Cerebralni infarkt karakterizira brz razvoj i ozbiljne posljedice. Kako bi se brže oporavio od moždanog udara, poduzima se niz mjera koje uključuju normalizaciju prehrane. Što možete jesti u tom razdoblju i koja hrana je zabranjena? Više o tome u pregledu prehrane, principima prehrane pacijenta.

Što je moždani udar

Nagla cirkulacija krvi u mozgu dovodi do oštećenja središnjeg živčanog sustava (središnjeg živčanog sustava). Kada moždani udar na stanice ne prima hranu, kisik, koji uzrokuje njihovu smrt. Iz toga slijedi slom funkcija tijela. Ako pacijent ne pruži pravovremenu pomoć, procesi će postati nepovratni. Postoje dvije glavne vrste poteza:

• Hemoragijski. Uzrok je ruptura posude koja dovodi do krvarenja u meninge.
• Ishemijska. Pojavljuje se kao posljedica začepljenja arterija koje hrane mozak, krvnih ugrušaka.

Patološko stanje se brzo razvija, zahtijeva dugo razdoblje oporavka. Pomoć koja se pruža u prvih 5 sati nakon napada može značajno smanjiti razdoblje rehabilitacije. Moždani udar karakteriziran je pojavom takvih znakova:

• vrtoglavica;
• iskrivljeno lice;
• oslabljeno kretanje na jednoj strani tijela;
• utrnulost udova;
• glavobolja;
• gubitak kontrole nad situacijom;
• oslabljen vid, sluh;
• nekoherentan govor;
• paraliza udova;
• poremećaj koordinacije.

Uloga prehrane u oporavku nakon moždanog udara

Taktika liječenja cerebrovaskularne nesreće podrazumijeva organizaciju terapijske prehrane. To bi trebala biti obvezna sastavnica načina života nakon moždanog udara. Prije prehrane takvi su zadaci:

• pomoći preporod tijela nakon bolesti;
• poboljšati funkcioniranje srca i krvnih žila;
• zaustavi progresiju bolesti koje izazivaju moždani udar - hipertenziju, aterosklerozu;
• isključiti hranu koja uzrokuje uzbuđenje živaca.

Hrana nakon udara kod kuće mora biti uravnotežena, potpuna. Tijelo mora dobiti sve komponente potrebne za funkcioniranje. Dijeta pomaže:

• smanjiti količinu kolesterola u krvi;
• poboljšati funkcioniranje probavnog trakta;
• normalizira metaboličke procese;
• eliminirati štetne prehrambene navike;
• obnoviti dobrobit;

Načela prehrane

Prehrana nakon moždanog udara sadrži opće preporuke. Budući da se poremećaji cirkulacije događaju iz različitih razloga, postoje značajke prehrane, ovisno o vrsti patologije. Stručnjaci imaju takve prijedloge:

• Kod ishemijskog moždanog udara, hrana bi se trebala usredotočiti na ograničavanje životinjskih masti koje izazivaju aterosklerozu.
• U slučaju hemoragičnog moždanog udara, potrebno je isključiti uporabu soli, što dovodi do povećanja krvnog tlaka. Pod zabranom su jaka kava, čaj, tonički napitci.

Opća načela organizacije prehrane za pacijenta nakon moždanog udara odgovaraju prehrani tablice liječenja br. Nutricionisti preporučuju:

• smanjiti sadržaj kalorija zbog odbacivanja slatkiša, pečenja;
• normalizira razinu kolesterola u krvi;
• vježbajte podijeljene obroke - 5 puta dnevno;
• ograničiti životinjske masti;
• održavati tjedne dane posta;
• isključiti alkohol, stimulirajući središnji živčani sustav;
• povećati sadržaj vitamina u hrani;
• kod pacijenata s normalnom tjelesnom težinom promatrajte dnevni unos kalorija u količini od 2600 kcal.

Prehrana pacijenta nakon povrede moždane cirkulacije mora udovoljavati sljedećim zahtjevima:

• uključuju hranu bogatu vlaknima u prehrani;
• kuhanje hrane parenjem, kuhanjem;
• koristiti složene ugljikohidrate - žitarice, žitarice, povrće;
• koristiti hranu koja sadrži omega-3 polinezasićene masne kiseline - orahe, biljna ulja, morske ribe;
• primjenjuju se proizvodi koji uključuju elemente u tragovima magnezij, kalij - riža, suhe šljive, suhe marelice.

Pacijent s moždanim oštećenjem moždanog udara je dugo u ležećem položaju. Ograničena pokretljivost može potaknuti dobivanje na težini. Dijeta nakon moždanog udara za muškarca, ženu s viškom kilograma, zahtijeva pridržavanje ovih pravila:

• Održavajte dnevni unos kalorija od 2300 kcal.
• Pratite način pijenja - koristite 1,2 litre čiste vode dnevno.
• Isključite iz prehrane šećera, zamijenite ga medom.
• Izvadite kolače - kolače, pite, kolače.
• Promijenite pšenični kruh na raž.
• Dvaput mjesečno za kontrolu tjelesne težine.

Što možete jesti nakon moždanog udara

Vrlo je važno uravnotežiti prehranu pacijenta u smislu količine masti, proteina, ugljikohidrata. Dijeta osobe nakon moždanog udara treba biti raznolika, korisna, ukusna. Može sadržavati takva jela:

• juhe - povrće, riba, mliječni proizvodi;
• kaše na mlijeku, vodu;
• povrće, voćne salate;
• posude s mljevenim mesom, žitaricama, krumpirom;
• pića - biljni čajevi, čaj s mlijekom, voćni kompoti iz bobica, sokovi od voća ili povrća;
• ukrasiti od tikvica, patlidžana, mrkve, kupusa.

http://vrachmedik.ru/1914-pitanie-posle-insulta.html

Pravilna prehrana tijekom moždanog udara

Autor članka: Nivelichuk Taras, voditelj odjela za anesteziologiju i intenzivnu njegu, radno iskustvo od 8 godina. Visoko obrazovanje na specijalnosti "Medicina".

Iz ovog članka, naučit ćete: kakvu hranu nakon moždanog udara ubrzava oporavak, koje skupine hrane su korisne za pacijente koji su pretrpjeli povredu moždane cirkulacije. Savjeti za prehranu koji mogu smanjiti rizik od ponovne pojave moždanog udara.

Osobe koje su pretrpjele moždani udar, postoji povećan rizik od loše prehrane, pri čemu njihovo tijelo ne dobiva dovoljno hranjivih tvari s hranom i pićima. To može usporiti njihov oporavak. Uz moždani udar, loša prehrana može biti uzrokovana:

• Problemi s gutanjem (disfagija).
• Problemi s pokretima ruku i ruku (na primjer, pacijentu je teško koristiti nož i vilicu).
• Problemi s pamćenjem i razmišljanjem (na primjer, pacijenti mogu zaboraviti jesti).
• Pogoršanje apetita ili nedostatak gladi.

Dijeta nakon moždanog udara ima nekoliko ciljeva:

1. Poboljšanje oporavka bolesnika nakon moždanog udara.
2. Sprečavanje razvoja ponovnog udara.
3. Osigurati unos hranjivih tvari u slučaju poremećaja gutanja i svijesti.

