Botanički naziv je kupus (Brassica oleracea convar. Acephala.var. Gongylodes), zeljasta biljka obitelji kupusa, vrsta bijelog kupusa.

Podrijetlo - istočni Mediteran.

Osvjetljenje je svjetlosno zahtjevno.

Tlo je lagano, dobro oplođeno, neutralno ili blago kiselo.

Zalijevanje - voli vlagu.

Prekursori - grah, rajčica, luk, krumpir, repa.

Sadnja - sadnice ili sjemenke.

Opis korabrenog kupusa

Dvogodišnja biljka povrća, u prvoj godini, oblikuje pjegavu, kratku, zadebljanu stabljiku okruglog ili plosnato zaobljenog oblika, zelene ili ljubičaste boje koja se koristi za hranu. U drugoj godini vegetacije iz apikalnog pupoljaka raste cvjetanje duljine do 1 m, sa žutim ili bijelim cvjetovima. Plod je mahuna s malim tamnosmeđim sjemenkama zaobljenog oblika, čija klijavost traje do 5 godina. Težina 1000 kom. - 2-3 godine

Da bi se pokazalo kako izgleda korurin kupus, na slici ispod prikazano je zrelo stablo spremno za žetvu.

Kohlrabi je drevna kultura, koja je u doba Rimskog Carstva služila kao hrana za najsiromašnije ljude i robove. U 16. stoljeću, povrće je postalo popularno među njemačkim seljacima, au sljedećem stoljeću proširilo se diljem Europe. Sada raste u Sjedinjenim Državama, Kini, Europi i Srednjoj Aziji. Manje se uzgaja u Rusiji, uglavnom u središnjim i sjevernim regijama.

Korisna svojstva koleraba kupusa

Blagotvorna svojstva koleraba kupusa čine povrće vrijednim dijetetskim proizvodom. Sadrži vitamine B1, B2, PP, vitamin C u količini ne manjoj od one agruma, za koju je biljka dobila naziv „sjeverni limun“. Koleraba je bogata mineralima, sadrži 2-3 puta više kalcija od ostalih vrsta kupusa (90 mg na 100 g), puno kalija (370 mg), željeza (1,2 mg). U pulpi stebleploda nalaze se glukoza i fruktoza, do 3,6 g biljnih proteina, 1,5 g vlakana, 0,6 g pektina.

Keleraba ima blagotvoran učinak na kardiovaskularni i živčani sustav, smanjuje krvni tlak i razinu kolesterola, djeluje diuretski i pomaže u čišćenju crijeva. Velika količina kalcija čini ga nezamjenjivim u prehrani djece, trudnicama, starijim osobama, niskokaloričnoj (42 kcal) i prisutnosti tartronske kiseline koja pomaže smanjiti težinu.

Zajedničke sorte i hibridi koleraba kupusa

Zbog ograničene uporabe u Rusiji, izbor zoniranih sorti i hibrida nije prevelik.

Među ranim sortama koje dozrijevaju u 65-80 dana, preporučuje se rast:

Atena, raznovrsni češki uzgoj, sa svijetlo zelenim matičnim biljkama težine do 220 g, visokog okusa;

Bijela Beč 1350, najčešća sorta, s voćem težine do 200 g, mirno sazrijevanje, nježna sočna pulpa;

Moravska, češka sorta, dobar okus, otporan na mraz, stebleplody težine do 2,2 kg, nije pogodan za dugotrajno skladištenje.

Popularan je češki hibrid Karatago F1 srednje klase, sa stebleplanatima težine do 350 g, svijetlozelene boje, izvrsnog okusa, ne drvenastog i ne puknutog.

Uobičajene su kasne sorte i hibridi koji proizvode kulturu 120-150 dana:

Violetta, raznolikost češkog uzgoja, s plodovima do 1, 2 kg, otpornim na mraz, preporučuje se za svježu potrošnju i kratkoročno skladištenje;

Divovska, češka sorta, obilježena velikim, do 6 kg, voćem, otpornim na sušu, s izvrsnim okusom i dobrom očuvanošću;

Kossak F1, hibrid s plodovima žuto-zelene boje težine do 600 g

Poljoprivredna tehnologija uzgoja koleraba kupusa

Mjesto za korabicu bira sunce, kasnije sorte toleriraju malo sjenčanja. Zemljište za sadnju u jesen vapna, napraviti dobro truli humus.

Zbog kratke vegetacije, moguće je dobiti 2-3 usjeva po sezoni. Za rano razdoblje rasta sredinom ožujka u zelenilu ili kutiji posađeno je zeleno povrće. Briga za sadnice je ista kao i za rani bijeli kupus. Uronite u tresete u fazi razvijenih kotiledona, posađenih u zemlju s 4 - 5 pravih listova krajem travnja. Sadnice podnose kratkotrajne mrazeve, ali dugotrajne negativne temperature uzrokuju cvjetanje. Drugi datum sjetve je početak svibnja, sjemenke se sije izravno u tlo, uzgajaju bez berbe, prebacuju na stalno mjesto u prvoj dekadi lipnja. Za kasniju berbu usjevi se proizvode od 20. do 25. lipnja, a početkom kolovoza sadi se na grebenima.

Sadnice su zakopane u tlo do kotiledona, s dubljom sadnjom razvoj stelplodara kasni, ponekad počinje cvjetanje. Gustoća postavljanja - 10 kom. na 1 m2.

Daljnja briga je redovito plijevanje, popuštanje, navodnjavanje. Zalijevanje može biti ne obilno, ali često, s nedostatkom vlage, plodovi postaju grubi i ispucati.

Čišćenje se provodi pravodobno, nakon postizanja željenog promjera stebleploda, obično 7-8 cm. Kada se obrasta, kvaliteta proizvoda se smanjuje, postaje nepristojna, nije prikladna za potrošnju. Prva žetva uklanja se početkom lipnja, a posljednji plodovi se beru u listopadu. Biljke su iskopali s korijenjem, orezano lišće, ostavljajući kratke, 1-2 cm, stabljike.

Za skladištenje koleraba kupus se pohranjuje u podrumima, gdje se održava na temperaturi od 0-1 ° C i relativnoj vlažnosti do 95%.

http://www.udec.ru/ovoshhi/kapusta_kolrabi.php

Kolibra kupus: svojstva, koristi i štete, vitamini, sastav. Kako izgleda kornjast kupus - opis i fotografija.

Kolibrabino rodno mjesto je Sjeverna Europa. Ovdje, kupus, prema kroničarima, prvi put se pojavio 1554. godine, a nakon 100 godina proširio se diljem Europe, uključujući Mediteran. Od njemačkog jezika prevedeno kao "kupus repa."

Kohlrabi nepretenciozan, otporan na bolesti i štetočine. Zbog brzog sazrijevanja ovog kupusa može se zasaditi i na sjeveru.

Fotografija: Kohlrabi u vrtu.

