Primajte poštom jednom dnevno jedan najčitaniji članak. Pridružite nam se na Facebooku i VKontakteu.

1. Salmiace bomboni, Finska

Finska proizvodi široku paletu slatkiša, ali salmiace slatkiši su nešto što svaki turist koji dođe tamo treba pokušati. Neobične tablete su napravljene od amonijaka i klorovodične kiseline. Tradicionalna finska salmiakki proizvodi se u obliku romba ili dijamanta bogate crne boje.

2. Hachinoko, Japan

3. Natto, Japan

Natto je fermentirana soja, koja ima specifičan miris i okus, a također ima i ljepljivu, ljepljivu konzistenciju.

4. “Naftne bombe za hrabro srce”, SAD

5. Jelly Salad, SAD

6. Salata s tenisicama, SAD

Jednostavna, slatka i vrlo "zdrava" salata od sitno sjeckanih tenisica i voća, velikodušno začinjena šlagom.

7. Holodets, Rusija

8. Surströmming, Švedska

Pročišćena haringa se soli, stavi u otvorenu posudu i ostavi za fermentaciju, te se nakon nekog vremena razvrstava u limenke i stavlja na police. Znanstvenici preporučaju otvaranje staklenke takve haringe isključivo na otvorenom, jer vas aroma može doslovno oboriti s nogu.

9. Wedgemite, Australija

Wedgemight je najpoznatije nacionalno jelo u Australiji. Debela tjestenina napravljena od ostataka pivarskog sladoleda i okusa povrća, najčešće na kruhu, krekerima ili sendvičima.

10. Lutefisk, Norveška

11. Olive Bread, SAD

12. Skrepl, Sjedinjene Američke Države

13. Sannakchi, Koreja

14. Oči tune, Japan

15. Sweet Potato Marshmallow, SAD

Slatki krumpir (slatki krumpir) s cimetom, javorovim sirupom i rastopljenim bijelim sljezom.

Nastavljajući temu 5 ukusnih jela nakon blagdana.

Sviđa vam se ovaj članak? Zatim nas podržite, pritisnite:

http://novate.ru/blogs/270416/36120/

35 nacionalnih jela iz cijelog svijeta koja bi bila vrijedna pokušaja

Pretpostavimo da ste imali priliku isprobati jedno jelo u svakoj zemlji svijeta. Kako izabrati najvredniju kulinarsku atrakciju?

Na web stranici Quora (socijalna služba, vrsta internetskog tržišta pitanja i odgovora) odlučili smo provesti anketu o ovoj temi. Korisnici su morali pozivati ​​na jedno jelo koje su smatrali "kultnim" za svoju zemlju. Rezultat je popis 35 nacionalnih jela koja predstavljaju 35 zemalja.

Kružni plutač uživa u slavi spasitelja iz mamurluka. To je pita od mesa koja pluta u tanjuru guste juhe od graška. Ponekad je začinjen umakom od rajčice i octom. Ovo jelo je osobito popularno zimi.

Austrija: bečki šnicl

Ovo jelo se smatra jednim od simbola Austrije. Klasična bečka šnicla vrlo je tanak komad razbijene teletine, pohranjen, pržen do zlatno smeđe boje u velikoj količini masnoće ili maslaca. Kao prilog tome, u pravilu. Poslužite krumpir ili rižu i ukrasite limunom i peršinom.

Roštilj za izradu asada može se naći u svakoj obitelji koja poštuje samu sebe. U biti, ovo meso se kuha na drvenom ugljenu, ali njegov okus ovisi o mnogim suptilnostima, a muškarci su obično uključeni u to. Sastav jela uključuje meso, domaću kobasicu, žlijezde, bubrege i krvavu kobasicu. Služi asado s kruhom, salatom, chimichurri umakom i crnim vinom.

Belgija: dagnje s pomfritom

Ovo jelo se može kušati u drugim zemljama - primjerice, u Francuskoj ili SAD-u, ali Belgijanci su prvi došli s ovom ukusnom kombinacijom sastojaka.

Školjke se kuhaju na različite načine (u vinu, ulju, začinskom bilju ili u umaku od rajčice), a služe se slanim, hrskavim pomfritom. I isprati hladnim belgijskim pivom.

Brazil je zemlja bogate i raznolike kulinarske tradicije pa odabir jednog jela nije tako jednostavan. Međutim, korisnici Quore zaustavili su se u feijoadu - jelu od crnog graha, pečene svinjetine, govedine, začina i brašna od manioke. Obično se poslužuje s rižom, kupusom, kriškama naranče i pikantnim umakom kako bi se ubrzao probavni proces.

Ovo je vrlo visokokalorično jelo izvorno iz Quebeca. Sastoji se od pomfrita, sira i umaka.

Kina: Xiao Long Bao

Ovo su kineske knedle koje plutaju u juhi. Oblik xiao long baoa još više podsjeća na hinkali. Napravljeni su od različitih vrsta mesa i pariženi u posebnim košaricama od bambusa.

Hrvatska: Paški sir

Svjetski poznati paški sir se proizvodi od ovčjeg mlijeka na otoku Pagu.

Različite varijacije ovog jela pripremaju se diljem Sjeverne Afrike, ali je posebnu popularnost stekla u svojoj domovini, Egiptu.

Egipatska inačica napravljena je od listova Molohusa (povrća s gorkim okusom), koji su odvojeni od stabljika, sjeckani i kuhani u bujonu s korijanderom i češnjakom. Molochai se poslužuje s komadima piletine ili zečjeg mesa, a ponekad ih zamjenjuje janjetina ili riba.

Engleska: pečena govedina yorkshire puding

Jednom su engleski kuhari izmislili način na koji se masnoća kaplje na tavi dok prže meso kako bi napravili pudinge. Sada se pečena govedina s “kapanjem” pudinga smatra nacionalnim jelom Engleske.

Khachapuri je sočan, ljepljiv burito, obično sa sirom ili jajem.

Nizozemci preferiraju haringu sa svježom kolačem i sjeckanim lukom.

Indija: pile Tandoori

U Indiji se kulinarske tradicije znatno razlikuju od regije do regije pa je pronalaženje jednog jela koje predstavlja cijelu zemlju gotovo nemoguće. Na sjeveru jedu više mesnih jela, a na jugu preferiraju povrće sa širokim izborom začina.

Međutim, ako i dalje trebate odabrati samo jedno klasično indijsko jelo, to će biti tandoori piletina. Komadići piletine marinirani u jogurtu sa začinima, a zatim pečeni na velikoj vatri u pećnici od gline. Poslužuje se s povrćem i rižom.

Indonezija: Terang Bulan Pie

To je slatka polukružna torta ispunjena svim vrstama poslastica - čokoladni čips, naribani sir, komadići kikirikija, pa čak i banane. Ove kolače prodaju ulični prodavači diljem Indonezije.

Klasična talijanska pizza izrađena je od vrlo tanke baze i punjenja, koja se sastoji od svježih rajčica, mocarele, bosiljka i raznih mesnih proizvoda. U Italiji se pizza smatra umjetnošću, a pizza zeololis umjetnici.

