Glavni Slatkiš

Egzotično voće: fotografija, ime, opis

U ovom sam članku prikupio sve egzotične plodove koji su mi poznati. Ne samo tropsko. Ako znate više, javite se.
Egzotično povrće i zelje - ovdje.

Pouteria caimito (abiu)
Gdje pokušati: Malezija (Borneo), Australija
Kada pokušati: proljeće i ljeto
U kojoj zemlji je ukusnije: pokušao sam samo u Maleziji
Pročitajte više ovdje. http://fruitarian.ru/malazijskij-frukt-xabyu

Avokado (avokado)
Gdje isprobati: Filipini, Indonezija, Vijetnam, Malezija (Borneo)
Kada pokušati: na Filipinima od travnja do svibnja do rujna; u Indoneziji zimi (od studenog-prosinca do ožujka-travnja); ljeti u Vijetnamu.
U kojoj zemlji je ukusnija: u svim gore navedenim zemljama)) ali ako ima više ukusnih sorti, ima manje, nema apsolutno ništa.

Pawpaw | banana | Paw Paw (Asimina | Pawpaw)
Gdje mogu probati: u Kanadi, Sjevernoj Americi, nekim dijelovima Krima.
Kada možete pokušati: u Krim dozrijeva u jesen.

Aki (Ackee)
Gdje pokušati: na Havajima, u Australiji

Ananas (ananas)
Gdje pokušati: u bilo kojoj zemlji s tropskom klimom
Kada pokušati: tijekom cijele godine
U kojoj zemlji je ukusnije: na Filipinima (Davao)

Ambarella (Ambarella)
Gdje pokušati: Indonezija
Kada pokušati: proljeće

Lubenice (tropske)
Gdje pokušati: u bilo kojoj tropskoj zemlji
Kada pokušati: tijekom cijele godine
U kojoj je zemlji ukusnija: u Vijetnamu i na Tajlandu

ASEM (ASEM)
Gdje pokušati: Indonezija
Kada pokušati: proljeće

Atimoya (Atimoya)
Gdje pokušati: u Južnoj Americi Pt je još uvijek rijedak na Filipinima.
Kada pokušati: Ljeto sam pokušao na Filipinima.

Bam Balan | voćni boršč (Bambangan)
Gdje pokušati: u Maleziji na Borneu (ne rastu u drugim dijelovima Malezije)
Kada pokušati: pokušao sam u svibnju
U kojoj je zemlji ukusnija: u Tajlandu i Indoneziji postoje "rođaci borča", a pravi voćni boršč se nalazi samo na Borneu.

banane
Gdje pokušati: u bilo kojoj tropskoj zemlji
Kada pokušati: tijekom cijele godine
U kojoj je zemlji ukusnija: u Tajlandu i na Filipinima

Vani | bijeli mango | Binjai (Wani | Bijeli mango | Binjai)
Gdje isprobati: u Indoneziji na otocima Bali i Lombok, u Maleziji na otoku Borneo (slično Vani plodovima nalaze se na Filipinima na otoku Mindanao u području Slum)
Kada pokušati: u Indoneziji od prosinca do ožujka
U kojoj zemlji je ukusnije: pokušao sam samo indonezijski bijeli mango vani, i oni su božanski !!

Gitan (Gitaan)
Gdje pokušati: Borneo

Goji
Gdje pokušati: na sjeveru Vijetnama (na primjer, Hanoi)
Kada pokušati: pokušao sam u travnju

Guava (guava)
Gdje mogu probati: zrela je zrela guava - u Indoneziji
Kada pokušati: zimi
U kojoj je zemlji ukusnija: indonezijska)))))

NANGKA (NANGKA)
Gdje isprobati: na Filipinima (Davao i Samal), u Tajlandu, u Vijetnamu, u Maleziji, u Kambodži
Kada pokušati: tijekom cijele godine
U kojoj zemlji je ukusnije: teško je izabrati.. svugdje postoje mega-upletene i ne baš ukusne sorte.

Voćno voće

Durian (Durian)
Gdje isprobati: na Filipinima (Davao), u Tajlandu, u Vijetnamu, u Maleziji, u Kambodži
Kada pokušati: na Filipinima u kolovozu-rujnu (to je vrhunac, iako su duriani dostupni u Davaou tijekom cijele godine u pristojnim količinama), u Tajlandu od srpnja do rujna, u Vijetnamu, u Maleziji (u Penangu u srpnju, u Borneu od listopada do prosinca ), u Kambodži u kolovozu i rujnu, u Vijetnamu ljeti (od svibnja).
U kojoj je zemlji ukusnija: u Maleziji))) iako svatko ima različite ukuse, stoga ne savjetujem da se usredotočite samo na jedno mišljenje.

Durian "Lahung" na oko. Borneo:

Jabuticaba (Jaboticaba)
Gdje pokušati: u Južnom Brazilu, Boliviji, Paragvaju, sjevernoj Argentini, Urugvaju, Kolumbiji, Panami, Peruu i Kubi.

Žižula | unabi | Kineski datum (Ziziphus)
Gdje možete probati: u Krimu, Africi, Indiji, Brazilu, nekim dijelovima Amerike.
Kada možete pokušati: u Krim, sazrijeva u listopadu.

Smokve (smokve)
Gdje pokušati: u Krimu, Turskoj, Španjolskoj, Australiji itd.
Kada možete probati: u lipnju i kolovozu-rujnu (daje 2 berbe godišnje).
Gdje su smokve ukusnije: po mom mišljenju, na Krimu.

Kakao (kakao)
Gdje pokušati: na Filipinima u Davao
Kada pokušati: tijekom cijele godine

Kalapam (Kalapi)
Gdje pokušati: na Filipinima u Davao
Kada pokušati: zimi

Karambola (karambola)
Gdje isprobati: u Tajlandu, Maleziji (Borneo), Indoneziji
Kada mogu pokušati: ljeto
U kojoj je zemlji ukusnija: u Indoneziji i Maleziji

Kasturi (Kasturi)
Gdje pokušati: u Južnom Kalimantanu (Indonezija).

