Najpopularniji koktel na svijetu

Glavni Ulje

Najpopularniji koktel na svijetu

Alkoholni koktel je piće u kojem se alkohol koristi kao jedan ili više sastojaka. Isti koktel dobiva se miješanjem nekoliko tekućina, a ponekad i dodatkom začina i voća. Koji su najpopularniji kokteli?

Što su kokteli? Kokteli su mješavina nekoliko pića (obično ne više od 5 sastojaka), plus dodatni koji se koriste u vrlo malim količinama, kao što su sol, začini, grickalice itd. Sastav koktela može biti vrlo različit. Većina koktela je napravljena pomoću leda, tako da treba obratiti posebnu pozornost. Za izradu leda bolje je koristiti slabo mineraliziranu ili jednostavno pročišćenu vodu. Trebao bi biti potpuno transparentan i neukusan.

Povijest koktela
Prva legenda, najromantičnija, datira iz 1770. godine. U to vrijeme, vlasnik bara koji se nalazi nedaleko od New Yorka izgubio je svog voljenog pijetla. Vlasnik je objavio da onaj koji pronađe gubitak oženi njegovu kćer. Nakon nekog vremena, jedan vojni časnik doveo je vlasnika bara pijetla, koji je u to vrijeme izgubio rep. Vlasnik nije imao izbora, osim da svim posjetiteljima bara najavi o predstojećem vjenčanju. Njegova kćer, koja je radila u očevoj ustanovi, počela je miješati različita pića s uzbuđenjem, koje se odmah počelo nazivati “petljastim repom” - repom kurca.

Druga legenda kaže da su se u 15. stoljeću u Francuskoj, u pokrajini Charente, miješala vina i alkoholna pića, nazivajući mješavinu coquetelle (koktel). Iz toga je uslijedio i sam koktel.
Treća legenda kaže da se prvi koktel pojavio u Engleskoj. I sama riječ "koktel" posuđena je iz leksikona entuzijasta za konjske trke, koji je nazvao nepripremljene konje, odnosno one koji su miješali krv, nazvani kurčev rep zbog repova, koji strše poput pijetlova.

Možda je to bilo omiljeno piće francuskih časnika, koji su često služili u neposrednoj blizini pobunjeničkih kolonista tijekom američkog revolucionarnog rata, koji je ubrzo doveo do stvaranja južnih država Sjedinjenih Država. Međutim, nitko ne može osporiti činjenicu da su kokteli započeli svoj pravi uspon na Olympusovu slavu dvadesetih godina prošlog stoljeća u Americi, kada su postali omiljeno, ali ilegalno alkoholno piće stotina tisuća ljubitelja alkohola koji su se protivili okrutnom i neumoljivom "suhom" zakon. " Bezuvjetna zabrana "proizvodnje, prodaje i transporta alkoholnih pića" čvrsto je kontrolirala populaciju Amerike od 1919. godine, odnosno od trenutka kada je XVIII. Amandman na Ustav SAD-a postao zakon unatoč vetu predsjednika Woodrowa Wilsona, a do 1933., kada Sjedinjene Američke Države pijenje alkohola ponovno je postalo legalno.
U svakom slučaju, osnova svakog od naših koktela uključuje i jaka, neobična pića. Može se pretpostaviti da su prvi kokteli bili pripremljeni na bazi džina, koji je u to vrijeme imao jak slatkasti okus, koji je bio prikladniji za sakrivanje u mješavini s drugim pićima. I prvi koktel recepti, sačuvani do danas, pripadaju drugoj polovici XIX stoljeća, na primjer, Martini, Daiquiri i Manhattan. Sadašnji razvoj koktela dobili su dvadesetih i tridesetih godina prošlog stoljeća, kada su izumljeni mnogi klasični kokteli koji danas uživaju veliki uspjeh u svjetskim barovima. Tada su se u Parizu, Americi i Negroniju pojavili Bloody Mary i Side Car u Italiji. Kokteli su se zvali American Drinks, jer su bili pripremljeni za Amerikance koji su u inozemstvu tražili osjećaje zabranjene u svojoj zemlji. Tijekom zabrane u Sjedinjenim Državama, razna pića su također potajno miješana, pokušavajući sakriti okus alkohola. Danas se moda za koktele vratila s novom snagom, što je olakšano pojavom novih likera, neobičnih okusa i egzotičnog voća, kao i posebnom atmosferom svojstvenom problematičnim vremenima i miješanim pićima. U Parizu, ustanova Harryjevog bara u New Yorku tvrdi da su u prvoj polovici prošlog stoljeća ovdje nastali mnogi klasični kokteli. Međutim, nisu svi suglasni s tim, s obzirom da je bar stavio svoje ime i kreacije nekih drugih ljudi. Upravo jedna stvar: koktel Bijele dame očito je izmislio Harry Mac-Elon, koji je u početku ovdje radio kao barmen, a kasnije je postao vlasnik ustanove. U različitim gradovima svijeta otvorena je cijela mreža "Harrijevih barova". No od njih je samo Harry's Bar u Veneciji rodio dugotrajne kreacije, kao što je Bellini koktel.

Mojito

Mojito (muški, isp. Mojito) koktel je na bazi bijelog ruma i lišća mente. Postoje 2 vrste mojita: slabo alkoholno i bezalkoholno. Dolazi s otoka Kube, postao popularan u Sjedinjenim Američkim Državama 1980-ih. Postoji nekoliko teorija o podrijetlu imena "mojito". Jedna takva teorija kaže da riječ dolazi od isp. Mojo (Mojo, Mojito - umanjen). Moho - umak je vjerojatno na Kubi i Kanarima, obično češnjak, papar, limunov sok, biljno ulje i zelenilo. Druga teorija tvrdi da je mojito modificirani mojadito (isp. Mojadito, umro od mojado), što znači "malo mokro". Mojito se tradicionalno sastoji od pet sastojaka: ruma, šećera, limete, sode i mente. Njegova kombinacija slatkog i osvježavajućeg citrusa s mentom, koji je možda dodan rumu kako bi "prikrio" snagu ovog drugog, učinio je ovaj koktel jednim od najpopularnijih ljetnih pića. U nekim hotelima u Havani, Angostura se također dodaje u mojito. Kod bezalkoholnog mojita bijeli rum zamijenjen je vodom sa smeđim šećerom od trske.

Klasični Mojito recept

vapno
lišće mente
60 ml bijelog ruma
soda
led
neki smeđi šećer

Za pripremu Mojita, sok od limete dodaje se šećeru, trganje lišća mente, sve to stavlja u visoku čašu (Collins ili Highball).

Zatim se doda zdrobljeni led, a odozgo se ulije rum i soda. Najpopularniji koktel na svijetu nesumnjivo ima mnogo opcija. Neki ljudi vole dodavati jagode, nekoga poput soka od naranče ili jabuke

Kombinacija slatkoće, kiselosti limete i svježine mente nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Pokrenuli su snagu ruma.

Koktel "Blue Hawaii"

Ljubitelj koktela "Plava laguna" odlikuje se originalnošću i svijetlom osobnošću. Poput samog koktela. Prije svega, to se objašnjava činjenicom da Plava laguna ima nezamislivo jedinstvenu boju... plavu - pogađate, iznenađujuće, ovaj svijetli koktel s tropskim okusom izmišljen je ne na Havajima, nego na suprotnoj točki svijeta - u baru kluba Zanzibar (London, Velika Britanija) Bogat ukusnim pićem. Mliječni, ljetni, svježi. U pravilu se poslužuje u velikoj čaši s hrpom kišobrana i tubula. Ovaj koktel stvara egzotičnu atmosferu.
Priprema:

30 ml Bacardi ruma (Bacardi)
30 ml plavog likera De Cuyper Blue Curacao
60 ml soka od ananasa
30 ml soka od limuna
30 ml šećernog sirupa
led
segment ananasa (za posluživanje)
list metvice (za posluživanje)
koktel trešnja (za posluživanje).