Čini se da je diljem svijeta Japan povezan sa suši, ali Japanci sami savjetuju putnike da ne propuste priliku da isprobaju točno katsudon - tanak svinjski kotlet s jajetom, koje se stavlja na vrh zdjele riže.

Malezija: nasi lemak

Nasi Lemak se prevodi kao "riža s vrhnjem". Riža se kuha u kokosovom mlijeku s komadima listova pandanusa. Poslužuje se umotano u banana s lišćem sambala, inćunima, kikirikijem i kuhanim jajima.

Meksiko: umak od krtica

To je vrlo složen umak, sadrži do 100 sastojaka, uključujući bilje, mljevene orašaste plodove, maslac, kakao, bujon i, naravno, nekoliko vrsta čilija. I pripremaju umak od mola već duže vrijeme - ponekad i nekoliko dana.

Rakfisk se smatra zimskim jelima. To je pastrva, koja se najprije soli, ostavi da nekoliko mjeseci fermentira, a zatim poslužuje s lukom i kiselim vrhnjem. Nekada je Norveška bila siromašna zemlja u kojoj je bilo malo za rast. Budući da su zime u ovoj zemlji dugačke, morao sam se opskrbiti ribom prije prvog snijega i nekako ga pohraniti. Ukiseljena riba bila je dobar izlaz.

Adobo se naziva začinom popularnim u mnogim zemljama, ali na Filipinima to je jelo koje se sastoji od komada piletine ili svinjetine, pirjana u mješavini sojinog umaka i octa, a začinjena paprom, češnjakom i lovorovim listom.

Ime ovog jela prevedeno je kao “malo francuski. Riječ je o sendviču od dva kvadratna komada bijelog kruha, između kojih se nalazi komad mesa, komad šunke punjen maslinama i krvavica. Sve je to prekriveno topljenim sirom i stavljeno u tanjur s umakom od rajčice. Francesinje se obično poslužuje s pomfritom i šalicom hladnog piva.

Sarmale je rumunjska verzija zelja ili dolme. To je mljevena riža i meso, pečeno u malom slanom kupusu ili lišću grožđa. Smatra se zimskim jelima.

Ruski korisnici web stranice Quora savjetovali su strancima da sigurno pokušaju s tanjurom boršča s ruskom votkom.

Saudijska Arabija: Kasbah

Ovo je jelo od riže s dodatkom velike količine začina - karanfilić, kardamom, šafran, cimet, papar, muškatni oraščić i lovor. Kasbah se obično poslužuje s mesom i povrćem.

Škotska: dimljeni losos

Služi se na tostu od cjelovitog pšeničnog kruha s maslacem ili pastom od skute. Škoti vole posuti ribu sokom od limuna.

Slovačka: okruglice od sira

To su male knedle od krumpira punjene mekim sirom i slaninom.

Slovenija: kranjska kobasica

Male kobasice od svinjetine, soli, papra, vode i češnjaka - i ništa više.

To je južnoafrička sorta suhog mesa. Često je biltong napravljen od govedine, ali je također odličan od drugih vrsta mesa, kao što je meso nojeva. Tanke trake od mesa mariniraju se različitim začinima i solju i suše.

Južna Koreja: Panchang

Tradicionalno južnokorejsko jelo sastoji se od raznih predjela i salata, posluženih na malim tanjurima kao prilog glavnom jelu i riži: kimchi (ukiseljeno povrće s vrućom crvenom paprikom), namul (prženo povrće punjeno sezamovim uljem, octom i češnjakom), chon ( Korejska varijacija na temu palačinki) i tako dalje.

Španjolska: jamon iberico

Za proizvodnju ove šunke čuva se posebna iberijska pasmina svinja, koja se čuva na posebnoj prehrani od žira. Šunka je prekrivena morskom soli, a zatim je nekoliko godina suspendirana u dobro prozračenim podrumima. Gotov džemon narežite na tanke kriške i poslužite uz vino, hrskav kruh i masline.

Shawarma je jedno od najpristupačnijih jela u skupim arapskim emiratima. Možda je demokratska priroda ovog jela bila jedna od najpopularnijih u zemlji. Napravljen je od pita punjenog komadima pečenog mesa (obično mješavina janjetine, piletine, puretine ili govedine) s povrćem. Tahini, hummus ili vrući umak koriste se kao preljev.

Ukrajinci će rado tretirati strance na knedle s krumpirom, svježim sirom, kupusom ili mesom. Poslužit će se s prženom slaninom s lukom i kiselim vrhnjem.

To je tako jednostavno i dosadno. Amerikanci preporučuju da hamburger uzme milkshake i pomfrit.

Venezuela: Pabelllion Criollo

Ovo venezuelansko nacionalno jelo uključuje sjeckanu govedinu, rižu, crni grah i sir. Obično se pabellyon criollo poslužuje s prženim jajetom i prženim tabaninom.

http://www.amic.ru/news/236554/

Brz gastrotur na jelima različitih zemalja

Kuhinja svijeta je vrlo raznolika i neobična na svoj način. Ima ogroman broj jela koja nisu međusobno slična u okusu, izgledu ili konzistenciji. Uobičajena hrana u različitim zemljama je individualna, ima svoje osobine i osobine. Pružamo vam, ljubitelji srdačne i ukusne hrane, neobična nacionalna jela zemalja cijelog svijeta.

Gruzija

Gruzijska kuhinja odlikuje se visokom potrošnjom raznih umaka, začina i začina (npr. Hmelj-suneli, koji se dodaju mnogim gruzijskim jelima). Također ovdje su popularne povrće i riblje grickalice. Bez obzira na godišnje doba, svaka obitelj na kuhinjskom stolu za vrijeme obroka poslužila je razne vrste zelenila (peršin, kopar, metvica i slično). Osim toga, takvo povrće kao što su rotkvice, rajčice, krastavci, čili paprike i rotkvice trebaju biti prisutni. Zahvaljujući tome, gruzijska hrana na stolu postaje sve cjelovitija i mirisnija.

Jelo kao što je hashi (bujon s češnjakom) poslužuje se samo za doručak. Većinom se kuha od govedine (govedine noge, ožiljak i sivo). Ova juha je najviše hranjiva, jer sadrži proteine ​​i ekstrakte. Mnogi kažu da je ovo jelo namijenjeno onima koji puno rade, jer dodaje snagu, a za ljubitelje, da se sljedećeg dana riješi mamurluka.

Khinkali je jedno od najpopularnijih gruzijskih jela na svijetu. Izvana i po okusu podsjećaju na obične knedle, samo su ogromne veličine i sa repom. Crni biber se koristi kao začina. Punjenje ovog jela je najraznovrsnije: od mesa do povrća, ali češće unutar kinkalija možete naći juhu. Jedite takve knedle rukama, držeći rep. Prvo popijte sadržaj kinkalija, ugrizite ga i nastavite s punjenjem.

Australija

Australija je zemlja imigranata. Upravo zahvaljujući njima obogaćuju ga stoljetne tradicije različitih naroda, od kojih je velika kuhinja. Ljudi ovdje donose raznovrsne recepte jela i jela. Ovdje možete upoznati nacionalna jela zemalja: od Kine do Sjedinjenih Država. Također ovdje možete primijetiti kulinarske tehnike europske, vijetnamske i japanske kuhinje. Najpopularnija jela ovdje su od plodova mora i mesa.

