Repa ima bogatu povijest: osim ruskog naroda, poznata je i Egipćanima, Rimljanima, Grcima, Perzijancima, Azijcima i Europljanima.

Prije sveprisutnosti krumpira u Rusiji, repa je ostala glavna stvar na stolovima običnih ljudi i plemića. Pržen, na pari, kuhan, natopljen, nekuhan - gotovo bez jela nije bilo potpuno bez njega. Zbog velike potražnje i dostupnosti repa, loša žetva mogla je prouzročiti izgladnjivanje ljudi, o čemu svjedoče i kronični zapisi.

Sastav repa

Repa kao kultura pojavila se u zapadnoj Aziji te ga je čovjek uzgajao 4 tisuće godina.

Krmna sorta repa uzgojena posebno za domaće životinje naziva se repa.

U Ukrajini, u davna vremena, "berači" sjemenki repe bili su posebno počašćeni. Sjemenke ovog korijena izbacivale su se tijekom sjetve zbog svoje male veličine: jedan kilogram sadrži oko milijun sjemenki. U Rusiji, sjemenke repe nisu bile ispljunute, ali samo su žene mogle posijati polje. Smatralo se da će žetva biti veća ako žene dijele svoju genitalnu silu sa zemljom.

Sve do devetnaestog stoljeća u Irskoj i Britaniji svjetiljke za proslavu Noći vještica bile su izrezane iz repe ili repe.

Slaveni su postojali posebni obredi za zaštitu ognjišta od zlih duhova. Uoči Dana svih svetih u sredini je izrezana velika repa, unutra je stavljena zapaljena svijeća i s njom je zaobišla cijelu kuću, a zatim je postavljena da izgori na prozoru.

U Rusiji su polja zasađena repom zvana repishi, a prvi dan žetve nazvan je repore.

U različitim zemljama postoje proslave vezane uz repu. U zapadnoj Ukrajini održava se kulinarski festival Hutsul rapa, no krumpir se zove repa, au švicarskom gradu Richterswil godišnje se održava festival svjetiljki izrezan iz ovog korijena.

U bitkama između zabavnih pukovnija mladog Petra I, topovi su bili zaraženi parnim repom.

U Engleskoj, sok od vrhova repe, mrkve i maslačka bio je u širokoj uporabi za jačanje zuba.

Za vrijeme Prvog svjetskog rata u Njemačkoj su umjesto rijetkog mesa i krumpira korištene repa, a iz njega je korišteno brašno za proizvodnju kruha.

Prema drevnom dvanaestogodišnjem vrtnom kalendaru nekih slavenskih plemena, 2016. godina će se vratiti.

Spominjanje repa sastavni je dio ruskog folklora, što se odražava u brojnim znakovima, zagonetkama, poslovicama i izrekama.

http://chem-polezno.com/ovoshchi/repa

Što je korisno za repu za tijelo, svojstva i kontraindikacije

Dobrobiti i štetnosti repa zanimljiva su tema za ljubitelje jednostavnog povrća i zdrave prehrane. Ovaj proizvod se rijetko nalazi u svakodnevnoj prehrani - ali je znatiželjnije razumjeti svojstva repe i razumjeti je li češće jesti povrće.

Kemijski sastav repa

Korist i štetnost repa za ljudsko tijelo mogu se cijeniti ako uzmemo u obzir sastav povrća. Sljedeće tvari uključene su u repu:

• organske kiseline i dijetalna vlakna;
• vitamine P i PP;
• askorbinska kiselina i vitamin A;
• Vitamin B1 i B2;
• vitamin E;
• velike količine vitamina K;
• kalij i fosfor;
• kalcij i mangan;
• cink;
• kolin i beta karoten;
• vitamini B6 i B9.

Nutritivna vrijednost i kalorijska repa

Sastav repa sadrži sve energetske tvari u cijelosti. Međutim, ugljikohidrati su zastupljeni u najvećem volumenu - 6,2 g. Neko povrće sadrži oko 1,5 g bjelančevina, a prisutne su vrlo male količine masti - ne više od 0,1 g.

