Ne tako davno, na policama trgovina pojavilo se egzotično povrće - ljubičasti krumpir. U početku, potrošači su bili oprezni s tim, ali kad su se saznala korisna svojstva, situacija se odmah promijenila. Osim toga, egzotična boja pulpe omogućuje kuharima stvaranje kulinarskih remek-djela koja se razlikuju u svom izvornom izgledu. Međutim, dok se kod nas ova vrsta krumpira ne uzgaja komercijalno, ali za vlastitu ljetnu kućicu možete jednostavno naručiti sjeme u online trgovini.

Opis i obilježja sorti ljubičastog krumpira

Karakteristična značajka ovog krumpira nije samo egzotična boja kože, već i pulpa. U ovom slučaju, nijanse se kreću od blijedo ružičaste do duboko ljubičaste. Ova neobična biljka dobivena je bez uporabe metoda genske modifikacije: stručnjaci su se služili isključivo metodama klasične selekcije. Prešli smo svoj uobičajeni krumpir s divljim rođakom iz Južne Amerike.

Sorte ljubičastog krumpira uključuju one koje su intenzivno obojene ne samo kožom, već i pulpom.

Opće razlike sorti s purpurnom pulpom uključuju:

• gomolji su duguljasti;
• pulpa ne gubi boju ni nakon toplinske obrade;
• postoji veliki broj korisnih elemenata u tragovima koji poboljšavaju imunitet;
• vrlo dobro pohranjena zbog prisutnosti guste kože.

Nakon kuhanja, pulpa ima karakterističan okus oraha, koji također povoljno razlikuje te sorte i proširuje mogućnosti njegove uporabe u kuhanju.

Kako se zovu sorte purpurne pulpe?

Uzgajivači nisu ozbiljno odneseni uzgojem sorti s ljubičastim mesom, tako da ih je sada već dosta. No, domaći poljoprivrednici često ovu sortu nazivaju mnogo jednostavnijim: plavi krumpir. Međutim, bit toga se ne mijenja.

Krumpir s ljubičastim mesom je još uvijek u fazi razvoja, ali već sada možete kupiti neke sorte s različitim intenzitetom boje za svoju ljetnu kućicu. Najpopularnije su:

• Francuski ljubičasti tartuf;
• Crna žena;
• Kineski tartuf;
• Vitelotte;
• gurman;
• Ruska crna.

Ne moramo govoriti o količinama koje su dovoljne za industrijsku proizvodnju, ali trgovine su sretne što mogu predstaviti svojim kupcima ove sorte za uzgoj u dacha krevetima.

Koristi i štetnost krumpira

Ljubičasti krumpir zaslužuje pozornost ne samo zbog neobičnog izgleda i svijetle boje. Ima mnogo korisnih i ljekovitih svojstava. Na primjer, ako kuhate jelo na bilo koji način, lako možete smanjiti krvni tlak u ljudskom tijelu. U isto vrijeme, ovaj krumpir može naškoditi ljudima koji pate od niskog krvnog tlaka, treba izbjegavati u jelovniku obojenih jela od krumpira.

Osim antioksidanata u ljubičastim gomoljima s neobičnom bojom, postoji velika količina vitamina C

Zbog prisutnosti antioksidanata, ljubičasti krumpir može usporiti proces starenja. Njegov sastav sadrži veliku količinu vitamina C, E i karotinoida. Proizvod nije genetski modificiran, a njegova neobična boja rezultat je križanja s divljim afričkim i ekvatorijalnim sortama.

Redovita konzumacija obojenog krumpira pogoduje poboljšanju vida i jačanju zidova krvnih žila. Time se smanjuje rizik od ateroskleroze. Također smanjuje rizik od razvoja određenih vrsta raka.

Koristite u kuhanju

U praksi se ista jela pripremaju od ljubičastog krumpira kao od bijelog ili kremastog. Istodobno se razlikuju u izvornom izgledu.

Obojeni krumpir se koristi u prehrani, jer sadrži ne samo ogromne količine vitamina i mikroelemenata, već i visoku razinu sadržaja škroba, što ne dovodi do pretilosti. To se postiže zbog metaboličke aktivnosti drugih tvari.

Uzgoj sorti

Kako uzgajati takve krumpire u vašoj ljetnoj kućici

Sadnja se provodi na dva načina: tradicionalno (gomolji) i sjemenke. Za drugu opciju, najprije morate proklijati sjemenke, zatim uzgajati sadnice kod kuće, a zatim ih presaditi u otvoreno tlo. Sjeme se sadi u travnju, a sadnice se presađuju u otvoreno tlo ne ranije nego sredinom svibnja.

Ispravno klijav rasadni materijal purpurnog krumpira osigurat će brzu, ujednačenu klijavost i rano vezivanje gomolja

Kada se sadi s gomoljima, vrijeme sjetve je isto kao za obični krumpir.

Priprema tla

Tlo za sadnju ljubičastog krumpira pokušava odabrati lagano. Kisik bi trebao lako prodrijeti u njega i ne bi stagnirao prekomjernu vlagu. Izvrsna opcija bila bi neutralna pjeskovita ilovača, kao i poplavna i sodonosna tla. Prije početka prvog mraza provodi se grubo primarno kopanje odabranog područja. Tijekom mraza, larve štetočina koje su bile u obrnutom tlu će umrijeti.

Zemljište za obojeni krumpir u jesen treba iskopati uvođenjem gnojiva i superfosfata

S početkom topline, kada minimalna temperatura tla dosegne 5 ° C, počnite sa sadnjom. Pre-kopanje tla se vrši, bunari se pripremaju uz dodatak drvenog pepela. Razmak između redova treba biti najmanje pola metra, a između rupa se čuva na 30 centimetara. Dubina slijetanja doseže 10 centimetara.

Sadnja i njega

Ako je tlo u odabranom području suho, navodnjavanje treba provoditi najmanje tri puta: odmah nakon klijanja, tijekom cvatnje i odmah nakon njega. U nedostatku kiše biljke treba navodnjavati najmanje jednom tjedno. Ako ima mnogo vlage, razvit će se gljivične bolesti, a zbog nedostatka sadnje mogu se osušiti.

Nakon pojave izdanaka ljubičastog krumpira, potrebno je redovito korov i uklanjanje korova. Kada se na tlu pojavi kora, treba je otpustiti. Redovito liječiti krevete s lijekovima protiv kolorado krumpira, kasno palež i druge uobičajene štetočine i bolesti.