Prženi klokani - to je hrana koju preferiraju lokalni starosjedioci. To je poslastica, ne ispušta takvu tvar kao metan i sadrži malu količinu masti, što mu daje pravo da se smatra nisko kaloričnom. Ovo meso je vrlo nježno. Dovoljno je pržiti na jednoj strani i možete početi obrok. Klokan dobro ide uz češnjak, papar i voće kao što su šljive, crveni ribiz i naranče.

Brazil

Ova zemlja je dugo bila kolonija Portugala, koja je imala veliki utjecaj na tradiciju brazilske kuhinje. Gastronomske preferencije dobro su integrirane u kulturu južnoameričkih Indijanaca. Uskoro su Portugalci donijeli robove iz Afrike, što je dovelo do mješavine kulinarskih specijaliteta brazilske kuhinje. Upravo je ovaj trio (Indijanci, Afrika i Portugal) sastavni element brazilskih jela.

Vatapi je jelo od plodova mora (mekušaca, škampa) i riba koje je potrebno mljeti. Onda je sve miješano i prženo. Za ugodan okus i miris dodan je kokosov sok (ovo se jelo prelije preko njih). Kada se jelo skuha, uz stol i poslužuju se kruh i razni začini. I riža služi kao prilog.

Paw-di Keiju - pecivo od sira. Ovo je jedno od najpopularnijih nacionalnih jela u Brazilu. Najčešće se poslužuje za doručak. Recept za pecivo izumljen je u osamnaestom stoljeću, a dugo je bio čuvan kao tajna. Brazilski kuhari stvorili su tu poslasticu samo unutar same države i vjerovali su da je to jedinstven izum, koji bi trebao biti ponos regije. I tek nakon dvadesetog stoljeća, recept se počeo širiti i stekao popularnost.

Indija

Indijska kuhinja jedna je od najukusnijih kolekcija jela na svijetu. Na nju je uvelike utjecala religija, koja zabranjuje jedenje određenih vrsta mesa. Na primjer, veliki dio stanovništva Indije su ljudi koji ispovijedaju islam. I ne mogu jesti svinjetinu. Drugi je isti na ljestvici Indijaca ispovijeda Hinduizam - zabrana govedine. Stoga su glavna nadopuna nacionalnoj kuhinji Indije povrće i žitarice. Doslovno u posljednjih nekoliko stotina godina na kulinarskom jelovniku ove zemlje počeli su se pojavljivati ​​jela od peradi (piletina, puretina, patka).

Dhal je gusta krem ​​juha od raznih vrsta mahunarki. U ovom jelu nema mesa, pa se zove vegetarijanac. Ova juha sadrži sljedeće sastojke: kokosovo mlijeko, limunov sok, rajčicu, luk, češnjak i curry. Kada se dhal kuha, prema tradiciji, treba ga poslužiti uz tople kolače. Kažu da ovo jelo pomaže vratiti normalnu težinu. A jogiji tvrde da ga trebate jesti prije meditacije.

Subji je gulaš od povrća. Budući da je curry najomiljeniji začin stanovnika Indije, a to je ono što se koristi za zasladivanje gotovo svih jela ove zemlje, ova hrana nije bila bez nje. Ovo jelo se poslužuje uz porciju riže i toplih tortilja. Također možete dodati jogurt, kokosovo mlijeko, indijski sir - paneer, razne začine i zelenilo za povrće. Ovo jelo je vrlo zadovoljavajuće, ukusno i mirisno.

Turska

Svako može zavidjeti nacionalna jela Turske, jer su dio najiskusnije i najstarije kuhinje ove zemlje. U tim dalekim vremenima Turci su pripremali hranu na razinu kulta. Ovaj gostoljubivi ljudi organizirali su gozbe za rođake i strance. Bilo je čak i natjecanja o tome koliko će dobro održati ovaj događaj. Osnova turske kuhinje je riža, pšenica i povrće.

Baklava (baklava) pravi je turski desert, stvoren od velikog broja slojeva tijesta s dodatkom raznih vrsta oraha (orasi, pistacije, lješnjaci). Pripremljeno jelo se zalije s mednim sirupom. Prema tradiciji, baklava se jede uz šalicu vruće kave, kao zalogaj za svako jelo ili nakon kebaba. Baklava je isključivo turska slatkoća. Ova informacija je potvrđena čak i na međunarodnoj razini.

Dolma je vrlo originalna i neobična poslastica. Njegov izgled podsjeća na rolnice od kupusa, ali umjesto kupusa, sadržaj jela je umotan u grožđe. Dolma punjenje se sastoji od riže i / ili mljevenog mesa.

Japan

Stanovnici ove zemlje gotovo ne jedu mesna jela, konzumiraju velike količine riže, povrća, voća i morskih plodova. Japansku kuhinju odlikuje ne samo raznolikost delicija, već i proces njihove uporabe. U ovoj zemlji postoji veliki broj pravila koja se preporučuju.

Sushi je jedno od glavnih tradicionalnih japanskih jela. Moglo bi se reći njezina posjetnica. Sushi se ne može zamisliti bez Japana, a Japan se ne može predstaviti bez sushi-ja (“Sushi” je ime koje se pripisuje toj nacionalnoj poslastici kod kuće) - ova udruga se odavno koristi u svim zemljama svijeta. Ovo jelo pokazuje kvržicu ili pecivo riže s raznim nadjevima: ribu, povrće, jaja, alge. Sushi se tradicionalno poslužuje sa soja umakom, đumbirom i wasabijem.

Syabu-shabu je posebna ploča s dubokim dnom, koja se sastoji isključivo od metala. Koristi se za zagrijavanje na otvorenoj vatri ili u pećnici raznih jela. Glavni sastojci shabu-shabu su juha od povrća / juha, tofu i rezanci. Osim toga, jela se poslužuju odvojeno na hladnim narezcima stola (najčešće od patke, svinjetine, jastoga i pilećeg filea). Ovi komadi mesa umočeni su u vruću juhu prije jela. Ovo jelo je osobito popularno tijekom hladnog i kišnog vremena.

Meksiko

Meksička kuhinja je vrlo raznolika i pikantna. Često, uz salsu (meksička posjetnica) - umak od vatre s paprikom i rajčicama, kuhari dodaju jela raznim začinima i začinima. Također, u gotovo svakom jelu nalazi se kukuruz u bilo kojem obliku i grah.

Enchilada je izumljena još u vrijeme kada je postojalo pleme Maja. U to vrijeme, stanovnici Mexico Cityja jeli su tortilje od kukuruznih zrna. U ovom jelu, nadjev je najčešće bio obična riba. Sada su zamotani u meso, kriške sira, plodove mora, grah, razno povrće ili sve odjednom. Ovo jelo, pa čak i s umakom od čilija, poslužuje se Meksikancima za doručak.

