Malo je ljudi koji znaju da je cvijet Cichórium, koji je često prekrasan, nebesko plave boje, koji se jedva probija kroz gusto tlo ceste, povezan s ukusnim i zdravim pićem cikorije.

Povijest ove biljke zanimljiva je i obrađena legendama. "Cichórium" je egipatska riječ koja je usvojena i korištena za definiranje u svim europskim zemljama. Razotkrio je ljekovita svojstva biljke Compositae prije 5000 godina. Egipćani su ga namjerno uzgajali za ozdravljenje. U antičkom Rimu i Grčkoj salatu je dodan cikorija u obliku zelenila. Pjesnici Publius Virgil, Quintus Horace, Publius Ovid, enciklopedist Plinije, u svojim spisima spominju cikoriju. Rimski medicinski kirurg Claudius Galen definirao ga je kao "jetrenu prijateljicu".

Unatoč gorkom okusu, trava je našla svoju primjenu u svim zemljama svijeta. Ranije je u sjevernoj Europi bilo zasađeno cijelo polje za stočnu hranu, a Belgijanci još uvijek koriste mlade puževe za hranu.

Francuzi su okusili kavu kao zamjenu za kavu kad su se našli u blokadi 1808. godine. Odsutnost uobičajenog pića prisilila ih je da potraže zamjenu. Nakon što se situacija popravila, čvrsto je uspostavljena navika dodavanja cikorije u kavu. I Louisiana i New Orleans, učinili su ovo piće tradicionalnim za sebe. Unatoč raznovrsnosti kave, to je njihov ukus koji je stoljećima fiksiran.

U Rusiji je "zlatni korijen" počeo dobivati ​​popularnost u 19. stoljeću. Uzgajan je za pripremu napitka i kao dodatak kavi. Bila je to dobra investicija koja je donosila dobit, jer je potražnja za njom bila tijekom cijele godine.

Prikupljanje i čuvanje cikorije

Područje rasta je vrlo široko, jer po svojoj prirodi ova biljka nije kapriciozna i ne zahtijeva plodna tla. Njegova omiljena staništa su stjenovite, pješčane padine i brežuljci, stepske zone i grede. Velika područja mogu se naći u europskom dijelu Rusije, Ukrajine, Bjelorusije, Kavkaza, Krim.

Čišćenje cikorija odvija se u jesen. Ovo je vrijeme kada je cvatnja gotova, lišće i cvijeće se raspadaju. Pažljivo iskopajte korijen, temeljito očistite neprikladne dijelove i male korijene, operite i osušite u raspršenom obliku pod sunčevim svjetlom 5 dana. Osušeni korijeni svih pravila mogu se pohraniti u papirnate vrećice do tri godine.

Kako bi se razumjele koristi i štetnosti cikorije, sastav biljke je temeljito proučen, što uključuje:

1. Eterično ulje.
2. Tiamin - brine o živčanom sustavu i podupire rad srca na odgovarajućoj razini.
3. Inulin je polimer fruktoze, koji je uključen u metaboličke procese u tijelu. Neki od nesretnih tvari uzimaju sa sobom kolesterol i toksine i prirodno uklanjaju kolesterol i toksine, a dio koji je prošao transformaciju i prodre u krv pročišćava tijelo od toksina. Može se nazvati korisnim vlaknima.
4. Karoten je jak antioksidans. Brine o elastičnosti kože i mladosti. Izvrstan imunomodulator.
5. Riboflavin (vitamin B2) je koristan za reproduktivne organe, važan za funkcioniranje štitne žlijezde, a podupire i zdravlje kose, kože, noktiju.
6. Glikozid intibin - široko primjenjiv u farmaceutskoj industriji. Sposoban proširiti krvne žile, ukloniti tahikardiju, smanjiti količinu lošeg kolesterola. Izglađuje kardiovaskularne poremećaje.
7. Askorbinska kiselina (vitamin C) - podržava imunološki sustav, dobar antioksidans, jača zidove krvnih žila, normalizira mišićni tonus.
8. Vitamini za ljepotu skupina A, E, PP (nikotinska kiselina).
9. Tanini - pomažu rad probavnog trakta, uklanjaju iz tijela radionuklide, toksine i soli teških metala. Oni pomažu apsorpciju hranjivih tvari u crijevni zid.
10. Gorke i smolaste tvari.
11. Pektin - daje osjećaj punine.
12. Kolin je jedinstveni prirodni lijek nootropnog djelovanja. Regulira metabolizam mozga. Razvija cerebralni (cerebralni) protok krvi.
13. Elementi u tragovima Kalij, željezo, mangan, natrij, fosfor.
14. Masti, proteini, soli.
15. Intibin - koristi se u tradicionalnoj medicini kao sredstvo sedativnog karaktera, balansirajući živčani sustav. Bori se protiv tahikardije i predstavlja vazodilatator.

Prednosti cikorije za ljudsko tijelo

• Karakterizira ga adstrigentno svojstvo zbog prisutnosti u sastavu tanina i gorčine.
• Smanjena razina šećera u krvi. Prati i normalizira svoju razinu.
• Sedativni učinak. Sadrži mnoge komponente koje su od neprocjenjive važnosti za funkcioniranje živčanog sustava.
• Imunomodulatorni, zbog bogatog sastava vitamina i minerala, antioksidanata.
• Zacjeljivanje rana.
• Choleretic. Izvrstan stimulator funkcije jetre. Uklanja toksine iz nje.
• Diuretik.
• Pruža dobar poticaj probavnom sustavu.
• Dobar antiseptik. Može ublažiti upalu.
• Stimulira rast koštanog tkiva.
• Potiče apsorpciju kalcija.
• U slučaju kataralnih bolesti može poslužiti kao antipiretičko i diaporetsko sredstvo.
• Intenzivno izbacuje troske, radionuklide i soli teških metala njihovog tijela.
• Normalizira rad srca i rad srca.
• Poboljšava otpornost bronhijalnog stabla, uretera.

Popis bolesti koje cikorija ima:

• Hipertenzija - povišeni krvni tlak.
• Neuroza.
• nesanica
• Hiperacidni gastritis. Kronična upala želuca. Povećana kiselost.
• Bolest bubrega (nefritis).
• Anemija (anemija).
• Nedostatak vitamina, što dovodi do otpuštanja desni (skorbut).
• Upala tankog crijeva (enteritis).
• Povreda mikroflore u crijevu (disbakterioza)
• Kronični zatvor.
• Slabost, umor.
• Povećano znojenje.
• Upalni proces u mjehuru (cistitis).
• Obrazovanje u žučnom mjehuru i kamencima.
• Koristi se u bolesti slezene.
• Kronična bolest jetre destruktivne prirode - ciroza.
• Upala jetre (hepatitis)
• Upala zglobova (artritis).
• Upalni proces u debelom crijevu (kolitis).
• Upala zida žučnog mjehura (kolecistitis).

Navedene bolesti mogu se liječiti primjenom različitih oblika doziranja (dekocije, pića, tinkture).

