lov" navečer i noću.

natrag na sadržaj ↑

Opis mandarina

Mandarini se nazivaju nekoliko vrsta i hibrida sa sličnim karakteristikama. Drveće raste u tropskim i suptropskim zonama. Oni dostižu visinu od 4-5 m, a promjer krune - 3-3,5 m. Listovi su mali, sa šiljastim vrhovima, padaju svake 4 godine. Cvjetovi su bijeli, jednostruki ili dvostruki, ugodne arome.

Plodovi su mali (s iznimkom nekih hibrida). Obrazac zaobljen, spljošten, rijetko nailazi na izduženo voće. Peel se lako uklanja. Unutra je 7-8 kriški, odvojenih tankim filmom. Veličina i broj jama ovisi o sorti. Kušajte slatko s kiselim.

Biljka je samooplodna, što olakšava stvaranje novih sorti. Razmnožavanje se odvija ili sjemenom ili mladicom. Žetva se dobiva 3-4 godine nakon sadnje. U umjerenim klimatskim uvjetima lako se uzgajaju domaći agrumi u loncu, čak i plod u stanu. Ali plodovi nisu tako slatki kao u vrućim zemljama.

Klasifikacija sorti

Mandarini imaju vrste i sorte, a prikazuju se i različiti hibridi. Podijeljeni su prema regiji podrijetla, načinu proizvodnje, boji, itd.

Glavne skupine vrsta:

• Noble. Toplinski voli, ima velike listove i velike plodove. Njihova koža je svijetlo narančasta i kvrgava.
• Tangieries (talijanski). Drveće s malim listovima, srednje ovalno voće, termofilno. Koža je svijetlo narančaste ili žute, tanke, izražene arome.
• Satsuma ili unshiu. Zimsko-izdržljiva stabla koja podnose mraz do -10⁰S. Plodovi su svijetlo narančasti, ponekad sa zelenim točkicama. Koža je tanka. Ova vrsta se ponekad naziva japanski, a iz nje potječu poznati abhazijski mandarini.

Znanstvena klasifikacija

Uobičajeno je podijeliti se na 7 pomoloških skupina:

• Citrus unshiu. Patuljasta žuta mandarina Satsuma ili unshiu, koja je pogodna za umjerene klime, podrijetlom iz Japana. Iz njega se izvode mnoge vrste i hibridi. Prosječna težina ploda je 50-70 g, a njihova glavna prednost je odsutnost sjemena. Ove mandarine uzgajaju Gruzija, Abhazija, popularne su u Azerbejdžanu, na Krimu.
• Citrus austre. Najslađa i najukusnija kineska mandarina s jarko narančastom koricom i mesom. Pripada posebnoj vrsti. U Europi je agrum poznat kao talijanska ili sicilijanska mandarina. Široko se gaji u SAD-u.
• Citrus deliciosa. Skupina kinesko-mediteranskih vrsta. Prema svojim karakteristikama slično prethodnom. Često se vrsta uzgaja u kadama, poput domaćeg grma.
• Citrus mreno. Sino-indijska skupina. Raste u Tajvanu, na Filipinima, popularno je u Brazilu.
• Citrus nobilis. Indijsko-malajska skupina, popularna u jugoistočnoj Aziji. To su veliki, brežuljkasti citrusi s debelom kožom i slatkim mesom, također se nazivaju plemenitim.
• Kinesko-japanska skupina. Male mandarine rastu na stablima patuljaka. Voće se često uzgaja kod kuće.
• Hibridi. Mandarine se križaju s gotovo svim agrumima. Iz toga oni mijenjaju svoju veličinu, oblik, okus.

Klasifikacija boja

Razvrstavanje sorti slatkih mandarina prema boji:

Kod nas su prva dva najčešća. Zeleni nisu jako popularni, iako postoje sorte koje kombiniraju narančaste, žute i zelene nijanse.

Crvene mandarine

Kora je tamno narančasta, gotovo crvena. Meso nije puno svjetlije, ima slatki okus, s blagim kiselim ukusom.

Popularne sorte narančastih mandarina:

• Klementine. Niz crvenih mandarina s malim plodovima. Kora je bogate narančaste boje, meso je sočno i slatko. Rezultat su križanja s narančastom bojom. U mnogim zemljama raznolikost je omiljena među trgovcima na malo.
• Ellendale. Plodovi ovog voća su veliki, s labavom kožom narančasto-crvene boje, pulpa je ukusna i mirisna, bez kamenja. Oni su proizvod križanja stabala naranče, mandarina i mandarina.
• Tangora ili tangelo (tangelo). Pripadaju plemenitoj vrsti, svijetlo narančastoj, s gomoljastom kožom, spljoštenom. Dobiven kao rezultat križanja s grejpfrutom u prirodnim uvjetima. Ponekad se ova mandarina naziva narančasta.
• Robinson. Proizvod američkog uzgoja, raste uglavnom na Floridi. Ukusno slatko voće, glatka koža bogate nijanse, slabo je uklonjena.
• Voće je srednje veličine, spljošteno. Kora je bogato narančasta s crvenom nijansom, lako se uklanja. Meso je sočno, bogatog osebujnog okusa, umjerene količine sjemena.
• Imaju nježnu aromu, slatki i kiseli okus. Koža je tanka, slabo očišćena. Sorta dobivena križanjem citrusa Robinson i Osceola
• Hram ili kraljevska mandarina. Plod je slatkast, na okus poput naranče, s jamama.
• Kleopatra. Dolazi iz Indije. Sada razvedena u SAD-u, Australija, Španjolska, naširoko se koristi za uzgoj novih hibrida i sorti. Plodovi su mali, s tankom, narančasto-crvenom kožom, sjemenke su velike, okus je slatkast.

