Ne znaju svi, ali jaja prepelice danas su prepoznata kao jedan od najvrednijih i najkorisnijih proizvoda. Da bi ih koristili tijekom terapijskih dijeta, kao iu procesu liječenja raznih bolesti, mnogi stručnjaci preporučuju. Veliki plus je činjenica da prepelice rijetko pate od raznih zaraznih bolesti, na primjer, salmoneloze, što je tipično za ostale ptice. Zahvaljujući ovoj značajki, jaja prepelica mogu se koristiti sirovi, bez straha od bolesti. Tako je moguće dobiti veliku količinu vitamina i elemenata u tragovima koji igraju važnu ulogu u vitalnoj aktivnosti tijela.

U medicinskom polju, jaja prepelice poznata su kao dobar antibakterijski proizvod, kao i sredstvo kojim se modulira imunitet i bore se protiv tumorskih bolesti.

Koja je korisnost jaja prepelice?

U početku, korisnost jaja prepelice zabilježili su i otkrili japanski stručnjaci koji su proučavali ovaj proizvod, kao i mnogi drugi. U Kini su jaja prepelice nađena u tradicionalnoj medicini, i to vrlo rano. Od Kine su prepelice dovedene u Japan. Japanci nisu bili zainteresirani čak ni za činjenicu da jaja prepelice mogu značajno poboljšati funkcioniranje ljudskog mozga i skladnu interakciju svih komponenti živčanog sustava, ali, štoviše, imaju sposobnost eliminiranja radionuklida akumuliranih u tijelu, što je vrlo važno za Japan.

Treba napomenuti da prehrana školske djece iz Japana nužno uključuje jaja prepelice, na primjer, tradicionalni doručak nije bez ovog proizvoda. Posebno je dobro koristiti jaja prepelice tijekom intenzivnih studija, primjerice tijekom pripreme ispita.

Općenito, jaja prepelice smatraju se najozbiljnijom smočnicom različitih korisnih elemenata u tragovima. U usporedbi s kokošjim jajima, prepelice u svom sastavu sadrže oko 5 puta više korisnih komponenti. Visok sadržaj vitamina i aminokiselina u njima omogućuje da se proizvod koristi u liječenju raznih bolesti. Vjerojatno se ne radi o slikama prepelica u najrazličitijim drevnim dokumentima i tekstovima, počevši od djela starog Egipta.

Do danas, znanstvenici su već dokazali da jaja prepelice stvarno mogu ukloniti štetne tvari iz ljudskog tijela. To se posebno odnosi na radionuklide. Zbog toga su japanski stručnjaci koristili jaja prepelica kako bi liječili osobe koje boluju od radijacijske bolesti. Japanci toliko vole i cijene ovaj proizvod da su na zakonodavnoj razini utvrdili potrebu za svakodnevnim uključivanjem prepelica u prehranu.

S kojim oboljenjima jaja mogu pomoći?

Osim već spomenutih svojstava, jaja prepelice također imaju brojne korisne osobine, zahvaljujući kojima se koriste u liječenju mnogih bolesti. Među njima su:

1. Bolesti bubrega i jetre, bolesti želuca i srca, bronhijalna astma, smanjenje potencije i tako dalje.
2. Kao dodatak terapiji, jaja prepelice često se koriste u liječenju različitih poremećaja živčanog sustava, dijabetesa, kao i anemije za poboljšanje dobrobiti pacijenta.
3. Jaja prepelice često se propisuju za žene tijekom trudnoće, pripremaju se za njih ili, obratno, nedavno su rođene. Često se sve to događa kada žena ima bilo kakvu bolest. Jaja prepelice pomažu, bez uporabe lijekova, poboljšati stanje budućnosti ili novonastale majke.
4. S prepelicama jaja, možete čak i liječiti rezove i opekline na tijelu. Dovoljno je samo razmazati bolno mjesto jajem.
5. Jaja prepelice imaju velike koristi za djecu, posebno za one koji pate od kašnjenja u ukupnom razvoju tijela. Također, ovaj proizvod pomoći će djeci poboljšati cirkulaciju krvi, a time i ubrzati metabolizam. Do danas je već utvrđeno da djeca koja redovito jedu jaja prepelice u učionici uče mnogo više informacija, koncentriranija su i pažljivija, a time i bolje uče.
6. Jaja prepelice mogu donijeti velike koristi ljudima u starijoj dobi. Dovoljno je koristiti ih redovito dva mjeseca, nakon čega ćete primijetiti poboljšanja u zdravlju. Na primjer, osobe starije dobi često primjećuju značajno smanjenje bolova u zglobovima, kao i manje gubitka kose, poboljšanog vida i sluha.

Koliko jaja trebate za profilaksu?

Općenito preporuča se konzumiranje jaja prepelica svaki dan, kako za odrasle tako i za djecu. Važno je jesti jaja ne u gotovom obliku, nego ih jesti ujutro, pola sata prije jela. Zabilježite jaje treba biti voda ili sok. Važno je napomenuti da ovaj proizvod ne uzrokuje alergijske reakcije, pa stoga povećanje broja jaja neće imati nikakvu negativnu ulogu.

Međutim, postoje određene preporuke u vezi s brojem jaja za jesti dnevno:

1. Djeci od 1 do 3 godine preporučuje se da ne daju više od 2 jaja dnevno.
2. Bebe 3-8 godina mogu povećati broj do 3 jaja dnevno.
3. Starijoj djeci, u dobi od 8 do 12 godina, može se dati do 4 jaja.
4. Tinejdžerima od 12 do 18 godina također se savjetuje da ne konzumiraju više od 4 jaja dnevno.
5. Za odrasle osobe u dobi od 18 do 50 godina bit će dovoljno jesti 5-6 jaja prepelice.
6. Starijim osobama u dobi od 50 i više godina bit će potrebno 4-5 komada.

Važno je redovito uzimati jaja prepelica, izbjegavajući duge pauze. U pravilu, već nakon dva tjedna moguće je primijetiti značajno poboljšanje stanja tijela. Nakon 3-4 mjeseca možete potpuno zaboraviti na neke bolesti.

