plod je poput izbočine
• Europski gurmanski zlatni užitak i izvor vlakana na Filipinima
• koji voće Bulgakovljev nilskog konja iz romana “Gospodar i Margarita” vole sušiti i jesti prije jela
• što je plod ruski pjesnik Igor Severyanin okupan šampanjcem
• veliki sočni plod tropske biljke čiji sok normalizira crijevnu mikrofloru
• na “zelenom kontinentu” postoji cijeli muzej posvećen ovom tropskom voću
• biljka prikazana na državnim simbolima Jamajke
• najčešći plod u Vijetnamu
• tropsko voće nalik na čekić s punk frizurom
• tropska biljka, ovalna, s mirisnim i sočnim plodovima debelog kože
• biljka obitelji bromeliad, tropska, slatka i kisela mirisna stabljika
• Brazilski Indijanci tu hranu nazivaju "nana", ali kako to zovemo?
• Englezi to zovu “jabuka od borovine”, iako svi znaju da jabuke ne rastu na borovima.
• postrojenje na državnim simbolima Jamajke
• crnogorično prekomorsko voće
• konus među plodovima
• Kakav se plod Igor Ševerjanin kupao u šampanjcu?
• tipična buržoaska hrana prema Mayakovskom
• proizvod u inozemstvo za buržoaski sat umiranja
• voće za buržoazije
• voće iz tropa
• voće u građanskom meniju
• voće u zaštitnoj ljusci
• voće za gubljenje težine
• sočno voće iz tropa
• prekomorsko voće u "vaga"
• biljka, simbol Jamajke
• punk frizuru
• voće "mi smo joj" (anegdota)
• desert na lješnjaka u Mayakovskom
• buržoaski plod, prema Majakovskom
• voće za tetrijeb
• voće za tetrijeb
• voće za šampanjac
• Glavni plod na Havajima
• tropsko voće, koje je povrće
• desertni buržoaski zadnji dan
• egzotična "čekić" za stolni buržoaz
• jesti s tetrijebom
• desertni buržoaziji da kujaju
• prekomorsko voće u vaga
• voće koje prati tetrijeba
• par za gnijezdo na stolu buržoazije
• tropsko povrće, a ne voće, kao što se misli
• fetus "s kretenom"
• voće papra od Behemotha
• tropsko povrće, a ne voće, kao što mnogi misle
• egzotična "čekić" za stolni buržoaski Mayakovsky
• desert za šampanjac
• voće "mi smo joj" (anegd.)
• buržoaska hrana u Mayakovskom
• desert nakon konzumacije tetrijeba
• desert za tetrijeb
• voće na grbu Jamajke
• buržoaski plod u Mayakovskom
• voće ispod konusa
• tropsko voće koje se prodaje u Rusiji
• desert za gurmanske tetrijebe
• plamenik za voćnu masnoću
• tropsko sočno voće
• Rod Bromeliad obiteljskog bilja
• Postrojenje prikazano na državnim simbolima Jamajke
• Tropska biljka s velikim, ovalnim cvjetovima
• Prekomorski proizvod za buržoaski umirući sat
• Britanci to zovu "jabuka od borovine", iako svi znaju da jabuke ne rastu na borovima.
• Brazilski Indijanci ovu hranu nazivaju "nana" i kako je zovemo
• prekomorsko voće u "vaga"
• kakvu vrstu voća Igor Severyanin okupao je u šampanjcu
• koje voće Bulgakov Begemot iz romana “Učitelj i Margarita” preferira sol i papar prije jela
• m. Američka biljka i voće Ananassa sativa, datirano u našim staklenicima. Ovaj ananas nije za vas, vm. ovu smjesu. Anarasi od svinjske njuške njuškaju. Ananas Džem od ananasa, sladoled. Boja ananasa, miris. Ananas Ananas Pa. ananas, ustanova, staklenik za uzgoj ananasa. On je slatki štruca, ananas, ljubitelj ananasa
• na "zelenom kontinentu" postoji cijeli muzej posvećen ovom tropskom voću
• voće "s kretenom"
• voće "imamo ga" (anegd.)
• voće "mi smo joj" (anegdota)
• voće s “bujnim repom”
• egzotično "naletjeti" na stol buržuja
• egzotična "čekić" za stolni buržoaz
• egzotična "čekić" za stolni buržoaski Mayakovsky
http://scanwordhelper.ru/word/3495/0/18997Voće kao čekić
Voće na portugalskom zove se - Pinha (Pigna), što se prevodi kao čekić. Da, i po izgledu je vrlo slična njoj. Što je unutra? Je li jestivo?
Pigna raste u Brazilu na prilično visokim stablima, visokim 4-6 m. Pigny stabla obično imaju mnogo grana.
Ovo voće može rasti samo u tropskoj ili suptropskoj klimi, hlađenje je isključeno i destruktivno za njega. Osim toga, njegova stabla ne vole puno kiše, preferirajući više sušna klima.
Prilikom sadnje sadnica pinya stabla, prvu dobru žetvu ne treba očekivati prije 3 godine života. Obično je usjev iz prosječnog stabla 150-200 plodova godišnje.
Pigny plantaže u sjeveroistočnom Brazilu u državi Ceará vrlo su popularne i raširene. Ovdje se često naziva "ata". Vrhunac žetve je u travnju, što je u suštini početak jeseni u Brazilu, tako da je sve logično.
Osim Ceara, uz borovu četvrti Brasilia i Rio de Janeiro raste još jedna borova šuma. Jasno, ne u samom gradu, već u agro-području države Rio.
Što je s njezinim izgledom, kako je možeš imati?
Sama voćka je u osnovi okrugla, prekrivena zelenim mesnatim i sočnim ljuskama (to je ono što biste trebali jesti, ili bolje sisati meso). Što je u biti prilično veliko!
Kao velika velika jabuka. Po veličini u promjeru, jedno voće doseže 7-10 cm u opsegu.
Možete jesti u svom prirodnom obliku, osobno iz vlastitog iskustva: oprane, sušene, poderane vage nakon vage. I kroz širu bazu sisa meso. Okus mesa je nježan, bijeli. Nije baš slatko, činilo mi se ukusno, ali nekada sam uživao u manje slatkom okusu. A ako volite bogatiji slatki okus, možda će vas njegov okus malo razočarati, slabo izraženu slatkoću. Glavna stvar je da je slatkoća mesa nenametljiva i neugodna, ne uzrokuje zasićenje.
Dok jedete kvržicu na vagu, zajamčena je vrlo umorna od samog procesa i već je definitivno ne želite. Od vremena provedenog (20 minuta na signalu mozga o zasićenju), kao i od napora i napora da se oslobodimo novog "subjekta".
Osim sirove verzije, koristi se iu obliku: sokova, kao dio sladoleda, slatkih deserta. Ali takva korist više neće postojati, kao što je to slučaj s prirodnim oblikom.
I njegova se pulpa koristi u pečenju. Slatki kolači od peciva u kojima se miješa sjeckana pulpa voća je hir brazilskih kuhara za kolače. Pita i pjenu napravljeni su od gotovo svakog voća.
Moram reći da unatoč svojoj pristojnoj veličini i hranjivoj pulpi, kvržica je i dalje dijetalna, samo 95 kalorija na 100 grama voća. Dakle, možete sigurno jesti sve.
Što je korisno brazilska čekić?
Uz sve prednosti, bavimo se i korisnim sastavom. Unatoč blagom okusu, bogata je vitaminom C i kompleksom vitamina B.
I kao drugi voćni brat avokado, bogat mono i polinezasićenim mastima koji pomažu uklanjanje negativnog kolesterola iz naše krvi.
