Pasmine patka: povijest, opis i karakteristike proizvodnje

Glavni Ulje

Pasmine patka: povijest, opis i karakteristike proizvodnje

Pasmine pasmine nalaze se na farmama i farmama češće od pataka od mesa, jaja i pataka. Uostalom, mesne patke su u stanju pružiti revnim vlasnicima ne samo meso, nego i dovoljan broj jaja, dolje, pero. Dodatni izvor dohotka može biti i prodaja jetre s patka.

Posebna obilježja pasmina mesa pataka

Za domaće uzgoj pasmine pasmine meso se savršeno uklapaju.

Njihove nedvojbene prednosti:

Visoke stope precijenjenosti. Uz tov i dobre uvjete stanovanja, mladi dobivaju težinu od 2-2,5 kg do dobi od dva mjeseca i već su prikladni za klanje.
Patke su svejedi. Većina pataka od mesa ne zahtijeva poseban obrok hranjenja.
Plodnost. Jedna patka može sjediti četiri desetke pilića godišnje.
Održivost.
Izvrstan okus mesa.

Na ruskim seoskim imanjima najčešće se susreću mesne rase pataka: Peking, Baškir, Ukrajinski, mulardija, mošusni, omiljeni. Manje su česte crne, bijele grudi, Rouen i plave švedske patke.

Važno je. Pačje meso se cijeni zbog visokog sadržaja nezasićenih masnih kiselina s antioksidativnim svojstvima, sposobnosti smanjenja razine kolesterola, razgradnje kiselina. Patka je bogata željezom, vitaminima skupine B.

Crna bijela grudi

Vrlo je popularna u svom vremenu. Crne patke bijele grudi uzgajale su ukrajinske uzgajivače na temelju starosjedilačke crne, pekinške patke i patkica Khaki Campbell. Nakon raspada SSSR-a, njihov se broj oštro smanjio.

Crno-bijele grudi su rijetko viđene na farmama, iako se odlikuju visokim proizvodnim kvalitetama:

živa težina pataka - 3-3,3 kg, drake - 3,5-4 kg;
proizvodnja jaja - 100-130 komada (službeno zabilježeno - 188 komada), proizvodnja jaja ostaje nekoliko godina;
okusi mesa su veći od mnogih drugih mesnih pasmina;
dobra prezentacija bijelih trupova;
sigurnost mladih stoke do 93%.

Jednostavno se može naučiti u peradarskom dvorištu. Glavna boja njihovog perja je crna. Grudi, gornji abdomen - bijeli. Patka ima karakterističnu bijelu prugu na vratu. Osobitost mužjaka je plavo-ljubičasto perje na gornjem dijelu vrata s metalnim nijansama, malahitom ili ljubičasto-ljubičastom oznakom na krilima.

Ptice imaju guste crne kratke noge prosječne debljine. Račun je tamnosiv ili sivo-crn. Izražajne oči su crne. Dobro razvijena jaka krila tijesno pristaju širokom, izduženom tijelu.

Muscovy patke

Muscovy patke uhvaćen u SSSR-u krajem prošlog stoljeća iz Njemačke i Francuske, često se nazivaju indoutouts. Popularno ime koje su dobili za jarko crvene kožaste izrasline na glavi i kljunu, duge kandže na prstima, čineći ih nalik na purane.

Tijelo mošusnih pataka je voluminozno i masivno. Kobilica nije jasno označena. Glava je velika s golim licem. Vrat i noge su kratki. Krila su jaka, duga. Uobičajene su boje crne, smeđe, bijele ili crne, crne i bijele.

Indo-utki najveći među mesnim pasminama. Odrasli zmajevi teže do 6 kg, ženke 2-2,5 kg. Za godinu se proizvodi od patke do stotina jaja srednje veličine.

Posebnosti mošusnih pataka:

otpornost na tradicionalne ptičje infekcije;
nezahtjevna hrana i uvjeti;
dijetetsko meso s niskim udjelom masti i osebujnim retrookusom tipičnim za divlje ptice;
membrane između prstiju;
uzdržanost;
mogućnost održavanja ljeta u travi.

Nedostaci Indowisha smatraju se dugim razdobljem tova, agresivnosti.

Važno je. Divlji preci Indo-patki - patke (Cairina moschata) još se uvijek nalaze u Južnoj Americi i Meksiku.

Mulard hibridi

Muscovy patke se često prelaze radi poboljšanja drugih pasmina. Postoji nekoliko uobičajenih opcija za dobivanje hibrida, nazvanih mulardami. U drakovima, Indouka se parira s Pekingom, Ruanovim patkama, bijelim pivom, orlingtonima. Mulard - neuspješni križevi, nemoguće je dobiti potomstvo od njih.

Mulara zauzima jedno od prvih mjesta na ljestvici produktivnosti:

pri stopi porasta tjelesne težine (u dobi od 2-3 mjeseca ptice teže od 3 kg do 6 kg);
okus mesa;
ekonomična potrošnja hrane (za povećanje težine od 2,3-3 kg, dovoljan je jedan kilogram hrane).

Važno je. Moulardova jetra se koristi za pravljenje aristokratskih delicija foie gras. Uostalom, danas za pripremu poznate francuske paštete sve češće koriste ne patke jetru, već patku jetru. Osim mularda, samo jedna pasmina barbara pogodna je za foie gras.

Rouen Ducks

Rouenske patke, nalik na smeđkasto smeđu boju divljih rođaka, uzgajaju se u Rusiji uglavnom za izlaganje na izložbama i kao egzotično čudo.

Jednom su francuski seljaci ukrotili divlje patke, odabrali najveće i prešli ih s lokalnim pasminama, dobili bolju kvalitetu mesa i povećali stopu rasta. Britanski uzgajivači peradi nastavili su raditi na pasmini, a 1923. objavili su standard pasmine.

Rouenska pasmina, unatoč izvrsnom okusu nježnog, sočnog, mirisnog tamnog mesa, rijetko se uzgaja kod velikih proizvođača i poljoprivrednika. To je zbog nepristupačnog pogleda na trup, težnje ptice prema pretilosti, potrebe za pridržavanjem strogo uravnotežene prehrane.

Među značajkama velikih Rouenovih pataka:

uravnotežen, flegmatičan temperament;
polagan, mažući hod;
živa težina mužjaka 4-5 kg, ženke 2,5-3,5 kg;
prosječni indeks proizvodnje jaja (do 90 jaja godišnje).

Francuski ugostitelji vjeruju da je Ruan najbolje meso za proizvodnju izvrsnog prešanog pačjeg mesa - canard à la presse.

Baškirske patke

Poznate su dvije podvrste Baškirske pedigreske skupine pataka: patke crne bahkirske i baškirske kaki. Obojane baškirske patke imaju karakterističnu ravnu glavu, veliki, zakrivljeni nos i široku proizvodnju dobro mišićavih šapa.