Također je učinkovito primijeniti cikoriju izvana (losioni, brisači, oblozi, kupke, zavoji):

• Gnojne rane, čirevi.
• Svrab, mjehurast osip (ekcem).
• Bolna gnojna upala (uzavre).
• Alergije na hranu kod djece (dijateza).
• Upala limfnih čvorova.

Širok raspon djelovanja neće zanemariti sustav tijela. Podržite i ojačajte srce, jetru, bubrege, krv.

Vrijedan čimbenik je mogućnost korištenja ovog iscjeljujućeg korijena za osobe oboljele od dijabetesa. Polisaharid u potpunosti zamjenjuje šećer.

Cikorija je korisna i potrebna za trudnice. Bogat je vitaminima, mikroelementima. Brine o očuvanju kalcija u tijelu. Savršeno tonira, uklanja višak tekućine. Pomaže u savladavanju mučnine i žgaravice. Veliki antioksidans.

Ljepota i zdravlje kose i kože

Živci, stres, zagađena atmosfera, odgađaju otisak umora na koži i daju bolan izgled kosi. U kozmetologiji, šamponima, regeneratorima, maskama često uključuju ekstrakte iz korijena. Uz pojačani gubitak kose, seboreju, kod kuće, decoctions iz kolekcije se koristi za ispiranje kose i ublažavanje upale s kože.

Čokoladni sok se može dodati kremi i maskama za lice - to će ubrzati proces zacjeljivanja pustularnih erupcija i akni.

Nutricionisti preporučuju!

Kalorijski sadržaj cikorije na 100 g - 21 kcal. Da biste se riješili dodatnih kilograma, morate se pridržavati određenih pravila:

• Uzmi na prazan želudac, bez aditiva u obliku mlijeka i šećera.
• Tijekom dana uzmite 2-3 puta.
• Završite dan šalicom cikorije.
• Da biste smanjili uporabu pretjerano visokokalorične hrane.

Inulin je prebiotik. Njegovu korisnost provjeravaju i potvrđuju mikrobiolozi. Dugotrajna uporaba je potpuno sigurna. Za ljude koji žele smanjiti veličinu svoje odjeće u nekoliko veličina, to je dobar pomagač, jer stvara povoljno okruženje za crijevnu mikrofloru, a također regulira metabolizam lipida. Važna točka je sposobnost reguliranja apetita, stvaranja osjećaja zasićenja. Regulira metabolizam ugljikohidrata.

Kada se ne preporuča uzeti cikoriju

• Neuroze.
• Bronhitis.
• Gastritis.
• Bronhijalna astma.
• Hemoroide.
• Individualna ne-percepcija.
• Djeca do 3 godine.
• Vitamin C je alergen. Oni koji pate od alergije su u opasnosti.
• Proširene vene

Ne preporučuje se majkama koje doje, jer cikorija kroz majčino mlijeko može pobuditi živčani sustav djeteta i uzrokovati alergije.

Domaćinstvo Napomena: Recepti za sve prigode

1. Pripremite čaj. Korijen cikorije je opran i osušen. Fried. Utrljajte u prašinu. 1 čajnu žličicu praha prelijemo čašom kipuće vode i kuhamo još 5 minuta. Dajte malo piva i možete uživati ​​u čaju s dodatkom mlijeka i meda po želji.
2. Sok od cikorija. Stisnutu iz svježeg lišća biljaka. Izmiješati s mlijekom i koristiti 15 ml tri puta dnevno tijekom jednog i pol mjeseca.
3. Prikupljanje se preporučuje za kamenje u žučnom mjehuru i kanale. Korijen maslačka i cikorije uzimaju se u jednakim omjerima. Za njih sastaviti list od metvice, kolača, trifoli (sve komponente od 50 g). Od ukupno uzeti 2 žlice. žlice za prikupljanje, ulijte 0, 5 litara kipuće vode. Inzistirajte nekoliko sati. Podijelite prijem dva dana.
4. Vanjska juha. 20 g suhog bilja i korijena razrijedi se s 2 šalice kipuće vode. Inzistirajte 10 min. Koristite za ubrizgavanje očiju pogođenih konjunktivitisom i oblogama - za ublažavanje bolova u zglobovima.
5. Tinktura za liječenje površina rana. 10 g korijena prelijte alkoholom (40 ml). Tjedan inzistira na tamnom mjestu. Koristi se za brisanje površine kože.
6. Anticelulitna terapija. Isjeckan korijen 2 žlice. žlicu pomiješanu s 1 šalicom kipuće vode. Oko sat vremena zakuhao u termosici. Sadržaj se izlije u kadu i uroni 25 minuta. Ponovite svaki drugi dan tijekom 21 dana.
7. Bujon za intenzitet rasta kose. Trava i korijenje napunjeni su kipućom vodom. Na 30 g dodajte 4 šalice. Kuhajte 30 minuta. Inzistirajte 6 sati. Protjecanje kroz gazu. Gotov lijek se utrlja u korijen kose. Ostaviti da se namoči 10 minuta i isprati tekućom vodom.

http://howtogetrid.ru/cikorij-lechebnye-svojstva-i-protivopokazaniya/

Ljekovita svojstva cikorije. Cikorija topljiva. Za što je korisna cikorija?

Moderna farmakologija se aktivno razvija i svakodnevno nam kao potrošačima nudi mnogo novih lijekova i lijekova. Međutim, koristeći napredna inovativna dostignuća znanosti, ne smijete zaboraviti na stoljetna iskustva tradicionalne medicine. Travari, stoljećima pozorni na darove prirode i koristeći ih za liječenje i prevenciju raznih bolesti, stvorili su mnogo učinkovitih alata, od kojih neki koriste suvremena farmakologija i medicina. U članku ćemo razmotriti koja ljekovita svojstva cikorije, poznata našim precima, možemo upotrijebiti za održavanje i jačanje vlastitog zdravlja, ali i pod kojim se bolestima mogu koristiti.

Botanički opis

Korijen cikorije, ili obični (Cichorium intybus) - divlji je srodnik takvih cikorijskih salata, kao što je endivija, escariol i witluff. Sve ove biljke pripadaju obitelji Compositae (Astrov). Cikorija, čija je slika prikazana u nastavku, je višegodišnja zeljasta biljka s dugim, ravnim i neizrazitim stablom, visine 30 do 100 cm, čiji je korijenski sustav sličan štapu, a listovi su kopneni, grubi i nejasni, u zoni korijena raštrkani.

Cikorija je široko rasprostranjena diljem europskog teritorija Rusije, Zapadnog Sibira i Bjelorusije. Nalazi se iu Africi, Južnoj i Sjevernoj Americi, Australiji i istočnoj Aziji. Ima mnogo narodnih imena: shkerda, Petrovs bathoga, suputnik crnac, serpnik.

Biljka je nepretenciozna, rado naseljava ceste, prazne parcele i jarke. Danas, kada je cikorija biljka, čija su ljekovita svojstva dobro proučavana, ona se posebno obrađuje. Za proizvodnju lijekova i lijekova korišten je korijen i cijeli zeljasti dio cvijeta.