Vitamin C pomaže imunološkom sustavu, pomaže našoj koži da izgleda bolje, a također i ako postoji pinija nakon govedine ili jetre, pomaže bolje asimilirati željezo od njih.
Elementi u tragovima selen i cink su pomagači našeg imuniteta i neprijatelji štetnih slobodnih radikala. Cink se posebno bori protiv preranog starenja kože. Tu je i fosfor, kalcij, kalij.
Brazilski nutricionisti savjetuju da ne preterujete s količinom voća po danu. Jedan konus je više nego dovoljan.
I na kraju, oko sastava, 75% voća se sastoji od vode, 1,5 grama proteina na 100 grama pulpe, fruktoze gdje je 22% na svakih 100 grama. Što je u biti umjereno. Masti u sastavu su u desetinama, tako da zapravo nije mast. No, postoje korisna vlakna koja pomažu da želudac i crijeva rade bolje.
Kako odabrati konus?
Pogledajte voće - to bi trebao biti bez udubljenja, pukotine, tamne mrlje. Tverdenky.
Ako ste kupili pinyu, znajte da ga možete pohraniti ne dulje od 2 tjedna. Važno: u hladu i suhoći, ali NE u hladnjaku. Na polici s voćem u hladu.
http://www.galeao-brazilia.com/html_pages/fruta/pinha.htmMakashnitsa - putnički forum za putnike
Tajlandski egzotični plodovi
- kao
- Ne sviđa mi se
Alice Selezneva 03. veljače. 2013
Tajlandski egzotični plodovi
Dobar dan
Odmorit ćemo se na Tajlandu i želimo da se u ovoj dalekoj zemlji prepustimo egzotičnom voću. Želim sve isprobati! Ali kako to učiniti bez prethodne pripreme i ne posjeduju potpune i pouzdane informacije o svim plodovima koji rastu na Tajlandu (vjerojatno se čak i uvoze prodaju ?: Rolleyes :). Tko ima priliku podijeliti informacije o lokalnom voću - odgovor! Možda netko ima fotografiju voća? Hvala vam!
- kao
- Ne sviđa mi se
moy-lav 22. velj 2013
Tajlandski voće
1. Mangustin
Zaokruženo voće, kao mali patlidžan s vrlo debelom kožom. Ispod nje su bijeli kriški nalik na
češnjak. Plod ima karakterističan slatko-kiselkast okus. Mangosteen je bogat kalcijem, fosforom i vitaminima B i C.
2.Durian
Veliki plod, težine 5 kg, prekriven je gustom kožom i okovan je velikim bodljama. Meso je vrlo delikatno, konstantno nalikuje gustoj kremi koja ima okus oraha. Zrelo voće ima nagrizajući smrad, pa je durianu zabranjeno unositi u zatvorene prostore. Miris je manje intenzivan ili potpuno neuhvatljiv ako je voće upravo oguljeno. U Aziji je durian vrlo cijenjen, smatra se "kraljem voća" i zaslužan je za čudesna svojstva.
3.Rambutan
Plod rambutana je okruglog ili ovalnog oblika, veličine oka za ping-pong ili pileće jaje. Kora crvene boje gusto je prekrivena tvrdim dlakama. Pulpa rambutana je bijela želatinasta masa slatkastog okusa.
Plod je bogat kalcijem, fosforom, željezom i vitaminom C.
4. Tamarin
Zakrivljeno voće, slično grahu, 10-15 cm duge, ima kiselkasto-slatki, ponekad oporni okus. tamarinda
koristi se kao učinkovit, ali blagi laksativ.
5. Longan
Izvana, voće je slično orah, lako se čisti. Ispod kore je prozirno sočno meso slatkog okusa.
Plod ima jednu veliku kost. Upotreba ovog voća blagotvorno djeluje na kožu, u njoj ima puno fosfora,
kalcij i aminokiseline.
Razlika između Longana i Lankona
6. Zmajevo oko
Domovina ovog voća je Južna Amerika i plod je kaktusa. Pulpa zmajevog voća je bijela i tamnocrvena s mnogo crnih sjemenki. Okus mu je jedva opipljiv, ne izražen, slatkast i kiselo. Najbolje je koristiti zmajevo oko ohlađeno, jer savršeno utažuje žeđ. Fetus stimulira cirkulaciju krvi, koristan je kod bolesti kardiovaskularnog sustava i štitne žlijezde.
7. Swept
Pomelo je najveće voće iz obitelji citrusa. Može težiti više od 1 kg. Boja pulpe je crvena do žućkasta. Okus podsjeća na grejp, ali nježniji i bez izražene gorčine. To je izvor vitamina C.
8. Mango
Ovisno o stupnju zrenja i sorti manga je žuta, crvena i zelena. Mango ima svijetli, karakteristični slatki, povremeno kiselo-slatki okus. Mango okus izuzetno je izražajan i ugodan. Nezrele plodove nezamjenjiva je komponenta mnogih tajlandskih salata. Plod ima dobar učinak na kardiovaskularni sustav, pogodan za proces probave.
9. Papaya
Plod je mesnat, duguljast, sličan obliku tikvica. Kora zrelog voća ima narančasto-žutu boju. Za desert se koristi zrelo voće, a poznata tajlandska salata "Som Tam" izrađena je od zelene papaje - klasičnog tajlandskog jela. Papaja sadrži mnogo željeza, vitamina A, B, C i D. Plod se cijeni zbog svoje sposobnosti da poboljša probavni proces: normalizira kiselost želuca i ublažava bol tijekom pogoršanja bolesti želuca.
10. Noina
Plod nune je blijedozelen, s kvrgavom kožom, poput stošca. Zrelo voće je mekano, s ugodnom aromom. Meso je bijelo s crnim kostima, ima vrlo slatki i blago adstrigentni kremasti okus. Nouna je pojela jesti žlicom, razbijajući se na dvije polovice. Plod je bogat aminokiselinama.
11. Sapodilla
Druga verzija imena - sapodila. Izgleda vrlo slično kiviju, samo je manje "dlakav" i ima tamno smeđu boju. Okus je slatka, slatka, mliječna karamela. Voće se često koristi za posluživanje jela zbog svoje lijepe smeđkaste nijanse, priprema se od raznih pića, slastica, umaka. Sezona - od listopada do prosinca. Povećava krvni tlak.
12. Guava
Voće izgleda kao velika, brežuljkasta zelena jabuka. Sezona - tijekom cijele godine. Ovo voće je narezano na kriške, rezanje meke kosti u sredini, i jede kao zeleni mango, posuti mješavinom začina i šećera, ili jednostavno bez začina. Zreli plodovi trebaju se konzumirati s kožom kako bi se poboljšala probava i stimuliralo srce.
13. Karambola
Plodovi su žuti ili zeleni, po veličini i obliku nalikuju na slatku papriku, ali ako pogledate vrh ili dno, oni imaju oblik zvijezde. Zreli plodovi su vrlo sočni, imaju ugodan cvjetni okus, nisu baš slatki. Nije potrebno čistiti, samo izrezati na kriške ("zvjezdice"). Sezona - od listopada do prosinca. Sadrži mnogo vitamina C.