Kolibra kupus je voće stabljike. Jestive u ovoj sredini povrća, nalik na kupus stabljiku, ugodan na okus, sočan i nježan. U nekim zemljama se mlado lišće konzumira kao hrana. Imaju toliko korisnih tvari kao u plodu.

Jedući koleraba kupus poboljšava metabolizam. Niska je kalorija (42kkal / 100g). Ugljikohidrati (glukoza i fruktoza) sadržani u matičaru daju osjećaj sitosti - nećete htjeti jesti dugo vremena. Sva ta svojstva koristit će ljudima koji izgube težinu. Štoviše, rezultat gubitka težine bit će dugo fiksiran. Pljeskavica za korabru korisna je maloj djeci.

Po količini vitamina C koleraba se može usporediti s limunom, a po probavljivosti svih vitamina je superiornija od jabuka. Postoje i drugi vitamini: A, B, B2, PP, kao i proteini. Od minerala: kalcij, kalij, fosfor, magnezij, kobalt, željezo.

Koja je uporaba koleraba:

- Ubija infekcije, stoga se uz njegovu pomoć može boriti protiv raznih zaraznih bolesti;

- B vitamini u kupusu umiruju živce;

- blagotvorno djeluje na rad bubrega, jer je dobar diuretik;

- Blagotvoran učinak na jetru, žučnu kesicu;

- snižava krvni tlak;

- Sadržaj sumpora u kolerabi smanjuje mogućnost raka crijeva.

- U narodnoj medicini se tretira koleraba kupus:

- Svježe pripremljeni sok od korabice pomaže kod kašljanja i upala usne šupljine;

- sok od koleraba uzima se kod bolesti jetre, bubrega, slezene;

- S hepatitisom popijte četvrtinu čaše soka s 1ST. žlicu meda 3-4 puta dnevno prije jela, 10-14 dana;

- Odvarak vrhova tretira astmu i plućnu tuberkulozu.

Ali, kao i svaki drugi proizvod, kohrabi, osim njegove uporabe, može također nanijeti štetu ljudskom tijelu. Neki ljudi imaju netoleranciju prema njemu. Također, ne možete jesti koleraba jela za osobe s bolestima želuca, jer oni povećavaju kiselost želučanog soka.

Koleraba se dugo čuvala u podrumu. Također, kao i svaki kupus, može se posoliti, kiselo, kiselo, osušiti.

http://suseky.com/kapusta-kolrabi-svojstva-polza-i-vred/

Koleraba kupus: njegov sastav i korisna svojstva, fotografija

Koleraba ima ogromnu količinu korisnih svojstava koja su dobro pod utjecajem ljudskog tijela. Pojavio se u davna vremena, ovaj kupus nikada nije bio izbirljiv u uvjetima u kojima je uzgajan. Koleraba doslovno znači "repna repa", a sličnost s repom je toliko uočljiva da su te dvije kulture često jednostavno zbunjene.

Koji se dio te kulture smatra jestivom? Do danas možete pronaći mnoge recepte koji koriste žbuku. Uostalom, oni sadrže najkorisnija svojstva za ljudsko tijelo.

Opći opis koleraba kupusa

Koleraba je biljka povrća koja se uzgaja već dvije godine. Tako se u prvoj godini počinje formirati samo stemblood, koja se potom može koristiti za hranu, a druga godina je formiranje izbojaka, koji raste iz gornjeg pupka, a često njegova duljina doseže i do 1 metar. Na ovom snimku nalaze se cvjetovi koji se skupljaju u kistu. Plod ove biljke izgleda kao mahuna unutar koje se nalaze sjemenke. Klijavost tih sjemenki može se održavati do 5 godina.

Stebleplod može imati najrazličitije oblike:

Boja takvog stebleploda može biti različitih boja: ljubičasta, svijetlozelena, grimizna. No, boja će ovisiti o vrsti sira koje je posađeno. Ali meso ovog povrća, bez obzira na sortu, ostat će bijelo.

Težina kupusa također ovisi o njegovoj raznolikosti. Dakle, može težiti 200 grama, a može ići i do 800 grama. Promjer može biti od 10 do 15 centimetara. Listovi su zeleni, srednje veličine, imaju lagani dodir, sličan vosku. Listopadna stabljika ima prosječnu debljinu i tamnu nijansu ljubičaste.

Ako ocjenite okus korabice, onda je njegov okus vrlo sličan stabljici bijelog kupusa, samo malo slađi i sočniji. Zato je ovaj kupus savršen za pripremu salata. Možete koristiti ovaj kupus i prilog.

Sastav koleraba kupusa

Sastav korabice je raznolik. Prvo, velika količina kao što je vitamin C, A, B, B 2, PP uključena je u sastav ovog povrća. Drugo, to uključuje mineralne soli, magnezij, kalij, fosfor, kobalt i željezo.

Treće, sastav ove biljke uključuje veliki broj enzima, vlakana i biljnih proteina. Posebno je korisna pulpa, bogata glukozom i fruktozom. Danas se koraba smatra vrijednim proizvodom za prehrambenu prehranu, jer u njemu postoje čak i spojevi sumpora. Poznato je da je sadržaj kalorija 100 grama ovog povrća 41, 5 kcal.

Usput rečeno, korabri je popularno nazvan drugim "sjevernim limunom". Ovo ime se objašnjava činjenicom da sadrži veliku količinu vitamina C.

Korisna svojstva koleraba

Kolibra kupus ima mnoge pozitivne osobine. Dakle, ima veliku količinu korisnih svojstava za ljudsko tijelo. Prije svega, to ima pozitivan učinak na crijeva: Kohrabi kupus ga brzo čisti od toksina, šljake i drugih zagađivača i štetnih tvari. To je olakšano dijetalnim vlaknima, koja se, uzimajući u želudac, ne probavljaju. No, glavno pravilo kada se jede ovo povrće je piti što više tekućine.

Ako redovito jedete koleraba, tada se apetit osobe normalizira. A ako pijete sok od povrća, koji će uključivati ​​ovu vrstu kupusa, onda osoba koja pati od gastritisa, kolecistitisa ili gastroduodenitisa, stanje se poboljšava. No, ne možete piti ovaj sok više od jedne čaše dnevno. Ako redovito jedete kolerabu, onda to može normalizirati metabolizam, što će vam pomoći vratiti normalnu brzinu svih procesa.

Zahvaljujući mnogim korisnim svojstvima koleraba kupusa, moguće je ukloniti višak tekućine iz tijela, kao i smanjiti stres na žuč, jetru i bubrege. To će biti rezultat velike količine kalija u korabici.

Kornjača se može koristiti za liječenje mnogih bolesti:

1. S anemijom.
2. U slučajevima dijabetesa.
3. Za vraćanje imunološkog sustava.
4. Za živčani sustav.
5. Za usnu šupljinu.
6. Za kožu.
7. Za gubitak težine.
8. Za prevenciju raka debelog crijeva i rektuma.

