U svakom trenutku, visoko cijenjene prirodne sirovine. Siguran je za zdravlje jer je ekološki prihvatljiv. Zbog toga se danas koriste metle od prirodnog sirka od metle.

Članak će predstaviti biljku iz koje su napravljene metle, suptilnosti njegovog uzgoja, način izrade metli, korisna svojstva sjemena i njegova uporaba u kuhanju.

Što je sirak

To je ime za sjemenke metle. Ovo je godišnja biljka koja se proširila diljem svijeta s afričkog kontinenta. Danas se uzgaja u Indiji, Americi, Europi, azijskim zemljama i Rusiji. To je termofilna i nepretenciozna biljka otporna na sušu. Ima jaku stabljiku, izuzetno pogodnu za proizvodnju metli.

Da bi se metle koristiti zrele stabljike, koje su panicles. Kada se uzgajaju u umjerenim klimama, nemaju vremena za sazrijevanje. Zbog toga se metle u našoj zemlji proizvode na jugu.

Najkvalitetniji proizvodi izrađeni su od stabljika koje su sušene na lozi. Ploče visokokvalitetnih sirovina obojene su crvenkastom bojom. Na njima su zrna, obojena u crveno ili smeđe. Nije neuobičajeno da proizvođači dokažu kvalitetu sirovina koje se koriste za ostavljanje sjemenki na mekanima.

Sirak se koristi ne samo za proizvodnju metli. Iz nje prave silažu, škrob, papir. Njegova nutritivna svojstva mogu se izjednačiti s kukuruzom.

Sorghum se može nazvati profitabilnom investicijom iz poslovne perspektive. Raste lijepo. Uzgoj biljaka na 1 hektaru zemlje može proizvesti do 4000 metli. Ali usjevi su često izloženi napadima štetočina, koji općenito imaju loš učinak na usjeve.

Sirak može dozrijeti do potrebnog stanja u obliku rezanja. Proizvođači iz hladnijih regija Rusije koriste to.

Kako rasti sirak za metlu

Metla se može napraviti samostalno. Potrebno je rasti sirak, to uopće nije teško.

Tehnologija uzgoja sirka na metlama sastoji se od nekoliko faza.

Potrebno je sjeme siraka iz metle, metle su napravljene od njegovih stabljika.

Kupljeno sjeme mora se testirati na prikladnost. Da biste to učinili, stavite sjeme u dubok kontejner i napunite ga vodom. Trebalo bi biti dovoljno vode tako da je nekoliko centimetara viša od sjemena. Nakon pola sata pojavit će se sjemenke ispod standarda. Oni moraju skupljati i bacati. A ostali su pogodni za sadnju, potrebno ih je temeljito osušiti.

Moguće je odabrati sjemenke prikladne za sadnju drugom metodom. To bi trebalo raditi na otvorenom za vrijeme suhog vjetrovitog vremena. Sadni materijal treba iskuhati. Prazna sjemena odletjet će na stranu, a puna će odmah pasti. Morate posijati sjemenke iznad zavjese ili tla na tkanini.

Posađeno sjeme treba nakon mraza. To je obično druga polovica svibnja i početak lipnja. Najbolje je saditi u toploj zemlji. To nije zahtjevno za kvalitetu tla. Za dobru kvalitetu uzgojenih sirovina, kreveti su pokriveni kosom travom.

Sijati u redovima. Ako su sjemenke rijetko posađene, biljke će imati velike metlice, au slučaju gustih zasada, metlice će biti male.

Sjeme treba na dubini od pet centimetara. Venski sirek voli puno svjetla, pa ga treba posaditi na otvorenim sunčanim područjima.

U procesu uzgoja potrebno je popustiti i zalijevati tlo. Nakon klijanja može se primijeniti gnojivo. I prvi izbojci se pojavljuju nekoliko tjedana nakon sadnje.
Kada se pojavljuju sadnice, moraju se razrijediti. Između biljaka treba biti na udaljenosti od oko 10 centimetara.

Za gnojivo možete koristiti humus, ureu ili superfosfat.

Čišćenje siraka za metle

To bi trebalo učiniti nakon što su sjemenke potpuno sazrele, što se događa približno od kraja kolovoza do sredine rujna.

Zrelost se može odrediti osušenim stabljikom i metlicama, koje bi trebale dobiti crvenkasto-smeđu boju.

Imajte strpljenja, jer tada dolazi proces koji oduzima puno vremena. Stabljike biljke treba rezati u korijenu. To se može učiniti s kosom, srpom ili nožem. Ne žurite skratiti stabljike.

Rezane metle zahtijevaju temeljito sušenje. Moraju biti presavijeni i obješeni s mekanima. Kada se potpuno osuše, izvadite sjeme i lišće iz stabljike.

Kako samostalno vezati metlu

Odabrane stabljike sipati kipuću vodu, stavljanje u kadu. Ostavite par sati. Za to vrijeme trebate pripremiti konac od konopa ili najlona, ​​dvije drvene letvice, duge tridesetak centimetara. Debljina tračnica treba biti dva centimetra.

Sakupljajte stabljike u gomilu. Temelj mora biti izrađen od debljih posuda za čišćenje, a onda su okružene tanjim krugovima. Debljina snopa prikupljenog od stabljika sirka, trebala bi biti takva da je ugodno držati. Zavežite vrh žicom. Nakon 6-7 centimetara trebate napraviti drugi čvor, zatim još par čvorova na udaljenosti od oko 10 centimetara jedan od drugog.

Za izradu metle trebat će dvije igle koje se mogu izraditi savijanjem i uvijanjem žice. Ne zaboravite ostaviti "uho" u kojem želite proći niz.

Podijelite metlice na tri otprilike jednake dijelove i vežite ih čvrsto uzicom. Zatim spojite strukturu između letvica. Glatka i ravnomjerno šivati, trebala bi napraviti 9 šavova.

Drvene daske padaju za 5-6 centimetara i ponovno šiju. Sada bi trebalo biti 18 šavova.

Ako su metlice dovoljno dugačke, možete ih ponovno šivati ​​izradom 18-20 uboda.
Nakon završetka firmware-a, morate dati oblik rezultirajućem proizvodu. To se može učiniti škarama. Nakon toga metlu se mora staviti dvadeset minuta pod prešu. Broom spreman!

Korisna svojstva sirka

Biljka ima mnogo korisnih svojstava:

• potiče uklanjanje soli iz tijela;
• izvrstan antioksidans;
• pomaže stimulirati proizvodnju hemoglobina, sjeme biljke se rijetko preporučuje ući u prehranu za liječenje anemije;
• ima povoljan učinak na jačanje miokarda;
• normalizira glukozu u krvi;
• potiče apetit;
• sudjeluje u proizvodnji glukoze;
• stimulira mozak;
• pomaže u ubrzavanju sinteze proteina;
• razgrađuje masti, poboljšava metabolizam.

Sirak u kuhanju

Grizovi imaju slatki okus. Najčešće se koristi u proizvodnji škroba, alkohola, hrane za djecu, brašna, žitarica.

Karibske i azijske kuhinje koriste limunsku travu prilikom pripreme začina za jela od mesa, ribe i povrća. Osim toga, koristi se u proizvodnji napitaka, umaka, juha.

Tip šećera koristi se tijekom pripreme sirupa, melase, džema, piva, medovine, kvasa, votke. Sok ove biljke sadrži gotovo 20% šećera.

Više informacija o poljoprivrednim usjevima - kada gledate videozapis:

Sirak - iznenađujuće, zbog toga se može napraviti ne samo metla. Ako koristite sjemenke za hranu, možete pomoći vašem tijelu pomladiti i regulirati metaboličke procese. Prava riznica vitamina i elemenata u tragovima!

http://ogorodsadovod.com/entry/3449-semena-venika-vyrashchivanie-sorgo-ego-udivitelnye-svoistva-kak-svyazat-venik

Što je zanimljivo agro tehnika sirak venichnogo

Sorghum je kultura koja voli proljetnu toplinu sa širokim rasponom primjena. Poljoprivredna tehnologija siraka prakticira se u južnim regijama Rusije, Ukrajine i drugih zemalja, u uvjetima nedostatka vlage, suhe klime, s dovoljno visokom temperaturom zraka. Kultura zauzima značajno mjesto u strukturi hrane za životinje. Sirak se koristi kao hrana za svinje, goveda, ostale kopitare i ptice. Koncentrirana hrana iz zrna sirka, hranjena ribnjacima.