Quesadilla - Nacionalno jelo Meksika. To je tortilja tortilja (kukuruz ili pšenica). Tradicionalno, Quesadilla je ispunjena sirom, ali s vremenom se njegov recept počeo mijenjati. Sastojci kao što su mesni fileti, razno povrće, gljive, krumpir i slično počeli su se pojavljivati ​​u ovom jelu. Zajedno s quesadillom poslužujemo na stolu i grickalicama. Na primjer, to može biti prilog od povrća, vruća ljuta paprika, korijander i umak od vatre - salsa. Glavna razlika od ostalih meksičkih jela ove vrste (burito, chimichanga, enchilada) je u tome što je quesadilla tortilla presavijena na pola, a ne valjana.

Italija

Svi znaju talijansku kuhinju - to je dobro poznata i prihvaćena činjenica. Njezina hrana nije poput drugih nacionalnih jela svijeta. Kuhinju u Italiji odlikuje veliki broj raznih začina, začina i proizvoda, koji se nade u samoj jelo. Možete kušati okus morskih plodova, komadića povrća i voća, peradi (patka, puretina, piletina), svinjetine, govedine, kriške sira, riže, šumskih plodova i mahunarki.

Kachchukko - juha, koja se sastoji od plodova mora. Proizvodi se od riblje juhe (riblje juhe), vina (po mogućnosti crvene) i soka od rajčice. U istoj posudi s juhom treba dodati mekušce, rakove i / ili razne vrste riba. Prema vanjskim znakovima, Kachchukko izgleda kao gulaš. Postoji tradicija povezana s ovim jelima: bit je u tome što u ovu juhu morate dodati što više ribe, jer u njenom imenu postoje slova “c” (mislim pet).

Lazanja je tradicionalno nacionalno talijansko jelo. To je u svom izgledu sliči lisnato pita. Za lazanje je potrebno koristiti brašno od tvrdih pšeničnih sorti. Nadjev između slojeva tijesta može biti mljeveno meso, gljive ili povrće (moraju se nanositi naizmjence). Vrh "pita" zaspi s parmezanom. Bologna se smatra rodnim mjestom lazanje, tako da ovo jelo ne može biti potpuno bez takvog sastojka kao što je bolonjski umak.

http://poshyk.info/nacionalnye-blyuda-stran/

Najbolja nacionalna jela svijeta

Nacionalna kuhinja može mnogo reći o svojim ljudima. Kultna jela u zemlji često su poznata diljem svijeta i čak ulaze u svakodnevnu prehranu mnogih obitelji. Ostala jela nisu ništa manje ukusna i originalna, ali iz nekog razloga nisu postala toliko popularna u inozemstvu. Dakle, bez daljnjih poteškoća, predstavljamo vam najbolja tradicionalna jela iz cijelog svijeta.

Bigos, Poljska

Ovo je gulaš s kiselim kupusom. Mogućnosti za bigos - mnogi, i mogu biti različiti kupus, i meso (svinjetina ili divljač, dimljena kobasica, itd.).

Colcannon, Irska

Ovo je pire krumpir i kupus. Obično služi kao prilog za kuhanu šunku, prženu slaninu ili kobasice.

Pohovane dagnje s pomfritom, Belgija

Možete probati frites u gotovo svakom belgijskom restoranu, ali budite oprezni: jedna porcija teži jedan i pol kilograma! Mještani se šale da su pomfriti univerzalni, ali "dagnje iz Bruxellesa", odnosno "dagnje su samo u Bruxellesu".

Ful medames, Egipat

To je pire od kuhanog graha s češnjakom, limunovim sokom i maslinovim uljem. Zbog jeftine i nutricionističke vrijednosti ovog jela, puna od antičkog doba važan je dio prehrane običnih ljudi. Budući da je puno teško probavno jelo, jede se za doručak ili, u ekstremnim slučajevima, za ručak.

Fasolada, Grčka

To je juha s bijelim grahom, povrćem (najčešće rajčica i paprika) i maslinovim uljem. Vjeruje se da je jednostavna i srdačna jela bila popularna u staroj Grčkoj.

Mesne okruglice, Danska

Mljevene mesne okruglice od teladi, govedine i svinjetine nisu slične onima koje plutaju u našoj omiljenoj juhi. Danske mesne okruglice su mesne okruglice koje se poslužuju s kuhanim krumpirom i umakom u najboljim tradicijama.

Adobo, Filipini

Adobo je popularno jelo filipinske kuhinje, koje se proizvodi od mesa, morskih plodova i povrća, ukiseljeno u ocatima, kao i soja sos i češnjak. Iako je ime jela španjolski ("adobar" znači "marinada"), metoda kuhanja je specifično filipinski.

Chilis en Nogada, Meksiko

Ime jela prevedeno je kao "čili u umaku od oraha". To su paprike punjene rižom i mesom i prelivene umakom od oraha. Boje jela su boje meksičke zastave: zeleni čili, umak od bijelih oraha i sjemenke crvenog nara. Vrlo domoljubno!

Ahaiko, Kolumbija

To je juha od krumpira s kriškama piletine, kukuruza i "guasco", aromatična biljka koja juri daje svoj osebujan okus. Gusta homogena krem ​​juha najčešće se poslužuje s kiselim vrhnjem, kaparima i avokadom.

Pulkogi, Južna Koreja

Pulkogi (ili bulgogi) su marinirani komadi govedine ili teletine na roštilju. Pripremljen s glavama češnjaka, paprikom i lukom, poslužen s lisnatim povrćem, poput kupusa.

Palačinke, Francuska

To su vrste palačinki koje se kuhaju s mlijekom bez kvasca. Palačinke se mogu peći na jednoj strani (kada se poslužuju s punjenjem), a od njih se često prave pite i kolače.

Pekinška patka, Kina

Jedno od najpopularnijih i najstarijih jela u zemlji, "Beijing Kaoya", priprema se na sljedeći način: patka se utrlja s medom i peče u posebnoj peći, te narezuje na tanke kriške kada se poslužuje. Preduvjet: patka koža mora biti hrskava, mršava i nemasna. Služi se s patkom s tartinama, lukom i umakom od slatkog čička.

Riba i čips, UK

Ovo je duboko pržena riba (tradicionalno bakalar, ali može biti i bilo koja druga s bijelim mesom, kao što je vahnjača ili koprcati) s velikim kriškama pomfrita. Jednostavno i vrlo ukusno!

Feijoada, Brazil

To je jelo od graha, mesnih proizvoda i farofy (brašna manioke), slično kao gulaš. Bogato jelo poslužuje se u glinenoj posudi s kupusom, narančastim kriškom i po želji s rižom. Prema popularnoj verziji, feyzhoadu 300 je došao s robovima koje je Brazil donio iz Afrike.

Pad Thai, Tajland

Lokalno omiljeno jelo je pržena rižina tjestenina s kozicama i / ili mesom, kao i tofu, riblji umak, luk, klice graha i ukiseljene rotkvice.

Ramen, Japan

Bujon s pšeničnim rezancima i ponekad meso, kiseli krastavci, jaja, nori i drugi sastojci najpopularnija je japanska brza hrana.

Currywurst, Njemačka

To su uobičajene kobasice s umakom od kečapa i prahom od curryja, od čega se 800.000.000 obroka godišnje konzumira u Njemačkoj.

