Svi znaju da su mliječni proizvodi poput mlijeka, vrhnja, kefira, rjaženke, jogurta i svježeg sira vrlo korisni i djeci i odraslima, ali se iz nekog razloga sirutka smatra ostatkom proizvoda od prerade mlijeka. Ona uživa manje potražnje od kupaca i mnoge kućanice ga koriste samo za pečenje. Malo ljudi zna da je i pijenje sirutke vrlo dobro za zdravlje. I sada ćete saznati zašto.

Sastojci, kalorije i hranjive tvari u sirutki

Sirutka je mliječni proizvod dobiven preradom punog mlijeka u svježi sir ili sir. Konzumiranje sirutke jednako je korisno kao i kefir ili mlijeko, jer ima mnoga korisna svojstva. Sadrži više od 200 komponenti korisnih za ljude. Kemijski sastav sirutke najbliži je majčinom mlijeku, pa je sirutka glavna komponenta u mnogim receptima za dječju hranu.

Biološke vrijednosti sastava sirutke omogućuju tvrdnju da je sirutka apsolutno potpun i neovisan proizvod koji se može natjecati čak i s punomasnim mlijekom. Dodatna prednost sirutke je što je njegova energetska vrijednost 3,5 puta manja od mliječne. Dakle, sirutka je česti gost na prehrambenom stolu. Kalorijska sirutka - 21 kcal.

100 grama pića sadrži:

Nutritivna vrijednost

vitamini

makronutrijenti

Elementi u tragovima

Sirutka se često koristi u prehrani, jer je proizvod s niskim udjelom masti i niskokaloričnim proizvodima, kao iu kuhanju, kozmetologiji i tradicionalnoj medicini.

Prednosti sirutke - 9 pogodnosti

Korisno za gubitak težine

Mnogi nutricionisti često ubrizgavaju sirutku u prehranu pacijenata koji žele smanjiti svoju težinu. Ovaj proizvod pomaže u normalizaciji metabolizma i zasićenju tijela, zbog čega je nemoguće prejesti i smanjiti apetit. Optimalni ugljikohidrati - laktoza dobro se apsorbira u tijelu i ne pridonosi stvaranju masti.

Uz pomoć seruma, gubitak težine odvija se glatko, osoba dobiva sve potrebne hranjive tvari za njega i istovremeno ne dobiva dodatne kilograme.

Snižava šećer

Serum normalizira šećer u krvi i potiče proizvodnju inzulina. To čini proizvod prikladnim za upotrebu kod dijabetičara. Niska masnoća i nizak kalorijski sadržaj također potvrđuju njegovu korisnost za osobe koje pate od ove bolesti.

Korisno kod bolesti probavnog trakta.

Serum se preporučuje za mnoge bolesti probavnog trakta. Dobro se upija, zasićuje tijelo bez preopterećenja želuca. Uz njegovu pomoć za uklanjanje štetnih toksina. Osim toga, serum opušta i uklanja zatvor, vraća mikrofloru, sprječava opasne bolesti poput kalija i gastritisa.

Jača imunološki sustav

Svakodnevna uporaba svježeg seruma jača imunološki sustav. Proizvod će vas zaštititi od prehlade, kao i mnogih virusnih infekcija. Bogat sastav vitamina u serumu ne samo da će ojačati imunološki sustav, nego će također koristiti cijelom tijelu.

Vraća ravnotežu vode i soli

Serum iz svježeg sira uklanja nadutost uklanjanjem viška tekućine iz tijela. Tako je tijelo oslobođeno toksina i štetnih toksina. Domaća sirutka, pijana na prazan želudac, pomoći će normalizaciji ravnoteže vode i soli u vašem tijelu.

Korisno za bolesti srca.

Blagotvorna svojstva sirutke kravljeg mlijeka omogućuju ljudima koji pate od hipertenzije i drugih kardioloških bolesti da u svoj obrok unesu fermentirani mliječni proizvod. Serum čisti tijelo od kolesterola, što kasnije sprječava razvoj vaskularne blokade. Proizvod također doprinosi snižavanju krvnog tlaka.

Prednosti onkologije

Prednosti kućnog seruma koriste se za sprečavanje ozbiljnijih bolesti, poput raka. Sposobnost pića da ukloni toksine i teške metale čini ga nezamjenjivim za ljude koji žive u zonama zaraženim zračenjem i velikim gradovima.

Pogodnosti za žene

Serum je koristan za žene, kako u smislu zdravlja tako iu smislu ljepote. Čišćenje tijela vlaži kožu, čineći je podatnom i zdravom. Kalcij sadržan u serumu jača zube i nokte. U trudnoći, serum je također koristan, veliki skup hranjivih tvari i jednostavna probavljivost koristit će samo majci i budućem djetetu.

Sirutka je korisna za kosu, sve vrste maski i ispiranje s njom jača oslabljenu kosu, vraća ih u izgubljeni sjaj, sprječava gubitak i lom. U istoj je mjeri korisno za lice. Zaglađuje bore i njeguje kožu, bogata serumskim sastavom vitamina daje joj vrlo baršunast izgled.

Prednosti za muškarce

Muški serum također ne boli. Lak proizvod poboljšat će funkcioniranje gastrointestinalnog trakta, vitaminski kompleks će ojačati imunološki sustav, a bogat skup elemenata u tragovima povećat će mušku potenciju. Serum je koristan za muškarce koji vode zdrav život i bave se sportom.

Domaći recept za sirutku

Gotovu sirutku možete kupiti u bilo kojem supermarketu, trgovini ili na tržištu, ali za potpuno povjerenje u svježinu proizvoda možete je sami pripremiti kod kuće.

Zapravo, serum se može obaviti kod kuće i nije teško. Postoji nekoliko načina, od kojih dva dajemo u nastavku.

1. metoda

Za pripremu sirutke, naravno, trebate mlijeko, idealno domaće. Souring potrebna količina mlijeka treba biti na prirodan način, za to mora biti nekoliko dana na toplom mjestu. Pripremljeni jogurt stavljamo na vatru i zagrijavamo, ne dopuštajući kuhanju. Zatim stavite na stranu i pustite da se ohladi. Ohlađenu smjesu filtriramo kroz sitnu cjedilo ili gazu i dobivamo dva prekrasna i korisna proizvoda - svježi sir i surutku.

2. metoda

Druga metoda može se nazvati ubrzana, s njom ne bi trebalo čekati dva dana da se kiselo mlijeko. Svježe mlijeko treba odmah izliti u lonac za pirjanje i prokuhati, dodajući sok od limuna (za jednu litru - 1 mali limun). Koagulirano mlijeko se također hladi, filtriramo i odvajamo sirutku od skute.

