Nastavljamo s nizom članaka o prednostima i opasnostima hrane. Današnja tema je prekrasna egzotična pamela ili pomelo. To je najveći citrus u promjeru i jedan od najbogatijih hranjivim tvarima.

Za razliku od guave i pitahaya, plod metle nije tako nježan i vrlo se lako transportira, skladišti dugo i nepretenciozno. Iz tih razloga imamo mogućnost kupiti ga u gotovo svakom supermarketu i po razumnoj cijeni. To je nesporni plus pamelinog voća, jer na odmoru uspijevate pobjeći jedan, maksimalno 2 puta godišnje - to nije dovoljno da jedete mnogo super-ukusnog egzotičnog voća.

Pamela voće - opće informacije

Pomelo je vrsta agruma. Zovu ga drugačije - pomelo, pamela, pompelmus, sheddok, citrusna maksima. Pomelo raste uglavnom iz jugoistočne Azije, kao iu nekim američkim državama i Izraelu.

Postoje 3 vrste pomelo:

1. Crvena. Voće s crvenim mesom, okus kiselog, s gorčinom. Njegov oblik je ovalnog oblika, veličine malog grejpa samo zelena. Upravo je ova vrsta grejpfrve prekrižena s narančom i dobila je grejp.

2. Ružičasta. Meso je ružičaste boje, ima mnogo sjemenki, ima ukus slatko i sočno. Smatra se dobrim anthelmintskim sredstvom.

3. Bijela. Ovo grejpfrut je veće veličine, dostižući težinu od 1-2 kilograma. Njegov oblik je kruškolik, a meso je bijelo i slatko.

Primjena. Slatka pomelo rezultira vrlo ukusnim kandiranim voćem i marmeladom. U Tajlandu, pamela je napravljena od džema i sačuvana na različite načine. Naravno, najbolje je jesti svježi grejpfrut, jer ima više koristi od njega nakon obrade.

Pomelo - korisna svojstva

Poput drugih vrsta agruma, pomelo je prvenstveno bogato vitaminom C, ali ima jasnu prednost - mala količina limunske kiseline kontraindicirana je za one koji imaju problema sa zdravljem želuca i probavnog sustava.

Osim vitamina C, pomelo je bogato vitaminima B, beta-karotenom i mineralima: kalcijem, željezom, magnezijem, fosforom, kalijem, bakrom. Osim toga, dobar je izvor folne kiseline, koja je korisna za trudnice, jer je vrlo važna i neophodna supstanca, osobito u prvim mjesecima fetalnog razvoja.

100 grama pulpe pulpe daje dnevnu količinu vitamina C.

Kalorija. To je vrlo niskokalorični proizvod - sadrži oko 50 kalorija na 100 grama.

Što je još korisno pamela voće:

• Ima protuupalna svojstva, na Tajlandu vjeruju da redovita konzumacija grejpfrita osigurava prevenciju upalnih procesa u mokraćnoj cijevi, posebno je dokazala svoju učinkovitost u infekciji bakterijom Escherichia Coli;

• Poboljšava funkciju bubrega;

• Jača imunološki sustav, povećava otpornost organizma i njegovu sposobnost regeneracije stanica;

• Jača zube i smanjuje krvarenje desni;

• Sadrži dovoljnu količinu željeza, što doprinosi proizvodnji hemoglobina, te je stoga dobra prevencija anemije. Bez sumnje plus pomelo je da sadrži veliku količinu vitamina C, koji poboljšava apsorpciju željeza.

Dobivamo mnoge minerale iz hrane, ali se vrlo, vrlo mala količina apsorbira, jer su hiroviti i trebaju posebne uvjete. Kalcij je, na primjer, jedan od najvažnijih, ali i najteže probavljiv. Samo oko 20 posto dopire do "odredišta", da tako kažemo, a s godinama se ta brojka samo smanjuje. Evo ga. Zbog toga su vrlo važni takvi proizvodi koji osiguravaju sve uvjete za elemente u tragovima.

• Regulira krvni tlak;

• Sprječava nastanak osteoporoze;

• Poboljšava rad probavnog sustava jer sadrži mnogo korisnih vlakana, koja također čiste i oslobađaju se od toksina.

• Idealan je proizvod za smanjenje težine, mnoge pogodnosti i vrlo malo kalorija.

• Flavonoidi, eterična ulja i antioksidanti sadržani u grejpfrutu čine ga pravim borcem protiv stvaranja stanica raka. I snažan imunitet je važan u ovoj borbi.

• Vrlo korisno u liječenju ateroskleroze. Istraživanja su pokazala značajno poboljšanje dobrobiti pacijenata nakon samo nekoliko mjeseci redovite konzumacije voća pomelo.

• Poboljšava rad srca i kardiovaskularnog sustava.

• Povećava učinkovitost i koncentraciju.

Općenito, korisno i prilično dostupno voće za nas, zašto ne kupiti češće i zadovoljiti sebe i svoje najmilije?

Kako jesti pomelo, kako odabrati i pohraniti

Oni jedu pomelo na različite načine, ali najlakše je samo ga oljuštiti, usput rečeno, mnogo je lakše oljuštiti ga narančom ili grejpom, a onda kriške razdvojiti. Film je uklonjen iz njih. Ostaje ukusna pulpa spremna za jelo.

Odaberite treba li pamela čija je kora elastična, bez udubljenja i smeđih mrlja. Pomelo ne bi smjelo biti previše mekano, to je znak da se u njemu počeo pogoršavati. Najbolje voće je ono koje je manje veličine, ali teže, što znači da je kora tanja i meso je sočnije.

Uniseeled pomelo je pohranjena u hladnjak za oko 2-3 tjedna. Ako ste već očistili voće, morat ćete ga pojesti više od 2-3 dana.

Pogledajte zanimljiv videozapis o tome kako odabrati pomelo:

Kontraindikacije i štetne pamele

Neki agrumi, postoji takva značajka, krše apsorpciju raznih lijekova. To se posebno odnosi na grejp i pomelo. Dakle, nije preporučljivo koristiti ove plodove tijekom liječenja raznih infekcija i bolesti, a uz prisutnost kroničnih bolesti, bolje je konzultirati liječnika prije uvođenja bilo kojeg novog proizvoda u vašu prehranu.

Samo u odnosu na određene lijekove apsorpcija se smanjuje, au odnosu na druge, situacija je potpuno suprotna. Pemel povećava njihov učinak, što je također loše.

Učinak pamele na tijelo traje tri dana, stoga imajte na umu ovu činjenicu i nemojte jesti pamelu i grejpfrut tijekom liječenja.

Bonus. Recepti s grejpfrutom

• Tajlandska salata s pomelo "Yum Som O"

Jedna od najpopularnijih, tradicionalnih tajlandskih salata. Obično se radi s škampima i grejpfrutom.