Korisna svojstva repe

S obzirom na bogat elementarni sastav povrća, ne iznenađuje da korisna svojstva imaju vrlo blagotvoran učinak na tijelo. Konkretno, repa:

• normalizira peristaltiku i pomaže u ublažavanju zatvora;
• povećava izlučivanje želuca - repa s gastritisom s niskom kiselošću;
• pomaže ukloniti suvišne tvari, toksine i zarobljene tekućine iz tijela;
• ima dezinfekcijski i protuupalni učinak;
• dobar učinak na reproduktivni sustav;
• pomaže u uklanjanju neugodnih osjećaja bolesti zglobova;
• čisti krv;
• služi kao djelotvorna prevencija onkologije.

Povrće je nekoliko vrsta - korijenje se razlikuje po boji. U nekim varijantama pojedinačne korisne osobine mogu se izraziti življe nego u drugim.

žuti

Zdravstvena prednost žute repe je u snažnim anti-hladnim svojstvima - bori se protiv svih infekcija, jača otpornost organizma na viruse, a pomaže i kod parodontitisa. Žuto povrće je vrijedan lijek za edem, kada se na njemu koristi repa ili piće, višak tekućine prestaje se zadržavati u tijelu.

Žuto korjenasto povrće najčešće se koristi u kozmetičke svrhe, jer su najučinkovitiji učinak na kožu.

crna

Crna repa je vrlo korisna kad kašlje, jer je prirodni mukolitik i doprinosi povlačenju ispljuvka. Također pomaže kod zubobolje i drugih upala. Povrće se često koristi za mršavljenje, za prevenciju oboljenja zglobova i borbu protiv gljivica i infekcija. Općenito, crno povrće smatra se najkorisnijim za tijelo svih vrsta repe.

bijela

Bijela repa je idealna za normalizaciju metabolizma - ubrzava metabolizam, pomaže eliminirati toksine i troske, pomaže u brzom uklanjanju viška kilograma. Uz pomoć bijelog korjenastog povrća moguće je boriti se i protiv edema, jer višak tekućine kada jede povrće brzo napušta tkiva.

zelena

Zelena repa učinkovito pomaže u rješavanju problema s crijevima i želucem. Popis njegovih prednosti može se pripisati i blagotvornom učinku na žile - proizvod smanjuje rizik od ateroskleroze. Zeleno povrće normalizira pritisak i jača srce, doprinosi dobrom funkcioniranju mozga.

Prednosti repa za žene i muškarce

Lijep spol znaËi proizvod prvenstveno zbog njegovih dijetetskih svojstava. Ovo povrće može biti uključeno u gotovo svaku dijetu i postiže brze rezultate u gubljenju težine - unatoč činjenici da delikatesna repa nije i dostupna svima po cijeni. Osim toga, prednosti repa za žene je pozitivan učinak na kožu i kosu.

Vitamini i antioksidansi u sastavu proizvoda, kao i blagotvoran učinak na krv, pomažu ženama da lakše podnesu menstruaciju - i pridonesu liječenju ginekoloških bolesti.

S obzirom na prednosti repa za tijelo muškaraca, uz stalnu uporabu repa štiti od tumora raka i sprječava razvoj ateroskleroze. To je posebno važno jer su muškarci skloniji bolestima srca i krvnih žila. Repa ima pozitivan učinak na potenciju i libido, jer povrće općenito poboljšava cirkulaciju.

Je li moguće repati trudnice i dojilje

Korist od jela od repe je bezuvjetna za trudnice - povrće sadrži mnogo vrijednih minerala, vitamina i kiselina. Svojstva proizvoda doprinose normalnom formiranju fetusa, podupiru zdravlje i dobrobit majke. Povrće služi kao izvrstan preventivni i ljekoviti lijek za prehlade - to je važno za trudnice, budući da je većina farmaceutskih lijekova tijekom razdoblja nošenja djeteta kontraindicirana.

Povrće ublažava upale, a također pomaže u održavanju ljepote kose i kože. Ako nema alergije, onda je apsolutno neophodno koristiti repu u jednom ili drugom obliku dok nosite dijete - iako malo po malo.