Karakteristična kultura

Korijenski sustav je vrlo snažan, vlaknast, širok do 90 cm i dubok 2,5. Usmjerene biljke protežu se od pola metra do 5 m, stabljika je ravna (jedna ili više), cvat je metlica. Zrna su ovalna ili jajolika.

Listovi i stabljike su prekriveni voštanim cvatom, zrno sadrži alkaloide tanina, što pruža otpornost na štetočine i bolesti. Nutritivna vrijednost zrna, siraka za silažu i zelene mase ne zaostaje za kukuruzom (škrob - 72-75%, proteini - 13-15%, masti - 4,0 - 4,5%), sadrže širok raspon vitamina i mikroelemenata.

Uzgajaju se razne vrste siraka: obični, šećer, kaudat, žito. Izbor ovisi o prirodi uporabe. Sirak za hranu uzgaja se uglavnom u sortama šećera. Jedna od vrsta - sorbitan sirak ili panikulat (S.technicum) uzgaja se za proizvodnju trajnih, laganih, elastičnih metli.

Za dobivanje visokokvalitetnog tehničkog materijala siraka u teškim klimatskim uvjetima potrebno je strogo se pridržavati određenih agrotehničkih pravila.

Agrotehnologija siraka za dobivanje kvalitetne žetve

Po želji, vrtlari mogu uzgajati sirak na svom području. Vi samo trebate slijediti sve preporuke stručnjaka za uzgoj biljaka.

Priprema sjemena

Sjemenke se najbolje mogu kupiti u specijaliziranim prodavaonicama, gdje se prodaju u potpunosti spremne za sadnju. Ako je kvaliteta sjemena u nedoumici, možete ih sami provjeriti:

1. Potopite ih pola sata u dubokoj posudi. Sjemenke koje plutaju na površinu se odbacuju.
2. U suhom, vjetrovitom vremenu, mljeti žito. Svjetlo, podstandardno sjeme se otpuhuje, a pogodne za sjetvu padaju.

Sirovo sjeme, odbačeno za sadnju, koristi se kao hrana za svinje i druge životinje.

Kako bi se izbjegla bolest mladih sadnica s Fusariumom pod nepovoljnim vremenskim uvjetima, sjemenke se zakisele (npr. Maxim XL 035 P5, u skladu s uputama proizvođača).

Natopljene sjemenke suše se prije sjetve.

Izbor i priprema mjesta

Sirak nezahtjevna kultura, na jednom mjestu može dati do 7 godina. Glavna stvar je da je dobro oplođena. Uzgaja se na različitim vrstama tla: slanim, pjeskovitim, ilovastim tlima. Kultura ne proizvodi plodove na prekomjerno vlažnim i kiselim tlima. Pri uzgoju siraka za silažu nije potrebno odabrati presušena područja, jer nedostatak vlage neće dati zelenu masu. Preteče su prikladne mahunarke, obrađene usjeve i zimske kulture.

Glavna stvar u poljoprivrednoj tehnologiji sireka u Veneciji, pravilna priprema tla, koja uključuje:

1. Duboko jesensko oranje (25-27 cm). Ovisno o stanju onečišćenja polja nakon prethodnika, može se izvršiti ljuštenje.
2. Širenje na 1 m2 za jesen oranje organskih gnojiva (200-250 kg istrunu gnoj) i mineralnih (4-5 kg ​​superfosfata, 2-3 kg potaša) gnojiva.
3. U rano proljeće - tlačenje tla, nakon čega slijedi uzgoj.
4. Kontinuirana obrada herbicidima kontinuiranog djelovanja (glifosat).

Za poboljšanje klijavosti sjemena provodi se pred-sjetva i naknadno sjetveno tlo.

sjetva

Shema sjetve ovisi o vrsti i namjeni usjeva:

Sirak za hranu u obliku koncentrirane hrane - 70x70 cm, 70x90 cm, 90x90 cm.

Sirak za silažu - običnom kontinuiranom metodom ili dvije linije od -40x60x15 cm.

Kod agrotehnike venice sirak je širokoga reda s razmakom redova do 70 cm.

Sjetva se provodi na početku postojano toplog vremena, kada je prošla opasnost od mraza, a tlo se zagrije do 10-15 o C. Optimalna dubina unošenja sjemena je 5-6 cm.

Njega usjeva

Na optimalnoj temperaturi i vlažnosti biljke će rasti za tjedan dana. Najučinkovitiji agrotehnički prijem je popuštanje tla, što pridonosi očuvanju vlage i poboljšava protok zraka do korijena. U prvom mjesecu nakon klijanja, mladice rastu i razvijaju se vrlo sporo, pa je potrebno redovito uništavati brzo rastući korov koji inhibira mlade izbojke. U slučaju slabe korovnosti polja, dovoljno je mehaničko uklanjanje korova, koje se provodi između redova kada se tlo nekoliko puta po sezoni otpušta. Kemijski agensi se upotrebljavaju u jako zasićenim područjima.

čišćenje

Uvjeti berbe značajno se razlikuju:

1. Sirak za hranu u obliku zelene mase uklanja se od sredine srpnja do kraja kolovoza u fazi ulaska u cijev.
2. Sorte žitarica uklanjaju se u fazi pune zrelosti.
3. Sirek za silažu pokošen je u fazi voćne zrelosti sjemena.
4. Kada aginistiku venecijanskog sirka očiste metlice, a zatim pokose ostatak stabljike. Optimalna duljina metlice je 40 - 50 cm, noge su 35 - 40 cm, čišćenje nije zategnuto, provodi se na kraju faze mlijeka, tako da se zelena masa ne zgužva. Medice za proizvodnju metli dozrijevaju u prirodnim uvjetima.

Sorghum sorghum je kultura koja zaslužuje pažnju i daje dobar ekonomski učinak u proizvodnji za tehničke svrhe i širenje opskrbe hranom u aridnim regijama.

http://glav-dacha.ru/agrotekhnika-sorgo-venichnogo/

Sorghum: osobitosti uzgoja u Moskvi

Sorghum gen pripada obitelji žitarica, obuhvaća 30 vrsta travnatih biljki i trajnica. Biljka je rasprostranjena po cijelom svijetu, ali se njezin kontinent smatra afričkim kontinentom. Koristi se kao zrno, krmivo i industrijski usjevi. Postoje dekorativne sorte sirka.

Opis i fotografija

To je nepretenciozan biljka, dobro se prilagođava različitim klimatskim uvjetima. Visina se kreće od 50 cm do nekoliko metara, stabljika je ravna i izdržljiva, korijenski sustav je dobro razvijen. Listovi su uski i dugi, cvatovi u obliku labave metlice, visi ili uspravno, duljine do 50 cm. Sjeme - žitarice, težine od 5 do 30 mg, bijele, ružičaste, crvene ili žute.

Gdje se koristi

Ljudi koriste različite vrste siraka za hranu, hranu za stoku i tehničke potrebe. Na primjer:

• limunska trava (limunska trava) cijenjena je u kuhanju kao začin za različita jela;
• sirćak šećer se dobiva iz šećera;
• zrno se koristi za pripremu žitarica (u Indiji je to jedan od najvažnijih žitarica) i hranjenje peradi;
• od koronarnih se izrađuju pahuljaste i izdržljive metle;
• stočna hrana raste mnogo zelenila i uspješno se uzgaja za stočnu hranu.

Slama odlazi u tkanje košara, iz nje izrađuje papir i karton. Crni sirak poznat je kao ukrasna kultura.

Crni sirak

Godišnja biljka koja raste i do jednog i pol metra, s prekrasnim cvatovima u obliku velikih crnih metlica s ljubičastom nijansom. Listovi crnog siraka su veliki, dugi, svijetlozeleni, stabljika ima mnogo bočnih izdanaka. Poznata sorta crnog sirka - Safari, pogodna za uzgoj u našim klimatskim uvjetima.