Kepayan (Kepayang)
Gdje pokušati: Borneo

Kima glavom (kiwano)
Gdje isprobati: u Africi, Kaliforniji, Srednjoj Americi, Novom Zelandu, Izraelu, Ukrajini.
U kojoj zemlji je ukusnije: Pokušao sam samo u Ukrajini.. neukusan.

Kokosi (mladi kokosi)
Gdje pokušati: u bilo kojoj tropskoj zemlji
Kada pokušati: tijekom cijele godine
U kojoj zemlji je ukusniji: u Tajlandu, najslađi i najsjajniji okus. U drugim zemljama, okus je jednostavniji, ali sami kokosi su mnogo puta veći.

Kokosov kokos
Gdje pokušati: u Tajlandu, Maleziji
Kada pokušati: tijekom cijele godine
U kojoj zemlji je ukusnije: svugdje nije osobito ukusno.. jednostavno jednostavno neobično.

Kudrana (stablo jagoda)
Gdje isprobati: u Krim, u Ukrajini, na jugu Rusije, u Istočnoj Aziji, Afganistanu, Iranu, Zakavkazju.

Cupuaçu (Cupuassu)
Gdje pokušati: u Amazoniji, u Južnoj Americi, u sjevernom Brazilu (države Para, Amazonas, Rondônia, Acre i Maranhao), u vlažnim tropima Venezuele, Kolumbije, Ekvadora, Perua, Kostarike i Meksika.

Liči (liči)
Gdje isprobati: u Tajlandu, Kambodži, Indoneziji, Australiji, Kini
Kada pokušati: u Tajlandu krajem travnja i svibnja, u drugim zemljama sezona je nerazumljiva
U kojoj zemlji je ukusnije: jeo sam samo tajlandski))) božanski!

Longan (Longan)
Gdje isprobati: u Tajlandu, Kini, Vijetnamu, Kambodži
Kada pokušati: tijekom cijele godine
U kojoj je zemlji ukusnija: u Vijetnamu

Longkong | langsat (longkong | langsat)
Gdje isprobati: na Filipinima, u Tajlandu, Indoneziji, Kambodži
Kada pokušati: tijekom cijele godine
U kojoj je zemlji ukusnija: u Tajlandu

Oduševljenje (Lucuma)
Gdje pokušati: u Južnoj Americi (Peru, Čile, jugoistočni Ekvador, Kostarika, Bolivija, Meksiko i Havaji).

Mabolo | Baldu eppl (Mabolo)
Gdje pokušati: u Maleziji, Borneo
Kada pokušati: pokušao sam u svibnju

Magic Fruit (Čudo voće)
Gdje pokušati: u zapadnoj Africi, Taivani, Puerto Rico, Australiji, Južnoj Floridi, Australiji.

Mango (mango)
Gdje pokušati: u bilo kojoj tropskoj zemlji
Kada pokušati: tijekom cijele godine, ali u Tajlandu vrhunac sezone je u proljeće, u Indoneziji od rujna do prosinca, u Vijetnamu zimi i proljeće.
U kojoj zemlji je ukusnije: u Indoneziji (Bali i Jakarta) i Tajlandu u sezoni.

Mangosteen (mangosteen)
Gdje pokušati: u gotovo svakoj zemlji u jugoistočnoj Aziji
Kada pokušati: u Indoneziji zimi, u Tajlandu ljeti
U kojoj zemlji je ukusnija: u Indoneziji (posebno u Sumatri), na drugom mjestu u Tajlandu. Filipinski mangostini uglavnom su neukusni.

Voće strasti
Gdje možete probati: u Indoneziji, manje - u Tajlandu, na Filipinima, u Maleziji na Borneu, u Vijetnamu.
Kada pokušati: u Indoneziji zimi, na Filipinima ljeti.
U kojoj je zemlji ukusnija: u Indoneziji (gdje je nazivaju markizom)

Marang (Marang)
Gdje pokušati: na Filipinima u Davaou (i nekim drugim dijelovima otoka Mindanao, na primjer u Kidapavanu), u Australiji
Kada pokušati: u Filipini vrhunac sezone je od kolovoza do listopada, iako je ondje dostupan tijekom cijele godine.
U kojoj zemlji je ukusnije: pokušao je samo filipinski))) zgodno !!

Marang Pink (Tarap Merah Keladang)
Gdje pokušati: Borneo (Sabah i Sarawak)

Mata Kuching (Mata-Kucing)
Gdje pokušati: Borneo

Mafai (burmansko grožđe)
Gdje pokušati: u Tajlandu, Indoneziji
Kada pokušati: sezona se mijenja
U kojoj je zemlji ukusnija: u Tajlandu

Mentega (Mentega)
Gdje pokušati: Borneo

Momordica
Gdje pokušati: u Vijetnamu, u Ukrajini itd.
Kada pokušati: sezona se mijenja
U kojoj zemlji je ukusnije: ne svugdje...

Monstera (Monstera)
Gdje pokušati: u Srednjoj Americi, dijelovima Afrike, Meksiku, Gvatemali, Kostarika i Panama, u Indiji i Australiji.

Mundari (Mundar)
Gdje pokušati: Borneo

Medlar (Lokva, Nispero, Shasik, japanski Eriobotria)
Gdje pokušati: u Sjevernoj Americi, na Himalaji, u subtropima Kine i Japana, na južnom Kavkazu i južnoj obali Krima.

Papaje (papaja)
Gdje pokušati: u bilo kojoj tropskoj zemlji
Kada pokušati: tijekom cijele godine
U kojoj zemlji je ukusnija: u Tajlandu, ali to je Holland Papaya, a također i na Filipinima divlja papaja.