U kombinaciji s drugim promjenama načina života, prehrana je vrlo važna komponenta rehabilitacije nakon moždanog udara i sprječava razvoj rekurentnih poremećaja moždane cirkulacije.

Pitanje pravilne prehrane za pacijente nakon moždanog udara rješavaju neurolozi i nutricionisti.

Poboljšanje oporavka bolesnika od moždanog udara s prehranom

Mnogi znanstvenici s pravom vjeruju da pravilna prehrana može povećati učinkovitost rehabilitacije nakon moždanog udara. Ovo se mišljenje temelji na rezultatima znanstvenih istraživanja koja su pokazala prisutnost metaboličkih promjena u mozgu nakon akutne ishemije i djelotvornosti posebne prehrane u smanjenju oštećenja.

Pacijenti tijekom rehabilitacije trebaju dijetu koja osigurava adekvatan unos esencijalnih hranjivih tvari i izbjegava prevlast kataboličkih procesa (to jest, procesi tijekom kojih se vlastite rezerve tijela koriste kao izvor energije). Ove zahtjeve ispunjava cjelovita i uravnotežena prehrana na bazi povrća, voća i cjelovitih proizvoda.

Korisni proizvodi za one koji su pretrpjeli moždani udar

Izbornik pacijenta nakon udarca treba uključivati ​​sljedeće grupe proizvoda:

• Proizvodi od žitarica, od kojih najmanje polovica moraju biti cjelovite žitarice.
• Povrće. Bolje je odabrati bogat hranjivim tvarima, tamno zeleno i narančasto povrće, morate redovito koristiti mahunarke i grašak.
• Voće. Svaki dan morate jesti razne svježe, smrznute ili sušene plodove.
• Mliječni proizvodi. Trebate odabrati mliječne proizvode s niskim udjelom masti ili nemliječne proizvode bogate kalcijem.
• Protein. Možete jesti siromašno ili nemasno meso, perad. Ne zaboravite na razne vrste graha, orašastih plodova i ribe koje također služe kao izvrsni izvori proteina.
• Masti. Većina masti trebala bi potjecati od ribe, orašastih plodova i biljnih ulja. Potrebno je ograničiti uporabu maslaca, margarina i masti.

Glavni izvori masti u prehrani tijekom moždanog udara

Deset prehrambenih strategija koje smanjuju rizik od recidiva moždanog udara

1. Jedite svaki dan razne namirnice.

Nijedan proizvod nije u stanju pružiti tijelu sve potrebne hranjive tvari, tako da svaki dan morate jesti raznovrsnu hranu.

2. Jedite svijetle namirnice.

Kako bi zdrave hranjive tvari ušle u tijelo, tijekom svakog obroka važno je jesti raznoliku hranu s jarkim bojama. Tijelu možete pružiti širok raspon hranjivih tvari, birajući svijetlo žuto, tamno crveno, narančasto, tamno zeleno, plavo i ljubičasto voće, povrće i grah.

3. Jedite 5 ili više obroka voća i povrća svaki dan.

Istraživanja su pokazala da je najbolje koristiti prednosti zdrave prehrane za povećanje broja voća i povrća u vašem jelovniku. Stoga jedite svaki dan najmanje 5 porcija ovih proizvoda.

4. Pročitajte oznake hrane

Oznake proizvoda omogućuju vam da saznate više o hrani koju kupujete i jedete. Prilikom odabira namirnica, pročitajte informacije o kalorijama, ukupnoj masnoći, zasićenim i transmaštima, kolesterolu, natriju i vlaknima.

5. Ograničite kolesterol, zasićene i trans masti.

Kolesterol je masna tvar proizvedena u ljudskom tijelu i neophodna za očuvanje zdravlja stanica. Međutim, povećanje krvi može povećati rizik od moždanog udara i bolesti srca. Ovo povećanje može biti rezultat dvije komponente - količine kolesterola proizvedenog u tijelu i količine njegovog unosa iz hrane.

Prehrana bogata zasićenim mastima uzrokuje povećanje kolesterola u krvi i povećava rizik od kardiovaskularnih problema. Nalaze se u životinjskim proizvodima i nekim biljnim uljima (palmi, kokosu). Ograničavanje uporabe ovih proizvoda vrlo je važno u sprečavanju moždanog udara.

Hrana bogata kolesterolom

Da biste ograničili unos zasićenih masti, zamijenite ih u sljedećoj tablici:

Prehrana bogata trans masti također dovodi do povećanja kolesterola u krvi i povećanja kardiovaskularnog rizika. One se formiraju konverzijom nezasićenih biljnih ulja u zasićene oblike upotrebom postupka hidrogenacije. Proizvode koji sadrže hidrogenirana biljna ulja treba odbaciti.

Trans masti nalaze se u:

• proizvodi koji uključuju djelomično hidrogenirana ulja (kolačiće, krekere, pržene grickalice i pekarske proizvode);
• tvrdi margarin;
• najviše pržene hrane;
• brza hrana i poluobrađena industrijska proizvodnja.

Obrok s moždanim udarom treba sadržavati ograničenu količinu kolesterola, što je još jedan važan korak u sprječavanju ponovne pojave cerebralne cirkulacije. To se može postići:

1. Uklanjanje masti iz mesa i uklanjanje kože s peradi.
2. Ograničenja učestalosti konzumacije mesa, peradi i drugih životinjskih proizvoda.
3. Smanjenje porcija mesa na 100 g
4. Ograničenja uporabe ulja i masti.
5. Upotreba mliječnih proizvoda s niskim udjelom masti ili nemasnog mlijeka.

6. Ograničite količinu natrija u prehrani.

Mnogi ljudi konzumiraju više natrija nego što je potrebno. To može uzrokovati zadržavanje tekućine i povišen krvni tlak. Jedna od metoda za smanjenje sadržaja natrija u prehrani nije dodavanje soli hrani na stol. Ali to možda nije dovoljno.

Također možete smanjiti unos natrija sljedećim metodama:

• Zamijenite sol biljem i začinima. Sol je jedan od glavnih izvora natrija u prehrani. Biljke i začini mogu se koristiti umjesto toga. Odbacite miješana začinska sredstva, koja mogu uključivati ​​i sol.
• Jedite manje obrađenu i konzerviranu hranu koja može sadržavati natrij, kako za dodavanje okusa i mirisa, tako i za njihovo očuvanje.
• Odaberite svježu hranu koja ne sadrži sol.
• Kada kupujete hranu, s etikete saznajte koliko soli ili natrija sadrži.
• Upoznajte sastav lijekova. Natrij može biti dio mnogih od njih.

Većina liječnika savjetuje pacijentima s moždanim udarom prvih dana da ograniče unos natrija na 2000 mg dnevno. Međutim, osobama s povišenim krvnim tlakom se savjetuje da ne koriste više od 1500 mg dnevno.

