Recept 2: Pire od mrkve i jabuke

Još jedna mogućnost za ukusnu i zdravu dječju hranu.

• Mrkva 1 komad
• Jabuka ½ komada
• Mlijeko 50 ml

Recept 3: Vegetarijanski pire od mrkve

Ovo jelo će se svidjeti svima koji vode zdrav život ili se drže vegetarijanske prehrane. Posuda ne sadrži životinjske masti, ima nisku energetsku vrijednost, bogata je polaganim, zdravim ugljikohidratima.

• Brokula 200 grama
• Krumpir 1 komad
• Mrkva 2 komada
• sol

U gotovom pire krumpir, možete iscijediti češnjak kroz tisak i ukrasite sjeckani zelje.

Recept 4: Pire od mrkve s ciklom i cvjetačom

Takva posuda pokazat će se kao svijetla ukusna boja s ne manje jakom aromom i okusom.

• Mrkva 2 komada
• Karfiol 300 grama
• Repa 2 komada
• Krema 200 grama (15% masti)
• začina
• sol
• Tvrdi sir

Pire od mrkve - tajne i savjeti najboljih kuhara

Pire krumpir može biti drugačiji: pripremiti pire od repe i mrkve

Nakon što sam pokušao koristiti pire od krumpira s miješalicom, i to savršeno, odlučio sam probati još pirea s drugim sastojcima.

Ovaj put su se na stolu pojavile cikla i mrkva kao „eksperimentalne“. Svježe, pune vitamina, činile su mi se najboljim opcijama za eksperimente.

Moram reći da prije miješalica pojavio, nisam uzeti beets i mrkva kao osnova za povrće pire, samo sam čuo da takva pire opcije postoje, ali sada sam htjela da ga probati - što će biti rezultat?

So. Za pripremu dvije vrste pire krumpira - mrkve i cikle - uzela sam svježe mrkve iz vrta, ciklu, kao i šećer, maslac, mlijeko i nekoliko kriški pšeničnog kruha.

Sam djelovao s mrkvom jednostavno - očistiti (kao što znate, mlade mrkve ne treba čistiti na uobičajen način, samo ga struže s malo noža za uklanjanje tankog sloja kore), a zatim oprati ga, izrezati na proizvoljne kriške i poslao ga u svoj sok pod poklopcem. Voda treba dodati ne više od 100 ml, za očuvanje korisnih tvari koje su vam potrebne za sipanje mrkve s kipućom vodom. Nakon 10 minuta, šargarepa je već kuhala, nakon čega sam je gotovo odmah odsjekao u pire s mojim miješalicom Philips HR1616 nekoliko sekundi (pri srednjoj brzini, jer je mrkva bila vrlo mekana). Ovaj put sam koristio standardnu ​​mlaznicu - mlaznica za pire krumpir je dizajnirana tako da se krumpir ne pretvori u ljepljivu masu zbog škroba (ima debeli nož posebnog oblika i okrugle rupe za krumpir), au slučaju mrkve dovoljna je standardna mlaznica.,

Sljedeći korak u izradi naših najzdravijih pirea je dodatak mlijeka ili vrhnja (imao sam mlijeko). Činjenica je da mlijeko / vrhnje / maslac, zbog masnoća koje sadrže, pomaže u asimilaciji maksimalnih hranjivih tvari s kojima su mrkve bogate. Na 500 g mrkve, dodao sam 100 ml mlijeka, zagrijanog pirea na štednjaku, dodao 2 žlice. maslac (umjesto toga možete dodati istu količinu maslinovog ulja), umiješajte i zgnječite.

Ako vam se sviđa pire slatko ili ga kuhati za dijete, možete dodati nekoliko žlica. šećera, a ako pire ide kao prilog, možete dodati par češnjaka češnjaka, 2 žlice. sok od limuna; iz začina odgovara crvena paprika, kumin, kurkuma; Možete dodati sjeckani cilantro. Moj posljednji korak u izradi pirea od mrkve bila je priprema tosta - u tavi bez aditiva, prije pečenja sam pržila narezani kruh. Činjenica da se pire od mrkve izvrsno kombinira s takvim krutinima, pročitao sam na nekom forumu i odlučio probati - kombinacija je stvarno divna, pogotovo kada su krutovi malo natopljeni pire krumpirom. Ovdje je pire.