Sirak spada u skupinu ukrasnih žitarica i uspješno se koristi u krajobraznom dizajnu. Snažna biljka izgleda dobro u pozadini dekorativnih cvjetnjaka, štiteći osjetljivo cvijeće od vjetra. Sama, otporna na smještaj, može poslužiti kao potpora za penjanje biljaka.

Na cvjetnim gredicama i miješalicama dobro se slaže s četinarima, asterima, karanfilima, pa čak i ružama.

Sirak savršeno čuva boju i oblik u suhom obliku, a može se koristiti za izradu suhih buketa, ikebana.

sjetva

Sjemenke biljke prekrivene su tvrdom ljuskom, a kako bi se postigli prijateljski izdanci, oni se dnevno namakaju u toplu vodu. Natečene sjemenke su lagano osušene i posijane na pripremljeno mjesto odmah na otvorenom tlu. Udaljenost između biljaka ne bi trebala biti manja od 30 - 40 cm, dubina sjetve 2 cm, a za veću gustoću sirka 2 sjemena treba posijati u jednu rupu. Snimci će se pojaviti za 7 - 10 dana.

Sorghum je biljka koja voli toplinu i umire već na nuli na termometru. Najbolja temperatura zemlje za klijanje je 10 stupnjeva. U srednjoj stazi i predgrađima ga posijati prije sredine svibnja ne bi trebalo biti.

To je jedinstvena kultura koja može rasti na različitim tlima, od teškog ilovača do kamenitih siromašnih pijesaka i slanih močvara. Zbog ovog snažnog rizoma, prodire duboko u zemlju i na stotine centimetara. Ali ako želite uživati ​​u potpuno dekorativnim biljkama, trebali biste voditi brigu o plodnosti i lomljivosti tla. Pijesak i drobljeni kamen dodaju se teškim tlima za odvodnju. Za tanke pijeske dodajte kantu humusa po kvadratnom metru tla. Kisele tlo dovodi do povećanja količine drvenog pepela i vapna.

Zahtijevajući biljku i svjetlo, bolje je postaviti na mjesta otvorena suncu.

Sirak, osobito u mladoj dobi, osjetljiv je na prisutnost korova, tako da usjevi trebaju korov. Da bi se spriječio rast korova i očuvala vlaga u tlu, sadnja se može malčirati čipsom, kore, treset, humus, pokošena trava. Učinkovito ubijanje biljaka kako bi se stimuliralo stvaranje dodatnih korijena.

Nakon 40 - 50 dana nakon sjetve metlice počinje da se formira, u ovom trenutku, ako je vrijeme suho, treba organizirati zalijevanje biljaka. Ostatak vremena, padovi imaju dovoljno prirodnih oborina.

Bolesti i štetnici nisu pogođeni. Biljka zadovoljava izgled svojim izgledom do zime. Sušena na trs s dolaskom hladnoće, sirak ne raspada i ne pada, zadržavajući svoj dekorativni izgled.

Krunski sirak u zemlji

Možete pokušati uzgajati pravu metlu u svom vrtu. U povoljnom ljetu to je moguće čak iu srednjoj stazi. Za to trebate kupiti koronarne sjemenke sirka.

Za bolju klijavost, one se dnevno namakaju u toploj vodi. Sijte u dobro zagrijanu zemlju. Da biste mogli rano sijati, možete napraviti topli visoki ostatak biljnog ostatka i gnojivo, prosuti ga vrućom vodom i postaviti pokrov odozgo. Sijte sjeme od 2 stvari na pristojnoj udaljenosti od najmanje 40 cm, samo tako da sirak tvori veliku bujnu metlicu.

Briga za biljke je standardna: zalijevanje, plijevljenje.

Sirak se bere za metlu u rujnu, kada sjeme u potpunosti dozrijeva (postaju crveno-smeđe boje). Biljke se režu srpom u korijenu, vežu se u labave snopove i suše se u suhoj sobi. Vrijeme sušenja od 15 do 30 dana, signal spremnosti je otkrivanje obožavatelja metlica. Od suhih stabljika uklanja lišće i sjemenke. Možete plesti metle.

U vrućoj vodi, oni su natopljeni nekoliko sati, a zatim se stabljike skupljaju u hrpu s mekanima u jednom smjeru, postavljajući najdeblje u sredini. Zategnuta drška od metle na nekoliko mjesta za izdržljivost. Debljina ručke je oblikovana tako da metla udobno leži u ruci.

Dio metle, koji se sastoji od čistača, kako bi se napravio spljošten oblik koji se lako čisti, pričvršćen je između dviju dasaka, pritisnuvši se teretom.

Ostavite u tom položaju nekoliko dana. Zatim, kako bi se sačuvao zadani oblik, široki dio metle ušiven je tankim konopcem, čineći nekoliko šavova bliže ručki. Višak duljine stabljike se reže. Broom spreman!

http://3vedra.ru/cvety/sorgo.html

Uzgoj sirka (soriz, metla, metlica). Sorte, vrste, sorte. primjena

2018/06/03

Uzgoj sirka (soriz, metla, metlica). Sorte, vrste, sorte. primjena

Što je sirak. Kako se koristi. Koje su glavne karakteristike i značajke (10+)

Poljoprivredni sirak - Sorta

Svake godine, ljetne temperature rastu sve više, a količina oborina brzo opada. Svi ti vremenski uvjeti negativno utječu na kvalitetu i količinu usjeva krmnog bilja. Stoga, poljoprivrednici sada plaćaju više pozornosti na uzgoj usjeva koji se lako podnose visoke temperature i ne zahtijevaju visoku vlažnost tla. Jedan od njih je sirak s krmnom kulturom - to je izvrsna verzija koncentrirane hrane za stoku i perad, konje, ovce i čak ribnjake.

Biljka se vrlo lako prilagođava uvjetima rasta i nezahtjevna je za kvalitetu tla. Znanstvenici su primijetili zanimljivo ponašanje siraka, na primjer, tijekom nepovoljnog sušnog razdoblja, čini se da biljka hibernira, njen rast i razvoj se zaustavlja, ali čim se loše vrijeme povuče, nastavlja se aktivni život biljke.

Sorghum ili soriz je kultura aridnih i polu-sušnih regija. Zemlja siraka smatra se zemljom sjeveroistočne Afrike, odnosno Sudanom i plantažama u Etiopiji.

Sorghum je izvanredna biljka. Pripada obitelji žitarica. Njegovom domovinom se smatra Afrika i Indija, budući da biljka jako voli toplinu. Za njega, čak poželjno suho vruće vrijeme nego mali hlad. Za činjenicu da sirak može biti u vrućini dugo vremena i bez vode, također je od milja nazvan "kamila". U afričkim zemljama ova biljka smatrana je kruhom za stanovnike, jer je mnogim ljudima pomogla da prežive u sušnim područjima. Biljka je poznata već dugo vremena. Ali to je "zaboravljeno". U Rusiji i Ukrajini, ova biljka počela rasti relativno nedavno, pa čak i tada, uglavnom u južnim regijama.

Vrste i vrste biljaka

Sirak ima mnogo sorti. Stoga smo odlučili podijeliti sorte ove trave u skupine. To su limunska trava, metla, šećer, sirek od žitarica. Ovisno o vrsti, sirak može biti i godišnja i višegodišnja biljka. Sve ove vrste siraka se razlikuju jedna od druge i imaju drugačiju namjenu.

Lemongrass je višegodišnja biljka. Njegova domovina se smatra Malezijom. Međutim, ova sorta je primijenjena u Indiji. Sam naziv govori sam za sebe. Ovaj tip sirka ima miris i okus limuna. Pronašla je svoju primjenu u kozmetici, parfumeriji, medicini. Koristite ga kao dodatak u hrani, a također i kao esencijalna ulja. Po izgledu, biljka podsjeća na trsku. Visina ove vrste sarga može doseći 3 metra. Stabljika biljke je tvrda, zbog čega se ne širi po tlu, već raste kao drvo. Lišće je teško. Obično se ne koriste u prehrambenoj industriji. No, jezgra, skrivena ispod ovog stabljike, vrlo je mekana. Za nju, i pronašao korištenje kao okusom aditiva u hrani i svježe i suho. Kao limun, ova vrsta siraka može se dodati marinadama, krastavcima, čaju koji se koristi za prehlade, a koristi se za estetske zahvate.

