Svi proteinski proizvodi

Glavni Povrće

Svi proteinski proizvodi

Za dobru prehranu osobi su potrebni proteini. Proteinski produkti mogu biti životinjskog ili biljnog podrijetla, ali je omjer proteina prema drugim prehrambenim elementima poželjno najmanje 25-30%.

popis proteinskih proizvoda

Top 5 proteinskih proizvoda

Svi znamo da je protein glavni materijal za strukturu naših mišića. U mnogim namirnicama prisutan je protein, ali ne može se sve razlikovati po "pravoj" hrani, u kojoj će protein biti najkorisniji i lako probavljiv. Te proizvode često koristimo, ali uz njih koristimo apsolutno nepotrebne i neučinkovite proizvode. To su sendviči s kobasicom ili šunkom, lonac od krumpira, japanska jela itd. Popis najkorisnijih proteinskih proizvoda je sljedeći:

1. Pileća prsa. Ovo je pravo "zlato" za bodybuildera. 180 grama proizvoda (prosječna pileća prsa) sadrži 200 kcal, 40 g proteina i samo 2 g masti. Pileća prsa se najbolje kuhaju ili peku na roštilju kako ne bi koristili ulje za prženje. Uz ovu vrstu mesa najbolje je kombinirati rižu ili kuhano povrće.

2. Goveđi burger. Za 200 g proizvoda ima 340 kcal, 40g proteina i 15g masti. Trebamo ovu vrstu mesa za promjenu. Malo ljudi može jesti samo pileća prsa dugo vremena. Govedina sadrži veliku količinu kalcija i cinka, tako neophodne za naše kosti.

3. Pileća jaja. Sedam kokošjih jaja sadrži 520kkal, 40g proteina, 35g masti. Treba imati na umu da su proteini vrijedni. Žumanjci nam pomažu bolje probaviti proteine. Stoga bih savjetovao uzimanje 4 cjelovita jaja i 3 proteina. Njihova glavna vrijednost je da se jaja vrlo lako kuhaju. Samo ih bacite u kipuću vodu 5-10 minuta.

4. File lososa. Dvjesto grama lososa sadrži 368kkal, 40g proteina i 28g masti. Bez sumnje, riba treba bodybuildera. Uostalom, riba nam daje tako važne masti Omega3. Jelo je vrlo ukusno i zdravo, ali prilično skupo. Prisilite se da jedete ribu za večeru najmanje 2 puta tjedno.

5. Proteinski prah. U 2 žlice 170kkal, 40g proteina i 0 masti. Naravno, ova vrsta bjelančevina se trenutno apsorbira, osim svega, ne sadrži masnoće. Mnogi sportaši su skeptični prema ovom bijelom prahu, s obzirom da hrana mora biti prirodna. Ali ubrzavam raspršiti njihove sumnje. Proteinski prah je isto jelo kao i kokošja jaja, samo u obliku zemlje. Nemojte se bojati uzeti protein prije i poslije vježbanja. Nećete naći takvu dostupnu vrstu proteina.

Tablica sadržaja proteina u hrani

Prosječna proteinska norma u dnevnoj prehrani odrasle osobe je 100-120 g.

Tablica prikazuje sadržaj proteina u 100 grama proizvoda.

Goveđe meso sadrži najkompletnije proteine, koji uključuju gotovo sve esencijalne i esencijalne aminokiseline za tijelo.

Teletina, više nego govedina, uključuje više proteina visoke kvalitete i tijelo se lakše apsorbira. Teletina 1. i 2. kategorija sadrži oko 20% proteina i 1-2% masti.

Svinjetina sadrži manje vezivnog tkiva od govedine, što ga čini mekšim i nježnim. Prema sortama svinjetina je podijeljena na slaninu, meso i mast; potonji sadrži do 50% masti i samo 12% proteina. U prehrani sportaša bolje je koristiti meso svinjetina, koje sadrži u prosjeku 14% proteina i 33% masti. Važno je napomenuti da svinjetina sadrži 19% proteina i 7% masti, a slanina - 8% i 63%.

Muton u usporedbi s govedinom sadrži više vezivnog tkiva, pa je rigidniji. Kemijski sastav kategorije 2 janjeta približno odgovara govedini iste kategorije. Međutim, janjetina je nešto manje soli kalija, fosfora i željeza.

Konjsko meso 2. kategorije bogato je visokovrijednim proteinima (21%), solima kalija, željeza, dok sadrži relativno malo masti (4%). Biološka vrijednost proteina konjskog mesa nije inferiorna u odnosu na goveđe proteine.

Meso kunića izvrstan je dijetetski proizvod s visokim sadržajem proteina (21%), željeza i vitamina grupe B. Sadrži dovoljnu količinu kalija, fosfora, magnezija i drugih minerala.

Posebno je vrijedna za prehranu sportaša. Mnogi od njih odlikuju se visokim sadržajem minerala, osobito željeza, vitamina, te se stoga preporučuju osobama s kašnjenjem tjelesne težine, anemijom. Jetra je osobito bogata željezom, vitaminima A i skupinom B; Za razliku od ostalih mesnih proizvoda, sadrži veliku količinu askorbinske kiseline (vitamin C). Jezik je dijetetski proizvod. Sadrži malo vezivno tkivo koje osigurava njegovu visoku probavljivost. Srce je bogato mineralnim solima, uključujući željezo, ima nizak postotak masti, dovoljnu količinu proteina. Mozgovi sadrže manje proteina (12%) i dosta masnoća (8,6%), ali sadrže vrijedne spojeve bogate fosforom i esencijalnim nezasićenim masnim kiselinama, što značajno povećava njihovu biološku vrijednost. Pluća su osobito bogata željezom (10%), ali inače je prehrambena vrijednost ovog proizvoda niska.

Kobasice se uglavnom proizvode od govedine i svinjetine. Mnogi od njih su proizvodi visoke masnoće; količina masti u njima kreće se od 13,5% (dijetna kobasica) do 40% ili više (razne vrste dimljenih i polu-dimljenih kobasica). Potonji, osobito oni s visokim udjelom masti, ne preporučuju se u sportskoj prehrani. Kobasice i sirevi razlikuju se od kobasica s delikatnijom strukturom i nedostatkom slanine. Za kuhanje kobasica i kobasica najvišeg stupnja koristi se meso (govedina, svinjetina) mladih životinja, koje se lako probavlja i asimilira, stoga je ova vrsta mesnih proizvoda poželjnija od kobasica.

Uz široku paletu kobasica, industrija proizvodi mesne proizvode od svinjetine (šunka, slanina, prsa, šunka, itd.). Oni se u pravilu razlikuju u vrlo visokom udjelu masti (do 50-60%) i stoga se ne preporučuju za sustavnu potrošnju.

Meso u konzervi, osobito svinjetina, također je obilježeno visokim udjelom masti. Njihova nutritivna i biološka vrijednost niža je od one u svježim mesnim jelima, jer u procesu pripreme konzervirane hrane često koriste takve tehnološke metode kao što su dugotrajno kuhanje na visokim temperaturama, autoklaviranje itd. Mnoge konzervirane namirnice pripremaju se od nižeg mesa, stoga često sadrže značajnu količinu konzervirane hrane. broj vlakana vezivnog tkiva. Vitamini u konzerviranom mesu manje nego u svježoj hrani. Međutim, u nedostatku prirodnog mesa konzervirana hrana može se koristiti u prehrani, uglavnom za pripremu prvog i drugog ciklusa. Prilikom upotrebe konzerviranog mesa treba obratiti posebnu pozornost na vrijeme njihove proizvodnje i ne koristiti proizvode s istekom roka trajanja.