Koji dijelovi se koriste?

Glavna ljekovita sirovina je korijen cikorije. Njegova ljekovita svojstva su zbog prisutnosti velike količine inulina, kolina i intibina. Osim toga, sadrži vitamine, mikro i makronutrijente, tanine i smole.

Zeljasti nadzemni dijelovi cikorije počinju žetvu od početka cvatnje, odrezujući gornjih 30 cm biljke. Trava je zdrobljena, položena na debeli papir ili karton na dobro prozračenom, suhom i zasjenjenom mjestu i osušena. Prikupljene sirovine stavljaju se u nepropusnu staklenu posudu i čuvaju na suhom i tamnom mjestu.

Za što je korisna cikorija?

Nekada je ova biljka bila nazvana trava od stotinu bolesti. I danas, cvijeće, lišće i stabljika, korijenje, to jest, svi dijelovi cikorije s jednom ili drugom ljekovitom svojstvima, nalaze svoju primjenu u borbi protiv raznih bolesti. Zbog visokog sadržaja imunostimulirajućih tvari, biljka doprinosi aktivaciji metaboličkih procesa, inhibira rast patogena. Ljekovita svojstva cikorije vrlo su raznovrsna, zahvaljujući njima se koristi i u narodnoj iu službenoj medicini. Osim toga, cikorija ima:

• mokraćnog i choleretic;
• protuupalno;
• zacjeljivanje rana;
• vazodilatator,
• antitumorska svojstva.

kontraindikacije

Unatoč brojnim prednostima koje cikorija ima, njezina uporaba mora biti izuzetno oprezna. Preporučljivo je konzultirati se s liječnikom koji vas promatra prije početka recepcije. Ni u kojem slučaju ne treba koristiti cikoriju za osobe koje pate od gastritisa, proširenih vena i hemoroida. Budući da ova biljka aktivno utječe na živčani sustav, cikorija je kontraindicirana za pacijente koji pate od neurotskih poremećaja.

Kako se koristi u tradicionalnoj medicini?

Ljekovita svojstva cikorije omogućuju mu da se koristi za liječenje anemija različitih etiologija, bolesti probavnog trakta, živčanog, probavnog i urogenitalnog sustava, smanjujući učinke stresa i mentalnog prenaprezanja.

Od sjemenki cikorije napravite izvarak, koji ima analgetski, antipiretički i diaphoretic efekt. Infuzija cvijeća pomaže kod bolova u srcu i povećane živčane razdražljivosti. Za opću slabost, anemiju, stručnjaci preporučuju uporabu soka od cikorije.

Porazom zglobova zbog raznih kroničnih bolesti, s ekcemom i dijatezom, preporučuju se kupke s izvarkom bilja. Kada se zavriju koriste se obloge s travnatog dijela ove biljke.

Hoće li cikorija pomoći kod dijabetesa?

Naravno, preko ove ljekovite biljke neće biti moguće liječiti dijabetes, ali sada može povećati opću vitalnost, ukloniti štetne toksine iz tijela. Ljudima koji boluju od dijabetesa preporučuje se korijen cikorije koji sadrži polisaharid visoke molekulske mase - inulina, koji pomaže u smanjenju razine šećera u krvi, povećava metabolizam i poboljšava probavni sustav. Osim toga, uz redovitu konzumaciju pića iz ove biljke, tijelo se čisti od raznih toksina i toksina.

Za bolesnike s dijabetesom možemo preporučiti ekstrakt cikorije s divljom ružom. Za njezinu pripremu potrebno je u bilo koju posudu kombinirati tri žlice divlje ruže, biljke cikorije i ovčje torbice, voće smreke. Tu se također dodaju 2 žlice metvice i 1 - guska Potentilla. Rezultirajuća zbirka je temeljito izmiješana, nakon čega je, uzimajući dvije žlice smjese, skuhati s 300 ml vruće prokuhane vode. Prije uzimanja pića, inzistiranje 2-3 sata u termosici, filtriranje i uzimanje tijekom dana, između obroka.

Mogu li izgubiti težinu s cikorijom?

I možeš biti trudna?

Suvremeni liječnici, znajući koje korisne osobine cikorije imaju, pronašli su primjenu u ginekologiji: trudnice se propisuju na bazi ove biljke. S obzirom na to da uklanjaju toksine i druge štetne tvari koje tijelo ne zahtijeva, smanjuje se oteklina, smanjuju se žgaravica i mučnina, poboljšava motilitet crijeva i apetit. Sve to pridonosi lakšoj trudnoći, a time i rođenju zdravog djeteta.

Buduće majke svakako se trebaju posavjetovati s liječnikom prije nego počnu primati piće iz cikorije.

Cikorija i dojenje

Liječnici iz ove tvornice liječnici preporučuju trudnicama, ali dojilja ne bi trebali koristiti. Prije svega, jer, uzimajući kroz mlijeko u tijelo novorođenčeta, komponente cikorije mogu uzrokovati prekomjerno živčano uzbuđenje, kao i ozbiljne alergijske reakcije. Osim toga, tijekom istraživanja utvrđeno je da pića iz ove biljke značajno smanjuju količinu mlijeka u dojiljama.

Dati djeci?

Možete je dati djeci starijoj od dvije godine. Ne postoje posebne i važne tvari za dijete u ovom piću, ali mnogo manje štete od njega nego od kave. Bolje je ako dijete pije napitak cikorije s mlijekom, a po mogućnosti samo ujutro.

Topiva cikorija

Svaki dan sve više i više ljudi preferira zdrav način života, a njegovi sljedbenici, pokušavajući smanjiti štetne učinke kofeina na tijelo, umjesto jutarnje šalice jake kave radije piju instant cikoriju. Ima okus poput kave, iako neki kažu da izgleda više kao kakao.

Osim pića, infuzija i ukrasa biljnog materijala, topivi se cikorije nosi s čišćenjem tijela od raznih toksina i šljake. Osim toga, ovo piće je pogodno za one ljude koji su kontraindicirana u običnoj kavi zbog bolesti.

Mogu li ga pojesti?

Cikoriju su koristili stari Egipćani, Grci i Rimljani, koji su salatu dodavali lišće ovog cvijeća. No, u Europi je velika pozornost posvećena tek krajem srednjeg vijeka, nakon što su naučili kako se melje i peče korijenje, čime se dobiva zamjena za skupu kavu. Zapravo, bila je topljiva cikorija. Treba napomenuti da je upravo kao nadomjestak za kavu većina ljudi poznata, ali iz nje se mogu pripremiti i druga, ukusna i zdrava jela. Evo nekoliko opcija za njegovu pripremu.