Pomiješajte s ledom u dijelu posude. Ukrasite segmentom ananasa, listom metvice, trešnjama i slamkama.

Zapravo, koktel Blue Lagoon stvoren je za prave poznavatelje egzotike.

Koktel "Cosmopolitan"

Cosmopolitan - koktel koji je doista iznimno popularan diljem svijeta. Junak filmova, TV emisija, zvijezda zabava... Dakle, kozmopolitski koktel. Prema jednoj verziji, ovaj koktel kreiran je posebno za Absolut Citron vodku (Absolut Citron - votku s okusom limuna), kao potporu ovoj robnoj marki. Iako postoje dokazi da je tvorac barbara bio Cherly Kook (Cheryl Cook) iz South Beacha na Floridi. Unatoč činjenici da je piće distribuirano u gay barovima kasnih 70-ih, ranih 80-ih, u intervjuu je izjavila da ga je izmislila u 85-toj. - Zadivio me broj ljudi koji su naredili Martiniju kako bi se pretvarali da u rukama drže martinicu. Ta mi je spoznaja donijela ideju da stvorim piće koje bi odgovaralo svačijem ukusu i napravilo vizualni dojam. ”Prema njezinom receptu, Absolut Citron, Triple Sec narančasti liker, neki Roseov limunov sok i brusnice bili su potrebni da bi se to učinilo ružičastim. ”. Drugi lik koji je sudjelovao u stvaranju Cosmopolitan koktela bio je Toby Cechini s Manhattana. Qizzini je pripremio piće na temelju nekonzistentnih opisa Cook recepta, neznatno mijenjajući recept koristeći Cointreau liker umjesto Triple Sec i svježe stisnutu sok od limete. Verzija Qizzini postala je standard za pripremu ovog koktela koji je usvojila Međunarodna udruga barmena. Koktel "Cosmopolitan" vrlo brzo stekao popularnost u gay klubovima i, moram reći, dugo vremena bio je koktel ove posebne publike.
Kozmopolitski koktel recept i poslužite.
Cosmopolitan se obično poslužuje u velikim čašama za koktele, a nazivaju se i martini čašom.
Pomiješajte 2 dijela limunske votke, 1 dio Cointreau likera, 1 dio soka brusnice i pola soka od limete.
ili:
• 40 ml votke
• 15 ml Cointreaua
• 7 ml svježeg limunovog soka
• 30 ml soka od brusnice
Za ukrašavanje, uglavnom se koristi kriška limuna ili limete

Pina colada

Slučaj Pinacolada
Pinacolada ti nisi najbolji
Toliko želim tebe
Pinacolada gorka slatka
Željena, tajna, goruća

Pina Colada (Pina Colada) - slatki karibski koktel. Ime mu se prevodi kao "filtrirani ananas". Jednom, tzv svježi sok od ananasa, koji je služio filtrirana (colada), za razliku od ne napete (grijeh colar). Kasnije su u sok dodani rum i šećer. Konačno, sredinom prošlog stoljeća, u jednom od portorikanskih barova rođen je koktel recept (Pina Colada), koji je stekao golemu popularnost i postao ponos Puerto Rica. Glavni sastojci koktela su rum, kokosov liker i sok od ananasa.

U svjetlu reflektora danas - Pina Colada. Jedan od najpopularnijih alkoholnih... ali i bezalkoholnih koktela, osobito dame to vole.

60 ml bijelog ruma
60 ml soka od ananasa
Kokosova krema od 75 ml
komadi ananasa, šlag i višnje za dekoraciju

Pomiješajte sve sastojke u miješalici, dodajte led, ulijte u čašu. Vrh s šlagom i ukrasite voćem.
U nekim barovima, Pail Colada je dodan likeru Baileys.

Koktel "Daiquiri"

Trenutno, pod nazivom "Daiquiri" postoji cijela skupina koktela, iako je originalni recept bio samo jedan. Predstavljam vašu pažnju klasik "Daiquiri". Priča o njenom stvaranju je sljedeća: Početkom 20. stoljeća u gradu Daiquiri, na istoku otoka Kube, inženjer Pagliuchi odlučio je preskočiti čašu - još jednu, a njegov poznanik Jenings Cox nije imao ništa drugo osim ruma, limete, šećera i leda. Pomiješali su koktel u šejkeru i odlučili ga nazvati Daiquiri

40 ml bijelog ruma
20 ml soka od limete
7 ml šećera ili šećernog sirupa

Sipajte u rum, sok od limete i šećerni sirup u šejker, bacajte led, dobro protresite. Ulijte u čašu za koktel.
Ali recept za jagode daiquiri:

Margarita Cocktail

Vjerojatno su svi čuli za koktel Margarite, često je prikazan u filmovima. Priprema se na bazi tekile i jedan je od ljetnih koktela. Postoji nekoliko verzija povijesti stvaranja, kao što je to često slučaj kod pripreme novih koktela. Gotovo polovica gradova u Meksiku i Južnoj Americi tvrdi da se zove rodno mjesto ovog pića. Međutim, tri glavne verzije su:
1) Godine 1938. barmen Carlos Herrera pripremio je ovaj koktel za glumicu Margaritu King u baru u Tijuani.
2) Timmy Hilton 1948. pokušao je koktel u vili u Acapulcu, vlasnik vile bio je Margarita Seims, a Tommy je, kao što znate, vlasnik hotela Hilton.
3) Godine 1936. Danny Negrete pripremio je koktel za svoju djevojku Margaritu u hotelu Crespo u Pueblu.
Klasični recept:

1 dio tekile
1 dio soka od limete
0,5 dijela Cointreau

Koktel se priprema ili u miješalici sa smrvljenim ledom ili u miješalici s puno leda, poslužena rashlađenom u širokom staklu za koktel. Rub ukrašen solju ili šećerom po želji.

Koktel "B52"

B-52 - Koktel koji se sastoji od tri slojevita likera. U ispravno pripremljenom koktelu, likeru od kave (npr. Kahlua), likeri Baileys i liker Marie Brizard Grand Orange ne miješaju i ne stvaraju tri jasno vidljive slojeve. Podrijetlo: Postoji nekoliko teorija o podrijetlu B-52 koktela.
Jedan od njih tvrdi da je piće stvoreno u baru Alice u Malibuu, a nazvano je po bombarderu Boeing B-52 Stratofortress. Drugi kaže da je koktel izumljen u Keg Steakhouse Baru u Calgaryju. No, uspoređujući dvije teorije i povijesne činjenice, obično daju dlan Boeingu B-52, budući da je vrijeme nastanka ovog američkog ultra-dalekometnog strateškog bombardera-raketnog nosača, koji je u službi američkog ratnog zrakoplovstva od 1955. godine, točno podudara s izumom koktela. Osim toga, čak i ako pogledate u staklo profesionalno pripremljenog B-52, udruženja s termonuklearnom bombom koja se pojavljuje negdje u daljini, prvobitno je bio dizajniran Boeing B-52 Stratofortress bombarder.

Recept B-52:
Tri tekućine moraju biti izlivena tako da se ne miješaju.

