Vlakna su nezamjenjiva komponenta hrane koja doprinosi normalnom funkcioniranju crijeva. Svaka osoba treba razumjeti važnost tih prehrambenih vlakana i uključiti hranu bogatu vlaknima u svakodnevnu prehranu. To uključuje određene plodove, koji ne samo da doprinose uklanjanju toksičnih tvari iz tijela, već i pomažu u smanjenju težine.

Prednosti i štetnosti vlakana

Celuloza je sastojak hrane koji, kada se raspadne, formira glukozu, koja je neophodna za stvaranje osnova tkivnih stanica. Ljudsko tijelo ne proizvodi ta dijetalna vlakna, stoga ih je prisiljeno primati kroz hranu. U isto vrijeme, hrana bi trebala pripadati posebnoj skupini ugljikohidrata koje želudac ne može probaviti. Vlakna mogu imati gruba ili meka vlakna. Grubi sastojci hrane sastoje se uglavnom od celuloze, a meke od smole, pektina i celuloze. Tako se meka vlakna mogu potpuno otopiti u želučanom soku.

Ljudsko tijelo nije u stanju u potpunosti apsorbirati dijetalna vlakna, njihova gruba struktura omogućuje proizvodima da budu u želucu dugo vremena, dajući mu osjećaj punine. Zahvaljujući njima, osoba jede manje, što omogućuje blagotvoran utjecaj na njegovu težinu. S vlaknima se možete riješiti zatvora. Pomaže u oslobađanju tijela kancerogenih tvari koje u velikim količinama mogu izazvati intoksikaciju.

Gruba vlakna, dok su u gastrointestinalnom traktu, obavljaju mnoge korisne funkcije. Oni vam omogućuju stabiliziranje razine glukoze u krvi, uklanjanje lošeg kolesterola i ispravljanje tjelesne težine. S energetske točke gledišta, takva hrana ne koristi tijelu, ali stabilizira rad svih organa.

Nutricionisti su otkrili da je dan potrebno odrasloj osobi 35-45 g vlakana, a djeci samo 10 g. Kako dijete raste, potreba za grubim dijetnim vlaknima povećava se za 1 g godišnje, tako da dijete od 5 godina treba konzumirati najmanje 15 g. dijetetičari trebaju jesti 35 grama vlakana dnevno.

Gruba vlakna su potrebna za prirodnu regulaciju razine glukoze u tijelu. No, uključiti takve proizvode u vašu prehranu postupno košta dati tijelu vremena da se navikne na takvu hranu. Oštar prijelaz na pravilnu prehranu može pridonijeti problemima želuca.

http://eda-land.ru/frukty/spisok-bogatyh-kletchatkoj/

ProfiLektory

Zdravlje je mnogo ovisnije o našim navikama i prehrani nego o medicini. (D. Lebbok)

Sva vlakna u tablicama

Koliko zdravlja trebate vlaknima?

Prema riječima stručnjaka Američke akademije znanosti, žene mlađe od 50 godina trebale bi konzumirati 25 g dnevno, muškarci iste starosne kategorije - 38 g. Za stariju generaciju preporuke su smanjene na 21 g, odnosno 30 g.

Radi lakšeg određivanja dnevnog unosa vlakana, u nastavku su predložene referentne tablice koje prikazuju sadržaj prehrambenih vlakana u hrani. Ostajete aritmetika.

U prvoj skupini tablica prikazani su podaci o ukupnom sadržaju prehrambenih vlakana u prehrambenim proizvodima prema USDA (Ministarstvo poljoprivrede SAD-a). Sve vrijednosti su zaokružene na najbliži cijeli broj. Veličine označenih dijelova odgovaraju OmniHeart modelu uravnotežene prehrane i referentnoj tablici vlaknastih karata.

Nadalje (pod brojem 2) slijedite tablice koje objašnjavaju sadržaj topljivih i netopivih vlakana u različitim vrstama proizvoda.

http://rusamwellness.com/2012/12/15/%D0%B2%D1%81%D1%8F-%D0%BA%D0%BB%D0%B5%D1%82%D1%87%D0% B0% D1% 82% D0% BA% D0% B0-% D0% B2-% D1% 82% D0% B0% D0% B1% D0% BB% D0% B8% D1% 86% D0% B0% D1% 85 /

Naranče: zdravstvene koristi i šteta

Svi znamo koliko je korisno jesti jednu jabuku svaki dan. No, znajući koliko se antioksidanata, mikroelemenata i drugih sredstava za poboljšanje zdravlja nalaze u naranči, može se reći da naranče mogu biti jednako učinkovite i korisne kao i jabuke. Profil prehrambenih sastojaka naranče uključuje mnogo biljnih vlakana, vitamina C, folne kiseline, tiamina i kalija, koji su potrebni ljudskom tijelu tijekom cijelog dana.

Jedenje naranče - uz uporabu soka od naranče - povezano je s mnogim zdravstvenim prednostima, od smanjenja rizika od srčanih bolesti do borbe protiv raka. Postoje mnoge vrste naranči koje možete uživati ​​i dobiti zdravstvene prednosti, od kumkvata do klementina.

U članku ćemo razmotriti korisna svojstva naranče, kao i moguće zdravstvene rizike povezane s njihovom uporabom. Također ćemo proučavati povijest i vrste naranči, usporediti naranče s jabukama, kao i najpopularnije voće na planeti.

Naranče - koristi i štete zdravlju žena i muškaraca

Nutritivna vrijednost naranče

Naranče, kao i svi agrumi (grapefruits, lemons, pomelo) sadrže mali broj kalorija i dobru količinu vlakana, vitamina C, kao i niz drugih važnih vitamina, minerala i antioksidanata.

Jedna velika naranča (oko 184 gr.) Sadrži približno:

Sadržaj kalorija: 86,5 kcal
Ugljikohidrati: 21,6 grama.
Protein: 1,7 gr.
Masti: 0,2 gr.
Celuloza: 4,4 gr.
Vitamin C: 97,9 mg. (163%)
Folna kiselina: 55,2 mcg (14%)
Tiamin: 0,2 mg.
Kalij: 333 mg. (10%)
Vitamin A: 414 IU (8%)
Kalcij: 73,6 mg.
Vitamin B6: 0,1 mg.
Pantotenska kiselina: 0,5 mg. (5%)
Magnezij: 18,4 mg. (5%)

Osim gore navedenih hranjivih tvari, naranče također sadrže bakar, riboflavin, fosfor i mangan.

Imajte na umu da su ti podaci karakteristični za svježe naranče. Sok od naranče, na primjer, ima više kalorija i šećera i manje vlakana.

Zdravstvene prednosti naranče

Odabiremo sedam glavnih korisnih svojstava naranče za ljudsko tijelo.

