Dobro poznavanje brusnica - gdje raste i kako se prikuplja

Glavni Čaj

Dobro poznavanje brusnica - gdje raste i kako se prikuplja

Među mnogim vrstama bobičastog voća koje je priroda predstavila ljudima, brusnica je jedna od najkorisnijih. No, unatoč tome, ne znaju svi gdje raste brusnica i koje vitamine. Ovo je nevjerojatna divlja bobica, koja se koristi ne samo kao hrana, već i za liječenje mnogih bolesti. Poznavajući informacije o biljci, možete značajno poboljšati svoje zdravlje i imati atraktivan izgled.

Berry, daje ljudima ljepotu i zdravlje

Brusnice su divlje bobice. Ona preferira da raste samo na vlažnom tlu, koje nije obavljalo radove iskopa. Ova biljka je vrlo osjetljiva na okoliš, pa glavna mjesta gdje brusnica raste u Rusiji su močvare i podnožje planina.

Glavne vrste biljaka:

Na području Ruske Federacije raste samo prva i druga vrsta. Uobičajene brusnice nalaze se diljem zemlje. Izuzetak je regija Volga, Kuban, Kavkaz.

Plitka voda može se promatrati u tundri i sjevernim močvarama.

Što se tiče krupno plodnih, njegova zemlja je zemlja blizu Appalachian Mountains.

Sastav bobica ima oko 15% askorbinske kiseline.

Berry je popularan ne samo sa svojim set vitamina, ali i kalorija. U stvari, svježe brusnice su dio prehrane s prehranom. Što se tiče osušenog, onda morate biti izuzetno oprezni s njim, jer u 100 grama ima oko 300 Kcal.

Vitamini dostupni u brusnicama:

pektin;
betain;
katehini;
raznim kiselinama i drugima.

Glavni vitamin, od kojih je najveći postotak u brusnicama, je askorbinska kiselina. Po svojoj količini, čak i agrumi zaobilaze. Kljun je također bogat vitaminima E i B. Prema istraživanjima, u pulpi je pronađena velika količina fosfora i kalcija, koji su neophodni za pravilan razvoj tijela.

Koje bolesti liječi brusnica?

Sorte koje vole rasti u močvarama poznate su po svom mineralnom sastavu. Oni predstavljaju gotovo cijeli skup periodnog sustava.

Svježi sok pomaže jačanju imunološkog sustava.

Česta uporaba brusnica doprinosi:

Poboljšan apetit. Svježe voće pomaže povećati proizvodnju želučanog soka i započeti rad probavnog sustava. Često se preporuča močvarna brusnica za patologiju gušterače.
Obnova urogenitalnog sustava. Ima diuretski učinak, a također pomaže u uklanjanju bakterija koje uzrokuju bolesti.
Usporite upalni proces. Također je dokazano da sok od svježeg bobičastog voća sprječava razvoj malignih tumora. Ovo djelovanje je posebno usmjereno na područje crijeva, prostate i mlade žlijezde.
Vratite razinu kolesterola. Bobice imaju pozitivan učinak na krvne žile. Oni poboljšavaju kardiovaskularni sustav, kao i pomoći riješiti glavobolje. Česta uporaba brusnica dobra je prevencija ateroskleroze i moždanog udara.
Uklonite zlonamjernu floru. Bobice imaju anthelmintička svojstva.

Također svježe cranberries način da se osvježiti i okrijepiti. Ima dobre antipiretične sposobnosti. Zbog toga liječnici često propisuju plodove za bolesti dišnog sustava i gripu.

Značajka močvarnih brusnica

Ova vrsta raste u obliku grmlja. Njihova jedinstvenost je da biljke ostaju zelene tijekom cijele godine. Ne mijenjaju boju čak ni s početkom zime.

Grmovi brusnice imaju malu visinu. Stabljika je tanka, nalik na konac. Kod mladih biljaka grane su obilno prekrivene malim resicama. Često izbojci pokrivaju zemlju, ali ponekad se mogu lagano podići prema gore.

Lisnate ploče su male. Oni su montirani na istim malim peteljkama zelene nijanse. Njihov oblik nalikuje na jaje s blago zašiljenim vrhom i zaobljenim rubovima. Gornji dio lišća je sjajan, bogate zelene boje, a dno - sivkasto.

Cvijeće u ovom grmu je malo. Često pupoljci u otvorenom obliku imaju ljubičastu nijansu, ali postoje i bijele boje. Cvijeće viseće.

Na njihovom mjestu su bobice koje imaju sferični oblik. Njihov promjer dostiže od 1 do 1,5 cm. Zeleni plodovi su bijeli, ali nakon nekog vremena postaju zasićeni crvenom bojom.

Da bi bobice bile što zdravije i ukusnije, trebate znati ne samo kada odabrati brusnice, nego i kako ih pohraniti.

Prvi cvjetanje ove divne biljke može se promatrati od proljeća do početka ljeta. No, unatoč ranim satima, plodovi se formiraju od početka rujna do studenog. Upravo se u ovom trenutku odvija glavna žetva.

Što se tiče mraza, oni nisu neustrašivi plodovi biljke. Čak i uz velike mraze, bobice zadržavaju svoje dobro i izgled. Dakle, kada su brusnice prezimile pod snijegom, često se nazivaju snijegom.

"Lov" za bobice provodi se dugo vremena. Oni koji svake godine skupljaju voće znaju sve nijanse i osobitosti ovog procesa. Naravno, početnicima će biti teže, jer morate biti oprezni i ne upasti u „zamku“ močvarne bljuzge.

Vrtne brusnice: uzgoj i pogodnosti

Postoji nekoliko vrsta ove vrste biljke. Sve su različite. Većina njih raste samo na vrlo kiselom zemljištu. Među mnogim vrstama postoje i one koje se mogu uzgajati na vašem mjestu.

Mnogi ljudi ne znaju kako izgleda brusnica i kako se pravilno brinuti za nju. Ova biljka ima oblik grma. Maksimalna visina koju može doseći je 80 cm, a stabljike takve brusnice mogu se podići, uspraviti i puzati. Izbojci koji se nalaze na površini zemlje rastu do 1 metra, a uspravni do 15 cm.

Brusnica raste, kao i divlja. Njegov je korijenski sustav nerazvijen, površan. To omogućuje biljci da bolje apsorbiraju korisne sastojke iz tla. Cvijeće oteklina ružičasto. Oni formiraju racemes. Pupolji se pojavljuju u svibnju. Cvatnja može trajati do kraja lipnja. Plodovi su jarko crvene boje. Svi imaju sočno i nevjerojatno zdravo meso.

Zrele bobice brusnica vrt malo drugačiji u veličini. Ako je biljka pravilno održavana, plod može narasti do 2 cm u promjeru. Imaju kiseli retrookus, u sredini od 6 do 30 zrna. Sjemenke su male.

Vrtne bobice bogate su:

fruktozu i glukozu;
vitamin C;
limunska kiselina;
vrlo rijedak vitamin P;
sastojci za štavljenje;
jod;
srebro;
bakar.