Kako pravilno i u kojim količinama koristiti sirutku

Kućni serum ima mnoga korisna svojstva, pa se preporuča koristiti svima onima koji nemaju pojedinačne kontraindikacije. Evo samo nekoliko korisnih domaćih recepata:

• Da biste dobili osloboditi od glavobolje morate piti serum ujutro i navečer u jednoj čaši.
• Pijan serum pola sata prije jela pomoći će riješiti se gastritisa.
• Sječeno brašno od heljde, punjeno preko noći sirutkom, koristan je doručak za pacijente s dijabetesom ili pankreatitisom.
• Bol u rukama kupke uklonit će topli serum.
• Pijana čaša pijenja mlijeka na prazan želudac olakšat će zatvor.
• Grlo će izliječiti odrezak kadulje, u kombinaciji s toplom sirutkom (ispiranje grla).

Sirutka u dijetama za mršavljenje

Sirutka se često koristi u dijetama za mršavljenje. Postoje mnogi recepti za pića i jela pripremljena uz pomoć mliječne kiseline. Serum se pije na prazan želudac prije jela, s njim se kuhaju kaše i ljetne juhe. Savršeno čisti crijeva, uklanja toksine, toksine i višak tekućine, hrani i sprječava stvaranje masti. U kombinaciji s osnovnom prehranom, sportskim vježbama i zdravim načinom života, sirutka je izvrsno sredstvo za postizanje cilja: vitka i ukusna figura.

Šteta i kontraindikacije

Serum je koristan za ljudsko tijelo, ali kao i svaki drugi proizvod ima male kontraindikacije. Ne preporučuje se osobama s intolerancijom na laktozu i visokom kiselošću. U drugim slučajevima, proizvod nosi samo koristi.

http://chem-polezno.com/zhivotnogo-proiskhozhdeniya/molochnaya-syvorotka

Mliječni serum - korist i šteta, doze recepcije, korisna svojstva, sadržaj kalorija

“Mliječni serum - korist i šteta, doze unosa” - to je tema našeg razgovora danas na alter-zdrav.ru.

Sirutka - piće koje nastaje kao rezultat proizvodnje sira iz fermentiranog mlijeka. Sadrži niske kalorijske i niske udjele masti.

Kemijski sastav sirutke

Sastoji se od 90% vode

• od ugljikohidrata: laktoze i glukoze;
• lako probavljiv protein: kazein, albumin i globulin;
• amino kiseline;
• organske kiseline: mliječna i octena, limunska i mravlja;
• vitamini: B1 - tiamin i B6 - piridoksin, B2 - riboflavin i B12 - kobalamin, folna i nikotinska, askorbinska i pantotenska kiselina i E - tokoferol;
• minerali: fosfor i magnezij, kalcij i klor, cink i natrij, kalij i željezo, jod, kobalt i molibden;
• lipida i mliječne masti.

Calorie Whey

Kalorije - 20 kcal na 100 grama.

Korisna svojstva sirutke

Zbog svog kemijskog sastava sirutka nije lišena korisnih svojstava, što omogućuje njezinu uporabu za:

• stimulacija crijeva i oporavak mikroflore;
• čišćenje tijela od toksina;
• borba protiv upalnih procesa i gljivičnih infekcija;
• uklanjanje viška tekućine;
• poboljšavaju cirkulaciju krvi;
• jačanje imuniteta;
• borba protiv depresije;
• normalizacija težine;
• pomlađivanje tijela;
• njegu kože i kose.

Uzimajući čašu seruma dnevno, postoji jedinstvena prilika da se poboljšate kod kuće.

No, moramo zapamtiti da je njegov rok trajanja strogo ograničen, jer se korisna svojstva sirutke čuvaju ne više od tri dana na sobnoj temperaturi i ne više od pet dana u hladnjaku u neprozirnoj staklenoj posudi.

Pogodnosti za sirutku

Što je korisna sirutka za ljudsko tijelo?

• Za probavni sustav.

Mliječna kiselina pomaže u stimuliranju crijeva, što doprinosi laksativnom učinku i pomaže eliminirati kemijske laksative.

Laktoza pomaže u obnavljanju mikroflore, savršeno njeguje korisne bakterije i potiče njihove funkcije, a također potiskuje bakterije koje uzrokuju gnojne procese u crijevima. Blagotvorno djeluje na probavu i pomaže u uklanjanju neugodnosti uzrokovane nadutosti i nadutosti.

Serum je nezamjenjiv period antibiotske terapije, može se koristiti kao prebiotik.

Uklanja toksine, ima blagotvoran učinak na tijelo tijekom disbioze, kolitisa, gastritisa.

Za čišćenje crijeva dopušteno je dodati dvije čajne žličice soli na čašu sirutke i piti u malim gutljajima na prazan želudac.

Vraćajući ljudsku mikrofloru, serum pomaže u liječenju ginekoloških patologija - kolpitisa, genitalnog herpesa, drozda. Kao antifungalno sredstvo, proizvod se mora primijeniti izvana i interno.

Serum ima diuretski učinak koji povećava razinu tekućine koju bubrezi dopuštaju i pomaže očistiti bubrežni filter od:

1. toksini koji štetno utječu na krvne stanice i smanjuju otpornost tijela;
2. urea, koja je pokazatelj učinkovitosti metabolizma proteina i zdravlja mišića, jetre i bubrega;
3. soli koje se talože u kostima i zglobovima.

Pomaže spriječiti giht, artritis, reumatizam, ekcem i mnoge druge bolesti.

• Za kardiovaskularni sustav.

Serum je u stanju očistiti krvne žile, poboljšati cirkulaciju krvi, pomoći stabilizirati krvni tlak, smanjiti kolesterol.

Prednosti seruma u njegovoj pomoći u borbi protiv angine pektoris, ishemijske bolesti, ateroskleroze.

Za liječenje proširenih vena, preporuča se zamijeniti dvotjedni omotač nogu tkaninom namočenom u tekućinu, 2 puta dnevno s dvotjednim gutanjem (miješati u jednakim omjerima infuzija i sirutka, piti prije obroka četiri puta dnevno, 200 ml).

• Za imunološki sustav.

Zbog obnove crijevne mikroflore, serum pospješuje imunološki sustav i zaštitne funkcije tijela, te je vrlo koristan u vrijeme pogoršanja prehlade i virusnih bolesti. Pomaže u inhibiranju upalnih procesa.

Izvarak korijena pšenične trave u serumu uklanja sluz, a kadulja ublažava upalu grla.

Serum potiče proizvodnju hormona sreće (serotonina) i blokira stvaranje hormona stresa koji pomaže u borbi protiv depresije, ublažava umor, ublažava nesanicu, ublažava razdražljivost.

Uz pomoć hladnog obloga iz seruma, možete se riješiti glavobolje i migrene.

Sirotina za mršavljenje

Mogućnost korištenja seruma za normalizaciju tjelesne težine i smanjenje štetnih učinaka strogih dijeta na tijelo je očita.

Budući da je sirutka niskokalorični proizvod koji može smanjiti apetit, a poboljšati metabolizam, stimulirati probavu, osloboditi tijelo od edema, toksina i zasititi ga esencijalnim vitaminima i mikroelementima, jednostavno je potreban u borbi protiv viška kilograma.

Da biste izgubili na težini, nije potrebno da se uznemiravate strogom dijetom. Ponekad je dovoljno provesti postane dane i pokušati zamijeniti večeru čašom sirutke, koktelom ili juhom od povrća pripremljenim na bazi.