Prema glavnim pokazateljima, boje Baškir su jedna od najboljih pasmina za uzgoj i na privatnim farmama i na industrijskoj razini:

prilagođene za ozbiljne zime, ne zahtijevaju posebne uvjete pritvora;
imaju urođeni prirodni imunitet, rijetko pate od zaraznih bolesti;
pokazuju brzu stopu rasta;
ročna zrelost pataka dolazi 52 dana nakon izlijeganja;
imaju visoku proizvodnju jaja (za predstavnike mesnih pasmina) - do 230 velikih jaja godišnje, izvrsno očuvanje mladih životinja;
imaju smanjeni sadržaj masti u mesu;
visoka, do 70% žive mase, povratak mišićnog tkiva;
brzo dobivaju na težini do 4 kg.

Sive ukrajinske patke

Sive ukrajinske patke su preteče čitave skupine rasnih ukrajinskih pataka: ukrajinske sive, bijele, gline. Genetski materijal domaćih domaćih i divljih pasmina korišten je u uzgoju teške mesne pasmine.

Kao rezultat toga, dobre proizvodne kvalitete su konsolidirane:

težina ženki - 3 kg, mužjaci oko 4 kg, dvomjesečne patke do 2 kg;
prosječna proizvodnja jaja od 120 do 260 jaja (oko 90 g) godišnje;

Ptice su nepretenciozne i ne zahtijevaju posebnu hranu. Na dubokoj stelji mogu zimovati (s mrazom do -15 ° C) u negrijanu kuću. Njihova prehrana može se sastojati od zelene mase, vodene leće, algi, ostataka hrane, povrća, voća, male količine posebnih zrnatih smjesa.

Moskva bijele patke

Moskovska bijela patka najčešći je uzgajivač u ruskom uzgoju peradi. Temelj pasmine bile su Pekinške patke i patke od kaki-campbell. U početku su uzgajivači dobili zadatak dobivanja pasmine koja se prilagodila vremenskim uvjetima središnjih regija Rusije, Urala i Sibira, uz održavanje standarda za težinu, proizvodnju jaja, ranu zrelost i kvalitetu mesa izvornog uzgojnog materijala.

Rezultati su premašili očekivanja.

Moskovska patka, registrirana 1950. godine, ima sljedeće standarde u standardima:

prosječna živa masa - 4-4,5 kg kod mužjaka, 2,9-3,5 kg u patkama, 1,9-2,5 kg kod ptica starih 60 dana;
proizvodnja jaja za sezonu do 100-125 jaja težine 90-100 g;
nepretenciozan, snažan imunitet;
dobro predstavljanje trupa;
tanke kosti, ukusno meso s niskim udjelom masti;
stabilna visoka plodnost, visoka vijabilnost pilića;
sposobnost reprodukcije nekoliko godina.

Plavo omiljeno

Neke pasmine pataka poznate su već dugo vremena, ali postoje i nove pasmine uzgojene krajem prošlog stoljeća. Među njima, patke neobične boje - plava omiljena. Oni su registrirani kao neovisna pasmina u 1998. od uzgajivača Baškortostana. Zapravo, omiljeni plavac je hibrid Pekinga, Baškira i patki.

Boja perja plavih favorita varira od svijetloplave do bogate dima s izraženom plavo-plavom nijansom. Kod križanja svijetlih i tamnih jedinki dobiva se potomstvo različitih boja: crna, tamno plava, bijela s plavičastom nijansom.

Plavi favoriti debeli, izduženog tijela. Velika proporcionalna glava s "spljoštenim", prilično dugim kljunom, malim očima. Visok, mišićav vrat. Guste, razvijene, široko razmaknute noge.

Proizvodne karakteristike plavo-sive ptice su sljedeće:

težina dvomjesečnih pataka je 2,7-3,6 kg, odrasli draki 4-4,5 kg, ženke 3,5-4;
u mesu peradi bez mesa s dobrim ukusom;
patke nose 100-150 tijekom sezone, težina jaja 85-90 grama.

Švedske plave patke

Švedska plava patka je još jedna “plava” pasmina koja raste brzo, ekonomično i visoko produktivno. Švedske patke nisu uzgajale prvih sto godina. Standard pasmine izdan je 1835. godine i od tada se švedske patke nastanile na farmama diljem Europe i Sjeverne Amerike.

Boja perja od patke može se usporediti s nijansama plavih prelivenih pločica. Glavni ton je serbristo-plavi, a na vratu i gornjem dijelu grudi je bijela pruga. Glava i vanjski dio vrata obojeni su u tamnoplavu.

Švedske patke nisu najveći predstavnici smjera mesa. Oni dobivaju težinu do 3,6 kg.

Međutim, oni imaju niz drugih prednosti:

stabilno dobivanje na težini;
prilagodljivost surovim klimatskim uvjetima;
privrženost domaćinima;
mogućnost slobodnog sadržaja prije početka ekstremne hladnoće;
sklonost ka ispaši;
ženke polažu 100-150 bijelih, plavih ili zelenih jaja po sezoni.

Peking - najviše mesne pasmine

Pekinške patke su omiljeni među predstavnicima mesnih pasmina. Najstarija pasmina, čiji se opis čuva u kineskim rukopisima sastavljenim prije više od tri tisuće godina, još uvijek nije lošija od dlana u ranoj zrelosti, težini i ukusu za konkurente.

Najcjenjenije je meso 50-dnevnih pačića, koji do ove dobi dobivaju na težini do 3 kg. Imaju vrlo mekano i sočno meso s osjetljivim okusom, manjim udjelom masti nego kod odraslih ptica.

Živa težina drakova u rasponu od 3,5–4 kg, ženke su nešto lakše - 3–3,5 kg. U sezoni, patka donosi 90-100 jaja.

Važno je. Pekinške patke imaju brz metabolizam, što uzrokuje brzo dobivanje na težini. Cjelovite žitarice napuštaju probavni trakt nakon četiri sata, a tri sata su dovoljne za mokru hranu.

U drevnih ptica, u usporedbi s drugim predstavnicima pataka, visoka tjelesna temperatura - 42,2 ° C, visoka stopa disanja - 30-34 udisaja u minuti.

http://ferma-nasele.ru/myasnye-porody-utok.html

17 pasmina pataka za kućni uzgoj

Nevjerojatna ptičja patka. Poljoprivrednici su svjesni brzog rasta, nezahtjevnog sadržaja i, što je najvažnije, njegovog ukusnog mesa. Raznolikost pasmina je nevjerojatna. Razmotrite koje su vrste i njihove karakteristike.

Najbolje pasmine i sorte domaćih pataka

Mošusni (indo izopćenik)

Mnogi vjeruju da je ime mošusne ptice primljeno, zahvaljujući križu s puretinom. Zapravo, razlog za to bila je vanjska sličnost. Domaća mošusna patka bila je dugo vremena, ali smo se pojavili 80-ih godina XX. Stoljeća. Od tada se širi i voli uzgajivače peradi.

Mošusna ptica ima posebne značajke:

široko, izduženo tijelo;
široka prsa;
izdužena glava;
velike, tamne oči;
izrasline na licu.

Pros:

ne pravite buku;
zdravo meso;
slagati se s drugom peradi;
jesti zelje;
žuriti puno.

kontra:

rastu polako;
ne hodi stado.