Recepti za liječenje brojnih bolesti

Postoji znatan broj recepata za narodne lijekove na temelju jaja prepelice. Mnogi od njih mogu biti vrlo korisni:

1. Jaja prepelice uspješno se koriste za uklanjanje alergijskih reakcija. Najčešće, ovaj alat se daje djeci, kako ne bi koristili nikakve lijekove. U tom slučaju, recept će biti koristan i sa visokim sadržajem korisnih elemenata u tragovima koji će učiniti dijete mobilnijim, živahnijim, energičnijim i pametnijim. Recept je vrlo jednostavan: potrebno je razbiti jedno jaje prepelice, dodati mu malo soli, a zatim piti dijete. Nakon što se pije jaje, morate djetetu dati malo tople vode.
2. Mnogi stručnjaci tvrde da su jaja prepelice još brža od poznate Viagre u smislu brzine eliminacije i učinkovitosti terapije potencije. U Bugarskoj je čak nastao koktel pod nazivom "Mladost", koji se sastoji od jaja prepelica. Činjenica je da ovaj proizvod u svom sastavu sadrži značajnu količinu željeza, fosfora, vitamina B, kao i vitamina A i drugih elemenata u tragovima. Takav lijep set daje nevjerojatan rezultat. U tom smislu, Nijemci imaju tradiciju jesti četiri sirova prepelica jaja i vode, infundiran na orahe.

Ako ne možete jesti sirova jaja, možete ih dodati drugim proizvodima, na primjer: kaša, sok, pire krumpir ili drugo povrće, kao i sve juhe. Također možete kuhati od jaja prepelice s prženim jajetom, međutim, treba imati na umu da toplinska obrada značajno smanjuje broj korisnih elemenata u tragovima u proizvodu.

http://howtogetrid.ru/lechenie-perepelinymi-yajcami-primenenie/

Jaja za prepelice za bubreg

Sastav hranjivih tvari u 100 g prepelice i kokošjih jaja možete usporediti u tablici.

Ljekovita svojstva jaja prepelice
Vrlo važno svojstvo jaja prepelice je to što ne uzrokuju alergije, za razliku od kokošjih jaja, već ih potiskuju zbog sadržaja bjelančevina u ovom obliku (koristi se za proizvodnju antialergijskih pripravaka).

Jaja prepelice uklanjaju kamenje iz jetre, bubrega i žučnog mjehura zbog sadržaja olinske kiseline u njima.

Ako dijete jede 2-3 komada prepelica dnevno, on je manje bolestan, fizički otporan, ima snažan živčani sustav, dobro pamćenje i vid. Japanski učenici jedu do 2 prepelice dan prije nastave s razlogom.

Ne manje korisna je uporaba ljuske, budući da je 90% kalcijev karbonat, sadrži cijeli raspon elemenata u tragovima (ukupno 27), koje tijelo lako apsorbira. Moguće je u svoju prehranu uključiti ljusku jajeta za djecu od 1 godine i odrasle osobe s poremećajima metabolizma kalcija, zaraznim bolestima, alergijama, herpesom, prehladom, karijesom, ćelavošću, osteohondrozom i svim vrstama ekcema.

Priprema ljuske: temeljito operite ljusku, oslobodite je iz unutarnjeg filma, stavite u posudu, prelijte hladnom vodom, prokuhajte, isperite, isperite, prelijte jabukovim octom na dan. Zatim osušite ljusku, usitnite u praškastu mlinicu ili žbuku. Uzmite 1 g praška dnevno kako biste održali normalnu opskrbu kalcija u tijelu.

Jaja prepelice tretiraju prilično veliku listu bolesti:

• bolesti srca
• bubrezi
• želudac
• štitnjača
• neplodnost
• epilepsija
• ekcem
• bronhijalna astma
• upala pluća
• tuberkuloza
• kronični holecistitis
• živčani sustav (sprječavanje stresa, ublažavanje stresa)
• kolecistitis
• dijabetes mellitus
• anemija
• povećava imunitet
• onkologija (jaja prepelice sadrže lizozim, koji uništava kancerozni tumor)
• adenom prostate
• očistiti krv
• hipertenzija - normalizira krvni tlak
• uklanjanje radionuklida iz tijela
• pomoći vratiti tijelo nakon srčanog udara i operacija
• sprečavaju aterosklerozu, pretilost zbog bogatog sadržaja omega3 nezasićenih masnih kiselina
• koristan za trudnoću, toksemiju, dojilje (smanjiti pritisak i povećati hemoglobin, zasititi tijelo korisnim vitaminima i elementima u tragovima, poboljšati zdravlje, povećati količinu mlijeka).

http://www.zdorovakrasa.com/2013/03/quail-eggs.html

Jaja prepelice: 26 korisnih i 4 štetna svojstva

Jaja prepelice potječu od prepelica. Ta su jaja manja i lakša od pilića, a ljuska od jaja ima određenu boju. Hranjiva vrijednost jaja prepelice mnogo je veća od piletine.

Jaja prepelice imaju mnoge prednosti. To je jedinstven proizvod koji odgovara gotovo svima, osim nekih kontraindikacija, o čemu ćemo dalje.

Opće koristi

1. Poboljšajte rad mozga.
Jaja prepelice sadrže aminokiseline, imaju visoku razinu proteina. Oni stimuliraju mozak i hrane živčani sustav. Ove hranjive tvari također štite moždane stanice od oštećenja i vraćaju ih ako su oštećene.

2. Spriječiti razvoj anemije.
Istraživanja pokazuju da žene koje imaju jaja u prepelicama imaju smanjen rizik od razvoja anemije. Ovaj proizvod sadrži željezo, koje pomaže u formiranju crvenih krvnih stanica i sprječava anemiju. Aminokiseline također doprinose povećanju razine hemoglobina u crvenim krvnim stanicama. Sam hemoglobin je protein koji igra važnu ulogu u vezivanju kisika i hranjivih tvari, kao i njihovom transportu u sva tkiva tijela.

3. Pročistite krv i tijelo.
Detoksikacija tijela je vrlo važna. Suvremeni svijet je pun toksina, zagađivača i teških metala. Dokazano je da jaje prepelice pomaže u uklanjanju nekih teških metala i toksina iz tijela. Aminokiseline i druge komponente jaja prepelice mogu vezati toksine i isprati ih iz tijela. Dodavanje ovih jaja u prehranu također pomaže ispirati toksine iz krvotoka.

4. Poticati rast.
Kao i kokošja jaja, prepelice sadrže bjelančevine koje su neophodne za različite procese u našem tijelu. Proteini doprinose stvaranju novih stanica, tkiva, mišića, kostiju i krvnih žila. Adekvatan unos ovih jaja može osigurati zdrav rast i razvoj tijela, što je posebno važno za djecu.