Crvene vrste mandarina imaju dobru prezentaciju, jer su vrlo popularne. Mnoge sorte skupine su hibridi, mogu pripadati različitim pomološkim skupinama.

Žute i zelene mandarine

Žute i zelene mandarine uzgajaju se na različitim kontinentima. Do danas su uzgojene mnoge sorte i hibridi tog voća. Agrumi se često nazivaju po zemlji podrijetla.

Najpopularnije sorte:

• Turski. Kao što ime implicira, zemlja podrijetla je Turska. Plodovi su mali, koža je tijesna do pulpe i slabo čista. Boja je svijetlo narančasta, okus je slatko-kiselkast, malo blag, u plodu ima mnogo sjemenki.
• Marokanski. Nijansa kože je zlatna, lako se čisti. Meso je slatko, bez sjemena.
• Kinezi. Žuto voće s kiselim okusom i sočno meso, s malom količinom sjemena. Na prodaju kod nas se rijetko susreću.
• Izraelski mandarine. Žuto-narančasto voće srednje veličine, slatke i sočne pulpe, praktički bez sjemena. Kora od pulpe je jako odvojena, to je jedini nedostatak sorte.
• Abhazi. Plodovi su kiseli, mali, s kamenjem. Kora je žuta, ponekad s zelenom bojom. Nastaju iz skupine japanskih vrsta.
• Gruzijski. Slično Abhazi, ali malo slađe i veće. Odrasli u Adjari, u blizini Batumija.
• Srpska. Mala, debele kože, dobro očišćena, ali kisela. Rijetko se nalaze izvan zemlje uzgoja.
• Med. Hibrid s narančastom, žute kože, ukusna i sočna pulpa.
• Dancy. Popularna sorta, ukusna, slatka i sočna. Nažalost, drveće je podložno štetočinama.
• Batangas. Mirisno zlatno voće s osjetljivim okusom. Kora se lako odvaja od pulpe, malih kostiju.
• Nadorkott. Pripada mandarini, ima žuto-narančastu koru i meso. Drveće raste do visine od 2,5 m, počinju donositi plodove već 1,5 godina. Plodovi su veliki, sa jamama, sočnom pulpom i bogatim okusom, usjevi se beru u ožujku. Pogodno za uzgoj kuća u kontejnerima. Uzgajati ovu vrstu u Južnoj Africi.
• Afurer. Prema svojim karakteristikama sličan nadorkott, ali se uzgaja u Maroku. Počinje dozrijevati u siječnju. Glavna prednost je odsutnost jama.
• Zeleni filipinski mandarinski. Boja njezina ploda je neobična, podsjeća na močvarno blato, ljuštenu kožu. Meso je narančasto, slatko i sočno.

Žuti plodovi su popularni, lako ih je pronaći u svakom supermarketu. Abhazijski, turski, gruzijski su prilično jeftini. Zeleni citrusni rijetkost, jer se uzgajaju na Filipinima i okolnim područjima. Zbog neuobičajene boje prodaju se manje dobro, premda su superiorniji u odnosu na mnoge druge sorte.

Hibridne sorte

Već u prethodnim poglavljima spominju se neki hibridi crvene i žute vrste. Prelazak različitih mandarina s drugim agrumima je popularna linija za uzgoj. U isto vrijeme dobivaju voće velike veličine s izvornim okusom. Postoje hibridi s ranim dozrijevanjem, otporni na mraz, štetočine i bolesti.

