Longan, također poznat kao "zmajevo oko", je mali slatki plod zimzelenog longan stabla. Ovi egzotični plodovi nazivaju se mlađom braćom voća liči. Boja ploda varira od smeđe do narančaste, a pulpa u plodu je ružičasta. Na ukusu longan slatkog s dodirom mošusa, vrlo sličan ličiju. Uzgaja dugačke grozdove na zimzelenim stablima, čija visina može doseći 20 metara. Kina se smatra rodnim mjestom Longan, odakle se proširila diljem svijeta, a sada se uzgaja na Tajlandu, Indiji i drugim azijskim zemljama. Drveće u ljetnoj sezoni donosi plodove, ali suho voće (ne manje ukusno od svježih) dostupno je tijekom cijele godine.

U ovom članku ćemo podijeliti s vama informacije o prednostima i štetnosti za zdravlje longan ploda - deset najkorisnijih svojstava longana za naše zdravlje i postojeće kontraindikacije za njegovu uporabu.

Longan - sastav, nutritivna vrijednost, kalorija, BJU

Plodovi longana sadrže gotovo 80% dnevne ljudske potrebe za vitaminom C. Također, longan sadrži u velikim količinama minerale kao što su željezo, fosfor, magnezij i kalij. Za više informacija, možete se upoznati s nutritivnom vrijednošću voća i sastava u donjoj tablici.

http://chem-polezno.com/frukty/longan

longan

Longan ili zmajevo oko je plod dugog stabla. Iako izgled nije baš ugodan, unatoč tome voće je vrlo ukusno i zdravo. Bogata hranjivim tvarima i zdravstvenim blagodatima. Osim toga, gotovo da nema kontraindikacija za uporabu i nuspojava.

Kako i gdje raste

Longan je prekrasno zimzeleno tropsko drvo. Pripada obitelji Sapindov. Osim toga liči i rambutan. Trunk straight. Visina većine biljaka je oko 10-12 metara. Postoje slučajevi koji dosežu 14-45 metara. Izvaljene grane, lagano opuštene.

Lišće je suprotno. Eliptični, kopljasti ili jajoliki duguljasti s tupim krajem. Duljina od 10 do 20 centimetara i širina od 3,5 do 5 cm. Kožasta s sjajnom zelenom gornjom površinom i fino dlakom sivkasto-zelenom ispod.

Cvjeta s blijedo žutim cvjetovima s 5-6 latica. Plod - globularni grozdovi koji vise. Veličina ploda je mala. U promjeru samo od jedne i pol do 2,5 centimetra.

Koža je tanka, lako se oštećuje. Boja od žuto-smeđe do svijetlo crvenkasto-smeđe. Grubo. Iako manje vidljiva od ličija.

Unutra je bijelo sočno meso, kroz koje se vidi kamen crne ili tamno crvene boje. Okrugla, sjajna s bijelom točkom u sredini. Zbog tog mjesta, sličnog zmajevom oku, dobile su svoje drugo ime.

Plodovi se beru tijekom cijelog ljeta. Jedno stablo može dati do 200 kilograma voća. Koristi se u kuhanju i tradicionalnoj medicini.

Oni jedu longan svježe i kuhani. Kamen i koža nisu jestivi.

Okus pulpe nije sladak kao okus ličija, ali je vrlo ugodan. S mošusnim mirisom. Prekomjerno zrelo voće možda neće imati ugodan okus. Postoje sorte s više kiselog okusa.

Domovinski biljke je Kina. Odavde se proširio na druge zemlje s povoljnom klimom za rast.

S komercijalnom svrhom sada se uzgaja u Tajlandu, Vijetnamu, Indiji, Maleziji, Indoneziji i drugim zemljama.

Što je korisno sastav i kalorija

Pulpa voća sadrži nekoliko važnih hranjivih tvari za ljudsko tijelo. Sadrži:

Vitamini: B-kompleks, C;

Minerali: magnezij, kalcij, natrij, željezo, fosfor, kalij, natrij, cink, magnezij;

http://edalekar.ru/longan.html

Longan: korisna svojstva i šteta

Zašto ne probati ovo egzotično voće? Ako ga vidite na policama supermarketa, svakako je kupite. Samo nemojte brkati s ličijem, to su različiti plodovi, iako vrlo slični. Svatko ima svoja vrijedna svojstva. Kakav učinak ima longan na zdravlje? Koja je njegova nutritivna vrijednost? Kako koristiti ovo egzotično voće? Hajde da shvatimo.

O Longaneu

Longan (Dimocarpus longan) - plod obitelji Sapindovye.

Longan i liči vrlo su slični plodovi, ali pripadaju različitim vrstama. Longan, porijeklom iz Kine, sadrži veliku dozu vitamina C i drugih aktivnih tvari. To je tropska biljka koja raste do 7-8 m. Stablo voli sunce, toplo je, ne podnosi mraz (nije za ništa što je tropsko). Ako ga želite uzgajati, dajte prednost rastu u loncu u stanu ili u stakleniku.

Vitamin C dominira u Longanu, koji jača imunološki sustav, štiti stanice od slobodnih radikala, čisti mokraćni sustav, poboljšava probavu. Ovo je voće čiji su plodovi slični našem grožđu. Ljuska je najčešće od žute do žuto-narančaste boje, veličine je oko 4 cm, a miris je izražajan, okus je sočan, blago kiselkast. Ispod kože je nježna i ukusna jezgra, srce fetusa je tvrda kost koja se ne konzumira.

Longanova zdravstvena vrijednost

Longan je dio tradicionalne kineske medicine jer ima mnogo pozitivnih učinaka na zdravlje zbog sadržaja aktivnih sastojaka. Može zaštititi tijelo od slobodnih radikala, tj. ima antioksidativna svojstva, a općenito pozitivno djeluje na imunološki sustav, čisti tijelo. Budući da je voće uključeno u snižavanje kolesterola, ono također povoljno djeluje na kardiovaskularni sustav. Voće pomaže u poboljšanju probave, potiče apetit, uklanja mučninu i druge probleme s želucem.

Ovo tropsko voće koristi se za prevenciju raznih zaraznih bolesti (osobito prehlada, gripe). Neke studije čak govore o njegovom pozitivnom učinku na prevenciju i potporu liječenju raka. Longanov utjecaj na živčani sustav je neprocjenjiv - umiruje psihološke probleme, pomaže eliminirati poremećaje spavanja, poboljšava pamćenje. Osim toga, plod ima antiseptička i diuretska svojstva. Izvana, može se koristiti za probleme s kožom, noktima, kosom. Blagotvoran plod također pozitivno djeluje na mišiće i zglobove.

Popis najizražajnijih učinaka:

• Podupiranje imunološkog sustava, zaštita stanica od slobodnih radikala.
• Prevencija raka, gripe, prehlade.
• Čišćenje tijela štetnih tvari.
• Antiseptičko, antibiotičko djelovanje.
• Blagi porast tlaka.
• Niži kolesterol.
• Prevencija kardiovaskularnih bolesti.
• Smiruje živčani sustav, poboljšava kvalitetu sna.
• Pružanje energije, vitalnosti.
• Podupiru probavu, apetit.
• Uklanjanje želučanih problema, mučnina.
• Čišćenje probavnog trakta, normalizacija stolice.
• Podrška liječenju kožnih bolesti, ozljeda.
• Poboljšanje stanja kože, kose, noktiju.
• Diuretsko djelovanje, regulacija vode u tijelu.
• Pročišćavanje mokraćnog sustava, bubrega.

Utjecaj na gubitak težine

Longan ima niske kalorijske vrijednosti, tako da se može dodati u prehranu s mršavljenjem (na primjer, kao sastojak smoothija, sokova, pire krumpira, jogurta, slastica, koktela). Također možete koristiti longan kao užinu (100-150 g pulpe dnevno). Budite oprezni, sadrži veliku količinu vitamina C.