5. Povećajte imunitet.
Jaja prepelice sadrže mnoge aminokiseline, uključujući lizin. Poznato je da lizin potiče proizvodnju antitijela i podupire imunološku funkciju. Stoga jaja prepelice mogu poboljšati imunitet. Također pomažu u brzom oporavku od prehlade.

6. Spriječiti dijabetes.
Istraživanja su pokazala da jaja prepelice sadrže aminokiselinu leucin, koja pomaže regulirati razinu šećera u krvi i održava stabilnu razinu inzulina. Tako su jaja prepelice izvrstan proizvod za prevenciju i liječenje dijabetesa.

7. Održavajte zdrav metabolizam.
Sastav prepelica sadrži kompleks vitamina B koji igraju važnu ulogu u staničnom metabolizmu tijela i sudjeluju u gotovo svim njegovim vitalnim procesima. Vitamini B6 (piridoksin) i B12 (kobalamin), koji se nalaze u jajima prepelice, aktivno sudjeluju u metaboličkim procesima. Bez tih vitamina ispravan metabolizam je nemoguć.

8. Smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti.
Ako imate nedovoljnu količinu kalija, moguće su kardiovaskularne bolesti, visoki krvni tlak, artritis, moždani udar i druge bolesti. Povećajte količinu kalija zbog uporabe jaja prepelica i zaštitite se. Prema istraživanju provedenom 2010. godine, korištenje jaja prepelica može smanjiti rizik od srčanih bolesti za 24%. Ovaj rezultat pomaže da se postigne i vitamin E, koji je odgovoran za normalizaciju zgrušavanja krvi, poboljšanje cirkulacije i smanjenje krvnog tlaka.

9. Poboljšajte vid.
Jaja prepelice sadrže velike količine vitamina A, koji je vitalni dio organa vida. Antioksidativna aktivnost vitamina A pomaže u smanjenju makularne degeneracije, sprječava razvoj katarakte i pomaže poboljšati vid. Da biste održali zdrave oči, redovito jesti jaja prepelica.

10. Smanjite krvni tlak.
Jaja prepelice su bogata ne samo proteinima, već i masnim kiselinama (dokosaheksaenska kiselina). DHA je vrsta masne kiseline koja može pomoći u normalizaciji krvnog tlaka u tijelu i smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti. Kalij u jajima prepelica također snižava krvni tlak. Ovaj mineral djeluje kao vazodilator koji pomaže smanjiti napetost i pritisak arterija i krvnih žila.

11. Smanjiti kolesterol.
Prema istraživanju iz 2012. objavljenom u Američkom vodiču za prehranu, jaje prepelice sadrži malu količinu trans masti. To znači da su jaja prepelice korisna. Sadržaj masnih kiselina u prepelicama smanjuje razinu lipoproteina niske gustoće (poznat kao "loš" kolesterol) i povećava količinu lipoproteina visoke gustoće (poznatog kao dobar kolesterol). HDL u prepelicama je više od 60%.

Međutim, ljudima koji su ranije imali problema s kolesterolom ne bi trebalo davati veliku količinu tih jaja u prehrani. Svako jaje sadrži oko 1,6 grama zasićenih masnih kiselina.

12. Tretirajte alergije.
Dokazano je da jaja prepelica liječe alergije. Proizvod sadrži ovojkuidni protein, koji se obično nalazi u antialergijskim pripravcima. Ako patite od alergija, jaja prepelice pomoći će da se vaše zdravlje vrati u normalu.

Osim toga, jaja prepelice mogu biti idealna zamjena za ljude koji su alergični na kokošja jaja. Pileća jaja mogu uzrokovati simptome kao što su povraćanje, bol u želucu i mučnina. Jaja prepelice ne uzrokuju alergije i antialergijski.

13. Tretirajte astmu.
Smatra se da jaja prepelica sadrže hranjive tvari koje su korisne u liječenju astme. U nacionalnom liječenju astme koristite tako jednostavan recept: pomiješajte jedno jaje s jednom žlicom meda i uzmite tri sata prije jela, ujutro i navečer. Tečaj traje 40 dana. Nakon tečaja napravite pauzu 2 tjedna, a zatim nastavite uzimati jaja s medom na isti način.

Imaju protuupalna svojstva.
Jaja prepelice su snažno protuupalno sredstvo, što ih čini idealnom hranom za svakoga tko pati od bolova u zglobovima, kroničnog kašlja i bronhitisa.

Tretirajte gastritis i čir na želucu.
Kao što je gore spomenuto, jaje prepelice ima protuupalna svojstva, koja mogu pomoći u liječenju čira na želucu ili gastritisa. Sadržaj aminokiselina u jajeta prepelice također pomaže u obnovi sluznice želuca.

16. Tretirajte kronične bolesti.
Antioksidansi su bitne komponente zdravog tijela. Jaja prepelice sadrže značajne količine vitamina C i vitamina A, koji pomažu neutralizirati slobodne radikale i štititi tijelo od štetnih mikroorganizama.

17. Povećajte razinu energije.
Minerali i elementi u tragovima prepelica jaja, kao i visoki sadržaj bjelančevina doprinose energiji i dobrom raspoloženju. Doručak se preporučuje onima koji se osjećaju ovisni o kofeinu ili drugim stimulansima koji povećavaju razinu energije.

18. Spriječiti stvaranje kamenja u mjehuru.
Jaja prepelice su dobra za zdravlje bubrega, jetre i žučnog mjehura. Zahvaljujući lecitinu, jaja prepelica također sprječavaju stvaranje kamenja u mjehuru i pomažu im u razbijanju ako se formiraju.

Pogodnosti za žene

19. Olakšajte menopauzu.
Jaja prepelice sadrže ne samo vitamine, minerale, ugljikohidrate i proteine, već i neke spolne hormone. Otkriveno je da antidepresivna svojstva jaja ublažavaju depresiju, osobito kod žena koje su došle u menopauzu.

20. Oslobodite se simptoma tijekom trudnoće.
Nošenje djeteta nije jednostavan proces. Žena bi trebala biti što zdravija i ne bi trebala imati nedostatak vitamina i minerala da bi razvila zdravo dijete. Jaja prepelice pridonose pravilnom formiranju novog organizma, uklanjaju manifestacije toksikoze. Ako jedete jaja sirova, možete dobiti osloboditi od zatvor, koji se često nalaze tijekom trudnoće.

21. Pomozite oporaviti se od porođaja.
Jaja prepelice - dijetetski proizvod koji će pomoći majci da se brzo vrati u svoj prethodni oblik. Jaja prepelice mogu se koristiti kao alternativa kokošjim jajima, koja su zabranjena pri dojenju. Hranjive tvari koje sadrže jaja prepelice pomažu u usklađivanju hormona žene.

