Dobar dan, dragi čitatelji!

Danas ćemo govoriti o proizvodu koji, kao ni jedan drugi, izaziva mnogo kontroverzi. Ljudi se obično dijele na njegove iskrene pristaše i vatrene protivnike. Nezavisno, u pravilu, ne. Ovaj proizvod je mast.

Ne znam jeste li jeli ili ne, volite li njegov okus, kako ga koristite. Stoga predlažemo da se bavimo prednostima i štetnostima soljene svinjske masti.

Što je mast?

To je prirodni proizvod dobiven rezanjem svinjske polovice. To je potkožni sloj masti pod kožom, najukusniji i najkorisniji oko 2,5-3 cm od kože.

To uključuje veliku količinu masnoća koje su vrijedne za tijelo životinja (do 80%), koje ne možemo dobiti iz biljne hrane. Sadrži različite masne kiseline, zasićene i nezasićene.

Posebno trebamo arahidonsku kiselinu, koja se opet ne nalazi u biljkama. Suprotno uvriježenom mišljenju, kolesterol, iako je sadržan u masti, ali ne u tako velikom broju, kako ponekad pokušavaju raspravljati.

Pa, općenito, u maloj dozi, također nam je potrebna. Također je bogat vitaminima (A, D, E, F), a istovremeno im pomaže u asimilaciji. Proizvod sadrži mnoge elemente u tragovima, od kojih je posebno vrijedan selen - najjači antioksidans.

Neću poricati da je kalorijski sadržaj masti prilično visok - oko 770-810 kcal na 100 grama. Ali, prvo, nemojte jesti kilogram u isto vrijeme (iako nikad ne znate, bolje znate, ali bolje je ne), a drugo, također nam trebaju kalorije.

Prednosti slane svinjske masti

Svinjska mast daje nam životinjske masti koje su potrebne za živčani sustav, koji je općenito visok u masnoći. Umjerena uporaba (10-15 grama dnevno ili do 100 grama tjedno) poboljšava stanje krvnih žila i imunitet, osobito ako ga jedete s češnjakom.

Činjenica da masnoća postaje masnoća nije posve točno. To su malo iznad stope upotrebe i neće dovesti do povećanja tjelesne težine. Sadrži antioksidante koji nas štite od tumora. Također je ekološki proizvod koji uklanja toksine i radionuklide iz tijela.

Razgovarali smo o prednostima slane svinjske masti, sada možemo spomenuti njezina štetna svojstva.

Što je šteta od slane svinjske masti?

Ako postoji proizvod u velikim količinama, onda stvarno možete dobiti masnoću, osobito ako ga uhvatite s bijelim kruhom. Ali općenito, crni kruh ima bolji okus. Kolesterol će biti suvišan kada ste također zloupotrijebili masnoću.

Posebno pridonosi zadebljanje slanine, prsa - pržena, pa čak i dimljena. A ako dim nije pravi dim, već "tekući", proizvod se može smatrati kancerogenim. Ne možete ga koristiti, kao i druge životinjske masti, u bolestima jetre i gušterače.

S povišenim kolesterolom u krvi možete razgovarati s liječnikom o količini hrane u svojoj prehrani.

Tretman masti - narodni recepti

U narodnoj medicini postoje mnoge mogućnosti za uporabu proizvoda u terapijske svrhe, što samo po sebi znači jelo, a kod nekih bolesti i izvana.

Kompresije sa svinjskom masti, posebno rastopljene, preporučuju se za bol u zglobovima. Zubobolja se može ukloniti stavljanjem komadića masti (bez kože, očišćenog od soli) na bolan zub između desni i obraza. Ljudski iscjelitelji pripremaju masti za ekceme i oštricu pete neslane slanine.

I starim savjetujemo da se prijave za mastitis. Ali možda najpopularnija opcija je loj s bronhitisom. Ovaj proizvod je masnoća koja pokriva unutarnje organe, otuda i naziv "interijer".

Topi se i koristi već u obliku Smaltze. Možete uzeti oralno u mješavini s medom, aloe, i možete trljati prsa dok se ne osjećate toplo.

Slanina Pickles Recepti

Postoje mnoge mogućnosti za izradu slane masti kod kuće, svaki kuhar odabire recept za soljenje po vlastitom ukusu. Evo mojih omiljenih recepata za soljenje svinjske masti:

Moj recept za soljenje svinjske masti

Odaberite bijelu ili blago ružičastu boju. Uz žutu nijansu ne uzimajte. Imajte na umu da se masti s prugama mesa pohranjuju manje, a još više "čistim" proizvodom. Izrežite ga u slojeve debljine do 3-4 cm ili u komadima.

Pospite ili utrljajte sa solju, izrežite i umetnite češnjake u rezove, možete koristiti i druge začine po svom ukusu - lovorov list, crni papar, papriku, kumin, pa čak i ljutu papriku. Zatim se slojevi umotavaju u foliju i rashlađuju 2-3 tjedna, ako je u zamrzivaču, onda je dovoljno 2 tjedna.

Možete držati dan na sobnoj temperaturi, a zatim 3 dana u hladnjaku, ali ne u zamrzivaču. Dobra upotreba ugnjetavanja. Nemojte se bojati oversalt - masti će se koliko soli po potrebi.

Recept za soljenje slanine od "mojeg tasta"

Postoje složeniji recepti za soljenje svinjske masti - soljenje u salamuri. Za 1 litru vode, uzmite čašu soli, prokuhajte otopinu, dodajte ljusku od 10 lukova, a zatim kuhajte 5 minuta, zatim stavite slaninu tako da je potpuno pokrivena, kuhajte 10 minuta na laganoj vatri, a zatim ulijte 15 minuta.

Uklonite, obsushivaem. Zatim štipamo, začinimo začinima - i stavimo u frižider dok se potpuno ne zamrzne. Proizvod je spreman! Možete se sol u koncentraciji hladne slanice najmanje 12% i uvijek pod jaram.

Što reći? Čini se da nije ništa zaboravila: pričala je o šteti koju nije zaboravila spomenuti u blagodatima slane svinjske masti i podijelila svoj recept. Ako nešto nije napisano, onda u sljedećim člancima.

Pretplatite se na ažuriranja bloga i preporučite članak prijateljima.
Jedite masnoću u umjerenim količinama i budite zdravi! Vidimo se opet!

Kako pravilno hraniti dodatke prehrani tijekom dojenja?

Još jednom, dragi čitatelji. Imate dovoljno mlijeka da dojite dijete, ali beba je već pola godine i vrijeme je da promijeni svoj jelovnik. Danas je vrijeme da saznate što bi trebalo biti ispravno uvođenje komplementarne hrane prilikom dojenja.

Prvi put u prvi razred: što prvoškolac treba znati kada ide u školu?

Pozdrav svima! Ljeto uvijek leti tako brzo, samo se čini da su topli dani počeli, a sada je drugi mjesec ljeta gotov. I nehotice počinjete razmišljati o školi. Mnogi od nas imaju djecu koja će ići u školu ove godine. Tako sam nedavno razgovarao s prijateljem, ne

40+ leptir slike za djevojčice 3, 4 i 5 godina online

U današnjem izboru za vas nova magija. Uostalom, leptir bojanje za djecu će vas oduševiti svojom ljepotom, ovdje ćete naći uobičajene juha od kupusa, kao i egzotični lastinog repa, paunova oka i monarha.

Ovaj blog čita 10875 moms, bye
igrati se s njihovom djecom.

http://chesnachki.ru/gotovim-dlya-detok/o-produktah-i-travah/v-chem-polza-i-vred-solenogo-svinogo-sala.html

Šteta od masti

Budući da su ljudi naučili držati prirodnu svinjsku mast, shvatili smo vrijednost proizvoda. Gotovo svi narodi svijeta, uključujući Europljane, vole masnoću i jedu ga u bilo kojem obliku. U svakom trenutku, proizvod je bio na prvom mjestu na blagdanskom stolu, a ljudi su karakterizirali kao ljubazni i odgovorni ljudi koji su spremni hraniti svoje susjede. To se posebno odnosi na ruralne i ruralne stanovnike.