Zbog diuretskih učinaka kada konzumirate zdrav fetus, ne zaboravite piti dovoljno vode.

Jačanje kostiju

Istraživanja su pokazala da žene u postmenopauzi koje pate od niskih razina minerala, osobito bakra, značajno povećavaju rizik od razvoja osteoporoze. Odrasli bi trebali dnevno konzumirati oko 900 mikrograma bakra. 3,5 komada svježe voće longan daje više od 19% ove doze. Suho voće je još bolji izvor.

željezo

Vegetarijanci i vegani su češće u nedostatku željeza nego ljudi koji konzumiraju meso. To je zbog činjenice da se željezo koje se isporučuje tijelu biljnom hranom ne apsorbira jednako lako kao što dolazi od životinjskih proizvoda. Trudnice, sportaši, tinejdžerice također mogu trebati više željeza nego druge skupine. Suho voće će pomoći u povećanju unosa željeza.

Sprječavanje problema s očima

Riboflavin je važan vitamin koji je dio B-kompleksa. Muškarci trebaju 1,3 mg ovog vitamina svaki dan, a žene 1 mg. Prema istraživanju Archivtalumologie, objavljenom 2005. godine, adekvatna potrošnja riboflavina smanjuje rizik od oftalmoloških bolesti, osobito katarakte.

struktura

Hranjiva vrijednost longan (100 g):

• kJ - 235,2.
• kcal - 56.
• Protein - 1,6 g
• Ugljikohidrati - 13
• Celuloza - 2 godine
• Masti - 0,08 g
• Voda - 82 g

Minerali (mg / 100 g):

1. Kalij - 266.
2. Fosfor - 21.
3. Magnezij - 10.
4. Mangan - 0.052.
5. Kalcij - 1.
6. Cink - 0,05.
7. Željezo - 0,13.

Vitamini (mg / 100 g):

kontraindikacije

Longan može naškoditi tijelu samo u slučaju individualne netrpeljivosti. Nema općih kontraindikacija za uporabu ovog fetusa.

Potrošnja, uporaba i skladištenje

Izrežite oštar nož (ne ozlijedite prste!), Uklonite ga. Došli ste do pulpe, ali to nije sve, nastavite. Odvojite bijelo meso s nožem od kosti, koji odbacite. Pulp jesti.

Plodovi se ubiru u ledenu vodu kako bi se izbjeglo zrenje. Ako kupujete voće, a ne želite ih odmah koristiti, stavite ih u zdjelu s hladnom vodom, stavite ih u hladnjak. Ako kora počne mijenjati boju, jesti voće što je prije moguće.

zaključak

Longan, mlađi brat popularnog ličija, sadrži 80% preporučenog dnevnog unosa vitamina C. Stoga je to idealan prirodni lijek za potporu imunološkom sustavu. Korisno voće koristi se kao prirodni antidepresiv, osobito zbog vitamina B, posebno niacina. Smanjuje stres, umor, blagotvorno djeluje na ljudsko srce, krv, kožu. U kineskoj medicini sjemenke se koriste za usporavanje pojave sijede kose.

http://polzaivredno.ru/longan-poleznye-svojstva-i-vred/

Longan - koristi, štete i kontraindikacije

Egzotični longan (drugo ime ploda - Lam Yai) dolazi nam iz zemalja jugoistočne Azije. Plodovi dozrijevaju na jednoj grančici u obliku hrpe grožđa i odlikuju se sočnom pulpom s očitim okusom mošusa.

Plod voća "obučen" u gustu kožu koja se uklanja bez ikakvih problema. Meso "zmajevog oka" - tako su stanovnici Kine nazvali plod zbog svog neobičnog "izgleda" u pročišćenom obliku - prozirne, smeđe ili žućkasto-crvene boje.

Unutar longana nalazi se velika tamna kost, jasno vidljiva kroz prozirno meso - otuda i ime: "zmajevo oko". Možete kupiti neobično voće u supermarketima.

Sažetak članka:

Sastav "zmajevih očiju" i kalorija

Sastav longans je tradicionalan za sve egzotičnog voća je prilično raznolika. Dakle, sto grama svoje pulpe sadrži:

• ugljikohidrati - 14 grama;
• proteini - 1,31 grama;
• masti - 0,1 grama;
• voda - 82 grama.

Upravo zbog tako visokog sadržaja vode kalorijski sadržaj ploda je vrlo nizak: samo 100 kilokalorija na sto grama poslastica. Takav sadržaj kalorija omogućuje vam da unesete plodove longana u sve "bobice" dijeta. Blagoslov za kupnju "zmajevo oko" može biti gotovo cijele godine.

Pulpa voća sadrži mnoge vitamine. Konkretno, velika količina vitamina C i vitamina iz skupine B - B1, B2, B3. Mnogi u svom sastavu i razne makro i mikronutrijenata. Plodovi longana mogu se nazvati prvaci u sadržaju kalija - sto grama pulpe sadrži čak 226 mg.

Prednosti plodova Lam Yai

Svojstva longan zbog svog kemijskog sastava.

• Plod se široko koristi za održavanje i jačanje imunološke zaštite tijela, kao i za suočavanje sa simptomima beriberija i skorbuta. Takve široke prednosti tropskih delicija objašnjavaju se visokim sadržajem vitamina C - jednog od najmoćnijih antioksidanata - kao i željeza, fosfora, organskih kiselina potrebnih za ljudsko tijelo.
• Istraživanja provedena od strane liječnika pokazala su da plodovi longana također sadrže tvari iz skupine fenola. Oni uzrokuju visoku antioksidacijsku aktivnost ploda. I konzumacija voća doprinosi zaštiti jetre. U tom smislu, prednosti longan neosporno.
• Kineski liječnici tradicionalno uključuju voće u liječenju bolesti koje prate brzi umor, aritmija, vrtoglavica, bljedilo, budući da je "zmajevo oko" izvrstan tonik.
• Koristi bobice i kao afrodizijak.
• Ako imate problema sa spavanjem, onda morate kupiti voće i pojesti ga što je češće moguće. Tvari sa sedativnim učinkom u sastavu pulpe pomažu ublažavanju tjeskobe, kao i normalizaciji noćnog sna.
• Dokazane su prednosti longana i patologija probavnog sustava. Osim toga, voće pomaže pri visokim temperaturama.
• Kupite i jedite "zmajevo oko" preporučljivo je za parazitske infekcije, jer se longan plod koristi kao anthelmintik.

Ali korisna svojstva biljke ne prestaju, jer sama biljka (stablo) također ima koristi. Listovi sadrže posebnu tvar - kvarcetin. To je jedan od najmoćnijih prirodnih antioksidanata, paralelno pokazuje baktericidni i antivirusni učinak. Lišće longana koristi se za pravljenje izrezaka i tinktura koje se u tradicionalnoj medicini koriste za liječenje sljedećih patologija:

• alergijske reakcije;
• oba tipa dijabetesa (fetalni kalorijski sadržaj omogućuje im da se hrane bez straha);
• onkologija;
• bolesti srca i krvnih žila.

Lam Yai jame sadrže mnogo saponina. U domovini biljke, kosti su pažljivo tlo i umočene u vodu. Time se dobiva dobra pjena, koja se može koristiti umjesto šampona.

Kako jesti longan plod

Voće se najčešće jede svježe. No, postoji mišljenje da se pravi okus poslastice može osjetiti nakon toplinske obrade voća. Osušeni longan koriste se u receptima za piće.

Voće se može pohraniti. U tu svrhu mogu se sušiti, zamrzavati i konzervirati. Nakon odmrzavanja, plod nije inferioran po okusu svježeg posluživanja. Za konzerviranje, koristi se longan sok. U isto vrijeme, šećer se ne može dodati u lonac.

Kako kupiti "pravo" longan

Prije nego kupite longan plod, morate procijeniti stanje njegove kože. Na njegovoj površini ne smije biti nikakvih pukotina, udubljenja i drugih nedostataka.