Pepino
Gdje pokušati: u Turskoj, u Egiptu, na Cipru, u Indoneziji
Kada pokušati: sezona se mijenja
U kojoj zemlji je ukus bolji: bez okusa svugdje..

Pitahaya | zmaj voće
Gdje isprobati: u bilo kojoj zemlji u jugoistočnoj Aziji, u Kini, u Australiji
Kada pokušati: tijekom cijele godine
U kojoj je zemlji ukusnija: u Vijetnamu i Kini

Rajčice (tropske)
Gdje pokušati: u bilo kojoj tropskoj zemlji
Kada pokušati: tijekom cijele godine
U kojoj je zemlji ukusnija: u Indoneziji i Kambodži. U Tajlandu, u vrijeme gore, a na Filipinima općenito, strašne rajčice.

Rambutan (rambutan)
Gdje isprobati: u svim tropskim zemljama
Kada pokušati: u Tajlandu ljeti, u Indoneziji zimi
U kojoj zemlji je ukusnije: u Tajlandu i Indoneziji

Rolinia (Rollinea)
Gdje pokušati: u Australiji, rijetko na Filipinima (Minadao i Samal)

Jabuka ruže
Gdje isprobati: u svim zemljama jugoistočne Azije
Kada pokušati: tijekom cijele godine
U kojoj zemlji je ukusnije: svugdje općenito neukusno..

Salak | zmijsko voće (Salak | Snake fruit)
Gdje pokušati: u Tajlandu, Indoneziji, Maleziji
Kada možete probati: tijekom cijele godine, prije nego što je više u Indoneziji zimi, a na Tajlandu ljeti.
U kojoj zemlji je ukusnija: u Indoneziji, iako je tajlandska ponekad hladna, ali češće kisela.

Sankuan (Sangkuang)
Gdje pokušati: Borneo

Santol (Santol)
Gdje pokušati: u Tajlandu, na Filipinima, u Kambodži
Kada pokušati: tijekom cijele godine
U kojoj zemlji je ukus bolji: bez okusa svugdje..

Sapodilla (Sapodilla)
Gdje isprobati: u Vijetnamu, Tajlandu, Filipinima, Kambodži, Maleziji, Indoneziji
Kada pokušati: tijekom cijele godine
U kojoj je zemlji ukusnija: u Vijetnamu.

Zapote Mame (Mamey Sapote)
Gdje isprobati: u Maleziji, Borneu, u Australiji

Sapot žuta | Canistel (žuti sapot | Canistel)
Gdje pokušati: u Maleziji na otoku Borneo, u Indoneziji, na Filipinima u Davaou, u Kambodži, u Australiji
Kada pokušati: u Indoneziji u proljeće, u Maleziji tijekom cijele godine, na Filipinima u siječnju
U kojoj zemlji je ukusnije: u Indoneziji! Na drugom mjestu u Maleziji. Filipinski kanister je općenito neukusan.

Zeleni sapote (Zelena Sapota)
Gdje pokušati: Srednja Amerika, Kostarika, Australija, Gvatemala i Honduras.

Bijeli Sapot
Gdje pokušati: u Srednjoj Americi, Costa Rici, Mexico Cityju, Južnoj Americi, Južnoj Africi, Antilima i Bahamima, Indiji, Mediteranu i Novom Zelandu.

Crna Sapota
Gdje pokušati: u južnom Meksiku, Gvatemali, Brazilu, Antilima, Havajima, Mauricijusu, Australiji.

Zapote Južna Afrika / Matisa (Matisa / južnoamerički Sapote)
Gdje pokušati: u Amazoniji, Južna Amerika.

Ned Zapote (Sun Sapote)
Gdje pokušati: u Južnoj Africi, u Australiji (naš prijatelj kaže: "Južna Amerika zasađena prije 30 godina ovdje u Sjevernom Queenslandu, Australija."

Šećerna jabuka (šećerna jabuka)
Gdje pokušati: u Tajlandu, na Filipinima, u Vijetnamu, Indoneziji
Kada pokušati: sezona se mijenja
U kojoj je zemlji ukusnija: u Vijetnamu i na Tajlandu

I tada je njegov rođak krem ​​jabuka (jabuka za kremu ili Bullockovo srce). Slijedite ga do Tajlanda, Australije, Južne Amerike;)

Šećerna trska (Sok od šećerne trske)
Gdje pokušati: u Vijetnamu, Maleziji, Indoneziji, Tajlandu.
Kada pokušati: tijekom cijele godine
U kojoj je zemlji ukusnija: u Maleziji

SAFU (Safou)
Gdje pokušati: u Africi.

Sinegvelas (Sinegwelas)
Gdje pokušati: na Filipinima u Manili

Soursop (Soursoap)
Gdje isprobati: na Filipinima, Indoneziji, Maleziji, Kambodži
Kada pokušati: tijekom cijele godine
U kojoj zemlji je ukusnija: svugdje je ukusna, iako postoje kisele sorte, oni su gori.

Zvijezda Apple | zvijezda jabuka
Gdje isprobati: na Filipinima u Davaou, u Kambodži, u Vijetnamu, u Indoneziji.
Kada pokušati: tijekom cijele godine
U kojoj je zemlji ukusnija: svuda ukusna)))

Tajlandska šljiva
Gdje pokušati: u Tajlandu, Vijetnamu, Kambodži
Kada pokušati: sezona se mijenja
U kojoj je zemlji ukusnija: u Kambodži

Tamarillo (Tamarillo)
Gdje pokušati: u Indoneziji
Kada pokušati: zimi

Tamarinda (tamarinda)
Gdje pokušati: u Tajlandu
Kada pokušati: tijekom cijele godine
U kojoj zemlji je ukusnije: u Tae

Tumpok (Tumpok)
Gdje pokušati: na Filipinima u Manili.

Citron (Buddha Hand)
Gdje pokušati: u Vijetnamu.