Ako govorimo o pravoj svinjskoj masnoći, onda je to potkožna masna koža. Ljudi ga koriste u slanom i dimljenom obliku. Ali nemojte isključiti mišljenje da iz masti možete uvelike dobiti težinu. Naravno, bit leži u količini konzumirane hrane, ali nutricionisti nazivaju proizvod štetnim i ne preporučuju ga kao zamjenu za glavnu tekuću hranu. Šteta od masti poznata je još od davnih vremena, kada su ljudi pokušavali u tijelo uzeti samo laganu hranu.

U ljudi se vjeruje da je svinjska mast tvrda hrana, koja na kraju razvija bolesti želuca. Ako osoba ima kontraindikacije za masnoće, ili ozbiljne bolesti, kao što su čir na želucu, gastritis, pankreatitis i drugi, onda je najbolje prestati koristiti proizvod zauvijek. Može pridonijeti povećanju problema i donijeti mnogo problema. Vaše tijelo treba primati laganu, zdravu hranu, a mast je teška i nezdrava hrana. Ovo se mora zapamtiti.

Često možete čuti da je mast jedan negativan kolesterol. Ako se masti konzumiraju u neograničenim količinama i zamjenjuju se običnom hranom, mogu se razviti problemi s stolicama i crijevima. Šteta od masti se očituje u oštrom pogoršanju i normalizaciji procesa razmjene. Osoba može osjetiti bol u crijevima, nelagodu i druge štetne događaje. Nemojte riskirati svoje zdravlje. Masnoća je razarač tijela, a ako se pojave problemi, stanje se može pogoršati nekoliko puta.

Ljubitelji ovog proizvoda trebaju znati važne znanstvene činjenice. Ako ne možete odbiti korištenje masti, onda ga treba jesti ne više od 30 grama dnevno. Nema potrebe za toplinskim tretiranjem proizvoda i konzumiranjem pečenog. To može prouzročiti značajnu štetu vašem tijelu. Tijekom prženja proizvode se štetni kancerogeni. Zato se vjeruje da je sva pržena hrana štetna za zdravlje. Ako ste zdrava osoba, možete dobiti različite bolesti, ako već imate problema, onda rizikujete značajno pogoršanje stanja.

Trenutno postoji niz značajnih bolesti u kojima je uporaba masti strogo zabranjena, čak iu najmanjim količinama. I bez obzira koliko osoba želi isprobati dio proizvoda, to je strogo zabranjeno. Koje su to bolesti? Takvi problemi uključuju bolesti želuca, crijeva, žučnog mjehura, kao i kršenje metaboličkog procesa.

Zapamtite da je mast štetan za vaše zdravlje, a ako ste zdrava osoba, nutricionisti savjetuju da dnevno konzumirate do 30 grama masti.

http://polzavredno.ru/vred-svinogo-sala.html

Je li salo dobro za tijelo - otkrivaju mitove i tajne

U ovom članku, mi ćemo pogledati pitanja koja brinuti toliko ljudi, to je dobro za naše tijelo, to je uzimajući masnoće iz masnoće, i koji je to štetno jesti?

Je li masnoća dobra za ljudsko tijelo?

Neki ljudi vole svinjsku mast, neki ne, ali nikoga ne ostavite ravnodušnim. Mnogi tvrde da nisu dobro jeli.

Ima i onih koji su namjerno usadili u sebe da je proizvod štetan - i apsolutno za ništa.

Šteta može biti uzrokovana samo proizvodom ako se jede u velikim obrocima, ali ako se pravilno koristi, ne samo da će naškoditi, nego će također biti korisna u borbi protiv različitih patologija.

O ovome i razgovarajte malo više.

Svinjska mast - što je uključeno u proizvod?

Salo je čvrsta mast koja se taloži kod životinja tijekom njihove zasićene prehrane.

Funkcionalno, to je prehrambena rezerva životinje.

Svinjska mast se koristi i koristi u alternativnoj medicini za liječenje raznih bolesti.

Kao dio proizvoda, hranjive tvari su se nakupile u takvim spojevima da je njihova probavljivost brža od sljedećih. nafte, iako mnogi smatraju da su drugačiji.

Najvrednija životinjska mast u svinjskoj masti je više od 88% - uključuje:

1. Kolesterol.
2. Omega-3 i Omega 6.
3. Alifatične monobazične karboksilne kiseline.

Također u sastavu su proteini i vitamini - A, D, E, PP, C, skupina B. Od prisutnih minerala - K, P, Na, Mg, Ca, Zn, Fe, Cu, Mn, Se.

Bioenergija je mnogo puta veća od f. ulja, a omega 3 je nezasićena masna kiselina koju osoba mora proizvesti hormone, graditi stanice, raditi bubrege, organe jetre, mozak, u životinjskom proizvodu u dobroj količini.

Zahvaljujući arahidonskoj kiselini, upalni proces je slabo razvijen i zato tradicionalni iscjelitelji savjetuju uporabu masti.

Ostali nezasićenih masnih kiselina u masnoći, također, postoji, za osobu, ovaj proizvod je jednostavno nezamjenjiv.

Što je korisno mast - ljekovita svojstva

Iako najviša razina kilokalorija u svinjskoj masnoći plaši one koji se boje dobivanja prekomjerne težine, ali paradoks je da ulje masti može uzrokovati gubitak težine.

• Visok kalorijski sadržaj čini masnoću izvrsnim dobavljačem rezervne energije, koja je potrebna ako osoba radi težak fizički ili mentalni rad.
• Osim toga, sadrži koristan kolesterol, koji je sličan onome od čega je ljudski mozak napravljen. Stoga je vrlo dobar za mozak i za tijelo, jer pomaže obnavljanju i obnavljanju moždanog tkiva.
• Također, masti su izvor vitamina, korisna svojstva iz upotrebe opipljivih. Dakle, dobiveni iz vitamina D, normalizira pravilnu apsorpciju Ca u gastrointestinalnom traktu.
• Neće biti tajna da je ovaj element glavni građevni materijal za kosti, tako da možete sa sigurnošću reći - masti jačaju koštano tkivo.
• Vitamini A / E, u kombinaciji s drugim elementima, uvelike poboljšavaju tonus i poboljšavaju izgled kože, osiguravaju zaštitu i sprječavaju prerano starenje kože.
• Blagotvorno djeluje na srce i krvne žile. Međutim, ovaj proizvod se rijetko smatra štetnim, zbog prisutnosti kolesterola u njemu, što može potaknuti razvoj ateroskleroze. Ali sadrži monobazičnu karboksilnu kiselinu, koja, naprotiv, normalizira metabolizam kolesterola, a to znači da će u ispravnoj dozi mast ulje samo očistiti posude i učiniti ih elastičnijima.
• No, prisutnost omega-6 čini svinjsku masnoću neophodnom za srčani mišić. Ona donosi velike koristi i stanično tkivo, što je važno i za žene i za muškarce.
• Alifatične monobazične karboksilne kiseline koje sačinjavaju su vrsta građevinskog materijala za stanice. Osim toga, mast pomaže u boljoj razmjeni unutar stanica.
• Koristi svinjsku mast i dovodi do genitalija.
• No, za žene, pozitivan učinak je da svinjska mast stabilizira razine hormona, štiti jaja od štetnih učinaka otrovnih tvari i osigurava dodatnu energiju.
• Svinjska mast također je važna za dječje tijelo, jer jača imunitet djeteta.
• Međutim, ne uzrokuje alergije. Nije dimljena slanina izvrsna za kašalj i mamurluk.

Kako jesti masti - kalorija

U takvoj dozi teško je prouzročiti štetu tijelu.

Stručnjaci savjetuju da koristite slanu slaninu s jelom od svježeg povrća, preliveni prirodnim uljem i jabukovim octom, koji će djelovati kao sredstvo protiv toksina.