1 dio likera od kave (na primjer, kalua)
1 dio kremnog likera (na primjer, baileys)
1 dio narančaste tekućine (na primjer, Cointreau)

Ulijte tekućine jednu po jednu u čašu.
Da biste dobili ravnomjerne i poderane slojeve, najprije ulijte liker u kavu. Zatim, na poleđini žlice, polako i pažljivo sipajte Baileys preko kave. Na isti način sipajte narančastu Kahlua Cafe na Baileys. Kao rezultat toga, dobivate troslojnu "bateriju" - koktel "B-52".
varijacije:
Tu je i metoda kuhanja u kojoj se već zapalio već kuhani klasični troslojni koktel. Spaljivanje "B-52" mora se vrlo brzo popiti kroz slamku, tako da se ista cijev ne topi. Okus koktela jednak je okusu klasičnog "B-52", no proces njegove upotrebe ne samo da vas dobiva, već i brojne sjedeće djevojke. "Pilot" počinje piti još hladan koktel od dna, koji postaje topliji u procesu pijenja, a na kraju samo vruć, što daje sam učinak brzog vrtoglavog poletanja i skretanja. Također, koktel je dobar jer ako se ne zloupotrebljava, slijetanje će biti mekano. I za nekoliko minuta ponovno ćete moći trezveno gledati stanare.
Postoji opcija u kojoj se koktel miješa i poslužuje na ledu.

Long Island Cocktail

U vrijeme zabrane u SAD-u, izumljen je najjednostavniji za proizvodnju i istovremeno najjači koktel. Long Island Ice-tea Cocktail je vrlo brzo stekao popularnost u barovima iz jednog jednostavnog razloga - izgledao je kao čaša hladnog čaja. Nitko od stranaca nije mogao ni slutiti da bi moglo postojati eksplozivna mješavina s takvim opojnim i čarobnim okusom u čaju sličnom čaju s limunom! Kao iu slučaju većine koktela, povijest i točan datum nastanka dugog otoka su nepoznati i još se aktivno raspravlja: prema jednoj verziji, izmišljena je za vrijeme zabrane. Prema drugoj verziji, prvi put je osmislio barmen pod imenom Rosebud Butt kasnih 70-ih. Bez obzira kako je bilo, sada ovaj koktel nije jednostavna mješavina votke i Coca-Cola, već komplicirana, ali ne manje jaka napitka, jer prema klasičnim kanonima barskog poslovanja, broj sastojaka u bilo kojem koktelu ne smije prelaziti pet imena. "Long Island Ice Tea" je jedini priznati izuzetak. Na kul večer, naručite sami Long Island Ice Tea i dugo ćete ostati na svom omiljenom mjestu! Osim ugodnog okusa, koktel zadovoljava svojom količinom.

14 ml Triple Sec
14 ml bijelog ruma
14 ml džina
14 ml votke
14 ml tekile
28 ml čaja
kola
kriška limuna

Pomiješajte tekućinu u Collins ili Highball čašu, dodajte led. Promiješati. Popunite koks.

Koktel "Seks na plaži"

To je vrlo popularan alkoholni koktel koji sadrži votku, liker od breskve (šnaps), sok od naranče i brusnica. Uključeno u broj službenih koktela Međunarodne udruge barmena (IBA).
sastojci:

2 dijela (40 ml) votke
1 dio (20 ml) likera od breskve (breskva šnaps)
2 dijela (40 ml) soka od naranče
2 dijela (40 ml) soka brusnice

Svi sastojci su mućkani u tresilici i izliveni u čašu s visokim ledom. Koktel je ukrašen (ukrašen) s narančastom kriškom. Pijte kroz slamu.
opcije:
U nekim varijacijama koktelu se dodaje i sok od ananasa. Ponekad se koristi uragansko staklo (Hurricane Glass) umjesto čaše s visokom lopticom.
Također, ponekad je koktel ukrašen kriškom limete i višnje.

Koktel "Cuba Libre"

Cuba Libre je jedno od najpopularnijih pića na svijetu. Pojavio se tijekom Španjolsko-američkog rata. Jednog dana, u jednom od barova u Havani, ušla je skupina američkih vojnika koji su otpušteni, jedan od njih, možda je propustio svoju domovinu i burbon, naručio ROM s kolom, ledom i kriškom limuna. Nakon što je primio koktel, popio ga je s takvim zadovoljstvom da je potaknuo istinski interes njegovih kolega radnika i zamolili su barmena da za njih pripremi isto piće. Počela je zabava, usred koje je jedan od vojnika nazdravio „Por Cuba Libre!“ U čast slobode koju je Kuba stekla, „Cuba Libre!“.

pola vapna
60 ml bijelog ruma
120 ml kola

U čaši Collinsa iscijedite sok od limete, bacite vapno u čašu, dodajte led. Ulijte rum i koks. Promiješati.

I naravno poznati Krvavi Mary koktel, koji zauzima prvo mjesto u top paradi najpopularnijih koktela na svijetu.

Ovaj legendarni koktel okružen je mnogim tajnama i mitovima. Amaterski i ljubitelj pića pobijedili su poznate ljude kao Ernest Hemingway i Scott Fitzgerald.
Koktel je dobio međunarodno priznanje u New Yorku, kada je u hotelu St. Regis, koji radi u Petio Baru, odluči eksperimentirati i dodati piće Tabasco umaku. Na proslavi obljetnice koktela, častno pravo reći prvu zdravicu u čast jedinstvene "Krvave Marije" pala je unuka legendarnog barmena i tvorca ovog koktela, Fernanda Petia.

U New Yorku je 1. prosinca proglašen Danom krvave Marije. U čast obljetnice, koktel je ponuđen po cijeni od 1933 - 99 centi.
Njegovo rođenje "Krvava Marija" obvezno je Fernando Petio, barmen koji je početkom prošlog stoljeća radio u pariškom baru "New York".
Legende o izgledu koktela "Bloody Mary":
Legenda kaže da je Fernand smislio ime "Red Snapper" za svoj koktel, što znači "Red Snapper" (postoji takva riba). No, jedan od redovnih posjetitelja bara nazvao je piće „Krvava Marija“, nakon čega je to ime ukorijenjeno za koktel. Druga legenda kaže, naprotiv, sam Fernand Petio nazvao je piće "Bloody Mary", ali administracija bara "King Kol" pokušala ga je preimenovati u "Red Snapper". Druga legenda kaže da je u Chicagu postojao bar pod nazivom "Gospa od krvi", a često ga je posjećivala šarmantna djevojka Marija, po kojoj je po njoj nazvana koktel "Krvava Marija".

U početku, ovo piće je bilo primitivno, sastojalo se samo od votke i soka od rajčice. No, 15 godina kasnije, nakon njegovog izuma, ovim nekompliciranim sastojcima dodani su začini i začini.
sastojci:

90 ml soka od rajčice
45 ml votke
15 ml soka od limuna
1 crtica umaka Worcestershire
Po želji možete poprskati i Tabasco umak
sol, papar

Prelijte sve tekućine u visoki snop, dodajte led. Promiješati. Dodajte sol i papar na okus. Za one koji vole brže možete koristiti nuklearni crveni papar.

Postoji još jedna opcija "Krvava Marija" (Krvava Marija), na bazi tekile umjesto vodke:

60 ml tequile
1 čajna žličica hrena
3 desh Tabasco
3 desch Worcestershire umak
1 crtica soka od limuna
sol, papar
sok od rajčice

Po želji možete dodati 1 čajnu žličicu senfa iz Dijona, 1 crticu sherryja ili 30 ml kiseli krastavac od školjki (sok od školjke).
Na highball stavite led, ulijte sve tekuće sastojke. Vrh s sokom od rajčice. Izmiješati transfuzijom iz jedne čaše u drugu.
Posebno za ljubitelje bezalkoholnih - "Djevica Marija", varijacija koktela bez votke

http://lifeglobe.net/blogs/details?id=642

10 najpoznatijih koktela na svijetu

Kako dobro u večernjim satima popiti čašu vašeg omiljenog koktela - alkoholno ili ne, nije važno, sve ovisi o vašoj želji i ukusu. Moram vam reći veliko hvala osobi koja je prvi put pomislila na miješanje nekoliko sastojaka, i kao rezultat toga rođen je prvi koktel.