Sastojci: 200 grama mahuna grejpfrut, 1 češanj češnjaka, 1 mali luk, malo svježeg lišća metvice, 100 grama oguljenih škampa, sol.

Začinite: 2 žlice soka od limete, 2 žlice ribljeg umaka i malo šećera po želji.

Priprema. Ogulite grejpfrut, podijelite meso rukama na male čestice, pržite luk i češnjak u tavi i učinite isto s škampima. Salatu stavimo u tanjur: prvo pomelo, zatim luk i češnjak, škampe, pospite sjeckanom nanom i napunite sokom od limete i umakom od ribe.

• Vijetnamska salata s pomelo

Sastojci: 1 srednji grejpfrut, 1 krastavac, 1 mali luk, 1 mrkva, 50 grama pečenog kikirikija, malo svježe metvice.

Začinite: 2 žlice ribljeg umaka, 1 žlicu soka od limete, 1 žlicu vode, 1 žličicu šećera, 1 sjeckani češanj češnjaka.

Priprema. Celulozu meso od grejpfruta treba podijeliti u male čestice, usitniti mrkvu i krastavac u trake, pomiješati sve sastojke i dodati oblog. Salata je spremna.

Pamela voće (grejpfrut) je korisno, pristupačno i također malo kalorijsko čudo koje zaslužuje mnogo više pažnje. Ako odaberete pravo voće, onda ćete biti iznenađeni slatkoćom i sočnošću ovog voća.

http://beautyhill.ru/frukt-pomelo-svojstva-kalorijnost-polza-i-vred/

Pamela (pomelo): plod je koristan

Egzotični agrumi nazvani "pamela" pojavili su se u našoj zemlji relativno nedavno, ali su ubrzo uspjeli steći popularnost i ljubav. Ovo je rođak naših uobičajenih naranči, mandarina i limuna. Na blagotvorne učinke kulture na ljudsko tijelo čine cijele legende. Što je zapravo citrus, koje su koristi i šteta od pamele? Hajde da shvatimo.

Pamelo - opis gdje i kako voće raste

Egzotično voće koje se naziva "pomelo" ili "pamela" ili "sheddog" odnosi se na obitelj citrusa. To je zaokruženo voće žuto-zelene boje, i prilično velike veličine: može težiti 2-3 kg, ali također ispunjava grejpfrut mase 10 kg.

Kultura je veliko drvo (može doseći visinu od 10 metara). Biljka cvjeta velikim bijelim cvjetovima, sazrijeva od kolovoza do studenog.

Rodno mjesto kulture su pacifički otoci i Kina. Pomelo je u Europu donio engleski istraživač Sheddok, u čiju je čast u nekim zemljama određen naziv voća. U Kini, biljka je posebno popularna, grejpfrut se predstavlja kao dar za Novu godinu, kultura je simbol bogatstva i sreće.

Pamela voće izgleda kao grejp, samo velikih veličina.

Postoje različite vrste ove kulture. Ovisno o sorti, plodovi se međusobno razlikuju po obliku i boji. Mogu biti okrugle, spljoštene, u obliku kruške. Unutra, agrumi su žuti, zelenkasti, bijeli i ružičasti. Pamela ima okus poput naranče.

Sada se biljka uzgaja u industrijskim razmjerima u mnogim zemljama i regijama.

Kemijski sastav i sadržaj kalorija

Niska kalorija. To objašnjava njegovu popularnost u dijetama za mršavljenje. 100 g proizvoda sadrži samo 35 kcal. No, u prehrambenim svojstvima kultura je vrlo vrijedna. Samo 300-400 g mirisne i ukusne pulpe može zasititi osobu, bez dodatnih jela.

Citrus sadrži velike količine kalcija i kalija, natrija i fosfora, kao i željeza. U njoj se nalaze vrijedni vitamini skupine B, kao i A i C.

Prednosti pamele za ljudsko tijelo

Takvo egzotično voće iz obitelji citrusa blagotvorno djeluje na ljudsko tijelo. Njegove su koristi stvarno sjajne.

Kao dio ukusnog proizvoda postoje mnogi vitamini, eterična ulja i elementi u tragovima koji pozitivno utječu na ljudsko zdravlje:

1. Velika količina vitamina C pomaže u brzom i učinkovitom suočavanju s bilo kojom prehladom.
2. Prisutnost vitamina A i antioksidanata pomaže spriječiti podjelu stanica raka, zaustavi rast tumorskih bolesti.
3. Elementi u tragovima sprečavaju starenje tijela.
4. Enzimi savršeno razgrađuju masti i proteine, što sprječava pretilost i aktivira probavu.

Prednosti kulture možete pronaći u videozapisu:

Redovita uporaba agruma blagotvorno djeluje na srce i krvne žile.

Kultura povećava tjelesnu aktivnost, performanse i izdržljivost. Stoga je također vrlo popularan među sportašima.

Plod povećava hemoglobin i prirodni je antibiotik.

Posebna pozornost posvećuje se dobrobitima i štetnosti kulture kod dijabetesa. Pomelo snižava razinu šećera u krvi, pa se preporuča koristiti s dijabetesom. Potencijalna šteta u ovom slučaju leži samo u mogućoj alergijskoj reakciji tijela.

Citrus poboljšava vid i snižava krvni tlak.

Za žene i muškarce

Voće je korisno i za žene i za muškarce. Zaustavlja proces starenja u tijelu, učinkovito čisti crijeva i doprinosi aktiviranju zaštitnih svojstava tijela.

Dakle, postoje ljudi koji su se riješili ove bolesti nakon trogodišnje prehrane pomelo.

Pomelo se aktivno koristi u liječenju i prevenciji ateroskleroze.

Pamela poboljšava cirkulaciju krvi, što je izvrsna prevencija prostatitisa kod muškaraca.

Majčinstvo i dojenje

Upotreba pamele za trudnice je nesumnjiva. Vitamini i elementi u tragovima u citrusima doprinose punom razvoju nerođenog djeteta i normalnom tijeku trudnoće općenito.

Kao i svi njeni srodnici citrusa, grejpfrut je jak alergen.

mršavljenje

Žene posebno cijene cvijeće od grejpfrut zbog niskog sadržaja kalorija. Pamela je važan element u raznim dijetama za mršavljenje. Pamela dijeta će vam pomoći da izgubite težinu i ne iscrpite tijelo, već naprotiv, zasitite je hranjivim tvarima.

Kako jesti voćni grejpfrut

Jedite pomelo sirovo. Da biste to učinili, potrebno ga je oljuštiti, podijeliti na kriške i uživati ​​u mirisu i slatkom okusu s ugodnom gorčinom. Vene su također potrebne za jesti, vrlo su korisne i učinkovito čiste tijelo od toksina.

Aplikacija za voće

Pamele koriste ne samo u raznim dijetama, već i za zdravu prehranu, u tradicionalnoj medicini i kozmetologiji.