Mošus (indo izopćenik) je široko rasprostranjen i voljen od strane peradi

Patka vrste plava omiljena

Pojavio se krajem 1990-ih. Mjesto pojavljivanja - Bashkiria. Ime je dobiveno za boju perja. Pasmina je velika. Neki proizvođači peradi uspjeli su u šest mjeseci uzgojiti "Plavu omiljenu" veličine guske iste dobi. Povratne informacije poljoprivrednika o ptici pozitivne. Glavni razlog popularnosti je dobra stopa preživljavanja.

Ističe se Blue Favorite:

vrat srednje duljine;
kratke noge;
velika krila, čvrsto povezana s tijelom;
plava s zadimljenom bojom.

Prednosti ove težine ptica:

nepretencioznost u hrani;
stopa rasta (čak i kod loše hrane, patka brzo dobiva na težini);
izdržljivost;
sposobnost zadržavanja u različitim uvjetima.

Od minusa ističe se da “Blue Favorite” slabo inkubira jaja.

Plava omiljena patka ima dobar opstanak

Agidelj

Nedavno se pojavio. Odnosi se na vrstu mesnih brojlera. Popularno u zemljama koje izvoze meso. Brzo dobiva na težini u svim uvjetima pritvora. Zahvaljujući uzgajivačima, ptica se prilagođava klimatskim i vremenskim uvjetima. Meso "Agidel" ima izražen okus. Patke se ne boje uobičajenih bolesti.

Dobio je dugačko tijelo s impresivnom masom. Boja perja je bijela. Kljun je svijetlo narančasta. Po izgledu je mesna patka. Dvomjesečno pače teži do 3 kg.

otpornost na bolesti;
brzi rast;
nepretencioznost u hrani;
visoka produktivnost.

Agidel je dobio široko tijelo s impresivnom masom

baškirski

Jedna od najboljih ptica u pogledu cijene i kvalitete. Širenje "Bashkirok", vlasnik prima lijepe, meso patke, a ne troše puno novca na sadržaj. Pasmina je dobila dvije mogućnosti bojanja: crnu i bijelu i kaki.

Baškirska patka je produktivna i imuna na bolesti, što pojednostavljuje proces uzgoja. U prosjeku, težina odrasle patke je 4 kg. Uz dobru hranu i njegu, ova brojka se povećava. Ne zahtijeva posebne uvjete pritvora.

Prednosti uzgajivača su:

trošak održavanja;
atraktivna boja perja;
mogućnost uzgoja na farmama (u poslovne svrhe);
meko meso.

Peking

Popularna pasmina. Često se nalazi u kućanstvima. Mnogi ljudi nazivaju najbolju mesnu patku. Davno je povučen, zahvaljujući čemu se uspio proširiti diljem svijeta.

čvrsta građa;
široka leđa i prsa;
ispupčeno čelo;
masivne kratke noge;
snažna krila;
bijelo ili kremasto perje.

Pekinške patke su nevjerojatna pasmina. Zahvaljujući njima danas se uzgajaju podvrste ovih vodenih ptica.

Ona ima mnogo prednosti. Evo glavnih:

dobar rast;
nepretencioznost u hrani i sadržaju;
dobri slojevi i kokoši;
ukusno meso.

Nedostaci nisu najveća težina prema današnjim standardima.

Pekinška patka različito ukusno meso

mulard

Mulardi su se pojavili zbog križanja indoutoka i drugih domaćih pasmina. To nam je omogućilo da dobijemo brzorastuće i velike pojedince. Mulardov je lako i jeftino uzgajati. Patke se lako razlikuju od ostalih peradi. Imaju veliko tijelo i dug vrat. Perje - crno ili bijelo.

Prednosti pasmine, osim težine, uključuju:

dijetetsko meso;
brzi rast (uz dobru hranu, patka teži i do 3 kilograma već u dva mjeseca);
dovoljno prostora za sadržaj stranice.

kontra:

trošak pačića;
rastu teže od drugih pasmina.

Mulardy ima dijetetsko meso

Cherry Valley

U potražnji poljoprivrednika u Rusiji i zemljama ZND-a. Hardy i jake patke. Brzo dobivaju na težini i otporni su na bolesti. Za 50 dana, pače može dobiti do 3 kg. Pružena proizvodnja jaja - do 150 godišnje. Stopa preživljavanja pačića je 95%.

Meso odrasle patke dobilo je izvrstan okus, iako pomalo oštar. Sadrži mnogo vitamina, pogotovo ako klate pojedince u 7 tjedana.

Meso višnje doline je malo oštro

Zvijezda 53

Meso s niskim udjelom masti, nepretencioznost u krmi i njezi, klanje u 50 dana života - to je učinilo francusku pasminu "Star 53" vrlo popularnom među poljoprivrednicima. Prirođene osobine i pravilna njega pomoći će rastu patke težine do 4,5 kg.

"Star 53" ima brzi metabolizam, tako da je apsorpcija vitamina munjevita. Patke ne akumuliraju masnoće, što mesu čini dijetalnom.

Glavne prednosti:

nepretenciozna hrana;
brzi rast;
imunitet na bolest.

kontra:

ne volite skučene sobe;
potrebno je podešavanje temperature i svjetla.

Starim 53 patkama se ne sviđaju skučene sobe

Blagovarsky

Pasmina je u sebi kombinirala produktivnost i ljepotu. Poljoprivrednici bilježe profitabilnost osnivanja tih pataka. Pasmina se nedavno pojavila i uzgajala u Rusiji. Imaju izražen tip mesa i izvrstan okus. Mladunci brzo rastu i gube minimalnu težinu tijekom perja.

Uzgajivači peradi ne moraju trošiti novac na hranu. U hrani, pojedinac je nepretenciozan, produktivan - od 80% jaja pojavljuje se potomstvo.

Pros:

za održavanje dovoljno opremljene staje;
patke su mirne i uravnotežene;
aktivan rast.

Blagovarskaya patka nije hirovita u hrani

Indijski trkač

Uzgajati 2 tisuće godina. Patke trče brzo i plivaju. Prisutnost spremnika nije obavezna. Kada trče, ne šire krila, što iznenađuje uzgajivače peradi. Pasmina mirna - samo brinite kad postoji opasnost.

Masa odrasle osobe je oko 2 kg. Učinkovitost - 280 jaja godišnje. Meso je malo, ali se smatra delikatesom. Pasmina - jaje.

Prednosti "trkača":

miran karakter;
produktivnost;
jednostavnost skrbi;
sposobnost življenja s drugim pticama;
atraktivan izgled.

kontra:

Mala težina.

Indijski trkač ima prilično zanimljiv izgled.

Ukrajinski sivi

Umjetna pasmina. Razlikuje se dobrim zdravljem i ljubavlju prema slobodi. Ima razvijenu muskulaturu. Provodi mnogo vremena u vodi. Odlikuje se debelim perjem i lijepim bojama. Veličina - srednja. Noge su kratke, ali snažne.

Možete držati patku u spartanskim uvjetima. U hrani je nepretenciozan. Ne boji se mnogih bolesti. Težina može doseći 3,5 kg.

Nedostaci uključuju ljubav prema vodi. Ptice se moraju konstantno ispuštati na slobodnoj udaljenosti.