Bilo je vrlo ukusno! Volio sam čak i mog mladića, koji takve jela tretira iznimno osudno, da ne spominjem da je, kao što je priznao, uvijek hvatao mrkve čak i od juhe))) Usput, takav prilog bio bi savršen za pržene ribe ili svinjske kotlete, sljedeći put to je točno kako će biti posluženo..

Moj drugi pokus bio je s ciklom, što je vrlo korisno za tijelo svakog djeteta i odrasle osobe. Kao iu slučaju mrkve, očistio sam repu, izrezao i poslao u gulaš, prelivši malo vode, tako da je povrće na pari i zadržalo maksimalnu korist. Cikla mi se kuhala ispod poklopca sve dok nije bila mekana oko 15 minuta, a onda je došlo vrijeme da se pretvori u pire. Bez razmišljanja sam rezao repu u krugovima, prilično velikim, a kad sam počeo mljeti (koristio sam standardnu ​​mlaznicu miješalice), pomislio sam da je potrebno, vjerojatno, smanjiti rezove repe, ali to nisam morao učiniti. Zahvaljujući svojoj snazi, miješalica se izvrsno nosila s ovim zadatkom - velike kriške repa brzo su se pretvorile u pire jednolične konzistencije. Brusio sam na najvećoj brzini i to je trajalo samo nekoliko sekundi! Iz istih razloga kao i kod mrkve, koristio sam standardnu ​​glavu miješalice da pretvorim repu u pire krumpir. Zatim sam dodao malo maslaca (oko 1 jušne žlice) i šećera (1/2 tsp) na 200 g pire od repe i opet sam sve miješao u mikseru nekoliko sekundi.

Ovo je pire od repe.

Kakav sam zaključak izveo iz svog eksperimenta? Takvo povrće može i treba uvesti u svakodnevnu prehranu, ne samo u obliku salata i juha, već iu obliku zdravog i ukusnog pirea. Uz mikser bilo kojeg povrća, možete napraviti prekrasan pire krumpir, koji će zadovoljiti oči i želudac, u nekoliko sekundi, a koristi za tijelo će biti neprocjenjiva. Činjenica da je mladi čovjek iz užitka pojeo pire od povrća i mrkve od povrća bio je dokaz da se svako povrće može kuhati tako da želi jesti!

Kada se može uvesti u dječju prehranu mrkve i 9 recepata za dječja jela

Uvođenje komplementarne hrane pomoći će da se hrana za bebe učini ne samo ukusnom i zdravom, već i da se promijeni uobičajeni jelovnik. To mogu biti ribani plodovi ili povrće, primjerice pire od mrkve za dojenčad.

Izbor najbolje opcije ovisi o individualnim karakteristikama djetetovog tijela. Dakle, vrijedi početi s hranom od povrća, ako beba pati od zatvora i crijevnih grčeva, beba ima rahitis, anemiju, kao iu slučaju kada je tjelesna težina iznad normale.

Za i protiv

Orange korjenasto povrće je prekrasan prirodni ostava. Sadrži beta-karoten, koji se, ulazeći u tijelo, pretvara u retinol - vitamin A, potreban za normalan rast i razvoj, neophodan za oči, kao i dobro stanje kože i sluznice. Vitamin C bolje pomaže apsorpciju žlijezde. Crveno povrće se nosi s anemijom i blagotvorno djeluje na hematopoetsku funkciju. Stoga, mrkva za dojenčad potrebna.