Svježe ili zamrznuto bobice (jagode, brusnice, ribizle...), povrće (krastavac, rajčica, rotkvica, kupus, mrkva, celer...), začini (peršin, cimet...) pogodni su za izradu koktela i povrća.

• Za dijabetičare.

Stručnjaci koji proučavaju učinak seruma na dijabetičare tvrde da uzimanje redovito prije obroka prilagođava razinu glukoze i poboljšava proizvodnju inzulina.

Redovita uporaba seruma omogućuje obnovu tkiva, što usporava proces starenja i pozitivno utječe na izgled osobe. Zbog visokog sadržaja kalija bori se protiv celulita.

Sirutka za kosu - nanošenje

Serum za njegu kose može se primijeniti kao:

1. šampon (utrljati u vlasište i isprati nakon deset minuta);
2. maska ​​(nanesite smjesu bijele gline i seruma na kosu);
3. isperite.

To će ojačati korijene i poboljšati kosu i pomoći im da se oslobode peruti, dodaju volumen, mekoću i sjaj.

Sirutka za lice kod kuće

Za njegu kože lica, na temelju seruma, možete: pripremiti maske različitih akcija, primijeniti za pranje i čišćenje kože, koristiti kao tonik.

Trljajući kožu serumom, možete posvijetliti pigmentaciju, očistiti i hidratizirati kožu, riješiti se akni, izgladiti plitke bore.

Kada su noge hrapave, potrebno ih je kuhati u vrućoj sirutki - to će omekšati kožu.

Biljna sirutka

Serum je koristan za gnojidbu biljaka i sprječavanje gljivičnih infekcija.

Za gnojivo, treba ga razrijediti 1:10 sa sobnom vodom i dodati 10 kapi joda, a za prskanje 1: 3 i dodati sjeckani sapun za pranje.

Sirutka - kako piti, primati dozu

Prosječna profilaktička doza je 1 šalica seruma dnevno, ali po želji, tijekom liječenja, možete povećati na tri čaše bez štete po zdravlje, bolje je koristiti na prazan želudac. Tako će biti učinkovitije.

Osim uobičajenog mono-uporabe, možete ga kombinirati u koktele, napitke s bobicama, voće, uključiti u sastav okroshke, deserte, dodati u pripremu tijesta.

Šteta i kontraindikacije sirutke

Serum može naškoditi osobi s netolerancijom na laktozu, tako da ti ljudi ne smiju koristiti ovaj proizvod. To može dovesti do ozbiljne alergijske reakcije.

Također treba imati na umu da je riječ o pokvarenom proizvodu, u kojem, ako se nepravilno pohrani, bakterije koje se razmnožavaju mogu uzrokovati crijevnu infekciju.

Iako ne postoji tvrdo doziranje seruma, treba imati na umu da ima diuretik i laksativni učinak, tako da svatko treba odabrati vlastitu, udobnu za tijelo, dozu.

Danas ste otkrili je li sirutka sirutka dobra, raspravljali o njenim dobrobitima i štetama za tijelo, te saznali kako je pravilno piti. Dobro zdravlje za vas!

http://alter-zdrav.ru/syvorotka-molochnaya-polza-i-vred-dozy-priema-poleznye-svojstva-kalorijnost/

Korisna svojstva sirutke

Mlijeko (sir, kefir) sirutka se koristi u kozmetologiji, narodnoj medicini i dijetetici. To je univerzalni alat koji blagotvorno djeluje na tijelo i izgled osobe. Različiti dodatci prehrani izrađuju se na bazi seruma. Proizvod se smatra prehrambenim, ali u isto vrijeme sadrži vrijedne proteine ​​koji se brzo apsorbiraju i trajno uklanjaju osjećaj gladi.

Sirutka je vrlo dobra za tijelo.

Što je serum?

Sirutka - tekućina dobivena u proizvodnji svježeg sira, kefira i raznih vrsta sira. Proizvod se odvojeno razdvaja nakon koagulacije mlijeka, a kasnije filtrira naprezanjem. Neki ljudi smatraju sirutu zaostalim proizvodom, ali to nije slučaj. Serum je potpuno piće, kao i komponenta za proizvodnju kozmetičkih i terapeutskih sredstava.

Serum je mutna tekućina bijele ili svijetlo žute boje. Piće ima osebujan miris karakterističan za mnoge fermentirane mliječne proizvode.

Sirutka u vrču

Često u trgovini možete vidjeti serum s raznim voćnim okusima. Također se proizvodi na bazi mliječnih proizvoda, ali najčešće sadrži manju količinu hranjivih tvari.

Sirutka se koristi za proizvodnju raznih pekarskih i konditorskih proizvoda, kao i mekih ili smeđih sireva. Kvalitetan proizvod može se izraditi samostalno ili kupiti u specijaliziranim trgovinama zdrave hrane.

Sirutkino piće proizvodi se uglavnom od kravljeg mlijeka.

Kemijski sastav proizvoda

U prosjeku, 90-94% sirutke se sastoji od vode, pa je nisko kalorična.

Kemijski sastav proizvoda:

1. Ugljikohidratna skupina (3-7%). Ova kategorija uključuje laktozu (šećer), prirodnu kiselinu (neuraminsku), glukozu i druge ugljikohidrate.
2. Skupina proteina (1-2%). Proizvod sadrži samo globularne proteine. Imaju visoku bioraspoloživost, budući da je njihov sastav sličan mišićnom ljudskom proteinu. Tvari u ovoj skupini: albumini, laktoglobulini, odgolobulini.
3. Mineralna skupina (0,5-0,8%). 100 ml seruma sadrži 1 mg magnezija, 5 mg natrija, 7,5 mg fosfora, 9 mg kalcija, 15 mg kalija i približno 0,5 mg željeza. Litar seruma jednaka je dnevnoj stopi minerala za odraslu osobu.
4. Vitaminska skupina (0,4-0,7%). Proizvod sadrži vitamin B (B1, B2, B12 i B6), askorbinsku i nikotinsku kiselinu, biotin, beta-keratin, holin i tokoferol.

Kalorijska sirutka - 10-15 kal na 100 ml (otprilike 20-25 cal po šalici).

Sirutka također sadrži masne kiseline (mravlja, octena, maslena) u malim količinama. U manjim dozama, citronska i nukleinska kiselina su prisutne u proizvodu.

Korisna svojstva seruma

Što je korisna sirutka? Piće aktivira proces inzulina i značajno smanjuje vjerojatnost brzog povećanja glukoze u plazmi. Prema tome, proizvod je posebno koristan za osobe oboljele od dijabetesa. Ovom prilikom provedena su brojna istraživanja koja pokazuju da se u tijelu pacijenata koji dnevno konzumiraju serum, proizvodi u prosjeku 95% više inzulina. Također, ispitanici su imali smanjenje razine šećera u krvi (za 25-30%).

