Sušena marelica

Glavni Povrće

Sušena marelica

Kada je sezona marelica gotova, sjećamo se kako smo jeli svježe ukusan, netko pun, a netko poput poslastice. Netko posebno sretan, i živi u području gdje marelice vise na drveću:

jesti iz grane;
Kuhajte džem, džem i džem;
sushi za zimu

Čak i svinje su hranjene s marelicama (takvi slučajevi su poznati na obilan žetve) - ovaj užas među stanovnicima sjevernih regija ne stane u glavu!

Pametan, revni vlasnik vrta, naravno, neće dopustiti takvo liječenje voćem. On će se pobrinuti za svoju obitelj, kao i suhe i hranjene marelice za sjevernjake koji ne uzgajaju marelice zbog nepovoljnih prirodnih i vremenskih uvjeta. Sušena marelica zadržava svoje vitamine i mineralne sastave u cijelosti i bezbjedno, te svojom specifičnom težinom premašuje svježe voće po jedinici volumena.

Što je ime suhe marelice

Ovisno o načinu sušenja i sorti, sušena marelica ima nekoliko različitih naziva:

Marelica je prirodna, prirodna suha marelica s kostima.

Suhe marelice su plodovi s izvađenom kosti, izrezanom na pola i sušenim u specijalnim pećnicama ili u zraku uporabom sumpornog dioksida, što suhim marelicama daje “tržišni” lijep izgled i ugodnu boju, za razliku od prirodne boje marelice.

Kajsa - sušena cijela marelica bez kostiju. Kamen se pažljivo uklanja kroz rupu u blizini stabljike.

Shepatala - suhe marelice pravo na grani.

Ashtak je marelica kuhana na prilično zamršen način. Od svježe marelice, kost se skida, sam plod suši, kost se lomi, a nukleus iz kosti se vraća na svoje mjesto. Proces je vrlo mukotrpan i zahtijeva preciznost i strpljenje, ali okus gotovog proizvoda je svojstven, ne sličan drugima. To je poslastica u obitelji suhih marelica.

Kako je marelica

Najpoznatije ime za nas suhe marelice - marelica. Marelica je suha marelica, osusena na prirodan, prirodan nacin. Ovdje se ne koriste uređaji, uređaji, osim velikih pladnjeva od prirodnih materijala ili drvenih podova. Plodovi skupljeni iz grana jednostavno se stavljaju na sunce ili u hlad i prirodno gube vlagu sadržanu u plodovima. Kamen u ovoj metodi sušenja ostaje na mjestu, unutar ploda. Najmladji, a možda i najpametniji, ostavljaju marelice na stablu i čekaju da se plod pretvori u marelice. Vrlo udobno. Onda samo skupite sa stabla - i gotovi ste! Svaka sorta prikladna je za marelice, čak i za male, od kojih je teško ukloniti kost.

Razlike marelica od suhe marelice i kaisy

Bez obzira koliko ružna boja i boja marelica u usporedbi sa suhim marelicama i kaisom, daju prednost suhim marelicama ako brinete o svom zdravlju i zdravlju svoje obitelji, osobito djece. Prirodna metoda kuhanja kajsije čini proizvod prirodnim i sigurnim. Ovom metodom sušenja punjenja, marelica se hranila energijom sunčeve svjetlosti, ambijentalnog zraka, apsorbirala mirise vrta, cvjetnica i bilja.

Suhe marelice - lijepa, ugodna po izgledu, slikovita i elegantna suha marelica bez kostiju. Može biti mesnat i slatko, ali imajte na umu da tehnologija za njezinu pripremu, iako složena, nije sigurna za zdravlje. “Fumigated” sušene marelice sumporni dioksid za ugodan sjaj i žuto-narančastu boju nije dar za vaše zdravlje. Proces proizvodnje suhih marelica je sljedeći:

sortirati voće, ukloniti nezrele, oštećene štetočine, deformirati. Za suhe marelice ostavite zdravi, zreli plodovi;
oprati pod tekućom vodom ili mijenjati vodu nekoliko puta;
svaka marelica se ručno reže na pola;
izvadi kost;
stavi se u kipuću vodu 2-3 minute;
postavljene u jednom sloju na palete;
Sljedeća važna faza je obrada (fumigacija) sa sumpornim dioksidom radi povećanja trajnosti i davanja ugodne žuto-narančaste boje gotovom proizvodu. Sumporni dioksid uništava plijesan, gljivice i druge infekcije koje mogu oštetiti sirovinu;
Nakon ove faze moguće je sušiti marelice u prirodnim uvjetima - na otvorenom ili umjetno - u sušilicama
u peći se održava stalna temperatura od 50-65 ° C, a zrak cirkulira kako bi raznio plodove;
više puta voće se miješa radi ravnomjernijeg zagrijavanja;
proces umjetnog sušenja traje do 18 sati; prirodno - do 7 dana, ovisno o kvaliteti sirovina i vlažnosti;
masa voća za to vrijeme smanjuje se gotovo 5 puta, gubi svoju prirodnu vlagu. Od 4-5 kilograma marelica dobiva se 1 kg suhih marelica;
završna faza je obrada (fumigacija) sa sumpornim dioksidom radi povećanja roka trajanja i daje ugodan žuto-narančastu boju gotovom proizvodu;
za suhe marelice odabrane sočne, mesnate, slatke sorte marelica

Neki proizvođači suhe marelice prolaze fazu prerade sirovina sa sumpor dioksidom. Rok trajanja takvog proizvoda je manji od trajanja obrađenog sumpornim dioksidom. Takve suhe marelice nisu tako atraktivne - ne sjaji, njegova je boja tamno smeđa ili sivkasto žuta. Ako pronađete takve suhe marelice na tržištu ili u trgovini - slobodno kupiti - to je sigurno za zdravlje. Sumporni dioksid u malim dozama je bezopasan, ali ima kumulativni učinak - nakuplja se u tijelu i može uzrokovati patologije probavnog trakta.

Kajsa je marelica, sušena na isti način kao i suhe marelice, ali ne i na pola. Kamen se uklanja kroz malu rupu na mjestu pričvršćivanja stabljike. Cjelokupna tehnologija sušenja potpuno je analogna suhim marelicama. Razlikuje se samo vrijeme izloženosti isparavanju prirodne vlage - za Kaissu je duže zbog veće mase plodova.

Sada ste u potpunosti upoznati s tehnologijama kuhanja kajsije, Kaissa i suhih marelica i razumjeti njihove razlike. Bez sumnje, najzdravija i najzdravija vrsta suhe marelice je marelica.

Sastav i kalorija

Sastav suhe marelice uključuje:

organska strukturirana voda
proteini
masti
ugljikohidrati
voćne kiseline
škrob

U usporedbi sa svježim marelicama, količina vode u sušenim proizvodima značajno se smanjila, ali je dobila posebnu, vrlo korisnu strukturu tijekom procesa sušenja. Proteini, masti i ugljikohidrati u suhim marelicama su u proporcijama koje odgovaraju svježem voću. Prisutni su vitamini A, C, E, PP, gotovo svi B vitamini u suhim marelicama, koji su u procesu tehnoloških manipulacija nešto izgubili svoje izvorne kvalitete, ali su ipak vrlo korisni. Makronutrijenti: kalcij, natrij, fosfor, kalij. Elementi u tragovima: željezo, cink, bakar, mangan i drugi nalaze se iu suhim marelicama u optimalnim količinama.