Carrotova iscjeliteljska moć

Vitaminsko-mineralni kompleks, vlakna i dijetalna vlakna sadržana u korijenu daju joj sljedeća ljekovita svojstva:

• zacjeljivanje rana i analgetik: naribana mrkva, korištena izvana, pomaže kod čireva, opeklina, gnojnih rana;
• protuupalno: ispiranje usta razrijeđenim sokom od mrkve pomaže u savladavanju upalnih procesa, stomatitisa, krvarenja gingive;
• anthelmintic: 0,5 šalice soka od mrkve ili 100 g naribane mrkve na prazan želudac za 2-3 tjedna pomaže da biste dobili osloboditi od parazita;
• umirujuće - zbog prisutnosti u kemijskom sastavu vitamina skupine B i magnezija, sok od mrkve pomaže u suočavanju sa stresom i podiže raspoloženje;
• baktericidni: sok od mrkve - dobra prevencija karijesa i učinkovita pomoć u liječenju angine;
• choleretic i diuretik - zbog prehrambenih vlakana i kalija u povrću.

Tablica - nutritivna vrijednost mrkve, sadržaj u 100 grama mrkve

Oprez: svijetle boje!

Unatoč činjenici da mrkva sadrži mnogo hranjivih tvari i prirodni je "iscjelitelj", nije dobro početi svoje poznavanje raznolikosti povrća. Poput svih plodova jarkih boja, narančasta ljepota može izazvati alergijsku reakciju.

Nužno je uvesti mrkvu od mrkve, no koliko je mjeseci vrijedno, svakako je teško odgovoriti. U dobi od 6-7 mjeseci, na preporuku pedijatra, počinju biljne dodatke s bijelim ili zelenim plodovima, kao najmanje opasne u smislu alergije. Kada se dječje tijelo navikne na neutralne ukuse - tikvice, brokulu, cvjetaču - možete se preseliti na mirisniji i svijetliji proizvod.

• U 8-9 mjeseci dodajte nekoliko kapi soka od mrkve u majčino mlijeko, prilagođenu smjesu ili pire od drugog povrća koje je već poznato vašoj bebi. Promatrajte reakciju djeteta. Ako je sve dobro, redovito možete dodati sok od mrkve u jelovnik, a zatim pire (ali ne više od 2-3 puta tjedno).
• Nakon 12-15 mjeseci beba se može ponuditi sirovu mrkvu, naribanu na finoj ribi, ili salatu od mrkve.
• U 3-4 godine. Ali grizite svježu, cijelu mrkvu, neka dijete bude 3-4 godine kad ste sigurni da se neće ugušiti.

Budite pažljivi prema malom potrošaču. Alergije na mrkvu u djeteta je lako detektirati. Ako se nakon male količine pirea ili soka od mrkve promatra letargija, pospanost, mučnina ili povraćanje, potrebno je isključiti korijenski usjev iz komplementarne hrane. Drugi učinak prehrane od mrkve je žutica karotena. Uz stalnu upotrebu pirea od mrkve ili soka u tijelu nakuplja se karoten. Dječji "žuti" - dlanovi, potplati, koža i bjeloočnica dobivaju žućkastu mrkvu mrkve. Treba samo isključiti "bojenje" povrća iz prehrane, a nakon nekog vremena dijete vraća svoju prirodnu boju.

Koliko visiti u gramima?

Kada unesete novi proizvod u dječji jelovnik, postavlja se pitanje: koliko dajte i koliko često, kako ne biste naudili? Prije svega, posavjetujte se s pedijatrom koji zna o mogućim genetskim predispozicijama djeteta. Ako su roditelji alergični, ova beba će najvjerojatnije imati tu značajku. Bolje je početi s nekoliko kapi soka od mrkve, dodanih u majčino mlijeko ili već pire krumpir. Ako tijelo djeteta nije izrazilo nezadovoljstvo u obliku alergijske reakcije, možete lagano nastaviti - 0,5 čajne žličice, a zatim postupno povećavati porcije, donoseći 50-100 grama odjednom. I svakako nastavite gledati mrvice.

Izbor od mrkve za bebe: recepti za dječja jela

Tako da prednosti narančastog povrća ne izblijede prije štete, važno je kuhati ga na odgovarajući način. Kao prvo jelo od mrkve bebama se mogu ponuditi dječje mrkve.

Pire industrijska, trgovina

Kada kupujete staklenke hrane za bebe u trgovini, pažljivo razmotrite ambalažu:

• Je li istekao datum isteka?
• Je li poklopac na pakiranju sa pire krumpirom natečen?
• Postoje li konzervansi, soli, šećeri?