Kuhanje iz cikorije

Prije svega, zelenila ove biljke može se koristiti za izradu salata. Mljeveno mlado lišće ovog cvijeta se peče oko 20 minuta u biljnom ulju, dodajući malo vode i soli. Nekoliko minuta prije kraja kuhanja dodajte sjeckani češnjak i peršin. Takva salata, nakon hlađenja, može se konzumirati kao zasebna posuda ili uvesti u sastav druge.

Osim toga, salata se može pripremiti iz korijena biljke. Za to, krumpir u uniformi i korijen cikorije, zajedno s travama, kuha se u slanoj vodi, a zatim ljušti i melje. Ova salata je začinjena bilo kojim biljnim uljem ili preljevom od majoneze.

Za riblja jela možete pripremiti umak od mlade zelene cikorije. Trebat će oko 100 grama mladih zelenih biljaka, prethodno namočenih dva sata u slanoj vodi, nadjevu. Potom je potrebno pržiti nastalu masu u povrću ili maslacu dok ne omekša, zatim u posudu dodamo oko 300 g pirjanih i naribanih jabuka.

Na taj način možete koristiti cikoriju u hrani, recepti za pripremu ukusnih jela iz nje su jednostavni i pristupačni.

http://www.syl.ru/article/154824/new_lechebnyie-svoystva-tsikoriya-tsikoriy-rastvorimyiy-chem-polezen-tsikoriy

cikorija

Prednosti i štetnost cikorije, kontraindikacija, uporaba tijekom trudnoće

Cikorija je višegodišnja biljka Asteraceae s vretenastim i debelim korijenom. U cijeloj biljci postoji mliječni sok. Na visokom ravnom stablu prekrivenom dlakama nalaze se alternativni listovi. Cvjetovi cikorije - plavi, a tu su i ružičaste i bijele boje, smješteni u cvatovima ili su na kratkim košaricama. Plod cikorije je prizmatično sjeme, koje ima vrhove filmova. Na jednom grbu cikorije moguće je prikupiti 3-25 tisuća sjemenki. Cikorija cvjeta ljeti, a plodovi dozrijevaju od kraja ljeta do sredine jeseni.

Cikorija se nalazi u Ukrajini i Rusiji. Raste na granici, brdima i cestama. U medicinske svrhe, biljka se uzgaja u mnogim zemljama.

Korisna svojstva cikorije

Cikorija normalizira metabolizam u tijelu, može ukloniti sve toksine iz tijela. Cikorija čisti bubrege, pomaže u poboljšanju stanja bolesnika s dijabetesom. Osim toga, koristi se za poboljšanje sastava krvi. Cikorija stimulira apetit, poboljšava aktivnost crijeva, a također je izvrstan lijek za žgaravicu. Zbog sposobnosti cikorije da poveća ukupni tonus tijela, koristi se umjesto zrna kave. Cikorija piće čisti krvne žile i ublažava umor i umor.

Cikorija ima protuupalna i antibakterijska svojstva. Koristi se kao antipiretik za prehlade i druge bolesti.

Koristi cikorije

Takav divan biljka kao što je cikorija, naširoko se koristi za liječenje mnogih bolesti. Njegova korist je zbog visokog sadržaja različitih elemenata u tragovima koji imaju imunostimulirajuća svojstva. Osim toga, redovita uporaba cikorije sprječava rast patogena i povećava metabolizam u ljudskom tijelu. Zbog svojeg jedinstvenog kemijskog sastava, ova divna biljka može se pohvaliti choleretic, diuretičkim, protuupalnim, blagim sedativom i zacjeljujućim djelovanjem.

Za što je korisna cikorija? Blagotvorno djeluje na snižavanje razine glukoze u krvi, normalizira funkciju gušterače i također poboljšava srčanu aktivnost. Često se cikorija koristi kao antimikrobno i adstrigentno sredstvo. Uz to, obdaren je protuupalnim, umirujućim, antipiretičkim i vazodilatacijskim svojstvima. Za dijabetičare nije pronađeno najbolje piće, jer cikorija može zamijeniti i šećer i škrob. Cikorija je u većini slučajeva indicirana za mnoge gastrointestinalne probleme. Također ima tonički učinak na ljudske imunološke mehanizme. Takva ljekovita biljka potiče zacjeljivanje rana i ekcema, a također ima i slabi antitumorski učinak.

Oštećenje cikorije

Šteta od cikorije također može uzrokovati - na primjer, za osobe koje pate od proširenih vena, hemoroida i gastritisa, cikorija može biti opasna. Prije uporabe, uvijek se savjetujte sa svojim liječnikom koji će odrediti stupanj moguće štete. U pravilu, do tri godine ova biljka se ne preporuča koristiti.

Cikorija tijekom trudnoće

S obzirom na činjenicu da sastav ove biljke ima značajnu količinu korisnih elemenata u tragovima i raznih komponenti, cikorija tijekom trudnoće postavljena je kao učinkovit tonik. Zdrava pića na temelju ove biljke mogu nježno ukloniti toksine iz tijela, višak tekućine, spriječiti oticanje, žgaravicu i mučninu. Osim toga, izvrsno djeluje na crijeva, što je izvrstan stimulans za redovito kretanje crijeva. Redoviti unos male količine cikorije povećat će apetit.

Takva nevjerojatna biljka omogućit će vam da lako rađate zdravo dijete, jer učinkovito čisti krv štetnih nečistoća koje mogu biti izuzetno opasne u tako važnom razdoblju.

Mogu li piti majke za njegu cikorije?

Liječnici ne preporučuju dojilje, kao što je cikorija, koja ima visoki udio hranjivih tvari i vitamina. Dokazano je da neke komponente na dojenčadi imaju jak stimulirajući učinak. Osim toga, u nekim slučajevima zabilježeno je značajno smanjenje laktacije. Unatoč činjenici da cikorija ima tonički i imunološki učinak na majčino tijelo, kroz majčino mlijeko može uzrokovati ozbiljne alergije u dojenčadi.

Cikorija Slimming

Cikorija je odavno zasluženo poznata po svojim jedinstvenim ljekovitim svojstvima. Kao jedan od glavnih učinaka na tijelo može se primijetiti učinak laganog gubitka težine. Korijeni biljke pomažu očistiti krv od štetnih nečistoća, ukloniti toksine, što dovodi do gubitka težine.

Za borbu protiv viška kilograma preporučujemo pripremu posebnog alata. Uzmemo 1 žličicu zdrobljenih korijena cikorije, ulijemo 500 grama vode i kuhamo na srednjoj vatri 10 minuta. Nakon toga dobivenu ljekovitu juhu treba isušiti i ostaviti da se ohladi. Da biste dobili brzi rezultat, piće se uzima 100 grama do tri puta dnevno. Glavna stvar - ne zaboravite da biste trebali piti 30 minuta prije jela. Osim primjetnog gubitka prekomjerne težine, cikorija ima općenito ljekoviti učinak na cijelo tijelo. Osim toga, on se može nositi s teškim znojenjem i obnavljanjem funkcije jetre.