Raskrivanje tla i okopavanje ležišta krumpira

Dok ljubičasti krumpir spada u kategoriju delicija. No, zahvaljujući napornom radu domaćih uzgajivača, sasvim je realno da će uskoro postati dostupna bilo kojoj kategoriji stanovništva, jer koristi ljudskom tijelu. To bi bilo divno, budući da korisna svojstva ovog proizvoda uzrokuju ozbiljno razmišljanje o industrijskoj ljestvici uzgoja obojenog krumpira u našoj zemlji.

http://profermu.com/ogorod/kartofel/sorta-ka/fioletovaya.html

Crni krumpir: sastav, korisna svojstva, sorte, prinos i druge značajke

Na mjestima nekih ljetnih stanovnika možete pronaći krumpir koji nije poznat svima. Radi se o crnom krumpiru. Razlog za tako neobično ime za tubule je tamna koža. Jedna od očiglednih prednosti takvog krumpira je da krumpirova zlatica gotovo ne sjede, jer su gomolji vrlo privlačni medvjedu. Kada čišćenje, gdje je rep gomolja, postoje zelene točke ili mrlje. To su mjesta nakupljanja otrovnog solanina. Kuhanje gotovo crnog krumpira zahtijeva više vremena nego kuhanje običnih gomolja. Mnogi početnici vrtlari su zainteresirani da li je tamni krumpir štetan, koje su njegove značajke. Pokušajmo zajedno odgovoriti na to pitanje.

Iz godine u godinu, popularnost crnih sorti krumpira samo raste. Postoji nekoliko razloga za takvu dinamiku, a jedan od njih je uzbuđenje i želja za rastom nečega egzotičnog i neobičnog u vašem vrtu. I u tom pogledu, crni krumpir nema jednakih. Izvornost je dobra. No, taj faktor koji motivira ljetne stanovnike na sadnju tamnih sorti krumpira nije jedini. Razlog povećanja potražnje u našem slučaju objašnjava se sastavom povrća.

Većina stručnjaka kaže da su nam crni krumpiri došli iz Južne Amerike. Tamo i danas se ova sorta korjenastog povrća uzgaja aktivnije nego bilo gdje drugdje.

Sorte od interesa za ruske i bjeloruske vlasnike ljetnikovaca:

1. "Kineski tartuf".
2. "Crnac".
3. "Ljubičasta Peruanski".
4. "Crni princ".
5. "Violet Viking."

Za svaku od ovih sorti karakteriziraju neke njegove prednosti i mane. Istodobno, imaju sličan izgled i sastav.

Što ujedinjuje bijeli i tamni krumpir? Lagani nadzemni dijelovi biljaka. Međutim, u drugom slučaju, biljka se može identificirati tamnim ljubičastim peteljkama vrhova lišća.

Ekstremne boje tamnog krumpira su gotovo crne i ljubičaste. Bez obzira na boju kože, gomolji su debeli, što je pozitivno povezano s trajanjem skladištenja. Unutar gomolja su često svijetle ljubičaste boje, s bijelim razvodima. Njihova prosječna duljina je deset centimetara, a masa je sedamdeset grama.

Ako planirate početi uzgajati tamne sorte gomolja, onda biste trebali znati da oni ne sijaju žetvom u usporedbi s laganim krumpirom. To je glavni nedostatak stambenog prostora koji razmatramo. Iako, ovaj nedostatak ne zaustavlja vrtlari, koji vole eksperimentirati, iznenaditi svoje susjede, svoje prijatelje i voljene s jelima od takvih neobičnih povrća.

Takvi se krumpiri kuhaju brže nego inače. Zbog izvornog okusa, tamne sorte su popularne među gurmanima. Usput, jela od tamnog krumpira imaju note oraha.

Nemoguće je ne primijetiti ogromne prednosti povrća. Uključuje masu korisnih minerala i vitamina, antioksidansa, fenolnih kiselina, karotenoida, antocijana. Uključivanje u dnevnu prehranu jela s tamnim krumpirom doprinosi:

• usporavanje starenja,
• poboljšanje rada kardiovaskularnog sustava i gastrointestinalnog trakta,
• obnova vida.

Nažalost, u tamnom povrću postoje i štetne tvari, uključujući solanin. Istina, ovdje moramo obratiti pozornost na dvije vrlo važne točke:

1. Ovaj prirodni otrov u malim količinama može se naći u apsolutno svakom krumpiru. Njegov se sadržaj povećava s nepravilnim skladištenjem kada korijenje počne klijati i prekrivaju se zelenim točkama. Stoga, kako bi se poništila moguća šteta za tijelo, preporuča se odrezati ove zelene površine.

2. Visoka koncentracija solanina, koja može prouzročiti bilo kakvo oštećenje zdravlja, nalazi se samo u nadzemnom dijelu biljke, što uključuje stabljike, lišće, bobice koje nastaju nakon cvatnje. U samim gomoljima može se naći samo u kori i izbojcima. Budući da obično ne jedemo ove sastojke, rizik od trovanja je vrlo mali.

Dakle, možemo sa sigurnošću reći da je šteta od crnog krumpira ništa više od one tradicionalnog pandana.

Važna točka: kršenje uvjeta skladištenja gomolja dovodi do pogoršanja kvalitete krumpira, čija potrošnja u hrani može negativno utjecati na zdravlje.

Orijentir na iskustvu iskusnih vrtlara

Ako gomolje sačuvate s izdanaka u vremenu, oni će biti duže pohranjeni i neće postati zeleni.

Što se tiče otpora crnog krumpira parazitima, onda će morati malo razočarati čitatelje. Bogat okus, obilje vitamina i drugih tvari važnih za nas u sastavu gomolja čine ih iznimno atraktivnim za razne štetočine. Stoga, da biste dobili visokokvalitetnu kulturu, morat ćete se boriti protiv parazita malo aktivnije nego inače. Inače, crni krumpir ne zahtijeva posebnu njegu.

Umjesto zaključivanja, kažemo da sorte crnog krumpira, kao i svaka druga, imaju svoje prednosti i nedostatke. Dakle, svakako treba obratiti pozornost na to barem zbog njegovih korisnih svojstava i neobičnog okusa. Iako, naravno, zbog niskog prinosa i izloženosti parazitima, bit će prilično neprofitabilno komercijalno ga uzgajati.

http://green-color.ru/2976-chernyy-kartofel-sostav-poleznye-svoystva-sorta-urozhaynost-i-drugie-osobennosti.html

Crni krumpir

Neki vrtlari, eksperimentatori ne mogu odoljeti iskušenju da uzgajaju neku vrstu čudnog krumpira. Neki stanovnici u ljetnim mjesecima mogu susresti divovske gomolje, a drugi odlaze i skupljaju 15-20 krumpira iz jednog grma, drugi traže sorte od kojih koloradski kornjačin okreće nos. Ali postoji posebna skupina gurmana. Dajte im krumpir s obojenom pulpom.

. Sadržaj

• 1. Crni krumpir: sorte
• 2. Vrste krumpira Crni princ
• 3. Korisna svojstva i kontraindikacije
• 4. Crni princ: za i protiv
• 5. Bolesti krumpira
• 6. Videozapis neobičnih sorti krumpira

Upravo su ti agronomi odabrali neobične sorte tamnog krumpira ili čak pulpu. A to nije genetski modificirani proizvod, već rezultat mukotrpnog selekcijskog rada. Ova nijansa se pokazala u procesu prelaska divlje ekvatorijalne i afričke sorte krumpira.