Arepa, Venezuela

Kukuruzne palačinke punjene punjenjem prekrasan su doručak. Sir, avokado ili oboje možete staviti unutra, što je vrlo popularno u ovoj zemlji.

Fo, Vijetnam

Ovo je juha od tjestenine, gdje stavljaju komade govedine ili piletine ili prženu ribu. Juha je ukrašena azijskom sortom klice bosiljka, metvice, limete i graha.

Tjestenina, Italija

To je ono što se jelo proširilo na cijeli svijet, pa je to tjestenina. Postoje tisuće opcija za tjesteninu - oba oblika makarona i aditiva za vruće jelo.

Putin, Kanada

Dakle, mirno! Francuski naziv je poutine, a naglasak je na posljednjem slogu. Nacionalna jela iz Quebeca su pomfrit s kriškama sira, prelivena zaslađenim umakom. Jelo je prvi put kuhano pedesetih godina prošlog stoljeća, ali danas se može naći ne samo u običnim restoranima, već iu kanadskim podružnicama McDonald'sa, Burger Kinga i KFC mreža.

http://turtella.ru/interesnoe/i90.html

Jela na koje se ponose nacionalne kuhinje iz cijelog svijeta

Posljednjih godina sve više se okreće takozvani "gastronomski turizam". A to je prirodno - naposljetku, hrana je uvijek bila sastavni dio kulture svake zemlje.

Ići ćemo u svijet ukusnih i ukusnih jela, kombinirajući najbolje tradicije nacionalnih kuhinja iz cijelog svijeta, a ponekad i od neočekivanih sastojaka za koje možda čak niste ni čuli.

Ako ste umorni od sushija, onda, jednom u Japanu, idite u potragu za šatorima, gdje kuhaju yakitori. Ovo nije samo piletina na žaru s umakom od slatkog rižinog vina (mirin), sakea, sojinog octa i šećera, već i neslužbeno mjesto okupljanja mladih ljudi, kao i svakoga tko želi jesti nakon napornog radnog dana.

Turski slastičari i pekari nadopunili su recept baklave svijetlo zelenim pistaćima i slatkim kajmakom. Samo u sedam regija istočnog Sredozemlja može se naći tako velik broj recepta za baklave. Ova konfekcija je također popularna u Iranu i Afganistanu.

Antikuchos je komad mesa prženog na ražnju (obično govedina srce) s umakom. Ovo nacionalno peruansko jelo može se kušati u mnogim drugim regijama Južne Amerike. Antikuchos je klasično vanjsko jelo koje košta manje od jednog dolara po posluživanju i savršeno je za putnike s skromnim proračunom.

Paratha je indijska pastila, koja ima više od četrdeset mogućnosti kuhanja i može se kušati u Maleziji, Mauricijusu, Maldivima, Burmi i Singapuru. Napunite kolač povrćem ili mesom i umočite u maslac, jogurt ili čaj.

Putin je brdo pomfrita (ili čipsa), prženo, posuto slanim smeđim umakom i posuto svježim sirom. U pravilu, osnova umaka je pileća juha, ali postoji juha od teletine, govedine, a ponekad postoji i vegetarijanska opcija. Sir je toliko svjež, da se nakon svakog ugristi na zubima. Samo ime jela znači "nered". Međutim, ovo je najukusniji "nered" koji ste ikada pokušali.

Kallalu je križ između egzotičnog povrća kao što je špinat, dashin i amarant. Od ovog povrća dolazi izvrstan gulaš ili prilog za mesna jela. Unatoč činjenici da se kalala uzgaja u istočnom dijelu Karipskih otoka, zapravo je povrće afričkog podrijetla. Vegetarijanska jela s dodatkom bamije i kokosovog mlijeka, kao i začinjena jela od plodova mora, poput rakova, jastoga ili školjaka, kuhaju se iz callale. Callala jela variraju od zemlje do zemlje.

Kao Soi - Tajland

Ovo je juha od tjestenine koja se poslužuje u Laosu, Tajlandu i Burmi, ali u svakoj od zemalja ova juha ima svoje osobine. Pirinčani rezanci (ponekad prženi) se valjaju i režu škarama. Zatim se dodaje u juhu od kupusa, svinjetine, pržene ljute papričice, fermentirane soje i / ili kokosovog mlijeka. Ovo jelo se često ne nalazi u tajlandskim restoranima na Zapadu.

Takvo jelo se često prodaje na tržištima Oakhakan ili tijekom sportskih događaja, jer Chapulines je lagana zakuska skakavaca koja se može kušati samo ljeti. Istodobno, kiseli, pikantni i slani okus skakavaca postiže se pečenjem češnjakom, limunom i solju.

Waffle Chicken - SAD

Ova čudna kombinacija omiljeni je kasni doručak u SAD-u. Unatoč činjenici da ovo jelo ima dugu povijest, tek je nedavno postalo popularna poslastica u cijeloj zemlji. A ako dodate javorski sirup, med ili pikantni umak, onda će jelo kombinirati i slatke i slane aromatične note.

"Pincho" na španjolskom znači "ražanj", pa se proizvodi za izradu pinchosa (kobasica, dimljena riba, povrće i domaći sirevi) pričvršćuju čačkalicama i kriškama kruha. Pintshos se poslužuje u barovima Baskije na sjeveru Španjolske za pivo ili crno vino.

Galuške su rođaci slovačkih makarona i sira; kuhani s knedlama od krumpira, pomiješani s maslacem i topljenim ovčjim sirom - sir, i na vrhu posuti nasjeckanom slaninom. Mještani ponekad polijevaju knedle kefirom (žinčicom) ili pivom. A u selu zvanom turski održava se godišnji festival jela brynzovyh galuške.

Riječ "asado" u Argentini znači i jelo, i tehniku ​​roštilja, i mjesto susreta ljudi. Goveđa rebra, svinjske kobasice i pileće noge peku se na ražnju preko otvorene vatre dva sata. Ovo jelo se također priprema u Brazilu, Čileu, Kolumbiji i Peruu.

Koshari (ili Kosharu) je egipatska verzija Rice-a-Roni jela. Za njegovu pripremu uzimaju se riža, tjestenina, leća, umak od rajčice i grašak, sve se miješa i dobiva se omiljena poslastica Egipćana srednje klase i vegana.

Pastilla je marokanska pita od lisnatog tijesta punjena mesom golubova i začinjena šafranom, cimetom i korijanderom. Sav taj ukusni nadjev pretvara se u slatku ljusku zvanu "werqa" i posuti šećerom u prahu. Pastilla nije ni glavno jelo ni desert - služi se kao snack u posebnim prigodama.

Afričko jelo, napravljeno od kuhanih i mljevenih banana i manioke, ima konzistenciju sljezova slame i poluslatkog okusa. Kako biste se zabavljali na fufu, nećete trebati nikakav pribor za jelo. Umjesto njih, iz fufua se formiraju male kuglice, a zatim progutaju.

Ove leće, krumpir ili krofni (ili pljeskavice) tipičan su doručak za stanovnike Južne Indije i Šri Lanke. Takva krafna, svaka po 300 kalorija, koristi se kao snack ili poslužuje se uz glavno jelo.

