Fotograf Peter Menzel u okviru projekta “Hungry Planet”, što znači “Hungry Planet”, putuje svijetom kako bi stvorio fotografije obitelji iz različitih zemalja i njihove kupovine za tjedan dana.
Proučavajući ove fotografije možete doći do vrlo zanimljivih zaključaka o prednostima ili štetnosti određenih proizvoda koji su popularni u svakoj regiji. Na primjer, američke obitelji jedu junk food, čips, čokoladne barove i druge proizvode drugog reda.
Nijemci, kao što nije teško pogoditi, uključuju veliku količinu piva i drugih alkoholnih pića u prehrani. Stanovnici Ekvadora imaju 100% zdravu hranu: žitarice, voće i povrće.
Svaka slika ima mali potpis s troškovima kupovine namirnica za tjedan dana, kao i kulinarske preferencije svake obitelji. Nažalost, u većini obitelji dominiraju jela od mesa. Autor ovih fotografija pokušao je izabrati prosječnu visokokvalitetnu obitelj u svakoj zemlji. Broj članova obitelji u obitelji varira od 4 do 15 osoba! No, paradoksalno, obitelji od 10 ljudi mogu potrošiti na hranu 10 puta manje od obitelji od 4 osobe u drugim zemljama. Prema nezdravom izgledu većine europskih obitelji možemo zaključiti da su to samo bio-strojevi za 24-satnu obradu biomase hrane u gnojnim gnojivima.
Također je moguće pratiti ovisnost razvoja zemlje i količine drugorazrednih proizvoda u tjednoj potrošnji. U europskim zemljama prevladavaju različita pića na bazi trgovine, rafinirani proizvodi i druge prednosti civilizacija koje su potrebne za hranjenje bio-robova. U arapskim i nerazvijenim zemljama prevladavaju žitarice, voće i povrće. Sve fotografije su razvrstane po silaznoj cijeni proizvoda. No, budući da su fotografije snimljene nekoliko godina, nema potrebe za njihovim nedvosmislenim zaključcima.
Koja hrana se jede u Njemačkoj za 500,07 dolara tjedno?
Cijena hrane u Njemačkoj za tjedan dana za 4 osobe iznosila je 375,39 eura ili 500 i 7 centi na dan kupnje. Što jedu Nijemci? Omiljena hrana njemačke obitelji: prženi krumpir s lukom, slaninom i haringom, prženi rezanci s jajima i sirom, pizza, puding od vanilije. Na fotografiji dominiraju meso, kruh, povrće, ogromna količina alkoholnih i bezalkoholnih pića.
Koja hrana jede u Luksemburgu na 465,84 dolara tjedno?
Cijena hrane u Luksemburgu za tjedan dana za 4 osobe iznosila je 347,64 eura, odnosno 465 dolara i 84 centa na dan kupnje. Što luksemburžani jedu? Omiljena hrana obitelji iz Luksemburga: pizza sa škampima, piletina u umaku od vina i turski kebab. Na fotografiji dominiraju kruh, pizza, alkohol, pića u trgovinama, voće.
Koja hrana se jede u Francuskoj za 419,95 dolara tjedno?
Cijena hrane u Francuskoj za tjedan dana za 4 osobe bila je 315,17 eura ili 419 dolara i 95 centi na dan kupnje. Što Francuzi jedu? Omiljena hrana francuske obitelji: karbonara tjestenina, marelice, tajlandska kuhinja. Na fotografiji dominiraju tvornički proizvodi i neko voće.
Kakvu hranu Australija jede za 376,45 dolara tjedno?
Cijena hrane u Australiji za tjedan dana za 7 osoba bila je 481,14 australskih dolara ili 376 i 45 centi na dan kupnje. Što Australci jedu? Omiljena hrana australske obitelji: australske breskve, pita, jogurt. Na fotografiji dominira ogromna količina mesa, pića i rafinirani proizvodi, voće.
Koju hranu Kanada jede za 345 dolara tjedno?
Cijena hrane u Kanadi za tjedan dana za 5 osoba iznosila je 345 USD na dan kupnje. Što jedu Kanađani? Omiljena hrana kanadske obitelji: meso narvala i polarnog medvjeda, pizza sa sirom, lubenice. Na fotografiji dominiraju meso, riba, povrće, tvornički proizvodi.
Koja hrana jede u Americi za 341,98 dolara tjedno?
Cijena hrane u Americi za tjedan dana za 4 osobe iznosila je 341 dolara i 98 centi na dan kupnje. Što Amerikanci jedu? Omiljena hrana američke obitelji: špageti, krumpir, piletina u susamu. Na fotografiji dominiraju čips, pizza i ogromna količina rafiniranog mesa i poluproizvoda od mesnih proizvoda, trgovina pićem.
Koja hrana jede u Japanu za 317,25 dolara tjedno?
Cijena hrane u Japanu za tjedan dana za 4 osobe bila je 37.699 jena ili 317 dolara i 25 centi na dan kupnje. Što japanski jedu? Omiljena hrana japanske obitelji: jelo od sashimi ribe, voća, kolača i čipsa. Na fotografiji dominiraju riblji proizvodi, umaci i specifična japanska hrana.
Koja hrana se jede na Grenlandu za 277,12 dolara tjedno?
Cijena hrane na Grenlandu za tjedan dana za 5 osoba iznosila je 1 928,80 DKK ili 277 USD i 12 centi na dan kupnje. Što jedu Grenlandi? Omiljena hrana obitelji Greenlades: meso polarnih medvjeda i narwal, pečeni tuljani. Na fotografiji dominiraju meso i tvornički proizvodi.
Koja hrana se jede u Italiji na 260,11 dolara tjedno?
Cijena hrane u Italiji za tjedan dana za 5 osoba bila je 214,36 eura ili 260 i 11 centi na dan kupnje. Što jedu Talijani? Omiljena hrana talijanske obitelji: riba i smrznuti riblji štapići, tjestenina (špageti i tjestenina) s varivima i hrenovkama. Na fotografiji dominiraju voće, kruh, konzervirana hrana i trgovina gaziranim pićima.
Koja hrana jede u Velikoj Britaniji na 253,15 dolara tjedno?
Cijena hrane u Velikoj Britaniji za tjedan dana za 4 osobe bila je 155,54 britanske funte ili 253 dolara i 15 centi na dan kupnje. Što jedu Britanci? Omiljena hrana britanske obitelji: avokado, sendviči s majonezom, juha od škampa, čokoladna torta s vrhnjem. Na fotografiji dominiraju čokoladice, rafinirani proizvodi i malo povrća.
Koja hrana se jede u Americi za 242,48 dolara tjedno?
Cijena hrane u Americi za tjedan dana za 5 osoba bila je 242 dolara i 48 centi na dan kupnje. Što Amerikanci jedu? Omiljena hrana američke obitelji: škampi s umakom, piletina, rebra za roštilj, pizza. Na fotografiji dominiraju konzervirana hrana, meso, rafinirani proizvodi.
Koja hrana jede u Kuvajtu za 221,45 dolara tjedno?
Cijena hrane u Kuvajtu za tjedan dana za 8 osoba bila je 63,63 dinara ili 221 i 45 centi na dan kupnje. Što kuvajtski jede? Omiljena hrana kuvajtske obitelji: basmati piletina i riža. Na fotografiji dominiraju voće, povrće, kruh, jaja i neke čudne kutije.
Koja hrana se jede u Meksiku za 189,09 dolara tjedno?
Cijena hrane u Meksiku za tjedan dana za 5 osoba iznosila je 1.862,78 meksičkih pezosa ili 189 i 9 centi na dan kupnje. Što Meksikanci jedu? Omiljena hrana meksičke obitelji: pizza, rakovi, tjestenina i piletina. Na fotografiji dominiraju voće, kruh, ogromna količina Coca-Cole i pivo.