Crni krumpir: sorte

Tamni krumpir došao je u Rusiju iz Južne Amerike (Bolivija, Peru). Zahvaljujući živopisnoj pulpi, ubrzano dobiva na popularnosti. Od uobičajenog bijelog krumpira, razlikuje se ne samo u hladu nego iu sastavu gomolja.

Ova kategorija uključuje nekoliko varijanti:

• Crna žena;
• Crni princ;
• Kineski tartuf;
• Violet Viking.

Svaki od njih ima i pozitivne kvalitete i negativne aspekte, a neke zajedničke karakteristike ih kombiniraju. Razmotrite jedan od ovih neobičnih hibrida za našu regiju detaljnije.

Značajke sorte Crni princ

Glavna značajka ovog krumpira su gomolji s tamnom kožom i bež pulpom s ružičastom nijansom. Krumpir ima izduženi izduženi ovalni oblik. Kora je vrlo gusta, s nekoliko očiju. To je veliki plus, jer će se berba zbog ove značajke duže čuvati. Okusi se također razlikuju od tipičnih sorti. Gurmani kažu da kuhana gomolja dobiva okus oraha.

Grmovi srednje visine (do 55-60 cm) s uspravnim stabljikama. Kod nekih vrsta crnog krumpira, stabljike mogu biti obojene tamno ljubičasto, ali za većinu su još uvijek zelene. Listovi su veliki, blago valoviti. Iz jednog grma možete dobiti od 5 do 10 gomolja. Njihova prosječna duljina je oko 10-12 cm, težina je 70-80 grama.

Crni princ krumpir: za i protiv

Bez obzira na to koliko su uzgajivači uzgajali čudne sorte, svi oni imaju svoje prednosti i nedostatke.

Prednosti Crnog princa:

1. Izvanredan izgled gomolja i pulpe.
2. Izvrstan okus s naznakama oraha.
3. Sastav, bogat aminokiselinama i vitaminima, mikro i makro.
4. Dobar imunitet na najčešće bolesti ove kulture.
5. Mogućnost dugotrajnog skladištenja.
6. Otpornost na napade koloradskog krumpira.
7. Tolerancija na visoke temperature (toplina i suša gotovo da ne utječu na usjev).

kontra:

1. Prosječni prinos, za prikupljanje više nego što sorta može dati, neće raditi čak ni pod optimalnim uvjetima rasta.
2. Ne možete zasaditi cijelo područje, može se koristiti samo kao zasebna sortna serija.
3. Crni gomolji došli su kušati Medvedku, koja može pokvariti značajan dio usjeva.

Crni krumpir: korisna svojstva i kontraindikacije

Vjeruje se da obojena pulpa krumpira ima niz korisnih svojstava. Na primjer, možete smanjiti krvni tlak ako jedete pire od ljubičaste boje. Ali ljudi s niskim krvnim tlakom ne mogu uključiti takvo jelo u vaš izbornik.

Zbog velikog broja aminokiselina obojeno meso usporava proces starenja svih ljudskih organa.

U tim sortama, znanstvenici su identificirali tvar koja može odoljeti razvoju dijabetičke katarakte u osoba s dijabetesom i pomaže regulirati razinu šećera u krvi. Stoga je crni krumpir za dijabetičare pravi lijek za sve.

U svijetlim gomoljama mnogi vitamini, posebno C i E, kao i karotenoidi. Potonji jačaju zidove srca i krvnih žila, poboljšavaju vid, smanjuju rizik od razvoja određenih vrsta raka.

Ako jedete barem 1 tamni krumpir svaki dan, nakon nekog vremena rad organa na probavnom traktu značajno će se poboljšati.

Nedostatak crnog krumpira je samo jedan. Jedini značajan minus tamne kože je to što se na njemu ne vidi govedina. Kao što znate, u svim dijelovima ove kulture sadrži ovu otrovnu tvar. A ako obični gomolji postanu zeleni, što je jasan znak prisutnosti velike količine usoljene govedine, onda kako je vidjeti u ljubičastoj pulpi i oguliti? Ništa. Važno je da sunčeva svjetlost ne padne na iskopani usjev, a onda se govedina neće proizvoditi. Stoga se tamnim gomoljima ne preporučuje sušenje na suncu, već se odmah skrivaju na skrovitom tamnom mjestu.

Krompir sorta Crni princ pokušao je rasti najviše nemirni vrtlari, koji obični krumpir nisu zadovoljni. Svi oni izražavaju jednoglasno mišljenje: za svijetle gomolje nužno je pronaći mjesto na vašoj parceli kako bi se mazili mirisnom pulpom s notama oraha.

Znak bolesti

U nekim slučajevima, crni gomolji krumpira - to nije pokazatelj pripadnosti sorti, već rezultat bolesti, napad mikroorganizama i gljivica. To je ozbiljan problem. Da biste spriječili kontaminaciju cijelog usjeva, morate napraviti ispravnu "dijagnozu" i znati kako se pravilno nositi s određenom bolešću.

Melanoza je bolest u kojoj se tamno siva područja formiraju u tijelu. To se događa zbog nedostatka zemlje, nedostatka kalija u njemu i viška dušika. Također se pojavljuju "modrice" u gomolama kada se neadekvatno tretiraju, kada je usjev jako bačen ili često ljušten. Da bi se to izbjeglo, potrebno je strogo pridržavati se preporučenih omjera pri nanošenju gnojiva i pažljivo transportirati gomolje.

Također je moguće kopati krumpir s crnim mesom za takve bakterijske bolesti kao što su crna noga ili prstenasta trulež.

Crna noga je bolest stabljika, ali bočne strane bakterija može prodrijeti u sam gomolj. Kao rezultat svoje vitalne aktivnosti, meso prvo pocrni i loše miriše, a onda gomolj potpuno trunu. Ako se ne ukloni na vrijeme, bolest će se proširiti na susjedne primjerke.

Prstenasto trulež izaziva truljenje ispod kože poput prstena pulpe. Ako pritisnete zahvaćeni gomolj, ispušta se sluz sa smrdljivim mirisom. Ovi krumpiri nisu prikladni za konzumaciju.

Da bi se izbjegla bakterijska infekcija, preporučuje se tretirati gomolje prije sadnje u tlo posebnim preparatima (Prestige, Baktofit i njihovi analozi). Bolesno grmlje i krumpir treba nemilosrdno uništiti, a svodom urezati bakar-sulfat. No, najpouzdaniji način je korištenje sorti otpornih na bakterijske bolesti.