7. Jedite hranu bogatu vlaknima.

Dijetalna vlakna (vlakna) dio su zdrave prehrane koja može smanjiti kolesterol u krvi i smanjiti kardiovaskularni rizik. Ovaj dio biljne hrane se ne apsorbira u tijelu. Vlakna, prolazeći kroz probavni trakt, utječu na probavu hrane i apsorpciju hranjivih tvari. Količina njegove uporabe utječe ne samo na kolesterol i kardiovaskularni rizik, već ima i druga korisna svojstva: pomaže u kontroli razine glukoze u krvi, potiče normalnu stolicu, sprječava bolesti probavnog trakta i pomaže normalizaciji tjelesne težine.

Povećati količinu dijetalnih vlakana u prehrani:

• Započnite dan s cjelovitim žitaricama ili tostom od cjelovitih žitarica.
• Jedite cijeli voće umjesto voćnog soka.
• Dodajte ½ šalice slanutka u salatu od tamnog lisnatog povrća.
• Umjesto pekarnice bijelog brašna, kupite žitarice.
• Kupite tjesteninu od cijelog zrna i smeđu rižu.
• Dodajte u jogurt ili svježi sir svježe voće ili orašaste plodove.
• Za užinu koristite voće ili povrće.

Dovoljna dijetna vlakna također sprečavaju fluktuacije razine glukoze u krvi tijekom dana. Također će vam pomoći da se osjećate puni i možete spriječiti iznenadnu pojavu želje da pojedete nešto slatko - zahvaljujući kojoj se poboljšava kontrola težine.

8. Postizanje i održavanje normalne težine.

Smanjenje težine je još jedna važna strategija za smanjenje rizika od ponovnog razvoja moždanog udara. Kontrolirajte veličinu porcija, jedite hranu koja sadrži mnogo dijetalnih vlakana i malo masti, povećajte razinu tjelesne aktivnosti - sve ove mjere pomoći će vam da postignete normalnu težinu, ako imate višak kilograma. Zapamtite da se mršavljenje ne događa brzinom svjetlosti, tako da od samog početka postavite realne kratkoročne i dugoročne ciljeve.

9. Smanjite unos jednostavnih ugljikohidrata.

Pretjerana konzumacija jednostavnih ugljikohidrata može uzrokovati hipertenziju, pretilost, dijabetes tipa 2 i poremećeni metabolizam lipida. Svi ovi faktori povećavaju rizik od ponovnog moždanog udara.

Jednostavni ugljikohidrati nalaze se u šećeru, medu, želeima, džemovima, slatkim pićima i slasticama.

10. Pijte dovoljno kalija.

Adekvatna uporaba kalija s hranom neophodna je za održavanje normalnog funkcioniranja srca. Većina odraslih ne dobiva dovoljno kalija, koji je bogat voćem, povrćem i mliječnim proizvodima. Ako konzumirate dovoljno hrane iz tih skupina, vaše će tijelo primiti količinu kalija.

Hrana koja narušava gutanje i apetit

Ako imate problema s gutanjem nakon moždanog udara, obratite pozornost na sljedeće savjete:

1. Jedite kad niste umorni i dobro se osjećate. Ako jedete velike porcije, možete pomoći malim i čestim obrocima.
2. Dok jedete, sjedite što je moguće ravnije i ravnajte glavu.
3. Nemojte se omesti dok jedete (na primjer, ne gledajte TV, ne razgovarajte).
4. Dodijelite dovoljno vremena za obroke, ne žurite.
5. Ako jedenje otežava slabost u ruci ili četkici, možete kupiti poseban pribor za jelo koji ima deblje ručke koje je lakše držati.
6. Jedite blaže namirnice koje je lako žvakati, kao što su jogurt, banane, žitarice od cjelovitih žitarica i neslane juhe.
7. Prerežite hranu na male komadiće kako biste lakše žvakali.
8. Uzmite male ugrize i uzmite male gutljaje. Progutajte hranu ili piće prije sljedećeg zalogaja ili pića.
9. Nakon jela, sjedite okomito najmanje 30 minuta.

Da biste poboljšali apetit:

• Odaberite zdravu hranu koja ima jak okus - na primjer, pečena riba i agrumi. Okus hrane može dodati začine, koji su dobra zamjena za sol.
• Odaberite namirnice koje imaju svijetle boje i atraktivan izgled: na primjer, losos, mrkva, tamno zeleno povrće.

Svijetla hrana povećava apetit

Posebno su ti savjeti korisni u prvim danima nakon moždanog udara, kada je osobi teško nositi se s negativnim emocijama. U ovom trenutku, gutanje i kretanje u udovima također može biti ozbiljno narušeno. Kod većine pacijenata, kao posljedica liječenja i rehabilitacije, ove se funkcije poboljšavaju ili se potpuno obnavljaju, poboljšava apetit i raspoloženje, a meni postupno raste. Pravila zdrave prehrane treba promatrati do kraja života.

U teškim slučajevima povreda gutanja i svijesti, osoba koja je pretrpjela moždani udar ne može sama jesti hranu. Kako bi se tijelu osigurala potrebna prehrana za moždani udar mozga, kroz nos se ubacuje tanka sonda u želudac, kroz koju se ubrizgava hrana i voda ubrizgava u probavni trakt. Ponekad, za iste svrhe, pacijenti kod kojih se poremećaji gutanja nisu nestali nakon liječenja i rehabilitacije stavljaju se na gastrostome - tj. Stvaraju kanal u prednjem trbušnom zidu - koji vodi izravno u želudac. U takvim slučajevima, prije izlaska iz bolnice, medicinsko osoblje uči ljude koji brinu za bolesne kako se hrane nakon moždanog udara kroz cijev ili gastrostom.

http://okardio.com/insult/pitanie-posle-649.html

Prehrana za oporavak od moždanog udara

Dijeta nakon moždanog udara jedna je od komponenti terapijskog procesa. Ali ljudi koji su pretrpjeli akutni ishemijski napad često su nevaljali, odbijaju zdravu hranu i pokušavaju jesti zabranjenu hranu. To je povezano ne samo s hirovitošću bolesne osobe, već is promjenom svijesti uzrokovanom smrću područja mozga. Razmotrite što bi trebala biti hrana nakon moždanog udara i kako spriječiti kršenje prehrane.

Opće preporuke

Dijeta nakon moždanog udara treba udovoljavati sljedećim zahtjevima:

• ne stvaraju veliko opterećenje probavnog trakta;
• ne izazivati ​​hipertenzivne krize;
• osigurati tijelu esencijalne hranjive tvari;
• sprečavaju stvaranje krvnih ugrušaka ili aterosklerotskih plakova.

Čak i ako pacijenti sami mogu žvakati hranu, preporuča se da se jede.

Ta se pravila moraju zapamtiti za rođake uvrede koji pokušavaju hraniti ukusnije od voljene osobe koja je imala ishemijski napad. Ali prije kuhanja provjerite sa svojim liječnikom: što možete jesti nakon moždanog udara.

Savjeti za proizvod

Kada je moždani udar ne samo ograničena pokretljivost ili umanjena mentalna aktivnost zbog oštećenja mozga. Nakon napada obrana se smanjuje, a tijelo postaje ranjivo ne samo zbog ponovljenog moždanog udara, već i zbog drugih neuroloških ili kardiovaskularnih poremećaja. Jedenje nakon moždanog udara može ubrzati oporavak ili povećati rizik od mogućih komplikacija. Razmotrite koje namirnice će vam pomoći da se brže oporavite i koje namirnice morate zaboraviti.