Opis popularnih hibrida mandarina:

• Rujna. Uzgajan u Sukhumiju na temelju vrsta Unshiu i Poncirus trifoliate, pionir sovjetskog uzgoja. Stablo s debelom krunom, cvjetovi promjera 2-3,5 cm, usjeva sakupljenih u rujnu i listopadu. Zbog ranog sazrijevanja sorta je dobila ime. Plodovi su srednji, s tankom kožom, koja se lako odvaja od pulpe. Okus je slatko-kiselo, sočno meso.
• Kraljevski mandarinski. Zemlja porijekla - Pakistan. To je rezultat križanja Citrus nobilis i Citrus deliciosa. Sorta je poboljšana 1935. u Kaliforniji. Boja kože je žuto-narančasta, meso je sočno, s jamama, okus je bogat i bogat.
• Kumquat Reale. Sofisticirani trostruki hibrid Kumquat vrsta Fortunella Hindsii i Clementine "Montreal". Rezultat je bila duguljasta mala mandarina, slatko-kiselog, bogatog okusa. Poput kumquata, ima mnogo kostiju. Jedite voće zajedno s kožom. Uzgajati grm je stvaran i na otvorenom, iu kućnim uvjetima.
• Rangpur. Prekrižite proizvod limunom. Plodovi su mali, promjera do 5 cm. Okus s karakterističnom kiselošću.
• Mineola. Hibridne sorte Dancy i grejpa Duncan. Plodovi su veliki, teže više od 80 g. Kora je crveno-narančasta, pulpa je sočna, slatko-kisela, sadrži oko 80% dnevne potrebe za folnom kiselinom.
• Hibrid mandarine, naranče i grejpa. Kiselo-slatko voće, s velikim plodovima, do 7-8 cm u promjeru. Kora je narančasto-crvena, tanka. Žetva rano, skupljati voće od rujna do studenog.
• Hibrid klementina i tangela Orlanda. Raste u sušnim područjima Arizone i Kalifornije. Velike slatke mandarine teže oko 100 g, pulpa je sočna, kiselost je samo 0,7%.

Ukrasne i domaće mandarine

Predak ukrasnih stabala mandarina je divlji japanski patuljak. Uzgajaju se u kontejnerima ili vazama. Trgu za takvim stablom treba malo. Ako se pobrinete za pravilnu njegu, od jednog grma možete skupiti 3-4 kg citrusa.

Popularne vrste patuljaka:

• Početna stranica Pavlovskog. Stablo raste i do 1 m visine, cvjetovi su veliki, do 3 cm u promjeru, mirisni. Voće je prekriveno tankom kožom, težina je oko 80 cm, a miris nalikuje naranči.
• Jubilej. Hibrid Miagawa Vasya i naranče, uzgojene u SSSR-u i namijenjene za kućnu kultivaciju. Plodovi su veliki, s izvornim bradavicama na dnu. Sazreva rano, slatko-kiselo, mirisno.
• Cova vaza. Stablo raste do 50 cm, prekriveno valovitim lišćem. Cvjetovi su mali i mirisni. Plodovi kruškolikog oblika, tanke kože, sočne pulpe, dobro očišćeni. 50-70 zrelih mandarina se skuplja iz jednog grma.
• Calamondin. Mandarinske sorte calamondin pripada posebnoj vrsti citrusa. On je samo u formi sličan njegovoj obitelji. Kod kuće raste i do 1 m, ima plodove veličine oraha. Njihova koža je žuto-zelena, njihov okus je dobar. Cvijeće i zrele mandarine na drvetu često rastu istovremeno.
• Car Crop stablo, koje počinje plodonosno u prosincu. Kora na malim plodovima je puna i lako se čisti, okus je ugodan, sladak.
• Satsumas. Kao i satsuma je predak zatvorenih vrsta. Formira nizak grm širokog lišća, lišće je dekorativno, valovito. Plodovi nalikuju kruškama, bez sjemena.
• Imperial. Posebnost sorte, zbog koje je dobila svoje ime, veliki plodovi, težine do 80 g, sa slatkom i sočnom pulpom. Usjeva sakupljena od studenog.
• Shiva je Mick. Stablo je malo, cvjeta obilno. Prosječni prinos, jedan citrus teži prosječno 50 g
• Tsitrofortunella. Izvorni hibrid s Fortunelom raste i do 1,5 m. Cvatnja je bogata i mirisna. Plodovi imaju izraženu gorčinu, jer se citrus uzgaja kao ukrasni grm.

Rastite malu kuću tangerine lako. Razmnožavaju se sjemenkama, reznicama i slojevima. Prilikom sadnje treba odabrati lonac, visine 10-15 cm.Kako stablo raste, presađuje se u velike spremnike. Za sadnju primjenom prajmera za cvijeće, kao što je pelargonialar, rododendron. Postoje posebne mješavine posebno dizajnirane za ovu vrstu postrojenja.

zaključak

Citrus voli sunce, jer je stavljen na južni prozor. Temperatura u prostoriji ne smije pasti ispod 16-18⁰S. Ljeti se lonac izvadi na ulicu, no noću je bolje odnijeti u kuću. Zalijevanje grma dok se tlo osuši, ponekad se raspršuje listove iz prskalice. Gnojiva se primjenjuju tijekom aktivne sezone rasta. Smjesa prikladna za sobne biljke. Ako je briga ispravna, stablo će donijeti plod oko 10 godina.

http://vsecveti.life/komnatnye-tsvety/tsitrusovye/malenkie-mandariny-kak-nazyvayutsya.html