Ostala korisna svojstva:

1. Prednosti za probavni trakt i za crijeva posebno. Sirutka pije se koristi za gastritis i pankreatitis, a također pomaže da biste dobili osloboditi od zatvora i proljeva. Aminokiseline sadržane u proizvodu uklanjaju patogene, a laktoza bez laktoze inhibira oksidativni proces. Uz redovitu uporabu, serum može spasiti osobu od problema s stolicom. Proizvod također doprinosi zacjeljivanju unutarnjih ozljeda (osobito čireva).
2. Imunostimulirajuće djelovanje. Napitak jača imunološki sustav, pomaže tijelu u borbi protiv različitih patogenih mikroorganizama i virusa. Zbog imunostimulirajućeg učinka, serum se posebno preporučuje za uporabu u zimskim mjesecima, jer tijekom hladne sezone počinje epidemija bolesti poput ARVI i gripe.
3. Čišćenje i jačanje krvnih žila, normalizacija pritiska. Sirutka tekućina čisti krvne žile od kolesterola plakova i krvnih ugrušaka, a također jača njihove zidove. Piće smanjuje rizik od razvoja bolesti poput ishemije, proširenih vena i tromboze. Serum pomaže u uklanjanju hipertenzije, pa je namijenjen starijim osobama koje često pate od visokog krvnog tlaka.
4. Normalizacija mokraćnih organa. Proizvod sprječava razvoj patoloških stanja kao što su zatajenje jetre i bubrega, ciroza. Osim toga, napitak sirutke ima diuretski učinak pa pomaže ukloniti višak tekućine iz tijela.
5. Blagi sedativni učinak. Serum ima blagotvoran učinak na središnji živčani sustav, zbog čega pomaže u odupiranju stresu. Piće stimulira proizvodnju serotonina. Zbog nedostatka ove tvari u tijelu, osoba se suočava s depresivnim i apatičnim stanjima.

Serum povoljno utječe na probavni sustav

Zbog velike količine minerala u sastavu, piće je korisno i za zglobove i kosti. Tekućina sirutke sprečava artrozu i artritis.

Serum je općenito vrlo koristan za tijelo. Ima izrazito protuupalno i pročišćavajuće djelovanje, zbog čega pomaže u uklanjanju toksina i toksina.

Serum se može uključiti u kompleksnu terapiju kako bi se ubrzalo liječenje. Ne može se koristiti kao sredstvo za monoterapiju.

Kozmetička svojstva

Serum se koristi ne samo u medicinske svrhe, već iu kozmetici. Budući da je ovaj proizvod približno 2,5-3% sastavljen od minerala, vitamina i organskih kiselina, posebno je koristan za kožu, kosu, nokte.

Pijenje pića pomaže u čišćenju kože od akni, jer se alat može nositi s izvornim (unutarnjim) uzrokom akni. Također, redovita uporaba seruma pomaže pri zatezanju i glađanju kože.

Proizvod sadrži beta keratin - tvar koju koriste svi profesionalni frizeri za liječenje kose. Komponenta djeluje na čireve, stimulirajući time rast kose. Serum je također koristan za kosu zbog prisutnosti prirodnih masnih kiselina i vitamina u sastavu.

Serum se koristi za liječenje kose

Sirutka napitak je najniža kalorija među fermentiranog mlijeka. Proizvod se može sigurno koristiti za mršavljenje, jer savršeno zadovoljava glad i potiče brzo čišćenje tijela.

Alat ubrzava oporavak stanica, usporavajući proces starenja. Tekućina seruma često se može vidjeti u sastavu organskih maski za lice, jer kožu čini elastičnom, izjednačava boju i stvara učinak unutarnjeg sjaja.

Kako piti serum u medicinske svrhe

Dnevna doza seruma varira ovisno o svrsi njegove primjene. Možete piti barem litru proizvoda svaki dan, ali to često nije osobito potrebno.

Gastrointestinalna patologija

Za normalizaciju probavnog trakta, potrebno je piti 2 šalice tekućine u serumu (oko 600 ml) dnevno. Prosječno trajanje liječenja je 1,5 tjedna. Serum pomaže u uklanjanju probavnih poremećaja, kao i poremećaja apetita.

Za čišćenje crijeva potrebno je piti na prazan želudac 1 šalicu napitka sirutke, nakon što mu se doda 2 sata soli.

Serum sa soli normalizira probavni trakt

U slučaju gastritisa, čira na želucu ili pankreatitisa, vrijeme liječenja treba povećati (sve do nestanka simptoma), ali ne treba mijenjati dozu.

Da biste brzo dobili osloboditi od zatvora, morate miješati serum s sokom od mrkve u jednakim omjerima (150 ml).

Liječenje i prevencija virusnih bolesti

1 šalica seruma dnevno dovoljna je za prevenciju gripe i ARVI. U slučaju ovih bolesti povećati dozu na 1,5 šalice. Tekućina sirutke može se miješati s medom kako bi se poboljšao terapijski učinak.

U ovom slučaju, mliječni proizvod pomaže čak i bolje nego vruće mlijeko.

Serum jača imunološki sustav

kašalj

Napitak se također koristi kod kašljanja mokrim. Zbog protuupalnog učinka serum pomaže u uklanjanju patogene mikroflore. Može se sigurno uključiti u kompleksni tretman bronhitisa. Tekućina iz sirutke treba piti 2 do 4 puta dnevno. Za 1 prijem morate koristiti 100 ml. Trajanje liječenja: od 3 do 7 dana. Da biste pojačali učinak i ubrzali terapiju, dodajte pola čajne žličice korijena pšenične trave (pre-ground) u napitak sirutke.

Korijen pšenične trave s serumom ublažava kašalj

Od vaskularnih bolesti i proširenih vena

Za liječenje proširenih vena treba pomiješati popiti mentu infuziju pomiješanu s sirutkom. Za njegovu pripremu, morate zaliti 5-7 svježeg lista mente s kipućom vodom (100 ml) i ostaviti da se ulije 20-30 minuta. Nakon toga, potrebno je miješati dobivenu smjesu sa 150 ml seruma. To znači uzeti 2-3 puta dnevno pola sata prije jela. Trajanje liječenja: 2-3 tjedna.

Za liječenje proširenih vena potrebno je piti serum s odljevom mente

Tekućina u serumu također pomaže u uklanjanju hemoroida. Potrebno je svakodnevno piti čašu na prazan želudac. Tijek liječenja traje od 1,5 do 3 tjedna.

Za čišćenje krvnih žila, potrebno je piti 250 ml seruma 2 puta dnevno tijekom 2-3 tjedna. Za liječenje kardiovaskularnih bolesti dozu treba povećati na 300-350 ml.

Terapija kože

Tekućina u serumu pomaže u liječenju seboroičnih lezija, suhih čireva i mehaničkih oštećenja kože. Ima iscjeljujuće i antimikrobno djelovanje. Za terapiju, serum treba dodati bilo kojoj hidratantnoj ili ljekovitoj kremi. Također možete napraviti losione: navlažite gazu u fermentiranom mlijeku i nanesite na oštećeno područje.

Serum se može koristiti kao kompresija.