Chempedak (Chempedack | Champadak)
Gdje pokušati: u Tajlandu i Maleziji
Kada pokušati: promjene u sezoni (u Vijetnamu u proljeće i ljeto)
U kojoj je zemlji ukusnija: u Tajlandu iu Maleziji

Cherimoya (Cherimoya)
Gdje isprobati: u Kolumbiji, Ekvadoru, Peruu, Boliviji, Brazilu, Argentini, Čileu, Meksiku, Venezueli, Antilima i najhladnijim područjima Srednje Amerike, u Australiji, Indiji, Južnoj Africi, Somaliji, Eritreji, Mediteranu (Španjolska, Izrael, Portugal, Italija, Egipat, Libija i Alžir), na Havajima i Šri Lanki. Većina cherimoyja raste u Španjolskoj i Portugalu.

Chompodzhek (Chompojack)
Gdje pokušati: u Vijetnamu
Kada mogu pokušati: pokušao sam u travnju

„Umari (Umari)
Gdje isprobati: Afrika, Amazonija.

dragun
Gdje isprobati: u Uzbekistanu, Azerbajdžanu, Turskoj, na jugu Rusije, u Australiji.
Kada pokušati: promjene u sezoni (u Vijetnamu u proljeće i ljeto)
U kojoj zemlji je ukusniji: u Krim i Uzbekistan.

ACCA SELLOWIANA
Gdje možete probati: u Brazilu, Kolumbiji, Argentini, na Krimu.
Kada možete pokušati: promjene sezone (u Krim - u jesen)

Mi smo ludi za voćem. Uvijek se žurimo isprobati nove))) I plodovi su veliki dio naše prehrane. Stoga smo svoju kuću ukrasili magnatima od voća:

Ovdje pročitajte o neobičnom tropskom povrću i bilju.

http://fruitarian.ru/ekzoticheskie-frukty-polnyj-spisok

Egzotični plodovi svijeta: od papaje do maranga

Samo najslabiji putnik, koji je u egzotičnoj zemlji, zbunjen izgledom, mirisom ili imenom, odbija pokušati s nekim nepoznatim plodom. Naviknuti na jabuke i naranče, turisti se teško prisiljavaju da odgrizu komad mangostina, duriana ili baltičke haringe. U međuvremenu, gastronomska otkrića mogu biti jedna od najživopisnijih dojmova cijelog putovanja.

Ispod su egzotični plodovi različitih zemalja - s fotografijama, opisima i engleskim ekvivalentima imena.

Durian (Durian)

Plodovi duriana - "plod s okusom raja i mirisom pakla" - nepravilnog su oblika ovalnog oblika, s vrlo oštrim bodljama. Ispod kože - ljepljiva pulpa s jedinstvenim okusom. "Kralj voća" ima jak miris amonijaka, koliko je snažno da se durianima zabranjuje prijevoz zrakoplovima i dovozi u hotelske sobe, o čemu svjedoče odgovarajući plakati i natpisi na ulazu. Tajlandski miris i egzotično voće vrlo je bogato vitaminima i hranjivim tvarima.

Nekoliko pravila za one koji žele kušati (ne probati!) Durian:

  • Ne pokušavajte sami birati voće, osobito u izvan sezone. Pitajte o ovom prodavatelju, pustite ga da se podijeli i spakira u prozirni film. Ili pronađite već upakirano voće u supermarketu.
  • Lagano pritisnite tijelo. Ne smije biti elastična, ali je lako oprati pod prstima, poput maslaca. Elastično meso već neugodno miriše.
  • Nepoželjno je kombinirati se s alkoholom, jer pulpa duriana djeluje na tijelo kao stimulans ogromne moći. Tajlanđani vjeruju da durian grije tijelo, a tajlandska poslovica kaže da se "toplina" duriana može kontrolirati hladnoćom mangostina.

Gdje isprobati: Tajland, Filipini, Vijetnam, Malezija, Kambodža.

Sezona: od travnja do rujna, ovisno o regiji.

Mangosteen (mangosteen)

Druga imena su mangosteen, mangosteen. To je osjetljivo voće s gustom ljubičastom kožom i okruglim lišćem pri rezanju. Bijelo meso nalikuje oguljenoj naranči i ima okus slatko-kiselog okusa koji je teško okusiti. Unutar mangostina ima šest ili mekših bijelih lobula: što ih je više, to je manje sjemenki. Da biste odabrali pravi mangostin, morate uzeti najviše ljubičasto voće u ruci i nježno stisnuti: koža ne bi trebala biti tvrda, ali ne i vrlo meka. Ako je koža neravnomjerno obložena na različitim mjestima, fetus je već mrtav. Plod možete otvoriti tako da napravite rupu u kori nožem i prstima. Ne pokušavajte uzeti kriške rukama: meso je tako nježno da ga jednostavno zgnječite. Dobro podnošenje prijevoza.

Gdje pokušati: Mijanmar, Tajland, Vijetnam, Kambodža, Malezija, Indija, Filipini, Šri Lanka, Kolumbija, Panama, Kostarika.

Sezona: od sredine travnja do sredine listopada.

NANGKA (NANGKA)

Ostala imena su Indijanac kruh, Eve. To je veliki plod s gustom, žuto-zelenom kožom. Meso je žuto, slatko, s neobičnim mirisom i okusom sorti kruške "dyushes". Segmenti su odvojeni jedan od drugoga i prodaju se u vrećama. Zrela se pulpa jede svježa, nezrela se kuha. Jackfruit pomiješan s drugim voćem, dodan u sladoled, kokosovo mlijeko. Sjeme je jestivo kuhano.

Gdje isprobati: Filipini, Tajland, Vijetnam, Malezija, Kambodža, Singapur.

Sezona: od siječnja do kolovoza, ovisno o regiji.