Prednosti kože

22. Spriječiti stvaranje bora i akni.
Jaja prepelice izvrstan su izvor proteina, sadrže lizin, aminokiselinu koja potiče proizvodnju kolagena. Kolagen je protein potreban za održavanje elastičnosti kože i sprečavanje stvaranja bora. Jaja prepelice također sadrže lizocin, koji sprječava reprodukciju štetnih organizama. Ovaj antiseptik ubija štetne bakterije koje mogu uzrokovati akne.

Koristi za kosu

23. Poboljšajte izgled kose.
Jaja prepelica sadrži hranjive sastojke koji njeguju korijen kose i promiču njihov zdrav rast. Ako sanjate duge, sjajne i snažne kose, razmislite o tome da u svoju prehranu uključite jaja prepelice.

Prednosti za muškarce

24. Doprinijeti normalizaciji spolne funkcije.
Jaja prepelice sadrže neke hormone koji mogu pojačati funkciju genitalija. Ovi hormoni mogu imati pozitivan učinak na prostatu muškaraca.

25. Povećajte libido.
Jaja prepelice bogata su fosforom, proteinima i mnogim vitaminima. Ove vitalne hranjive tvari povećavaju muški libido, pomažu stimulirati seksualnu želju i povećavaju potenciju.

26. Stimulirati proizvodnju testosterona.
Jaja prepelice mogu se nazvati afrodizijakom, jer emitiraju seksualni hormon testosteron u muško tijelo. Nekoliko sirovih jaja prepelice uzrokovat će val muške energije i snage.

Šteta i kontraindikacije

Jaja prepelice su zdrava hrana. Uz pravilnu uporabu tih jaja je gotovo nemoguće dobiti štetu, ali postoje kontraindikacije za osobe s određenim bolestima. To se mora uzeti u obzir kako ne biste uzrokovali više štete za vaše tijelo.

1. Predoziranje vitaminom A.
Pretjerana konzumacija prepelica jaja može uzrokovati predoziranje vitaminom A. To je osobito uobičajeno kada ih jedete zajedno s drugim namirnicama koje sadrže vitamin A (mrkva, riba). Predoziranje vitaminom A je opasno jer njegova prekomjerna koncentracija u jetri dovodi do destruktivnih procesa u tijelu koji mogu uzrokovati kožne bolesti, živčane poremećaje, povećanje zgrušavanja krvi, povećan intrakranijski tlak. Predoziranje vitaminom A može dovesti do poremećaja probavnog sustava, vida, disfunkcije urogenitalnog i reproduktivnog sustava osobe.

2. Patologije jetre ili bubrega.
Budući da jaja prepelice sadrže velike količine proteina, to povećava opterećenje jetre i bubrega. Ne preporuča se jesti jaja prepelice ako imate ozbiljne patologije jetre ili bubrega. I također u slučaju poteškoća s probavom proteina.

3. Dijabetes i ateroskleroza.
Ako vam je dijagnosticiran dijabetes ili ateroskleroza, ograničite uporabu jaja prepelica. Bolje je potpuno eliminirati ovaj proizvod iz prehrane, ali ako stvarno volite jaja, možete koristiti najviše 3 komada tjedno.

4. Trovanje.
Jaja prepelice mogu biti otrovana. Da biste to izbjegli, nemojte ih previše jesti, pazite na kvalitetu jaja i njihov vijek trajanja. Prije konzumacije jaja obavezno operite.

Kemijski sastav proizvoda

Hranjiva vrijednost jaja prepelice (100 g).

• Nutritivna vrijednost
• vitamini
• makronutrijenti
• Elementi u tragovima

• sadržaj kalorija je 168 kcal;
• proteini - 12 g;
• masti - 13 g;
• ugljikohidrati - 0,6 g;
• voda - 73 g

• A - 0,47 mg;
• PP - 0,3 mg;
• Bl - 0.11 mg;
• B2 - 0,65 mg;
• B6 - 0,12 mg;
• B9 - 5,6 mcg;
• E - 0,9 mg;
• Kolin - 507 mg;
• beta karoten - 0,08 mg.

• kalcij - 54 mg;
• magnezij - 32 mg;
• natrij - 115 mg;
• kalij - 144 mg;
• fosfor - 218 mg;
• klor - 147 mg;
• sumpor - 124 mg.

• željezo 3,2 mg;
• bakar - 112 mcg;
• mangan - 0,03 mg;
• krom - 14 ug;
• molibden - 2 mcg;
• kobalt - 14 mcg.

Unatoč činjenici da je kalorijski sadržaj jaja prepelice 168 kcal, oni su još uvijek dijetetski proizvod i mogu se sigurno uključiti u prehranu sportaša i onih koji promatraju njihov lik.

nalazi

• poboljšavaju funkciju mozga;
• spriječiti razvoj anemije;
• očistiti krv i tijelo;
• povećati imunitet;
• spriječiti dijabetes;
• normalizira metabolizam;
• smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti;
• poboljšati vid;
• smanjuju krvni tlak i kolesterol;
• liječe alergije, astmu, gastritis i čir na želucu;
• povećanje razine energije;
• spriječiti stvaranje kamenja u mjehuru.

Jesti u velikim količinama možete dobiti:

• predoziranje vitaminom A;
• trovanje.

Jaja prepelice su kontraindicirana za osobe s:

• patologije jetre ili bubrega;
• dijabetes i aterosklerozu.

Slijedite gornje smjernice za korištenje i spremanje jaja prepelica kako biste dobili najviše od njih.

Izvori istraživanja

Glavne studije o prednostima i opasnostima jaja prepelice proveli su strani liječnici. U nastavku se možete upoznati s primarnim izvorima istraživanja na temelju kojih je ovaj članak napisan:

Dodatne korisne informacije o jajima prepelice

Kako koristiti

Jaja prepelice jedinstven su proizvod koji se može dodati u gotovo svako jelo. Štoviše, može se jesti cijela, zajedno s školjkom, koja se koristi u maskama za lice i kožu.

1. Koristite sirovi.
Jaja prepelice mogu i trebaju se jesti sirovo. Takav proizvod će biti mnogo korisniji od onog koji je podvrgnut toplinskoj obradi. Međutim, u sirovom obliku postoji jedan nedostatak - visok rizik od infekcije salmonelozom. Da biste smanjili rizik od infekcije, jaja natapajte nekoliko sati u sodu.