Saskatoon Pie - Kanada

Kanadski grad Saskatoon dobio je ime po bobici, koja je rasla u izobilju tijekom doseljavanja doseljenika u Kanadu. Ova bobica podsjeća na brusnice i borovnice, a ima okus crnog ribiza. Lokalni pekari i dalje pripremaju saskatoon prema starim, klasičnim receptima koji se prenose s koljena na koljeno.

Sendvič sa skušom na žaru možete kupiti u Istanbulu na trgu Eminonu, kao i iz uličnih prodavača ili izravno iz brodova koji plove uz mostove Galata i Atatürk.

Goat Stew - Montserrat

Unatoč činjenici da je kozje meso jeftinije od goveđeg mesa, ali je mekše i nježnije, kao i manje masnoća u njemu. Kozji gulaš je nacionalno jelo Montserrata, a na Karipskim otocima kao što su Sv. Kitts i Nevis, te Santa Cruz je takvo jelo na premiju. U jelo se dodaju razni začini (curry, cloves, chilli, coriander) i lokalno povrće.

Juha od jastoga - Island

Jastozi na Islandu obiluju, a jela od jastoga nalaze se u svakom restoranu. 900 grama ovog raka veličine divovskih škampa prži se u ulju češnjaka, tako da je meso nježno i juha se zagrijava.

Tradicionalno jelo meksičkog grada Puebla je punjeno sendvičima Semite. Napravljeni su od svinjetine ili govedine s narezanim avokadom, lukom i quilom (sir) na susamu s meksičkim crvenim umakom.

Picarones je tikvica i krafna od slatkog krumpira, koja se u Peruu smatra desertom. Naziv "ricaron" odnosi se na hirovitu ili štetnu osobu, a sam desert pjevaju peruanski pjesnici i glazbenici.

Iako talijanska hrana nije dio nacionalne kuhinje San Francisca, ipak se choppino (koji su, usput rečeno, izmislili talijanski ribari, pretvarajući ostatke ribe u morsku varivu) može kušati u ronilačkim barovima i restoranima s pet zvjezdica. Gulaš je mješavina svih vrsta morskih plodova: školjke, škampi, školjke, lignje, školjke, razne ribe i rakovi, prženi u rajčici ili vinu.

http://mixstuff.ru/archives/42955

Svjetska kuhinja

Abhazijska kuhinja

Oblikovala se u procesu oblikovanja povijesti svog naroda, koji se nesvjesno protezao nekoliko stoljeća. Lokalna jela odlikuju se ne samo zapanjujućim okusom, već i visokom kvalitetom proizvoda od kojih su pripremljeni. Najbolji dokaz za to je dugovječnost za koju su poznati sami abhazi.

Australska kuhinja

Moderna australska kuhinja - egzotična je, originalnost i raznolikost. Kao i cijeli kaleidoskop srdačnih, zdravih i nevjerojatno ukusnih jela donesenih iz gotovo svakog dijela planete i mirno suživot na istom kontinentu već stotinama godina.

Austrijska kuhinja

Austrija se naziva mala zemlja s velikom kuhinjom, što i ne čudi. Iz godine u godinu njezini su kuhari skupljali najbolja jela i tehnologije kuhanja diljem Europe, a zatim ih prilagođavali za sebe. Kao rezultat toga, svijet je predstavio jedinstvenu bečku kuhinju, koja je u XV. Stoljeću, prema nekim autorima kuharskih knjiga, nazvana najboljom.

Azerbejdžanska kuhinja

Ima mnogo toga zajedničkog s kuhinjama naroda Zakavkazja. Ova tandir pećnica, posuđe i predmeti kućanstva, i mnogi okusi okusa. Ali, u jednom, nadmašila ih je: tijekom godina formiranja, pod utjecajem vjerskih tradicija i vlastitih kulturnih običaja i običaja susjednih zemalja, oblikovala je svoje jedinstvene kulinarske specijalitete.

Argentinska kuhinja

Tko bi pomislio da u domovini tanga žive ne samo nevjerojatni plesači, nego i kuhari s velikim slovom. Svojim gostima nude desetke nacionalnih jela, na temelju recepata prikupljenih iz različitih zemalja i rafiniranih na svoj način.

Jermenska kuhinja

O pravoj armenskoj kuhinji možete razgovarati već duže vrijeme. Samo zato što je jedan od najstarijih u Europi i najstariji u Zakavkazju. Već u zoru svoga razvoja u njemu su korišteni procesi fermentacije u pečenju kruha. A to nisu prazne riječi, nego istinski rezultati arheoloških iskopavanja koje su proveli znanstvenici.

Engleska kuhinja

Conan Doyleovi uzbudljivi komadi Sherlocka Holmesa nesvjesno su nas prisilili da spojimo staru englesku kuhinju s tradicionalnim crnim čajem i zobenom kašom. No, u stvari, nije ograničen samo na ova dva jela, već pokriva desetke drugih. To su pudinzi, odresci, keksi, escalopes, riblja i mesna jela.

Beloruska kuhinja

To je bogata povijest, izvorni, a ponekad i nevjerojatni okusi, i, naravno, veliki broj krumpira. Ovdje je prisutan u gotovo svakom nacionalnom jelu. Kuhane ili pržene, ribane i napete ili ne napete, s mesom, raznim domaćim kobasicama, s raznim umacima i krastavcima, osnova su bjeloruske kuhinje. I čini ga prepoznatljivim u gotovo svakom kutku svijeta.

Belgijska kuhinja

Upila je sve najbolje što je bilo iz Francuske, Njemačke i Nizozemske i uspješno kombiniralo u svakom od njezinih jela. Njegova osobitost je originalnost i originalnost. Usput, Belgijanci uvijek pokušavaju dodati nešto posebno tradicionalnim jelima svojih susjeda. Belgijanci su pravi eksperimentatori. Donijeli su prokulice, endive ili cikoriju i ljubazno ih predstavili cijelom svijetu. Također su dijelili ukusnu čokoladu, koja se i dalje ručno kuha na mnogim mjestima.

Bugarska kuhinja

Prema riječima stručnjaka, bugarska je kuhinja vrlo slična folklornom s turskim i grčkim notama, a uzrok je povijest ovog naroda. Tako se dogodilo da je i sam bio pod otomanskim jarmom više od pet stoljeća. Neprijatelj je kasnije poražen, ali njegove kulinarske tradicije ostale su nesvjesno. Štoviše, neki recepti tih vremena preživjeli su do naših dana i postali su neka vrsta posjetnice Bugarske.

Brazilska kuhinja

Moderni Brazil nije samo beskrajni karneval, ritmovi zapaljivih melodija, šik kostimi sa svijetlim perjem i široki osmijesi Brazilaca, nego i izvanredna nacionalna kuhinja koja je stvorena stoljećima. Temelji se na jelima portugalske, indijske i afričke kuhinje, ležerno rasute po cijeloj zemlji.

Vijetnamska kuhinja

Bogatstvo svježeg povrća, voća, ljekovitog bilja i morskih plodova pripremljenih uz minimalno korištenje prženja, puno antioksidansa juha, pažljiv pristup izboru sastojaka - zato je danas vijetnamska kuhinja među prvih 10 najzdravijih i najzdravijih na svijetu. Je li to doista tako?