Ponekad krumpir, crne mrlje koje su izazvane djelovanjem gljivica. U ovoj kategoriji možemo razlikovati sljedeće uobičajene bolesti:

Alternaria je rijetka gljivična bolest u kojoj se tamna područja pojavljuju u koži u obliku koncentričnih krugova. Urezane tamne mrlje vidljive su u rezu pulpe.

Kasno palež je vrlo opasna gljivična infekcija krumpira. Na gomolji se pojavljuju tamne mrlje, što dovodi do propadanja.

Različite vrste krasta izgledaju drugačije:

• Crni krast - male crne točke u obliku rešetke.
• Obična krasta se pojavljuje kao tamne rane.
• Praškasta krasta se razlikuje od ostalih vrsta čirevima. Suhe su i imaju smeđu nijansu.
• Srebrna krasta je sjaj srebrnog sjaja s metalnim nijansama.
• Kremasta krasta koja se manifestira ispupčenim crnim pustulama.

Kako se nositi s ovom zlom? Maxim i Prestige dobro rade s krastama. To znači da je potrebno sjeme obraditi prije sadnje u tlu, pa se novi usjev više neće zaraziti gljivicama.

Fomoza je još jedna neugodna bolest. Također se naziva i gumb rot. Tamna smeđa mrlja se formira na površini gomolja, uzrokujući truljenje pulpe. Rotirajuća tkiva lako se odvajaju prstima od zdravog dijela.

Fusarium - suha trulež. Kod poraza mjesto gomolja trune, propada i postaje pokvareno. S taktilnim učinkom, zahvaćeni dio se raspada kao dlačica.

Kada rak pogodi krumpir, crna koža je prekrivena ružnim izraslinama. To je najopasnija bolest. U onim vrtovima u kojima je otkrivena gljivica ove bolesti, nemoguće je uzgajati kulturu 6 godina. Da bi se spriječio napad gljivica na krumpir, moraju se pravodobno poduzeti preventivne mjere. Oni su isti kao i kod bakterijskih infekcija.

U zaključku

Ako vaš krumpir, koji ne pripada "afričkim" sortama, odjednom iznenada postane crn, to znači da je bolestan i treba liječenje. Ako ste inovator i eksperimentator, hrabro pokušajte uzgajati gomolje s tamnom koricom i obojenim mesom kako biste iznenadili ne samo vašu obitelj, već i sve svoje prijatelje. Ovaj krumpir ima ugodnu boju, okus i mnoga korisna svojstva, zaslužuje mu malo prostora na licu mjesta.

http://okartoshke.ru/chernyj-kartofel/

Opis sorti crnog krumpira, značajke uzgoja i njege

Egzotične parcele u našem vremenu nisu neuobičajene. Crni krumpir nije iznimka. Ljetni stanovnici, znajući o blagotvornim svojstvima ove vrste kulture, rado uzgajaju razne vrste krumpira u vrtnim krevetima.

podrijetlo

Ne postoji jedini odgovor na ovo pitanje. No većina se slaže da je Južna Amerika rodno mjesto crnog krumpira. Neki istraživači tvrde da je ova raznolikost kulture rezultat uzgojnog rada znanstvenika.

Opis sorte

Postoje mnoge vrste crnog krumpira, ali sve ih ujedinjuje slična osobina. Tamni korijenski usjevi, lagani nadzemni dijelovi, debela koru gomolja i drugi znakovi. Visina grmlja, duljina povrća i neke druge osobine razlikuju se za svaku sortu.

Opis fetusa

Izvana, gotovo crna koža, unutar svijetle ljubičaste mesa s bijelim žilama. Oblik duguljastog ili okruglog ovisi o sorti, okus je neobičan. Bogat je vitaminima i antioksidansima.

Vrijeme pripreme krumpira kraće je od vremena njegovog bijelog momka i ima orašastu nijansu.

Opis grma

Visina biljke doseže 50-65 cm, a viša, ovisno o sorti. Uspravno grmlje, bujne stabljike. Općenito, biljke izgledaju vrlo slično.

Snage i slabosti

Definitivno odrediti pozitivna i negativna svojstva sorti neće raditi. Svaka vrsta ima svoje prednosti i nedostatke.

No, opće prednosti su još uvijek:

1. Neobična boja, okus i izgled korjenastih usjeva.
2. Komercijalna kvaliteta u korijenu je vrlo dobra.
3. U skladu sa svim zahtjevima, skladišti se dugo vremena, čuvajući okus i izvrsnu prezentaciju.
4. Povrće ima skup korisnih tvari, karakterističnih samo za sorte s crnim korjenastim povrćem.
5. Neke vrste toleriraju toplinu.
6. Visoka otpornost na bolesti.

1. Nizak prinos u usporedbi s drugim sortama.
2. Ove sorte nisu prikladne za potpunu sjetvu parcela, služe samo kao dodatci.
3. Podložno određenim bolestima.

Crni krumpir je egzotično povrće. Dakle, ona se uzgaja više za zabavu nego osigurati zalihe korijena za zimu.

Kakav je to okus?

Prema opisu, crni krumpir ima izražen okus kad se kuha. Zbog toga dobiva priznanje među ljetnim stanovnicima koji vole iznenaditi svoje najmilije neobičnim jelima. Korjenasto povrće kuha se brže od uobičajenih bijelih sorti krumpira. Kada kuhanje štedi ljubičastu nijansu povrća.

Otpornost na bolesti

Terensko zdravlje biljaka, važan kriterij pri odabiru sorti za uzgoj. Ljetni stanovnik želi imati takve kulture koje ne trebaju stalno preventivno liječenje.

Crni krumpir je imun na određene bolesti, što ovisi o sorti. Također, ovisno o vrsti, ona je pod utjecajem nekih bolesti.

prijevremenost

Razdoblje zrenja se kreće od 70-110 dana. Sve ovisi o odabranoj ocjeni.

produktivnost

Nedostatak i posebnost crnog krumpira u niskim prinosima. Također je različit u svim vrstama, vrijedno je obratiti pozornost pri odabiru.

Rastuće regije

Egzotični tipovi kulture dobivaju na popularnosti među ljetnim stanovnicima. Regije za uzgoj crnog krumpira nisu ograničene krutim okvirima. Mnoge sorte uzgajaju se posvuda.

Distribucija u Rusiji

Ruski vrtlari vole sve neobično, pa je crna gomolja poznata širom zemlje. Ali oni ga uzgajaju kao dodatak. Ne tražeći maksimalni prinos potreban za prehranu cijele obitelji.

vrste

Uzgajivači nude pozornost ljetnih stanovnika najčešćim vrstama kulture koje su popularne u Rusiji:

• Kineski tartuf.
• Crnkinja
• Ljubičasta peruanska.
• Crni princ
• Violet Viking.
• Škotska crna sorta.

Nakon pregleda obilježja, vrtlar odabire za sebe i svoju obitelj najprikladniju vrstu kulture.