Ukrajinski sivi mogu živjeti u spartanskim uvjetima

Ruski grb

Pasmina je zanimljiva mnogim uzgajivačima i uzgajivačima. Glavna značajka - grb na glavi. Patka ima zanimljiv izgled i mirnu prirodu. Ptica ne raste - maksimalna težina je 2,5 kg. Vrlo pokretan, zahvaljujući razvijenim mišićima.

U hrani nepretenciozan. To rezervoare tretira mirno. Nije vrijedno mnogo hraniti ih - dobivate lešinu, plutajuću mast.

Pros:

nepretencioznost u hrani i sadržaju;
produktivnost;
brz rast.

kontra:

mala težina.

Ruski grb nije kapriciozan kako u hrani, tako iu sadržaju

cayuga

Svijetle i vrlo lijepe pasmine pataka. Boja patke - zelene boje s metalnim nijansama. Pasmina pripada mesnorodnim vrstama, ali se češće koristi u dekorativne svrhe. Meso zbog crne konoplje ima ne baš privlačan izgled.

Druga karakteristika je da Cayugi nosi crna jaja. Oko 150 komada može se nositi u godini. Patke ih voljno izlegu.

Općenito, patke nisu izbirljive, što im omogućuje čuvanje u svim uvjetima.

Uzgajivači:

ljepota;
visoka produktivnost;
lijepe kokoši;
nepretencioznost.

kontra:

mala težina;
skloni bolestima.

Cayuga - svijetla i lijepa pasmina pataka

Popularna pasmina koja ne zahtijeva ozbiljnu brigu. Čak i početnik poljoprivrednik može nositi s pačića. Ne trebaju tijelo vode i posebnu hranu. Pilići brzo rastu, otporni su na bolesti, mobilni. Patke dobro podnose niske temperature.

Pojedinci brzo dobivaju na težini - za 7 tjedana do 3,5 kg. Meso je dijetalno i bez mirisa. Godinu dana, patka može nositi i do stotinu jaja.

Moskva bijela

Pasmina orijentacije mesa. Vrlo plodne patke s visokokvalitetnim mesom. Imaju atraktivan izgled. Mogućnost dobivanja težine do 4,5 kg. Izvrsna proizvodnja jaja - do 150 komada godišnje.

Pasmina je skromna u hrani i može bez jezerca. Otporan na bolesti. Lik je miran. Možete kupiti patke po niskoj cijeni. S pravom hranom, "Moskovski bijelci" rastu do 2 kg. u 2 mjeseca.

Pros:

nedostaci:

maksimalna težina

Moskva bijele patke mogu bez jezerca

Crna bijela

Pojavio se sredinom prošlog stoljeća, ali nije mogao steći popularnost među poljoprivrednicima, iako ima dobre karakteristike. "Black white-breasted" raste vrlo brzo i ne zahtijeva posebnu hranu. Težina odrasle osobe može doseći 4 kg. Meso je mekano i ugodno za okus.

Proizvodnja jaja peradi iznosi 130 komada po ciklusu, ali se odnosi na brojlere. Vrlo visok opstanak potomstva. Lako podnosi hladnoću. Glavna stvar za njih je suho leglo.

Možete hraniti gotovo svakoga. Potrebno je izračunati količinu hrane kako bi se dobila velika, zdrava osoba.

Crna, bijela prsa je posebno dobra za preživljavanje potomstva

Khaki Campbell

Usmjerenost jaja i mesa pasmine. Vrlo često u Rusiji. Odrastaju i na farmama i na privatnim seoskim imanjima. Patke su vrlo aktivne i mobilne. One su male veličine. Boja perja je “pješčana”.

Pros:

težina do 3,5 kilograma;
proizvodnja jaja do 200 jaja godišnje;
ukusno meso.

kontra:

ne izlegati jaja;
potrebno je mnogo prostora i ribnjak.

Patke Khaki-Campbell ne izležu jaja

Prilikom odabira pačje pasmine, najvažnije je znati što od njega na kraju želite dobiti - meso ili jaja. Brojne ptice močvarice su slične, a samo iskusni poljoprivrednik će primijetiti razlike. Produktivnost bilo koje patke ovisi samo o naporima vlasnika.

http://profermu.com/pticu/utki/porodu-utok/dlya-doma.html

Koje patke se najbolje čuvaju za meso. Koje patke imaju masno i bezmasno meso

Koje su pasmine pataka najisplativije zadržati na farmi? Ova ptica raste brzo, ne zahtijeva nikakve posebne uvjete i hrane, i, naravno, tko će odbiti patka s jabukama iz pećnice. Kakve patke počinju, ovdje, kao i kod cijelog kućanstva, potreban je racionalan pristup. Cijene hrane, recimo ne sasvim opravdavaju sadržaj. Opisat ću nekoliko pasmina koje držim ili držim i koje dobro poznajem.

Pasmine domaćih pataka.

Počeću s najpopularnijom pasminom - Peking. Goveđa pasmina, drake dosežu težinu od 3,5-4 kg, patke 3-3,6. Najnezahvalniji od svih. Naravno, mali pačići prije svega moraju biti topli i suhi, dok se na njima ne osjećaju pahuljasti. No, nakon 2 mjeseca, uz dobar tov, dosežu 3 kg. Tijekom sezone, patka nosi do 140 jaja (85 g). Možete razlikovati ove patke od bijelog perja. Noge kratke, narančaste, mali kljun. Krila su čvrsto stisnuta uz tijelo, vrat je srednje duljine.

Indijski trkači nisu prikladni za blagdanski stol, a njihova težina u prosjeku iznosi 1,8 kg. No, žure savršeno, više od 200 jaja po sezoni. Dobro je preći ove patke s mesnim pasminama kako bi se povećala proizvodnja jaja. Kako se ova pasmina može razlikovati? Hodaju uspravno, dugim vratom, dugim crvenim nogama. Torzo je također dugačak i uski, s čvrsto pritisnutim krilima. Boja je vrlo različita, puna, crvena, crna, bijela.

Najljepša od svih pasmina je mošusna, također se nazivaju indoutouts za čuperak na glavi, koji se uzdiže kao puran kad ih ljuti. Oko očiju i kljun na drakes, koža je svijetlo crvena. Perje je najčešće crno s osekom, ali tu su i smeđe i crne i bijele jedinke. Tijelo je dugo, nalazi se vodoravno. Šape su crne, kratke i široke. Težina pataka dostiže 3 kg, dvaput veća, do 6 kg. Nosi se 100-120 jaja. Od tih, dobrih roditelja, patka vjerno sjedi na gnijezdu i rijetko se događa kada barem jedna pilić nestane. Ja često stavljam pileća jaja ispod njih. Ove patke rastu samo polako, ali imaju ukusno meso, crvenkaste boje. Njihov najveći plus, oni su bešumni, šetaju tiho, ponekad samo zvižde. Lete dobro, tako da treba odrezati krila odraslih ptica.