Smatra se da je "zmajevo oko" već u procesu polaganja. Zato, da ne bi pogriješili, a ne kupili nezrelo voće, morat ćete se osloniti na vlastitu intuiciju.

Zrelost tretmana može se procijeniti tek nakon što se ljušti i kuša. Neprerađeni plodovi će biti blago kiseli. Ova hrpa se mora staviti u toplinu i ostaviti nekoliko dana. Zrelo voće držite u hladnjaku.

Šteta od zmajevog oka

Kao takva, nema kontraindikacija za uporabu longan ploda. Delikatnost štete može izazvati samo individualnu netrpeljivost.

Kako rasti Lam Yai drvo kod kuće

Ako želite, ovo egzotično drvo može se uzgajati kod kuće. Kosti se koriste kao sadni materijal. Prvo ih morate potpuno osloboditi od pulpe i osušiti nekoliko dana.

Kako rasti longan? Proces je vrlo jednostavan:

• Kosti se moraju omotati vlažnom krpom i staviti u polietilen. Za klijavost potrebno je održavati toplinu i vlagu.
• Otprilike za nekoliko tjedana izlegne mali izdanak i može se zasaditi buduća biljka. Proklijalo sjeme zakopano je šest centimetara.
• Stablu je potrebna dobra drenaža i dobra podloga za sadnju.
• Izraslina iznad površine tla pojavljuje se nakon otprilike dva tjedna.

Tako raste longan kod kuće. U budućnosti, drvo se uzgaja kao i svaka tropska biljka.

http://polzasostav.ru/fruit/longan-polza-vred-i-protivopokazaniya.html

Longan: korisna svojstva i štetnost voća

Longan (langan) je popularno voće u Kini i Tajlandu, koje se također naziva "zmajevo oko". Ova nevjerojatna biljka uzgaja se u jugoistočnoj Aziji. Plodovi Longana izvoze se u Japan, gradove Kine, kao iu SAD, ali gotovo je nemoguće naći voće na policama ruskih trgovina. Da biste razumjeli, vrijedi kupiti i probati ovo voće dok ste na odmoru, trebali biste naučiti o prednostima i opasnostima longana, kao io tome kako pravilno jesti, birati i skladištiti.

Opis voća

Longan raste na istoimenom zimzelenom drveću, koje je dano biljci u čast jedne od provincija Vijetnama, međutim, Kina se smatra rodnim mjestom biljke. Tvrda koža, međutim, dobro se uklanja iz pulpe tijekom čišćenja, a njezina boja može biti žuta, žuto-crvena ili smeđa.

Meso ploda može biti prozirno ili imati prozirnu ružičastu nijansu. Okus je slatka i sočna pulpa koja blago podsjeća na mošus.

U pravilu, voće se konzumira sirovo, međutim, postoji mnogo jela koja uključuju longan. Može se upotrijebiti kao dodatak vrućim i začinskim jelima, poslužiti kao desert ili od nje napraviti bezalkoholna pića i koktele. Može se skladištiti i smrznuto i u hladnjaku.

Kemijski sastav

"Zmajevo oko" - skladište raznih vitamina i drugih korisnih tvari. Kemijski sastav longana može se naći:

• vitamine skupine B, PP i C;
• kalcij;
• fosfora;
• magnezij;
• kalij;
• željezo;
• cink;
• mangana
• bakar;
• vlakna i dijetalna vlakna;
• voda.

Osim toga, sastav Longana ima 9 esencijalnih i 7 zamjenjivih kiselina.

Karakteristika BZHU za dio mase 100 g:

• proteini - 1,3 g;
• masti - 0,1 g;
• ugljikohidrati - 15,1 g

Sadržaj kalorija u obroku od 100 g u sirovom obliku iznosi 60 kcal, au suhom obliku 286 kcal.

Korisna svojstva

Korisna svojstva ploda zbog bogatog kemijskog sastava i mogu imati pozitivan učinak na ljudski organizam. Razne studije su pokazale da je "zmajevo oko" jedinstveno sredstvo za jačanje imunološkog sustava. Longan može pomoći u borbi protiv skorbuta i manifestacija beriberija. Osim toga, "zmajevo oko" je snažan antioksidans.

Longan štiti unutarnje organe osobe od negativnog utjecaja i pridonosi normalizaciji jetre. Kineski liječnici tvrde da uz redovitu uporabu možete brzo riješiti vrtoglavicu, aritmije, kronični umor, kao i bljedilo kože, što je uzrokovano problemima s cirkulacijom krvi. Voće dobro tonira i daje snažan naboj snage, pa je dobro koristiti ujutro ili sat i pol prije treninga.

"Zmajevo oko" je dobro prilagođeno onima koji pate od nedostatka sna ili drugih problema sa spavanjem, jer ima sedativni učinak, čime se smanjuje razina tjeskobe i normalizacije živčanog sustava.

Kod kuće je "zmajevo oko" lijepo koristiti za parazitske infekcije. Također je vrijedno spomenuti da se u Aziji plodovi ovog voća često koriste kao afrodizijak.

Važno je napomenuti da, osim pulpe voća, postoje i prednosti zimzelenog lišća stabala koje sadrži jedinstvenu tvar u njihovom sastavu - kvercetin. Od tih lišća mogu napraviti decoctions, koji se koriste u tradicionalnoj medicini za liječenje vaskularnog sustava, razne onkološke bolesti i razne alergije.

Šteta i kontraindikacije

Osim korisnih svojstava longana, treba imati na umu da ovo voće ima kontraindikacije za njegovu uporabu. Dakle, ljudi koji imaju dijabetes, trebali bi biti oprezni kada jedu celulozu, jer sadrže mnogo šećera i mogu uzrokovati oštar skok šećera u krvi. Stručnjaci u području medicine napominju da ovo voće u rijetkim slučajevima može izazvati alergijske reakcije, to se događa zbog individualne netolerancije.

Kada jedete voće, vrijedi se prisjetiti da morate biti izuzetno oprezni da se ne prejedete u vašoj prehrani. Da biste shvatili je li longan prikladan za konzumaciju i da li će uzrokovati negativnu reakciju, trebate pojesti jedan ili dva ploda i promatrati rad želučanog trakta na nekoliko sati i osigurati da nema alergijskih reakcija, a nakon toga možete jesti voće bez straha i sumnje.

Izbor i skladištenje

Kako bi odabrali voće, potrebno je obratiti pozornost na njenu kožu, mora biti ravnomjerna, bez pukotina i oštećenja. Vrijedno je zapamtiti da boja kože ovisi o sorti, a ne o zrelosti, kao što se uobičajeno vjeruje, tako da se ne treba oslanjati na taj pokazatelj. Često na azijskim tržištima, prodavači tretiraju svoje kupce s voćem, pa kako bi odabrali zaista ukusne plodove, morate probati jednu ili dvije duge i uživati ​​u njenoj slatkoći.

Voće se može čuvati u hladnjaku ili na otvorenom prostoru jedan ili dva dana. Osim što su plodovi podložni smrzavanju, vrijedi se prisjetiti da će se morati konzumirati odmah nakon odmrzavanja, jer će se inače brzo pogoršati.

Longan je divan i vrlo neobičan plod. Turisti koji upoznaju "zmajevo oko" svakako bi trebali probati kako bi uživali u izvrsnom i izvornom okusu.

http://chebo.pro/zdorove/longan-poleznye-svojstva-i-vred-frukta.html

Longan: koristi i šteta

Prednosti i štetnosti longans-a određeni su njegovim kemijskim sastavom i učincima na tijelo. Postoji nekoliko jednostavnih pravila: kako odabrati i očistiti ovo voće, što treba slijediti kako bi se maksimalno iskoristila upotreba proizvoda. Voće sadrži cijeli niz korisnih vitamina i minerala, koji se koriste u liječenju i prevenciji bolesti. Također ljekovita svojstva ima prah iz sjemena longan.