Budući da bobice imaju kiselkast okus, često se nazivaju "sjevernim limunima". Zbog činjenice da sastav sadrži mnoge organske kiseline, oni nisu podložni razvoju gljivica i bakterija koje mogu pokvariti strukturu ploda.

Brusnice se beru od rujna do listopada. Zbog činjenice da bobice sadrže značajnu količinu benzojeve kiseline, osjećaju se odlično u hladnom vremenu i pod velikom loptom snijega. Takvi grmovi rastu i do 60 godina. Ponekad se ovaj pokazatelj može čak i povećati. Prva berba brusnica u vrtu može se promatrati u trećoj ili četvrtoj godini nakon sadnje.

Jer koliko će mjesto biti pripremljeno ispravno, ovisi ukorjenjivanje mladice.

Možete umnožiti biljku:

Sjemenke. Ova metoda uzgoja koristi se vrlo rijetko. Često se koristi za eksperimente uzgoja. To je zbog činjenice da biljke koje se dobivaju na ovaj način nemaju gotovo nikakvih znakova roditelja.

Reznice. Dijelove izbojaka potrebno je razdvojiti tek kada se pojavi njihov aktivan rast. Optimalna duljina rezanja mora biti najmanje 10 centimetara. Sade se u spremnike s tresetnom smjesom ili odmah na glavno mjesto.

Treba ih produbiti do dubine od oko dva centimetra. Nakon sadnje, tlo oko svake sadnice za zbijeno i navlažite. Da bi biljka brzo počela, morate pažljivo pratiti stanje tla. Zemlja bi trebala biti stalno mokra. Ako je slijetanje obavljeno ispravno, onda će za nekoliko godina grmlje oduševiti svojim prvim nevjerojatno korisnim plodovima.

Svatko tko želi obogatiti svoje tijelo s nizom korisnih elemenata u tragovima, brusnice - najbolja opcija. Znanje, gdje se može prikupiti u Rusiji, omogućit će da se zaliha na ove nevjerojatne bobice za cijelu zimu.

http://glav-dacha.ru/gde-rastet-klyukva/

Kako i gdje brusnica raste i kako je pokupiti?

Brusnice su divlje bobice, koje su se nekada okupljala gotovo sva sela. Čak i danas, u jesen, u gluhim močvarnim mjestima, često postoje entuzijasti koji nose cijeli ruksak kiselog "zharavika". Takva revnost je opravdana. Brusnica ima kompleks korisnih tvari za tijelo i koristi se ne samo u kuhanju, već iu tradicionalnoj medicini. Stoga, cijena staklenke bobica na tržištu doseže 1000 rubalja. Pojedinosti o tome gdje i kako brusnica raste, koja su razdoblja dozrijevanja u ovom materijalu.

Brusnice - Opće informacije i sorte

Ova biljka obitelji vrijesa može se naći u cijeloj sjevernoj hemisferi. Brusnice pripadaju rodu Vaccinium i zaslužne su za blisku borovnicu, borovnice i brusnice.

Postoje četiri vrste divljih brusnica:

običan

Zimzeleni grm koji raste u sjevernim i umjerenim širinama euroazijskog kontinenta. Puzavi izdanci, dugi (do 80 cm), tanki, lignescentni, smeđe boje. Cvjetnice izdanci, lišće - jajoliko, 5-10 mm duge, petiolate, s alternativnim rasporedom. Boja listnih ploča na vrhu tamno je zelena, dno je sivo, s premazom voska. Cvjeta u svibnju i lipnju crvenkasto-ružičastim opuštenim cvijećem. Drži se do rujna. Promjer voća - do 16 mm.

Mali Crni

Još jedna euroazijska vrsta, pleistocenski relikt. Puzavi izdanci, duljine oko 30 cm, listovi su mali, 3-6 mm, kožasti, na vrhu tamno zeleni. Donja strana ploče je siva. Cvjetovi su mali, ružičasti. Plodovi promjera 5-8 mm dozrijevaju od kraja srpnja do kolovoza. Vrsta je navedena u Crvenim knjigama mnogih regija Rusije (Voronež, Lipetsk, Ryazan, itd.).

Veliki plodovi

Široko rasprostranjena u Kanadi i Sjedinjenim Državama, gdje sjeverna granica njezina rasta leži uz 51. paralelu. Lišće grmlja je duguljasto, u jesen se okreću kestenjasto, u proljeće vraćaju zelenu boju. Plodovi su veliki - do 25 mm u promjeru, napravljeni na dugim izdancima do visine 30 cm. Pjeva sredinom rujna. Na temelju američkih divljih brusnica uzgajaju se velike plodne sorte.

Crveno plodni vakcinij

Ima dvije podvrste. Prvi je distribuiran u Sjevernoj Americi u južnim Appalachianima. Drugi je u istočnoj Aziji (Kina, Japan, Koreja). Listopadni grm, raste u polumraku planinskih šuma. Jagode dozrijevaju krajem kolovoza - sredinom rujna.

Latinski naziv za brusnice - Oxycoccus - znači "kisela lopta". Ima mnoštvo narodnih imena: proljetni uzgajivač, jaraviku, zaravicu, močvarno grožđe, medvjeđe bobice itd. Na nekim mjestima brusnice se nazivaju "žuravina". Najvjerojatnije, ova riječ odražava sličnost cvijeća biljke s glavom dizalice.

Plodovi svih vrsta brusnica cijenjeni su zbog visokog udjela vitamina C i antocijana. Nezaobilazan je prirodni lijek za upalne urinarne bolesti. Mnogi znanstvenici vjeruju da bi brusnice morale biti uključene u popis proizvoda potrebnih za prevenciju raka.

Kako i gdje brusnica raste?

Indijanci u Delawareu imali su legendu prema kojoj brusnice rastu na mjestima bitke drevnih divova - gdje im je prolivena krv. To djelomično ima smisla. Brusnice su bobice treseta, tundre i sfagnuma, a njihova dob se kreće od 12 tisuća do 400 milijuna godina.

U Rusiji brusnice rastu u vlažnim crnogoričnim šumama, močvarnim nizinama, na starim tresetištima. Rasprostranjen je u europskom dijelu zemlje, u Kareliji, na Kamčatki, Sahalinu, u Sibiru. Sjeverna granica njezina dometa nalazi se na području Arktičkog kruga (šumsko-tundarske zone). S juga je područje rasta brusnice ograničeno na 62. paralelu i podudara se s granicama raspodjele močvara.

Za normalan razvoj brusnica potrebno je puno svjetla i čiste vode. Na ekološki nepovoljnim mjestima slabo raste, stoga u blizini većih gradova nema „palestina“ brusnice. Za mineralni sastav tla ova bobica nije zahtjevna. Korijeni grmova tvore simbiozu s gljivicama na tlu koje pomažu biljci da "dobije hranu". Tlo brusnica bira lijevo, lako prebacujući pH na 2,5.

Grmovi brusnice mogu formirati prostirke, šire se po mahovini i zajedno tkati. Od jedne brusnice "palestinske" do druge može biti prilično duga udaljenost. Ponekad je potrebno pješačiti nekoliko kilometara duž prožimog mahovine i viskoznog blata.