Koja hrana jede u Americi za 159,18 dolara tjedno?
Cijena hrane u Americi za tjedan dana za 4 osobe iznosila je 159 dolara i 18 centi na dan kupnje. Što Amerikanci jedu? Omiljena hrana američke obitelji: goveđi gulaš, jogurt od bobičastog voća, juha od školjki, paprikaš. Na fotografiji dominiraju prodavaonice rafiniranih proizvoda, meso i voće.
Koja hrana jede u Kini za 155,06 dolara tjedno?
Cijena hrane u Kini za tjedan dana za 4 osobe iznosila je 1.233,76 juana ili 155 i 6 centi na dan kupnje. Što Kinezi jedu? Omiljena hrana kineske obitelji: pržena svinjetina sa slatko-kiselim umakom. Na fotografiji dominiraju voće, povrće, meso, rafinirani proizvodi.
Koja hrana se jede u Poljskoj za 151,27 dolara tjedno?
Cijena hrane u Poljskoj za tjedan dana za 5 osoba je 582,48 zl ili 151 dolara i 27 centi na dan kupnje. Što jedu Poljaci? Omiljena hrana poljske obitelji: svinjske noge s mrkvom, celer i pastinak. Na fotografiji dominiraju povrće, voće, čokoladice i stočna hrana.
Koja hrana se jede u Turskoj za 145,88 dolara tjedno?
Cijena hrane u Turskoj za tjedan dana za 6 osoba bila je 198,48 novih turskih lira ili 145 i 18 centi na dan kupnje. Što Turci jedu? Omiljena hrana turske obitelji: kolačići Melahat. Na fotografiji dominiraju kruh, povrće, voće.
Koja hrana jede u Gvatemali na 75,70 dolara tjedno?
Cijena hrane u Gvatemali za tjedan dana za 7 osoba bila je 573 quetzala ili 75 $ i 70 centi na dan kupnje. Što gvatemalci jedu? Omiljena hrana gvatemalske obitelji: turska variva i juha od ovaca. Na fotografiji dominiraju povrće, žitarice i voće.
Koja hrana se jede u Egiptu za 68,53 dolara tjedno?
Cijena hrane u Egiptu za tjedan dana za 12 osoba bila je 387,85 egipatskih funti ili 68 dolara i 53 centa na dan kupnje. Što Egipćani jedu? Omiljena hrana egipatske obitelji: bamija s janjetinom. Na fotografiji dominiraju povrće, voće, ljekovito bilje i meso.
Koja hrana se jede u Mongoliji na 40,02 dolara tjedno?
Cijena hrane u Mongoliji za tjedan dana za 4 osobe bila je 41 985,85 tugriksa ili 40 i 2 centa na dan kupnje. Što jedu Mongoli? Omiljena hrana mongolske obitelji: janjeći knedle. Na fotografiji dominiraju meso, jaja, kruh, povrće.
Koju hranu Indija jede za 39,27 dolara tjedno?
Cijena hrane u Indiji za tjedan dana za 4 osobe bila je 1 636,25 rupija ili 39 i 27 centi na dan kupnje. Što Indijanci jedu? Omiljena hrana indijske obitelji: žitarice od riže. Na fotografiji dominiraju povrće i voće.
Koja hrana jede u Ekvadoru na 31,55 dolara tjedno?
Cijena hrane u Ekvadoru za tjedan dana za 9 osoba bila je 31 i 55 centi na dan kupnje. Što jedu Ekvadorci? Omiljena hrana ekvadorske obitelji: juha od krumpira s kupusom. Na fotografiji dominiraju povrće, voće, žitarice, krumpir, banane.
Koja hrana jede u Maliju na 26,39 dolara tjedno?
Cijena hrane u Maliju za tjedan dana za 15 osoba bila je 17 670 franaka ili 26 i 39 centi na dan kupnje. Što Malijci jedu? Omiljena hrana malijske obitelji: jela od riže iz obiteljskog recepta. Na fotografiji dominiraju žitarice i povrće.
Koja hrana jede u Butanu za 5,03 dolara tjedno?
Cijena hrane u Butanu za tjedan dana za 13 osoba bila je samo 224,93 ngultrum ili 5 $ i 3 centa na dan kupnje. Što jede bhutanese? Omiljena hrana Bhutanese obitelji: gljive, sir i svinjetina. Na fotografiji dominiraju povrće, bilje i voće.
Koja hrana jede u Čadu na 1,23 dolara tjedno?
Cijena hrane u Čadu za tjedan dana za 6 osoba bila je 685 afričkih franaka (CFA) ili 1 dolar i 23 centa na dan kupnje. Što čadci jedu? Omiljena hrana obitelji Chadian: juha od svježeg ovčjeg mesa. Na fotografiji dominiraju vreće žitarica.
Pogledajte ovaj i mnoge druge materijale na našem YouTube kanalu. Novi videozapisi svaki dan - pretplatite se i ne propustite. Budite u tijeku s MUŠKIM ŽIVOTOM!
http://www.menslife.com/food/chto-edyat-v-raznykh-stranakh.htmlTradicija hrane
Znanstvenici su već davno primijetili da se različiti narodi i nacije međusobno razlikuju ne samo vanjskim znakovima, jezikom, kulturom i načinom života, već također imaju i očite razlike u zdravlju, tj. imaju određene bolesti.
Prehrana igra odlučujuću ulogu u tom faktoru.
Nije tajna, a ne vijest da kardiovaskularne bolesti prijete stanovnicima obalnih zemalja u manjoj mjeri, planinari Kavkaza odlikuju se zavidnom dugovječnošću, a južnjaci možda ne znaju što je nedostatak vitamina, itd. Prema autoritativnom mišljenju znanstvenika, takve su značajke uzrokovane vrstom hrane.
Koje su prehrambene navike koje su svojstvene različitim narodima?
Ujedinjeno Kraljevstvo. Osnova engleske kuhinje - meso, žitarice, riba, povrće. Najprije se pripremaju popularne juhe i krem juhe. Britanci vole meso od govedine, teletine, mršave svinjetine. Meso se oslanja na posluživanje raznih umaka (najčešće paradajz), a na ukrasu - povrće, krumpir. Značajno mjesto u engleskom meniju zauzimaju razni pudingi. Od kaša posebno se ističe kaša, poznata "zobena kaša". Popularna pića su čaj s mlijekom, pivo.
Njemačka. Razlika u njemačkoj kuhinji u raznim jelima od povrća. Posebno su popularni zeleni grah, mrkva, karfiol, mahunarke, kuhani krumpir i crveni kupus. Nijemci vole svinjetinu, govedinu, perad i ribu, jedu puno kobasica, kobasica, jaja. Za desert preferirajte voćne salate. Vjeruje se da je pivo nacionalno njemačko piće, a iz bezalkoholnih pića preferiraju kavu s mlijekom.
Španjolska. Native španjolska kuhinja temelji se na jednostavnoj hrani - rajčici, češnjak, slatke paprike, zelje, luk. U početku, Španjolci vole krem juhe, osobito juhe od češnjaka. Uz govedinu, janjetinu, govedinu i svinjetinu, Španjolci jedu posebna jela od peradi. Za slatke španjolske kuhinje nude se pite od badema. Što se tiče pića, prirodno slabo alkoholno vino osobito je poželjno stanovnicima ove južne zemlje.
Italija. Špageti su nacionalno jelo Talijana, svojevrsna posjetnica Italije. U ovo jelo poslužuju se razni umaci, maslac ili naribani sir. Prosječna talijanska prehrana ne sastoji se samo od poznatog povrća - rajčica, tikvica, patlidžana, artičoka, ali ne tako dobro poznatog - cikorije, lišća maslačka, zelene salate. Prva jela, po tradiciji - prozirne juhe, ili uz dodatak tjestenine. U Italiji su jako voljeni sirevi koji se poslužuju juhama, dodani jelima od povrća i pizzama. Također u talijanskoj kuhinji široko se primjenjuje riža, a vino od grožđa smatra se nacionalnim pićem Talijana.