Liči (liči)

Ostala imena - Liči, kineska šljiva. Srcoliki ili okrugli plod raste u grozdovima. Pod jarko crvenom kožom - bijelo prozirno meso, sočno i slatko na okus. U offseason u azijskim zemljama, ova tropska voća se prodaju u obliku u konzervama ili u plastičnim vrećicama.

Gdje isprobati: Tajland, Kambodža, Indonezija, Australija, Kina.

Sezona: od svibnja do srpnja.

Mango (mango)

Jedan od najpopularnijih voća u svim tropskim zemljama. Plodovi su krupni, jajoliki, izduženi ili sferični. Meso je žuto i narančasto, sočno, slatko. Miris manga podsjeća na miris marelice, ruže, dinje, limuna. Nezreli plodovi zelene također se jedu kao hrana - jedu se solju i paprom. Pogodno je očistiti voće oštrim nožem.

Gdje isprobati: Filipini, Indija, Tajland, Indonezija, Mijanmar, Vijetnam, Kina, Pakistan, Meksiko, Brazil, Kuba.

Sezona: tijekom cijele godine; vrha na Tajlandu od ožujka do svibnja, u Vijetnamu zimi i proljeće, u Indoneziji od rujna do prosinca.

Papaje (papaja)

Veliki plodovi sa žuto-zelenom kožom. Cilindrični plodovi egzotičnog voća dostižu 20 centimetara. Okus je nešto između dinje i bundeve. Zrela papaja ima svijetlo narančasto izuzetno mekano meso, koje je ugodno jesti i koje pomaže probavi. Nezrela papaja se dodaje pikantnoj tajlandskoj salati (tamo som), prženom mesu, pirjanom mesu.

Gdje isprobati: Indija, Tajland, Šri Lanka, Bali, Indonezija, Filipini, Meksiko, Brazil, Kolumbija.

Sezona: tijekom cijele godine.

Longan (Longan)

Druga imena su lam-yay, "zmajevo oko". To je okruglo, smeđe voće, poput malog krumpira. Vrlo slatka i sočna, ima mnogo kalorija. Lako se skidajuća oguliti pokriva prozirno bijelo ili ružičasto meso, slično u konzistenciji želeu. U srcu ploda nalazi se velika crna kost. Longan je dobar za zdravlje, ali ne biste trebali mnogo jesti odjednom: to će dovesti do povećanja tjelesne temperature.

Gdje isprobati: Tajland, Vijetnam, Kambodža, Kina.

Sezona: od sredine lipnja do sredine rujna.

Rambutan (rambutan)

Rambutan - jedan od najpoznatijih tropskog voća, koje karakterizira "povećana dlakavost". Bijelo prozirno meso slatkog okusa vreba ispod crvene, dlakave kože. Da biste došli do toga, morate "okrenuti" voće u sredini. Voće se jede svježe ili konzervirano sa šećerom. Sirovo sjeme je otrovno, a pečeno bezopasno. Prilikom odabira, morate biti vođeni bojom: ružičasto, to bolje.

Gdje isprobati: Malezija, Tajland, Indonezija, Filipini, Indija, djelomično Kolumbija, Ekvador, Kuba.

Sezona: od sredine travnja do sredine listopada.

Pitaya (Pitaya)

Druga imena su pitahaya, lun yang, "zmajsko voće", "dragonfruit". Ovo je plod kaktusa iz roda Hylocereus (slatka pitahaya). Vrlo lijep izgled: vruće ružičasta, veličine velike jabuke, blago izduženog oblika. Kora je prekrivena velikim ljuskama, rubovi su zeleni. Ako skinete kožu (kao u slučaju naranče), u njoj možete vidjeti gusto bijelo, crveno ili ljubičasto meso s mnogo malih kostiju. Dobar u voćnim koktelima u kombinaciji s vapnom.

Gdje pokušati: Vijetnam, Tajland, Filipini, Indonezija, Šri Lanka, Malezija, Kina, Tajvan, dijelom Japan, SAD, Australija, Izrael.

Sezona: tijekom cijele godine.

Karambola (karambola)

Druga imena - "tropske zvijezde", starfruit, camrack. Njegova veličina i oblik žutog ili zelenog voća podsjećaju na slatku papriku. Na rezu imaju oblik zvijezde - otuda i ime. Zreli plodovi - sočni, sa laganim cvjetnim okusom, ne baš slatki. Kod nezrelih plodova ima mnogo vitamina C. Dobri su u salatama i koktelima, ne moraju se čistiti.

Gdje pokušati: Borneo, Tajland, Indonezija.

Sezona: tijekom cijele godine.

Grejpfrut (grejpfrut)

Ovo voće ima mnogo imena - grejpfrut, pamela, pompelmus, kineski grejp, sheddok, itd. Agrumi su poput ogromnog grejpa s bijelim, ružičastim ili žutim mesom, koje je ipak mnogo slađe. To je naširoko koristi u kuhanju i kozmetici. Miris je najbolji vodič za kupnju: što je jači, to će biti više koncentrirano, bogato i svježe.

Gdje isprobati: Malezija, Kina, Japan, Vijetnam, Indija, Indonezija, otok Tahiti, Izrael, SAD.

Sezona: tijekom cijele godine.

Guava (guava)

Druga imena su guiava, guayava. Okrugli, duguljasti ili kruškoliki plodovi (4 do 15 centimetara) s bijelim mesom i tvrdim žutim sjemenkama. Jestiva od kože do kostiju. Kada zrelo, voće postane žuto, i jede se uz koru - da poboljša probavu i stimulira srce. Nezrelo se jede kao zeleni mango, posuto začinima i solju.

Gdje isprobati: Indonezija, Tajland, Vijetnam, Malezija, Egipat, Tunis.

Sezona: tijekom cijele godine.