Zatvoreno pakiranje može se čuvati kod kuće na tamnom mjestu, na sobnoj temperaturi ili u hladnjaku. Kada otvarate posudu, trebali biste čuti pljesak, što znači da stezanje nije slomljeno. Prvi dijelovi prikorma su minimalni, beba neće ovladati cijelom posudom. Stoga, otvaranjem pakiranja, stavite jedan dio u drugo jelo, čvrsto zatvorite posudu s poklopcem i stavite u hladnjak. Prije davanja pire krumpira djetetu, zagrijati ga u vodenoj kupelji na temperaturu od 36-37 stupnjeva.

Mamin pire, domaći

Pripremite pire od mrkve za bebe nije teško kod kuće.

1. Uzmemo 100 g mrkve, 25 ml mlijeka i 3 g biljnog ulja (omekšat će pire i pomoći očuvanju važnog vitamina potrebnog za oštrinu vida, rast i kožu). Idealno povrće za bebe, naravno, bit će povrće koje se uzgaja bez kemikalija na svojoj parceli. Ako sumnjate u podrijetlo crvene ljepote, možete ga potopiti u vodu nekoliko sati.
2. Pažljivo oprati mrkvu, po mogućnosti četkom, očistiti i izrezati na kockice ili sitne komadiće (može se rezati na trake ili zdrobiti na krupnijem ribežu).
3. Nastala masa se puni kipućom vodom tako da voda potpuno pokriva.
4. Stavite tavu na štednjak i pirjajte dok se ne skuha na laganoj vatri.
5. Ocijedite preostalu tekućinu ili savijte kuhanu mrkvu u cjedilo, a zatim pročišćavamo pomoću miješalice ili brisamo kroz sito, oslobađajući kvržice.
6. U dobivenoj mrkvi dodajte zagrijano mlijeko, malo soli (po želji) i prokuhajte. Dodajte nekoliko kapi biljnog ulja i ohladite.

Kašica od cvjetače i povrće od mrkve

1. Trebat će 1 mrkva, 150 g cvjetače, 1,5 šalice vode, 1 žličica. suncokretovo, maslinovo ili kukuruzno ulje, sol.
2. Korijensko povrće bi trebalo biti moje, četkom, očistiti, izrezati na male komadiće i staviti u lonac kipuće vode.
3. Nakon 10 minuta dodajte oprani, rastavljeni kupus u cvjetove. Kuhajte još 5-7 minuta.
4. Ohladite, pomiješajte s miješalicom ili obrišite kroz sito.
5. Dodajte biljno ulje u pire i lagano ga dodajte. Budući da beba nije ovisna o slanoj hrani, možete potpuno bez soli. Pire će biti još korisnije.

Sok od mrkve

1. Pažljivo oprano mrkve očistiti, opeći kipućom vodom.
2. Smrvite na finom ribežu, a pomoću sterilne gaze, presavijene u nekoliko slojeva, sok stisnite rukom. Možete koristiti sokovnik. Istina, metalni elementi se oksidiraju, dio upotrebe mrkve se gubi.
3. Spreman sok, prije davanja bebe, morate razrijediti s vodom. U hladnjaku za pohranu ne više od jednog dana.

Mrkva mrkve

1. Za pripremu mrkve za djecu, uzimamo 700 g mrkve, 0,5 st. griz, 2 žličice. šećer, sol po želji, za prženje - biljno ulje. Pažljivo oprano mrkve stavite u tavu i zalijte vodom.
2. Dodamo malo, iako je sasvim moguće bez nje.
3. Kuhajte na laganoj vatri. Provjera spremnosti nožem ili vilicom. Da povrće izgubi manje hranjivih tvari, možete ga skuhati za par.
4. Ohladite kuhanu mrkvu, uklonite oguliti, ogulite.
5. Dodajte polutku, šećer, promiješajte.
6. Mi oblikuju kotleta iz dobivene mrkve "mljevenje", paniruka u grizu.
7. Stavite ih na prethodno zagrijanu tavu s biljnim uljem, pržite do spremnosti s obje strane.