Primjena u tradicionalnoj medicini

Za naše geografske širine pomelo se još uvijek smatra egzotičnim voćem. Stoga u narodnoj medicini njegova uporaba još nije toliko popularna. No ipak, neki tradicionalni iscjelitelji preporučuju korištenje takvog voća za opekline, za bolesti probavnog trakta, za prehlade, za jake kašlje.

U kuhanju

U kuhanju se koristi čak i gusta koža pomelo. Iz nje se proizvode slatkiši i bomboni, a također se dodaju juhama i prilozima kao prirodna aroma.

Kod kuće, iz sušene kore pamele, možete skuhati čaj koji je okusan i zdrav.

Sam plod se dodaje različitim salatama. Od grejpfrut se također ispostavlja vrlo ukusan i zdrav svježe iscijeđen sok.

U kozmetologiji

U kozmetičke svrhe aktivno se koriste voćna pulpa, njezina koža, pa čak i lišće biljke.

Pamela peel sadrži mnogo bioflavonoida i vitamina C. U kompleksu, ove korisne tvari sprječavaju uništavanje kože hijaluronske kiseline. Upravo je ta kiselina odgovorna za mladost i ljepotu kože. Stoga se piling kulture aktivno koristi u profesionalnim kozmetičkim salonima i kod kuće. Iz nje se stvaraju razna lica.

Zimi je vrlo korisno obrisati kožu lica citrusnim kriškama. Pomelo sok će pomoći zategnuti ovalnog lica.

Šteta i kontraindikacije pomelo

Šteta od takvog fetusa je minimalna. Upotreba proizvoda kontraindicirana je samo u nekim slučajevima:

1. Individualna netolerancija citrusa u kojoj je moguća alergijska reakcija na kožu. Ova se reakcija manifestira svrbežom i urtikarijom.
2. Znatno povećana kiselost želuca.
3. Nefritis i akutni hepatitis.
4. Akutni oblik gastrointestinalnih bolesti: čirevi, pankreatitis, kolitis.
5. Uzimati neke lijekove. Pamela može ili pojačati ili oslabiti učinak lijekova.

Kako odabrati i pohraniti pamelu

Odabir proizvoda je vrlo težak. Samo zato što je oko teško odrediti njegovu zrelost. Važno je obratiti pozornost na piling. Zrelo voće ima malo kora s sjajnim sjajnim sjajem, bez mrlja, pukotina, oštećenja.

Posebnu pozornost treba posvetiti mirisu citrusa. Što je okus jači, to je plod zreliji i ukusniji.

Čitanje citrusa također nije teško. Pamela se čuva svježa dva tjedna čak i bez hladnjaka. Oljušteno voće čuva se u hladnjaku 2-3 dana.

zaključak

Egzotično voće je doista čitava skladišta korisnih tvari za ljude. Preporučuje se za uporabu kod mnogih bolesti, kao i za poboljšanje imuniteta i visokokvalitetnog mršavljenja. Najmanje kontraindikacija čini citruse prikladnim za uporabu i kod odraslih i kod djece.

http://poleznii-site.ru/pitanie/frukty/pamela-pomelo-chem-polezen-frukt.html

Pomelo voće: korisno za žene i muškarce, kalorija i kompozicija

Nedavno su se na šalterima tržišta i trgovina pojavili neobični veliki plodovi. Ovo pomelo ili pamela se ponekad naziva pompelmus, sheddok. Odmah je osvojio srca ljudi osjetljivog okusa, ugodne arome. Što je ovo? Odakle dolazi plod? Hajde da to shvatimo zajedno.

Voćni plodovi obitelji citrusa. Smatra se da se pojavio u Kini (ponekad se Malezija smatra rodnim mjestom), tek krajem 17. stoljeća prvi put je došao u Aziju, Indoneziju, a zatim se pojavio u Europi. U povijesnoj domovini još uvijek se prepoznaje kao simbol napretka, bogatstva, blagostanja. Uobičajeno je prikazati ga kao skup dar. Možda su ih zbog toga Kinezi držali podalje od stranaca.

Pomelo hibrid ili ne

Mnogi ljudi smatraju pomelo grejpa, samo vrlo velika, ali to je zasebna skupina agruma. Pomelo nije hibrid, već potpuno neovisno voće, koje sve više dobiva na popularnosti.

Evergreen stablo, visina doseže 15 metara, daje žetvu tijekom cijele godine. Citrus ima gustu gustu kožu od četiri centimetra, obojenu u svijetlozelenu, žutu, ružičastu boju. Teži od jednog kilograma do šest do deset kilograma.

• Crvena pomelo. Ova vrsta voća s ugodnom gorčinom, crvenim mesom, kiselkastim okusom, ovalnim oblikom, nalikuju na mali grejp, koru zelenkaste boje. Prelaskom pomelo s narančom dobiva se grejp.
• Pink. Plod ove vrste ima sočnu, ružičastu boju, slatkast okus.
• Bijela. Voće dostiže impresivne veličine. Oblik kruške, bijelo meso, slatko.

Koliko kalorija u grejpfrutu

U pomelo kalorija sadržaj je mali, po 100 grama voćne pulpe - 31 - 32 kilokalorija, 35 - zajedno s kore.

Kalorije u grejpfrutu kao voće:

• jedna zdjela voćne pulpe sadrži 70 kalorija;
• kada se doda citrusnoj salati, 29 kalorija po porciji;
• s dnevnom potrošnjom od 160 grama - 50.

U Kini se koristi u pripremi deserta, čime se smanjuje sadržaj kalorija u jelima. U kolačima, kolači također koriste suhu kožu, kao aroma.

U Engleskoj napravite marmeladu. Zbog niske energetske vrijednosti pomelo je dobra zamjena za skupe, masne slastice.

Sastav proizvoda

Što je sastav voća pomelo?

Plod je dobro zaštićen. Kora grejpfrut debljine 2-4 cm, ima ugodnu aromu, sadrži bioflavonoide, eterična ulja. Ispod kore ploda nalazi se bijela porozna ljuska u kojoj se nalazi 10-11 krupnih komada mesa.

100 grama proizvoda sadrži:

• Protein - 0,8 -1,0 gr.
• Masti - 0 gr.
• Ugljikohidrati - 9,0 - 9,8 grama.
• Dijetalna vlakna - 2 gr.
• Voda - 90 gr.

Energetski omjer BZHU - 7/2/92.

Uz osnovni sastav u plodu su i mikro i makronutrijenti: kalij, fosfor, željezo, magnezij, kalcij, bakar, mangan, cink.

Djeluje na multivitaminski kompleks: veliku količinu askorbinske kiseline, vitamine B12 (cijanokobalamin), B2 (riboflavin), B6 ​​(piridoksin), B1 (tiamin), B9 (folna kiselina).

Osim toga, prisutni su glikozid, limonin, pektin, lipaza (enzim koji razgrađuje masti). Iako je energetska vrijednost pamele mala, ona je u mnogočemu jedinstven proizvod.