Liječenje bolesti zglobova

Kod artritisa i artritisa morate piti 500-600 ml serumske tekućine dnevno. Tijek liječenja: od 2 tjedna do 1 mjesec ovisno o težini bolesti. Preporuča se da se terapija ponavlja nekoliko puta godišnje. Za prevenciju bolesti zglobova treba konzumirati 200-300 ml dnevno.

Serum je koristan za probleme sa zglobovima.

Za čišćenje tijela

Medicinska sirutka s češnjakom pomaže očistiti tijelo od crva. Ne utječe samo na odrasle, već i na ličinke. Za liječenje helminthiasisa, u čašu napitka dodajte nekoliko češnjaka češnjaka, zgnječenih u kašasto stanje. Miješajte piće na prazan želudac svako jutro 3-4 dana. Ako je potrebno, produžite terapiju do potpunog uklanjanja crva iz tijela.

Češnjak i serum učinkovito uklanjaju parazite u tijelu

Za temeljno čišćenje šljake i toksina potrebno je popiti 200-300 ml seruma dnevno. Terapija traje 2-3 dana. Također, ova količina proizvoda pomaže stabilizirati rad središnjeg živčanog sustava i poboljšava učinkovitost.

kada giht

Mnogi liječnici preporučuju korištenje napitka sirutke za giht. Alat stabilizira rad bubrega, pomaže u uklanjanju mokraćne kiseline iz tijela. U tom slučaju potrebna je redovita konzumacija seruma (najmanje 100 ml dnevno).

Kada giht morate piti serum dnevno

Serum u kozmetologiji

Postupci korištenja tekućine sirutke ovisno o namjeni:

Upute za uporabu iznutra: 100 ml 3 puta dnevno tijekom 3 tjedna.

Serum se može dodati kremama za njegu kože (danju i noću), šamponima i maskama.

Na temelju toga moguće je pripremiti kupke za omekšavanje nuspojava na nogama. Za to se tekućina sirutke mora miješati u jednakim omjerima s toplom prokuhanom vodom. Po želji možete dodati nekoliko kapi eteričnih ulja.

Priprema sirutke kod kuće

Postoji nekoliko recepata za kuhanje sirutke kod kuće. Glavni sastojak je mlijeko - može se kupiti u trgovini ili na tržištu. Nepasterizirano mlijeko sadrži veću količinu korisnih elemenata, ali mora biti kuhano, jer može sadržavati patogene mikroorganizme.

Recept na bazi mlijeka i kiselog vrhnja

Rezultat je svježi sir i sirutka. Za proizvodnju će trebati 2 litre mlijeka i 2 sata žličice kiselog vrhnja. Trebat će vam i posuđe: sito i drvena žlica. Za pretakanje seruma možete uzeti gazu.

Priprema:

1. U mlijeko dodajte kiselo vrhnje i dobro promiješajte. Nakon toga uklonite smjesu na toplo mjesto i ostavite jedan dan.
2. Prelijte kiselu smjesu u posudu i stavite je u vodenu kupku pola sata. Nemojte miješati. Čim se mlijeko savije, izvadite tavu iz vatre. Tekućina ne smije kuhati, inače će nastala skuta biti prejaka.
3. Izlijte smjesu u sito i istresite sirutku gazom. Nastala skuta također mora biti smještena u gazu, vezati na loptu i stisnuti. Da bi skuta bila potpuno suha, mora se visiti nekoliko sati.

Nakon kuhanja, mješavina mlijeka se mora pritisnuti.

Tekućina iz sirutke treba ohladiti i izliti u posudu.

Klasični recept

Za pripremu sirutke u ovom slučaju potrebno je samo mlijeko. Preporučljivo je koristiti proizvod kupljen na tržištu, a ne u trgovini. Mlijeko treba naliti u tavu ili staklenu posudu i ostaviti na jedan dan na toplom mjestu. Nakon što se tekućina pretvorila u kiselo, treba je staviti na sporu vatru i proključati. U tom slučaju, kuhati mlijeko u svakom slučaju nemoguće, mora se odmah ukloniti iz peći.

Gotovu tekućinu treba ohladiti i filtrirati gazom. Dobiti mutan serum spreman za uporabu.

Da biste ubrzali proces kiselog mlijeka, dodajte komad kruha (raž).

Brzo kuhanje

U tom slučaju trebate pola limuna i mlijeka. Tekućina se mora odmah sipati u tavu i staviti na laganu vatru. Mlijeko treba stalno miješati i postupno dodati sok od limuna. Tijekom kuhanja mlijeko će se smanjiti, nakon čega morate ugasiti vatru. Potrebno je pričekati da se tekućina ohladi, nakon čega se može sigurno filtrirati.

Sok od limuna ubrzat će proces presavijanja mlijeka

kontraindikacije

Može li sirutka oštetiti tijelo? Da, jer je uvjetno alergična. Njegova uporaba tijekom trudnoće nije sigurna za nerođeno dijete jer se može roditi alergično. Iz istog razloga valja se suzdržati od primjene smjese sirutke tijekom dojenja. Zdravlje djeteta uvelike ovisi o prehrani majke.

Ne preporučuje se piti sirutku tijekom dojenja.

Serum je kontraindiciran osobama s intolerancijom na laktozu. Ni u kojem slučaju ne smije se uzeti proizvod sumnjivog podrijetla ili je istekao rok trajanja. Serum se može lako otrovati.

Proizvod ima blagi laksativni učinak.

Recenzije

- Sirutka je samo spas za kožu i kosu. Operem je svaki dan, prije nego što je koža bila problematična: akne, povećane pore, velike vreće ispod očiju; Sada je potpuno čist, ravan i elastičan. Također nanosim fermentirano mlijeko na kosu. Najčešće ga dodajem u masku trgovine. Kao rezultat toga, kosa raste brže i sjaji. "

- Uzimam serum svaki put kad imam problema s želucem. Pomaže vrlo dobro. Nakon nekoliko dana korištenja, jasno osjećam lakoću iznutra i osjećam se snažno. Ne mogu ništa reći o ostatku njezinih postupaka, ali koža zapravo postaje čišća kad se konzumira. "

- Svakog dana pijem serum. Za pripremu ovog proizvoda nije teško, a njegove koristi su jednostavno nemjerljive. Utječe na cijelo tijelo, čak i na živčani sustav. Stalno sam trpio s trbuhom, sada sam zaboravio. Ranije je patio od razdražljivosti i nervoze, ali sada se povukao kao ruka. Općenito, preporučujem.

Sirutka je proizvod koji pomaže jačanju zdravlja i uklanjanju već aktiviranih patologija. Naposljetku, vrijedi napomenuti da svakodnevna uporaba hladne tekućine za pranje sirutke pomaže u uklanjanju bora i osipa.