Kako izgleda i gdje raste

Longan je tropsko voće, izgleda po izgledu grožđa (također raste u grozdovima), ali više nalikuje najbližoj srodnoj - liči.

Raste u Indoneziji, Tajvanu, Kini, Tajlandu, Vijetnamu. Za razliku od grožđa, plodovi longane sazrijevaju na visokim stablima. Oblik - kuglast, promjera do 3 cm, boja kože - od svijetlo bež do smeđe, češće - žućkastih nijansi. Sama koža je tanka, ali gusta. Pulpa unutar ploda je prozirna, kost je tamna, sjajna, polirana, nejestiva.

Kako izgleda okus longana

Meso voća je sočno, ima okus slatke dinje. Postoji velika sličnost s drugim egzotičnim voćem - liči. Okus zrelog, specifičnog, slatkog. Ako osjećate jaku kiselost, to znači da je plod nezreo. Nezrele plodove se često otkidaju prije prodaje kako bi se produžio rok trajanja proizvoda.

Kemijski sastav longana

Longan sadrži prirodne, prirodne vitamine i mineralne sastojke, čije su koristi mnogo više nego iz sintetičkih farmaceutskih analoga:

• vit. C;
• vit. Bl (tiamin);
• vit. B2 (riboflavin);
• vit. B3 (niacin).

• kalij - 260 mg;
• magnezij - 10,1 mg;
• fosfor - 21,4 mg;
• bakar - 0,2 mg;
• željezo - 0,12 mg;
• kalcij - 0,1 mg;
• mangan - 0,06 mg;
• Cink - 0,05 mg.

Nutritivna vrijednost i sadržaj kalorija u longanu

Slatki okus ploda osjeća se zbog visokog sadržaja voćnih šećera (ugljikohidrata). sastojci:

• ugljikohidrati - 15 g;
• masti - 0,1 g;
• proteini - 1,5 g;
• vlakno - 1,1 g;
• voda - 82,3 g

Kalorija svježi proizvod - 60 kcal. Osušeni longan više kalorija - 280 kcal.

Sastav dehidriranog (sušenog) voća na 100 g:

• ugljikohidrati - 75 g;
• proteini - 5,0 g;
• masnoća - 0,5 g

Bolje je jesti više svježeg voća koje sadrži mnogo vode s aktivnim sastojcima otopljenim u njoj, takva prehrana dobro "ubrzava" metabolizam.

Kako je longan koristan za tijelo?

Voćni plodovi apsorbiraju sunčevu energiju, au procesu njihove potrošnje prenose tu energiju čovjeku. Više sunca, sočniji i slađi plodovi, i više sadrže ugljikohidrate (glukozu). Bez glukoze, funkcioniranje ljudskog tijela je nemoguće. To je posebno važno za aktivnost mozga i mišića.

Glukoza je glavni izvor prehrane mozga. U plodovima - najkorisniji ugljikohidrati. Plodovi nisu samo slatki i sočni, osim ugljikohidrata sadrže i čitav niz zdravih tvari koje se brzo apsorbiraju i, ako se pravilno koriste, ne štete tijelu. Ali to se odnosi samo na svježe proizvode. Kada se konzerviraju, plodovi gube većinu svojih korisnih svojstava: minerali su djelomično sačuvani, ali većina vitamina i enzima je uništena. Stoga, trebate jesti svježe voće, od koje puno više koristi.

Longan sadrži veliku količinu vitamina i minerala s korisnim svojstvima. Vitamin C je posebno bogat u njemu, pa se plodovi koriste kao profilaktičko i terapijsko sredstvo za prehlade i imunitet. Vitamini skupine B i magnezija odgovorni su za zdravlje živčanog sustava. Fosfor je neophodan za normalnu aktivnost mozga.

Prednosti longan-a za muškarce je u tome što voće sadrži mineral u tragovima cinka, koji je koristan za muško zdravlje i doprinosi proizvodnji testosterona.

Istraživanja se provode na terapeutskim svojstvima longana kao antitumorskog sredstva.

Očigledna korist konzumiranja ovih plodova je ubrzavanje metabolizma. To je posebno važno za one koji žele izgubiti težinu i izgubiti težinu. Longan poboljšava probavu, ima anthelmintička svojstva, čisti i obnavlja krvne žile, smanjuje pritisak.

To je potrebno za održavanje zdravlja i vitkosti figure, što je dobra opcija za diverzifikaciju vaše prehrane s više koristi.

Osim plodova, u orijentalnoj medicini koriste se i dugovječni listovi s antibakterijskim i protuupalnim svojstvima.

Longan, sa svojim očitim zdravstvenim prednostima i minimalnom štetom, jedna je od onih namirnica na koje treba obratiti pozornost i pokušati.

Uporaba i nanošenje longan sjemenskog praha

Sjeme longana je prilično veliko, nejestivo. Kamenje se melje u prah, a od njih se priprema medicinski prah za kožu. Prah ima protuupalna, adstrigentna i ljekovita svojstva rana. Koristi se kod kožnih bolesti i za zaustavljanje krvarenja. Hemostatska svojstva praha iz sjemena longana su zbog visokog sadržaja tanina u njima. Mlijeko se također dodaje zubnim pastama. Koristi se lijek i kao lijek za ozbiljno znojenje.

Kako čistiti i jesti longan

Kora voća je tanka, lako se lomi kad se pritisne noktom. Da bi se ogulio plod, potrebno ga je lagano mijesiti u rukama, gurnuti žlijeb noktom i osloboditi meso od kože. To možete učiniti nožem. Smisao čišćenja voća je doći do sočnog i slatkog mesa.

Jedite svježe voće. Longan se bere tijekom cijele godine, tako da nema svježeg voća.

Pulpa čini slatki liker. Proizvod se stavlja u slastice, sladoled, juhe od povrća, dodane umacima.

Konzerve Longan isporučuju se u Ameriku. U ovom obliku, proizvod gubi većinu vitamina i korisnih svojstava, a obilnom konzumacijom može biti štetan za zdravlje, kao i svaka konzervirana hrana.

Oni se probavljaju u crijevima i ne zadržavaju se dugo u želucu, ako nema druge hrane. I nakon 40 minuta slobodan želudac za drugim jelima.

Ne biste trebali jesti slatko voće, uključujući longan, zajedno s proizvodima koji sadrže životinjske proteine.

Proteinska hrana traje najduže u želucu, jer se tamo odvija probava proteina. Kao rezultat toga, poremećen je normalan proces probave: plodovi ne mogu ući u crijevo, gdje su dobro probavljeni, a ispostavilo se da su životinjski proteini podcijenjeni u crijevima. Tako se procesi raspadanja pokreću umjesto normalne probave, što, zauzvrat, oštećuje cijelo tijelo. Stoga je poželjno znati u kojem redoslijedu i u kojoj kombinaciji koristiti različite namirnice.

Šteta i kontraindikacije

Longan je egzotični proizvod, podrijetlom iz suptropskih i tropskih zemalja. Stoga, za stanovnike srednjih geografskih širina, aktivna uporaba voća u isto vrijeme može negativno utjecati na stanje probavnog sustava.

Kada putujete u tropske zemlje, treba čekati razdoblje aklimatizacije prije nego što ga napunite hranom koja mu nije poznata. Neophodno je učiniti da ne naudite sebi.

U nedostatku alergijskih reakcija i drugih negativnih učinaka, možete povećati porcije ovog voća.

Kako odabrati i pohraniti longan

Po izgledu je teško odrediti stupanj zrelosti ploda, pa ga prije kupnje okusite. Zreli plodovi su slatki.

Ako je kora zelenkasta, a okus pulpe kiselo, onda bi plod trebao sazrijevati nekoliko dana na sobnoj temperaturi. Jako kiseli plodovi sadrže mnoge organske kiseline koje agresivno utječu na zubnu caklinu i mogu oštetiti zube.