Vjeruje se da su plodovi korabice vrlo korisni u anemiji, jer sadrže mnoge elemente u tragovima koji pomažu u stvaranju krvnih stanica. To su željezo, cink, jod, selen i čak mangan. Stoga, za bilo koju vrstu anemije, preporučuje se stalna i redovita uporaba ovog povrća. Na primjer, možete napraviti salatu iz nje dodavanjem malo mrkve. Trebate jesti jednom dnevno tri tjedna, ali ne biste trebali jesti takvu salatu od koleraba dok jedete drugu hranu. Takvu salatu trebate posebno, ali ne možete dodati sol, majonezu ili kiselo vrhnje.

Vjeruje se da bolesnici s dijabetesom trebaju biti uključeni u jelovnik s kohlrabi. Kupus sadrži veliku količinu vitamina, koji pripadaju različitim skupinama. Koleraba najviše sadrži vitamin C, koji je u ovom povrću mnogo veći od čak i agruma. Poznato je da takvi vitamini kao A, PP, E lako zasite tijelo, ojačaju ga. Stoga, čim se osoba razboli, pokupi bilo koji virus ili infekciju, u svoju prehranu odmah uključite korablji kupus. Obično je to jesen i proljeće. Ne zaboravite da se sve korisne osobine nalaze u velikim količinama u svježem povrću.

Čak iu davna vremena, ljudi su koristili kolerabu za smirenje ili obnavljanje živaca. Dobro raspoloženje i pozitivan učinak na živčani sustav kupusa posljedica je činjenice da povrće sadrži vitamin B. Poznato je da ako redovito koristite ovu biljku, nervoza nestaje, emocionalno stanje se brzo uravnotežuje, normalizira pritisak i poboljšava raspoloženje.

Kada jedete kolerabu, to svakako ima pozitivan učinak na usnu šupljinu. Dakle, prije svega, jača zube i desni, a također sprječava upale na nebu, u sam larinks i na desni.

Kornjača je korisna za kožu, posebno za onu koja blijedi. Redovite maske ovog kupusa mogu kožu lica učiniti svježijom, mlađom. Lako je pripremiti masku: trljajte malo kolerabu na ribež i dodajte 1 žličicu meda i suhi kvasac. Sve dobro promiješajte i ostavite 20 minuta. I tek nakon toga potrebno je staviti masku na lice koju treba prvo očistiti. Masku ostavite na licu 20 minuta, a zatim isperite toplom vodom. Rezultat će biti divan.

Trenutno je korabir kupus poznat kao najbolji način za mršavljenje. Ako se ovo povrće redovito konzumira zajedno s krastavcima i jabukama, masti će se brže razbiti. Inače, poznato je da je koleraba proizvod koji ima malu količinu kalorija, ali s druge strane troši dosta energije kada se probavi. Osnova gubitka težine sa kupusom su učinci arginina i izoleucina. Oni aktivno utječu na činjenicu da se svi ugljikohidrati ne pretvaraju u masnoće, pa se učinkovitost povećava, a ti dodatni kilogrami uspješno nestaju.

Osnova za prevenciju raka debelog crijeva i rektuma je zaštita supstanci koje sadrže sumpor i sumpor, a koje se nalaze u korabici. No, za to morate jesti svježe povrće dnevno, ali bez soli. Usput, koleraba ne dopušta razvoj ateroskleroze.

Opasna svojstva koleraba kupusa

Kod koleraba kupusa postoje ne samo korisna svojstva, nego i opasna. Na primjer, ako osoba pati od povećane kiselosti želuca, onda je uporaba ovog povrća strogo kontraindicirana.

Nije preporučljivo jesti plodove koleraba kupusa, koji su uzgajani u staklenicima i staklenicima, jer ovo povrće može akumulirati veliku količinu nitrata, što onda izaziva neku vrlo ozbiljnu bolest.

Kohlrabi u kuhanju

Koleraba može kuhati mnogo različitih jela. Naravno, najbolja i najkorisnija opcija bila bi jesti sirov kupus, ali je lijepa i pirjana, kuhana, pržena, pa čak i pečena. Ako se meso poslužuje s kolerabom, što može biti odličan prilog, dobro će se probaviti.

Koleraba se također može koristiti u pripremi variva, juha, salata, okroške, svečanih jela, preljeva i konzerviranja.

Uzgoj i njega

Najbrže zrenje smatra se kolerabom svih vrsta kupusa. Dakle, nekoliko žetvi se može ubirati u jednoj godini. Prije svega, morate odlučiti koju vrstu morate odabrati.

Najbolje sorte su:

1. "Bečki bijeli". Takav kupus dozrijeva rano i ima svijetlozelenu boju.
2. "Violetta". To je kasna sorta zrenja koja ima tamno ljubičastu boju.

Ovisno o odabranoj sorti, određuje se način sadnje. Moguće je posaditi kolerbi i sjemenkama i sadnicama. Za sadnju su veliki mjeseci kao što su travanj i svibanj.

Sadnice se uzgajaju od kraja ožujka. U unaprijed pripremljenoj posudi s tlom, sjemenke se sade na dubinu od 1, 5–2 centimetra. Čim se pojavi drugi list, odmah ga poprskajte složenim gnojivom: pola tablete za 1 litru vode.

Da bi se biljka biljka posadila u otvorenom tlu, potrebno je pravilno pripremiti krevet. Prije svega, trebao bi biti dobro osvijetljen. Ako na tanjurištu rastu bundeve, tikvice, mrkva ili rajčica, onda će kupus dobro rasti u ovoj zemlji.

U proljeće prije sadnje, sadnice se kopaju i oplode kompostom. Potrebno je oko 3-4 kilograma humusa po 1 kvadratnom metru zemlje. Potrebno je osigurati da tlo bude labavo i plodno.

Potrebno je saditi sadnice u zemlju na dan kada nema jakog sunca. Na primjer, u oblačno vrijeme ili navečer. Razmak između redova treba biti 70 centimetara, a između rupa 20-30 centimetara. Usput, u bunare možete dodati 1 šalicu humusa. Odmah nakon sadnje, krevet je obilno zaliven.

Njega i čuvanje usjeva

Da bi bilja na korabici bila dobra, potrebno ju je stalno zalijevati i pobrinuti se da popusti tlo. Možete zalijevati dva puta tjedno, a ako dođe do suše, treba paziti na tlo i zalijevati ga kako se suši. Otpustite tlo oko povrća tako da je ta udaljenost oko 8-10 centimetara.

Žetvu treba obaviti pažljivo, u fazama izvršiti sljedeće korake:

1. Izvucite cijelu usnicu korabice.
2. Obrežite škare za rezidbu i lišće.
3. Staviti u kutije, brusiti.
4. Spustite kutije žetvom u podrumu ili stavite u drugu hladnu sobu.