14. Jamstvo
Vrlo rasprostranjen u zemljama jugoistočne Azije. Plodovi jamčevine nisu tako lako susresti na tržnicama voća općenito. Čak i ako ga upoznate, sami se ne možete nositi s njim. Činjenica je da je njezina koža tvrda kao kamen i da je nemoguće doći do pulpe bez čekića ili sjekire. Plodovi su okruglog ili kruškolikog oblika promjera do 20 centimetara. Plod je žut. Unutar tijela i nekoliko kostiju prekrivenih dlakama. Meso je žuto, mirisno, ne previše slatko i malo adstrigentno.Ako ne uspijete okusiti voće svježe (što, općenito, ne brinite), možete kupiti čaj od plodova Bayela, zvanog Matum. To je voće, izrezano u krug i osušeno. Smatra se da je vrlo učinkovit u liječenju prehlada, bronhijalnih i astmatičkih bolesti.
15. Avokado
Avokado se također naziva američkim Perseusom i aligatorskom kruškom. Prekriven neukusnom i nejestivom kore. Unutra je gusta pulpa kao kruška i jedna velika kost. Pulpa ima okus poput nezrele kruške ili bundeve i nije ništa posebno. Avokado se najčešće koristi za kuhanje nego za jelo. No, kuhani avokado jela mogu uvelike raznolikost svečani stol.
16. Jackfruit
Plodovi jagoda su najveće voće koje raste na drveću: njihova težina doseže 34 kg. Unutar ploda nalazi se nekoliko velikih slatkih žutih kriški jestivog mesa. Meso ima slatko-slatki okus, koji podsjeća na lubenicu i sljez. Vrlo je hranjiv: sadrži oko 40% ugljikohidrata (škroba) - više nego u kruhu. Sezona - od siječnja do kolovoza.
17. Noni
Ovo voće je također poznato po imenima velikih moringa, indijskog duda, zdravog stabla, sireva. Noni voće nalikuje velikom krumpiru po obliku i veličini. Noni se ne mogu nazvati vrlo ukusnim i mirisnim, zreli plodovi imaju neugodan miris (poput mirisa pljesnivog sira) i gorak okus, ali se smatraju vrlo korisnim. U nekim regijama, noni je glavna hrana siromašnih. Obično je koriste sa soli. Noni sok je također popularan. Voće nonija tijekom cijele godine.
18.Marakuyya
Ovo egzotično voće se naziva i plodom strasti, jer mu se pripisuju svojstva jakog afrodizijaka. Passion fruit ima glatku, blago izduženu, zaobljenu formu, dostižući promjer od 8 centimetara. Zrele plodove imaju vrlo svijetle sočne boje i žute, ljubičaste, ružičaste ili crvene. Plodovi žute boje su manje slatki od drugih. Meso je također različitih boja. Ispod nejestive kore je kiselo-slatko meso s kostima. Kada se koristi, najpogodnije je rezati voće na pola i jesti kašu žlicom. Kosti u pulpi su također jestive, ali uzrokuju pospanost pa ih je najbolje ne zloupotrebljavati. Sok od strastvenog voća umiruje i uzrokuje pospanost. Najzreliji i najkvalitetniji plodovi su oni čija koža nije idealno glatka, ali je pokrivena "bora" ili malih "udubljenja" (to su najzreliji plodovi). Sezona zrenja je od svibnja do kolovoza.
19. Buddha Hand
Ovo je vrsta citrona. Također se naziva i prstima Buddhe i citronskim prstom. Ovaj plod nije jedan od onih čije ćete okuse uživati. Bez sumnje, plod je vrlo zanimljiv i koristan, i nakon što ste ga vidjeli od vas, najvjerojatnije će postojati želja da ga isprobate. Ali nemojte žuriti. Plod je gotovo u cijelosti sastavljen od kore (nejestive pulpe) koja je slična okusu limuna u okusu (gorko-kiselog okusa) i ljubičastoj po mirisu. Oblik voća vrlo je zanimljiv i izgleda kao dlan s velikim brojem prstiju, duljine 40 centimetara. Možete ga kupiti samo kako bi donijeli kući sa sobom kao suvenir, a već kod kuće kuhajte iz njega razna jela s okusom citrusa (kompot, želei, kandirano voće).
20. Sala (salak, rakum, zmijsko voće)
Duguljasti ili okrugli plodovi male veličine (oko 5 cm duljine) su crvene ili smeđe boje, prekriveni gustim malim bodljama. Voće s vrlo neobičnim, svijetlim slatko-kiselim okusom. Netko podsjeća na dragun, netko kruška. Kod čišćenja voća treba paziti: bodlje su vrlo guste i lijepe u kožu. Bolje je koristiti nož. Sezona - od travnja do lipnja.
21.Lichi
Okrugli plodovi su crveni, promjera do 4 cm. Divno, vrlo ukusno voće. Ima jednu kost u sredini. Vrlo sočno, slatko, ponekad kiselo. Kora se lako odvaja od bijelo-prozirnog mesa. Nažalost, svježi liči se ne mogu konzumirati tijekom cijele godine: sezona žetve ličija počinje u svibnju i traje do kraja srpnja. Ostatak godine gotovo je nemoguće pronaći. U offseasonu u Aziji možete kupiti limenke u limenkama ili plastične vrećice u vlastitom soku ili kokosovom mlijeku. Liči sadrži puno bjelančevina, pektinskih tvari, kalija, magnezija i vitamina C. Vrlo visok sadržaj nikotinske kiseline - vitamina PP, koji aktivno sprječava razvoj ateroskleroze.
22.Kivano
Također poznat kao rogata dinja, afrički krastavac, krastavac, krastavac rogat, angurija. dati znak
stvarno rezati kao veliki krastavac. Iako je to plod, drugo pitanje. Činjenica je da plodovi Kivana rastu
na liani. Uzgaja se uglavnom u Africi, Novom Zelandu, u Americi. Kivano voće
duguljasti do 12 centimetara. Boja je žuta, narančasta i crvena ovisno o stupnju
sazrijevanje. Pod gustom kožom mesa je zeleno, okus je donekle sličan krastavcu, banani i dinji. Voće nije
očistiti, izrezati na polovice ili polovice (poput obične dinje), a zatim jesti meso. Također se koristi s
sa soli.
23. Ananas
Najčešći sorte u Tajlandu: nanglay - mali okrugli plod sa žuto-zelenom kore i žutim sočnim
celuloze; Phuket - voće sa žuto-narančastom koricom i tamnožutim slatkim i hrskavim mesom; pulae - male
okrugli plodovi, najmanji od svih vrsta, sa žuto-smeđom kožom i svijetlo žutim mirisnim mesom; Shri Racha
- veliko crvenkasto-smeđe voće sa žutim mesom slatko-kiselog okusa. Ananas je bogat vitaminima A i C,
Kalcij, fosfor i bromelain pomažu u borbi protiv hladnog i niskog krvnog tlaka.
24. Ružičasta jabuka
Obično u obliku zvona, to je najčešća sorta. Tu su i spljoštene ružičaste jabuke pa čak i
ovalni. Boja ovog ploda je crvena, zelena i blijedo ružičasta. Unutra je uvijek svijetlo. Njegov okus je crnog
kiselo, ne svijetlo. Ali plod je nevjerojatno sočan. Izvrsno gasi žeđ. Nemaju kamenja. Stoga je vrlo pogodno
dajte je djeci. Čak i ako je ne treba čistiti, koristi se zajedno s kožom. Izvana, plod jabuke ruže je malo
nalikuju jabuke kasuja. U Tajlandu se ružičasta jabuka prodaje tijekom cijele godine.
25.Rakam
Vrlo zanimljivo voće, jer po svom obliku podsjeća na kap, a koža izgleda kao školjka, koja se vrlo lako uklanja. Rak treba očistiti vrlo brzo, jer ovo voće ima oštre šiljke na koži. Okus mu je neobično bogat i kiselkast, poput kivija ili jagoda.
