Pozdrav, prijatelji, na ovu hladnu zimsku večer!

Izvan prozora - minus 12, mećava urla. Želim se umotati u toplo pokrivač, pokupiti šalicu vrućeg pića i sjesti kraj kamina ili treperave svijeće za lagani razgovor, milovati prilično mršavu mačku ili topli pas. Stop! A vruće piće je opet čaj s limunom? On-na-e-gle! Želim nešto jače, aromatičnije, zagrijavanje.

Tu je grog, punch, kuhano vino, naš ruski ugriz, konačno! Ali što je to grog, kako se razlikuje od bušenja i drugih jakih vrućih napitaka - imao sam, kao i većina vas, sigurno - malo je ideja.

Ali nemojte se obeshrabriti! Imate mene, a ja sam vrlo pedantan! Nakon što sam odlučio - definitivno ću ga popiti! Ali, budući da ne pijem ništa, prvo ću pažljivo proučiti što i kako. Čitajte dalje - već sve znam.

Sadržaj

Koja je razlika između bušenja, groga i kuhanog vina

Proučavajući cijelu "vruću" alkoholičnu kartu svijeta, pronašao sam više od 20 varijanti pića s alkoholom koje se poslužuju vruće (ne računajući gotovo 200 recepata za koktel na temelju njih). Prvih deset su uključivali:

1. Punch.
2. Kuhano vino.
3. Grog.
4. Vrsta alkoholnog pića.
5. Vruće jabukovače
6. Choco rakija.
7. Krambambulya.
8. Sbiten.
9. Varenukha.
10. Ruski grog.

Procjenjujući da se ime grog nalazi na ovom popisu dvaput, odlučio sam da ću početi s njom - grog. Nakon što sam proučio mišljenja stručnjaka, a nisam bio ni lijen da bih se posavjetovao s vrlo uglednim izvorima, reći ću vam izravno:

• Svi europski topli napici s alkoholom su sorte arapskog punča. I grog uključujući.
• Sva vruća slavenska pića izrađuju se na bazi meda i začina (o tome - posebno).

Što je grog

Šala je da se Britanci pripisuju pronalasku groga, a Nijemci - kuhano vino (paljenje vina u prijevodu), ta su pića izmislili mnogo ranije (tisućama godina) od nomadskih Arapa i nazvali su ga "udarac".

U njihovom jeziku, na arapskom jeziku, on označava broj 5. To je 5 bitnih sastojaka uključenih u klasične recepture. Inače, glavni sastojak je voda, a onda samo - vino, rum, šećerna trava i začini. Punch piti i vruće (kada je hladno), i ohlađen. Ali ne radi se o njemu.

Razlika između tri pića u tri reda:

• U punch je vino, i jači alkohol - rum (najčešće), votka ili rakija.
• Kuhano vino zasniva se samo na vinu sa šećerom i začinima, a zatim se jako zagrije ili čak zapali - otuda i ime "vino koje gori".
• U grog vinu uopće nema vina - to je vrući koktel na bazi jakog alkohola, a koriste se sve vrste koje su dostupne. To jest, rum, votka i konjak mogu se istovremeno miješati u grog. I što je najvažnije, kao u jednoj poznatoj židovskoj šali - ne štedite sastojke!

Povijest porijekla

Grog u sadašnjem obliku izumili su stvarno engleski pomorci, negdje sredinom XVIII. Stoljeća. Plutajući u hladnim sjevernim vodama, prihvatili su recept za poznati udarac.

Ali budući da nije bilo vina u skladištima, već samo jaki rum i votka i različiti konjak, onda su bez mnogo zavaravanja polijevali vodom, velikodušno su sve posipali šećerom i začinima, a doveli su ga gotovo do kuhanja - da bismo se zagrijali.

Grog je bio toliko djelotvoran za zdravlje i moral pomoraca da je početkom 19. stoljeća bio uključen u dnevnu prehranu britanske flote od listopada do svibnja, a ljeti, ako se temperatura u moru smanjila na +12 stupnjeva. Usput, ovo piće je otkazano za večeru svake noći tek 1970. godine.

Pomorske vlasti su primijetile da su redovito uzimali grog, mornari postali mnogo manje bolesni, skorb gotovo nestao. Oni su shvatili da je više isplativo učitati nekoliko bačava snažnog alkohola, bačvu meda, vrećicu šećera i začina od centara povrća, koji brzo trunu. Da, i mornari su voljeli ovo piće više od kuhanog kupusa.

Službena verzija pojavljivanja grogova zvuči ovako: nekako admiral Edward Vernon, zvani Old Grog (zbog ogrtača za grogramski plašt, koji nikada nije skinuo), pregledao je brodove i vidio da su svi mornari vrlo pijani.

Tada je svatko dobivao 240 ml čistog ruma od 80 stupnjeva dnevno. Naredio je tajno otopiti rum na pola čajem, a kako ga ne bi osjetio - dodajte začine piću i zagrijte ga.

Sastav grog

Klasični grog, u engleskim pubovima ide kao Grog br. 1, to je piće snage od 15 do 20 stupnjeva, koje uključuje rum, vodu, šećer, limunov sok i neke začine: đumbir, mentu, klinčiće i cimet. Vrsta pića ovisi o marki ruma i udjelu sastojaka, kao io redoslijedu u kojem se miješaju.

Odabrao sam za vas, moji prijatelji, 10 recepata najpoznatijih grogova koje možete pripremiti za sebe, ako imate prave sastojke. Usput, grog, kao kuhano vino, je prilično skupo u europskim barovima, skuplji od alkoholnih pića 2-4 puta. Može se vidjeti, još uvijek za grijanje ne uzimaju bolestan novac.

Kuharski recepti

• Grog Number Ouen (# 1)

U maloj širokoj tavi za zalijevanje ulijte 50 ml vode, 50 ml bilo kojeg tamnog ruma (Britanci uzmu Pürser, Bacardi će to učiniti), 1 žličica. med, 1 žličica smeđi šećer (bijeli se također odvaja), 2 prsta ili štapići cimeta, 2 pupoljka klinčića. Zagrijte sve uz miješanje kako biste otopili šećer (stupnjeva do 70), ulijte u porculansku šalicu i uživajte.

• Medeni grog na konjaku Bee Gees

Ovo je omiljeni recept sudionika mega popularnog trioa Bee Giz, koji je izumio recept. Staklo s debelim zidovima mora biti zagrijano, ulijte 10 g (pola čajne žličice) šećera u prahu, ulijte 75 ml dobre rakije i 100 ml kipuće vode. Bacite krug limuna debljine 1 cm i možete ga poslužiti.

Zagrijte čašu, ulijte 2 žličice. šećer u prahu, dodati 75 ml ruma, nadopuniti sa 120 ml kipuće vode. Vrh stavite čajnu žličicu s komadom šećera, sipajte puno rakije i zapalite. U ovom obliku služite. Prije nego što popijete, stavite žlicu u čašu i promiješajte.

• Grog Lady Fantasy

Drugo ime - kraljica Elizabeta, posljedica je činjenice da je nedjeljom, nakon pohađanja crkve, kraljica okupila svoje prijatelje i goste kako bi ih zabavila vlastitim grogom. Je li ova tradicija živa sada je nepoznato. A grog je vrlo ukusan i začinjen.

U vruće staklo ulijte 10 g šećera u prahu, stavite krug limete ili limuna, ulijte 60 ml rakije, 20 ml Baileys likera, prelijte 100 ml kipuće vode. Slično prethodnom - zapalite šećer na žlicu i pričekajte da se otopi.

• Grog ribolov

Pripremite crni čaj, pivo 6 tsp. lišće i 500 ml kipuće vode. Procijedite kroz fino sito, dodajte sok i polet od pola limuna i 2 žlice. med. Ulijte i 125 ml ruma i rakije. Poslužite odmah.