Kina. Kuhinja ove zemlje izuzetno je raznolika i bogata. Njegove komponente su raznovrsni proizvodi: ribe, žitarice, meso, perad, povrće, morske alge, mladi izbojci bambusa. No, dlan u kineskoj kuhinji već je dugo bio prikladan za rižu. Mnoga kineska jela su napravljena od soje: maslac, svježi sir, mlijeko itd. Vrlo popularni proizvodi od brašna kao što su torte, rezanci, knedle, rezanci, šećerni kolačići. Kinezi jako vole povrće: kupus svih vrsta, krumpir, slatki krumpir, češnjak, rotkvica, luk, rajčice. Vrhunski kineski kulinarski stručnjaci mogu kuhati iznimno ukusnu hranu iz povrća. Od mesa najpoželjnije je svinjetina, kao i meso od piletine i patke. Oni također jedu jaja tih ptica. Izuzetno su voljeli plodove mora i ribu. Čajevi - piće, naravno, najčešći u zemlji, i sve vrste.
Rusija. Tradicionalno, ruski ljudi vole kisela jela: kiselo (kiselo) kupus, brusnica kvas, raženi kruh, itd. Obrok ruske osobe uključuje mnogo prvih jela: juhe (gljive, ribe), juha, boršč, okroška, slanina. Izbor žitarica je općenito iznimno bogat. Ruska kuhinja razlikuje se po jelima od iznutrica (želei, jetre, bubrega, jezika). Nekada je riba bila mnogo češća, a hrana iz ribe postaje sve rjeđa. Začini su najčešće prisutni na stolu: peršin, češnjak, kopar, senf, celer, cilantro, hren, luk. Za desert, kao slatko-debeli poljubac, staro rusko jelo. Piće - tekući kissels, voćni napitak, kvas, čajevi, jednom doneseni iz Kine i jako voljeni od strane Rusa. Ruska kuhinja je poznata po brašno: palačinke, pite s raznim nadjevima. Naravno, danas na stolu ruskog građanina nema očigledne privrženosti tradicionalnoj hrani, jer postoji mnogo novih proizvoda i novih jela, posuđenih iz kuhinja različitih zemalja. Prosječni podaci upućuju na to da je prehrana ruske osobe manjkava u vitaminima, kao i mnogim makro i mikronutrijentima, te da ima dosta (a ponekad i viška) šećera, masti i ugljikohidrata.
Sjedinjene Američke Države. Omiljena jela Amerikanaca uključuju salate od povrća, voća, voćnih slastica, peradi i mesa uz prilog povrća. U početku Amerikanci jedu juhe, čorbe. Najpoželjnije meso je puretina, piletina, govedina, svinjetina. Usput, oštrina u kuhinji se ne razlikuje - gotovo sva jela nisu oštra i posoljena. Za priloge koristite grah, krumpir, grah, kukuruz, grašak. Tjestenina i žitarice Amerikanci nisu osobito skloni. U SAD-u su restorani brze hrane uobičajeni, gdje uvijek možete jesti hamburger, cheeseburger, hot dog i sličnu "brzu" hranu. Amerikanci piju đumbirsko pivo, čaj s limunom i ledom, puno crne kave, koja se, međutim, ne razlikuje po snazi.
Skandinavske zemlje. Skandinavske zemlje - Švedska, Norveška, Finska i Danska. Osnova njihove kuhinje - plodovi mora. Na temelju ribe pripremaju mnoga jela - od juha do salata. Naravno, glavna jela od morskih plodova jednako su raznolika, au skandinavskim zemljama jako vole sendviče, u velikoj većini, sve iste plodove mora, a neke od njih kuhaju se u nekoliko redova koji se sastoje od vrlo različitih proizvoda. Skandinavci vole meso i puno ga jedu, to je svinjetina, teletina i govedina. Još jedna značajka skandinavske kuhinje je raširena uporaba mlijeka i proizvoda iz njega. Također za ove zemlje su tradicionalna kaša, krumpir. Iz pića skandinavci preferiraju kavu.
Francuska. Karakteristična značajka kuhinje Francuske - obilje povrća, osobito korjenastog povrća. Sve vrste mesa, mnoge vrste riba, kao i plodovi mora su široko primjenjivi: jastog, škampi, kamenice, školjke. Od napitaka posebnu prednost imaju mineralna voda, kava i voćni sokovi.
Japan. Osnova japanske kuhinje - biljni proizvodi, riža, plodovi mora, riba i povrće. Iako se meso koristi, ono nije temelj prehrane. Omiljena hrana japanaca je riža. Od velike su važnosti jela od soje i graha. Većina nacionalne japanske hrane uključuje njegovu uporabu s začinskim začinima, koji se pripremaju od zelenja, rotkvica, rotkvica. Popularno je i kiselo i soljeno povrće.
Iz opisa, iako kratkog, još uvijek se može donijeti zaključak, koji je ispravan i uravnotežen, prema ustaljenim tradicijama, ne hrane se svi narodi. Čak i tako površan pregled kulinarskih tradicija različitih zemalja može ukazivati na zdravlje i životni stil njihovih stanovnika. Na primjer, sudeći prema prehrani, ljudi na Mediteranu i Japanu su mnogo manje izloženi riziku razvoja kardiovaskularnih bolesti nego, recimo, ljudi u Njemačkoj, Rusiji ili Sjedinjenim Državama, jer Japanci jedu mnogo soje, riže, ribe i raznih morskih plodova, a mediteranski ljudi konzumirati dovoljno voća, plodova mora, povrća i suhog vina.
Vjerojatno, ima smisla pobliže pogledati ovu prehranu, koristeći svoje iskustvo tradicionalne hrane. Ali to, naravno, nije jedini čimbenik na koji ovisi zdravlje naroda u cjelini i svaka pojedinačna osoba, mnogo ovisi o tome koliko je dobro organizirana i racionalna prehrana.
Vaše ideje, recenzije, recepte.. možete podijeliti na našem portalu u sekciji Forum / forum
Hvala na pažnji na našem portalu!
I, ako vam se sviđa članak - kliknite na Facebook, Vkontakte i druge linkove i dijelite informacije sa svojim prijateljima.
http://correct-food.com/20120524196/tradicii-pitaniya-narodov-mira.htmlLiveInternetLiveInternet
-interesi
-prijatelji
-Redovni čitatelji
Načela prehrane u različitim zemljama.
Mila_Lova sve zapise o autoru. oči naših sunarodnjaka koji žive u tim istim zemljama.
- Za doručak, obično kava s pecivom (uredski plankton). Oni koji ne rade ili imaju priliku doručkovati, često doručkuju u kafiću - to su pržena jaja sa slaninom ili kobasicom, rajčica i rola te kava. Kava tamo pije sooo, ali je vrlo dobra i po uobičajenoj cijeni.
O ručku / ručku:
često smo jeli u gradu, od 11. do 14. ručka. Nasuprot radu postojao je klub, a imali su i restoran, a za ručak je bio poseban jelovnik po vrlo povoljnim cijenama. Juhe (obično pire krumpir ili vrući lonci), puno mesa / ribe / piletine, prilog ili riža ili pire krumpir (mashpoyto) ili kuhano povrće.
Normalna praksa je piti vino / pivo za večeru, čak i kad sam vozio, dopustio sam sebi čašu crvenog s odrezkom i bio sam sretan.
večera:
Ljudi aktivno objeduju u restoranima, kuhinja je divna - mješovita talijansko-grčko-europsko-australsko-mediteranska, izbor je ogroman i sve je svježe i kvalitetno. "
“Hrana je vrlo klasna stvar. Što su obrazovaniji i bogatiji, to manje ljudi jede po volumenu i manje smeća. Dva topla obroka dnevno - previše. Ručak je obično lagan. Sandwich. Ili juha i sendvič ili salata i juha. Uvijek uzimam juhu na poslu. Samo ne meso meso s povrćem kuhano u krpe, koje smo nazvali juha, ali ribano povrće. Večera - meso ili riba i povrće.