Pileće i pileće meso pilića sadrži potpunije i bolje probavljive proteine od govedine. Proteini pilećeg mesa imaju optimalan skup esencijalnih aminokiselina. Količina masti u mesu pilića i pilića je prilično velika (u prosjeku - 16-18%), međutim, ta se masa lako apsorbira u tijelu, jer uključuje određenu količinu nezasićenih masnih kiselina i ima relativno nisku točku taljenja. Pileće meso sadrži potreban set minerala i vitamina. Ekstraktivne tvari daju ugodan miris i okus.

Riba zajedno s mesom jedan je od najboljih izvora visokokvalitetnih proteina. Riblji proteini sadrže sve esencijalne aminokiseline potrebne tijelu. Za razliku od mesa, riba ima veliku količinu tako važne esencijalne aminokiseline kao što je metionin u mesu. Prednost ribljih bjelančevina je nizak sadržaj formacija vezivnog tkiva. Osim toga, proteini vezivnog tkiva ribe zastupljeni su uglavnom kolagenom, koji se lakše pretvara u topljivi oblik - želatina (gluten). Zbog toga se riba brzo probavlja, tkiva se olabavljuju, lako su podložna djelovanju probavnih sokova, što omogućuje potpuniju probavu hranjivih tvari. Riblji proteini se apsorbiraju od 93-98%, a mesni proteini - za 87-89%.

Sadržaj proteina u ribama uglavnom ovisi o njegovoj vrsti. Tako makrar sadrži 7% proteina, a tuna - 24%. U prosjeku, količina proteina u ribama iznosi 16%; bakalar, oslić, koprc, šaran sadrže upravo tu količinu proteina.

Riblje masti karakterizira značajan sadržaj polinezasićenih masnih kiselina, čija ukupna količina u većini vrsta riba kreće se od 1 do 5%, dok govedina i ovčetina imaju te kiseline u neznatnoj količini - od 0,2 do 0,5%. Zbog visokog sadržaja polinezasićenih masnih kiselina tijelo se lako apsorbira. Sastav masti također uključuje različite tvari slične masnoći (fosfolipidi, lecitin), s visokom fiziološkom aktivnošću. Riblje masti uglavnom se nalaze u jetri (kod riba koje pripadaju vrsti bakalara) iu potkožnom tkivu (u haringi i lososu). Važno je znati da se riblje ulje brzo oksidira, a njegova nutritivna vrijednost se smanjuje.

Meso gotovo svih vrsta riba bogato je mineralnim elementima: kalijem, magnezijem, a osobito fosforom, čija količina doseže 400 mg na 100 g (iverka). Neke vrste sadrže dovoljno kalcija i željeza. Riba je važan izvor vitamina skupine B, u jetri mnogih riba sadržaj vitamina A, D, E je visok, a morska riba je bogata rijetkim elementima kao što su jod i fluor.

Ika riba je vrijedan prehrambeni proizvod s visokim sadržajem bjelančevina (do 30% ili više) i masti (oko 15%). Kavijar je bogat fosforom i kalijem, vitaminima topivima u vodi i masti. Mliječne ribe bogate su esencijalnim aminokiselinama, njihov sadržaj masti je nizak.

Slani i dimljeni riblji proizvodi su manje vrijedni proizvodi. U pravilu, proteini u tim proizvodima, zbog osobitosti njihove obrade, znatno su slabije probavljeni i apsorbirani. Mnoge dimljene i usoljene ribe sadrže veliku količinu masti, višak natrija, siromašni su vitaminima. Haringa i ostale riblje delicije mogu se koristiti kao grickalice za stimulaciju apetita. Treba ih dati prije glavnog obroka iu malim količinama.

Konzervirana riba se ne preporuča široko koristiti u prehrani. U procesu kuhanja konzervirane hrane gubi se mnogo vrijednih svojstava ribe. To također dovodi do dugotrajnog skladištenja proizvoda. Mogu se koristiti i neke vrste konzervirane ribe, kao i riblja gastronomija, kao grickalice i delicije (haringa, papalina, papalina, kavijar).

Proizvodi od jaja su vrijedni izvori svih glavnih hranjivih tvari potrebnih za normalno funkcioniranje ljudskog tijela. U prehrani je dopušteno koristiti samo kokošja jaja, jer su jaja vodenih ptica (guske, patke) često zaražena patogenima teških crijevnih infekcija (salmoneloza, itd.).

U usporedbi s drugim proizvodima životinjskog podrijetla, jaje sadrži najkompletniji protein, koji tijelo gotovo potpuno apsorbira. Protein jaja sadrži u svojim optimalnim omjerima sve esencijalne aminokiseline. Masna jaja se sastoje od masnih kiselina, uglavnom polinezasićenih, i fosfolipida, uglavnom lecitina (1/3 ukupne količine masti), koji blagotvorno djeluje na metabolizam kolesterola. Jaja su bogata mineralima, osobito fosforom, sumporom, željezom, cinkom. Imaju dovoljnu količinu vitamina topljivih u mastima (vitamin A jednako je kao u maslacu, a vitamin D je 3,5 puta više). Osim toga, jaje ima prilično visok sadržaj B vitamina.

Proteinske deluzije

Tipičan primjer je kobasica. Osim mesa, kobasica sadrži masti, mlijeko, soju i vodu. Da biste dobili 20 grama čistog proteina, morat ćete pojesti 200 grama dimljenog ili pola kilograma kuhane kobasice, dok će količina masti biti kritično visoka ili čak opasna za zdravlje krvnih žila i srca. Isto vrijedi i za zamjenske proizvode. To mogu biti mliječni napitci, "svježi sir", slatki jogurt, majoneza i umaci koji nemaju izravne veze s proizvodima koje imitiraju. Prema tome, protein u njima je kritično nizak ili ga uopće nema.

Izbor proteinske hrane je odličan, a njegova raznolikost će vam omogućiti da ne uskratite zdravu prehranu. Veći broj izvora proteina spasit će se od nedostatka važnih elemenata sadržanih u raznim namirnicama, bilo da se radi o mesu, ribi, mlijeku, žitaricama ili grahu. Jedite kvalitetne svježe proteinske namirnice i ostanite zdravi!

Rezultat nije dugotrajan, pogotovo ako kombinirate dijetu s tjelovježbom, pa je idealan ne samo za žene nego i za muškarce.

Na ovoj stranici stranice pročitat ćete iskustvo, osobne dojmove i osjećaje onih koji “sjede” na proteinskoj dijeti, pronaći ćete recenzije o tome.

Razmislite o nekoliko recepata za različita proteinska jela, kuhanje od kojih ne treba mnogo vremena i novca.

Proteinski dan se održava jednom tjedno. Na ovaj dan trebate jesti uglavnom proteinske namirnice.

Zato su se zvali proteini (od grčkog "protosa" - prvog), jer su oni temelj strukture svakog organa, svake stanice.