Ocijenite ovaj članak
(5 ocjena, prosječno 4,60 od 5)

http://lechusdoma.ru/svojstva-syvorotki/

"Sirutka - korisna svojstva zaboravljenog proizvoda"

5 komentara

Proizvodi dobiveni od mlijeka, uvijek popularni kod populacije. U ovom slučaju, jedan proizvod je manje nalik drugom. Potonja kategorija uključuje surutku, čije su blagotvorne osobine za tijelo podcijenjene od većine naših građana. Pokušat ću promijeniti ovu situaciju u suprotnom smjeru i detaljno ispričati ovaj proizvod.

Prednosti i štetnost sirutke

Što je sirutka? To je preostala tekućina dobivena nakon kuhanja sira ili svježeg sira. Prije toga nitko nije razmišljao o onome što je u njegovom sastavu, a zapravo je vrlo bogat:

• dragocjene bjelančevine koje brzo probavlja probavni sustav;
• šećer, ne izazivajući stvaranje masti;
• malu količinu masti koja daje vrijednost proizvoda onima koji žele izgubiti na težini;
• više od 200 mikro i makronutrijenata koje predstavljaju cink, željezo, bakar, molibden, kobalt, jod, fosfor, klor, kalij, natrij i druge tvari;
• mnogo vitamina - skupina B (1, 2, 5, 6, 9 i 12), PP, E, C i N.

kućni serum, fotografija

Laktoza (ugljikohidrati) u sastavu seruma daje joj posebnu vrijednost, budući da je u potpunosti apsorbirana u tijelu, normalizirajući istovremeno rad cijelog gastrointestinalnog trakta, bez izazivanja pojave dodatnih centimetara na tijelu.

Biotin je uključen u sintezu velikog broja bioloških tvari s masnim kiselinama, u regulaciji razine šećera, a također pomaže u održavanju ljepote i zdravlja kose, kože, noktiju i živčanog sustava.

Kolin je neophodan regulator normalnog funkcioniranja CNS-a, tvoreći zaštitni omotač svih živaca, štiteći ih od uništenja. Tvar doprinosi brzom oporavku od štetnog djelovanja alkohola, toksina, virusa i lijekova. Također ima pozitivan učinak na količinu kolesterola u krvi i masnim kiselinama, normalizira srčani ritam tijekom kvarova i sintezu inzulina.

Bez nikotinske kiseline, koja je također prisutna u sirutki, ulazna hrana ne može se pretvoriti u energiju. Ovaj se element “bavi” obradom bjelančevina, masti i ugljikohidrata, smanjujući količinu lošeg kolesterola, uklanjajući toksine iz tijela i ubrzavajući metabolizam.

Sada o korisnim svojstvima koja se temelje na bogatom sastavu pića:

1. Redoviti unos će očistiti jetru i bubrege.
2. Crijeva će biti očišćena od toksina, šljake i teških metala, a proizvod će također ukloniti otpadnu tekućinu iz tijela.
3. Serum ima preventivni učinak protiv razvoja ateroskleroze.
4. Poboljšava se cirkulacija krvi, normalizira se rad središnjeg živčanog sustava, što olakšava lakše nošenje s dnevnim stresom.

Sirutka je također korisna za trudnice, pomažući im da izdrže ovo teško razdoblje, što također doprinosi boljem razvoju djeteta u majčinoj utrobi.

Na temelju gore navedenih korisnih svojstava sirutka se preporučuje za sljedeće bolesti, ali samo nakon odobrenja liječnika:

• gastritis, pankreatitis i određene bolesti bubrega i jetre;
• ako često patite od opstipacije;
• problemi s radom srca i krvnih žila;
• dijabetes je također na ovom popisu;
• cerebralna ateroskleroza i smanjena aktivnost cerebralnih žila;
• bronhitis, tonzilitis i druge bolesti dišnog sustava;
• ženske genitalne bolesti;

Mnoge bolesti kože također su „sposobne“ za sirutku. Sve navedeno pruža osnovu za uvođenje ovog nevjerojatnog proizvoda u vašu dnevnu prehranu.

Kućni recept za kuhanje seruma

Uzmi sirutku, najbolje od svega, domaću. Štoviše, nije teško napraviti, ovdje je recept:

1. Litara kiselo kravlje mlijeko dovesti do čir (na laganoj vatri) i cool.
2. Zagrijavanje uzrokuje da se smjesa zgusne do svježeg sira, koji se filtrira kroz gazu.

Sva dobivena tekućina je sirutka. I svježi sir, također, može se staviti u akciju, jer je od njega pripremio omiljeno jelo.

Tu je i brzi recept za pripremu sirutke iz svježeg mlijeka - kuhajte istu količinu pasteriziranog mlijeka i dodajte limunov sok istisnut iz 1 voća. Sve pomiješajte i napravite iste manipulacije s dobivenom masom skute, kao u prethodnoj metodi.

Kako piti sirutku i dobiti povlastice?

Možete piti mliječnu sirutku kao samostalno piće ili je dodati kao sastojak u svako jelo.

Ona služi kao osnova za kuhanje prvih jela, okroshka. Od proizvoda napravite tijesto kvasca, dajući mu nježnost i pompe. Serum je također pogodan za izradu koktela.

• bobice, borovnice, borovnice, maline, maline i krkavine;
• krastavac, kres i ostalo povrće koje se može kupiti u našim trgovinama;
• i cimet s koprom.

Za pripremu koktela možete sigurno koristiti sok od limuna, med, šećer i sol.

Serum za mršavljenje

Za one koji žele izgubiti na težini, serum je jako indiciran, jer učinkovito normalizira težinu i smanjuje apetit. A ako ste na krutoj dijeti, ona ispunjava tijelo nedostajućim korisnim elementima, smanjujući štetne učinke ove metode.

Dijeta koja koristi sirutku temelji se na zamjeni jednog od obroka s 1-2 čaše sirutke. Idealno, ovo je večera.

Jedina kontraindikacija za uporabu pića za mršavljenje je netolerancija na laktozu.

Koliko koristiti i tko je kontraindiciran sirutka

Prednosti i štetnost sirutke ovise o pravilnoj uporabi i nedostatku kontraindikacija. Važno je pridržavati se preporučene dnevne doze, uzimati najviše 3 šalice. Prekoračenje ove granice dovest će do probavne smetnje.

Kontraindikacije se odnose samo na osobe s osobnom netolerancijom na proizvod i laktozu, kao i na prisutnost alergije na kazein s proteinima sirutke.

Ako postoji sklonost proljevu, piti ne smijete piti ni na koji način. Važno je pridržavati se uvjeta skladištenja, izbjegavajući dugotrajno zadržavanje seruma u toplini, što može dovesti do infekcije crijeva.

kozmetika

Kozmetičari već dugo koriste korisna svojstva sirutke kako bi poboljšali izgled, kako za kožu lica, tako i za jačanje kose:

1. Toniranje i vlaženje.
2. Izglađuje fine bore.
3. Pročišćavanje i prehrana.
4. Kako se riješiti pigmentacije na licu i aknama.
5. Aktivacija procesa obnove stanica epidermisa.

Trljanje lica s ovim proizvodom svakoga dana učinit će da izgledate svježiji i mlađi barem par godina.