“Posebno zadovoljan izborom svježe ribe. Kad odem u Moskvu, šteta je trošiti vrijeme u potrazi za poznatim jelom, pa jedem ono što je u najbližem supermarketu - obično nema ni svježe ribe, ni izbora povrća, ni pasteriziranog mlijeka, niti soka iz koncentrata. U jednom posjetu, bio sam glup u "7. kontinentu" dugo vremena preko malene gomile svježeg graha, koji je koštao 20 funti u odnosu na 1 u Velikoj Britaniji. "
“... uglavnom bez doručka, ili za doručak jogurt, žitarice ili žitarice, jaja, tost. Djeca sa sojinim mlijekom jedu sve, alergična su na kravu i kozu. U Rusiji, ista soja košta mnogo više. ovdje je jeftinije od krave. "
"Jutro - sendviči, žitarice ili kroasani.
U popodnevnim satima - tradicionalno sendviči, iz kuće oni uzeti ili kupiti takve baguettes sa sirom, šunkom, povrćem (!)
U večernjim satima, puni obrok - meso / riba / + prilog + povrće. "
"... ovdje, kao iu mnogim južnim zemljama, jedu večeru vrlo kasno, u 10, u 11. Ja patim zbog nedostatka normalnog zrna kruha (ovdje je samo jedan u trgovinama koje ne kvare mjesec dana, općenito, ništa zdravo, pogled, to nije) i zbog lokalnog stanovništva na grah s rižom. Riža i grah ovdje su jedan od osnovnih elemenata prehrane, uvijek sam bio hladan prema riži i grahu, ali sada, da budem iskren, jednostavno ne mogu vidjeti.
Oh yeah, i unatoč obilje vrlo jeftinog voća, sodas su vrlo popularne ovdje, ako vas pozvati na večeru, oni su vjerojatno da će biti ponuđena Coca-Cola na stolu, uključujući, vidim, djeca piju od rane dobi. Pa, nije da to nisam mogao prihvatiti, kako kažu, ne želite - ne pijte, ali razumijem da stvarno ne bih volio podučavati svoje dijete kemiji (što još nemam :)), ali kako Ograda nije kod kuće, ne zamišlja... "
... ovdje piju i puno piva. Lakše je nego u Rusiji i piju je samo s litrom. Na blagdane, obično, ako se radi o kućnom odmoru s roštiljem u dvorištu, a ne u restoranu, neće biti ništa osim alkohola osim piva.
Njemačka
"Nemam dovoljno rjaženke, a vi ne trčite u njezinu trgovinu na ruskom jeziku. Sladak je ovdje lijep, kiselo vrhnje se lako zamjenjuje gustim prirodnim jogurtom.
“Ono što Njemačku razbjesni jest činjenica da su dodali šećer i ocat haringi u ukiseljene krastavce i općenito na gotovo svaku marinadu.
A što je ugodno - pekara, mliječni proizvodi, juhe za svaki ukus, riba. "
- Nisam zadovoljna voćem, jer dolaze iz Uzbekistana, pa čak ni najbolje što se prodaje na lokalnim tržištima ne može se usporediti s tim plodovima. Sve ostalo je jednostavno sjajno. Nedavno su posjetili Uzbekistan - ja, moj sin, nisam mogao pravilno jesti, masnoća je bila svugdje! ravno kapanje.
- Teško je trpjeti samo s jednom stvari - da većina večere dolazi u 12:00. I, da, i sa općim ludilom o šparogama "u sezoni". Ostatak - dovoljno; možete pronaći gotovo sve; pitanje je samo kako pretraživati. Šunkujte kavijar i haringu bez octa dok ga ne nađem. Ali od tada Želim ih jednom godišnje, onda možete čekati dok ne stignete u Rusku Federaciju. "
“... u Indiji hrana je kult, s hranom i hranom u obilju, bogatoj i zadovoljavajućoj. Ako govorimo o siromašnima, tu je banana, par mrkve i zdjela riže. Bogati imaju svoje zakone. Indijska kuhinja je teška s obiljem masnoća i ulja (čak iu vegetarijanskim jelima), mnogo prženih, tona šećera, male količine sirovog povrća, barem među stanovnicima megalopolisa. Navika jesti noću također je iritantna. U pravilu uzimamo tri obroka dnevno, dobro, čaj s kolačićima i sve vrste međuobroka.
“Prestali su koristiti kruh nekoliko mjeseci nakon odlaska, jer u to vrijeme u Irskoj nije bilo ruskih trgovina. Sada postoji, ali ni heljda ni kruh više nisu potrebni. "
"Jedina stvar koju jedemo, a mještani ne jedu (kao i većina Amerikanaca, ne samo Iraca i Britanaca) je kuhana, pirjana i kisela kupus."
"Naučili smo da ne jedemo tona majoneze i kečapa, ali ne sjećam se kada bih uzela krumpir kao prilog. Ili svježe povrće, ili pirjana ili barem riža. Izuzetno rijetka tjestenina, a još češće kao zasebno jelo s talijanskim začinima. Tri reda veličine u prehrani postalo je više ribe i morskih plodova.
“Kruh je u pekarama (Panera, Corner Bakery, itd.), Vrlo dobar. A u trgovini Whole Foods, obično postoji 20 varijanti koje možete izabrati, a svaki dan se nešto mijenja i peče drugačiji izgled. Nema problema s kruhom, samo trebate znati gdje se prodaje kruh “.
"Doručak se ovdje ponekad sastoji samo od šalice kave, a onda su grickalice već na radnom mjestu - opet, kroasan od kave."
- Ručak u restoranima u određeno vrijeme. Najčešće negdje od 13.30 do 16.00. Otprilike u to vrijeme na poslu, većina se slama. "
- Kopile sam od domaće kuhinje. Od svježeg mesa, od sireva (većinom starih), od sušenog pršuta, kobasica i umaka od tartufa. Općenito, talijanska kuhinja je vrlo raznolika, varira od regije do regije, riba i plodovi mora se jedu više na obali, imamo više mesa u centru. Nakon preseljenja ovdje, moja prehrana se promijenila, jer je u nju uključeno mnogo lokalnih proizvoda. Kruh na našem području je samo bijeli i uglavnom neslan. "
„U Kanadi ovakva večera ne postoji, ali postoji i užina (obično oko 12 sati). U ovom trenutku, sendviči, hamburgeri, hot-dogovi i druga nezdrava hrana, djeca također dobivaju plus voće i nešto slatko u školu. Oni jako vole ručak (ručak) za odlazak u McDonalds i druge ustanove s ukusnom i zdravom hranom. Pomfrit i drugi proizvodi daju se maloj djeci. Večera je obično u 6-7 sati, obično je to glavno jelo (meso, piletina, riba), prilog, salata, sve je kako treba, ili naručuje pizzu za večeru. Ako obratite pozornost na ono što ljudi kupuju u trgovinama, onda gotovo 80% kupaca ima Coca-Cola košaricu ili neku vrstu sode, hamburger role (hot dog), rjeđe smrznutu pizzu. Rezultat - mnoge žene starije od 40 godina imaju prekomjernu težinu.
„Ono što ovdje uopće ne jedemo - kiseli kupus. Općenito, dobro jedu, gusto, tri puta dnevno, također imaju i grickalice s kavom. "
"Juhe u našem razumijevanju nisu ovdje, tu su juhe, pire krumpir."