Ali tijekom razdoblja laktacije, povrće treba odbaciti - barem prvih nekoliko mjeseci. Može naškoditi djetetu ako uzrokuje alergije. Osim toga, proizvod vjerojatno neće biti probavljen blagim želucem djeteta čak i kroz majčino mlijeko - kolike ili crijevni poremećaji nisu isključeni u djeteta.

U kojoj dobi dijete može dobiti repu?

Po prvi put, povrće se može ponuditi djetetu nakon 8 mjeseci života - pod uvjetom da su djetetova crijeva općenito zdrava. Uvesti u hranu ne smije biti svježe korjenasto povrće, i variva, pire krumpir ili kaša s dodatkom povrća. Sirova repa je dopuštena za djecu tek nakon 2 godine - prije nego dijete ne bude u stanju asimilirati povrće, a rezultat će biti samo šteta.

Ako se pravilno koristi, povrće će, prije svega, pomoći prilagoditi rad djetetova crijeva - poboljšat će peristaltiku i poslužiti kao prevencija zatvora. No, povrće ne treba davati djeci u prevelikim količinama - to može dovesti do nadutosti i probavne smetnje.

Prednosti vrhova i soka od repe

U kućnoj medicini i kuhanju ne cijeni se samo povrće. Listovi repe i sok dobiveni iz njega imaju korisna svojstva.

• Lišće povrća često se koristi u pripremi voskova i infuzija. Biljka ima diuretski i choleretic učinak, štiti od anemije, donosi korist zglobovima, jetri, organima vida. List sadrži mnogo kalcija, sumpora i željeza. Velika prednost lisne repe je posebna vrsta povrća, koja se naziva i salata, jer njezina glavna vrijednost leži upravo u tankim, sočnim i vitaminskim listovima.
  
• Sok, koji se dobiva iz voća i vrhova, vrlo je bogat vitaminima i organskim kiselinama. Preporučuje se za uporabu s „tromim crijevima“ - alat može poslužiti kao izvrsna prevencija zatvora. Sok čisti krv, pomaže jetri u svom radu, ima blagi tonički učinak, a otapa i sitne kamence u bubrezima i jača zube i kosti.

Upotreba repe u tradicionalnoj medicini

Prednosti repa će biti, čak i ako se koriste samo u kulinarske svrhe. Osim toga, povrće se može koristiti za ciljano liječenje mnogih bolesti - ljekovita svojstva repe koriste se u mnogim popularnim receptima.

Od hladnoće i kašlja

Povrće s protuupalnim i iskašljavajućim učincima pomoći će brzo smanjiti temperaturu i osloboditi se suhog kašlja. Popularna su dva recepta.

• Od voća se priprema izvarak koji potiče iskašljavanje sputuma. Oljušteno voće se protrlja na finom grateru, istisne svježi sok iz dobivene kaše, a zatim stavi u vodenu kupku u malu posudu i dovede do kuhanja. Nakon toga se juha ukloni, ohladi na toplo i doda se med. Morate piti proizvod četiri puta dnevno za jednu veliku žlicu. Ljekovita svojstva repe će brzo eliminirati vrućicu, a suhi kašalj će se promijeniti u mokri, produktivniji u smislu oporavka.
• Za kašalj i temperaturu možete pripremiti i infuziju. Biljke ogulite i izrežite na male komadiće, zaspite u posudi i nadopunite kipućom vodom. Napitak se unosi 6 sati, a zatim se pije u hladnom obliku, 2 velike žlice - tri puta dnevno.

Povećati potenciju

Repa - izvrstan alat za poboljšanje libida i potencije. Da biste vratili normalnu seksualnu aktivnost, jednostavno možete svakodnevno jesti svježe ili pirjano povrće kao dio drugih jela od povrća i mesa.

Međutim, češće kako bi se povećala moć muškaraca uzeti zdravo sjeme povrća - 1 čajna žličica jednom dnevno. Sjeme se može jesti kao lijek, a možete ih dodati u redovitu hranu.

Od visokog tlaka

Povrće smanjuje krvni tlak, pa je iznimno korisno za hipertenzivne pacijente. Možete ga koristiti svježe, ali mnogo ukusnije od repa bit će ako je kuhate za par dok ne postane mekano. Spremni povrće začinjeno tekućim medom, također je korisno dodati malo agruma - na primjer, kriške naranče.