1. Sadrže visoku razinu antioksidansa

Svi agrumi i naranče posebno su ispunjeni antioksidansima koji promiču zdravlje. Antioksidanti su spojevi koji se bore protiv slobodnih radikala kako bi spriječili oksidativni stres i zaštitili se od kroničnih bolesti. Vjeruje se da antioksidansi igraju ulogu u sprečavanju razvoja stanja kao što su bolesti srca, rak i dijabetes (1).

Posebice, naranče sadrže mnogo bioflavonoida, kao što su hesperidin i hesperitin, koji, kao što pokazuju in vitro studije, pomažu neutralizirati slobodne radikale, smanjuju upalu i oksidativno oštećenje stanica (2).

2. Ojačajte imunitet

Naranče su jedan od najboljih izvora vitamina C, koji u svom sastavu sadrži 163% doze koju trebate tijekom dana, sve u jednom voću. Osim snažnih antioksidativnih svojstava, vitamin C je također poštovan zbog svoje sposobnosti da poboljša imunološku funkciju.

Pregled objavljen u američkom časopisu Annals of Nutrition Metabolizam je pokazao da dobivanje dovoljno vitamina C može smanjiti simptome i skratiti trajanje infekcija dišnog sustava, kao što je obična prehlada i gripa. Osim toga, vitamin C također može smanjiti učestalost i poboljšati ishod u uvjetima kao što su upala pluća, malarija i proljev (3).

3. Pomoći u borbi protiv raka

Neke studije pokazuju da, zbog visokog sadržaja antioksidansa, jedenje naranče svakodnevno može pomoći u zaštiti i prevenciji raka. Zato su agrumi često jedan od najboljih proizvoda za borbu protiv tumorskih formacija.

Konzumiranje velikih količina citrusa povezano je s manjim rizikom od razvoja nekoliko vrsta raka. Na primjer, jedna studija u Koreji pokazala je da se uz visoku potrošnju agruma rizik od raka dojke smanjuje za 10% (4).

Druge studije su otkrile slične odnose između konzumiranja citrusa i rizika od drugih vrsta raka, uključujući rak jednjaka, gušterače, želuca i prostate (5, 6).

4. Sadrži veliku količinu korisnih vlakana.

Naranče su izvrstan izvor vlakana. Samo jedna velika naranča osigurava do 17% dnevnih potreba za dijetalnim vlaknima. Kada jedete vlakna, ona se polako kreće kroz gastrointestinalni trakt, doprinoseći zasićenju, dodajući masu stolici i dalje pomičući probavljivu hranu.

Jedna velika analiza iz Kine usporedila je rezultate pet studija i pokazala da dijetalna vlakna mogu povećati učestalost stolice u osoba s konstipacijom (7). Vlakna također djeluju kao prebiotik za hranjenje dobrih bakterija u crijevima. Vaša intestinalna mikrobioma je kritična za mnoge aspekte zdravlja i vjeruje se da utječe na razvoj mnogih različitih vrsta bolesti (8).

Vlakna također mogu pomoći u izbjegavanju prekomjernih prehrambenih navika i pojačanog osjećaja gladi. Njegova sposobnost da čuva probavni sustav sam, bez apetita, također je jedna od glavnih prednosti naranče za gubitak težine. Sa samo 87 kalorija, naranča je ukusan, zdrav i hranjiv zdravstveni proizvod ako želite brzo izgubiti težinu.

5. poboljšati zdravlje srca

Dodavanje naranče dnevnoj prehrani može imati dubok utjecaj na zdravlje vašeg srca. Brojne studije su pokazale da povećanje unosa agruma, kao što su naranče, može učiniti sve da se poboljša razina kolesterola kako bi se zaštitila od koronarne bolesti srca.

U jednoj studiji, ljudi s visokim kolesterolom konzumirali su naranče 4-12 tjedana. To je smanjilo ukupni kolesterol za 30%, smanjilo razinu lošeg kolesterola lipoproteina niske gustoće (LDL) za 27% i smanjilo razinu triglicerida za 34% (13).

Slično, druga studija objavljena u časopisu Journal of Epidemiology pokazala je da je česta konzumacija citrusa povezana sa značajnim smanjenjem rizika od srčanih bolesti i moždanog udara (9).

6. Povećajte kognitivne funkcije mozga.

Flavonoidi koji se nalaze u narančama mogu pomoći u očuvanju kognitivnih funkcija i spriječiti neurodegenerativne poremećaje kao što su demencija ili Alzheimerova bolest. Istraživanje u British Journal of Nutrition pokazalo je da je veći unos citrusa povezan s poboljšanom kognitivnom funkcijom kod starijih osoba (10).

Prema nedavnom istraživanju provedenom 2017. godine, neuroprotektivni učinak agruma može biti posljedica prisutnosti dvaju važnih flavonoida, nobiletina i tangeretina (11). Iako je potrebno više istraživanja, preliminarni rezultati iz istraživanja na životinjama pokazuju da ovi flavonoidi mogu biti korisni u liječenju i prevenciji demencije (12, 13).

7. Čuva kožu zdravom

Kao često korišteni sastojak u mnogim proizvodima za njegu kože, nije tajna da su prednosti naranče za kožu prilično impresivne. Neke studije pokazuju da određene vrste naranči mogu biti korisne u borbi protiv bora. Anticelulitna svojstva naranče i drugih agruma također su nadaleko poznata.

U jednom testu in vitro ustanovljeno je da narančina kora ima anti-aging učinak na starenje kože zbog svog antioksidativnog sastava (14).

Druga studija, objavljena u Journal of Cosmetic Dermatology, pokazala je da uzimanje dodatka prehrani ekstraktom naranče pomaže u zaštiti kože od oštećenja kože uzrokovanog UV-zrakom i smanjuje pigmentne mrlje za 20% (15).

Naranče ili jabuke: što je zdravije?

Jabuke i naranče su vjerojatno jedan od najpopularnijih voća na planeti. Ali njihove su razlike zapravo prilično velike. Usporedimo ova dva zdrava ploda!

Ako pogledate nutritivnu vrijednost jedne prosječne jabuke, uspoređujući je s jednom prosječnom narančom, vidjet ćete da naranče sadrže manje kalorija i vlakana, ali sadrže više vitamina C, folne kiseline, tiamina i kalija.

Jabuke, kao i naranče, bogate su antioksidansima, kao što su kvercetin, katehin, floridin i klorogenska kiselina. Konzumiranje jabuka povezano je s mnogim zdravstvenim prednostima, a istraživanja pokazuju da jabuke mogu zaštititi od bolesti poput raka, bolesti srca, dijabetesa, pa čak i astme.

Iako postoje neke razlike između jabuka i naranče, svaka od njih donosi jedinstveni skup hranjivih tvari i zdravstvenih prednosti i može biti ukusan dodatak vašoj prehrani. Možete jesti i jabuke i naranče svaki dan.

Vrste naranče

Prošećite kroz odjeljak voća i povrća u vašem lokalnom supermarketu i brzo ćete primijetiti da možete birati između različitih vrsta naranče.

Naranče obično spadaju u jednu od tri kategorije: slatka, gorka ili mandarina.