Znanstvena istraživanja daju nam prosječni kalorijski sadržaj od 100 grama suhe marelice u 215 kcal.
Kais i marelica imaju kalorijsku vrijednost blizu te brojke. Sadržaj kalorija može biti veći ako sadržaj voćnih šećera u voću više.

O uporabi

Da vidimo što je korisno sušena marelica:

za djecu;
za muškarce;
za žensko tijelo

Zimi, u rano proljeće, kada ima posebno malo vitamina i "živih" proizvoda, suhe marelice u obliku marelica, suhih marelica ili Kaissa mogu nam puno pomoći.

Za djecu

Za muškarce

Muškarci su uvijek zabrinuti zbog upotrebljivosti svog "aparata". Osušena marelica, koja sadrži visoku koncentraciju magnezija i kalija, kalcij i elemente u tragovima u velikoj mjeri u odnosu na specifičnu težinu, pomoći će poboljšanju muškog tijela, ispravljanju rada svih njegovih sustava, što znači da će utjecati na potenciju.

Za žensko tijelo

U žena, suhe marelice, suhe marelice i kaisa bi trebao biti prisutan na stolu stalno, za ulazak u dnevni meni. Imaju toliko pozitivnih svojstava i tako jedinstven kemijski sastav da će imati blagotvoran učinak na rad cijelog ženskog tijela:

Vitamin A liječi oči, poboljšava vid;
željezo sadržano u voću služi za sprečavanje anemije zbog nedostatka željeza;
celuloza i pektini pomoći će u uklanjanju zatvora i uspostaviti jasan rad probavnog trakta;
visok sadržaj kalija i magnezija pomoći će u radu srca i krvnih žila;
voćne kiseline čine kožu svježom i blistavom;

Kako suhe marelice kod kuće

Ono što je kuhano vlastitim rukama uvijek je mnogo ukusnije i kvalitetnije kupljeno u trgovini ili na tržištu. Kod kuće možete napraviti marelice, suhe marelice ili Kaisu, a možda i ukusni astakak na nekoliko načina:

u pećnici ili električnom štednjaku;
u posebnom električnom sušilu za voće i povrće;
na prirodan način - u zraku

Na bilo koji od ovih načina postoji pripremna faza:

odaberite zrele, netaknute, zdrave plodove;
temeljito isprati tekućom vodom;
uronite ih u kipuću vodu na nekoliko minuta (dovoljno je 3-5 minuta). Ovaj postupak će ukloniti neželjene bakterije, plijesan i gljivice koje su nevidljive oku, ali koje će biti nepoželjne za dugotrajno skladištenje;
kako bi se još više zaštitili, voće možete staviti u otopinu limunske kiseline 10 minuta (1 čajna žličica po litri);
za marelice kamenje ne treba ukloniti;
Za suhe marelice podijelite voće na pola i uklonite kost;
za kaisy, pažljivo uklonite sjeme iz cijele marelice;
za ashtak, izvadite kost iz cijele marelice, isjeckajte je i nakon sušenja, vratite jezgru natrag

Nakon ove faze, stavite voće u pećnicu u načinu sušenja ili u električnoj sušilici u odgovarajućem modu. Obično sušenje traje 5-6 sati. Ako imate priliku smjestiti marelice na otvorenom, zaštitite ih od insekata i prljavštine. Proces sušenja u ovom slučaju trajat će nekoliko dana, možda tjedan dana, ovisno o vremenskim uvjetima.

Odabir proizvoda pri kupnji

Kada kupujete suhe marelice u bilo kojoj sorti, morate nastojati kupiti najprirodniji mogući proizvod. Samo se marelice mogu sigurno kupiti - to je prirodni proizvod. Ali čak i tada, obratite pažnju na kvalitetu - to ne bi trebalo biti oštećeno insektima - to je znak da je bio pohranjen u lošim uvjetima ili je razdoblje skladištenja isteklo.

Suhe marelice, kaisa, ashtak. Kada kupujete, odaberite suhe, neupadljive, prirodne nijanse voća. Ako plodovi imaju masnu, lijepu, svijetlo žutu ili narančastu površinu - podvrgavaju se kemijskoj obradi. Za djecu nisu vrijedni kupnje. Razmislite io svom zdravlju. Sada u velikim gradovima postoje posebne trgovine organskim proizvodima, gdje se suhe marelice i kaisu prodaju uz jamstvo prirodne čistoće. Možda ima proizvoda i skuplje, ali sigurnije.

Pravila kućnog pohrane

Ako ste pripremili mnogo suhe marelice ili kupili veliku zalihu u trgovini, slijedite pravila za njihovo skladištenje:

stavite proizvod u staklenu ili plastičnu posudu s nepropusnim poklopcem - neće biti pristupa kisiku;
skladište mora biti suho kako bi se izbjeglo stvaranje plijesni;
optimalna temperatura u prostoriji je 10-20˚S;
Izbjegavajte izravnu sunčevu svjetlost na proizvodu, sada su ga samo povrijedili;
mala količina proizvoda može se pohraniti u hladnjak u hermetički zatvorenoj posudi

U pravim uvjetima, sušene marelice, marelice, kaisa mogu se skladištiti godinu dana.

O šteti i kontraindikacijama

Osušena marelica ne nosi nikakvu osobitu štetu i opasnost. Ali neke se točke moraju zapamtiti.

Bolesnike s dijabetesom treba pažljivo jesti suhe marelice, kajsije, Kaisu. Visok sadržaj šećera u njemu ne može biti koristan nego šteta.

Osušene marelice, suhe marelice, kaisa imaju tendenciju da smanje pritisak. Hipotonika bi to trebala uzeti u obzir i pristupiti ovom proizvodu "mudro"

Ne zaboravite na kemijske reagense koji su obrađeni voće u procesu sušenja. Ako se sami osušite, nemate se čega bojati. Ako ste kupili "pravo" - previše.

http://fructify.ru/frukty/primenenie/sushenyj-abrikos

Što je korisno marelice (marelica, suha marelica)

Suhe marelice su poznate svima od djetinjstva, zahvaljujući njihovom ukusu, korisnim svojstvima i jeftinoj cijeni, pa pogledajmo što su suhe marelice (suhe marelice, marelice, kais), koje su korisne i štetne osobine za ljudsko tijelo, njihov sastav (vitamini) i elementi u tragovima).

Suhe marelice koriste se od davnina, kao i drugi suho voće, koje nije bilo teško napraviti, bile su ukusne i hranjive, i mogle su se dugo čuvati. Mnogi kupci su navikli na činjenicu da su suhe marelice suhe marelice, ali ne znaju svi da postoje i druge vrste suhe marelice.