- Bilo je neobično da se Olivier-ove salate od majoneze prebace na salate s hrpom ljekovitog bilja. Ali sada majoneza s velikim teškoćama percipiraju po želucu. "
“Onda sam počela jesti stvari koje su mi se prije činile delikatesama blizu da se pokažu, primjerice, šparoge, kamenice, dagnje, morske školjke. Počeo je koristiti maslinovo ulje, sojin umak, balzamični sirćet. "
"Isprva nisam mogla shvatiti kako bi to moglo biti - gomila gomile različitih biljaka u zdjeli, stavite malo pravih sastojaka (riba, sir, povrće), sve ih prelijte vinaigretteom (koji se pokazao samo umakom od octa) i nazovi salatu. Gdje su krumpiri i kobasice? "
„1. Doručak je težak - u redu stvari je riža kuhana u kokosovom mlijeku. Poslužuje se s mesom. Ili pržene rezance. Ili pastile s mesom ili ribljim curryjem.
2. Ako će društvo od tri ili više ljudi krenuti, onda postoji tradicija da naručite malo od svega. A na stolu u isto vrijeme su jela od nekoliko vrsta mesa, peradi i morskih plodova.
3. Puno vrućih i općenito začina. Ali za ručak i večeru mi se sviđa.
4. Bez riže nemojte misliti na obrok. Vječno, sva mjesta sama ne nalaze kada sam na zajedničkom stolu koji jedem bez riže.
5. Sladak jesti samo lud. Šećer u čaju, kavi, sokovima. Čak iu vrućim jelima. Dijabetes je vrlo čest.
Koji proizvodi nedostaju (ponekad):
1. Mliječni proizvodi - loš izbor. Općenito ne razumiju što mliječni proizvodi. Pitaju se zašto kupujem svježe mlijeko kad imam prah.
2. Dimljena jela poput dobre kobasice, šunke, dimljene i slane ribe.
3. Heljda, sjemenke, kruh.
... uvijek svježe voće, sokovi; veliki izbor mesa i svježih morskih plodova; kupujemo bijeli kruh u pekarama; odučiti majonezu. "
"... nema dovoljno crnog" Darnitskog "kruha; specifično pečenje; kopar se ne može uvijek pronaći; sranje ne; dosadna kukuruzna hrana; ne svi vole papar; nema uobičajenog svježeg sira; previše sode; loša čokolada; nema uobičajenog crnog čaja; U svim "za okus" dodati bujon kocke i umake (Worcestershire i Maggi). "
- Obično ovdje jedu 3 puta dnevno, ali neke obitelji su veće, a neke manje. U restoranima, tri obroka dnevno. Supe su tu, izbor je obično od 3-4, tako da s tim nema problema. "
„Meksikanci više vole meso, kukuruzne tortilje i kukuruz u svim oblicima, limun se stavlja u sve (ovo je ono što se ovdje naziva mali zeleni vapno) i papar (ogromna količina papra), oni čine mnogo različitih umaka na bazi rajčice.
“… S kiselim vrhnjem je jednostavnije: ovdje sve što izgleda kao kiselo vrhnje zove se“ crême ”: sadržaj masti je od 20 do 40 posto, okus je slatkast. Ako želite okus kiselog vrhnja, onda kupite zakiseljenu kremu. No, tekući kiselo vrhnje nooooo.
I ovdje je još jedna stvar sam zaboravio: ovdje kuhano povrće jede hladno, ne postoji ukras, kao takva: tu je obično povrće salata. A salata nije u obliku salate, nego narezana svježe povrće u nizu na tanjuru. Pire krumpir također se jede hladno (ne uvijek, stvarno).
"Susjed kaže da ne jedu krastavce i kupus, pa nam sve daje."
"U Americi sam upoznala ljude za koje je stavljanje zamrznute lazanje u pećnicu i otvaranje limenke konzervirane kruške znači" kuhanje domaće hrane s desertom. "
- Jednom sam živio s djevojkom koja je svaki dan jela istu meštaninu od burgera i kolac. Jednom tjedno posjetila ju je baka i djed i donijeli lonac s čilijem, a to je razlikovalo njezinu prehranu. "
“Vrlo mnogo ovisi o području, o dostupnosti i cijenama svježeg povrća / voća, o demografiji u ovoj regiji. U Los Angelesu, na primjer, mnogo je ljudi opsjednuto zdravom prehranom, ali čak i velika skupina siromašnih ljudi jede jeftinu brzu hranu.
Nedavno sam bio u Edmontonu, otišao u kafić pod znakom "svježe organske hrane" i naručio veggie pileću salatu. Pokazalo se da je prvi dio bio nerealno ogroman, a drugo, veggie pileća salata je lonac riže + 1 žlica rajčice + 1 žlica papra + žličica piletine + žličica sira. I puno umaka.
“Amerikanci ne jedu heljdu, i općenito, nakon što su je pokušali, većina pljuje. Također sam upoznao mnogo Amerikanaca koji nikada nisu pokušali s granatom. U Americi nije uobičajeno začiniti salate majonezom, osim salate od krumpira ili tune (ili mesne salate). Nitko ne jede kavijar osim mog muža. Čak se i bojao pokušati. Pa, hrana općenito ovisi o obitelji, njihovim navikama, načinu života.
- A Amerikanci još uvijek prave kavu u litrama. Ravno beskrajne bačve. Ne govorim o koli, nije čak ni smiješno. Usput, kao što je već napisano gore, što su Amerikanci obrazovaniji, oni su zdraviji. Među siromašnima, neobrazovanim, stanovništvo je mnogo pretilo, jer za njih je jeftinije kupiti hamburger za dolar nego meso bez hormona i drugih olovaka, koje koštaju od 6-7 dolara po kilogramu i više.
"Radni domaći ljudi uglavnom jedu nešto jednostavno za doručak na putu do radnog mjesta, još nije vruća, lagana juha u vrijeme ručka i navečer jedu u uličnim kafićima čvrsto i sa zadovoljstvom."
"Stekao sam dojam da Tajlanđani (a ne samo oni) ne kuhaju ništa kod kuće, brza hrana je jednostavnija i jeftinija."
"U lokalnoj kuhinji nemaju kruha, baš kao boršč sa slaninom, ali to uopće ne smeta."
- U Francuskoj sam dugo vremena bio neuobičajen za jelo u određeno vrijeme. Primjerice, možete večerati u restoranu samo od 12 do 1,30 sati, nakon čega kuharice ne primaju narudžbe. Večera nakon osam. Pa, i sve te tradicije, kad večerate na zabavi pet sati. Hrana se ispire vodom iz bure.
"... jako volim maslačke."
“Ovdje na ručak na poslu sat i pol, vrlo je teško naviknuti se na to, pa čak i na jutarnju pauzu i poslijepodne, a svatko treba“ sjesti ”. Prokletstvo, ne mogu žvakati jedan sendvič ili jabuku pola sata! Kako to jednostavno rade? "
“Općenito, hrana ovdje je strašno ukusna, čak i kruh, čak i mliječni proizvodi, čak i meso. Pečenje općenito je strašno. "
"Sve ide na salate - izbojci graška, bokvica, lišće mrkve, to jest".
“Na primjer, nisam se mogao naviknuti na meso s umakom od brusnica u Švedskoj. A sada mi se stvarno sviđa. Općenito, volim švedsku kuhinju. Samo, haringa ne bi mogla jesti. "
http://www.liveinternet.ru/community/obladaet/post133969947/Nacionalne tradicije prehrane u različitim zemljama
Jeste li ikada razmišljali o tome kako su neki ljudi tako dobro sposobni ostati vitki i zdravi? Možda cijela stvar u tradiciji hrane, usvojena u njihovoj zemlji. Evo nekih od najboljih savjeta iz cijelog svijeta koji će vam pomoći da ostanete u formi.
1. Indija: Začini i raznolikost
Oko 40 posto stanovništva Indije drži se vegetarijanske hrane i preferira jelovnik koji se sastoji od riže, mahunarki, povrća i kruha. Čak i oni koji ne odbijaju ribu i meso, ne zaboravite jesti puno jela od povrća.