Slatke naranče obično se jedu ili koriste za proizvodnju soka, dok se gorke naranče koriste za izradu marmelade i čuva.

Mandarine su usko povezane s narančama, ali zapravo predstavljaju drugu sortu iste vrste. Oni su obično manji i slađi od naranče i lakše se ljušte. Profil hranjivih tvari mandarina također je vrlo sličan narandžastom, s izuzetkom malih razlika u količini pojedinih mikronutrijenata.

U međuvremenu, obične naranče su jedna od najčešćih vrsta naranče. Oni ne sadrže spermu i imaju debelu kožu i karakterističnu pupčanu depresiju na jednom kraju. Klementine, također ponekad nazvane cuties, još su jedna popularna vrsta zbog svoje male veličine i tanke kože. Krvave naranče ili krvne naranče, s druge strane, ističu se zbog izraženog tamnocrvenog mesa, zbog prisutnosti antocijana, kao što je antioksidantni pigment.

Evo nekoliko drugih vrsta naranče koje se mogu jesti:

• Naranče u Valenciji
• kumkvat
• bergamota
• Kara Kara Kara naranče
• Mock naranče
• Jaffa naranče

Kako jesti naranče

Obične naranče su široko dostupne u većini velikih trgovina i supermarketa. Pronalaženje nekih manje uobičajenih sorti može biti malo teže, ali se često mogu naći u specijaliziranim trgovinama i tržnicama.

Najčešće se naranče ljušti i jede sirovo ili dodaje u omiljena jela i deserte kako bi se poboljšao okus i obogatile hranjive tvari. Također možete trljati kožu i dodati dobivenu koricu naranče pečenim proizvodima, pekarskim proizvodima, jelima od tjestenine i umacima. Prije kuhanja svakako temeljito operite voće.

Narančasto ulje, koje se ekstrahira iz narančine kore, može se dodati kozmetici i proizvodima za čišćenje kako bi se poboljšala antibakterijska svojstva i obogatila koncentriranom dozom antioksidanata.

Malo povijesti naranče

Naranče su čovječanstvu poznate još od antičkih vremena. Već niz generacija ljudi uživaju u slatkom okusu naranče i impresivnom prehrambenom profilu stoljećima. Vjeruje se da su stabla naranče porijeklom iz tropskih područja Azije, a potom distribuirana u Indiju, Afriku i zemlje diljem Mediterana.

Gorka naranča donesena je na Siciliju u 9. stoljeću, slatka naranča nije bila poznata sve do kraja 15. stoljeća. U Španjolskoj se u međuvremenu vjeruje da uzgoj naranče velikih razmjera datira iz 10. stoljeća, budući da su složeni sustavi za navodnjavanje razvijeni posebno za narančaste voćnjake.

Tsinga - bolest uzrokovana nedostatkom vitamina C uobičajena je u srednjem vijeku, osobito među nautičarima. Stoga pomorci često piju sok od naranče i limuna iz plodova agruma na trgovačkim putevima kako bi spriječili bolesti.

Španjolski su istraživači prvi put na američki kontinent isporučili naranče. Neki kažu da je Kristofer Kolumbo možda čak i zasadio stablo naranče na otoku Hispaniola tijekom svog drugog putovanja 1493. godine.

Brazil danas vodi zemlje - najveće dobavljače naranče diljem svijeta. Ostali dobavljači uključuju Sjedinjene Države, Kinu i Indiju.

Šteta naranče za zdravlje

Dakle, zašto su naranče štetne? Iako su korisna svojstva naranče prilično impresivna, važno je zapamtiti da se oni ne moraju uvijek odnositi na sok od naranče. To je zbog činjenice da naranče sadrže velike količine vlakana, što pomaže usporiti apsorpciju šećera u krvotoku. Isto tako, sok od naranče, koji gotovo da ne sadrži zdrava dijetalna vlakna, sadrži koncentriranu količinu šećera. Štoviše, dodatni šećer i aditivi dodaju se u komercijalno proizvedeni sok od naranče, čime se smanjuje nutritivna vrijednost soka od naranče.

Nekim se ljudima također preporuča koristiti umjereno naranče ili ih čak isključiti iz prehrane.

Alergija. Rijetko, ali neki ljudi mogu biti alergični na agrume, kao što su naranče. Simptomi alergija na hranu mogu uključivati ​​svrbež, oticanje, pa čak i anafilaksiju, koja može biti opasna po život. Ako nakon uzimanja naranče osjetite te ili bilo koje druge nepovoljne simptome, odmah ih prekinite i obratite se liječniku.

Povećana kiselost. Naranče su također vrlo kisele, što može pogoršati žgaravicu i simptome refluksa kiseline kod onih koji pate od gastroezofagealne refluksne bolesti (GERB). Ako primijetite da naranče uzrokuju negativne nuspojave, kao što su osjećaj pečenja u prsima, mučnina ili podrigivanje, razmislite o smanjenju potrošnje naranče.

http://foodformula.ru/ovoshhi/apelsiny-polza-i-vred-dlya-zdorovya/

Tablica s visokim vlaknima

Ekologija potrošnje. Hrana i piće: Svaka osoba koja brine o svom zdravlju treba uključiti hranu u svakodnevnu prehranu.

Koja hrana sadrži mnogo vlakana

Celuloza je jedno od najboljih sredstava za smanjenje težine i održavanje normalne funkcije crijeva. Stoga, svaka osoba koja brine o svom zdravlju treba uključiti u dnevnu dijetu hranu koja sadrži vlakna, ukloniti toksine iz tijela, kako bi se spriječile bolesti kardiovaskularnog sustava.

Celuloza se dijeli na dva tipa:

Hrana bogata vlaknima prvog tipa - jabuke, kupus, agrumi, brokula, obrok, razne bobice, sjemenke, zob. Ovo vlakno može biti pretvoreno u želatinastu masu, tretira želudac pažljivije.

Netopljiva biljna vlakna nalaze se u namirnicama poput mahunarki, žitarica (uglavnom u školjkama), u koži povrća i voća.

Koja hrana sadrži vlakna

Odrasloj osobi treba 20-30 grama vlakana kako bi se izbjegli problemi s probavom, mikroflorom crijeva, eliminacijom toksina i teških metala. Stoga je važno znati koje namirnice imaju vlakna.

Puno vlakana sadrži:

Popis namirnica koje sadrže mnogo vlakana počinje s povrćem na koje smo navikli. Mrkva, krastavac, rajčica, repa, grašak, grah, brokula, rotkvice - povrće bogato vlaknima.

Namirnice koje sadrže vlakna uključuju voće, bobice i orašaste plodove. Osobito kruške, jabuke, grožđe, breskve, pistacije i smokve.

Ali imaju najveći sadržaj vlakana:

druge vrste cjelovitih žitarica.

Osobito koristan kruh s mekinjama.

Imajte na umu da se proizvodi koji sadrže mnogo vlakana trebaju konzumirati svježe, ne smiju se kuhati.