Napomena: najbolje suhe marelice suše se prirodno na suncu, bez upotrebe dodatne obrade (posebno kemikalija, da bi se dobila lijepa sočna narančasta boja).

Postoje 3 vrste suhe marelice:

Sušene marelice - sušene polovice velikih marelica bez kamenja. Najpopularnije vrste suhe marelice i poznate mnogim kupcima.
Kajsa - suhe cijele marelice bez jama.
Marelica - suhe male marelice s kostima.

Bez obzira na vrstu suhog voća marelice, zadržali su praktički sva korisna svojstva, vitamine i elemente u tragovima svježe marelice.

Koji su vitamini u suhim marelicama?

Suhe marelice (suhe marelice, suhe marelice) sadrze vitamine kao što je A (u prosjeku 10-15% dnevne vrijednosti), B6 (oko 5% dnevne vrijednosti za osobu), C.

Sastav suhe marelice visok sadržaj takvih elemenata kao što su kalij (do 20% dnevne potrebe za ljudsko tijelo), natrij, magnezij, fosfor, željezo, bakar, cink, mangan i kalcij.

Kao dio suhih marelica praktički nema štetnih i teških kiselina, ali i masti, unatoč činjenici da je već osušen proizvod, u njemu je značajan sadržaj vode (oko 70%).

Nutritivna vrijednost suhe marelice (po 100 g proizvoda): 63 grama ugljikohidrata, do 4 grama proteina i pol grama masti.

Sadržaj kalorija u suhim marelicama = 241 kalorija na 100 grama sušenog voća.

Ljekovita i korisna svojstva suhe marelice za ljudsko tijelo

Osušene marelice i marelice korisne su za poremećaje želučanog i probavnog sustava. Pomažu u normalizaciji probavnog procesa u ljudskom tijelu.
Korištenje suhe marelice potiče izlučivanje kolesterola iz tijela, poboljšava kardiovaskularni sustav.
Korištenje suhe marelice u hrani pomaže u povećanju imuniteta, zasićenju tijela djece i odraslih korisnim vitaminima i mineralima (osobito važno u zimi i proljeću, kada tijelo nema hranjivih tvari).
Osušene marelice su korisne za osobe koje pate od hipertenzije, njegov jedinstveni sastav povoljno pomaže u snižavanju krvnog tlaka.
Marelica, Kajsa i suhe marelice su pouzdani pomagaci za prevenciju bolesti i poboljšanje ljudskog vida.
Redovita konzumacija sušene marelice pomaže u povećanju hemoglobina u krvi.
Korisno svojstvo suhih marelica je njegov učinak pročišćavanja (pomaže pri izlučivanju šljake i toksina iz tijela).
U liječenju bolesti primjenom antibiotika, redovita uporaba suhih marelica u maloj količini pomaže da se "izglade" negativni učinci antibiotika na tijelo.
Visok sadržaj vitamina A i drugih korisnih elemenata u suhim marelicama povoljno utječe na hormonsku ravnotežu u ljudskom tijelu.
Prirodni kompot od suhe marelice je koristan zbog nedostatka vitamina, a također je i prilično dobar diuretik i koristan za bolesti bubrega.

Prednosti suhe marelice (marelica) za muškarce

Suhe marelice su dobre za muško zdravlje, jer pomažu jačanju imunološkog sustava, poboljšavaju vid i stanje koštanog tkiva u tijelu, a također povoljno djeluju na potenciju i proizvodnju hormona u tijelu.

Prednosti suhe marelice (suhe marelice) za žensko tijelo

Suhe marelice u kozmetologiji. Za poboljšanje stanja kože, jačanje noktiju i kose, žene i djevojke moraju obratiti pozornost na uključivanje suhih marelica u prehranu. Također sušeno voće marelice koristi se za pripremu maski za kosu i maski za lice protiv starenja.
Osušene marelice tijekom trudnoće. Visok sadržaj vlakana u suhim marelicama pridonosi pravilnom formiranju fetusa, vitamini i minerali pomažu poboljšati imunitet buduće majke i djeteta, a također normalizira probavni trakt.
Suhe marelice za mršavljenje. Suhe marelice su u širokoj uporabi, kao i drugi suho voće, u mnogim dijetama, unatoč činjenici da je visok u kalorijama. Često na mjestima za mršavljenje možete naći dijetetske recepte sa suhim marelicama, u kojima se koristi s drugim sušenim voćem i orašastim plodovima u kombinaciji s mliječnim proizvodima, žitaricama itd.

Važno: tijekom dojenja majkama se ne preporučuje uporaba suhih marelica, što može uzrokovati uznemirenost koja još nije jaka u želucu djeteta.

Što je korisno marelice za djecu?

Korištenje male količine suhe marelice u dnevnoj prehrani djeteta pridonijet će jačanju njegovog imuniteta, povećanju tjelesne i mentalne aktivnosti. Sušene marelice i druge vrste suhih marelica daju se djeci zajedno s drugim sušenim voćem i orašastim plodovima kako bi se dječje tijelo optimalno napunilo korisnim elementima u tragovima i vitaminima.

Napomena: najbolja opcija za djecu su sušene marelice, sušene na vlastitu kod kuće, u kojima neće biti štetnih tvari, kao u mnogim kupljenim, obrađenim za lijepu prezentaciju.

Koliko komada suhe marelice možete pojesti dnevno?

Odrasla zdrava osoba dnevno može pojesti više od 100 grama suhe marelice (do 5 komada), kako ne bi naškodila vašem tijelu i potpuno ga zasitila vitaminima i elementima u tragovima kao što su kalij, željezo i B vitamini.

Pretjerano korištenje suhe marelice može negativno utjecati na vaše zdravlje, stoga, u nastavku ćemo razmotriti što štete ljudskom tijelu mogu biti od suhe marelice i suhe marelice.

Štetna svojstva i kontraindikacije za korištenje suhih marelica

Upotreba suhih marelica je nesumnjivo velika za ljudski organizam, ali kao iu slučaju drugih proizvoda, potrebno je znati mjeru u njezinoj uporabi. Suho voće iz marelice se ne preporuča koristiti više od 100 grama dnevno za odraslu osobu. Također štetnim svojstvima suhe marelice uključuju:

Osobe koje su sklone alergijama trebaju biti pažljivo tretirane suhim marelicama i suhim marelicama, jer mogu izazvati alergijske reakcije (posebice s obzirom na činjenicu da se većina suhih marelica u prodaji kemijski tretira kako bi se poboljšao izgled).
Ne preporučuje se jesti suhe marelice za osobe s niskim krvnim tlakom.
Nije poželjno koristiti suhe marelice za želudac i gastritis.
Prejedanje i konzumiranje velikih količina suhih marelica (suhe marelice, marelice) može dovesti do sloma probavnog sustava.