S dijabetesom

Povrće pomaže u smanjenju razine šećera u krvi, poboljšava metabolizam i podupire zdravlje gušterače. Stoga je za dijabetičare vrlo korisno - redovita uporaba pomoći će izbjeći brojne neugodne komplikacije dijabetesa. Glikemijski indeks povrća je mali, a biljni šećeri nisu štetni i ne dovode do naglog povećanja razine glukoze.

S dijabetesom je bolje jesti povrće kada se obrađuje. S povećanom osjetljivošću želuca, kuhana ili parena repa bit će mnogo lakše apsorbirana i sigurno neće naškoditi tijelu.

zubobolja

Iscjeljujuća juha od repa pomaže u ublažavanju zubobolje.

• Da biste pripremili piće, potrebno je narezati repu i kuhati pulpu četvrt sata.
• Nakon toga juha se filtrira i ostavi da se ohladi na toplu temperaturu.

Nije potrebno uzimati lijek - dovoljno je isprati usta nekoliko puta dnevno. Ljekovita svojstva repa olakšat će upalu i smanjiti bol. Budući da repa ima protuupalna svojstva, pomoći će eliminirati uzrok zubobolje.

S cistitisom

Korisna svojstva povrća pomoći će u smanjenju upale kod cistitisa i eliminirati neugodne osjećaje. Potrebno je iscijediti svježi sok od voća i vrhova, zatim ga kuhati 5 minuta na laganoj vatri, a zatim uzeti tri žlice tri puta dnevno.

Za bolesti jetre

Povrće je dopušteno za uporabu kod bolesti jetre - iako u malim količinama, kako bi se izbjegla šteta. Ima učinak čišćenja na krv i unutarnje organe, pridonosi eliminaciji toksina, stoga preuzima neke funkcije jetre i olakšava njezin rad.

Za hepatitis, hepatitis i druge bolesti najbolje je redovito koristiti ne svježe korjenasto povrće, već pari ili pirjane repe. Oslabljeno tijelo bolje ga apsorbira, a postoji i mnogo manji rizik da će povrće uzrokovati štetu.

Uz ozebline i giht

Svojstva povrća su korisna i kada se primjenjuju izvana - od nje se dobiva mast, što je dobro za giht, bolesti zglobova i lezije na koži. Pripremite alat tako da - pulpa se očisti i protrlja na ribež, a zatim se guska masti dodaje u ribanu pulpu, a masnoća treba biti 2 puta manja. Sastojci su pomiješani i stavljeni na domaću kožu i bolne zglobove.

Korisna mast liječi dobro opekline i manje posjekotine. Za bolji učinak ne samo da možete uprljati bolne točke nekoliko puta dnevno, nego i napraviti kompresije, ostavljajući ih nekoliko sati ili cijelu noć.

Repa u kućnoj kozmetologiji

Korisna svojstva povrća koriste se ne samo u kuhanju i medicinskim receptima. Repa se također nalazi u narodnoj kozmetici - vitamini, minerali i vrijedne kiseline imaju vrlo blagotvoran učinak na kosu i kožu. Ako se lica i kosa pripremaju na povrću barem dva puta tjedno, učinak će se pojaviti vrlo brzo.

Za ljepotu kose

Ako je kosa postala previše tupa, slaba i počela ispadati, vrijedi se poslužiti maskama za učvršćivanje na bazi repe. Na primjer, često se koristi takav alat:

• 4 velike žlice soka od repa pomiješanih s žličicom soka od luka;
• dodajte veliku žlicu ulja čička;
• miješati i trljati u glavu u blizini korijena kose.

Držite smjesu pola sata, a zatim temeljito operite glavu. Stoga je najpogodnije napraviti masku neposredno prije zakazanog šamponiranja. Preporučuje se ponoviti postupak najmanje dva puta tjedno - tada se sjaj i snaga brže vraćaju na kovrče.