26. Kokos ili Maprao
To je vrlo različito od uobičajenih svih dlakavih oraha. Tajlandski orah je ogromne veličine, gotovo s ljudskom glavom. Nezreli kokosi - maprao, imaju osvježavajući, mirisni sok i nježno bijelo meso. U sezoni, kokosov sok se prodaje izravno u ljusci, probija se rupa i ubacuje slama.
Egzotični plodovi svijeta: od papaje do maranga
Samo najslabiji putnik, koji je u egzotičnoj zemlji, zbunjen izgledom, mirisom ili imenom, odbija pokušati s nekim nepoznatim plodom. Naviknuti na jabuke i naranče, turisti se teško prisiljavaju da odgrizu komad mangostina, duriana ili baltičke haringe. U međuvremenu, gastronomska otkrića mogu biti jedna od najživopisnijih dojmova cijelog putovanja.
Ispod su egzotični plodovi različitih zemalja - s fotografijama, opisima i engleskim ekvivalentima imena.
Durian (Durian)
Plodovi duriana - "plod s okusom raja i mirisom pakla" - nepravilnog su oblika ovalnog oblika, s vrlo oštrim bodljama. Ispod kože - ljepljiva pulpa s jedinstvenim okusom. "Kralj voća" ima jak miris amonijaka, koliko je snažno da se durianima zabranjuje prijevoz zrakoplovima i dovozi u hotelske sobe, o čemu svjedoče odgovarajući plakati i natpisi na ulazu. Tajlandski miris i egzotično voće vrlo je bogato vitaminima i hranjivim tvarima.
Nekoliko pravila za one koji žele kušati (ne probati!) Durian:
- Ne pokušavajte sami birati voće, osobito u izvan sezone. Pitajte o ovom prodavatelju, pustite ga da se podijeli i spakira u prozirni film. Ili pronađite već upakirano voće u supermarketu.
- Lagano pritisnite tijelo. Ne smije biti elastična, ali je lako oprati pod prstima, poput maslaca. Elastično meso već neugodno miriše.
- Nepoželjno je kombinirati se s alkoholom, jer pulpa duriana djeluje na tijelo kao stimulans ogromne moći. Tajlanđani vjeruju da durian grije tijelo, a tajlandska poslovica kaže da se "toplina" duriana može kontrolirati hladnoćom mangostina.
Gdje isprobati: Tajland, Filipini, Vijetnam, Malezija, Kambodža.
Sezona: od travnja do rujna, ovisno o regiji.
Mangosteen (mangosteen)
Druga imena su mangosteen, mangosteen. To je osjetljivo voće s gustom ljubičastom kožom i okruglim lišćem pri rezanju. Bijelo meso nalikuje oguljenoj naranči i ima okus slatko-kiselog okusa koji je teško okusiti. Unutar mangostina ima šest ili mekših bijelih lobula: što ih je više, to je manje sjemenki. Da biste odabrali pravi mangostin, morate uzeti najviše ljubičasto voće u ruci i nježno stisnuti: koža ne bi trebala biti tvrda, ali ne i vrlo meka. Ako je koža neravnomjerno obložena na različitim mjestima, fetus je već mrtav. Plod možete otvoriti tako da napravite rupu u kori nožem i prstima. Ne pokušavajte uzeti kriške rukama: meso je tako nježno da ga jednostavno zgnječite. Dobro podnošenje prijevoza.
Gdje pokušati: Mijanmar, Tajland, Vijetnam, Kambodža, Malezija, Indija, Filipini, Šri Lanka, Kolumbija, Panama, Kostarika.
Sezona: od sredine travnja do sredine listopada.
NANGKA (NANGKA)
Ostala imena su Indijanac kruh, Eve. To je veliki plod s gustom, žuto-zelenom kožom. Meso je žuto, slatko, s neobičnim mirisom i okusom sorti kruške "dyushes". Segmenti su odvojeni jedan od drugoga i prodaju se u vrećama. Zrela se pulpa jede svježa, nezrela se kuha. Jackfruit pomiješan s drugim voćem, dodan u sladoled, kokosovo mlijeko. Sjeme je jestivo kuhano.
Gdje isprobati: Filipini, Tajland, Vijetnam, Malezija, Kambodža, Singapur.
Sezona: od siječnja do kolovoza, ovisno o regiji.
Liči (liči)
Ostala imena - Liči, kineska šljiva. Srcoliki ili okrugli plod raste u grozdovima. Pod jarko crvenom kožom - bijelo prozirno meso, sočno i slatko na okus. U offseason u azijskim zemljama, ova tropska voća se prodaju u obliku u konzervama ili u plastičnim vrećicama.
Gdje isprobati: Tajland, Kambodža, Indonezija, Australija, Kina.
Sezona: od svibnja do srpnja.
Mango (mango)
Jedan od najpopularnijih voća u svim tropskim zemljama. Plodovi su krupni, jajoliki, izduženi ili sferični. Meso je žuto i narančasto, sočno, slatko. Miris manga podsjeća na miris marelice, ruže, dinje, limuna. Nezreli plodovi zelene također se jedu kao hrana - jedu se solju i paprom. Pogodno je očistiti voće oštrim nožem.
Gdje isprobati: Filipini, Indija, Tajland, Indonezija, Mijanmar, Vijetnam, Kina, Pakistan, Meksiko, Brazil, Kuba.
Sezona: tijekom cijele godine; vrha na Tajlandu od ožujka do svibnja, u Vijetnamu zimi i proljeće, u Indoneziji od rujna do prosinca.
Papaje (papaja)
Veliki plodovi sa žuto-zelenom kožom. Cilindrični plodovi egzotičnog voća dostižu 20 centimetara. Okus je nešto između dinje i bundeve. Zrela papaja ima svijetlo narančasto izuzetno mekano meso, koje je ugodno jesti i koje pomaže probavi. Nezrela papaja se dodaje pikantnoj tajlandskoj salati (tamo som), prženom mesu, pirjanom mesu.
Gdje isprobati: Indija, Tajland, Šri Lanka, Bali, Indonezija, Filipini, Meksiko, Brazil, Kolumbija.
Sezona: tijekom cijele godine.
Longan (Longan)
Druga imena su lam-yay, "zmajevo oko". To je okruglo, smeđe voće, poput malog krumpira. Vrlo slatka i sočna, ima mnogo kalorija. Lako se skidajuća oguliti pokriva prozirno bijelo ili ružičasto meso, slično u konzistenciji želeu. U srcu ploda nalazi se velika crna kost. Longan je dobar za zdravlje, ali ne biste trebali mnogo jesti odjednom: to će dovesti do povećanja tjelesne temperature.
Gdje isprobati: Tajland, Vijetnam, Kambodža, Kina.
Sezona: od sredine lipnja do sredine rujna.
Rambutan (rambutan)
Rambutan - jedan od najpoznatijih tropskog voća, koje karakterizira "povećana dlakavost". Bijelo prozirno meso slatkog okusa vreba ispod crvene, dlakave kože. Da biste došli do toga, morate "okrenuti" voće u sredini. Voće se jede svježe ili konzervirano sa šećerom. Sirovo sjeme je otrovno, a pečeno bezopasno. Prilikom odabira, morate biti vođeni bojom: ružičasto, to bolje.
Gdje isprobati: Malezija, Tajland, Indonezija, Filipini, Indija, djelomično Kolumbija, Ekvador, Kuba.
Sezona: od sredine travnja do sredine listopada.