Kineski tartuf

Krompir ima prosječnu zrelost od 75-85 dana. Plodovi su duguljastog oblika, meso je ljubičasto. Koža je gusta, što doprinosi izvrsnom skladištenju tijekom zime.

Crna žena

Poznata sorta među ljetnim stanovnicima, odlikuje se prebrzim uzrastom u 70 dana. Prikladno za bilo koju uporabu, tijekom toplinske obrade ne gubi okus, korisne tvari i izvornu boju korijena. Nezahtjevno za njegu, ali prinos je slab. Nije sklon truleži korijena i krasta.

Ljubičasta peruanski

200 godina radilo je na uzgoju ove vrste. Izduženi gomolji, prosječne težine - 80 g, mnogo očiju. Sazrije u roku od 100-110 dana. Prinos je prosječan, ali povrće je izvrsno. Nema imuniteta na bolesti.

Crni princ

Sazrijeva unutar 70-75 dana, izgled je postojan protiv mnogih bolesti. Povrće je izduženo, duguljasto do 12 cm, a boja kože je ljubičasto-plava, meso je bež. Prosječna težina korijena je 150 g.

Sorta je imuna na:

• rak krumpira;
• zlatna nematoda;
• zajednička krasta;
• kasno palež;
• trulež korijena;
• crne noge i mnoge druge bolesti.

Violet Viking

Spada u srednje rane sorte crnog krumpira. Gomolji su okrugli i blago izduženi, boja je tamno ljubičasta, masa je od 65-90 g. Okus je izvrstan, ima prosječnu otpornost na glavne bolesti krumpira.

Škotska crna sorta

Rano sazrijevanje, spremno za jelo na dan 70. Gomolji su ovalni, kore tamno ljubičaste boje, slične ljuskama. Meso je svjetlo, ima izvrstan okus. Razvijen imunitet na pepelnicu.

slijetanje

Ništa posebno sadnja crnog krumpira se ne razlikuje. On je nepretenciozan u njezi, pa će ga i početnik uzgajivač povrća moći uzgajati. Glavno je slijediti pravila i zahtjeve poljoprivrednog inženjerstva.

Potrebno je odabrati pravo mjesto, pripremiti sjeme, posaditi krumpir u vrtu i brinuti se za njega.

uvjeti

Usjev treba posaditi u tlo nakon što se tlo zagrije na željenu temperaturu. Najbolja opcija + 7-12 12C. Prema tome, datum sadnje izračunava sam ljetni stanovnik na temelju posebne klime u regiji i odabrane sorte.

mjesto

Dobro osvijetljeno područje, po mogućnosti zaštićeno od propuha i poplava, najbolja je opcija za uzgoj korijena.

Priprema tla

Počnite pripremati zemljište za sadnju u jesen, odabrano područje je iskopano organskim i mineralnim gnojivima. Na 1 m 2 napraviti 10 kg humusa i drvenog pepela. Neki vrtlari sijati ga sideratami, koji u proljeće orao zajedno sa zemljom.

U travnju ili svibnju preporučuje se primjena dolomitnog brašna ili složenih mineralnih gnojiva.

Najbolji rezultat se postiže ako se tijekom sjetve bunari pune humusom pomiješanim s drvenim pepelom.

Tretiranje sjemena

Izbor sjemenskog materijala proizvedenog u jesen. Pažljivo ubiranje gomolja ispod standarda. U proljeće se opetovano uklanjaju, uklanjajući sve loše prezimljene korijenske usjeve.

Od skladištenja unaprijed, oko 1 mjesec prije slijetanja. Prije svega, gomolji postaju zeleni. Akumulirajući govedinu, one postaju otrovne, a glodavci ih ne dodiruju. Učinite to na suncu 10 dana. Nakon čišćenja u svijetloj, dobro prozračenoj prostoriji za klijanje.

Sadni materijal mora se obraditi prije sadnje. To će smanjiti rizik od razvoja bolesti i spasiti insekte od napada. Da biste to učinili, trgovina je kupila posebne alate. Nemojte ometati namakanje u stimulansima rasta.

Shema i dubina slijetanja

To ovisi o mjestu koje je odabrano za krevete. Ako je tlo ilovasto ili crno tlo, onda se tradicionalno sadi u bunarima. Udaljenost između njih je oko 30 cm, zakopana 10 cm.

Ako je tlo pretežno pjeskovito, upotrijebite metodu slijetanja u rovovima. Udaljenost između krumpira je 25-30 cm, dubina 10-12 cm.

Područja visoke vlažnosti preporučuju se za sadnju u grebenu. Na krevetu dobro osvijetljenom od sunca, udaljenost između rupa je 50 cm, standardna dubina je 10 cm.

Značajke skrbi

Crna boja korijena, ne zahtijeva nikakve posebne postupke za njegu. Sve se radi kao kod običnih vrsta krumpira.

zalijevanje

Svaki krumpir treba pravovremeno zalijevati. Buduća berba ovisi o tome kako je oprema vlažna. Ljetni stanovnici savjetuju organiziranje navodnjavanja kapanjem. No, u njegovoj odsutnosti, zalijevali su se prema potrebi na uobičajene načine.

Obilno navodnjavanje biljke zahtijeva:

• u vrijeme pupanja;
• tijekom cvatnje;
• nakon cvatnje.

Osiguravanje unosa vlage rezultirat će deklariranom količinom usjeva.

Odijevanje

Ne odbija oplodnju biljke. Bez obzira na plodnost zemlje, hranjenje je potrebno. Prvi put 14. dana nakon klijanja nanesite tekući mulj ili ureu.

Drugi obvezni preljev odmah nakon što krumpir blijedi. Zatim zalijevati s kalij sulfatom po stopi od 500 mg po 1 grmu.

S vremenom i mogućnošću povećava se broj zavoja.

skidanje obloge

Uklanjanje korova je nezamjenjiv proces za uzgoj svakog usjeva. To je osobito važno u početnoj fazi, kada biljka zahtijeva maksimalnu količinu korisnih tvari iz tla. I korov izvlači iz zemlje većinu minerala potrebnih za razvoj krumpira.

Drugi razlog za uklanjanje korova je da su oni nositelji bolesti i zbog njih parazitski štetnici.

Otpuštanje tla

Korijenski sustav biljaka treba stalnu opskrbu kisikom. Stoga, vrtlari popustiti kreveta. Razbijanje kore nastalo nakon kiše ili zalijevanja.

Prije pojave sadnica, tlo se labavo otpušta, što omogućuje da gomolji dišu i brže rastu. Osim toga, smanjuje količinu korova.

okopavanje

Obvezni postupak za uzgoj usjeva. Štiti od pojave štetočina, razvoja određenih bolesti i poboljšava aeraciju tla. Prvi put se to radi kada biljka dosegne visinu od 15-20 cm. Zatim još 2 puta, za vrijeme dok krumpir konačno ne naraste, i postat će teško.