• Mlijeko na ruskom

Ulijte 100 ml vrućeg mlijeka u zagrijanu šalicu, dodajte 50 ml klizaljke, 20 ml ruma i liker Old Arbat. Šećer nije potrebno dodati - slatki liker.

Brandy grog

U 100 ml vrućeg jakog čaja dodajte 1 kocku šećera (ili čajnu žličicu) 1 kriška limuna i ulijte 60 ml rakije.

• Grog broj 2 ili Jamajka

Uzmite toplu šalicu piva 300 ml. Ulijte 60 ml jakog jamajkanskog ruma, 1 štapić s cimetom, 1 tbsp. l. sok od limuna, pola tsp šećer i 2 klinčića. Sve to je izli kipuće vode gotovo do ruba, ukrasite s limunom.

Moramo uzeti veliku šalicu kave (irski), napraviti 120 ml jake crne kave s 1 žličicom. šećera, dodajte 60 ml tamnog ruma i 30 ml rakije. Obrišite rubove šalice sokom od limuna i ukrasite ga.

• Njemački Grog Hot Heinrich

U loncu za pirjanje potrebno je 125 ml vode zagrijati s 125 ml meda, miješajući dok se ne otopi. Prvo morate zdrobiti 6 crnih seljaka i pimenta, cloves, pola muškatnog oraščića i vanilije (možete uzeti puno ekstrakta iz vrećice).

Sve ulijte u mješavinu meda, dodajte koricu limuna i zagrijte na 70 stupnjeva. Zatim ulijte 250 ml votke (druga mogućnost je biljna tinktura Egermastera). Zatvorite i omotajte 5 minuta. Zatim procijedite i poslužite.

nalazi

Ukratko, razumijem da u grogu možete miješati ono što želite - to će biti ukusno, začinjeno i vruće. Važna točka je maksimalna temperatura grijanja je 70 stupnjeva, inače će piće biti jako izbačeno s alkoholom.

Nakon savjetovanja s rodbinom (to jest, sa svojom ženom), odlučio sam pokušati kuhati njemačkog Hot Heinricha u subotu. Prijatelji će doći u posjet - potrebno ih je nešto iznenaditi. Ja ću, kao kraljica Engleske, prizivati ​​preko groga. O rezultatima ću otkazati pretplatu.

A sada, sve vatrene tople pozdrave! Osjećajte se grog i budite zdravi!

http://vinodela.ru/grog-napitok-moryakov-istoriya-i-recepty.html

Grog: recept za kuhanje

Grog se pojavio 1740. godine zahvaljujući Edwardu Vernonu, koji je tada bio admiral flote Velike Britanije i tek nakon 1970. prestao ulaziti u dnevni obrok britanskih mornara. Admiral nije mogao zabraniti mornarima da piju alkohol, ali nije mogao tolerirati pijanstvo.

Počeo ih je razrjeđivati ​​s 80 posto ruma s vodom, koja je s vremenom dodavala šećer, začine i sok od limuna (za prevenciju skorbuta i prehlada). Ljekovitost izumljenog pića nije dopuštala mornarima da proždre Vernona zbog slabog alkohola.

Grog je dobio ime u čast admiralovog vodootpornog ogrtača - njegovog stalnog pratioca, koji se na engleskom jeziku nazivao "grogramski ogrtač".

Tvrđava grog kreće se od 15 do 27%, a piju gotovo uvijek vruće.

Radnja na tijelu:

Alkohol, pretvoren u medicinu prije dva i pol stoljeća, i danas je popularan. Doista, tijekom godina grog nije izgubio svoja ljekovita svojstva. Zagrijava i štiti tijelo od infekcija, daje snagu i smiruje živce. Budući da je izvrsna alternativa kuhanom vinu i punču, grog podiže raspoloženje i štiti od prehlade. Osobito sumorna jesen i hladnoća zimi.

Grog ne može piti:

• u velikim količinama (ne više od 200 ml odjednom)
• s tendencijom alkoholizma i tvrdog pića s poremećajima metabolizma i endokrinim bolestima (dijabetes, pretilost, giht, rahitis, itd.)
• kod bolesti jetre i bubrega

Sorti grog:

Ne može se svako piti pohvaliti takvom varijabilnošću kao grog. Stvar je u tome da tome pridonose brojni čimbenici.

Prvo, alkoholna baza grog može biti ne samo rum, već i rakija, rakija, viski. Rum se preporučuje koristiti tamno, ali je sasvim prikladno i zlatno, pa čak i bijelo. Postoje recepti za piće, čak i na temelju votke, pa čak i absinta. Osim toga, tu je grog i bez alkohola uopće.

Drugo, klasični recept sastoji se od samo tri komponente: ruma, vode i šećera. Ali dodaci poput meda (umjesto šećera), čaja ili kave (umjesto vode), začina, soka ili likera od limuna - to je stvar ukusa. Oni vam omogućuju da stvorite recept za svaku od njih.

Od začina, možete koristiti različite sastave klinčića, papra, zvijezda anisa, cimeta, muškatnog oraščića, itd.

Vrijedi se sjetiti da je svaki čaj i kava nova verzija groga. Tako možete stvoriti, na primjer, grog za kavu. A to je bez uzimanja u obzir činjenice da neki ljudi piju mlijeko, vrhnje, kokošja jaja i suho voće.

Obratite pozornost samo na činjenicu da priprema grog kuće optimalni omjer alkohola (rum, konjak, itd.) I vode (voda, čaj, kava) će biti 1: 3. To znači da možete smanjiti ili povećati količinu alkohola u receptima, stvarajući njihovu optimalnu ravnotežu.

Pobrinite se da sastav groga ovisi o letu fancy i težnji duše, možete nastaviti na glavni dio.

Kako i s čime piti grog?

Pijte ovo piće vruće (ali blago infundirano), u malim gutljajima ili kroz slamu, uživajući i uživajući. Jela za to trebaju staklo debelih stijenki, porculan ili glinu (kako bi se dulje vrijeme zagrijavala).

Najčešće piće poslužuje kolače, suho voće, čokolade, palačinke ili palačinke. Ali on je dobar sam. I mnogi ga ljudi vole ovako, u čistom obliku, bez grickalica.
Načini kuhanja grogova su različiti:

1. Vrenja. Sve komponente, uključujući alkohol i začine, kuhale su se u vodi 2-3 minute, inzistirale i ulile u šalicu.
2. Varenje. U početku se čaj ili kava skuhaju sa začinima ili začinima u velikom čajniku, gdje nakon 5 minuta dodaju sok od limuna, šećer ili med i alkohol.

Koristeći ove metode možete pripremiti ekskluzivni, samo vaš grog. A osnova za odabir komponenti bit će naši recepti.

Grog "Classic"

• rum (tamni ili jantarni) - 200 ml
• voda (kuhana) - 400 ml
• Limun - 2 jedinice.
• šećer - 4 žličice

Ovako trebate kuhati:

1. Istisnite sok iz limuna.
2. Prokuhajte vodu i ulijte alkohol, sok i šećer.
3. U 2-3 minute neprekidnog miješanja, šećer će se otopiti, a piće se može sipati u čaše.
4. Kuhajte domaći grog 2-3 minute dok se šećer potpuno ne otopi, miješajući ga kuhinjskom lopaticom.

Pokušajte napraviti isti recept, ali zamijenite rum s konjakom (ili upotrijebite bijeli rum), šećer s medom (1-2 žlice) i vodu za čaj i dodajte 2 klinčića i 1 štapić cimeta (ili začini opcionalno). Nakon ključanja zajedno s drugim komponentama, potrebno ih je uroniti u vodu. Na kraju ovog pića se mora filtrirati. Začini se mogu dodati bez ključanja - ali samo prije punjenja. Ali onda filtriranje pića nije potrebno. Usput, sasvim je prikladno ispustiti šalicu groga na krišku naranče i limuna.