Kada berry i vrijeme žetve počinju dozrijevati u Rusiji?

Brusnice mogu biti ljetne, jesenske i proljetne kolekcije. Najčešće, ona počinje prikupljati u jesen - u rujnu-listopadu, prije mraza. Međutim, osobitost plodova brusnice je sposobnost hibernacije na biljci. Frost bobica nije oštećena, već samo skuplja šećer. Zato mnogi ljudi više vole brusnice brati ne u jesen, nego u proljeće.

Kemijski sastav u postocima za 100 g voća je sljedeći:

http://profermu.com/sad/yagody/klukva/kak-i-gde-rastet.html

Gdje brusnica raste?

Raznovrsna bobičasto voće vrlo je popularno jer sadrže mnoge korisne tvari. Jedan od njih su brusnice. Nanesite ovaj proizvod u medicini i kuhanju. Popularnost i blagodati ovog bobica utječu na njegovu vrijednost, što je značajno više od plodova drugih kultura.

Što je ovo?

Brusnica je grm s malim crvenim bobicama. Listovi biljke ostaju zeleni tijekom vegetacije. Karakteristična značajka brusnica je mala stabljika koja se ne može držati uspravno. Stoga biljka puzi uz tlo, lagano se uzdižući iznad površine. Duljina jednog stabljike može doseći 80 cm, biljka cvjeta s malim cvjetovima ružičaste boje.

Plodovi dozrijevaju u rujnu, dobiva kiseli okus. Brusnice su vrlo česte u sjevernoj hemisferi. Mnogo toga raste, uključujući i Rusiju. Ova bobica je vrlo korisna u gotovo svakom obliku.

Plodovi brusnice sadrže mnogo korisnih tvari, među kojima su:

Jedite bobice i sirove i sušene. Danas mnogi preferiraju voćne napitke koji nisu samo zdravi, već i vrlo ukusni. Mnogi stručnjaci koriste slične proizvode u liječenju bolesti kao što su prehlade, skorbut, kašalj. Korištenje brusnica također omogućuje značajno smanjivanje temperature u raznim upalnim procesima u tijelu.

Ovisno o staništu i morfološkim značajkama, ova biljka je podijeljena u nekoliko vrsta:

Mali Crni. Ova vrsta brusnice raste na području Euroazije. Duljina izdanaka ne prelazi 30 cm, a bobice se razlikuju u malim dimenzijama (do 8 mm). Neke vrste navedene su u regionalnim crvenim knjigama.
Macrocarpa. Ova vrsta biljke je uobičajena u Sjevernoj Americi i Kanadi. Voće se razlikuje u velikoj veličini. Postoje grmovi u kojima bobice dosežu promjer od 25 mm. Danas je na temelju ovih sorti razvijeno nekoliko kultiviranih sorti koje se uzgajaju u industrijske svrhe.
Vaccinium krasnoplodny. Razred se sastaje u Americi i istočnoj Aziji i razlikuje se po jedinstvenim karakteristikama okusa.

Sve ove vrste brusnica praktički se ne razlikuju po sastavu, što ovisi samo o specifičnim tlima i klimatskim uvjetima.

Mjesta rasta

Brusnica je jedinstvena biljka koja se može naći samo na sjevernoj hemisferi. Raste samo na nekoliko vrsta močvara:

Stanište brusnica u prirodi su crnogorične šume koje se formiraju na tresetištima. Vrlo često se takvi uvjeti nalaze u Rusiji i regijama sa sličnim klimatskim uvjetima. Neke vrste biljaka rastu čak i na dalekom sjeveru. U toplim zonama brusnice praktički ne rastu. Ovo područje je ograničeno na prisutnost močvara. Dakle, ispod 62. paralele, brusnice nisu pronađene.

Za optimalan rast bilja, mora se ispuniti nekoliko uvjeta:

Prisutnost čiste vode.
Optimalni način rada svjetla. Biljka ne voli hlad.
Čisto tlo i zrak. Brusnice se praktički ne pojavljuju u blizini velegradova, jer oko njih postoji loša ekološka situacija.
Neutralno i kiselo tlo. Biljka lako prenosi tlo čiji pH dostiže 2,5.

Što se tiče mineralnog sastava tla, sama se brusnica brine o sebi. Može se akumulirati na korijenima različitih vrsta gljiva koje mu daju sve potrebne elemente u tragovima.

Regionalna raspodjela je ograničena na močvarno tlo. Stoga možete naći brusnice u različitim zemljama:

Rusija;
Sjeverna Amerika;
Ukrajina;
Bjelorusija;
Sjeverno od Italije i Španjolske.

Područje distribucije ovisi samo o prisutnosti močvara i čistoći okoliša. Danas je negativna ekološka situacija dovela do činjenice da su na mnogim područjima brusnice jednostavno nestale i više ne rastu.

Treba napomenuti da stručnjaci već uzgajaju sorte ovog grma. Može rasti samo na kiselim tlima, ali ne zahtijeva strogo pridržavanje svih prirodnih čimbenika.

Kada se prikupi?

Brusnica je zimzeleni grm koji raste u vrlo teškim klimatskim uvjetima. Sakupljanje bobica provodi se nekoliko puta godišnje u različitim vremenskim intervalima:

Rujan. Tijekom tog razdoblja, brusnice su još uvijek tek počele dozrijevati, gomilajući u sebi mnogo korisnih tvari. Takva bobica razlikuje se u tvrdoći. No, nakon žetve, ona je sposobna dozrijevati nekoliko dana.
Studenog. Brusnice dobivene u kasnu jesen već su nakupile mnogo vitamina, pa je njegov okus kiselo. Rip off bobice se preporučuje samo kada je prvi mraz na površini tla. Tek nakon njih brusnice dobivaju maksimalnu količinu hranjivih tvari.
Rano proljeće Prikupljanje se preporučuje za početak čak iu prisutnosti snijega na površini tla. Nakon zimskog razdoblja bobica u potpunosti sazrijeva i postaje ukusna i zdrava. Samo u ovom trenutku voćni sok karakteriziraju karakteristike slatkog okusa. Brusnice ubrane u to vrijeme prikladne su za konzumaciju sirovine.

No čuvanje takvog proizvoda nije preporučljivo, jer se vrlo brzo pogoršava.

Kako prikupiti i pohraniti?

Brusnice su veliki grm koji tka uz tlo. Stoga je skupljanje bobica mnogo složenije, jer su gotovo uvijek skrivene ispod lišća i nalaze se vrlo blizu površine tla. Prije početka zbirke treba zaliha na šalicu ili drugi prikladan kontejner.

Zbirka ove bobice ne može se pojednostaviti uz pomoć posebnih alata, kao što je to učinjeno, primjerice, s borovnicama. Sve operacije se obavljaju ručno, jednostavno trganjem voća iz grma. No, kako bi ubrzali potragu, mnogi koriste posebne kapice ili drvene kuke. Uz njihovu pomoć, podići grmlje, određivanje prisutnosti bobica.