Naravno, indijska hrana je najpoznatija po svojim začinima, koji se dodaju gotovo svim jelima. Međutim, začinjena hrana ima svoje prednosti. Tako chili papar, s niskim sadržajem kalorija i jakim okusom, povećava brzinu metabolizma i pomaže sagorijevanju masti.
Leguminoze kao što su leća i slanutak sadrže manje masti i više proteina, zbog čega se osjećamo puno duže.
Prema ajurvedskoj tradiciji, ključ sitosti je hrana, u kojoj se miješa 6 osnovnih okusa: slatko, kiselo, slano, gorko, začinjeno i adstrigentno.
2. Francuska: pojedite malo onoga što vam se sviđa
Tajna francuske vitkosti je uživanje u obroku, ali malo. Unatoč činjenici da je njihova prehrana bogata masnoćama i uključuje maslac, sir i crveno meso, veličina porcija ostaje vrlo mala.
Francuzi su također prilično organizirani u smislu prehrane, držeći se tri obroka dnevno, ne snacking i pretvarajući svaki obrok u društveni događaj. Ručak je glavni obrok, a ljudi nađu vremena da istinski uživaju u hrani.
To pridonosi kontroli tjelesne težine, prvo zato što dugo žvakanje hrane daje vašem želucu vrijeme da shvati kada ste puni, a drugo, ako je glavni obrok usred dana, onda imate više vremena koji aktivno sagorijevaju kalorije.
Također, ne zaboravite da Francuzi vole doma kuhanu hranu, a ne gotove poluproizvode. Također u Francuskoj, uobičajeno je piti jednu ili dvije čaše vina dnevno, što ima pozitivan učinak na zdravlje.
3. Japan: počnite s juhom
Japan ima najnižu stopu gojaznosti u svijetu, manje od 5 posto. Tradicionalna hrana u Japanu je prirodna, svježa hrana, kao što su riža, povrće, svježa riba i soja, s vrlo malom količinom mesa i šećera.
Japanci jedu raznovrsnu hranu, do 30 obroka dnevno, a slijede izreku: "jelo bez boje je poput gole vani." Napunite svoje jelo zelenim, žutim i crvenim povrćem, imat ćete manje prostora za nezdravu hranu.
Također, Japanci počinju jesti s laganom juhom koja dobro hrani i sadrži malu količinu kalorija. Istraživanja su pokazala da su oni koji su jeli juhu tijekom obroka jeli manje od 100 kalorija.
Još jedno pravilo koje slijede Japanci je: "napustite stol kada ste 80% puni." Ako se prejedete, želudac se rastegne za 20 posto, što uvelike potkopava kontrolu apetita.
4. Grčka: uživajte u mediteranskoj prehrani
Grčka ili mediteranska prehrana odavno je osvojila titulu najzdravijeg na svijetu, a posebno je dobro za srce.
Grci, u pravilu, jedu puno povrća, ribe, piletine i graha, kao i cjelovitih žitarica. Takva prehrana, koja je nisko kalorična, još je uvijek bogata okusom. I ne zaboravite na maslinovo ulje, bogato nezasićenim mastima i zdravo.
Kao i Francuzi, Grci vole pretvarati hranu u pravi događaj, dijeliti večeru s obitelji i prijateljima, pa ako želite izvući najviše iz mediteranske prehrane, opustite se i uživajte u svom obroku.
5. Island: Nemojte štedjeti ribe
Širom svijeta prosječna osoba pojede oko 15 kg ribe godišnje. Ako vam se čini da je ovo dosta, pokušajte usporediti ovu brojku s količinom koju konzumiraju ljubitelji ribe - Islandci, koji godišnje pojedu oko 90 kg ribe.
Stručnjaci vjeruju da jedenje s mnogo ribe pomaže u kontroli težine na različite načine. Prvo, riba je bogata eikosapentaenoičnom i dokosaheksaenskom kiselinom - esencijalnim mastima koji blokiraju stvaranje masti, kontroliraju apetit i aktiviraju gene koji potiču sagorijevanje masti.
Neki stručnjaci čak tvrde da možete povećati šanse za uspjeh s gubitka težine, ako se riblje ulje četiri puta tjedno.
Za one koji još uvijek vole okus ribe, trebali biste odabrati masnu ribu, kao što je haringa, bogata omega-3 masnim kiselinama, koje smanjuju razinu stresa, što povećava nakupljanje masti.
6. Brazil: jesti rižu i grah
Brazilska tajna sklada je omiljeno jelo - riža i grah. Ovaj tradicionalni obrok s malim udjelom masnoća bogat proteinima i vlaknima pomaže stabilizirati šećer u krvi i kontrolirati apetit.
Prehrana bogata rižom i grahom smanjuje rizik od pretilosti za 14 posto u usporedbi s tradicionalnom zapadnom hranom.
Prema istraživanjima, dodajući rižu i grah kao prilog jelima, možete izgubiti težinu i smanjiti rizik od dobivanja na težini za 23%. Najbolje je jesti ovu hranu s juhom, salatom i gulašom.
http://www.diets.ru/post/647773/Najbolje zemlje s najzdravijom hranom
Nije tajna da je glavni znak blagostanja nacije prehrana stanovništva.
Oxfam, međunarodna konfederacija organizacija koja radi na iskorjenjivanju siromaštva, ispitala je podatke Svjetske zdravstvene organizacije (WHO), Organizacije za hranu i poljoprivredu (JI) i Međunarodne organizacije rada (ILO).
Sve je to urađeno kako bi se utvrdilo koje se zemlje pridržavaju najhitrijskijih, pristupačnih i korisnih dijeta.
Dakle, svjetlija crvena boja na karti, što je niži Oxfamov indeks, a time i bolji građani u određenoj zemlji jedu.
Rezultati se temelje na istraživanju 125 zemalja (studija je nazvana Good Enough to Eat) na temelju:
- količina pojedene hrane (razina pothranjenosti i postotak djece smanjene težine);
- dostupnost hrane (promjene u cijenama hrane u usporedbi s drugim proizvodima i adekvatnost cijena hrane tijekom vremena);
- kvaliteta hrane (raznolikost prehrane i pristup čistoj vodi);
- zdravlja (razina dijabetesa i pretilosti u zemlji).
Europske zemlje dominiraju popisom s visokom razinom prehrane i niskom nestabilnošću cijena hrane, dok su siromašne afričke zemlje niže rangirane. Čad je bio na posljednjem mjestu, Nizozemska na popisu.
Najzdravije zemlje
Na fotografiji: gulaš - tradicionalni mađarski paprikaš
Oxfam Index: 15
100 posto ljudi u Mađarskoj ima pristup čistoj vodi, a samo 4 posto stanovništva je pothranjeno.
S druge strane, 27,6 posto mađarske populacije pati od pretilosti, a 10,8 posto ima dijabetes.
Na fotografiji: knedle - slovački knedle
Oxfam Index: 15
Slovačka ima nisku inflaciju cijena hrane, samo 4 posto stanovništva je pothranjeno u zemlji.
30 posto slovačke prehrane su ugljikohidratne namirnice poput žitarica, rizoma i gomolja. 25,4 posto ljudi pati od pretilosti, a 10,6 posto ima dijabetes.
Na fotografiji: tradicionalni crni puding (vrsta krvavice) prije kuhanja.
Oxfam Index: 15
98,8 posto Estonaca ima pristup čistoj vodi, a volatilnost cijena hrane je relativno niska.
9,7% stanovništva pati od dijabetesa, 20,6% je pretilo, dok 35% standardne prehrane je ugljikohidrat.