Njemačka kuhinja

Vrlo malo se zna o povijesti nacionalne njemačke kuhinje. Nastao je tijekom postojanja antičkog Rima. U međuvremenu, od tada pa sve do početka dvadesetog stoljeća nije dobila mnogo razvoja. Povezan je uglavnom s politikom i poviješću formiranja same zemlje.

Grčka kuhinja

Netko je jednom rekao da je grčka kuhinja harmonija svježih proizvoda, začinjena začinima i začinima i začinjena maslinovim uljem. I nemamo razloga sumnjati u to. Je li to samo dodavanje da je ovaj sklad svježih proizvoda dopunjen feta sirom, plodovima mora i vinom.

Gruzijska kuhinja

To je originalnost i jednostavnost u svakom jelu. To je vješti spoj mesa, zelenila, povrća i začina. To je i zbirka jedinstvenih gruzijskih vina, umaka i sireva. Pojavivši se nekada na području ove zemlje, brzo su stekli popularnost daleko izvan njezinih granica i postali čvrsto utemeljeni ne samo u jelovniku najboljih svjetskih restorana, nego iu svakodnevnom životu susjednih naroda.

Danska kuhinja

Negdje daleko, na sjeveru Europe, okružen Baltičkim i Sjevernim morima, leži nevjerojatna zemlja - Danska. Na prvi pogled, njezina kuhinja praktički se ne razlikuje od ostalih kuhinja u skandinavskim zemljama. Ali već pri bližem razmatranju mogu se uočiti zapanjujuće razlike. Samo ova zemlja iz godine u godinu turiste zemlju zove 700 vrsta sendviča. Samo su ovdje postali vrhunac nacionalne kuhinje. I samo su ih ovdje uspjeli prodati u specijaliziranim trgovinama širom svijeta!

Jevrejska kuhinja

Smatra se jednim od najstarijih - proces njegovog razvoja započeo je prije oko 4 tisuće godina i bio je neraskidivo povezan s poviješću samih židovskih naroda. Stoljećima, lutajući svijetom, postupno je učio iz kulinarskih iskustava drugih nacionalnosti, te je tako proširio svoju kuhinju.

Indijska kuhinja

Poznat po svojoj oštrini: ne žale za začinima i začinima. I ne samo da hrana, zahvaljujući njima, dobiva poseban okus i neusporediv okus. Začini također dezinficiraju hranu, što je važno, s obzirom na klimu ove zemlje, a tradicionalni proizvodi koji se svakodnevno pojavljuju na stolovima Indijaca su riža i pšenica, grah, piletina, kao i razno povrće i voće.

Islandska kuhinja

Pravu islandsku kuhinju je teško opisati nedvosmisleno. Često se naziva neobičnim, originalnim, rustikalnim, smiješnim, pa što tamo - divljim. Ipak, ostaje činjenica: mnogi gurmani iz cijelog svijeta aktivno posjećuju ovu zemlju kako bi kušali lokalne delicije. A tko zna što ih više privlači - neobične kombinacije okusa u naizgled običnim jelima ili izvornim načinima kuhanja.

Španjolska hrana

Možda se tradicionalna španjolska kuhinja s pravom može nazvati jednom od najraznovrsnijih u svijetu. Ima 17 podružnica (prema broju regija). Međutim, tu je i nešto što ujedinjuje sva ova jela: velikodušnu upotrebu maslinovog ulja, češnjaka i, naravno, vina. A veliki izbor mesa, morskih plodova i svježeg povrća može zadovoljiti i najizbirljivijeg gurmana.

Talijanska kuhinja

Ljepota Italije nije ograničena na veličanstvenu arhitekturu, bogatu povijest i lokalne znamenitosti. Ona se proteže na ogromnu sposobnost Talijana da stvaraju prava remek-djela oko sebe, ne samo u umjetnosti, već iu kuhanju.

Kineska kuhinja

Proces stvaranja moderne kineske kuhinje proteže se 3 tisućljeća. To potvrđuju i ogromni nalazi arheologa - brončane ploče, lopate, lopatice, noževi, kuhinjske ploče i lonci od 770. do 2121. godine. prije Krista Istovremeno su se pojavili prvi javni restorani i čajane. A prva kuharica u Kini objavljena je prije petsto tisuća godina.

Korejska kuhinja

Tradicionalna korejska hrana smatra se prilično jednostavnom i ne dijeli se na svečanu i svakodnevnu. Temelji se na riži, mesu i plodovima mora s povrćem i začinskim biljem. Glavna jela uvijek se poslužuju raznim grickalicama, zvanim Panjans. Svaki stranac koji je većinu posuđa čini se previše gori, ali ako pokažete svoje nezadovoljstvo, riskirate uvredu domaćina.

Litvanska kuhinja

Bogata, izuzetna, originalna. Posebno mjesto zauzimaju mliječni proizvodi, zahvaljujući kojima se Litva naziva najkrvnijom regijom Europe, kao i krumpirom. Teško je povjerovati, ali povrće na koje smo navikli je osnova za pripremu 1001 ukusnih jela. Štoviše, neki od njih se još uvijek proizvode po starim receptima i nazivaju se vrhuncem domaće kuhinje, kao što su cepelini.

Meksička kuhinja

Ovo je jedna od rijetkih kuhinja koja je sačuvala tradiciju kuhanja, počevši od doba Maya i Azteka. A suvremena meksička kuhinja je izvorna i izvorna. Od ostalih se razlikuje po jedinstvenom okusu, koji se, pak, postiže kompetentnom uporabom začina i začina. Posebno je korisna meksička kuhinja za žene.

Moldavska kuhinja

Nacionalna moldavska kuhinja naziva se riznica jedinstvenih recepata. Naposljetku, sama Moldavija nevjerojatno je bogata raznovrsnom hranom i načinima izrade. To se dogodilo na taj način još od antike, kao što je bilo u pravo vrijeme na pravom mjestu. Jednostavno rečeno, zemlja je bila na prometnoj ruti "od Varjaka do Grka", koju su bizantski i grčki trgovci koristili za prijevoz inozemne robe.

Nizozemska kuhinja

Nizozemska kuhinja teško se može nazvati izvrsnom. Uostalom, sastoji se od jednostavnih i srdačnih jela. U međuvremenu, ima svoju polet - ukusne delicije od ribe i morskih plodova. Za njih i ukusne nizozemske sireve mnogi odlaze u Nizozemsku.

Poljske kuhinje

To su stotine vrsta juha, juha i boršč, raznovrsna jela od mesa i ukusna aromatična peciva. A to su izvorne regionalne delicije s kojima gostoljubivi ljudi žure da ugode svojim gostima. I razvio se pod utjecajem ljubavi. Upravo zato što su se globalne promjene u njemu dogodile upravo u trenucima pojavljivanja dama srca kraljeva.

Rumunjska kuhinja

Kao raznolike, drevne i tajanstvene, kao i sama zemlja. Možda je to zbog činjenice da je usko isprepletena s njezinom poviješću i kulturom. Ocjenjujte sami: još uvijek sadrži recepte za jela kojima je grof Dracula postupao. Istina, sada su spremni posebno za turiste, koristeći istu tehnologiju, usput, i pod strašnim pričama iz njegova života. I to nije jedina prednost.