Žetva i skladištenje

10 dana prije kopanja, vrtlari preporučuju košnju vrhova. Biljka će staviti sav sok u gomolje. Prije žetve usjeva za skladištenje dobro se osuši.

Pohranjuju se isto kao i druge vrste kulture. Kako bi se smanjila vlažnost, usjevi gomolja posuti su piljevinom.

jelo

Crni krumpir se koristi za bilo koji način kuhanja. To je pržena, pirjana, pirena i druga jela u kojima je ovo povrće prisutno.

Egzotični izgled će zadiviti sve prijatelje i poznanike. A svaki gurman će voljeti neobičan i jedinstven okus.

http://dachamechty.ru/kartofel/chernyj.html

Opis crnog krumpira, korisnih svojstava, sorti, obilježja sadnje i njege

Crni krumpir sve se češće nalazi u ruskim povrtnjacima. Ovo izazovno povrće, sa svijetlim okusom i otpornošću na bolesti, steklo je dosta obožavatelja diljem svijeta. Njegova popularnost povezana je sa značajnom energetskom vrijednošću, ukusom i lakoćom uzgoja. Čak i unatoč niskim prinosima, ovo povrće postaje redoviti gost na našim stolovima.

podrijetlo

Domovina krumpira s obojenom pulpom vjerojatno je u zemljama Južne Amerike - Peruu i Boliviji. Tamo su prvi put otkrivene sorte, obojene u crnu ili tamno ljubičastu boju. Također postoji mišljenje da je ovo povrće proizvod odabira znanstvenika iz XVIII-XIX stoljeća.

Opis sorte

Tamni krumpir "Crni princ", ili druga sorta slična njoj, lako je prepoznati zbog izraženih svojstava u izgledu. Koža gomolja je gusta i iste tamne boje kao i meso. Njihov izgled je često pogrešan, duguljast. Povišeni dio je svjetlo.

Opis fetusa

Plodovi takvih sorti krumpira gotovo nikad nisu okrugli, ali uvijek duguljasti. Kora je iste boje kao i meso, ali tamnije, gotovo crne boje. U pulpi su često bijele pruge. U okusu se plod razlikuje od tipičnih sorti. Također je bogatiji antioksidansima i vitaminima.

Opis grma

Grmovi se mogu razlikovati u izgledu, ovisno o sorti. Glavne razlike su uočene u visini i pomposti biljaka. Prosječna visina doseže 50-65 centimetara. Postoje sorte s višim i nižim stabljikama. Uvijek uspravno.

Snage i slabosti

Mnoge prednosti i nedostaci ovog povrća ovise o određenoj sorti. No, zahvaljujući općim karakteristikama, razlikuju se takve pozitivne osobine koje privlače vrtlare:

• izvorni izgled ploda;
• pristojan okus;
• sposobnost dužeg skladištenja i održavanja robnog izgleda;
• korisnija svojstva i vitamini;
• otpornost na bolesti;
• otpornost na toplinu i sušu.

Crni krumpir nije izbjegao niz nedostataka koje treba uzeti u obzir, odlučivši ih početi uzgajati:

• nemogućnost rasta kao poljskog usjeva;
• mali prinos čak iu najboljim sortama;
• bolesti specifične za biljke.

Prije svega, zbog niskog prinosa, ovaj krumpir nije pogodan za poljoprivrednike kao glavni komercijalni usjev.

Kakav je okus

Sorte crnog krumpira razlikuju se po okusu. No, prema specijaliziranim publikacijama, sve vrste ove biljke imaju iste okusne karakteristike. Ovo je nutty okus.

Osim toga, ovaj krumpir se kuha brže od standardnih bijelih sorti i zadržava boju u jelima s njom.

Otpornost na bolesti

Svaki vrtlar želi uzgajati biljke koje su otporne na bolesti i ne zahtijevaju često liječenje otrovima. Crni krumpir upravo su one vrste povrća. Otporan je na najčešće bolesti u domaćim vrtovima.

prijevremenost

Kao i kod većine drugih vrtnih biljaka, vrijeme zrenja korijenskih usjeva u potpunosti ovisi o odabranoj sorti. Postoje i rane i kasne sorte povrća. U prosjeku beru 90 dana nakon iskrcaja. Rane sorte spremne su za berbu nakon 70 dana, dok su kasne sorte spremne nakon 110.

produktivnost

Unatoč činjenici da se prinos crnog krumpira značajno razlikuje od sorte do sorte, njegova učinkovitost uopće nije impresivna. To je glavni razlog niske prevalencije povrća kao industrijskog polja.

Rastuće regije

Ova biljka se uzgaja gotovo u cijelom naseljenom dijelu svijeta, osim na dalekom sjeveru. To je zbog činjenice da povrće može lako tolerirati i vlažne i suhe klimatske uvjete.

Distribucija u Rusiji

Crni krumpir posljednjih je godina postao rasprostranjen u Rusiji. Ljetni stanovnici i vrtlari većine regija su upoznati s vrstama kulture. Međutim, kao što je navedeno, povrće se ne uzgaja kao glavna stolna kultura.

vrste

U Rusiji, možete se upoznati s rezultatima uzgoja crnog krumpira. Domaći vrtlari na raspolaganju sorte s različitim precocity, prinos i različite karakteristike okusa. Najčešće se uzgajaju u ruskim vrtovima:

• "Kineski tartuf";
• „Crnkinja”;
• "Purple peruanski";
• Crni princ;
• Violet Viking;
• "Škotska crna."

Ove sorte pogodne su za klimatske uvjete u južnom i središtu naše zemlje, kao i za Sibir i Daleki istok.

"Kineski tartuf"

Odnosi se na sorte srednje sezone. Crop početi prikupljati 80 dana nakon sadnje. Izvana korijenski usjevi su duguljasti, ali nisu izduženi. S debelom kožom, zahvaljujući kojoj se dugo čuva.

„Crnkinja”

Jedna od najčešćih ranih sorti. Spreman za berbu 70 dana nakon sadnje. Razlikuje se originalnom bojom. Otporan je na krastu i trulež korijena. Ističe se ukus.

"Purple Peruvian"

Smatra se najukusnijim među sortama crnog krumpira. Poznat više od 200 godina. Izgled kod usjeva korijena - produžen, težak do 80 grama. Boja pulpe je svijetlo ljubičasta. Voće kasni - 100-110 dana. Nije otporan na bolesti.

"Crni princ"

Popularna rana sorta, žetva koja se bere nakon 70 dana. Plodovi su izduženi, tamni. Razlikuje se znatno, kao i za takvo povrće, težina - 150 grama. Ima otpornost na niz bolesti i štetnika:

• zlatna nematoda;
• kasno palež;
• krasta;
• trulež korijena;
• rak krumpira;
• crna noga.