Šećer je prisutan u proizvodu, ali ga istovremeno mogu jesti i dijabetičari. U čemu je tajna ovog voća?

Što je korisno grejpfrut

Plod je koristan za osobe koje pate od kardiovaskularnih bolesti. Redovita uporaba jača zidove srčanog mišića, smanjuje rizik od infarkta miokarda, poboljšava kontraktilnu aktivnost srca.

Prisutnost vitamina, uključujući askorbinsku kiselinu, poboljšava elastičnost krvnih žila, normalizira krvni tlak, jača imunitet, pomaže u borbi protiv virusnih infekcija dišnog sustava.

Kalcij jača kosti, normalizira živčani sustav, ublažava depresiju i umor.

Poboljšava funkcioniranje mozga zbog prisutnosti fosfora.

Zbog svojstava pomelo voća, eliminira kolesterol plakove, poboljšava cirkulaciju krvi.

Sheddok se koristi za sprečavanje razvoja raka, jer limonoidi inhibiraju podjelu stanica raka. Američki znanstvenici su primijetili da je uz stalno korištenje pulpe došlo do izraženijeg učinka nego kod uzimanja lijekova.

Metabolizam se ubrzava, pa se dijeta, uključujući i nju, koristi za mršavljenje. Promiče brzu razgradnju proteina i masti.

To je korisno tijekom značajnog fizičkog napora, jer daje val energije.

Koristi se za astmu, produljeni kašalj i sklonost edemima.

Karakteristike, korisna svojstva, sastav voća može ga koristiti kao sredstvo protiv ateroskleroze.

Što je korisno za žene

Koristi od grejpfrut za žene su zaista ogromne. Bioflavonoidi sadržani u kori pomelo imaju pozitivan učinak na hormone slabijeg spola i normaliziraju količinu estrogena.

Ako nema alergije na agrume, proizvod se može koristiti kod trudnica, smanjuje pojavu toksikoze, pomaže u zaštiti od panike prije rođenja. Folna kiselina (potrebna u prvim tjednima trudnoće) pomaže pravilno formirati posteljicu, fetalno tkivo. U posljednjim mjesecima trudnoće žene su povećale žeđ. Korištenje soka u maloj količini pomoći će u suočavanju s ovim problemom, pa će se smanjiti volumen potrošene tekućine. To će spasiti od edema.

Važno je da žene u bilo kojoj dobi budu lijepe i mladenačke. Problemi s stolicom odmah utječu na kožu, tako da konzumiranje voćne pulpe (sadrži vlakna) pomaže u čišćenju crijeva od toksina. Koža postaje glatka, baršunasta.

Vitamini, minerali koji se nalaze u sastavu pompelmusa pomažu u jačanju korijena kose, čine ih lijepima i zdravima.

Što je korisno za muškarce

Korisno voće za muškarce.

Korištenje pomelo povećava seksualnu aktivnost, odličan je afrodizijak. Znanstvenici su pokazali blagotvoran učinak na proces spermatogeneze kod muškaraca.

U azijskim zemljama vjeruje se da ako čovjek dobije sheddok kao dar, onda želi dugovječnost i mušku moć. Zahvaljujući vitaminu C, krvne žile su ojačane, protok krvi u zdjelične organe se povećava. Upotreba fetusa u hrani blagotvorno utječe na intimnu funkciju, pa se pamela koristi kao sredstvo za potenciju.

Također je vrijedno znati da pulpa smanjuje simptome trovanja, tako da može biti korisno boriti se protiv mamurluka nakon dobre gozbe.

Broomstick - što je štetno za zdravlje

Kao što možete vidjeti, prednosti upotrebe ovog proizvoda agruma su velike, ali šteta može uzrokovati i grejpfrut.

Kontraindikacije u korištenju pomelo:

• Definitivno ne oni koji su alergični na citruse.
• Uz pogoršanje želučanog i duodenalnog ulkusa.
• Kod postojećih bolesti: kolitis, hepatitis, nefritis, urolitijaza, povećana kiselost tijekom gastritisa.

S obzirom da uporaba može biti štetna za ljudsko zdravlje, trebate se posavjetovati s liječnikom ako ga možete pojesti u vašem slučaju.

Kako jesti grejpfrut

Voće je potrebno jesti u malim porcijama, pogotovo ako ste početnik. Unatoč činjenici da znamo kako je okusa (slatko, ugodno) ne morate jesti cijeli plod u isto vrijeme, podijeljen u 4-5 prijema.

Možete ga jesti kao zasebnu posudu, ili kao dio salata, voće može postati ukras na kolačima, kolačima, koži koja se koristi.

U zaključku, želio bih reći, ako ste vidjeli ovaj egzotični u trgovini, bez oklijevanja, kupnju, jer kada pokušate, to će biti nemoguće odbiti.

Zaključak: jedite zdravu hranu, proširite svoju dnevnu prehranu, ali u svemu treba postojati mjera. Blagoslovi vas!

http://fructify.ru/frukty/frukt-pomelo-kalorijnost-polza-i-vred-dlya-zdorovya-muzhchin-i-zhenshhin

Prednosti i štetnosti pamele (pomelo) - vrste i značajke

Mnogi ljudi prolaze pored pamela štandova, ovi plodovi se također nazivaju pomelo. Čak i pravi poznavatelji agruma su oprezni pri kupnji velikih i svijetlih plodova, unatoč činjenici da su tako ukusni. To se objašnjava vrlo jednostavno - malo ljudi zna kako ih odabrati, očistiti i koristiti u kuhanju. Nutricionisti preporučuju da u svoju prehranu uključite jedinstveni plod. Uz redovitu uporabu, može se manifestirati na pozitivnoj strani, a štoviše, mnogo svjetlije od svih omiljenih naranči, mandarina i limuna.

Što je grejpfrut

Pomelo je ime zimzelenog stabla i njegovih plodova. Još jedna mogućnost - sheddok, u čast engleskog kapetana, koji je donio voće u Europu. Biljka proizvodi voće jednom ili dva puta godišnje. Potrebno je oko 5 mjeseci da sazri. Stablo, obješeno s velikim plodovima, izgleda neobično i iznenađuje turiste iz sjevernih geografskih širina.

Kina se smatra rodnim mjestom biljke. Spominjanje toga može se naći u analima nastalim prije naše ere. Danas se uzgaja i na Tajlandu, Japanu, Vijetnamu i nekim drugim zemljama. Posebnost ovog ploda je njegova veličina. On je pravi rekorder među citrusima. Pojedinačni uzorci mogu doseći promjer od 30 cm i težiti 10 kg. Prosječno vapno teži 1-3 kg, što je još uvijek više od grejpa.

Ponekad postoji mišljenje da je metla hibrid. Zapravo, ovo je zasebna vrsta agruma, nije se križala ni s čim. Ali se koristi zajedno s drugim voćem za dobivanje hibridnog apartmana.