Zdrava hrana

Nakon ishemijskog napada, osoba je ograničena u pokretljivosti i često ima problema s defekacijom. Dijeta nakon moždanog udara ne bi trebala samo ojačati krvne žile, srce i živčani sustav, već i spriječiti pojavu zatvora. Dobro je za radnike koji vrijeđaju:

• zelenila (osim kisele i špinata);
• usjevi iz bundeve;
• patlidžan;
• kupus (sve vrste);
• luk
• slatka paprika;
• repa;
• mrkva;
• rajčice;
• leće;
• žitarice (s tendencijom pretilosti za ograničavanje krupice i kukuruznog zrna);
• juhe od povrća za povrće;
• mliječni proizvodi s niskim udjelom masti;
• integralni kruh;
• ne bogati kolači;
• med;
• suncokretovo ulje;
• matice;
• sjemenke suncokreta;
• med;
• zeleni čaj.

Svakako uključite u prehranu pacijenta mesnu hranu. Meso je dopuštalo govedinu i janjetinu, a perad - puretinu i piletinu. Ali meso i perad trebaju biti bez masti.

U prehranu je potrebno dodati ribu i plodove mora. Plodovi mora sadrže mnoge vitamine i omega-3 masne kiseline koje sprječavaju nastanak aterosklerotskih plakova.

Ne zaboravite na voće. Često, rođaci pacijenta detaljno navode je li grožđe dopušteno ili se šipak može jesti, a ponekad jednostavno donose transfer gdje se skupljaju dopušteni i zabranjeni plodovi.

Da ne bismo povrijedili osobu, da vidimo kakva vrsta voća nakon moždanog udara može biti:

Ne smijemo zaboraviti bobice. Pacijentima je dopušteno jesti:

Kuhanje se mora kuhati na pari ili pirjati. U isto vrijeme, povrće i meso trebaju biti usitnjeni kako bi se smanjilo opterećenje probavnog trakta.

Što jesti je nepoželjno

Uz moždani udar dijeta omogućuje uključivanje jelovnika malog broja sljedećih proizvoda:

• ikra riba;
• masna riba;
• špinat i kiseljak;
• grah;
• žumanjak jajeta;
• grožđe i grožđice.

Liječnicima je dopušteno uključiti malu količinu tih proizvoda nakon moždanog udara u mozgu, ali se savjetuje da to učine što je rijetko moguće.

Također se preporuča potpuno uklanjanje soli iz prehrane. Ako to nije moguće, smanjite uporabu na 3 g / dan.

Koja je hrana zabranjena

Dijeta za moždani udar isključuje uporabu sljedećih proizvoda:

• konzervirana hrana;
• skladištenje poluproizvoda;
• kiseli krastavci i kiseli krastavci;
• dimljeno meso;
• masni bujoni;
• rotkvica;
• rotkvica;
• gljiva;
• slatko pečenje;
• krema od maslaca za tijesto;
• čokolada;
• kakao pića i slatkiši;
• začinske i začinske začine;
• sireva;
• masno mlijeko i njegovi proizvodi;
• svinjski;
• proizvodi od mesa
• kobasica;
• životinjske masti.

Često su pacijenti ili njihovi rođaci zainteresirani: je li moguće popiti kavu. To je nemoguće. Također su zabranjene crne jake čajeve i gazirana pića.

Ako odgovorite što voće tijekom moždanog udara ne može, onda zabranjen samo banane.

Ako pacijent leži, relativno je lako isključiti iz prehrane ono što se ne može jesti nakon ishemijskog moždanog udara. Da biste to učinili, dovoljno je kuhati odvojeno i hraniti se u krevetu.

Mnogo je teže dokazati osobi koja hoda je da nije moguće pojesti svu hranu nakon moždanog udara. To uzrokuje djelotvornost senzibiliteta i često demonstrativno odbacivanje zdrave hrane. Često se to događa kod starijih osoba.

Ako je u bolnici relativno lako održavati pravilnu prehranu tijekom ishemijskog moždanog udara, onda nakon iscjedka kod kuće postaje teško. Kako bi se izbjegao nepotreban sukob, liječnici savjetuju da se junk food ne drži kod kuće, nego da se jede isto jelo kao moždani udar. Liječnici kažu da jelovnik za ishemijski moždani udar sadrži potrebne hranjive tvari. A ako želite pojesti bananu ili kobasicu, to se može obaviti na poslu a da ne povrijedite bolesnog rođaka.

Pravila za kompilaciju izbornika

Prvo morate uzeti u obzir razdoblje oporavka nakon moždanog udara, vrijeme nakon napada i koja će prehrana ovisiti o tome.

U ranom razdoblju potrebna je štedljiva hrana, kada se povrće i meso podvrgavaju toplinskoj obradi i temeljito tlo. To se događa u bolnici, a kod kuće je takva dijeta za ishemijski moždani udar indicirana ako je teško gutati.

Većina ljudi koji imaju ishemijski moždani udar mogu sami žvakati hranu dok ne napuste bolnicu. Za takve ljude prehrana kod kuće ne bi trebala sadržavati samo toplinski obrađenu hranu, već i povrće ili voćne salate.

Razmotrite što bi trebala biti dijeta za svaki dan:

Jutarnji obrok

• heljda kaša s obranim mlijekom;
• prazne;
• zeleni čaj s keksima.

Drugi doručak

• salata od krastavaca, zelenila i kupusa;
• lonac od skute i riže;
• sok od naranče.

Dnevni obrok

• vegetarijanska juha;
• kuglice za tursku pjenu;
• pire krumpir;
• kompot.

Večera

• riba kroketi;
• zobena kaša na vodi (prilog);
• piće od šipka;
• breskve.

Prije spavanja

• jogurt za piće bez konzervansa.

S obzirom na predloženi uzorak, poželjno je napraviti izbornik za tjedan dana. To će pomoći pacijentu da bude raznolik, ukusan i zdrav.

Uzorci kuhanja

Dok se voljena osoba podvrgava liječenju u bolnici nakon ishemijskog moždanog udara, trebate se unaprijed pripremiti za kasniji oporavak nakon bolesti kod kuće. To nije samo udoban krevet, pomoćna prijevozna sredstva (hodalica, stolica), već i briga o pravilnoj prehrani. Potrebno je ne samo saznati što je dobro jesti, nego i naučiti kako kuhati ukusno. Nekoliko opcija za recepte pomoći će vam shvatiti kako napraviti hranu ukusnu.

Prvi tečajevi

Moraju biti prisutne juhe u prehrani pacijenta nakon ishemijskog moždanog udara. Preporučuje se kuhati na povrću ili slaboj mesnoj (ribljoj) juhi.

Pileća juha

• file pilećih prsa;
• integralni rezanci;
• luk;
• mrkva.

• kuhati meso od mesa;
• spremni za piletinu i sitno isjeckati;
• dodajte rezance i narezano meso u juhu;
• nasjeckati povrće i pirjati na laganoj vatri;
• Kad se kuhaju rezanci, dodajte smjesu povrća i kuhajte 3 minute.