Sapodilla (Sapodilla)

Druga imena su zapotilla, drveni krumpir, ahra, chiku. Voće koje izgleda kao kivi ili šljiva. Zrelo voće ima mliječni okus karamele. Sapodilla može biti malo "plesti", kao dragun. Najčešće se koristi za pripremu slastica i salata. Nezreli plodovi koriste se u kozmetologiji i tradicionalnoj medicini.

Gdje pokušati: Vijetnam, Tajland, Filipini, Kambodža, Malezija, Indonezija, Šri Lanka, Indija, SAD (Havaji).

Sezona: od rujna do prosinca.

Šećerna jabuka (šećerna jabuka)

Vrlo korisno blijedo zeleno voće. Pod izraženom brdovitom kožom močvarno-zelene boje nalazi se slatko, mirisno meso i kosti veličine graha. Aroma sa suptilnim crnogoričnim notama. Zreli plodovi su umjereno mekani na dodir, nezreli - tvrdi, prezreli se raspadaju u rukama. Služi kao osnova tajlandskog sladoleda.

Gdje isprobati: Tajland, Filipini, Vijetnam, Indonezija, Australija, Kina.

Sezona: od lipnja do rujna.

Chompu (Chompoo)

Ostala imena su ruža jabuka, Malabar šljiva. Oblik podsjeća na slatki papar. Događa se i ružičasta i svijetlozelena boja. Meso je bijelo, gusto. Nije potrebno očistiti je, nema kostiju. Okus ne ističe mnogo i podsjeća na lagano zaslađenu vodu. Ali kada se ohladi, ova tropska voća dobro utažuju žeđ.

Gdje isprobati: Indija, Malezija, Tajland, Šri Lanka, Kolumbija.

Sezona: tijekom cijele godine.

Aki (Ackee)

Aki, ili bligiya ukusna, ima oblik kruške s crveno-žutom ili narančastom koricom. Nakon punog sazrijevanja, izlazi plod i izlazi kremasto meso s velikim sjajem. To su najopasniji egzotični plodovi svijeta: nezreli (neotvoreni) plodovi su vrlo otrovni zbog visokog sadržaja toksina. Oni se mogu jesti samo nakon posebne obrade, kao što je dugo kuhanje. Aki ima okus poput oraha. U zapadnoj Africi sapun se pravi od oguljene nezrele plodove, a meso se koristi za lov ribe.

Gdje isprobati: SAD (Havaji), Jamajka, Brazil, Venecuela, Kolumbija, Ekvador, Australija.

Sezona: od siječnja do ožujka i od lipnja do kolovoza.

Ambarella (Ambarella)

Ostala imena - citer jabuka, žuta šljiva, polinezijska šljiva, mombin slatko. Ovalni plodovi zlatne boje s tankom krutom koricom skupljaju se u grozdove. Unutra je hrskavo, sočno, žuto meso i čvrsta kost s bodljama. Okus je poput križa između ananasa i manga. Zreli plodovi se jedu sirovi, od njih se pripremaju sokovi, džemovi, marmelade, nezrele se koriste kao prilog, dodan juhama.

Gdje isprobati: Indonezija, Indija, Malezija, Filipini, Fidži, Australija, Jamajka, Venezuela, Brazil, Surinam.

Sezona: od srpnja do kolovoza.

Bam Balan (Bambangan)

Pobjednik u nominaciji "Najoriginalniji okus". Bam-balan podsjeća boršč s kiselim vrhnjem ili majonezom. Plod je ovalnog oblika, tamne boje, miris je malo oštar. Da biste došli do pulpe, samo trebate ukloniti kožu. Voće se također dodaje u priloge.

Gdje pokušati: Otok Borneo (Malezijski dio).

Salak (Salak)

Druga imena su sala, baltička haringa, rakum i zmijsko voće. Okrugle ili duguljaste plodove rastu u grozdovima. Boja - crvena ili smeđa. Kora je prekrivena malim bodljama i lako se uklanja nožem. Unutra su tri slatka segmenta. Okus je zasićen, slatko-kiselkast, podsjeća na dragun ili krušku.

Gdje isprobati: Tajland, Indonezija, Malezija.

Sezona: tijekom cijele godine.

Jamstvo (Bael)

Ostala imena - drvena jabuka, kamena jabuka, dunja bengal. Kada je zrelo, sivo-zeleno voće postaje žuto ili smeđe. Kora je gusta, poput oraha, a do nje je nemoguće doći bez čekića, pa se i sama pulpa najčešće prodaje na tržnicama. Žuta je, s vunastim sjemenkama, podijeljena u segmente. Baile se jede svježe ili sušeno. Čaj i piće Sharbat se također proizvodi od njega. Voće ima iritantan učinak na grlo, uzrokujući škakljanje, tako da prvo iskustvo interakcije s jamstvom može biti neuspješno.

Gdje isprobati: Indija, Šri Lanka, Bangladeš, Pakistan, Indonezija, Malezija, Filipini, Tajland.

Sezona: od studenog do prosinca.

Kima glavom (kiwano)

Također - rogata dinja, afrički krastavac, rogati krastavac. Kada je zrela, ljuska je prekrivena žutim trnjem, a meso dobiva bogatu zelenu boju. Dugotrajni plodovi se ne ljušte, nego se režu kao dinja ili lubenica. Okus je križ između banana, dinja, krastavaca, kivija i avokada. Drugim riječima, može se dodati i slatkim i začinskim jelima, kao i ukiseljenim. Nezreli plodovi su također jestivi.

Gdje isprobati: Afrika, Australija, Novi Zeland, Čile, Gvatemala, Kostarika, Izrael, SAD (Kalifornija).

Sezona: tijekom cijele godine.

Čarobno voće (čudo voće)

Ostala imena - divne bobice, slatkasti put. Ime egzotičnog voća primljeno je sasvim zasluženo. Sam okus plodova se ne ističe, ali za sat vremena osobi će se činiti da je sve što jede poslije slatko. Ukusni pupoljci prevareni su posebnim proteinima koji se nalaze u čarobnim plodovima, Miraculinu. Slatka hrana izgleda neukusno.