Crno-bijele grudi vrlo su slične mošusu, samo su manje. Također mesna pasmina, oni su vrlo često zbunjeni. Prodavači se često skidaju umjesto mošusa crno bijelih grudi. Ova pasmina nema pramen i crvenu kožu na "licu", kljun je crn. Te ptice teže 3-4 kg. 120-130 jaja po sezoni. Rastu brže od mošusnih.

Pasmine pataka su različite, kada kupujete mlade stoke, najvažnije je da ne napravite pogrešku, bolje je kupiti ih na dobrim farmama ili na farmi peradi.

Ne manje vrijedni u domaćinstvu su guske, ovdje možete naći zanimljiv materijal.

Uzgajivači mesa mogu uzgajati mošusnu patku. Njegov sadržaj zahtijeva najmanje vremena i brige - patka se lovi i vodi pače samostalno. Pri odabiru pasmina za ostale uzgajivače peradi, odlučujući faktor je naravno smjer uzgoja.

Uzgoj sportskih pasmina namijenjenih izložbama povezan je s visokim troškovima nabave skupih ptica. Osim toga, patke ovih pasmina zahtijevaju veću brigu u uzgoju, hranjenju, održavanju i usklađivanju sa zahtjevima zoohygiena. Ukrasne vrste pataka - mandarina, Karolinskaja, kao i pasmine koje su izvorno uzgajane u gospodarske svrhe i koje su postale rijetke, kao što su, primjerice, kaki campbell, indijski trkač i nizozemska patka, prikladne su za uzgajivače peradi koji imaju takve uvjete. Neke teške pasmine pataka s niskom proizvodnjom jaja i niskom plodnošću jaja pripadaju prijelaznoj skupini. To je manje ili više privlačna ptica uzgajana za izložbe - na primjer, Rouen duck, Ailsbury, itd.

Za uzgajivače peradi koji su zainteresirani samo za mesne proizvode koji imaju odgovarajuće uvjete, uglavnom prirodno hodanje vodom, preporuča se uzgoj Pekinških i Saksonskih pataka, kao i srednje teških pasmina s dobrom održivošću i proizvodnjom jaja.

Pačja pasmina pogodna za uzgajivače peradi

Američki tip Pekinška patka

Tretira se obično pasmina tipa mesa. Karakterizira ga srednja težina, preranost, visoka proizvodnja jaja i potisnut instinkt inkubacije jaja. Vrlo je izdržljiva i prilagodljiva. Uzgojio ga je s bijelim perjem. Položaji tijela su blago nagnuti (osovina tijela s horizontalnom ravninom tvori kut od 30 °). Starije patke tvore kožni nabor ispod trbuha. Repovi drakova krasi prstenasta pera.

Znakovi pasmine: težina drake - 3,5, patke - 3 kg; proizvodnja jaja - 100-120 jaja (često 180), težine 80-90 g, ljuska je bijela sa zelenom nijansom.

Njemački Peking patka

Ova patka pripada umjerenim pasminama. Njegova dobro obilježena pasmina je gotovo izravna dekret i žućkasta boja perja. Njezin torzo podsjeća na oblik stojećeg trokuta. Patke ove pasmine su relativno izdržljive i brzo rastu. Očuvanje kanarsko-žutog obojenja perja zahtijeva puno iskustva od uzgajivača peradi, posebnog hranjenja i brige za pticu tijekom moltinga.

Znakovi pasmine: težina drake - 3,5, patke - 3 kg; proizvodnja jaja - 60 jaja, prosječne težine 70-80 g, bijele ili žućkaste ljuske. Tijekom izbacivanja, patke treba hraniti visokim sadržajem žutih boja (kukuruz, mrkva) i zaštititi ih od izravnog sunčevog svjetla.

Pasmina je srednje veličine s bojom perja. Ima ispravan oblik tijela, tijelo je blago nagnuto. U draki, glava i grlo i vrat obojeni su tamno plavi s metalnim sjajem, prsa i ostatak vrata su crvenkasti, odvojeni od glave i dijela vrata bijelim prstenom. Krila su plava s metalnim sjajem - "ogledala", a donji dio tijela i trbuh su svijetlo sive boje, au patki je glavna boja perja zelenkasto-žuta.

Znakovi pasmine: težina drake - 3-3.5. patke - 2,5-3 kg; proizvodnja jaja - 80-100 jaja, prosječne težine 80 g, s bijelim školjkama.

Ova teška mesna pasmina velikih građevina uvezena je iz Francuske. U pravilu se uzgaja s sportskom namjenom za izložbe. Produkcija patke smanjuje relativno nisku plodnost jaja i općenito smanjenu plodnost. Uzgoj je vrlo naporan i zahtijeva veliko iskustvo uzgajivača peradi. Boja i dizajn perja jednaka je boji divljih pataka i drakova.

Karakteristike vrste: težina drake - 3,5-4, patke - 3-3,5 kg; proizvodnja jaja - 60-70 jaja, prosječne težine 80 g, s bijelom ili zelenkastom ljuskom. Prema francuskom standardu koji poštuju druge zemlje, živa težina drakova i pataka je 4-5 kg. Instinkt izleganja jaja u ptice je depresivan.

Pasmina je prilično teška, mesnata s velikim dubokim tijelom, donesenim iz Engleske. Ovo je patka sa snježnobijelim perjem, kljun boje divlje ruže, osjetljiva kost. Od prsnog koša do trbuha ispod tijela imaju kožni nabor, dodatno naglašavajući dubinu tijela. Uzgoj ove patke je teško s gledišta održavanja plodnosti i ružičastog kljuna. Instinkt razmišljanja je depresivan.

Znakovi pasmine (prema engleskom standardu opaženom svugdje): težina drake kada je uključena u uzgojno stado - 3, zatim - 4-5 kg. Proizvodnja jaja - 80 jaja, prosječne težine 80 g, sa žuto-bijelom ili zelenkasto-bijelom ljuskom.

Ova vrsta svjetlosne tjelesnosti. Uzgaja se u svrhu dobivanja jaja za ljudsku potrošnju. Kaki-Campbell je obično samo za izložbe. Instinkt razmišljanja je potisnut. Patka je vrlo okretna i održiva. Uzgaja se uz bojanje kaki perja, a druga sorta ima perje iste boje i uzorka kao i divlja patka. Bila je i sorta s bijelim perjem boje.

Karakteristike vrste: težina drake je 2,75, patke 2,5 kg, proizvodnja jaja 150-200 jaja (na industrijskim farmama 300 jaja), težine 65 g, žućkasto-bijele ili zelenkasto-bijele ljuske.

Indijska trkačica

Ova pasmina izgleda egzotično i odlikuje se izravnom artikulacijom tijela u obliku boce. U nekim se zemljama uzgaja u svrhu dobivanja jaja. Neobičan oblik njezina tijela privlači posjetitelje na izložbe. Patka je prilično okretna i stidljiva. Boja perja je bijela, crna, smeđa, smeđe-pjegava, plava, boja pastrve, boja i uzorak divljih pataka.

Oznake pasmine: težina drake - 2, patke - 1,75 kg; proizvodnja jaja - 140-150 jaja, mase 65 g s bojom ljuske od bijele do plavo-zelenkaste boje. Njezine nijanse povezane su s bojom perja odgovarajuće vrste patke.