Kuhana slanina, mali rez - šik snack. Brzo se upija, ne šteti jetri i daje 9 kilokalorija po gramu težine. Mnogo je bolji od čak i najelitnijih proizvoda od kobasica, kolača ili kolača. I u alternativnoj medicini s masti već dugi niz godina liječite zglobove.

Koja je masnoća korisnija ovisi o problemu koji će osoba riješiti. Tako mast s češnjakom može ublažiti zubobolju i smanjiti upalu.

Naši preci koristili su masti kao kozmetiku. Tako su na osnovi rastopljene svinjske masti napravili kremu koja je štitila kožu u hladnom vremenu.

Tko ne smije jesti masnoće - glavne kontraindikacije

Korisni proizvod je kontraindiciran za osobe s pretilošću, s kroničnim problemima kardiovaskularnog sustava, gastritisom, dijabetesom.

Prisutnost ozbiljnih kroničnih patologija zahtijeva savjet stručnjaka o mogućnosti korištenja ovog proizvoda.

U svakom slučaju, prije nego počnete liječenje ili uključite prehrambeni proizvod u prehranu, trebali biste se posavjetovati s nutricionistom ili liječnikom.

Samo u ovom slučaju svinjska mast će biti korisna, ali ne i štetna.

http://alternative-medicina.ru/salo/

Koja je korist i šteta od svinjske masti za ljudsko zdravlje?

Ovaj proizvod isporučuje životinjsku mast u ljudski organizam, a nutricionisti i liječnici do danas raspravljaju o prednostima i štetnosti masti za zdravlje odraslih i djece.

Postoje pristaše upotrebe takvog svinjetine i vatreni protivnici njegove uporabe. Unatoč svim kontroverzama, proizvod je vrlo popularan i voljen u zemlji.

Malo povijesti

U starom Rimu ovaj proizvod konzumirali su robovi. Za njih je to bila jeftina i hranjiva hrana. A seljaci koji su živjeli u Rusiji od XVIII. Stoljeća uglavnom su jeli svinjsku mast. Od početka mongolskih invazija, svinje za stoku nisu smatrane darom. Onda je ta hrana bila gotovo jedina vrsta mesa. Dakle, što je stvarno potrebno? Koje su koristi i štetnost svinjske masti za ljude, u kojem obliku se može jesti i koliko?

Sastav, kalorija, nutritivna vrijednost

Ovaj se proizvod naziva unutarnja mast ili nutritivna rezerva koju životinja nakuplja ispod kože: u području trbuha, u bubrezima. Sastav svinjske masti uključuje brojne komponente korisne za čovjeka:

• kompleks vitamina koji pripadaju skupinama A, D, F, E, B;
• gotovo svi elementi u tragovima: bakar, cink, natrij, mangan, kalcij, selen, jod;
• vrste masnih kiselina.

Najvažnija uloga u sastavu produkta pripada masnoj arahidonskoj polinezasićenoj kiselini. Ima pozitivan učinak na rad mozga i srčane aktivnosti, bubrege, dovodi do normalizacije krvnih parametara, uklanja štetni višak kolesterola. Dakle, liječnici, znajući o rijetkim svojstvima masti, često se savjetuju pacijentima koji imaju visok kolesterol, jedu mali komad masti (slano) dnevno, što pomaže normalizaciji kolesterola u tijelu.

U isto vrijeme možete dodati i posluživanje češnjaka, koji je također koristan za povećanje kolesterola, povećava učinak izloženosti. Među ostalim masnim kiselinama s korisnim svojstvima, sastav svinjske masti uključuje: linolnu, stearinsku, linolensku, oleinsku, palmitinsku kiselinu. Ukupna količina kiselina u sloju masti doseže 39 g, a biološka aktivnost proizvoda premašuje maslac šest puta.

Lecitin prisutan u mastima ima pozitivan učinak na vaskularni i stanični sustav tijela, čineći ih trajnijim i elastičnijim. Proizvod ima visok kalorijski sadržaj: 100 g sadrži 902 kcal. Njegova energetska vrijednost leži u količini masti (93 g) i proteina (više od 1 g).

Vrste i prednosti masnoća

Takav proizvod se može kuhati u slanom, kiselom, kuhanom, dimljenom, prženom. Dobro je jesti slanu ili kiselu mast. Ostale su sorte beskorisne za zdravlje, a ponekad su čak i štetne. Iako je šteta relativni pojam.

Na primjer, svinjska koža služi kao sastavni dio masnog sloja, njezina korist i šteta u jednom slučaju leži u sastavu bogatim vrijednim sastojcima, u drugoj - pržena hrana je nezdrava, ali ima 5 puta manje štetnih tvari pri kuhanju na masnoći nego pri prženju na povrću ulje. Masni potkožni sloj životinje akumulira tvari s visokom fiziološkom aktivnošću.

Njihova vrijednost je sljedeća:

• spriječiti onkologiju;
• ne stvaraju se radioaktivni izotopi;
• mala količina pojedene hrane, koja ima visoku energetsku vrijednost, brzo vraća snagu;
• poboljšati moždanu aktivnost, funkciju bubrega, ojačati srčani mišić;
• u stabiliziranju hormonskih razina;
• selen, koji se nalazi u njihovom sastavu, potreban je osobama sa značajnim fizičkim naporom, redovito uključenim u sport;
• zahvaljujući arahidonskoj kiselini, višak kolesterola se izlučuje iz tijela, kolesterolni plakovi se otapaju u posudama;
• može obaviti oko sluznice želuca, povećati choleretic učinak;
• lako probavljiva;
• ljudima s bolestima probavnog sustava.

Što je upotreba proizvoda za žene

Obični sos pomoći će ženama da zadrže svoju privlačnost, unatoč povećanom sadržaju kalorija. To proizlazi iz činjenice da su nezasićene kiseline koje su dio proizvoda podijeljene i ne akumuliraju masti. Svakodnevna uporaba malih količina proizvoda smanjit će struk. I u isto vrijeme, tijelo ima dovoljno hrane za pohranu energije. Prisutnost u proizvodu selena, snažnog antioksidansa, omogućuje uklanjanje slobodnih radikala iz tijela, sprečava njegovo starenje.

Trudnice i dojilje mogu konzumirati ovu masnoću za sebe. Njegove komponente pridonose očuvanju i obnovi njihove snage. Pametno žensko tijelo koje olakšava taj proces stvara umjerene masne nakupine, u kojima mast savršeno pomaže.

Zbog prisutnosti kiselina (linolne, palmitinske, oleinske) u njoj se održava hormonska pozadina, fetus se normalno razvija, formira se amnionska tekućina.

Prednosti za muškarce

Često kod muškaraca masnoća služi kao ukusna i neophodna užina. Međutim, on također ima korisna svojstva. Dakle, komad slanine, konzumiran prije uzimanja alkoholnog pića, značajno smanjuje razinu intoksikacije. Selen povećava snagu muškog tijela čak iu usporedbi s Viagrom. U teškom fizičkom radu, mali komad masti će čovjeku dati više snage nego komad mesa ili sendvič (s maslacem). Ta kvaliteta omogućuje vam da proizvod uključite u izbornik sportaša.

Pogodnosti za djecu

Do danas ovo pitanje ostaje kontroverzno. Masnoća, kao riblje ulje, dobro je za dijete. Radi se samo o količini koju dijete može jesti, kako ne bi prouzročilo štetu njihovom zdravlju. Čak i jednogodišnja mast za bebe neće donijeti štetu ako se koristi u malim količinama. Djeci se dnevno ne smije dati više od 15 g. Bolje je uvesti ovaj proizvod u jelovnik za djecu stariju od 2 godine.

U ovom trenutku, njihovo je tijelo prilagođeno asimilaciji raznih namirnica. U masti pozitivan učinak na djetetovo tijelo, njegov gastrointestinalni trakt. Bolje je da djeca uzmu proizvod na ispitivanim prodajnim mjestima kako bi spriječila zarazu djece s helmintima. Iz istog razloga, masti za djecu kuhati. Za dijete je poželjno odabrati smalete. Da biste ga dobili, trebate polako zagrijavati masnoću do stvaranja masti. Najkorisniji sastojci Smaltsa su koncentrirani iz kože masnoća na udaljenosti od 25 mm.