Izbjegavajte sljedeće proizvode u proizvodima: inulin, polidekstroza, maltodekstrin.

Mnogi ljudi konzumiraju mlijeko, ribu, meso, sir, misleći da obogaćuju svoja tijela korisnim vlaknima, ali napominjemo da su to proizvodi koji ne sadrže vlakna.

Količina vlakana u hrani

Popis namirnica bogate vlaknima. Količina vlakana u proizvodima naznačena na 100 grama:

Grah i grašak - 15%;

Bijela riža i pšenica - 8%;

Zob i ječam - 8-10%;

Orašasti plodovi, bademi, masline -10-15%;

Svježe povrće - 2-5%. Povrće s najviše vlakana: zeleni grašak, prokulica, brokula, šparoge, mrkva;

Bobice - 3–7%. Maline i kupine sadrže visoke razine vlakana;

Voće i agrumi - 5-10%. Većina vlakana u sljedećim plodovima: banane, breskve, kruške i jabuke.

Tablica vlaknastih proizvoda

Možete brzo napraviti sami dijetu, uključujući i proizvode koji sadrže vlakna. objavio econet.ru

H aimenovanie

http://econet.ru/articles/142975-tablitsa-produktov-s-vysokim-soderzhaniem-kletchatki

Koristi naranče za ljudsko tijelo

Naranče su jedan od najpopularnijih voća na svijetu. Njihovo pravo podrijetlo i dalje ostaje misterija, ali vjeruje se da je uzgoj naranče počeo u istočnoj Aziji prije nekoliko tisuća godina.

Danas se uzgajaju u većini toplijih krajeva svijeta, a konzumiraju se svježe ili u obliku soka. Naranče su prirodni izvor vlakana, vitamina C, tiamina, folne kiseline i antioksidanata.

Uz činjenicu da su naranče zaista vrlo ukusne, imaju mnogo zdravih svojstava. Dakle, što je korištenje naranče za ljudsko tijelo? Za početak, pogledajmo njihovu prehrambenu vrijednost, naime ono što nose u naše tijelo.

Nutritivna vrijednost naranče

Tablice u nastavku sadrže detaljne informacije o svim različitim hranjivim tvarima u narančama.

Opća tablica

Vitamini u narančama

Minerali u narančama

Ugljikohidrati u narančama

Naranče se uglavnom sastoje od ugljikohidrata i vode, a sadrže vrlo male količine proteina i masti, što ih čini niskokaloričnim proizvodom. Jednostavni šećeri, kao što su glukoza, fruktoza i saharoza, dominantni su oblik ugljikohidrata u narančama. Zahvaljujući ovim šećerima, naranče imaju slatki okus.

Unatoč sadržaju šećera, naranče imaju nizak glikemijski indeks (GI) - od 31 do 51. To je mjera koliko brzo šećer ulazi u krv nakon jela. Nizak glikemijski indeks pruža brojne zdravstvene prednosti. Nizak glikemijski indeks zbog činjenice da su naranče bogate polifenolima i vlaknima koje reguliraju povećanje šećera u krvi.

Vlakna u narančama

Naranče su dobar izvor vlakana (dijetalna vlakna). Samo jedna velika naranča (184 g) sadrži oko 18% preporučene dnevne doze vlakana. Glavna dijetalna vlakna koja se nalaze u narančama su pektin, celuloza, hemiceluloza i lignin.

Zahvaljujući vlaknima, prednosti naranče za ljudsko tijelo su vrlo visoke i imaju mnoge zdravstvene prednosti i koristi.

Vlakna poboljšavaju funkcije probavnog sustava i stvaraju povoljno okruženje za razvoj korisne crijevne mikroflore, zbog čega je naš imunološki sustav ojačan i bakterije koje uzrokuju bolesti i patogeni umiru.

Vlakna također mogu doprinijeti gubitku težine i razini štetnog kolesterola u krvi, što sprječava nastanak kolesterola, što dovodi do bolesti kardiovaskularnog sustava, srčanog udara i moždanog udara.

Vitamini i minerali u narančama

Naranče su dobar izvor nekoliko vitamina i minerala, osobito bogate vitaminom C, tiaminom, folnom kiselinom i kalijem.

• Vitamin C: naranče su izvrstan izvor vitamina C. Jedna velika naranča može pružiti više od 100% preporučene dnevne doze.
• Tiamin: jedan od vitamina B, također nazvan vitamin B1. Prisutan u raznim namirnicama.
• Folna kiselina: također poznata kao vitamin B9 ili folna kiselina. Folna kiselina je vrlo važna za tijelo i nalazi se u mnogim namirnicama biljnog podrijetla.
• Kalij: Naranče su dobar izvor kalija. Visoki unos kalija pomaže u smanjenju krvnog tlaka kod osoba s hipertenzijom i ima blagotvoran učinak na kardiovaskularni sustav.

Ostale korisne tvari u narančama

Naranče su bogate raznim biološki aktivnim biljnim spojevima za koje se vjeruje da su od velike koristi za ljudsko tijelo. Dvije glavne skupine biljnih antioksidanata u narančama su karotenoidi i fenoli (fenolni spojevi).

fenoli

Naranče su izvrstan izvor fenolnih spojeva, osobito flavonoida, koji imaju većinu svojih antioksidativnih svojstava.

• Hesperidin: flavonoid citrusa, koji je jedan od glavnih antioksidanata u narančama.
• Antocianini: klasa antioksidacijskih flavonoida u krvavim narančama. Upravo ti spojevi daju krvavo crvenu boju krvavim narančama.

karotenoidi

Svi agrumi su bogati karotenoidima (klasa antioksidanata koji daju narančastu boju narančama).

• Beta kriptoksantin: Jedan od najčešćih antioksidativnih karotenoida u narančama. Tijelo ga može pretvoriti u vitamin A.
• Likopen: Antioksidant koji se nalazi u velikim količinama u narančama s crvenom pulpom (Kara Kara narančasta). Također se nalazi u rajčicama i grejpfrutima i ima mnogo korisnih svojstava.

Limunska kiselina

Naranče i drugi plodovi iz citrusne obitelji sadrže velike količine limunske kiseline i citrata koji daju kiselost. Istraživanja pokazuju da limunska kiselina i citrati koji se nalaze u narančama mogu spriječiti stvaranje bubrežnih kamenaca.

Korisna svojstva naranče

Istraživanja na ljudima i životinjama pokazuju da je redovita konzumacija naranče vrlo korisna za ljudsko zdravlje.

Zdravlje srca

Trenutno su kardiovaskularne bolesti najčešći uzrok prerane smrti. Flavonoidi prisutni u narančama (osobito hesperidin) pomažu u zaštiti ljudskog tijela od raznih bolesti krvnih žila krvotoka i srca.

Zahvaljujući kliničkim ispitivanjima na ljudima, utvrđeno je da dnevna konzumacija soka od naranče tijekom 4 tjedna ima učinak smanjenja krvi i značajno smanjuje krvni tlak.