Pitaya (Pitaya)
Druga imena su pitahaya, lun yang, "zmajsko voće", "dragonfruit". Ovo je plod kaktusa iz roda Hylocereus (slatka pitahaya). Vrlo lijep izgled: vruće ružičasta, veličine velike jabuke, blago izduženog oblika. Kora je prekrivena velikim ljuskama, rubovi su zeleni. Ako skinete kožu (kao u slučaju naranče), u njoj možete vidjeti gusto bijelo, crveno ili ljubičasto meso s mnogo malih kostiju. Dobar u voćnim koktelima u kombinaciji s vapnom.
Gdje pokušati: Vijetnam, Tajland, Filipini, Indonezija, Šri Lanka, Malezija, Kina, Tajvan, dijelom Japan, SAD, Australija, Izrael.
Sezona: tijekom cijele godine.
Karambola (karambola)
Druga imena - "tropske zvijezde", starfruit, camrack. Njegova veličina i oblik žutog ili zelenog voća podsjećaju na slatku papriku. Na rezu imaju oblik zvijezde - otuda i ime. Zreli plodovi - sočni, sa laganim cvjetnim okusom, ne baš slatki. Kod nezrelih plodova ima mnogo vitamina C. Dobri su u salatama i koktelima, ne moraju se čistiti.
Gdje pokušati: Borneo, Tajland, Indonezija.
Sezona: tijekom cijele godine.
Grejpfrut (grejpfrut)
Ovo voće ima mnogo imena - grejpfrut, pamela, pompelmus, kineski grejp, sheddok, itd. Agrumi su poput ogromnog grejpa s bijelim, ružičastim ili žutim mesom, koje je ipak mnogo slađe. To je naširoko koristi u kuhanju i kozmetici. Miris je najbolji vodič za kupnju: što je jači, to će biti više koncentrirano, bogato i svježe.
Gdje isprobati: Malezija, Kina, Japan, Vijetnam, Indija, Indonezija, otok Tahiti, Izrael, SAD.
Sezona: tijekom cijele godine.
Guava (guava)
Druga imena su guiava, guayava. Okrugli, duguljasti ili kruškoliki plodovi (4 do 15 centimetara) s bijelim mesom i tvrdim žutim sjemenkama. Jestiva od kože do kostiju. Kada zrelo, voće postane žuto, i jede se uz koru - da poboljša probavu i stimulira srce. Nezrelo se jede kao zeleni mango, posuto začinima i solju.
Gdje isprobati: Indonezija, Tajland, Vijetnam, Malezija, Egipat, Tunis.
Sezona: tijekom cijele godine.
Sapodilla (Sapodilla)
Druga imena su zapotilla, drveni krumpir, ahra, chiku. Voće koje izgleda kao kivi ili šljiva. Zrelo voće ima mliječni okus karamele. Sapodilla može biti malo "plesti", kao dragun. Najčešće se koristi za pripremu slastica i salata. Nezreli plodovi koriste se u kozmetologiji i tradicionalnoj medicini.
Gdje pokušati: Vijetnam, Tajland, Filipini, Kambodža, Malezija, Indonezija, Šri Lanka, Indija, SAD (Havaji).
Sezona: od rujna do prosinca.
Šećerna jabuka (šećerna jabuka)
Vrlo korisno blijedo zeleno voće. Pod izraženom brdovitom kožom močvarno-zelene boje nalazi se slatko, mirisno meso i kosti veličine graha. Aroma sa suptilnim crnogoričnim notama. Zreli plodovi su umjereno mekani na dodir, nezreli - tvrdi, prezreli se raspadaju u rukama. Služi kao osnova tajlandskog sladoleda.
Gdje isprobati: Tajland, Filipini, Vijetnam, Indonezija, Australija, Kina.
Sezona: od lipnja do rujna.
Chompu (Chompoo)
Ostala imena su ruža jabuka, Malabar šljiva. Oblik podsjeća na slatki papar. Događa se i ružičasta i svijetlozelena boja. Meso je bijelo, gusto. Nije potrebno očistiti je, nema kostiju. Okus ne ističe mnogo i podsjeća na lagano zaslađenu vodu. Ali kada se ohladi, ova tropska voća dobro utažuju žeđ.
Gdje isprobati: Indija, Malezija, Tajland, Šri Lanka, Kolumbija.
Sezona: tijekom cijele godine.
Aki (Ackee)
Aki, ili bligiya ukusna, ima oblik kruške s crveno-žutom ili narančastom koricom. Nakon punog sazrijevanja, izlazi plod i izlazi kremasto meso s velikim sjajem. To su najopasniji egzotični plodovi svijeta: nezreli (neotvoreni) plodovi su vrlo otrovni zbog visokog sadržaja toksina. Oni se mogu jesti samo nakon posebne obrade, kao što je dugo kuhanje. Aki ima okus poput oraha. U zapadnoj Africi sapun se pravi od oguljene nezrele plodove, a meso se koristi za lov ribe.
Gdje isprobati: SAD (Havaji), Jamajka, Brazil, Venecuela, Kolumbija, Ekvador, Australija.
Sezona: od siječnja do ožujka i od lipnja do kolovoza.
Ambarella (Ambarella)
Ostala imena - citer jabuka, žuta šljiva, polinezijska šljiva, mombin slatko. Ovalni plodovi zlatne boje s tankom krutom koricom skupljaju se u grozdove. Unutra je hrskavo, sočno, žuto meso i čvrsta kost s bodljama. Okus je poput križa između ananasa i manga. Zreli plodovi se jedu sirovi, od njih se pripremaju sokovi, džemovi, marmelade, nezrele se koriste kao prilog, dodan juhama.
Gdje isprobati: Indonezija, Indija, Malezija, Filipini, Fidži, Australija, Jamajka, Venezuela, Brazil, Surinam.
Sezona: od srpnja do kolovoza.
Bam Balan (Bambangan)
Pobjednik u nominaciji "Najoriginalniji okus". Bam-balan podsjeća boršč s kiselim vrhnjem ili majonezom. Plod je ovalnog oblika, tamne boje, miris je malo oštar. Da biste došli do pulpe, samo trebate ukloniti kožu. Voće se također dodaje u priloge.
Gdje pokušati: Otok Borneo (Malezijski dio).
Salak (Salak)
Druga imena su sala, baltička haringa, rakum i zmijsko voće. Okrugle ili duguljaste plodove rastu u grozdovima. Boja - crvena ili smeđa. Kora je prekrivena malim bodljama i lako se uklanja nožem. Unutra su tri slatka segmenta. Okus je zasićen, slatko-kiselkast, podsjeća na dragun ili krušku.
Gdje isprobati: Tajland, Indonezija, Malezija.
Sezona: tijekom cijele godine.
Jamstvo (Bael)
Ostala imena - drvena jabuka, kamena jabuka, dunja bengal. Kada je zrelo, sivo-zeleno voće postaje žuto ili smeđe. Kora je gusta, poput oraha, a do nje je nemoguće doći bez čekića, pa se i sama pulpa najčešće prodaje na tržnicama. Žuta je, s vunastim sjemenkama, podijeljena u segmente. Baile se jede svježe ili sušeno. Čaj i piće Sharbat se također proizvodi od njega. Voće ima iritantan učinak na grlo, uzrokujući škakljanje, tako da prvo iskustvo interakcije s jamstvom može biti neuspješno.
Gdje isprobati: Indija, Šri Lanka, Bangladeš, Pakistan, Indonezija, Malezija, Filipini, Tajland.
Sezona: od studenog do prosinca.
Kima glavom (kiwano)
Također - rogata dinja, afrički krastavac, rogati krastavac. Kada je zrela, ljuska je prekrivena žutim trnjem, a meso dobiva bogatu zelenu boju. Dugotrajni plodovi se ne ljušte, nego se režu kao dinja ili lubenica. Okus je križ između banana, dinja, krastavaca, kivija i avokada. Drugim riječima, može se dodati i slatkim i začinskim jelima, kao i ukiseljenim. Nezreli plodovi su također jestivi.