Neki tvrde da riječ "koktel" dolazi od španjolskog izraza cola di gallo - rep pijetla. Tako je za sličnost pod nazivom korijen jedne od biljaka, koju je barmen iz grada Campechea na obali Meksičkog zaljeva pomiješao s pripremljenim pićima. Američki mornari, koji nisu propustili ni jedan bar, voljeli su posjetiti ovaj, u Campecheu. Na pitanje kakav alat ima u rukama, pristojan barmen je odgovorio na engleskom: "Cocktail" - "rep pijetla". Postoji još jedna priča koja povezuje podrijetlo "koktela" s "repom pijetla". Ova priča pripada Jamesu Fenimoru Cooperu. Prema njegovim riječima, prvi koktel pripremio je sedamdesetih godina 18. stoljeća pisar trupa generala Washingtona Elizabeth Flelengan. Jednom je policajcima dala piti ruma, raženog viskija i voćnih sokova, ukrašavajući čaše perjem s repova borbenih kokica. Jedan od časnika, Francuz po rođenju, pri pogledu na takav ukras naočala, uzviknuo je: "Vive le cog rep!" ("Živeo rep pijetla!"). Ova polovina francuski, pola engleski izraz svatko volio, a piće je počeo da se zove "koktel" - penis rep.

Do danas postoje mnogi recepti za sve vrste koktela. No, među njima ima i onih koji su 100% prisutni u bilo kojem baru na svijetu, bilo da je riječ o francuskom restoranu ili američkom restoranu.

Najpopularnijih 10 alkoholnih koktela na svijetu

Ovaj koktel izradio je monsieur Pietot u baru Harris u Parizu 1921. Ime pića naslijedilo je, očito, kćer engleskog kralja Henrika VIII., Koji je od svoje okrutnosti dobio nadimak Krvava Marija.

sastojci:

3/10 vodke
Sok od rajčice 6/10
1/10 soka od limuna
Umaci Worcestershire i Tabasco
sol soli celera
sol, papar na okus

Što učiniti: U čaši s visokom lopticom s ledom pomiješajte sve sastojke. Ukrasite kriškom limuna i grančicom celera. Posluženo vrlo ohlađeno.

odvijač

Rodno mjesto ovog koktela je SAD. Isprva je koktel bio vrlo jednostavan u svojoj biti - sok od naranče i votka. Danas, ovaj koktel umjesto votke može sadržavati rum, viski i druga jaka pića. Na primjer, "meksički odvijač" sadrži tekilu, "Honey odvijač" - medeno pivo, "Ginger odvijač" - đumbir liker. U mnogim zemljama, "odvijač" se naziva engleska riječ "odvijač" (izgovara se odvijač), što također znači "odvijač". Postoji varijacija ovog koktela s inverznim omjerom sastojaka, nazvanim "drivesrewer". Prvi pisani spomen koktela Screwdriver nalazi se u časopisu American Time u broju od 24. listopada 1949. godine.

sastojci:

50 g votke
100 g soka od naranče
led

Što učiniti: Pomiješajte votku s sokom od naranče u visokoj čaši s ledom. Poslužite sa slamkom.

Ovaj je koktel nekada volio poznati pisac Ernest Hemingway. Napravljen je od soka od limete, bijelog ruma, svježe metvice, tonika, šećera ili sirupa i drobljenog leda. Pijte ovaj koktel samo kroz slamku, tako da lišće i led od metvice ne padaju u usta i ne morate pljunuti.
Postoje 2 vrste mojita: slabo alkoholno i bezalkoholno. Dolazi s otoka Kube, postao popularan u Sjedinjenim Američkim Državama 1980-ih. Postoji nekoliko teorija o podrijetlu imena "mojito". Jedna kaže da riječ dolazi od isp. Mojo (Mojo, Mojito - umanjen). Moho - umak je vjerojatno na Kubi i Kanarima, obično češnjak, papar, limunov sok, biljno ulje i zelenilo. Drugi tvrdi da je mojito modificirani mojadito (isp. Mojadito, umro od mojado), što znači "malo mokro".
Mojito se tradicionalno sastoji od pet sastojaka: ruma, šećera, vapna, gazirane vode i metvice. Njegova kombinacija slatke i osvježavajuće metvice citrusa, koja je možda dodana rumu kako bi "prikrili" snagu potonjeg, učinila je ovaj koktel jednim od najpopularnijih ljetnih pića. U nekim hotelima u Havani, Angostura se također dodaje u mojito. Kod bezalkoholnog mojita bijeli rum zamijenjen je vodom sa smeđim šećerom od trske.

sastojci:

odlicno 20 listova
Vapno 2 kriške
šećerni sirup 15 ml
kocke leda
bijeli rum 50 ml
soda 10 ml

Što učiniti: Stavite visoke svježe lišće metvice, nekoliko kriški limete u visoku čašu i prelijte šećerni sirup preko cijelog sastava. Dobro zapamtite tučak. Zatim ledite i sipajte u čašu, dodajte rum, dodajte gaziranu vodu na rubove čaše, promiješajte s koktel žlicom i konačno ukrasite grančicom mente.

Aljaska

Ovaj koktel američkog podrijetla smatra se klasičnim. Pripremite ga iz žutog kartona i džina, posluženog s ledom.

sastojci:

gin 60 ml
Chartreuse Yellow 15 ml
narančasti liker 5 ml
smrvljeni led

Što učiniti: U miješalnoj čaši pomiješajte džin, Liecre žuti Chartreuse i narančasti liker napola napunjen ledom. Ulijte u čašu za koktel i poslužite. Poslužite u čaši za koktel. Napravite krišku naranče.

Pina colada

Pina Colada koktel je napravljen od soka od ananasa, Malibu likera, kokosove kreme i Bacardi ruma te ukrašen kriškom višnje ili ananasa.
Baya je svojevrsna Pina Colada. Osim uobičajenih sastojaka, sadrži i limun. Staklo je ukrašeno ne voćem i bobicama, već grančicom metvice.
Tradicionalni karibski alkoholni koktel koji sadrži rum, kokosovo mlijeko i sok od ananasa. Ime koktela prevedeno je kao "filtrirani ananas". U početku, to ime je značilo svježi sok od ananasa, koji je poslužen filtriranim (kolado). Nefiltriran je bio nazvan grijeh kolar. Tada su uključeni rum i šećer. Sredinom dvadesetog stoljeća u jednom od portorikanskih barova rođen je recept koktela "pina colada", koji je stekao golemu popularnost i postao ponos Puerto Rica. Pina Colada se smatra službenim pićem u Portoriku.

sastojci:

4-6 kockica leda
2 dijela Rum Light
1 dio Dark Rum
3 dijela sok od ananasa
2 dijela Malibu likera
komadi ananasa za dekoraciju

Što učiniti: Stavite zdrobljeni led u posudu, ulijte lagani rum, kokosov liker i sok od ananasa. Lagano protresite da se promiješa. Prelijte u veliku čašu i ukrasite koktel trešnjama i kriškama ananasa.