Kava grog

• Romi (Jamajke) - 40 ml
• Konjak - 30 ml
• kava (svježe kuhana) - 240 ml
• voda (kuhana) - 50 ml
• šećer - 1 žlica
• limun - 1 jedinica (za dekoraciju)

Ovako trebate kuhati:

1. Šećer mora biti potpuno otopljen u vodi.
2. U vruću kavu ulijte rum i rakiju, šećerni sirup i sipajte u šalice. Ukrasite limunovim klinom.

Pokušajte napraviti grog za kavu u ovom receptu, zamijenivši rum i rakiju crvenim portnim vinom (70 ml), a granulirani šećer - kondenziranim mlijekom. Ili dodajte u sastav cimeta (ili pimenta, klinčića, muškatnog oraščića, anisa, limuna i narančinih kora u sušenom ili svježem obliku, itd.). Količina začina za grog izračunava se iz količine ¼ žličice za 3 šalice kave.

Grog "Zima"

• rum, konjak ili votka - 300 ml
• voda - 200 ml
• šećer - 200 grama
• Cherry sok - 30 ml
• crni čaj (pakiran) - 5 grama (1 vrećica)
• maline (ili džem od malina) - 50 grama

Ovako trebate kuhati:

1. Stavite sok od višnje na čir, dodajte granulirani šećer, dodajte alkohol i kuhajte na najmanjoj vatri 5 minuta.
2. Odvojeno kuhajte vodu i skuhajte čaj.
3. Izmiješati oba dijela i ostaviti stajati oko 5 minuta.

Grog "Med"

• bijeli rum - 80 ml
• crni čaj (pivo) - 400 ml
• Med - 1-2 žlice
• sok od limuna - od 1 komada (mali)
• Cimet - ½ štapića
• karanfili - 2 pupoljka

Ovako trebate kuhati:

Čaj se skuha sa začinima oko 10 minuta, filtrira, dodaje sok, alkohol i med.

Grog "More"

• Konjak - 40 ml
• crno vino (domaće) - 40 ml
• crni čaj (pivo) - 240 ml
• kardamom - 2 kutije
• Cimet - 1 prstohvat
• limun i jabuka - za ukras
• med - opcionalno

Ovako trebate kuhati:

Morate pomiješati pića, dodati začine, ostaviti 5-10 minuta, filtrirati. Ukrasite prije posluživanja.

Grog bezalkoholni

To je idealno za ljude koji ne podnose alkohol i djecu. On će pomoći u prevladavanju prehlade i prevladavanju nesanice. Obično se pije nakon mraza ili prije spavanja. U isto vrijeme možete ga piti, za razliku od alkoholnih opcija, u isto vrijeme i 2 šalice.

U sastavu, ovaj grog ima brojne varijacije. Dok se pripremaju ili inzistiranjem ili ključanjem, koje su opisane malo više. Stoga, izostavljamo pojedinosti o njihovim tehnologijama pripreme i za vas napišemo samo komponente uključene u jedan ili drugi grog.

Opcija 1:

• crni čaj (vrući) - 1 čaša
• sok od višnje - 150 ml
• šećer - 50 grama
• štapić s cimetom -1

Pripremite ovaj grog grijanjem komponenata 10 minuta.

Opcija 2:

• Karkade čaj (vruće) - 1 šalica
• cimet - 1 štap
• Karanfil - 2 pupoljka
• đumbir - 2 komada
• med - po ukusu

Ovaj grog se priprema zagrijavanjem komponenata (bez meda) i infuzijom tijekom 20 minuta. Nakon toga dodajte med, zagrijte i ponovno popijte.

Opcija 3:

• crni čaj ili karkade (vruće) - 2 čaše
• Cimet - 2 žličice
• Karanfil - 3-4 pupa
• papar - 3-4 graška
• sok od limuna / naranče - od ½ voća
• med - 70 grama

Začini se zagrijavaju s čajem 3 minute, istiskuju sok od citrusa, inzistiraju 30 minuta, ponovno zagrijavaju i dodaju med.

Ponekad se Badijanu (2 zvijezde), kardamomu (8 kutija) ili đumbiru (2 kriške) dodaje takav grog.

Ali ako se iznenada dogodilo da vam se ne sviđaju neki od naših recepata, pripremite grog sebe. Da bi vaš grog bio bezalkoholan, odaberite svoj omiljeni čaj, sušene bobice i začine. Zvarite ih nekoliko minuta, dodajte limun, limun ili sok od naranče (možete napraviti kriške ovih plodova), med ili šećer na okus i uživajte. Dodajući ovdje 70-80 ml jednog od vaših omiljenih alkoholnih pića, dobivate alkoholni grog. Jednostavno je.

http://alkolife.ru/drugie-napitki/kak-prigotovit-grog-v-domashnix-usloviyax.html

Yo-ho-ho, i bocu groga!

Grog se smatra jednim od najpopularnijih toplih alkoholnih pića. Ima ugodan okus, kojeg tvore rum, vrući čaj (ponekad sok) i šećerni sirup.

Danas možete naručiti ovaj zagrijavajući koktel u gotovo svakom kafiću ili restoranu u različitim dijelovima svijeta.

Ali da bi stekao svoju popularnost, morao je ići dugim putem.

Polazna točka u povijesti groga smatra se sredinom 18. stoljeća. Pojava ovog koktela povezana je s imenom dopredsjednika britanske kraljevske mornarice Edwarda Vernona. Bila je to snažna osoba koja je uvijek nosila vodootporni kišni ogrtač nazvan grogramski ogrtač.

U početku su mornari tijekom dugih morskih putovanja davali nerazrijeđeni rum, ali velike dnevne doze alkohola negativno su utjecale na disciplinu. Ne može biti drugačije, jer je tvrđava ruma bila unutar osamdeset stupnjeva, a dnevna količina pića bila je 240 ml.

Ova situacija nije odgovarala Vernonu, težnji za redom i disciplinom na brodu. Godine 1740. izdao je naredbu prema kojoj je potrebno da se rum s vodom razrijedi u omjeru 1: 3.

Njegova ideja nije se svidjela mornarima, koji prije nisu voljeli striktnog admira i pozvali ga iza leđa. Nije iznenađujuće da su izmislili takvo ime za izmišljeno piće.

Nastalo piće bilo je mutno po izgledu i nije bilo baš ugodno za okus, pa su mu dodani šećer, limunov sok, začinsko bilje, ponekad čak i voće i bobice. Vrući grog dobio je u ekstremnoj hladnoći ili nakon oluje za brzo zagrijavanje.

Takva pravila uvedena su na sve engleske brodove 1756. godine i postojala su do 1970. godine, kada je zabranjena opskrba flote floti.

No, na zaustavljanju isporuke ruma floti, povijest pića se ne završava. Procesi stvaranja groga stalno su se poboljšavali, a on sam je stekao ugodniji okus i miris.

Recept isključivo za britansko piće brzo je usvojio škotski, švicarski, francuski, irski. Malo kasnije, Amerikanci su kupili recept za grog koji je omogućio da se popularnost stekne u inozemstvu.

Tijekom svoje povijesti, piće je doživjelo niz promjena, dobilo desetke novih recepata. Danas se grog proizvodi na bazi čaja (zelene, crne, mate, rooibosa) ili vode. Standardni omjer je 4 dijela vrućeg čaja za 1 dio ruma. U klasičnom grog receptu koristi se samo rum, ali možete pronaći pića s konjakom, likerima, votkom ili viskijem.