Gdje pokušati: Zapadna Afrika, Portoriko, Tajvan, Japan, Australija, Australija, SAD (Južna Florida).

Sezona: tijekom cijele godine.

Tamarinda (tamarinda)

Tamarinda, ili tamarind, pripada obitelji mahunarki, ali se također koristi kao voće. Zakrivljeno voće dužine do 15 centimetara s smeđom kožom i slatko-kiselom pulpom. Koristi se kao začin, dio je poznatog Worcestershire umaka i koristi se za pripremanje grickalica, slastica i raznih pića. Slatkiši su izrađeni od zrelog sušenog tamarinda. Kao suvenir turisti donose domaći mesni umak i sirup za koktele na bazi indijskih datuma.

Gdje pokušati: Tajland, Australija, Sudan, Kamerun, Oman, Kolumbija, Venecuela, Panama.

Sezona: od listopada do veljače.

Marula (Marula)

Svježa marula nalazi se isključivo na afričkom kontinentu, a sve zato što nakon sazrijevanja plodovi počnu fermentirati za nekoliko dana. Ispada da je takvo piće s niskim udjelom alkohola (slonove možete pronaći u opijenosti od marule). Zreli plodovi žute boje, po izgledu nalikuju šljivama. Meso je bijelo, s tvrdom kosti. Do početka procesa fermentacije ima ugodnu aromu i ukusan okus.

Gdje pokušati: Južna Afrika (Mauricijus, Madagaskar, Zimbabve, Bocvana, itd.)

Sezona: od ožujka.

Patuljasta naranča (patuljasta naranča)

Druga imena su japanska naranča, fortunella, kinkan, zlatna jabuka. Plodovi su mali, slični, doista, mini-narančama, kora je vrlo tanka. Jestiva cjelina, osim kosti. Okus je blago kisele naranče i miriše poput vapna.

Gdje isprobati: Kina, Japan, jugoistočna Azija, Bliski istok, Grčka (Krf), SAD (Florida).

Sezona: od svibnja do lipnja, dostupna tijekom cijele godine.

Citron (Citron)

Druga imena su Buddhina ruka, cedrata, korzikanski limun. Taj se trivijalan sadržaj skriva iza vanjske originalnosti: duguljasto voće - gotovo neprekidna koža koja nalikuje limunu u okusu, a ljubičasta na miris. Može se koristiti samo za izradu kompota, želea i kandiranog voća. Često je Buddhina ruka posađena u lonac kao ukrasna biljka.

Gdje isprobati: Kina, Japan, Malezija, Indonezija, Tajland, Vijetnam, Indija.

Sezona: od listopada do prosinca.

Pepino (Pepino Dulce)

Također - slatki krastavac, dinja kruška. Formalno, ovo je bobica, iako je vrlo velika. Plodovi su raznovrsni, dolaze u različitim veličinama, oblicima i bojama, neki su svijetlo žute boje s crvenim ili ljubičastim potezima. Pulpa ima okus melone, bundeve i krastavca. Prezrele pepino bez ukusa, kao i nezrele.

Gdje isprobati: Peru, Čile, Novi Zeland, Turska, Egipat, Cipar, Indonezija.

Sezona: tijekom cijele godine.

Mamea (Mamey)

Ostala imena - sapot. Plod je mali, okrugli. Unutra - narančasto meso, po želji, kao što možete pogoditi, podsjeća na marelicu. Dodaje se u kolače i pite, konzervirane, a žele se proizvodi od nezrelih plodova.

Gdje isprobati: Kolumbija, Meksiko, Ekvador, Venecuela, Antili, SAD (Florida, Havaji), jugoistočna Azija.

Naranhilla (Naranjilla)

Druga imena su naranhilla, lulo, zlatni plod Anda. Izvana, naranjilla podsjeća na ispucanu rajčicu, iako ima okus ananasa i jagoda. Sok s pulpom se koristi za izradu voćnih salata, sladoleda, jogurta, keksa, slatkih umaka i koktela.

Gdje isprobati: Venecuela, Panama, Peru, Ekvador, Kostarika, Kolumbija, Čile.

Sezona: od rujna do studenog.

Soursop (Soursop)

Također - Annona, guanabana, graviola. Jedno od najvećih tropskog voća na planeti: težina voća može doseći 7 kilograma. Plodovi su ovalni ili u obliku srca, koža je tvrda, prekrivena mekim bodljama. Meso je kremasto bijelo, po ukusu - limunada, ugodne kiselosti. Koristi se za pripremu koktela, sokova, pirea, šerbeta i sladoleda. Crno sjeme je otrovno.

Gdje isprobati: Bermude, Bahami, Meksiko, Peru, Argentina.

Sezona: tijekom cijele godine.

Nonija (nonija)

Ostala imena - indijska duda, plod sira, svinjska jabuka. Plod je veličine krumpira ili velike šljive, koža je prozirna. Kada sazri, noni zelene postaje žuta i gotovo bijela. Noni ima oštar miris i gorak okus, zbog čega se ponekad naziva "emetijskim plodom". Popularne glasine pripisuju svojstva noni da liječe gotovo polovicu bolesti, a neki ga nazivaju najkorisnijim egzotičnim voćem.

Gdje isprobati: Malezija, Polinezija, Australija, jugoistočna Azija.

Sezona: tijekom cijele godine.

Jaboticaba (Jabuticaba)

Također - Jaboticaba, brazilsko grožđe. Plodovi, po izgledu kao grožđe ili ribizle, rastu u grozdovima na stablima i glavnim granama. Gorka kora. Iz pulpe se sokovi, alkoholna pića, želei, marmelade.

Gdje isprobati: Brazil, Paragvaj, Bolivija, Argentina, Urugvaj, Panama, Peru, Kolumbija, Kuba, Filipini.