Zašto bi neki od proteina u dnevnom obroku trebali biti predstavljeni u obliku životinjskih proteina?

Meso je izvor životinjskih bjelančevina za izgradnju stanica, ali se ne može nazvati apsolutno korisnim proizvodom.

Osnovne namirnice od mesa kalorija.

Većina proteinskih mješavina i gotovih koktela spaljuje masti, a kao rezultat - dodatnih kilograma.

Bit ove metode prehrane je zamjenjiva varijacija u količini konzumiranih proteina i ugljikohidrata.

http://www.pravilnoe-pokhudenie.ru/produkty/vse-belkovye-produkty.shtml

Čisti protein bez aroma

Čisti protein bez okusa - prirodni proizvod koji ne sadrži štetne dodatke. Nepoželjno je da različita sladila, pojačivači okusa, boje i druge balastne tvari uđu u naša tijela. Najbolja opcija proteina je prirodna. Dolazi u obliku praha, ima neutralan okus.

Ako vam je potreban dodatni izvor vegetarijanskih bjelančevina, čisti protein je najbolji izbor. Također, pogodan je za osobe koje slijede različite dijete. Praškasti oblik čistog proteina ne sadrži umjetne dodatke koji su štetni po zdravlje. Zašto ne bi trebali kupiti proteine u prahu s okusima? Razmotrite ovo u članku.

Koja je svrha ovog izbora?

Prirodni protein bez aditiva je element sportske prehrane osmišljen za izgradnju mišića i opskrbe mišića esencijalnim aminokiselinama. Također se koristi uz pravilan gubitak težine. Mnoge popularne mješavine su proteini i aditivi koji se koriste za poboljšanje konačnog proizvoda, što nije uvijek ugodno za okus.

Jedini izvor visokokvalitetnih proteina je čisti protein bez aditiva. U sportskoj prehrani koristi se kombinacija nekoliko proteinskih dodataka u obliku praha.

Mnogi sportaši preferiraju visokokvalitetne proteine, koji ne sadrže različite aditive.

Uobičajeno, sve vrste organskih proteina podijeljene su u dvije skupine:

životinjskog podrijetla (sirutka, jaje, kazein);
povrće ili vegetarijanac (soja, riža i dr.).

Vegetarijanska varijanta proteina ima oznaku "sirovo" naznačenu na pakiranju. Nezaslađen protein ima neutralan okus, dobro se apsorbira u tijelu.

Pojačani sustav čišćenja uklanja nepotrebne dodatke u sastavu:

masti;
umjetna sladila (aspartam, natrijev acesulfam, sukraloza);
pojačivači okusa (na primjer, mononatrijev glutamat);
hormone;
antibiotike;
teški metali.

Za gubitak težine preporuča se koristiti vegetarijanski protein koji nema nečistoća životinjskog podrijetla. Jedini nedostatak je osebujan okus smjese na koju se morate naviknuti. Ako je okus proteina važan, važno je odabrati proizvod koji sadrži samo prirodne dodatke. Stevia daje slatki okus, vanilija se koristi za ugodnu aromu.

Vrste proteina bez okusa

Čisti protein u prahu je izvor esencijalnih aminokiselina za naše tijelo. Klasifikacija uključuje sljedeće vrste:

Sportska prehrana je neophodna, ali samo je dobro odabrati

sirutka (lako probavljiv mliječni protein, koji ima nekoliko metoda čišćenja);
kazein ("spor" protein, dobiven mljevenjem mlijeka, koristi se za produženu zasićenost mišića aminokiselinama);
soja (ima visoku koncentraciju lizina i glutamina, pogodna za osobe s intolerancijom na laktozu);
Mlijeko (umjerena probavljivost, uključuje visoku razinu laktoze);
jaje (s visokom biološkom vrijednošću ne sadrži laktozu, jer je ekstrakt proteina jaja);
kolagen (koristi se za intenzivnu izgradnju, daljnju obnovu vezivnog tkiva);
kombinirana smjesa (univerzalni proizvod, uključujući nekoliko vrsta proteina).

Lako asimilirani protein sirutke zauzvrat ima sljedeće podvrste:

koncentrat (jeftini protein, dobiven s minimalnim pročišćavanjem);
izolirati (kompleksnije pročišćavanje, osiguravajući visoku razinu čistog proteina s minimalnim sadržajem laktoze);
hidrolizat (maksimalna kvaliteta čišćenja, osigurava dobru probavljivost).

Protein sirutke visoke čistoće ima složen proces proizvodnje. Brzo se cijepa u usporedbi s cijelim proteinima. Kod maksimalnog pročišćavanja, protein bez aditiva ima visoku cijenu u usporedbi s drugim proizvodima.

Kako odabrati proizvod?

Mnoge marke sportske prehrane proizvode proteinski prah u obliku izolata ili koncentrata.

Važno je razumjeti da je protein sirovina, koja bi u svojoj biti trebala biti prirodna.

Prilikom odabira sigurnog proizvoda, važno je obratiti pozornost na:

Sastav proizvoda. To je postotak proteina po porciji, vrsta obrade i potreban sastav aminokiselina. Mješavine su dodatno obogaćene vitaminima, mineralima, kreatininom, glutaminom. Korisni proizvod ne sadrži tvari "balasta" koje stvaraju dodatno opterećenje tijela.
Proizvođači. U većini brandova sportske prehrane nije dostupan protein u prahu. U svakom slučaju, proizvod se bira pojedinačno. Bitno je ne samo svrha primjene, nego i omjer cijene i kvalitete.
Aditivi. Važno je da se dobitnici ne koriste kao prirodni protein. To su specijalne mješavine za izgradnju mišićne mase što je brže moguće.

Prilikom odabira vegetarijanskih bjelančevina, trebate dati prednost robnim markama s dobrom reputacijom. Kupite proizvode s organskim certifikatom. To znači poštivanje utvrđenih standarda kvalitete za sportsku prehranu ove kategorije.

Budite oprezni u odnosu na "bio" znak. Takvo označavanje ne zahtijeva prethodnu potvrdu, zbog čega kvaliteta gotovog proizvoda nije zajamčena.

Ocjena proizvoda bez okusa

Prema ocjenama, najbolji proteini bez okusa su proizvodi takvih tvrtki:

Danas postoje mnogi proizvođači koji proizvode prah bez raznih nečistoća - bojila, laktoza, masti i tako dalje.

Sunwarrior

Sunwarrior nudi sirovi, fermentirani protein na bazi proklijale smeđe riže. Proizvodi se od cjelovitih žitarica na niskim temperaturama, ali bez uporabe hidrolize, drugih štetnih procesa. Tijelo brzo apsorbira, obogaćeno lizinom i leucinom. Dodatni izvor kalcija, željeza i natrija. Ne sadrži sojin protein, gluten.

Ezy protein

Biljni protein certificiran "organski". Također se proizvodi na bazi klijanja riže. Proizvedeno u Australiji pomoću sigurne tehnologije. Tehnologija biofermentacije ga ubrzava. Sadrži 80% prirodnih proteina. Hipoalergeni proizvod koji ne sadrži boje i druge štetne dodatke.