1. Da bi jelo bilo zdravije i zdravije, uspijevamo bez prženja. Recept je identičan prethodnom, s iznimkom krajnje točke - u ovom slučaju stavite kotlete u posudu za kuhanje pa skuhajte dok ne budete gotovi.
2. Kao "umak" prikladni su džem ili kiselo vrhnje.

1. Uzmemo 2 mrkve, 2 jabuke, 7-8 suhe marelice, 20 g maslaca, 150 ml mlijeka, 1 jaje, 3 žlice krupice.
2. Pažljivo oprati jabuke i mrkvu, očistiti i utrljati na finom ribež.
3. Suhe marelice, pari u vodi, zatim fino izrezati.
4. Zagrijte mlijeko, dodajte naribanu masu i suhe marelice.
5. Stavili smo na nekoliko minuta na malu vatru.
6. Čim se masa omekša, postupno sipajte griz i uz miješanje dodajte maslac.
7. Pustite da se ohladi, razbijete jaje u mljeveno meso, promiješajte i oblikujte.
8. Stavite hamburgere na lim za pečenje prekriven papirom za pečenje i pošaljite ih u prethodno zagrijanu pećnicu. Na temperaturi od 180 stupnjeva pecite 15-20 minuta.
9. Poslužuje se s kiselim vrhnjem ili jogurtom.

1. Kuhanje mrkve kotleta u multicooker vam omogućuje da zadržite najviše hranjivih tvari, a izlaz je ukusno jelo, meka tekstura koja će odgovarati djeci do godinu dana.
2. Uzmi jednu mrkvu, 2 žlice. žlice krupice, pola jaja, 120 ml mlijeka.
3. Oprati i oguliti mrkvu tri na finom ribež, položiti u zdjelu multicooker i sipati mlijekom, tako da pokriva masu.
4. Pirjajte 15 minuta.
5. Kada su mrkve mekane, dodajte krupicu i nastavite miješati. Masa bi trebala biti vrlo gusta.
6. Stavite ga u duboku šalicu, dodajte žlicu džemova od jagode, promiješajte i lagano ohladite. Dodajte pola jajeta, dobro promiješajte.
7. Izrađujemo kotlete od mljevenog mesa i šaljemo ih u zamašćenu posudu za kuhanje na pari. Za 15 minuta uključite način "kuhanje za par". Poslužuje se s mlijekom, kefirom ili kiselim vrhnjem.

Pripremamo se za budućnost

1. Za kuhanje pire od mrkve za zimu treba nam 1,5 kilograma korjenastog povrća.
2. Pažljivo oprati, odrezati vrh s ostacima vrhova, očistiti, pokušavajući ne odrezati višak - gornji narančasti sloj je najkorisniji i bogat vrijednim tvarima.
3. Izrežite na kockice ili kockice, napunite vodom i kuhajte oko pola sata.
4. Dok mrkva doseže željeno stanje, pripremite staklenke: operite ih, sterilizirajte.
5. Pažljivo operite poklopce, stavite gumu u njih i bacite 10-15 minuta u kipuću vodu.
6. Mi pretvoriti mrkva kuhani na spremnost u uniformi pire krumpir - obrišite kroz sito ili samljeti s miješalica ili hrane procesor.
7. Presavijte u pripremljene suhe posude, pokrijte poklopcima i zavijte ključem.
8. Čuvajte na hladnom i tamnom mjestu.

Pire od mrkve za bebe - korisna i hranjiva poslastica. Oduševite dijete novim ukusnim i zdravim jelima, ne zaboravljajući pažljivo pratiti njegovo raspoloženje i dobrobit.

Pire od sirove mrkve

Svježa mrkva je korisna ne samo za malu djecu, već i za one koji se brinu za svoje zdravlje. To je bogat izvor vitamina B, C, E, K, PP, kao i karotena, koji se u ljudskom tijelu pretvara u vitamin A, kalij, željezo, fosfor, magnezij, jod, cink, fluor i mnoge druge elemente. Dodaje se gotovo svim jelima, ali je najkorisniji kada se podvrgne najmanje obradi, primjerice u miješalici. Zatim, mrkve recepti u blender u fotografiju i video.