Tko bi trebao ograničiti proizvod?

Glavna stvar koju trebate zapamtiti prilikom upotrebe masti je u skladu s mjerom. Budući da se radi o ukusnoj hrani, još je nemoguće s njom prejedati. Mora se poduzeti oprez kako bi se primile debele osobe:

• prekomjerne tjelesne težine;
• s bolestima gušterače, mokraćnog sustava;
• poremećaji metabolizma;
• s dijabetesom, u kojem ne biste trebali jesti oštar, slani proizvod.

Dnevna potrošnja

Tinejdžeri mogu pojesti više od 50 g masti dnevno. Za odrasle osobe, stope potrošnje proizvoda ovise o nizu okolnosti:

• za bolesnike sa šećernom bolešću prvog i drugog tipa, stopa po danu treba biti manja od 30 g,
• kada je prekomjerna težina, pretilost, dnevna stopa je do 20 g;
• osobe čiji je rad povezan s teškim fizičkim naporima, vodeći aktivan način života, sportaši trebaju 60 g dnevno;
• Dnevna stopa za trudnice je 20, 30 g, za vrijeme doručka bolja je masnoća, a sve njezine korisne komponente apsorbirat će se što je više moguće, a tijelo će se napuniti energijom;
• Oni koji imaju sjedeći način života ne bi trebali jesti više od 40 g proizvoda; za sendvič uzeti crni kruh; upotreba masti više od određene brzine dovest će do činjenice da tijelo neće proizvesti cijepanje masti, te će se početi deponirati višak masnih zaliha.

Što jesti masnoće?

Dobro je kombinirati s povrćem. Prženi komadi proizvoda savršeno će upotpuniti krumpir, kajgana, rižinu kašu, heljdu. Ako je mast prekuhana, čvarci dobiveni u ovom slučaju sadrže karcinogene tvari i ne pomažu tijelu. Masti se koriste za pečenje, pečenje mesa, ribe, jaja, povrća i drugih proizvoda. Ispada ukusan krumpir. Štetni sastojci neće se istaknuti, jer ako slijedite upute za kuhanje masti i polako ih rastopite, mast neće izgorjeti.

Dodajte češnjak na masnoću i upotrijebite smjesu da se raširi na sendvičima, dodajući začine, začinsko bilje i orasima. Ljudi koji žele izgubiti težinu ne smiju jesti masnoću u kombinaciji s krumpirom, kruhom.

Kako odabrati pravi proizvod?

Da biste kupili ukusan i zdrav proizvod, morate ga ispravno odabrati. Svježa roba se obično kupuje na tržištu. Pa, ako je prodavatelj vlasnik životinje, čija se mast prodaje. To znači da možete dobiti sveobuhvatne informacije o hrani za svinje, o kojoj je kvaliteta masti izravno ovisna.

Prilikom odabira, obratite pozornost na postojanje posebnog pečata na proizvodima, veterinarski certifikat. Svježinu proizvoda određuje ružičasta ili bijela nijansa. U ružičastoj boji masnoće piše da prije, kad se svinja nije zaklala, krv nije isušena, što je tada prodrlo u slojeve masti.

To može izazvati pojavu parazita u njima. Zastojni proizvod ima žutu boju, ponekad neugodan miris. U slučaju kada je životinja imala muški spol, tada je svojstvena posebnost ukusa. Mekoću proizvoda kuša se ili probija spoj koji lako prodire u sloj masti. Masnoća sa strane trupa, sa stražnje strane je pogodna za soljenje, pušenje; masti uzete iz vrata, pečene.

Skladištenje masti

Svježi proizvod, bez gubitka korisnih svojstava i okusa, čuva se u hladnjaku oko 10 dana, u zamrzivaču do 4 mjeseca. U dimljenom obliku proizvod leži u hladnjaku do šest mjeseci, au odjeljku za zamrzavanje - godinu dana ili više. Kada spremanje smaltsa unutar stakla zapečaćene stakleni proizvodi, njegovo trajanje u hladnjaku će biti oko 3 godine. Slana mast se može čuvati na hladnom mjestu do mjesec dana, au zamrznutom obliku može se čuvati do godinu dana.

Upotreba masti u liječenju, kuhanju

Ovaj proizvod kao narodni lijek koristi se već dugo vremena. S njima se postupa:

• razne prehlade;
• ozljede, upale;
• oboljeli zglobovi (artritis);
• mastitis kod dojilja;
• zubobolja;
• ekcem, stanje nakon operacije, teške bolesti, ostruge na petama, za koje pripremaju ljekovitu tinkturu masti, sok od rusa, bjelance, trave.

Unutarnja mast

Dugo vremena, unutarnje (unutarnje) ulje masti za kašalj pokazalo se dobrim. Uporaba masti ne uzrokuje nuspojave i alergije. Usput, koristite unutarnje masti drugih predstavnika životinja i ptica. Masnoća ima labaviju strukturu od masti, pa se lako može raspasti. Ako je otopite, dobivate svinjsku mast. Iz njega možete kuhati i koristiti za liječenje.

Masnoća od mutanata

Da bi to bilo potrebno, potrebno je zagrijati janjetinu (ovce) masti. Ima osebujan miris, jer proizvod nije jako popularan među Europljanima. A među narodima Srednje Azije, takva mast je sastavni dio nacionalne kuhinje. Prednosti i štetnosti janjeće masti su da se zbog prisutnosti vrijednih tvari i ravnoteže sastava ova masnoća smatra korisnijom od mnogih drugih masnoća.

Goveđi loj

Ova vrsta masti je vrlo korisna za tijelo zbog svog sastava, iako nije jako popularna. Ranije su od nje izrađivane svijeće, ispunjene svjetiljkama koje su se koristile kao mrlje. A što je korisno sada, govedina mast, što učiniti s njom? Ta se mast našla u proizvodnji sapuna, kozmetike, medicine, kuhanja za pečenje, kuhanja mesa, povrća i drugih jela.

Ima masnoća ili ne - osoba sama odlučuje i to ovisi o njegovom ukusu. Odbiti zbog činjenice da je proizvod štetan, ne bi trebao biti. To daje snagu i korisnost. Vi samo trebate znati mjeru i uzeti u obzir kontraindikacije za uporabu takvog proizvoda.

http://vitaminki.guru/produktyi/polza-i-vred-svinogo-sala

LiveInternetLiveInternet

-citati

Sve pompozno u biti je jednostavno)))

Rusija O deponiranju iz ZLATNOG DOBA Tokarev NP Socijalizam: bio je u 4-5-6 mjera.

Korejski znanstvenici otkrili su cijelom svijetu jednu od drevnih tajni dugovječnosti! Korejski.

DARPA upozorava: Božji glas je stvaran. https://vk.com/wal.

Pronađeno u E. Moskalyuk. I ovo je moje osobno mišljenje, možda imate nešto drugo. prozor - slika o.