Cikorija instant napitak

Ukusno topljivo piće iz cikorije odlikuje se izvrsnim elementima u tragovima koji pozitivno utječu na sve unutarnje organe osobe. Njegov specifičan okus donekle je sličan okusu kave, ali cikorija nije toliko štetna. Naravno, topljivo piće sadrži manje elemenata u tragovima, ali su dovoljni za lagani tonik i za poboljšanje zdravlja. Redovita konzumacija takvog napitka savršeno stimulira kardiovaskularni sustav, gastrointestinalni trakt, a također normalizira jetru, bubrege i slezenu. Topivu cikoriju možemo nazvati jednom od najboljih zamjena za čaj i kavu.

Koristite cikoriju

Tradicionalna medicina odavno koristi cikoriju kao diaphoretic, choleretic i diuretik. Ova biljka ima niz korisnih tvari koje se koriste u liječenju raznih bolesti i oboljenja. Cikorija ima tonik svojstva, zahvaljujući kojima se preporučuje za liječenje anemije, zaraznih bolesti i prehlada. Alkoholna tinktura cikorije pomaže u liječenju posjekotina, rana i alergija na ugrize insekata.

Upotreba cikorije preporučuje se osobama s stalnim živčanim kvarovima, migrenama i nesanicom. Cikorija se koristi za proširenje krvnih žila. Biljka sadrži veliku količinu inulina - tvari koja snižava šećer u krvi. Cikorija također poboljšava probavni proces.

Cikorija ima pozitivan učinak tijekom liječenja bolesti bubrega i slezene. Ova biljka ima antitumorska svojstva. Od cikorije se pripremaju infuzije, ukrasi, čajevi, naknade, losioni i oblozi za vanjsku uporabu.

Kako skuhati cikoriju?

Kupujemo korijen cikorije, peremo ih i sušimo. Zatim ih pržite u tavi. Pržimo korijenje sve dok sva vlaga iz korijena ne ispari. Ne uznemirujte se kada se pri pečenju korijena pojavi vrlo neugodan miris. Pečene korijene cikorije zgnječene u mlincu za kavu i zaliti kipućom vodom.

Za 1 žličicu cikorije uzmite 1 šalicu kipuće vode. Kuhajte piće na laganoj vatri 5 minuta, a zatim izvadite iz topline i ostavite da se natapa nekoliko minuta. Možete popiti cikoriju s mlijekom, limunom i šećerom.

Recepti za cikoriju

Bujon za vanjsku uporabu. Za pripremu, uzmite 20 grama suhe trave i korijena cikorije i prelijte dvije šalice kipuće vode. Neka sjedi 10 minuta. Ovaj se izrez koristi za ispiranje očiju s konjunktivitisom i za obloge za bolove u zglobovima.

Tinktura cikorije za trljanje rana. Uzmite 10 grama korijena s travom cikorije i ulijte 40 ml alkohola. Odlazimo na tjedan dana kako bismo se ulili i aplicirali za trljanje u liječenju kožnih bolesti.

Sok od cikorija s skorbutom i anemijom. Uzmite svježe lišće biljke i istisnite sok iz njih. Pomiješajte sok s mlijekom i uzmite 15 ml tri puta dnevno. Ovaj tretman traje 1-1,5 mjeseci.

Zbirka s cikorijom za kolelitijazu. Uzmite korijene maslačka i cikorije - 50 grama. Njima dodamo 50 grama lišća mente, trifoli i svinje. Sada 2 žlice ove zbirke i ulijte 500 ml kipuće vode, ostavite da se ulijeva nekoliko sati. Pijemo svu juhu 2 dana.

Anticelulitna kupka cikorije

Uzmite 2 žlice usitnjene trave cikorije i ulijte 1 šalicu kipuće vode. Ostavite u termosici 1 sat. Svi su se ulijevali u kadu i kupali se četvrt sata. Kupke se uzimaju svaki drugi dan dok broj postupaka ne dostigne 21.

Decoction cikorija za rast kose. Za njegovu pripremu uzimamo trava i korijen cikorije u količini od 30 grama i ulijemo četiri šalice kipuće vode. Zapalili smo 30 minuta. Nakon vađenja iz topline ostavite pola dana da se ulije (6 sati). Procijedite gotov decoction, utrljajte u korijen kose. Zatim pričekajte 10 minuta, nakon čega ćemo odvojiti cikoriju iz kose pod tekućom vodom i pustiti kosu da se osuši.

Uzgoj cikorije

U prvoj godini biljka tvori bazalnu rozetu lišća, dok se u tlu počne formirati korijenski sloj s zgusnutim vrhom. U drugoj godini života nastaju sjemenke. Cikorija se može uzgajati podjelom sjemena i korijena. Apsolutno je svako tlo pogodno za uzgoj, a najvažnije je da parcela bude dobro osvijetljena. Cikorija savršeno tolerira mraz, ali kratkoročno. Sjeme se sije 3 cm u tlo. Prije sjetve tlo se nakon sjetve mora otpustiti i zbiti. Kada se 2-3 sadnice pojave na sadnicama, biljke se razrjeđuju. Istovremeno se na tlo primjenjuju gnojiva koja se sastoje od superfosfata, kalijevog sulfata i amonijevog nitrata.

Cikorija je otporna na sušu, ali ako se redovno zalije, donijet će više prinosa. Za uzgoj cikorije nije prikladno samo kiselo močvarno tlo. Od dana nastanka do formiranja voća traje 4 mjeseca.

Gdje cikorija raste?

Cikorija raste na Mediteranu. Većina znanstvenika smatra da je Mediteran rodno mjesto ove biljke, iako neki cvjećari i botaničari upućuju na sjevernu Indiju, a neki na sjevernu Kinu. Unatoč činjenici da biljka ne voli visoku vlažnost, može se naći u tropima. Umjerena klima je optimalna za cikoriju. Možete pronaći biljku u Australiji, Novom Zelandu, na euroazijskom kontinentu, u Sjevernoj i Južnoj Americi. U Rusiji se cikorija nalazi u europskom dijelu zemlje, na Altaju, na Kavkazu, u zapadnom Sibiru.

Divlji cikorije naseljavaju se na livadama, u pustinji, na šumskim rubovima, uz puteve koji prolaze selima, kao iu blizini drugih naselja. Cikorija ne voli planine i nikada se neće uzdići iznad srednjeg pojasa.

Biljka se aktivno uzgaja, za koju ljudi zasade ogromna polja. Kulturu možete kultivirati u vlastitom vrtu.

Kako i kada žeti cvijeće cikorije?

Cvijeće biljke treba prikupiti od lipnja do rujna. Bilo je u to vrijeme masovno cvjetanje cikorije.

Travu treba skupljati u ekološki čistim područjima. Važno je da u blizini nema prometnih cesta, ne nalaze se tvornice i odlagališta.

Najbolje vrijeme za skupljanje cvijeća je ujutro, nakon što se rosa osuši na biljci.

Da biste pripremili cvijeće za sušenje, morate prikupiti samo cvjetni dio cikorije. Stabljike za tu svrhu nisu prikladne.

Kako sušiti travu cikorije?