Zreli plodovi čuvaju se u hladnjaku. Također su zamrznuti, dok se okus i većina blagotvornih svojstava ploda čuvaju, a rok trajanja se povećava na nekoliko mjeseci.

zaključak

Koristi i štete od jedenja plodova longana uvelike ovise o tome koliko je proizvod bio zreo, pa biste trebali jesti samo zrele plodove. S uravnoteženom prehranom šteta od voća je minimalna. Mogući problemi mogu se pojaviti u slučaju individualne netolerancije i osjetljivosti na alergije na hranu. Da biste dobili maksimalnu korist od ovog voća, mora se konzumirati svježe, odvojeno od drugih namirnica. Tako se prehrambeni proizvod pretvara u ukusnu medicinu i dobru profilaktiku protiv bolesti. Ne zaboravite na prašak iz sjemena longana, koji se također koristi kao terapeutsko sredstvo.

Longan, sa svojim očitim zdravstvenim prednostima i minimalnom štetom, jedna je od onih namirnica na koje treba obratiti pozornost i pokušati.

http://poleznii-site.ru/pitanie/frukty/longan-polza-i-vred.html

Longan plod: kalorija, kemijski sastav, korist i šteta

Ne znaju svi tako egzotično voće kao longan. Raste uglavnom u Kini, ali se može pojaviti u Indoneziji, Tajvanu, Vijetnamu. U ovom članku bliže ćemo pogledati što je longan i kako se jede.

Longan: što je ovo plod

Longan je egzotično voće (drugo ime je "zmajevo oko"). Raste na visokim stablima. Plodovi su skupljeni poput grožđa. Promjer jednog "nut" longana je oko 2 cm.

"Zmajevo oko" prekriveno je gustom svijetlosmeđom kožom koja se lako čisti kada se pritisne s dva prsta. Unutra je prozirno meso. Njezin je okus sladak i specifičan, s dodirom mošusa. Prije nego što jedete longan, morate ukloniti kost, jer je vrlo čvrsta i neprikladna za konzumaciju.

Voće dozrijeva od lipnja do kolovoza, jedno stablo može proizvesti oko 200 kg voća.

Kalorijski i kemijski sastav "zmajevog oka"

U Longanu niske kalorijske vrijednosti: 100 g voća sadrži oko 60 Kcal.

Po svom kemijskom sastavu, 100 g longana ima:

• voda —82.8 g;
• mast - 0,1 g;
• ugljikohidrati —15,1 g;
• proteini - 1,3 g;
• celuloza - 1,1 g

Također, voće sadrži:

• kalij - 266 mg;
• magnezij - 10 mg;
• kalcij - 1 mg;
• fosfor —21 mg;
• mangan - 0,05 mg;
• bakar - 0,2 mg;
• željezo - 0,13 mg;
• cink - 0,05 mg.

Vitamini sadržani u 100 g voća:

• S -84 mg;
• B2 Riboflavin - 0,1 mg;
• BI tiamin —0.04 mg;
• B3 niacin - 0,3 mg.

Što je korisno longan

Egzotični longan plod ne samo da ima dobar okus, nego može koristiti i ljudskom tijelu. Pulpa fetusa se koristi u orijentalnoj medicini za liječenje upale, bolesti želuca ili kao febrifuge.

Zahvaljujući riboflavinu sadržanom u plodu, imunitet se poboljšava i ton cijelog organizma raste. "Zmajevo oko" također se koristi za ublažavanje umora i vrtoglavice, poboljšanje vida i koncentracije, normalizaciju sna.

U Kini, izvarak plodova konzumira s lošim metabolizmom i kao sedativ. Puder iz sjemena Longan koji služi za zaustavljanje krvarenja, liječenje ekcema, kila, vodenih tijela, povećanih limfnih čvorova

Kako odabrati i pohraniti longan

Prodano "oko zmaja" grozdovi, koji su prikupljeni u malom umutiti. Kada podignete hrpu, bobice se ne smiju raspasti. Da biste odabrali zrelo i ukusno voće, morate pogledati u njegovu koru. Ne smije imati pukotine i oštećenja.

Ne biste trebali obratiti posebnu pozornost na boju ploda, jer to ne ovisi o zrelosti, nego o sorti. Najukusniji plod je onaj koji je ležao nekoliko dana nakon što je poderao.

Ali po izgledu je vrlo teško odrediti. Stoga je najbolji izbor za odabir zrelog voća da ga isprobate. Ako je meso blago kiselo, onda je plod nezreo. U tom slučaju treba staviti na toplo mjesto i čekati punu zrelost.

Razgovarajmo sada o tome kako pohraniti longan. Na sobnoj temperaturi plod traje oko tri dana. Ako ćete ga zadržati duže, bolje je za to koristiti hladnjak. Tamo, longan može izdržati 5-7 dana, jer dobro podnosi nisku temperaturu. Zbog svoje guste kože, plod će moći zadržati svoj oblik.

Kako jesti longan plod

Plodovi longana uglavnom se konzumiraju svježe. Koriste se i za izradu voćnih salata, deserta ili kao ukras za kolače. U Tajlandu se slatke juhe, grickalice, umaci za plodove mora pripremaju iz voća. Osim toga, suši se i konzervira. Više "zmajevih očiju" stvaraju osvježavajuća pića koja pomažu utažiti žeđ i poboljšati apetit.

kontraindikacije

Longan može naškoditi ljudskom tijelu samo ako ste preosjetljivi. Nema općih kontraindikacija za uporabu ovog voća.

"Zmajevo oko" je vrlo ukusno, pa ako ga nađete na policama supermarketa, svakako kupite i pokušajte.

http://agronomu.com/bok/3077-frukt-longan-kaloriynost-himicheskiy-sostav-polza-i-vred.html

Longan plod

Unatoč činjenici da se Kina smatra rodnim mjestom Longan, to je prilično uobičajeno voće na Tajlandu. U početku, tajlandski kralj Rama V dobio je 4 sadnice ove biljke, od kojih su dvije zasađene u Bangkoku, a dvije u Chiang Mai. Vremenom se područje njegovog uzgoja značajno povećalo, a danas se može naći u svakom kutku zemlje, što omogućuje prikupljanje plodova longana tijekom cijele godine. Plodovi stabla imaju nekoliko imena. Među najpopularnijim je istaknuti "zmajevo oko" i "lam yay".

Kako Longan izgleda?

Plodovi su sferičnog oblika, formirani u velike nakupine, pa se često uspoređuju s grožđem. Veličina svake takve lopte varira od 1 do 2,5 centimetra.

Ovisno o sorti, njihova boja može varirati od svijetlo bež do narančaste. Jestivo prozirno meso skriveno je ispod grube kože i ima nježnu teksturu. Unutar ploda nalazi se tamni kamen koji nije potrebno jesti.

Kako Longan raste?

Neobičan longan plod pripada obitelji sapindo. Njegovi najbliži rođaci su rambutan, liči, kao i španjolska limeta. Stabla na kojima plodovi sazrijevaju vrlo su visoki, ponekad dosežu i do 12 metara. Krunu čine duge gusto rastuće grane, čiji promjer prelazi 10 m. Biljka voli povećanu vlažnost zraka i visoku temperaturu.

Longan sezona u Tajlandu

Longan uzgaja na Tajlandu više od 100 godina i raste po cijeloj zemlji. Zbog činjenice da je klima u svakoj regiji Kraljevine različita, prinosi plodova ostvareni su tijekom cijele godine. U južnim dijelovima zemlje, longan sezona traje od srpnja do rujna, tada je politika cijena za nju bila najniža. Ostatak vremena, plodovi dolaze iz sjevernih dijelova zemlje, cijena se, naravno, malo povećava, ali uvijek ostaje pristupačna.

Longan - jedan od rijetkih egzotičnog voća Tajlanda, čiji se plodovi skupljaju tijekom cijele godine.