U zaključku članka može se primijetiti da je sušenje marelica korisno za ljudski organizam, zahvaljujući jedinstvenom sastavu vitamina. Sušene marelice i suhe marelice mogu se jesti, kako u sirovom (sušenom) obliku, tako i kao dodatak jelima (meso, riža, deserti, zdravi doručak) i pića (kompoti, uzvara, tinkture). Naše komentare o korisnim i ljekovitim svojstvima suhih marelica ostavljamo u komentarima na članak i dijelimo ih na društvenim mrežama ako vam je to bilo korisno.

http://infoeda.com/chem-polezna-kuraga-uryuk-sushenyj-abrikos.html

Suhe marelice i suhe marelice. Korisna svojstva

Suhe marelice su suho voće i izrađene su od zrelih, sočnih plodova bez koštica marelice.

Klasičan način pripreme suhih marelica je prirodan, prirodan proces u kojem moraju sudjelovati sunce i zrak. Ljudi su odavno presušili zrele marelice, stavili oprane i oguljene plodove na posebno određeno mjesto, zamjenjujući svježe voće na suncu ili skrivajući se u hladu. Prirodni proces sušenja trajao je oko tjedan dana, pa je dobiven slatko-kiseli proizvod s nevjerojatnim okusom i aromom.

Nažalost, danas se za proizvodnju ovog suhog voća koriste specijalne tehnološke peći, a proces uključuje i uporabu kemikalija (npr. Sumpor dioksida) i drugih aditiva, koji daje plodu svijetlo narančastu nijansu, čineći gotov proizvod opasnim za zdravlje. Stoga se ne preporučuje da se na tržištu kupuju suhe marelice, osobito s intenzivnim neprirodnim bojanjem (kvalitetan proizvod treba imati blago sivkastu nijansu, ne može biti pretjerano mokar ili zalijepljen zajedno). Pa, budući da nema kamo otići, a nema izlaza, suhe marelice (barem deset minuta) namočite u hladnu vodu, a zatim temeljito isperite.

Držite suhe marelice treba biti u staklenoj posudi, prethodno uklonjena iz izravne sunčeve svjetlosti. Za dugotrajno skladištenje preporuča se prenijeti proizvod u posudu od prirodnog drva.

Marelica ili suhe marelice, kakva je slicnost i razlika?

Postoje dvije vrste suhih marelica, koje se obično miješaju jedna s drugom - suhe marelice i marelice. Različiti nazivi ovih proizvoda su zbog načina njihove pripreme i činjenice da se marelica, u pravilu, suši zajedno s kamenom, a suhe marelice bez njega. U isto vrijeme, kajsija ima više zasićenu smeđkastu nijansu kože i pripremljena je na isključivo prirodan način na otvorenom.

Suhe marelice, kako je već spomenuto, uglavnom se pripremaju industrijski, peku se u specijalnim pećnicama, stoga je marelica mnogo više cijenjena, jer sadrži veću količinu vitamina korisnih za ljudsko zdravlje, kao i makro i mikroelemente.

Postoji nekoliko sorti suhe marelice (stol, prvi, vrh i ekstra), a što je viša početna kvaliteta proizvoda, to je sorta vrijednija.

Korisna svojstva suhe marelice

Na 100 grama suhe marelice nalazi se 215 kilokalorija.

U procesu sušenja marelice, naravno, izgubiti neke količine korisnih tvari (uglavnom vitamini), ali udio njihovog gubitka nije vrlo velika.

http://agrostory.com/info-centre/knowledge-lab/kuraga-i-uryuk-poleznye-svoystva/

Suhe marelice koristi i štete

Marina Kurochkina • 29.05.2016

Sušene marelice su jedan od najpopularnijih suhog voća, privlači svakoga svojim prigušenom narančastom bojom i nježnim slatkim okusom. Osušena marelica čuva sve korisne i potrebne tvari za ljudsko tijelo sadržane u svježem voću. Korist od suhe marelice za ljudsko zdravlje je neprocjenjiva, to je vrlo potreban i najkorisniji prehrambeni proizvod koji u potpunosti zadovoljava zahtjeve zdrave prehrane.

Sastav suhih marelica

Korisna svojstva sušenih marelica lako se objašnjavaju njegovim sastavom. Vitaminski sastav suhe marelice nije toliko raznolik, sadrži karoten (vitamin A), askorbinsku kiselinu (vitamin C), nikotinsku kiselinu (vitamin PP) i vitamine skupine B (B1, B2, B5). No, mineralni sastav suhe marelice je impresivan, u velikim količinama suho voće sadrži: kalij, kalcij, magnezij, fosfor, željezo, bakar, mangan, kobalt.

Hranjiva vrijednost suhe marelice je sljedeća: proteinski dio od 5,2 g na 100 g proizvoda, ugljikohidrati 51 g na 100 g proizvoda, masti, 0, 3 g. Ugljikohidratni dio suhe marelice je glukoza i fruktoza, koji su u lako probavljivom obliku i gotovo odmah ulaze u krv., Stoga se suhe marelice preporučuju osobama s dijabetesom u strogo ograničenim količinama (glikemijski indeks je 30).

Također, suhe marelice sadrže vlakna, pepeo, škrob, organske kiseline (limunska, salicilna, itd.).

Učinak suhe marelice na tijelo i zdravstvene koristi

Suhe marelice - iznimna hrana za "jezgre". Visok sadržaj kalijevih soli na najpovoljniji način utječe na rad kardiovaskularnog sustava, pridonosi regulaciji krvnog tlaka, povećava razine hemoglobina. Osušene marelice treba koristiti za anemiju, anemiju, kao i za vrijeme trudnoće, kada se količina hemoglobina prirodno smanji.

Za ljude koji uzimaju diuretike, suhe marelice se preporučaju kako bi se spriječilo izlučivanje kalija iz tijela. Osim toga, sušena marelica ima blagi laksativni učinak, pomaže očistiti crijeva i normalizira njegovu peristaltiku. Pektin i vlakna pomažu očistiti tijelo u cjelini, uklanjaju štetne tvari, toksine, šljake, spojeve teških metala, radionuklide, pomaže u smanjenju štetnog kolesterola u krvnim žilama.

Karoten, koji je bogat suhim marelicama, vitalan je za organe vida, ali ga tijelo ne apsorbira kada je štitnjača narušena, to treba uzeti u obzir kako bi se dobila korist od suhih marelica za oči.

Sadržaj kalorija u suhim marelicama iznosi 218 kalorija na 100 g, nije mnogo za prehranu obične osobe, ali za ljude koji pokušavaju izgubiti težinu, konzumiranje velikih količina suhih marelica nije poželjno, a ipak su suhe marelice vrijedan prehrambeni proizvod. Čini se, što je korištenje suhe marelice za dijeti? Ako postoji osjećaj gladi, možete uzeti jedno suho voće i polako ga rastopiti u ustima, tijelo će biti zadovoljno s masom hranjivih tvari, a osjećaj gladi će napustiti, dok će količina kalorija biti minimalna.

Korištenje suhih marelica u velikim količinama šteti tijelu, pa se odrasloj zdravoj osobi ne preporuča dnevno jesti više od 100 grama sušenog voća, inače bi se probava mogla uznemiriti. Da biste dobili najviše iz korisnih svojstava, a ne dobiti štetu od suhe marelice, dovoljno je jesti 3-5 voća dnevno.