Svi prije ili kasnije zauzmemo takvu stvar kao što je metla. Nijedan usisivač neće zamijeniti ovu stvar. Ali nikad se nije pitao od čega je napravljen. Ispada da je izrađena od jedne od sorti sirka - venichny. Koristi se uglavnom u tehničke svrhe - izrađuju se metle, metle, četke, pletene košare itd. Lišće i stabljike ove vrste sirka su dobra hrana za životinje, koja se dobiva nakon mljevenja. Ova vrsta siraka bila je vrlo popularna u Donjeckim zemljama, gdje najpovoljniji uvjeti doprinose njegovoj kultivaciji. Kao i druge vrste siraka, sije se na temperaturi koja nije niža od 20 stupnjeva. Sirak iz metle može se koristiti na dachi kao "privremena ograda".

Šećerna trava je proizvod koji se može natjecati sa šećernom repom. Koristite ga kao zamjenu za naš glavni proizvod - šećer. Ovaj tip sirka sadrži najveći postotak saharoze. Zbog toga je šećerno sirko našlo primjenu u prehrambenoj industriji za proizvodnju sirupa, šećera, alkohola, džema, džema i drugih konditorskih proizvoda. Žetva ove vrste doseže od jednog hektara do 30 tona. Koristite sirak i kao stočnu hranu. Prema sadržaju hranjivih tvari može se usporediti s kukuruzom.

Druga sorta sirka - zrno. Dobila je veliku popularnost u poljoprivredi, stočarstvu, peradarstvu kao proizvod koji sadrži veliku količinu bjelančevina, vlakana, aminokiselina, vitamina A i B, tanina. Sirek se koristi za proizvodnju proizvoda od škroba, brašna, alkohola i alkohola. Škrob dobiven od zrna sirka, koristi se ne samo u kuhanju. Našli su svoju primjenu u industriji u proizvodnji papira i raznih vrsta tkanina.

Sudanska trava pripada sireku. Biljke ove vrste smatraju se podmjerenim - dosežu i do 1,5 metara visine.

Kulturu predstavljaju sljedeće najpoznatije vrste:

• kineska šećerna trska
• bijela durra
• Durra
• kaoliang
• sorghum kafir
• sorghus caudate
• dohna (sirek od zrna)
• šećernog sirka
• coronoid (paniculata) sirak
• Sudanska trava.

Ovisno o obliku metlice, sirak se klasificira u dvije vrste:

Prema načelu korištenja kulture u domaćinstvu, biljka je klasificirana kako slijedi:

• sirek se uzgaja za proizvodnju brašna i žitarica;
• sirćak šećer se koristi u pripremi šećernih sirupa za slastice;
• Coronet ima tvrde grane koje služe kao izvrstan materijal za metle i pletarstvo;
• skakavac ide za hranu za kućne ljubimce;
• Lemongrass je začin za jela u Aziji i Africi.

U našoj zemlji sirak je postao najpopularniji, koji se uglavnom koristi kao stočna hrana.

Opća obilježja kulture

Biljka lako preživljava sušu zbog vrlo razgranatog, vlaknastog korijenskog sustava.

Korijen doseže 2 metra, a bočni izdanci - do 60-90 cm, tako da se biljka može hraniti dubokim podzemnim vodama. Stabljika biljke može narasti do visine do 7 metara (tropske vrste). Sorta žitarica karakterizira suha stabljika kada je zrela, a oblik šećera, naprotiv, je sočan. Corngrass istodobno razvija nekoliko stabljika. List kopljaste biljke s oštrim rubovima. Cvat biljke je metlica duljine od 6 do 10 cm, a zrno sirka je vrlo malo, tako da je 1000 komada samo 20-35 grama težine.

Lišće i stabljika biljke također su prilagođeni toplini sunca, jer su potpuno prekriveni voskastim premazom. Takvo "zaštitno sredstvo" štedi vodu. Plodovi biljke su zrna zaobljenog, ovalnog i duguljastog oblika.

Ovisno o sorti, zrna se razlikuju po boji: bijela, crvena, smeđa ili smeđa. Zrno sirka također je klasificirano kao filmsko i golo.

Soriz je biljka koja voli toplinu, tako da kasno proljetni mrazevi mogu biti štetni za usjeve. Na temperaturi od 10-12 stupnjeva Celzijeva sjemenka počinje aktivno klijati. No, temperatura od 40-45 stupnjeva Celzija ne utječe na rast usjeva na sve, dakle, za suhi vjetar i suša zraka za sirak nisu strašni.

Što je korištenje žitarica za poljoprivredu

Sirovo zrno sastoji se od:

Zrno sirka gotovo je jednako dobro kao i kukuruz u hranidbenoj vrijednosti, a mnoge vrste domaćih životinja ga jedu. Dakle, zelenilo se može dati u hranu za mliječne svinje, ali ne više od 60 kg dnevno zbog prisutnosti cijanovodične kiseline. Vrlo je dobro dati sireku za piliće i odrasle kokoši, jer aminokiseline i elementi u tragovima zajedno s proteinima i ugljikohidratima potiču brzi rast i dobivanje na težini pilića, kao i povećanje proizvodnje jaja kod odraslih. Takve vrste ribe kao šaran, karaš ili šaran također nisu neskloni da uživaju u hrani od sirka. Hranjenje sirka povećava živu masu ribe do 34%.

(pročitaj više...) :: (na vrh članka)

Nažalost, članci povremeno sadrže pogreške, ispravljaju se, članci se dopunjuju, razvijaju i pripremaju se novi. Prijavite se kako bi vijesti bile u tijeku.

Ako nešto nije jasno, svakako pitajte!
Postavite pitanje. Rasprava o članku.

Zizifus (kineski datum, jujuba, unabi, jojoba) - sadnja, uzgoj,...
Agrobiznis Zizyphus. Klimatski zahtjevi. Kako posaditi i rasti u sredini...

Uzgoj bundeve. Tla. Sadnice, sjetva sjemenki bundeve. Sadnja. Udo...
Kako rastu bundeve. Kako posaditi sadnice? Kako čuvati, oploditi, hraniti...

Samostojeće ljestve. Učinite to sami Tim, sklopivi, sk...
Kako napraviti pouzdan sklopivi stepenice sami...

Pletenje. Moljaca. Uzorci, crteži...
Kako plesti sljedeće uzorke: Moljci. Detaljne upute s objašnjenjima...

Pletenje. Izvornik, Kocke - kvadrati. Slike. Obrasci...
Kako plesti sljedeće uzorke: Izvorni, Kocke - kvadratići. Detaljan alat

Kuhanje zobene kaše s pudingom. Sastav sastojaka. Dijetetski...
Kako kuhati kašu od zobene kaše (zobena kaša) s pochya. Osobno iskustvo. Savjeti...

Pletenje. Tratinčice. Leženje. Slike. Obrasci...
Kako plesti sljedeće uzorke: Kamilica. Leženje. Detaljne upute s objašnjenjem...

Uzgoj sconzonera (crna mrkva). Sorte, vrste, sorte. P...
Kako saditi i rasti Scorzonera. Kako sijati. Koji je prikladan prajmer. Što su...

Sirak žitarica - izvrsna koncentrirana hrana za sve vrste životinja. U kemijskom sastavu malo se razlikuje od ostalih žitarica.

Sadržaj glavnih sastojaka sirka nije niži od kukuruza i ječma. Može se samo primijetiti da sirak u odnosu na kukuruz sadrži više proteina i manje masti. Ekstraktivne supstance siraka bez dušika sastoje se uglavnom od škroba (preko 70%), stoga je njihova probavljivost vrlo visoka i dostiže 90%.