Sirovi protein Amazonije

Vegetarijanski proizvod koji se sastoji od dvije glavne komponente: fermentirane riže i proteina graška. Dodatno alkalizira, služi kao izvor enzima i alfa-amino kiselina. To osigurava bolju probavljivost proteina.

Vrt životnog proteina

Bjelančevinski protein bez aditiva. Sadrži posebne sastojke, probiotičke bakterije, kompleks vitamina, alfa-aminokiseline. Dodatni izvor vitamina C. Proizvod dolazi u obliku kapsula za žvakanje.

Vitalni zeleni Rea protein

Vegetarijanski, iako ne i sirov, izvor proteina koji se temelji na proteinima graška. Izolat sadrži 18 alfa aminokiselina. Proizvedeno na Novom Zelandu. Sadrži probiotike, prebiotike, vitamine, minerale.

Hrana od konoplje Protein od konoplje

Vegetarijanski protein na bazi konoplje. Izvor omega-kiselina, alfa-amino kiselina, lizin. Ovaj sastav osigurava maksimalnu hranjivu vrijednost. Značajan minus proizvoda je specifičan okus.

U zaključku

Prirodni protein bez aditiva i boja je praškasti oblik proizvoda. To je izvor visokokvalitetnih biljnih ili životinjskih proteina. Sirovi, ili vegetarijanski, proteini često imaju specifičan okus. Ovaj proizvod ne sadrži masti, boje, umjetna sladila i druge aditive koji smanjuju učinkovitost treninga.

Pri odabiru proteina u prahu važno je uzeti u obzir sljedeće kriterije: sastav proizvoda, sadržaj proteina, proizvođač. Popularna kombinacija nekoliko vrsta proteinskih dodataka koji se koriste u različita doba dana.

http://gymbuild.ru/protein/protein-bez-vkusovyh-dobavok

Čisti protein u hrani

Popis proteinskih proizvoda

Pripremili smo popis proteinskih proizvoda s detaljnom tablicom i opisom aplikacije. Proteinski proizvodi su korisni ne samo za mršavljenje, već i za skupinu mišićne mase sportaša. Sve ovisi o količini upotrebe i fizičkim potrebama osobe.

Visoko proteinska hrana igra važnu ulogu u ljudskoj prehrani. Oni su potrebni za održavanje vitalnosti svih organa, za razvoj snage i izdržljivosti. Protein je građevni materijal ljudskog tijela. Stoga bi trebao biti prisutan u prehrani zdravih ljudi, bez obzira na njihovu dob i spol.

Kada gubite težinu, mnogi se ljudi odreknu proteinske hrane, s obzirom na to da je kalorijska. Međutim, kako bi se osiguralo dobro zdravlje i performanse, takvi proizvodi dobivaju funkcionalno značenje i moraju se konzumirati. Glavno je znati u kojim je sastojcima koliko proteina sadržano i kako se probavljaju. Da biste to učinili, postoji popis proizvoda koji se mogu konzumirati u prehrani, a ne strah za lik.

Malo o vjevericama

Protein je jedna od 3 komponente koje ljudsko tijelo aktivno koristi za normalno postojanje. Sudjeluje u svim procesima svoje životne aktivnosti. U jednom proteinu postoji oko 20 aminokiselina. Oko polovice tog broja, sam organizam nije u stanju raditi, a ne može bez njih. Stoga se unos proteina događa s hranom.

Ova komponenta ima različit učinak na određene organe i funkcije tijela.

Tablica učinaka proteina na tijelo.

Bez proteina, tijelo ne može. Stoga je potrebno koristiti proizvode u kojima je prisutan. A za to morate znati kakvi su oni i kakva je njihova vrijednost.

Vrste proteina

Vjeverice imaju različito podrijetlo. One su dvije vrste:

Količina i kvaliteta ove komponente ovisi o broju aminokiselina koje su prisutne u njemu. Životinjski protein smatra se najvrjednijim. U njemu postoji nekoliko apsolutno nezamjenjivih elemenata. U povrću - sadrži samo proteine. Ali ona igra važnu ulogu u izgradnji stanica, tkiva, krvi itd. Ne može se potpuno isključiti iz prehrane.

Optimalno rješenje za osobe koje koriste dijetnu hranu je vješto kombinirati proizvode koji sadrže te i druge proteine. Da bi se uravnotežila ukupna količina aminokiselina, potrebno je u prehranu uključiti sastojke od 60% životinja i 40% biljnih proteina. Možete ih dobiti od različitih proizvoda.

Prilikom odabira proteinske hrane za mršavljenje, važno je uzeti u obzir da većina prirodnih sastojaka životinjskog podrijetla sadrži značajne količine masti. To nepovoljno utječe na stanje slike.

Bjelančevinski protein se vrlo sporo apsorbira i njegova je vrijednost niža. Ali u hrani koja je bogata njima, nema opasnih masnoća.

Obje vrste proteina neophodne su za zdravlje i dobrobit. Stoga je važno jesti proizvode životinjskog i biljnog podrijetla.

Proteinska hrana: popis hrane

Kada ugostite proteinske namirnice za mršavljenje, važno je pravilno formulirati dijetu. Od izbora proizvoda ovisi o tome kako brzo će se riješiti dodatnih kilograma, kako će to utjecati na ljudsko zdravlje. Da bi hrana bila potpuna i uravnotežena, a broj potrebnih korisnih komponenti u njoj zadovoljava standarde, obratite pozornost na sljedeće čimbenike:

količina proteina na 100 g proizvoda;
metoda kuhanja;
značajke uporabe sastojka za gubitak težine.

Tablica proteinskih proizvoda:

Ako se proteinska hrana, popis proizvoda od kojih uključuje sastojke navedene u popisu, koristi racionalno, onda brojka i opće blagostanje ne pate.

Ugljikohidrate i masti treba konzumirati zajedno s proteinima, ali treba uzeti u obzir i kompatibilnost hrane. Kada gubite težinu, trebali biste biti posebno oprezni s brzim ugljikohidratima. Pretvaraju se u masnoću i teško ga se riješiti. Da bi se diversificirala dnevna prehrana, trebate kombinirati i izmjenjivati prezentirane proteinske proizvode.

Kako bi se stvorili najbolji uvjeti za probavljivost proteina, potrebno je slijediti principe frakcijske prehrane - uzimati hranu ravnomjerno: u malim obrocima 5-6 puta dnevno. U procesu gubitka težine, preporuča se da jedete sat vremena prije spavanja, a istovremeno je bolje koristiti kefir s niskom razinom masnoće.

Talitsa: proteinska hrana, popis proizvoda u sadržaju proteina koji padaju.

Značajke proteinske prehrane

Proteinske dijete omogućuju vam da jedete sve omiljene namirnice. Ovu vrstu hrane vole ljudi koji se boje ili ne mogu gladovati, željni mršavljenja i održavanja vitkosti.

Uz proizvode navedene u tablici, u proteinskim dijetama, dopušteno je prirodno nemasno kravlje mlijeko, orašasti plodovi i razno povrće, uključujući i krumpir. Potonji sadrži veliku količinu škroba, pa ga koriste u pečenom ili kuhanom obliku. Važno je ne pretjerivati, ali postoji vrlo malo.