Kupus možete pohraniti u hladnjaku, ali ne više od mjesec dana. Ako se korabica reže, stavite je u posebne plastične posude, koje će vam omogućiti da dugo ostane svježa.

Zaštita od bolesti

Kohlrabi, kao i druge vrste kupusa, podložni su raznim bolestima, a postoji opasnost od oštećenja od štetnika. Iako još uvijek ima visoku otpornost na neke štetočine i bolesti. Ipak, potrebno je poduzeti sljedeće preventivne mjere:

1. Na vrtu u kojem raste kohlrabi ne smije biti korova, treba ga ukloniti na vrijeme.
2. Nemoguće je posaditi kolerabu na krevetu, ako su na njemu uzgajane križnice.
3. Redovito zalijevanje buduće žetve.
4. Pravovremeno hranjenje.
5. Neophodno je da se ova biljka obrađuje na vrijeme i uz one preparate koji će spriječiti pojavu bolesti ili štetočina u njoj.

Poznavajući sve najpotrebnije stvari o kolerbi, uzgoj biljke ispravno, možete dobiti prekrasan usjeva koji će pomoći osobi boriti za svoje zdrav život.

http://klumba.guru/ovoschi/kapusta/kapusta-kolrabi-ee-sostav-i-poleznye-svoystva-foto.html

Kako je korablji korisni i kako ga sami uzgajati na otvorenom polju

Postoji mnogo vrsta bijelog kupusa, zbog čega se neke od njih i danas smatraju egzotičnim - naposljetku, gotovo je nemoguće upoznati se sa svima i zasaditi na njihovom tkanju.

Tako korabica još uvijek nije tako česta među vrtlarima. Ali pokušajte je staviti na stranicu svakako vrijedi.

Uostalom, koleraba je prepoznat od strane liječnika i nutricionista te se preporučuje za uključivanje u tjednu prehranu, zahvaljujući svojim ljekovitim i blagotvornim svojstvima.

Opis i fotografija

Kohlrabi (u trans. U kupusu - repa, repna repa) - pripada obitelji raspeća, ali ima značajne razlike u odnosu na tradicionalni kupus, jer nije stabljika prekrivena lišćem, već nadzemni plod okruglog oblika, od čiji listovi rastu na dugim nogama.

I jestivo, u ovom slučaju, je plod.

Koleraba je povrće koje ima dvogodišnju sezonu rasta, od rođenja ploda do formiranja sjemena.

Kako skupljati sjemenke kupusa?

Ako dobijete sjemenke bijelog kupusa, potrebno je posaditi stabljiku, u slučaju koleraba, posaditi samu repu.

Kao i sva krstača, sjeme dozrijeva u mahuni i izgleda kao ovalni grašak. Sjemenke ostaju održive pet godina.

Međutim, kod kuće je teško dobiti sjemenke od koleraba, ako nije moguće zadržati stelplod do sljedeće sezone. Stoga se kupljeno sjeme češće koristi za razmnožavanje kupusa.

Značajke fetusa

1. okrugli oblik voća;
2. ljubičasta ili zelena boja;
3. jestivo voće, ispod kore i lišće na debelim, mesnatim nogama, ali samo dok su mladi;
4. plod ima okus poput stabljike bijelog kupusa, ali ukusniji i sočniji;
5. niska kalorijska i nutritivna vrijednost proizvoda dopušta preporuku kao dijetetski obrok;
6. jedinstveni sastav koji uključuje vitamine (C, A, B, B 2, PP), elemente u tragovima (mineralne soli, magnezij, kalij, fosfor, kobalt i željezo), enzime, vlakna i proteine. Premašuje sadržaj limuna u vitaminu C;
7. kratka vegetacija omogućuje sijanje kupusa u valovima i dobivanje do tri žetve po sezoni;
8. Dobra prilagodljivost na klimatske uvjete omogućuje ga rast u uvjetima Kamčatke i dalekog sjevera.

Korist i šteta od korabrenog kupusa

Svojstva koleraba imaju ljekoviti učinak. Ako svakodnevno jedete povrće, to će poboljšati tijelo:

• smanjuje rizik od raka za pola zbog visokog sadržaja sumpora;
• sprječava razvoj upalne bolesti crijeva;
• štiti od srčanog i moždanog udara;
• pozitivan učinak na krvne žile, ako se dijagnosticira ateroskleroza, angina pektoris ili arterijska hipertenzija;
• jača imunološki sustav, povećava otpornost organizma na infekcije;
• je izvor kalcija u lako probavljivom obliku;
• sadrži tartronsku kiselinu koja usporava taloženje masti u tijelu;
• korisna vlakna pomažu očistiti crijeva od toksina, uklanjaju žuč, kolesterol;
• ublažava otekline, ima pozitivan učinak na rad bubrega;
• pozitivno utječe na stanje zuba, desni i cjelokupne usne šupljine općenito, sprječava nastanak rana i upala;

Maska mladih

Maske za lice od kupus pulpe pomoći će vratiti koži blistav izgled i mladost.

1. žlici meda i labavom kvascu dodaju se u naribani kupus, sve se miješa i ostavi na petnaest minuta,
2. tada se dobivena masa može nanijeti na kožu lica,
3. Uklanja se tamponom i toplom vodom nakon dvadeset minuta.

Povrće je kontraindicirano kod osoba s visokom kiselosti želuca i bolesti poput pankreatitisa, gastritisa ili čira.

U ovom slučaju, koleraba se može konzumirati, ali u vrlo malim količinama i, poželjno, nakon toplinske obrade.

Uzgoj i njega

Kupus repa se smatra najbržim među svim članovima obitelji, dakle, s pravom agrotehnologijom i pravovremenim sijanjem, možete sakupiti do tri žetve po sezoni.

Uzgaja se na dva načina: sadnice i sjemenke.

Uzgoj sadnica

Kada biljka?

Sjetva sadnica može se obaviti od početka ili od sredine travnja. Budući da se kupus razvija vrlo brzo, početkom svibnja imat ćete već dobro oblikovan sadni materijal.

Kako posaditi?

Sjeme se sije u kutijama sadnica, koristeći posebno tlo za sadnice ili obične vrtne zemlje.

Snažno produbiti sjeme ne treba. U kutijama se izrađuju mali žljebovi i sije se sjeme, a zatim ih treba posuti zemljom i zalijevati.

Korisni savjeti

1. Ako je duboko produbljen, izdanak će napraviti dalek put i potrošiti energiju.
2. Kako se sadnice ne bi rastezale, potrebno je osigurati dobru rasvjetu - za to morate posijati ne vrlo gusto ili koristiti prozirne svjetiljke tako da svaka mladica dobije svoj dio sunca.

Kada hraniti?

Nakon pojave drugog lista možete nahraniti složena gnojiva.