-glazba

-Foto album

-kategorije

• zdravlje obiteljsko djetinjstvo (3342)
• vodolechenie.colelechenie. glazbena terapija, iscjeljivanje (59) t
• Ayurveda, kanali, meridijani (35)
• hipertenzija. prošireno srce (5)
• GMO (40)
• djeca i roditelji. odnos (387)
• dječji praznici, predavanja s djecom, bajke. mul (167)
• informacijska medicina. (1037)
• ozdravljenje od sunca (30)
• Kino u kući, rekreacija (159) t
• limfni i endokrini sustav (119) t
• morska trava, Laminaria, Spirulina. (2)
• naše zdravlje je u našim rukama Onkologija (496)
• cijepljenje. ljekarna (63) t
• samo iscjeljivanje začini. trava. Ayurveda (669)
• savjet liječnika. Savjeti za trudnoću (89)
• soda, vodikov peroksid (28)
• starost je radost, sjećanje, razmišljanje (85)
• zglobova. kralježnice. zubi. desni (179)
• gubitak težine bez prehrane - pravo jesti (91)
• školi. udžbenici, strani jezik (207)
• endokrini sustav (21)
• Kozmologija. Snaga duha.. (925)
• Vegitarianstvo. Sirova hrana ishrana. Čišćenje stanica (55)
• Video. filmova. (865)
• video esoterica (107)
• Valna genetika, ozdravljenje zvuka, P.Goryaev (39)
• drveće (24)
• kuće. Dacha. radovi na vrtu (1152)
• vitraji. ploče na kamenu (25) t
• Salvetna tehnika. obrta. Životni trikovi (100)
• home business, zaradite novac na okućnici (12)
• domaće životinje (16) t
• zemlyanika.klubnika. bobice (58)
• luk. češnjak. hren (35)
• niski rast planine // Eko naselja (90)
• krastavci, tikvice, repa. rotkvica (47)
• svijećnjaci. ogledala, vaze (37) t
• savjeti, informacije, (458)
• praznik. Učinite to sami (73)
• Popravak kuće. Dekor za zid (124)
• slika. restauracija namještaja. Gips. Mozaik (111)
• ručne izrade, Master Class (93)
• semena.teplitsy. kreveta. gnojiva (167)
• rajčica, krumpir., Artičoke (103) t
• cvijeće. Orhideje (107)
• Žene i muškarci (755)
• kazetna kozmetika (83)
• kozmetička masaža. za njegu kože (98) t
• moda.odezhda. Cipele. otrcan šik. ručno izrađene (109) t
• život je stvaran i šokantan (368)
• Zapad. Istok.. Nove tehnologije (1043)
• Globalizacija., (285)
• Čipovi, putovnice. pojedinačna kartica (74)
• igre. Risovalka. ispitivanja. flash pogoni (11)
• umjetnost. muzeji. kultura (400)
• zbirka. (19)
• lutke (14)
• Ruska kultura (47)
• naučiti crtati. (30)
• FOTOGRAFIJA. Makrophoto (124)
• umjetnika. slike. ilustracije (57)
• Računalo. Internet Korisni savjeti Telefon (165)
• Zaradite na računalu (5)
• ljepota, priroda, gradovi, države (239) t
• Recepti (730)
• vegetarijanstvo, napici, čišćenje tijela (47) t
• pripreme za zimu (74) t
• salate, dizajn hrane (41) t
• slastice, slastice, slastice (210) t
• pića, tinkture, začini, (60)
• kruh dom.lopsha. knedle (42) t
• Glazba za dušu. Pleikast, Overseas Estrada (265)
• Nepoznato Tajne. Hipoteza. (1130)
• magija. Rune. (152)
• Vijesti. Zanimljivosti, (4061)
• O ljubavi (229)
• društvo. tolerancija (3618)
• samo pohlepa (145) t
• Russ. "Slavenski narodi". Tartarija (100)
• Ukrajina. Krim. (231)
• . Politika. Snaga. (2081)
• istok. Islam. (23)
• Zanimljive osobe.. Staljin. (21)
• Ministarstvo kulture (18)
• vijesti iz Ministarstva zdravlja (232)
• Varanje. Sberbank (583)
• Rusija (1415)
• Rachel (6)
• Cionizam. Iluminati (255)
• potpuna kontrola (231)
• Romi. nacija (4)
• Japan, (6)
• savjeti o liri (19)
• POEZIJA (131)
• Izreke.. knjige. esej (222)
• psihologije. psihologija alkoholizma (736)
• Svijest. Suptilni svijet (2381)
• Alkoholna pića (11)
• joga, meridijani, kanali (18)
• Mjesec krv = krvna snaga (34)
• mudre (2)
• novo vrijeme. mistik. mantoidy. (104)
• u boji. zrake. čakre (21)
• Čeljabinsk "meteorit" (8)
• Energetska. ugovora. tehnologija. meditacija. (794)
• eterična ulja (8)
• sport. turizam, ekstremni stil života (51)
• filozofija povijest religija znanost (992)
• Hiperboreja (18)
• nestale civilizacije, (45)
• priča o fotografiji Komunalni (41)
• FLORA. Faune. POZITIVNI MOTIVATORI. (177)
• Mačke. dupini (49)
• chay.chaepitie. (8)
• Maloljetničko pravosuđe. spol (206)
• Humor. Pozitivni, Motivatori (246)
• Pravni obrazovni program. ZAKONODAVSTVO (100)

-Pretraživanje po dnevniku

-Pretplatite se e-poštom

-statistika

Ono o čemu liječnici šute. Prednosti masti

Svinjska mast: šteta ili korist?

Bogdan S. Petrov

"Ne dobivaju se od svinjske masti, već iz njihove količine" (popularna mudrost).

"Svinjska mast s kruhom je ono što je liječnik propisao." Istina, kruh treba crno, zrno, integralno brašno ili mekinje.

Od tada, kada su ljudi naučili držati meso, otkrili su vrijednost masti. Narodi Europe i oni bivši Europljani koji su migrirali na druge kontinente osobito vole mast i već stoljećima ga jedu slanu, dimljenu, kuhanu i prženu. Svuda je svinjska mast zauzimala časno mjesto u jelovniku seoskih stanovnika, pogotovo kad nije bilo hladnjaka.

Upotreba masti naših nemuslimanskih naroda (muslimani preferiraju i znaju zadržati ovčju mast) povećala se osobito u onim stoljećima kada su nomadi upadali u racije na stoku i ljude, ali nisu dirali svinje (njihove noge nisu daleko - kratke). Svinjska mast je uvijek spasila seljane - ukusna, brza i zgodna. Da, i gozbe bez njega nisu učinjene. Usput, mast od mamurluka spašava! Sada čak i službena medicina prepoznaje prednosti masti za ljude bilo koje dobi. Za razliku od masti drugih životinja.

Prava mast je potkožna masnoća s kožom. Najkorisniji je u slanom obliku, s češnjakom ili paprom. I Britanci i Amerikanci jedu intramuskularnu masnoću sa slaninom ili vratom, i stoga rastu. Nijemci jedu kuhanu slaninu s krumpirom, što također nije pogodno za mršavost.

U potkožnom masnom tkivu svinja sačuvane stanice i biološki aktivne tvari, što određuje njegovu korisnost. Sadrži mnoge vitamine A, D, E i karoten. Sastav masti uključuje tako važnu tvar kao što je arahidonska kiselina, koja se odnosi na polinezasićene masne kiseline. Ova tvar se nalazi u tkivu srca, mozgu, bubrezima, potrebno je poboljšati njihov rad. Svinjska mast ima svojstva protiv raka, uklanja toksine iz tijela, čisti krvne žile od "štetnog" kolesterola (osobito s češnjakom).

Ostale korisne osobine masti: pomaže kod bolesti pluća; liječi jetru; uklanja teške metale iz tijela; helmint paraziti ne žive u njemu. Korisna svojstva svinja se bolje manifestiraju kada se konzumira u umjerenim količinama (ne više od 100 g dnevno). Što se tiče rizika od pretilosti, u Americi, gdje ne jedu pravu masti, oni su mnogo puta više masti nego u Ukrajini, gdje svakodnevno jedu masnoću.

Treba napomenuti da se arahidonska kiselina, neophodna za ljudsko tijelo, nalazi samo u svinjskoj masti i ne nalazi se u biljnim uljima. Sudeći prema sastavu tvari korisnih ljudima, mast je potrebna za održavanje imuniteta i ukupne vitalnosti, osobito tijekom hladne sezone. S njim se mogu samo uskladiti masne brtve, usput, slične po sastavu. Biološka aktivnost masti veća je od one maslaca ili onoga što se sada prodaje pod krinkom maslaca, oko 5 puta. Svinjska mast je također korisna jer se topi na temperaturi ljudskog tijela i, kao rezultat, tijelo se bolje apsorbira.