Prilikom odabira bilo koje dijete za mršavljenje, potrebno je zapamtiti: nedostatak proteina negativno utječe na opće zdravstveno stanje i stanje nekih organa. Potpuno isključivanje iz prehrane nemoguće je zloupotrijebiti s proizvodima koji sadrže ovu važnu komponentu. Važno je napraviti uravnoteženu prehranu kako bi bila puna, zdrava i lijepa.

Koji su proizvodi proteini. Top 10 proteinskih proizvoda

Što hrana je protein - važno pitanje kada uzimajući osloboditi od extra pounds i dobivanjem mišićne mase. Korištenje ispravnih proteinskih proizvoda pomoći će tijelu da postigne potrebnu harmoniju, a tijelo sportskim reljefom.

Vrijednost proteina za tijelo

Ljudsko tijelo cijelo vrijeme treba obnoviti tkiva mišića i unutarnjih organa, od kojih su stanice ranjene od stranih mikroorganizama ili kao rezultat fizičkih napora, šokova, padova i stoga ih treba zamijeniti.

Veliku ulogu u tome igraju proteini i aminokiseline u njima: cistin, cistein i metionin, koji su uključeni u sintezu kolagena - element u tragovima koji podupire zdravlje kože, noktiju i kose.

Proteini također utječu na hormone, normaliziraju razinu inzulina i sprječavaju metaboličke poremećaje, prekomjernu težinu, dijabetes i rano starenje.

Općenito, proteini su dva tipa: jednostavna i složena. Složeni proteini tvore slijedeće čvrste strukture u epitelnim (vanjskim), kostima i vezivnim tkivima, osiguravajući njihovu gustoću, elastičnost i nisku oštećenja:

kolagen - protein kože, kostiju, hrskavice, zglobova (hrana s njim: puretina, govedina, želatina, losos, losos, roze losos, riblje ulje, losos; morski plodovi: morska trava i druge alge);
keratin - čini rožnat omotač - nokte, kosa (nastaje kada se meso u kombinaciji s kiselim plodovima (npr. limun) nalazi u mlijeku, ribi);
elastin daje elastičnost zidova krvnih žila, tetiva (za razliku od kolagena, prisutan je uglavnom u mliječnim i morskim proizvodima, u biljnoj hrani: heljda, zobena kaša i prosa, marelice, mrkva, bundeve, avokado, kupus, morski krastavac, ogrozd, ribiz, orasi i bademi, sjemenke grožđa).

Prije otkrivanja hrane u kojoj se nalazi protein, trebate saznati da je ova tvar predstavljena u dvije vrste: kompleksni proteini (kolagen, keratin, elastin) i jednostavni proteini (gluten).

Jednostavan biljni protein - bez glutena. Bogati su proizvodima od pšenice, gluten je osnova njihovog glutena. Ovaj protein nije samo karakteriziran pozitivnim učinkom na tijelo, on često postaje uzrok alergija kod odraslih i djece.

Što je hrana protein

U uravnoteženoj prehrani morate dobiti proteine iz svih vrsta hrane bogate njima s visokim postotkom probavljivosti, i to:

meso: sve prehrambene vrste mesa (90%), jaja (97 - 100%);
riba (90%);
mlijeko (95 - 100%);
povrće: mahunarke i žitarice (70 - 80%).

Nisu svi proteini probavljeni istom brzinom, a neki se mogu zadržati u probavnom sustavu, uzrokujući fermentaciju i probavne smetnje.

Životinjski proizvodi kao glavni izvor proteina

Prema rezultatima istraživanja nutricionista, osoba mora jesti od 100 do 200 g mesa, 100–400 g skute i 2-3 jaja dnevno kako bi pokrila dnevni unos proteina. Također, prema preporukama SZO, morate jesti najmanje 200-300 g svježe pripremljene ribe tjedno - onda tijelo neće osjetiti nedostatak aminokiselina koje ne mogu sintetizirati.

Koji su životinjski proizvodi proteini (od 15 do 30 g i više proteina na 100 g):

100 g sojinog mesa - 35 g proteina

Meso od soje (35 g).
Tvrdi sirevi (24–30 g).
Tunjevina (20 - 25 g).
Malo zečevo meso (21 g).
Govedina (20 g).
Mliječni sir (15-18 g).

Od 9 do 15 g proteina na 100 g:

Orašasti plodovi i sjemenke koje sadrže proteine

Orašasti plodovi i sjemenke uključuju kompleks korisnih tvari: kalijev jodid, magnezij, cink, bakar, željezo, kalij, nezamjenjive poli- i mononezasićene masti, kao i omega masti potrebne za jačanje imunološkog sustava, metabolizma, dobre memorije i poboljšanja mentalnog sposobnosti.

Zanimljiva činjenica! Svojstva ploda oraha primijetila su drevna Asirci: zabranjeno im je da im se daju robovi za hranu kako ne bi razvili izvanredne mentalne sposobnosti.

Ne manje vrijedni orašasti plodovi i sjemenke su u prehrani vegetarijanaca, neke vrste oraha sadrže 2 puta više proteina nego u mesu:

Sjemenke pamuka su također vrlo bogate proteinima.

sjemenke pamuka - 34,5 g;
uljana repica - 30,8 g;
sjemenke bundeve velikih plodova - 30 g;
jame šljive - 28,5 g;
sjemenke suhe lubenice - 28,3 g;
kikiriki - 26,3 g;
sjemenke gorušice - 25,8;
indijski orah - 25,7 g;
koštica marelice - 25 g;

Sjemenke bundeve sadrže 24,5 g proteina

sjemenke bundeve - 24,5 g;
crni orah, sušen - 24 g;
bademi - 21 g;
sjemenke konoplje, suncokret - 20 g;
Sjeme kima - 17,8 g;
lješnjak - 16,1 g;
orah - 15,2 g;
bor - 11,6 g

Žitarice i mahunarke koje sadrže mnogo proteina

Biljni proizvodi, kao što su razne žitarice i mahunarke, sadrže veliku količinu proteina. Koji su sljedeći proizvodi:

U leguminozama, proteini su prisutni u prilično velikim količinama.

kaša - 23,5 g;
crni grah - 8,9 g;
crveni grah - 8,4 g
leća - 7,8 g;
bijeli grah - 7 g;
grah, grašak - 6 g

Žitarice koje sadrže proteine prvenstveno su polu-bobica, heljda i zobena kaša.

Polbyana - 14,7 g;
heljda - 12,6 g;
zob - 12,3 g;
proso - 11,5 g;
ječam - 10 g;
raženo zrno - 9,9 g

Što povrće sadrži bjelančevine

Među povrćem ima mnogo onih koji sadrže proteine u velikim količinama. Među povrćem su sljedeći lideri:

Među povrćem, prvak u sadržaju proteina je češnjak

češnjak - 6,5 g;
Prokulice - 4,8 g;
brokule - 3 g;
cvjetača - 2,5 g;
koraba, 2,8 g;
Jeruzalemska artičoka - 2,1 g;

Krumpir sadrži 2 g proteina

krumpir, slatki krumpir - 2 g;
bijeli kupus - 1,8 g;
repa, tikvice, repa, korijen čička - 1,5 g;
luk - 1,4 g;
slatka paprika - 1,3 g

Ostala hrana bogata proteinima

Mnoge druge namirnice su bogate proteinima. Ne zaboravite na zelenilo, suho i svježe voće i bobice:

Među suhim voćem najzastupljenije bjelančevine su sušene marelice.

suhe marelice - 5,2 g;
paprat - 4,6 g;
peršin - 3,7 g;
bosiljak - 3,2 g;
smokve - 3,1 g;
špinat - 2,9 g;
kopar, datumi - 2,5 g;
banane - 1,5 g;
listovi salate - 1,2 g;
crni ribiz, kivi - 1 g.