Repa će pomoći ispraviti situaciju s previše masnu kosu. Na primjer, možete upotrijebiti tako jednostavnu masku:

• Na finom rendeu narežite malo svježe repe;
• raspodijelite dobivenu kašu u kovrče i nježno trljajte u vlasište;
• zamotajte glavu filmom i ručnikom na vrhu.

Držite ovu masku je također oko pola sata, a zatim isprati s laganim šamponom. Repa uz stalnu upotrebu regulira proizvodnju potkožnog masnog tkiva u korijenu kose - i omogućuje vam rješavanje problema masnih, brzo zaprljanih brave.

Maske za lice

Repa - izvrsno sredstvo za čišćenje kože. Najčešće, povrće se koristi za uklanjanje akni, malo zategnuti kožu i ukloniti fine bore. Ali i repa ima hidratantni učinak i normalizira razinu proizvodnje potkožnog masnog tkiva.

Za složenu njegu lica, sklonu iritaciji i pojavi akni, koristite sljedeću masku:

• ljušteno povrće kuhano je za par, a zatim zgnječeno u stanje pire krumpira;
• dodajte žličicu maslinovog ulja ili malo masnoće kiselo vrhnje u mekani pire krumpir;
• kako se miješati i širiti po koži oko četvrt sata.

Nakon što se maska ​​ispere, preporučljivo je obrisati kožu s pamučnom podloškom umočenom u mineralnu vodu. Ako redovito nanosite koristan lijek, koža će postati elastičnija i glatka, a problemi s aknama i iritacijama postupno će nestati.

Još jedna popularna maska ​​za suhu, osjetljivu kožu je popularna.

• 2 velike žlice repe, pulpe, smrvljene u stanje, pomiješane su s jednakom količinom biljnog ulja - i suncokreta, i maslina ili čičaka.
• U smjesu se dodaje velika žlica tekućeg meda i miješa dok homogenizira.
• Maska se nanosi na lice i drži četvrt sata.

Repa i ulje toniraju i vlaže epidermu, a med poravnjava ten i značajno omekšava kožu. Najbolje je primijeniti kućnu šminku na lice oko 3 puta tjedno - tada će učinak biti stabilan.

Što se može kuhati od repa

Naravno, ne smije se zaboraviti ni kulinarski cilj povrća - postoji mnogo zdravih i ukusnih jela od repe. Najčešće, repa se koristi u salatama, repa se služi kao prilog za meso, kaša i riba, ponekad kuhano ili kuhano povrće može poslužiti kao zasebno jelo.

Puna repa

Jelo koje je posebno popularno i dolazi na pamet kada je u pitanju ovo povrće - klasična paprikaš. Nije ga teško pripremiti, a korist parene repa ostaje maksimalna - količina vitamina i vrijednih kiselina praktički se ne smanjuje nakon toplinske obrade.

Da biste napravili repu, trebate:

• operite, ogulite i narežite na male kockice nekoliko malih repa;
• stavite ih u keramičke posude i zalijte vodom tako da pokrivaju komadiće povrća;
• dodati okus soli;
• posude za repu stavite u pećnicu pola sata na 180 stupnjeva.

Vitaminska salata s medom

Prednosti sirove repe su najbolje izražene u ukusnoj i zdravoj salati. Osim same repe, potrebno je uzeti tekući med - i neke smrznute plodove, primjerice brusnice ili ribizle.

• Nekoliko malih korjenastog povrća treba oprati, očistiti od tvrde kože i izrezati na tanke trake. Također možete trljati repu na krupnijem ribežu.
• Jagode su lagano odmrznute, a zatim pažljivo pomiješene vilicom da biste dobili više soka.
• Grated repa su pomiješana s pire bobica, a zatim posuti sa šećerom na vlastiti ukus i izlio s medom.

Takva salata neće samo ugoditi s prekrasnim okusom, već će poslužiti i kao izvrsno sredstvo za jačanje imunološkog sustava. Posebno je korisno koristiti jelo zimi. Za pripremu salate možete uzeti bilo koju repu - ali najčešće koristite žutu biljnu sortu.