Velika je upotreba suhih marelica u kombinaciji s drugim suhim voćem, na primjer, dobro korištenje suhih marelica s šljivama za ljude koji su pretrpjeli srčani udar. Mješavina nekoliko vrsta suhog voća prava je "vitaminsko-mineralna bomba" koja se koristi za prevenciju i liječenje raznih bolesti.

Suhe marelice su naširoko koristi u kuhanju, to ide dobro s mesom (s piletinom, govedina, teletina), koristi se kao punjenje za pečenje kolača.

Marelice su bogat izvor vitamina i minerala, stoga moraju biti prisutne u prehrani svake osobe tijekom cijele godine. Oni usporavaju proces starenja, pomažu izbjeći mnoge bolesti, imaju pozitivan učinak na kožu, metabolizam, krvožilni sustav i mozak. U sezoni, voće treba jesti svježe, izvan sezone - u suhom obliku.

Razlika između suhe marelice i suhe marelice je u tome što je prirodno sušena kajsija s kostima marelica. Osušeni plodovi dobiveni od marelice nakon uklanjanja kostiju suhe marelice.

Antioksidansi i vitamini koji su dio suhe marelice pomažu u održavanju imuniteta tijela. Najvrednije od njih su:

1. Beta-karoten. Ima sposobnost inhibiranja rasta stanica raka, usporava proces starenja, podržava normalno funkcioniranje imunološkog sustava, sprječava oštećenje kože od ultraljubičastog zračenja.
2. Vitamin C. Potreban je za proizvodnju i održavanje kolagena u koži, pomaže u borbi protiv prehlade, štiti od ateroskleroze, podupire kardiovaskularni sustav i pomaže u zaštiti tijela od malignih promjena.
3. Vitamin E. "Vitamin mladih" je rekao o tome, jer igra važnu ulogu u inhibiranju procesa starenja, ima blagotvoran učinak na izgled kože, jača kardiovaskularni sustav, sprječava oksidaciju lipoproteina LDL, smanjuje koncentraciju ove frakcije kolesterola u krvi.
4. Vitamini skupine B. Osušena marelica sadrži 3 puta više vitamina B2 nego breskve, stoga je neophodna za oporavak tijela, osobito nakon bolesti.

Proces sušenja marelice omogućuje spremanje korisnih svojstava proizvoda, a često i umnožavanje koncentracije hranjivih tvari u njemu. 100 g ovog suhog voća opskrbljuje tijelo 5 puta više beta-karotena (7842 μg) i vitamina C (31,7 mg) od svježeg voća. Mnogo više fosfora (127 mg), kalcija (139 mg), magnezija (42 mg), kalija (1666 mg) i dijetalnih vlakana (10 g).

Vlakna sadržana u sušenim marelicama mogu poboljšati funkcioniranje probavnog sustava i regulirati metabolizam lipida. Suho voće pomaže u održavanju normalne razine glukoze u krvi, čime se normalizira izlučivanje inzulina u gušterači.

Oni sadrže veliku količinu kalija, koji održava kiselinsko-baznu ravnotežu tijela. Kalij je neophodan za pravilnu kontrolu mišićne funkcije i uključen je u stvaranje živčanih impulsa. Stimulira rad srčanog mišića i normalizira krvni tlak. Ubrzava izlučivanje viška vode iz tijela, smanjujući oticanje. Magnezij sadržan u plodovima odgovoran je za zdrave kosti, zube, pravilnu kontraktilnost mišića i vodljivost živčanog tkiva. Dovoljno da se pojede nekoliko suhih marelica dnevno kako bi se održale zdrave kosti. Stoga je ovaj proizvod koristan za žene i muškarce koji se bore s osteoporozom.

Proizvod pomaže očistiti kanale lojnih žlijezda kože, tako da suhe marelice trebaju biti u svakodnevnoj prehrani ljudi s aknama.

Svježe marelice sadrže malu količinu kalorija - 100 g voća 47 kcal. Preporučuje se ljudima koji gledaju svoju težinu. Kod dijabetesa i pretilosti, konzumiranje suhih marelica ne smije biti prekomjerno, jer su mnogo hranjivije nego svježe voće. Njihova kalorijska vrijednost na 100 g jednaka je 284 kcal.

Marelica je suho voce iz kozjeg stabla marelice. Uz prirodno sušenje, plodovi zadržavaju mnogo, mnogo vitamina i hranjivih tvari.

Osušeni plodovi se koriste prilikom kuhanja kompota, možete ih dodati pečenim proizvodima ili ih jednostavno pojesti na suhom, dobiti ukusni užitak, nadopuniti tijelo vitaminima.

U domovini tih stabala smatra se Središnja Azija i Sjeverni Kavkaz.

Mnogo toga znamo o postojanju četiri vrste suhe marelice:

• kajsija - voće, sušeno kostima;

• suhe marelice su suhe marelice na suncu;

• Kajsa su suhe marelice bez kamenja;

• šaputali su - velike i slatke sorte kajsije, sušene bez kamenja.

Marelice se uglavnom suše prirodno uz pomoć sunca, a onda ih ljudi samo skupljaju sa stabla.

Što je korisno marelica

Korisna svojstva suhe marelice objašnjavaju se njegovim bogatim sastavom. Ovo predivno suho voće sadrži vodu, škrob, organske kiseline, pektin, vlakna i ne-masne kiseline. Osim toga, u sastavu suhe marelice su vitamini:

• Vitamin A (retinol);

• Vitamin B1 (tiamin);

• Vitamin B2 (Riboflabin);

• Vitamin B5 (pantotenska kiselina);

• Vitamin E (tokoferol);

• Vitamin PP (nikotinska kiselina).

Suho voće sadrži minerale:

Mineralne tvari u sastavu suhog voća više nego u svježem voću.

Visoke kalorije suhe marelice - 241kkal / 100gr. Iz tog razloga, da bi tijelo s blagotvornim tvarima bez štete za lik, trebali jesti ne više od 5-6 komada dnevno.

• boriti se protiv umora;

• tijekom crijevnog čišćenja;
• protiv začepljenja kao laganog laksativa;

• usporava razvoj tumora;

• korisno tijekom trudnoće jer sadrži magnezij;

• profilaktičko sredstvo za kardiovaskularne bolesti;

• korisna je kod dijabetesa jer sadrži bezopasnu saharozu;

• snižava intrakranijski tlak;

• učinkovito se bori s glavoboljom;

• blagotvorno djeluje na kožu i kosu;

• čisti krvne žile i bori se protiv tromboflebitisa;

• jača zglobove i koštano tkivo, u vezi s kojim je korisno kod artritisa i reumatizma;

• smiruje živčani sustav;

Požuri marelica

• Suho voće može sadržavati veliki broj kemikalija koje se koriste za očuvanje boje itd. Nemojte kupiti marelice svijetle narančaste boje. Korisna marelica ima tamno smeđu nijansu;

• ne preporučuje se za niski tlak;

• uporaba u velikim količinama može uzrokovati proljev;

• razdoblje dojenja kod mama, jer može uzrokovati probavne smetnje kod bebe;

• pretilost, jer sadrži značajnu količinu ugljikohidrata i vrlo je visokokalorični proizvod.