Za aromu se u piće dodaju agrumi, cimet, muškatni oraščić, đumbir i klinčići. Dodaju se u minimalnoj količini (na vrhu noža) tako da ne prekidaju aromatične note čaja i alkohola, već ih samo naglašavaju.

Važno je znati da grog mora biti vruć (70-80 ° C). Poslužite ga na samom kraju obroka i pojedite s desertima i voćem. Također savršeno u kombinaciji s čokoladom za piće, kolačima, palačinkama i još mnogo toga.

Obično se grog poslužuje u visokim čašama od debelog stakla tako da piće ostaje vruće što je duže moguće. Prikladne i glinene ili porculanske šalice.

Da ne bi izgorjelo piće bolje je piti u malim gutljajima. Smatra se lošim da se pričeka dok se staklo ili staklo ne ohladi, a zatim upotrijebi piće u jednom gutljaju.

Osim toga, grog savršeno pomaže da se zagrije u hladnom vremenu, također ima niz korisnih svojstava.

Napitak pomaže kod prenaprezanja živaca, depresivnih stanja, pruža umirujući učinak. Također je prikazano da se koristi u kvaru. Vrući grog ima tonički učinak i ima antiseptički učinak.

Možete uživati ​​u okusu ovog poznatog pića u našem restoranu. Šalica mirisnog groga oslobodit će vas jesenske tuge, zagrijati vas na vlažnu zimsku večer, zaštititi vas od prehlade i podići raspoloženje.

http://rodnye.moscow/blog/grog

Kako piti grog vruće ili ledeno

Mnogi ljudi povezuju takvo piće kao grog s golemim morem i gusarskim brodovima, jer su u početku pirati popili ovaj piti. Do sada se smatra jednim od omiljenih pića nautičara, a može se naći u svakoj luci. Ali možete donijeti ovaj komad pomorske tradicije u bilo koji dom, jer sada možete lako napraviti grog sebe. Osim toga, poslužuje se u mnogim restoranima i kafićima, pa ako volite koktele na bazi ruma, možete uživati ​​u njemu u bilo koje vrijeme i čak napraviti grog kod kuće.

Povijest podrijetla groga

Grog je koktel na bazi ruma u koji se dodaju čaj ili voda, šećer i začini. Služi se vruće, a njegova je povijest vrlo zanimljiva. U 18. stoljeću pomorci koji su služili u britanskoj kraljevskoj mornarici dobili su osobni obrok ruma svaki dan, oko 250 ml. S obzirom da je u to vrijeme bio mnogo jači nego sada, njegova redovita uporaba, nažalost, dovela je do gotovo neizbježnog pijanstva mornara, što je otežalo kontrolu nad brodom. Tada je šef kraljevske mornarice odlučio razrijediti rumunski rum. Kako bi poboljšali okus takve mješavine, dodali su malo limunovog soka i zatim smeđeg šećera.

U početku mornari kategorički ne vole novo piće zbog činjenice da nije bilo tako snažno kao čisti alkohol. No s vremenom su se navikli na njega i dali mu ime "grog", što je podrazumijevalo nadimak admirala, čija je zamisao bila da razrijedi rum. Nazvali su ga "Old Grog" zbog njegove navike odlaska na palubu u šetnju kišom, za koju je stavio vodootporni ogrtač zvan grogram plašt.

I već u ovom obliku, rum se i dalje svakodnevno izdaje pomorcima do 1970. godine. S obzirom na to koliko je nautičara putovalo, ovo se piće brzo proširilo diljem svijeta, a gotovo svaka zemlja dodala je nešto svoje da bi poboljšala svoj ukus. Sada se grog proizvodi na bazi čaja ili samo tople vode, razrjeđujući 1 dio ruma s 4 dijela vode ili čaja. U ovom slučaju, apsolutno se bira svaki rum, bez obzira na stupanj i snagu, jer grog sugerira mogućnost eksperimentiranja s njegovim okusom. Neki ljubitelji koktela umjesto ruma dodaju konjak ili razne vrste likera kako bi dodali pikantni okus. Tada se ova mješavina preporuča zagrijati u vodenoj kupelji i piti kao takva.

Za okus grog i dajući mu ugodan okus najčešće se koriste agrumi: naranča, limeta ili limun. Obično se u njega dodaju začini, najčešće cimet, klinčići, đumbir i muškatni oraščić, koji se smatraju klasičnom kombinacijom pića na bazi ruma.

Preporučuje se dodavanje vrlo malo začina tako da naglašavaju okus pića, ali ga ne pokvarite i ne prekidajte bilješke čaja. Postoje recepti grog, koji uključuju dodavanje raznih voćnih sokova ili suhog voća. Postoje čak i recepti u kojima se dodaju kava i maslac. Posebno su oprezni oni grog recepti, koji se često poslužuju u restoranima i uključuju sirova jaja, koja se moraju dodavati vrlo pažljivo, tako da se proteini ne uvijaju.

Grog daje vrlo vruću, oko 80 stupnjeva Celzija, jer na nižim temperaturama gubi svoj ugodan miris i profinjen okus, kao i neka korisna svojstva. Obično se poslužuje u jelima koja dugo zadržavaju toplinu: glina ili od stakla otpornog na toplinu. Slatkiši, osobito čokolada ili slatkiši, vrlo su pogodni za koktele.

Korisna svojstva

Prije svega, grog se cijeni zbog svog izražajnog zagrijavanja koje se postiže zbog visoke temperature i sadržaja alkohola. Samo jedan takav koktel dovoljan je da se zagrije na hladnu zimsku večer ili nakon što ste došli pod kišu. Često, ljubitelji koktela ga koriste za prehlade, kao i nakon dugih šetnji na hladnoći, što može uzrokovati hipotermiju. Osim toga, grog pomaže poboljšati tonus tijela, tako da je često pijan s kvarom.

Što se tiče nevidljivih svojstava, vrući koktel može ojačati tijelo i čak djelovati kao antiseptik. Čim je ustao, mornari su ga počeli koristiti kako bi podržali tijelo u borbi protiv prehlade, što je neizbježno pratilo putovanje u more. Osim toga, to je pomoglo u sprječavanju zaraznih bolesti. Grog pijan u dobrom društvu, može poboljšati raspoloženje i pomoći će se nositi s bluesom.

Od davnina, vjeruje se da rum s umjerenom konzumacijom ne samo da može pomoći od prehlade, već i smanjiti upalu i čak potaknuti zacjeljivanje rana. Osim toga, zaslužan je za sposobnost liječenja živčanog sustava, pa čak i za pomoć cirkulacijskom sustavu. Čak iu Alpama, dok su spašavali osobu koja je pala pod lavinu, poslani su mu posebno trenirani psi, koji su mu nosili malu posudu ruma, jer se vjerovalo da ne samo da može brzo zagrijati zamrznutu osobu, već mu i vratiti snagu. mogao je pobjeći.

kontraindikacije

S obzirom na kontraindikacije za korištenje grog, oni se odnose prvenstveno na ograničenja povezana s činjenicom da se ovo piće temelji na alkoholu. Prije svega, potrebno je pridržavati se mjere, jer je prekomjerna konzumacija alkohola opasna za zdravlje. Potrebno je piti više od 1 šalice groga odjednom, jer će taj iznos biti više nego dovoljan za izraženiji učinak bez nepotrebnog entuzijazma. Grog je apsolutno kontraindiciran kod ljudi koji boluju od jetre ili bubrega. Također, izbjegavajte piti ovo piće ako ste skloni alkoholizmu.