2. Tradicionalni načini uporabe.
Tradicionalne metode uključuju kuhanje, prženje, pečenje, dodavanje juhu, mesu, salatu. Za kuhanje prepelice jaja meko kuhana, trebate 1-2 minuta, tvrdo kuhano - 3-4 minute. Dan je dovoljan za korištenje 5-6 jaja.

3. Za ukrašavanje jela.
Pokažite maštu i koristite jaja prepelice za ukrašavanje jela. Možete ih dodati mesnoj štruci ili ih ukrasiti tostom za doručak. Dodajte par prepelica jaja u klasičnu salatu od rajčica i krastavaca, i povećat ćete sadržaj kalorija u jelu.

4. Kao terapijski proizvod.
Ako se jaja prepelice pojedu na prazan želudac u sirovom obliku, tada se maksimalna količina hranjivih tvari apsorbira u tijelu. Ako je neugodno jesti jaja sirova, pomiješajte ih sa sokom, dodajte šećer, pomiješajte s kašom ili pireom. Odraslim osobama mlađim od 50 godina preporučuje se da jedu 5-6 jaja dnevno, više od 50 godina - ne više od 5 komada.

5. Jedite ljusku.
Ljuska prepelica nije manje vrijedan i koristan proizvod od samih jaja. Preporučuje se da se koristi za bolesti zglobova i kostiju, osobito za probleme s kralježnicom. Da biste iskoristili sve njegove prednosti, temeljito operite školjke, uklonite unutarnji film, osušite i zgnječite u prah. Dobit ćete veliki vitaminski dodatak.

Za maksimalnu korist, otopljeni prašak otopite u kapsuli ribljeg ulja. Međutim, ovdje morate znati mjeru: djeci od 1 do 7 godina prikazana je ljuska jednog jajeta dnevno, od 8 do 18 - dva, odrasla - tri.

6. Maske za kožu.
Jaja prepelice često se dodaju maskama za lice i kosu. To je univerzalni proizvod, pogodan za sve tipove kože. Da biste dobili osloboditi od natečenost, moisturize suhu, ljuskavu kožu i sakriti masku prepelice žumance će vam pomoći.

7. Maske za kosu.
Jaja prepelice - izvrstan alat za iscjeljivanje za sve vrste kose. Jača kosu, čini je debljom, ubrzava rast, eliminira perut, daje sjaj i vraća prirodne ljepote oštećenih i oslabljenih niti. Jaja prepelice - zapanjujući kozmetički proizvod koji čini kosu zdravom i lijepom.

Za rezanje ljuske postoje posebne škare, ali možete koristiti uobičajen kuhinjski nož. Da biste razbili jaje prepelice, morate ga pažljivo probiti nožem na vrhu (na oštrom kraju), odrezati gornji dio ljuske i izlijte sadržaj.

Kako odabrati

Na izbor jaja prepelica treba pristupiti ozbiljno, jer ako napravite pogrešan izbor, možete se otrovati ili dobiti neku infekciju. Kako biste izbjegli zdravstvene probleme, slijedite ova pravila:

• Jaja moraju biti cijela, bez pukotina i pukotina.
• Jaje mora biti čvrsto. Ako je svjetlo, to znači da se suši unutra.
• Ponekad u istom pakiranju mogu biti jaja različite kvalitete. Svako jaje stavite u uho, protresite i slušajte ako se sadržaj kreće. Ako u jajetu postoje pukotine, tada ćete čuti malu pukotinu.
• Također je vrijedno obratiti pozornost na zasićenost boje ljuske. Ako je ljuska blijeda, to znači da jaja nisu potpuno formirana.
• Obratite pozornost na datum isteka otisnutog na pakiranju.
• Ako kupujete jaja na tržištu, smještena na izravnom sunčevom svjetlu, onda biste trebali razmišljati o kvaliteti jaja.
• Jaja treba čuvati u hladnjaku.

Postoji mišljenje da prepelica ima tako visoku tjelesnu temperaturu da salmonela ne preživi u njoj. Zapravo, to nije slučaj, smrtonosna temperatura za salmonelu je 56 ° C, a tjelesna temperatura prepelice doseže samo 42 ° C. Ali! Farme prepelica mnogo su čišće od farmi peradi, pa je rizik od infekcije salmonelozom minimalan.

Kako pohraniti

Vrlo je važno kontrolirati rok trajanja jaja prepelica. Ako se pohranjuju na temperaturi ne višoj od 10 stupnjeva, njihova korisna svojstva zadržavaju se do 2 mjeseca. No, čim se prekrše pravila skladištenja, razdoblje se skraćuje na 7 dana.

• Rok trajanja sirovih jaja prepelice na sobnoj temperaturi je 30 dana. Na temperaturama od 0 do 8 ° C - 60 dana. To je zbog sadržaja supstance lizozima, koja sprječava rast bakterija.
• Rok trajanja kuhanih prepelica u hladnjaku je 7 dana (pod uvjetom da su jaja tvrdo kuhana, a školjka nije oštećena).
• Ako je ljuska oštećena, čuvajte je ne više od 3 dana.
• Rok trajanja kuhanih jaja prepelice na sobnoj temperaturi je 10-12 sati.
• Za skladištenje koristite posebne podmetače.
• Ili pohranite jaja u paketu u kojem su prodani.
• Spremite jaja sa šiljatim krajem prema dolje.
• U hladnjaku, jaja prepelica treba staviti na police za hranu, a ne na vrata.
• Jaja ne čuvajte u blizini svježeg mesa, ribe i proizvoda s izraženim mirisom.
• Jaja prepelice treba oprati prije konzumacije.
• Ali jaja prije pranja nemojte prati, jer se prirodni zaštitni sloj ispere s ljuske i stoga se njihov rok trajanja smanjuje.

Povijest porijekla

Prva upućivanja na prepelice mogu se naći u drevnim rukopisima Egipta. Meso ove ptice hranili su radnici za vrijeme izgradnje piramida. Na stolu su faraoni posluživali i jaja i pečene ptičje leševe.

Kineski carevi smatrali su da je meso prepelice bilo vrijedno, pa se često jelo. Osim toga, obični ljudi u Kini već su pokušavali uzgajati prepelice kod kuće, a to su radili prilično dobro.

Kinezi su prvi saznali o ljekovitim svojstvima ovih jaja, a odatle su živjeli prepelice u Japan. Japanci su otkrili da jaja prepelica izbacuju radionuklide iz tijela, što je bilo izuzetno vrijedno nakon tragedija u Hirošimi i Nagasakiju. Jaja prepelice također su uključena u prehranu žrtava nesreće u nuklearnoj elektrani Černobil.