martini

Ovaj legendarni koktel i dalje je popularan širom svijeta, uključujući i Rusiju. Napravljen je od vermuta i džina i mora biti ukrašen maslinama. Koktel se poslužuje u posebnim čašama.
Početkom prošlog stoljeća "Martini" nazvali su talijanski vermut, koji u stvarnosti nije imao nikakve veze s ovim koktelom. Ipak, otprilike sredinom 20. stoljeća. oba su pojma ujedinjena, a danas se nazivaju i vermut i koktel, tako ljubljeni od strane uglednih posjetitelja kasina.
Nazvan je koktel u čast svog tvorca - Martini de Anna de Toggia. Izvorna inačica sastojala se od jednakih dijelova vermuta i džina, a sada se naziva "pedeset pedeset", a sada se razmjeri martinija mijenjaju sve do pojave ultra suhog martinija, kada se staklo jedva ispere vermutom prije lijevanja džina.

sastojci:

4-6 drobljenih kocki leda
3 komada džina
1 žlica suhog vermuta ili po želji
koktel maslina za dekoraciju

Što učiniti: Stavite kockice leda u vrč. Ulijte džin i vermut i pomiješajte. Ulijte u ohlađeno staklo i ukrasite maslinovim koktelom.

Koktel latinsko-američkog podrijetla, izgled seže otprilike u interval 1936-1948, ima mnogo verzija o njegovom izgledu, u gotovo svim ima žena po imenu Margarita. Prva verzija je da je autor prve Margarite meksički barmen Carlos Harrer. Godine 1938. radio je u baru Rancho La Gloria u Tijuani, gdje je jednom gledala ambicioznu glumicu Margaritu. Njezini plavi kovrči i nebeska ljepota inspirirali su Carlosa da u isto vrijeme stvori prvu čašu koktela - oštru i nježnu.
Ali postoji još jedna priča koja govori o teksaškoj aristokratskoj Margariti Seyms. Navodno, godinu dana, negdje 1948., organizirala je veliki prijem u svojoj vili u Acapulcu. Svojim je gostima liječila novi koktel tekile vlastitog izuma. Gostima se to svidjelo, polako su se napili i zabavljali. Tako bi svi pili i zaboravili na stvaranje hostese, ali među gostima je bio Tommy Hilton, vlasnik lanca hotela Hilton. Tommy je, kao pragmatičan biznismen, shvatio da možete dobro zaraditi na izumu boemske dame. Nekoliko dana kasnije u meniju barova i restorana u hotelima pojavio se koktel. Nije poznato je li dijelio zaradu s Madame Seims, ali joj je osigurao autorsko pravo u naslovu koktela.

sastojci:

1 komad Blanco tequile
1 dio soka od limete
1/2 dio narančastog Cointreau likera

Što učiniti: Pripremiti u šejkeru i poslužiti rashlađenu u širokom koktel čašu na nozi, pokriven slanim rubom na rubu (rubovi čaše navlažiti sokom od limete i uronjeni u fino kristaliničnu sol) i ukrašeni vapnom.

Dugi otok

Izbornik se ponekad naziva "Long Island Ice Tea". To je snažan koktel, koji, suprotno imenu, ne uključuje čaj. Pripremite ovo piće iz tekile, votke, ruma i džina. Ponekad se dodaje u liker "Triple sec." Prilikom pripreme ovog pića važno je točno promatrati omjer. Ako shvatite da je barmen pomiješao koktel oko očiju, onda imate svako pravo biti ogorčeni i odbiti platiti piće.
Prema pravilima, koktel bi trebao biti napravljen od ne više od 5 različitih sastojaka, ali Long Island je iznimka. Sastoji se od 6 do 7 sastojaka. Uobičajena verzija je da je koktel prvi put izumljen tijekom godina zabrane, jer izgleda kao ledeni čaj (izgled leda) u izgledu i okusu. Ipak, vjeruje se da je koktel prvi put 70-ih godina 20. stoljeća pripremio Chris Bendixen, barmen iz noćnog kluba u Smithtownu na Long Islandu.

sastojci:

Votka 30 ml.
bijeli rum 30 ml.
Cointreau 30 ml.
tekila 30 ml.
sok od limuna 30 ml.
šećerni sirup 30 ml.
Coca-Cola na okus

Što učiniti: Prethodno stavite led u čašu. Sipajte sve sastojke sekvencijalno. Posljednje za Coca-Colu. Ukrasite kuzhochkom limun i grančicu metvice. Služi se sa slamkom.

kosmopolitski

Ovaj koktel trenutno je najtraženiji u kasinu. Izradio ju je američki barmen Dale Degrofom osobno za pjevačicu Madonne. Uskoro je postao moderan. Ovo piće je napravljeno od soka od brusnice, votke, limete i likera, a poslužuje se u martini čašama.

sastojci:

limunska vodka 40 ml
Cointreau 15 ml
sok od limete 15 ml
sok od brusnice 30 ml

Što učiniti: Sve sastojke sipajte u posudu sa ledom. Dobro protresite i ulijte u koktel čašu. Ukrasite koricom limuna.

Tom Collins

Ovaj klasični koktel potječe s početka XIX stoljeća. Unatoč činjenici da nitko neće reći za njegovo točno podrijetlo, znamo da ga je izumio barmen po imenu Collins u poznatom Hotelu Limmers u Londonu. U izvornom receptu korišten je nizozemski duh borovnica, sličan džinu. Konačno, ovaj je sastojak zamijenjen slatkijim londonskim suhim džinom "Stari Tom" - tako je nastalo ime Tom Collins. U stvari, trenutno se naziv "Collins" koristi za mnoge druge koktele koji se prave s sodom, šećernim sirupom, limunovim sokom i alkoholnim sastojcima. U SAD-u, John Collins koktel je napravljen s Bourbon viskijem umjesto džina. Ostala pića koja se nazivaju Collins se miješaju uz korištenje rakije, ruma ili škotskog viskija. Ovaj koktel je osvježavajući, elegantan, elegantan, s bogatom paletom ukusa: upravo je stvoren za uživanje u elegantnom društvu uz bazen.

sastojci:

60 ml suhog londonskog džina
30 ml svježe iscijeđenog limunovog soka
1 čajna žličica šećernog sirupa
90 ml sode

Što učiniti: Napunite posudu ledom na pola. Dodajte džin, limunov sok i šećerni sirup. Dobro protresite. Procijedite kroz cjedilo u visokoj, napola napunjenoj čaši leda i lagano dodajte sodu. Lagano promiješajte kako bi držali mjehuriće. Ukrasite trešnjama u alkoholu ili komadu limuna, koje možete staviti izravno u piće ili na rub čaše.

I još jedan koktel, koji također zauzima vodeće mjesto u svim barovima i restoranima svijeta.