Posebnu pozornost treba posvetiti skladištenju brusnica. Ova tehnologija se malo razlikuje od metoda skladištenja drugih vrsta bobica i sastoji se od takvih sekvencijalnih radnji:

Prvobitno prikupljeno voće treba sortirati, eliminirati sve oštećene i prezrele bobice. Nakon toga se proizvod temeljito ispere u čistoj vodi.
Preporučljivo je koristiti staklenke ili emajlirane kante kao spremnik. Oni bi trebali biti oprani samo uz korištenje soda i čiste vode. Nemojte koristiti deterdžente, jer oni mogu ući u proizvod.
Nakon toga, potrebno je sipati bobice u čistu posudu. Napunite spremnik po mogućnosti ne u potpunosti. Tada se voće ulijeva hladnom prokuhanom vodom. Potrebno je da tekućina u potpunosti pokrije brusnice 2-3 cm više.
Kada je sastav spreman, banka treba biti pokrivena pergamentnim papirom i vezana uzicom. Čuvajte takav proizvod na hladnom mjestu.

Važno je da izravna sunčeva svjetlost ne pada na brusnice.

http://eda-land.ru/yagody/klyukva/gde-rastet/

Gdje brusnica raste i kako je skupljati, kao i druge zanimljivosti o ovoj jedinstvenoj bobici

Svi znaju da je brusnica jedan od najkorisnijih darova prirode, vrlo dobar u liječenju mnogih bolesti. No, ne znaju svi točno koja ljekovita svojstva ima, gdje brusnica raste, kako i kada je najbolje skupljati, kako pravilno skladištiti bobice. Potrebno je popuniti ovu prazninu.

Što je ova brusnica?

Plodovi brusnice sadrže mnogo rijetkih elemenata u tragovima

Sam rod brusnica ima tri vrste: obične, male plodne, krupne. Potonji se ponekad naziva i američki. U Rusiji, uzgoj običnih i malih plodova. Drugi obitava uglavnom oko Arktičkog kruga, u tundri, šumi-tundri, sjevernim močvarama. Obično se nalazi svugdje u mokrim gudurama ili močvarama diljem Rusije, isključujući južnu regiju Volge, Kuban i Kavkaz. U Europi raste sjeverno od Pariza, au Sjevernoj Americi - iz Chicaga, pokrivajući cijelu Kanadu. Područje velikih plodova obuhvaća područje Appalachian Mountains.

Ova bobica voli mokra mjesta koja nisu narušena ljudskim aktivnostima, vrlo je osjetljiva na stanje okoliša. Tako brusnica najčešće raste u tajga močvaru ili u vlažnim nizinama i planinskim brdima. Glavno je da ima dovoljno vode, ali je tlo bilo plodno.

Plodovi brusnice sadrže mnogo rijetkih elemenata u tragovima: selen, lutein, mangan, zeaksantin. Oni se koriste u liječenju prehlade upalnih bolesti, kao antipiretik i inhibitorni agens patogene mikroflore. Reumatizam i skorbut tretiraju se i plodovima brusnice. Budući da u velikim količinama sadrže vitamine C, K, ne preporuča se da ih konzumiraju osobe oboljele od čira na želucu ili drugih bolesti probavnog sustava. Sok od brusnica može djelovati kao nadražajno sredstvo.

Prije izuma antibiotika, narodni iscjelitelji koristili su koru vrba i sok od brusnica, njihov princip djelovanja sličan je penicilinu, iako je slabiji.

Prikupljanje i skladištenje bobica

Ljudi su odavno sudjelovali u prikupljanju korisnih bobica. Ta kultura, zbog svoje udaljenosti od ljudskog stanovanja, zahtijeva veliku odgovornost i pažnju od plodova. Teže je okupiti se od istih brusnica ili borovnica. Činjenica je da se širi duž tla, ispreplićući se s tepihom tankih grančica. Drugim riječima, brusnica raste poput bilo koje močvarne trave.

Kada dođete do brusnice, ne možete odmah vidjeti gdje su bobice poput rubina. Skriveni su gotovo blizu tla pod zelenim. Za praktičnost prikupljanja ljudi koriste posebne duge kapice izrađene od drveta ili kostiju. Podizanje ih grana, to je vrlo povoljno za uklanjanje bobice iz biljke.

Kada dođete do brusnice, ne možete odmah vidjeti gdje bobice, kao rubin perle

Sada razmislite o detaljnim uputama za pohranu brusnice:

Moje bobice, uklanjamo zgnječeni, oštećeni, prezreli
Pripremamo emajliranu kantu ili veliku posudu, pažljivo perući posudu s sodom, s bilo kojim drugim deterdžentima.
Ulijemo u posudu s posudom za vodu.
Napunite sve hladnom prokuhanom vodom tako da bobice nestanu. Razina vode trebala bi biti negdje dva centimetra iznad bobica.
Vrh prekrijemo pergamentom, vezanim uzicom
Vlažnu bobicu stavljamo u hladnu prostoriju, bez izravne sunčeve svjetlosti.

U ovom obliku, plodovi će biti pohranjeni tijekom cijele zime, a ne gubitak ni u okusu niti u korisnosti. Postoje varijacije ovog recepta za pohranu brusnica. Ovo je mokrenje u šećernom sirupu. Sve akcije su slične gore navedenim, ali umjesto toga koriste vodeni hladni sirup. Također možete pohraniti svoj usjev pod jaram. Jagode koje se nalaze na kontejnerima i napunjene vodom stisnu se drvenim krugom na kojemu se postavlja teret. Također ga čuvajte na hladnom mjestu.

Jagode koje se nalaze u kontejnerima i napunjene vodom stisnu se drvenim krugom na kojemu se postavlja teret

Sok od brusnice, kao i sok od brusnica također se lako skladište, bez da budu podvrgnuti kiselini, pljesnivima. Razlog tome su velike doze askorbinske i folne kiseline, koje djeluju kao prirodni konzervans.

Brusnice u šumi i vrtu

Vrtlari i prirodnjaci dugo su neuspješno pokušavali uzgojiti močvarnu slatkoću na svom području. Kao iu slučaju lončića i borovnica, pokazalo se da je europska brusnica biljka koja je previše ovisna o općem ekosustavu šume, zbog čega je svaki put pokušaj prenošenja u vrt propao. Kulturni oblici ovog šumskog tretmana pojavili su se relativno nedavno, od kraja 19. stoljeća u Sjevernoj Americi. Uzgajivači su donijeli prve uspješne sorte hortikulturnih usjeva na bazi brusnica velikih plodova koje su rasle samo tamo.

Pokazalo se da se upravo ova vrsta najbolje prilagođava uvjetima u vrtu, a za navodnjavanje gnojivima odgovara značajno povećanje prinosa. Sada postoji veliki broj vrlo različitih sortnih skupina i hibrida, različitih u pogledu sazrijevanja, prinosa, zimske tvrdoće, veličine plodova. Također, brusnice u vrtu s većim rastom od divljih podižu četku bobicama iznad zemlje, što olakšava njegovu industrijsku žetvu.