Divlje prepelice su se migrirale iz Afrike u Englesku i natrag, tako da se njihovo udomaćivanje odvijalo gdje god je to bilo moguće. Ime ptice je bilo zbog njezine boje i sposobnosti da čuje na tlu u opasnosti.

Kako i gdje

Prepelica je srednje velika ptica pronađena u Europi, Sjevernoj Africi, južnom dijelu Sjedinjenih Država i dijelovima Azije. Jaja prepelice znatno su manja od patki ili kokošjih jaja. Pojedu se po cijelom svijetu. Obično se prodaju u bento japanskim kutijama. Možete pojesti 3-5 jaja odjednom.

Unatoč prevalenciji prepelica u SAD-u, konzumacija jaja prepelice dominira azijskim tržištem. U Aziji se obično koriste kao jeftina ulična hrana. Međutim, bogata vitaminima i okusom žumanjka povećala je potražnju za tim jajima u mnogim zemljama.

U Rusiji ta jaja nisu tako česta, ali se sve češće nalaze na policama čak i malih trgovina.

http://foodinformer.ru/products/yajca/polza-i-vred-perepelinih-yaits

LiveInternetLiveInternet

-kategorije

• Kuhinja (1578)
• riba (128)
• kotleti, role (122) t
• piletina (120)
• kupus (114)
• krumpir (112)
• pite, pizze (98) t
• meso (86)
• rajčice, krastavci, šljive (85) t
• palačinke, krafne (85)
• pljeskavice (84)
• večera (82)
• repa, mrkva (80) t
• umaci, adjika (78) t
• kaša (74)
• Posna jela, dijeta (71) t
• doručak (71)
• tikvice (57)
• papar, patlidžan (57)
• kaserola (56)
• sendviči (50)
• jaja (47) t
• sir, svježi sir (42) t
• buffet stol (35)
• gljive (35)
• jetra (32)
• pate (32)
• luk, češnjak (30)
• pecivo (29)
• praznine, zelje. (26)
• pita kruh (24)
• knedle, knedle (24)
• na korejskom (20) t
• mast (19)
• Placidi (18)
• mesne okruglice (18)
• grmlje (18)
• umak (18)
• rezanci, knedle (18)
• špageti, makaroni (14) t
• lubenica, grožđe, đumbir (13)
• sushi (12)
• pasti (12)
• celer (12)
• Kobasice (10) t
• kolači od sira (9) t
• ZDRAVLJE (911)
• čišćenje, pomlađivanje (140) t
• pića (102) t
• tradicionalna medicina (86) t
• Ayurveda (75)
• homeopatija (70)
• dijeta (66)
• kosa (62)
• ljekarna (59) t
• koža (58)
• crijeva (58)
• bilje (58)
• povratak (44)
• smjesa, mješavina (42) t
• jetra, gušterača (40)
• plovila (39) t
• tinkture (39)
• spojevi (37)
• video (32)
• akupunktura (32)
• noge (32)
• masti, kreme (25)
• vrat (24)
• srce (23)
• krv (22)
• oči (22)
• masaža (21) t
• glava (21)
• tlak (20)
• kašalj (20)
• bubrezi, urinarni (19)
• ruke (19)
• lijekovi (16)
• vitamini (15) t
• prehlada (13)
• zubi (9)
• grlo (7)
• Pečenje (619)
• Kolačići (157)
• pita od jabuka (98)
• pita od svježeg sira (78)
• torta s makom (62)
• peciva (57)
• kolačići (49)
• kruh (40)
• pita od višanja (39)
• kolač od šljive (34)
• puderi (29)
• manna pie (25)
• bageli (21)
• bundeva pita (19)
• kokosov kolač (18)
• pita od oraha (14)
• pita od limuna (13)
• baklava (9)
• soufflé (5)
• KUKA ZA PLETENJE (510)
• uzorci (103)
• pribor (62)
• Haljine (58) t
• filet (56)
• vrh (55)
• jakne, jakne (40) t
• Irska (33)
• trava (32)
• šalovi, snud (29)
• bluza (27)
• rtovi, ponči (23)
• hlače, kratke (18) t
• tunike (18)
• sundresses (18)
• deke, prekrivači (17)
• štole (17)
• bolero (13)
• stolnjaci, jastučnice (11) t
• kupaći kostim (10)
• Rumunjska čipka (8)
• časopisi (8)
• KOŽA MLADIH (427)
• maske za lice (222) t
• ulje (43)
• masaža lica i vrata (38)
• vježbe za lice, vrat (38) t
• zavjera do ljepote (36)
• ljekarna (36)
• maske na vratu (25)
• maske za ruke (21) t
• Savjeti (17)
• vrhnje (3)
• DESSERTS (406)
• čokolada (77)
• žele (67)
• krema od kreme (60)
• slastice (60) t
• džem (42)
• orašasti plodovi, sjemenke (40)
• plodovi (35)
• sladoled (30)
• puding (28)
• slatkiši, kandirano voće (26) t
• mlijeko (21)
• sufle (19)
• TORTE (384)
• kolači (96) t
• torta (86)
• kolač bez pečenja (55)
• čokoladna torta (46)
• torta za kremu (43)
• kolač od bjelanaca (28)
• keks (27)
• uređenje kolača (22)
• souffle cream (22) t
• tiramisu (18)
• torta od višanja (17)
• PAPIRNA LEPOTA (211)
• modularni origami (76)
• vytnanka (45)
• 3D čestitka (42)
• quilling (33)
• pergament (12)
• čestitka (10)
• pakiranje (9)
• UPRAVLJANJE (204)
• vez (127)
• Ukras (80)
• EZOTERIKA (169)
• psihologija, numerologija (40)
• simoron (31)
• parcele (25)
• rune (22)
• meditacija (19)
• mantre (12)
• Afirmacije (11)
• zealand (4)
• SALATE (161)
• PIĆA (147)
• čaj, kava, kakao (25)
• limunada (23)
• koktel, voda (23)
• kvas (23)
• likeri, likeri (22) t
• vino (19)
• poljubac, kompot, sok (14)
• INTERNET UTILITY (126)
• računalna lekcija (70)
• foto efekt (25)
• korisna hrana (21) t
• Lekcija LiRu (19)
• IZVRŠENJE ŽELJE (120)
• želje (55)
• novac (41)
• molitve (26)
• STARTERS (115)
• Pletenje (111) t
• POZITIVNO! (106)
• HLADNJICE (105)
• juha (39)
• boršč, kupus (22) t
• juha od cikle (17)
• krem juha (17)
• juha od gljiva (5)
• voćna juha (4)
• okroshka (3)
• PESME (85)
• NOVA GODINA (76)
• KORISNI SAVJETI (74)
• DEKORACIJE (73)
• narukvice (39) t
• pojasevi (22)
• MJESTA (63)
• MAC i MAC (55)
• PLETENA KAPA (43)
• SLIKE (42)
• OVO JE ZANIMLJIVO (40)
• BUTTERFLIES (35)
• CIPELE PLETENE (34)
• papuče (14)
• male cipele (12) t
• čizme (11)
• pribor (3)
• ČESTITKE (34)
• CVIJEĆE (30)
• PSIHOLOGIJA USPJEHA (28)
• SLIKE (28)
• MISLI ALARME (27)
• GLAZBA. HITS (27)
• PLETENE ČARAPE (27)
• PESME LJUBAVI (23)
• IGRE (21)
• ANIMACIJA, SLIDE (21)
• SITES (19)
• PREKRASNE ŽIVOTINJE (16)
• VIDEO (15)
• VELIČINA, VOLUME (15)
• SHEME (13)
• RJEČNIK (13)
• Engleski (9)
• Ruski jezik (3)
• LIJEPA AUTOMOBILA (11)
• GLAZBENI FLASH (9)
• PREKRASNI GRADOVI (9)
• DJEČJI RECEPTI (8)
• MODA (7)
• NOKTI (4)