Top 10 namirnica s najvećim sadržajem proteina

Sportaši i oni koji su na proteinskoj dijeti za mršavljenje, uvijek je važno znati koji proizvodi sadrže potrebnu količinu tvari o kojoj se radi u svakodnevnoj prehrani. U nastavku je tablica s popisom najboljih vođa.

Nedostatak proteina može izazvati atrofiju mišića, prerano starenje kože, osip, oticanje, smanjenu otpornost na infekcije, osteohondrozu, rahitis, distrofiju.

Protein je koristan element za tijelo, kako bi se izbjegao nedostatak ove komponente, potrebno je koristiti hranu bogatu njima. Međutim, ne smijete se upuštati samo u proteinske proizvode, jer njihov višak dovodi do negativnih posljedica za tijelo.

Pogledajte zanimljiv i koristan videozapis o tome koji su proizvodi proteini:

Nudimo vam TOP-5 hranu bogatu proteinima:

Trepang - što je to, što tretira, kako se ponaša. Recenzije, fotografije, cijena

Kako brzo povećati hemoglobin u krvi kod kuće. Proizvodi, lijekovi

Sok od repe. Ljekovita svojstva, dobrobit i šteta, kontraindikacije. Recepti uporabe

Nikad nisam pomislio da ima toliko bjelančevina u sjemenkama bundeve, znala je samo o njihovim svojstvima protiv Giardia i drugih crva.

http://top-cat.ru/chistyj-belok-v-produktah/

Popis proteinskih proizvoda

Klinička slika

Što liječnici kažu o gubitku težine

Mnogo godina bavim se problemima mršavljenja. Žene mi često dolaze sa suzama u očima, koje su sve pokušale, ali rezultat ili ne, ili se težina neprestano vraća. Nekada sam ih savjetovao da se smire, ponovno na dijeti i naporan trening u teretani. Danas postoji bolji izlaz - X-Slim. Može se jednostavno uzeti kao dodatak prehrani i izgubiti do 15 kg mjesečno na apsolutno prirodan način bez prehrane i fizičkog. opterećenja. To je potpuno prirodan lijek koji je pogodan za svakoga, bez obzira na spol, dob ili zdravstveno stanje. U ovom trenutku, Ministarstvo zdravstva provodi akciju "Spasi ljude Rusije od pretilosti" i 1 paket lijeka koji svaki građanin Ruske Federacije i ZND može dobiti besplatno

Malo o vjevericama

Prestani se zavarati

Prije daljnjeg čitanja, postavit ću vam jedno pitanje. Jeste li još uvijek u potrazi za radnom prehranom ili magičnom dijetalnom pilulom?

Požurio sam vas razočarati, ne postoji nijedna dijeta koja će vam pomoći da izgubite težinu dugo vremena.

A sva "sredstva za gubljenje težine" koja se oglašavaju na internetu je potpuni razvod. Trgovci samo zarađuju ogroman novac na vašoj naivnosti.

Jedini lijek koji će vam nekako pomoći da izgubite težinu je X-Slim. Ovaj lijek se ne prodaje u ljekarnama i ne oglašava se na internetu, a za dionicu svaki stanovnik Ruske Federacije i ZND-a može dobiti 1 paket besplatno

Da ne mislite da vam se ubrizgava sljedeći "slimmer", neću opisati kakav je to učinkovit lijek. Ako ste zainteresirani, pročitajte sve informacije o X-Slimu. Ovdje je link na službenu web stranicu.

Ova komponenta ima različit učinak na određene organe i funkcije tijela.

Tablica učinaka proteina na tijelo.

Naši čitatelji pišu

Dobro došli! Moje ime je Lyudmila, želim izraziti svoju zahvalnost vama i vašem mjestu. Konačno, bio sam u mogućnosti izgubiti težinu. Vodim aktivan stil života, oženio sam se, živim i uživam u svakom trenutku!

Od djetinjstva, bio sam prilično pun djevojka, u školi sam bio zadirkivali sve vrijeme, čak i učitelji me zvao pompushechkoy. bilo je osobito strašno. Kad sam ušla na sveučilište, više mi nisu obraćali pozornost, pretvorio sam se u tihu, zloglasnu, debelu strku. To samo ne pokušava izgubiti na težini. I dijeta i sve vrste zelene kave, tekući kesteni, shokolimy. Sada se čak i ne sjećam, ali koliko sam novca potrošio na sve to beskorisno smeće.

Sve se promijenilo kada sam slučajno naišla na jedan članak na internetu. Nema pojma koliko je ovaj članak promijenio moj život. Ne, nemojte misliti, ne postoji tajna metoda gubitka težine, koja je prepuna čitavog Interneta. Sve je jednostavno i logično. U samo 2 tjedna izgubio sam 7 kg. Ukupno za 2 mjeseca za 18 kg! Bilo je energije i želje za životom, prijavila sam se u teretanu da bih se upalila u dupe. I da, konačno sam pronašla mladića koji je već postao moj muž, ljubi me ludo, i ja ga volim. Žao nam je što pišem tako neuredno, samo zapamtite sve na emocijama :)

Djevojke, za one pokušao hrpa bilo koje dijete i metode za gubljenje težine, ali nije mogao riješiti viška težine, uzeti 5 minuta i pročitajte ovaj članak. Obećavam da nećete požaliti!

http://hudom.ru/produkty/belkovye-produkty.html

Proteinski proizvodi za mršavljenje: potpuni popis prikladnih tablica i savjeta za jelo

Proteini (koji se nazivaju i proteini ili peptidi) su tvari koje su zajedno s masti i ugljikohidratima glavne komponente ljudske prehrane. Uzimajući u tijelo s hranom, oni imaju ogroman utjecaj na rad mnogih unutarnjih organa. Njihov je nedostatak pun ozbiljnih zdravstvenih problema. Stoga ih je nemoguće predugo koristiti.

Moderna dijetetika usvojila je sposobnost ovih visokomolekularnih spojeva da se trenutno brzo probavi i zasiti te počne koristiti proteinske proizvode za mršavljenje. Oni čine višak kilograma rastopiti po skokovima i granicama, a po satu i istovremeno oblikuju lijepu, reljefnu sliku, jer aktiviraju rast mišića u sportu. Oni zaslužuju pozornost na njih.

Djelovanje na tijelo

Ako ograničite unos masti i ugljikohidrata u prehrani, proteinska hrana će brzo vratiti red u tijelo, što će na kraju rezultirati gubitkom viška kilograma. Mehanizam mršavljenja već je dugo znanstveno dokazan:

postoji djelotvorno čišćenje tijela od toksina, toksina i drugih štetnih tvari koje sprječavaju potpuno funkcioniranje mnogih organa;
jačanje srca i krvnih žila smanjenjem šećera u krvi;
normalizacija inzulina, što dovodi do intenzivnog sagorijevanja glukoze koju apsorbiraju mišići;
kontrola ravnoteže vode u tijelu, uklanjanje viška tekućine, što je često glavni uzrok velike težine;
mišićna potpora u tonu, što dovodi do gubitka težine, jer se spaljuju samo masna tkiva, a ne dolazi do gubitka korisnih tvari;
poboljšanje metabolizma, što je nužno za gubitak težine;
gubitak apetita, otupljivanje osjećaja gladi zbog dugotrajne probave proteinske hrane.