Suho voće je omiljena poslastica. U ovom članku želim govoriti o suhim marelicama. Dakle, suhe marelice: prednosti i štete ovog prehrambenog proizvoda - to će se dalje raspravljati.

Sadržaj

Što je suhe marelice?

U početku treba napomenuti da su suhe marelice suhe marelice. Nakon kemijske obrade često dobivaju ovu vrstu sumpornog dioksida i stavljaju ih u komore za sušenje ili u posebne peći.

Međutim, unatoč cijelom tom procesu, oni zadržavaju maksimum korisnih svojstava.

Važno je napomenuti da također možete sušiti marelice i dobiti suhe marelice na takozvani "staromodni" način. U tom slučaju, prvo ih je potrebno kamenovati i staviti pod zrake otvorenog sunca.

Ali ipak, treba napomenuti da nakon toga, sušene marelice neće steći tako lijepu narančastu nijansu, kao nakon sušenja ormarića. Ona postane smeđa.

Još nekoliko riječi o nijansama suhih marelica. Dakle, ako tijekom sušenja dobiva vlagu, postaje tamnija. Ako se tijekom sušenja u industrijskim razmjerima suhe marelice ne tretiraju posebnim kemikalijama, ono postaje izblijedjelo.

Također je važno napomenuti da je marelica još jedna vrsta suhe marelice. Međutim, u ovom slučaju se odabiru manji plodovi i suše zajedno s kamenom.

Suhe marelice: kalorijska i nutritivna vrijednost ovog prehrambenog proizvoda

Dakle, što je sastav suhe marelice? Dakle, spada u kategoriju sušenog voća. No ipak, važno je napomenuti da je većina vode voda, koja je oko 70% ukupnog sastava. Sljedeći su ugljikohidrati, nešto više od 25%. Ostale komponente:

Dijetalna vlakna: oko 4%.
Protein: nešto više od 1%.
Masnoća je oko 0,15%.
1% je pepeo.

Koliko je hranjiva suha marelica? Sadržaj kalorija je 215 kcal na 100 grama proizvoda. U isto vrijeme, može se reći da se u jednom voću nalazi oko 15 kcal. Tako u malim količinama - ne više od nekoliko plodova dnevno - ovaj proizvod mogu jesti i djevojke koje pažljivo prate svoje fluktuacije težine.

Također je važno napomenuti da, ako nema toliko vitamina u suhim marelicama, postoji ogromna količina takvih korisnih mikro i makro elemenata kao što su kalcij, magnezij, kalij, fosfor i željezo. Te čestice su, usput, mnogo više u suhim marelicama nego u svježim marelicama. Vitamini A, B, PP i C također prevladavaju u ovom prehrambenom proizvodu.

Suhe marelice: korisna svojstva suhe marelice

Kao što je iz gore navedenog postalo jasno, suhe marelice su vrlo koristan prehrambeni proizvod. Koji je njegov blagotvoran učinak na ljudsko tijelo?

U sastavu suhe marelice su pektini. A to su veliki antioksidansi. Mogu ukloniti radionuklide iz ljudskog tijela, kao i soli teških metala.
Biljna vlakna koja su u sastavu suhe marelice pozitivno utječu na rad crijeva i cijelog probavnog trakta.
Korisno utječe na suhe marelice na kardiovaskularni sustav. Pomaže u uklanjanju lošeg kolesterola iz tijela, čisteći krvne žile i sprječavajući njihovo blokiranje.
Znanstvenici kažu da sušene marelice mogu povećati broj krvnih stanica. tj Ona savršeno sudjeluje u procesima stvaranja krvi. Osim toga, ona je u mogućnosti povećati hemoglobin. Tako se ovaj prehrambeni proizvod često propisuje osobama s anemijom.
Osušene marelice pozitivno djeluju na tijelo dijabetičara. Dakle, sadrži dosta šećera. I određene komponente su u stanju normalizirati inzulinski sustav u gušterači, što pomaže u poboljšanju stanja dijabetičara.
Vitaminski kompleks, koji se nalazi u suhim marelicama, savršeno jača imunološki sustav i poboljšava njegovu obranu. Valja napomenuti da se ovo sušeno voće preporučuje za uporabu u djece tijekom razdoblja pogoršanja virusnih bolesti.
Liječnici kažu da bi suhe marelice trebale jesti ljudi koji se liječe antibioticima. Uostalom, ovaj proizvod savršeno smanjuje negativne učinke kemikalija na tijelo, a istovremeno pojačava učinak važnih aktivnih tvari lijeka.

Osušene marelice tijekom trudnoće

Kako primjenjivo u posebnim uvjetima suhe marelice? Njegove koristi i štete tijekom trudnoće - to također treba spomenuti. Mnoge žene su zainteresirane za to, jer ne žele odbiti takve dobrote tijekom cijelih devet mjeseci, ili čak i više.

Nemojte to raditi. Ova hrana ima izuzetno povoljan učinak na tijelo trudnice.

Tako je vrlo korisno kada nosite bebu, jer je to prirodna prevencija zatvora. Također se može koristiti tijekom dojenja. To apsolutno nije štetno za zdravlje mrvica.

Šteta od suhe marelice, kontraindikacije za njegovu uporabu

Dakle, suhe marelice. Njegova korisna svojstva već su razmatrana. Sada je potrebno reći o tome tko i u kojim situacijama može biti kontraindiciran za uporabu.

Osušene marelice snižavaju krvni tlak. Tako jesti hipotenzivno s velikim oprezom.
S oprezom treba jesti suhe marelice za ljude koji imaju dijabetes. U maloj količini ima ljekoviti učinak, ali ako se jede previše, može biti štetan. Tako je dnevna stopa za odraslu zdravu osobu oko 100 grama, a to je pet plodova. Za dijabetičare je ta brojka na pola niža.
Ako jedete suhe marelice u velikim količinama, to može uzrokovati nadutost, proljev, bol u epigastričnom području.
Suhe marelice mogu uzrokovati alergije. To se može dogoditi ako je osoba alergična na marelice.

Općenito govoreći, šteta od suhih marelica je zanemariva. Ako ga konzumirate u malim količinama, onda će ova hrana imati samo blagotvoran učinak na tijelo. Ali ovdje postoji jedan "ali". Ako su suhe marelice previše svijetle, narančaste, to znači da je prethodno tretirana kemikalijama.

Što točno, osoba vjerojatno neće znati. Ali ako se u procesu sušenja koristi anhidrid, tada takvo voće postaje štetno za upotrebu. Ova kemikalija je otrovna i može imati negativan učinak na nju nakon što je puštena u tijelo.

Odabir i prerada suhih marelica prije uporabe

Kao što je iz gore navedenog već postalo jasno, mnogo toga što se može "reći" samo jednom bojom suhe marelice. Ako je suviše svijetao, nemojte ga kupiti. Tako je tretirana kemikalijama. Njegova prirodna boja je smeđa. Prije jela treba temeljito oprati toplom tekućom vodom.