Pamela - opis i vrste voća

Malo ljudi zna da je grejpfrut najveće od svih poznatih agruma. Masa plodova može doseći 10 kg, a samo u trgovinama se uglavnom prodaju plodovi do 1 kg. Posebnost proizvoda je mesnata, vrlo gusta koža, koja može biti zelenkasta, žuta, svijetlo narančasta ili ružičasta. Iako koža i komplicira proces čišćenja pamele, zahvaljujući njoj plod se može transportirati na velike udaljenosti bez straha za svoj integritet.

Postoji nekoliko varijanti pamela koje se razlikuju u boji pulpe:

• Crvena. Kisela opcija, s očitom gorčinom. Obično je male veličine, otprilike s grejpom, prekriven zelenom kore.

• Pink. Ima mnogo sjemenki, što je jedini nedostatak sorte. Ovo je najslađa i najsočnija vrsta grejpfruta. Aktivno se koristi u narodnoj medicini kao anthelmintik.

• Bijela. Obično je to najveće voće u veličini. Njihovo meso nije tako sočno, već slatko.

Pamela, prekrižena narančom, dala nam je grejp. Jedinstveno voće može zadržati svoj izgled, okus i kemijski sastav, na sobnoj temperaturi mjesec dana. Teško je naći voće koje bi se moglo pohvaliti takvom vještinom.

Sastav i korisna svojstva pamele

Egzotično voće sadrži mnogo vitamina, minerala, pektina, antioksidansa, eteričnih ulja, biljnih vlakana, organskih kiselina i vlakana. Za razliku od drugih citrusa, u njoj nema mnogo limunske kiseline. Zbog toga se proizvod ponekad može koristiti kod ljudi s gastritisom i peptičkim ulkusom (naravno, u remisiji).

• Kao i svi agrumi, pamela je bogata askorbinskom kiselinom. Nakon što je pojela 100-150 g voćne pulpe, moguće je osigurati dnevnu potrebu tijela za askorbinskom kiselinom.
• Vitamini skupine B. Potrebni su za pravilno funkcioniranje živčanog sustava i mozga. Ako jedete grejpfrut za doručak ujutro, možete dobiti pojačanje energije za cijeli dan, povećati učinkovitost i otpornost na stres. Voće će poboljšati raspoloženje i pomoći održati tijelo u dobrom stanju.
• Kalij. Pozitivno djeluje na srce, normalizira kontrakciju srčanog mišića.
• Beta-karoten.
• Kalcij.
• Fosfor.

Također u sastavu ploda postoji određena količina željeza i natrija.

Obilje korisnih komponenti pomelo daje impresivan popis korisnih svojstava:

• Borba protiv upalnih procesa. Na Tajlandu se koristi jedinstveni proizvod za prevenciju bolesti genitourinarnog sustava.
• Poticanje rada bubrega bez stvaranja prekomjernog opterećenja na njih.
• Ojačati imunitet, povećati otpornost tijela na virusne i bakterijske infekcije.

Zanimljiva činjenica: u nekim se zemljama pamela smatra simbolom bogatstva i blagostanja. Ovo voće se čak smatra najbolji poklon za Novu godinu.

• Ojačajte zube i poboljšajte desni. Za razliku od drugih citrusa, pamela ne uništava zubnu caklinu.
• Prevencija i liječenje anemije. U pulpe voća puno željeza, koji je pod utjecajem askorbinske kiseline kvalitativno apsorbira u tijelu.

• Normalizacija pokazatelja krvnog tlaka, ako su povišeni.
• Prevencija rahitisa u djece i osteoporoza u odraslih i starijih osoba.
• Poboljšanje probavnog sustava zbog aktivnog čišćenja crijeva. To omogućuje ne samo uklanjanje toksina i šljake iz tijela, već i povećanje apsorpcijske sposobnosti crijevne sluznice Pamela sadrži poseban enzim koji potiče bolju probavu i cijepanje masti, a tijelo se ne probavlja, ali je neophodno za čišćenje crijeva. Pektin ima efekt omotača, štiti osjetljivu sluznicu jednjaka i želuca od agresivnih učinaka vitamina C.
• Pamela može odoljeti formiranju, rastu i širenju stanica raka. Ona mora biti uključena u prehranu ljudi s onkologijom u obiteljskoj povijesti.
• Pomelo je nezamjenjiv proizvod u prevenciji i liječenju ateroskleroze. Samo nekoliko mjeseci redovitog uzimanja ploda može se očekivati ​​da će smanjiti pokazatelje štetnog kolesterola u krvi i poboljšati teksturu vaskularnih zidova.

• Između ostalog, pamela potiče srce, poboljšava pamćenje, povećava koncentraciju i performanse.
• Antioksidansi u sastavu ploda aktivno se bore sa starenjem, što vam omogućuje da računate na poboljšanje vanjskih pokazatelja i povećanje očekivanog trajanja života.
• Zbog redovite uporabe voća, ten će se poboljšati, turgor kože će se povećati, mali prištići će nestati.
• Ljudi koji žele izgubiti težinu, preporuča se redovito jesti ovo voće. Niska je količina kalorija, pa se može uključiti u bilo koju dijetu. Ako stvarno želite jesti u večernjim satima, dopušteno je jesti nekoliko kriški voća. Dati će osjećaj sitosti, ali neće biti pohranjeni u struku.
• O uvođenju grejpfrut u izborniku vrijedi razmišljati o trudnicama. Fetus ne uzrokuje negativan odgovor od ženskog ili dječjeg tijela, a tkiva su istovremeno zasićena toliko potrebnim fetusom s folnom kiselinom.
• Plod ima protuupalna svojstva. Preporučuje se kod kašljanja i astme.
• Čak i ljudi s dijabetesom mogu jesti, jer proizvod ima vrlo nizak glikemijski indeks.

Uz sve to, pamela je malo kalorija - samo 50 kcal na 100 g proizvoda. Stoga se često koristi kao obvezna komponenta u prehrani osoba s pretilošću ili prekomjernom težinom.

Harm pamela i kontraindikacije

Kada koristite pamelu, morate uzeti u obzir ne samo korisna svojstva proizvoda, već i njegovu potencijalnu štetu. Prvo, voće ima izražen laksativni učinak, pa ga nemojte koristiti s nestabilnom stolicom. To može dovesti do teškog crijevnog uznemiravanja. Osim toga, grejpfrut ne bi trebao biti uključen u prehranu s takvim kontraindikacijama:

• Ovisnost o alergijama na hranu. Ovo voće, kao i svi agrumi, jak je alergen. Dakle, ako je reakcija primijećena, na primjer, na narančama, onda je bolje ne jesti grejpfrut. Za djecu do jedne godine iz tog razloga nije preporučljivo dati je. Starija djeca trebaju ograničiti iznos.
• Lijekovi. Tvari u pulpi fetusa smanjuju učinkovitost lijekova.
• Povećana kiselost želuca (samo u slučaju dopuštenja liječnika).
• Peptički ulkus i kolitis u akutnoj fazi. U remisiji je dopušteno, ali samo malo po malo. Isto vrijedi i za probleme kao što je povećana kiselost želuca.
• Akutna oštećenja jetre i bubrega. U slučaju bolesti bubrega i jetre, preporuča se konzultirati specijaliste prije uvođenja voća u prehranu.