Moguća oštećenja repa i kontraindikacija

Čak i uz sve velike prednosti, ponekad repa može biti štetna po zdravlje. Preporučuje se da se ne jede povrće:

• kod akutnog i kroničnog gastritisa, kolitisa ili čira na želucu;
• repa je kontraindicirana kod pankreatitisa - doprinijet će lučenju, što uopće nije potrebno tijekom pogoršanja bolesti;
• s oboljenjima štitnjače;
• s teškim problemima bubrega i mokraćnog sustava;
• s teškim živčanim poremećajima;
• s kompliciranim oblicima dijabetesa;
• s individualnim alergijama.

Mora se imati na umu da je repa korjenasto povrće koje se mora konzumirati s velikom pažnjom iu malim dozama, osobito kada je riječ o sirovom povrću. Dnevna količina ne smije prelaziti 200 g proizvoda - inače će povrće uzrokovati štetu, uzrokovati žgaravicu, tešku nadutost, proljev ili alergijske reakcije.

zaključak

Koristi i štetnosti repa uglavnom ovise o količinama u kojima se koriste. Povrće neće donijeti štetu u malim količinama, a ako nema strogih kontraindikacija, tada će tijelo biti isključivo dobro.

http://poleznii-site.ru/pitanie/ovoschi/chem-polezna-repa-dlya-organizma-svoystva-i-protivopokazaniya.html

Repa - “kraljica vrta”, njezine prednosti i moguća šteta za ljudsko zdravlje

Jeste li znali da je repa jedna od najstarijih kultiviranih biljaka na zemlji? Počelo se uzgajati prije nekoliko tisuća godina, a od tada je popularnost povrća samo rasla. O repi čak i presavijene izreke, poslovice i bajke. I nije slučajnost. Uostalom, ova junakinja narodnih priča je skladište korisnih tvari i jedinstveni proizvod za zdravu prehranu.

Sastav i način na koji je koristan

U Rusiji, repa je uvijek bila glavna osobina na stolu. Bila je cijenjena, voljena, poštovana i smatrana „kraljicom vrta“. Međutim, pojavom prekomorskog gosta u vrtu pod imenom "krumpir", nezasluženo je zaboravljena. Korijen se može naći samo u područjima njegovih vjernih sljedbenika.

Nedavno je repa opet počela gubiti tlo. Nekad zaboravljeno povrće sve se češće nalazi na policama trgovina i povrća. I vrlo je sretan!

Moderne studije su pokazale da repa nije inferiorna mnogim popularnim povrćem u smislu količine hranjivih tvari, te je ispred njih na nekim pozicijama.

"Kraljica vrta" je izvor vlakana i sadrži vitamine C, PP, E, B1 i B2, beta-karoten, biljne masti, šećere, jantarnu kiselinu, gorušičino ulje. Po količini askorbinske kiseline povrće je superiornije od agruma i kupusa.

Povrće sadrži elemente periodnog sustava kao što su sumpor, kalcij, fosfor, natrij, željezo, mangan, jod, kalij i magnezij. Redovita konzumacija korijena u potpunosti zadovoljava potrebe tijela u tim supstancama. Treba reći da je sadržaj fosfora repa ispred rotkvica i rotkvica. Sadržaj kalorija je samo 32 kcal na 100 g, što čini proizvod vrlo atraktivnim za one koji žele izgubiti na težini.

Od posebne je vrijednosti glukoraphanin sadržan u korijenskom usjevu. Rijetka je tvar koja se nalazi u dovoljnim količinama samo u korablici, brokuli i cvjetačama. Jednom u ljudskom tijelu, glukorapanin se pretvara u organski spoj sulforaphane, koji ima snažno djelovanje protiv raka. Osim toga, ova tvar smanjuje rizik od razvoja dijabetesa.

Povrće se odavno koristi u narodnoj medicini. Ima zacjeljivanje rana, analgetik, antiseptik, antibakterijsko, protuupalno i diuretsko djelovanje.

Popis korisnih svojstava korijena je prilično velik i raznolik:

Repa aktivira crijevnu peristaltiku, poboljšava probavu, aktivira proizvodnju želučanog soka i uspješno uklanja toksine iz tijela.

Korijen usjeva poboljšava imunitet i uspješno se nosi s avitaminozama. Jesti povrće i sirovo i svježe je prevencija prehlade.