-Tagovi

-glazba

-Pretraživanje po dnevniku

-Pretplatite se e-poštom

-interesi

-Redovni čitatelji

-zajednica

-statistika

Tretman prepelica jaja.

Tretiranje jaja prepelice

Prehrana osoba oboljelih od raznih bolesti zahtijeva posebnu pažnju i brigu pri odabiru hrane. Ovdje jedinstveni i nezamjenjivi proizvod su jaja prepelica, koja se preporučuju za prehranu većine profesionalnih liječnika i tradicionalnih iscjelitelja djece i odraslih za različite bolesti. Njihov sastav uključuje mnogo veći broj biološki aktivnih tvari nego u drugim vrstama peradi. Jaja prepelice karakterizira odsutnost kolesterola, pročišćavanje krvi, normaliziranje krvnog tlaka, povećanje hemoglobina, aktivno uklanjanje radionuklida iz tijela. Tretman prepelicama može biti djelotvorna pomoć u borbi protiv mnogih bolesti. A sada za više detalja.

Bakterijske stanice uništene su pod utjecajem licotreuma prisutnog u jajima prepelice. To je osobito važno u prevenciji i liječenju raka. Osim toga, jaja prepelica, imaju izvrstan okus.

MEDICINSKA SVOJSTVA KVARTALNIH JAJA

Za liječenje prepeliča jaja, vrlo je važna mogućnost korištenja sirovina bez straha, pa je činjenica da prepelice nisu osjetljive na zarazne bolesti, posebno salmonelu, ključna za uporabu jaja u medicinske svrhe. U isto vrijeme, svi vitamini sadržani u prepeličkim jajima potpuno se apsorbiraju u ljudskom tijelu.

Jaja obiluju nezasićenim masnim kiselinama, koje inhibiraju razvoj ateroskleroze i pretilosti. To se manifestira čak i ako osoba dobije veliku količinu kolesterola iz druge hrane.

Pogodno svojstvo jaja prepelice, za razliku od kokošjih jaja, su njihova antialergijska svojstva. Oni ne samo da uzrokuju alergije, nego ga i potiskuju. Bjelančevina koja je sadržana u jajima prepelice koristi se za proizvodnju antialergijskih lijekova.

Ljuska prepelica sadrži do 90% kalcijevog karbonata, sadrži sve elemente u tragovima koji su potrebni tijelu, među kojima su bakar, fluor, sumpor, silicij, cink. Tijelo lako upija ljusku. Sastav prepelice jaja odgovara sastavu ljudskih kostiju i zuba. Školjka poboljšava hematopoetsku funkciju koštane srži.

Ako djetetu date dva jaja prepelice dnevno, to će imati vrlo blagotvoran učinak na njegovu memoriju, ojačati živčani sustav, on će imati oštriji vid, bolje će se razvijati i biti manje bolestan. Prije školovanja japanski učenici dobivaju dva jaja prepelice za poboljšanje pamćenja, vida, jačanje živčanog sustava i obranu tijela.

LIJEČENJE S KVARTALNIM JAJCIMA

Jaja prepelice mogu se liječiti zbog bolesti srca, jetre, bubrega, želuca, štitnjače i živčanog sustava. Dijabetes, tuberkuloza, bronhijalna astma također mogu podleći čudesnim jajima. Oporavak tijela nakon operacijskog perioda, srčani udar također se može ubrzati s jajima prepelice.

Pola mjeseca nakon početka primjene, blagotvorno djeluju jajašca na tijelo, ali se sustavna primjena mora odvijati u roku od tri do četiri mjeseca bez prekida. Možete ih miješati sirove u žitaricama, pire krumpiru, juhama ili sokovima. Međutim, imajte na umu da tijekom toplinske obrade dolazi do zamjetnog uništavanja hranjivih tvari sadržanih u jajima.

Bugari su eksperimentalno dokazali neospornu superiornost jaja prepelice nad Viagrom.

Bugarski recept: 120 g kola, 20 g konjaka (može biti Roma), žličica šećera, kriška limuna i dva prepelica.

Jednostavno je: u prepelicama jaja puno fosfora, željeza, elemenata u tragovima, minerala, vitamina A, B1 i B2.

U Njemačkoj je napravljeno paralelno otkriće. Njemački recept: četiri prepelice na prazan želudac, popijte šuplje staklo (20 g čaše) votke na orahovim pregradama.

Paralelno s poboljšanjem reproduktivne funkcije, jaja prepelice imaju i mnoge druge medicinske svrhe.

Za liječenje astme i alergija potrebno je preliti jaja u med i uzeti tri sata prije obroka jedan ujutro i dva navečer. Uzmi šest tjedana, a onda stani dva tjedna. Ciklus se redovito ponavlja sve do primjetnog olakšanja.

Za primanje prepeličastog jaja podijeljenog u med. Uzmi tri sata prije obroka, trajanje liječenja - 40 dana, zatim 14-dnevna pauza. Ponovite ciklus.