Hrana u različitim zemljama
Na fotografiji: Feijoada - pirjani grah s govedinom i svinjetinom
Oxfam Index: 15
97,2 posto stanovništva Brazila ima pristup čistoj vodi, cijene hrane u zemlji su relativno stabilne.
Istodobno, 2,2 posto djece je pothranjeno, 6,9 posto je pothranjeno, 18,8 posto pati od pretilosti.
Na fotografiji: Omiljeni novozelanđani Pavlova
Oxfam Index: 14
Na Novom Zelandu, visoka diverzifikacija prehrane, 28 posto nacionalne prehrane čini složene ugljikohidrate.
100 posto sela ima pristup čistoj vodi, i iako su cijene hrane prilično visoke, samo 4 posto stanovništva je pothranjeno.
Na fotografiji: Shakshuka je jedno od omiljenih jela Izraelaca, jaja koja su poširana u pikantnom umaku od rajčice.
Oxfam Index: 14
100 posto Izraelaca ima pristup pitkoj vodi, inflacija cijena hrane ima nisku volatilnost, iako je hrana prilično skupa.
4% stanovništva je pothranjeno, dok 26,2% pati od pretilosti.
Ocjena zdravih zemalja
Fotografija: japanski omlet Tamago-yaki
Oxfam indeks: 13
U Japanu, iznimno niska razina pretilosti - 5 posto, 7,7 posto pati od dijabetesa.
Cijelo stanovništvo Japana ima pristup pitkoj vodi, a cijene hrane su vrlo stabilne (iako je hrana relativno skupa u usporedbi s drugim troškovima).
Na fotografiji: klasični američki hamburger i pomfrit.
Oxfam indeks: 13
33 posto američke populacije pati od pretilosti, 12,3 posto ima dijabetes, a 1,3 posto djece ima pothranjenost.
98,8 posto ima pristup pitkoj vodi, a inflacija cijena hrane je među najnižima u svijetu.
Na fotografiji: Skir je vrlo popularna islandska hrana, slična jogurtu.
Oxfam Index: 12
Island ima vrlo nisku razinu dijabetesa - 9,9 posto, dok svi ljudi imaju pristup čistoj vodi.
Dijeta od 23 posto sastoji se od složenih ugljikohidrata. Međutim, cijene hrane su nestabilnije nego u drugim zemljama na popisu.
Zdravstvene činjenice
Na fotografiji: musaka je jelo od patlidžana na bazi krumpira.
Oxfam Index: 12
100 posto stanovnika Cipra ima pristup pitkoj vodi, a 28 posto ciparske prehrane čine ugljikohidrati.
Iako je hrana ovdje relativno skupa u usporedbi s drugim proizvodima, njihove su cijene stabilne, odnosno stopa inflacije je niska.
Na slici: Finska juha od bobica
Oxfam Index: 12
23 posto finske populacije pati od pretilosti, a 10,3 posto živi s dijabetesom.
100 posto stanovništva ima pristup pitkoj vodi, a samo 4 posto su pothranjene.
Pokazatelji zdravlja stanovništva
Na fotografiji: Lutefix - tradicionalno norveško riblje jelo
Oxfam Index: 12
Svi ljudi imaju pristup pitkoj vodi, a prehrana od 32 posto sastoji se od teških ugljikohidrata.
I unatoč činjenici da troškovi hrane čine vrlo značajan dio proračuna, inflacija cijena hrane je prilično niska.
Na slici: London Fish and Chips
Oxfam Index: 12
Samo 8,3 posto stanovnika Velike Britanije živi s dijabetesom, dok svi stanovnici imaju pristup čistoj vodi.
Samo 4 posto ljudi je pothranjeno, a 26,9 posto stanovništva pati od pretilosti.
Na fotografiji: kobasice s kiselim kupusom
Oxfam Index: 12
1,1 posto djece u Njemačkoj je pothranjeno, a 4 posto ukupne populacije je pothranjeno.
Svi ljudi imaju pristup čistoj vodi, dok se njemačka prehrana sastoji od 28 posto ugljikohidrata, a 25,1 posto pati od pretilosti.
Javno zdravstvo
Na fotografiji: mediteranska prehrana bogata je povrćem i maslinovim uljem.
Oxfam Index: 12
Unatoč prevalenciji mediteranske prehrane zbog svoje korisnosti, 20,1 posto Grka je pretilo, a 10,8 posto ima dijabetes.
1,1 posto grčke djece je pothranjeno, a 4 posto ukupne populacije je pothranjeno.
Na slici: Španjolci vole svoje tradicionalne tapase
Oxfam Index: 12
Svi Španjolci piju čistu vodu, a njihova prehrana sastoji se od složenih ugljikohidrata (žitarice, žitarice itd.) Za 27 posto.
26,6 posto Španjolaca pati od pretilosti, a 11,3 posto živi s dijabetesom.
Foto: Wedgemight (tamno smeđa tjestenina na bazi kvasnog ekstrakta) na tostu - tipični australski doručak
Oxfam Index: 11
Australska dijeta je 26 posto ugljikohidrata, dok svi ljudi imaju pristup pitkoj vodi.
Inflacija u cijenama hrane je relativno stabilna, ali nema djece s manjkom težine.
Pokazatelji javnog zdravlja
Na slici: Torta od šljiva (Quetschentaart) - Nacionalni ponos
Oxfam Index: 11
Svi građani Luksemburga imaju pristup čistoj, pitkoj vodi, cijene hrane su relativno niske i stabilne.
Luksemburška prehrana sastoji se od 27 posto ugljikohidrata, dok 26 posto populacije pati od pretilosti.
Na slici: Pato - portugalska posuda za školjke
Oxfam Index: 11
7,9% Portugalaca pati od dijabetesa, a 24% od pretilosti.
33 posto dijeta je ugljikohidrat, a gotovo da i nema djece.
Na fotografiji: tjestenina koju obožavaju Talijani.
Oxfam Index: 11
S obzirom na činjenicu da Talijani jako vole namirnice bogate ugljikohidratima, kao što su pizza i tjestenina, njihova prehrana sastoji se od 33 posto ove važne komponente u prehrani.
Svi ljudi imaju pristup čistoj vodi, a cijene hrane su relativno stabilne i niske.
Na fotografiji: Puni irski doručak s grahom, jajima i mesom.
Oxfam Index: 11
35 posto irske prehrane sastoji se od žitarica i riže. 25,2% pati od pretilosti, a 4% je pothranjeno.
Na fotografiji: Tko ne voli belgijsku čokoladu?
Oxfam Index: 10
Pristup čistoj vodi je 100 posto, ugljikohidratna komponenta prehrane je 27 posto, pretilost je 22,1 posto, a pothranjenost je 4 posto.
Na fotografiji: Bosna - karakteristična ulična hrana u Austriji.
Oxfam Index: 10
Austrija ima vrlo nisku incidenciju dijabetesa - 7,1 posto, a prehrana Austrijanaca je 27 posto ugljikohidrata, svi ljudi imaju pristup pitkoj vodi.
Inflacija cijena hrane nešto je viša nego u većini drugih vodećih zemalja.
Na fotografiji: mesne okruglice u smeđom krem umaku - jedno od omiljenih jela Šveđana
Oxfam Index: 10
18,6 posto Šveđana živi s pretilošću, a 8,8 posto sa dijabetesom.
Dijeta od 28 posto sastoji se od složenih ugljikohidrata, a 100 posto ljudi ima pristup pitkoj vodi.
Na slici: Noma Copenhagen - veliko dansko jelo
Oxfam Index: 10
Svi ljudi piju čistu vodu, a riža, žitarice i žitarice čine 28 posto sve hrane.
18,2 posto pati od pretilosti, a 8,9 posto živi s dijabetesom.
Na slici: Fondue - švicarsko nacionalno jelo.
Oxfam Index: 8
Cijene hrane u Švicarskoj su vrlo stabilne, a samo 24 posto hrane čine teški ugljikohidrati.