Ovo je srednja ili mala vrsta patke. Izvorno je uzgajan u Nizozemskoj kao produktivna pasmina, a sada se uzgaja samo u sportske svrhe. Ima bijelo perje. Karakterizira ga okrugli snop. Uzgoj ove pasmine je vrlo težak, jer je nasljedna osnova ovog ukrasa povezana sa smrtonosnim faktorom i za uzgojne svrhe uvijek treba koristiti jednog partnera bez čupera.

Znakovi pasmine: težina drake - 2,5, patke - 2 kg; proizvodnja jaja - 100-120 jaja, prosječne težine 70 g, zelenkaste ili žućkasto-bijele ljuske.

To je mala ukrasna pasmina koja je posebna vrsta pataka. Ona se uzgaja zbog neobične ljepote i ukrasnih pernatih formacija koje se pojavljuju u mužjaku kao "vjenčanica".

U zatočeništvu se ove patke gnijezde na visokim mjestima, stoga bi kuće za gniježđenje trebale oponašati prirodna skloništa (šupljine drveća itd.). U svibnju ili lipnju patka puše 9-12 malih jaja, koja sjede 32 dana. Nakon rođenja, pačići aktivno rastu, nakon 6 tjedana postaju neovisni, au dobi od 4,5 mjeseca stječu perje i boju odraslih pataka.

Patke se razmnožavaju u sljedećoj kalendarskoj godini nakon izlijeganja. Hrane se algama, vodenim štapićem, insektima, crvima, mekušcima, žitaricama, voćem itd. Važan uvjet za držanje takvih pataka je prisutnost malog ribnjaka, kojeg treba dobro čuvati.

Riječ je o ukrasnoj maloj pasmini vrlo raznolike boje koja se često drži zajedno s mandarinom. Ove dvije pasmine jednako su zahtjevne za hranjenje, gniježđenje i trajanje.

Na izložbama možete vidjeti Orpingonske i Pomeranske patke s plavim i crnim perjem, s bijelom mrljom na prsima, koja se pruža prema dolje. Obje pasmine su najveće među patkama.

Posebna vrsta patke koja potječe iz Južne i Srednje Amerike. Njegove karakteristične značajke su bradavičasta koža na frontalnim i facijalnim dijelovima glave. Poput guske, dobro koristi hranu bogatu vlaknima. Uzgoj takve patke nije jako težak, jer ima instinkt za izlegavanje jaja i podizanje pačića dok ne postanu neovisni. Ova patka ima vrlo jaka pera, jake bobine i kandže. Također je zadržala sposobnost letenja.

Kod pasmina pataka, koje potječu iz divlje patke, daje se sterilan potomak, ali visoke tjelesne težine. Ugojeni hibridi dostižu težinu od 6-7 kg, a njihova jetra može se usporediti s jetrom gusaka koje se hrane silom. Drake nemaju perje na repu, ali su mnogo veće od pataka. Muscovy patka se događa s divljom (plavo-crnom), bijelom i šarenom bojom perja.

Znakovi pasmine: težina drake je 4-5, patke su 2-2,5 kg; proizvodnja jaja - 35-50 jaja, prosječne težine 70-80 g, s bijelom ljuskom sa žutom nijansom. Ovipozicija se odvija u 2-3 ciklusa. Vrijeme inkubacije je 35 dana.

Da biste donijeli odluku o okusu patke, morate je probati. Budući da svaka osoba ima individualne preferencije u hrani: netko voli sočno masno meso, a netko voli više dijetetskih proizvoda. Najčešća vrsta pataka na svijetu smatra se Pekingom - ne samo zbog nepretencioznog temperamenta, nego prije svega zbog ukusnog mesa.

Pekinška patka

Pasmina je uzgajana u Pekingu, otuda i njegovo ime. Već više od 300 godina farme širom svijeta uzgajaju pekinške patke.

Ptica ima takvu popularnost zbog sljedećih karakteristika:

brzo povećanje težine - pačići za mjesec i pol već teže oko tri kilograma;
proizvodnja jaja - u godini odrasle osobe može nositi do 120 jaja;
otporan na nepovoljne klimatske uvjete;
nepretenciozan u hrani;
70% jestivih dijelova u trupu.

Izgled Pekinške patke:

perje ima bijelu boju, ponekad ima žućkasto-kremnih pojedinaca;
deblo - izduženo sa širokim prsima, dugim vratom i dobro razvijenim mišićima;
krila - masivna, čvrsta na tijelo, malog opsega, rep uredan, podignut;
kljun - srednja narančasto-žuta, blago konkavna;
podignuta - kratka, masivna, narančastocrvene boje;
oči - velike, tamno plave.

Neophodni uvjeti za uzgoj pekinških pataka

Odrasli pojedinci mogu se držati na otvorenom tijekom toplije sezone, za njih se mora urediti samo baldahin, kao zaštita od kiše ili žarišta sunca.

U zimi ga treba smjestiti u opremljenu kuću za perad, treba biti prostrana i dobro prozračena, međutim, pokušajte izbjeći propuh i provjerite je li suha.

Posebnim uvjetima potrebni su mladi. Prilikom kupnje dnevnih pačića, bez legla, stavljaju se u brodergauz ili u zasebnu grijanu peradnjak.

Za bebe je potrebna konstantna temperatura u rasponu od 28-30 ° C, a počevši od drugog tjedna života, trebalo bi je postupno smanjivati na 18 ° C.

Područje kuće treba odgovarati broju pačića, tako da se na jedan četvorni metar ne može smjestiti više od dvanaest komada.

Budući da su pačići prilično pokretni i imaju vlastitu visoku tjelesnu temperaturu, treba izbjegavati pregrijavanje. Kada je ptica naborana, trom, apetit je smanjen - to ukazuje na visoku temperaturu u peradarnici, a soba se mora odmah emitirati.

Pod treba biti suha legla, napravljen je od piljevine, suhe trave ili treseta. Kada gornji sloj postane vlažan, postavite novi, jer vlaga i vlaga negativno utječu na mlade.

Budući da je rasa Pekinških pataka vodena ptica, preporučljivo je organizirati vodene tokove. No, treba imati na umu da što se patka češće pliva, to će manje dobivati na težini, a kvaliteta mesa će se smanjivati. Ako se ptica uzgaja samo za proizvodnju mesa, onda kako god izgleda, ali patka se mora kretati manje. Ali za pojedince odabrane za uzgoj, hodanje će imati blagotvoran učinak.

Hranjenje pekinške patke

Da bi meso bilo mekano i ukusno, ptica treba raznoliku prehranu, posebno u prehrani koja uključuje suhu hranu za žitarice, koja uključuje:

Poštovani posjetitelji, spremite ovaj članak na društvenim mrežama. Objavljujemo vrlo korisne članke koji će vam pomoći u vašem poslovanju. Podijelite ga! Kliknite!

Iz hrane stavite vlažnu mrvljivu smjesu, ali u svakom slučaju ne tijesto, tako da se sinusi ne drže zajedno.