Prije toga, najveći dio izvoza odnosio se na sjeverne zemlje, gdje se broj povećava: Rusija, Finska, Švedska. Sada zbirka prirodnih brusnica nije široko rasprostranjena. Moderna poljoprivredna industrija u potpunosti zadovoljava potražnju. Vodeći u broju plantaža brusnica i žetvi su Sjedinjene Američke Države.

Po okusu i blagotvornim svojstvima brusnica je gotovo jednako dobra kao i njezini močvarni rođaci. Jedino što trenutni obujam žetve ne dopušta skladištenje i transport žetve na isti način kao što to čine stanovnici taiga sela, namakanje bobica, kada se sva korisna svojstva i okusi čuvaju jako dugo vremena. Sada najčešće u trgovinama možete naći smrznute brusnice, koje, naravno, imaju okus svježijeg, lošijeg od svježeg ili vlažnog. Svježa bobica pojavljuje se u prodaji samo tijekom sezone žetve. Ovo je od listopada do siječnja.

Ako se odlučite za uzgoj brusnice, onda je to ono što trebate znati za uspješan uzgoj:

Voli vlagu, podnosi močvarnost, siromaštvo u tlu, ali se najbolje osjeća na laganom, plodnom i dobro zalijepljenom supstratu. Najbliže je prirodnim tresetištima - prirodnom staništu brusnice.
Zbog bogova svog podrijetla ne voli alkalna tla, preferirajući blago zakiseljena tla. Velika količina treseta u tlu uklonit će ovaj problem.
Kulturne brusnice su više ljubavi od sunca nego divlje, pa ako ih posadite na otvoreno, to nije zastrašujuće.
Također je manje izdržljiv od ostalih hortikulturnih usjeva, stoga potražite mjesto koje nije pregorilo zimi gdje će se zadržati snijeg. Najbolje mjesto je na južnom ili jugozapadnom zidu zgrade. Iznad svega, nemojte zaboraviti da ga obilno navlažite.

Brusnica je gotovo jednako dobra kao i njezina močvarna rođaka u smislu okusa i blagotvornih svojstava.

http://orchardo.ru/1584-gde-rastet-kljukva-na-bolote-foto.html

Gdje brusnica raste

2018/12/10

Gdje brusnica raste?

Svi znamo da su brusnice vrlo korisna bobica. Ali što je točno njegovo korištenje, kako se brati brusnice i gdje raste, ne znaju svi. Razjasnimo ove točke.

Brusnice - pravo skladište vitamina. Korisno je i svježe i sušeno. Brusnice se koriste u prehrambenoj industriji, kuhanju i tradicionalnoj medicini. Proizvodi vrlo ukusne voćne napitke, jellies, čajeve. Brusnice sadrže velike količine vitamina C, kao i rijetke elemente u tragovima lutein, selen, mangan. Koristi se za prevenciju prehlada, liječenje skorbuta i kašlja, kao prirodnog antipiretičkog sredstva.

Brusnice su velike i male plodne. Potonji se uzgaja u industrijskim razmjerima u Kanadi, SAD-u, skandinavskim zemljama. Bobice malih brusnica rastu u tundri i šumskoj tundri, u blizini Arktičkog kruga. Postoji još jedna sorta brusnica, koja se naziva obična: nalazi se u srednjoj stazi.

Brusnice rastu ne samo u močvari, već iu svim nizinama s visokom vlažnošću: u mokrim crnogoričnim šumama, uz obale močvarnih jezera, itd. Sada otkrijte točno gdje da idete za brusnice.

Gdje brusnica raste u Rusiji?

Brusnice, sastavljene vlastitim rukama u ekološki čistom području, mnogo su korisnije od onih kupljenih u trgovini. Raste praktički na cijelom teritoriju Rusije, osim Kubana, Kavkaza i južnog dijela Volge. Čak i na Dalekom istoku i na Arktičkom krugu možete pronaći ovu jedinstvenu bobicu!

Što je zanimljivo, brusnice - uglavnom "divlja" biljka. Vrlo je osjetljiv na ekološke uvjete: za sve nepovoljne čimbenike bobica jednostavno nestaje s mjesta poremećenih ekonomskom aktivnošću ljudi.

Gdje brusnica raste u Ukrajini?

Karpati, Karpati i Polesija glavna su područja rasta brusnice u divljini Ukrajine. Međutim, nije toliko ostalo kao prije - biljka izumire. Razlog za to bio je pogrešan, nepismen branje bobica. Ako idete za brusnice u močvaru ili treseta, ne biti previše lijen da se upoznaju s osnovnim pravilima prikupljanja ove kapriciozan bobice:

U idealnom slučaju, morate brati brusnice jednu po jednu, birajući najzrelije i najveće bobice. Ali možete koristiti posebnu kašičicu za skupljanje brusnica.
Sve prikupljene bobice treba sortirati, ukloniti smeće i oštetiti voće.
Postoji nekoliko načina za pohranu brusnica: u zamrznutom ili natopljenom obliku, ili u suhoj, hladnoj prostoriji.

Gdje brusnica raste u Bjelorusiji?

Highland močvare Bjelorusije - raj za ljubitelje brusnica. Zbog neprohodnog močvarnog područja u regijama Vitebsk i Minsk, ovdje se mogu sakupiti mnoge brusnice. U okrugu Gantsevichi u Brest regiji, uzgaja se za prodaju umjetnim sredstvima, u čekovima. Moguće je prikupiti brusnice u močvari ili u šumama u tri sezone:

u rujnu, kada bobica još nije u potpunosti zrela i čvrsta (dozrijeva kod kuće);
u kasnu jesen, kada su brusnice zrele, ukusne i najkorisnije;
u proljeće, iz snijega se skuplja ne toliko kiselo bobice.

Ako idete po brusnicama koje ste jako daleko, razmislite o sadnji ove biljke u vlastitom vrtu. Ako ste u mogućnosti pružiti uvjete potrebne za rast i plodne (visoka vlažnost, puno svjetla), to će biti lako. Brusnice brzo rastu, au samo nekoliko sadnica, ukorijenjenih u tekućoj sezoni, za godinu dana imat ćete cijelu brusnicu. I to bobica je potpuno nepretenciozan u rastu. Mi samo napomenuti da je zajednička brusnica raste na kiselim tlima, što znači da je prije sadnje poželjno dodati treset, sfagnum, kompost hrastovog lista, gnoj, sumpor ili željezni sulfat u budući vrt.

Zbirka bobica za životinje i koristi od plodova za ljude

Skupljanje bobica u životinjskim peletima

Zbirka bobičastog voća uključuje bobice bobice, borovnica, brusnica, crni ribiz, crveni planinski jasen, crni planinski jasen, divlja ruža, glog. Svatko odavno zna o blagotvornim svojstvima ovih bobica - to je izvor vitamina C. Ovaj vitamin će pomoći u jačanju imuniteta vaših kućnih ljubimaca, pomaže u poboljšanju metabolizma, jača kardiovaskularni sustav.