To objašnjava široki uspjeh sorte među vrtlarima.

Violet Viking

Srednje rana sorta sa zaobljenim, blago izduženim korijenjem. Otporan je na određene bolesti i daje dobru žetvu. Krumpir - velik i ukusan. Boja - svijetlo ljubičasta.

Škotska crna

Tamno ljubičasta sorta rano sazrijeva. Kao i ostale rane sorte - potpuno spremne za sakupljanje na dan 70. godine. Pulpa se lako kuha; ima svijetlu boju. Otporan je na bolesti poput pepelnice, stoga je pogodan za vlažnu i hladnu klimu.

slijetanje

Pravila za sadnju crnog krumpira u osnovi su ista kao i ona koja se koriste za uzgoj tradicionalnih sorti. Ako slijedite jednostavna načela agrotehnologije, onda nikada neće biti problema s dobivanjem žetve.

uvjeti

Uvjeti sadnje povrća potpuno ovise o klimatskim uvjetima područja u kojem se planira uzgoj. Zapamtite da je temperatura korijena važno tlo, pa je potrebno posaditi kada se zemlja zagrije u prosjeku do 10 stupnjeva.

mjesto

Uzgoj takvih krumpira, poput bijelih, bolji je na parceli koja je osvijetljena i emitirana. Područje ne bi trebalo biti podložno poplavama, pa nizine nisu prikladne. Zemlja bi trebala biti svjetlost.

Priprema tla

Za pripremu tla za sadnju krumpira početi u jesen. Za to ga iskopaju i oplode. Najbolje gnojivo za ovo povrće je mješavina humusa i pepela. Udio je 10 kilograma po kvadratnom metru. Sijte područje i travu-sideratami. Nakon što proljeće proklija, ukopavaju se u zemlju. Humus pomiješan s pepelom dodaje se u bunare za sadnju.

Tretiranje sjemena

Za odabir sadnog materijala uklapaju s pažnjom. Čak i u jesen izabrati gomolje s ozljedama i znakovima bolesti. U proljeće se odbacuju oni korijeni koji su slabo zimovali.

Priprema sjemena za sadnju počinje mjesec dana prije selidbe. Korijen korijena se provodi na suncu, kako bi se formirala govedina od sjemenki, koja čini gomolje otrovnim za glodavce. Za sakupljanje potrebne količine tvari dovoljna je 10 sunčanih dana, nakon čega se povrće prenosi u laganu, prozračnu prostoriju.

Shema i dubina slijetanja

Shema slijetanja ovisi o vrsti tla. U slučaju ilovače i crnog tla, krumpir se sadi u bušotinama do dubine od 10 centimetara. Udaljenost - 30 centimetara. Kada pjeskovito tlo povrće posadi u rovove na dubini od 12 centimetara, s udaljenosti od 25 centimetara. I za vlažnu zemlju primijenite metodu sljemene grede. Udaljenost između slijetanja u isto vrijeme - 50 centimetara.

Značajke skrbi

Crni krumpir zahtijeva istu njegu kao i svaka druga vrsta ove biljke.

zalijevanje

Berba krumpira zahtijeva pravovremeno zalijevanje. Međutim, postoje razdoblja kada povrće zahtijeva posebno obilno zalijevanje:

• kada dođe do pupanja;
• kada biljka cvjeta;
• odmah nakon cvatnje.

Koriste se i navodnjavanje kapanjem i prskanje.

Odijevanje

Ovo povrće voli hraniti. Prvi put se gnojivo primjenjuje dva tjedna nakon klijanja. Oploditi se ureom i tekućim vlasterom. Drugi put hrane odmah nakon cvatnje, na početku formiranja usjeva. Kalijev sulfat se koristi u omjeru od 500 miligrama po biljci.

skidanje obloge

Redovito cijeđenje kreveta s krumpirom, sprječavanje rasta korova.

Otpuštanje tla

Tlo zahtijeva otpuštanje svaki put kada se na površini formira korica.

okopavanje

Hilling poboljšava prozračivanje, pa se proizvodi redovito. Po prvi put, kada su grmlje dosegle visinu od 20 centimetara. Kasnije - barem još dva puta.

Štetnici i bolesti

Kao što je već spomenuto, mnoge sorte (posebice "crni princ") otporne su na bolesti i štetočine.

Žetva i skladištenje

Prije kopanja gomolja, grmlje su pokošene, što omogućuje biljci da stavi sav sok u korijenski usjev. Poslije sušenja pošaljite na skladište. Čuvati u ventiliranom prostoru, sipati u piljevinu.

jelo

Jedite isto kao i bijeli krumpir. Prihvatljiv i za prženje i za kuhanje.

zaključak

Uzgoj crnog krumpira ne razlikuje se mnogo od uzgoja tradicionalnih, bijelih sorti. Otporan je i, unatoč niskoj produktivnosti, ima izvrsne okuse.

http://moefermerstvo.ru/kartofel/chernyj

Crni krumpir - egzotično u vrtu

Krumpir se nalazi na nekim dijelovima naše domovine, što je jednostavno nemoguće ne primijetiti. A razlog za to - neobična boja: gotovo crna ili tamno ljubičasta. To nije ništa drugo nego posebna vrsta korjenastog povrća - crni krumpir.

Prema jednoj verziji, ovo povrće nam je došlo iz Južne Amerike. Prema drugom, to je rezultat rada uzgajivača. Istina ili ne, crni krumpir doista je jedan od najčešćih tipova u južnoameričkim zemljama.

Opis sorte

Kakav je to pogled? Svjetliji dio zemlje oštro je kontrast s tamnom kožom korijena. Visina uspravnog bujnog grma ovisi o sorti. U prosjeku je 50–60 cm.

Danas u Rusiji, crni krumpir predstavljaju sljedeće sorte:

• "Škotsko crno";
• „Crnkinja”;
• "Kineski tartuf";
• "Crni princ";
• "Ljubičasta Peruanski".

Područja uzgoja crnog krumpira nisu ograničena na krute okvire. Može se uzgajati u srednjoj stazi i na Dalekom istoku.

Korijensko povrće

Meso crnog krumpira zapravo uopće nije crno, već ljubičasto, s često svijetlim prugama.

• Korijeni ove vrste su izvanredni ne samo crna ili ljubičasta boja, ali i neobičan hlad mesa - svijetlo ljubičasta. Na odjeljku se promatraju svjetlosne mrlje.
• Oblik krumpira, ovisno o sorti, može biti duguljasto-ovalan ili okrugli.
• Koža je gusta i gusta, što ima dobar učinak na rok trajanja.
• Prosječna duljina korijena je 8–10 cm, težina 70–80 g.

Crni krumpir sastoji se od antioksidanata i mnogih vitamina.