A stanovnici sjevernih regija već dugo koriste korisna svojstva žute i zelene repe za prevenciju skorbuta i njegovo liječenje.

Repa poboljšava funkciju jetre i aktivira izlučivanje žuči, čime se sprječava stvaranje kamenja u žučnom mjehuru.

Komprimirati iz pulverizirane pulpe kuhanog povrća ili jednostavno izrezati polovicu svježeg korijena, nanijeti na upaljeno mjesto, izliječiti pukotine, rane i gnojne čireve.

Topli izvarak repa tretira upalu grla, kašalj, laringitis i bronhitis. Iscjeljivanje iscjeljivanjem može ublažiti zubobolju i pomaže kod astme.

Vanjska vruća pulpa kuhane repa olakšava stanje oboljelih od gihta, artritisa ili reumatizma, pomaže kod ozeblina. Komprimiranje s pulpom tretira bolne zglobove, ublažava bol, oticanje i ubrzava oporavak, te pomaže u savladavanju zubobolje i fluksa.

Sok korijena ima blagi sedativni učinak i ima hipnotički učinak. Osim toga, i pari i svježa repa poboljšava aktivnost mozga, jača pamćenje, pomaže eliminirati glavobolje.

„Kraljica vrta“ također je povrće ljepote. Pojačava zube i nokte, poboljšava stanje kože i blagotvorno djeluje na kosu.

• Povrće smanjuje rizik od razvoja raka i preporučuje se kao opći tonik za osobe oboljele od dijabetesa (ali u malim količinama zbog visokog sadržaja šećera).

Sok od svježe repe je izvrsno iskašljavanje i diuretik.

Kao niskokalorični proizvod, korjenasto povrće se pokazuje ljudima koji pate od pretilosti. Savršeno zasićuje, bez da se dodatni kilogrami smire u struku.

Povrće pomaže u uklanjanju kroničnog zatvora - lisozim je prisutan u pulpi, kao i mnogo vlakana.

Korijen je koristan za trudnice (ne više od 300 g u porcijama i ne više od 2 puta tjedno).

Donijet će velike prednosti repa i male djece. Međutim, preporuča se uvesti u dječju prehranu u dobi od dvije godine iu malim porcijama.

Potencijalna opasnost proizvoda za tijelo

Uz sva njegova blagotvorna svojstva, povrće ima brojne kontraindikacije. Ne smijete ga koristiti sirove sa sljedećim zdravstvenim problemima:

upalni procesi u gastrointestinalnom traktu;

disfunkcija štitne žlijezde;

individualna netolerancija proizvoda;

teškog poremećaja živčanog sustava.

Čak iu odsutnosti kontraindikacija uvesti korijen povrća u prehrani treba postupno, promatranje mjera. Nenaviknut na nju, može uzrokovati nadutost i povećati nadutost.

Razumni oprez zahtijeva unos soka od repe u kuću. U svakom slučaju, nemojte zloupotrebljavati povrće - na dan je dovoljno jesti malu repu koja teži ne više od 300 g. Da biste izbjegli moguće probleme, najbolje je jesti ga kuhano ili na pari.

Kako koristiti

Repa je dobra u bilo kojem obliku. Vitaminske salate su napravljene od svježeg povrća ili ih jednostavno jedu. Također repa vinuti, kuhati, pržiti, peći, pa čak i marinirati za zimu.

Korijen se savršeno kombinira s drugim povrćem, sušenim voćem i žitaricama. Možete ga dodati mesnim jelima i ispeći sa sirom. Od repa, meda i orašastih plodova čine vrlo ukusno i zdravo kandirano voće.

Postoji jedna mala tajna - ako sipate prokuhanu kuhanu vodu preko sirove repe, ona neće biti gorka.

Je li moguće reći da vrhovi repa nisu manje korisni? Bez sumnje. Mladi listovi su izvrstan vitaminski dodatak proljetnim salatama i povrću.

Zahvaljujući gorušičinom ulju u povrću, repa ima pikantnu aromu i daje jelima jedinstven okus.

Detaljan izbornik za 5 dana prehrane "Ladder" - jedan od najjednostavnijih i najčešćih metoda gubitka težine. Da li nutricionisti savjetuju takav način gubitka težine?