Kemijski sastav zrna sirka znatno se razlikuje ovisno o vrsti, skupinama, sortama i hibridima, kao io području uzgoja, specifičnim uvjetima godine, poljoprivrednoj tehnologiji itd. Stoga različiti autori daju različite podatke o sadržaju hranjivih tvari u zrnu siraka.

U pokusima Odjela za uzgoj biljaka Poljoprivrednog instituta Odessa, sadržaj proteina, na primjer, ovisno o sortama, hibridima i uvjetima godine, kretao se od 9,04 (1978, Skoroseloye 89) do 14,81% za apsolutno suhu tvar (1977, Grad Efremov). bijela 2). Isto se može reći i za sadržaj masti: 1978. godine sorta žitarica Khazine 4 sadržavala je 2,97% godišnje apsolutno suhe tvari, a 1979.

Raznolikost Horizon - 5,01%.

U radu L. A. Stafpychuka i N. Ya Telyatppkova, kemijski sastav i nutritivna vrijednost sarga uspoređeni su s kukuruzom (prosječno 133 analizirana uzorka siraka i 189 - za kukuruz). U sirku ima više proteina i BEV nego u kukuruzu - 11,2% u odnosu na 10,8% i 68,9% u odnosu na 68,6%. Ali ne manje masnoća i vlakana - 3,5 prema 4,0% i 2,0% u odnosu na 2,3%.

100 kg zrna siraka i kukuruza sadrži 125,8 i 130,4 jedinice.

Zrno sirka također se odlikuje većim sadržajem makro i mikroelemenata u usporedbi s kukuruzom i ječmom.

Podaci pokazuju da zrno sirka sadrži 1,5 puta više kalcija, 4 i 1,3 puta, odnosno kalija i magnezija nego u zrnu kukuruza. Zrno ječma na sastavu makronutrijenata gotovo je identično siraku. Sadržaj osnovnih sorga u tragovima nije niži od ječma i nadilazi kukuruz.

Prema sadržaju esencijalnih aminokiselina, zrno sirka može se okarakterizirati kao ekvivalent zrnu kukuruza.

Prema sadržaju bazičnih aminokiselina, protein sirka kukuruza odgovara proteinu kukuruza, nešto slabijeg od ječma. Sirak sadrži više vitamina: provitamin L (karoten), vitamine B, među kojima dominira riboflavin, kao i tanini. Sadržaj karotena ovisi o uvjetima uzgoja i sortnim svojstvima: oblici crvenog i žutog zrna sadrže više karotena od bijelog zrna. Sadržaj siraka riboflavina (vitamina B2) znatno premašuje ostale žitarice.

U zrnu mnogih sorti siraka, osobito nezrelog, sadrži tanin glukozide. Kada sazriju, sadržaj tanina se smanjuje, au većini sorti i hibrida tanin potpuno nestaje u fazi pune zrelosti. Domaće životinje obično nerado jedu žitarice koje sadrže tappin, te ih stoga treba podučavati ovoj vrsti hrane, postupno dodajući sirak u prehranu. Visok sadržaj tanina može dovesti do smanjenja probavljivosti i, u konačnici, do prekomjerne potrošnje hrane. Međutim, tanin u hrani također ima pozitivnu ulogu jer sprečava različite pošiljke stočne hrane.

Posebnim pokusima na hranidbi svinja dokazano je da prisutnost tanina ne smanjuje hranidbenu vrijednost siraka. Dakle, kada se hranio ukrajinski stupanj 107 (0,034% tanina), prosječni dnevni prirast bio je 410 g, a Gaoliang 178 (0,34% tanina) - 397 g, tj. Samo 3% niži.

Tako je zrno sirka vrlo hranjivo i može se uspješno koristiti kao koncentrirana stočna hrana u čistom obliku i kao sastavni dio krmne smjese. Eksperimenti na proučavanju stočne hrane - vrijednosti zrna sirka pokazali su da je on neznatno slabiji od zrna kukuruza i ječma, što čini 85–90% njihove prehrambene vrijednosti. Tako je u pokusima bivše eksperimentalne stanice Rostov-Nakhichevan, kada su hranili prasad s deti, prosječni dnevni prirast težine: 710 g za ječam, 740 g za kukuruz, 640 g za sirak

Kada tov svinja X. L. Makhitrov preporučuje korištenje mješavine ječma i sorghum derti. U ovom slučaju prosječni dnevni prirast od 44 g bio je veći nego kod tova samo s kašom od ječma. Na izlazu svinjetine od 1 ha autor navodi takve izračune.

Eksperimenti na eksperimentalnoj stanici u Groznom pokazali su da sirek od žitarica može zamijeniti ječam za svinje za tov slanine. U ovim pokusima potrošeno je 4,13 kg siraka dertija s 1 kg povećanja težine, a konzumirana je 3,85 kg težine ječma, dok je proizvodnja mesa bila 71,8% odnosno 71,2%.

Žitarice od sirka također se često koriste u peradarstvu. Na pokusnoj stanici u Voronježu, kada su pilićima hranili zrno siraka, njihova masa do kraja pokusa bila je veća za 19,2% u odnosu na hranu prosa i 28,0% u odnosu na kukuruz. Potrošnja zrna po kilogramu težine pilića je sljedeća: sirak - 4,0 kg; proso - 4.53 i kukuruz - 4.50 kg.

Eksperimenti provedeni u Australiji pokazuju da se hranidbom pilića i pilića iz dvije industrijske linije žitaricama kukuruza i siraka, uzgajanjem bijele leghorne, postižu rezultati izmjene energije obaju kultura. U Indiji (Mankur's College of Veterinary and Animal Husbandry), kada je zamijenio zrno kukuruza u obrocima pilića s težinom sorga, njihova se težina nije promijenila do dobi od 8 tjedana. U SAD-u, u proizvodnji mješovitih krmiva za kokoši, purane i druge vrste peradi, udio zrna sirak čini više od 60%, što je bio temelj za nazivanje siraka "hranom za ptice".

Nakon žetve siraka, stabljike ostaju s zelenim lišćem. Uz prinos zrna od 40-50 centara po hektaru, sakupljanje lisnatog masa iznosi 140-150 centara po hektaru. Ova masa se odvojeno sakuplja pomoću kombajna silaže i služi kao dodatni izvor hrane. Prekrasno je silirano u čistom obliku i pomiješano s kukuruzom. 100 kg silaže napravljene od listova sirka (bez mehurića i žitarica) sadrži 17 kilograma. Tako se, osim zrna, može dodatno dobiti još 24-25 centara iz svakog hektara usjeva iz stabljika i lišća.

Ako pronađete pogrešku, odaberite fragment teksta i pritisnite Ctrl + Enter.

http://aquariumfan.ru/%D1%81%D0%BE%D1%80%D0%B3%D0%BE/

Sirak. Vrste, upotreba i korisna svojstva

Takva kultura kao što je sorgo (lat. Sorghum, što znači „ustati“), zahvaljujući svojoj dugoj i snažnoj stabljici, poznata je kao prirodna sirovina za izradu visokokvalitetnih metli.

Domovina ove godišnje biljke je Istočna Afrika, gdje je ova kultura uzgojena u IV stoljeću prije Krista. Tada je biljka bila široko rasprostranjena u Indiji, u zemljama europskog kontinenta, u Aziji i Americi.

Zbog svoje otpornosti na suhu i vruću klimu, sirko se dugo smatra najvrjednijom hranom i još uvijek je glavni izvor hrane među narodima afričkog kontinenta.

Danas je sirak među pet najpopularnijih biljaka na svijetu i našao je primjenu u različitim područjima ljudske djelatnosti. Ta kultura također dobro raste u Ukrajini (osobito u južnim regijama).

Sirak je prilično nepretenciozan biljka žitarica koja voli toplinu s dobro razvijenim korijenskim sustavom.

Nije teško uzgajati ovu biljku, jer pokazuje dobar prinos, apsolutno nije zahtjevna za sastav tla i može rasti čak iu uvjetima marginalnog zemljišta. Jedini negativ je što ne podnosi smrzavanje. No, sirak savršeno odupire sušama, otporan je na mnoge štetne insekte i infekcije, tako da u većini slučajeva ne zahtijeva korištenje skupih pesticida.