Plant Whey

Prednosti sirutke ne odnose se samo na ljude, nego i na biljke. Uostalom, oni također trebaju određene elemente u tragovima - kalij, fosfor, dušik i aminokiseline. I ove tvari u velikim količinama sadržane su u serumu.

Ali ne samo za gnojivo ovaj hranjivi sastav je potrebno, ali i za suzbijanje patogene mikroflore, pružajući preventivni učinak protiv razvoja gljivičnih bolesti.

Serum će biti koristan za rajčice, krastavce, tikvice, squash, pa čak i ruže.

Da bi se biljke oplodile, potrebno je razrijediti serum vodom u omjeru 1/10, a ako je potrebno i vodu, 1/3.

Prilikom nanošenja proizvoda na doradu, preporuča se dodati sastav sapuna za pranje rublja, utrljati ga na krupnije ribe. Tako će se serum bolje držati na lišću i učinkovitije će utjecati na njega.

• A ako u otopinu dodate 10 kapi jednostavnog joda, štitite biljku od klica, što će bolje eliminirati razne štetočine.

Sa svim navedenim pozitivnim svojstvima sirutke, to je niska cijena, koja vrijedi za gotov proizvod u trgovini, i za self-kuhanje kod kuće.

http://zdorova-krasiva.com/molochnaya-syvorotka-poleznye-svojstva-zabytogo-produkta/

Sirutka - korisna svojstva i kontraindikacije za tijelo

Skuta, kefir ili sirutka je svestrani alat koji se koristi u narodnoj medicini, prehrani, kozmetici. Ima pozitivan učinak na tijelo i izgled osobe, koristi se za stvaranje dijetetskih dodataka. Vrijedni prehrambeni proteinski proizvod brzo gasi glad i dobro se apsorbira.

Što je sirutka

Pod sirutkom se odnosi na tekućinu, koja se formira u procesu proizvodnje skute, kefira, nekih vrsta sira. Nezavisno se razdvaja nakon koagulacije mlijeka, filtrira se naprezanjem. Nije sasvim točno reći da je sirutka zaostali proizvod iz proizvodnje. Ovo je potpuno piće, plus komponenta za kozmetička i terapeutska sredstva.

Blagotvorna svojstva sirutke ovise o tipu koji je ispao. Dakle, kisela tekućina je proizvod u proizvodnji prešanog svježeg sira, a slatka u proizvodnji krutih sorti (na primjer, cheddar). Mlijeko je bijele i žute boje, neprozirne konzistencije i osebujnog mirisa. Često se u trgovini prodaju s voćnim okusima ili raznim aditivima. Takav proizvod je također vrijedan, ali manje koristan nego čist.

primjena

Prednosti sirutke su neprocjenjive. Koristi se u hrani koja se koristi u prehrambenoj industriji, sportu i dječjoj hrani, medicini, kozmetologiji. Slatkiši, pekarski proizvodi, meki ili smeđi sirevi proizvode se na bazi tekućine. Češće se serum dobiva iz kravljeg mlijeka, može se napraviti ili kupiti gotova.

Upotreba korisne tekućine je zbog svojih svojstava - djeluje nježno, postupno, stoga terapijski rezultati traju dugo. Možete primijetiti promjene u tijelu nakon 2-3 tjedna redovite uporabe. Proizvod se može koristiti za prevenciju ili liječenje bolesti. Korisna svojstva sirutke:

1. Piće blagotvorno djeluje na rad probavnog trakta, preporučuje se za upalu crijeva, gastritis, pankreatitis. Zbog laktoze (mliječni šećer) smanjuje se brzina oksidativnih procesa, čisti gastrointestinalni trakt, poboljšava mikroflora, a stolica se normalizira. Serum pomaže zacjeljivanju rana, čireva, utvrđivanju izlučivanja želučanog soka i smanjenju njegove povećane kiselosti.
2. Pozitivna svojstva proizvoda i rad endokrinih, urogenitalnih sustava. Piće poboljšava funkciju bubrega. Normalizira proizvodnju adrenalina pomoću nadbubrežnih žlijezda, pomaže u normalizaciji razine šećera u krvi kod dijabetesa.
3. Čisti tijelo od toksina, toksina, kolesterola, metalnih soli, normalizira metabolizam vode i elektrolita, što pridonosi gubitku težine.
4. Tekućina čisti krvne žile, poboljšava cirkulaciju, normalizira pritisak. Čaša pića dnevno izvrsna je prevencija srčane ishemije, arterijske hipertenzije i ateroskleroze. Proizvod poboljšava stvaranje crvenih krvnih stanica, stoga je koristan za anemiju.
5. Jača imunološki sustav, pa je posebno važno piti ga zimi. Bori se protiv kroničnog umora, stresa, razdražljivosti, povećava razinu serotonina u krvi, normalizira san i emocionalno stanje.

Piće je dobro za kožu, poboljšava njegovo stanje, sprječava opekline od sunca. Zbog kalija pomaže smanjiti pojavu celulita na kukovima i stražnjici. U kozmetici, tekućina se koristi za jačanje korijena kose, liječenje peruti, i daje zadebljanje kose, poslušnost i sjaj. U kuhanju se sirutka koristi za kuhanje tijesta od kojeg se peku kruh, peciva, palačinke, izrađuju knedle i knedle. Popularna jela koja koriste zdrav proizvod:

• kokteli od voća, povrća ili jagoda;
• kvas, pivo;
• okroška, ​​vruće juhe od mlijeka;
• kuhanje povrća, namakanje graha;
• palačinke;
• peciva;
• sira za skute;
• mariniranje mesa.

struktura

Korisna svojstva proizvoda zbog svojih sastojaka. Sastav sirutke uključuje:

• voda - 90-94%, što piću daje nizak kalorijski sadržaj;
• ugljikohidrati - 3-7%, uključuju laktozu, neuraminsku kiselinu, glukozu;
• proteini - 1-2%, tip - globularni, slični po sastavu ljudskom mišićnom proteinu, oni uključuju ovo- i laktoglobulin, albumin;
• minerali - 0,5-0,8%, 1 ml magnezija, 5 mg natrija, 9 mg kalcija, 7,5 mg fosfora, 0,5 mg željeza i 15 mg kalija na 100 ml tekućine, dnevna norma za odrasla osoba;
• vitamini - 0,4-0,7%, proizvod je bogat vitaminima B1, B6, B2, C, PP, biotinom, kolinom, beta-karotenom, tokoferolom;
• na 100 ml seruma iznosi 10-15 kcal (u čaši od oko 20-25 kalorija), s time nećete moći ostati gladni;
• kiseline - masne, octene, maslene, mravlje, limunske.