Ruska kuhinja

Proces formiranja i razvoja ruske kuhinje protezao se kroz nekoliko stoljeća. S vremena na vrijeme o tome se spominju u kronikama X-XV stoljeća. te u raznim povijesnim dokumentima. Voljela je pisati klasike u svojim besmrtnim djelima. Etnografe su pažljivo proučavali. I sve zato što je originalno i nevjerojatno bogato. Razvijajući se sa svojim ljudima, odrazio se ne samo na njegov život i običaje, već i na povijest. I cijelo vrijeme se poboljšavalo, nadopunjavalo zaduživanjem i širilo.

Srpska kuhinja

Mi smo svi gurmani u našim srcima koji prije ili kasnije imaju želju da pokušaju nešto posebno, ali bez štete na vlastiti želudac. U tom slučaju sigurno će spasiti jedno od tradicionalnih jela srpske kuhinje. Jednostavna i istodobno sofisticirana, bliska i razumljiva žednoj slavenskoj duši.

Tajlandska kuhinja

Smatra se ne samo jednom od najegzotičnijih, već i najkompletnijom, ukusnijom i originalnijom. Razvio se kroz nekoliko stoljeća pod utjecajem kulinarskih tradicija indijske, kineske, malezijske i europske kuhinje. Kao rezultat toga, rođena su nevjerojatna jela, iznenađujuće kombinirajući note kiselosti, slatkoće, ljutine, gorčine i soli.

Tatarska kuhinja

Suvremena tatarska kuhinja nevjerojatno je bogata hranom, jelima i njihovim receptima, ali to nije uvijek bio slučaj. Činjenica je da su u davna vremena Tatari bili nomadi, koji su većinu vremena provodili u kampanjama. Zato je osnova njihove prehrane najučinkovitiji i najpovoljniji proizvod - meso. Zajedno s njima, Tatari su voljeli mliječne proizvode, koje su sami konzumirali ili koristili za pripremu bezalkoholnih pića (koumissa) i delicija (strmi ili slani sir).

Turska kuhinja

Proces razvoja i formiranja moderne turske kuhinje usko je povezan s načinom života samih Turaka. Biti pravi nomadi koji su se stoljećima kretali kroz različite regije Srednje Azije u potrazi za boljim zemljama, a istovremeno skupljali novu hranu i gomilali nove načine kuhanja, obogatili su i svoju kuhinju. Istodobno su naučili kako pravilno skladištiti dostupne proizvode i osigurati da njihova cjelogodišnja prehrana postane što je moguće raznolikija.

Uzbekistanska kuhinja

Miomirisni pilaf, sočan samsa, shurpa i usta-zalijevanje manty su daleko od potpunog popisa jela koja su uzbekistanski kuhinje poznati. Ali sada je prepoznatljiva i po posebnim receptima koji se temelje na janjetini i svim vrstama povrća. Velikodušno začinjeni začinima i kuhani u skladu s kulinarskim tradicijama prije više tisuća godina, iznenadili su i oduševili. I učinite one koji su ih jednom okusili, da im se uvijek vraćaju.

Ukrajinska kuhinja

Smatra se jednim od najbogatijih i najraznovrsnijih. Proces njegovog razvoja protezao se kroz nekoliko stoljeća. Za to vrijeme uspjela je posuditi nekoliko prekomorskih jela i, dovodeći tehnologiju njihove pripreme do savršenstva, podijeliti ih s cijelim svijetom. U različitim su razdobljima pisci i pjesnici u svojim djelima govorili o jelima ukrajinske kuhinje. Danas su sretni što mogu kuhati poznate kuhare i poslužuju se u najboljim restoranima širom svijeta.

Francuska kuhinja

Malo ljudi zna da je jedna od najromantičnijih zemalja na svijetu, koja je prepoznatljiva po raskošnim okusima, skupim sirevima i ukusnim umacima, također poznata po svojoj jedinstvenoj nacionalnoj kuhinji. Danas se ponosi svojim jelima, načinima posluživanja stola i uređenjem jela. Za Francuze, jelo je poseban ritual uzdignut u rang kulta. Počinje s izborom kvalitetnih proizvoda. I završava zajedničkim okupljanjima, koja se mogu povući, jer vole rastezati užitak.

Hrvatska kuhinja

Svi poznavatelji kulinarskih užitaka prije ili kasnije naći će se u Hrvatskoj. Razlog tome su prastare tradicije lokalnog stanovništva, te kulturno-povijesna obilježja raznih krajeva, zahvaljujući kojima svaki od njih danas turističkoj ponudi vlastitu hrvatsku kuhinju i, konačno, umijeće domaćih kuhara. Kažu da su se Talijani ipak poklonili poznatoj hrvatskoj pizzi, ali i hrvatskim vinima i nacionalnim jelima.

Švedska kuhinja

Detaljni podaci o povijesti moderne švedske kuhinje izuzetno su mali. A razlog nije samo bogata prošlost ove zemlje, koja je niz beskrajnih ratova i sukoba za teritorij i moć. No, oštre vremenske uvjete, što znatno suzio raspon sastojaka koji se koriste u kuhanju. I kao rezultat toga, učinili su da ljudi u Švedskoj budu zadovoljni s malo. Međutim, unatoč svim tim preprekama, danas se ova država može pohvaliti izuzetnom, hranjivom i izvornom kuhinjom, koja se temelji na hranjivim i nevjerojatno ukusnim jelima.

Estonska kuhinja

Kažu da se estonska kuhinja može opisati u samo dva epiteta: jednostavna i zadovoljavajuća. Tako je, ali u njoj postoje posebna jela, čija je tajna najvećim dijelom u neobičnim kombinacijama sastojaka. Za njih, ai zbog prirodnosti i originalnosti, koji se odražavaju u svakoj poslastici domaćih kuhara, poznavatelji delicija iz cijelog svijeta dolaze u Estoniju.

Etiopska kuhinja

Jedinstvena je već zbog toga što se iznenađujuće dobro slažu delicije od pravog devinog mesa i jela od pauka i skakavaca pečenih u palminom ulju. I ovdje prave kavu s nevjerojatnom aromom. Prema jednoj od legendi, ova zemlja je njegova domovina. Stoga Etiopljani ne znaju samo mnogo o tome, već ga povezuju s mnogim ceremonijama u kojima turisti rado sudjeluju.

Japanska kuhinja

Značajke i tajne najneobičnijih kuhinja svijeta počele su se otkrivati ​​tek nedavno. Mudrost generacija i poseban odnos prema hrani učinili su autentičnu japansku kuhinju jednom od najzdravijih na svijetu. Ovo potonje dokazuje minimalna toplinska obrada proizvoda, zahvaljujući kojoj zadržavaju maksimalno korisne tvari, nedostatak masne hrane i zdravlje samih Japanaca. Među njima nema pretilih ljudi, ali ima mnogo vitkih, aktivnih i vedrih ljudi.

http://edaplus.info/foods-world.html