Osim veličanstvenog seta vitamina i minerala, biljka je vrijedan izvor ugljikohidrata i proteina, pa se preporuča koristiti za sportaše kako bi brzo stekli mišićnu masu i oporavili.

Međutim, u kuhanju se ovaj proizvod u čistom obliku koristi vrlo rijetko, jer sjemenke sira imaju gorak okus i prilično gustu kožu. No, biljka se učinkovito koristi u stočarstvu (kao krmna baza za stoku i perad), a također proizvodi vitaminske komplekse i dodatke prehrani.

Glavne vrste sorga i korisna svojstva

U svijetu postoji oko 70 vrsta siraka i 24 divlje vrste.

Sirak, ovisno o opsegu primjene, podijeljen je na nekoliko vrsta:

Posebno mjesto zauzima tehnička sorta ove biljke, od koje se prave obične metle.

Sirovo kukuruzno zrno se široko koristi kao sirovina za proizvodnju hrane: žitarice, škrob i brašno, od kojih se peku kaše, brašno i kruh, prethodno miješani s pšeničnim brašnom za bolju viskoznost.

Škrob dobiven iz ovih biljaka naširoko se koristi u industriji celuloze i papira, u rudarskoj i tekstilnoj industriji te u medicini. Sorghum nadilazi kukuruz u sadržaju škroba i mnogo ga je lakše uzgajati.

Sorta šećernog sirka sadrži do 20% prirodnog šećera (maksimalna koncentracija se opaža u stabljikama neposredno nakon faze cvatnje), pa se biljka koristi za proizvodnju džemova, melasa, piva, raznih slatkiša i alkohola.

Važno je napomenuti da se sirak, za razliku od repe i trske, smatra prehrambenim, pa se preporuča koristiti ga čak i za osobe s dijabetesom. Osim toga, proizvodnja šećera od sirka košta 50% (!) Jeftinije od ostalih analoga.

Budući da ova biljka sadrži veliku količinu korisnih hranjivih tvari, od sorte šećera siraka i sijena se dobiva visokokvalitetna silaža.

Sirak se sve više koristi za proizvodnju biogoriva. Na primjer, u Kini postoji poseban državni program namijenjen uzgoju te kulture, budući da proizvodi čvrsta goriva od briketa, kao i bioplin i bioetanol.

Osim toga, šećerno sirak je izvrstan antioksidans, koji pomaže u uklanjanju teških metala, štetnih soli i raznih toksičnih elemenata iz plodnog tla, te se zbog toga široko koristi u plodoredu, ostvarujući fitomelioracijski učinak na tlo.

Što se tiče limunske trave, zahvaljujući izraženom okusu limuna, ova biljka se široko koristi u industriji parfema i koristi se za pripremu raznih pića, začina i krastavaca. Kako se ispostavilo, čaj od stabljika limunske trave, osim izvrsne arome i toničnog učinka, dobar je za prehlade, jer ima antiseptička, antibakterijska i antipiretična svojstva.

Također sorte sirak limuna vrlo su popularne u mnogim kuhinjama svijeta kao začini za meso, ribu i povrće. Također proizvodi vrijedna ulja koja dobro jačaju kosu, dajući joj zdravi sjaj i ljepotu.

Trava sorte siraka u masi odlaze u stočnu hranu, jer imaju visoku sočnost, a jezgra njihovih stabljika bogata je vitaminima i mineralima.

Postoji mnogo vrsta tehničkog siraka. Sjeme ovih usjeva obično se koristi kao hrana za ptice, a stabljike se koriste za izradu metli. Najvrednije za proizvodnju metli smatraju se sorte koje imaju glatke i meke metlice. Crvene sorte su manje vrijedne jer su njihove stabljike čvršće.

Osim toga, tehničke sorte najčešće idu u proizvodnju papira.

Sirak ima prilično visok sadržaj kalorija (na 100 grama proizvoda sadrži 339 kilokalorija).

Biljka sadrži i rekordnu količinu ugljikohidrata (68,3 grama na 100 grama), kao i veliku količinu proteina (11,3 grama), masti (3,3 grama) i druge hranjive tvari.

Sastav sirka uključuje veliku količinu vlakana, proteina, najvrednijih makro i mikro elemenata (kalcij, fosfor, kalij, magnezij, natrij, cink, molibden itd.), Kao i vitamine skupina B1, B2, B6, PP, C, N.

Zbog ovog seta hranjivih tvari biljka ima snažan zdravstveni i ljekoviti učinak, stoga se široko koristi u medicini. Na primjer, sjemenke sirka, jer su bogate folnom kiselinom, preporučuju se trudnicama i dojiljama. Osim toga, sirak poboljšava apetit, stimulira aktivnost mozga, jača srčani mišić, doprinosi uklanjanju toksina iz tijela.

Biljka se preporučuje za uporabu iu oboljenjima probavnog trakta, poremećajima prehrane, reumatizmom.

Kako pripremiti sirovine za proizvodnju metli

Rastu sirka je lako, jer je ova biljka potpuno nepretenciozna. Za početak, preporučljivo je pronaći sjemenke tehničke kvalitete. Za proizvodnju metli najprikladnije su stabljike koje se suše na vinovoj lozi.

Prije sadnje sjemenke sireka treba zaliti vodom 30 minuta, a sve uzgajane žitarice treba odbaciti, jer nisu prikladne za sjetvu usjeva u tlo. Zatim se sjeme treba temeljito osušiti i posaditi.

Ova biljka je vrlo termofilna, tako da je poželjno da odabrani komad zemlje bude dobro zagrijan od sunca.

Obično se sjeme siraže posadi odmah nakon početka trajne topline (obično početkom svibnja). Sijati kulturu u redovima, krpanje sjemena na dubinu od 5 centimetara.

Nakon masovne pojave sadnica (proces traje oko dva tjedna) treba ih razrijediti, ostavljajući najjače i najzdravije izdanke. Udaljenost između biljaka treba biti oko deset centimetara.

Prije sadnje, poželjno je oploditi zemljište, a vršiti zavijanje s humusom ili ureom.

Važno je tijekom vegetacije popustiti tlo i na vrijeme ukloniti korov.

Krajem kolovoza, sjeme u potpunosti dozrijeva, stabljika isušuje, a metlice dobiju tamnocrvenkasto-smeđu boju. Rezati stabljike trebaju biti u korijenu.

Zatim, pripremljena sirovina mora biti temeljito osušena (obično za ovu svrhu, stabljike su suspendirane u toploj i suhoj prostoriji s panikama gore), nakon uklanjanja lišća i sjemenki.

http://agrostory.com/info-centre/knowledge-lab/sorgo-poleznye-svoystva-i-primenenie/

Venica sirak

Venico sirak - kultura koja voli toplinu. Za klijanje sjemena, rast i razvoj biljaka potrebna je temperatura od 20-30 ° C. Proljetni mrazevi mogu potpuno uništiti sadnice, stoga nemojte žuriti s datumima sadnje (u našim uvjetima, to je 2-3. Svibnja). Sirak je nezahtjevan za vlagu u početnim razdobljima rasta i tijekom vegetacije. Visoka tolerancija na sušu uzrokovana je ne samo snagom i selektivnom sposobnošću korijenskog sustava, već i strukturnim svojstvima površine lišća, prisutnošću gustog bijelog voska. Kao tropska biljka, u procesu evolucije prilagodila se nedostatku vlage i ekonomičnom korištenju. U nepovoljnom razdoblju, sirak suspendira rast i ostaje u anabiotskom stanju sve dok se ne pojave uvjeti pogodni za razvoj.

Tlo siraka je prilično nepretenciozno. Može rasti na plodnoj i svijetloj pješčanoj, dobro isušenoj. Sposoban je proizvesti zadovoljavajući i dobar prinos već niz godina na iscrpljenom i iscrpljenom tlu za druge trave, ali ne podnosi hladna i močvarna tla i ne raste dobro na kiselim tlima. Biljka pozitivno reagira na mineralnu ishranu, osobito na siromašna tla.