Da biste dobili kvalitetne sirovine, morate znati kako pravilno sušiti travu cikorije. Dakle, izrezane stabljike su smještene u sjeni. Za ovaj fit potkrovni prostor. Površina na kojoj se nalaze stabljike treba prekriti krpom. Možete osušiti travu na ulici, pod baldahinom.

Povremeno sušena biljka mora se preokrenuti kako bi se omogućilo ravnomjerno sušenje. Na činjenicu da je proces sušenja završen, označite suha stabljika, koja će se lako slomiti.

Kako i kada žeti korijen cikorije?

Berba korijena cikorije započinje u ožujku ili krajem listopada, početkom studenog. To bi trebalo biti učinjeno u tom razdoblju, dok tlo dio biljke umire, tako da je maksimalna količina korisnih tvari koncentrirana u korijenu. To je zbog pripreme biljke za vrijeme odmora.

Korijen biljke ima veliku duljinu, tako da ga neće biti moguće povući. Za izvlačenje korijena iz tla potrebna je lopata. Nakon kopanja, sirovinu treba očistiti iz tla, isprati hladnom vodom i odrezati tanke bočne korijene. Tada se korijenje polaže na travu tako da se malo osuši.

Prije konačnog sušenja korijeni se moraju prerezati da se dobiju mali komadići. Ako je korijen deblji, treba ga dalje rezati.

Za sušenje korijena, kao što je trava treba biti u potkrovlju na tkanini, ili pod baldahinom. Iako je najbolji način sušenja sušenje u pećnici, ili u posebnim komorama za sušenje. Temperatura bi trebala biti na razini od 60 stupnjeva. Ako ga ne možete podesiti, jednostavno otvorite vrata pećnice. Činjenica da je proces sušenja završen, ukazat će na pucketanje korijena prilikom pokušaja lomljenja.

Korijen cikorija je izvrsna zamjena za kavu, ali u njemu nema kofeina. Ali postoji mnogo drugih korisnih tvari. Cikorija, za razliku od kave, ne iritira zidove želuca, ne uzbuđuje živčani i srčani sustav, ali istovremeno povećava apetit.

Da biste dobili kvalitetne sirovine za pripremu kave, potrebno je rezati korijenje na male komadiće, sušiti najmanje 12 sati u pećnici na temperaturi od 100 stupnjeva. Zatim se osušene sirovine prže u tavi dok se ne zakupe i melju na bilo koji raspoloživi način.

Kao samostalno piće možete popiti kavu od cikorije, kao i dodatkom ječma, soje, zobi, sušene mrkve, borovnice, pečenih badema itd. Što se tiče količine aditiva, to ovisi o sklonostima određene osobe.

Kako pohraniti cikoriju?

Sušena trava cikorije treba skladištiti u ambalaži koja se može disati, npr. U platnenim vrećama ili papirnim vrećicama. Mjesto treba odabrati tamno i hladno. Trave cikorije čuvajte više od godinu dana.

Rok trajanja sušenih korijena je tri godine. Da biste ih stavili u vrećice od papira ili tkanine i očistili na suhom mjestu.

Što se tiče prženih sirovina, treba ih staviti u hermetički zatvorenu posudu i ukloniti na suho mjesto. Nanesite tlo cikorije treba biti izuzetno suha žlica, jer vrlo brzo upija vlagu i zgužva. To utječe i na okus gotovog pića i njegove prednosti.

Kontraindikacije za uporabu cikorije

Unatoč činjenici da je cikorija vrlo korisna biljka, postoje i kontraindikacije za njezinu uporabu. Osobe s proširenim venama i drugi problemi s krvnim žilama cikorije ne mogu se koristiti. Za osobe s gastritisom treba pažljivo i pažljivo koristiti cikoriju.

Stručni urednik: Kuzmina Vera V. | Dijetetičar, endokrinolog

Obrazovanje: Diploma RSMU njih. N. I. Pirogov, specijalnost "Opća medicina" (2004). Rezidencija na Moskovskom državnom sveučilištu za medicinu i stomatologiju, diploma "Endokrinologija" (2006).

http://www.ayzdorov.ru/tvtravnik_cikorii.php

Cikorija obična

Zajednička cikorija je dvogodišnja ili višegodišnja visoka zeljasta biljka s ravnim, razgranatim stabljikama i mesnatim korijenjem fusifora do 1,5 metara. Kod velikih cvjetova od trske, ponekad su cvjetovi bijeli ili svijetlo ružičasti. Svi dijelovi biljke imaju mliječni sok. Cikorija cvjeta od lipnja do rujna i dobra je biljka meda.

Cikorija raste divlje na stranama cesta, na otpadu i posebno se uzgaja u poljima za ljudsku potrošnju. Korijen cikorija koristi se kao zamjena za kavu.

Kemijski sastav

Cikorija je jedna od ljekovitih biljaka koja se koristi u borbi protiv mnogih bolesti, zahvaljujući mnogim korisnim komponentama koje su u njegovom sastavu. Cikorija je bogata vitaminima, polisaharidima, sadrži tanine, organske i masne kiseline, smolne i gorke tvari, bjelančevine, ugljikohidrate - fruktozu, inulin, glikozid, flavonoide, elemente u tragovima - željezo, krom, bakar, cink, nikal, cirkonij i druge tvari korisno za ljudsko tijelo.

Ljekovita svojstva i primjena cikorije

Cikorija je naširoko koristi u medicini, i narodni i službeni, jer ima smirivanju i antipiretik, protuupalno i antimikrobno, diuretik i choleretic, vazodilatator i drugih korisnih svojstava.

To je dio različitih lijekova koji se koriste za liječenje gastrointestinalnog trakta, kardiovaskularnog sustava, središnjeg živčanog sustava, pomaže u borbi protiv bolesti jetre, bubrega i slezene.

Odvarak cikorije se koristi za liječenje dijateze u djece, koja se koristi u obliku losiona i trljanja, za ublažavanje bolova u zglobovima kod gihta.

Također cikorija ima ljekoviti učinak na stare rane, gnojne čireve, psorijazu, ekcem, zmijske ugrize.

Cikorija povećava proizvodnju želučanog soka, povećava apetit, normalizira probavni sustav i probavni trakt, poboljšava metaboličke procese u tijelu, blagotvorno djeluje na crijevnu mikrofloru, potiče rast i aktivnost korisnih bakterija.

Ima choleretic i diuretski učinak, uklanja kolesterol, radioaktivne i druge štetne tvari, pomaže u borbi protiv ateroskleroze, kao diuretik koji se koristi za liječenje bolesti mjehura i bubrega.

Cikorija snižava razinu šećera u krvi, stoga je indicirana za prevenciju i liječenje dijabetesa.

Ima protuupalno, antimikrobno i adstrigentno djelovanje te se koristi kao febrifug, ima smirujući učinak na živčani sustav i koristi se kao tableta za spavanje kod nesanice, neuroze, hipertenzije.