U prehrani činčila, ukrasnih kunića i osobito zamoraca (njihovo tijelo ne sintetizira samostalno vitamin C) potrebno je uključiti granule za prikupljanje bobičastog voća. Potreba tijela za vitaminom C povećava se tijekom stresa, tako da se granule sakupljanja bobica moraju dati ženkama nakon poroda i tijekom hranjenja beba, tijekom prijevoza, zbog bolesti.

Za prevenciju beriberi, morate uključiti u hranu nekoliko kuglica berry zbirke dnevno. Granule za prikupljanje bobičastog voća vrlo su tvrde, doprinose mljevenju i brušenju zubi činčila, ukrasnih zečeva i zamoraca. I bobice su korisne za ljude. Svaka od sljedećih bobica ima svoja svojstva koja pomažu protiv bolesti. Borovnice sadrže velike količine antioksidanata.

Sprečavaju prerano starenje. A borovnice djeluju kao antibiotik. Često se borovnice preporučuju osobama s dijabetesom, jer smanjuje razinu šećera. A za to je dovoljno jesti samo dva članka. l. ove bobice.

Gdje brusnica raste i kako je skupljati, kao i druge zanimljivosti o ovoj jedinstvenoj bobici

Crni ribiz sadrži veliku količinu hranjivih tvari. Na primjer, samo 100 grama ove bobice dovoljno je da napuni dnevnu opskrbu vitaminom C i trećinom vitamina B.

Osim toga, sadrži željezo, kalij i magnezij. Ribizle bobice su poduzete kako bi se uklonili toksini, poboljšali imunitet, spriječili bolesti srca, pa čak i kao lijek za glavobolje. Jagode također ne zaostaju u setu vitamina - to su željezo, bakar, cink i vitamini skupine C, te fosfor i mnoge druge komponente. Liječnici savjetuju da se koristi za osobe s anemijom, s bolestima bubrega i za prehlade.

Kompleks vitamina sadržanih u jagodama pomaže u poboljšanju vida i aktivnosti mozga. Celuloza, koja se nalazi u malinama, dobra je za crijeva. U malini puno kalija i bakra. Izuzetno je koristan za srce i živčani sustav. Čaj od maline poboljšava ten.

korist, imunitet, svojstva, organizam, vitamin C, ten, vid, sredstva

03/14 / 2017,640 pregleda.

Gdje brusnica raste?

Svi znamo da su brusnice vrlo korisna bobica. Ali što je točno njegovo korištenje, kako se brati brusnice i gdje raste, ne znaju svi. Razjasnimo ove točke.

Brusnice rastu ne samo u močvari, već iu svim nizinama s visokom vlažnošću: u mokrim crnogoričnim šumama, uz obale močvarnih jezera, itd. Sada otkrijte točno gdje da idete za brusnice.

Gdje brusnica raste u Rusiji?

Gdje brusnica raste u Ukrajini?

Karpati, Karpati i Polesija glavna su područja rasta brusnice u divljini Ukrajine.

Korisna svojstva brusnica

Međutim, nije toliko ostalo kao prije - biljka izumire. Razlog za to bio je pogrešan, nepismen branje bobica. Ako idete za brusnice u močvaru ili treseta, ne biti previše lijen da se upoznaju s osnovnim pravilima prikupljanja ove kapriciozan bobice:

U idealnom slučaju, morate brati brusnice jednu po jednu, birajući najzrelije i najveće bobice. Ali možete koristiti posebnu kašičicu za skupljanje brusnica.
Sve prikupljene bobice treba sortirati, ukloniti smeće i oštetiti voće.
Postoji nekoliko načina za pohranu brusnica: u zamrznutom ili natopljenom obliku, ili u suhoj, hladnoj prostoriji.

Gdje brusnica raste u Bjelorusiji?

u rujnu, kada bobica još nije u potpunosti zrela i čvrsta (dozrijeva kod kuće);
u kasnu jesen, kada su brusnice zrele, ukusne i najkorisnije;
u proljeće, iz snijega se skuplja ne toliko kiselo bobice.

Brusnice kao vrtna kultura?

Većina vrtlara razmatra samo jagode u vrtu, ribizle, ogrozre, maline i neke kamene plodove kao što su krastavac, trešnja i slično kao bobice.

Isti vrtlari koji traže razne bobice mogu se ponuditi da uzgajaju više vrsta koje su mnogi pokušali, ali nisu pokušali rasti kao kultivirana biljka.

To su borovnice, borovnice, brusnice. Neki će možda pomisliti: zašto rasti, ako možete samo skupljati. Ali za nekoga je naporno hodati miljama ili čučati kako bi dobili željeni volumen s malim bobicama. Stoga, ima smisla organizirati malu plantažu netradicionalnih usjeva. Počnimo s brusnicama.

Jagode se obično uzgajaju s nadom da će se nabaviti za zimu. Pogotovo zato što se neke praznine koriste za prehlade i druge bolesti. Morse ili sok od brusnice često se preporučuje za vrućicu kod raznih bolesti. Osim toga, mješavina soka s medom u jednakim omjerima pomaže kod bronhitisa s kašljem i upalom grla. Sok se propisuje za upalne ginekološke bolesti, tuberkulozu, anemiju i aterosklerozu. Vrući žele od brusnice smatra se jednim od najboljih diaporetičnih lijekova. Postoje i drugi razlozi za njegovo korištenje: sok od brusnica poboljšava apetit, doprinosi potpunijoj apsorpciji hrane, uspješno liječe gastritis s niskom kiselošću i upalom gušterače, smanjuje krvni tlak.

Brusnice su izvrsna baza za deserte i odličan dodatak umacima, salatama, jelima od mesa i peradi.

Po želji možete ga uzgajati kao ukrasnu kulturu za ukrašavanje sjenovitih kutova vrta. U čisto dekorativnim vrtovima mogu biti prikladne terase-proplanak od brusnica-brusnica.

Sastav vrste

U brusnicama su česte tri vrste: močvarno, plodono i krupno plodno (američkog podrijetla).

Prinos običnih močvarnih brusnica je često samo 200 g / m². m, dakle, kao kulturna vrsta je češći veliki-fruited. U močvarnoj brusnici za vrt mogu biti od interesa odabrani krupno plodni primjerci divlje brusnice i sorta Kostroma Dar, koju karakteriziraju velike i vrlo velike bobice prosječne težine 1,9 g, au svijetu postoji oko 200 sorti velikog ploda; Ben Lear; od srednje zrenja - Franklin, Wilcox; od kasnog sazrijevanja - Stevens, McFarlin.

O sortama

* Ben Lear. Sazrevanje 25. kolovoza - 10. rujna. Bobica je velika (18-22 mm), tamno crvena, gotovo crna. Prinos 1,5-2,0 kg / m2.

* Franklin. Sazrijeva od 15. do 25. rujna. Bobica je srednje veličine (15-17 mm), tamnocrvena. Prinos od 2,0-2,5 kg / m2.