Daiquiri

Ovaj koktel, vjerojatno, ima kubanski izvor. Sastoji se od soka od limete, ruma i sirupa. U kasinu su najpopularnije vrste koktela Derby Daiquiri, Peachy Daiquiri, Banana Daiquiri, itd. Dodaju voćnu pulpu. Napitak je izumljen u gradu Daiquiri početkom dvadesetog stoljeća. Godine 1896. određeni Jennigs Cox (američki inženjer rudarstva), psujući vrućinu, pomiješao je gore spomenuti rum s limunovim sokom za sebe i svoje prijatelje, a ne samo miješati, ali sipati te sastojke na kockice leda. Tako je ispalo koktel Daiquiri (Daiquiri). I Ernest Hemingway je u svojim romanima uveo ovaj izum, bio je veliki obožavatelj ovog pića. Godine 1893., tijekom proslave neovisnosti Kube, časnik američke vojske podigao je zdravicu za besplatnu Kubu miješajući "Bacardi" rum, koji simbolizira slobodni duh Kube, s novim Coca-Colom, novim američkim pićem. Slogan tih dana - "Živela slobodna Kuba!" zauvijek sačuvana u ime koktela Cuba Libre.
Daiquirijeva popularnost se dramatično povećava kada ga je Francis Scott Fitzgerald spomenuo u svojoj knjizi 2 "S druge strane raja", objavljenoj 1920. U epizodi upozorenja na potrebu da se umjereno pije rum, skupina likova naručuje dio dvostrukog daiquirija kao prethodnika "opojne" pm ", koji završava halucinacijama.

sastojci:

6/10 bijeli rum Bacardi ili Havana Club
3/10 soka od limuna ili limete
1/10 šećerni sirup

Što učiniti: U posudu napunjenu s ledom, sipajte sastojke, istresite 10 sekundi. Filtrirajte u čaši za koktel. Možete dobiti Pink Daiquiri ("Pink Daiquiri") dodavanjem nekoliko kapi Grenadina.

http://www.kulina.ru/articles/52546/

Top 25 ukusnih koktela koji oživljavaju bilo koju zabavu

Neki ljudi ne piju koktele govoreći da su preskupi, ali još uvijek ima mnogo ljudi koji preferiraju ovu vrstu pića za sve ostalo. Zašto su tako popularni kokteli? Da bismo to saznali, pogledali smo neke od njih i napravili popis 25 najpopularnijih koktela s njihovim receptima. Možete li ih sve isprobati za jednu noć? (Šalimo se. Molim vas, nemojte sve to piti preko noći. I ne zaboravite da ne pijete i vozite nakon jednog od ovih sjajnih koktela).

25. Koktel koktel kupa od kikirikija

Za ovaj neodoljivi desertni koktel potrebni su nam kakao krema, liker Kalou, liker Frangelico, bijeli rum Bacardi, kremasti maslac od kikirikija i vrhnje. U posudu za martini ulijte sav alkohol, stavite maslac od kikirikija i promiješajte dok se ulje ne otopi u alkoholu. Smjesi dodajte kremu i led i protresite da se ohladi i promiješajte. Pripremite martini čašu slijevajući čokoladu na dno, sipajte koktel kroz cjedilo i poslužite.

24. Plava laguna (Blue Lagoon)

Blue Lagoon je popularni ljetni koktel s likom Curaçao blue (Curaçao). Recept je jednostavan: sipajte votku i liker Curaçao u čašu s visokim ledom. Dodajte limunov sok, ukrasite ga kriškom limuna i poslužite.

23. Emerald Breeze (Emerald Breeze)

Emerald Breeze je složeno piće, koje se sastoji od likera s okusom dinje, kokosovog ruma, sode, đumbirskog piva, soka od limete, šećernog sirupa i četvrtine vapna. Protresite sve, osim piva od đumbira i sode s ledom u šejkeru, a zatim ga sve sipajte u visoku čašu punjenu ledom i dodajte đumbir pivo i sok na vrhu.

22. Odvijač s džinom (vijak gin)

Odvijač s džinom izrađen je od breskve rakije, džina i soka od naranče. Stavite led u čašu i prelijte rakijom gina i breskve. Dodajte sok od naranče i ukrasite ga narančastim kriškom. Promiješajte i poslužite.

21. Irska zastava

Kako bi Irska zastava, popularno piće za Dan sv. Patrika, napravili, trebamo rakiju, liker od metvice i Bailey's (ili irski Cream liker). Najprije sipajte liker od metvice u čašu, a zatim lagano prelijte Bailey-jevu posudu preko žlice i završite, pažljivo sipajte konjak.

20. Sex on the Beach (seks na plaži)

Prema službenoj verziji Međunarodne udruge barmena (International Bartenders Association) koktel je napravljen od votke, breskve, soka od naranče i soka od brusnice. Sastojci su protreseni ledom u šejkeru i posluženi u visokoj čaši s narančastim kriškom kao ukras. Ponekad se mogu miješati u manjim količinama i poslužiti kao piće.

19. Plavi havajski

Plavi havajski je vrlo popularno odmorište. Napravljen je od likera Crème de Coconut, plavog Curaçao, soka od ananasa i bijelog ruma. Napunite čašu s visokom lopticom ledom i izlijte je kad ste spremni sipati sastojke u staklo. Izmiješati sve sastojke i zdrobiti led u miješalici i dobro ih izmiješati dok ne postane glatka. Potom ulijte piće u ohlađeno staklo i ukrasite kriškom ananasa i višnje od koktela.

18. Pina Colada

Pina Colada je slatki koktel na bazi ruma od ruma, kokosovog mlijeka i soka od ananasa. Sve stavite u miješalicu sa smrvljenim ledom i pomiješajte dodavanjem leda dok ne postignete željenu konzistenciju. Ulijte u visoku čašu i ukrasite komadićem ananasa i višnje. Ovo piće je nacionalno piće iz Portorika.

17. Mimoza (Mimoza)

Mimoza, za koju se vjeruje da je izumljena oko hotela Ritz u Parizu oko 1925., mješovito je piće koje se sastoji od jednog dijela šampanjca (ili drugog pjenušavog vina) i jednog dijela pažljivo hlađenog soka od citrusa, obično soka od naranče. Tradicionalno se poslužuje na svadbama u posebnoj čaši za šampanjac - flauti.

16. Prljavi Bizzo

Za ovaj koktel potrebni su kokosov rum, breskva rakija, Tuaca liker i sok od brusnica. Sve sastojke protresite u posudi za led s ledom i istresite u ohlađeno staklo.

15. Kuba Libre (Kuba Libre)

Ovaj se koktel često naziva Rum s Coca-Colom, poslužuje se u čaši od highballa i jedan je od najpopularnijih koktela na svijetu. Recept je vrlo jednostavan - samo prelijte kolu i rum u čašu s ledom i ukrasite vapnom. Po želji možete dodati sok od limete.

14. Krvava Marija (krvava Mary)

Bloody Mary je popularni koktel koji sadrži votku, sok od rajčice i, u pravilu, druge začine i začine. Zvao se "najsofisticiraniji koktel na svijetu". Ovdje je jedna od najpopularnijih verzija ovog pića. Dodajte prstohvat soli i papra, umake Tabasco i Worcestersh na čašu visoke čaše, zatim dodajte sok od rajčice, sok od limuna i votku. Lagano promiješajte. Ukrasite stabljikom celera i limunovim klinom.

13. Martini

Martini, napravljen od džina i vermuta, postao je jedan od najpoznatijih alkoholnih pića. Tradicionalna metoda kuhanja je sipanje džina i suhog vermuta u posudu sa kockicama leda, miješanje, filtriranje u ohlađenu čašu za koktel i ukrašavanje pića zelenom maslinom ili kovrčom limunove korice.

12. Mojito

Mojito, koji se pojavio na Kubi, tradicionalno uključuje pet sastojaka: bijeli rum, šećerni sirup, sok od limete, pjenušava voda i metvica. Lagano promiješajte sok limete, lišće mente i šećerni sirup na dnu čaše. Napunite čašu ledom, a zatim polako dodajte rum. Dodajte sok i lagano promiješajte da podignete listove metvice na vrh koktela. Po želji možete dodati ukrase vapna i lišće mente kao ukras.

11. Vrištanje orgazma

Postoje mnoge verzije koktela Orgazam. Jedan od najpopularnijih je orgazam Vrištanje. Ulijte visokokvalitetnu votku, lik Bailey's i Kahlua u posudu sa ledom. Dobro protresite i procijedite u čašu, ukrasite trešnjama i poslužite.