Ako nema kontraindikacija, možete sigurno imati pamelu. Naravno, ne biste trebali zlorabiti proizvod i pojesti ga nekoliko puta dnevno, dovoljno je uključiti voće u jedan obrok. Ako ih majka pojede u velikim količinama, u budućnosti se kod djece može razviti alergija. Treba promatrati umjerenost. Istina, praksa pokazuje da je jedenje nekoliko voća odjednom vrlo teško.

Pravila za odabir, pohranu i uporabu pamele

Prilikom odabira voća morate obratiti pozornost na nekoliko točaka, a zatim možete dobiti ukusan, svjež i kvalitetan plod:

1. Kora bi trebala biti glatka, sjajna, bez udubljenja i mrlja. Boja je ujednačena, ali nije jako svijetla.
2. Dobro je kad je koža gusta, ali nije čvrsta, ali prorezana pod prstima. Ako je pamela vrlo mekana, počinje se pogoršavati iznutra. Ako je površina čvrsta, proizvod još nije sazrio i najvjerojatnije više ne sazrijeva.
3. Zrelo voće treba imati ugodan miris citrusa. Nemojte uzimati proizvode omotane u film. Proizvođači to čine kako bi prikrili pokazatelje problema i povećali vijek trajanja proizvoda. Nakon uklanjanja ljuske, proizvod se može pokvariti unutar nekoliko dana ili čak sati.
4. Idealno voće je malo, ali teško. To ukazuje na njegovu sočnost i tanju kožu.

Instamart berači su profesionalni kupci, oni biraju najzreliji i najsvježiji plod. Prva besplatna dostava na kućnu adresu u 2 sata.

Postoje znakovi koji znače da bi kupnju trebalo napustiti.

• Boja kože je neujednačena, tu su tamnocrvene mrlje - najvjerojatnije su kemikalije korištene za uzgoj.
• Ako se pri pritiskanju na mjesto stabljike javi zamjetan zub, onda je najvjerojatnije da se meso pogoršalo.
• Prejaka koža ukazuje na nezrelost.
• Tamne mrlje i meke točke su znakovi truljenja.
• Neugodan miris također znači da je plod pokvaren.

Pomelo se može jesti svježe. Da biste to učinili, dovoljno je ukloniti koru s njene površine, što je mnogo lakše nego u slučaju naranče ili grejpa. Nakon otkrića sočnih kriški morate ukloniti film iz njih, ostaje jesti nježno meso.

Guljenje voća je jednostavno. Potrebno je napraviti nekoliko vertikalnih rezova, a kora će se bez poteškoća odmaknuti.

Osim toga, od pamela se pripremaju razna konzerva, kandirano voće, marmelada, džem. Osim toga, postoje recepti u kojima se pulpa voća koristi kao glavni sastojak u izvornim salatama.

Ako je plod nelupan, može se držati u toplom odjeljku hladnjaka ili na sobnoj temperaturi oko 2-3 tjedna (ovisno o zrelosti i vremenu berbe). Pročišćenu pulpu treba čuvati samo u hladnjaku. Treba ga jesti za 2-3 dana.

Nekoliko izvornih recepata s grejpfrutom

Stanovnici Tajlanda i Filipina koriste pamelu ne samo kao desert, već i kao užinu. Za to je začinjena.
chili, šećer, sol ili mljeveni papar. Kombinira se s plodovima mora, kikirikijem, kokosovim čipsom i drugim proizvodima. Pomelo je najkorisnije jesti kao poseban zalogaj. Također se dodaje desertima s sladoledom i šlagom. Voće zanimljivo ističe okus mesa, jelo dobiva note egzotičnog. Također možete staviti nežnu pulpu na jednu od ovih jednostavnih salata:

• Pomiješajte 200 g voćne pulpe rastavljene u sjemenke, smrvljeni i pečeni češnjak u tavi, sitno sjeckani luk, nekoliko listova mente i 100 g kuhanog škampa. Začinite solju, ribljim umakom i sokom limete. Poslužuje se u oguljenim polovicama pomelo.
• Miješajte pulpu od 1 voća, krastavca, luka, mrkve, svježe metvice i 50 g pečenog kikirikija. Svi sastojci su fino usitnjeni, trebali bi biti otprilike iste veličine da bi salata imala ravnomjernu teksturu. Napunite ga sve s umakom od ribe, sokom limete, šećerom i mljevenim češnjakom, prženim u tavi bez ulja.

Nakon čišćenja i konzumiranja pamelae, nemojte bacati kora. Od njih možete pripremiti terapeutski ekstrakt. Može se riješiti stomatitisa, bradavica, kožnih bolesti, znakova psorijaze i manifestacija gljivičnih infekcija.
Okus je suviše gorkast, tako da ne treba jesti sirovu koru. Ali može se sušiti i dodavati u čaj. Također iz njega napraviti infuzije, pa čak i pekmez. Listovi se koriste za liječenje peptičkog ulkusa, kao i za ublažavanje otoka.
Također možete obrisati lice sokom voća. Sadrži voćne kiseline koje pomažu očistiti kožu od mrtvih čestica kože. Koža će postati glatka i blistava. No, u ljeto je bolje odbiti ovaj lijek, jer postoji rizik da dobijete pigmentne mrlje. Za sunčanih dana, kada se koriste preparati s kiselinama, potrebno je nanijeti kremu za sunčanje na lice.

http://polzateevo.ru/frukty/pamela.html

Pamela: korisna svojstva i kontraindikacije

Pomelo se smatra jednim od najvećih agruma. Još jedno ime za ovo voće je pompelmus, šupe i kineski grejp. Ovo slatko i sočno egzotično voće došlo nam je iz Malezije. U 14. stoljeću, zahvaljujući trgovačkim brodovima, uveden je na europski kontinent. U davna vremena pompelmus se smatrao simbolom blagostanja i blagostanja. U Kini ovaj plod do danas ima posebnu vrijednost i određenu svetost. Za Kineze, pomelo simbolizira sreću i prosperitet, pa se smatra da je to nezaobilazan dar u novogodišnjoj noći.

Kemijski sastav i sadržaj kalorija

Postoje tri vrste pomelo: crvena, bijela i ružičasta. Agrumi se razlikuju ne samo po obliku i boji pulpe, već i po stupnju slatkoće. Sve tri vrste vrlo su popularne u našoj domovini.