Kako kuhati grog

Postoji nekoliko tajni koje trebate znati da biste dobili doista mirisna i ukusna pića:

1. Grog je potreban ne samo za zagrijavanje, već i za miješanje sastojaka isključivo u vodenoj kupelji, a ne na otvorenoj vatri, kako bi se izbjeglo pregrijavanje.
2. Alkohol se obično izlije već je dobio vruću infuziju na samom kraju pripreme, a nakon toga ni u kojem slučaju ne može prokuhati smjesu.
3. Spremno za piće, poželjno je dobro filtrirati, jer začini sadržani u njemu stvaraju sediment koji može pokvariti cijeli dojam pića.
4. Prije posluživanja grog, potrebno je pustiti da se kuha 10-15 minuta kako bi u potpunosti otkrila svoj okus.
5. Neophodno je poslužiti piće na temperaturi od 70 stupnjeva, jer što se više hladi, običniji je čaj.

Postoji toliko mnogo recepata za kuhanje grog, možete samo pokupiti svoje omiljene eksperimentalno. Kao temelj koriste se i crni i zeleni čaj, mate ili rooibos. Neki kokteli dodaju uzvar ili kremu, ali se preporuča započeti klasičnim receptom.

Za recept za klasični alkoholni grog trebate:

• voda - 600 ml;
• čaj (crni, jaki) - 2 žlice;
• šećer (smeđi) - 3-5 žlice. na okus;
• rum (tamni ili zlatni) - po ukusu;
• karanfil - 3 kom;
• crni papar (grašak) - 4 kom;
• lovorov list (mali) - 1 kom;
• Badyan (zrno) - 6 komada;
• muškatni oraščić i cimet - na vrhu noža.

Voda treba prokuhati, dodati joj čaj, dati joj okus, a zatim dodati začine, dobro miješajući, da grog postane mirisan. Ni u kojem slučaju ne može dovesti smjesu na čir, jer može uništiti cijeli okus. Tada se ovoj smjesi dodaje rum (od 150 ml do bočice, ovisno o osobnom ukusu), zagrijava se (ne kuha) i uklanja iz topline. U klasičnom receptu trebate 4 dijela vode i 1 dio ruma, ali piće možete učiniti jačim ako vam se više sviđa.

Grog recepti

Kod teške hipotermije potrebno je spojiti grog s toplom kupkom, ali s temperaturom vode ne više od 25 stupnjeva Celzija. To će pomoći da se zagrijati i pomladiti, ali morate pažljivo pratiti temperaturu vode, jer previše vruće može dovesti do brzog dotoka krvi u srce i izazvati srčani udar.

Ako imate prve znakove prehlade, jedan koktel pomoći će ublažiti upalu grla i oticanje nazofarinksa, kao i smanjiti temperaturu. Osim toga, povećat će sposobnost tijela da se brani od infekcija i stimulira imunološki sustav.

Kava grog

• espresso - 240 ml;
• rum (po vašem ukusu) - 40 ml;
• Konjak - 30 ml;
• šećer - 1 tbsp;
• voda - 70 ml;
• limun.

Zagrijte vodu u vodenoj kupelji i otopite šećer u njoj. Dodajte kavu, odvojeno zagrijte alkohol u različitim spremnicima u vodenoj kupelji i dodajte istu. Zatim dobro zagrijte smjesu, pustite da se kuha nekoliko minuta i poslužite dodavanjem kruga limuna svakom posluživanju. Ako želite diverzificirati okus, umjesto šećera dodajte kondenzirano mlijeko i / ili zamijenite sve alkoholno crno vino.

Medo Grog

• jaki čaj (crni) - 400 ml;
• rum (taman) - 80 ml;
• med - 1 tbsp;
• cimet - ½ štapića;
• limun;
• karanfil - 2 zvjezdice;
• Anis - na vrhu noža.

Zakuhajte jaki čaj, dodajte začine i pustite da se skuha. Zatim dobro procijedite, stavite ga na toplu vodu u vodenu kupku i dodajte svježi sok od limuna na okus (u klasičnom receptu koji vam je potreban sok od cijelog limuna) i prethodno zagrijani rum. Nakon toga zagrijte piće u vodenoj kupelji i dodajte medu svakom okusu.

Mlijeko

• crni čaj (jak) - 150 ml;
• voda - 50 ml;
• mlijeko - 150 ml;
• rum - 70 ml;
• šećer - 1 tbsp.

Pripremite čaj i procijedite ga. Zatim zagrijte vodu u vodenoj kupelji, dodajte šećer i promiješajte dok se ne otopi. Ulijte mlijeko, filtrirani čaj i toplo, ali ne dovodite do ključanja. Zatim dodajte alkohol i ponovno se zagrijte, pustite da se skuha i ulijte u čaše.

Grog "Morski vuk"

• liker od bobičastog voća (ili liker) - 40 ml;
• Konjak - 40 ml;
• jaki čaj (crni) - 240 ml;
• limun - 1 kom;
• jabuka - 1/2 kom;
• kardamom;
• cimet.

Potrebno je miješati alkohol i čaj (filtrirati), staviti u vodenu kupku i zagrijati. Toploj smjesi dodajte začine, ostavite da neko vrijeme sjedi, a zatim je dobro procijedite kako biste se riješili sedimenta. Poslužite s kriškama jabuke i limuna.

http://foodandhealth.ru/napitki/grog/

Kako piti grog

Malo povijesti. Britanski admiral Vernoy pomislio je 1745. godine kako smanjiti upotrebu ruma na brodovima Njegovog Veličanstva i istodobno odbiti mornare da koriste votku u svom čistom obliku. Tako se pojavio grog - razrijeđen rum s šećerom. U početku piće nije imalo ime. Budući da je admiral nosio svilenu uniformu na podstavi kamila koja se zvala grogram, mornari su zvali admiral Old Grog (stari grog), a budući da su bili ljuti zbog razrijeđenog ruma, nazvali su piće grog.
Ovo piće se može preporučiti samo za hitne situacije: za brzo grijanje ljudi smrznutih u snijegu, uhvaćeni u oluji, ledenoj vodi, oluji, snježnoj oluji, mećavi, tijekom jake hipotermije, hladnoće, ozeblina, povezani s iscrpljenjem snaga. U svim tim slučajevima, grog daje brz učinak uzbuđenja, aktivira disanje i srčanu aktivnost. No, stalno korištenje grog, naravno, nije prikladno.

Za klasični grog, čaj od tri do pet puta jačine piva, tj. 50 g čaja za 750-1000 ml vode. Sastav groga također uključuje 0,75-1 litara bilo koje dobro pročišćene votke s jačinom do 40-45 ° (u izvornom je to još uvijek rum) i 200-250 g šećera.

Nakon kuhanja zasebno oko 1-2 čaše vode, sipati u istu količinu votke tamo i sipati u šećer, a zatim kuhati ovu smjesu za 5 minuta. Nakon toga napravite čaj i inzistirajte ga. Zatim gotov čaj se ulijeva u vrući sirup, a ostatak je malo zagrijana votka i brzo miješa sve. Grog se pije u vrlo malim gutljajima, najveća doza ne smije prelaziti jednu šalicu (200-250 ml).
Ponekad se u grog doda maslac, pogotovo kada se ovaj grog pravi na rum, ali ovaj aditiv je amater.

Druga mogućnost je čaj grog s curasom.

Trebat će vam (za 4 porcije):

0,5 litara vode
4 žličice crnog čaja
1-2 žličice šećera
125 ml curacao likera
80 ml ruma
4 kriške limuna
4 klinčića
Način pripreme:
Prokuhajte vodu, skuhajte čaj, inzistirajte 3-4 minute, ocijedite, pomiješajte s drugim začinima i napunite čaše za grog (ako je potrebno, ponovno podgrijte). Stavite krišku limuna i klinčić u svaku čašu.

http://otvet.mail.ru/question/35677858

Grog - opis i svojstva pića; korist i štetu; kako ga piti; recepti, kako kuhati grog s rumom kod kuće

Grog: svojstva

Sadržaj kalorija: 220 kcal.