U gotovoj juhi možete dodati sitno sjeckane svježe zelje.

Squash Cream Soup

Može se kuhati u mesnoj juhi, ali je bolje koristiti povrće za pripremu juha.

• staviti kockice na kockice u kipuću vodu (bujon);
• luk i mrkva rezana i pirjana u biljnom ulju;
• kad se krumpir kuha do pola kuhane, u posudu dodajte zapečeni luk i mrkvu, oguljene tikvice i narezane na kockice;
• kuhati dok se ne pripremi povrće;
• izvadite tavu iz vrućine i nasjeckajte juhu u miješalici.

U juhu dodajte zelje.

Drugi tečajevi

Unatoč činjenici da preporuke o tome kako jesti nakon moždanog udara, rekao je da bi se hrana trebala slomiti, a ima mjesta za maštu.

Riblji komadići

Za jelo trebat će vam:

• mljevena riba (bolje uzeti bakalar);
• zobeno brašno;
• jaje.

• žitarice sipati kipućom vodom i ostaviti da nabubri;
• pomiješajte mljeveno meso, zobenu kašu i jaje;
• oblikujte kotlete i kuhajte u dvostrukom kotlu ili tavi.

Prije posluživanja pospite ljekovitim biljem.

Pileće mesne okruglice

• pomiješati sve sastojke;
• oblikovati kuglice;
• staviti u duboku tavu i dodati pola vode;
• guliti dok ne učinite.

Nastala juha u kuhanju mesnih okruglica može se koristiti kao umak, dodajući mu da poboljša okus opojnog luka i nasjeckanog zelenila.

Kašu, pire krumpir ili pari povrće pogodni su za ukras.

desert

Nakon napada akutne cerebralne ishemije, pečenje i pečenje je zabranjeno. Ali možete kuhati slatke slanine.

Kotlić od sira sa suhim marelicama

Ovako trebate kuhati:

• Isperite suhe marelice, oparite kipućom vodom i izrežite;
• pomiješati sve sastojke;
• stavite dobivenu masu u formu i pecite u pećnici.

Prije posluživanja, prelijte kiselo vrhnje.

Možete pronaći i druge slične recepte iz proizvoda koji su dopušteni u ishemičnom moždanom udaru.

Pravila jedenja

Prije svega, morate obratiti pozornost na apetit pacijenata. Većina, depresivna svojim stanjem, slabo jede, ali neki imaju patološki porast apetita. Nedostatak i višak hrane jednako je štetan. U prvom slučaju, oporavak nakon moždanog udara je odgođen, au drugom, to će dovesti do pretilosti.

Ako osoba odbije jesti, onda to može biti zbog brige o njegovom stanju ili zato što hrana izgleda bez okusa bez soli. Morate stvoriti ugodan psihološki okoliš, a gotova jela malo soli prije posluživanja.

Kako hraniti moždani udar

Razmotrite opća pravila za hranjenje pacijenata:

• Mirna atmosfera. Kada jedete, morate isključiti podražaje kao što su glazba, glasna buka ili radni TV.
• Promicanje neovisnosti. Ako se osoba pojede, ali polako, onda se ne bi smjela brzo hraniti. To će smanjiti vjeru u oporavak i otežati rehabilitaciju nakon moždanog udara.
• Osigurati poseban pribor. Nespretni pokreti, kada je uvreda prolijevala čaj ili zalijevala sok, potisnula je pacijenta. Dok se ne uspostavi koordinacija, bolje je koristiti kriglu za djecu koja se ne izlijeva ili piti tekućinu kroz slamu, a umjesto jela koristiti duboku zdjelu ili staklo.

Pa, unaprijed otkrijte što ćete jesti nakon što ste pretrpjeli ishemijski napad. To je nužno kako se ne bi uvrijedilo pacijenta s odbijanjem, kada osoba zatraži poslasticu, a rođaci ne znaju je li moguće sjeme, naranče ili orašasti plodovi.

Dijetalne recenzije

Upoznajmo se s pregledima pacijenata i njihovih rođaka o prehrani u razdoblju nakon moždanog udara.

Bio sam malo sretan: nakon moždanog udara, rad mozga se nije slomio, ali desna strana gotovo nije uspjela. Liječnik mi je objasnio, moju ženu i djecu, što jesti, a što ne. Najteže mi je bilo nedostatak soli, ali sam se htjela oporaviti i zamolila da dodam još peršina i kopra juhama i mesnim okruglicama, bilo je ukusnije. Postupno se naviknuo. Sada idem s štapom, pritisak se rijetko povećava, a testovi pokazuju smanjenje kolesterola.

Svetlana, 32 godine

ONMK moja baka je bila teška, liječnici su rekli da će ostati ležati. Rekli su nam kako se hraniti i strogo smo slijedili dijetu, sretna ako je baka pokušala sama jesti. Mislim da je zdrava hrana i naša podrška pomogla mojoj baki i sada može hodati od kreveta do stolice s hodačima.

Kad je moj suprug imao moždani udar, pomislio sam da neću “povući” posebnu hranu i tretman. Ali kad su mi rekli što treba jesti kada se oporavim od moždanog udara, shvatio sam da su nam proizvodi dostupni. S suprugom je sjedila na dijeti i to ga je podržavalo. Još uvijek je teško govoriti o potpunom oporavku, ali hipertenzija je prošla ne samo s mojim suprugom, već i sa mnom. I osjećam se bolje.

Autor članka
Bolničar hitne pomoći

Diplome iz "Hitne i hitne pomoći" i "Opće medicine"

http://sosudyinfo.ru/insult/vosstanovlenie/pitanie-posle-insulta.html

Kako jesti nakon moždanog udara - grubi izbornik za tjedan dana

Moždani udar - bolest koja se javlja kada dođe do kvara u cirkulaciji mozga. Pogrešan način života, loša prehrana s viškom štetnih proizvoda, loše navike - sve to dovodi do razvoja vaskularnih poremećaja, protiv kojih dolazi do moždanog udara.

Pravilna prehrana nakon moždanog udara može poboljšati funkcioniranje srca i krvnih žila i ubrzati proces oporavka.

Važnost pravilne prehrane nakon moždanog udara

Dijetu nakon moždanog udara utvrđuje liječnik koji će objasniti što možete jesti, što ne i kako organizirati hranu nakon moždanog udara, ovisno o stanju pacijenta.

• Pridržavanje dijete nakon moždanog udara smanjuje vjerojatnost recidiva za 30%.
• Osoba koja je pretrpjela moždani udar trebala bi jesti u skladu s pravilima prehrane No10, koja je dizajnirana da podupire srce i krvne žile.
• Ispravljanje dijete nakon moždanog udara može poboljšati zdravlje i metaboličke procese, smanjiti kolesterol.
• Kada je pacijent napustio bolnicu, praćenje prehrane provodi se kod kuće.
• Dijeta nakon moždanog udara treba varirati i uključivati ​​samo odobrene proizvode.

Što možete jesti nakon moždanog udara?

Nakon moždanog udara, meni treba uskladiti s liječnikom.