Vrste i broj obrada tla ovise o prethodniku, stanju polja i vremenskim uvjetima. Aktivnosti bi trebale biti usmjerene na uništavanje korova i stvaranje zaliha vlage u gornjem sloju tla. Glavni tretman provodi se prema vrsti zyabija. U proljeće - drljanje i 2-3 kultivacije, posljednji (pred-sjetveni) tretman provodi se do dubine nešto niže od utiskivanja sjemena, odnosno 4-5 cm, kako bi se stvorio još gusti sloj.

Zrno sirka može se koristiti kao cjelina za hranjenje peradi i svih vrsta životinja, te u zdrobljenoj hrani kao dodatak prehrani (10-20%).

Pozornost treba posvetiti stvaranju optimalne gustoće sadnica. Stopa sjetve, ovisno o vrsti i vrsti sjetve, je 250-300 tisuća jedinica po 1 ha (20-30 jedinica po 1 m2). U industrijskim usjevima, sirek se sije u širini od 70 cm između redova, a kod uzgoja u kućnim vrtovima moguće su različite mogućnosti, a najvažnije je da se formira produktivna stabljika (15-20 komada po 1mV ovisno o sorti). Kada zgusnuti zasadi dramatično pogoršava kvalitetu sirovina sirovina, a sa rijetkim weediness povećava i tlo se koristi neučinkovito. Za uništavanje korova dovoljna su dva predrasudna i međuredna tretiranja. Herbicidi se koriste na velikim površinama.

Žetva sirka počinje kada zrno je zrelo, biljke suhe i požute. U našim uvjetima, ovisno o vremenskim prilikama, čišćenje se obavlja u 2.-3. Rujna. Ako zadatak nije dobiti sjemenke i dopustiti vremenske uvjete, biljke možete kositi ranije. Da bi se to postiglo, velika područja koriste ručne žetelice, kosilice i ručno režu biljke na malim. Zatim, ako je potrebno, sirovine se osuše i skladište u spremištima. Prije izrade metle izvršite vršidbu sjemena.

Potražnja za metlama ne pada

Postoji nekoliko načina za izradu metli, ali im je zajednička velika količina ručnog rada. Metle mogu biti sastavljene od jedne, dvije ili tri "šake". U "šakama" dobiti 5-7 ili više panicles ovisno o veličini i vežu ih zajedno najčešće tanke, s promjerom 1-1,5 mm, pocinčane ili bakrene žice. Pletera proizvodi skupinu "šakara" (zbijanje metaka i formiranje metle). Sljedeće, pletiva ručku. Na udaljenosti od oko 40 cm od vrhova panlica, skupljeni radnik se jednom spaja i zatvara. Zatim se na tom mjestu zavoji uzicom, čiji se krajevi ne režu, ali ona ulazi u ručku do sljedećeg odjevnog predmeta, koji je udaljen 8-10 cm od prvog. Dio nogu unutra može biti izrezan kako bi metla bila svjetlija, a ručka udobnija. Čvor i krajevi posljednje trake vrpce uvlače se u dršku metle. Krajevi krakova ukrasa (trim). Zatim vrši spajanje metlice kako bi poboljšao oblik i čvrstoću. Najbolji materijal za spajanje, kao i pletenje ručke je kombinirana svileno-pamučna konopac debljine 1-1,5 mm.

Pozitivna točka u proizvodnji metli jest da se čišćenje rudnika odvija u rujnu, a njihova proizvodnja može se proširiti na novi usjev. Metle siraka danas prate staru tradiciju u svakoj kući ili stanu, čak i ako je u blizini ultramodernog usisivača.

Moramo imati na umu sljedeću činjenicu. Ako pomete pod pomoću metli, pričvršćenih polipropilenskim konopcima ili plastičnim četkama, nakuplja se statički elektricitet, a iskra može kliziti. Gotovo sva proizvodnja povezana s zapaljivim materijalima (a imamo ih mnogo) ne mogu koristiti plastične četke iz istog razloga. Stoga, prirodne metle, prošivene vinovom lozom, a ne propilenskim konopcem, u velikim količinama kupuju rafinerije. Potražnja za metlama ne pada, jer obično ne služe više od godinu dana. Prema nekim procjenama, godišnja potreba za njima na području naše zemlje je više od 18 milijuna jedinica. U isto vrijeme, malo ljudi misli da nam se sva ta količina uvozi iz inozemstva, iako se može proizvesti u Republici Bjelorusiji. Cijene za sirka metle, ovisno o kvaliteti, u rasponu od 20 do 60 tisuća rubalja.

Proizvodnja metli iz vlastitih sirovina mogla bi biti organizirana prije svega od strane poljoprivrednih gospodarstava i građana koji se bave zanatskim djelatnostima.

http://honeygarden.ru/plants/art324.php

Što je sirak - sorte, korisna i opasna svojstva, koja se koriste u kuhanju i poljoprivredi

Tvornica sirka je poznata vrlo malom broju ljudi, ali ova kultura je korištena od strane čovjeka u mnogim industrijama već tisućljećima: industriji, kuhanju, medicini i široko se primjenjuje u poljoprivredi. Nakon što su Kina, Indija i Afrika koristile žitarice u proizvodnji brašna za pečenje ravnih kolača. U posljednje vrijeme biljka nije tako česta, iako se u svijetu godišnje uzgaja gotovo 70 milijuna tona.

Sorghum - što je to

Biljka kaolian (gumay) ili sirak je godišnja i višegodišnja travnata proljetna kultura koja pripada obitelji žitarica ili bluegrassa. Prijevod s latinske riječi "Sorgus" znači "ustati". Prema ljestvici proizvodnje trava je na petom mjestu, što se objašnjava visokim prinosom, produktivnošću, otpornošću na vremenske uvjete. Razred je nepretenciozan, uzgoj kulture ne zahtijeva korištenje posebne opreme i opreme.

Mjesta rasta

Sorghum se smatra domovinom istočne Afrike. Tamo je počeo rasti od 4. stoljeća prije Krista. Danas postoji oko 70 vrsta ove biljke, koje se uzgajaju u jugozapadnoj Aziji, Ekvatorijalnoj i Južnoj Africi, južnom dijelu europskog kontinenta i Australiji. Također raste kaolian u Moldaviji, stepske zone Ukrajine, južnom dijelu Rusije.

Energetska vrijednost i sastav

Biljka je prirodni antioksidans. Kaolian sadrži više proteina nego kukuruz, ali nema aminokiselinu lizin. 100 grama zrna sirka sadrži 339 kcal. Zrno sirka ima sljedeću hranjivu vrijednost:

• ugljikohidrati - 68,3 g;
• pepeo - 1,57 g.
• voda - 9,2 g;
• masti - 3,3 g;
• proteina - 11,3 g

Tablica prikazuje sadržaj bitnih vitamina i minerala na 100 g sjemena:

Vitamin B1, tiamin

Vitamin B2, riboflavin

Omega-3 masne kiseline

Omega-6 masne kiseline

Mononezasićene masne kiseline

Polinezasićene masne kiseline

Korisna svojstva

Sastav elemenata u tragovima i vitamina sirak određuje njegova obilježja i terapeutska svojstva. Postrojenje je sposobno:

• ojačati mišiće srca;
• stimulira apetit;
• poboljšati aktivnost mozga;
• razgraditi masti, aktivirati metaboličke procese u tijelu;
• ubrzava sintezu proteina;
• ukloniti sol iz tijela;
• stimulira proizvodnju hemoglobina.

Gaoliang se često koristi za razne gastrointestinalne bolesti, pojavu reumatizma, za prevenciju moždanog udara i srčanog udara. Zrno, zbog sadržaja folne kiseline, vrlo je korisno za trudnice, dojilje. Lemongrass zateže kožu, čineći ga svježim i podatnim, pa se biljka često koristi u proizvodnji kozmetike protiv starenja.