Određenu ulogu u snižavanju krvnog tlaka igraju i dijetalna vlakna. Utvrđeno je da unos citrusnih vlakana pomaže u snižavanju razine kolesterola u krvi.

Kombinacija flavonoida, kalija, vlakana i drugih hranjivih tvari u narančama, uz njihovu redovitu uporabu, smanjuje rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti.

Prevencija bolesti bubrega

Naranče su dobar izvor limunske kiseline i citrata, za koje znanstvenici vjeruju da pomažu u sprečavanju stvaranja bubrežnih kamenaca. Kalij citrat se često propisuje pacijentima s bolestima bubrega. Citrati u narančama djeluju na sličan način.

Prevencija anemije

Smanjenje broja crvenih krvnih stanica ili hemoglobina u krvi (anemija) često je uzrok razvoja nedostatka željeza. Iako naranče nisu dobar izvor željeza, one sadrže veliku količinu organskih kiselina, kao što su vitamin C (askorbinska kiselina) i limunska kiselina. Organske kiseline doprinose povećanoj apsorpciji željeza u gastrointestinalnom traktu. Zbog toga konzumacija naranče pomaže značajno povećati apsorpciju željeza iz hrane bogate željezom, čime se sprječava anemija.

Naranče ili sok od naranče?

Sok od naranče je vrlo popularan u cijelom svijetu, a jedna od glavnih razlika između soka od naranče i naranče je u tome što sok sadrži mnogo manje vlakana.

Nizak sadržaj vlakana u soku od naranče malo povećava glikemijski indeks ovog proizvoda. Čaša soka od naranče po količini prirodnih šećera jednaka je dvjema cijelim narančama.

Kao rezultat toga, konzumacija voćnih sokova često pridonosi povećanju tjelesne težine zbog prekomjerne potrošnje. Visokokvalitetni sok od naranče može imati koristi samo ako se koristi u umjerenim količinama, ali cijeli su naranče najbolji izbor.

Nuspojave

Zapravo, nema toliko nuspojava od jedenja naranče. Ako je vaše tijelo općenito zdravo, nećete imati nikakvih negativnih reakcija na naranče.

Neki ljudi mogu imati alergijsku reakciju na naranče, ali to je vrlo rijetko.

U osoba koje pate od žgaravice, konzumiranje naranče može pogoršati simptome. To je zato što naranče sadrže organske kiseline - uglavnom limunsku kiselinu i askorbinsku kiselinu (vitamin C).

Da sumiramo

Kao jedan od najpopularnijih voća na svijetu, naranče su ukusne, hranjive i zdrave. Koristi naranče za ljudsko tijelo su očite, jer su dobar izvor vitamina C i nekih drugih vitamina, minerala i antioksidanata.

Naranče pomažu u smanjenju rizika od razvoja srčanih bolesti i predstavljaju preventivnu mjeru protiv stvaranja bubrežnih kamenaca. Jednostavno rečeno, naranče su izvrstan dodatak zdravoj prehrani.

http://www.magicworld.su/o-poleznom/545-polza-apelsinov-dlya-organizma-cheloveka.html

Vlakna u hrani

Koja hrana sadrži najviše vlakana? Dnevna stopa potrošnje dijetalnih vlakana i opasni učinci nedostatka vlakana u prehrani.

Sadržaj vlakana u žitaricama: tablice

Celuloza je vrsta složenih ugljikohidrata koji se ne mogu probaviti enzimima iz ljudskog želuca, ali je korisna za crijevnu mikrofloru i opće funkcije probavnog sustava. Glavni proizvodi bogati vlaknima su prvenstveno stabljike i zrna biljaka - zapravo, vlakna (ili "dijetalna vlakna") tvore njihovu gustu strukturu.

Unatoč činjenici da se tijelo praktički ne apsorbira, igra ključnu ulogu u probavi, osiguravajući mehaničko kretanje hrane kroz gastrointestinalni trakt (1). Osim toga, pomaže u reguliranju razine šećera u krvi i na taj način utječe na osjećaj gladi i sitosti, te u konačnici pomaže u gubitku težine.

Sadržaj vlakana u hrani

Mora se zapamtiti da ne možete slijepo povjerenje naći u Internet tablicama sadržaja vlakana u proizvodima - mnogi od njih imaju grube pogreške. Na primjer, često takve tablice stavljaju grejp na prvo mjesto za maksimalni sadržaj dijetalnih vlakana, na čudan način, što znači da se jede s pilingom.

Uloga koju ima činjenica da se sadržaj vlakana u biljkama prilično značajno razlikuje ovisno o vrsti i načinu uzgoja, te u gotovoj hrani (npr. Kruh od cjelovitog zrna ili tjestenina) - od specifičnih proizvodnih tehnologija. Zato je bolje usredotočiti se na opću logiku nego na određenu figuru.

Tablica namirnica bogatih vlaknima:

Hrana bogata vlaknima

Kao što se može vidjeti iz tablice, prehrambeni proizvodi koji su najbogatiji vlaknima su mekinje (zapravo, to je tvrda ljuska), laneno i cjelovite žitarice (npr. Ječam, heljda i zob) - sadrže do 10-15 g vlakana na 100 g suhi proizvod. Osim toga, postoji mnogo vlakana u svim vrstama mahunarki (uključujući leću i grašak).

Također napominjemo da je vlakno sadržano u zobi - beta glukan - posebno korisno za tijelo. Znanstvena istraživanja sugeriraju da redovita konzumacija beta-glukana u hrani ne samo da normalizira osjećaj gladi i sitosti, nego također smanjuje razinu lošeg kolesterola u krvi. Zato je zobena kaša jedan od najboljih proizvoda za doručak.

Dnevni unos vlakana u prehrani

Dnevni unos vlakana za djecu i odrasle iznosi 20-30 g (1). Sportašima koji jedu mišiće potrebno je do 40 grama vlakana dnevno zbog većeg unosa kalorija i, prema tome, povećane količine konzumirane hrane (2). Nažalost, prehrana tipičnog gradskog stanovnika sadrži najmanje dva puta manje vlakana.

Razlozi za to su trivijalni - ljubav prema krumpiru, kruhu, slatkim pecivima, desertima, hrani i fast foodu koji su siromašni ne samo prehrambenim vlaknima, već i vitaminima i mineralima. Međutim, još jednom vas podsjećamo da svakodnevno morate napuniti dnevnu količinu vlakana ne uzimanjem farmaceutskih aditiva u tablete, nego konzumiranjem svježeg povrća i raznih žitarica.

Što je opasan nedostatak vlakana?

Kronični nedostatak vlakana u prehrani izaziva brojne metaboličke poremećaje - počevši s povećanjem glukoze i povezanim stalnim osjećajem gladi, prejedanjem i dobivanjem prekomjerne težine, završavajući zatvorom. Međutim, potrebno je shvatiti da je nedostatak vlakana prvenstveno posljedica složenih prehrambenih poremećaja.