Međutim, ako ste sigurni u kvalitetu vrtnog zemljišta, oplodite ga organskom tvari, sadnice će dobiti sve što im je potrebno nakon presađivanja na stalno mjesto u vrtu.

Štoviše, kolerabija je manje zahtjevna za plodnost tla od ostalih članova obitelji.

Zemljište u vrtu mora biti labavo.

• Ako imate teško tlo, tada pravljenje pijeska ili treseta neće biti na mjestu.
• Manje proračunska, ali učinkovitija opcija je dodavanje vermikulita.

Kada saditi sadnice?

Sadnja sadnica ne smije biti prije svibnja, kada se bubreg zagrijava toliko da se kupus osjeća ugodno.

Za presađivanje, bolje je koristiti kišni ili oblačni dan, pa će se kupus osjećati bolje, ili, ako je vrijeme sunčano, to učiniti u večernjim satima i ljepše sadnju s agrofibrom.

1. Kolerabe su posađene u nizu, s razmakom od 25 centimetara između rupa, a između redova 60-65 centimetara.
2. Napravljena je udubina, tamo se nalazi mladica, a kičma se potpuno napuni.
3. Zemlja je slomljena na takav način da se formira rupa, koju treba obilno zalijevati.
4. Daljnja briga je povremeno zalijevanje, otpuštanje zemlje oko sadnica i plijevljenje od korova.

Sjetva sjemena na stalno mjesto

Ova metoda se primjenjuje nešto kasnije od sadnica, kada je tlo dobro zagrijano. Mjesto mora imati dobro osvjetljenje, a tlo je pripremljeno za sadnju.

Kohlrabi su dobri prethodnici tikvica, bundeve, mahunarki, mrkve, višegodišnjih biljaka ili rajčica. Ako je na vrtu je bio kupus, onda je poželjno da izdrži plodoreda, a ne da biljka crucifers za 4-5 godina u ovom mjestu. To je korisno za prevenciju bolesti koje su svojstvene umu.

U prosjeku zrelo je 70 dana nakon prvih izdanaka. Nakon žetve, mjesto se može koristiti za druge usjeve ili ponovno posađeno kolerabu.

Kako ne bi izgubili vrijeme, možete posijati sjeme prije žetve plodova ili koristiti metodu sadnje.

Sorte koleraba, kao i sve povrće, imaju različite uvjete dozrijevanja i mogu se kombinirati na takav način da se krevet odmah ne ispušta i ne prazni.

žetva

Ako u svakodnevnoj prehrani koristite povrće, onda jednostavno odrežite zrelu glavu kupusa s nožem ili rezačem.

U jesen, kada se dogodi masovna žetva, kupus treba očistiti tako da zadrži svoj okus i korisna svojstva dok se ne konzumira.

1. Da biste to učinili, odaberite suhi sunčani dan, sve kabine su uklonjene s tla, zajedno s korijenima i nožem odsječeni apikalni listovi.
2. Obrađeni stebleplods zajedno s korijenom polažu se u slojevima u spremnicima (s korijenima prema gore) i posipaju pijeskom.
3. Spremnici se čuvaju u podrumu, podrumu ili potpolju, na temperaturi od +5 do 0 ° C.

Dopušteno je pohraniti kolerabu u hladnjak, ali onda je poželjno konzumirati ga u roku od mjesec dana.

Zaštita od bolesti

Kohlrabi pripada raspeće obitelji i, kao i drugi članovi obitelji, nije imun od bolesti i štetnika.

Iako ima značajan plus - rani razvoj daje joj prednost, a tijekom ljetnog ljeta štetočina raslinje će već biti dovoljno formirano da ne trpi previše.

prevencija

Mjere prevencije bolesti reduciraju se na sljedeće mjere:

• plijevljenje,
• plodored;
• pravovremeno zalijevanje;
• gnojidba po potrebi;
• kao što je potrebno liječenje štetočinama.

Izbor koleraba sorte

Sorte koleraba mogu se podijeliti na:

• ranije,
• srednje zrenje i
• kasnije.

Rane sorte

Sazrijeva u roku od dva mjeseca od trenutka pojavljivanja izbojaka. Imaju visoku otpornost na kapljice i niske temperature.

Prinos je visok, pulpa je sočna, a okus takvih plodova je osjetljiv. Namijenjen je za uporabu u sirovom ili prerađenom obliku i nije prikladan za dugotrajno skladištenje.

Moravska. razred

Otporan je na snižavanje temperature, vijčane spojeve, pucanje, grubljenje kore. Veličina ploda je do 10 centimetara u promjeru i teži nešto više od dva kilograma. Kora je svijetlozelena, pulpa bijela.

Atena. hibrid

Razlikuje se u bogatoj žetvi. Plod je okrugli, zeleni, težine do 220 grama.

Sonata F1. hibrid

Masa voća - do 700 grama. Boja - ljubičasta;

Bečka bijela 1350. Ocjena. Karakterizira ga visoka otpornost na hladnoću i zrenje. Plodovi su zelene boje, dostižući težinu od 300 grama do 1 kilograma.

Srednje sezone

Od klijanja do sazrijevanja potrebno je do 120 dana. Oni toleriraju hladne pucketanje i padove temperature, nisu zahtjevni za tlo. Plodovi se ne pucaju ili ligniraju.

Violetta. razred

Popularna sorta koja dobro podnosi mraz. Ljubičasto voće, otporno na pucanje i lignifikaciju, raste do dva kilograma težine i 10 centimetara u promjeru. Koristi se u svježem i prerađenom obliku, pogodan za dugotrajno skladištenje.

Azur. razred

Nošenje suše, dok je otporan na stvaranje strijela. Plodovi su ljubičasta s nježnom pulpom. Pogodan za dugotrajno skladištenje.

Karatago F1. hibrid

Poznat je po visokom prinosu i sazrijevanju plodova. Kupus raste na 300 grama. Boja je zelena. Pogodno za skladištenje.

Plavi planet F1. hibrid

Plodovi su plavičasto-zeleni, težine do 250 grama. Otporna na hladne pucketanje i prikladna za skladištenje.

Vrste kasnog sazrijevanja

Od pojave sadnica do dospijeća potrebno je do 180 dana. Plodovi su namijenjeni za dugotrajno skladištenje i konzerviranje, jer je pulpa tvrđa nego u ranim i srednjim sezonama. Izvrsna tolerirati mraz i otporan na formiranje strelica.

Div. razred

Dobro podnosi suša, otporna na stvaranje strijela. Plodovi su veliki, težine i do dva kilograma.

Kossak F1 - hladno otporan hibrid

Stabljike su zelene, težine do 600 grama.

Globus. razred

Hladni i otporni na lignifikaciju. Plodovi su vrlo veliki, do pet kilograma.

Savjet

Odabir potrebnih sorti i hibrida, morate se osloniti na svoje ciljeve i zahtjeve.