Ako želite donijeti longan plod u kuću kako biste liječili svoje rođake i prijatelje, savjetujem vam da pročitate moj članak, gdje sam vam rekao kako dobiti voće iz Tajlanda.

Okus longane

Opisati jednom riječju kako izgleda okus egzotičnog longana vrlo je težak, a ponekad čak i nemoguć. Po svim vanjskim karakteristikama voća nalikuju grožđu, ali to se odnosi isključivo na njegovu teksturu. Ukusi su donekle slični dinje, ali opet, ne mogu svi to zapaziti, zreli plodovi će uvijek biti slatki s bogatom aromom. Ali nemojte zloupotrebljavati plodove. Lako nestaje s ploče, ali budući da je za nas neobična biljka, može doći do poremećaja u želucu.

Korisna svojstva longana

O prednostima Longana možemo govoriti satima, ali pokušat ćemo izdvojiti najosnovnije njegove pozitivne osobine, zbog kojih voće uživa veliku popularnost:

1. Plodovi "zmajevih očiju" sadrže vitamin C u velikim količinama. U tom smislu, oni se aktivno koriste za poboljšanje imunološkog sustava tijela. Longan pomaže u borbi protiv simptoma avitaminoza i skorbuta, a također se smatra jednim od najmoćnijih antioksidanata, koji također uključuje fosfor i željezo.
2. Zahvaljujući supstancama u skupini fenola, longan je najbolji zaštitnik jetre. Kao rezultat istraživanja, liječnici su zaključili da svakodnevna upotreba longana može biti prevencija mnogih bolesti koje utječu na unutarnje organe osobe.
3. Kineska medicina preporučuje da ljudi koji pate od kroničnog umora, aritmija, vrtoglavice i imaju tendenciju ka palioznosti trebaju biti uvedeni u njihov omjer "zmajevog oka". Plodovi longana su izvrstan tonik.
4. Nije rijetkost koristiti voće kao afrodizijak.
5. Jagode "lam yay" se savjetuje jesti one koji imaju problema s noćnim spavanjem. Komponente sa sedativnim učinkom, smanjuju znakove tjeskobe i na kraju dovode do sna.
6. Neki stručnjaci unose voće u sveobuhvatan tretman gastrointestinalnog trakta.
7. Longan pomaže u borbi protiv groznice.
8. "Zmajevo oko" izvrsno je anthelmintičko sredstvo, pa ga je potrebno jesti tijekom parazitskih infekcija.

Osim toga, želio bih napomenuti da korisne kvalitete biljke nisu isključivo u bobice. Sastav listova uključuje tvar koja se naziva kvarcetin. Također se smatra prirodnim antioksidantom, koji paralelno može imati i antivirusno i baktericidno djelovanje. Lišće biljke uključuje mnoge ukuse koji se mogu aktivno koristiti u tradicionalnoj medicini i pomažu u liječenju sljedećih bolesti:

• Dijabetes (zbog niskog kalorija sadržaj voća nije opasno s ovom bolešću, tako da možete sigurno uživati ​​u njegovu ukusu).
• Alergijske reakcije.
• Onkološke bolesti.
• Problemi s kardiovaskularnim sustavom.

Harm longan

Plodovi Longana spadaju među one proizvode koji praktički nemaju kontraindikacije. Jedina stvar na koju valja obratiti pozornost je individualna netrpeljivost. U rijetkim slučajevima može doći do alergijske reakcije. Ali opet, ako se tek počinjete upoznavati s longanom, nemojte ih zlorabiti. Zapamtite, ovo je tropsko voće koje naš želudac može tretirati s tjeskobom. Dakle, jesti nekoliko bobica, a nakon nekoliko sati, ako nema neugodnih posljedica, možete sigurno nastaviti obrok.

Kako odabrati longan?

Plodovi longane uvijek se prodaju u grozdovima. Stoga, odabirom ukusnog voća, najprije obratite pozornost na njihovu kožu. Mora biti netaknuta, bez pukotina i oštećenja. Idealan okus će biti u tim bobicama, koje leže malo nakon što su izvađene s drveta. Vizualno odredite zrelost ploda, ponekad je vrlo teško, zato možete otkriti jednu bobicu i kušati je prije kupnje. Voće s kiselim okusom reći će da su neznatno zrele. Da bi takve bobice postale slatke, treba ih ostaviti na toplom mjestu nekoliko dana.

Kako pohraniti longan?

Na sobnoj temperaturi zreli plodovi se pohranjuju ne više od 3-4 dana. Postavljanjem u hladnjak rok trajanja može se produžiti na 7-10 dana. Longan se također može zamrznuti, ne gubi okus i može ležati u zamrzivaču nekoliko mjeseci.

Kako čistiti i jesti longan?

Budući da je longan mala tvrda zrna, lako se čisti. Potrebno je odvojiti jednu kuglu iz grane, staviti je između palca i kažiprsta i lagano pritisnite. Nakon pucanja, uklonite kožu. U vašim rukama imat ćete bijelo jestivo meso, unutar kojeg je tvrda kost. Imajte na umu da kost ne može biti, jer je otrovna.

Uglavnom se jede svježe, ali vjeruje se da se njegov pravi okus može otkriti tek nakon što je podvrgnut toplinskoj obradi. Svježe bobice dodaju se svim vrstama pića. Odmarajući u Tajlandu, u nekim salatama možete pronaći longan bobice. I, naravno, iznimka neće biti brojni deserti, "zmajevo oko" može se naći u sastavu sladoleda i pečenja.

Tajland nikada neće prestati zadiviti svoje goste brojnim egzotičnim biljkama i voćem. Dolaskom u zemlju, oči počinju samo bježati, jer želite probati apsolutno sve. Longan ne bi trebao biti iznimka. Iako vizualno, nije tako svijetla kao drugi plodovi, ali po ukusu i količini korisnih svojstava nije niže od bilo kojeg od njih.

http://travel.miruvashihnog.ru/frukt-longan.html

Longan: korisna svojstva, kontraindikacije, korist i šteta

Sadržaj stranice:

Egzotični longan (drugo ime ploda - Lam Yai) dolazi nam iz zemalja jugoistočne Azije. Plodovi dozrijevaju na jednoj grančici u obliku hrpe grožđa i odlikuju se sočnom pulpom s očitim okusom mošusa. Plod voća "obučen" u gustu kožu koja se uklanja bez ikakvih problema. Meso "zmajevog oka" - tako su stanovnici Kine nazvali plod zbog svog neobičnog "izgleda" u pročišćenom obliku - prozirne, smeđe ili žućkasto-crvene boje.

Unutar longana nalazi se velika tamna kost, jasno vidljiva kroz prozirno meso - otuda i ime: "zmajevo oko". Možete kupiti neobično voće u supermarketima. Opširnije: Ledena salata: korisna svojstva, kontraindikacije, dobrobit i šteta.

Povijest proizvoda i geografija

U davna vremena, zmaj se nastanio u kineskoj provinciji Fujiang. Na plimi je ustao iz morskih dubina i napao sela, uništio kuće, uništio usjeve i stoku. U strahu, seljaci su bili prisiljeni pobjeći iz svojih domova i sakriti se u pećine.

Nije poznato što bi se dogodilo s ljudima ako mladić po imenu Longan nije došao u pomoć. Nešto prije nego što je čudovište stiglo, hrabri je čovjek zatražio od seljaka da skupljaju trupove ovnova, svinja i krava nedaleko od sela, nakon što su namočili meso jakim rižinim vinom. Pri pogledu na plijen izbio je apetit zmaja, a iz ogromnih usta kapala je slina. Pojeo je mnogo mesa i odmah zaspao.

Longan je iskoristio slabost neprijatelja i gurnuo koplje u lijevo oko zvijeri. Zmaj je zaurlao i počeo se mučiti na tlu, vukući heroja zajedno s njim.