Gdje isprobati: Afrika, Australija, Novi Zeland, Čile, Gvatemala, Kostarika, Izrael, SAD (Kalifornija).
Sezona: tijekom cijele godine.
Čarobno voće (čudo voće)
Ostala imena - divne bobice, slatkasti put. Ime egzotičnog voća primljeno je sasvim zasluženo. Sam okus plodova se ne ističe, ali za sat vremena osobi će se činiti da je sve što jede poslije slatko. Ukusni pupoljci prevareni su posebnim proteinima koji se nalaze u čarobnim plodovima, Miraculinu. Slatka hrana izgleda neukusno.
Gdje pokušati: Zapadna Afrika, Portoriko, Tajvan, Japan, Australija, Australija, SAD (Južna Florida).
Sezona: tijekom cijele godine.
Tamarinda (tamarinda)
Tamarinda, ili tamarind, pripada obitelji mahunarki, ali se također koristi kao voće. Zakrivljeno voće dužine do 15 centimetara s smeđom kožom i slatko-kiselom pulpom. Koristi se kao začin, dio je poznatog Worcestershire umaka i koristi se za pripremanje grickalica, slastica i raznih pića. Slatkiši su izrađeni od zrelog sušenog tamarinda. Kao suvenir turisti donose domaći mesni umak i sirup za koktele na bazi indijskih datuma.
Gdje pokušati: Tajland, Australija, Sudan, Kamerun, Oman, Kolumbija, Venecuela, Panama.
Sezona: od listopada do veljače.
Marula (Marula)
Svježa marula nalazi se isključivo na afričkom kontinentu, a sve zato što nakon sazrijevanja plodovi počnu fermentirati za nekoliko dana. Ispada da je takvo piće s niskim udjelom alkohola (slonove možete pronaći u opijenosti od marule). Zreli plodovi žute boje, po izgledu nalikuju šljivama. Meso je bijelo, s tvrdom kosti. Do početka procesa fermentacije ima ugodnu aromu i ukusan okus.
Gdje pokušati: Južna Afrika (Mauricijus, Madagaskar, Zimbabve, Bocvana, itd.)
Sezona: od ožujka.
Patuljasta naranča (patuljasta naranča)
Druga imena su japanska naranča, fortunella, kinkan, zlatna jabuka. Plodovi su mali, slični, doista, mini-narančama, kora je vrlo tanka. Jestiva cjelina, osim kosti. Okus je blago kisele naranče i miriše poput vapna.
Gdje isprobati: Kina, Japan, jugoistočna Azija, Bliski istok, Grčka (Krf), SAD (Florida).
Sezona: od svibnja do lipnja, dostupna tijekom cijele godine.
Citron (Citron)
Druga imena su Buddhina ruka, cedrata, korzikanski limun. Taj se trivijalan sadržaj skriva iza vanjske originalnosti: duguljasto voće - gotovo neprekidna koža koja nalikuje limunu u okusu, a ljubičasta na miris. Može se koristiti samo za izradu kompota, želea i kandiranog voća. Često je Buddhina ruka posađena u lonac kao ukrasna biljka.
Gdje isprobati: Kina, Japan, Malezija, Indonezija, Tajland, Vijetnam, Indija.
Sezona: od listopada do prosinca.
Pepino (Pepino Dulce)
Također - slatki krastavac, dinja kruška. Formalno, ovo je bobica, iako je vrlo velika. Plodovi su raznovrsni, dolaze u različitim veličinama, oblicima i bojama, neki su svijetlo žute boje s crvenim ili ljubičastim potezima. Pulpa ima okus melone, bundeve i krastavca. Prezrele pepino bez ukusa, kao i nezrele.
Gdje isprobati: Peru, Čile, Novi Zeland, Turska, Egipat, Cipar, Indonezija.
Sezona: tijekom cijele godine.
Mamea (Mamey)
Ostala imena - sapot. Plod je mali, okrugli. Unutra - narančasto meso, po želji, kao što možete pogoditi, podsjeća na marelicu. Dodaje se u kolače i pite, konzervirane, a žele se proizvodi od nezrelih plodova.
Gdje isprobati: Kolumbija, Meksiko, Ekvador, Venecuela, Antili, SAD (Florida, Havaji), jugoistočna Azija.
Naranhilla (Naranjilla)
Druga imena su naranhilla, lulo, zlatni plod Anda. Izvana, naranjilla podsjeća na ispucanu rajčicu, iako ima okus ananasa i jagoda. Sok s pulpom se koristi za izradu voćnih salata, sladoleda, jogurta, keksa, slatkih umaka i koktela.
Gdje isprobati: Venecuela, Panama, Peru, Ekvador, Kostarika, Kolumbija, Čile.
Sezona: od rujna do studenog.
Soursop (Soursop)
Također - Annona, guanabana, graviola. Jedno od najvećih tropskog voća na planeti: težina voća može doseći 7 kilograma. Plodovi su ovalni ili u obliku srca, koža je tvrda, prekrivena mekim bodljama. Meso je kremasto bijelo, po ukusu - limunada, ugodne kiselosti. Koristi se za pripremu koktela, sokova, pirea, šerbeta i sladoleda. Crno sjeme je otrovno.
Gdje isprobati: Bermude, Bahami, Meksiko, Peru, Argentina.
Sezona: tijekom cijele godine.
Nonija (nonija)
Ostala imena - indijska duda, plod sira, svinjska jabuka. Plod je veličine krumpira ili velike šljive, koža je prozirna. Kada sazri, noni zelene postaje žuta i gotovo bijela. Noni ima oštar miris i gorak okus, zbog čega se ponekad naziva "emetijskim plodom". Popularne glasine pripisuju svojstva noni da liječe gotovo polovicu bolesti, a neki ga nazivaju najkorisnijim egzotičnim voćem.
Gdje isprobati: Malezija, Polinezija, Australija, jugoistočna Azija.
Sezona: tijekom cijele godine.
Jaboticaba (Jabuticaba)
Također - Jaboticaba, brazilsko grožđe. Plodovi, po izgledu kao grožđe ili ribizle, rastu u grozdovima na stablima i glavnim granama. Gorka kora. Iz pulpe se sokovi, alkoholna pića, želei, marmelade.
Gdje isprobati: Brazil, Paragvaj, Bolivija, Argentina, Urugvaj, Panama, Peru, Kolumbija, Kuba, Filipini.
Sezona: od travnja do kraja listopada.
Curuba (Curuba)
Nezrele zelene plodove jasno podsjećaju na krastavce, samo veće. Kada su zreli, postaju jarko žuti. Narančasto-smeđe meso je kiselo, mirisno, s malim sjemenkama. Kuruba savršeno utažuje žeđ. Celulozu napravimo sok, džem, žele, vino, salate.
Gdje isprobati: Bolivija, Kolumbija, Urugvaj, Argentina, Ekvador, Peru, Indija, Novi Zeland.
Sezona: tijekom cijele godine, u Indiji i Novom Zelandu od ožujka do studenog.
Cupuaçu (Cupuaçu)
Sočni i mirisni plodovi oblikuju se kao dinja, duljine 25 centimetara, širine 12 centimetara. Koža je blago čvrsta, crveno-smeđa. Meso je bijelo, kiselo-slatko, sjemenke se nalaze u pet gnijezda. Jedi se svježe i koristi se za proizvodnju sokova, jogurta, likera, džemova, čokolade i čokolade. Vjeruje se da je najukusniji kupus onaj koji je pao na tlo.