Sadržaj proteina i ugljikohidrata čini biljku hranjivom, tiamin tonizira mišiće, stimulira izlučivanje želuca i blagotvorno djeluje na višu živčanu aktivnost tijela. Antioksidansi, koje žitarice imaju u velikim količinama, štite ljudsko tijelo, sprječavaju prerano starenje, upale. Vitamini reguliraju metabolizam, razgrađuju masti. Proizvod je pogodan za upotrebu kod dijabetičara, za kožne bolesti, živčane poremećaje.

Vitamini sadržani u sirku su dobri za tijelo. Na primjer:

• kalij regulira tlak, kiselinu, vodu, ravnotežu elektrolita;
• Vitamin B1 daje tijelu energiju, potiče metabolizam, poboljšava probavni, živčani, kardiovaskularni sustav.
• fosfor je uključen u mnoge fiziološke procese;
• Vitamin PP sudjeluje u obnovi i normalizaciji kože, poboljšava gastrointestinalni trakt, živčani sustav;
• željezo sprečava anemiju, atoniju skeletnih mišića, atrofični gastritis

klasifikacija

Postoji oko 70 kultiviranih i 24 divlje sorte sirka. Ovisno o opsegu uporabe, tu je zrno sirak, šećer, limun, marinat, travnata. Sve sorte su vrlo plodne, ali na prvom mjestu po plodnosti: "Durra", "Gaoliang", "Dzhugara". Izvodimo nekoliko hibrida koji daju manji prinos. To su: "Quartz", "Titan", "Emerald", "Eritrea". Postoje 4 glavne skupine sirka:

1. šećer;
2. limun;
3. tehnički ili marilyn;
4. zeljasta.

Postoji nekoliko vrsta siraka. Ima ih 8, neki od njih imaju svoje podvrste. Postoji sirak:

• Gvinejsko zrno;
• kaffir;
• crnac;
• kruh (etiopski, nubijski, arapski);
• Kineski (kaoliang obični i voštani);
• šećer;
• trava ili sudanska trava;
• tehnički (istočna Euroazija i Zapadna Euroazija).

Stabljika sirka sadrži oko 20% šećera. Najviša koncentracija ugljikohidrata je odmah nakon cvjetanja biljke. Koristi se u proizvodnji džema, meda, slatkiša, alkohola, vitamina, prehrambenih aditiva. Šećer napravljen od ljudi može koristiti osoba s dijabetesom. Trošak ove tvari je niži od trske ili repe. Kultura je u stanju dati dobru žetvu u suši, visokim temperaturama, na neplodnoj zemlji. Biljka je otporna na bolesti i štetnike, stoga se u uzgoju koristi manje pesticida.

Kultura je neophodna za obnovu plodnosti suhog, osiromašenog tla. Antioksidansi u zrnu mogu ukloniti sve otrovne tvari iz zemlje, nadopunjuju se korisnim mineralima. Nakon ovog tretmana, sjetve drugih usjeva, njihov rast će biti produktivan. Sugargrass se sve više koristi u području bioenergije za proizvodnju bioetanola, bioplina, krutih goriva. U Kini je ova kultura jedna od glavnih u proizvodnji biogoriva.

Lemon gumay se lako prepoznaje po izraženoj aromi limuna. Ova značajka biljke omogućuje njezinu uporabu od strane parfimera, kuhara. Biljka je sušena i svježa. Za kuhanje - to je pulpa, luk i stabljika, sok, parfimerija koristi eterična ulja. Kao začinska kultura pogodna je za jela od mesa i ribe, juhe od povrća i salate. Osobito se često koristi za izradu marinada, kuhanje čaja.

Lemongrass dobro radi s seborejom, jača kosu, sprječava ćelavost. Eterično ulje iz gaoliana djelotvorno je za grizenje muha i komaraca, to je antibakterijsko, antiseptičko, antipiretičko sredstvo, o čemu svjedoči široka upotreba medicinskih radnika iz Indije, Kine i Vijetnama. Biljka se češće koristi u liječenju zaraznih bolesti.

Tehnički ili sirak se uzgaja na kućnim parcelama. Biljka ne zahtijeva ozbiljnu brigu, zemljište se može obrađivati ​​na uobičajeni način. Razlikovati tehnički Kaolian u boji, oblik panicles, koji idu na proizvodnju metle. Crvene sorte su manje vrednovane jer imaju tvrde, žilave grane. Najvrednije sorte s elastičnim, ravnim, identičnim duljinama, debelim na krajevima panlica. Pored metli, biljka je pogodna za izradu pletenih stvari, papira. Uzgoj metle može biti dobar početak za vlastiti posao.

Travni sirk široko se koristi za hranidbene svrhe. Sorta šećera je neophodna kao hrana za stoku. Sijena i silaža proizvedeni iz ove sorte imaju mnogo hranjivih tvari. U stočarstvu je najbolja hrana za stoku mješavina siraka i kukuruza. Biljka se koristi za navodnjavanje, plodored, ima fitomelioracijski učinak na tlo i može ukloniti sol iz tla.

Primjena na biljke

Sorghum je pravo skladište vitamina i korisnih elemenata, pa je kultura vrlo popularna. Od kaoljana primite:

• silaža;
• gnojivo za tlo;
• eterična ulja;
• škrob - koristi se u rudarskom, prehrambenom, papirnom, tekstilnom, medicinskom sektoru;
• brašno - za prehrambenu uporabu u pečenju, kuhanju kaše;
• žitarice;
• začini za jela, itd.

U kuhanju

Zbog gustog i gorkog okusa korice nanijeti biljku u kuhanju je teško, ali moguće. Koristi šećer (za izradu slatkiša, pečenja, meda, alkohola), limuna (za mnoge jela, pića, čajeva), sirka (žitarice se pripremaju za žitarice, prilozi, brašno za pečenje kruha, kolača, kuskusa) ).

Ovisno o sorti, preporuča se da se koristi kao sastojak ili kao zasebna posuda. Na primjer:

• u sastavu jela od riže okus je rafiniraniji, svijetliji;
• kao glavni prilog alternativa je heljda, zobena kaša, riža;
• kao sastavni dio pojedinačnih hladnih predjela, mnogo salata;
• u proizvodnji pečenja;
• pripremiti sirupe, kreme za pečenje na bazi limuna.

Lemongrass je univerzalna. Da biste dobili piće, stabljike se pune kipućom vodom i infundiraju oko deset minuta. Piće smanjuje temperaturu, tonizira tijelo. Lemon Gaoliang čest je sastojak u kuhinjama različitih nacija:

• Azijski - koristi se kao začin u svježem, kuhanom obliku;
• Tajlandski - kao ukras i začin za juhe, umake, paste;
• Vijetnamski - za kuhanje fondi.

Žitarice se prerađuju u brašno za pečenje. Budući da dobiveni proizvod ne sadrži gluten, pri gnječenju ga treba pomiješati s pšeničnim brašnom. U svom čistom obliku, takvo brašno se može dodati prilikom kuhanja juha, umaka. Kaša napravljena od žitarice sudanske trave, daje dugi osjećaj zasićenja. S njima se dobro spajaju gljive, agrumi, svježe povrće.

U poljoprivredi

Prema prehrambenim svojstvima, sirak nije inferioran u odnosu na kukuruz, stoga u poljoprivredi biljka odlazi na životinje. Biljka se hrani mliječnim prasićima, pilićima i pilićima. Aminokiseline, proteini, ugljikohidrati, koji pridonose brzom rastu, povećanju tjelesne težine stoke i peradi, ali doziranje se mora promatrati - ne više od 30% ukupne hrane. Kultura često ide na ishranu ribe, što daje povećanje mase masti za 34%.

Opasna svojstva

Trava kaolijana ima jedinstveni kemijski sastav, ali postoje tvari koje mogu pogoršati biodostupnost vlastitih minerala. Većina inhibitora sadržana je u ljusci zrna. Stoga se prije uporabe preporuča natapanje sirka u vodi zakiseljenoj sokom od limuna ili octom. Velike količine vlakana mogu uzrokovati zatvor. Ne preporučuje se uporaba žitarica tijekom nadutosti. U drugim slučajevima, šteta od kulture je moguća samo ako je individualna netolerancija proizvoda.

http://sovets.net/16675-chto-takoe-sorgo.html