10. Strawberry Daiquiri (jagoda Diaquiri)

Strawberry Daiquiri je jedan od najpopularnijih desertnih alkoholnih pića. Napravljen je od ruma, jagode, soka od limete, jagoda i šećera u prahu. Potresite sve sastojke u posudu za led s ledom i istresite čašu za koktel. Ukrasite svježim jagodama i poslužite.

9. Skakavac

Grasshopper je slatko, mint, popodnevno piće. Tipični koktel Grasshoppera sastoji se od jednakih dijelova likera zelene paprene metvice, bijelog Crème de cacao likera i svježe kreme pomiješane s ledom i filtrirane u ohlađenu čašu za koktel. Ukrasite listovima paprene metvice i poslužite.

8. B-52 (B-52)

Ovaj koktel je višerazinski piti, koji se sastoji od likera od kave, irskog krem krem likera i likera Triple-sec. Uz pravilnu pripremu, sastojci se dijele u tri jasno vidljive slojeve. Ulijte liker od kave u čašu, nježno ulijte irsku kremu na stražnju stranu žličice u čašu i završite tako da je ulijete u staklo Triple-sec. Poslužite uz miješalicu. Za Flaming B-52 Flaming B-52 koktel, gornji sloj se zapali, stvarajući plavi plamen.

Margarita (Margarita)

Margarita je najčešći koktel na bazi tekile u SAD-u. Sastoji se od tekile, trostrukog seca (npr. Cointreau) i soka od limete ili limuna. Sipajte tekilu, limunov sok i Cointreau u posudu sa ledom. Dobro protresite i procijedite u hladno koktel staklo uokvireno zrncima soli (izborno).

Tequila Sunrise (Tequila Sunrise)

Koktel Tequila Sunrise može se pripremiti na dva načina. Popularniju verziju izmislili su Bobby Lazoff i Billy Rice u restoranu Trident u Sausalitu, u Kaliforniji, početkom 1970-ih. Tequila Sunrise se smatra dugim pićem i obično se poslužuje u čaši visoke čaše. Ulijte tekilu, dodajte led, zatim sok i na kraju sirup. Zaključak je da sirup pada bez miješanja s ostatkom pića. Pomoću žlice usmjerite sirup sa strane stakla na dno uz minimalno miješanje. Ukrasite narančastim kriškom i višnjom i možete poslužiti.

5. Cosmopolitan

Povijest Cosmopolitana se stalno osporava. Međutim, vjeruje se da Cosmopolitan ima svoje korijene u istoimenom koktelu koji je pronađen u knjizi Pioniri miješanja na elitnim barovima, objavljenoj 1934. godine. Sipajte Cointreau, sok od brusnica, sok od limete i vodku limuna u posudu napunjenu ledom. Dobro protresite i procijedite u veliku, koktel čašu, ukrasite je kriškom limuna ili limete i poslužite. Također možete zamrznuti čašu i / ili dodati šećer na rub stakla.

4. Apple Martini (Apple Martini)

Ovaj jaki koktel (koji sadrži 36% alkohola) je jednostavan za izradu - potrebna vam je samo votka, Cointreau i liker od jabuka. Prvo ohladite čašu sa svježim ledom i izlijte je kad ste spremni sipati sastojke u staklo. U čašu za miješanje s kockama leda dodajte votku, Cointreau i rajčicu od jabuka. Dobro izmiješajte i procijedite u hladnu čašu za koktel. Ukrasite krišku jabuke i poslužite.

3. Bazen

Koktel bazen izumio je 1979. Charles Schumann u Münchenu. Koktel je napravljen od votke, vrhnja, plavog curacao, kokosovog mlijeka i soka od ananasa. Ulijte sok od ananasa, votku, kremu i kokosovo mlijeko s ledom u miješalicu i pomiješajte dok ne postane glatka. Zatim prelijte u visoku čašu, na vrh stavite plavi Curacao, stavite slamu i ukrasite kriškom ananasa.

2. Koktel Alisa u zemlji čudesa (Alisa u zemlji čudesa)

Tu je i piće koje se zove Alisa u zemlji čudesa, ali ispričat ćemo vam o koktelu. Napravljen je od likera Amaretto Almond, likera Grand Marnier (Grand Marnier) i likera Southern Comfort (Southern Comfort). Sve sastojke protresite ledom u tresilici i istresite u čašu napunjenu ledom. Ukrasite narančastim kriškom i poslužite.

1. Tom Collins

Ovaj koktel, koji je prvi put ovjekovječen u pisanju 1876. od strane "oca američke mixologije" Jerryja Thomasa, izrađen je od džina, limunovog soka, šećera i sode vode. Potresite sastojke u posudi za led s ledom, procijedite u čašu kolinova s ledom i ukrasite piće narančastim kriškom i koktelom višnje.

Ovi opisi čine da želite isprobati jedan od ovih ukusnih koktela. možda margarita? Ali opet, dobro pivo je sjajno.

Sviđa li ti se? Podijelite vijesti s prijateljima! :)

http://bugaga.ru/interesting/1146745401-top-25-voshititelnyh-kokteyley-kotorye-ozhivyat-lyubuyu-vecherinku.html

Što pijemo u klubovima? 10 najpopularnijih koktela

U ovom postu ćemo vidjeti koje koktele pijemo dok smo u klubu, koje najčešće naručujemo. Ako vaše piće nije ovdje, onda napišite u komentare svoje ime i sastav.

Dakle, počnimo, prema rezultatima s portala promodj.ru, mjesta su distribuirana na sljedeći način:

10. "Tequila Boom"

Tequila je pomiješana s tonikom ili slatkom sokom, kao što je "Sprite", čašom pića prekrivenom dlanom na vrhu i zalijepljenjem dna šipke ili koljena. Koktel pjeni i ispada "bum".

9. "Krvava Mary"

Napunite gornju kocku ledom do vrha, ulijte 50 ml votke i 150 ml soka od rajčice, dodajte 5 kapi Worchestera i Tabasca 2 kapi, iscedite četvrtinu limuna i dodajte prstohvat soli. Promiješajte i ukrasite stabljikom celera.

Povijest: Koktel s rajčicom i votkom rodio je Fernando Petiot, konobar koji je početkom prošlog stoljeća radio u baru u New Yorku u Parizu. Dvadesetih godina prošlog stoljeća, Petiotov "repertoar" pojavio se tako čudno, po pariškim standardima, piti - mješavinu jednakih dijelova votke i soka od rajčice. Mora se reći da ovaj izum nije bio cijenjen od strane Francuza. Peteov koktel-sat već je stigao u Ameriku, u njujorški bar "King Cole", gdje se Fernand preselio 1934. godine... Ovdje, međutim, manje-više točne činjenice u priči o "Bloody Mary" završavaju, a zatim počinju varijacije. u kojima je teško shvatiti što su istiniti detalji cijele priče.

* Ime je povezano s imenom engleske kraljice Mary I Tudor (1553-1558), koja je dobila nadimak Krvava Marija za pokolj protestanata, iako veza između imenovanja koktela i imena kraljice nije dokazana. Ime se vjerojatno odnosi na krvlju sličnu boju koktela.