U narodnoj se medicini koristi za mnoge bolesti: s bolovima u zglobovima, za poboljšanje njihove pokretljivosti s ozljedama, sa suznim ekcemom, protiv zubobolje i mastitisa, za liječenje izdanaka pete i mamurluka. Usput, kombinacija masti s povrćem - velika dijeta! Dobra kombinacija je soljena mast i povrće, začinjeno nerafiniranim suncokretovim uljem i (ili) prirodnim jabučnim ili grožđanim octom.

U zaključku, volio bih napomenuti da osoba mora uzeti 10% polinezasićenih, 30% zasićenih i 60% mononezasićenih masnih kiselina hranom. Ovaj se sadržaj nalazi samo u kikirikijevim i maslinovim uljima, kao i... u svinjskoj masti! Dakle, oni koji vole salo, jedu za zdravlje, ali znaju kada prestati!

http://www.liveinternet.ru/users/wselennaj/post423126252/

Masti: zdravstvene prednosti i štetnost svinjske masti

Od davnina, čovjek je počeo koristiti masnoće. Ovaj proizvod, koji ima vrlo visoku nutritivnu vrijednost, pridonio je zasićenju i pomogao preživjeti hladnoću. Trenutno, mast je uključena u prehranu različitih naroda: Ukrajinci, Rusi, Bjelorusi, Finci, Grci, Francuzi, Bugari, Mađari i drugi. Stoga je pitanje koristi i šteta ovog proizvoda vrlo važno za mnoge.

Sastav masti

Svinjska mast je prava kalorijska "bomba" jer je gotovo u cijelosti sastavljena od zasićenih i nezasićenih masnih kiselina. Sadržaj kalorija je 780 kcal po 100 grama. svježi proizvod i 820 kcal na 100 g slane slanine. Osim toga, masnoća sadrži veliku količinu hranjivih tvari:

• Lecitin, protein, kolesterol koji održavaju elastičnost tkiva i zidova krvnih žila.
• Stearinske, linoleinske, oletne i palmitinske masne kiseline pomažu u čišćenju jetre i optimiziranju hormonalne ravnoteže tijela.
• Bogati vitaminski dio: vitamini topljivi u mastima "A", "E", "F", kao i "C", "D" i cijela skupina "B".
• Mangan, magnezij, natrij, fosfor, željezo, selen, cink, kalij i bakar poboljšavaju opskrbu krvi kisikom.
• Arahidonska kiselina djelotvorna je u ublažavanju upala kože i zacjeljivanju rana.

Između ostalog, svinjska mast ne uzrokuje odbacivanje i dobro se apsorbira u ljudskom tijelu.

Što je korisno masti

Prednosti masti za ljudsko tijelo su prilično velike. Ako se želi obaviti intenzivan fizički ili mentalni rad, tada se ne može pronaći najbolji “punjač”.

Kolesterol, koji se nalazi u masti, blizak je po sastavu mozga holesterola. Stoga uporaba ovog proizvoda pridonosi regeneraciji i tkiva mozga i živčanog tkiva.

Masne kiseline, kolesterol i vitamini "A", "E", "D", koji se nalaze u masti poboljšavaju stanje i zaštitna svojstva kože, kao i sprječavaju njeno blijeđenje.

Dugo su nutricionisti tvrdili da kolesterol, koji se nalazi u masti, doprinosi stvaranju plakova i začepljuje krvne žile. Iako to uopće nije slučaj, kolesterol čisti krvne žile, čineći ih elastičnijima.

Za srce, masnoća je lijek za sve, a arahidonska kiselina je vrsta “građevinskog materijala”. Visoka energetska vrijednost masti energizira naš srčani mišićni organ.

Najbolji zalogaj za "tople napitke" je mast, jer proizvodi enzime koji zahvaćaju želudac, razgrađuju alkohol i djelomično neutraliziraju niskokvalitetna alkoholna ulja.

Masnoća poboljšava unutarstanične metaboličke procese, doprinosi učinkovitom funkcioniranju međustaničnih membrana, te povećava učinkovitost naših internih "elektrana" (stanični mitohondriji).

Stvarajući slabo alkalno okruženje, svinjska mast inhibira abnormalne stanice, što pomaže u sprečavanju pojave malignih tumora.

Između ostalog, svinjska mast ima slijedeća korisna i ljekovita svojstva:

• Povećava ukupni ton i raspoloženje.
• Podržava oporavak nakon teške bolesti.
• Pomaže u borbi protiv različitih upala kože.
• Vraća hormone.
• Regenerira tkivo jetre.
• Podržava rad nadbubrežnih žlijezda.
• Ona hrani mozak.
• Jača zidove vaskularnog kreveta.
• Poboljšava elastičnost kože.
• Podržava mišiće tijekom rasta kod sportaša i djece.

Jedenje svinjske masti je osobito potrebno uz smanjenje imuniteta, ali ne biste trebali pretjerivati. Doza će ovisiti o vašoj dobi, aktivnosti i načinu života.

Preporučuje se korištenje sirove ili kuhane masti, jer slane masti nisu uvijek korisne zbog viška soli.

Dobra mast za sve

ljudi

Visoka kalorijska masnoća nije posebno zastrašujuća za muškarce jer su izloženi velikom atletskom i fizičkom naporu koji troši višak masnoće.

Nutricionisti preporučuju da se muškarci opskrbljuju ovim korisnim proizvodom za putovanja, ekstremne sportove ili lov. Štoviše, masnoća se može dugo čuvati bez hladnjaka i mnogo je korisnija od konzervirane hrane i kobasica. Osim toga, osjećaj sitosti, koji stvara ovaj proizvod, olakšava opterećenje tijela, ako se koristi u umjerenim dijelovima.

Selen, koji se nalazi u masti, naziva se "muški mineral potencije". Osim toga, doprinosi prevenciji raka.

Prije aktivnog korištenja ovog proizvoda, posavjetujte se s odgovarajućim liječnikom koji će odabrati potrebnu dozu za svaku, na temelju fizičkih karakteristika i zdravlja pojedinca.

žene

Dobrobiti masti za žensko tijelo su nesumnjive. No, u potrazi za mršavom hranom, mnoge žene zaboravljaju da mast sadrži vitamine A i E, koji su potrebni za lijepu i zdravu kožu. Uostalom, čak i mala količina masti u prehrani usporava pojavu mržnje na licu.

Za žene, masnoća je također korisna jer korisne kiseline (arahidonski i drugi) čiste kožu, jetru, bubrege, a također eliminiraju upalu i stisnu krvne žile. Ovo čišćenje tijela posebno je korisno za djevojčice adolescenata, jer njegova uporaba smanjuje upalu i kožu održava čistom.

postariji

Masnoća pomaže u obnavljanju oštećenih moždanih stanica i čisti krvne žile, čime se smanjuje rizik od moždanog udara i srčanog udara, sprječavajući atrofiju mozga. Osim toga, masnoća može produljiti mladost kože.

Djeca do 12 godina mogu konzumirati do 15 grama Smalce dnevno. Za starije studente u razdoblju aktivne formacije, potreba za hranjivim tvarima (biološki značajnim elementima) značajno se povećava, tako da dnevna stopa potrošnje ovog proizvoda treba biti oko 50 grama. Tijekom tog razdoblja, mentalne i fizičke preopterećenosti adolescenata su vrlo velike, jer studiranje traje mnogo energije, a mlada generacija treba zdrave masti.

Slimming masti

Ako koristite mast po određenim pravilima i dosages, pomaže da izgubite težinu.

Nezaljubljenu masti treba bez kruha i svaki dan (ujutro i poslijepodne). Komad bi trebao imati težinu od 20 do 25 grama. Ova metoda mršavljenja leži u činjenici da hranjive tvari iz masti potiču aktivaciju konzumiranja masti u tijelu, a nakon nekoliko mjeseci rezultat će biti vidljiv.

Važno je uzeti u obzir energetsku vrijednost pojedene masti u ukupnoj masi konzumiranih proizvoda. Treba imati na umu da će gubitak težine nastupiti samo kada potrošnja energije prijeđe njezinu primitak. Masnoća je samo stimulator protoka procesa.