Egzotično voće se uvozi iz zemalja jugoistočne Azije (Tajland, Indonezija, Vijetnam), kao i iz Kine i južnog Japana. Na koje osobine ima neobično voće i kako ga koristiti s zdravstvenim prednostima, razmotrimo sljedeće.

Korisna svojstva grejpfrut boje su zbog obilja korisnih komponenti koje su dio egzotičnog voća. Citrus sadrži veliku količinu vitamina i minerala, što njegovu uporabu čini osobito korisnom za tijelo.

Kemijski sastav pamele:

• vitamini - A, C, K, PP, B1, B2, B5, B6,
• beta karoten
• makro- i mikroelementi - žlijezde, cink, bakar, mangan, kalcij, magnezij, natrij, kalij i fosfor.

Količina askorbinske kiseline (vitamina C) sadržana u jednom plodu srednje veličine iznosi 120-130% potrebne dnevne potrebe.

Sadržaj kalorija u proizvodu je vrlo nizak - 100 grama je samo 32 kilokalorije (u jednom prosječnom, oguljenom grejniku sadrži oko 160 kalorija). Odnos BJU: proteini - 7%, ugljikohidrati - 92%, masti - 0%.

Korisna svojstva

Pomelo voće ima vrlo veliku opskrbu vitaminima i mineralima koje tijelo treba. Zbog svog sastava, citrusi se preporučaju za odrasle i djecu. Egzotično voće blagotvorno djeluje na tijelo, štiteći ga od raznih vrsta infekcija, bakterija i virusa.

Visok sadržaj antioksidanata, eteričnih ulja i vitamina u metli pomaže povećati zaštitne funkcije tijela, kao i spriječiti razvoj nedostatka vitamina.

Sastav grejpfrut uključuje veliku količinu kalija, što pridonosi zdravom radu kardiovaskularnog sustava. Korištenje ovog citrusa pomaže u poboljšanju srčane aktivnosti, kao i povećanju elastičnosti krvnih žila. Pomelo pulpa također pomaže stabilizirati razinu kolesterola u krvi i sprječava nastanak aterosklerotskih plakova i tromba.

Kineski grejp je vrlo koristan kod dijabetesa. Redovita konzumacija ovog agruma u umjerenim količinama (ne više od 150 grama dnevno) poboljšava metabolizam i snižava razinu glukoze u krvi.

Metla se preporučuje za različite bolesti:

• kardiovaskularni sustav
• visok ili nizak kolesterol u krvi
• dijabetes melitus
• ateroskleroza,
• onkologija,
• prehlade,
• trovanja,
• bolesti štitnjače.

Ovaj predstavnik citrusa preporučuje se ljudima koji žele izgubiti težinu. Niska kalorijska pompelmus omogućuje vam da je uključite u sastav dijeta. Agrumi poboljšavaju probavu, ubrzavaju metabolizam i također pomažu eliminirati toksine iz tijela. Visok sadržaj vlakana potiče zasićenje, a lipolitička tvar, koja se nalazi u pulpi voća, potiče aktivnu razgradnju proteina i masti.

Peel and grey sok imaju posebna svojstva. Citrus napitak razlikuje antiseptički i protuupalni učinak. Preporuča se koristiti za čišćenje organizma od toksina. Posebno korisno uzeti sok za prehlade, popraćeno kašljanjem i općom slabošću tijela.

Pomelo je dobro za mozak. Stimulira aktivnost mozga, poboljšava pamćenje i povećava koncentraciju. To je zbog toga voće se preporučuje koristiti za djecu školske dobi.

Prednosti kineskog grejpa za žene je poboljšanje razine hormona. Voće povećava tonus tijela i ispunjava ga zdravlju i energijom. Vitaminsko-mineralni sastav voća također djeluje regenerirajuće i pomlađujuće na stanice epidermisa, poboljšavajući stanje kože.

Primjena za pomelo

Obilje korisnih komponenti u sastavu i izvanredan okus pompelmusa utjecalo je na njegovu široku potražnju i posebnu popularnost. Štoviše, oni koriste i pulpu i koru grejpfrut. Koriste se agrumi:

• u kozmetologiji,
• kuhanje
• dijetetika,
• tradicionalna medicina,
• za aromaterapiju,
• u parfumeriji.

Zbog niskog kalorijskog udjela i velikog broja korisnih sastojaka, voće se koristi u dijetologiji. Obilje vlakana pomaže u zasićenju i suzbijanju gladi.

Pomelo ubrzava metabolizam, uklanja toksine i toksine iz tijela, sprječavajući gubitak težine.

U kuhanju pomelo voće se koristi za dugo vremena. Koristi se za pripremu salata, kolača, slastica i raznih slastica. Nacionalne kuhinje nekih zemalja koriste ovaj agrum u kombinaciji s mesnim proizvodima, kako bi im dali sočnost i posebnu pikantnost.

Pomelo kora se ponekad suši i dodaje čaju kako bi se poboljšala korisna svojstva pića i poboljšao njegov okus. Posebno je popularna pomelo ulje. Osnovni proizvod sadrži veliki broj korisnih svojstava. Ulje se koristi u kuharskoj, kozmetičkoj i parfumerijskoj industriji.

Kozmetička uporaba

Pomelo se koristi u kozmetologiji i alternativnoj medicini. Za terapeutske i kozmetičke svrhe, nanesite meso, oguliti pa čak i lišće same biljke.

Sastav pilinga sadrži veliku količinu bioflavonoida i vitamina C koji sprječavaju uništavanje hijaluronske kiseline. Kora je također dobra za kožu, baš kao i meso. Preporuča se koristiti kao sastav kućnih maski. Pompelmusovi kućni proizvodi poboljšavaju stanje kože i omogućuju joj očuvanje mladosti i ljepote.

Za pripremu vitaminske maske za čišćenje preporučuje se koristiti gomoljastu pulpu, koja poboljšava ten, uklanja nepravilnosti i fine bore. Trebat će nam sljedeći recept:

• Grind 1/3 od pulpe od grejpfrut.
• Miješajte nastalu masu s jednom čajnom žličicom soka od limuna.
• Dodajte žličicu prirodnog meda.
• Sve komponente se dovode u stanje homogenosti.
• Nanesite na kožu 15 minuta. Zatim isperite.

Da biste pripremili hranjivu masku, uzmite krišku citrusa i dobro nasjeckajte. Miješajte pulpu s zobenim brašnom i žumanjkom. Donosimo konzistentnost u stanje uniformnosti. Nanesite nastalu masu na lice 15-20 minuta. Zatim isperite hladnom vodom.

Pomelo sok se preporučuje koristiti za trljanje kože u zimskoj sezoni. Ovaj jednostavan postupak vam omogućuje da zategnete oblik lica, eliminirajući kožu od progiba.