Najkorisniji proizvodi:

• Povrće. Oni su korisni zbog povećane koncentracije vlakana i vitamina B9, koji vraćaju metaboličke procese, poboljšavaju stanje krvnih žila i ne stvaraju povećano opterećenje tijekom probave.
• Bobice. Bobice sadrže veliku količinu vitamina i minerala koji ubrzavaju proces oporavka funkcije mozga. Jela s jagodama posebno su korisna za pacijente s gubitkom motoričke funkcije.
• Proizvodi s visokim sadržajem proteina. Proteini u prehrani nakon moždanog udara potrebni su za popravak oštećenja u žarištima s oslabljenom cirkulacijom krvi, pa je dobro jesti jela koja uključuju meso, ribu i mahunarke (grah, soja, grašak, leća). Ali morate napustiti masno meso.

Preporučuje se da se sljedeće dijete uključi u prehranu nakon moždanog udara:

• Teletina, meso peradi (osim patke), zec;
• Crvena riba;
• Žitarice od cijelih zrna;
• Voće, bobičasto voće i povrće plave boje;
• matice;
• zeleno;
• Brend kruh.

Također je dopušteno jesti:

• Kolačići od zobene kaše;
• Suhi kruh;
• Domaći kolači od spužva;
• Kvalitetna kuhana kobasica niske masnoće;
• Riblje sorte s niskim udjelom masti;
• Mliječni proizvodi s niskim udjelom masti;
• Biljna ulja;
• Kuhana jaja (treba ih kuhati tako da žumanjak ostane tekući - meko kuhani ili u vrećici);
• Umjerena količina meda;
• Pasta durum (jednom svaka tri dana i ne više);
• Sva jela su bazirana na biljnim sastojcima;
• Mliječna juha sa žitaricama ili tjesteninom;
• Juhe od povrća i juhe s umjereno debelim bujonom.

Važno: Prehrana nakon moždanog udara kod muškaraca, žena koje su pretile, trebale bi doprinijeti gubitku težine. Da biste to učinili, smanjite količinu masti (ne više od 65-70 grama dnevno), a ukupni sadržaj kalorija smanjite.

Koje voće je dopušteno?

Hrana nakon moždanog udara treba uključivati ​​voće. Oni, kao i povrće, sadrže veliki broj korisnih elemenata koji povoljno utječu na sve procese u tijelu. Zabrana voća se nameće u slučaju da pacijent ima bolest u kojoj postoje ograničenja u hrani, ili alergije.

Agrumi i kruške nisu pogodni za pacijente s alergijskim moždanim udarom, ali su dopuštene jabuke, osobito zelene.

Također korisna hrana na bazi voćnih sastojaka:

Ako se u krvi pacijenta otkrije prekomjerna razina šećera (ili u prošlosti ima dijabetes melitus), potrebno je u prehrani ograničiti konzumaciju voća s visokim sadržajem fruktoze i nekih proizvoda na bazi voća.

To uključuje:

• mandarine;
• Voćni sokovi;
• Suho voće.

Što ne može jesti nakon moždanog udara?

Kod moždanog udara, naslage kolesterola na zidovima krvnih žila predstavljaju rizik. Ako se ne otklone, povećava se vjerojatnost recidiva.

Da bi se smanjila koncentracija kolesterola, potrebno je isključiti sljedeće vrste hrane:

• Masna hrana. Dijeta nakon moždanog udara ne dopušta konzumaciju masnih mesa - svinjetina, patka, - kiselo vrhnje, mlijeko s visokom razinom masnoće, maslacem, kremom, majonezom. Maslac je dopušten, ali u malim količinama. Bolje je zamijeniti laganim margarinom.
• Jednostavni ugljikohidrati, koji se tijekom cijepanja pretvaraju u masti. To su peciva, peciva, slatkiši, slatki keksi,
• Začinjene začine i sol. Natrij ometa protok krvi, zadržava tekućinu i negativno utječe na metabolizam.
• Dimljeni proizvodi: kobasica, meso, riba.
• Kava, alkoholna i gazirana pića. Kofein, etilni alkohol i štetni aditivi u sodi negativno utječu na tijelo: povećavaju pritisak, ometaju rad krvnih žila.
• Poluproizvodi.

Važno: Crnu i gorku čokoladu je dopušteno jesti umjereno.

Prehrana nakon moždanog udara također se preporučuje za promjenu: trebate jesti frakcijsko, 5-6 ili više puta dnevno. To omogućuje manje stresa na tijelo.

Što hraniti bolesnike u krevetu?

Uzorci hranjenja ovise o tome koliko su oštećene moždane strukture, te o vrsti patologije: s hemoragijskim i ishemijskim moždanim udarom, prehrana je malo drugačija. Izbornik razvija liječnik pojedinačno.

Postoje tri stanja koja zahtijevaju metode enteralnog hranjenja:

• Poraz respiratornih i gutajućih centara mozga. Hranjenje se provodi pomoću cijevi (sonde) kroz koju u želudac ulazi hranjiva smjesa koja sadrži potrebnu razinu hranjivih tvari.
• Promjene u psihi. Nakon moždanog udara, ponašanje osobe može se promijeniti zbog organskih oštećenja i psihološke traume od svijesti o nečijem stanju. Pacijent koji leži može odbiti jesti, a hrana nakon moždanog udara provodi se kroz cijev.
• Koma koja se razvija nakon teških ozljeda.

Također, uz pomoć cijevi, ubrizgavaju se neki lijekovi. Tijekom liječenja u bolnici, hranjene su krevetne medicinske sestre.

Kako jesti s različitim vrstama moždanog udara?

Postoje značajke prehrane nakon moždanog udara, ovisno o značajkama poremećaja cirkulacije:

• Nakon ishemijskog moždanog udara, koji je uzrokovan zatvaranjem lumena u posudi s ugruškom krvi, prehrana je usmjerena na smanjenje koncentracije kolesterola. Nakon moždanog udara, životinjske masti i namirnice koje povećavaju kolesterol isključene su iz prehrane.
• Nakon hemoragičnog moždanog udara, koji se razvija zbog rupture krvnih sudova u mozgu, soli i namirnice koje ga sadrže su zabranjene. Zadržavanje tekućine preopterećuje krvne žile, što može dovesti do rupture, a hemoragijski moždani udar se ponavlja. Također je potrebno ograničiti razinu životinjskih masti i umjereno piti tekućine (ne više od 1-2 litre). Važno je uključiti hranu s visokom koncentracijom kalija i magnezija u prehranu nakon moždanog udara.

Hrana tijekom moždanog udara u prvim danima i mjesec dana

U ranim danima, prehrana nakon moždanog udara ima svoje karakteristike:

• Sadržaj kalorija je sveden na minimum, kako ne bi opterećivao tijelo;
• Osnova prehrane su tekuća jela: pire krumpir, neki mliječni proizvodi, povrće povrće i voće, sokovi.

Koncentracija kalorija u prehrani nakon moždanog udara povećava se i treba biti najmanje 2000-2500 dnevno.