* Wilcox. Sazrijeva od 15. do 25. rujna. Bobica je srednje veličine (17-20 mm), tamnocrvena. Prinos 1,5-2,0 kg / m2.

* Stevens. Sazrevanje 25. rujna - 5. listopada. Bobica je velika (22-24 mm), tamno crvena. Prinos je 0,8, -2,5 kg / m2.

* McFarlin. Sazrevanje 25. rujna - 5. listopada. Bobica je velika (12-20 mm), tamno crvena. Prinos 1,5-2,0 kg / m2.

* Hoves. Jagode sazrijevaju kasno, početkom listopada, duljina plodova je do 19 mm, promjer je do 17 mm, težina od 100 bobica je 134 g. Prosječni prinos je 1239 g / m2, maksimum je 1933 g / m2.

* Airlie Black. Sorta je skoroplodna, bobice sazrijevaju u prvoj polovici rujna, duljina plodova je do 16 mm, promjer je do 15 mm, težina je 100 plodova 87 g. Prosječni prinos je 1255 g / m2, maksimalno 2240 g / m2.

Zahtjevi tla i mjesta

Za te biljke, tlo bi trebalo biti kiselo, za brusnice s pH od 2,5 - 6,5, za kiselost tla velikog ploda u rasponu od 3,2-5. Brusnice mogu rasti u prilično širokom rasponu vlage u tlu i prozračivanju, čija se optimizacija postiže regulacijom razine podzemnih voda i navodnjavanjem sitnim kapljicama. Za brusnicu postoje prikladne (bez ozbiljnih promjena tla) zemljišne parcele koje su se razvile na nekadašnjim tresetnim poljima ili u prirodnim depresijama reljefa uz šumu.

U kojim regijama Rusije rastu brusnice?

Činjenica je da brusnice dobro rastu u blizini razine podzemnih voda (do dubine od 25-30 cm). Ako je lokacija relativno visoka i tlo nije treseta, onda se pod sadnjom krupnozrnih brusnica gornji sloj od 25-40 cm treba zamijeniti tresetom, dodajući šumski humus, listno tlo, pijesak i malo istrunu (naizgled tresetnu) leglu iz crnogorične šume. Maruša brusnice uzgaja se na čistom tresetnom sfagnu, s minimalnom debljinom tresetnog horizonta od 50 cm. Brusnica podnosi siromašna tla i otporna je na pretapanje.

slijetanje

Sadnja brusnica nije savršena. Ako je iz šume, prirodno će postati izvor korova, ako iz rasadnika, onda kultivari nisu uvijek otporni na bolesti i štetočine kao divlji oblik. Jedno je dobro - sadnice iz vrtića obično (sortne - još više) imaju predvidljive karakteristike i manje su kapriciozne tijekom transplantacije.

Preporučuje se da se cijela podloga ispušta tako da se razina podzemne vode nalazi na dubini od 20-30 cm od površine podloge. Tada su posadili brusnice sadnice od 2 kom. u gnijezdu.

Uzorak sadnje od 20x20 cm do dubine od 10 cm Reznice se mogu koristiti kao sadni materijal, ali najbolja opcija su biljke koje se uzgajaju u kontejnerima. Od kontejnera, sadnice se mogu posaditi na stalno mjesto tijekom cijele vegetacije. Reznice se mogu posaditi male (5 cm): dobro se pokoravaju, ali bolje je posaditi reznice veće veličine (npr. 20 cm), jer se brže ukorijenjuju i do jeseni formiraju rast od 20-24 cm. rastu i oblikuju rast. U četvrtoj godini, biljke izbliza, mnoge od njih dolaze u plodne, masa cvjetanja i plodnih počinje u petoj godini s prinosom od 500 g / m2. Prilikom presađivanja i uzgoja brusnica, najvažniji uvjeti su dostupnost hrane i dovoljna količina vlage i zraka u tlu, lagana i pravodobna plijena.

Gnojiva i preljev

100% osvjetljenje je potrebno za žetvu, iako je u početku nakon sadnje svjetlija sjena bolja. Od gnojiva koriste se samo minerali: amonijev sulfat (7-8 g / m2), superfosfat (8-10 g / m2), kalijev sulfat (20-25 g / m2), magnezijev sulfat (10-12 g / m2). Jednom svaka 2-3 godine sadnje, brusnice su mulkovane s pijeskom (1-2 cm sloj).

Doze gnojiva trebale bi se smanjivati iz godine u godinu i smanjiti na minimum do treće godine. Do tog vremena, nakupljanje mase izbojaka također će se zaustaviti. Dok grm raste, može se postaviti temelj njegovog oblika - zbijenog (uklanjanja vertikalnih izdanaka) ili niskog, rasprostranjenog (poticanje rasta i formiranja horizontalnih grana). Druga mogućnost (izvaljen grm) je manje pouzdana, zahtijeva sklonište za zimu i pruža mogućnost slabog plodnog uzgoja. Bolje je formirati kompaktan visoki grm, a istovremeno ukloniti nisko-otporne puzave izdanke i stimulirati rast samo vertikalnih izdanaka.

Za stvaranje veće grmlje provoditi redovito obrezivanje svih horizontalnih izdanaka. To ponekad omogućuje da se formira vertikalni kostur, koji olakšava prikupljanje bobica. Kada se uzgajaju američke krupne brusnice, ispostavilo se da doza mineralnih gnojiva ovisi o visini uspravnih plodonosnih izdanaka: što je više izdanaka, to je manje gnojiva. U srednjoj stazi i južno od bobice može se osušiti zimi zbog nedostatka vlage, tako da neki autori preporučuju da se pokrije s spunbondom kada se pojavi mraz.

Općenito, može se primijetiti da uzgoj brusnica, osobito krupno plodnih, na mineralnim tlima uključuje okupaciju najnižih mjesta ispod nje i podizanje razine podzemnih voda. Stoga, ako se podzemna voda u promatranom području nalazi dovoljno duboko, tada je potrebno ili zamijeniti gornji sloj tla tresetom, ili ga uzgojiti samo zbog ljepote, ili napustiti njegovu kultivaciju u korist kulture koja manje voli vlažnost (iz ove obitelji - lončić, borovnica) usjevi, osobito voćne kulture, zahtijevaju duboke podzemne vode. To znači da bi se njegova kultivacija trebala prakticirati uglavnom u niskim područjima.

Alexander Zharavin

Brusnica močvara: fotografije i opis

Možda niti jedna bobica ne posjeduje toliko korisnih svojstava kao brusnice koje rastu na vlažnim područjima srednje zone. Močvarama brusnica se savjetuje da koriste kako bi poboljšali imunitet i povećali terapijski učinak antibiotika. Osim toga, plodovi ove biljke imaju antibakterijska svojstva, pomažu u brzom zacjeljivanju rana.

Kako izgleda brusnica, fotografija "zdravstvenih bobica", kako se ova biljka zove u različitim dijelovima Rusije, gdje raste i kada počinje plodnost - pročitajte na ovoj stranici.