Sezona: od travnja do kraja listopada.

Curuba (Curuba)

Nezrele zelene plodove jasno podsjećaju na krastavce, samo veće. Kada su zreli, postaju jarko žuti. Narančasto-smeđe meso je kiselo, mirisno, s malim sjemenkama. Kuruba savršeno utažuje žeđ. Celulozu napravimo sok, džem, žele, vino, salate.

Gdje isprobati: Bolivija, Kolumbija, Urugvaj, Argentina, Ekvador, Peru, Indija, Novi Zeland.

Sezona: tijekom cijele godine, u Indiji i Novom Zelandu od ožujka do studenog.

Cupuaçu (Cupuaçu)

Sočni i mirisni plodovi oblikuju se kao dinja, duljine 25 centimetara, širine 12 centimetara. Koža je blago čvrsta, crveno-smeđa. Meso je bijelo, kiselo-slatko, sjemenke se nalaze u pet gnijezda. Jedi se svježe i koristi se za proizvodnju sokova, jogurta, likera, džemova, čokolade i čokolade. Vjeruje se da je najukusniji kupus onaj koji je pao na tlo.

Gdje isprobati: Brazil, Kolumbija, Venecuela, Ekvador, Meksiko, Peru, Kolumbija.

Sezona: tijekom cijele godine.

Marang (Marang)

Maranga plodovi su izduženi, debeli oguljeni pokrivač trnjem koji se stvrdnjava kako sazrijevaju. Unutar - bijeli lobuli sa sjemenkama, prilično su veliki, s trećinom dlana. Ukus opisuje na svoj način. Dakle, neki ljudi su sigurni da nalikuju sladoledu u šalici za vafl, a drugi - kao sljez. Drugi uopće ne mogu opisati svoje osjećaje. Marang ne izvozi, jer se odmah pogoršava. Ako udubljenja nisu izravnana kada se pritisnu, hitno je jesti. Ako se fetus malo stisne, mora se pustiti da leži nekoliko dana. Marang se obično jede svježe, ali se također koristi u desertima i koktelima. Sjeme se peče ili kuha.

Gdje isprobati: Filipini, Brunej, Malezija, Borneo, Australija.

Sezona: od kolovoza do kraja travnja.

Tajlandski voće

Voće prodaje tijekom cijele godine, iako u izvan sezone mangostin, na primjer, nije vrlo čest, a ananas je dvostruko skuplji. Možete ih kupiti na tržnicama, od uličnih pladnjeva, od trgovaca s mobilnim kolicima.

Ananas, banana, guava, jackfruit, durian, lubenica, karambola, kokos, liči, longan, longkong, mango, mangosteen, tangerina, javor, noyana, papaja, pitaya, grejpfrut, rambutan, baltička haringa, sapodila, tamarinda, žuljeva.

Vijetnamsko voće

Vijetnam, jedan od najvećih dobavljača voća na svjetskom tržištu, može biti ozbiljan konkurent čak i Tajlandu. Najviše se konzumira na jugu Vijetnama. U izvansezoni, cijene posebno egzotičnog voća mogu rasti 2-3 puta.

Avokado, ananas, lubenica, banana, guava, jackfruit, durian, dinja, zvijezda jabuka, zelena naranča, karambola, kokos, liči, Longan, mango, mangosteen, mandarina, strastveno voće, mliječna jabuka, mombin, noyan, papaja, pitahaya, jabuka ruža, sapodila, mandarina, citron.

Indija Voće

Indija se nalazi u nekoliko klimatskih zona odjednom, što stvara povoljne uvjete za uzgoj plodova karakterističnih i za tropske i za umjerene zone (visoke planine). Na policama možete upoznati poznate jabuke, breskve i grožđe te egzotične kokose, papaju i sapodilu.

Avokado, ananas, anonna (cherimoya), lubenica, banana, guava, guava, jackfruit, smokva, karambola, kokos, mango, mandarina, strastveno voće, papaja, sapodila, tamarinda.

Egipat plodovi

Crop u Egiptu se skuplja u proljeće i jesen, tako da je "sezona" voća gotovo uvijek ovdje. Iznimka su granična razdoblja, na primjer, rano proljeće, kada su se "zimski" plodovi već odselili, a "ljeto" samo na putu.

Marelica, dunja, naranča, lubenica, banana, grožđe, šipak, grejp, kruška, guava, dinja, smokve, dinja, karambola, kivi, crvena banana, limun, mango, grožđe, medlar, pepino, breskva, pitaja jabuka, fizalis, datum, dragun.

Voće na Kubi

Za razliku od Egipta, godišnja doba na Kubi su mnogo izraženije. Tijekom cijele godine možete kupiti ananas, naranče, banane, guavu, papaju. U srpnju i kolovozu, najljepši mango, ljeti, sezona mamonchilo, cherimoy, karambola i avokada također počinje, u proljeće - kokos, lubenice, grejpfrut.

Avokado, ananas, Annona, naranča, banana, Barbados trešnja, grejp, guava, Kaimito, karambola, kokos, limeta, limun, mamonchillo, mango, strast voće, papaja, zapodilla, tamarind, cherimoya.

Voće u Dominikanskoj Republici

U tropskoj Dominikani, mnogi plodovi su predvidljivi: od najpoznatijih poput banana i ananasa do egzotičnih - granadilla, mamonchillo i sapot.

Avokado, ananas, Annona, lubenica, banana, granadilla, šipak, grejp, guanabana, dinja, kaimito, kivi, kokos, mamonchillo, mammon, mango, strast, morska grožđe, loquat, noni, papaja, pitahaya, noni, papaja, pitahaya, noni, papaja, pitahaya, noni, papaja, pitahaya, noni, papaja, pitahaya, noni

http://www.tourister.ru/publications/334

Pročitajte Više O Korisnim Biljem