Gdje isprobati: Brazil, Kolumbija, Venecuela, Ekvador, Meksiko, Peru, Kolumbija.
Sezona: tijekom cijele godine.
Marang (Marang)
Maranga plodovi su izduženi, debeli oguljeni pokrivač trnjem koji se stvrdnjava kako sazrijevaju. Unutar - bijeli lobuli sa sjemenkama, prilično su veliki, s trećinom dlana. Ukus opisuje na svoj način. Dakle, neki ljudi su sigurni da nalikuju sladoledu u šalici za vafl, a drugi - kao sljez. Drugi uopće ne mogu opisati svoje osjećaje. Marang ne izvozi, jer se odmah pogoršava. Ako udubljenja nisu izravnana kada se pritisnu, hitno je jesti. Ako se fetus malo stisne, mora se pustiti da leži nekoliko dana. Marang se obično jede svježe, ali se također koristi u desertima i koktelima. Sjeme se peče ili kuha.
Gdje isprobati: Filipini, Brunej, Malezija, Borneo, Australija.
Sezona: od kolovoza do kraja travnja.
Tajlandski voće
Voće prodaje tijekom cijele godine, iako u izvan sezone mangostin, na primjer, nije vrlo čest, a ananas je dvostruko skuplji. Možete ih kupiti na tržnicama, od uličnih pladnjeva, od trgovaca s mobilnim kolicima.
Ananas, banana, guava, jackfruit, durian, lubenica, karambola, kokos, liči, longan, longkong, mango, mangosteen, tangerina, javor, noyana, papaja, pitaya, grejpfrut, rambutan, baltička haringa, sapodila, tamarinda, žuljeva.
Vijetnamsko voće
Vijetnam, jedan od najvećih dobavljača voća na svjetskom tržištu, može biti ozbiljan konkurent čak i Tajlandu. Najviše se konzumira na jugu Vijetnama. U izvansezoni, cijene posebno egzotičnog voća mogu rasti 2-3 puta.
Avokado, ananas, lubenica, banana, guava, jackfruit, durian, dinja, zvijezda jabuka, zelena naranča, karambola, kokos, liči, Longan, mango, mangosteen, mandarina, strastveno voće, mliječna jabuka, mombin, noyan, papaja, pitahaya, jabuka ruža, sapodila, mandarina, citron.
Indija Voće
Indija se nalazi u nekoliko klimatskih zona odjednom, što stvara povoljne uvjete za uzgoj plodova karakterističnih i za tropske i za umjerene zone (visoke planine). Na policama možete upoznati poznate jabuke, breskve i grožđe te egzotične kokose, papaju i sapodilu.
Avokado, ananas, anonna (cherimoya), lubenica, banana, guava, guava, jackfruit, smokva, karambola, kokos, mango, mandarina, strastveno voće, papaja, sapodila, tamarinda.
Egipat plodovi
Crop u Egiptu se skuplja u proljeće i jesen, tako da je "sezona" voća gotovo uvijek ovdje. Iznimka su granična razdoblja, na primjer, rano proljeće, kada su se "zimski" plodovi već odselili, a "ljeto" samo na putu.
Marelica, dunja, naranča, lubenica, banana, grožđe, šipak, grejp, kruška, guava, dinja, smokve, dinja, karambola, kivi, crvena banana, limun, mango, grožđe, medlar, pepino, breskva, pitaja jabuka, fizalis, datum, dragun.
Voće na Kubi
Za razliku od Egipta, godišnja doba na Kubi su mnogo izraženije. Tijekom cijele godine možete kupiti ananas, naranče, banane, guavu, papaju. U srpnju i kolovozu, najljepši mango, ljeti, sezona mamonchilo, cherimoy, karambola i avokada također počinje, u proljeće - kokos, lubenice, grejpfrut.
Avokado, ananas, Annona, naranča, banana, Barbados trešnja, grejp, guava, Kaimito, karambola, kokos, limeta, limun, mamonchillo, mango, strast voće, papaja, zapodilla, tamarind, cherimoya.
Voće u Dominikanskoj Republici
U tropskoj Dominikani, mnogi plodovi su predvidljivi: od najpoznatijih poput banana i ananasa do egzotičnih - granadilla, mamonchillo i sapot.
Avokado, ananas, Annona, lubenica, banana, granadilla, šipak, grejp, guanabana, dinja, kaimito, kivi, kokos, mamonchillo, mammon, mango, strast, morska grožđe, loquat, noni, papaja, pitahaya, noni, papaja, pitahaya, noni, papaja, pitahaya, noni, papaja, pitahaya, noni, papaja, pitahaya, noni
http://www.tourister.ru/publications/33420 egzotičnih plodova o kojima niste znali ništa
1. Jabuka šećera (Annona scaly)
Ovo voće dolazi iz tropske Amerike, ali se uzgaja iu Pakistanu, Indiji i na Filipinima. Plodovi su nešto poput borove šišarice, njihov promjer je oko 10 cm, a voće koje ima lagani okus ima bijelo meso i malu količinu sjemenki.
2. Američka mameja (američka marelica)
Američka mammia je zimzeleno drvo, podrijetlom iz Južne Amerike, umjetno zasađeno u drugim dijelovima svijeta, uključujući zapadnu Afriku i jugoistočnu Aziju. Američka marelica zapravo je bobičasto voće promjera oko 20 cm, a jagoda ima gustu vanjsku kožu i mekano narančasto meso, u pravilu, u središtu ima jedno veliko sjeme, međutim, velike bobice imaju oko 4. Pulpa je slatka i flavorful.
3. Cherimoya
Cherimoya, ili krem jabuka, je listopadna biljka koja raste u visokim planinskim područjima Južne Amerike. Plod stabla ima zaobljen oblik s 3 vrste površine (kvrgava, glatka ili mješovita). Voćna pulpa kremaste konzistencije vrlo je mirisna, bijela i sočna. Kažu da je okus voća sličan kombinaciji banane, pasijona, papaje i ananasa. Mark Twain je 1866. rekao: "Cherimoya je najukusniji od svih poznatih plodova."
4. Platonija je divna
Platonia je veliko drvo (doseže visinu i do 40 metara), raste u tropskim šumama Brazila i Paragvaja. Plodovi rastu do veličine naranče, kada ih pritisnete da počnu cureti žutu tekućinu. Unutar ploda nalazi se bijelo meso, koje obavija nekoliko crnih sjemenki, koje imaju ugodan slatko-kiselkast okus.
5. Cocoon
Cocoon je još jedno tropsko voće koje se može naći u visoravnima Južne Amerike. Raste na malom grmlju i raste vrlo brzo: za 9 mjeseci možete dobiti plodove iz sjemenki, a za još 2 mjeseca konačno će dozrijevati. Plodovi su vrlo slični plodovima, a tu su i crveni, narančasti i žuti cvjetovi. Vanjski su vrlo slični rajčicama, a okus je križanje rajčice i limuna.
6. Breadfruit
Breadfruit pripada obitelji duda, a dolazi iz Filipina i otoka jugoistočne Azije. Voće ima okus poput banana, može se jesti sirovo kad je potpuno zrelo, a može se jesti samo kuhano kad nije zrelo. Zrelo je voće mekano i slatko, nezrelo - gusto i škrobasto, ali ime je dobilo zbog činjenice da pri pripremi nezrelog voća jako podsjeća na svježe pečeni kruh.