Ako vam je draže svježi kupus i nemate mogućnost da ga pohranite u zimi, u ovom slučaju, trebali biste dati prednost ranim i srednjim sezonama sorti.

I za dugoročno skladištenje i konzerviranje, kupite sjemenke kasnih sorti - sve je isto kao i kod običnog kupusa.

Jedina razlika je u tome što možete "postupno" jesti bijeli kupus, odrezati list i ne rezati ga nožem, u ovom slučaju će kupus zadržati svježinu duže i neće izblijediti. Kod koleraba neće uspjeti.

Stoga, ako želite jesti svježi kupus, uz maksimalni sastav vitamina, odaberite sorte u veličini koje možemo jesti odjednom.

Kolibrabi kupus jela

Povrće je priznanje u kuhinji europskih zemalja, čim kuhaju:

• kuhar,
• ukiseljeno,
• pirjana,
• Fried,
• punjene ili
• konzumira svježe,
• Koristi se u salatama i pireu.

Također možete pokušati vidjeti bijeli kupus-repu u omiljenim receptima i otkriti nove aspekte poznatih jela.

http://idachniki.ru/ovoshi/kapysta/kapusta-kolrabi.html

Prednosti korabrenog kupusa i moguća šteta od njega. Primjena za kuhanje

Kohlrabi - kupus, koji se rijetko može vidjeti na kućnim vrtnim krevetima. Unatoč svojoj ukusnoj sličnosti s tradicionalnom bijelom pjegavom sortom, korabra ga znatno nadilazi u svojim ljekovitim i ljekovitim svojstvima. Biljka se također aktivno koristi u kuhanju. Iz članka ćete saznati kako izgleda zrelo povrće na fotografiji, koje su njegove prednosti i štete, koji recepti će vam omogućiti da u potpunosti otkrijete vitaminski potencijal koleraba.

Značajke i sastav

Koleraba izgleda kao repa. Naziv ovog povrća doslovno se prevodi kao "repa od kupusa". Za hranu, kultura je počela rasti u Europi u XVI. Stoljeću.

Za razliku od repa, jestivi dio koleraba nije korjenasto povrće, već stabljika. Ima sočnu jezgru. Okus je sličan uobičajenom bijelom zelju, ali ne ostavlja gorčinu.

Kolerabija se zvala kraljica kupusa, jer je u ovoj obitelji ona najkorisnija i ukusnija. Također se naziva "sjeverni limun" zbog bogatog sadržaja vitamina C. Međutim, u Rusiji kultura još nije vrlo popularna. Na policama hipermarketa ili trgovina s povrćem, značajno je lošiji od bijelog, Pekinga, boja i drugih sorti. Ali oni koji su okusili okus i cijenili blagodati koleraba vrlo brzo postaju obožavatelji ovog kupusa.

Upozorenje! Osim vitamina C, koleraba se cijeni zbog prehrambenih svojstava: jestivi dio biljke sadrži oko 41-42 kcal na 100 g. U relativno velikim količinama u kupusu su vitamini A, B2 i PP, kalcij, magnezij i željezo, biljni proteini, saharoza, vlakna i minerali. sol i sumpor.

Korisna i nezdrava svojstva

Koleraba obično jede sirovo, ljušti. Kada je svježa, ona je što je moguće zdravija. Preporučuje se čak i za djecu i trudnice. Bez nje je teško zamisliti dijetu osobe koja brine o pravilnoj prehrani.

Glavna pozitivna svojstva kupusa s njegovom redovitom upotrebom u hrani:

• normalizacija probavnog procesa, funkcije jetre i žuči;
• izlučivanje viška vode iz tijela (s hipertenzijom i bolestima povezanim s nakupljanjem tekućine u organima i tkivima);
• suzbijanje pojave kolesterola na zidovima krvnih žila;
• jačanje srčanog mišića;
• smanjenje visokog krvnog tlaka;
• suzbijanje ateroskleroze;
• opće jačanje imuniteta, borba protiv virusa;
• uklanjanje toksina i šljake iz tijela;
• suzbijanje pretjeranog apetita, borba protiv pretilosti.

U narodnoj medicini također koristite izvarak stabljike i vrhove biljke. Pomaže kod bolesti gornjih dišnih putova, uključujući tuberkulozu. Biljni sok se koristi za:

• bolesti bubrega;
• anemija;
• nedostatak vitamina;
• grlobolja;
• kolecistitis i hepatitis;
• upala zuba i usne šupljine.

Upozorenje! Keleraba grudla služi kao glavni sastojak maski za lice protiv starenja. Biljni sok čisti kožu. Koristi se u sastavu domaćih losiona, uključujući i zamrznuti oblik.

Alergijske reakcije ili individualna netolerancija na kolerabu izuzetno su rijetke. Među zabrane na jesti ovaj kupus - samo njegov utjecaj na kiselost želuca. Po povišenoj brzini, ne preporučuje se jesti povrće. Uporaba koleraba za pankreatitis je također ograničena.

Kohlrabi u kuhanju

Stebleplod ovog kupusa uopće ne može kuhati. Izrežite na ploče ili kocke, naribajte, dodajte salatu sa svježim povrćem i povrćem - i spremni. Ukusi vam omogućuju miješanje koleraba s povrćem i voćem, primjerice salata sa svježom kolerabom, maslinovim uljem, orašastim plodovima i vitaminom na vašem stolu.

Osim toga, koleraba je pržena u obliku uštipaka, pečena. Biljna variva i punjena. Od ovog kupusa napravite gulaš i pripremite umake na njegovoj osnovi. Biljka se može pohraniti smrznuta, konzervirana i sušena.

Kako početi kuhati:

1. Izaberite dobar uzorak biljke. Najbolji okus ima stabljiku promjera oko 6 cm.
2. Operite ga i očistite od zemlje.
3. Izrežite lišće.
4. Odlijepite krumpir.

Za kuhanje koleraba, potrebno je rezati voće na trake. Kuhano kupus do mekog, obično ne više od 5 minuta, ali za obrastao voće, vrijeme treba povećati. Kuhana koleraba se koristi u pripremi popularne krem ​​juhe. Da biste to učinili, obrišite dva stebleplod kroz sito. Zatim pomiješajte s čašama vode, u kojima je kuhan kuhan, i kuhajte nekoliko minuta na laganoj vatri. Izmiješajte i tucite žumance, pola šalice kreme i 40 g maslaca, a zatim dodajte svu ovu masu kolerabi. Juha je začinjena kuhanim gljivama i poslužena s krutonima.

Pršute su napravljene od pržene kolerabice. U tu svrhu svježe voće izrežite na tanjure debljine oko 1,5 cm, a zatim ih prvo prokuhajte u slanoj vodi. Zatim utrljajte sa začinima, umočite u brašno i promiješajte u jaje. Pripremljenu hranu pržite u maslacu. Uz ovo jelo savršeno kombinira umak od češnjaka vrhnja.