Budući da se vlakna nalaze u običnom povrću i žitaricama, potpuno je nepotrebno tražiti recepte za jela bogata vlaknima, kupiti farmaceutske dodatke ili skupu hranu s vlaknima. Dovoljno je uključiti prirodno povrće u vašu dnevnu prehranu, uz minimiziranje jednostavnih ugljikohidrata (šećera, proizvoda od bijelog brašna).

Vlakna za liječenje zatvora

Ako praktički ne jedete povrće i žitarice, a voće vidite samo u obliku šećera - budite sigurni da vas čekaju probavni problemi (posebno zatvor), pretilost, dijabetes i kardiovaskularne bolesti. U ovom slučaju, zdrava prehrana uvijek počinje prirodnim obrokom, a ne uzimanjem vitamina u tabletama.

Farmaceutski dodaci prehrani s vlaknima, kao i različiti sportski dodaci koji sadrže dijetalna vlakna, značajno su lošiji od uobičajenih biljnih proizvoda u smislu troškova. Zapravo, staklenka težine 150-200 g sadrži samo nekoliko dana vlakna - ali pakiranje obične heljde bit će mnogo jeftinije i učinkovitije za normalizaciju zdravlja i probavu.

Celuloza za gubitak težine

FitSeven je već napisao da brzi ugljikohidrati (na primjer, šećer) uzrokuju naglo povećanje razine glukoze u krvi - to uzrokuje da tijelo proizvodi velike doze inzulina za iskorištavanje viška energije u masti. Istovremeno, prisutnost vlakana u želucu usporava apsorpciju glukoze u krvotok, što pozitivno utječe na normalizaciju razine inzulina.

Jednostavno rečeno, što više vlakana jedete, manje kalorija se odlaže u obliku masti. Osim toga, dijetalna vlakna fizički ispunjavaju crijeva, prisiljavajući ga da blokira osjećaj gladi i pošalje mozak signal o zasićenju, što sprječava prejedanje. Međutim, to ne znači da uzimanje vlakana u tabletama će vam pomoći da izgubite težinu.

Vlakna su važna komponenta zdrave prehrane koja utječe na osjećaj gladi i smanjuje razinu glukoze i kolesterola u krvi. U isto vrijeme, vlakna uopće nisu lijek za mršavljenje, ali su nadomjesci ljekarni i sportski dodaci inferiorni prirodnim izvorima prehrambenih vlakana (povrće i žitarice) kako po cijeni, tako i po jednostavnosti korištenja.

http://fitseven.ru/pohudenie/sostav-produktov/kletchatka-v-produktah

High Fiber Foods

Da ne bi imali problema s probavom, osoba treba dnevno konzumirati dovoljnu količinu vlakana. Osigurajte da dnevni unos dopušta uključivanje u prehranu hrane bogate vlaknima.

Što je vlakno?

To je posebna vrsta ugljikohidrata, koja se naziva dijetalna vlakna, koja se ne probavlja u ljudskom tijelu. Oni, ulazeći u želudac, pretvaraju se u molekule šećera, ne razgrađuju, uklanjaju se iz tijela.

Vlakna normaliziraju šećer u krvi, što izravno utječe na osjećaj sitosti i gladi. Zahvaljujući tim posebnim ugljikohidratima, hrana se kreće kroz probavni trakt (gastrointestinalni trakt). Nedostatak dijetalnih vlakana u tijelu izaziva zatvor, kršenje metabolizma.

Dnevna potreba za vlaknima

Prema nutricionistima, odraslima i djeci je potrebno oko 20-30 g dijetalnih vlakana dnevno. Dijeta prosječne osobe, u pravilu, ne uključuje proizvode koji su u mogućnosti pokriti ovu stopu. Obično ljudi u bilo kojoj dobi konzumiraju najviše 15 grama vlakana dnevno.

Vježba povećava potrebu za dijetalnim vlaknima. Za sportaše uključene u trening snage, dnevna stopa raste na 38-40 g. To je zbog povećanja volumena i unosa kalorija.

Vlakno - sintetizirano ili povrće?

Vlakna se mogu uzimati u obliku tableta i sportskih dodataka. Sintetizirani analozi inferiorni su u odnosu na biljne izvore prehrambenih vlakana. U 150-200 g staklenke na vlakna iznosi 5-10%, to jest, dvije dnevnice.

U 100 g aditiva, koji se temelje na sjemenkama lana i čička, školjkama zrna pšenice, kolača, nalazi se 5-15 g dijetalnih vlakana. U sastavu proizvoda uključeni su kao ugljikohidrati, pa čajna žličica sadrži 1-2 g vlakana.

Zašto je suvremeni čovjek u nedostatku vlakana?

Razlog leži u prehrani koja se sastoji od slatkiša, grickalica, proizvoda od rafiniranog brašna, bijele riže za ukras, pakiranih sokova i drugih proizvoda, praktički bez vitamina i vlakana. Nemoguće je popuniti ovaj nedostatak uzimanjem kompleksnih vitamina i sintetiziranih vlakana.

Ako u jelovniku nema povrća, a voće se konzumira u kandiranim ili drugim oblicima s brzim ugljikohidratima, to negativno utječe na zdravlje, povećava rizik od razvoja dijabetesa, kardiovaskularnih bolesti i pretilosti. Da bi se to izbjeglo, omogućuje se uporaba prirodne hrane koja čini zdravu i uravnoteženu prehranu.

Koja hrana sadrži najviše vlakana?

Mahunarke, turski i obični grašak, cijelo pšenično brašno, mekinje i avokado sadrže oko 10-15% dijetalnih vlakana iz vlastite suhe mase. Mali dio bilo kojeg od ovih proizvoda omogućuje dobivanje oko 5-10 g ugljikohidrata.

Celuloza ulazi u tijelo iz zelene salate, bijelog kupusa i karfiola, neolupljenih krumpira, slatkog krumpira, kukuruza, brokule, bundeve, mrkve, graha, šparoga, cjelovitih žitarica, kruške, banane, jabuke, jagode, borovnice, naranče, grožđa, mango, orasi.

Pravilna uporaba vlakana

Višak vlakana također ima svoje negativne posljedice. Konzumiranje velikih količina dijetalnih vlakana može uzrokovati nadutost. Ovaj posebni ugljikohidrat smanjuje apsorpciju hranjivih tvari koje su potrebne sportašima koji su na dijeti za dobivanje mišićne mase.

Dnevna stopa najbolje se konzumira u nekoliko faza:

• 5 g za doručak - kaša ili muesli;
• 10-15 g za ručak - grah ili smeđa riža, voće;
• od 10 do 15 g za večeru - avokado, zeleno povrće.

Izbornik može varirati. Glavna stvar je u skladu s preporučenom stopom.