Osim gubitka težine, kao bonus, proteinski proizvodi unutar proteinske prehrane imat će pozitivan učinak na različite organe i tjelesne sustave. Stoga, na izlazu iz ovog posta, osjećat ćete se sjajno.

Ako želite znati točnije što će se dogoditi s vašim tijelom, informacije u ovoj tablici zasigurno će vas učiniti pristašom proteinske prehrane.

Posebna značajka proteina je u tome što, kada uđu u tijelo, nisu deponirani kao masti sa strane i ne pretvaraju se u energiju, poput ugljikohidrata. Svi oni idu na obnovu organa i sustava, raspadajući se u aminokiseline - još jednu tvar, nevjerojatno korisnu za ljude. Stoga je važno znati što se odnosi na proteinske proizvode za gubitak težine i koji su njihovi glavni izvori.

Proteinski proizvodi mogu biti životinjskog ili biljnog podrijetla. Svaka vrsta ima svoje prednosti i nedostatke, zbog čega je važno jesti ih na uravnotežen način.

Proteinski proizvodi životinjskog podrijetla brzo se probavljaju, ali u isto vrijeme sadrže puno masnoće, pa nisu svi oni idealni za smanjenje težine. Ako odaberete meso, onda u bilo kojoj prehrani dopušteno piletina, puretina, zec, ali svinjetina i janjetina su zabranjeni. Ako se radi o mlijeku, mora biti bez masti ili s minimalnim postotkom masti.

Proteinski proizvodi biljnog podrijetla tijelo se apsorbira mnogo sporije i gore od životinja. Međutim, oni su dobri za gubitak težine jer sadrže gotovo bez masti.

Uzorci popisa proteinskih proizvoda iz ove dvije skupine bit će vam predstavljeni u sljedećoj tablici:

Za zdravlje i wellness kao dio prehrane morate jesti obje vrste. Dakle, možete koristiti popis proteinskih proizvoda za mršavljenje, ukazujući na sadržaj proteina u njima na pozadini masti i ugljikohidrata.

Proučit ćemo ove popise u nastavku i saznati više o nijansama takvih dijeta tako što ćemo pročitati jedan od naših članaka: “Protein-Fat Diet” i “Protein-Carbohydrate Diet”.

popis

Da biste napravili popis proizvoda za mršavljenje, morate uzeti u obzir sljedeće čimbenike:

ne samo sadržaj bjelančevina u njima, nego i njihov omjer masnoća i ugljikohidrata: na primjer, u svinjskoj masti ima mnogo više proteina;
njihov sadržaj kalorija: ako jedete komad guske, bogate proteinima, onda morate vježbati u teretani da provedete 319 Kcal, koji sadrži.

Stoga, ako se namjeravate izgubiti na težini s proteinskim proizvodima, uvijek se pridržavajte donje tablice. On uzima u obzir oba ova čimbenika.

Meso, iznutrice, jaje

Riba i plodovi mora

Mlijeko i mliječni proizvodi

Kao što možete vidjeti, osim proteina, mnoge namirnice sadrže previše masti ili kilokalorije, tako da nisu pogodne za mršavljenje. Ako ih samo pažljivo uključite u prehranu na kraju štrajka glađu.

Stoga, nutricionisti su sastavili točniju tablicu proteinskih proizvoda za mršavljenje, koji se mogu koristiti bez straha od stjecanja dodatnih kilograma.

Dosta impresivne tablice, koja je uključivala mnogo imena. Dakle, prehrana na bazi proteina ne može biti monotona i dosadna. Pa, oni koji sanjaju o postizanju rekordnih rezultata trebali bi se trenirati na proizvodima u kojima se količina proteina samo prevrće i koji će vas zasigurno smanjiti.

Najbolje su najbolje

Nutricionisti nazivaju najbolje proteinske namirnice za mršavljenje koje možete jesti u gotovo neograničenim količinama tijekom prehrane.

Pileća jaja - najbogatiji izvor proteina. Za mršavljenje dnevno možete pojesti 7 proteina i 4 žumanjka. Za doručak tijekom tjedna na raspolaganju je dijeta u iznosu od 5 jaja.

Niskobojni kefir

Glavni proteinski proizvod u bilo kojem sustavu gubitka težine. Protein sadržan u njemu lako se probavlja s minimalnim sadržajem kalorija. Poboljšava probavu, uklanja tijelo iz toksina. Dodatni kilogrami isparavaju dovoljno brzo. Sadržaj proteina - 28 gr. Sva ova korisna svojstva ovog proteinskog proizvoda čine osnovu prehrane kefir (kao primjer, s jabukama).

Proteinski proizvod, koji je vrlo brzo probavljiv. Dugo vremena daje osjećaj sitosti, što pozitivno utječe na gubitak težine. Održava nokte, kosti, zube u dobrom stanju. Sadržaj proteina - 20 gr.

Prirodni jogurt

Za gubitak težine pogodan je samo prirodni proteinski proizvod bez boja, zaslađivača i drugih aditiva. Ovaj jogurt će biti pohranjen najviše 3 tjedna.

U usporedbi s mesom i ribom, mlijeko je veće u ovom rangu, jer sadrži proteine koje tijelo apsorbira puno bolje. U ovom slučaju, gubitak težine samo na mlijeku neće raditi, jer ne utječe na rad želuca. No, za pripremu proteinskih jela (isti kokteli) s minimalnim sadržajem masti ovaj proizvod će biti savršen.

Prvo je pileća prsa. 200 grama mesa sadrži oko 40 grama proteina, 2 grama masti, 200 kcal. Nezaobilazni proteinski proizvod za mršavljenje. Drugo, to je govedina. Omjer osnovnih tvari je otprilike isti, ali malo više masnoće. To je alternativa za pileće bijelo meso za različite prehrane u procesu gubitka težine.

Najbolji proteinski proizvod je file lososa. Sadrži masnoće, ali protein je mnogo više, kao i omega 3 kiseline. Za mršavljenje dva puta tjedno, trebali biste se počastiti takvim ukusnim zalogajem.

To su biljni proteinski proizvodi koji su u stanju održati mišićnu masu u normalnom stanju čak iu procesu brzog mršavljenja. Osim toga, oni daju dug i ugodan osjećaj punine, tako da vam glad ne prijete.

Proteinski prašak / šejk

Učinkovita proteinska dijeta bez masti. Preporučuje se ako podupirete prehranu u teretani. Tijelo odmah apsorbira. Čini sliku ne samo vitkom, već i olakšanjem, jer potiče rast mišićne mase.

Ovaj vrh proteinska dijeta za mršavljenje uvijek držati ispred očiju, čineći izbornik. Uostalom, ti proizvodi bi trebali biti uključeni u recepte, zahvaljujući kojima će svaka dijeta izgledati kao odmor, a ne test.