Korisni savjeti

Za pravilnu pripremu mrkve u mlincu, morate slijediti ove savjete:

• povrće morate prethodno izrezati na srednje veličine - to će ubrzati njihovo brušenje;
• za dobivanje homogene mase tijekom rezanja dodajte malu količinu vode u posudu;
• svakako dodajte malu količinu šećera;
• možete sjeckati ne samo sirovu mrkvu, nego i kuhati i kuhati na pari;
• kruške, šljive i marelice mogu se koristiti za izradu slatkog pirea, osim šećera;
• povrće će se bolje apsorbirati u tijelu, ako ga, kada je služio, napunite kiselim vrhnjem.

Kako napraviti pire od krumpira?

Pire od mrkve može se dati bebama od 6 mjeseci. No, nemoguće je koristiti sol i začine, što je također poželjno za mršavljenje. Najbolje je miješati mrkvu s mlijekom, maslacem, niskomasnom kremom, kao i krumpir, repu, brokulu ili cvjetaču.

Prije trljanja mrkve u miješalici, mora se temeljito oprati pod tekućom vodom i osloboditi kože. Recept za pire od mrkve sugerira sljedeće proizvode:

• mrkva;
• mala količina maslaca;
• 50 ml mlijeka.

Je li moguće da je mrkva sirov? Najbolje od svega prije kuhanja pirea za bebu da ga prokuha. Nakon što se povrće ohladilo, potrebno ih je narezati na kockice i staviti u zdjelu sjeckalice. Da bi kašica postala prozračna, odmah možete preliti mlijeko i dodati maslac. Da bi se mrkva odrezala, potrebno je samo nekoliko sekundi.

Pire od mrkve i jabuke

Je li moguće miješati mrkvu u miješalici s drugim proizvodima? Naravno, da, na primjer, s jabukama. Za usitnjavanje mrkve i jabuke u miješalici potrebni su sljedeći sastojci:

• mrkva;
• pola jabuke;
• 50 ml mlijeka.

Recept za mrkvu i jabuku je sljedeći:

• oprati povrće pod tekućom vodom i očistiti;
• narežite na kockice i kuhajte u lagano slanoj vodi oko pola sata;
• jabuka na dva dijela, oguljena i oguljena;
• izrežite pola na kockice;
• stavite gotovu mrkvu i jabuku u zdjelu sjeckalice i nasjeckajte na pire;
• Za dobivanje tekuće konzistencije dodajte mlijeko.

Zdrav sok od mrkve

Sok od mrkve je vrlo dobar za piće kada gubite težinu. Ne sadrži gotovo nikakve kalorije i istovremeno je vrlo korisno. Mogu li ga napraviti u mikseru? Naravno, da. Za to trebate:

• oprati kilogram mrkve pod tekućom vodom i očistiti ga od kože;
• rezati povrće u komade srednje veličine;
• usitnite mrkvu u miješalici u stanje pirea, kako biste olakšali proces u posudi, možete dodati malu količinu vode;
• skuvajte pola litre vode i pomiješajte sa smjesom mrkve;
• sve temeljito promiješajte dok ne postane glatka;
• pustite da piće stoji barem pola sata.

Ukusno osvježavajuće piće

Sirova mrkva može se rezati u miješalici kako bi se dobila ne samo sok, nego i ukusno osvježavajuće piće - smoothie. Za izradu sokova osim mrkve možda će vam trebati:

• jabuka;
• 2 kockice leda;
• 1 tbsp. žlica listova mente;
• pola stoljeća žlice lanenog ulja.

Recept za osvježavajući smoothie je sljedeći:

• temeljito oprati mrkvu i jabuku pod tekućom vodom, oguliti i sjesti;
• samljeti ih u miješalici nekoliko minuta;
• Po želji dodajte mango, naranču ili bilo koje drugo voće.

Ako piće ispadne pregusto, može se razrijediti malom količinom vode ili preskočiti kroz gazu kako bi se oslobodila pulpe. Prije uporabe u nju se dodaje ulje od lanenog ulja, koje osigurava najbolju apsorpciju vitamina A, kao i kockice leda i malo metvice.