Tablice vlakana

Tablični podaci temelje se na "idealnim pokazateljima", ne mogu se shvatiti kao izvor sto posto istinitih informacija. Količina prehrambenih vlakana ovisi o primijenjenoj metodi uzgoja i daljnjoj pripremi. Kuhanje omekšava vlakna, omogućujući tijelu da lakše probavi i apsorbira ove ugljikohidrate.

Nisu valjane sve tablice. U mnogim grejpa stavljen na čelu popisa izvora vlakana. Sto grama voća sadrži najviše 1,5 g. Bolje je usredotočiti se na to koji proizvodi imaju više vlakana nego samo brojeve.

http://builderbody.ru/kletchatka-v-produktah/

Sadržaj vlakana u različitim proizvodima

Nudimo podatke o sadržaju vlakana u različitim proizvodima. Nedavno je pretpostavljeno da je najaktivniji element u vlaknima, koji snižava kolesterol, štiti srčane bolesti, itd., Silicij. Pokazalo se da su mekinje koje su bogate ovim elementom najučinkovitije u tijelu. Danas možemo reći: "Silicij određuje učinkovitost mekinja." Sredstva za čišćenje iz vlakana, oduzimamo im silicij.

Nemojte misliti da će nam dodavanje pregršt mekinja u dnevni meni spasiti od svih bolesti moderne civilizacije. Ali još uvijek može pomoći. Pokusi na životinjama pokazuju da oni pomažu ne samo mekinjama, nego i istu količinu vlakana u obliku cjelovitih žitarica (crni kruh, žitarice, itd.).

Ako je moguće, potrebno je jesti sirovo povrće i voće s kožom. Također je potrebno dugo žvakati hranu. Vlakna, ova "gruba hrana", daju osjećaj sitosti i ne uzrokuju pretilost. Brzo prolazi kroz probavni trakt, smanjuje proizvodnju inzulina i kolesterola, a također potiskuje pretvaranje šećera u mast. Vjeruje se da je dovoljno zamijeniti 300 grama bijelog kruha s 300 grama crne kako bi udvostručili naš dnevni unos vlakana. Skupina britanskih znanstvenika sa Sveučilišta u Edinburghu preporučuje da svakodnevno u hranu doda 15 g mekinja (oko 1 žličice) i 200 g povrća i voća bogatih celulozom. Također možete zamijeniti 15 grama mekinja s 65 grama cjelovitog pšeničnog brašna iz nerafiniranog zrna.

Ali kako odrediti postoji li u tijelu dovoljno celuloze? Burkit daje praktične savjete: ako se naši izmet lako izdvajaju, imaju mekanu konzistenciju, onda je sve u redu. Za to je korisno jesti manje šećera i slatkiša, kao i masti. Previše njihove potrošnje je u izravnoj vezi s pojavom raka dojke, skleroze i srčanog udara.

http://www.medical-enc.ru/15/pitanie/11.shtml

Zašto je naranča korisna?

Naranče imaju prekrasan miris i slatki okus koji privlače svaku osobu. Ali malo ljudi zna o blagotvornim svojstvima ovog voća za organizam (a posebno za žene) i koji su elementi potrebni za životnu aktivnost. Glavna komponenta naranče, koja je i u pulpi i u kore, je vitamin C. Upravo je taj vitamin odgovoran za ljudski imunitet. Osim toga, sastav naranče mnoge vitamine, glukozu i fruktozu, dijetalna vlakna, mikro-i makronutrijenata, koji čine naranče plod jedinstven u svojoj strukturi.

Narančasta - Sastav

Sto grama naranče sadrži:

Narančasta - 8 korisnih svojstava

Imunološki sustav

Većina agruma sadrži vitamin C, a naranča nije iznimka. Ovaj vitamin štiti stanice od štetnih učinaka slobodnih radikala, što može dovesti do stvaranja kroničnih bolesti (rak, srčane bolesti). No, naranče pomažu našem tijelu ne samo smanjiti rizik od kroničnih bolesti, već i povećati ljudski imunitet protiv malih virusa i bakterija u svakodnevnom životu (na primjer, od obične prehlade).

Poboljšava izgled kože

Vitamin C pomaže koži da ostane lijepa, da se nosi s oštećenjima uzrokovanim izlaganjem suncu i zagađenju okoliša. Ovaj vitamin je vitalan za tijelo da proizvodi kolagen, koji će smanjiti bore i poboljšati cjelokupni izgled kože.

Smanjuje kolesterol

Dijetalna vlakna u narančama pomažu u snižavanju kolesterola, jer vežu višak kolesterola u crijevima, poboljšavaju motilitet crijeva i ubrzavaju izlučivanje kolesterola iz tijela. U istraživanjima provedenim 2010. godine, utvrđeno je da je kao rezultat pijenja soka od naranče tijekom 60 dana došlo do smanjenja razine lipoproteina niske gustoće u osoba s visokom razinom kolesterola.

Zdravlje srca

Naranče sadrže veliku količinu vitamina C, vlakna, kolina i kalija - to su elementi koji blagotvorno djeluju na rad srca. Mineralni kalij je vitalan za naše tijelo, jer poboljšava provođenje srca i sprječava poremećaje srčanog ritma. S druge strane, nedostatak ovog elementa uzrokuje bolest kao što je aritmija. Studija provedena 2012. pokazala je da je rizik od smrti od srčanih bolesti mnogo niži kod ljudi koji dnevno konzumiraju oko 4 mg kalija (ako smatrate da je norma 1 mg kalija dnevno). Još jedno korisno svojstvo kalija je smanjiti krvni tlak, koji štiti ljude od moždanog udara. Također je navedeno da je potrošnja naranče korisna ne samo za srce, nego i za posude: voće sadrži mnogo folne kiseline, naime, smanjuje razinu homocisteina i srčanog udara.

Pomoć kod dijabetesa

Naranča sadrži mnogo vlakana koja reguliraju razinu šećera u krvi. Zato redoviti unos ovih proizvoda kod osoba s dijabetesom prvog tipa smanjuje razinu šećera, a kod osoba s dijabetesom druge vrste - naprotiv, povećava se količina inzulina, lipida i šećera u krvi. Američka udruga za dijabetes izradila je posebne popise proizvoda za osobe s ovom vrstom bolesti, a naranče na tim popisima označene su kao superhrana (kao i drugi agrumi).

Poboljšana probava i gubitak težine

Vlakna sadržana u naranči, ne samo da pruža pomoć osobama s dijabetesom, već i pomaže u poboljšanju probave. Osim toga, naranča vam može pomoći da izgubite višak kilograma, jer se smatra proizvodom s niskim sadržajem lipida, ali bogatom hranjivim tvarima koje imaju nizak glikemijski indeks. Stoga je naranča idealan proizvod za zaštitu od pretilosti, što može izazvati brojne nove, na primjer pojavu istih srčanih bolesti, raka, moždanog udara, visokog krvnog tlaka, dijabetesa. Što je glikemijski indeks? To je mjera kako hrana utječe na razinu šećera u krvi. Hrana s visokim indeksom, na primjer, uključuje bijeli kruh. Takva se hrana brzo upija, gotovo odmah podiže razinu glukoze u krvi. Dok se hrana s niskim glikemijskim indeksom, kao što je povrće ili mahunarke, sporije probavlja, usporava proces povećanja razine šećera.