Okus je sličan običnom krumpiru s jarkim okusom oraha. Korijensko povrće kuhati dovoljno brzo, hladovina pulpe i kore tijekom toplinske obrade je sačuvana. Crni krumpir se može pržiti, peći i kuhati. Jela iz nje vrlo su neobična iu boji i okusu.

Snage i slabosti

Zbog izvornog izgleda i neobičnog okusa, crni krumpir popularan je među sladokuscima.

Svaka sorta ima svoje prednosti i nedostatke. Ova vrsta ima sljedeće prednosti:

• neobičan izgled;
• ukusan okus s izraženim nijansama oraha;
• kemijski sastav sa širokim rasponom antioksidanata, antocijana, fenolnih kiselina i mnogih drugih elemenata u tragovima;
• dobra tolerancija na visoke temperature (ne sve vrste);
• otpornost na nekoliko bolesti;
• otpornost na kolorado;
• dug vijek trajanja.

Dnevna uporaba crnog krumpira:

• usporava proces starenja;
• normalizira probavni trakt;
• poboljšava vid.

Bogat okus crnog krumpira čini ga privlačnim za štetočine, stoga će se morati boriti aktivnije nego kad uzgajaju obični krumpir.

Među nedostacima koje vrijedi spomenuti su:

• manji prinos, osobito u usporedbi s drugim sortama krumpira;
• neprikladnost za visoko kvalitetno zasijavanje lokaliteta (ocjena se uzgaja samo kao dodatna);
• poraz medvedkoy.

slijetanje

Nema ništa teško u sadnji crnog krumpira. Čak i početnik agronoma može to podnijeti. Za dobru berbu dovoljno je pravilno izvršiti osnovne agrotehničke tehnike.

Oni stavljaju crni krumpir u plitke rupe napravljene lopatom u labavoj zemlji.

Sadnja ove vrste korijenskih usjeva počinje u proljeće, kada se temperatura zraka zagrije na +13 C + 15 ° C, a temperaturni pokazatelji tla nisu ispod + 7 ° C + 10 ° C. Točniji izraz određuje sam stanovnik ljeta, ovisno o vremenskim prilikama u njegovoj regiji.

Materijal sjemena

Sjemenski materijal priprema se uobičajenom metodom: sortiranje, ozelenjavanje i klijanje.

Sjemenski materijal odabire se unaprijed. Prednost se daje zdravim gomoljima srednje veličine. Mjesec dana prije sadnje, gomolji se izvlače iz skladišta i „ozelenjavaju“, tj. Ostavljaju se na suncu 8-10 dana kako bi nakupili otrovnu tvar - govedinu. Zbog toga korijenski usjevi postaju neatraktivni za glodavce.

Nakon ozelenjavanja, krumpir se prebacuje u svijetlu sobu, gdje se proklija. Prije sadnje, sjeme se može tretirati za insekte ili namočene gomolje i stimulanse rasta. Posađeni krumpir niče.

Odabir tla

Za sjetvu krumpira, odaberite dobro osvijetljeno, nepomično mjesto.

U idealnom slučaju, prije sadnje crnog krumpira, posadite tlo zelenim čovjekom, a zatim ga iskopajte!

Tlo na mjestu pažljivo kopa do dubine reznih lopatica. Istovremeno se primjenjuju organski i mineralni dodaci. 10 m² komposta i drvenog pepela dovoljni su za 1 m² površine. Dobro je da su se na tom mjestu uzgajali raniji siderati, koji su se zatim orali uz tlo. Ali i ovisno o sastavu tla može se napraviti dolomitno brašno ili gnojivo kompleksa.

Najbolja vrsta tla za sadnju crnog krumpira je crno tlo, ali je također pogodna i ilovača. Dubina sjetvenih rupa je 10 cm, udaljenost između njih je 30 cm, a kod moguće vlažnosti krestina se koristi za sadnju krumpira, uz istu dubinu, udaljenost između rupa se povećava na 50 cm.

Značajke agrotehnika

Agrotehnika crnog krumpira ne razlikuje se mnogo od uobičajenog. Pravovremeno zalijevanje je vrlo važno, jer od njega ovisi budući prinos sorte.

Što je bilo briga, a ovo će biti žetva.

Zalijevanje krumpira potrebno je u sljedećim razdobljima:

Zalijevanje se vrši u korijenu. Pa, ako uspijete organizirati navodnjavanje kapanjem, ali tlo možete navlažiti na tradicionalan način.

Odijevanje

Prva oplodnja u redovima krumpira se vrši kada se formiraju mali grmovi.

• Kada se sadi, u svaki bunar se može dodati drveni pepeo.
• Drugo hranjenje se vrši za 2 tjedna. Da biste to učinili, koristite ureu ili otopinu divizma.
• Treće gnojivo provodi se odmah nakon cvatnje. Za to se krumpir prosipa otopinom kalijevog sulfata (500 mg po grmu). Ovisno o "osiromašenju" tla, može se povećati broj zavoja.

skidanje obloge

Prvo plijevanje obavlja se kako se pojavljuju korovi, obično u kombinaciji s hillingom.

I ne zaboravite na redovito plijevljenje.

Korovi izvlače iz tla veliku količinu hranjivih tvari, pa kultura zbog deficita često kasni u rastu i razvoju.

Osim toga, korovi su stanište mnogih štetočina koje mogu ići na usjeve krumpira.

Ublažavanje

Otpuštanje sprečava stvaranje tvrde kore na površini zemlje i uništava proklijali korov.

Otapanje tla je potrebno iz dva razloga:

1. Osiguranje pristupa kisiku do tla.
2. Razbijanje ljuske nastalo nakon zalijevanja.

U procesu otpuštanja može se izvesti i plijevljenje.

Hilling je također važan agrotehnički uređaj u procesu zbrinjavanja krumpira. Hilling poboljšava prozračivanje, uklanja neke štetočine i bolesti.

• Prvo okopavanje se vrši kada grm dosegne visinu od 15-20 cm.
• Drugi i treći - svaka 2-3 tjedna.

Žetva i skladištenje

Prije žetve potrebno je kositi vrhove. To se radi oko 10-12 dana prije žetve.

Crni krumpir skladišti se u istim uvjetima kao i naše uobičajene sorte.

U isto vrijeme sve hranjive tvari usmjerene na rast zelenila bit će usmjerene na razvoj i poboljšanje kvalitete korijenskih usjeva.

Nakon žetve krumpir se suši, sortira, sortira i tek potom uklanja na skladište. Crni krumpir čuva se na minimalnoj vlažnosti u hladnoj i tamnoj prostoriji.

nalazi

Crni krumpir neobična je kultura za naše kućanstvo. Često se ne može vidjeti u trgovinama, ali je još zanimljivije uzgoj takvog korjenastog povrća na dachi, posebice zato što je njegova poljoprivredna tehnologija jednostavna i poznata svakom vrtlaru.

http://frukti-yagodi.ru/chyornaya-kartoshka-chto-eto/