Energetska vrijednost proizvoda Grog:
Protein: 0g.
Masti: 0 g
Ugljikohidrati: 0,1 g

opis

Grog je vruće alkoholno piće koje se sastoji od grijanog ruma razrijeđenog šećernim sirupom. Grog, kao rum, oduvijek se smatrao pićem mornara i gusara. Budući da su mornari išli na duga putovanja, uvijek su morali imati zalihu pića na brodu, uključujući i one alkoholne. Naravno, mornari su sa sobom ponijeli vodu, ali bez nekoliko bačava ruma, vina ili piva nijedan brod nije otišao u more. Prvo, mornari su pili pivo, jer je vrlo brzo kiselo. Zatim - voda, ali za vrijeme putovanja ona je pokvarila. Da bi popili tu vodu, mornari su je razrijedili alkoholom. Često su se pomorci skladištili na rumu. Ovo jako alkoholno piće se dugo nije pokvarilo, a također je imalo ugodan okus.

Uskoro su se mornari prebacili na grog. Ime pića dobilo je u ime britanskog viceadmiral Edwarda Vernona. U vezi s stalnim korištenjem ruma među njegovim mornarima povećano je pijanstvo, a Vernon je bio prisiljen poduzeti akciju. Naručio je razrijeđeni jaki rum vodom i limunovim sokom. U početku je rum bio razrijeđen s toplom i hladnom vodom. Mornari su se snažno protivili takvim inovacijama, nazvali su piće "rum na tri vode", kao i "grog" u čast Edwarda Vernona, koji je u lošem vremenu nosio kaputov grogramski ogrtač. Rum je u početku bio razrijeđen vodom 1: 3. Takav “koktel” dan je mornarima dva puta dnevno.

Uskoro je grog na brodovima legaliziran, iako nije postojao jedinstveni standard za njegovu pripremu. Tako je na nekim brodovima razrijeđen 1: 4 ili čak 1: 5. Mornari svake vrste grogova nazivaju se različitim imenima. Dakle, nerazrijeđeni rum naziva se "Nord", dok se voda zove "Zapad". Grog nord-west sastojao se od 1 dijela ruma i 1 dijela vode. Čak i nakon što je rum bio razrijeđen vodom, disciplina na brodovima ostavila je još puno želje. Godine 1823. izdana je uredba kojom se smanjuje isporuka ruma brodovima. Sada su mornari počeli piti kakao i čaj. Godine 1970. bilo je potpuno zabranjeno snabdijevanje rumom brodovima.

Povijest ruma i groga nije se okončala njihovom zabranom u području plovidbe. Poboljšana je proizvodnja ruma, a piće je postalo ukusnije i aromatičnije. Njegov recept uspješno su kupili Amerikanci i odlučeno je da mu se doda kamata iz fonda Kraljevske mornarice.

Danas grog znači vruće alkoholno piće s raznim aditivima. Na primjer, uključuje začine kao što su cimet, đumbir. Osim ruma, na piće često dodam votku, konjak, viski, absint.

Grog uz kuhano vino tradicionalno se priprema na svakom skijalištu. U Engleskoj se piće priprema prema klasičnom receptu, dok u Švicarskoj i Francuskoj preferiraju grog s raznim aditivima.

Korisna svojstva

Korisna svojstva grog zbog svog sastava. Tako je pomagao mornarima da spriječe mnoge bolesti, uključujući skorbut. Također ih je štitio od prehlada tijekom hladne sezone.

Grog ima svojstvo sedativa, pomaže kod prenaprezanja živaca, depresije. Također je prikazano da se koristi u kvaru.

Grog savršeno liječi male rane, kao i čireve na sluznicama. Blagotvorno djeluje na živčani i kardiovaskularni sustav.

Korisna svojstva groga vrlo su bliska svojstvima još jednog toplog alkoholnog pića - kuhanog vina.

Koristite u kuhanju

U kuhanju se grog često koristi kao neka vrsta vrućeg koktela. Preporuča se kuhati u hladnom razdoblju i poslužiti na kraju obroka uz desertna jela.

Postoje mnogi recepti za kuhanje grog. Za to se preporuča uporaba ruma ili drugog visokokvalitetnog alkoholnog proizvoda. Ako se piću dodaju kriške limuna ili drugih plodova, one moraju biti izuzetno svježe i sočne.

Mliječni grog je vrlo popularan. Za to nam je potreban liker iz starog Arbata i mlijeko. U čašu pomiješajte 35 ml rakije, 10 ml alkohola, 15 ml ruma, pola čaše mlijeka. Grog se zagrijava i poslužuje u čaši s debelim zidovima.

Kako piti?

Uobičajeno je piti Grog u malim gutljajima iz čaše za “irsku kavu” ili iz čaše s držačem čaša. Prilikom posluživanja grog treba imati na umu da, što su tanji zidovi stakla, to će se sporije hladiti. Piće se mora zagrijati na 70 stupnjeva Celzija. Palačinke, kolači, deserti savršeno se kombiniraju s grogom.

Kako kuhati kod kuće?

Postoje pravila za izradu domaćeg groga. Temelj ovog pića je rum ili drugi jaki alkohol. Za okus možete dodati napitke ili ljekovito bilje: na taj način postat će još aromatičnije i ukusnije. Ponekad, umjesto vode, čaj se koristi za pravljenje groga, u kojem slučaju je bolje dati prednost crnom jakom čaju. Također koristite zeleni čaj, mate i rooibos. Često se dodaju citrusni ili narančasti likeri. Od takvih aditiva okus groga samo pobjeđuje.

Rum u grog, možete uzeti bilo, iako barmena i dalje preporučuju korištenje tamno. Alkoholni dio pića trebao bi iznositi oko 40%, a bezalkoholni dio 40% -50%.

Žene će uživati ​​u piću uz dodatak karamele, šećernog sirupa, kave ili mirisnog meda. Dodatni okus grogu osigurat će dodatak začina i bilja. Također dodajte suho voće, mlijeko, vrhnje. Iskusni barmeni čak stavljaju sirovo jaje u grog, ali morate biti oprezni s ovim sastojkom, jer se može sklupčati u toplom napitku.

Najlakši je grog od vode, šećera i ruma. U spremniku za rum stavite nekoliko komada rafiniranog šećera, napunite do polovice kipućom vodom. Nakon što se šećer otopi, u vodu se ulije 50 ml ruma. To je prvi (klasični) recept za grog koji su mornari pili. Tada su u grog počeli dolaziti različiti začini, koji su dobivali vrlo mirisno zagrijavajuće piće.

Ovdje je jedan od recepata za izradu takvog pića kod kuće. Osobito ugodan okus različitog mednog groga, koji se priprema uz dodatak meda. 50 ml ruma, limunovog soka i 10 g meda uliva se u kipuću vodu. Tijekom kuhanja svi su sastojci temeljito izmiješani.

Grog također dobro ide uz kavu. Za pripremu pića "kava grog" trebamo konjak, rum, kavu. U čašu pomiješajte 30 ml konjaka, 60 ml jamajkanskog ruma i 120 ml vruće kave i dodajte malo šećera.

Posebno za slabiji spol postoji recept za ukusnu malinu grog. Prstohvat cimeta, jednog klinčića i malo vanilije dodaje se čaši malina sirupa i pola čaše porta vina. Alkohol sa začinima dovodi do ključanja, a zatim inzistira. Uz filtrirano piće dodajte čašu pića, čašu rakije, nakon čega se grog ponovno zagrije.

Prednosti groga i liječenja

Prednosti ovog pića odavno je poznata narodna medicina. Grog sadrži razne začine, kao što su cimet, kardamom, korijen đumbira, koji imaju antivirusna svojstva. U kombinaciji s alkoholom, začini djelotvorno jačaju tjelesnu obranu i također blagotvorno djeluju na probavni sustav.