Mjesec dana kasnije, ako oštećenje mozga nije bilo previše ozbiljno, mnogi se pacijenti djelomično oporavljaju i već mogu jesti drugu hranu. Ako je prisutno umjereno gutanje, hrana bi trebala biti tekuća.

http://moyakrov.info/mozg/insult/pitanie-posle

Dijeta nakon moždanog udara: dopuštena i zabranjena hrana, uzorak izbornika

Bolesti kardiovaskularnog sustava su vrlo česte u cijelom svijetu. Skupina vaskularnih bolesti također uključuje moždani udar. To je akutno patološko stanje koje zahtijeva hitnu medicinsku pomoć. Po završetku kritičnog razdoblja dolazi do rehabilitacije nakon moždanog udara. U ovoj fazi važnu ulogu igra ljudska prehrana.

Principi prehrane nakon moždanog udara

Moždani udar je akutna povreda moždane cirkulacije. Takvi čimbenici kao ateroskleroza cerebralnih žila i hipertenzija uzrokuju nastanak moždanog udara. Nakon moždanog udara, ni ateroskleroza ni hipertenzija nigdje ne nestaju. Tako ostaje rizik od ponavljanja moždanog udara u odnosu na postojeće bolesti u budućnosti. Te se bolesti moraju boriti uz pomoć lijekova i prehrane.

Nakon moždanog udara, vrlo je važno da osoba živi zdravim načinom života i pravilno jede. Dijeta ima sljedeće ciljeve: pomoći tijelu da se oporavi od moždanog udara, kao i da utječe na postojeće bolesti (ateroskleroza, hipertenzija) kako bi se spriječilo pojavljivanje recidivirajućih moždanih udara.

Za osobe koje su pretrpjele moždani udar, liječnici pripisuju medicinsku prehranu broj 10. Ova dijeta se široko koristi u raznim kardiovaskularnim bolestima. Osnovni principi prehrane:

• Smanjiti sadržaj životinjske masti u hrani;
• Povećati količinu biljne masti;
• Da bi se smanjila upotreba lako probavljivih ugljikohidrata (bijeli proizvodi od brašna, slatkiši, krumpiri itd.) I davanje prednost složenim ugljikohidratima (žitarice, žitarice, povrće);
• Proteini se moraju jesti u dovoljnim količinama;
• Ograničite unos soli;
• Ograničite unos kolesterola;
• Ograničite količinu tekućine koju pijete dnevno na 1,5 litara;
• Povećajte sadržaj vitamina B, C, E, kalija, magnezija u prehrani;
• Kuhanje hrane ključanjem, parom, izbjegavajte prženje.

Zabranjeno je nakon proizvoda za moždani udar

Kada ljudi čuju riječ "dijeta", mnogi imaju udruge s tvrdim ograničenjima i neukusnim jelima. Zapravo, dijeta nakon moždanog udara treba biti potpuna i osigurati fiziološke potrebe tijela. Hrana nakon moždanog udara ne zahtijeva stroga ograničenja. Ali za brzi oporavak od bolesti, trebate obratiti pozornost na preporuke nutricionista.

Glavni neprijatelj preživjelog moždanog udara je kolesterol. To je povišena razina kolesterola u krvi koja dovodi do razvoja ateroskleroze i, kao posljedice, pojave moždanog udara. Kao što znate, velike količine kolesterola nalaze se u masnim proizvodima životinjskog podrijetla, a to su masno meso i perad (svinjetina, janjetina, patka), nusproizvodi, žumanjci, maslac, masni mliječni proizvodi i sirevi.

Poznato je da prekomjerni unos soli dovodi do povećanja krvnog tlaka, što je u ovom slučaju vrlo nepoželjno. Bolesnici s poviješću moždanog udara trebali bi ograničiti unos soli na 3 mg / dan. A hrana se ne može posoliti tijekom kuhanja, ali možete posuti solju već pripremljenim jelima.

Obratite pozornost! Za mnoge ljude, u početku, ograničenje soli nije lako i hrana izgleda neukusno. Može se reći da će se okusni pupoljci ubrzo prilagoditi nedostatku soli, a hrana će opet izgledati ukusno i ugodno.

Osim toga, potrebno je ograničiti uporabu takvih proizvoda kao:

• Lako probavljivi ugljikohidrati (bijelo brašno, konditorski proizvodi, ograničenje potrošnje krumpira);
• kobasica;
• Bogati mesni bujoni;
• grah;
• Masna riba, kavijar;
• Kiseljak, špinat;
• gljiva;
• grožđe;
• Neki mliječni proizvodi: vrhnje, vrhnje;
• čokolada;
• kave;
• Alkoholna pića.

Što možete jesti nakon moždanog udara?

Hrana nakon moždanog udara treba biti dovoljno visoka u kalorijama i sadržavati potrebnu količinu bjelančevina, masti, ugljikohidrata. Kao što je već spomenuto, potrebno je organizmu osigurati ugljikohidrate na račun složenih ugljikohidrata. Namirnice bogate složenim ugljikohidratima su niske kalorije, sadrže dijetalna vlakna, vitamine i minerale. S druge strane, dijetalna vlakna (vlakna, pektin) imaju mali, ali snižavajući lipidni učinak, smanjujući tako razinu štetnih lipida u krvi. Nužni složeni ugljikohidrati sadrže takve namirnice:

• Povrće (mrkva, kupus, rajčica, tikvice);
• Žitarice (zob, heljda, smeđa riža, pšenica);
• Proizvodi od cjelovitog brašna (kruh, muesli, tjestenina).

Bilo bi pogrešno pretpostaviti da je masnoća apsolutno zlo, koje se mora izbjegavati po svaku cijenu. U stvari, masti sadrže masne kiseline koje imaju različite učinke na tijelo. Tako zasićene masne kiseline, koje se uglavnom nalaze u životinjskim mastima, doprinose povećanju lipida u krvi. Nezasićene masne kiseline sadržane u biljnim uljima i ribljem ulju, naprotiv, smanjuju razinu lipida u krvi. Stoga dijeta osobe nakon moždanog udara treba biti bogata hranom koja sadrži velike količine nezasićenih masnih kiselina. Liječnici preporučuju konzumiranje do trideset grama dnevno biljnog ulja. Može biti laneno, maslinovo ili čak najčešće suncokretovo ulje.

Potpuni oporavak ne može se zamisliti bez proteina, koji je sadržan u dovoljnim količinama u mesu. U razdoblju nakon moždanog udara, potrebno je dati prednost niskokaloričnim vrstama mesa, i to: piletini, zecu, govedini, teletini. U isto vrijeme, piling se uklanja iz piletine prije kuhanja.

Vitamini nakon moždanog udara

Iznimno je važno da je prehrana u razdoblju nakon moždanog udara bila bogata esencijalnim mineralima i vitaminima. Prema znanstvenim istraživanjima, osobe s hipertenzijom koje koriste hranu obogaćenu kalijem imaju manju vjerojatnost za moždani udar. Hrana bogata kalijem, kao što su:

Liječnici preporučuju obogaćivanje prehrane vitaminima B, koji su potrebni za vraćanje živčanog tkiva nakon moždanog udara. Vitamini ove skupine trebaju se naći u žitaricama i mekinjama, orašastim plodovima, zelenom povrću, mesu.