Kozmetička svojstva

Salo se odavno koristi kao sastojak domaće kozmetike. Evo nekoliko jednostavnih recepata:

• Na osnovi otopljene slanine napravite kreme za lice koje kožu čuvaju pri ekstremnoj hladnoći. Najpopularnija krema za krastavce. Da bi ga, trebali slomiti plodovi krkavine mora, dodajte malu količinu rastopljene masti, dodajte kipuću vodu i dobro promiješajte.
• Rastopljena masnoća s dodatkom češnjaka, jaja i biljnih esencija koristi se za jačanje kose.
• Ovaj masni proizvod također se koristi za liječenje suhe kože na usnama. Za to, nekoliko kapi ricinusovog ulja ili pčelinjeg voska dodaju se rastopljenoj svinjskoj masnoći (ricinusovo ulje se može zamijeniti tekućim vitaminom "A" ili "E"). Krema se nanosi na usne neposredno prije izlaska van u hladnom ili vjetrovitom vremenu.

Šteta za tijelo

Visoka kalorijska mast se smatra velikim nedostatkom. Ako ga nekontrolirano koristite, bubrezi mogu dobiti mast, što će biti prilično tužno. Da biste to izbjegli, morate pojesti više od 30 grama ovog visokokaloričnog proizvoda dnevno.

Posebnu pozornost treba posvetiti i lošoj kvaliteti masti, jer je pokvareni proizvod plodno tlo za smrtonosne mikroorganizme i može biti čak i fatalno.

Toplinska obrada čini kancerogenu slaninu, pa se svinjski čvarci smatraju štetnim.

Masti životinja koje su držane na antibioticima također se ne preporučuju.

Opuštena unutrašnja mast ne može se nazvati opasnom, ali je bolje isključiti je iz prehrane.

Svinjska mast, tretirana tekućim dimom, prilično je opasan proizvod, jer je zasićena kemikalijom, ali i postaje otrov za tijelo. Nemojte se laskati privlačnim izgledom takvog proizvoda i odbiti ga, čak i ako doista želite.

Što mast je korisnije

Slana masti zadržavaju sve hranjive tvari. Pri kuhanju ovog proizvoda uništavaju se neke biološki aktivne tvari, te stoga minerali, kiseline i vitamini u svom izvornom sastavu više neće ulaziti u tijelo.

Dimljena slanina tijekom obrade gubi mnoga korisna svojstva. Čak i uz jednostavno pušenje, neki vrijedni sastojci gube korisne osobine. Iako uz pravilan tretman kod kuće bez tekućeg dima i drugih kemijskih aditiva, to nije toliko kritično.

Kontraindikacije za uporabu

Postoji niz bolesti kod kojih je uporaba masti kontraindicirana. Ove bolesti uključuju:

• Teške bolesti probavnog trakta.
• Poremećaj metabolizma kolesterola.
• Teške bolesti bubrega i jetre.
• Prekomjerna tjelesna težina.

Salo i tradicionalna medicina

Salo se široko koristi u tradicionalnoj medicini. Često je učinkovitiji kao vanjski agens nego različita vlasnička masti:

1. Ako su prisutni bolovi u zglobovima, mogu se premazati preko noći (masti (svinjska mast)). Zatim se na vrh nanosi komprimirani papir, omotan vunenom maramom, a kompresija ostavi preko noći. Svinjska mast se može zamijeniti starom svinjskom masti, mljevenjem mlinom za meso i dodati malo meda.
2. Ako je smanjena pokretljivost zglobova nakon ozljede, 100 grama svinjske masti treba pomiješati s jednom žlicom soli (kuhati) i protrljati u područje zgloba. Nakon toga se na upaljeno mjesto nanosi zagrijavanje.
3. Kada plače ekcem je potrebno uzeti 2 žlice neslanog kuhana masti, 2 kokošja jaja, litra soka od rusa, 100 grama. Nježno i temeljito promiješajte sve. Dobivena smjesa bi se trebala unositi nekoliko dana, a onda bi se trebale podmazati upaljene točke.
4. Kada mastitis, stari mast se primjenjuje na upaljeno mjesto (svježe u ovom slučaju neće biti jednako učinkovito).
5. Ako bolujete od zubobolje, a ne možete otići liječniku, možete uzeti mali komad slanine, očistiti od kože i soli, te ga staviti između obraza i bolnog zuba 10-15 minuta. Zubobolja će se postupno smanjivati.
6. Kada peta spur će pomoći pomast od svinjetine neslane slanine (100 gr.), Ocat esencija (100 gr.) I jedan sirovo pileće jaje. Posuđe s mješavinom treba staviti na tamno mjesto i povremeno miješati dok se sastojci potpuno ne otopi. Prije tretmana, peta se pari u vrućoj vodi, a zatim se na ranjeno mjesto stavi štapić s pamukom i natopi mast. Za pričvršćivanje tampona možete nositi običnu čarapu. Mast se ostavi preko noći, a ujutro je potrebno isprati ostatke toplom vodom. Liječenje se mora provesti pet dana.
7. Uz pomoć svježeg Smaltza možete vrlo lako sniziti povišenu temperaturu. Da bi to učinili, noću im je potrebno raširiti noge, a zatim ih zagrijati s nožnim prstima.
8. Ako imate upalu grla, trebate začiniti komad slane slanine sokom od limuna i žvakati. Ovaj postupak ublažava bol i djelomično ublažava upale i otekline.

Salo je najvredniji proizvod koji služi tijelu kao učinkovito gorivo visoke energije. Ali to nije samo njegova velika korist, nego i glavna opasnost, budući da suvremeni čovjek troši mnogo manje energije nego što dobiva od hrane. Dakle, morate kontrolirati potrošnju masti, ne napuštajući je u potpunosti. Tada će se zdravlje i mladost očuvati dugi niz godina.

http://zaryadka.guru/produktyi-pitaniya/salo

Koja je korist od svinjske masti za tijelo?

Svinjska mast je vrlo čest proizvod u mnogim zemljama širom svijeta. Slano je, ukiseljeno, masno, dimljeno i utopljeno. Svinjska mast, osobito domaća mast, često se u tradicionalnoj medicini koristi za liječenje mnogih bolesti. Što je korisna mast?

U masti postoje mnoge biološki aktivne tvari, one određuju korisnost masti. Valja napomenuti da mast, za razliku od drugih životinjskih masti, ne gubi korisne tvari tijekom toplinske obrade, pa je vrlo korisna za ljudsko zdravlje. Osim toga, masnoća sadrži neophodnu za tijelo arahidonsku kiselinu, koja nije u bilo kojem biljnom ulju.

Sastav masti i kalorija

Prirodni antagonist kolesterola - lecitin

Vitamini skupina A, B, C, D, E, PP

Vitamin F (linolna, linolenska, arahidonska kiselina)

Vitamin B (kolin)

100 grama svježe slanine sadrži oko 750 kcal. Slana mast sadrži malo više kalorija zbog dehidracije, 100 g - do 800 kcal.

Svinjska mast ima najniži sadržaj kalorija - samo 500 kcal na 100 g proizvoda, ali tijekom toplinske obrade većina hranjivih tvari se gubi.

Dimljena mast je najkaloričnija - do 815 kcal na 100 g i nije jako korisna, pogotovo ako koristite “tekući dim” u njegovoj pripremi.

Mnogi se pitaju je li svinjska mast dobra? Uostalom, to je još uvijek masnoća i dodatni kolesterol. Oni mogu sigurno odgovoriti da tijelo treba masti za svoje puno funkcioniranje, samo masti, kao i svi drugi proizvodi, morate jesti u razumnim količinama (ne više od 100-150 g tjedno).

10 korisnih svojstava masti

Bogati izvor masti

Masti - glavna komponenta masti, osim naravno moguće slojeve mesa. Veliki broj korisnih svojstava masti prevladava nad ljudskim brigama o relativno visokom kaloričnom sadržaju proizvoda. Lako probavljiva masti životinje tijelo se lako pretvara u energiju. Dakle, komad masnoće koji se pojede tijekom hladne zimske sezone zagrijava i hrani osobu vrlo brzo.