U Alpama je uobičajeno da se na vrat sv. Bernarda pričvrste bure s rumom, koje se šalju u potragu za nestalim ljudima kako bi se ljudi mogli ugrijati gutljajem ruma i izbjeći promrzline.

Grog mornari se koriste kao dezinfekcijsko sredstvo, kao i protiv kolere i u liječenju crijevnih bolesti.

Šteta od grog i kontraindikacija

Šteta za tijelo može izazvati piće s individualnom netolerancijom, kao i prekomjernu potrošnju. U jednom trenutku preporuča se piti više od 200 ml grog. Upotreba takvog napitka kontraindicirana je za trudnice, djecu i osobe s određenim kroničnim bolestima.

http://xcook.info/product/grog.html

Recept za kuhanje grog kod kuće

Povijest pića

Fotografija s https://www.flickr.com/photos/suzieridler/6032130566/

Britanski admiral Vernon nije ni slutio da će njegov izum ući u povijest. Samo je htio izbjeći pijanstvo na brodovima britanske kraljevske mornarice koji su mu povjereni.

Činjenica je da su pomorci u 18. stoljeću, za prevenciju skorbuta i drugih bolesti, dobivali pola litre ruma, a kako bi izbjegli kršenje discipline, admiral je naredio razrijeđeni rum s toplom ili hladnom vodom i sokom od limuna.

Naredba admirala nije pronašla odgovor u dušama mornara - "razmaženi" rum nazivali su se grogom, kako je sam admiral nazvao očima zbog lošeg vremena kako bi hodao po palubi u vodootpornom ogrtaču.

Moderno alkoholno piće je multivarijantno u smislu sastojaka, ali uvijek je vruće, au njemu je uvijek alkohol.

Grog recepti za kuhanje

Klasični recept je jednostavan:

• rum (taman) - 200 ml
• voda - 400 ml
• šećer - 4 žličice
• limun - 2 komada

1. Stisnite limunov sok.

2. Ulijte vodu u mali lonac za pirjanje, prokuhajte.

3. Napravite najmanji požar, dodajte rum, limunov sok i šećer u kipuću vodu.

4. Kuhajte smjesu 2 minute.

5. Ulijte vruće piće u čaše.

Kako napraviti alkoholno piće korisnijim i poboljšati njegov ukus? Potrebno je zamijeniti vodu crnim čajem, jer je poznato da pravilno kuhani čaj sadrži mnogo vitamina i elemenata u tragovima. Malo opornog okusa dobrog crnog čaja dobro se slaže s gorućim okusom aromatičnog ruma. Ako kuhate grog na klasičan način, tj. Kuhate, onda morate koristiti tamni rum, ima jači okus od svjetlosnog.

Ponekad se rum zamijeni konjakom, što piću daje lagani drveni dodir.

Tijekom vremena, recept je doživio brojne promjene: u njega se dodaju sve vrste začina; umjesto ruma, umjesto vode, čaja ili kave koriste konjak, votku, vino ili alkohol; dodajte maslac, bademe, vrhnje i žumanjke. Čak nije ni uvijek kuhana, već jednostavno pomiješajte sastojke s toplom vodom. Ipak, piće i dalje kliče, grije dušu i tijelo, kako su rekli mornari.

Kako kuhati kod kuće

Topli koktel vrlo je lako napraviti kod kuće. Da biste to učinili, trebate proizvode koji su u bilo kojem domu.

Grog "engleski"

• Crni čaj - 4 žličice
• kipuća voda - 3 šalice
• šećer - 3 žlice. l
• rum - 1 čaša

1. U čajnik sipati čaj, preliti s 1,5 šalice kipuće vode i ostaviti 5 minuta.
2. Prelijte preostalu toplu vodu i ostavite stajati još 4 minute.
3. Spremni čaj ulijte u čaše, dodajte šećer, rum i promiješajte.

Grog s konjakom

• Konjak - 75 ml
• šećer u prahu - 1 žličica s klizačem
• limun - 1 kriška

1. Na dno stakla stavite šećer u prahu.
2. Ulijte rakiju.
3. Napunite čašu do vrha kipućom vodom.
4. Dodajte krišku limuna.

Grog "američki"

• rum - 8 žlice. l
• sok od limuna - 4 žlice. l
• šećer - 2 žlice. l
• mljeveni cimet - 1/4 žličice
• Karanfil - 2 pupoljka
• maslac - 30 g

1. Ulijte u posudu 200 ml vode.
2. U vodu stavite šećer, začine i limunov sok. Stavi vatru.
3. Kada voda zavri, ulijte rum i izvadite iz peći.
4. Stavite komad maslaca (15 g) u šalicu i prelijte kuhano piće. Promiješati.

Ova količina pića namijenjena je dvjema osobama.

Možete kuhati grog posebno za žene i muškarce, vitamin grog i dodatak soka. U svakom slučaju, ovo piće će razveseliti i učiniti razgovor živim.

Grog "Admiral"

• voda - 2 šalice
• karanfil - 1 pupoljak
• rum - 3 čaše
• crni mljeveni papar - prstohvat

1. Ulijte vodu u malu kašiku, zapalite je.
2. Dodajte papar i klinčiće.
3. Zagrijte i kuhajte pet minuta.
4. Zatim promiješajte smjesu.
5. Dodajte joj rum i promiješajte. Prelijte staklom.

Grog "Boatsmansky"

• rum - 2 čaše
• liker rowan - 1 šalica
• voda - 1 šalica
• karanfil - 1 pupoljak
• mljeveni crni papar i cimet - na trbuh

1. Ulijte cimetom, klinčićima i paprom s vodom, prokuhajte i kuhajte 3 minute.
2. Neka stane trećina sata.
3. Bujon temeljito ocijedite, ponovno prokuhajte i uklonite iz topline.
4. Dodajte tome liker i rum. Dobro izmiješajte.

Želite naučiti kako kuhati kaša od džema. Pročitajte članak
Domaća domaća domaća posuda od domaće kuhinje.

Ovaj recept od šećera i kvasca omogućuje vam da dobijete klasičnu mjesečinu. Da biste saznali koje omjere majstora šećera i kvasca trebaju uzeti, pročitajte naš članak.

Možete kupiti tinkturu brusnice u bilo kojem hipermarketu - mnoge tvrtke se bave njenom proizvodnjom, ali je zdravije i ukusnije napraviti piće kod kuće:
http://mywom.ru/recept/nostojka-klukvi-na-spirtu-vodke-samogone/

Grog "Dame" - 1

• Konjak - 50 ml
• sirup od višnje ili maline - 50 ml
• crni čaj - 1 žličica
• sušena menta - 2 žlice. l
• limun - 2 kriške
• Karanfil - 2 pupoljka
• Cimet - na vrhu noža
• Badian - 1 kom
• mljeveni muškatni oraščić i vanilin prah - patiti

1. Suha metvica ulijte 150 ml kipuće vode.
2. Stavite začine u drugu tavu, ulijte rakiju i sirup.
3. Dodajte krišku limuna.
4. Mint infuzijski filter i sipati u tavi.
5. Zagrijavajte bez vrenja.
6. Izvadite iz vatre i pustite da stoji ispod poklopca pet minuta.

Grog "Dame" - 2

• voda - 1,5 l
• šećer - 500 g
• sok od limuna - 1 kom
• bijeli rum - 300 ml

1. U vodu, baci šećer.
2. Dodajte isti sok od jednog limuna.
3. Zagrijati smjesu da se otopi šećer, sprječavajući ključanje.
4. Dodajte rum i promiješajte.