Piling za tijelo se priprema na osnovi oguljene grejpfrut. Za njegovu proizvodnju potrebno je slijediti sljedeće korake:

• Očistiti naribanu grejpfrut i oguliti od limuna.
• Dobivenu masu agruma pomiješajte s žličicom meda.
• Dodajte jednaku količinu maslinovog ulja.
• Sve dobro izmiješajte.
• Pred-parno tijelo.
• Lagani pokreti za trljanje nanose piling tijekom 15 minuta.
• Zatim isperite tušem.

Maska za čišćenje masne kože grejpfrut kuće pripremljena je vrlo jednostavno. Smrvite krišku agruma i pomiješajte s jednom žlicom jogurta. Zatim uzmite pamučni disk i umočite ga u dobivenu teksturu. Obrišite lice s diskom i pustite da se masa osuši. Nakon 15-20 minuta isprati toplom vodom. Nanesite hranjivu kremu.

Pomelo u narodnoj medicini

Svi sastojci grejpfrut-a široko se koriste u tradicionalnoj medicini. Na primjer, da biste očistili krvne žile od aterosklerotičnih plakova, preporučujemo da u svoj dnevni unos uključite poseban lijek za prevenciju ateroskleroze, pripremljen prema receptu:

• Očistimo grejpfrut.
• Uklonite film iz kriške (100-150 grama).
• Dobivenu masu pomiješajte s jednom žlicom maslinovog ulja.
• Jedite 2-3 puta dnevno dva tjedna.

Za bolesti dišnog sustava (prehlade, gripe i bronhitisa), koje prati mokri ili suhi kašalj, preporuča se iskašljavanje. Uzmemo jedan citrus, očistimo ga i istisnemo sok iz pulpe. Svježi sok se zagrijava na temperaturu od 40 stupnjeva i konzumira u malim gutljajima nekoliko puta dnevno. Ovaj alat pomaže riješiti kašalj i eliminirati sluz iz bronha.

Ispiranje se preporuča za ublažavanje bolova tijekom upale grla ili gripe. Da biste to učinili, istisnite sok iz pulpe metle. I 100 ml soka pomiješanih sa 100 ml tople vode. Dobivena otopina grglja 5-6 puta tijekom dana.

Za čišćenje organizma od toksina i toksina preporuča se provesti takav postupak. Dan prije čišćenja crijeva nemojte jesti nakon sedam navečer. Sljedećeg jutra, počnite s uzimanjem agruma (na prazan želudac) u količini od 250-350 g. Sljedeći obrok ne bi trebao biti ranije od 4-5 sati.

U kuhanju

Aromati plodovi pomelo je naširoko koristi u kuhanju. Ovaj predstavnik agruma koristi se za izradu salata, kao i dodatak mesnim i ribljim proizvodima.

Pomalo i salata od škampa

Iznenaditi goste ili obitelj ukusnom i ugodnom večerom je jednostavno i jednostavno uz čarobnu salatu od grejpfrla. Za pripremu salate od grejpfruta i škampa potrebne su nam sljedeće komponente:

• škampi - 18 velikih sirovina;
• grejpfrut - 1 kom.
• mrkva - 1 kom.
• prženi luk - 2 žlice. l.
• cilantro - 5–6 grančica;
• metvica - 2 grančice;
• biljno ulje;
• sol;
• mljeveni crni papar.

Čistimo škampe, solimo ih i začinimo začinima. Nakon toga ih pospite uljem i pržite u tavi do ružičaste nijanse. Odrezali smo grejpfrut na pola i izvadili pulpu žlicom. Onda ga samljeti. Uklonite stabljike cilantra i metvice, preostala biljaka sitno isjeckati. Očistimo mrkvu, izrežemo je na trake. Pomiješajte mrkvu, grejpfrut, zelenilo i škampe.

Za korisno punjenje goriva:

• češnjak - 2 klinčića;
• crvena paprika - 1 kom;
• umak od ribe - 4 žlice. l.
• sok od dva limesa;
• šećer - 2 žlice. l.

Očistimo češnjak i stavimo ga u žbuku, stavimo i čili. Zatim sipajte šećer, sve objasnite stanju ujednačenosti. Zatim dodajte sok od limete i umak od ribe do dobivene mase, sve dobro promiješajte (ako je potrebno, dodajte malo vode).

Salatu prelijte kuhani preljev. Promiješajte, stavite salatu na tanjure. Na kraju, pospite ga prženom lukavicom.

Kandirano pomelo

Pripremite ukusnu i zdravu domaću poslasticu od deserta koja je vrlo jednostavna i dostupna svima. Da biste to učinili, trebate: koža jednog grejpfrut, granulirani šećer - 3 šalice, voda - 1 šalica. Za pravilno sušenje kandiranog voća slijedite recept:

• Odrežite koru od grejpfrut u male kockice ili slamke.
• Ulijte ih u posudu i zalijte vodom dva dana.
• Da bismo uklonili gorčinu, mijenjamo vodu dva puta dnevno.
• Na kraju vremena izlijemo vodu, promijenimo je u novu.
• Stavite posudu s citrusom na plin, prokuhajte, zatim je ulijte u cjedilo.
• Opet, prelijte hladnom vodom i pustite da proključa.
• Ponavljamo ovaj postupak pet puta.
• Kada korice postanu prozirne, zaspimo sa šećerom i ulijemo čašu čiste vode.
• Ponovo dovedite do kuhanja i kuhajte 40 minuta.
• Nakon toga, neka se masa ohladi.
• Zatim prebacimo kandirano voće na pergamentni papir i ostavimo ih da se suše 4-5 dana na toplom mjestu.

kontraindikacije

Unatoč velikom broju korisnih svojstava, pomelo-voće ima brojne kontraindikacije koje zabranjuju uporabu citrusa ili smanjiti na minimum.

Glavne kontraindikacije:

• Sklonost alergijskim reakcijama (može uzrokovati svrbež, koprivnjaču);
• Povećana kiselost želuca;
• Bolesti probavnog trakta (kolitis, pankreatitis, čir);
• Akutni oblik nefritisa (upala bubrega) i hepatitisa;
• Lijekovi (pojačavaju ili smanjuju njihov učinak).

Korištenje agruma u velikim količinama može naškoditi tijelu u obliku raznih nuspojava (alergijske reakcije i probavni problemi).

Kako odabrati pravo voće?

Vrlo je važno jesti svježe, dobro zrelo voće. Kada kupujete metlu, morate obratiti pozornost na njegov izgled.

Citrus bi trebao biti dovoljno mekan, s sjajnom, glatkom kožom. Vrlo je važno da koža bude bez mrlja i oštećenja. Kora zrelog voća ima jednoliku boju. Ako je citrus zelen s jedne strane i žut s druge, plod nije dovoljno zreo.

Cijeli, bez oštećenja citrusa može se čuvati u hladnjaku oko 2-3 mjeseca. U pročišćenom obliku - oko tri dana.

http://fitohome.ru/poleznye-svojstva/pamela-poleznye-svojstva.html