Znate li o korisnim svojstvima soka od krastavaca? Ovaj članak sadrži mnogo važnih informacija o upotrebi soka od krastavaca u medicini i kozmetologiji.

Svatko zna o prekrasnim svojstvima grejpa, koji se često koristi za mršavljenje! O prednostima ovog voća za tijelo, pročitajte ovdje.

Druge namjene

Repa se dokazala u liječenju oboljenja, u kozmetologiji i kao sredstvo za gubljenje težine. Tradicionalna medicina nudi mnoge recepte s korjenastim povrćem. Ovdje su samo neke od njih:

S bronhitisom. Grind par žlica povrća i inzistirati u čaši kipuće vode za 25 minuta. Popijte 50 ml četiri puta dnevno.

Osloboditi se zubobolje. Kuhajte u 200 ml vode 2 žlice naribane repa četvrt sata. Isperite usta filtriranim juhom.

Uz ozebline i giht. Mješavina od 2 dijela naribane kuhane repe i 1 dio guske masti trljati u pogođenim mjestima.

Hladno liječenje. Stisnite sok od sirovog korijena, dodajte malo meda i uzmite alat za 1 ili 2 žlice tri puta dnevno.

U slučaju poremećaja spavanja. Pomiješajte sok od repe s medom i popijte prije spavanja.

Korijen se koristi u njezi kose, doprinoseći njihovom aktivnom rastu i uklanjanju peruti. Sljedeći su se recepti dobro pokazali:

Vlaži kožu. Pomiješajte ribani sirovi korjenasto povrće, vrhnje i sat vremena meda u takvim razmjerima da napravite proizvod konzistencije kiselog vrhnja i nanesite na kožu lica. Nakon 10 minuta isperite toplim zelenim čajem.

Maska za toniranje s blagim efektom izbjeljivanja. Pomiješajte 20 ml soka od repe, mrkve i svježeg krastavca s maslinovim uljem (25 ml) i smjesu držite na licu oko četvrt sata.

Maska za masnu kožu. Sastav maske - 20 g mljevenog u kašu od repe, 60 ml jogurta, 20 ml soka od limuna. Trajanje postupka je 15 minuta.

Maska za kosu. Mješavinu od 4 žlice soka od repe, lož žlice soka od luka i stolnu žlicu ulja čička treba utrljati u korijen kose oko pola sata prije pranja kose.

Slatkiši, čokolade i druge slatkiše s prekomjernom težinom korisno su zamijeniti kandirani korijen. Da biste to učinili, to je izrezati na kriške i staviti u staklenku, promazyvaya svaki sloj meda.

Poslasticu pohranjuju u hladnjak i jedu kada doista želite slatko - i ukusno i zdravo. A oni koji nisu u stanju odbiti čips, sušenu repu pomoći će. Korijen je očišćen, izrezan na tanke krugove i sušen nekoliko dana. Čuvajte korisne "žetone" u papirnoj vrećici.

Pravila odabira i pohrane

Prilikom kupnje treba odabrati malo mladog korjenastog povrća s glatkom, bez pukotina, kože. Poželjno je da su teški i bez unutarnjih šupljina.

Mlada repa ima slatkast i blag okus, stari ima drvenastu pulpu i oštar okus. Najbolje je odabrati repu sa zelenim, još ne uvenulim vrhovima - to ukazuje na svježinu proizvoda.

Kutija sa zimskim zalihama zdravog korjenastog povrća stavlja se na tamno i hladno mjesto s temperaturom od 0 do 3 ° C.

O prednostima i štetnosti žute repe od zdravlja, kao i njenim korisnim svojstvima i kontraindikacijama za uporabu, naučite od stručnjaka u sljedećem videozapisu:

Repa - nevjerojatna biljka koja može hraniti, izliječiti pa čak i pomladiti. Međutim, treba ga koristiti razumno, umjereno i uzimajući u obzir sve kontraindikacije. Samo u ovom slučaju, "kraljica vrta" može postati stalna i omiljena biljka na vašem stolu.

http://foodexpert.pro/produkty/ovoshhi/repa.html