Kohlrabi je odličan akumulator za pacijente u postoperativnom razdoblju. Također korisna biljka će dobro podnijeti tijelo u vrijeme nervozne i fizičke iscrpljenosti.

http://sad24.ru/konservaciya/lekarstvennye/polza-kapusty-kolrabi-i-vozmozhnyj-vred.html

Kolibra kupus: korisna svojstva i kontraindikacije, kemijski sastav i opseg

Opći opis

Kada prvi put pogledate ovo povrće, većina ga zbunjuje s rotkvicom, repom, misleći da su u njoj ugrožena gorčina i trpkost. Zapravo, koleraba ima ugodan sočan i slatki okus, za koji se koristi u kuhinjama cijelog svijeta.

Kako izgleda

Kalorijski i kemijski sastav

Od kupusa, samo je donji dio kolerabe (stabljike) prikladan za jelo. 100 g ovog proizvoda sadrži 44 kcal. Među korisnim komponentama u njemu su:

1. Ugljikohidrati - 7,9 g;
2. Proteini - 2,8 g;
3. Dijetalna vlakna - 1,7 g;
4. Ash - 1,2 g;
5. Masti, organske kiseline - 0,1 g.

Intresno! Najveći sadržaj vode u korabici. Tako je na 100 g proizvoda utrošeno 86,2 g tekućine.

Kemijski sastav je vrlo raznolik. Postoje takvi vitamini u 100 g kupusa:

• C - 50 mg;
• B4 - 12,3 mg;
• PP - 1.2 mg;
• E - 0,2 mg;
• B5, beta karoten - 0,1 mg svaki;
• Mala količina vitamina B1, B2, B6, B9, K.

Među makroelementima koji emitiraju:

• Kalij - 370 mg;
• Fosfor - 50 mg;
• Klor - 47 mg;
• Kalcij - 46 mg;
• Magnezij - 30 mg;
• Sumpor - 15 mg;
• Natrij - 10 mg.

Koleraba također sadrži elemente u tragovima: željezo, selen, kobalt, bakar, mangan, molibden, koji su također potrebni za potpuno funkcioniranje našeg tijela.

Što se kuha s kupusom?

Razne juhe, salate, prilozi pripremaju se od ovog povrća, poslužuju se svježe, kuhane i kuhane. Popularan je kao dodatni sastojak u gulašu. Iz nje se izrađuju uštipci, marinirani, punjeni, pečeni.

Salata od svježe kaše od pšenice

Važno je! Vlaknasto voće nije pogodno za konzumiranje sirovina jer je čvrsto. U ovom slučaju, korabica se toplinski obrađuje.

Korisna svojstva i kontraindikacije

Zbog prisutnosti u ovom obliku kupusa velikog broja svih vrsta vitamina, mikro- i makronutrijenata, ima pozitivan učinak na sva područja našeg tijela, pomažući u održavanju normalnog zdravlja, kao i održavanju mladosti. Predstavljajući ga u vašoj prehrani, morate znati koje koristi i štete može imati za svaku osobu.

Genitourinarni sustav

Kornjača ima blagi diuretski učinak. Zbog toga je moguće spriječiti pojavu bubrežnih kamenaca, riješiti se edema, ukloniti višak tekućine iz tijela.

Pogodan je za osobe sa smanjenim apetitom, jer potiče osjećaj gladi. Među pozitivnim svojstvima koja imaju na organe probavnog trakta, vrijedi napomenuti:

1. Uklanjanje upalnih procesa koji se javljaju na sluznicama unutarnjih organa;
2. Normalizira jetru;
3. Uspostavlja metaboličke procese;
4. Ublažava bolesnikovo stanje u dijagnosticiranju ulkusa želuca i dvanaesnika, kroničnog gastritisa, upalnih procesa slezene;
5. Čisti crijeva od toksina.

Upozorenje! Povrće ima najveću korist ako se koristi svježe.

Imunološki sustav

Dodavanjem koleraba dnevnim obrocima ne samo da ćete poboljšati njihov ukus, nego i poboljšati imunitet. Osim toga, sok od njega, kao i izvarak zelenog lišća pomaže riješiti kašalj, astmu. Značajno poboljšava stanje osobe oboljele od tuberkuloze, dijabetesa. U kratkom vremenu, ovaj kupus može nadoknaditi nedostatak vitamina i minerala koji moraju biti prisutni u našem tijelu svaki dan.

Kardiovaskularni sustav

Korist za kardiovaskularni sustav je u tome što predmetno povrće uklanja štetni kolesterol iz tijela, jača zidove krvnih žila, dovodi do preniskih i visokih pokazatelja tonometra do normalnog stanja.

Primijenite ga za liječenje takvih bolesti:

• anemija;
• Kronično zatajenje srca;
• Ishemijska bolest srca;
• Hipertenzija.

Živčani sustav

Kohlrabi se pokazuje nervoznim, često uznemirenim osobama koje pate od depresije. Smiruje živčani sustav u kratkom vremenu, poboljšava raspoloženje, ispunjava energiju.

Dodavanjem sira od koleraba u domaće maske, kao i dobivanje kreme, koja sadrži, značajno će se poboljšati stanje kože. Lice postaje mlađe, svježe.

Preporučuje se ženama nakon 35 godina.

Usna šupljina

Ovaj kupus za usnu šupljinu je nezamjenjiv. Omogućuje vam da:

1. Ojačajte zube;
2. Poboljšati stanje desni;
3. Ubrzati proces zacjeljivanja usne šupljine tijekom stomatitisa, gingivitisa;
4. Kako bi spriječili pojavu karijesa, jer uništava mnogo štetnih bakterija.

Kontraindikacije i šteta

Prilikom izrade korharabi jela, morate se sjetiti ne samo njezinih prednosti, nego i znati da ima neke kontraindikacije za uporabu. Ne biste ga trebali koristiti za takvu grupu ljudi:

• S povećanom osjetljivošću, netolerancijom povrća;
• Ako pacijent ima povećanu kiselost želuca;
• Kao rezultat dijagnosticiranja akutnog pankreatitisa;
• Kada se krši štitnjača.

Anketa: Koliko često koristite koleraba kupus?

Ukupno glasova: 9. Ukupno članova: 9.

Vrste i vrste koleraba

Među velikim brojem sorti i vrsta koleraba, postoje rani i kasni. Uzmite u obzir one od njih koje su najpopularnije i najtraženije na tržištu.

Bečka bijela

Ova sorta spada u sorte ranog zrenja. Stebleplod raste u 65-70 dana. Boja je svijetlozelena, oblik je zaobljen. Maksimalna vrijednost je 7 cm, a meso ima ugodnu sočnu, nježnu strukturu u bijeloj boji. Bečka bijela zasađena u staklenicima i na otvorenom. Čuva se loše, tako da ga trebate pojesti što prije.

ljubičasta

Kasni izbor kupusa. Odlikuje se izvrsnim okusom. Vani je tamno ljubičasta, ali iznutra je bijela. Povoljni uvjeti za uzgoj, dobro tlo dovodi do činjenice da steblod može narasti i do 2 kg. Izdrži niske temperature, suše, ne pogoršava se tijekom dugotrajnog skladištenja.