Pekinška patka može jesti kuhane krumpirske pilinge, otpad od hrane, travu. Potrebno je samo osigurati da hrana bude u dovoljnim količinama. Pasmina ima brzi metabolizam, ima kratku crijevu, pa je potrebno ptice hraniti svakih četiri sata tijekom dana.

Unatoč jednostavnosti patki u uvjetima zatočenja, to su bolje, brže se povećava težina. Najbolje je klati ptice do dobi od dva mjeseca, prije pojave prvog mita. U ovom slučaju, možete dobiti najukusnije i najnježnije meso.

Dijeta mošus patka meso

Konkurencija Pekinške pasmine za kvalitetu mesa je mošusna patka. Ova ptica nije riječna ptica, pa je meso lišeno karakterističnog mirisa močvara. Rodno mjesto pasmine izvorno je bilo u Južnoj Americi, s toplom klimom, bez dugih mraza, pa patke nisu oblikovale debeli sloj potkožnog masnog tkiva. Zato mnogi gurmani mošusne pasmine prepoznaju dijetu s ukusnim i mršavim mesom.

Često se ptica naziva indoutk, a oni pogrešno vjeruju da je uzgajana kada je križana s puretinom. Ovo mišljenje je nastalo zbog crvenih izraslina u blizini kljuna, slično kao i purana. Ali nije, pasmina je općenito neselektivna.

Izgled patke:

perje - boja može biti različita: bijela s crnim točkama, crna sa sivom, čokoladno smeđa, plava odljev.
kljun je crvenkasto-narančasta, crvene izrasline oko očiju i otvori za nos;
šape - kratke, žuto-narančaste;
tijelo je izduženo sa širokim prsima, vrat nije dugačak, krila imaju veliki raspon, masivan.

Opće značajke pasmine:

povećanje tjelesne težine - u usporedbi s pekinškom patkom težina se povećava sporije, u dobi od dva mjeseca, ženka teži 2,5 kg, drake - do 5 kg;
proizvodnja jaja - od 60 do 100 jaja po sezoni, težine do 80 g;
ne podnosi hladnoću i vlagu;
nepretenciozan u hrani;
nizak sadržaj potkožnog masnog tkiva - do 15%.

Alternativna toplinska suradnja

Ispravite sadržaj

Budući da se patka ne prilagođava produženom hladnom vremenu, zimi je treba smjestiti u zagrijanu kuću. Tijekom jakog hladnog vremena možete dodatno koristiti grijače. U kući kat bi trebao biti stalno suha, dok je poželjno da ga u nekoliko slojeva pomoću treseta, slame ili piljevine. Višeslojno će osigurati dodatnu toplinu, a unutar nje se stvara kiselo okruženje u kojem umiru bakterije koje uzrokuju bolesti.

Ako je površina kuće mala, mladež se smješta u kaveze, dok je dopušteno postavljanje na dvije razine kako bi se uštedjelo više prostora. Kavezi su izrađeni od drva ili metalnih šipki, stražnji zid je 10 cm niži kako bi se omogućio prirodni izlučivanje.

Hranilice za suhu hranu bolje je koristiti drvenom, za mokru metal.

Šalice bi trebale biti postavljene na prikladan način tako da patka ima stalan pristup vodi, bez nje može umrijeti. Voda bi se trebala stalno mijenjati, a visina spremnika trebala bi biti takva da kljun bude potpuno uronjen u nju, ali ne više.

Gnijezda se mogu rasporediti na podu, obložena suhom slamom, ali je bolje napraviti zatvorene kuće, smjestiti ih na 10 cm od poda.

hrana

Patke mošusne pasmine nisu hirurške u hrani - mogu jesti otpad hrane iz kuhinje, vrhove usjeva korijena, travu. Neophodno je uključiti žitarice u prehranu, poželjniji su kukuruz i pšenica. Bolje je namakati ječam ili ga dati kao dio mokre kaše.

Insekti i crvi omiljena su poslastica mošusne patke, stoga je važno što duže hodati po obali jezera, ali u hladnoj sezoni ne smijete plivati, zbog nedostatka potkožne masti ptica će se brzo smrznuti.

Unatoč termofilnosti, hrana i voda ne smiju se zagrijavati. Puno pijenje: jedan dan jedna patka troši do jedne litre.

Na šetnji trebate pažljivo pratiti da nema staklenih fragmenata, metala, noktiju - ptica reagira na svijetli odsjaj i odmah proguta strane predmete.

U usporedbi s pekinškom vrstom, mošusne patke troše manje hrane, ali polako dobivaju na težini. Preporučuje se uporaba dodataka koji sadrže vitamine B, D, A, obavezno kalcij.

I malo o tajnama.

Jeste li ikada doživjeli nepodnošljivu bol u zglobovima? A ti znaš iz prve ruke što je to:

nemogućnost lakog i udobnog kretanja;
nelagoda pri penjanju i spuštanju stepenicama;
neugodna krckanja, ne kliktanje po vlastitoj volji;
bol tijekom ili nakon vježbanja;
upala zglobova i oticanje;
nerazumna i ponekad nepodnošljiva bol u zglobovima.

A sada odgovorite na pitanje: odgovara li vam? Je li moguće podnijeti takvu bol? I koliko ste novca već “procurili” u neučinkovito liječenje? Tako je - vrijeme je da to zaustavimo! Slažete li se? Zato smo odlučili objaviti ekskluzivni intervju s profesorom Dikulom, u kojem je otkrio tajne otklanjanja bolova u zglobovima, artritisa i artroze.

http://bepeza.ru/which-ducks-should-be-kept-for-meat-what-ducks-have-fatty-and-not-fatty-meat/

Najbolje mesne pasmine pataka s opisom i fotografijom

Patke se često uzgajaju u kućanstvu. Imaju ukusno meso, a uzgoj nije težak. Mesna industrija je u najvećoj potražnji, jer prije svega to je meso pataka koje se prvo vrednuje, a ne njihova jaja ili pero. Pasmine pasmine brzo dobivaju na masi, imaju nježno meso i mnoge druge osobine. U članku će se opisati značajke mesnih pasmina i najbolji predstavnici tog trenda.

Obilježja pasmina mesa pataka

Sve pasmine mesnih pataka imaju nekoliko zajedničkih značajki koje ih karakteriziraju kao poseban smjer. Prije nego započnete bilo koju od mesnih pasmina, trebate se upoznati s tim karakteristikama, jer one utječu na potrošnju i osobine peradi.

Pačje mesne pasmine imaju nježno, sočno, hranjivo i ukusno meso.

Pasmina Baškirske patke

Baškirska pasmina patka jedan je od najboljih predstavnika mesne industrije. Težina odraslih osoba dostiže 4 kg, a patke za 1,5 mjeseci - 3,3 kg! Istodobno, proizvodnja mesa nakon klanja iznosi 70% zbog lakih i tankih kostiju.

Pasmina Baškirske patke

Produktivnost jaja je također visoka. Za godinu dana daju 150-200 jaja s normalnim, ne-vitaminiziranim hranjenjem. Prinos pačića je 70-80%. Pasmina ima dobar materinski instinkt.