Poboljšanje vida

Osim bogatog sastava vitamina, naranča je korisna u sadržaju karotenoidnih tvari (lutein, zeaksantin, beta-karoten). Ovi elementi sprječavaju starosnu makularnu degeneraciju - neizlječivo stanje koje zamagljuje središnji vid. Također, vitamin A, koji se nalazi u narančama, ima pozitivan učinak na naš vizualni aparat, zahvaljujući njemu oči bolje upijaju svjetlost i poboljšava se noćni vid. Tijekom znanstvenog istraživanja dokazano je da vitamin C, koji je prisutan u sastavu naranče, smanjuje rizik od razvoja očnih bolesti poput katarakte.

Prevencija raka

Vitamin C ima još jednu korisnu značajku: smanjuje vjerojatnost raka debelog crijeva sprečavanjem DNA molekula od mutacije. Istraživanja su pokazala da je u 15% slučajeva genska mutacija kriva za rak. Zato liječnici stalno preporučuju da mu tijekom prve dvije godine djetetova života stalno daju banane, naranče ili njihove sokove - pomoći će u smanjenju rizika od razvoja leukemije.

Orange - kontraindikacije

Unatoč činjenici da su ovi plodovi vrlo korisni za naše tijelo, u nekim slučajevima također mogu uzrokovati štetu. Kod nekih bolesti, naranča ne samo da neće imati pozitivan učinak na tijelo, već može značajno otežati cjelokupnu sliku bolesti. Ne preporuča se jesti naranče

• u poremećaju probavnog trakta;
• ulkusi;
• gastritisa.

Pretjerana konzumacija naranče također šteti tijelu, sigurno će se manifestirati u obliku alergija.

http://chem-polezno.com/frukty/apelsin

Sadržaj vlakana u hrani

Pa, u ovom članku, dragi čitatelji, nastavljamo razgovarati s vama o tako korisnoj i važnoj komponenti hrane za naše zdravlje kao vlakna. Kao što sam vam obećao, danas ćemo razmotriti koje proizvode sadrži, a također ćete dobiti tablicu sadržaja vlakana u najčešćim namirnicama.

Mnogi ljudi nezasluženo posvećuju malo pažnje vlaknima, smatrajući ih zdravim nevažnim. Druga stvar je avitaminoza zbog nedostatka vitamina ili osteoporoze i anemije zbog nedostatka minerala.

Međutim, trebamo vlakna za uklanjanje "ostataka hrane", viška masnoće i kolesterola, normalizirati šećer u krvi, ispraviti težinu, poboljšati funkciju crijeva, spriječiti rak debelog crijeva, izgledati dobro i imati dobro raspoloženje.

Zato što je važno u svojoj prehrani dopuniti hranu koja sadrži vlakna. U prethodnom članku o vlaknima govorili smo o potrebi korištenja 30-45 grama vlakana dnevno. S obzirom na to da se velika većina i polovina normi ne konzumira, ne čudi da se svake godine bolesti pogoršavaju, povećava se broj mladih i bolesnih, a ljekarne napreduju...

Za smjernice, koliko hrane trebate jesti da biste dobili brzinu vlakana:

• Minimum 3 plodova dnevno plus
• Minimum 3 obroka povrća 100 mg dnevno dnevno
• 4 kriške cjelovitog kruha, kao i nepolirana smeđa riža, zobena kaša ili druge vrste žitarica.
• Potrebni su 2-4 puta tjedno: soja, kukuruz, grah, grašak.

Postotak vlakana u hrani

• Bran je 44% od vlakana,
• U svježim ili sušenim bademima 15% vlakana,
• U zelenom grašku - 12%,
• U zrnu pšenice u cijelosti (neobrađeno) - 9,6%,
• U kruhu od cjelovitih žitarica - 8,5%,

• U kikiriki - 8,1%
• U mahunarkama - 7%,
• U grožđicama - 6,8%,
• U leći - 3,8%
• U svježem zelenilu - 3,8%,
• U mladih mrkvi - 3,1%,
• U kupusu od brokule - 3%,
• U običnom kupusu - 2,9%,
• U jabuci - 2%,
• U bijelom brašnu - 2%,
• Kod gomolja krumpira - 2%,
• U riži - 0,8%
• U grejpfrutu - 0,6%

Za referencu, nudim vašu pažnju tablicu prema kojoj možete navigirati po broju proizvoda koje ćete morati koristiti kako biste nadopunili stopu vlakana dnevno.

Tablica vlaknastih proizvoda

Nekoliko preporuka o tome kako pravilno unijeti vlakna u vašu prehranu.

1. Ako tek počinjete s unosom vlakana u prehranu, učinite to postupno, postupno povećavajući količinu, sve dok je ne dovedete u normu, što je preporučeno.
2. Pijte puno vode, količina vode se povećava paralelno s količinom vlakana.
3. Pokušajte jesti voće i povrće s kožom.
4. Zapamtite, ako se povrće kuha dugo vremena, oni gube više od polovice vlakana sadržanih u tim namirnicama. Bolje ih onda malo pržite ili kuhajte.

1. Kada pravite sokove, nemojte uklanjati pulpu, ona zadržava gotovo sva vlakna cijelog voća.
2. Ako ste navikli započeti dan sa žitaricama, odaberite cjelovite žitarice, jedan dio žitarica iz takvih žitarica sadrži više od 5 grama vlakana.
3. Redovito koristite mahunarke.
4. Uzmite žitarice od cjelovitih žitarica.
5. Najbolji desert je svježe voće (ne prije pola sata nakon jela), a ne i slatkiše.
6. Sirovo povrće i voće pogodni su kao grickalice između glavnih obroka, kao i za vrijeme obroka, primjerice u obliku salata.

Vaše zdravlje izravno ovisi o tome koliko vlakana koristite u hrani. Nakon što ste malo ispravili prehranu, okrenuli lice tim proizvodima i povećali njihovu količinu barem 2 puta, nakon nekog vremena primijetit ćete kako će se vaše zdravstveno stanje poboljšati, ten će postati svjež, a raspoloženje uvijek biti na vrhu!

Poštovani čitatelji! Za mene je mišljenje svakog od vas vrijedno. To mi daje snagu i uvjerenje da je sve što dijelim s vama korisno za vas, pa ću biti neizmjerno zahvalan ako napišete nekoliko redaka u komentarima na ovaj članak i podijelite ga s prijateljima i obitelji klikom na društvene gumbe. mreža.

Ako se želite ponovo vratiti na ovaj članak, dodajte ga u svoje oznake.

http://fitdeal.ru/polza-i-vred-produktov/kletchatka-v-produktax-pitaniya.html