Bogorodica

Pripada kasnoj vrsti koleraba. Vanjska je boja ljubičasto-tamnocrvene boje, a iznutra bijela. Lišće i stabljike za hranu nisu prikladni, za razliku od stebleplod, koji je naširoko koristi u kuhanju u sirovom, pirjana, pečeni oblik. Madonna je dobro čuvana. Maksimalna težina kupusa je 1,3 kg.

Gulliver

Ova sorta ima prosječno razdoblje dozrijevanja. Savršeno izdržava vrućinu, sušu. Spojevi nikada ne pucaju i ne kvare se dugo tijekom skladištenja. Imaju okrugli oblik, svijetlo zelene boje izvana (iznutra bijele boje). Najčešće rastu do 1,5 kg. Njegov okus najbolje se očituje svježim.

gigantski

Kasna sorta koja se može jesti 3 mjeseca nakon sadnje. Boja ovog kupusa je bijelo-zelena s vanjske strane i bijela iznutra. Div je prilično sočan, nježni kupus koji se ne kvari tijekom cijele zime.

Korištenje kupusa u kuhanju

U kuhanju se široko primjenjuje koleraba, jer za pripremu jela koriste ne samo stabljiku, nego i lišće i stabljike. Prije nego što kuhati stabljike, morate ih izrezati od kupusa, potopiti u slanoj vodi 15 minuta i dobro isprati pod tekućom vodom. Ova metoda će ih maksimalno očistiti od pijeska, prljavštine i svih vrsta insekata.

Odrezivanjem lišća od stabljika, oni se narezuju na kockice i dodaju salatama, zajedno s mesnim jelima i drugim povrćem, stvarajući jedinstvene kombinacije okusa. Poslužuje se hladno i vruće.

Listovi se najčešće ne liječe toplinom. Oni su izrezani ili rastrgani rukom, a zatim dodani u svježe salate, koje su ispunjene vrhnjem, maslinama, biljnim uljem, limunovim sokom, soja umakom.

Spomenuto povrće najbolje je kombinirati s mesnim jelima: piletinom, svinjetinom, govedinom. Uspješna je kombinacija s rajčicama, kuhanim krumpirom, svježim češnjakom i lukom.

Odrastanje

Da biste dobili dobar prinos koleraba, preporuča se uzgoj sadnica, nakon sjetve sjemena u zemlju. Učinite to točno 5 tjedana prije presađivanja na otvoreno tlo. Tijekom godine možete dobiti nekoliko usjeva ovog povrća. Vi samo trebate znati kada početi pravilno saditi sjeme:

• Sredinom ožujka, ispravno položivši sjeme u zemlju u staklenik, možete žetvu početkom ljeta;
• Sjetva sjemena na sadnicama od 1. do 10. svibnja moći će dobiti žetvu nakon zrenja kupusa do kraja srpnja;
• Za obavljanje sadnje od 20. lipnja do 30. lipnja izravno na otvorenom terenu, početkom listopada moguće je odabrati povrće.

Ispravno klijati sjeme i dobiti jake sadnice kupusa može, ako se pridržavate sljedećih preporuka:

1. Prije sadnje sjemena, stavljaju se u toplu vodu, čija je temperatura unutar 50 stupnjeva, 15 minuta;
2. Nakon određenog vremena, sjeme se vrlo brzo stavi u ledenu vodu 1 minutu. Zatim izvadite i stavite u hladnjak na 12 sati;
3. Nakon toga, sjemenke su pažljivo umotane u vlažnu krpu nekoliko dana. U njemu će ostati dok ne proklijaju;
4. Uzevši male plastične kutije ili čaše, stavljaju u njih istu količinu sode, treseta i humusa. Sjemenke su zakopane u tlo dobiveno pokrivanjem posuda staklom. Temperatura u ovoj fazi uzgoja sadnica ne smije biti veća od 20 stupnjeva
5. Čekajući prve izbojke, staklo se uklanja, zamjenjujući ga plastičnom folijom. Temperatura se spušta na 8 stupnjeva, a nakon 10 dana podiže se na 18 stupnjeva.

Važno je! Bolje je saditi sadnice odmah u odvojenim posudama, jer ne podnosi krumpir.

Uzgoj sadnica treba biti pod strogom kontrolom. To će je spasiti od bolesti. Da biste to učinili, vlažite tlo na vrijeme, osigurajte odgovarajuću količinu sunčeve svjetlosti, i sipajte slabu otopinu kalijevog permanganata jednom tijekom rasta. Sadnice se hrane 1 litrom vode, u koju se dodaje pola tablete mikroelemenata, kao i 0,5 čajne žličice složenog gnojiva.

Čekanje izgleda prve letke, sadnica se roni. Nakon toga, održavati temperaturu od 20 stupnjeva. Nakon 48 sati, noćne cijene ne mogu prelaziti 11 stupnjeva, a danju - 17 stupnjeva. Odlučujući se za sadnju sadnica u otvorenom tlu, 2 tjedna prije toga, provodi se stvrdnjavanje sadnica. Svakoga dana se izvode na ulicu, naviknu na sunce, vjetar.

Upozorenje! Ako se ne provodi stvrdnjavanje, keleraba može upucati strijele, a normalan fetus se neće formirati.

Sadnja sadnica u zemlju

To se događa u skladu sa sljedećim pravilima:

1. Sadnice moraju imati 5 ili 6 listova;
2. Proces slijetanja odvija se oblačnim danom ili navečer;
3. U svakoj jažici, nužno 1 žličica ureje, kao i 2 puta više superfosfata i pepela;
4. Nakon što je posađeno biljka, rupa je obilno zalijena vodom i pritrushivayut suhom zemljom kako bi zadržala vlagu što je više moguće.

Kupus nužno korov, oslobađajući prostor oko njega od korova. Da bi se brže steleplodiralo dobivanje volumena, treba otpustiti tlo blizu njega, vodu kako se tlo osuši, tako da ostane malo mokro cijelo vrijeme. Držite svoje vrijeme na biljkama, ne dopuštajući im da se pojave veliki broj štetočina. Jedini način na koji možete dobiti zdravu, veliku, sočnu kolerabu.

Kolibra kupus je koristan proizvod koji svakako trebate unijeti u svoju dnevnu prehranu i koristiti ga barem nekoliko puta tjedno. Ako imate priliku, sami ga uzgajate ili kupite od dokazanih ljudi, jer ovo povrće tijekom sazrijevanja apsorbira nitrate i druge štetne tvari koje mogu uzrokovati ozbiljne bolesti.

http://womansay.net/pitanie/kohlrabi-cabbage.html