Tada će se nekoliko puta morati upiti, mijenjajući vodu svakih 10 minuta. Ako ga želite dati djetetu, možete ga brzo opeći kipućom vodom. Nakon toga, štetne tvari sadržane u suhim marelicama su minimizirane.

http://zdorovo-zhivi.ru/sushenye-abrikosy-polza-i-vred-2.html

Osušene marelice ili suhe marelice: korisne ili nezdrave

Nije tajna da suho voće sadrži veliku količinu vitamina i minerala, ali oni nisu osobito popularni kod ljudi.

Od toga je uobičajeno kuhati pirjana voća ili dodati sušeno voće pečenim proizvodima.

Ali raspon uporabe sušenog voća je širi nego što se čini na prvi pogled.

Ovaj članak se fokusira na suhe marelice - narančasto-žuto suho voće, koje ima ugodnu aromu i atraktivan izgled.

Jednostavno rečeno, suhe marelice - suhe marelice, koje se mogu koristiti kao hrana tijekom cijele godine i primati korisne tvari u istom volumenu kao i od svježeg voća. Dobrobiti suhih marelica dokazane su iskustvom liječnika i ljudi, ali postoji li šteta od korištenja ovog bistrog sušenog voća?

Sastav i sadržaj kalorija u suhim marelicama

Korisna svojstva suhe marelice objašnjavaju se njegovim sastavom. Ovo suho voće sadrži vodu, škrob, organske kiseline (limunsku, salicilnu, itd.), Pektine, vlakna i ne-masne kiseline. Osim toga, suhe marelice uključuju vitamine:

• Vitamin A (retinol);

• Vitamin B1 (tiamin);

• Vitamin B2 (Riboflabin);

• Vitamin B5 (pantotenska kiselina);

• Vitamin E (tokoferol);

• Vitamin PP (nikotinska kiselina).

Struktura ovog sušenog voća uključuje mineralne tvari, kao što su:

Suhe marelice nadmašuju čak i svježe voće u količini mineralnih tvari.

Sadržaj kalorija u suhim marelicama je prilično visok - 241kkal po 100g. Stoga, kako bi se tijelu osigurale korisne tvari bez štete na slici, preporučuje se da ne jede više od 4-5 komada dnevno. 1/2 sastav suhe marelice računa za ugljikohidrate - 51g na 100g. Proteini i masti - 5,2 g i 0,3 gr. Slatkoća ovog sušenog voća daje saharozu, glukozu i fruktozu, čiji je ukupni udio približno jednak 80%.

Kako koristiti suhe marelice?

Ovo suho voće je popularno u kuhanju - kompoti i pečenje nije granica, neki ljudi koriste suhe marelice u kuhanju mesa i salata. Kuhajte i kašu s suhim marelicama, pa čak i smoothie. Na policama trgovina nalaze se čak i slatkiši od sušene marelice - suhe marelice u čokoladi.

Osušene marelice koriste se za mršavljenje, unatoč kaloričnom sadržaju. Mono-dijeta uz sudjelovanje ovog suhog voća nije, ali kao desert, suhe marelice mogu se koristiti, samo ne više od 20-30gr dnevno. Osušene marelice također se koriste za čišćenje organizma od štetnih tvari i za liječenje određenih bolesti.

Koja je korist od suhih marelica za ljudsko tijelo?

Blagotvorna svojstva suhih marelica su brojna. Dugo se sušeno voće koristi za liječenje bolesti različitih sustava unutarnjih organa, jer je to opći tonik širokog spektra.

Posebno je korisna uporaba suhih marelica osobama koje imaju problema s kardiovaskularnim sustavom. Ovo suho voće pomaže normalizirati krvni tlak, povećati razinu hemoglobina, povećati broj crvenih krvnih stanica u krvi. Osušene marelice preporučuju se za anemiju i anemiju. Osim toga, redovita uporaba ovog sušenog voća pomaže u sprječavanju stvaranja krvnih ugrušaka. U ljudima se suhe marelice nazivaju "hrana za jezgre".

U odnosu na probavni sustav, suhe marelice također imaju pozitivan učinak. Ovo slatko suho voće pomaže poboljšati motilitet crijeva i očistiti tijelo od toksina, toksina i kolesterola. Pektini sadržani u suhim marelicama pomažu uklanjanje teških metala i radionuklida iz ljudskog tijela. Vlakno u ovom sušenom voću je 9 puta više nego u svježem voću iste mase. Stoga, kako bi se osigurala normalna probava, dovoljno je jesti šaku suhe marelice jednom dnevno. Osušene marelice imaju blagi laksativni učinak, stoga su učinkovite za zatvor.

Kod bolesti bubrega, štitnjače i gušterače korisne su i suhe marelice. Ovaj sušeni plod pomaže u normalizaciji inzulinskog aparata gušterače. Stoga, suhe marelice se preporuča koristiti za osobe koje pate od dijabetesa, ali u umjerenim količinama.

Prednosti suhe marelice su neosporne iu uvjetima beriberija. Ovo suho voće sadrži vitamine koji pomažu jačanju imunološkog sustava. Kada se koriste antibiotici, također je potrebno uključiti suhe marelice u prehranu, jer će pomoći smanjiti štetne učinke na tijelo. Ovo suho voće je također korisno u postoperativnom razdoblju ili nakon bolesti, jer pomaže u vraćanju vitalnosti tijela. Također je potrebno koristiti suhe marelice i tijekom prehlade i migrene.

Karoten i vitamin A koji se nalaze u suhim marelicama pozitivno djeluju na vid. Fosfor sadržan u ovom sušenom voću neophodan je za mentalnu aktivnost i jačanje koštanog sustava. Osim toga, suhe marelice sadrže veliku količinu antioksidanata, koji su korisni za probleme kože i gubitak kose. Postoji popularno uvjerenje da suhe supe marelice mogu izliječiti rak i spriječiti njihovo pojavljivanje, ali za to nema znanstvenog razloga, stoga nemojte slijepo vjerovati svim informacijama s Interneta.

Biti kalorijski proizvod, suhe marelice pomoći će brzo zadovoljiti glad i zasititi tijelo bitnim vitaminima i mineralima. Sušene marelice dopuštene su čak is dijetama, jer suho voće sadrži prirodna sladila - fruktozu, glukozu i saharozu.

Izvarak suhih marelica ima diuretski učinak i pomaže u uklanjanju edema različitog podrijetla. Ovo slatko sušeno voće ima pozitivan učinak na urogenitalni sustav u cjelini.

Ugodan okus, cjelogodišnja dostupnost i korisna svojstva suhih marelica privlače mnoge ljude. Ali neće li korištenje suhih marelica donijeti štetu, iu kojim količinama je ovo sušeno voće sigurno za zdravlje?

Šteta za suhe marelice za ljudsko zdravlje

Suhe marelice su koristan proizvod, ali još uvijek šteta od korištenja ovog sušenog voća može biti.