Ova nevjerojatna biljka široko se koristi u prehrambenoj industriji. Cikorija se dodaje u sastav slastica, kolača, kave i čajnih napitaka. Cikorija je izvrstan nadomjestak za kavu.

Cikorija se koristi u kozmetičkoj industriji, dodaje se šamponima i regeneratorima, balzama za njegu kose.

Kontraindikacije za uporabu cikorije

Ova izvanredna ljekovita biljka pomaže mnogim pacijentima u olakšavanju stanja, olakšava bol i bolest, ali za mnoge to može biti ozbiljna opasnost.

Kao i kod bilo koje ljekovite biljke cikorije, postoje kontraindikacije.

Cikorija je zabranjeno da se ljudi s proširenim venama, s hemoroide, s vaskularnim bolestima i kardiovaskularni sustav, kao što je cikorija ima vazodilatacijski učinak.

Ne smije se koristiti u hrani i za liječenje cikorije za bronhijsku astmu i kronični bronhitis.

Uz oprez i samo nakon savjetovanja s liječnikom i strogo u preporučenim dozama da se ljudi s visokom kiselosti želuca, s gastritisom, s čira na želucu i dvanaesniku, bolesnika s bolestima bubrega, jetre i žučnog mjehura. Kao i pacijenti koji pate od bolova u zglobovima, gihta, artritisa.

Ljudi koji su pretili ne bi trebali biti uključeni u cikoriju, jer povećava apetit.

Uzimajući oprezno kod bolesti živčanog sustava, s depresijom i nesanicom.

Kontraindikacije za uporabu cikorije droga je individualna netolerancija, cikorija može izazvati alergijske reakcije.

Mnogi ljudi koriste cikoriju kao zamjenu za kavu i piju ovo piće u velikim količinama. No, predoziranje i dugotrajna uporaba cikorije može uzrokovati nuspojave u obliku nesanice, iritacije, pogoršanja urolitijaze i žučnog mjehura, gihta i artritisa. Prekomjerna uporaba napitka od cikorije doprinosi stvaranju bubrežnih kamenaca.

Tradicionalne metode liječenja cikorije

U tradicionalnoj medicini, svi dijelovi biljke koriste se kao ljekovita sirovina, prah se proizvodi od korijena, ukrasa, a infuzije se tretiraju svježim sokom i dodaju medicinskoj pristojbi. Koristite svježe, sušene i pečene korijene, kao i lišće, stabljike.

U ovom smo članku za vas odabrali narodne recepte, odljeve i infuzije koje će vam pomoći u liječenju određenih bolesti.

Recept za izrezivanje korijena dijateze

- sitno sjeckati korijen cikorije, uzeti 4 žlice, zaliti jednu čašu kipuće vode i kuhati 30 minuta. Bujon se ohladi, procijedi. Ovaj se izrez koristi izvana za losione, trljanje i za kupanje.

Decoction za bolesti bubrega i jetre, za poboljšanje probave

- suho lišće i korijen cikorije 15-30 grama sipati 1 litru vruće vode, kuhati 5 minuta. Uzmite izvarak jednu šalicu prije jela tijekom dana i večeri.

Decoction za liječenje jetre, bubrega, žučnog mjehura i zatvor

- 1 žlica nasjeckanog korijena sipati tri šalice tople vode. Kuhajte oko 10 minuta. Hladna juha, soj. Pijte trećinu čaše tri puta dnevno.

Decoction za hipertenziju, hepatitis, kolecistitis, pankreatitis, žučna kamenca

- 2 žličice suhe sjeckane cikorije sipati dvije šalice tople vode. Kuhajte 10 minuta na laganoj vatri, procijedite. Uzmite pola čaše juhe tri puta dnevno.

Odvarak korijena za liječenje bolova u zglobovima

- 20 grama nasjeckanog suhog korijena sipati jednu šalicu vruće vode, pirjati 15 minuta na laganoj vatri, procijediti. Dodajte prokuhanu vodu u izvorni volumen. U juhu, navlažite gazu i stavite na bolne zglobove.

Infuzijsko bilje cikorije s aritmijama

- 20 grama zgnječenih suhih sirovina ulijte čašu kipuće vode, ostavite 30 minuta, ocijedite. Uzmite dvije žlice infuzije tri puta dnevno. Ovaj lijek stimulira srčanu aktivnost i ublažava edem kardijalnog porijekla.

Infuzija za povećanje apetita i poboljšanje probave, za liječenje akni, s ekcemom i čirevima

- nasjeckati svježe ili suho lišće i stabljike cikorije, uzeti žlicu bilja, zaliti dvije čaše kipuće vode, zamotati. Kad se infuzija ohladi, ona se mora isprazniti. Uzmite prije obroka jednu četvrtinu šalice infuzije tri puta dnevno.

Za liječenje akni, čireva, ekcema i drugih kožnih problema, primijeniti infuziju topikalno kao losion za pranje.

Infuzija za liječenje hemoroida

- 1 žličica nasjeckane cikorije ulijte čašu tople vode. Insistirajte i naprezajte se. Infuziju uzimajte u pola čaše 3 puta dnevno prije jela.

Sok od lišća i stabljike cikorije s anemijom

- Svježe povrće biljke pogodno je za izradu soka, treba ih temeljito oprati, opeći kipućom vodom i zakriviti kroz mlin za meso. Iz dobivene mase iscijedite sok i kuhajte ga na laganoj vatri 2-3 minute. Sok treba čuvati u hladnjaku. Otopite jednu žličicu soka u pola čaše toplog mlijeka, dodajte 1 žličicu meda. Pijte tri puta dnevno tijekom mjesec dana.

Svježi sok sa skorbutom i anemijom

- od svježih stabljika i listova cikorije istisnite sok, dodajte 1 žlicu soka u šalicu mlijeka. Pijte ovaj alat 3-4 puta dnevno za 4-6 tjedana.

Svježi sok za edem

- sok od svježe trave 20 kapi razrijeđen u pola čaše mlijeka, piti 3 puta dnevno.

Cikorija za ljepotu i jačanje kose

Cikorija se koristi u narodnoj medicini za poboljšanje strukture i rasta kose, protiv njihovog gubitka. Bujice od korijena i stabljika pomoći će vam u vraćanju vitalnosti kose i prirodnog sjaja. Koriste se juhe i za liječenje akni, kod gnojnih akni.

Bujon recept za gubitak kose

- S žlice zgnječenog korijena i bilja cikorije ulijte jednu čašu kipuće vode, pirjajte 20 minuta na laganoj vatri, inzistirajte noć na toplom mjestu. Bujon se protrlja u vlasište.

Recept za jačanje i protiv gubitka kose

- Usitniti 2 mornaričke žlice korijena, zaliti 2 šalice kipuće vode, zagrijati u vodenoj kupelji 20 minuta, ohladiti, procijediti. Dodajte prokuhanu vodu u izvorni volumen. Isperite kosu nakon pranja.