No, bez obzira na to koliko je čudovište pokušalo odbaciti Longan, nije uspio, hrabri je čovjek zgrabio čelični nož i izrezao drugo oko za zmaja. Bitka je trajala nekoliko sati. Čak ni zlokobna zvijer nije htjela slušati, a krvarenje Longana donijelo je nove udarce neprijatelju.

Tek u sumrak sve je bilo mirno, a stanovnici su napustili pećinu. Zmaj je poražen, ali ranjeni Longan je umro.

Od tada, zmajevi više nisu uznemiravali pokrajinu. Ali ono što je iznenađenje seljana, kada je u proljeće stablo nazvano po Longan rastao u blizini groba mladića. Nekoliko godina kasnije, mještani su vidjeli voće, iznenađujuće slično očima poraženog zmaja.

Nisu svi znanstvenici suglasni da je Longanova domovina Kina. Mali, plodovi nalik na orahe vole se i rastu na Šri Lanki iu južnoj Indiji. Danas postoje plantaže stabala u Vijetnamu i Indoneziji, na Tajvanu, u Burmi, u SAD-u i Australiji.

Ispod jake, poput školjke smeđe školjke Longan nalazi se bijelo prozirno meso, kroz koje se vidi tamnocrvena ili gotovo crna kost.

U službenim pisanim izvorima, biljka Longan prvi put se spominje 1896. Prikaz posjete određenog putnika kraljevskom dvoru Tajlanda navodi da je nekoliko sadnica nevjerojatnih stabala doneseno iz Kine i posađeno u glavnom gradu kraljevstva iu provinciji Chiang Mai.

Od tada se longan uzgaja na Tajlandu. Početkom 20. stoljeća biljka je donesena u SAD, ali je nije bilo moguće distribuirati na Floridi. Ali u Bermudama i Puerto Ricu stabla su dobro preživjela.

U jugoistočnoj Aziji, Longan nije samo jedan od mnogih lokalnih plodova, već i važan izvoz. Jedna trećina ručno ubranih svježih klastera spada u zemlje Azije, Amerike i Europe.

Mnogo plodova se obrađuje. Stoga, želeći kušati prekomorske plodove, nazvane lokalnim "zmajevim okom", možete pogledati police u trgovinama, gdje će zasigurno postojati longan u konzerviranom ili sušenom obliku.

Vrste i vrste

Longan je najbliži rođak tropskog voća poput rambutana i ličija. Dakle, vrsta voća, i njezin okus je vrlo slična. Meso "zmajevog oka" je sočno, prozirno, potpuno bijelo ili s ružičastim nijansama, a kroz njega sjaji velika zaobljena kost. Na stablima plodovi rastu u grozdovima.

U zemljama jugoistočne Azije postoji do 50 vrsta dugačkih vrsta. Međutim, samo nekoliko sorti smatra se najvrjednijima. Primjerice, bieo khieo ima primjetan zeleni ton kore na okruglim plodovima. Sorta je poznata po spljoštenom obliku smeđeg voća, a Si chomphu je ukusno voće ružičastog i sočnog mesa.

Sastav "zmajevih očiju" i kalorija

Sastav longans je tradicionalan za sve egzotičnog voća je prilično raznolika. Dakle, sto grama svoje pulpe sadrži:

• ugljikohidrati - 14 grama;
• proteini - 1,31 grama;
• masti - 0,1 grama;
• voda - 82 grama.

Upravo zbog tako visokog sadržaja vode kalorijski sadržaj ploda je vrlo nizak: samo 100 kilokalorija na sto grama poslastica. Takav sadržaj kalorija omogućuje vam da unesete plodove longana u sve "bobice" dijeta. Blagoslov za kupnju "zmajevo oko" može biti gotovo cijele godine.

Pulpa voća sadrži mnoge vitamine. Konkretno, velika količina vitamina C i vitamina iz skupine B - B1, B2, B3. Mnogi u svom sastavu i razne makro i mikronutrijenata. Plodovi longana mogu se nazvati prvaci u sadržaju kalija - sto grama pulpe sadrži čak 226 mg.

Prednosti plodova Lam Yai

Svojstva longan zbog svog kemijskog sastava.

• Plod se široko koristi za održavanje i jačanje imunološke zaštite tijela, kao i za suočavanje sa simptomima beriberija i skorbuta. Takve široke prednosti tropskih delicija objašnjavaju se visokim sadržajem vitamina C - jednog od najmoćnijih antioksidanata - kao i željeza, fosfora, organskih kiselina potrebnih za ljudsko tijelo.
• Istraživanja provedena od strane liječnika pokazala su da plodovi longana također sadrže tvari iz skupine fenola. Oni uzrokuju visoku antioksidacijsku aktivnost ploda. I konzumacija voća doprinosi zaštiti jetre. U tom smislu, prednosti longan neosporno.
• Kineski liječnici tradicionalno uključuju voće u liječenju bolesti koje prate brzi umor, aritmija, vrtoglavica, bljedilo, budući da je "zmajevo oko" izvrstan tonik.
• Koristi bobice i kao afrodizijak.
• Ako imate problema sa spavanjem, onda morate kupiti voće i pojesti ga što je češće moguće. Tvari sa sedativnim učinkom u sastavu pulpe pomažu ublažavanju tjeskobe, kao i normalizaciji noćnog sna.
• Dokazane su prednosti longana i patologija probavnog sustava. Osim toga, voće pomaže pri visokim temperaturama.
• Kupite i jedite "zmajevo oko" preporučljivo je za parazitske infekcije, jer se longan plod koristi kao anthelmintik.

Ali korisna svojstva biljke ne prestaju, jer sama biljka (stablo) također ima koristi. Listovi sadrže posebnu tvar - kvarcetin. To je jedan od najmoćnijih prirodnih antioksidanata, paralelno pokazuje baktericidni i antivirusni učinak.

Lišće longana koristi se za pravljenje izrezaka i tinktura koje se u tradicionalnoj medicini koriste za liječenje sljedećih patologija:

• alergijske reakcije;
• oba tipa dijabetesa (fetalni kalorijski sadržaj omogućuje im da se hrane bez straha);
• onkologija;
• bolesti srca i krvnih žila.

Kako jesti longan plod

Voće se najčešće jede svježe. No, postoji mišljenje da se pravi okus poslastice može osjetiti nakon toplinske obrade voća. Osušeni longan koriste se u receptima za piće.

Voće se može pohraniti. U tu svrhu mogu se sušiti, zamrzavati i konzervirati. Nakon odmrzavanja, plod nije inferioran po okusu svježeg posluživanja. Za konzerviranje, koristi se longan sok. U isto vrijeme, šećer se ne može dodati u lonac.

Kako kupiti "pravo" longan

Prije nego kupite longan plod, morate procijeniti stanje njegove kože. Na njegovoj površini ne smije biti nikakvih pukotina, udubljenja i drugih nedostataka.

Smatra se da je "zmajevo oko" već u procesu polaganja. Zato, da ne bi pogriješili, a ne kupili nezrelo voće, morat ćete se osloniti na vlastitu intuiciju.

Zrelost tretmana može se procijeniti tek nakon što se ljušti i kuša. Neprerađeni plodovi će biti blago kiseli. Ova hrpa se mora staviti u toplinu i ostaviti nekoliko dana. Zrelo voće držite u hladnjaku.

okus kvalitete

Ako pritisnete na zrelo voće veličine oraha, nejestiva čvrsta kore će se rasprsnuti i lagano otvoriti nježno prozirno meso. Za razliku od vrlo sličnog ličija, longan je slatko s laganom voćnom aromom, a plod ima izražen mošusni naknadni okus.

I kroz mekanu i sočnu jezgru longana, jasno je vidljiv prilično velik kamen crne ili ljubičasto-smeđe boje.

Odabir svježeg voća, morate obratiti pozornost na integritet i tvrdoću ljuske. Bolje je odbiti ispucale, zgužvane i meke plodove. Oni su ili prekuhani, ili predugo čekali za svoje kupce i izgubili većinu svog ukusa i korisnih svojstava.