Recepti jela

Pozivamo vas da pokušate kuhati razna jela iz proteinske hrane: postoje recepti za juhe, salate i drugo. Uz takvu raznolikost, ovaj sustav mršavljenja teško se može nazvati štrajkom glađu.

Prvi tečajevi

Mislite li da je kuhanje juha od proteinskih proizvoda nemoguće? Doista, tradicionalna jela su kombinacija proteina (bujon od mesa, ribe) i ugljikohidrata (različito povrće, žitarice, tjestenina, rezanci). No, nutricionisti se ne umaraju od ponavljanja da tekuća hrana poboljšava rezultate mršavljenja, tako da se ne može isključiti iz prehrane. Tako učimo kuhati prva jela od proteinske hrane.

Juha od špinata

Ogulite prsni ili pureći palac. Kuhajte, izvadite iz juhe, pustite da se ohladi. Špinat pakiranje (smrznuta hrana neće pokvariti jelo) sitno sjeckani, kuhati u bujonu za 10 minuta. Odvojite meso od kostiju, sitno nasjeckajte, vratite se u juhu. Špinat i puretinu kuhajte još 10 minuta. Hladite juhu, miješalicu u kašicu dodajući 50 ml obranog mlijeka, začina, 2 češnjaka češnjaka. Jedite vruće.

Losos s mlijekom

4 srednje velike rajčice prelijte kipućom vodom, ogulite, sitno nasjeckajte. Veliki luk čist, usitniti. 1 komad narezati mrkvu. Na kraju popržite mrkvu s lukom i dodajte rajčice. Stavite u tavi s litrom hladne vode, prokuhajte. Kuhajte na laganoj vatri 10 minuta. 450 g lososovog filea narežite na kockice, stavite u juhu. Nakon 5 minuta dodajte 500 ml obranog mlijeka. Nakon kuhanja dodajte začine. Inzistirajte 20 minuta.

Juha od mesnih okruglica

Kuhajte juhu na pilećoj kosti. Napravite mljevena pileća prsa, napravite mesne okruglice od nje. Ocijedite ih u kipućoj juhi. Nakon kuhanja dodajte 50 grama sjeckanog bugarskog papra, istog zelenog graha, zelenila. Kuhajte 20 minuta. Poslužite vruće.

Drugi tečajevi

Glavna jela iz proteinske hrane temelj su prehrane. Recepti uključuju samo niskokalorične sastojke - osobito za gubitak težine.

Kefir piletina

Izrežite 100 grama odabranog svježeg pilećeg filea, pomiješajte sa solju, paprom, sjeckanim povrćem. Dodati 50 ml nemasnog kefira, 50 ml filtrirane hladne vode. Stavite u hladnjak 3 sata. Stavite u vruću tavu, kuhajte 10 minuta na svakoj strani.

Pobijedite 5 jaja u plastičnu posudu. Tući. Mikrovalna pećnica 2 minute. Ispada korisna i nevjerojatno ukusna kajgana. Ako želite diverzificirati jelovnik za mršavljenje, možete dodati sjeckanu pileću prsa i zelje.

Pečena riba

Ulijte file lososa s limunovim sokom, pospite suhim začinima i začinima, pecite u pećnici na foliji dok ne skuhate.

grickalice

Salate od proteinskih proizvoda neophodne su za bilo koji sustav mršavljenja. Oni su hranjivi, korisni, doprinose raznolikosti jelovnika. Dopuštajući vam da sami skuhate večeru u žurbi i da ne dobijete dodatnih kilograma.

Proteinska salata

Kuhajte 3 meka kuhana jaja, nasjeckajte pileća prsa (150 g), usitnite 50 grama lignja. Sve temeljito izmiješajte.

Salata od šparoga s piletinom

U jednom loncu prokuhajte 3-4 cvjetače u 100 litarica isjeckanih šparoga i 300 grama pilećih prsa. Grind 2 svježe krastavce srednje veličine i 60 grama korijena celera. Sve temeljito izmiješajte. Dodajte 2 žlice konzerviranog zelenog graška. Dodajte usitnjene kuhane i već ohlađene proizvode. Začinite s 4 žlice jabučnog octa.

Prilikom odabira recepata za vaš izbor proteina, pažljivo proučite koji su proizvodi navedeni u njima. Ponekad je dopušteno i maslinovo ulje ili mršavko janje, ali to bi trebala biti iznimka od pravila, olabavljenje, tako da se čini da ishrana nije previše iscrpljujuća.

Ali ovdje su strogo zabranjene masti i ugljikohidrati u njihovom čistom obliku. Dakle, ništa brašno, slatko i pržena u takvoj prehrani ne bi smjelo biti.

Savjeti za piće

Da biste izgubili težinu s proteinskom hranom, morate znati kako ih pravilno koristiti. Nekoliko korisnih savjeta omogućit će vam da smanjite svoju težinu do impresivne brojke.

Mesni proteinski proizvodi najbolje se konzumiraju u kuhanom obliku. Za promjenu u prehrani dopušteno je kuhanje, pečenje i kuhanje na pari.
Tijekom prehrane, uz proteinske namirnice, tijelo mora primiti vlakna kako bi što brže spalilo višak masnoće i osiguralo pravilno funkcioniranje organa. Stoga, budite sigurni da jedu zelje, voće i povrće, mliječni proizvodi, žitarice, kruh od cjelovitih žitarica.
Mnogi ljudi pitaju koje proteinske namirnice možete jesti noću: sat prije spavanja, možete piti čašu kefira ili prirodnog jogurta. Sve ostalo je zabranjeno.
Slatki mliječni proizvodi (jogurti, skuta s punilima), majoneza, umaci i drugi nadomjesci proteina štetni su za zdravlje i ne pridonose gubitku težine.
Na jednom obroku, tijelo je sposobno probaviti samo 30 grama proteina, bez obzira na to koliko jaja jedete, na primjer. Dnevna stopa za muškarce je oko 2 grama proteina na 1 kilogram težine, za žene - samo 1 gram.
Kako bi tijelo poboljšalo probavljivost bjelančevina, u praksi se mogu primijeniti principi djelomične prehrane. Prema njima, hrana se uzima do 6 puta dnevno u malim porcijama.
Večera mora biti najkasnije do 19.00 sati.
Ako se tijekom mršavljenja na proteinskim proizvodima bavite sportom, ne samo da ćete smanjiti volumen struka, nego ćete i guzicu učiniti elastičnijom, a prsa će se stegnuti, jer je protein odličan građevinski materijal za mišićno tkivo s dovoljnim fizičkim naporom.

Kao i za svaki proteinski proizvod koji može pridonijeti gubitku težine, značajke njihove uporabe u prehrani prikladno su sakupljene u sljedećoj tablici:

Sada znate što sadrži proteinska hrana i koji su proizvodi potrebni za brz i, što je najvažnije, zdravi gubitak težine.

Važno je zapamtiti da su takve dijete još uvijek ozbiljan potres za tijelo. Stoga, prvo, trebali bi trajati dva ili četiri tjedna, ali ne više. Drugo, preporuča se obratiti se takvom sustavu korekcije tijela ne više od jednom u šest mjeseci, a za zdravstvene probleme, čak i manje.