Prilikom sušenja voća koriste se kemikalije kao što su sumporni dioksid ili toksični spojevi konzervansa. Pod utjecajem kemikalija suhe marelice i zadržava atraktivan izgled i svijetle boje. Sumporni dioksid ima tendenciju nakupljanja u tijelu, a uz akumulaciju potrebne količine ove tvari, javljaju se alergijske reakcije, povećava se vjerojatnost oštećenja bronhija i pluća. Stoga je važno ispravno birati suhe marelice, kako se ne bi izazvalo kemijsko trovanje. Jarko narančasto i svijetlo žuto voće treba izbjegavati, jer svjetlina i zasićenost boja ukazuju na to da su ovi plodovi kemijski tretirani.

Korištenje suhih marelica u velikim količinama može izazvati poremećaj želuca, proljev, nadutost i bol u trbuhu. Stoga, za zlouporabu ovog korisnog sušenog voća nije vrijedno toga. Iz istog razloga nije preporučljivo koristiti suhe marelice za osobe koje pate od crijevnih i želučanih bolesti, osobito u kroničnom obliku.

Zlouporaba suhih marelica se ne preporuča dijabetičarima, budući da sadržani nadomjesci šećera uzrokuju epizode hipoglikemije. Sadržaj kalorija u suhim marelicama također utječe na dobivanje na težini, stoga bi osobe koje pate od pretilosti trebale isključiti ovo slatko sušeno voće iz prehrane.

Postoje i alergijske reakcije na marelice. U takvim slučajevima, suhe marelice se ne mogu jesti kako ne bi izazvale alergiju.

Osušene marelice pomažu smanjiti pritisak, tako da kada je hipotenzija koristiti suhe marelice je nepoželjno.

Kao mjeru predostrožnosti, preporuča se isprati voće pod tekućom vodom i potopiti u toplu vodu 15 minuta, tek nakon što se suhe marelice pojedu ili koriste u kuhanju.

Prednosti i štete suhe marelice za trudnice i dojilje

Žene u razdoblju rađanja i dojenja brinu se o zdravstvenom stanju, a velika se pozornost posvećuje pravilnoj prehrani. Doista, zdravlje djeteta ovisi o prehrani žene tijekom tih razdoblja.

Osušene marelice su korisne za tijelo trudnice.

• Uz pomoć suhe marelice može se nositi s hipertenzijom, koja se često pojavljuje u kasnoj trudnoći.

• I oticanje se može ukloniti ako koristite izvarak ovog slatkog sušenog voća.

• Ako su tijekom trudnoće žene kontraindicirane, a sadrže šećer, onda suho marelice u razumnim količinama nije zabranjeno koristiti.

• Tijekom trudnoće povećava opterećenje srca. Stoga će redovita uporaba suhih marelica pomoći u normalizaciji rada ovog važnog tijela.

• bubrezi i štitnjača su najosjetljiviji na bolesti tijekom trudnoće. Osušene marelice pomažu izbjeći probleme s tim organima.

• Anemija i anemija manjak željeza u trudnica mogu se liječiti suhim marelicama.

• Redovita konzumacija ovog slatkog sušenog voća pomoći će u izlučivanju toksina, toksina i teških metala.

• Osušene marelice - blagi laksativ. Stoga se zatvor tijekom trudnoće i dojenja može liječiti bez lijekova.

Osim korisnih svojstava suhe marelice, postoje kontraindikacije.

• Nemojte koristiti suhe marelice za trudnice i dojilje koje imaju nizak krvni tlak.

• U slučaju bronhijalne astme ne preporučuje se korištenje ovog sušenog voća.

• Prekomjerna uporaba suhih marelica izaziva dobivanje na težini. Tijekom trudnoće i nakon nje hormonalna pozadina žene je nestabilna, pa se višak težine brzo dobiva.

• Prekomjerna uporaba suhih marelica izaziva uznemirenost želuca, tako da se ne smijete uplitati u ove sjajne plodove.

• Ako ste alergični na suhe marelice, ne smijete ga koristiti.

Suhe marelice su dostupne u prodavaonicama tijekom cijele godine, imaju blagotvorna svojstva, ugodan okus i miris, tako da je ovo suho voće toliko ljubljeno od strane žena koje se brinu o svom liku i zdravlju.

Najveća korist donijet će korištenje suhih marelica, uz žitarice. Slatko sušeno voće idealno je kombinirano s zobenom kašom. Prije uporabe, suhe marelice je bolje upiti u toploj vodi.

Suhe marelice za djecu: korisne ili štetne?

Djetetovo tijelo treba vitamine i hranjive tvari za normalan rast i razvoj. U ljeto pronaći svježe voće nije teško, ali gdje ih naći u zimi? U hladnoj sezoni, suho voće može pomoći.

Suhe marelice zasitavaju djetetovo tijelo korisnim vitaminima i mineralima i napaja ga energijom. Kalcij, magnezij, željezo, kalij i fosfor potrebni su za rastuće tijelo, za normalno stvaranje koštanog sustava i za povećanje aktivnosti mozga.

Od 6 mjeseci dopušteno je kuhati slabe kompote iz sušenog voća, jer malom organizmu također su potrebni vitamini.

Celuloza sadržana u suhim marelicama, normalizira probavu i poboljšava motilitet crijeva. Idealne suhe marelice za hranjivu užinu.

http://alebed.org/zdorove/diety-i-pitanie/15176-kuraga-ili-vysushennyy-abrikos-polezen-ili-vreden-dlya-zdorovya.html

Prednosti i štete suhe marelice (suhe marelice) za ljudsko tijelo

Razlika između suhe marelice i suhe marelice je u tome što je prirodno sušena kajsija s kostima marelica. Osušeni plodovi dobiveni od marelice nakon uklanjanja kostiju suhe marelice.

Antioksidansi i vitamini koji su dio suhe marelice pomažu u održavanju imuniteta tijela. Najvrednije od njih su:

1. Beta-karoten. Ima sposobnost inhibiranja rasta stanica raka, usporava proces starenja, podržava normalno funkcioniranje imunološkog sustava, sprječava oštećenje kože od ultraljubičastog zračenja.
2. Vitamin C. Potreban je za proizvodnju i održavanje kolagena u koži, pomaže u borbi protiv prehlade, štiti od ateroskleroze, podupire kardiovaskularni sustav i pomaže u zaštiti tijela od malignih promjena.
3. Vitamin E. "Vitamin mladih" je rekao o tome jer igra važnu ulogu u inhibiranju procesa starenja, ima blagotvoran učinak na izgled kože, jača kardiovaskularni sustav, sprečava oksidaciju lipoproteina LDL, smanjuje koncentraciju tog dijela kolesterola u krvi.
4. Vitamini skupine B. Osušena marelica sadrži 3 puta više vitamina B2 nego breskve, stoga je neophodna za oporavak tijela, osobito nakon bolesti.

Proizvod pomaže očistiti kanale lojnih žlijezda kože, tako da suhe marelice trebaju biti u svakodnevnoj prehrani ljudi s aknama.