Obogaćuje tijelo vitaminima

Sastav masti zadovoljava potrebe tijela u potrebnim hranjivim tvarima i gotovo ga potpuno zasićuje vitaminima. Masnoća sadrži vitamine A, B, D i E, koji se također nalaze u zelenilu i agrumima, a nezasićene masne kiseline u masnoći nalaze se u istim količinama kao i kod crvenog kavijara ili jetre bakalara. Redovita konzumacija masti služi kao prevencija vegetativno-vaskularnih bolesti i doprinosi poboljšanju funkcije mozga.

Sadrži zdrav kolesterol

Prisutnost kolesterola u svinjskoj masti još uvijek nije razlog za potpuno uklanjanje masti iz prehrane. Rizik kontaminacije arterija s njegovom prekomjernom uporabom, naravno, postoji, ali samo kod sedentarnih i starijih osoba sa slabim metabolizmom ili kod ljudi sklonih aterosklerozi. U nekim slučajevima, kolesterol postaje koristan, formira stanične membrane, podržava epitelno tkivo, potiče rast mišića, proizvodnju hormona, antitijela i brzu regeneraciju kože za ozljede i opekline. Vitamini zauzvrat usmjeravaju kolesterol u pravom smjeru, čineći ga korisnim, što značajno smanjuje rizik od začepljenih arterija ili nakupljanja kolesterola. Dakle, ulje masti samostalno eliminira njegovu štetu.

Poboljšava funkciju crijeva

Svinjska mast se često koristi za liječenje mnogih bolesti, uključujući bolesti probavnog trakta. Tijelo ga u potpunosti apsorbira jer ne sadrži krupne čestice koje doprinose truljenju u crijevima. Čudno je kako zvuči, ali se čak koristi i za mršavljenje. Ako jedete krišku slanine malo prije glavnog obroka, možete ubiti apetit, a ne prejesti za ručak ili večeru.

Jača imunološki sustav

Zbog svojih blagotvornih svojstava masti jačaju zaštitna svojstva tijela, što sprječava pojavu i razvoj mnogih opasnih bolesti. Selen sadržan u ovom proizvodu pridonosi tom učinku masti na tijelo. Jedući malu količinu masti, jačamo imunološki sustav, posebno u hladnom razdoblju.

Koristi se za opekline i ozebline.

Unutarnja mast se učinkovito koristi u tradicionalnoj medicini. Koristi se kod opeklina kože i smrzavanja. Liječenje se provodi širenjem zahvaćenog područja masnoćom ili pečenom masnoćom. Još jedna vrlo vrijedna kvaliteta masti je smanjenje razine karcinogena u krvi, što je sigurna zaštita od opasnih onkoloških bolesti.

Prijatno za kožu

Velika količina vitamina i aminokiselina u masnoćama pomaže u poboljšanju stanja kože, kose i noktiju. Masnoća povećava masnu kožu i kosu, suočava se sa suhom kožom, lomljivom kosom i jača nokte. Ovaj proizvod se koristi kao lijek za vlažne ekceme i druge kožne bolesti. Masnoća poboljšava odljev žuči koja se nakuplja preko noći, čisti tijelo i normalizira njegov rad.

Poboljšava funkcioniranje zglobova

U narodnoj medicini postoje mnogi recepti za liječenje i prevenciju bolesti kostiju i zglobova, koji prikupljaju mnogo dobrih recenzija. Svinjska mast sa svojom pravilnom pripremom ima ljekoviti učinak na zglobove i normalizira njihovu pokretljivost, koristi se čak i za ozljede i prijelome.

Tretira pete

Pečena mast se koristi za liječenje oštrih peta. Masti nisu samo masnoće, već i ljekovite masti koje sadrže mnoge korisne aminokiseline i vitamine. U kombinaciji s esencijom jajeta i octa, odličan je lijek za poticaj na peti.

Kao izvor energije

Kao što je već spomenuto, mast je izvrstan izvor energije i zdravlja. Posebno je korisna za muškarce koji se bave sportom i samo s povećanom tjelesnom aktivnošću. Odvode ga na pješačenje na duge staze, plivanje i duge sjeverne ekspedicije, posebno svinjsku mast, jer je to ne-kvarljiv i energetski vrijedan proizvod. Koža masti koristi se čak i za liječenje zubobolje, stavljajući je na područje boli.

Mitovi svinjske masti

Neki nutricionisti, koji se brinu za vitke modele, izmišljaju lažne mitove o opasnostima masti. Navodno masti iz masti, to je vrlo teška hrana i masnoća - to je štetna i opasna mast. Hajde da ipak utvrdimo je li svinjska mast korisna ili štetna.

Dakle, možete sigurno rastjerati mitove i izjaviti da je mast koristan proizvod za ljude. I ne oporavlja se od masti, nego od prejedanja i nepravilne uporabe ili kuhanja. Ako vodite sjedeći način života i prejedete bilo koji proizvod, možete dobiti pretilost bilo kojeg stupnja.

Masti nisu teška hrana, lako se probavljaju i rastapaju pri gotovo tjelesnoj temperaturi, na 37 ° C. Proizvod se brzo probavlja i pomaže pri varenju srodnih proizvoda.

Što se tiče masti, vrijedna arahidonska kiselina, koja je toliko potrebna srčanom mišiću, nalazi se u svinjskoj masnoći. Hormonski, imunološki i kolesterolski metabolizam također nije bez njega. Vitamin A, linolna, oleinska i palmitinska kiselina izjednačavaju masnoću s biljnim uljem, samo je biološka aktivnost pet puta veća.

Osim toga, vrijedno je napomenuti da je kolesterol u masti manji nego u mliječnom maslacu.

Recepti s svinjskom mastom

Svinjska mast se kuha, slane, dimljena, pržena i ukiseljena. Postoji mnogo recepata za njegovu pripremu. Ovdje su neke od njih.

Slanina Jaja

Od slanine sa slojem - slaninom pripremite izvrsna kajgana. Da bi se to postiglo, masnoća se narezuje na tanke kriške, prži, soli, peče i unese potreban broj jaja. Poslužuje se s povrćem i povrćem.

Slana masti

Soljenje masti ima mnogo recepata, ali najosnovnija od njih je vrlo jednostavna za pripremu. Komad slanine, bez obzira na veličinu i debljinu, izreže se na komade prikladne za vašu primjenu, obično 10x10x10cm. Oni su obilno posuti krupnom soli na sve strane i stavljeni u posudu s poklopcem za lako pohranjivanje u hladnjaku ili na bilo kojem drugom hladnom mjestu. Nakon tri do pet dana soljenja slanine može se pojesti. Trajanje soljenja ovisi o debljini masti: što je deblje, to je dulje soljeno.

Mast mast

Mast se priprema na isti način kao i slana mast, samo uz obilan dodatak začina i češnjaka. Začini se posipaju na vrh masti ili pomiješaju sa solju, koja će se usoliti. Obično se radi o crnom pirinču i crvenoj paprici, papriki, mljevenom korijanderu, bosiljku i svim drugim začinima koje volite. Češnjak se reže na male tanjure i stavi u male komade ispod slanine. Sol traje tri do pet dana i čuva se na hladnom mjestu.

Kontraindikacije za uporabu

Najvažnija kontraindikacija za korištenje masti je njegovo prejedanje. Osjećaj razmjere u njegovoj uporabi je apsolutno nužan.

• Mnogi liječnici ne preporučuju uporabu masti u nekim kroničnim bolestima probavnog trakta i jetre.
• Ekstremni oprez treba koristiti masnoće u kardiovaskularnim bolestima i s visokim krvnim tlakom.
• Ni u kom slučaju ne smijete jesti sirove masti, jer možete dobiti crve.

http://chem-polezno.com/zhivotnogo-proiskhozhdeniya/svinoe-salo