Primjena za kuhanje

Većina plodova prikupljenih u svijetu postaje svježa na stolu. Neobična voćna pulpa krasi raznovrsne deserte i salate, pića i kolače.

U vijetnamskoj i tajvanskoj kuhinji, meso longana je odavno korišteno kao sastojak pića za gašenje tonika i žeđi. U Tajlandu i Kini, pre-kuhano, a zatim sušeno longan meso je vrlo popularno. Ovi plodovi vole grožđice i zadržavaju sva korisna svojstva svježeg voća.

Neobičan domaći desert izrađen je od pulpe "zmajevog oka", ljepljive riže i kokosovog mlijeka. Oljušteni slatki plodovi dodaju se juhama, umacima i raznim nadjevima. Mještani nisu zbunjeni neočekivanom kombinacijom ribe, vrućih začina i voćnih slastica.

Europljani su mnogo više navikli na longan u sladoledu i voćnim salatama, laganim alkoholnim i osvježavajućim koktelima. Pulpa se također koristi za proizvodnju nekih egzotičnih likera. Uz svježe voće možete koristiti i konzervirano voće, koje se malo razlikuje od onih koje su nedavno uklonjene iz grana.

Šteta od zmajevog oka

Kao takva, nema kontraindikacija za uporabu longan ploda. Delikatnost štete može izazvati samo individualnu netrpeljivost.

Nijanse raste kod kuće

Kada se uzgaja u apartmanskim uvjetima, longan rijetko donosi plodove i prilično je hirovit. Ova biljka koja voli toplinu ne podnosi temperaturu zraka ispod -2 ° C, stoga se ne može uzgajati na zemljištu u središnjoj Rusiji.

Ljeti, caddies s biljkom su doveli do otvorene lođe ili vrt, kao longan je korisno u svježem zraku i obilje sunca. Zimi mora biti zaštićena od propuha i hladnoće.

Biljka ne podnosi suho tlo i troši vodu u velikim količinama. Mora se paziti da postoji dobra drenaža u kadi za slijetanje. Gornje zavoje dodajte u obliku granula ili tekućine. Mogu se proizvoditi tijekom cijele godine, budući da biljka nema period odmora. U zimi, longan malo zaustavlja rast, ali ne ostavlja ostatke.

Sadni materijal i datumi sadnje

Za sadnju koristite kosti zrelih longana. Oni imaju 100% klijavost, ako se uzimaju iz svježih, zrelih plodova. Valja napomenuti da rok trajanja zrelih plodova ne prelazi 5 - 6 dana, stoga se nezrele plodove bere za izvoz. I njihovo sjeme može slabo klijati ili uopće ne klijati.

Kupite longan sjeme po mogućnosti u onim zemljama gdje se uzgaja.

Uzgoj longan je također moguć od reznica i mladica. Različite sorte i sorte prodaju se u Kini. Uvjeti sadnje u sobnim uvjetima nisu vezani za doba godine, ali su sadnice zasađene u proljeće najbolje razvijene.

Tlo i sposobnost za uzgoj

Postrojenje nema posebnih zahtjeva za tlo. Za normalan razvoj prikladna univerzalna tla s neutralnom kiselinom.

Kapacitet za uzgoj potreban je volumetrijski, jer stablo ima veliki, dobro razvijen korijenski sustav.

Longan je biljka koja treba godišnju transplantaciju, tijekom koje se kapacitet sadnje povećava kako korijeni rastu.

Nakon navodnjavanja, tlo je nužno opušteno, tako da ima dobru propusnost, svjetlost i plodnost.

Sjetva sjemenki voća

Sjeme se sadi u malim posudama s univerzalnim prajmerom ili u tresetnim tabletama. Poželjno je svako sjeme smjestiti u odvojeni spremnik za sadnju. To nije teško jer su sjemenke prilično velike.

Kada se sadi, sjeme se stavlja u zemlju sa svijetlom točkom u stranu i zakopava 1 cm u vlažnom tlu, a sjeme se može prekriti prozirnom staklenkom dok se ne pojavi klica, ali to nije potrebno.

Njega usjeva i izbojaka

Izboji nakon sadnje sjemena u tlu pojavljuju se prilično brzo, u roku od tjedan dana.

1. Potrebna im je temperatura zraka od oko + 24 ° C.
2. Kada se sjeme izlije, klice će zahtijevati svijetlo osvjetljenje. Okruglo osvjetljenje fluorescentnom svjetiljkom može se koristiti u prvom desetljeću razvoja sadnica. U kratkim zimskim danima, potrebno je naglasiti da biljke rastu jake i ne istežu se.
3. Često je zalijevana filtriranom vodom na sobnoj temperaturi. Sapuni, kao i odrasle biljke, jako vole vlagu, a kada su manjkavi, prestaju se razvijati, mogu izgubiti lišće i umrijeti.
4. Zemlja mora biti stalno mokra.
5. Oni također održavaju visoku vlažnost zraka posipanjem listova sadnice iz sprej bočice.

mačevanje

Preporučljivo je posaditi sjemenke longana u odvojenim dubokim čašama, jer te egzotične brzo rastu. U ovom slučaju, branje se ne može obaviti, a kada se sadnica uzgaja, ona se jednostavno premješta u veliki kapacitet sadnje, bez uništavanja zemljanog grudvica.

Briga za longan stablo kod kuće

U sobnim uvjetima biljka je posebno pogođena isušivanjem tla u loncu, slabom rasvjetom i propuhom. Ali uz vještu brigu za longan, može se razviti lijepo zimzeleno drvo s velikim listovima.

Za biljke, potrebno je izdvojiti mjesto u blizini najsjajnijeg prozora, često posipati, zalijevati i gnojiti gornjom doradom za dekorativne i listopadne unutarnje usjeve.

Preporučljivo je izmjenjivati ​​mineralne i organske dodatke. U toplim godinama intenzitet gnojidbe isti je kao i kod većine sobnih biljaka, 2 puta mjesečno.

Plodno razdoblje

Razdoblje plodonošenja počinje u 3 ili 7 godina života stabala. Pod sobnim uvjetima stablo ne doseže velike veličine krunica zbog ograničenog prostora za rast korijena. Visina odrasle biljke uzgojene u prostoriji iznosi oko 2 metra. U prirodi, ova stabla dosežu više od 10 metara u visinu.

Teško je proizvesti plodonosne longan u sobnim uvjetima, nema dostupnih informacija o plodovima koje netko prima. U južnim krajevima s toplom tropskom klimom, stablo uspješno plodi u vrtu. Plodovi se pojavljuju u velikim grozdovima, skupljaju se ljeti.

Što učiniti ako crno lišće ima crnu boju

Kod kuće, longan može biti napadnut štetočinama poput drugih sobnih biljaka. Posebno pažljivo promatrajte biljku ljeti, kada stoji na otvorenom u vrtu ili na lođi.

Suhi zrak potiče rast grinja. Pojava kukca na biljci može se otkriti tankom paučicom, koja zapletuje lišće. Jednostavnim prskanjem lišća vodom, problem se ne može ispraviti, nužno je korištenje akaricida. Pročitajte više: Losos: korisna svojstva, kontraindikacije, dobrobit i šteta.

Relativno siguran pripravak akaricidnog insekticidnog djelovanja je "Fitoverm". To pomaže da se uništi ne samo paučina grinja, nego i kosa, lisne uši, brašnasti trbuh i tripsi.

Ljubitelji egzotičnih biljaka bit će zainteresirani za uzgoj zdravog voća iz malog kamena. Plodnost unutarnjeg stabla bit će pravi trijumf, ali čak i ako se to ne dogodi, njegov izgled neće razočarati amatere. Veliki zeleni listovi čine longan prilično atraktivnim za uzgoj kod kuće.

http://edapolzavred.ru/longan-poleznye-svojstva-protivopokazaniya-polza-i-vred/