Što je korisno u serumu

Svojstva proizvoda zbog uporabe seruma. Ona se očituje u sljedećim čimbenicima:

• poboljšanje fizičkog i psiho-emocionalnog stanja;
• smanjenje težine, cijepanje masti;
• normalizacija crijevne mikroflore;
• sprječavanje upale;
• borba protiv celulitisa, eliminacija hipostaza;
• smanjen umor;
• normalizacija krvnog tlaka;
• povećane razine serotonina;
• prevencija ateroskleroze;
• uklanjanje toksina, šljake;
• borba protiv gljivičnih bolesti, edema, starenja stanica;
• manifestacija regenerirajuće, antioksidacijske aktivnosti;
• uklanjanje kožnih lezija;
• normalizacija proizvodnje adrenalina nadbubrežnim žlijezdama;
• poboljšanje cirkulacije krvi;
• aktiviranje procesa proizvodnje inzulina, smanjujući vjerojatnost povećanja razine glukoze u plazmi;
• borbeni simptomi gastritisa, pankreatitisa, konstipacije, proljeva, unutarnjih čireva;
• povećati imunitet;
• smanjenje rizika od proširenih vena, tromboze, ishemije, hipertenzije, ciroze, artritisa, artroze;
• manifestacija blagog diuretika, sedativni učinak;
• oslobađanje kože od akni, čireva, stimuliranje rasta kose;
• zadovolji glad;
• usporavanje procesa starenja.

Pogodnosti za djecu

Primjena proizvoda za djecu ima širok raspon. Korisna svojstva sirutke za dijete:

• izrada dječje hrane za dopunu prehrani esencijalnih proteina;
• zaštita od poremećaja srca, crijeva, jetre, bubrega, bolesti endokrinog, vaskularnog sustava;
• normalizacija funkcije kože, uklanjanje upale dišnog sustava.

Serum se može dodati u posuđe, dano samoj bebi kako bi zasitilo i obogatilo njegovu prehranu, dalo snagu i snagu. Prije uporabe morate se pobrinuti da dijete nema alergiju na proizvod, posavjetujte se s pedijatrom. Na dan kada beba može dobiti više od 300 ml pića, korisna svojstva koja će se pojaviti nakon tri tjedna redovitog uzimanja. Mogućnost korištenja tekućeg djeteta:

1. Koktel - kombinirajte 120 g bobica s 280 ml sirutke, 10 ml soka od limuna, 15 g šećera i 3 g mljevenog cimeta. Pobijedite mikser.
2. Žele - Zagrijte pola litre sirutke na 85 stupnjeva u vodenoj kupelji, dodajte 20 g natopljene želatine i 150 konzervi. Kul, poslužite se za desert.
3. Kisel - pomiješajte 250 ml serumske tekućine sa 120 ml prirodnog soka i 55 g šećera. Kuhajte smjesu, dodajte 50 g škroba razrijeđenog u vodi. Kuhaj, ohladi.

Sirutka u prahu

Ako osušite sirutku, dobivate prah. Proizvod je homogena amorfna masa svijetlo žute boje i slatkog i slanog okusa sa specifičnim mirisom svjetla. Koristi se u konditorskoj i pekarskoj industriji, za pripremu sladoleda, mliječnih napitaka, topljenog sira, kondenziranog mlijeka. Suhi prah je nezamjenjiv u industriji ulja i masti, mesu, pivarstvu.

Na temelju proizvoda čine sportska prehrana, stočna hrana. Postoje mnoge organske kiseline, vitamini A, B2, PP, H, fosfor, kobalt, željezo, kalij i jod u suhoj sirutki. To uzrokuje svojstva:

• umirujuće uz živce;
• kompenziranje nedostatka vitamina u avitaminozama;
• anabolički učinak na tkivo, izgradnja mišića za muškarce;
• odvajanje troske i toksina;
• izvor dodatnog proteina, zadovoljstvo gladi, dodatak prehrani;
• profilaktički kod ateroskleroze, kardiovaskularnih bolesti, hipertenzije;
• pojačavanje imuniteta;
• poboljšava krvni tlak, povećava vitalnost, normalizira crijevnu mikrofloru;
• ako je sirutka dobivena od kozjeg mlijeka, onda pomaže kod anemije, želučane i plućne insuficijencije.

Kako piti sirutku

Da bi zdrava sirutka iz mlijeka bila potpuno apsorbirana u tijelu i donijela olakšanje od bolesti, mora biti pravilno pijana. Preporučena dnevna doza pića za odraslu zdravu osobu je 1-1,5 šalice. Jača imunološki sustav, smanjuje rizik od razvoja patologija. Recepti za liječenje:

1. Za bolesti probavnog trakta - 2 šalice dnevno i pol tjedna.
2. Za čišćenje crijeva - na prazan želudac čašu pića s 2 žličice. sol.
3. Uz gastritis, čireve, pankreatitis - 1,5 šalice dnevno, sve dok glavni simptomi ne nestanu.
4. Da bi se uklonio zatvor, miješajte sirutku s sokom od mrkve (1: 1).
5. Za prevenciju virusnih bolesti - čaša dnevno. Za prehlade ili gripu, jednu i pol šalicu. Da biste pojačali učinak, piće možete pomiješati s medom.
6. Od mokrog kašlja, bronhitisa - 100 ml 2-4 puta dnevno tijekom 3-7 dana. Da biste povećali učinkovitost, možete dodati pola žličice drobljenog korijena pšenične trave.
7. Od proširenih vena i bolesti vena - infuzija metvice. Ulijte 6 listova svježe metvice 100 ml kipuće vode, nakon 25 minuta, pomiješajte sa 150 ml tekućine u serumu. Uzmite 2-3 puta dnevno pola sata prije obroka tijekom 2-3 tjedna.
8. Od hemoroida - uzmite čašu pića na prazan želudac tijekom 1,5-2 tjedna.
9. Za čišćenje posuda - 250 ml dva puta dnevno tijekom 2-3 tjedna.
10. U liječenju bolesti srca i krvnih žila - 300-350 ml dnevno.

U kozmetologiji i dermatologiji serum se uzima oralno ili vanjski. Potonja metoda je dobra za liječenje seboroičnih lezija, mehaničkih ozljeda, suhih čireva. Napitak ima antimikrobna, ljekovita djelovanja. Za terapiju se preporuča dodavanje serumske tekućine u bilo koju kremu za tijelo ili lice. Za teške ozljede koristan je losion - gazu namočite u proizvod i pričvrstite na zahvaćeno područje. Drugi načini korištenja alata:

1. Za čišćenje kože od akni i akni, svakodnevno uzimajte 200-400 ml tekućine tijekom 14 dana.
2. Proizvod izmiješajte s otopinom za sapun ili gelom za pranje u omjeru 1: 3, koristite ga ujutro za čišćenje kože, izbjegavanje dobivanja proizvoda u sluznicu.
3. Za rast obrva i trepavica, ojačati folikule kose - nanijeti čist proizvod specijalnom četkom. Paralelno, uzmite oralno 100 ml tri puta dnevno tijekom 21 dana.
4. Da biste pojačali sjaj i gubitak kose, masku dodajte po 50-70 ml, isperite nakon pranja glave, pomiješajte s žumanjkom i protrljajte, isperite šamponom.
5. Od žuljeva na nogama - napraviti kupke jednakog miješanog mliječnog proizvoda s toplom prokuhanom vodom uz dodatak par kapi eteričnih ulja.

http://sovets.net/18999-molochnaya-syvorotka-poleznye-svojstva.html