Decoction za liječenje akni

- 1 žlica suhe biljke cikorije ulijte jednu čašu kipuće vode, kuhajte na laganoj vatri oko 10 minuta. Inzistirajte 20 minuta i napnite se. Navlažiti vuneni disk u bujonu i obrisati lice ujutro, popodne i navečer.

http://domadoktor.ru/192-cikoriy-obyknovennyy.html

Cikorija: ljekovita svojstva i kontraindikacije

Mnogi od nas ne zamišljaju život bez mirisne šalice kave ili čaja za doručak, u trenucima intimnih razgovora u ugodnom kafiću ili kod kuće na kauču gledajući omiljeni film. Kava i čaj su čvrsto u našoj prehrani.

Ispričat ću vam o biljnom cikoriju: ljekovita svojstva i kontraindikacije. Vrlo je vjerojatno da ćete nakon čitanja sigurno skuhati ovu ljekovitu biljku, ili, možda, potpuno odbiti kavu ili čaj u korist cikorije. Izvarak od cikorije, možete samostalno pripremiti ili kupiti gotov prah u odjelu za prehranu, ljekarnu, čajanu.

Što je cikorija?

U prirodnim uvjetima, cikorija raste u Sjedinjenim Državama, Zapadnom Sibiru, Ukrajini, Indiji, Indoneziji, Altaju i Kavkazu.

Biljka je višegodišnja, pripada obitelji Aster ili Compositae, ima korijen dužine 15 metara. To je biljni korijen koji ima ljekovita svojstva, našao je primjenu u konditorskoj i kavarskoj industriji.

Za pripremu praha, rizomi se suše, prže, melju. Po izgledu, prah cikorije izgleda kao instant kava. Iz nje se dobiva aromatizirano piće koje podsjeća na okus kave, ali ima slatkasti okus čak i bez dodatka šećera ili meda.

Za razliku od kave ili čaja, korijen biljke ne sadrži kofein i tanin, što sprječava stimulativni učinak na miokard i živčani sustav. Komponente pića nježno utječu na tijelo, tako da cikorija praktički nema kontraindikacija za uporabu. Može se preporučiti za koronarne bolesti srca, poremećaje ritma, hipertenziju, neuroze - u slučajevima kada liječnici zabranjuju uključivanje kave i jakog čaja u prehranu.

Sastav cikorije

Korijeni cikorije obični sadrže korisne sastojke koji pomažu spriječiti razvoj bolesti i liječiti bolesti, uključujući i dio terapije lijekovima. Piće iz rizoma biljke ima preventivna i ljekovita svojstva, pomaže u povećanju dugovječnosti. Salate lišća cikorije koriste se kao predjela i prilozi za glavna jela.

Nesumnjiva korist cikorije za tijelo povezana je s njegovim sastavom. Jedinstveni sadržaj biološki aktivnih sastojaka blagotvorno djeluje na promicanje zdravlja i sprječava preuranjene procese starenja.

Korisne komponente u sastavu cikorije:

• mikro- i makronutrijente (natrij, magnezij, željezo, kalcij, fluor);
• organske kiseline;
• vitamine skupine B (B1, B2, B3), askorbinske kiseline, A, PP, E;
• tanini;
• karoten;
• pektin;
• proteina;
• škrob;
• inulin.

U korijenu cikorije nalazi se visoka koncentracija inulina (do 75%) - jedinstvena biološki aktivna tvar koja blagotvorno djeluje na zdravlje. Inulin je polimer fruktoze i u velikoj mjeri određuje ljekovita svojstva cikorije. Piti daje slatkoću, što omogućuje da se ne dodaje šećer. Inulin normalizira metaboličke reakcije u tijelu (prvenstveno metabolizam glukoze), poboljšava funkcioniranje probavnog trakta i endokrinog sustava te služi kao hranjivi supstrat za korisne crijevne bifidobakterije.

Ljekovita svojstva cikorije

Kako bi se istinski zainteresirali za piće, mnogi će htjeti znati što je cikorija korisna za ljudsko tijelo? Odvarak korijena cikorije ili pivo napravljeno od industrijski pripremljenog praha ima jedinstvena svojstva.

Redovita konzumacija pića može učinkovito riješiti mnoge zdravstvene probleme i ojačati imunološki sustav.

Razmotrite ciljana svojstva biljke zasebno za svaki sustav tijela.

1. Živčani sustav - normalizira biorhythms, poboljšava san, poboljšava raspoloženje, smanjuje emocionalnu labilnost, aktivira mentalne procese.
2. Metabolizam - vraća normalan tijek metabolizma, ne uzrokuje naglo povećanje šećera u krvi (korisno za dijabetes), potiče razgradnju masti i gubitak težine kada ima prekomjernu težinu, produžuje osjećaj sitosti nakon jela.
3. Probavni sustav - normalizira izlučivanje želučanih i crijevnih sokova, poboljšava pokretljivost probavnog trakta, sprječava razvoj disbioze, opstipacije i poremećaja stolice.
4. Kardiovaskularni sustav - kalij i magnezij u sastavu cikorije normalizira srčani ritam i opskrbu krvlju miokarda, aktivira metabolizam kolesterola zbog sinteze korisnih lipoproteina visoke gustoće, sprječava aterosklerozu.
5. Mokraćni sustav - poboljšava filtraciju i apsorpcijsku funkciju bubrega, djeluje protuupalno i diuretski.
6. Oblikovanje krvi - zbog sadržaja željeza poboljšava zasićenost crvenih krvnih stanica hemoglobinom, sprječava razvoj anemije.
7. Imunitet - cikorna kiselina aktivira rad imunokompetentnih stanica, što povećava obranu tijela od parazita, zaraznih bolesti i formiranja tumora.
8. Koža i kosa - poboljšava regenerativna svojstva kože s dermatitisom, ekcemom, oštećenjem, poboljšava strukturu kose, sprječava ćelavost i perut.
9. Detoksikacija tijela - aktivira jetru, poboljšava sintezu žuči, uklanja toksine iz tijela, toksine, radioaktivne tvari.

Zbog svojih jedinstvenih blagotvornih svojstava tretman cikorije u mnogim se slučajevima koristi u narodnoj terapiji za mnoge bolesti. Mirisni napitak iz korijena biljke može se popiti umjesto kave ili čaja - uživati ​​u jedinstvenom okusu i poboljšati zdravlje.

kontraindikacije

Postoji vrlo malo kontraindikacija za cikoriju. To su proširene vene, opstruktivni bronhitis, bronhijalna astma, sklonost alergijskim reakcijama. O tome ću detaljno raspravljati u drugom dijelu članka o cikoriji.

Također ćete naučiti kako pripremiti ljekovitu izliku za liječenje i prevenciju bolesti, korisnih svojstava tijekom trudnoće i druge zanimljive činjenice.

Ne propustite, pretplatite se na ažuriranja bloga.

Pogledajte i zanimljiv videozapis o cikoriji.

http://zslife.ru/narodnaia-medizina/cikorij-lechebnye-svojstva-i-protivopokazaniya.html