Grog s vrhnjem

Fotografija s https://www.flickr.com/photos/guzzleandnosh/6536060327/

• jaka kava - 1,5 čaše
• šećer - 60 g
• maslac - 1 tbsp. l
• mljeveni cloves, cimet, muškatni oraščić - na vrhu noža
• narančina kora - 1,5 žličice
• tamni rum - 3/4 šalice
• krema 30% - 3/4 šalice

1. Bičite vrhnje maslacem i šećerom.
2. Dodajte začine toj masi.
3. Ulijte vruću kavu u čaše, dodajte rum i polet.
4. Stavite šlag na kavu, pospite cimetom.

Napravite svoje Isabello vino! Grožđe za vino preporuča se skupljati u suhom vremenu, a to treba učiniti...

Braga iz pšenice bez kvasca za mjesečinu proizvodi se pomoću klijavosti zrna. Prema ovom receptu, možete lako napraviti mekani, ugodan na okus piće: http: //mywom.ru/recept/braga-iz-pshenici/

Mogu li piti alkohol na Dukan dijeti? Newbies na Dukan dijeti često postavljaju ovo pitanje: http://mywom.ru/diet/alkogol-na-diete-dukana/

Grog "Božić"

• suho vino (crveno) - 0,7 litara
• dobra votka - 200 ml
• bijelo vino - 0,5 litara
• šećer - 200 g
• grožđice i bademi - 100 g
• Karanfil - 2 pupoljka
• đumbir i kardamon na okus
• cimet - 1 komad

1. Zamotajte začine u tanku bijelu tkaninu.
2. U posudu prelijte crno vino, dodajte šećer, začine i zagrijte na najslabiju toplinu gotovo do ključanja.
3. Izvadite vrećicu začina i ulijte vodku i bijelo vino u lonac.
4. Ponovno se zagrijte, ne dopustite da prokuha.
5. Grožđice i sjeckani bademi razlažu se u 8 šalica i preliju s grogom.

Grog "Trava"

• suha menta, gospina trava - 1 tbsp. l
• suhi timijan - 1 žličica
• rum - 1 čaša
• sirup od brusnica - 100 ml
• desertno vino (crveno) - 2 čaše
• voda - 2 šalice

1. Sušene biljke presavijene u zdjelu od emajla, ulijte dvije šalice kipuće vode, ostavite 15 minuta.
2. Infuzijski soj.
3. Rum, sirup i vino kombiniraju se s infuzijom bilja.
4. Sve miješajte i ponovno zagrijavajte, ne dopuštajući ključanje.

Grog "Zima"

• divlja ruža (sušena) - 2 žlice. l
• Votka - 1 šalica
• liker od bobica - 50 ml
• šećer - 200 g
• voda - 2 šalice

1. Suho bobice od šipka sipajte dvije čaše vode i kuhajte pet minuta ispod poklopca.
2. Ubrizgajte izvarak 15 minuta.
3. Iz 100 ml vode i šećera skuhajte sirup.
4. Bujon šišarskog soja, dodati sirup.
5. Dobro zagrijte mješavinu, a zatim joj ulijte votku i liker od bobica. Promiješati.

Grog "Med"

Fotografija s https://www.flickr.com/photos/ditaditamargarita/8179585723/

• limun - 1 kriška
• med - 1 tbsp. l
• Konjak - 75 ml

1. Sipajte rakiju u čašu.
2. Također dodajte žlicu meda i krišku limuna.
3. Dodajte vrelu vodu do vrha. Promiješati.

Grog "Čelik"

• trešnja s jamama - 1 šalica
• voda - 1 šalica
• dobra votka - 1 čaša
• Konjak - 1 čaša
• šećerni sirup - 1 šalica

1. Sirup skuhajte od 100 ml vode i 200 g šećera.
2. Trešnja (ne uklanjajte kosti!) Kuhajte u sirupu 5 minuta.
3. Iz ohlađenih bobica istisnite sok i pomiješajte ga s višnjom od višnje.
4. Nasjeckati kamenje i kuhati 10 minuta u 200 ml vode.
5. Bujon iz sjemena soja i povežite se s nadevom višnje.
6. U smjesu dodajte rakiju i votku. Promiješati.
7. Zagrijte smjesu.

Grog "Kava"

• port red - 2 čaše
• voda - 1 šalica
• Votka - 1 šalica
• kondenzirano mlijeko - 1 tbsp. l
• šećer - 100 g
• instant kava - 2 žličice

1. Kava u prahu uliti čašu kipuće vode, ostaviti da stoji 10 minuta.
2. U kavu sipati luku i votku, dodati kondenzirano mlijeko, šećer.
3. Dobro izmiješajte, zagrijte, ne dopuštajući ključanje.

Grog s žumanjkom

• rum - 70 ml
• gin - 1 žličica
• mlijeko - 1 šalica
• žumance - 2 komada
• šećer - 20 g
• Cimet - na vrhu noža

1. Pobijedite žumanjke sa šećerom.
2. Neka mlijeko prokuha, prokuha nekoliko minuta.
3. U mješavini žumanjka i šećera lagano ulijte mlijeko, stalno miješajući.
4. Procijedite smjesu.
5. Dodajte džin i rum. Dobro izmiješajte.
6. Ulijte grog u čaše, pospite zemljom cimetom na vrhu.

Grog morske krkavine - recept

• tamni rum - 220 ml;
• zeleni čaj - 3 žličice;
• pročišćena voda - 1 l;
• krkavina - 160 g;
• štapić cimeta - 1 kom.
• cvjetni med - 100 g;
• poslužiti limunskim klinovima.

priprema
Kuhamo zeleni čaj po stopi od 3 žličice čaja za 1 litru vode. Inzistirajte 5-7 minuta i filtrirajte.
Sipajte rum u posudu, bacajte morske krkavine i štapiće cimeta. Zagrijemo do kuhanja, ulijemo zeleni čaj, položimo med, promiješamo dok se ne otopi. Izvadite iz topline i pustite da stoji nekoliko minuta. Zatim sipajte grog krkavine u čaše, dobro održavajte toplinu i poslužite s limunovim klinovima.

Kako popiti koktel: vruće ili zaleđeno

Hladni grog se NE konzumira! Okus hladnog groga sličan je okusu ledenog čaja.
Serg se poslužuje na temperaturi od najmanje 70 ° C, inače se gubi značenje njegove upotrebe. Pijte ga u malim gutljajima, čaša će biti dovoljna da se ne napije.

Grog: koristi i šteta

Glavna prednost toplog napitka je trenutni učinak zagrijavanja. Alkohol širi krvne žile, povećavajući cirkulaciju krvi. Začini i začini djeluju na isti način, samo dulje. Stoga, s hipotermijom, ozeblinama ili na početku prehlade, nema boljeg lijeka od grog.

Dodaci - biljni izvarci, sokovi ili komadići voća - jačaju imunološki sustav.

Kombinacija začina i alkohola uzrokuje antiseptički učinak pića. Nekada su ih mornari spasavali od kolere i drugih crijevnih infekcija.

Minus groga je isti kao i minus bilo kojeg alkohola - štetan za tijelo. Čak i alkohol razrijeđen sokom ili vodom i dalje ostaje alkohol. Upotreba grogova preporuča se za ograničavanje jedne čaše.

Dakle, ne možete piti grog:

• u velikim količinama (ne više od 200 ml odjednom)
• s tendencijom alkoholizma i tvrdog pića s poremećajima metabolizma i endokrinim bolestima (dijabetes, pretilost, giht, rahitis, itd.)
• kod bolesti jetre i bubrega

Vrijedi se suzdržati od česte upotrebe za bilo koju osobu, a hipotensici uopće ne bi trebali piti grog.

http://mywom.ru/recept/prigotovlenie-groga-v-domashnih-uslovijah/