Također morate obratiti pozornost na vitamin E, koji je antioksidans. Znanstvenici tvrde da vitamin E smanjuje bolne učinke nakon moždanog udara. Ovaj se vitamin nalazi u velikim količinama u biljnim uljima, morskoj ribi i plodovima mora, orašastim plodovima i žitaricama.

Uzorak izbornika za taj dan

Dijeta nakon moždanog udara ne može se nazvati strogim. Osoba koja promatra zdravu prehranu ne osjeća nikakvu nelagodu, jer se ne mora lišiti ukusne hrane. Lako možete pripremiti razna jela koja će biti raznolika i cjelovita. Primjer izbornika za taj dan izgleda ovako:

• 8,00 - zobena kaša s dodatkom suhog voća, zeleni čaj;
• 11,00 - 5% svježi sir, kompot od voća;
• 14,00 - nemasna pileća juha, porcija svježeg povrća, čaj;
• 17,00 - omlet za paru, dio svježih rajčica;
• 20,00 - pirjana mršava riba, heljda kaša.

Noću možete piti niske masnoće kefir ili ryazhenka. Tijekom dana popijte do 1,5 litre tekućine (uključujući juhu, voćni sok, čaj).

Grigorov Valeria, liječnik, liječnik

9,605 Ukupno pregleda, 4 pogleda danas

http://okeydoc.ru/dieta-posle-insulta/

Hrana nakon udarca: okvirni izbornik

Moždani udar je izuzetno opasan uvjet koji uzima mnoge živote. Nakon što se pojavi cerebralni infarkt, potrebne su potrebne terapijske aktivnosti. To je jedini način da spasimo pacijenta. Period rehabilitacije je dug i težak.

Važnu ulogu u potpunom oporavku pacijenta ima prehrana nakon moždanog udara. Dijeta za moždani udar obvezna je pojedinačno, na temelju općeg stanja pacijenta. Tako će proces rehabilitacije biti najkraći i najučinkovitiji.

Ako pacijent ima poremećaje gutanja i ne može sam hraniti, tada se koristi posebna sonda. Više prehrane kroz sondu o kojoj se raspravlja u ovom članku.

Opća načela pravilne prehrane

Specijalizirana prehrana nakon hemoragičnog oblika bolesti, kao i nakon ishemijskog moždanog udara, približno je ista.

Načela uključuju sljedeće elemente:

• U prvim danima ili čak tjednima prikazuje se hranjenje sondom. Ova hrana vam omogućuje da tijelu osigurate esencijalne tvari, ako pacijent nije u stanju samostalno uzeti hranu. Također, hranjenje sondom je potrebno ako je pacijent bez svijesti (hrana za bolesnike s krevetom). Način pripreme sastoji se od mljevenja hrane kroz mlin za meso dvaput, mljevenog blendera ili trljanja kroz sito. Samo je tekuća hrana prikladna za hranjenje kroz sondu.
• Način. Potrebno je razviti jasan režim prehrane. Nakon akutnog kršenja moždane cirkulacije svi organi i sustavi su u neskladu. Postoje problemi s probavom. Kako bi se olakšao rad gastrointestinalnog trakta potrebno je jesti po satu.
• U svakom redovitom obroku cijena je u malim porcijama, kako ne bi preopteretili probavni trakt.

Korisni proizvodi

Što možete jesti nakon moždanog udara? Prehrana za moždani udar mozga ovisi o stanju pacijenta. Tijekom razdoblja unosa hranjivih tvari prikazana je uporaba mršavog mesa i ukrasa. Također povrće i voćni pire.

U budućnosti, dijeta se širi i uključuje:

• Pekarski proizvodi. Za cerebralne krvne sudove pacijenta nakon moždanog udara, takvi proizvodi su beskorisni, međutim, kruh stvara nužno balastno opterećenje u crijevu, čisti trakt, normalizira pokretljivost i ubrzava evakuaciju fekalnih masa. Dopuštena konzumacija ustajalog kruha od raženog i pšeničnog brašna, namočenih krekera, mekinja.
• Povrće, voće i sokovi. To su idealni proizvodi za posude: normaliziraju cirkulaciju krvi, smanjuju pritisak (prehrana za hipertenziju, uključujući i hranu biljnog podrijetla).
  • Najkorisniji plodovi su: jabuke (proširuju krvne žile, korisne su za vene i normaliziraju odljev krvi), kruške, naranče i agrume (sprječavaju oksidativne procese, potiču prorjeđivanje krvi u krvnim žilama, smanjuju koncentraciju lipidnih struktura, uklanjaju kolesterol), breskve (niža koncentracija lipida) normalizira cirkulaciju arterijske krvi).
  • Najučinkovitije povrće su tikvice, patlidžani, kupus, luk itd. Glavne aktivne hranjive tvari koje određuju terapijski učinak ove hrane su vitamini B, vitamin C, drugi vitamini, minerali, organske kiseline, antioksidansi. Po danu trebate pojesti najmanje pola kilograma svježeg voća. Ovaj pristup smanjuje krvni tlak, doprinosi prehrani krvnih žila.
  • Ako oštećenje mozga još nije došlo, možete brzo očistiti posude sokovima.
  • Koji proizvodi razrjeđuju krv? Voće i povrće također dolaze u pomoć. Posebno učinkoviti citrusi i jabuke. Antikoagulantno djelovanje potrebno je za normalizaciju protoka krvi.
• Kultura graha. Smanjite kolesterol i očistite krvne žile. To je osobito istinito kod ishemijskog moždanog udara, kada se u lumenu vena i krvnih žila formiraju aterosklerotski plakovi. Kulture kao što su leća, grah, grašak sadrže velike količine folne kiseline. Rizik od ponovnog oštećenja moždanih struktura smanjuje se za 25%. Mahunarke su vazodilatatori.
• Riba, meso. Oni su korisni za mozak jer omogućuju normalizaciju metabolizma u cerebralnom tkivu. Pokazuje potrošnju mesa peradi, zeca, ribe koja je najkorisnija za mozak i trsku.
• Fermentirani mliječni proizvodi. Jedenje nakon ishemijskog moždanog udara nije moguće bez fermentirane mliječne hrane. Prikladan je za pripremu prehrane u razdoblju reanimacije, za bolesne bolesnike nakon moždanog udara. Kiselo mlijeko uključuje hranu za srce i krvne žile. Stabiliziraju staničnu prehranu, povećavaju kontraktilnu funkciju miokarda (tako prikladno za jačanje srca). Doprinijeti normalnom radu glave (povećati brzinu oporavka kognitivnih funkcija).

Navedena prehrana ne uključuje samo proizvode nakon moždanog udara. Ista prehrana s povišenim tlakom pomoći će spriječiti akutnu ishemiju moždanih struktura.

Novi alat za rehabilitaciju i prevenciju moždanog udara, koji ima iznenađujuće visoku učinkovitost - monašku zbirku. Manastirska zbirka stvarno pomaže u rješavanju posljedica moždanog udara. Osim toga, čaj održava normalan krvni tlak.

http://insultinform.ru/posledstviya-insulta/pitanie-posle-insulta-primernoe-menyu