17,5 posto stanovništva pati od pretilosti, a svi građani imaju pristup pitkoj vodi.
Na fotografiji: Francuzi jako vole svoje bagete.
Oxfam Index: 8
Samo 6,8 posto francuske populacije pati od dijabetesa, a 18,2 posto smatra se pretilošću.
Svi Francuzi imaju pristup pitkoj vodi, a njihova prehrana, unatoč nacionalnoj opsesiji bagetama, je 29 posto ugljikohidrata.
Na slici: Snert - tradicionalna nizozemska juha od graška
Oxfam Index: 6
Najviše ocijenjena zemlja kvalitete hrane na svijetu. Dijabetes je zabilježen u 6,3 posto populacije, a najmanji postotak ugljikohidrata u prehrani.
Svi ljudi imaju pristup čistoj vodi. Unatoč činjenici da je volatilnost cijena hrane prilično visoka, kvalitetna hrana je relativno dostupna svima.
Dodajemo da je Rusija na ljestvici rangirana 44 od 125 mogućih.
http://www.infoniac.ru/news/Top-stran-s-samym-zdorovym-pitaniem.htmlŠto jesti za ručak u različitim zemljama svijeta
Jeste li se ikada zapitali što jedu za ručak u različitim zemljama svijeta? Postali smo zainteresirani i odlučili otkriti koje tradicije postoje u nekim zemljama. Rezultat dijeljenja s vama.
Već smo pisali o tome kako se doručak poslužuje u 11 zemalja svijeta. Danas ćemo vidjeti kako smo ručali u Brazilu ili, na primjer, u Danskoj.
Brazil
Iz Brazila i počnimo - u ovoj zemlji imaju bogatu i zadovoljavajuću večeru. Njihov doručak nije osobito bogat - kava, peciva i voće, ali ručak se sastoji od nekoliko jela.
Kao prvo jelo možete jesti Takako ili Vatapi juhu. U Brazilu vole morske plodove, stoga ne čudi da u oba juha postoje škampi. Žuta debela takako juha velikodušno je začinjena češnjakom i začinjena škampima. Vatapi juha je napravljena od kokosovog mlijeka, škampa, kikirikija i palminog ulja. Vrlo srdačno ispada, a tu je i drugi!
Za drugi, oni jedu bakuliau, rižu s grahom, a za blagdane i vikende poslužuju jelo zvanu feijoada. Bakalyau je sušen i usoljen bakalar, koji se dugo namakao u vodi, a zatim kuhao kao i obično. Tradicija soljenja i sušenja bakalara dolazila je iz Portugala, a do sada mnogi stranci ne razumiju zašto je nemoguće kupiti svježi bakalar umjesto da se duže vrijeme zajebava sušenim bakalom.
Feijoada je jelo od mesa, graha i brašna od manioke. Jelo se obično poslužuje u loncu, ima mnogo začina i nadopunjuje ga kupusom i narančama. U svakoj regiji Brazila postoji drugačiji, nevjerojatan feijoad recept.
Amerika
Američki ručkovi izgledaju pomalo dosadni u odnosu na svijetle i pikantne brazilske večere. Kao snack, većina Amerikanaca jede salatu, zatim sendviče, hamburgere ili tacos. Ako je netko jako gladan, može jesti odrezak i pomfrit.
Italija
U Italiji se večera daje čak tri sata. To je najvažniji obrok za društvene Talijane: okupljaju se u velikom društvu, raspravljaju o svojim poslovima, dijele svoje osjećaje i puno jedu, s osjećajem.
Ručak započinje antipasti zalogajem: sir, povrće, razne grickalice. Talijani vole carpaccio - sirovo meso, začinjeno začinima i posuto sirom.
Zatim slijedi prvi tečaj. Prvo će vam ponuditi tjesteninu, rižoto, njoke ili lazanje. Međutim, uvijek možete jesti i poznatiju nam juhu - na primjer, minestrone.
Drugi služi pečeno ili prženo meso, perad ili ribu. Kao prilog, Talijani koriste povrće, a ne krumpir. Naravno, ne smijemo zaboraviti ni na pizzu.
Naposljetku dolazi i desert. Bit ćete posluženi voćem ili sirom - obrok počinje s njom i završava s njim.
Grčka
Ručak u Grčkoj je prilično jednostavan. Grci jedu mnogo salata od povrća, odjevenih s raznim umacima. Plodovi mora, pečena mesa, pastikit i musaka poslužuju se kao glavno jelo za ručak. Budite sigurni da imate svježi kruh i vino.
Pastitsio je tjestenina i lonac od mljevenog mesa. Jedinstvenost ovog jela daju svijetli i mirisni umaci.
Musaka je poznata i izvan Grčke. Patlidžan, mljeveno meso i lonac za bešamel - odlična opcija za obilan ručak.
Njemačka
Zanimljivo je da u Njemačkoj za vrijeme ručka jedu vrlo malo kruha. Najčešće jedu meso, tjesteninu, rižu ili rezance, ribu s prilogom od povrća.
Njemačke kobasice s prilozima: kupus, mrkva ili brokula.
I naravno, desert. Za desert možete pojesti svježi sir ili ukusni puding.
Japan
Ako volite lagane ručkove, idite u Japan. Ovdje, za razliku od Italije, nisu navikli provoditi puno vremena za ručak. Japanci jedu lagane juhe, puno riže i kuhano povrće, ribu. Salate služe kao grickalice i sve što trebate popiti uz čaj. U japanskoj hrani nema mnogo začina: ovdje misle da je najbolje očuvati prirodni okus hrane.
Na primjer, za ručak možete poslužiti miso juhu, koju bismo nazvali juhom.
A na drugom - riba ili drugi plodovi mora, riža i zdjela povrća.
Francuska
Prefinjeni Francuzi također ne primaju teške obroke, iako njihov ručak traje dva sata: od podneva do 14 sati. U ovom trenutku svatko odlazi u kafiće, restorane ili dom. Ručak započinje laganom salatom, u kojoj puno zelenila i povrća.
Zatim - juha. To može biti vrlo lako pileća juha i mirisna juha od luka s krumpiima.
Nema drugog jela, Francuzi jedu meso ili riblje grickalice, povrće i sir će uvijek biti na stolu.
Kao desert možete uživati u torti, kroasanu ili keksu. Inače, već smo napravili kolačiće "Madeleine", tako da ga možete ispeći za večeru u francuskom stilu.
Izrael
U sunčanom i vrućem Izraelu ljudi jedu začinjene salate. Nakon salata, možete birati između shawarme, hummusa i falafela. Shawarma u Izraelu pripremljena je sasvim drugačije od naše, tu je cijela ova umjetnost, i možete odabrati bilo koji aditiv. U Izraelu se zove "shuarma".
Usput, pisali smo io humusu, ponudili vam dvije mogućnosti - klasično i povrće. Ako ga još niste kuhali, savjetujemo vam da ga isprobate!
Na blagdane i vikende služe roštilj za ručak - mnogi Izraelci imaju roštilj, možete li zamisliti kakav je okus na ulicama?
Danska
Smiješna Danska završava naš izbor. Zašto smiješno? Vrlo je jednostavno: za ručak Danci jedu sendviče s kavom. To su jedinstveni sendviči, od kojih svaki može zamijeniti puni obrok. Debela, s mesom ili ribom, s povrćem, s jajima - što još ima!
Danci premazuju umak na raženi kruh, zatim stavljaju ribu i kajganu, zatim povrće, zatim još jedan sloj umaka i drugu krišku kruha. To se smatra laganim sendvičem, kao i sendvič sa šunkom i sirom.
A da bi normalno ručali, Danci će narediti da se složeni sendvič pojede s nožem i vilicom. Tu će biti meso, pašteta, kiseli krastavci, kupus - sve što je dovoljno mašte.
http://zira.uz/ru/2017/11/08/lunch/