8. "Long Island Ice Tea"

Sastojci: Votka, džin, bijeli rum, srebrna tequila, narančasti liker (Cointreau), Coca-Cola (80-100 ml), limun (1/2 komada), 6-7 kockica leda. Alkohol u 20 ml.
Stavite 2 kriške limuna u visoki snop, napunite ga gornjom kockom leda do vrha. Dodajte: 20 ml votke, 20 ml džina, 20 ml bijelog ruma, 20 ml srebrne tekile i 20 ml narančastog likera. Stisnite krišku limuna tamo, nadopunite kolu i lagano promiješajte

* iz povijesti: koktel je prvi put izumljen tijekom godina zabrane, jer izgleda kao ledeni čaj (ledeni čaj) po izgledu i okusu. Unatoč tome, vjeruje se da je koktel prvi put 70-ih godina 20. stoljeća pripremio Chris Bendixen, barmen iz noćnog kluba u Smithtownu na Long Islandu, a Long Island Ice Tea je jedan od najjačih alkoholnih koktela dugog pića. 30% volumena - alkohol))

7. "Mojito"

Sastojci: Bijeli rum (50 ml), soda (100 ml), šećerni sirup (15 ml), metvica (20 g), vapno (3/8 komada), priprema leda (12 kocki):

Stavite 10 listova mente i 3 kriške limete u čašu visoke čaše (uobičajeno staklo od 250 ml)
Ulijte šećerni sirup 15 ml
Ugušite tučak (možete slomiti sve) i zalijete zgnječen led na vrh
Sipajte bijeli rum 50 ml i vrh sode
Promiješajte i ukrasite grančicom metvice.

iz priče:

Mojito je "predak" bio nacionalno bezalkoholno piće od mente. Kad mu je dodan rum, odmah je počeo uživati u velikom uspjehu, a prema kubanskim arhivima još od 1928. do 1932. godine zvao se Criollo. Tada je dobio svoje sadašnje ime.

Zanimljiva priča vezana uz trenutno ime pića. Neki vjeruju da riječ "mojito" na španjolskom znači "komarac" i usporediti učinak pića s ujedom insekata. Međutim, komarac na španjolskom je komarac. Paralela koju drugi izvlače s "mintnim" korijenom ove riječi također nije legitimna, jer u svim tumačenjima meta je ili menta, ili herba, ili metvica. Neki stručnjaci smatraju da naziv koktela dolazi od riječi mojado, što znači "mokro".
Postoji verzija da je "Mojito" izvedena iz riječi "Moho". Postoji kreolska tradicija uporabe umaka "Moho", čija je glavna komponenta vapno, kao začina za jela od mesa. Možda je upravo zato što su koktel dodani limeti i metvici, naziva se "Mojito", što znači "mali Moho".

*** na pogled na mene već pisao o mojito, ako ste zainteresirani, možete pročitati u velikom volumenu ovdje.

6. "Pina Colada"

Sastojci: Bijeli rum 50 ml, Tamni rum 10 ml, Malibu 20 ml, kokosov sirup 15 ml, sok od ananasa 40 ml, ananas 1 kom, led 12 kocki, šlag.
Način pripreme: trebat će vam mikser, staviti sve sastojke tamo i ostaviti da se miješa 30-40 sekundi, sipati u čašu, ukrasiti šlagom, kriškom ananasa i trešnjama. U nekim klubovima i restoranima primijetio sam da dodaju i 11% kreme, iz koje Pina Colada postaje prozračna i lakše se tuču.

* iz povijesti: Naziv koktela preveden je kao "filtrirani ananas". U početku, to ime je značilo svježi sok od ananasa, koji je poslužen filtriranim (kolado). Nefiltriran je bio nazvan grijeh kolar. Tada su uključeni rum i šećer. Sredinom dvadesetog stoljeća u jednom od portorikanskih barova rođen je recept koktela "pina colada", koji je stekao golemu popularnost i postao ponos Puerto Rica. Pina Colada se smatra službenim pićem u Portoriku.

5. "Odvijač"

Sastojci: vodka (50 ml), sok od naranče (150 ml), led (6 kocki), komad naranče za dekoraciju.

stavite sve sastojke i pomiješajte u čaši visoke čaše, ukrasite narančom.

* iz povijesti: u mnogim zemljama, “odvijač” se naziva engleska riječ “odvijač” (izgovara se “skrydriver”), što također znači “odvijač”. Prvi pisani spomen ovog koktela nalazi se u časopisu American Time u broju od 24. listopada 1949. godine.

Koktel je dobio ime po svojim jedinstvenim svojstvima. Brzo "vrti" (daje, moglo bi se reći)

4. "B-52"

Sastojci: liker od kave (Kaloua) 20 ml, beilis 20 ml, narančasti liker (Cointreau).

Priprema: Ulijte 20 ml likera od kave žlicom koktela, stavite sloj od 20 ml beylisa i sloj od 20 ml narančastog likera. Zapalite se, naoružajte se tubulama i pijte!

* iz povijesti: Postoji nekoliko teorija o podrijetlu B-52 koktela. Jedna teorija tvrdi da je koktel stvoren u baru Alice u Malibuu, a nazvan je po bombarderu Boeing B-52 Stratofortress. Druga teorija tvrdi da je koktel stvoren u Keg's baru odrezaka u Calgaryju.

** O B-52, također, postoji dobar članak o LAM-u, pogledajte ovdje.

3. "Prohujalo s vjetrom"

Sastojci: 40 ml - Galliano liker, 40 ml - kalua liker kava (Kahlua), 60 ml - plavi Curacao liker (Blue Curacao), 60 ml - krema.

Način pripreme i uporabe: Najprije ulijte liker Kalou u veliku čašu i uredno galijanski liker uz zidove stakla tako da se formiraju dva odvojena sloja. Galliano liker treba zapaliti i pustiti da se zapali nekoliko sekundi. Za ove sekunde, vlažan jezik. Nakon što duboko umetnete slamu u čašu, počnite je povlačiti, zalijevajte kremu i Curacao liker s obje strane.

** Postoji nekoliko varijanti ovog pića - 1) kada Galliano zamijeni sambuca, iz nekog razloga isti naziv nosi potpuno drugačiji koktel: "Prohujalo s vjetrom"
50 ml votke, 50 ml martinija i 50 ml šampanjca. Nije bilo moguće utvrditi koji od ova dva puta se češće koristi od strane naših posjetitelja.

2. "Nail"

Potraga za upitom "koktel Nail" daje sljedeće: "Crveni nokat", koji se sastoji od viskija i drambouija (liker na bazi škotskog viskija i vrijeska meda), a na pdj.ru piše da je piće "Nail" izrađeno od tequile, umak od duhana i sambuca. U čvrstoj knjizi za barmene, piće koje sačinjava takve sastojke zove se "Crveni pas", a ja dajem recept za ovaj koktel:

Sastojci: tekila 30ml, Sambuca 30ml, tabasco umak - nekoliko kapi.

sipajte u čašu (mala količina, metak ili stog, kao i malu tratinčicu s nogom) tekilu, nekoliko kapi tabasca i sambuke, zapaljene, pijte kroz slamu

na sl. "Crveni nokti":

i samo "Nail":

1. Viski Cola

Sastojci: viski (bilo koji) - 50 ml, kola - 150 ml, nekoliko kockica leda

Sve stavite u čašu i lagano promiješajte.

Kažu da najpoznatiji koktel na svijetu nema jednu legendu. Pa što! To ga ne sprječava s velikom marginom da zauzme prvo mjesto!)

Želio bih dodati još nekoliko pića na ovaj popis, na primjer: redbull votka, rum-cola, margarita, daiquiri, kozmopolit, koji se, prema mojim zapažanjima, može nositi sa svim gore navedenim koktelima.

Recepti i način kuhanja u komadima možete pogledati na inshaker.ru

Svi ugodan boravak i zabavu u nadolazećem vikendu, upoznajte mjeru dame i gospodo!))