7. Langsat
Langsat ili Duku su dva vrlo slična voća koja se mogu naći u cijeloj Aziji. Oni dolaze iz iste obitelji, gotovo iste po izgledu i ukusu, s jednom razlikom. Kora langsata sadrži supstancu od lateksa, nije otrovna, ali zbog nje je teško ukloniti, kora duquusa se lako odvaja. U plodu ima 5 segmenata, od kojih neki sadrže nekoliko gorkih sjemenki. To je vrlo slatko voće koje se može kuhati na različite načine.
8. Dacryodez jestivo
Dacryodez je zimzeleno drvo koje se nalazi u tropskim kišnim šumama Afrike, na sjeveru Nigerije iu južnoj Angoli. Plodovi koji variraju u boji od tamno plave do ljubičaste su također poznati kao afričke kruške, imaju duguljasti oblik i blijedo zeleno meso. Ovi masni plodovi, tvrdili su, mogli bi zaustaviti glad u Africi, jer 48 posto plodova čine esencijalne masne kiseline, aminokiseline, vitamini i trigliceridi. Procjenjuje se da se s jednog hektara zasađenog tim stablima može dobiti 7–8 tona nafte, a mogu se koristiti i svi dijelovi postrojenja.
9. Jabotibaba
Brazilsko stablo grožđa je vrlo čudna biljka podrijetlom s jugoistoka Brazila. Čudnost ovog stabla je kako plodovi rastu na njemu. U početku se žućkasto-bijeli cvjetovi pojavljuju na cijelom deblu i velikim granama, a cvjetovi se pretvaraju u plodove promjera 3–4 cm, a unutar ljubičastog okruglog ploda nalazi se meko želatinasto meso s 1-4 crne sjemenke. Voće je vrlo slatko, možete ga jesti samo tako, ali se najčešće koristi za proizvodnju vina ili likera.
10. Rambutan
Rambutan je čudno voće koje izgleda kao pahuljasta jagoda. Njegova domovina je jugoistočna Azija, ali je široko rasprostranjena u drugim regijama, posebice u Kostariki, gdje se naziva "kineskom naivčinom". Plodovi promjera 3–6 cm ovalnog su oblika. Meso je malo žilavo, ali lako se odvaja od kože, rambutan ima okus slatko i kiselo.
11. Noni
Ovo voće je poznato po mnogim imenima, uključujući i veliki moringa, indijski dud, itd., Njegova domovina je cijela jugoistočna Azija i Australija, a također se uzgaja kroz tropske krajeve. Stablo nosi voće tijekom cijele godine, ali, u pravilu, kada plodovi sazrijevaju, voće ima vrlo oštar miris. Međutim, unatoč mirisu, voće je bogato vlaknima, vitaminima, proteinima, željezom i kalcijem, te je također glavna hrana u mnogim zemljama na Pacifiku. Može se jesti kuhano ili sirovo sa solju.
12. Marula
Marula je bjelogorično drvo iz južne i istočne Afrike. Sada raste u cijeloj Africi, jer su plodovi važan izvor hrane za narod Bantu, a drveće se pojavilo tijekom cijele migracijske rute. Zeleni plod dozrijeva i žuti, a bijelo meso iznutra je vrlo sočno i ima ugodnu aromu. Nakon pada s drveta, voće gotovo odmah počinje fermentirati, pa slonovi i babuni u ovim krajevima često ostaju u laganom alkoholnom opijanju. Plodovi se također koriste za izradu popularnog likera Amarula, koji se može naći u bilo kojoj Duty-free trgovini.
13. Oblaci
Jagoda je bobica zapadne obale Sjeverne Amerike. Nalazi se u vlažnim šumama i raste u gustim šikarama. Plod je sličan malinama, ali boja mu je više narančasta. Vrlo su slatki, jedu se i sirovi i prerađuju u sok, vino, slatkiše i džem.
14. Sprat (zmijsko voće)
Voće zmije podrijetlom iz Indonezije. Rastu u grozdovima i dobivaju nadimak zbog crveno-smeđe kože koja se lako skida. Unutra se nalaze 3 bijela slatka "segmenta", od kojih svaki sadrži male crne nejestive sjemenke. Plodovi imaju slatko-kiseli okus, konzistenciju jabuka.
15. Jamstvo
Baile, ili kamena jabuka, potječe iz Indije, međutim, može se naći u cijeloj jugoistočnoj Aziji. Baile je glatko voće s drvenom kožom obojenom žutom, zelenom ili sivom bojom. Kruta vanjska koža je toliko tvrda da se do ploda može doći samo čekićem. Unutra je žuto meso s nekoliko dlakavih sjemenki, koje se mogu jesti svježe ili sušeno. Zreli plodovi često se koriste za pripremu pića koje se naziva sharbat, što uključuje i vodu, šećer i sok od limete s pulpom. Za izradu 6 litara šarbata potrebno je samo jedno veliko voće.
16. Chrysophilum (zvijezda jabuka)
Ovaj plod dolazi iz nizinskih područja Srednje Amerike i zapadne Indije. Donja strana lišća ovog zimzelenog stabla sjaji zlatnom bojom, vidljivom čak i na udaljenosti, a bijeli ili lila cvjetovi koji rastu na stablu imaju slatku aromu. Plodovi su okrugli i ljubičaste boje, njihova koža je gusta. Ako je plod izrezan vodoravno, jasno je vidljiv oblik zvijezde u pulpi. Svježe voće ima vrlo slatki i ugodan okus.
17. karambol (zvijezda)
Carambola je voćno stablo, podrijetlom s Filipina, ali raste u jugoistočnoj Aziji, istočnoj Aziji i Južnoj Americi. Ljuska voća sadrži pet "grebena", koji uzdužnim presjekom postaje poput zvijezde, zbog čega je, zapravo, voće dobilo takvo ime. Plod je bogat vitaminom C i antioksidansima. Kada zrelo, voće postaje žuto žuto, a okus je vrlo sočan i hrskav.
18. Dinja rogata
Rožnata dinja, također poznata kao afrički krastavac, potječe iz Afrike, ali se trenutno uzgaja iu Australiji, Novom Zelandu i Čileu. Kad je zrela, školjka dinje postaje prekrivena gustim, žutim šiljcima, a meso, poput želea, poprima svijetlozelenu boju. Često se okus voća uspoređuje s bananom. Plod je dobar izvor vitamina C i vlakana.
19. Pitaya
Pitaya, ili kaktus voće, koje se može naći u Aziji, Australiji, Sjevernoj i Južnoj Americi, prvobitno se smatralo stanovnikom Meksika. Postoje dvije vrste pitaya: kiselo, obično se jede u Americi i slatko, porijeklom iz cijele Azije. Plodovi su crvene, žute i ljubičaste, imaju vrlo ugodnu aromu, a slatki okus vrlo je sličan kiviju.
20. Čarobno voće
Čudo voće, ili slatke bobice, vrlo je čudno voće podrijetlom iz zapadne Afrike. Što čini ove voće i bobice čudnim? Plodovi u velikim količinama sadrže zamjenski šećer Miraculin u kombinaciji s glikoproteinom. Sam po sebi plod nema vrlo slatki okus, ali nakon što ga jede glikoprotein veže pupoljke okusa koji se nalaze u ljudskom jeziku, a oko sat vremena okus bilo kojeg proizvoda pretvara u slatko. Na taj način možete pojesti cijeli limun, i okusiti će ga kao slatki sirup.
U sedamdesetim godinama pokušalo se prodati voće kao dijetetski proizvod, jer može pretvoriti svaku hranu u slatkoću, bez utjecaja na količinu unesenih kalorija. Međutim, uspjeh u ovom području nije uspio.
http://www.factroom.ru/facts/9712