Pripremite mast za liječenje artritisa, osteohondroze, reumatizma. Može se koristiti za modrice i sojeve: Uronite pet sirovih jaja prepelice u esenciju octa (pola šalice) i držite ih nekoliko dana dok se ljuska ne otopi. Zatim morate sve pomiješati s maslacem (100 g), dobivate mast, koja se mora podmazati upaljenim mjestima.

Nedostatak kalcija u koštanom tkivu uzrokuje rahitis kod djece, nedostatak hormona, alergije, slabost mišića. Sve to može spriječiti jaja, jer osim kalcija postoje i bakar, željezo, mangan, fosfor, sumpor, fluor, cink.

Kako bi se uklonile učestale povrede motiliteta želuca (jutarnja mučnina uzrokovana stagnacijom neprobavljene hrane u želucu), korisno je jesti smjesu od jaja na prazan želudac (četiri jaja prepelice, 30 g rakije i žličicu šećera). Isti koktel preporučuje se prije ručka. Povećajte učinak uzimanja obroka krupnog mljevenog kruha s raženim mekinjama.

Sljedeći ciklus primjene pomoći će vratiti imunološku ravnotežu i općenito ojačati tijelo:

Pijte tri prepelice ujutro i navečer tijekom 40 dana (ukupno - 240 jaja). Ponavljanje ciklusa ne šteti tijelu.

Prirodna kozmetika na bazi piljenica

Sastav prepelica jaja ima tirozin, koji pomaže u održavanju zdravog tena. Tajne pomlađivanja u prepeličkim jajima koriste se u mnogim skupim parfemima, ali mnoge žene same izmišljaju maske na temelju jaja prepelice. Ovdje možete eksperimentirati u prilično širokom rasponu, jer je proizvod potpuno bezopasan.

Narodna lijek za visoke temperature: Pola čaše votke sipati pet prepelica jaja, dodati žlicu šećera, dobro promiješati i uzeti oralno. Gotovo uvijek od prvog puta temperatura se normalizira ujutro.

Recept za liječenje dijabetesa: Zato pomiješajte 5 jaja prepelice i sok od jednog limuna (doza se izračunava dnevno) i popijte 30 minuta. prije obroka. Pijemo tri dana, ne pijemo tri dana. I tako mjesec dana.

Poznato je da su japanska jaja prepelice najstariji prirodni lijek. Tretiranje prepelica prepoznati su širom svijeta. Popis bolesti koje se mogu izliječiti (ili ublažiti tijek bolesti) pomoću jaja prepelice je prilično širok:

• Bolesti gastrointestinalnog trakta, osobito ulkusa želuca i dvanaesnika, gastritisa;
• anemija;
• Teške glavobolje;
• Kronična upala pluća;
• Bronhijalna astma;
• Tuberkulozna intoksikacija;
• Povećati otpornost tijela na izloženost zračenju;
• Uklanjanje radio-nuklida iz tijela;
• Visok ili nizak krvni tlak;
• Smanjena probava;
• anemija;
• Poremećaj živčanog sustava;
• alergije; Osjetljivost na akutne respiratorne infekcije;
• Povećajte seksualnu moć;
• Trudnoća kod slabih žena je mnogo lakša, sprječava fetalni neuspjeh; omekšava toksikozu;
• Bolesti oka;
• Za bodybuilders, to je jedinstveno sredstvo za povećanje proteina u tijelu, jer jaje se apsorbira za 80%, kada se uzima u velikim količinama (više od 10 komada) ne uzrokuje dijatezu.

Mnogi znanstvenici kažu da smo zbog nedostatka lizozima u prehrani tako često bolesni. Gdje se danas može dobiti lizozim? Seljani mogu piti svježe položena jaja domaćih pilića, ako nisu zaraženi salmonelom, tuberkulozom i drugim bolestima. Ali jaje prepelice mnogo je korisnije. Odlikuje ga visoka sterilnost, pa je djetetu moguće davati 1-2 jaja dnevno, kao što to rade Japanci. Dijete koje na dan pojede 2 jaja prepelice ima bolje pamćenje, snažan živčani sustav, akutni vid, bolje se razvija i manje bolestan.

Jaja se mogu koristiti za liječenje bolesti mnogih unutarnjih organa ljudi i životinja: želuca, crijeva, gušterače, štitnjače, timus, itd.

Naravno, svatko je zainteresiran za ovo pitanje, a jaja prepelica tretiraju najteže bolesti?

Jaja prepelice posebno su uspješna u liječenju: kroničnog kolecistitisa, bronhijalne astme, bolesti srca, živčanog sustava. Popis bolesti može se nastaviti dalje, ali to nije glavna stvar. Glavno je da, za razliku od lijekova, upotreba prepelica ne oštećuje niti jedan organ u ljudskom tijelu i daje veliku korist. Povećani sadržaj vitamina, minerala i esencijalnih aminokiselina dovodi do njihovog nakupljanja u tijelu, a time i do povećanja imunološke obrane tijela. Visok sadržaj vitamina skupine B pridonosi poboljšanju rada živčanog sustava, osoba postaje mirnija, uravnoteženija. Visok sadržaj fosfora, kalija, željeza poboljšava pamćenje, trudnice ne uništavaju zube. Jedno od najvrednijih svojstava jaja prepelice je njihovo dugotrajno čuvanje. Na sobnoj temperaturi mogu se čuvati do 30 dana, au hladnjaku do 60 dana sa sačuvanom ljuskom. To se događa zbog visokog sadržaja aminokiselina - lizocina, ova tvar je jedna od osam esencijalnih aminokiselina koje ljudsko tijelo ne proizvodi. Lizocin sprječava razvoj štetne mikroflore, kako u jajašcu tako iu ljudskom tijelu.

Preporučuje se dnevna konzumacija jaja u prehrani djece i odraslih. Upotreba je vrlo jednostavna:

• od jedne do tri godine - 1-2 jaja;
• od tri do deset godina - 3 jaja;
• od deset do osamnaest godina - 4 jaja;
• od osamnaest do pedeset godina - 5-6;
• pedeset godina i stariji - 4-5 jaja.

Ako nije moguće pojedinačno piti jaja, savjetujemo da ih miješate sirove u kaši, pireu ili juhi.

Najviše ukusnih tretman je izumio, naravno, od strane francuskog: rafiniranih aristokrata ispire topla prepelica juha sa zagrijanim crnim vinom.

http://www.liveinternet.ru/users/3140201/post230962691