Ostala imena za brusnice, distribucija i plodonošenje

Još jedan znanstveni naziv za ovu biljku, koja pripada obitelji vrijeska, je četverolisna brusnica (Oxycoccus quadripetalus Gilib, Oxycoccus palustris Pers.).

Kako i gdje brusnica raste i kako je pokupiti?

U različitim regijama Rusije, brusnice se nazivaju drugačije: brusnice brusnice, proljetna trava (Psk.), Ždralovi (Veliki i Malor.), Ždralovi (Malor.), Žuravin, Žaravik (Volog., Vatra., Ispod), zharovik. (Novi grad), Jarava (Kohr.), Jaravikha (Vyatsk., Kostr., Perm., Arch.), Zaravitsa (Volog.), Zharovitsa (Arch.), Zhovina, Zherevika, Zhiravina (Novg., Psk., Tver.), Zhiravina (Velikoros.), Zhiravinina (Nov., Psk., Tver.), Zhavravina (mala), Ždral, Žuravina (Nov.), Žuravina (Grodn.), Zhurovinnik (Chern.), Klukva. (Veliki ruski).

Najrasprostranjeniji bobica primljena u sjevernoj i središnjoj Rusiji, u Ukrajini i Sibiru; na tresetnim močvarama.

Cvjeta od kraja svibnja do početka srpnja. Plodne brusnice počinju u rujnu i traju do kraja listopada.

Opis brusnice

Dakle, skrećemo na fotografiju i opis brusnica - skladište vitamina i hranjivih tvari.

Brusnica je mali zimzeleni grm. Stabljika razgranata, tanka, nitasta, puzljiva, ponekad ukorijenjena uz vrlo tanke grančice slučajnih korijena; grane su tanke, puzeće ili se samo malo dižu, u mladom stanju, blago dlakave.

Listovi brusnice zaslužuju poseban opis: naizmjenični, mali, kratkog stabljika, duguljasto-jajasti, u podnožju lagano ušiti, na vrhu oštri, sa čvrstim, zakrivljenim rubovima, tamno zeleni od vrha, sjajni, ispod sive boje; lišće ne pada za zimu. Nad-pedijatrijske cvjetove, pravilne, male, opuštene, sjede na prilično dugačkim pedikama 1-4 na krajevima prošlogodišnjih grana; pedicelis filiform, izranjaju iz axils apical listova, svaki s 2 mala bracts. Čašica supragenozna, ne pada, mala, 4-nazubljena, ciliatna uz rubove zuba (lapovima). Corolla je ljubičasta, rijetko bijela, pada, u obliku kotača, 4 podijeljena, s kopljastim nesposlim režnjevima.

Kao što se može vidjeti na fotografiji, močvarna brusnica ima 8 prašnika, svi slobodni, nešto kraći od režnjeva vijenca, sjedeći na obodu suprapednog diska, s kratkim stamenskim vlaknima i anterama s 2 gnijezda, nastavljene na vrhu u dvije prilično duge cijevi koje se otvaraju na krajevima s rupama. Jajnik je niži, polusferni, 4-gnjezda, s aksijalnim sjemenom, u svakom gnijezdu s brojnim ovulama, dugim stupcem, duljim (dužim od prašnika), završavajući jednostavnom stigmom.

Naravno, kada opisuje kako izgleda brusnica, najvažnije je reći o njegovim plodovima. Oni su sferični, ponekad jajoliki, četverostruki, sočni, prvo bijeli, zatim jarko crveni, sjajni bobici, promjera 10-13 mm, s četiri zubi i ostatkom kolone. Svako gnijezdo ima nekoliko sjemenki. Sjemenke su vrlo male, zelenkaste. Zametak je srednji, ravan, s kralježnicom okrenutom prema dolje.

Prošli su zadnji topli sunčani dani, vrijeme je sve zamagljeno, ali još nema mraza. Što se u ovom trenutku može naći u šumi?

Iako nema negativnih temperatura, gljive nastavljaju rasti. Poznato je da je jesen vrijeme za "slane" gljive. To su volnushki, mliječne gljive, gobije, putnici i drugi lachniki. Otići ćemo u jesensku šumu i vidjeti koje je darove za nas spasio do ovog doba godine.

Ulaskom u šumu odmah su pronašli vjetrenjače. Pola sata mogu skupiti cijelu košaru. Volnushka - gljiva koja se koristi za kiseljenje: Soljenje gljiva.

U šumi su lako prepoznatljivi po ružičastoj boji, prstenovima na kapici i dlačicama duž rubova. Neke su kapice zakrivljene zaobljene rubove, neke su u obliku lijevka. Ako već postoji puno valova i ne toliko soljenja, onda je ostalo sasvim moguće pržiti, naravno, prije toga.

Još jedna gljiva koja raste u šumi do jeseni je glavoč. Ne izgleda vrlo atraktivno, ima sumnjivu boju, kapica često ima neravnu strukturu, a noga je šuplja s nepravilnostima u unutrašnjosti i smeđim nijansama.

Bikovi su često glupi, što sugerira da je gljiva jestiva i ukusna. I to je istina. Gobies su također "slane" gljive i vrlo su ukusne u soljenju.

Na grmlju borovnica još uvijek visi.

Brusnica - gdje raste, metode i uvjeti prikupljanja

U ovo doba godine, oni su što je moguće veći, zreli, sadrže puno vode zbog čestih kiša.

Borovnicama se pripisuju svojstva koja pozitivno utječu na vid. Nažalost, ova slava dovela je do pojave pseudo-droga i pseudo-pupoljaka, na ambalaži od koje su oslikane šarene velike oči. Je li vrijedno spomenuti da obećane učinke ovih varljivih proizvoda ne treba očekivati. Želite li provjeriti terapijski učinak borovnica - jesti bobice.

U močvari su se raširile crvene brusnice.

Bobice sadrže mnogo vitamina i hranjivih tvari, tako da je potrebno jesti i škakljati. Ne možete jesti mnogo, jer će početi štipanje jezika. No potrebna količina se može pojesti. Brusnice se bere i beru za zimu - npr. Zamrzavanjem. Kompot brusnice pije se kada ste prehlađeni i ojačate tjelesnu obranu tijekom hladne sezone.

19. rujna 2014
Kopiranje je zabranjeno! Zašto? Dobijte veze na ovu stranicu.
Imate pitanja, komentare, dopune? Napišite komentar:

Nadalje, u dijelu U šumi i na terenu: Ivan-čaj

Glasovanje je započelo 28. siječnja 2015., sudjelovalo je 245 osoba.

Pišu nam:
28. lipnja 2018
Gost: Ne biste vjerovali, ali u ovom su svijetu podjednako podijeljeni. (za članak "Phyto lampe i agrolamp")
28. lipnja 2018
Artemy: Odmah je očito, čovjek na ulici napisao))))) smatra da su plave, zelene i crvene boje jednako - prema... (na članak "Phytolamps i agrolamps")

29. svibnja 2018
Nikolay: Tako je, Labaznik je oduvijek bio jedan od najboljih i uvijek dostupnih sredstava za hladnoću koja počinje... (na članak "Lobaznik, ili tavolga")