Izgled Baškirske pasmine patke je prilično svijetao. Sama ptica može biti od dvije vrste perja: kaki i crne, bijele grudi. Kljun je ravan, konkavan. Glava je blago spljoštena, šape su široko razmaknute, tako da je tijelo nisko iznad tla. Tijelo je mišićavo, snažno, poput ostalih pasmina mesa.

Pekinška patka

Što se tiče popularnosti, uzgoj mesa s patkama vodi Peking. Imaju kremasto bijelo perje, narančastocrveni kljun i noge. Tijelo je blago izduženo, rep je blago podignut do vrha. Vrat nije dugačak, glava je proporcionalna tijelu. Kostur je jak, tijelo je uzdignuto iznad tla.

Prosječna težina ženke je 3,5 kg, mužjak je 4 kg. Već za 1,5 mjeseci, pačići mogu dobiti 3 kg, na dobru hranu. Udio mesa nakon klanja iznosi 66,8%. Pekinška patka nije izbirljiva na hranu i može jesti sve. Istodobno, valja obratiti pozornost na činjenicu da su mlade životinje najbolje za klanje, budući da ima više nježnog mesa i to se radi prije maloljetničkog razdoblja mokrenja.

Godišnje je plodnih 80-120 jaja, od kojih je najmanje 70-80% oplođeno. Ako se mužjak i ženka prije polaganja jaja hrane hranom s vitaminskim smjesama, oplodnja će se povećati na 85-90%.

Nedostaci ove pasmine mesnih pataka uključuju nervozu. Oni su bučni, mogu se boriti s drugim vrstama pa čak i među sobom, preplašeni od bilo čega (glasan zvuk, vrisak, iscrpljenost). Glavna prednost, osim mesa i plodnosti, je dobar imunološki sustav i cjelokupno zdravlje ptica.

Rouen Duck

Rouenske pasmine dolaze iz Francuske. Lokalni znanstvenici su ga primili ne ukrštanjem, nego selekcijom od divljih pojedinaca. Samo oni predstavnici koji su imali veliku tjelesnu masu smatrani su dobrim, a ostali su eliminirani.

Težina ženki je 3,5 kg, drake su 4 kg, ali uz dobru hranu, uravnoteženom prehranom možete postići da težina patke dosegne 6-6,5 kg - to je sasvim realno! Što se tiče mladih, za 1,5-2 mjeseca pojedinci dostižu 2,5 kg, a to je vrlo brzo dobivanje na težini, jer u većini slučajeva pasmine mesne pasmine dosežu takvu masu bliže 3-4 mjeseca života.

Imaju kompaktno tijelo, lijep zaobljen vrat, glava srednje veličine. Krila su pritisnuta uz tijelo. Šareno perje. Glava i dio vrata su tamno zeleni, a tu je zlatna "ogrlica" oko vrata, ispod je siva dojka koja ulazi u krila i trbuh. Krila su plavo-smeđa. Rep je taman, bliži crnoj. Kljun je žut, a šape su prljave narančaste boje. Ženke su uglavnom smeđe boje, ali na olovci ima crne granice, što ih čini vrlo elegantnim.

Nedostaci ove pasmine mesnih pasmina uključuju:

niska proizvodnja jaja - 100 jaja godišnje;
trupla nema prezentaciju, iako je meso vrlo lijepo, nježno i ukusno;
pojedinci su skloni pretilosti.

Siva ukrajinska patka

Siva ukrajinska pasmina pataka uzgajana je prelaskom domaćih i divljih pataka. Ima sivo-smeđe perje, tamno crni kljun, crveno-smeđe noge. Tijelo je kompaktno, ali masivno. Težina drake može biti do 4 kg, za patku - 3 kg.

Siva ukrajinska patka

Tijelo predstavnika ove vrste je vrlo veliko, volumetrijsko, vrat i glava su mali, ali proporcionalni tijelu, ne ističu se. Krila nisu jako čvrsto stisnuta uz tijelo, što torzo čini vizualno još većim.

Pačići sive ukrajinske patke brzo rastu i brzo dobivaju na težini, iako su inferiorni u tom pogledu na peking. 2 kg teže za 2 mjeseca, a otprilike u ovoj dobi dopušteno im je klanje.

Prehrana, kao iu slučaju drugih pasmina mesa, mora biti uravnotežena i mora uključivati stočnu hranu. U ljeto se daje manje, jer ptica na ulici pronalazi mnogo korisnih biljaka i bez toga je nahranjena, ali zimi se dio hrane u prehrani povećava na pola, inače težina mladih može "patiti".

Glavna prednost - otpornost na značajne mrazeve. U zimi, oni mogu živjeti u kući bez grijanja i istovremeno ne biti bolestan. Glavno je izbjegavati propuh.

Mošusna patka Opis

Pasmine pataka također uključuju mošusne ptice. Muscovy patke imaju izvanredan izgled. Njihov kljun je uski, sužava se prema kraju i blago se savija. Boja kljuna je čvrsta, oko nje rastu kože svijetlo ružičaste boje bez perja. Konstitucija je gusta, torzo je blago uzdignut iznad tla. Krila su velika, rep je dug, u usporedbi s drugim pasminama. Perje je crno-bijelo, bijelo, plavo, bijelo s uzorkom, smeđe - to jest, postoje mnoge varijacije.

Muscovy patke teže unutar 4 kg, drakes do 6 kg. Pačići brzo rastu, ali mišićna masa ne dobiva vrlo brzo. Tako su u 2 mjeseca težili oko 1,2 kg. Proizvodnja jaja 110 jaja godišnje.

Glavne prednosti: imunitet, ukusno, dijetetsko meso, nepretencioznost, bez buke.

Nedostaci: ne voli susjedstvo s drugim mesnim pasminama pataka i ptica drugih smjerova, ne može se držati bez spremnika.

Crna patka s bijelim grudima

Pasmina je dobivena u Ukrajini prelaskom Pekinga, ukrajinskog bijelog prsa i drake Kaki-Campbell. Imaju crno perje, a dojke i dio vrata su bijele, iz kojih dolazi ime. Kostur je jak, tijelo je podignuto, leđa su ravna. Rep je mali. Glava nije jako mala, perje ima zelenkastu nijansu perja. Kljun je obično taman ili prljav, a noge su smeđe.

Crna patka s bijelim grudima

Masa ženki - 3,5 kg, mužjaci - 4 kg. Pače se kolju oko 3-3,5 mjeseci. Do 2 mjeseca teže 1,6-2 kg, za 3 mjeseca - 2,5-3 kg. Proizvodnja jaja - 130 jaja godišnje.

Meso ove pasmine je vrlo ukusno i sočno, ima mnogo više masti nego u slučaju iste pekinške ili sive ukrajinske patke.

Koje druge vrste pataka pripadaju mesu?

Pasmine patkastog mesa imaju mnogo različitih predstavnika, a ne da ih sve nabrajaju, pogotovo zato što se nove vrste pojavljuju godišnje. Navedeno opisuje najproduktivnije i korisnije u smislu držanja i uzgoja mesa. Ispod su opisani manje popularni tipovi.

Moskva bijela patka

Još uvijek postoji velik broj mesnih pasmina pataka koje uključuju: patku Agidel, Star 53, Moulard i druge.